衛生監督所工作總結(通用15篇)
總結是在一段時間內對學習和工作生活等表現加以總結和概括的一種書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，不如立即行動起來寫一份總結吧。你所見過的總結應該是什么樣的？下面是小編為大家收集的衛生監督所工作總結，歡迎閱讀與收藏。
衛生監督所工作總結1
為增強我區人民群眾對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，9月6日至10日，我單位領導認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：
一、領導重視，精心組織
領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞此次食品安全宣傳周活動，充分利用各種宣傳手段，其中懸掛橫幅5份、設立宣傳臺3處、印發宣傳材料300余張、接受群眾咨詢120余人次。進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大人民群眾的關注，最大程度的'擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。
三、取得的實效
通過開展本次《食品安全法》宣傳活動，提高了我區人民群眾食品安全參與意識、科學消費意識和社會監督意識，營造了全社會關注
衛生監督所工作總結2
今年上半年以來，市動物衛生監督所認真貫徹落實《農業部辦公廳關于進一步加強動物衛生監督執法工作的緊急通知》（農辦醫〔20xx〕10號）的文件精神，結合《20xx年全省動物衛生監督管理重點工作》及《20xx年度泰州市畜牧獸醫重點工作》的要求，緊緊圍繞上級主管部門和市委市政府績效考核意見，進一步規范了全市動物衛生監督執法行為，強化了產地檢疫、屠宰檢疫及流通環節監管，使我市動物衛生監督工作日益完善。現將我市上半年來動物衛生監督工作情況總結如下：
認真組織實施貫徹《動物防疫條件審查辦法》，嚴格畜禽規模養殖場動物防疫條件審查，
一是要嚴格動物防疫條件的審核工作。
二是要完善規模化養殖場的養殖檔案工作。
三是要注重養殖場的制度建設和畜產品質量安全責任管理。
1月上旬我所下發了《關于加強動物防疫條件監管工作的通知》（興動衛監[20xx]4號），4月上旬我所利用一周的時間對全市274家規模養殖場的《動物防疫條件合格證》進行拉網式監督檢查，并作了監督記錄。對不符合要求的規模養殖場下達整改通知書，對不合格及不在辦證范圍內的養殖場制定吊銷《動物防疫條件合格證》告知書，由各鄉鎮分所派人到養殖場送達告知。督促各鄉鎮分所對轄區內畜禽規模養殖場的動物防疫條件和畜牧業投入品監管，詳細規范填寫監管登記表和畜禽規模養殖場的9本記錄。
1、進一步完善動物衛生監督工作目標考核工作。在做好今年動物衛生監督執法工作的基礎上，繼續實行目標考核管理，認真分析當前工作形勢、薄弱環節、存在的`問題和開展工作的重點，進一步完善目標考核管理辦法，層層落實目標考核管理責任書，將考核指標進一步量化、細化。
2、進一步做好生豬無害化處理工作。下半年我們將加強無害化處理核查工作，將對鄉鎮進行核查并開展例行檢查，對于沒有規范建立養殖檔案或年出欄生豬50頭以下的不得納入補助范圍，確保各鄉鎮統計上報數據的真實性。
3、進一步做好生豬定點屠宰資格審核清理工作。要建立生豬定點屠宰資格公開制度，加強社會輿論監督，對于審核不合格、整改后仍不達標，依法取消定點屠宰資格的企業，要通過媒體及時予以公示，提示廣大消費者與媒體進行監督。
衛生監督所工作總結3
20xx年，在縣衛生局縣衛生監督所的領導下，進一步強化衛生監督執法，用心開展整頓和規范市場經濟秩序的衛生監督專項治理，在“食品放心工程”、“食品專項整頓”、“校園食堂衛生管理”、“防治食物中毒”、“加強從業人員健康體檢”等方面做到領導重視、措施得力，規范執法，從嚴管理，現總結如下：
一、實施食品放心工程。
我所成立了以賀迎慶所長為組長的領導小組，負責食品放心工程實施的組織、檢查和協調。為加強我區食品加工、批發、零售等流通環節的`衛生監督管理，確保人民群眾用上安全、衛生、放心的食品。
二、開展從業人員健康體檢和衛生許可查證。
依據《中華人民共和國食品衛生法》及《公共場所衛生管理條例》，從3月12號，在全區開展了食品從業人員及公共場所從業人員的健康體檢工作。縣衛生監督所組織衛生監督員，逐鄉逐戶、邊通知體檢邊查證。
三、規范市場秩序，加大衛生監督執法力度。
散裝食品衛生專項檢查。依據《散裝食品衛生管理規范》對全區生產經營散裝食品的超市、商場進行為期5天的執法檢查，共檢查20余商場、超市，衛生許可證持率為80%，檢查同時，對散裝食品進行了隨機抽樣，對在采購中不能按要求索證，衛生設施不全及經營無任何標識，標鑒食品的單位提出限期整改意見。校園食堂衛生專項檢查。為貫徹落實《省衛生廳、教育廳關于進一步加強校園食品衛生安全監督管理，預防食物中毒的緊急通知》，我們組織對轄區內26所中小校園、幼兒園的食堂衛生安全狀況進行了專項檢查指導。各校園食堂按要求都成立了由一把手負總責的領導小組，全面負責校園食品衛生安全工作，建立了食物中毒及傳染病疫情報告制度，制定了校園突發衛生事件應急處理預案和食品衛生安全職責追究制度，與校領導簽訂了校園食堂職責狀。檢查中，針對食品采購、貯藏、加工、烹調、售賣、餐具消毒等環節存在的問題提出整改意見并限期整改。
四、加強食品衛生監督，預防食物中毒。
氣溫漸升，預防食物中毒成為當前工作的重點，為此，我所制定并下發了食物中毒突發事件應急處理預案，成立了食物中毒應急處理領導小組和現場調查處理小組。4月x日下午，我所召開了各村衛生監管信息工作例會，下發了《關于加強食品衛生監督檢查，預防食物中毒的緊急通知》全面布置以預防食物中毒為重點的各項食品衛生監督檢查，要求對轄區內集貿市場、餐飲店、批發部、冷凍食品生產、批發零售點、熟鹵肉加工銷售點進行巡回監督檢查；對環境衛生不合格、不按要求索證、食品貯存不當、餐具不消毒、無防蠅、防塵設施的責令改正；對查到的變質食品、“三無”產品和超期食品責令其現場銷毀。
五、開展食品安全宣傳周活動。
在5月x日至5月x日，食品安全宣傳周期間，制作資料豐富的食品衛生宣傳板10塊，張貼宣傳標語10條，制作宣傳橫幅1條，印發宣傳材料1000份，出動宣傳人員20次。
六、放射衛生。
對全區放射單位進行監督檢查，建立了放射衛生檔案，組織放射人員健康體檢，針對監督檢查中放射場所存在的問題，提出了整改意見。
衛生監督所工作總結4
20xx年，區衛生監督工作在區委、區政府的正確領導和區衛生局、市衛生監督局的指導下，認真貫徹黨的十八大精神，深入開展黨的群眾路線教育實踐活動，全面落實上級衛生工作會議精神，忠實履行衛生監督職責，進一步規范衛生監督執法行為，努力提高衛生監督服務能力，各項工作穩步推進。
抓管理，強基礎，把職位分級管理和黨建工作相結合
根據《衛生部辦公廳關于開展衛生監督員職位分級管理試點工作的通知》（衛辦監督發[2012]118號）、《衛生部辦公廳關于印發首批衛生監督員職位分級管理試點單位名單的通知》（衛辦監督發[2013]17號）文件精神，經2014年11月10日區長辦公會研究決定，形成了區衛生監督員職位分級管理工作專題會議紀要。區按衛生監督員職位分級管理試點工作的要求開展衛生監督員職位分級管理試點工作。
為進一步規范和完善衛生監督員管理體系，充分調動衛生監督員工作的積極性和能動性，形成有效的激勵機制。我所根據《衛生監督員管理辦法》《全國衛生監督機構工作規范》有關文件把衛生監督員職位分級津貼與科室和個人具體工作及履行職責情況進行有機結合，進行量化，一月一評，一月一兌現。實施以來大大提高了衛生監督員的學習熱情和工作積極性，單位的規范化建設得到了有效整體提升。
組織開展 “回頭看”， 深入查擺支部存在的問題和不足，強化工作制度，轉變工作作風，高標準、嚴要求完成上級交辦工作，不斷增強班子凝聚力和戰斗力。一是權責利相結合。以衛生監督員職位分級管理試點工作單位為契機，嚴格按20xx年個人崗位職責和目標管理方案，實行責、權、利相結合、實現獎懲兌現。二是嚴格人事管理。健全上班打卡考勤、請銷假等人事管理制度，對于上、下班遲到、早退和上班做與工作無關的事情等違反干部作風建設有關規定的現象，發現一起，堅決按照有關規定查處一起，決不姑息。三是嚴格考核。制定并落實崗位責任管理考評制度，實行每周集中點評，每月獎懲兌現，每季考核公示，每年綜合評估，對衛生監督員出勤勤績、履職實績、工作成效等情況全方位動態考評。
抓學習，強能力，樹立衛生監督工作良好形象
7月1日，支部書記以三嚴三實為標桿推動作風建設為題給全體黨員干部上黨課，重點圍繞新形勢下如何開拓衛生監督新局面、如何解決作風的問題，以及落實為民務實清廉的具體要求等進行講解。同時每個星期五集中學習業務知識和理論知識。在集中學習的同時，要求每個人完成網上學習任務（每年50個學時）。
抓業務，出亮點，全面推進各項工作
一是嚴格行政審批，提高工作效能。實行“首問負責、限時辦結、服務承諾、責任追究”制度，切實提高衛生行政審批效率，對符合條件的申請材料當天即送達各個責任科室，使崗位責任更加明晰，審批程序更加順暢，工作效能大大提高。樹立“立即辦、主動辦、上門辦、跟蹤辦、公開辦”的工作作風，對行政相對人申請許可材料齊全的立即進入驗收、審批程序。截止20xx年12月1日止，我單位共發放公共場所單位衛生許可證185個，生活飲用水單位衛生許可證10個，放射診療許可證6個。
二是開展衛生監督協管工作。我區現有衛生監督協管機構35個單位，衛生監督協管員68名，衛生監督協管被監督單位841家，其中醫療機構639家，學校135家，飲用水67家。20xx年衛生監督協管巡查覆蓋率100%，截止目前止巡查戶次數2572次，被監督協管單位建檔率100%，20xx年發現的衛生監督協管事件或線索數0次，報告衛生監督協管事件或線索數0次。20xx年我所對全區的衛生監督協管工作進行了2次以上協管督導，對衛生監督協管工作的實地巡查，文書書寫、記錄和報表的上報都做了強化檢查，對協管工作存在的問題進行了現場培訓，極大的提高了協管員的工作水平。20xx年9月2日，我所組織了全區衛生監督協管員召開了全區衛生監督協管工作會議，會上對衛生監督協管實地巡查、學校衛生、公共場所衛生、醫療衛生工作進行了強化培訓，并對20xx年上半年衛生監督協管考核情況進行了通報。
三是強化醫療機構的監管，嚴厲打擊無證行醫行為，規范醫療廢棄物的處置。在20xx年1月至20xx年11月份期間，區衛生監督所對轄區的653家醫療機構進行了現場監督檢查，監督覆蓋率達100%，開展聯合檢查2次。
四是開展學校衛生監督試點工作。全區10所試點學校均成立了以校長為第一責任人的衛生管理組織，建立健全了各項衛生制度，制度也在逐步落實。不過，部分學校領導還沒有對此項工作引起足夠的重視，認為短時間內不會造成大的安全事故，且由于人員、資金、場地等客觀因素的原因，開展工作存在畏難情緒。衛生監督部門也存在人力資源不夠、資金缺乏、法律權限有限、監管措施不力的實際困難，從而導致了學校衛生工作進展緩慢，成效不大。今年我區加強了衛生監督協管員的業務知識培訓，充分發揮協管員在學校衛生監督工作中的重要作用，使得學校衛生監督協管工作在全區學校中全面鋪開；但是，學校衛生監督工作涉及面廣，專業知識涵蓋全面，衛生監督協管員在短時間內還較難完全掌握監督內容和工作方法。
五是推進生活飲用水衛生安全。3-5月對全區41家集中式供水單位和二次供水單位進行了專項檢查，檢查中發現，部分供水單位水質檢驗報告單部分指標不符合國家衛生標準，主要表現在余氯不達標、可見肉眼可見物、色度和渾濁度超標；清水池清洗無記錄；沒有按要求投加混凝劑和消毒劑；管理人員水處理知識和手段缺乏，衛生安全意識淡薄，僥幸心理明顯。大部分鄉鎮和村級水廠建設規模小，管理人員業務水平低，沒有相應的質檢設施，群眾的飲用水安全存在較大隱患。
六是公共場所衛生監督管理工作進展有序。
對我區轄區內的公共場所單位建立了檔案，建檔率達100％。20xx年3月至11月，對轄區內的465戶公共場所單位建立了電子檔案，其中旅店業153戶，茶座29戶，公共浴室64戶，理發店美容店212戶，游泳場1戶，商場（店）1戶，舞廳1戶，侯診室2戶，候車室（機）2戶。充分保障了我區公共場所單位的完整性、安全性，同時還做好檔案的日常更新，及時增減保證有效檔案的最新化。開展了對所有旅店業、理發店、美容店等量化分級管理工作，評得b級公共場所單位43家，c級公共場所單位421家，1家單位責令改正。為加強公共場所單位衛監督生管理，結合文明城市和衛生城市創建工作共發放了400余張公共場所衛生管理制度和400余本“五病”調離記錄本和消毒記錄本，加強了對管公共場所從業人員的.健康體檢和衛生知識培訓工作，體檢合格率為100%，“五病”調離率為100%。
七是對大型接待（如區二會、高考和花巖溪擂茶節等）的相關公共場所單位重點檢查住宿環境衛生、生活飲用水衛生、傳染病防治衛生等，根據現場檢查情況制作檢查筆錄，并以衛生監督意見書的形式提出監督意見。
八是傳染病防治衛生監督工作。2-6月份組織衛生監督員深入各鄉鎮衛生院及有關醫療機構，檢查傳染病防治工作，對全區一級及以上醫療機構進行了監督檢查，對每個被檢查單位書寫了現場檢查筆錄和衛生監督意見書。各鄉鎮衛生院有傳染病登記本和門診日志，但登記的資料不夠齊全，部分衛生院發熱門診和腸道門診設置不規范沒有獨立通道，空氣消毒設施欠缺；消毒產品進購索證、驗收、建檔工作未落實；醫療廢物實行集中處置，但是較為普遍的存在未按要求分類收集，登記不完整，臨時存放點設置不規范的情況。
九是開展放射衛生和職業衛生工作。半年共檢查放射診療單位43戶次，通過工作開展，放射診療單位的放射警示標示已經全部張貼到位，部分單位的機房改造正在逐步開展，相較去年有了很大的改進。6月份，對1家職業健康體檢機構進行了日常監督檢查。
十是嚴格進行衛生監督信息錄入和信息宣傳，舉報投訴案件的處理工作。制定了衛生監督信息報送制度，并納入各科室年度考核的一項重要內容。目前，經常性衛生監督、監督監測能夠做到基本及時、準確、全面。截止到12月1日共受理群眾舉報投訴13起，對所有舉報及時進行調查處理，并做出回復，均在規定時限內辦結，并將調查處理結果及時回復上級部門及當事人。
十一是加大執法力度，查處違法案例。今年把加大執法力度，查處違法案件作為依法行政的重要措施，抓緊、抓實，我所立案查處違法行為48起，其中醫療機構 46起，共計收繳罰款20.7萬元。
存在的問題
今年，衛生監督工作雖然取得一定成績，但與群眾對衛生監督工作的要求，還有一定差距。我們要堅持以人為本，依法履行好衛生監管職責，加大行政執法力度，為保障全區人民的身體健康做出新的更大的貢獻！但由于我區衛生執法環境不佳、執法力度不夠，執法人員素質有待提高等原因，我們的工作還面臨許多困難，還存在如下一些問題：
1.執法力量不夠，目前單位人員編制22名，現有工作人員18名。
2.法制宣傳不夠，公民法制意識不強。
3.衛生監督隊伍素質有待進一步提高。
4.衛生監督協管工作落實不安全到位。
根據縣食安辦的相關精神，我局全面加強旅游景區、星級酒店、旅行社和星級農家樂的食品安全工作的監管力度，不斷提升我縣旅游行業食品安全水平，保障了游客飲食安全，現將工作情況匯報下：
一、加強領導，明確監管責任。
我局把食品安全治理工作擺在20xx年度重要議事日程，成立了食品安全工作領導小組，由局長王海燕任組長，副局長陳雯任副組長帶隊督查，其他成員為組員。明確工作職責，強化監管責任，細化工作措施，落實餐飲服務單位企業主體責任，消除監管盲點，確保旅游景區、星級酒店餐飲服務食品安全和游客飲食安全。
二、突出重點，嚴格監督檢查。
食品安全專項整治活動，重點整治餐飲設施不完善，制度不健全，責任不落實，無證照經營、銷售假冒偽劣、非法添加和濫用食品添加劑的違法犯罪活動。整治重點旅游景區區域，將星級賓館、天福觀光茶園、千佛巖局去作為重點整治區域。確保旅游景區、星級酒店的餐飲服務單位嚴格執行餐飲服務食品安全制度和操作規范；確保加工制作場所整潔，防止鼠、蠅、蟲對食物的污染效措施有力；餐廚垃圾和廢棄物是按規定存放并及時處理；落實食品安全管理制度、崗位責任制以及食品原料采購索證索票、進貨驗收和臺帳登記制度；嚴厲查處采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品的違法行為；查處以次充好，使用假冒偽劣食物行為；嚴防使用劣質食用油、不合格調味料、工業用鹽和濫用食品添加劑的行為；嚴禁制作加工存在食品安全隱患的野菜、野果。
整治工作注重疏堵結合，主動幫扶,嚴格監管與教育培訓相結合，變事后監管為事前服務,寓監管于服務之中。加強從業人員培訓的力度，積極推廣有效的經營理念，現場進行技術指導和服務工作，根據各店實際，為餐飲服務單位提供制度建設、布局流程、分區標識、食品貯存管理等方面的指導，對設施設備不完善的餐飲服務單位強化幫扶、加強督查力度，促進改善硬件條件，提升自律意識，規范經營管理，促進景區餐飲服務單位合法經營。
針對節假日期間的整治工作我局制定了督查檢查方案，明確職責，分工負責、落實到人。對發現違法違規行為及時查處整改到位。
三、積極防控，加強應急管理
加強對旅游景區和星級酒店食品安全的防控，我局要求各涉旅單位和企業加大對餐飲服務環節食物中毒事故和突發事件的防控力度，進一步健全應急處置機制，如發生食物中毒和突發事件，要依法履行職責，積極有效應對，在第一時間予以控制和妥善處置，降低事故影響和損失，并在規定時間內按程序報告。落實旅游高峰期值班制度，要求值班人員嚴格履行崗位職責，保證24小時通訊暢通，及時妥善處理群眾舉報投訴，防患于未然。
四、加強宣傳，提高安全意識
通過報刊、網絡、電視和短信提醒等宣傳方式，加大面向旅游景點等餐飲服務從業人員和公眾的宣傳教育力度，普及食品安全法律法規和飲食安全知識，增強餐飲服務單位的自律意識，提高廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。專人24小時值班，及時接受群眾舉報咨詢，引導安全、健康的消費，減少食源性疾病的發生，確保游客飲食安全。
衛生監督所工作總結5
半年來，我所在農業局黨組、畜牧獸醫局黨支部和上級業務主管部門的正確領導和大力支持下，積極履行部門職能職責，貫徹實施修訂后的《中華人民共和國動物防疫法》及《##省動物檢疫申報管理辦法》等法律法規，全所干部職工圍繞年初簽訂的量質化目標工作任務，團結協作，頑強拼搏，開拓進取，對動物衛生監督工作全面進行依法管理，使我市動物衛生監督工作日益完善，現已形成以產地和屠宰檢疫為基礎，市場檢疫監督為保障，相互促進、層層把關的動物衛生監督新格局。上半年，全市共產地檢疫生豬15.418萬頭，牛羊1.056萬頭；屠宰檢疫生豬18.2336萬頭，菜牛、羊1.234萬頭；監督檢查禽類246.945萬羽，動物產品1084.68萬噸，共檢出病害豬0.0152萬頭，病害牛羊0.0062萬頭，病害肉類2.43噸。主要做法
一、堅持學習教育，提高全所干部職工素質。
動物衛生監督是一項行政執法工作，也是一項業務技術工作，學習是掌握和更新知識的有效途徑。長期以來，我們堅持學習不放松，始終堅持每雙周周四上午集中學習的慣例，學習“三個代表”重要思想、社會主義榮辱觀和黨的路線、方針、政策，學習專業理論知識，今年，特別加強了新修訂的《動物防疫法》和“增強執行力”、“再來一次思想大解放在掀一輪發展新高潮”等專題活動的學習，通過這種制度的長期堅持，使我市廣大動物衛生監督人員法律、政治、業務素質不斷提高，做到依法行政、文明執法。
二、加強動物防疫，控制動物疫病流行。
重大動物疫病防治關系國家和地區的國際聲譽，關系到經濟的發展，關系到和諧社會的構建。2009年，我們在市防治重大動物疫病指揮部辦公室的統一部署下，進一步加強對生豬口蹄疫、高致病性禽流感、高致病性豬藍耳病等重大動物疫病的防控，特別是五月份以來，更注重高致病性豬藍耳病的防控工作，根據省政府、省局文件要求，進一步的加強了各個檢疫環節的監管。一是嚴把生豬進、出（屠宰、養殖）場關，做好進、出場生豬的.查證、查標工作，對無規定檢疫合格證明及免疫耳標的生豬嚴格按相關要求進行處理；二是進一步加強對進、出場（屠宰、養殖）生豬體溫的測量工作，對進、出場的生豬逐頭測溫，發現體溫異常的，及時進行隔離、觀察，并及時報告；三是對病死豬，嚴格按照“四不一處理”的要求，一律不準宰殺，不準食用，不準出售，不準轉運，就地進行無害化處理；四是對屠宰檢疫及市場檢疫時發現的未經檢疫和病害的生豬及生豬產品嚴格按照相關規定進行處理，通過一系列措施，有效的控制了重大動物疫情的發生。
三、狠抓動物衛生監督，保證肉食品質量安全。
1、加強法制宣傳。動物衛生監督工作面向社會各階層，涉及面廣，難度大，切實加大宣傳，增強全社會知法、懂法、守法意識就顯得尤為重要。為了進一步貫徹落實新修訂的《中華人民共和國動物防疫法》，增強經營者和廣大消費者的法制觀念，我們加大了動物防疫法律法規的宣傳力度。半年來，全市先后組織了10余次大型的法律、法規宣傳活動，把動物衛生法律、法規宣傳牌、動物產品病料標本、檢疫標識識別方法、檢疫掛圖等實物擺上咨詢臺，發放動物防疫法律、法規宣傳材料2萬余份，提供廣大市民咨詢服務2.5萬余人次，出動宣傳車50余臺次，懸掛宣傳標語50余條。在宣傳的同時，還邀請電臺、電視臺、報社等媒體進行專題報道，真正做到了“電視里有影，電臺里有聲，報紙上有字”。通過多種形式的廣泛宣傳，為依法開展動物衛生監督工作打下了堅實基礎，減少了工作阻力，不僅提高了經營者的守法意識和廣大消費者自我保護意識，同時也樹立了動物衛生監督執法部門的形象。
2、穩步推進動物檢疫工作。產地檢疫是動物檢疫的基礎，做好產地檢疫是防止疫病蔓延的根本措施。今年我們進一步深化產地檢疫工作，要求動物飼養者在出售動物時，必須提前向當地動物檢疫機構報檢，動物檢疫員對出欄畜禽實施臨欄檢疫，憑動物疾病預防機構在執行防疫任務時發放的免疫登記卡及佩帶的免疫耳標，經檢疫合格的畜禽出具產地檢疫證明；對調出縣境的動物及其產品出具相應的出縣境檢疫合格證明，并對檢疫結果負責，嚴禁無免疫標識及規定檢疫證明的畜禽進入流通領域和屠宰場。目前，以鄉鎮為單位，我市產地檢疫開展面已達到100%，農戶散養畜禽產地檢疫率達80%以上，規模化飼養場產地檢疫率達100%。屠宰檢疫是保證市民吃上“放心肉”的關鍵環節，雖然我市屠宰檢疫體制沒有理順，仍然實行“聯合檢疫”的檢疫模式，但我站嚴把生豬宰前檢疫、宰后監督關，做好生豬宰前檢疫和宰后監督工作。今年，我們除繼續對進場屠宰的生豬、肉牛進行常規的"三證"查驗、疫病臨床檢查外，把免疫耳標的佩帶情況作為宰前檢疫的一項重要內容，對無標的生豬、肉牛一律不準許進場。同時，繼續在屠宰檢疫環節開展“瘦肉精”等違禁藥物殘留的抽樣監測工作，按照8%的比例對待宰生豬進行抽樣監測，半年來，共抽檢生豬500余批次，通過實驗室檢測，均未發現“瘦肉精”殘留呈陽性，為我市市民吃上“放心肉”把好了關口。半年來，我們嚴格按照量質化目標管理的要求，落實崗位責任制，責任到崗，崗位到人，各負其責，層層把關，確保了進場屠宰的生豬、肉牛檢疫率達100%，出證率達100%。市場檢疫監督一方面對定點屠宰場（點）經過檢疫后的動物產品上市進行監督，另一方面對直接上市的動物產品實施檢疫，是檢疫環節的最后一道關口，情況復雜。今年，我們在繼續實行檢疫員同市場開、關市時間同步上、下班制度，全天候的進行巡回檢查的同時，更進一步加大了市場檢疫監管力度，繼續對肉食品實行市場準入制，要求上市的動物及動物產品必須持證、帶標銷售；實行強制索證，索票制度，對不能提供有效票證的動物及動物產品實行強制退市制度；并按照國務院辦公廳《關于整頓和規范活禽經營市場秩序加強高致病性禽流感防控工作的意見》的要求，進一步規范活禽經營市場秩序，督促各活禽經營市場開辦方建立健全衛生、消毒、無害化處理、定期休市等管理制度，對活禽經營和宰殺場所、活禽運載工具和宰殺器具等堅持每日消毒，對活禽糞便、污物及廢棄物等按規定進行無害化處理，要求家禽必須通過市場檢疫人員測量體溫、嚴格檢疫合格后方能銷售。同時，要求各生鮮超市、冷凍動物產品經營戶、品牌肉食專賣店憑檢疫合格證明、檢疫驗訖標志才能加工、出售動物產品，并建立購進動物產品檢疫情況臺帳制度。嚴防了未經檢疫和病害的動物及動物產品上市流通，使我市的檢疫管理秩序走向了良性循環，為我市市民食肉安全提供了強有力的保障。半年來，我們進一步加大動物衛生監督力度，對100余家單位（個人）動物及動物產品生產、經營場所的動物防疫條件進行了審核；立案查處違法違規案件11起，結案11起，立案、結案率均達到100%，有力地打擊了違反《動物防疫法》等法律法規的行為。在處理案件時，我們始終做到以事實為依據，以法律為準繩，文明執法，依法辦事，熱情服務，沒有發生一例要求行政復議或行政訴訟的案件，樹立了良好的執法形象。存在的問題
一是動物衛生監督人員的服裝問題。目前，農業執法處在一個弱勢地位，各地都不同程度地存在執法難的問題。在動物衛生監督執法過程中，執法人員各穿各的衣，各戴各的帽，形成不了整體效應，動物衛生監督執法面對的是高風險人群，服裝不能統一，對違法者形成不了威懾作用，進一步增加了執法難度。
二是動物衛生監督執法設備配套問題。由于動物衛生監督執法設備不完善，在查處違法違規案件時，常常出現到達案發現場不及時、取證困難的現象，極大的影響了案件辦理的質量
衛生監督所工作總結6
10月14——xx日，第十一屆全國運動會女子藝術體操和男子籃球（9～名）比賽在德州舉行。按照十一運會組委會的要求和省衛生廳及監督所的有關文件精神，德州市衛生局衛生監督所對德州賽區的比賽場館及接待酒店進行了衛生監督保障。保證了比賽場館，食宿賓館的衛生及食品安全，有力的保障了運動員、裁判員的健康與安全。圓滿的完成了十一運會的衛生監督保障任務。
一、德州賽區基本情況
1、 德州賽區比賽項目。德州賽區有二項賽事：一是女子藝術體操比賽，于10月14～21日舉行。有來自全國15支省市區代表隊參加，共有隊員教練員380人。產生團體和個人全能等3枚金牌；二是男子籃球（9～名）比賽，于10月25～28日舉行，有來自全國4支省市區代表隊參加，共有隊員教練員等80人。新聞記者等70人。德州賽區共接待十一運隊員和教練員等530人
2、德州賽區接待酒店及場館。德州賽區涉及使用比賽場館一座，接待運動員教練員及新聞記者賓館7家，其中接待賓館a級單位4家。4星級賓館2家，3星級賓館3家。
3、參與衛生監督隊伍。為保障十一運會衛生安全，德州市衛生監督所集中力量，集中人員，全力以赴保障十一運會的衛生安全。并抽調德城區衛生監督所人員充實衛生監督隊伍。全市共出動監督員80人，抽調車輛18部，專門用于全運會的衛生監督保障。
二、衛生監督保障開展情況
（一）、提前介入，全面監管，保證十一運德州賽區的衛生安全全面達標
1、加強領導，高度重視，建立健全衛生監督保障組織和制度。為做好十一運衛生監督保障工作，我所加強領導、高度重視，召開專題會議進行部署。2月26日市衛生局衛生監督所《全市衛生監督業務工作要點》（德衛監1號）中對做好十一運衛生監督保障工作進行了安排部署。6月20日，市所制定印發《第十一屆全國運動會德州賽區賽事公共衛生監督保障工作方案》（德衛監綜函9號）、《第十一屆全國運動會德州賽區賽事突發公共衛生事件衛生監督應急處置預案》（德衛監綜函10號）。成立了衛生監督保障專家組，下設食品衛生組、公共場所衛生組、生活飲用水衛生組、化學中毒處置組、放射衛生組5個小組；成立了衛生監督應急處置隊，以所長任總隊長，下設食品衛生應急處置一隊、食品衛生應急處置二隊、公共場所衛生應急處置隊、生活飲用水衛生應急處置隊、化學中毒應急處置隊、放射衛生應急處置隊6個小隊。我們及時修訂完善了食物中毒等突發公共衛生事件應急預案等，制定了應急演練方案和操作手冊。
2、全面檢查，重點整治，全面提升十一運會公共衛生水平。自上半年開始，結合我市創建國家衛生城和省專項整治、健康產品抽檢活動等工作。在城區開展了一系列的衛生監督檢查活動。3月中下旬，市所分三批召開了餐飲單位及五小行業創建國家衛生城市培訓工作會議，計270余家市管餐飲單位及五小行業的310余名負責人參加了會議，有關餐飲單位及五小行業積極簽訂了《創建國家衛生城市衛生安全責任承諾書》260余份。市所根據餐飲單位及五小行業特點，印制了《餐飲單位創建國家衛生城市食品衛生安全要求》等8種明白紙，計8000余份免費發放給相關業戶。進一步加大對餐飲業及五小行業督導檢查力度，嚴格依照創衛標準和衛生要求，共出動衛生監督員528人次、車輛298臺次，檢查餐飲業及五小行業848家，抽檢食品、生活飲用水46份，開展公共場所監測20家。針對存在問題的單位下達《衛生監督意見書》提出限期整改意見，并進行了驗收。
按照十一運會的衛生監督保障要求，結合省的統一部署，我所強化了食品添加劑、保健食品、學校衛生美容美發等專項衛生整治和健康相關產品抽檢。出動衛生監督人員2600余人次，車輛656臺次，重點整治德城區、經濟開發區和運河經濟開發區3個區域，檢查單位1546余家，給予行政處罰15家，責令改正90家，警告146家。沒收不合格食品33公斤。抽檢各類樣品159份。同時，以定點醫院為重點對市區進行了一次全面的放射防護監督檢查。并對十一運會場館、定點賓館及其周邊加強了病媒生物監測。
3、針對定點接待賓館和場館進行重點監督檢查：自5月開始，我們組織開展了十一運會專項食品安全專項監督檢查，督促接待單位、賽區周邊食品單位嚴格落實食品、原輔料、用品用具進貨驗收、臺帳備查和企業自檢制度，對大宗食品、原輔料、用品用具實行定點供應，強化接待服務單位第一責任人意識，確保公共衛生安全。美麗華大酒店等4家十一運會接待單位安裝了食品安全管理軟件系統，實現了衛生監督機構對餐飲單位的網上監管。我市于9月27日起實行每日衛生監督保障工作情況動態上報，實現了工作隨時掌握、問題及時糾正的效果。9月份，十一運德州賽區組委會、市衛生局及市衛生監督所多次組織有關領導和專家對美麗美麗華等7家十一運接待單位和場館進行監督檢查。針對存在的無熱力消毒設施、電子臺帳填報不及時、飲用水防護設施不完備、樓層消毒間無消毒柜、豬羊牛肉制品等無瘦肉精檢測合格證明、留樣冰箱冰柜不足、客房蟑螂密度大等問題，下達《衛生監督意見書》提出限期整改意見，進行限期整改。并和有關部門進行了協調，保證了問題的圓滿解決。
通過以上工作，全運會前期，經過一系列的監督檢查和專項治理整頓，德州市區餐飲及公共場所衛生狀況得到了根本的改善。特別是十一運定點接待酒店和比賽場館全部達到了有關衛生要求。比賽場館和接待酒店領導對十一運接待高度重視，其許可證件齊全，衛生管理組織制度健全，服務人員責任明確，酒店基本衛生條件良好，從原料進貨到食品加工過程衛生管理完善，全面達到了十一運接待標準。
（二）、嚴格把關，確保比賽期間食品衛生安全萬無一失
比賽期間，我所對7個接待賓館和比賽場館分別派出2名監督員進駐，進行全天候的衛生監督檢查和指導。同時市監督所成立了以分管所長為組長的督導檢查組在比賽期間每天到各單位進行巡回檢查。主要開展了以下工作：
1、每天對所進原料及索證情況進行檢查。共檢查進貨原料4700多種。其中對豬、牛、羊肉及制品進行重點檢查并采樣封存。要求進貨原料檢測報告和動檢證明等索證資料齊全。對豬、牛、羊肉及肉制品的檢測報告要求必須有瘦肉精檢測項目。防止發生食源性興奮劑污染事件。對查出的驢肉等17種原料無檢測報告或檢測項目不全的原料全部退回供應商，不得使用。駐會監督員每天對酒店的臺賬記錄情況進行核實檢查。所有的進貨原料全部建立了臺賬。美麗華等4家酒店同時填報了電子臺賬。均填報齊全及時。
2、每天對菜食譜進行嚴格審查。酒店提前一天向監督員提供運動員及教練員菜食譜，監督員對菜食逐項審查。對禁用或慎用的菜品不得審批，對涼菜要求酒店嚴格制作過程。菜譜審查合格后并由店方和監督員簽字各保存一份。菜譜不得更改，如需變動必須經監督員審查批準后方可更換。如國際風都酒店有一次擅自為運動員添加地方特產驢肉，監督員發現后全部予以撤席，并對酒店進行了警告處罰。比賽期間，對每餐菜品和面食進行48小時留樣，留樣冰箱有監督員管理。共審查菜品10800份，留樣9500份。
3、加強接待酒店生鮮原料及食品加工過程監測。比賽期間，監督員每天對蔬菜、肉類等進行快速監測。共監測蔬菜、肉類農藥殘留和亞硝酸鹽800份，均合格。食品工具和從業人員手表面等潔凈度監測420份，均合格。對冰柜和冰箱表面溫度測定150件，全部合格。
4、做好酒店餐具及就餐場所的消毒管理。6家接待酒店全部使用熱力消毒，對餐具及用品進行消毒，每天有詳細的消毒記錄。監督員每天對消毒情況進行采樣，并及時送實驗室檢測。共采樣監測700份，合格率100%。同時，清潔工每餐后對就餐場所進行清掃和消毒，保證就餐場所衛生干凈，保持空氣流通。
5、加強客房及水源等公共場所衛生管理。比賽期間，按《公共場所衛生管理條例》對6家接待酒店嚴格管理，要求客房保持整潔衛生，床單、枕巾等用品一天一換一消毒，室內空氣保持新鮮流通，客房上水果嚴格清洗消毒制度。監督員每天對客房用品消毒情況進行采樣，采樣檢測860份，合格率100%。加強了供水的管理，要求酒店派專人管理供水系統，嚴防水源受污染或投毒等突發公共衛生事件的發生。每天對水質進行快速檢測，共檢測90份，合格率100%。同時我們加強了酒店內洗浴、美容美發等公共場所的衛生監督管理。
6 、嚴格比賽場館衛生管理。德州賽區比賽場館是新投入使用，為此，監督員對場館的微小氣候和水源每天進行監測。微小氣候檢測項目包括：甲醛、溫濕度、風速、二氧化碳等衛生指標等，共檢測40點，合格率100%。水源檢測項目包括：ph值、菌落總數、硬度、余氯含量、亞硝酸鹽含量等，共檢測35份，合格率100%。
7、十一運期間，德州賽區未發生食物中毒和客人投訴情況，也未發現其他疾病。
三、經驗體會及發現的問題
十一運德州賽區雖然時間短，賽事少。但我們在衛生監督保障過程中始終高度重視，統一領導，集中精力，圓滿的完成了各項衛生監督保障任務。為開展大型衛生監督活動積累了一定的經驗。并發現了一些問題。
1、領導重視，責任明確。自明確十一運德州賽區任務后，我市即把衛生監督保障工作作為頭等大事來抓。上到市委市府領導下到市監督所領導都認真對待，高度重視。把這次衛生監督保障當作一次政治任務來抓。德州賽區組委會成立了專門的衛生監督保障組。市衛生局、監督所成立了專門的衛生監督保障領導小組和工作小組。并印發制定了各項工作制度和組織紀律制度。明確了領導人的管理職責和監督員職能責任。市所和各接待酒店簽訂了責任狀，各監督員向市所簽訂了衛生監督保障責任保證書。市衛生局、監督所主要領導人各階段都組織召開監督人員會議協調和部署任務，并多次到現場指導檢查衛生監督工作。市所在財政困難的情況下拿出50萬元配備了三套快速檢測和實驗設備儀器，保障接待酒店的的現場檢測。
2、監督員高度的`責任心和過硬的業務技術能力是十一運衛生安全保障的基礎。為保證德州賽區衛生監督保障工作，每2名監督員承擔1所賓館或場館的衛生監督保障。監督員向市所簽訂了責任承諾書，監督員又與酒店或場館簽訂責任書。這就明確了監督員的責任，大大提高了監督員的責任心和工作熱情。監督員在賽區對負責的酒店按食品安全法和公共場所衛生管理條例逐項檢查，對發現的問題下達《監督意見書》，幫助指導酒店逐項逐項的整改，監督員在業務技術指導上下功夫，保證了酒店在比賽前全面達標。比賽期間，監督員白天黑夜住在酒店，按監督程序進行監督檢查，任務重，工作量。監督員大膽負責，不放過任何蛛絲馬跡，排除任何衛生安全隱患。在這次衛生監督保障過程中，從早期的準備到結束時間長，任務重，責任大。監督員心理壓力非常大，有不少監督員生病仍工作在現場，監督員駐會期間10多天不能回家，克服了好多生活和家庭中的困難，監督員付出了辛勤勞動和汗水，但監督員無怨無悔。保證了德州賽區衛生監督工作的圓滿完成。體現了德州市衛生監督隊伍過硬的業務水平和高度的責任心。
3、衛生監督隊伍在食品安全監管中的地位尤為重要，但繼續執法餐飲業衛生監督管理不理直氣壯。在十一運衛生監督保障過程中，涉及到食品生產、經營和餐飲監督管理中的不少問題，出現了衛生安全監管空白或監管不到位現象。例如酒店進豬、牛、羊、肉及其制品均索不到含瘦肉精檢測項目的檢測報告。從產品出廠到銷售環節均未有含瘦肉精檢測項目的檢測報告書。這個問題有關監管部門意識不到，或根本沒有管理過。按《食品安全法》規定監管部門都蔬于管理，或各個監管銜接不完善。甚至出現個別部門推脫責任現象。同時也暴露出有關監管部門對業務不熟悉的現象。
在十一運衛生監督保障過程中，對餐飲單位的監督違法行為的處罰格外慎重。《食品安全法》中明確規定了執法主體。酒店方也知道衛生部門沒有執法權。目前，衛生部門臨時性代管，執行處罰不能理直氣壯。同時，監督員還抱著多一事不如少一事的思想，不愿意多惹麻煩。由此看來，《食品安全法》的實施是一個漫長而艱難的過程。
4、公共場所衛生監督任重道遠。在十一運會衛生監督保障過程中，我們對接待酒店內的住宿、美容美發、洗浴和生活飲用水進行了監督管理。隨著《食品安全法》的出臺，衛生監督職能的調整，以往靠食品衛生監督帶動公共場所管理的執法方式隨之消失。酒店與衛生監督部門的配合有待實踐檢驗。現行的《公共場所衛生管理條例》使用起來有些滯后，不能滿足目前的管理范圍和職能，處罰力度尚不足。對于五小行業衛生管理更將困難。因此，今后開展對公共場所衛生監督管理將是一項非常困難的任務。
衛生監督所工作總結7
7月5日，市衛生監督所組織召開全所中層以上干部會議，會議主要內容是：回顧總結上半年工作， 沖刺全年目標。
會上，該所所長張子平在總結上半年工作時說，XX年不知不覺已過去了半年時間，在市衛生局的正確領導下，全所上下圍繞市衛生局下達的全年目標，扎實工作，各項工作取得了突破性進展。主要有以下特色工作：
一是衛生監督信息化建設在全省名列前茅，各種衛生行政法律文書、處罰文書檔案、投訴舉報等等，都能及時上傳省網運行；
二是衛生監督協管工作較以前有進步，分所建設穩步推進；
三是成功推行了中層干部及衛生監督員易崗交流，衛生監督業務水平建設總體較高，表現在監督員的智商情商逆商較高，溝通管理創新能力較強，行政執法能力增強；
四是加強隊伍作風建設，堅決杜絕生冷硬推現象；
五是內部執法稽查有特色，強化稽查科對各職能科室履職執行力、目標任務完成率等方面的稽查，并將稽查情況通報全所；
六是在繼續履行衛生行政執法職能的基礎上，拓展了部分現場快速檢測項目，為快速正確處置突發性公共衛生事件提供了可能。
在談到下半年工作時，張子平所長說：
第一，下一步我們要緊緊圍繞市衛生局下達的全年工作目標，負重奮進，滿負荷運轉；
二是繼續鞏固特色工作成果，爭取有一個新起色；
三是將分所建設推進一步，強化衛生監督協管的`作用；
四是創新和改版《每周衛生監督報告》，舉全所之力，改版《每周衛生監督報告》，不斷提高拍攝、撰稿、制作、剪輯質量，給廣大市民一個新的視覺享受。
衛生監督所工作總結8
20××年我x繼續以“防風險、保安全、促發展”為總體目標，以“分類指導、突出重點、解決問題”為工作原則，扎扎實實貫徹落實《中華人民共和國動物防疫法》和《青海省動物防疫條例》，不斷提高動物檢疫質量和防疫安全監管水平，有效防范重大動物疫病和畜產品質量安全事件發生，全力保障社會公共衛生安全。半年來主要開展了以下幾方面工作：
一、按照xx省動物衛生監督所關于印發《20××年xx省獸醫衛生監督工作要點》的通知，全站職工召開會議并制定年初工作計劃。
二、繼續抓好產地檢疫工作。重視和加強報檢點標準化建設，根據《檢疫報檢點基本建設規范》的要求，對現有報檢點重新審定和做好改進工作，協調好區域內各報檢點工作聯系，嚴把養殖環節風險控制關，嚴把屠宰環節監管關，嚴把病死畜禽無害化處理關，加強檢疫痕跡化管理。
三、加強組織領導落實屬地管理責任，落實崗位責工作
加強宣傳工作。要以工作亮點和好經驗、好做法以著重解決好基層不作為、不到位和亂作為等問題。及對工作存在問題分析思考為體裁，通過發放宣傳單、開展培訓班進行宣傳、實實在在反映動物衛生工作現狀和發展；同時，繼續加強動物衛生信息員隊伍建設，制作一批新的宣傳展板、知識手冊等宣傳資料，積極參與廣場、下鄉和進企業、進農戶的宣傳活動。
四、制定檢疫值班表。每小組每天在本縣活畜交易市場和街面肉鋪銷售點開展產地檢疫工作，檢疫牛胴體產品，羊胴體產品，豬胴體產品，重點檢查、查看從外地引進的動物產品有無檢疫合格證明及標識，本縣內屠宰的牛、羊胴體產品經檢疫人員的檢疫后，對合格產品出具檢疫合格證明且加施檢疫合格檢驗章，經我所檢疫人員加強全面開展產地檢疫工作以來，全縣肉鋪銷售點已逐漸轉入規范營業，為保護廣大消費者身體健康和生命安全，維護社會穩定和經濟發展，杜絕經營銷售劣質肉食品、瘦肉精、病死畜禽產品等行為，為廣大消費者提供放心肉。
五、根據《關于加強人感染H7N9疫情防控工作通知》的'要求，為保障人民群眾的生命健康和社會和諧穩定，x月xx縣動物衛生監督所協同xx縣工商局，組織工作人員對全縣農貿市場肉食品加工及肉食品銷售點等地，認真開展了肉食品安全和動物產品質量安全大檢查。重點檢查、查看從外地引進的動物產品有無檢疫合格證明及標識，此次共檢查5個街面銷售點，其中xx縣新源蔬菜調料大全等2戶銷售點銷售的雞肉產品無檢疫合格證，其他3戶銷售點銷售的雞肉均具備動物檢疫合格證等證件。最后，對不合格的15只雞肉進行相應處理并對不合格的銷售點給予了嚴重警告。半年來我進一步加大動物衛生監督力度，為下半年開展工作奠定基礎。下半年繼續按照xx省動物衛生監督所關于印發《20××年xx省獸醫衛生監督工作要點》的通知和年初制定工作計劃更好的開展20××年工作。
衛生監督所工作總結9
縣衛生監督所在縣衛生局的統一領導下，在全所工作人員的共同努力下，圓滿完成了20xx年全縣生活飲用水衛生監督監測工作。現將工作開展情況匯總如下：
一、基本情況
全縣市政供水單位xx家，村鎮式集中供水xx家，城區自建設施供水xx家，二次供水xx家，都有衛生許可證，供水持證率達xx%，管水作業人員xx人，持健康證xx人，持證率為xx%。
二、水質監測情況
全縣監測水廠xx家，采樣xx份，合格xx份，合格率為xx%,其中縣水廠采樣xx份,合格xx份,合格率為xx%；鄉鎮水廠采樣xx份,合格xx份,合格率為xx%。自建設施供水xx家,采樣xx份,合格xx份,合格率為xx%,二次供水xx家,采樣xx份,合格xx份,合格率為xx%.
三、監督檢查情況
現場衛生監督檢查水廠xx家,都持衛生許可證供水,持證率達xx%,從業人員xx,持有效健康證明xx人,持證率為xx%,組織與管理合格xx家,合格率為xx%,工作檔案合格xx家,合格率為xx%,水質凈化、消毒、檢驗等設施合格xx家,合格率為xx%；涉水產品、消毒產品合格xx家,合格率為xx%.
四、生活飲用水衛生標準宣傳情況
此次宣傳活動本著貼近生活、貼近群眾的原則、采取群眾見聞樂觀的形式進行宣傳、發放宣傳資料20xx余份、,宣傳場數達8次,出動車輛12次、開辟專欄宣傳3個、廣播沖座8期、宣傳履蓋面達到90%以上,受到了廣大群眾的'一致好評.
五、存在的問題
1、飲用水水源防護存在安全隱患
鄉鎮集中式供水單位的水源處未設置水源衛生防護帶，無警示標牌。
2、兩家集中式供水單位涉水產品未出示衛生許可批件，合格證等相應的資料，多數情況是票據作為報銷憑據入賬，無從查找。
六、今后工作打算
1、加大對生活飲用水的執法力度，依法行政、依法管理。
2、加大對生活飲用水衛生標準的宣傳力度，證、衛生標準到社區，宣傳手冊進萬家。
衛生監督所工作總結10
按照縣政府的統一部署，結合我縣實際情況，并按上級部門的有關要求，制定了我縣的宣傳月工作計劃。食品安全宣傳月期間在縣廣場設立了食品咨詢投訴臺，將宣傳重點放在群眾普遍關心的食品衛生安全熱點問題上，制定本地宣傳月工作方案，創造性地開展符合本地實際的宣傳活動，認真普及有關食品衛生知識和法律常識。
邀請新聞單位參加“宣傳月”的每一項活動，并向他們提供宣傳報道的`素材，對食品衛生監督執法進行廣泛地、有深度的報道。大力宣傳“食品衛生法關系你我他”，實施食品安全行動計劃，此次活動，電視專題報道3次，懸掛宣傳橫幅6條，張貼宣傳標語及散發宣傳資料420張，出動衛生監督執法宣傳車數20臺次，通過開展食品衛生法專項執法廣泛宣傳等形式，從而形成《食品衛生法》宣傳的良好氛圍。
鳳臺縣衛生局衛生監督所在宣傳月活動中，進一步加大了執法力度，開展了專項執法檢查，嚴厲查處違法行為，保護合法經營者和廣大消費者利益。據統計，宣傳月活動中，我縣共組織專項執法檢查3次，出動衛生監督員30人次，對68家單位進行了執法檢查，有力的規范了食品生產經營領域的秩序，取得了良好的社會效果。
通過此次宣傳活動，我縣今年《食品衛生法》宣傳月取得了明顯的實效。即宣傳了《食品衛生法》頒布十二年來衛生監督執法部門的成果，又宣傳了當前消費者關心的食品安全熱點問題，普及了有關食品衛生知識，增加了群眾的食品消費信心。
衛生監督所工作總結11
20xx年，在縣委、縣政府XX縣衛生局的正確領導下，認真學習貫徹中央《關于改進工作作風、密切聯系群眾的八項規定》緊緊圍繞全縣衛生工作重點，認真貫徹落實全縣衛生工作會議精神，加強衛生監督執法隊伍和機構建設，提高衛生綜合執法水平，強化服務意識，規范執法行為;積極組織開展基層醫療機構集中整治專項行動和公共衛生領域的執法監督活動;積極參與衛生行風和職業道德建設;加強本所黨支部建設，促進黨支部工作的規范運行。在所領導班子的通力合作下，在全所職工的支持配合下，圓滿完成了各項工作任務。現總結匯報如下：
一、加強理論學習，提高綜合能力
進一步加強政治理論學習，認真學習黨的會議精神，不斷提高自身政治素質;認真學習中共中央，省、市、縣《關于改進工作作風、密切聯系群眾的規定》，并在工作、生活中嚴格按照要求貫徹落實。深入開展調研，密切聯系群眾活動。在衛生局開展的基層醫療機構集中整治專項行動工作中，全縣429家醫療機構，我就親自參與檢查300多家。在縣城北片應監督的400多家公共場所，我也親自參與監督檢查了300多家。求真務實，不斷加強業務學習，認真學習衛生法律法規、衛生政策及業務知識，使自己始終能夠適應新形勢的要求。提高自己駕馭全局、科學決策、依法行政的能力。
二、抓班子帶隊伍，增強職工的凝聚力和向心力
堅持抓班子帶隊伍，抓黨員帶群眾，抓業務骨干帶全體，使全所出現領導班子團結，隊伍穩定，衛生監督執法質量不斷提升的可喜局面。一是堅持民主集中制，帶頭維護領導班子的團結。在工作中我堅持重大問題領導班子集體研究決定，嚴格按照“集體領導，民主集中，個別醞釀，會議決定”的程序辦理，讓班子成員都能充分發表意見，在重大問題的決策上，敢于拍板，敢于負責。二是以身作則，率先垂范。平時深入職工中去，傾聽他們的心聲，了解他們的疾苦，幫助他們排憂解難。總之，通過堅持以身作則，加強溝通理解，干部職工的凝聚力和戰斗力、向心力都得到了顯著增強。三是堅決執行干部選拔任用工作制度和規定。認真學習干部選拔任用工作四項監督制度，在干部隊伍建設中堅持黨支部集體討論，提高干部選拔任用工作的科學化、規范化水平，防止用人失察失誤。
三、恪盡職守，努力工作
工作中自我加壓、竭誠奉獻、辛勤工作，牢固樹立服務觀念，對工作有較強的事業心和責任心，對待每一件事都能盡心盡責。
四、開展“三好一滿意”活動
根據縣衛生局黨組的統一部署，我組織全所干部職工深入開展“三好一滿意”活動。本人也積極帶頭上黨課、做筆記、寫心得、搞調研、做承諾等，經過全體干部職工的共同努力，全所開展“三好一滿意”活動各項工作進展順利，完成了各個階段的規定工作，較好完成了“三好一滿意”活動的工作任務。
五、突出工作重點，切實履行公共衛生領域的各項監管職責
進一步加強消毒產品、涉及飲用水衛生安全產品等健康相關產品和職業衛生、公共場所衛生的監督檢查力度，推行公共場所衛生量化分級管理，切實保障人民群眾的身體健康。圓滿完成人大、政協兩會，中、高考等重大活動期間的衛生安全保障任務。有力地保障了我縣的公共衛生安全。
六、認真組織開展打擊非法行醫和非法采供血專項行動，規范醫療服務市場秩序
繼續深入開展打擊非法行醫和非法采供血專項行動。為進一步鞏固打擊非法行醫專項行動以來取得的成果，我們加強對轄區內鄉鎮農村、城鄉結合部等非法行醫人員頻繁出現的區域進行檢查，重點對日常監督檢查發現及群眾投訴舉報的無證診所進行專項整治，20xx年共檢查醫療機構429家，
七、按時辦結各類行政審批事項
我所作為縣衛生局的`執法機構，嚴格按照衛生法律法規的規定進行各類衛生行政許可，嚴格執行限時辦結制度。一年來，共受理各類衛生行政許可事項145件，已辦結145件，按時辦結率100%，行政審批速度比上年有了明顯的提高。努力使衛生窗口成為親善為民的“第一窗口”。
八、時刻牢記廉潔自律，做到警鐘長鳴
認真履行黨風廉政第一責任人的責任，在黨員干部中廣泛開展黨風廉政教育;落實崗位責任制，以身作則、嚴于律己，在工作中能夠自覺執行廉潔自律的各項規定，時刻注意嚴格要求自己，增強廉潔自律意識，牢固樹立法紀觀念和廉潔奉公意識。自覺遵守財務紀律，能嚴格遵守廉潔自律各項規定，自覺抵制各種不良風氣，決不做違反原則的事、謀私的事，切實做到防微杜漸。
嚴格遵守中央《關于改進工作作風、密切聯系群眾的八項規定》，嚴格執行領導干部廉潔自律的各項規定，帶頭遵紀守法，不參與各種形式的賭博行為;不違規收送現金、有價證券和支付憑證以及貴重物品;不利用職權和職務影響為配偶、子女、親屬及身邊工作人員謀私利;不利用職權違反規定干預財務、物資、設備購置等工作;不借出差、開會等名義用公款旅游和用公款變相出國(境)旅游;自覺規范個人生活行為，不接受管理對象出資安排的私人旅游、高消費娛樂活動;嚴格執行厲行節約的規定，嚴禁工作日午間飲酒，同城吃請。公車一律不準私用，工作之余統一停放在衛生局院內。不用公款相互宴請、鋪張浪費，以及接受可能影響公正執行公務的禮物饋贈和宴請。按照規定及時報告了個人重大事項。
在過去一年里，雖然在領導和同志們的關心支持下，本人做了一些工作，但距離黨和人民要求還有差距，還要進一步加強學習，提高政治修養，認真學習和三中全會精神，系統學習衛生監督業務知識。為此，在今后工作中，我要更加努力學習、勤奮工作、開拓進取，決不辜負領導同志們對我的信任，與全所同志共同加倍努力，更加扎實有效地開展工作，加強衛生監督執法體系建設，保持隊伍穩定，為有效保障人民群眾身體健康做出更大貢獻，堅決圓滿完成組織交給的各項任務。
衛生監督所工作總結12
為進一步做好生活飲用水和公共場所衛生監督工作，掌握各單位生活飲用水和公共場所衛生監督隊伍建設、管轄單位基本情況及日常監督工作中存在的問題，我所決定于20xx年11月25日上午9時，在市所6樓會議室召開20xx年公共場所和生活飲用水衛生監督研討會。現將《20xx年公共場所和生活飲用水研討會提綱》印發給你們，請各相關單位按提綱認真準備相關匯報內容及材料，按時參加會議。
20xx年公共場所和生活飲用水衛生監督研討會提綱
一、生活飲用水衛生監督工作
1、各地飲水衛生監督科室結構，人員數量及基本情況。
2、各類生活飲用水基本信息資料掌握情況。包括城市集中式供水、二次供水、自建供水（含洗浴）、直飲水、涉水產品；農村自來水、學校生活飲用水（具體數據）。
3、農村自來水監督監測開展情況及模式。
4、與疾控部門信息溝通及工作分工情況。
5、各地生活飲用水衛生監督管理存在的`難題及滯后原因。
6、結合飲水衛生監督工作體會，認為哪些是急需解決的問題。
二、公共場所衛生監督工作
1、是否設置公共場所監督科室，科室有幾名監督員。
2、各區所轄單位數（按附表填寫）。
3、20xx年公共場所立案數、罰款數。20xx年5月份以后公共場所立案數、罰款數。
4、細則實施以來開展的特色工作有哪些，存在什么難點。
5、對開展好公共場所衛生監督工作有哪些好的建議？
6、對市區分級管理的建議和想法。
各單位會后將準備的文字和數據材料統一交到市所辦公室，匯報時間每個單位十分鐘。
衛生監督所工作總結13
今年以來，在縣委、縣政府、縣衛生局和市衛監所的正確領導和支持下，全所干部職工切實貫徹落實科學發展觀，緊緊圍繞群眾關心的食品安全、生活飲用水、學校衛生、醫療衛生及公共場所量化等工作重點，以“強化內部管理，規范監督行為，加大執法力度，推進依法行政”為主線，將經常性衛生監督與開展專項整治相結合，不斷加大衛生監督執法力度，各項工作均取得較好的成效。現將工作總結如下：
一、注重隊伍建設，抓好效能建設
隊伍建設是單位內部管理的基礎，我所一如既往地重視隊伍建設，貫徹《縣衛生監督所綜合管理制度》，增強中層干部職工的工作責任感，通過定期召開干部職工例會，傳達上級精神，布置工作要求，了解工作進展，掌握工作動態，明確階段工作目標和工作要求。開展機關效能建設，繼續推行崗位責任制、服務承諾制、限時辦結制、首問負責制、一次性告知制、政務公開制；公開辦事程序、收費標準；簡化辦事程序，縮短申請辦證時間，為群眾辦證提供方便，使辦證效率大大提高，得到群眾的好評。
二、加強衛生監督員培訓，提高衛生監督人員業務水平
今年以來，我所先后選派17人（次）參加省市級舉辦的“傳染病防治監督”、“醫療服務監督管理與執法能力”等培訓班。單位舉辦了2次業務培訓，針對出臺的衛生法律法規如《公共場所管理條例實施細則》組織全體衛生監督員學習，培訓結束并進行筆試，收到良好效果，大大提高了衛生監督人員的思想素質和業務水平。我所還針對目前人手少，工作任務繁重，點多面廣的實際情況，采取自學與集中學習相結合，整個學習活動貫穿全年，力求做到“學習與工作兩不誤”，真正達到學習效果。
三、大力開展衛生法律法規宣傳，不斷提高新聞信息報道水平
起，我所突出宣傳意識，著力落實宣傳報道工作，我所充分利用電視、報紙、設咨詢點等宣傳形式，大力開展《食品安全法》、《職業病防治法》、《公共場所管理條例實施細則》等法律法規和“食品安全月”等專項宣傳活動。今年我所共出版《南靖衛生監督信息》兩期，同時與“南靖在線”網站合作宣傳，使廣大群眾更多地了解衛生法律知識，更好地配合衛生監督執法工作，收到了良好的效果。全年我所開展上街宣傳咨詢活動3次，發放各類宣傳資料4000份，懸掛橫幅宣傳標語5幅，新聞媒體報道7次。今年我縣上報省市衛生信息網信息21篇，漳州市電視臺報道3次，閩南日報2次，南靖電視臺9次。
四、突出工作重點，開展專項整治
（一）衛生許可管理
在餐飲與公共場所衛生監督工作中，我所始終把實行衛生許可證制度作為規范業主經營行為，保護人民群眾身體健康的一項有力措施來抓，今年共審核發放衛生行政許可證544件，其中餐飲服務許可382件，公共場所162件，監測健康相關產品及用品用具859家6043份，健康體檢及發放健康證3073人次，辦理衛生許可證年審760件。同時我所逐步提高了食品衛生許可準入門檻，把食品衛生許可證發放的管理、衛生許可后經常性監督工作同實施食品衛生監督量化分級管理制度結合起來，對學校食堂？p公共場所和中小餐館實施食品衛生監督量化分級管理制度，到目前，實施量化分級管理達標的有472家，其中學校食堂80家，公共場所115家，大中小餐館277家。
（二）餐飲服務衛生監督
今年，我所繼續加強對餐飲業的衛生監管，圓滿完成了上級下達的各種專項整治工作任務。
（1）全力以赴，確保通過省級衛生縣城復核驗收。我所認真對照測評標準，及時安排部署，深入發動全局職工，掀起創建熱潮，以局文件制訂“關于市容環境百日整治行動、五小行業專項整治工作實施方案”，努力在組織領導、任務細化、市場監管和材料審核上下功夫，扎實推進“創衛”工作，確保各項工作任務落實有力。
（2）開展“五一、國慶期間餐飲服務食品安全整治工作”。以縣城為重點監督區域，以承擔重大活動餐飲單位為重點監控單位，以餐飲服務持證經營、采購食品及原料的索證索票、有無使用過期失效或來源不明的原料、餐飲具消毒、從業人員健康培訓等為重點檢查內容。對餐飲單位實施了量化分級管理，在醒目位置張貼“笑臉、平臉、哭臉”衛生監督管理結果公示牌，接受社會監督。
（3）開展“瘦肉精”專項整治。3.15新聞媒體報道后，我們高度重視，及時成立了專項檢查小組，制定了《縣衛生局衛生監督所“瘦肉精”專項整治工作方案》，重點落實餐飲服務單位進購的生豬肉及其制品進貨臺帳記錄、索證索票情況，目前共出動執法人員1054人次，出動執法車輛361車次，檢查中，未發現有采購來源不明的生鮮豬肉及其制品行為。
（4）大力開展餐飲服務環節食品添加劑專項整治工作。發放國務院食安辦、衛生部、公安部等九部門聯合下發的《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》700多份，在各餐飲單位店堂予以張貼，同700余家餐飲服務單位簽訂不使用非食用物質和不超范圍、超量使用食品添加劑承諾書。
（5）開展學校食堂食品安全整治工作和高、中考期間餐飲服務食品安全保障工作。聯合縣教育部門下發了開展學校食堂食品安全監督管理工作和加強高、中考期間餐飲服務食品安全保障工作文件。對各類學校食堂及學校周邊餐飲服務單位進行全面監督檢查，監督覆蓋率100%，學校食堂食品安全承諾書簽訂100%，下達監督意見書13份。
（6）圓滿完成重大活動期間餐飲安全保障工作。堅決落實保障執法人員24小時駐點制，做到保障前有方案，保障中全程監管，保障后有總結的重大活動餐飲安全保障工作機制，圓滿完成了多次重大活動餐飲環節食品安全保障工作。
（7）是開展治理“餐桌污染”建設“食品放心工程”工作。圍繞“雷霆清剿”行動，組織開展餐飲服務環節專項整頓，以學校食堂、幼兒園食堂、校外學生寄托服務機構、建筑工地食堂、農家樂旅游點、小型餐飲單位為重點，嚴厲打擊使用病死或者死因不明的禽畜肉及其制品、劣質食用油、不合格調味品和乳制品、濫用食品添加劑和使用非食用物質加工食物等違法行為，查處餐飲單位無證經營行為，防控食物中毒事件。嚴格實施《福建省餐飲服務許可管理實施辦法（試行）》，繼續推進縣以上城區餐飲經營單位和集體食堂食品衛生監督量化分級管理，督促餐飲經營單位改善經營設施，進一步完善和落實食品安全制度，健全原輔料進貨查驗記錄、索證索票等制度，提高餐飲消費安全水平。
（三）公共場所衛生監督
根據《公共場所衛生管理條例實施細則》對轄區所有的公共場所行業進行全面的監督檢查，對供水單位、賓館住宿、洗浴場所、游泳場所等進行重點檢查。全年共出動衛生監督人員137次，監督檢查公共場所323戶次，其中旅館61次，供水單位57次，美容理發128次，娛樂場所45次，游泳池32次。重點監督檢查旅館住宿、美容美發業的清洗、消毒及控煙措施。與供水單位及各游泳池簽訂定時水質抽檢協議，按時按量完成水質等健康相關產品的抽檢任務，全年共抽檢196份并及時上報抽檢結果。并于今年11月，重點對轄區內新建樓盤高層建筑的二次供水開展預防性衛生監督工作，共出動衛生監督人員12人次，發放衛生監督意見書10份，對檢查存在的問題及時提出了整改措施。推動《公共場所衛生管理條例實施細則》有序開展。
（四）學生衛生監督
（1）4月，我局與縣教育局聯合下發《關于加強學校傳染病防控、自備供水監督檢查及食堂實施量化分級管理的通知》，并聯合縣教育局開展學校及幼托機構自備供水衛生專項整治，共檢查學校68家，供水人口達14462人，在檢查中，有3家學校自備供水不符合規定，我所及時告知學校，明確提出整改要求，并指導其完成進行整改。
（2）于5月開展學校食堂餐飲安全專項整治。按照《縣衛生局關于學校食堂食品安全專項整治工作方案》要求，以學校食堂及學校周邊餐飲單位食品安全為重點，通過學校自查和我所專項整治相結合，聯合教育局對轄區內有供餐行為的49所學校內部食堂及周邊的279家食品安全生產經營單位的食品原料采購、生產加工場所、生產加工的過程等環節進行了全面的檢查，對存在衛生安全隱患的11家單位，責令其立即進行整改。
（3）于6至7月份規范校外學生寄托服務機構的供餐和住宿衛生安全行為，共檢查校外學生寄托服務機構89家，其中9家未持有餐飲服務許可證，我所當即出具《催辦通知書》及《停止供餐監督意見書》。
（4）10月份，對轄區內的10家學校進行教學環境、教學設施監測。轄區內學校，均建立和落實了傳染病疫情報告和消毒等管理制度，設立了專（兼）職傳染病疫情報告人，大力宣傳傳染病防控措施。
（五）職業衛生及放射衛生監督
認真貫徹執行《職業病防治法》，進一步開展職業病預防工作，4月份我所組織召開了職業衛生監督工作會議，對全年職業衛生工作進行了部署，制定了職業衛生重點檢查方案；4月26日聯合疾控中心開展了《職業病防治法》咨詢宣傳周活動，共發放宣傳資料余份，懸掛宣傳條幅6條，接待咨詢人數達470人次；建立企業職業病危害申報信息庫，于4至8月份分別對7家向我局提出職業病危害申報的企業開展職業健康體檢、職業病危害因素監測，共監測了7個點，同時進行接觸職業危害人數健康體檢達187人，完成縣安全生產工業衛生控制指標，全年全縣無發生一例職業病人，無發生一起重大職業中毒死亡事故，無發生急性職業中毒事故。同時根據《福建省衛生廳關于貫徹衛生部〈放射工作人員職業健康管理辦法〉的通知》（閩衛法監［］218號）及《漳州市衛生局關于認真做好〈放射診療許可證〉發放工作的通知》（漳衛法監【】5號）精神，為完成省衛生廳下達的`《放射診療許可證》及《放射工作人員證》的發放任務，我所組織全縣所有從事放射診療工作的相關人員參加了龍海市衛生局衛生監督所舉辦的“放射工作人員防護知識培訓班”，并要求全縣所有有開展放射診療工作的單位都要開展放射工作人員個人劑量監測和職業病危害（含放射防護）控制效果評價工作，我所幫助他們聯系有資質的單位來開展這些工作，同時對轄區內醫用光電離輻射單位的進行專項督查工作，對不符合要求的醫療單位下發衛生監督意見書，要求限期整改，并要求各醫療單位盡快辦理放射診療許可證。
（六）傳染病防治及消毒產品監督
我所于3月至9月，組織2次專項整治活動共監督檢查醫療機構30家，根據《傳染病防治法》、《醫療廢物管理條例》等法律法規的要求，對醫療機構腸道門診、發熱門診、疫情報告、醫療廢物暫存處理、醫院污水處理情況進行了一次在面的監督檢查。同時制定《縣醫療廢物處置實施方案》，與各家醫療機構簽訂《縣醫療廢物安全管理責任書》，加強對醫療廢物的安全管理，防止因醫療廢物導致傳染病傳播和環境污染。按時按量完成消毒產品抽檢任務，今年開展2次對集中式餐具消毒機構進行專項檢查，責成餐具集中式消毒機構每月抽檢一次，今年共抽檢450份，合格率達到95.56%。目前我縣已有4家餐具消毒機構通過市衛生局驗收。
（七）醫療執業監督
我所于5月份和9月份對全縣醫療機構、婦幼機構開展了兩次的監督檢查工作，醫療機構辦證率達100%。今年3月，我局下發《縣衛生局關于開展打擊非法行醫和非法采供血工作實施方案》，建立了由縣政府牽頭，衛生、食品藥品監督管理、公安、工商、計生、廣電等部門負責人為成員的打擊非法行醫專項工作辦公室，召開了兩次打擊非法行醫聯席會議，明確了具體負責人和聯絡員，落實了工作責任制，嚴厲打擊了無證行醫，超范圍執業等違法行為。全年共出動執法人員317人次，全縣共監督檢查醫療機構408戶次，取締無證行醫單位和個人9起，給予立案查處無證行醫案件9起，罰款2.3萬元；沒收醫療器械、藥品價值2.7萬元。取得了階段性成果，進一步規范了我縣醫療市場。
（八）衛生監督稽查工作
1、案件監查
規范衛生行政處罰行為，確保案件質量，我所明確案件審查、案件承辦、處罰執行等工作程序和要求；完善了衛生監督報告系統，統一了衛生許可證號、行政處罰文書號管理模板和行政處罰文書書寫，執法文書書寫規范、完整；衛生行政處罰案宗1案1宗；今年來共組織集體合議18次，審議案件18件，嚴格執行了行政處罰三級審批和行政處罰事先告知、陳述申辯、聽證等程序，做到有法必依、執法必嚴、違法必究。
2、投訴舉報
我所制定了《縣衛生監督所投訴舉報管理制度》，公布投訴電話，法定節假日實行24小時值班。及時有效地處置衛生投訴舉報事件，同時加大了對上級交辦案件的查處力度。設置了專職的投訴受理人員和現場處理機動隊員，配備了文書和現場調查取證器材，今年共接到2起投訴舉報案件，接到舉報電話后，工作人員進行了準確完整的投訴受理登記，以最快的速度到達現場調查。做到案件登記率、查處率、結果回復率均為100%。
（九）突發公共衛生事件處理
根據縣《突發公共衛生事件應急處理預案》，制定了完善的食物中毒事件應急預案和突發職業病中毒應急預案，舉行1次實發公共衛生事件應急演練。
五、存在的問題
由于監督人員較少、交通、通訊、取證工具缺乏，致使監督覆蓋率、發證前衛生審查率、餐飲具的抽檢率、從業人員的體檢率等都與“衛生工作規范”的要求有一定的差距。對遠離縣城的鄉鎮餐飲經營單位，不能保證經常全面巡回監督，很多監督檢查只能委托當地衛生院代勞，難以達到衛生規范要求。
六、明年工作重點
1、加強衛生監督隊伍建設和衛生監督機構能力建設。
2、進一步推行餐飲單位和公共場所衛生量化分級管理。
3、大力開展職業病防治專項整治活動。
4、加強醫療機構監管力度，打擊非法行醫。
5、加強學校食堂、重大節日、重大會議期間的餐飲安全保障工作。
6、縣城范圍內要求餐廚廢棄物產生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度，同時要求餐廚廢棄產生單位要與餐廚廢棄物收運單位簽定餐廚廢棄物處置協議書
衛生監督所工作總結14
為了加強全場人民的飲食安全，本著對人民身體健康高度負責的態度，結合我場食品安全的具體情況，按照年初餐飲業衛生監督計劃，將日常監督、監督執法與技術指導有機結合起來，在全場開展范圍內開展了食品監督和專項整治、百日會戰等活動，現將一年來工作情況總結如下：
一、開展專項監督檢查、指導工作
（1）開展餐飲單位的食用油、問題奶粉、餐廚廢棄物的專項檢查行動，檢查食品采購索證登記，餐廚廢棄物的流向，嚴查問題單位、企業負責人。
（2）全面排查非法添加和濫用食品添加劑行為，檢查餐飲單位采購、使用的食品添加劑是否符合五專要求，要求餐飲單位采購使用的食品添加劑，實行備案管理和公示管理，組織餐飲單位將食品添加劑的品種、使用范圍、使用劑量作詳細登記，填寫《黑龍江省餐飲服務單位食品添加劑報告備案表》，并將食品添加劑的名稱、范圍、劑量公示。
（3）開展餐飲服務環節瘦肉精專項整治，對生、鮮豬牛羊肉及肉制品的索證索票、臺賬登記情況進行監督檢查，檢查有無索取動物部門檢驗檢疫部門的動物產品檢疫合格證明，有無使用來路不明、無檢疫合格證或檢疫不合格的牛羊肉、病死豬牛羊肉等，向餐飲單位宣傳瘦肉精的危害性。建立突發瘦肉精中毒事件應急預案。每月向管局衛生局衛生監督所報送瘦肉精專項整治工作報表。
（4）開展餐飲服務單位采購和使用含鄰苯二甲酸脂類物質問題產品的清查活動。
（5）開展辣椒粉、辣椒醬及其制品的專項監督檢查
（6）開展對學校、幼兒園、建筑工地食堂的專項檢查活動。
二、開展百日會戰
（一）建立組織
首先成立了百日會戰領導小組，建立餐飲服務食品安全舉報制度，建立餐飲服務百日會戰宣傳方案，利用新聞媒體進行百日會戰宣傳4次，開展電視字幕并公布餐飲服務食品安全舉報電話和電子郵箱，在每個月的農貿大集開展食品安全衛生知識咨詢活動，為過往群眾發放食品安全衛生知識宣傳單100余張，宣傳標語2條，建立餐飲服務環節食品安全承諾制度。
（二）集中整治階段監督檢查項目：
1、餐飲單位是否取得餐飲服務許可證，是否有超期限經營和超范圍經營行為，查處轉讓、涂改、出借餐飲服務許可行為，強化許可管理，嚴查無證經營行為。
2、餐飲單位食品安全管理制度的建立，是否建立落實食品及原料采購查驗登記、索證索票制度，從業人員健康、培訓制度，餐飲具清洗、消毒制度，環境衛生管理制度，是否建立餐飲服務食品添加劑管理制度。
3、餐飲單位食品加工場所的衛生條件，餐具、飲具和餐具清洗消毒情況，設施、設備檢修和運轉情況，是否有專兼職的食品安全管理人員，從業人員是否進行健康體檢和衛生知識培訓，食品采購、進貨查驗、索證、索票制度落實情況。
三、開展學校食堂監督檢查
加強學校食堂的衛生監督，指導建設中食堂按照標準化建造，今年檢查學校食堂5次，對學校食堂管理人員和從業人員進行衛生知識培訓、健康體檢，針對存在的問題制作了現場筆錄，下達衛生監督意見書各四份，確保廣大教職員工、學生的飲食安全。
四、開展兩節期間的食品安全檢查
今年在管局衛生監督所來我場進行餐飲服務大檢查中，對我場的小吃店無證經營進行了處罰，通過管局衛生監督所的檢查行動對我場的餐飲單位進行了規范，各餐飲單位能夠積極提出許可申請，更能清楚的認識到守法經營的重要性。
我場通過開展衛生監督檢查，使廣大消費者、從業者的`食品安全意識、法律意識和誠信意識得到增強，餐飲服務從業人員能夠積極主動進行身體健康體檢、參加衛生知識培訓，辦理健康證75本，餐飲具消毒檢測31家，簽訂《餐飲服務食品安全承諾書》31份，各餐飲單位能夠在店堂內醒目位置向公眾作出《餐飲服務食品安全承諾》公示。發放《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產使用的公告》31份，今年監督檢查共出動執法人次540次，檢查餐飲單位31家，有餐飲服務許可證的12家，制作現場筆錄、衛生監督意見書各83份，聯合建筑部門對工地食堂進行衛生監督一次，發放《食品采購索證登記薄》31本，目前餐飲單位提出許可申請的有8家，新辦理餐飲服務許可證2家。
今年我場的餐飲服務食品安全有了進一步的提高，但安全隱患還存在很多的問題，還有許多不足之處需要我們將進一步夯實工作基礎，創新工作思路，完善監管機制，強化管理。以便更好的為我場的廣大人民群眾飲食安全把好關、服好務。
衛生監督所工作總結15
2014年，圍繞“隊伍專業化、專業技能化、程序規范化、監管法制化、技術現代化、管理信息化”的工作思路，按照過程監管、風險控制、區域化和可追溯管理相結合原則，馬村區動物衛生監督所在加強機構隊伍建設的基礎上加強企業監管，嚴厲打擊違法行為，狠抓檢疫《規程》和措施落實，有力地促進了畜牧業健康發展、維護了公共衛生安全。現將2014年工作總結如下：
一、明確機構設置及職責。按照《動物防疫法》和國家獸醫體制改革精神，將人員合理布局派駐到鄉鎮，明確工作職責，承擔所轄區域賦予的檢疫、相關防疫監督和《畜牧法》、《飼料條例》等法律法規賦予的監督檢查、行政處罰等委托執法職責。
二、重視隊伍能力建設。集中精力抓隊伍自身建設，通過全年、全員教育，切實解決了思想觀念、能力素質、工作作風等方面存在的突出問題，提升了執法人員綜合素質。在確保各項法律、法規、技術標準、行政措施得到落實的基礎上，高度重視檢疫、檢測、監督記錄填寫，規范書寫法律文書和各類書證，做到事事有據可查，實現檢疫檢測責任事故可追究。
三、落實各項措施，強化檢疫監督
（一）強化監督。一是進一步明確了監管對象，在完成對養殖場、診療場所等《動物防疫法》規定的.監管對象進行了登記
備案，做到底數清、責任明。二是強化宣傳引導，進一步擴大法定義務告知書的發放范圍，各縣市區要將義務告知書發放至每個監管對象，告知其應履行的法定義務，覆蓋面達到100%。發放的同時完成了簽字存檔工作。三是按照省所“風險分級、量化考核”及市局“星級管理、量化考核”監管機制要求，堅持日常監管和專項整治相結合。
（二）加強執法。一是制定完善了制度。建立舉報制度，公布舉報電話，保持舉報渠道暢通。二是提高了辦案質量。嚴格依法辦案，規范辦案，做到證據確鑿、程序準確、書寫規范、檔案完整。開展了動物衛生監督執法案卷評查活動，對案卷評查中發現的問題要及時整改
（三）規范檢疫。認真落實《動物檢疫管理辦法》和檢疫規程，嚴格實行檢疫申報制度，嚴格履行報檢、接檢程序和檢疫實施程序，嚴格官方獸醫和檢疫合格證明出證管理，做好產地檢疫。進一步優化了檢疫申報點布局，，建成了2個檢疫申報點，推行產地檢疫區域責任制，將檢疫、檢測、監管等工作責任落實到人。
（四）加強信息化建設。啟用了動物衛生監督監管系統，及時準確的上報了各項數據。
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