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領班工作總結

時間：2023-02-18 15:43:23 工作總結我要投稿

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領班工作總結(2篇)

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，寫總結有利于我們學習和工作能力的提高，因此好好準備一份總結吧。但是總結有什么要求呢？以下是小編為大家收集的領班工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

領班工作總結(2篇)

領班工作總結1

　　一月來，在經理的正確領導下，在同事們的積極支持和大力幫助下，較好的履行行李員職責，圓滿完成工作任務，得到賓客和同事們的好評和領導的肯定。總結起來收獲很多。

　　1、協助部門經理做好客房部的日常工作，

　　2、做好考勤、簽到工作，

　　3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。

　　4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導。

　　5、做好樓層的安全、防火、衛生工作。

　　6、以身作責，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。

　　7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。

　　8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作。

　　雖然有一定成績，但是還有許多差距，應該向更高的標準看齊，努力做好本職工作。

　　餐廳領班個人工作總結

　　回顧這半年的工作，我在領導及各位同事的支持與幫助下，較好的完成了自己的本職工作，通過學習與摸索，工作方式有了較大的改變，工作質量有了新提升，也得到了大家對我的肯定與信任，現將半年來的工作情況做如下總結。

　　一、日常管理工作

　　認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務接待的日常工作，合理安排員工的工作內容，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調換，老員工所剩無幾，新員工又要在最短的時間里學會所有的工作技能，充當餐廳的主力人員，因此上半年的基礎培訓內容比較多，積極協助主管完成新員工的培訓工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位，幫助他們盡快的融入到工作環境中去。

　　二、管理工作中的一點體會

　　經過近兩年的學習鍛煉，自己從普通員工轉換到基層管理人員的過程中成熟了許多，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊，如何發揮自己的能力和作用，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力，只是自己好其影響甚微，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結，積極向上，這個團隊才有戰斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領其他員工共同進步，管理上自己雖然能夠堅持原則，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解，也給自己造成了很大的壓力，今后我要認真學習管理藝術，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通，耐心講道理、講制度，大家共同遵守，以身作則的行為帶動員工。使員工在餐廳的大環境中充分感覺***愉快，讓員工有干勁，形成團結友好的工作氛圍。當然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創建，我們管理人員帶頭去努力。

　　三、加強自身的學習，提高業務水平。

　　雖然我的職務只是一名領班，但要做到一名合格的基層管理人員，自己的學識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學習的地方。所以不能掉以輕心，向書本、向同事學習，通過過去的一年努力學習，認真領悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步，在管理能力、協調能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當班時的工作得以順利進行。

　　四、存在的問題

　　半年來，雖然順利完成了工作，但也存在了一些問題和不足，主要表現在，第一，管理水平雖然有了進步的地方，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排、考慮周全，導致有些工作安排不合理，服務中出現一些問題和漏洞。第二，培訓是我的'弱項，每次培訓腦子里沒有一個很好，很清楚的思路，自己又有一點大舌頭，咬字不清，怕講話，所以在自己的培訓能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂。第三，在一些工作上不夠細心、不夠耐心，如在工作結束后檢查不夠到位，常留下一些小尾巴，還有就是在指導員工工作上不夠耐心，第四，執行力不強，有時工作不能夠按時完成，也不能堅持到底。第五，自己的理論水平還不夠。第六，心里經常存在惰性，不主動去學。

　　五、下半年的工作計劃

　　1、積極認真配合主管做好餐廳的日常工作。

　　2、加強學習，拓展知識面，靈活用運到自己的工作中，優化工作質量。

　　3、做好餐廳的物品盤點工作。

　　4、針對新員工和操作不規范的服務員進行手把手的指導，提高員工的業務水平和服務意識。

　　5、對日常衛生質量要嚴格把關合理安排好計劃衛生。

　　6、配合主管做好節能措施，隨時的給員工講節能的重要性，加強員工的節能意識。

　　7、認真學習，準備培訓，把培訓能力提高，掙取做到最好。

領班工作總結2

　　20xx年的工作馬上就要結束了，回顧這一年的工作，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作會更好，總結一下今年的工作，下面對我的工作進行一下總結。

　　酒店贏利是第一目標，也是酒店能否生存下去的唯一保障，客房部的工作要緊緊圍繞酒店的中心工作，客房部做為一個服務性部門，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為酒店創收、節支的責任。

　　一、以質量為前提，抓好客房工作

　　客房每天召開班組晨會。為保證酒店基本產品“客房”質量的優質和穩定，客房部根據酒店要求，設立了班組的晨會制度，對前一天的工作進行總結，對當日的工作進行布置，對每個員工的儀表儀容不整進行規范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致，保證了各項工作能夠落實到位。在班組的月例會中對整個月工作進行總結，對下個月的工作進行布置并形成文字，在會上就存在的問題，大家一起討論，做到事事落實到人，件件有反饋，在工作中出現問題，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發生問題的原因，找出解決問題的辦法，避免類似問題的重復出現。做好員工的思想工作，也是部門的工作重點，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人提供高質量的服務。同時將酒店相關文件的內容和每月的辦公會精神納入其中，充分體現了“嚴、細、實”的工作作風。

　　客房的設施設備有些老化了，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時酒店在二月份把105間客房的房間床頭背板、椅子、進行重新包裝，更換它的顏色，銅條重新更換新的;四月份把三層客房的地毯掀了，整間房換成了木地板;通過設備的`更新，使房間煥然一新。樓道的地毯有的地方已經破損，有的地方已是污跡斑斑洗不干凈了，所以十二月份也將二層三層樓道地毯更換了。經過陸陸續續的裝修、更換，同時客房部的員工也克服了重重困難，發揚了不怕苦不怕累的精神，每修完一間房，一項工程，都抓緊時間清掃并將房間物品擺放整齊，確保房間能夠及時出租，為酒店增加收入做出了我們的貢獻。

　　酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。為了給客人創造一個衛生、舒適、安全的環境，今年全年的住宿率都較高，在這種情況下，我們也是嚴格按照酒店衛生標準去做，每走一客進行布草更換，杯具、衛生間堅持消毒。天氣涼了，李總想到了房間沒有吹飛機，住客會不方便，我們在11月份將105間客房，都補充了吹風機，給客人提供了一個舒適、方便的入住環境，酒店還特意準備了兩種填充料的枕頭，棉枕頭和喬棉枕，方便不同需求的客人使用，客房的隔板上備了備用毛毯供客人使用。另外酒店還將樓道里擺上綠植，努力為客人提供一個方便、溫馨、舒適的居住氛圍，是客人的家外之家。

　　服務質量也是酒店開展有效市場競爭的根本保證，為了提高酒店的服務質量，酒店成立了檢查小組,對酒店的服務質量進行全面監督檢查，并結合自身實際制定了衛生檢查標準、服務用語等一系列質量檢查標準，根據這些標準由酒店質檢組進行督促檢查,發現問題及時通知并整改。

　　二、衛生方面

　　客房專項計劃衛生的開展，對于房間衛生死角起到補臺的作用。

　　針對房間的衛生質量下降，是由于人員年齡偏大、身體不適導致了各項計劃衛生無法開展，客房制定了專項計劃衛生標準，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力，但是通過不斷的努力溝通，最終還是得到了員工們的理解。做到衛生到位，迎接更多的回頭客。

　　三、培訓方面

　　根據員工的實際情況，客房部制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學習內容，在每個月都有一到兩項主要理論培訓內容，如：對講機的使用、遺留物品處理辦法、安全知識、客房清掃程序等等。同時還要進行鋪床、清掃房間的實際操作培訓，客房員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，客房部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。客房利用年初淡季時間，做為期一個月的培訓，培訓以規范服務為主，全面加強質量管理工作，切實做好各項基礎性工作，熟練掌握服務技能，工作方法，衛生標準等，用優質的服務、優質的衛生、優美的環境留住回頭客，并迎接每位新入住的客人。所以通過培訓，員工的整體素質提高了，業務水平提高了，從而提高工作質量和效率，減少失誤、降低成本、提高客人滿意度，讓員工更高層次的理解和掌握所從事的工作，增強了工作的信心。

　　四、給員工灌輸“開源節流、增收節支”意識，控制好成本

　　在努力創收的同時，我們也不忘節約，客房部全年把節約工作貫穿始終，在保證工作質量，不影響對客服務的前提下，盡最大的努力降低成本。并號召全體員工都要把自己當作酒店的主人，樹立以店為家的思想，讓大家從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，做到人走燈滅，水管用完及時關掉，平時注意維護各種設施設備，發現問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費。我們深知節省下來的每一分錢都是酒店的利潤。如：員工不許坐電梯、夏天拉上窗簾降低房間溫度等，要讓每個員工在日常工作中養成節能降耗的良好習慣。

　　對于一次性易耗品，從今年二月份開始，105間客房都進行了家具、設備的維修，房間配備物品也逐漸進行了調整。所有房間的浴帽不配備了，清掃住客房時拖鞋不濕的不要更換，洗發液、浴液、洗手液更換成皂液盒后，也節省了成本。棉織品在洗滌時有破損的、丟失的已讓洗衣廠進行了賠償，如：毛巾賠償705元，浴巾賠償1400元等，同時還要求樓層服務員在配備物品時，未使用過的不再補充，客人不退房的繼續使用，未使用完的衛生紙讓員工重新整理補充到房間。對于客房的窗簾等小件物品，能不送洗就不送洗，員工自己洗，為酒店節約了成本，增加了利潤。

　　在物品采購上要牢固地樹立主人翁精神,嚴把進貨關,采取橫向比較貨比三家的辦法，盡量減少在物品購進過程中的損失，對一些物品供應實行定期市場調研，在同等質量的前提下，嚴格按照酒店的操作規程辦。同時與供貨單位建立良好的信譽合作關系，保證購進價位低且質量好的商品，如：今年十月份客房105間房的腳墊都出現了老化、僵硬，向領導請示后，同意更換房間的腳墊，我們找到廠家，進行質量、價格比對，最后找了一家質量好、價格又合適的訂購，為酒店贏得了經濟效益。

　　五、安全方面

　　客房將安全知識培訓形成系統在全年展開，體現不同層次、內容。從酒店相應的防范措施、突發事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等，從點滴入手。明確各區域的安全負責人，以文字形式上墻，強調“誰主管、誰負責”“群策群力”的工作原則。客房部是疏散組，也是安全員，要求服務員每天在房間清掃時，要查看客人是否使用大功率的電器，宣傳品、　　五、注重各部門之間的協調工作

　　酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。客房部是整個酒店的中樞部門，它同前臺、后勤、等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

　　六、通過日常的工作，發現部門的一些不足：

　　1、房間衛生質量有待進一步提高。

　　2、崗位的禮儀禮貌服務用語有待進一步加強。

　　3、樓層地毯經常出現局部較臟并無人處理。

　　4、對講機的使用，有時說話不到位、聲音大、啰嗦等

　　以上是我對這一年工作的總結，我堅信在酒店領導的帶領下，

　　我們全體員工會共同努力，總之，作為客房部的主管，我將會在今后的工作中努力配合各部門做好本部門的各項工作，為提高房務部的服務水平、管理水平、培訓水平，、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質，配合酒店實施品牌建設工作而奉獻自己的力量!

　　明年工作的努力方向：

　　1、繼續加強各崗位的培訓工作，強化員工的服務技能。

　　2、加強員工的禮儀禮貌服務用語培訓。

　　3、加大客房、樓道地毯維護保養，對地毯局部較臟的地方及時清洗。

　　4、全方位加大管理力度，繼續完善各種規章制度，工作流程,逐步建立起以“制度管人”的管理機制。