紅酒會策劃書精選

　　篇一：紅酒會策劃方案

　　一、方案目標分析：

　　在中國市場,一般來說,葡萄酒的消費者相對來說比白酒消費者更年輕和時尚,也就是說,如果能夠更早地讓潛在消費者接觸和愛上，籠絡年輕消費者和女性消費者是紅酒行業的銷量保證。綜上所述，以下的策劃主要針對的就是年輕消費者，并且主要針對女性。為了調動現場氣氛，同時營造輕松而熱烈的葡萄酒環境，酒會聘請專業主持人開展了現場競價、有獎問答、品酒互動、名片抽獎等一系列的活動，將酒會氣氛不斷推向高潮。

　　二、具體方案實施：

　　活動主題：紅酒如詩,需細細斟酌，紅酒如美人，需用心品味。高朋滿座、觥籌交錯、音樂淡淡響起，一片歡樂、祥和氣氛下， VIP客戶和各界精英人才、成功人士聚在一起，了解葡萄酒、嘗試新的或不尋常的葡萄品種，相互交談，促進了解。這就是本次酒會要達到的效果。

　　活動時間

　　活動場地：

　　活動形式：決定品酒Party的類型。葡萄酒品酒會的類型多種多樣，有葡萄酒和奶酪相搭配的品酒會，有縱向、橫向品酒會還有價格基準的品酒會以及其他類型。本次紅酒會采用的是垂直品酒會類型。 酒會需求清單 四到六瓶葡萄酒---在派對上，一般每人每杯倒2盎司酒來品嘗就夠了。開胃食物——你可能會想到提供一些清淡的零食在

　　品嘗前開胃用。面包片——提供面包幫助客人們在品酒之去恢復味覺。葡萄酒酒杯——每人一個水壺——用來涮杯子，在品酒之間恢復味覺。傾倒桶——在下次倒酒之前，將杯子里的剩酒倒在里面。品嘗記錄卡片——描述并記錄品嘗過的每款酒。鋁箔或褐色袋子，盲品時用來來覆蓋酒瓶以及酒標。紙和筆;幽默——讓客人們分享他們對每款酒的想法和幽默酒會

　　活動流程 1、酒會負責人致開幕詞。2、有請本紅酒總裁XXX先生致祝酒詞3、隆重介紹今天到場的名流人士嘉賓名單。4、有請專業品酒大師為酒會的美酒拉開帷幕。5、觀看著名歌星的演出。6、中間加入專業品酒大師對于紅酒的鑒定經驗分享。7、”盲品”體驗8抽獎活動9、趣味游戲

　　三、注意事項

　　1、品酒會所需時間：2-3小時2、品酒會客人名單。在品酒會前至少兩個星期向他們發出邀請。3、設計品酒卡片，卡片上要詳細說明葡萄酒的類型，出產的葡萄園，生長年份以及對葡萄酒簡要描述（通常在葡萄酒的.標簽上都有）。確保每個客人有自己的品酒卡片，來記錄葡萄酒不同的外觀，香氣，風味以及搭配奶酪的細微差別。同時記下VIP客戶的品酒心得。隨意的評價葡萄酒：哪種酒他們最喜歡，哪種酒他們最不喜歡等等。4. ”盲品”體驗為讓派對更具挑戰性和樂趣，你提供了一個”盲品”體驗。在這種情況下，你仍然要提供給客人們一人一張品嘗記錄卡。但是，在倒酒時不要顯示酒標，讓他們去動員他們自己的所有的感官去辨認各種酒。能夠將大部分酒辨認正確的客

　　人將贏得一瓶酒或是一本關于品酒藝術的書作為獎品。

　　篇二：紅酒品鑒會品酒會策劃方案

　　一、活動背景

　　為了尋求和探索紅酒批發、代理、加盟、團購客戶，定期在高檔餐廳、酒店、咖啡廳等地舉行品鑒會，借此營銷的有效途徑，更好地將紅酒文化，展銷相結合。舉辦一場紅酒品鑒會，是形象展示，品牌提升，達成合作的大好良機。

　　二、活動目的

　　開發新客戶，答謝老客戶，為產品銷售做鋪墊，同時借此機會為產品做宣傳推廣，提升品牌知名度，與客戶面對面溝通交流，做好客情關系，以求達到簽約銷售的目的

　　三、活動主題

　　世上沒有一樣的兩瓶紅酒，每瓶紅酒都有自己的特性與靈魂。找尋屬于自己紅酒的過程即是一場華美優雅的感官之旅，樂趣盎然。

　　四、活動時間

　　X年X月X日

　　五、活動地點

　　XX XXXX

　　六、活動創意

　　1、高雅尊貴的紅酒品鑒會，更加彰顯參會群體的地位身份和高雅的品味。

　　2、邀請優秀弦樂隊現場演奏，為品鑒會助興，讓現場嘉賓度過一段輕松滿足的時間。

　　3、紅酒知識講解與活躍品酒游戲相結合，加強品鑒會的互動性，調節現場氣氛，推動品牌理念的提升。

　　七、活動內容及流程

　　1、預約客戶，提前7-15天，把品鑒會召開的時間、地點告知客戶。會前一天進行最后確認。

　　2、會議籌備（包括品鑒會場地確認、布置，設備的調試，相關物料的準備，使用等） 品酒的最佳環境應該是明亮舒適，清靜幽雅，通風良好，溫度以18-20度為最佳。 在舉辦場所醒目處設置簽到處，簽名版，劃分活動表演區，品酒區，冷餐區等區域。

　　在舉辦場所內選擇葡萄蔓藤裝飾，張貼紅酒文化噴繪畫以增強氣氛。 設置自助品鑒臺，放置配有冰桶的產品，為先到的嘉賓提供一個交流品鑒的場所。

　　放置葡萄酒架一組，按檔次放置產品，以在后面活動中使用。 主活動區周圍放置品牌文化簡介的易拉寶，主推產品形象畫面等。

　　3、來賓簽到賜名片，并領取精美便簽及號碼牌，便簽用于寫一句自己對于紅酒的感受。

　　4、活動開始：主持對相關單位和單位到場主要嘉賓進行介紹（主辦方、承辦方、協辦方的到場主要負責人等）接著主辦方代表講話，介紹品鑒會主題，配合優美的現場音樂演奏，宣布品鑒會開始，將在場嘉賓帶入奇妙的感官之旅。

　　5、主持人介紹紅酒品酒師背景，由品酒師做一系列的品酒知識講解與演示： 介紹紅酒的品牌、背景（對現場品鑒每一款紅酒進行詳細介紹） 講解紅酒鑒賞的知識、紅酒儲藏知識、紅酒飲用知識（穿插介紹，保證銜接自然，靈活，生動）

　　6、穿插紅酒知識問答（小游戲），以調節氣氛，增加互動性，參與者可得到小禮品。

　　7、品酒會正式開始，參加者品酒，享受精美水果和小吃，聆聽現場樂隊演出，放松心情，為下面的活動做準備。先拿幾款入門酒幫來賓建立口感坐標，再用或平衡，或有層次，或果香好的激發大家的進一步興趣，這時紅酒師介紹紅酒分類特點，日常搭配技巧，紅酒賞析技巧，最佳飲用時段等，提醒大家夏天哪些品類可以代替啤酒和可樂，告訴大家那些比較物美價廉，哪些適合做投資品和收藏品。借由奇妙的感官之旅，幫助來賓找到與自己心有靈犀的那瓶紅酒。

　　8、嘉賓互相交流，個性交友。

　　9、抽獎：從來賓中抽取幸運者獲得紅酒，代金卷等禮品。

　　10、成立紅酒俱樂部。便于甄選VIP客戶，Vip客戶是目標市場最核心

　　的意見領袖，通過其可以最大限度的在目標群體中傳播品牌影響力，從而帶動整個市場的大眾消費潮流和流行趨勢。

　　11、慈善拍賣：在品鑒會上進行慈善拍賣，最為最后的高潮，借此展現到場嘉賓及紅酒愛好者這個階層的高尚品味和極強的社會責任感，同時也提升了品鑒會的意義及品牌的美譽度。選擇3-5瓶紅酒作為拍賣品，拍賣所得用作慈善捐款

　　12、建議活動結束后，制作此次品鑒會的專題片贈送給到場的品鑒者，延伸后續傳播效果，同時可以作為一個宣傳片，讓與會嘉賓以及更多沒有出息活動的目標受眾，都充分感受品牌及文化的魅力。專題片內容除活動現場品鑒會過程外，增加一些豐富的內容，比如紅酒文化，歷史，品牌理念及產品圖片等，更好展現整體形象，吸引消費者。專題片可用于品牌形象展示，代理商的播放，資料存檔，饋贈到場嘉賓及重要目標客戶等。同時，針對不同的傳播媒體的獨特特性，實現傳播效果的最大化，例如如果是時尚類媒體，著重全面塑造紅酒文化的形象，吸引消費者的關注，食品行業類媒體，從紅酒的行業角度解析其在生活中的地位及影響力。

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