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領班工作總結(合集15篇)
總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以促使我們思考，讓我們來為自己寫一份總結吧。那么總結要注意有什么內容呢？以下是小編精心整理的領班工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
領班工作總結1
歲月如梭，光陰似箭！我伴隨著西雅國際大酒店穩健的步伐又成長了一年。西雅就像一個大家庭，聚集了我們這群有緣有志之人在一起揮灑汗水！我們上下協作，團結一心，希望能讓西雅在新的一年里迎接一個更紅的春天！工作是在不斷努力和總結之中才能換回進步的，作為西雅客房部基層管理人員的我，更應該做好自己的工作總結和計劃，才能認清新的發展方向接受新鮮科學的發展思路。下面是全年工作總結：
1、在工作中做任何事都要按程序規范化操作。當前我部門有新員工的注入，在工作中難免會出現這樣那樣的小插曲，這些問題的根源基本上都是未按工作程序操作，所以要加強對新員工的培訓。作為一個基層管理領班也要對他們做好現場督導和指導，確保每個新人都熟練掌握工作技巧后上崗能獨立上崗。從而避免日常工作中出現失誤導致客人投訴，影響服務質量和公司效益。
2、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作。看上去這是一項很簡單很容易完成的工作，但往往在執行的過程中會現出問題。作為一個領班做好上下級間工作橋接是有益于團隊團結、提高工作效率的關鍵。
3、酒店設施設備的保養工作。酒店的設施設備都是實物，都會出現各種不同程度、人為或非人為的損壞和老化現象，因此在平時的工作中要對各種家具、工具定期排查和有效的`養護。對不是我部門養護設施設備要做好督促工作，如滅火器的看管與更換，與其他各個部門緊密合作。
4、留住回頭客和長包房及發展新客源。
（1）加大對客人的拜訪力度，對客人的意見進行匯總總結。
（2）提高服務質量，提供一些個性化服務，使客人有一種賓至如歸的感覺。
（3）與前臺的緊密聯系和配合，如需要客房的能準確快速地反應。
5、資源節約方面。可以試著將客戶用剩余的日用品回收，作為清洗用品，定時關燈開燈，為公司節約資源同時也是為我們員工省錢！
6、業務與理論的提升才算綜合能力的提升。我會抽出工作之余的時間學習一些理論知識，逐步提高自身的能力與素質。最后，愿我們酒店這一和諧的大家庭在新的一年里，更加團結互愛，共同書寫西雅嶄新的篇章！
領班工作總結2
尊敬的酒店領導，您好，
我是大廳領班趙楠，轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了，七月份根據酒店領導的工作安排，任職大廳領班，主要負責餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧20xx年度工作情況作總結匯報，并就20xx年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面：
1、禮節禮貌培訓，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節禮貌應用到工作之中，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發現儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓員工養成一種良好的習慣。
3、嚴抓站姿站位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，機動人員隨時支援較忙的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、在服務質量方面加大了管理力度，要求服務人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況，增加巡臺的次數，及時補臺，遇到比較重要的客人，我也會協助服務員做好餐中的服務工作，交待好重要事項，及時的送果盤。
6、我認為領班的工作是每天都應該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學會觀察員工的精神面貌、心理動態、及時的關心員工。對犯錯誤的員工根據酒店制度做出相應的處罰，并對其做心理疏導工作。對于表現優秀的員工，給予精神和物質的表揚，讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學會了很多東西，懂得了承擔責任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協，學會協調和安排員工的工作，在帶領員工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛生方面：
1、在酒店的衛生大檢查中，我們大廳出現了很多問題，我也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導不夠，我重新對以前的衛生標準進行了學習，制定了詳細的周計劃衛生跟月計劃衛生，各衛生區域責任人明確到位，對不合格的及時進行整改，保證酒店的復查合格，把嚴格的衛生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛生狀況，給客人一個舒適的'用餐環境。
2、節能減耗方面，我們一直強調低值易耗品的回收，并跟蹤落實。客到開空調，客走第一時間關燈、關空調。
三、我工作中存在一些問題：
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。4、班前例會互動環節不多，減少了生氣和活力5、大廳公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。6、大廳員工的服務規范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，小事易造成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。四、20xx年的展望，我的計劃是：1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施，提高客人的滿意度。3、加強教育培訓，強化員工的素質。4、提高服務效率，做好日常衛生。
5、將酒店發生的案例整理好，仔細總結分析，然后跟員工一起學習，分享服務經驗，激發思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經理的工作安排，并認真做好各項工作，及時匯報。
7、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，發現不足之處及時彌補，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴,員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，并以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進,每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務窗口，制造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳整體管理經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合理用水用電等，發現浪費現象，及時制止并嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關系。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。
領班工作總結3
這段時間來，我作為一名管理者、一名部門政策的貫徹者與執行者，做一份酒店管理半年工作總結，我有責任也有義務去發現部門運行中存在的缺陷，這樣才能有助于日后我的工作開展更加順利。
一、酒店管理總結發揮牽頭作用，改善內部和外部的關系。
當前我公司正處在初期的籌備階段，同時進場進行施工的外部單位將近十家，我們主動召開了定期施工會議，在開放的狀態下研究解決施工過程中所遇到的困難和問題，增進了公司和每個施工單位之間的感情也拉近了各施工單位之間的相互關系，提高了工作效率，推動了工程的順利進行。
在面對工作壓力的同時更需要溝通，以便增加透明度。定期召集公司內部員工召開全員工作會議，讓每一位員工都能了解自己企業目前的狀況，了解自己領導的個人魅力，了解自身與其他員工之間的工作關系，只有這樣才能減少工作的壓力，避免產生工作矛盾，解除員工不必要的擔憂，樹立起良好的自信心更好的為公司服務。
二、當好參謀助手，竭力協助領導掌控工作全局。
積極主動地參與對外事務，辦理各類證章及各項費用的繳納、年鑒等事項，并與對口監管單位、職能部門處理好人際關系，樹立公司良好對外形象，為今后工作順利開展奠定良好基矗。對集團下達的文件認真貫徹執行并安排部署，使上級的指示精神落到實處。利用資源優勢，大力推廣辦公自動化提高工作效率，嚴肅認真地做好各項文書工作，及時收文、發文、催辦一時延誤的文件，在完成公司政務、會議等方面的會議紀要的同時，作好對其他相關單位、部門會議精神的傳達。
三、統籌酒店有關資源，并合理有效利用，充分改善員工福利待遇。
關鍵是對員工的待遇進行充分的細分，科學合理分配資源。酒店員工基本工資不一定要很高，但是員工享受的福利待遇要齊全。
中國現在的酒店存在的一個普遍問題是人員流動大，或跳槽、或轉行、或因不滿足現狀工作消極而被開除。造成這種情況的因素很多，主要的一項就是酒店業門檻低，競爭激烈，經營成本較高，利潤相對低，員工的福利待遇就相對較差。因此，應充分在酒店承受能力之范圍內改善員工待遇。另一個原因是人們對酒店行業的特殊性的誤解，包括認為服務工作是低人一等、沒前途等。這要求酒店人力資源部和部門經理對員工進行科學系統的培訓，多做員工的思想工作，糾正他們的`錯誤觀念。還有一個原因就是基層員工的勞動強度比較大，比如客房和餐飲的員工工作，這就要求對員工進行系統培訓，讓他們掌握規范化的操作方法，以省時省力。部門經理應該設法形成一個愉快的團結向上的工作氛圍，讓員工對工作和環境產生樂趣。
任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作，而從事服務工作的大多是女性，應該將員工的勞動強度控制在合理的范圍，以有利于她們的身心健康。如果員工流失過大，會造成管理和服務的下滑，使酒店喪失核心競爭力。領班和主管對自己的工作要有計劃有條理地開展，避免安排不當錯誤地增加服務員的工作壓力。酒店最高層沒必要過分精簡酒店編制，要以保證服務質量為前提來對酒店的組織機構和人員編制進行合理規劃。
在酒店管理半年工作總結中，我也有一些其他的感觸，高效的管理是企業的生命線，作為一名管理者，是我們的管理在維持著酒店的生命線，我更要找到一條適合自己的管理路線，我能感覺到任重道遠。
領班工作總結4
公司今年將對保潔、實行嚴格的培訓制度，所有員工均經培訓后才能上崗。對入職的員工進行在崗培訓，對在職保潔員工進行各方面的知識培訓（如思想教育、禮節禮貌、儀容儀表、勞動態度、勞動紀律、專業知識技能），培訓后要進行考核，不合格員工要淘汰。
為了能夠更好地完成20xx年的工作，現將一年來的工作情況做以下總結
一、管理檢查制度
為了確保作業計劃、衛生標準、責任制的貫徹執行和落實，確保保潔的管理目標的實現，將實行檢查監督制度。
1、員工每日自查：員工依據本崗位責任制、衛生要求、服務規范，對作業的效果進行自查，便于及時發現問題、解決問題，崗位員工每天向主管匯報當天的工作，主管記錄存檔。
2、主管、班長每日巡查：對辦公樓區域內、崗位進行巡查或抽查并定期對崗位進行全面的檢查，同時結合檢查所發現的問題及時處理，及時會報。
3、 領導定期組織專業人員對我保潔工作進行檢查，制定考核計劃，完善保潔工作。
4、制定日常、每周、每月、每季、每年的'保潔計劃，嚴格依據計劃實施保潔工作。
5、安排工作班次，分配工作，檢查各班次交接情況，掌握各班工作狀態和工作質量。
6、對本部門員工的行為規范、業務技能、遵章守紀、禮貌服務等方面進行培訓，不斷提高員工素質和清潔保養水準。
二、形象規定
1、經常注意檢查和保持儀表整潔。
2、保潔人員工作時間必須穿統一的服裝。服裝整齊、干凈，要求舉止文明、大方得體，精神抖擻。
3、工作期間，見到領導及同事主動打招呼，主動問好。
三、每月對員工的工作質量、勞動態度、勞動紀律進行考核。
項目考核內容扣分標準
1、工作質量停車場地面應無明顯垃圾雜物。不達標扣2—10分
2、電梯地毯應無積塵，無明顯污漬。不達標扣2—10分
3、玻璃、鏡應無積塵及手印，無明顯污漬，光亮透明。不達標扣2—5分
4、衛生間應無明顯污漬。不達標扣2—10分
5、天花板應無積塵、無蜘蛛網。不達標扣5—10分
6、墻身應無積塵，無污漬；墻角無蜘蛛網。不達標扣2—5分
7、裝飾設施應無積塵、無漬。不達標扣2—5分
8、一層大廳地面、墻面、應無積塵、無污漬無煙頭。不達標扣2—5分
9、花盆應無塵、無污漬、無枯葉。不達標扣2—5分
10、外圍綠化帶地面無明顯垃圾雜物。不達標扣2—5分
11、門、門框、門楣應無積塵。不達標扣2—5分
12、消防設施應無積塵。不達標扣2—5分
13、地腳線應無積塵。不達標扣2—5分
14、保持地面光潔無污漬污跡灰塵灰塵污跡污漬、垃圾雜物。不達標扣2—10分
15、洗手間、墻身、除塵除漬。日常工作發現污漬及時清潔。不達標扣2—5分
16、未沖洗坐廁，不得超過45分鐘各洗手間45分鐘清潔一次。不達標扣2—5分
17、洗手盆、臺面、鏡面抹凈盆身、臺面，鏡面抹凈刮凈。
領班工作總結5
時間匆匆，一個學期又結束了。回顧這個學期的班級工作，可謂感慨良多。這個學期，我依然很注重班級建設，因為只有良好的班風，才能培養學生學習的興趣，才能引導學生養成良好的行為習慣。這個學期，我仍會以學校德育計劃為指導，以課堂教學和教育實踐活動為載體，以學生發展為本，結合本班學生實際，開展大量細致的工作。通過這半年的嚴格要求和強化訓練，本班良好的班風和學風得到進一步鞏固，正確的集體輿論已經深入學生的心，因而學生已經具有較強的集體榮譽感和責任感。我從以下幾方面來談談這個學期開展的工作：
一、總結經驗，完善管理
這個班是我從三年級就接手的，學生對我已經有了更多地了解，所以單用以前的教育方法，效果不會太明顯，因此，開學初，我就靜下心來，總結上一年管理班級取得的成效，以及不足的地方，制定可行的方法和管理模式。
二、日常班務工作及常規管理
在本學期的班級常規管理中，我仍以學生的行為習慣的培養為核心，以安全教育和安全行為訓練為重點，主要落實以下幾個方面的工作。
1、善用班會課，對學生進行思想教育。
開學第一次班會，我總會與學生共同學習《小學生日常行為規范》和《小學生守則》，讓他們明確本學期的要求；每個星期的班會課，我會先讓班干部總結上周班內的情況，然后由我表揚做得好的方面，如好人好事等等。提出要改進的地方，最后提出本周的目標。這樣做是讓學生有一個明確的目標，并為之努力。
除此以外，班主任的基本任務是對學生進行思想品德教育，使他們的身心得到全面健康的發展。除了學習，我想更為重要的是教會他們認識世界，明辨是非，學習怎樣做人，因此在班會課上，我還結合國旗下講話的內容，在班會課上做相應的安排。
2、在抓好學生學習的情況下，還嚴格抓好“文明班”的評比的建設。教育學生注意集隊、乘車的紀律和安全問題，并配合學校做好各項工作。
3、指導學生出好每一期的墻報工作。
三、班級活動的指導和開展
俗話說：火車跑得快必須車頭帶。同樣的道理，要帶好一個班級，班干部的作用是老師也無法取代的，所以，我在班級管理中特別重視班干部的選拔和培養，
1、加強對班干部能力的培養，增強其工作能力和主人翁精神，使學生的服務意識和競爭意識得到進一步增強。學期初，我就重組班干部的隊伍，為了公平、公正，我先讓全班學生推薦名單，并公開投票，票高者得，這樣一來，選出來的'班干部就有一定的威信了。每個星期，我都督促班長召開一次班干部會議，在會議上總結上周班級的存在問題，并討論如何解決問題；本周努力的方向。使他們的領導能力得到了很大的提高。
2、指導班干部根據本班實際制定學期班級活動計劃。除落實學校活動計劃外，大膽指導學生干部嘗試自我管理和自我教育，所有活動均為學生獨立設計、獨立主持開展，老師僅僅做了一些點撥和監管。
3、在每次班會課中，除了布置學校的任務與要求，還經常要求學生如何抓緊時間學習，如何選擇行之有效的好的學習方法。
四、與家長、科任取得聯系。
1、通過電話、在作業登記本上寫寄語等方式與全班大部分學生家長取得聯系，并進行了有效的交流與溝通，使家長了解孩子在校的情況，最大限度地確保學校教育與家庭教育的連續性和一致性。
2、作為班主任，我還注重與各學科老師保持密切的聯系，及時了解學生在學習生活中的思想動態和習慣，及時采取有效措施引導學生改正不良行為習慣。
五、取得的成績：
經過我和全班同學的努力，本學期也取得可喜的成績：取得了一次“五星級”標兵班和三次“四星級”標兵班的稱號，全年保持了星級班的稱號，我也因此評上了鎮優秀班主任。書香校園讀書節活動，我班的課本劇《狐假虎威》獲得全級二等獎；廣播操獲得年級第二名；賓美珊被評為南海區優秀學生。
但是，工作中也還存在一些不足，比如關注學生個性化發展，對學生的心理發展的疏導還有待改進，這些都需要在以后的工作中繼續關注，并采取切實有效的措施予以矯正。
領班工作總結6
忙碌的工作中，一年時間又快要過去，這一年里，我們餐飲部在酒店領導的正確領導下，取得了不錯的成績，現將這一年的工作總結如下：
一、確立日常管理計劃及管理方針
協助部門經理完成餐飲部的整體管理和督導，在經理的授權下，負責檢查區域的日常工作：組織安排vip客人的接待，處理好客人的相關投訴，遇到重大問題及時像經理匯報；與酒店的相關部門做好溝通和協調，保證餐飲部工作順利進行，主持召開班前班后會議，布置相關的工作安排、總結存在的問題；在餐飲部經理的直接領導下，協同領班，對優秀員工的工作給予肯定與表揚；對后進員工耐心的給予與輔導，督導員工的工作質量與服務質量，留意員工的工作表現及工作態度，調動員工的積極性，降低員工流動性，樹立團隊意識，增加凝聚力，全力以赴做的更好。
二、員工管理方面
1、班前檢查儀容儀表：
對于不合格的要求整理合格后方可上崗，對員工的禮儀運用進行監督，使員工養成良好的習慣。
2、強化員工的服務意識，提高服務質量：
對用餐高峰期進行合理的人員調配、明確各自工作內容，分工合作，保質保量的進行工作。
3、定期進行員工培訓，提高服務效率和意識：
學會察言觀色從細微處去發現客人真正需要的是什么，而我們需要做的是一切做在客人開口前。服務無小事，從根本上轉變員工的服務態度，服務并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務的紳士和淑女。結合后廚對員工進行菜品的培訓以及每日急推的菜品，目的`是為了使員工了解各菜品的特色和口感，使之在點菜時不僅可以給客人最正確的建議從而節約了酒店菜品的浪費。
酒店是一個更新很快的行業，新員工永遠是酒店的重要組成部分，我們要根據新員工的入職情況和特點進行專題培訓，使之轉化視角，快速融入我們的大家庭中。生活中，關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時發現及時解決。
4、提高餐飲的衛生質量：
加強餐飲衛生質量的督導力度，務必保證每間包間保持狀態，實行逐級負責；員工對所負責的包間；樓層領班對所管轄的房間的衛生，及物品配備情況逐一嚴格檢查，同時強調當日收餐結尾工作清掃完畢，并制定周計劃衛生表，有針對性的對餐廳進行清潔整理和保養維修，提高餐廳衛生質量及餐廳設備設施的使用壽命。
5、控制物耗、開源節流：
強化員工節約意識，提倡控制水、電能源的浪費，實施物耗管理責任制。統一全面盤點，一旦損失責任到人、對大量損失一經查出追究當值員工責任的同時，對期所管轄樓層領班將追究連帶責任。
三、優化計劃
1、自一樓自助餐開始以來，心得體會得到的反響還是很不錯的，之后工作中我們要不斷推陳出新，引進新品，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源。利用網絡資源，進行網絡銷售。
2、降低菜品成本，引領大眾消費：將客源換成自主消費。
3、打造有特色的主題宴會，充分利用節假日，使生日宴、婚宴、家宴、商務宴會成為提高營業額的重要部分。
4、與旅行社合作，接待旅游團隊，提供不同檔次的團隊餐，我們還有足夠的客房資源，這樣一來，不僅提高餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率。
俗話說：點點滴滴，造就不凡，在以后的工作中，不管餐飲部的工作是枯燥的還是多彩多姿的，我都要不斷積累經驗，與各位領導及同事一起共同努力，勤奮的工作，刻苦的學習，努力提高文化素質和各項工作技能，為公司的發展做出的貢獻！
領班工作總結7
斗轉星移，轉眼20xx年即將過去，又迎來了美好的20xx年。
回顧過去的一年，我負責1#地的環境工作，在公司領導支持領導下，按照公司的工作要求，本著用心服務的宗旨，以“服務第一、客戶至上”作為每一位員工的信條。經過全體員工的共同努力，開展了一系列的優質服務工作， 在此對20xx年的工作做以簡要總結。總結經驗和教訓，找出不足，為20xx年的工作打好基礎。
第一、20xx年主抓的幾項工作： 一、認真抓好保潔隊伍的整體素質建設，加強員工的思想教育工作。狠抓員工的服務意識，樹立“業主至上、服務第一”、“客戶就是上帝”讓每位員工在服務中都能設身處地的為住戶著想——“想住戶之所想，憂業主之所憂”，在業主開口前讓業主滿意，讓住戶深刻的感受到家的溫馨。同時還著力開展一些專業技能知識的培訓，因為只有在不斷的學習進取中才能力求發展。使每一位員工始終鼓足勁、保持最旺盛的斗志。
二、進一步建全了各項規章制度。以相關的規章制度來嚴格規范每位員工的日常工作、行為準則，做到“定人定崗，責任到人”讓每位員工都能認識到自己的不足之處，并積極尋求改進和進取。
三、狠抓保潔員的儀表、儀容和形像建設，狠抓了員工的禮節禮貌管理，統一了著裝，經常檢查員工的儀表儀容，檢查員工的禮節禮貌，使保潔隊伍做到了著裝整齊、有禮節有禮貌、精神飽滿、做到微笑服務。
四、定人、定崗、定位，責任到人。根據園區的實際情況，依據每位員工的工作能力和特長，劃點、劃片、劃區，劃樓，定人、定崗、定位，做到了人人有事做，人人有責任區，根據劃分的責任區情況，每天進行檢查，發現問題立即指出，馬上糾正，始終保持了各區、各樓的衛生干凈、整潔。
1第二、存在的問題：
1、專業技能掌握不夠全面。隨著高科技的材料層出不窮，我們在清潔知識的方法上還無法全面的進行徹底清潔，為日后工作中可能造成的工作失誤留下了隱患，我們還要在日后的工作中不斷學習，努力豐富自己的`知識面為日后工作的順利展開鋪好路。
2、 各種記錄的不規范、不齊全。各種制度記錄的專業程度不足、不完善，無專業化的記錄表格，記錄缺乏整齊性、美觀性。
第三、整改措施：
針對以上的不足之處，我將在來年把工作重點放在專業技能知識的學習及培訓上和加強各員工的服務規范上，讓我們的“個性化服務”能夠更好的向外發展出去，適應各種不同的需求，讓業主滿意，讓甲方滿意，培養一支專業性能強、服務熱情周到、能打硬仗的保潔隊伍來回報公司對我們的栽培，讓我們這個大家庭不斷的繁榮，壯大下去。
在20xx年，保潔工作整體上有所提高，但在工作細節方面還存在著不足，清潔成本還有潛力可挖。在公司領導的指導下，在金經理的直接領導下，在保潔員全體的努力下，將在20xx有更好的表現。
第四、20xx年工作計劃和標準、目標。
根據20xx年的工作情況，依據公司的要求，深挖細化工作內容，制定20xx年的工作計劃、標準、目標。
一、保潔工作標準化。
1、標準化培訓員工。努力培養和造就一支專業技術強、作風正、素質高的隊伍。是做好保潔工作的前提，只有經過專業訓練的隊伍才能適應捷特公司管理現代化和保潔專業化的要求。為建立良好的工作秩序，提高員工素質及工作效率，我們將有計劃的組織員工進行全方位培訓。針對新員工入職較多的實際情況實行班會講理論，在崗示范的方法進行培訓。班長手把手教；老員工傳、幫、帶，發揮班長的業 2
務技能，調動老員工的積極性。這樣新員工也容易接受和掌握。即提高了員工的技能又拉近了同事間的距離。嚴把培訓關，講清操作要領要點，做到眼勤手快（即：眼勤看手快做）；先粗后細、一步到位、人走物清（即：一次做徹底，人走垃圾、雜物、工具全帶走）。把員工培訓工作作為日常工作的指標任務，利用適當的時間每周一次，每次集中培訓，培訓內容包括：《清潔基本技能》、《崗位職責》、《操作安全》、《清潔劑的性能和使用》、《機器設備的使用》等。同時在日常工作中不間斷的指導和培訓，培訓工作貫穿整個20xx年度，培訓完了要進行考核，考核標準：實際操考核100%合格，理論考核95%及格。
2、按標準化去做，定崗、定人、定樓層，責任到人、崗位到人、簽訂崗位責任書。讓員工心中有標準，日工作表上排列有順序，操作起來規范。整個工作區無死角，無遺漏。
3、按標準化去查，主管、班長在檢查工作中不走過場，要堅持按標準檢查，自查、互查、班長檢查、主管檢查、抽查等檢查制度相結合，將檢查結果切實與員工工資掛鉤。堅持每天巡查，督促保潔工作，發現問題及時糾正。
二、管理要素實施正規化
1、基礎設施管理的正規化。平時仔細檢查各種設施，發現問題及時報修，故障不過夜。
2、物料管理的正規化。領料過程及手續齊全，嚴格執行審批制度，深挖保潔成本潛力，杜絕浪費，為公司節約成本，提高效益。
3、工作方法正規化。制定各崗位工作標準及流程，不斷完善存在漏洞的地方，確保用正確的工作方法來指導員工，讓所有工作處于受控狀態。根據實際情況制定各崗位的《崗位操作規程》及《檢查規程》、《培訓規程》、《語言行為規范》及相關的工作技巧。并讓保潔員工熟記于心。
4、職業健康安全管理正規化。對保潔各崗位存在風險進行識別，針對危險源制定措施，并對員工進行工作中的自我保護教育。高窗、室外、電氣設備使用、機械設備使用作為重點內容進行教育和提示，確保安全無事故，做到安全服務。
5、月報、周評、周計、考勤正規化。及時做好各種報表，并使之正規化、程序化。
三、 人力資源管理規范化
1、 對員工進行不同層次的培訓，為員工制定工作目標，鼓勵員工自我學習和自我發展，努力提高自己的綜合素質。
2、再度加強對保潔員的管理。針對于樓群、樓道分散、面積大、公共區域性質復雜，人口流動較大等特點，20xx年需要加大管理力度，使之系統化、標準化、良性化運作起來。
1）加強監督工作質量，精益求精。加強員工的服務意識、工作中處理問題的靈活性、主動服務等方面的管理。
2）重視對員工的培訓教育，提高員工職業道德和服務意識。
3）加強班長的基礎管理能力。
4）工作標準量化、可操作性強。
5）日常培訓，讓員工熟悉工作流程及服務標準，升華服務質量。
3、針對一些突發事件制定突發事件的應急方案，并對員工進行培訓，不斷完善提高滿意度。如水管爆裂、漏水、結冰等情況讓員工熟練掌握應對自如，不驚慌失措。
4、 進一步提高保潔員的工作效率和工作質量，精益求精，加強監督檢查力度。對保潔員進行主動服務意識培訓，調整員工思想，鼓勵員工養成主動自查習慣，學會發現問題，解決問題。只有善于計劃，工作才能按部就班，有條不紊地開展；只有善于總結，發現不足，工作績效才能良性循環。
5、20xx年還要兼管太原街萬達地下室和北一路售樓處的管理，同樣和鐵西萬達的標準一樣，高標準，嚴要求，做到業主滿意，甲方滿意。
四、業主、甲方檢查滿意化。
針對上級的檢查，高度重視，及時組織人力物力，搞好各項工作，讓甲方滿意，讓公司放心。
五、上下關系和諧化。
正確處理好與甲方的關系，正確處理好與員工的關系，使各種關系正常化、和諧化，為工作創造一個良好的和諧的環境。
一分耕耘，一份收獲，工作任重而道遠。我們要認真總結過去的經驗教訓，發揚成績，克服缺點，在總公司的指導下，在金經理的直接領導下，秣兵勵馬，不遺余力，全身心地投入到工作當中，為萬達廣場的保潔工作再上新臺階，為創捷特品牌形像，作出更大的努力。
領班工作總結8
20xx年南湖加油站在師分公司領導的親切關心和大力幫助下，以強化內部管理為重點，以提高積極效益為中心，確保加油站安全生產無隱患為目的。一年來在分公司各位同仁的幫助下，在南湖加油站全體員工的積極配合下，南湖加油站在站容站貌、規范服務、以及員工素質都有了較大改善，內部管理水平得到全面提高。今年南湖加油站的主要工作有以下幾點：
一、經營情況：
今年師分公司加強加油站數質量管理，油品統一購進，密度統一執行。嚴把數質量關，給加油站的經營提供了良好的保證，同時也樹立了兵團石油質優量足品牌形象。
進入20xx年，南湖加油站在師分公司提供數質量保證的基礎上，積極投身開拓市場中，千方百計挖掘潛力客戶，拓展市常“高法”有78輛車，一直在長行加油站加油。我站從20xx年就看上一這家客戶，他們不僅量大，而且是事業單位，在應收款上沒有風險。我站先后登門拜訪20余次，但都沒有談下來。可我站并沒有因此放棄，我站開始尋找認識“高法”的朋友幫忙，在方方面面的努力下，“高法”已有來我站加油的意思，但擔心我站的油品質量，擔心司機套取現金。于是我站把兵團石油的數質量管理，以及油品進站沒有中轉環節，在經營管理中我們會幫助用油單位管理司機，使用油單位節約成本的管理方式向“高法”作了詳細地介紹。用我站細致的管理工作終于打動了該客戶。通過一個月的試運行，“高法”對我站的油品質量、內部管理、員工的服務都非常滿意。最讓該客戶高興的是，在我站加油后，每月油款比以前降低了5000元。“高法”的車隊隊長對我說：“我就是喜歡和兵團人打交道，兵團人實在、講誠信。”
當與客戶簽完協議，不過是表示完成銷售的第一步，而真正的成功是保持住已有的客戶。今年我站一方面積極開拓市場，另一方面建立健全客戶檔案，構建客戶訴求，依托市場調研、電話聯系、登門拜訪等方式，做到客戶的信息及時更新，客戶的需求及時回應，客戶的抱怨及時處理，形成緊密融洽的客戶關系。在加油現場，我站員工熟記來我站加油的記賬客戶。在加油操作中我站一直堅持現場辦公，司機加油、付款、開發票不用下車，坐在車里就可以全部完成，把最大的方便留給客戶。我站就是憑著兵團人特有的吃苦耐勞的精神，贏得客戶的信賴和贊揚。
二、內部管理：
一個加油站的管理水平不僅僅體現在銷售量上，應該反映在多方面、多層次。因此，我站在20xx年，根據管理需要，進一步建立健全各項規章制度和獎懲管理辦法，并堅持嚴格按制度辦事，做到制度面前人人平等。以規范化管理為基礎，以創新求發展為目的，在管理中牢記“管理創造效益，細節決定成敗”的管理理念，全面理解規范管理的內涵，增強憂患意識。從細節入手，確實抓好加油站的規范運營。
今年是南湖路加油站和南湖北路加油加氣站合并的第一年，而我站最大的困擾就是員工隊伍不穩定。于是我站把充分調動廣大員工的積極性、主動性和創造性作為出發點，建立完善的培訓、學習、崗位練兵制度，提高員工的實際操作技能和綜合素質，樹立起“兵油人”的現代形象。我站每周選定一個項目進行崗位練兵，每月辦一次綜合性崗位練兵，培養員工自覺學業務、鉆技術的良好風氣，促使員工苦練基本功，真正提高操作技能水平和職業素質。樹立“以站為家”的凝聚機制，“以站為校”的學習機制和“以站為榮”的激勵機制。努力提高員工以加油站為大家庭的高度責任感，激發了員工的'工作熱忱。南湖加油站是兵團石油公司在烏市建的第一座加油站，備受總公司領導和分公司領導的關注。今年兵團石油總公司的高層領導，中油集團的高層領導多次來南湖加油站參觀指導工作，并親切地詢問加油站的內部管理情況、銷售量情況以及員工收入情況。高管領導在肯定南湖加油站工作成績的同時，也指出了工作中的不足之處。南湖加油站就存在的問題進行整改，并增加綠化帶。
20xx年南湖加油站在堅持規范管理的同時，推行“以人為本”的管理方式，在生活上關心員工，想員工所想，急員工所急。南湖加油站大部分是年輕員工，有些員工家不在本地，為方便員工的日常生活，今年我站又添置了太陽能淋浴器和兩個電暖氣，解決了員工夏天洗澡和春秋季節營業室溫度低的問題，讓員工確實感受到兵團石油的親情無處不在。
為提高員工的凝聚力，南湖加油站員工過生日，南湖加油站會給員工買生日蛋糕，集體會餐。在“春節”、“五一”、“十一”等節假日，舉辦各種文體活動、知識競賽等活動。在豐富員工的文化生活的同時，也增強了員工之間的友誼之情。
三、安全管理：
1、今年南湖加油站一直執行管理人員帶班制度，帶班人員除了要打掃所屬的衛生片區外，還要給員工做飯，加油高峰時幫助加油員加油，晚上遇到來油時卸油，并處理一些緊急情況。
2、牢固樹立“安全第一”思想，落實加油站的各項安全管理制度。
3、抓好員工的勞動紀律、消防安全、安全知識的教育。
4、每周組織一次安全檢查，落實隱患整改，確保加油站的安全。
5、在日常工作中落實安全責任制，經營作業的安全管理、設施、設備的安全管理，安全檢查。做到“以防為主，防消結合”。今年我站未發生一起安全事故。
四、工作中存在的不足之處：
1、今年南湖加油站未完成分公司下達的銷售指標，其主要原因是；
1)開拓市場的力度不夠。
2)因應收款的問題，我站先后剔出了一批信譽差，回款不及時的客戶。
2、精細化管理工作做得不夠好，各種文本填寫不夠及時和完整。
3、員工隊伍不穩定，給服務工作帶來了一些負面影響。
4、管理人員的服務意識還有待提高。
5、設施、設備的維護和保養工作做的不到位。
五、20xx年的工作思路：
1、加強市場開發力度，積極開發新客戶，努力提高銷售量。
2、增強管理服務能力。
3、嚴格控制應收款，不再發展紅字客戶。加強帳務帳表管理，做到及時、準確、完整。
4、加強員工的思想教育工作，制定完善的考核制度和崗位練兵活動。
5、健全應對突發事件的管理機制，培養員工應對突發事件的能力。
6、加強設施、設備的管理，定期對加油站的設施、設備進行保養和維護。
7、在管理上推行5S管理方式和5s服務法，把管理工作做精做細。爭取來年取得好成績。
20xx年走了，帶走了一些失落，帶走一些遺憾。20xx年來了，帶著憧憬，迎著曙光，滿懷著一個個美好的希望，在這白雪皚皚的季節里，讓新年的鐘聲傳遞南湖加油站每位員工心底最美好的祝愿吧---祝愿兵團石油公司的明天更美好。祝愿兵團石油農十二師分公司的各位領導和全體同仁們工作順利，幸福安康。與大家在一起是我們南湖加油站全體員工不變的諾言。
領班工作總結9
時光如流水，咱們的火鍋店正式開業已有半年了；在這半年來，我從一個普通的服務員透過自我的努力和領導的栽培下，變成了領班。雖然有時候，自我很辛苦，但我覺得生活得很充實。這對我來說是一個很好的鍛煉機會，尤其是在工作中遇到很多的第一次有點擔心怕處理不妥當的時候。
第一次和領導們在一齊開碰頭會的時候，自我留意翼翼的看著每一個人，仔細地細聽每一位的談話。心怦怦亂跳，怕自我一時光說錯話，或做出不雅的動作；
第一次開班前例會的時候，怕自我的語氣傷害到大家，可我還是傷害了大家；
第一次分配工作的時候，生怕自我會分配得不夠合理；
第一次給員工開罰單的時候，我的里七上八下，生怕自我會傷害到員工；
第一次招聘給別人面試，心里還是有些悸動，不明白來應聘的人是什么樣的人，是多大，我就應怎樣做顯得不生疏，我需要更多的`自信，要對工作有足夠的了解，要問在以后實際工作中有幫忙的問題，還要最多的抓住第一面的細節問題，等等……好在對業務崗位有足夠了解后，明白我們需要什么樣新生力量來加入我們的團隊，接下來面試成功的人經過考核基本都貼合要求，雖然都是憑直覺做的決定，但還是讓我很欣慰；
第一次，站在上方給大家做工作總結匯報，如有什么欠缺或不足的地方，望領導同事能給我幫忙。
現將20xx年度工作狀況作總結匯報，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每一天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，個性是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作資料，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域，要求保潔人員看到有異物或者臟物務必立刻清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時光，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時光，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管理及服務帶給重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
領班工作總結10
轉眼間入職公司工作已一年多了，根據公司經理的工作安排，主要負責餐廳樓面的日常運作和部門的培訓工作，現將20xx年度工作情況作工作總結，并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反復練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督,共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容,進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管理公共區域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔，各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩.這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤，做好解釋工作，個人簡歷縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進一部的.提升自助餐服務的質量,制定了《自助餐服務整體實操方案》，進一步規范了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,作為改善日常管理及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收集的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案,使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。
二員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調整好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況,開展專題培訓，目的是調整新員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心理上作好充分的思想準備,緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態,要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習,并以對員工進行考核，檢查培訓效果,發現不足之處及時彌補，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓,目的是為了提高工作效率，使管理更加規范有效.并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，工作總結使員員對日常服務有了全新的認識和理解，在日常服務意識上形成了一致。
三工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理,，作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多,減少了生氣和活力。
四20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理,在管理上做到制度嚴明,分工明確.
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺，相互學習，相互借鑒，分享服務經驗,激發思想。
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強。
領班工作總結11
感覺時間飛逝，我進入XX連鎖藥房工作已經四個月了，一路走來，受益匪淺！ 首先，我要感謝公司給了我這次機會，融入了公司這個集體，感受大家庭所帶給我不一樣的感覺，從中學習不少知識。其次，我要感謝身邊的同事，所給予我所有的幫助，沒有你們，我不會有如此的成長。
說起這幾個月走來，想想，是充實的！剛進來的時候，對這樣一個新的環境、新的集體都挺不習慣，但是通過一段時間的熟悉和接觸，也很快的融入到了這個大的家庭。在此期間，作為新人的.我，要接受不同層次的培訓，更要很快的熟悉店面布局和日常工作，其次是要慢慢加強專業知識，我們所銷售的不是一般商品，而是特殊的藥品，所以，日常工作有很多需要注意的地方。例如，面對顧客要對癥下藥；店面溫濕度和藥品擺放的規定等等。
能夠走到現在，肯定是要通過一定考核的，所以，還是感謝公司的培訓和帶教老師的指導以及同事們的幫助。當然，考試并不是目的，目的是讓你真正的確定好自己的位置，確定自己的方向，并且要沿著方向不斷的向前走。每次培訓、每次學習都應該當成給自己加油，人是需要不斷學習、不斷歷練才會成長的。每條路都不平坦，即使平坦的路走下去也是乏味的，在此期間也遇到了困難，困難面前我們也不服輸，大家齊心協力，困難也就迎刃而解了。充分的體現一個團隊的力量和我們普安人的士氣。
俗話說得好：活到老，學到老！確實要這樣，社會在不斷發展著，如果我們總是停留在一個點上，停止不前的話，就會落后。我仍在努力學習中，學習產品知識，學習銷售技巧，學習與人溝通，點點滴滴都在學習著，也希望身邊的朋友給予我支持與幫助，讓我在這個大家庭里繼續成長，繼續努力，實現夢想。
感謝公司和同事伙伴對我的幫助與支持。希望在即將新的一年，讓我們共同努力，與公司一起和諧發展，實現自己的夢想，實現公司的夢想。讓我們共同努力吧，在心里對自己說：繼續努力！加油！
領班工作總結12
這是新年的，你可以改到具體一些新的一年，新動態，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品，服務質量，成本控制，營銷創新等方面著力打造“情滿xx，舒適家園”這一品牌戰略，開創酒店餐飲新的局面，具體工作如下：
一、以出品為“龍頭”，增加餐飲的核心競爭力，打造“xx美食，美食xx”這一品牌，營造食在xx這一良好口碑。
一樓的出品主要以“快”為主，不斷更換花色品種，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩住一樓”為出發點，而在二、三樓的菜式出品方面我們將加大創新力度大，首先將現有顧客很受歡迎的菜式保留，不斷精益求精，并適時制訂出規范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節和各種節日的營銷活動來推出新的菜式品種。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節。6—9月份計劃引進新的菜系以滿足更多的客戶求新的口味，10月底將著力以高檔、營養、有特色來迎合商務宴請，單位互請及各類中、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力，不斷完善菜式創新制度，對菜品開發研究，監督質量，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理，開辟營養膳食，合理膳食，精致飲食的食在xx良好社會形象，從而爭取更多的客源。
二、服務上以培訓為手段，以基層管理人員為核心。
來應對餐飲市場的激烈競爭。服務作為餐飲的第二大核心產品，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，舒適家園”這一系列主題來開展階段性的循環培訓。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識。計劃制定出餐飲優質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現個性化的服務內容，進行歸納形成通俗易懂的十條，各樓層根據本層不同實際情況進行要求。領班、主管跟蹤落實，將整體服務進一步細化，完善，同時通過考核來檢驗實施效果。一樓的服務仍然以“快”、“準”、“靈”為服務方針，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想辦法，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶，可以考慮制做椅套，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節方面來繼續打造宴會品牌。三樓的包廂服務突出個性，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字，用真誠、熱情、友情留住顧客，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組，從各樓層抽調優秀員工及部份管理人員利用不開餐時間，走出去拜訪客戶，聽取客人意見，拉近同顧客距離，開發新客源，利用在餐廳服務的.機會認識顧客，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績，通過小組帶動部門全員銷售，用服務來吸引并留住更多的客戶。
三、降低開支，節約成本，爭取最大的利潤空間。
成本控制是今年的工作重點，今年酒店規定廚房毛利為57%，歷年來的毛利率都離這個數有一定差距。今年，我們將從原頭開始，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收，簽單，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制，另外，在廚房原料使用上加強管理，杜絕浪費。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度，對低質易耗品控制領出和使用，建立起不同樓層的財產臺帳，充分利用現有的各樓層倉庫，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的使用壽命，在不損害客人利益，不降低服務水準，不影響餐廳環境的前提下，盡最大的努力來實現部門更多的利潤。新的一年，新的目標，我部將在酒店領導班子的正確領導下，調動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創造出更好的成績。
領班工作總結13
轉眼間一年的時間已從指間流逝，在這一年中一直擔任中工序領班助理一職，不得不感慨光陰似箭。回首這一年的工作表現，雖存在些許的不足之處，但總體的付出，還是獲得了不少收益，總結過去，展望未來；現就XX年的工作情況，做如下總結：
一、工作中的經驗和收獲;
能夠較好的完成本職工作(如計劃調整，生產安排，瓶頸工序突破等);懂得事情輕重緩急，做事較有條理;與同事相處融洽，能夠積極配合及協助其他部門完成工作;工作適應力逐步增強。只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本知識并鉆研。只有主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態。只有堅持原則落實制度，才能得到自己一直想要達到的目標。生產方面，更是在今年七月通過全體不懈的努力產能更是突破16萬片，為生產又展開新的一頁。在十一月人員減半的情況下通過領導正確的安排以鼓勵或激勵的方式產能亦是突破到9萬片，良率方面連續三個月達到94以上。為全體員工在士氣精神以及物質上又帶來了另一個春天。
二、工作中的.不足及改進：
個人方面工作細心度仍有所欠缺;工作效率雖有所提高，但感覺有時各部門之間的配合仍有所欠缺，工作效率并非是最快的!對新的東西學習不夠，以至于無法跟上公司領導的各項方針。工作上往往憑經驗辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創新不夠。對生產計劃新設備跟進不到位，液晶車間的操作并未有掌握到。生產方面5s現場;良率，公司領導不斷的培訓要求持續改進，但一年下來并未有帶領各組有明顯的改善，相比其他組或部門欠缺較大。員工各項培訓更是基本沒有做到，以至于各種措施實施難度加大。
三、XX年個人工作計劃：
(一)進一步積極搞好與同事的關系;
(二)加強個人知識的學習提高，創新工作方法，提高工作效益。
(三)對5s現場清潔擺放堅持檢查，提出不足檢討及時整改。
(四)加大生產計劃的跟進力度，及時協調完成交付。
(五)積極主動配合領導完成生產部各項指標目標，力爭做到越來越好。
(六)對生產各項異常及時跟進處理，及時掌控生產信息，堅決杜絕品質過剩。
(七)在領導的帶領下與液晶車間全體人員一起在XX年中對生產各項指標在創輝煌。
領班工作總結14
轉眼間入職百亨商務酒店工作已一年多了，七月份根據酒店領導的工作安排，任職大廳領班，主要負責餐廳大廳的日常工作和管理，辭舊迎新，回顧xx年度工作情況作總結匯報，并就xx年的工作展望作簡要概述。
一、在服務方面：
1、大廳共計十五個臺位，分為一、二、三、四區，平均每區的服務員盯四張臺。共七名員工，每天安排上早餐一的名，值班的一名，機動幫忙的一名，其余的保持正常的人員配置。
2、禮節禮貌培訓，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲，把禮節禮貌應用到工作之中，員工之間相互監督，共同進步。
3、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班，上班期間發現儀容儀表問題立即指正，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓員工養成一種良好的習慣。
4、嚴抓站姿站位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，機動人員隨時支援較忙的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
在服務質量方面加大了管理力度，要求服務人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水，本人也嚴格要求自己在完成工作安排的同時查看服務員的服務情況，增加巡臺的次數，及時補臺，遇到比較重要的.客人，我也會協助服務員做好餐中的服務工作，交待好重要事項，及時的送果盤。我認為領班的工作是每天都應該與員工生活在一起，多溝通交流，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用，學會觀察員工的精神面貌、心理動態、及時的關心員工。對犯錯誤的員工根據酒店制度做出相應的處罰，并對其做心理疏導工作。對于表現優秀的員工，給予精神和物質的表揚，讓其不斷進步。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來。在做管理員期間，我學會了很多東西，懂得了承擔責任，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協，學會協調和安排員工的工作，在帶領員工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉。
二、在衛生方面：
在酒店的衛生大檢查中，我們大廳出現了很多問題，我也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛生要求不高，檢查力度不夠，其次是帶頭引導不夠，我重新對以前的衛生標準進行了學習，制定了詳細的周計劃衛生跟月計劃衛生，各衛生區域責任人明確到位，對不合格的及時進行整改，保證酒店的復查合格，把嚴格的衛生標準貫徹到日常工作中。我們會定期進行徹底的清理，保持一個良好的衛生狀況，給客人一個舒適的用餐環境。
節能減耗方面，我們一直強調低值易耗品的回收，并跟蹤落實。客到開空調，客走第一時間關燈、關空調。
三、我工作中存在一些問題：
1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。
2、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。
3、各區域之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發現問題的存在。
4、班前例會互動環節不多，減少了生氣和活力
5、大廳公共區域的清潔衛生有待進一步的提高。
6、大廳員工的服務規范及技巧需要進一步加強。
7、交接班時由于考慮不周，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發生，小事易造成大錯，今后一定嚴加防范，以免出錯。
四、xx年的展望，我的計劃是：
1、認真做好每一天的每一項工作。
2、細化服務措施，提高客人的滿意度。
3、加強教育培訓，強化員工的素質。
4、提高服務效率，做好日常衛生。
5、將酒店發生的案例整理好，仔細總結分析，然后跟員工一起學習，分享服務經驗，激發思想，減少客人投訴的幾率。
6、聽從主管、經理的工作安排，并認真做好各項工作，及時匯報。
7、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，發現不足之處及時彌補，每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
領班工作總結15
在酒店領導和同事的支持和幫助下，我按照酒店的要求，很好的完成了自己的工作。通過學習和工作，工作方式有了新的突破，工作方式發生了很大的變化。現將今年的工作總結如下:
一、規范服務條款
規范各區、各崗位服務用語，提高客戶服務質量。為了體現酒店員工的專業素質，針對客房部各崗位服務用語不規范、不一致的情況，經理和部長多次對新老員工進行培訓。關于做房間的程序，規范服務條款，客戶服務等等的培訓。
第二，做好客房質量
為了保證客房的銷售質量，我們堅持逐一更換床上用品，并根據客人的要求隨時更換毛巾。嚴格執行查房制度。酒店主要收入來自客房，從事客房工作。首先要做的是如何使客房達到一個合格的`待售商品，這包括房間衛生、設施設備和用品等。為有效提高客房合格率，我部嚴格執行“三級查房制”，即員工自檢、領班普查、主管抽查，做到層層把關，盡量減少疏漏。
第三，杜絕浪費
客房部是酒店成本最高的部門。本著節約就是創造利潤的理念，我們部門號召全體員工從自身做起，從點滴做起，杜絕一切浪費。加強員工的節能意識，主要表現在為客戶回收一次性低值易耗品，如牙膏，可作為洗滌劑使用。退房后，拔掉電源卡。做房間的時候關燈關空音。電梯入口處的定時開關和燈。這樣日復一日的實施，為酒店節省了不少電費。
四、客房設施的維護
設施能否達到規定的使用壽命是直接影響酒店效益和長遠發展的關鍵。因此，在設施設備的維護保養上，客房部嚴格執行設施設備的維護保養規定，定期翻床墊，定期給家具打蠟，按照正確的方法操作和使用房間的電器和設施，延長其使用壽命。尤其是對于地毯的保養，客房部非常重視，要求員工在日常工作中只要發現一些污漬，就要及時清洗地毯，這樣不僅減少了地毯的洗滌次數，也保持了地毯的整體衛生。
五、提高機房工作人員的實踐水平。
為了做好客房的衛生和服務。酒店客房部利用淡季對樓層員工進行技術培訓活動。從房間清潔技巧、鋪床、擺臺、理論知識等方面發現，工作人員的操作非常不規范、不科學。針對存在的問題，酒店領導召開專題會議，分析存在的問題，對員工進行再培訓，糾正員工的不良經營習慣。并成功舉辦了技能大賽。今年酒店通過了這一系列的培訓和比賽。員工的整體素質和工作技能都取得了一定的成績。房間的衛生質量提高了。
在接下來的一年時間里，我將協助領導和部長處理客房部的日常工作。合理安排樓層服務員的值班和換班。做好接待和安排工作。工作中發現的問題要及時處理，遇到疑難問題要及時向領導匯報。加強設施設備的檢查和維護，嚴格控制客房日常衛生質量，合理安排計劃衛生，做好樓層安全、防火和衛生工作。負起責任，監督檢查樓層服務人員做好服務工作。在做好服務的同時，要做好思想工作，做到團結友愛，互相幫助，共同進步。認真履行職責，認真完成上級交辦的其他任務。努力做好你的工作。
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