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酒店領班工作總結

時間：2023-07-19 09:40:26 工作總結我要投稿

酒店(dian)領班工作(zuo)總結[共12篇(pian)]

　　總(zong)(zong)結(jie)是(shi)對取得的(de)(de)成績、存在的(de)(de)問題及得到(dao)的(de)(de)經驗和教(jiao)訓等(deng)方面(mian)情況進行(xing)評價與描述的(de)(de)一種書面(mian)材料，它在我們的(de)(de)學習(xi)、工作中起(qi)到(dao)呈上(shang)啟下(xia)(xia)的(de)(de)作用，不妨坐(zuo)下(xia)(xia)來好好寫(xie)寫(xie)總(zong)(zong)結(jie)吧。總(zong)(zong)結(jie)怎么寫(xie)才(cai)不會千篇一律呢？下(xia)(xia)面(mian)是(shi)小編(bian)收(shou)集整理(li)的(de)(de)酒(jiu)店(dian)領班工作總(zong)(zong)結(jie)，歡迎大家分(fen)享(xiang)。

酒店領班工作總結[共12篇]

　　酒店領班工作總結篇1

　　面(mian)對激烈的(de)(de)(de)市(shi)場競爭(zheng)，作(zuo)(zuo)為酒店客房部基層領班管理人員，首先要作(zuo)(zuo)好的(de)(de)(de)就是我們(men)自(zi)己的(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)，努力更上一(yi)層樓(lou)。下(xia)面(mian)把全年工作(zuo)(zuo)做(zuo)一(yi)下(xia)總結和計劃。

　　一、在工作中做任何事都要按程序規范化操作

　　當前我部門有很多新員工(gong)，在工(gong)作中(zhong)難免(mian)會出現(xian)這樣(yang)那樣(yang)的問題，這些問題的根源基(ji)本上(shang)都(dou)是未按工(gong)作程(cheng)序操(cao)作，所以(yi)要加強對新員工(gong)的培(pei)訓。作為一個基(ji)層管(guan)理領班也要對他們做好現(xian)場督導，從而避免(mian)日常工(gong)作中(zhong)出現(xian)失(shi)誤導致客人投訴，影響服務質量(liang)。

　　二、對上級安排的工作要正確迅速的傳達給下級，并做好檢查工作

　　看(kan)上(shang)去這(zhe)是(shi)(shi)一項很簡(jian)單很容易完成(cheng)的(de)(de)工作(zuo)，但往往在執行的(de)(de)過程中會現出問(wen)題。例如主管(guan)傳(chuan)達領(ling)(ling)班做(zuo)(zuo)一樣事(shi)100%，領(ling)(ling)班傳(chuan)達給服(fu)務員(yuan)90%，服(fu)務員(yuan)聽(ting)了90%，但只(zhi)做(zuo)(zuo)了80%。如果負責的(de)(de)主管(guan)或領(ling)(ling)班會對自己安排的(de)(de)工作(zuo)進(jin)行檢查，可能會做(zuo)(zuo)一下彌補。反(fan)……這(zhe)只(zhi)是(shi)(shi)三個(ge)層面(mian)之間(jian)的(de)(de)傳(chuan)達，如果是(shi)(shi)再多幾個(ge)層面(mian)的(de)(de)話后果可想而知。所以(yi)作(zuo)為一個(ge)領(ling)(ling)班應(ying)該(gai)做(zuo)(zuo)好橋(qiao)梁作(zuo)用(yong)。

　　三、酒店設施設備的保養工作

　　酒店開業快8年了，設施設備出現(xian)各種不同程度(du)的'老化現(xian)象，因(yin)此在平時的工作中要對各種家(jia)具養(yang)(yang)護(hu)。對不是(shi)我(wo)部門養(yang)(yang)護(hu)設施設備要做好(hao)督(du)促(cu)工作。

　　四、留住回頭客和長包房及發展新客源

　　1、加大對客人的拜訪力度，對客人的意見(jian)進行(xing)匯總(zong)總(zong)結。

　　2、提(ti)高服務質量，提(ti)供——些個性化服務和超(chao)值服務，使客人有一(yi)種賓至(zhi)如歸的感覺。

　　3、在房(fang)間設立亮點，如房(fang)間無(wu)線寬帶，加入加濕設備(bei)等(deng)。

　　總(zong)(zong)之，20xx年(nian)對酒店(dian)來說是(shi)充滿(man)挑戰和機遇的(de)一(yi)年(nian)。希望酒店(dian)明年(nian)的(de)生意(yi)更上一(yi)層樓，順利完成總(zong)(zong)公司下(xia)達(da)的(de)各項任務。

　　酒店領班工作總結篇2

　　酒店(dian)領班對我來(lai)說(shuo)并不是(shi)一個陌生的(de)工(gong)作(zuo)，但xx對我來(lai)說(shuo)是(shi)一個全新的(de)工(gong)作(zuo)環境(jing)。作(zuo)為一名酒店(dian)領班，自己扮演的(de)角(jiao)色是(shi)承上(shang)啟下，協調(diao)左右的(de)作(zuo)用，我們每天面對的(de)是(shi)繁雜瑣碎的(de)事務性(xing)工(gong)作(zuo)。以下是(shi)我的(de)個人工(gong)作(zuo)總結。

　　一、日常管理工作

　　在新的(de)(de)工(gong)作環(huan)境(jing)中，各項(xiang)工(gong)作幾(ji)乎都是從零開始，盡(jin)快理(li)順(shun)工(gong)作關系，融入新的(de)(de)工(gong)作環(huan)境(jing)，是我(wo)的(de)(de)首要(yao)任(ren)務(wu)。努力配(pei)合主管做好樓層管理(li)工(gong)作，本著實事求是原則(ze)，做到上情下(xia)達(da)，下(xia)情上報。本酒店的(de)(de)會議接待任(ren)務(wu)比較(jiao)重(zhong)，上一年(nian)多次接待了xx的(de)(de)重(zhong)要(yao)賓客，但(dan)由于客房服務(wu)人員因種種原因經常短缺，這就要(yao)求自我(wo)強化工(gong)作意識，注意加(jia)快工(gong)作節奏(zou)，提高工(gong)作效率(lv)，力求周(zhou)全，準確(que)避免疏漏和差錯(cuo)。

　　二、加強自身學習，提高業務水平

　　雖然我(wo)的(de)(de)職務只是一(yi)名(ming)領班，但(dan)要做到優(you)秀，自(zi)己的(de)(de)學識(shi)，能力(li)等還(huan)有一(yi)定距離，所(suo)以總不敢掉以輕(qing)心(xin)，向(xiang)書本，向(xiang)領導，向(xiang)同(tong)事學習(xi)，這樣下來感覺自(zi)己一(yi)年來還(huan)是有了一(yi)定的(de)(de)進(jin)(jin)步，在(zai)管理(li)能力(li)，協(xie)調(diao)能力(li)及(ji)處(chu)理(li)問題等方(fang)面，有了進(jin)(jin)一(yi)步的(de)(de)提(ti)高，保證了樓層各項工作的(de)(de)正常運行。

　　三、存在的問題

　　一年(nian)來(lai)，本人能認真地開展工(gong)(gong)作(zuo)，但也存在(zai)(zai)一些問題和不足，主(zhu)要(yao)表現在(zai)(zai)：我(wo)畢竟到xx工(gong)(gong)作(zuo)才一年(nian)多，許多工(gong)(gong)作(zuo)我(wo)是邊干邊摸索，以致工(gong)(gong)作(zuo)起來(lai)不能游刃有余，工(gong)(gong)作(zuo)效率有待進(jin)一步提高。有些工(gong)(gong)作(zuo)還不夠過細，如在(zai)(zai)查房(fang)上(shang)，設施設備及(ji)衛(wei)生檢查上(shang)，不是十(shi)分到位。自己的理論水(shui)平(ping)還不太高。

　　四、下一年的工作計劃

　　積極認真(zhen)配合主管，搞好樓(lou)層的(de)日常管理工(gong)作(zuo)(zuo)。加(jia)強學習，拓展知(zhi)識(shi)面(mian)，借鑒同行業的(de)優缺點，靈活(huo)運用自己的(de)實際工(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)，優化工(gong)作(zuo)(zuo)質(zhi)量。加(jia)強對設施(shi)設備的(de)檢(jian)查(cha)和(he)維護保養，給(gei)客(ke)人(ren)在(zai)使用過程中(zhong)以和(he)諧(xie)、舒適之感。針(zhen)對一些新員(yuan)工(gong)和(he)操作(zuo)(zuo)不規范的(de)服務(wu)(wu)員(yuan)進行手(shou)把(ba)手(shou)的(de)`教，提高(gao)員(yuan)工(gong)的(de)業務(wu)(wu)水平。對客(ke)房的(de)日常衛(wei)生質(zhi)量要嚴格把(ba)關(guan)，合理的(de)安排(pai)好計劃衛(wei)生。加(jia)強節(jie)能的(de)檢(jian)查(cha)，平時(shi)多跟服務(wu)(wu)員(yuan)講節(jie)能的(de)意識(shi)，努力做到二次進房檢(jian)查(cha)。

　　在(zai)接下來的日子里，我(wo)要努力(li)改正自己的缺點，發揚優點，爭取(qu)(qu)取(qu)(qu)得更大的工作(zuo)成績，為酒(jiu)店創(chuang)造更大的價值。

　　酒店領班工作總結篇3

　　隨著本年度酒(jiu)(jiu)店領(ling)(ling)班(ban)工作的(de)(de)(de)(de)結束也讓我(wo)(wo)對(dui)(dui)此充(chong)滿(man)了(le)(le)感慨，無論是(shi)對(dui)(dui)年初工作目(mu)(mu)標的(de)(de)(de)(de)規劃還是(shi)這一年來(lai)的(de)(de)(de)(de)努力(li)都(dou)沒(mei)有(you)辜負領(ling)(ling)導的(de)(de)(de)(de)期待(dai)，而我(wo)(wo)也能(neng)夠(gou)對(dui)(dui)自身的(de)(de)(de)(de)工作制(zhi)定階段性目(mu)(mu)標并將其(qi)逐(zhu)步(bu)實現，現如今我(wo)(wo)已(yi)經(jing)較好地完成了(le)(le)酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)(de)各項工作并在能(neng)力(li)方面得到了(le)(le)提升，面對(dui)(dui)領(ling)(ling)班(ban)工作中(zhong)的(de)(de)(de)(de)得失也讓我(wo)(wo)對(dui)(dui)此進行了(le)(le)相應的(de)(de)(de)(de)總結。

　　認真(zhen)對自身的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)進(jin)(jin)行(xing)(xing)部署并(bing)遵守酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)相(xiang)關制度(du)(du)，由于(yu)(yu)我在(zai)(zai)以(yi)往(wang)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)參與過部分酒(jiu)店(dian)制度(du)(du)的(de)(de)(de)(de)建設和完善，因此我能夠意識到遵守規(gui)定的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要性并(bing)在(zai)(zai)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)帶頭遵守，畢竟(jing)我在(zai)(zai)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)負責(ze)的(de)(de)(de)(de)區域往(wang)往(wang)能夠很好地展現酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)風貌，這也(ye)意味(wei)著即便(bian)是些(xie)許(xu)的(de)(de)(de)(de).服務不到位都(dou)會(hui)給客(ke)戶造(zao)成不好的(de)(de)(de)(de)印象，所以(yi)我在(zai)(zai)本年(nian)度(du)(du)的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)對自身的(de)(de)(de)(de)領班工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)進(jin)(jin)行(xing)(xing)了部署并(bing)嚴格要求其他員工(gong)(gong)(gong)，每(mei)當客(ke)戶需要幫助的(de)(de)(de)(de)時候都(dou)會(hui)上前進(jin)(jin)行(xing)(xing)咨詢，而且(qie)前臺人(ren)員難以(yi)解(jie)決(jue)的(de)(de)(de)(de)問題(ti)也(ye)會(hui)認真(zhen)進(jin)(jin)行(xing)(xing)指導，我明白自己能夠勝任領班工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)也(ye)是源于(yu)(yu)領導的(de)(de)(de)(de)支持和同事們的(de)(de)(de)(de)配合(he)，因此我在(zai)(zai)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)需要認真(zhen)履行(xing)(xing)好自身的(de)(de)(de)(de)職責(ze)才不會(hui)讓相(xiang)信自己的(de)(de)(de)(de)人(ren)感到失望。

　　注(zhu)重服務(wu)水平的(de)(de)提(ti)升并(bing)強化對酒(jiu)店業務(wu)知識的(de)(de)學習(xi)，作(zuo)為(wei)領(ling)班人員自然(ran)(ran)要熟悉酒(jiu)店的(de)(de)全部業務(wu)才能(neng)夠(gou)(gou)通過工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)完成幫(bang)助到(dao)(dao)客戶，因(yin)此(ci)我(wo)(wo)(wo)能(neng)夠(gou)(gou)利用工(gong)(gong)作(zuo)之余的(de)(de)時間進行學習(xi)從(cong)而將業務(wu)知識記(ji)憶在腦海之中，而且我(wo)(wo)(wo)在平時的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)中也會注(zhu)重對業務(wu)知識的(de)(de)運用，能(neng)夠(gou)(gou)做到(dao)(dao)這種程度自然(ran)(ran)意味著我(wo)(wo)(wo)在平時的(de)(de)學習(xi)都是(shi)有意義(yi)的(de)(de)。由(you)于我(wo)(wo)(wo)需要履行好服務(wu)接待方面的(de)(de)職責從(cong)而需要注(zhu)重自身綜合素質的(de)(de)提(ti)升，所以我(wo)(wo)(wo)在今年的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)中參與了酒(jiu)店組織的(de)(de)服務(wu)技能(neng)培(pei)訓并(bing)取得了不錯的(de)(de)成果。

　　雖然能夠在(zai)領班工作(zuo)(zuo)中(zhong)有所成(cheng)就卻也(ye)存(cun)在(zai)著需(xu)要改進的(de)不(bu)足(zu)，主要是(shi)(shi)對(dui)前(qian)臺區(qu)域(yu)員工的(de)管(guan)理與監(jian)督還不(bu)夠嚴格(ge)，雖然我能夠嚴格(ge)要求自身卻明白僅(jin)僅(jin)做到這種(zhong)程度是(shi)(shi)不(bu)夠的(de)，若是(shi)(shi)不(bu)能夠成(cheng)為優秀的(de)管(guan)理者則很難(nan)通過工作(zuo)(zuo)的(de)完成(cheng)積(ji)累經(jing)驗(yan)(yan)，而(er)(er)且(qie)領班人員的(de)職(zhi)業發展也(ye)需(xu)要管(guan)理經(jing)驗(yan)(yan)的(de)積(ji)累，所以我得(de)認真反思這方面的(de)不(bu)足(zu)并(bing)爭取自己在(zai)后續(xu)的(de)工作(zuo)(zuo)中(zhong)做得(de)更好才行(xing)，若是(shi)(shi)因為對(dui)待領班工作(zuo)(zuo)不(bu)夠嚴謹(jin)從(cong)而(er)(er)讓領導感(gan)到失望(wang)則是(shi)(shi)不(bu)太好的(de)。

　　工作中的(de)付出也(ye)是希(xi)望今后的(de)自己在職(zhi)業生涯中取(qu)得更多(duo)進展，所以我(wo)(wo)會珍(zhen)惜(xi)自己在領班崗位的(de)工作機會并認(ren)真履行好(hao)(hao)相(xiang)應的(de)職(zhi)責(ze)，至少我(wo)(wo)會通過本(ben)年度經驗的(de)積累來指導明(ming)年的(de)領班工作并希(xi)望能夠做得更好(hao)(hao)。

　　酒店領班工作總結篇4

　　我叫(jiao)xxx，是前廳(ting)部(bu)總臺的(de)(de)一(yi)名員工(gong)。經過了(le)忙碌而充(chong)實的(de)(de)20xx年我們迎來了(le)嶄新(xin)而又充(chong)滿希(xi)望的(de)(de)20xx年。站在這里我感(gan)慨(kai)萬千，能夠參加優(you)秀員工(gong)的(de)(de)演講，不僅代(dai)表了(le)領導(dao)的(de)(de)器重和同事的(de)(de)認(ren)可也體(ti)現了(le)大(da)家(jia)對(dui)我在工(gong)作(zuo)能力上的(de)(de)肯定，再次我要感(gan)謝(xie)領導(dao)和同事對(dui)我的(de)(de)信任，謝(xie)謝(xie)大(da)家(jia)！

　　由剛來會(hui)館時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)一名(ming)員(yuan)工(gong)(gong)成長為(wei)一名(ming)領班，我能深刻的(de)(de)(de)(de)(de)認識到(dao)提(ti)升的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)我的(de)(de)(de)(de)(de)職位(wei)，同事(shi)(shi)也是(shi)領導對我的(de)(de)(de)(de)(de)'期望和自己肩上的(de)(de)(de)(de)(de)責(ze)任(ren)。要(yao)當好(hao)領班就是(shi)要(yao)在工(gong)(gong)作中事(shi)(shi)事(shi)(shi)都做(zuo)員(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)榜(bang)樣(yang)，同事(shi)(shi)要(yao)能調動同事(shi)(shi)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)積極性，給于她們(men)充分的(de)(de)(de)(de)(de)信任(ren)。我正是(shi)這樣(yang)做(zuo)著，慢慢地積累(lei)細節經驗，毫(hao)無保留地運用到(dao)我的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作當中，并提(ti)高自身的(de)(de)(de)(de)(de)管理水平。

　　作為會(hui)館的(de)(de)(de)一員(yuan)，我(wo)用百分百的(de)(de)(de)熱情和周到(dao)的(de)(de)(de)服務換來客(ke)人滿意的(de)(de)(de)微笑。雖(sui)然我(wo)的(de)(de)(de)工作很(hen)普通(tong)，但我(wo)從(cong)(cong)不因為它普通(tong)而放棄追求(qiu)。因為我(wo)每天都(dou)在幫助別人，賓客(ke)從(cong)(cong)我(wo)這里得到(dao)滿意的(de)(de)(de)服務，我(wo)也從(cong)(cong)賓客(ke)滿意的(de)(de)(de)眼神中得到(dao)了(le)滿足(zu)，找(zhao)到(dao)快樂。

　　作(zuo)為(wei)(wei)總臺領(ling)班，我(wo)(wo)不(bu)僅僅要當好總臺的(de)(de)(de)(de)接待和(he)收(shou)銀，還(huan)要負責(ze)前廳部(bu)的(de)(de)(de)(de)內勤(qin)工(gong)作(zuo)，負責(ze)前廳部(bu)物(wu)(wu)品(pin)的(de)(de)(de)(de)領(ling)用及保管、考(kao)(kao)勤(qin)等。作(zuo)為(wei)(wei)前廳部(bu)的(de)(de)(de)(de)小管家，物(wu)(wu)品(pin)管理(li)方(fang)面我(wo)(wo)時刻遵(zun)循會館的(de)(de)(de)(de)宗旨——節約(yue)開支，控(kong)制好成本。為(wei)(wei)節約(yue)費用，控(kong)制好辦(ban)公用品(pin)，小到(dao)領(ling)用一(yi)(yi)根筆芯我(wo)(wo)都要求以(yi)舊換(huan)新。我(wo)(wo)經常提(ti)醒(xing)前廳部(bu)每(mei)一(yi)(yi)位同(tong)事用使(shi)用過(guo)一(yi)(yi)面的(de)(de)(de)(de)白(bai)紙來復印內部(bu)用資料。我(wo)(wo)看到(dao)前臺的(de)(de)(de)(de)歡(huan)迎卡(ka)一(yi)(yi)次性使(shi)用非常的(de)(de)(de)(de)浪費，就主動向經理(li)提(ti)出對回收(shou)的(de)(de)(de)(de)較(jiao)新的(de)(de)(de)(de)歡(huan)迎卡(ka)可以(yi)循環使(shi)用，并得到(dao)了經理(li)的(de)(de)(de)(de)同(tong)意。通過(guo)這些控(kong)制，為(wei)(wei)酒店創收(shou)做出前廳部(bu)應有的(de)(de)(de)(de)貢獻。物(wu)(wu)品(pin)的(de)(de)(de)(de)保管我(wo)(wo)能做到(dao)帳物(wu)(wu)相符。考(kao)(kao)勤(qin)方(fang)面，我(wo)(wo)堅持每(mei)天實事求是劃考(kao)(kao)勤(qin)，每(mei)月及時將考(kao)(kao)勤(qin)上報，保證部(bu)門工(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)正常運行(xing)。

　　給位領導：今天如果(guo)我(wo)競選(xuan)(xuan)上了(le)優秀員工，我(wo)會(hui)很(hen)高興，但(dan)不會(hui)驕傲，它只(zhi)會(hui)鞭(bian)策我(wo)不斷的進(jin)步，將工作做得更(geng)好。如果(guo)我(wo)沒有競選(xuan)(xuan)上我(wo)也(ye)不會(hui)氣餒(nei)，我(wo)會(hui)更(geng)加的努力，進(jin)一(yi)步完(wan)善(shan)自己。

　　最后(hou)，我(wo)再次(ci)感(gan)謝(xie)(xie)(xie)酒店(dian)領(ling)導對我(wo)的培養和(he)支持！謝(xie)(xie)(xie)謝(xie)(xie)(xie)！

　　酒店領班工作總結篇5

　　過去一年(nian)的(de)努力讓(rang)我逐漸成長為(wei)合格的(de)酒店領班(ban)，能夠(gou)在(zai)酒店工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中取得進展著(zhu)實令(ling)人(ren)感到慶幸，我也明白肩負著(zhu)領班(ban)職責的(de)自己應(ying)該要做好酒店工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，因此我在(zai)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中很(hen)重視領導的(de)教誨并嚴格要求(qiu)自己，無論是(shi)基礎工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)還是(shi)對部(bu)門的(de)管理(li)都能夠(gou)有著(zhu)不(bu)錯的(de)表現，以下是(shi)我這一年(nian)在(zai)酒店領班(ban)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中的(de)總結。

　　重(zhong)(zhong)視對酒店制度的(de)(de)(de)(de)(de)遵(zun)守并追求思(si)想上的(de)(de)(de)(de)(de)進步，由于我(wo)本(ben)身(shen)十分熱愛(ai)酒店工作從而(er)能夠積(ji)(ji)極參(can)與(yu)其(qi)中(zhong)(zhong)，除了做(zuo)好本(ben)職(zhi)工作以(yi)外還會(hui)(hui)(hui)積(ji)(ji)極完成領(ling)導安排的(de)(de)(de)(de)(de)其(qi)他工作，身(shen)為酒店領(ling)班便要(yao)在(zai)平時(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)工作中(zhong)(zhong)具(ju)備基本(ben)的(de)(de)(de)(de)(de)職(zhi)業道(dao)德，所以(yi)我(wo)會(hui)(hui)(hui)認(ren)真遵(zun)從酒店的(de)(de)(de)(de)(de)規(gui)定(ding)并在(zai)工作中(zhong)(zhong)嚴格要(yao)求自己，即(ji)便有時(shi)(shi)遇到需要(yao)加班的(de)(de)(de)(de)(de)情況也會(hui)(hui)(hui)認(ren)真履行好領(ling)班的(de)(de)(de)(de)(de)職(zhi)責(ze)，而(er)且(qie)我(wo)也很關(guan)心酒店的(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)并注重(zhong)(zhong)對制度的(de)(de)(de)(de)(de)學習與(yu)理解，在(zai)領(ling)導的(de)(de)(de)(de)(de)支持下(xia)有時(shi)(shi)還會(hui)(hui)(hui)參(can)與(yu)到部門制度的(de)(de)(de)(de)(de)建設(she)之中(zhong)(zhong)，秉承著對酒店工作負責(ze)的(de)(de)(de)(de)(de)原則讓我(wo)從中(zhong)(zhong)積(ji)(ji)累了不少經驗。

　　認(ren)真(zhen)接(jie)待客(ke)戶并引導對(dui)方(fang)辦理酒店(dian)(dian)的(de)(de)住宿(su)服(fu)務，我在酒店(dian)(dian)工作中很重(zhong)視自(zi)身(shen)服(fu)務水平(ping)的(de)(de)提升(sheng)，畢竟(jing)在接(jie)待客(ke)戶的(de)(de)過程中往往需(xu)(xu)要(yao)(yao)展現出自(zi)身(shen)的(de)(de)良(liang)好(hao)形象，若是這(zhe)項(xiang)工作難以完成則會影響到(dao)酒店(dian)(dian)的(de)(de)聲(sheng)譽，而(er)且當客(ke)戶對(dui)酒店(dian)(dian)業務感到(dao)困惑的(de)(de)'時候也會為耐心(xin)為對(dui)方(fang)講解(jie)，在完成本職工作的(de)(de)情況下會協助前臺人(ren)員(yuan)(yuan)展開(kai)工作，我會安(an)排(pai)保潔人(ren)員(yuan)(yuan)對(dui)前臺區域進行(xing)打(da)掃(sao)，營(ying)造良(liang)好(hao)的(de)(de)環境從而(er)讓(rang)進入酒店(dian)(dian)的(de)(de)客(ke)戶對(dui)此感到(dao)滿(man)意，即(ji)便前臺區域發生爭執也能夠(gou)及時安(an)排(pai)保安(an)人(ren)員(yuan)(yuan)進行(xing)才會，在客(ke)戶需(xu)(xu)要(yao)(yao)辦理換房或者退房服(fu)務的(de)(de)時候也會認(ren)真(zhen)處理。

　　監管好(hao)前(qian)(qian)臺(tai)(tai)區(qu)(qu)域(yu)員工(gong)(gong)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)狀況并(bing)予以囑(zhu)咐，作(zuo)(zuo)為領班人員自(zi)然(ran)不(bu)能夠僅僅滿足于自(zi)身(shen)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)完成，因(yin)此我會通過巡(xun)視的(de)(de)方式監管好(hao)前(qian)(qian)臺(tai)(tai)區(qu)(qu)域(yu)員工(gong)(gong)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)狀況，既(ji)是為了(le)強調(diao)做好(hao)酒(jiu)店工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)重(zhong)要性(xing)也(ye)是為了(le)處(chu)理(li)突發狀況，對(dui)于部分前(qian)(qian)臺(tai)(tai)人員無法(fa)獨立(li)處(chu)理(li)的(de)(de)事件(jian)要及時將(jiang)其(qi)解決，然(ran)后告知他們在(zai)酒(jiu)店工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中遇到同類(lei)狀況應該如何去做，對(dui)我來說每次處(chu)理(li)突發事件(jian)也(ye)能夠讓(rang)自(zi)己從中積(ji)累不(bu)少(shao)實用的(de)(de)經驗，因(yin)此我很(hen)重(zhong)視這(zhe)項(xiang)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)展開并(bing)在(zai)這(zhe)一年有著不(bu)錯的(de)(de)表現(xian)。

　　能夠在酒店領班(ban)工(gong)作中(zhong)有所作為(wei)讓我感(gan)到(dao)很充實，因為(wei)我通過領班(ban)工(gong)作的(de)完(wan)成證明(ming)了自身(shen)的(de)價值，我在往(wang)后的(de)工(gong)作中(zhong)也會認真對待(dai)從而(er)促(cu)進酒店的(de)整體(ti)發展(zhan)。

　　酒店領班工作總結篇6

　　新的(de)半(ban)年即將(jiang)來臨(lin)，緊張忙碌的(de)上(shang)半(ban)年馬(ma)上(shang)就要(yao)過去。回顧(gu)20xx上(shang)半(ban)年，我們的(de)工作有得有失，無論得失，我們將(jiang)迎來新的(de)一(yi)頁。

　　展望20xx下半年，“吃一(yi)塹，長一(yi)智”，我們(men)將從前面(mian)的(de)經驗中(zhong)吸取(qu)教訓，逐步完善(shan)我們(men)的(de)工作制度(du)和管(guan)理制度(du)。使我們(men)員工的(de)專業(ye)水(shui)平更上一(yi)層臺階。確保(bao)20xx上半年公(gong)區衛生環境平穩，正常，良性有序(xu)的(de)發展。

　　一、加強員工素質教育培養酒店專業人才

　　1、我們xx保潔(jie)員(yuan)工大多來(lai)自(zi)農(nong)村，而(er)且(qie)年齡大，文化素(su)質低(di)。但思(si)想純樸，性(xing)情耿(geng)直(zhi)。做(zuo)事一(yi)不(bu)怕苦，二不(bu)怕臟。為了提(ti)高保潔(jie)員(yuan)文化素(su)質，我們必須擬定一(yi)定的(de)(de)培訓計(ji)劃(hua)和切實(shi)可(ke)行的(de)(de)指(zhi)導(dao)方針，正確的(de)(de)引導(dao)他(ta)們使之(zhi)成為酒店一(yi)名(ming)合格的(de)(de)服(fu)務人(ren)員(yuan)。我們不(bu)僅需(xu)要(yao)(yao)一(yi)套(tao)完(wan)備的(de)(de)管理制度來(lai)約束她(ta)(ta)們，更要(yao)(yao)一(yi)套(tao)可(ke)行的(de)(de)方案有(you)計(ji)劃(hua)的(de)(de)培訓她(ta)(ta)們。對性(xing)格特別(bie)古怪的(de)(de)員(yuan)工要(yao)(yao)加(jia)以(yi)疏導(dao)，堅決杜絕把(ba)家中養(yang)成的(de)(de)陋習帶入酒店。通過不(bu)斷的(de)(de)指(zhi)導(dao)和教育，使她(ta)(ta)們在思(si)想和個人(ren)修養(yang)方面得到有(you)效的(de)(de)提(ti)高。為酒店高質量服(fu)務打下基礎(chu)。

　　2、絕大多數新(xin)員工(gong)(gong)對xx這(zhe)項工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)并不(bu)(bu)了(le)解，“酒(jiu)店衛生好不(bu)(bu)好，全在(zai)xx搞(gao)不(bu)(bu)搞(gao)”。xx部(bu)門歷(li)來(lai)是星級酒(jiu)店中的(de)(de)(de)(de)重中之(zhi)重，看似平凡的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，卻在(zai)評星過(guo)程(cheng)中起(qi)到(dao)很關鍵的(de)(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用，衛生環境(jing)的(de)(de)(de)(de)好壞(huai)可以直接影響顧(gu)客對酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)印象。xx員工(gong)(gong)是酒(jiu)店里的(de)(de)(de)(de)美容師(shi)，是一線(xian)中的(de)(de)(de)(de)領頭羊。責任(ren)之(zhi)大，任(ren)務(wu)之(zhi)艱。不(bu)(bu)僅只(zhi)是為顧(gu)客提(ti)供舒適、優雅(ya)、整潔、干凈的(de)(de)(de)(de)生活(huo)環境(jing)，也為酒(jiu)店職工(gong)(gong)營造良好的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)環境(jing)。

　　3、做(zuo)(zuo)為美容師和(he)領頭羊，就應該(gai)從我們自己做(zuo)(zuo)起(qi)。首先要(yao)求(qiu)員工(gong)(gong)能夠熟練、靈活的(de)(de)(de)(de)運用(yong)各種不同的(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)具，對各類材質(zhi)的(de)(de)(de)(de)地面(mian)、墻面(mian)、家私進行合理(li)專業的(de)(de)(de)(de)保養(yang)。合理(li)專業的(de)(de)(de)(de)保養(yang)可以增加(jia)材質(zhi)的(de)(de)(de)(de)光潔度和(he)延長材質(zhi)的(de)(de)(de)(de)使用(yong)壽命，同時也(ye)降低酒店更(geng)換材質(zhi)的(de)(de)(de)(de)成本。為了使每(mei)位員工(gong)(gong)成為又紅又專的(de)(de)(de)(de)技術人才(cai)，通常(chang)對員工(gong)(gong)采取理(li)論結合實(shi)際的(de)(de)(de)(de)培訓方(fang)(fang)法，在偏僻(pi)死(si)角的(de)(de)(de)(de)地方(fang)(fang)進行演練和(he)指導。定期安排一些(xie)技能比武，給予優秀者獎(jiang)勵。同時，加(jia)大交(jiao)流，吸(xi)收可行便攜實(shi)用(yong)的(de)(de)(de)(de)方(fang)(fang)案，提(ti)高操作(zuo)過程中的(de)(de)(de)(de)速度和(he)質(zhi)量。

　　二、因才而用合理安排據才而理確保質量

　　1、目前，保潔部門屬于前廳部管理(li)，共(gong)計(ji)9人。

　　領班：1名技工(gong)：1名xx服務員：7名。

　　主要負責區域：外圍(wei)停車(che)場、綠化帶(dai)、車(che)道(dao)、大堂(tang)區域、衛(wei)生(sheng)間(jian)、電梯、電梯廳及后(hou)區通(tong)道(dao)、連(lian)廊(lang)。人員配(pei)備表如下：

　　備注：技工(gong)1人主要負責大堂清(qing)洗，地毯清(qing)洗，外圍水池清(qing)洗，高空作業等(deng)。還有1名xx服務員作機動安排。

　　2、xx服務員都是本地人，但性(xing)格各(ge)有不(bu)(bu)同。大(da)致可(ke)分為以下三類：急(ji)性(xing)子(zi)、慢性(xing)子(zi)、惰性(xing)子(zi)。慢性(xing)子(zi)的人一般固定(ding)在某個區(qu)域(yu)，因(yin)為這類員工做事細心，有條不(bu)(bu)紊(wen)，情緒穩(wen)定(ding)，能很好的遵守(shou)酒店(dian)的規章制度。不(bu)(bu)會給酒店(dian)帶(dai)來負面(mian)影響。急(ji)性(xing)子(zi)的人機動性(xing)、靈(ling)活性(xing)較強。一般會勝(sheng)任計劃(hua)中(zhong)的任務。包括突發(fa)中(zhong)的事情。惰性(xing)子(zi)的員工應該加強教育、監督、引導，給她們更多成長、適(shi)應、發(fa)展的機會，逐步培養(yang)她在工作(zuo)中(zhong)的興(xing)趣，提高她在工作(zuo)中(zhong)的速度。

　　3、目前傳(chuan)統的(de)(de)(de)高(gao)壓政策已(yi)經失(shi)去作(zuo)用(yong)，人性化(hua)的(de)(de)(de)管(guan)理結合個性化(hua)的(de)(de)(de)管(guan)理才能挽留的(de)(de)(de)住(zhu)老(lao)(lao)(lao)員(yuan)工(gong)(gong)。老(lao)(lao)(lao)員(yuan)工(gong)(gong)歷來都(dou)(dou)是單位(wei)穩(wen)定發展的(de)(de)(de)一部(bu)分，老(lao)(lao)(lao)員(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)好壞直接影響(xiang)新員(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)思想(xiang)。我們(men)(men)酒店老(lao)(lao)(lao)員(yuan)工(gong)(gong)思想(xiang)方面比較純善，所以很(hen)容(rong)易(yi)和新員(yuan)工(gong)(gong)打成(cheng)一片(pian)并(bing)協助新員(yuan)工(gong)(gong)更快的(de)(de)(de)適應、上(shang)手、投入工(gong)(gong)作(zuo)。領(ling)班(ban)應該加強(qiang)對員(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)溝通、了解、關懷(huai)。包括她(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)衣、行(xing)、住(zhu)、食都(dou)(dou)應該給(gei)予(yu)關注。勞保(bao)、福利一定要及時(shi)落(luo)實，該申請(qing)的(de)(de)(de)應該立即申請(qing)。平時(shi)例行(xing)會，多(duo)征求她(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)意見。因病或因事申請(qing)，可以靈活調動班(ban)次(ci)，盡量將她(ta)們(men)(men)的(de)(de)(de)休息放(fang)在一起。員(yuan)工(gong)(gong)遇到問題(ti)，應該及時(shi)給(gei)予(yu)解決。穩(wen)定部(bu)門員(yuan)工(gong)(gong)，防止(zhi)人員(yuan)流動，確保(bao)工(gong)(gong)作(zuo)正常(chang)開展。在工(gong)(gong)作(zuo)操作(zuo)中，確保(bao)一切(qie)安(an)全。

　　三、兵之利器設備保養店之精明耗材管控

　　1、“巧婦難為無米之炊”，工(gong)(gong)(gong)具(ju)(ju)保(bao)(bao)(bao)養和(he)設(she)備保(bao)(bao)(bao)養是(shi)xx員工(gong)(gong)(gong)必須學(xue)會而(er)且(qie)經常要做的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作。工(gong)(gong)(gong)具(ju)(ju)是(shi)xx員工(gong)(gong)(gong)手中(zhong)的(de)(de)大米，機(ji)(ji)器(qi)設(she)備是(shi)xx技工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)手中(zhong)兵器(qi)。沒(mei)(mei)有(you)大米怎么(me)去滿足日常的(de)(de)維(wei)護，沒(mei)(mei)有(you)機(ji)(ji)器(qi)怎么(me)能與臟、污做斗爭(zheng)。合理的(de)(de)保(bao)(bao)(bao)養可(ke)以延長工(gong)(gong)(gong)具(ju)(ju)和(he)機(ji)(ji)器(qi)的(de)(de)使用(yong)壽命，從而(er)降低成本且(qie)不影響日常的(de)(de)正(zheng)常維(wei)護。由(you)于前(qian)期機(ji)(ji)器(qi)保(bao)(bao)(bao)養較差，甚至沒(mei)(mei)有(you)聯系廠家定期來維(wei)修(xiu)，嚴(yan)重的(de)(de)消弱了(le)(le)機(ji)(ji)器(qi)的(de)(de)最佳功(gong)能和(he)使用(yong)壽命。通過后(hou)期精心(xin)保(bao)(bao)(bao)養，對(dui)部分機(ji)(ji)器(qi)傳動抽加以潤油和(he)清障(zhang)后(hou)，逐漸運行正(zheng)常。目(mu)前(qian)在(zai)(zai)操作中(zhong)沒(mei)(mei)有(you)出(chu)現(xian)太大的(de)(de)故障(zhang)。xx服務員在(zai)(zai)正(zheng)確的(de)(de)使用(yong)工(gong)(gong)(gong)具(ju)(ju)后(hou)，工(gong)(gong)(gong)具(ju)(ju)基本都要清洗干凈而(er)后(hou)歸庫(ku)。包括(kuo)平常操作的(de)(de)抹布和(he)水桶，現(xian)在(zai)(zai)也出(chu)現(xian)了(le)(le)很好的(de)(de)改觀。

　　2、耗(hao)材(cai)在(zai)(zai)(zai)以前(qian)的(de)`基(ji)(ji)礎上增設了記錄本，藥水(shui)定期盤點表，擦手(shou)紙(zhi)(zhi)(zhi)、卷紙(zhi)(zhi)(zhi)日(ri)常(chang)(chang)消(xiao)(xiao)耗(hao)等記錄，及時掌控(kong)(kong)耗(hao)材(cai)品(pin)消(xiao)(xiao)耗(hao)的(de)動向。日(ri)常(chang)(chang)藥水(shui)用(yong)量大的(de)主要是中性藥水(shui)、84消(xiao)(xiao)毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日(ri)用(yong)品(pin)主要是垃圾袋和(he)衛生紙(zhi)(zhi)(zhi)張(zhang)。基(ji)(ji)于我們酒(jiu)(jiu)店(dian)員(yuan)(yuan)工(gong)衛生間尚(shang)在(zai)(zai)(zai)改建中，根(gen)據(ju)酒(jiu)(jiu)店(dian)規定在(zai)(zai)(zai)無會(hui)議(yi)的(de)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)下(xia)(xia)，5F暫時劃(hua)給員(yuan)(yuan)工(gong)上廁所。但(dan)員(yuan)(yuan)工(gong)素質較低(di)，經常(chang)(chang)不愛惜紙(zhi)(zhi)(zhi)張(zhang)，導致紙(zhi)(zhi)(zhi)張(zhang)耗(hao)材(cai)用(yong)量之(zhi)大。為(wei)了控(kong)(kong)制耗(hao)材(cai)，在(zai)(zai)(zai)沒(mei)有會(hui)議(yi)的(de)情(qing)(qing)況(kuang)(kuang)下(xia)(xia)，我們將5F的(de)擦手(shou)紙(zhi)(zhi)(zhi)撤掉(diao)，剩(sheng)余殘留1/3的(de)卷紙(zhi)(zhi)(zhi)一(yi)律(lv)放在(zai)(zai)(zai)5F繼續使用(yong)。為(wei)了管控(kong)(kong)耗(hao)材(cai)，一(yi)定要杜絕浪(lang)費(fei)，嚴防盜(dao)竊，合理利用(yong)材(cai)料。

　　四、團結向上維護家園共同努力爭創潔凈

　　1、團結、求實、主動、負責、高效，這是我(wo)們20xx年(nian)的(de)(de)行為標(biao)準。我(wo)們xx還有很(hen)多(duo)不(bu)足的(de)(de)地方，需要(yao)加強改進和完(wan)善。前期，酒(jiu)店無(wu)(wu)領班且xx服(fu)(fu)務(wu)員(yuan)人手也不(bu)足。在沒有領班和人手的(de)(de)情(qing)況(kuang)下，衛生狀況(kuang)非常不(bu)好(hao)。xx服(fu)(fu)務(wu)員(yuan)做衛生欠缺技巧(qiao)，甚(shen)至把在家(jia)中的(de)(de)一些陋習拿來酒(jiu)店里操(cao)作(zuo)(zuo)。xx服(fu)(fu)務(wu)員(yuan)也很(hen)懶散(san)，沒有主動面對(dui)工作(zuo)(zuo)的(de)(de)熱情(qing)，漫無(wu)(wu)目的(de)(de)，不(bu)懂(dong)正常操(cao)作(zuo)(zuo)的(de)(de)程(cheng)序，不(bu)懂(dong)各類藥(yao)水的(de)(de)應用。

　　2、衛(wei)生情況極(ji)差(cha)的(de)(de)區域是大堂返(fan)堿現(xian)象嚴(yan)重(zhong)，墻面還(huan)有(you)建筑遺留積灰，踢(ti)腳線還(huan)殘(can)留著建筑垃圾，衛(wei)生間異味較重(zhong)且潔具水垢(gou)污垢(gou)較多等，給顧客留下(xia)了環境(jing)較差(cha)的(de)(de)印象。通過xx員(yuan)工(gong)的(de)(de)共同努(nu)力，經過3--4個月的(de)(de)艱苦奮戰，終(zhong)于(yu)有(you)了很大轉變。但有(you)些細(xi)節(jie)我們還(huan)做的(de)(de)不夠，日常維(wei)護(hu)流程需(xu)要完善(shan)，計劃沒(mei)有(you)很好的(de)(de)執行。所以(yi)需(xu)要加(jia)強監督(du)、巡視力度，增加(jia)循環維(wei)護(hu)的(de)(de)頻次。20xx下(xia)半年我們xx部門(men)爭取在20xx上(shang)半年的(de)(de)基礎(chu)上(shang)更上(shang)一層臺(tai)階(jie)。

　　美好(hao)家(jia)園(yuan)的(de)(de)營造需(xu)(xu)要你我他（她）的(de)(de)共同愛護，需(xu)(xu)要協同酒店其(qi)他部(bu)門領導齊抓共管，需(xu)(xu)要相互(hu)尊重理解(jie)愛惜彼此間(jian)的(de)(de)勞動(dong)成果。讓我們一起牽手，為了(le)美好(hao)的(de)(de)明(ming)天，為了(le)新港大家(jia)園(yuan)。我們每個員工應該共同努力(li)，把(ba)美麗、潔凈(jing)、舒適的(de)(de)環境留在顧客(ke)心間(jian)，讓顧客(ke)真(zhen)正(zheng)享受一次賓(bin)至如歸的(de)(de)旅行。

　　酒店領班工作總結篇7

　　20xx年(nian)已盡尾聲，新的一年(nian)即(ji)將(jiang)到來，為了更(geng)好(hao)的保護酒店的安全(quan)和維護酒店的正常經營秩序，使自己(ji)的工作做的更(geng)好(hao)，不出事(shi)故，現將(jiang)20xx年(nian)的工作做個總(zong)結。

　　一、班組的日常工作：

　　班(ban)(ban)(ban)組員(yuan)工思想穩定、互相團結(jie)，不(bu)(bu)(bu)遲(chi)到、不(bu)(bu)(bu)早退，準時上下(xia)班(ban)(ban)(ban)，都能(neng)做到不(bu)(bu)(bu)因個人(ren)(ren)(ren)原因而影響正(zheng)常工作(zuo)(zuo)，值(zhi)班(ban)(ban)(ban)中(zhong)注重對客(ke)(ke)禮節禮貌，積(ji)極(ji)(ji)(ji)(ji)熱情(qing)(qing)的(de)(de)(de)為(wei)客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)做好(hao)服(fu)務，對待客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)無理(li)(li)行(xing)(xing)為(wei)能(neng)保(bao)持理(li)(li)智(zhi)，避(bi)免與(yu)客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)發(fa)生正(zheng)面(mian)的(de)(de)(de)沖突，維護酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)良好(hao)聲(sheng)譽；在(zai)停(ting)(ting)車(che)(che)場值(zhi)班(ban)(ban)(ban)時，積(ji)極(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)為(wei)客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)指(zhi)揮(hui)(hui)停(ting)(ting)放(fang)車(che)(che)輛(liang)并仔(zi)(zi)細的(de)(de)(de)檢查車(che)(che)輛(liang)情(qing)(qing)況，及(ji)(ji)時的(de)(de)(de)對客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)進(jin)行(xing)(xing)提醒(xing)，加(jia)強對醉酒(jiu)客(ke)(ke)人(ren)(ren)(ren)行(xing)(xing)車(che)(che)的(de)(de)(de)關注，發(fa)現(xian)車(che)(che)輛(liang)擦掛事故(gu)能(neng)及(ji)(ji)時有(you)效(xiao)(xiao)正(zheng)確的(de)(de)(de)處理(li)(li)，當(dang)班(ban)(ban)(ban)過程(cheng)中(zhong)能(neng)保(bao)持高度(du)(du)的(de)(de)(de)警惕(ti)性，及(ji)(ji)時發(fa)現(xian)可疑的(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)員(yuan)和情(qing)(qing)況并及(ji)(ji)時上報進(jin)行(xing)(xing)監控(kong)，防范(fan)各(ge)(ge)類安全事故(gu)的(de)(de)(de)發(fa)生。在(zai)酒(jiu)店(dian)施行(xing)(xing)“減(jian)員(yuan)增效(xiao)(xiao)”的(de)(de)(de)政策下(xia)，部門進(jin)行(xing)(xing)了調整，在(zai)人(ren)(ren)(ren)手(shou)緊張、工作(zuo)(zuo)量(liang)加(jia)大、時間加(jia)長的(de)(de)(de)情(qing)(qing)況下(xia)，班(ban)(ban)(ban)組員(yuan)工團結(jie)一致，積(ji)極(ji)(ji)(ji)(ji)的(de)(de)(de)調整心態(tai)，非常快(kuai)的(de)(de)(de)就適應了新(xin)的(de)(de)(de)工作(zuo)(zuo)節奏，克服(fu)一切(qie)困難，嚴格(ge)的(de)(de)(de)執行(xing)(xing)酒(jiu)店(dian)和部門的(de)(de)(de)各(ge)(ge)項規章(zhang)制度(du)(du)，積(ji)極(ji)(ji)(ji)(ji)努力的(de)(de)(de)完成酒(jiu)店(dian)及(ji)(ji)部門領導布置的(de)(de)(de)各(ge)(ge)項任務，班(ban)(ban)(ban)組全年值(zhi)班(ban)(ban)(ban)過程(cheng)中(zhong)未出現(xian)一起(qi)安全責(ze)任事故(gu)。但還是存在(zai)著一些不(bu)(bu)(bu)足：班(ban)(ban)(ban)組個別員(yuan)工態(tai)度(du)(du)不(bu)(bu)(bu)夠積(ji)極(ji)(ji)(ji)(ji)，有(you)“混一天(tian)是一天(tian)”的(de)(de)(de)想法(fa)，與(yu)同事之間不(bu)(bu)(bu)夠團結(jie)，斤斤計較，值(zhi)班(ban)(ban)(ban)中(zhong)愛占(zhan)小便宜，不(bu)(bu)(bu)注重儀容儀表和禮節禮貌，值(zhi)班(ban)(ban)(ban)時不(bu)(bu)(bu)遵守(shou)紀律耍(shua)手(shou)機、打游戲、閑聊等(deng)；在(zai)車(che)(che)場時車(che)(che)輛(liang)進(jin)入不(bu)(bu)(bu)指(zhi)揮(hui)(hui)停(ting)(ting)放(fang)和檢查，以至于有(you)異常情(qing)(qing)況不(bu)(bu)(bu)能(neng)及(ji)(ji)時發(fa)現(xian)處理(li)(li)；對車(che)(che)場值(zhi)班(ban)(ban)(ban)不(bu)(bu)(bu)重視，有(you)脫崗的(de)(de)(de)現(xian)象；交接班(ban)(ban)(ban)不(bu)(bu)(bu)夠仔(zi)(zi)細，在(zai)交接班(ban)(ban)(ban)前后(hou)沒(mei)有(you)對車(che)(che)輛(liang)進(jin)行(xing)(xing)仔(zi)(zi)細的(de)(de)(de)檢查等(deng)。

　　二、個人工作：

　　嚴格(ge)(ge)遵守酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)和部門(men)(men)(men)(men)的(de)(de)規(gui)章制度，團(tuan)結班組員(yuan)工(gong)(gong)(gong)，嚴格(ge)(ge)的(de)(de)要求自(zi)(zi)(zi)己，積極的(de)(de)了(le)解員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)思想(xiang)、工(gong)(gong)(gong)作、家庭(ting)等情況(kuang)，發現(xian)問題及時(shi)處(chu)理，做好班組的(de)(de)穩定(ding)；積極配(pei)合部門(men)(men)(men)(men)領導(dao)做好安(an)(an)全(quan)工(gong)(gong)(gong)作，對酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)各(ge)區域(yu)認真仔細的(de)(de)巡查，發現(xian)安(an)(an)全(quan)隱患及時(shi)通知(zhi)相關部門(men)(men)(men)(men)并監督整改，及時(shi)處(chu)置(zhi)。對各(ge)個崗位的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作情況(kuang)不定(ding)時(shi)的(de)(de)進(jin)行(xing)(xing)檢查監督，發現(xian)班組員(yuan)工(gong)(gong)(gong)違(wei)規(gui)違(wei)紀行(xing)(xing)為立即進(jin)行(xing)(xing)制止、教育、處(chu)罰，對酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)內發生的(de)(de)各(ge)類(lei)消防、治安(an)(an)事(shi)件及時(shi)進(jin)行(xing)(xing)處(chu)理并上報酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)及部門(men)(men)(men)(men)領導(dao)，將(jiang)一(yi)切(qie)不安(an)(an)全(quan)因素和苗頭消滅(mie)在萌芽狀態；積極努力的(de)(de)提高個人自(zi)(zi)(zi)身素質，年初，按照酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)及部門(men)(men)(men)(men)的(de)(de)'安(an)(an)排到成都參加建（構）筑物消防員(yuan)的(de)(de)學習，取得(de)了(le)消防中控室初級(ji)職業資(zi)格(ge)(ge)證；12月，參加酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)舉行(xing)(xing)的(de)(de)技能比武，取得(de)了(le)部門(men)(men)(men)(men)第一(yi)的(de)(de)成績；雖然(ran)這(zhe)一(yi)年我取得(de)了(le)不錯的(de)(de)成績，但(dan)自(zi)(zi)(zi)身還有很多不足：

　　個人(ren)素質還(huan)(huan)要進一步(bu)的(de)提高，大局觀還(huan)(huan)要加強，服(fu)從意識還(huan)(huan)要加強，對班組員工(gong)的(de)管理還(huan)(huan)不夠(gou)嚴格，督促的(de)力度不夠(gou)，有講人(ren)情(qing)(qing)的(de)情(qing)(qing)況，交接班不夠(gou)仔細(xi)認真，巡邏檢查(cha)的(de)次數不夠(gou)等(deng)。

　　在(zai)新的(de)(de)一年，我將繼續努力(li)，做(zuo)(zuo)的(de)(de)好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)繼續發揚，做(zuo)(zuo)的(de)(de)更好(hao)(hao)(hao)，加強學習，改正自身的(de)(de)不足之處，在(zai)以后的(de)(de)工作中，嚴格要(yao)求自己，加強班組日常(chang)管理，調動(dong)員工的(de)(de)積極(ji)性(xing)，團結互(hu)助，加強禮(li)節禮(li)貌(mao)，做(zuo)(zuo)好(hao)(hao)(hao)對客服務(wu)，保(bao)障好(hao)(hao)(hao)酒店的(de)(de)安全，維護好(hao)(hao)(hao)酒店的(de)(de)正常(chang)經營秩序(xu)。

　　酒店領班工作總結篇8

　　明年上一層樓，有必要總結一下今年工作的得失。這是我工作的總結。

　　一、全面審查工作：

　　企業(ye)的(de)(de)(de)(de)利(li)潤是(shi)第一(yi)(yi)(yi)目標，也(ye)是(shi)企業(ye)生(sheng)存的(de)(de)(de)(de)保障。一(yi)(yi)(yi)個部門(men)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)要圍繞(rao)企業(ye)的(de)(de)(de)(de)中心工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)。作(zuo)(zuo)(zuo)為一(yi)(yi)(yi)個服務(wu)部門(men)，打掃(sao)衛生(sheng)，為客(ke)人提供干凈、安靜(jing)、舒適(shi)、溫馨的(de)(de)(de)(de)休(xiu)息環境(jing)是(shi)我們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)(yi)份工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，但同(tong)(tong)時我們(men)(men)也(ye)有(you)責(ze)任為企業(ye)創收(shou)、省(sheng)錢(qian)。一(yi)(yi)(yi)年來，通(tong)過全體(ti)員(yuan)工(gong)和部門(men)經理的(de)(de)(de)(de)共(gong)同(tong)(tong)努力，各項有(you)業(ye)務(wu)指標的(de)(de)(de)(de)部分都(dou)(dou)完成(cheng)了(le)別墅領導在去年工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)會(hui)議(yi)上交(jiao)給我們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)任務(wu)。在努力創造(zao)收(shou)入的(de)(de)(de)(de)同(tong)(tong)時，我們(men)(men)也(ye)不忘(wang)儲(chu)蓄(xu)。該(gai)部門(men)全年都(dou)(dou)在節(jie)省(sheng)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)。在保證工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)質量和不影響客(ke)戶服務(wu)的(de)(de)(de)(de)前提下，我們(men)(men)盡最大努力降低成(cheng)本。我們(men)(men)知道省(sheng)下的(de)(de)(de)(de)每(mei)一(yi)(yi)(yi)分錢(qian)都(dou)(dou)是(shi)集團的(de)(de)(de)(de)利(li)潤。

　　二、20xx年，我完成了以下工作：

　　1、學習(xi)(xi)規范(fan)崗(gang)位(wei)服務(wu)(wu)(wu)條(tiao)(tiao)款，努(nu)力提升客戶服務(wu)(wu)(wu)質量(liang)。為(wei)了(le)(le)(le)(le)體現酒店(dian)員工的(de)敬業精神，針對我(wo)對各(ge)個崗(gang)位(wei)的(de)不(bu)熟悉(xi)、不(bu)規范(fan)的(de)服務(wu)(wu)(wu)語(yu)言(yan)，我(wo)在同事中以及在集團客房(fang)部(bu)主(zhu)管經(jing)理的(de)培訓中學習(xi)(xi)了(le)(le)(le)(le)該崗(gang)位(wei)的(de)服務(wu)(wu)(wu)語(yu)言(yan)，保留(liu)了(le)(le)(le)(le)精華，去(qu)除了(le)(le)(le)(le)粗陋，再吸收作(zuo)為(wei)我(wo)與(yu)客人(ren)交(jiao)流的(de)使(shi)用語(yu)言(yan)指南。自從我(wo)規范(fan)了(le)(le)(le)(le)服務(wu)(wu)(wu)條(tiao)(tiao)款的(de)執行(xing)后，我(wo)在客戶溝通方面(mian)有了(le)(le)(le)(le)很大的(de)改進。因此，在任何一個工作(zuo)時期，堅持好的(de).東西很重要，從過去(qu)學習(xi)(xi)新的(de)東西也(ye)很重要。我(wo)會加強學習(xi)(xi)和應用。

　　2、開(kai)源(yuan)節(jie)流，降本增效，從零開(kai)始。客(ke)房(fang)部是公司主要的創收(shou)部門，成本也很高。基于節(jie)約意味著創造(zao)利潤的理念(nian)，我和同事(shi)們從自身做起，一(yi)點(dian)一(yi)滴(di)杜(du)絕(jue)一(yi)切(qie)浪費現象，主要表(biao)現在(zai)：為客(ke)戶回(hui)收(shou)一(yi)次性(xing)低(di)值易耗品，如牙膏，可(ke)作為洗潔精；每天早上要求關閉返(fan)回(hui)樓(lou)層的走道燈(deng)，夜班6點(dian)后開(kai)啟；結賬后拔下電(dian)源(yuan)卡；房(fang)日復一(yi)日的實(shi)施(shi)可(ke)以(yi)為公司節(jie)省大量(liang)電(dian)費。

　　3、為了做(zuo)(zuo)好客房的(de)(de)衛(wei)生和服務，領導經(jing)常對我(wo)(wo)們打掃房間和查房的(de)(de)技巧(qiao)進行評估和評價(jia)。發現我(wo)(wo)們的(de)(de)操(cao)(cao)作(zuo)存(cun)在(zai)不(bu)規(gui)范(fan)、不(bu)科學的(de)(de)問題(ti)(ti)。針(zhen)對存(cun)在(zai)的(de)(de)問題(ti)(ti)，區領導班(ban)以上員工召開專題(ti)(ti)會議，分析(xi)存(cun)在(zai)的(de)(de)問題(ti)(ti)，對員工進行再培(pei)訓，糾(jiu)正其不(bu)良操(cao)(cao)作(zuo)習慣。我(wo)(wo)們還利(li)用淡季的(de)(de)做(zuo)(zuo)法，對每一(yi)個(ge)房間進行認真的(de)(de)清潔(jie)和檢查，通過檢查，取得了一(yi)定(ding)的(de)(de)成效，房間衛(wei)生質(zhi)量有所提高(gao)，查房超(chao)時現象(xiang)有所減少。

　　4、領導對員工(gong)(gong)采取了(le)(le)集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等(deng)方(fang)式，極大地(di)提高了(le)(le)員工(gong)(gong)的酒(jiu)店(dian)意識(shi)，進(jin)一(yi)步深化了(le)(le)服務理念。擁(yong)有聲音和(he)微笑已經成為員工(gong)(gong)的自覺行動。從感(gan)性(xing)到(dao)理性(xing)，我們(men)對什么是個性(xing)化服務有了(le)(le)形(xing)(xing)象的認(ren)識(shi)，整個集團形(xing)(xing)成了(le)(le)“一(yi)切(qie)工(gong)(gong)作都(dou)是為了(le)(le)讓客戶滿(man)意”的良好氛(fen)圍。從而深化了(le)(le)員工(gong)(gong)對崗(gang)前培訓、部門培訓、團隊培訓從理論(lun)到(dao)實(shi)踐的全面梳理和(he)完善。

　　三、由于各種原因，我的工作中存在一些問題：

　　1、很容易把個人情(qing)緒帶(dai)到(dao)工(gong)作中(zhong)。當(dang)(dang)你(ni)快樂的(de)時候，你(ni)是溫(wen)暖的(de)，體(ti)貼的(de)。當(dang)(dang)你(ni)不(bu)開心的(de)時候，你(ni)會被冷落。未來(lai)，你(ni)會在工(gong)作中(zhong)盡力克服這種情(qing)況，真正在頭腦中(zhong)建立起顧客就是上帝的(de)意識(shi)。

　　2、房間和公(gong)共區域的清潔度需要(yao)進一步(bu)提高(gao)。

　　3、各崗位的服務水平有待進一步加強。

　　4、設施a的維護計(ji)劃

　　5、由于換(huan)班(ban)時考慮不周(zhou)，認為小問題不需要交待清楚，導致出現這樣的問題。如果(guo)你(ni)不懂小事，很容易犯(fan)大錯。在未來，一(yi)定(ding)嚴加(jia)防范，以免出錯。

　　四、關于明年，我的計劃是：

　　1、認真做好每(mei)一天(tian)的(de)每(mei)一項工作。

　　2、細化服務措(cuo)施，提高賓(bin)客滿意度。

　　3、加強教育(yu)培訓，強化員工隊伍素質。

　　4、規范管理，促進企業健(jian)康有(you)序發展。

　　5、加強市(shi)場(chang)營銷，不(bu)斷調(diao)整客(ke)源結構。

　　6、認真做(zuo)好(hao)上門散客的(de)銷(xiao)售工作。

　　7、做好旺季的合理預定，限度地提(ti)高銷售額。

　　8、規范(fan)留言服務(wu)(wu)，使客人感到(dao)我們專業的管理水平和酒(jiu)店服務(wu)(wu)檔(dang)次。

　　9、多學習(xi)其他東西，充實自己。

　　實踐(jian)證明，隨？市場競(jing)爭的加劇(ju)，客(ke)人(ren)選擇酒店(dian)余地增多，要提高酒店(dian)“營(ying)銷競(jing)爭力”，首先應(ying)革(ge)新(xin)觀念(nian)，及時(shi)調整經(jing)(jing)營(ying)策略和政策，優(you)化和設計自身產品，使策略求新(xin)多變，經(jing)(jing)營(ying)政策按不同季(ji)節(jie)，不斷靈(ling)活推陳出新(xin)，才(cai)能(neng)使客(ke)房入住率在嚴峻形勢下繼(ji)續保(bao)持較高水平。

　　酒店領班工作總結篇9

　　在(zai)農(nong)村有(you)(you)(you)村民(min)小(xiao)組長，在(zai)城市有(you)(you)(you)居民(min)小(xiao)組長；在(zai)工廠有(you)(you)(you)車間生產小(xiao)組長，而在(zai)酒店(dian)業(ye)中與上(shang)述相對應的(de)(de)就是領班了，假如(ru)我是酒店(dian)的(de)(de)一(yi)名領班。有(you)(you)(you)人曾詼諧地(di)把他們統稱為“零號首(shou)(shou)長”。其實，在(zai)任何行業(ye)中，“零號首(shou)(shou)長”的(de)(de)作用(yong)都是非常重(zhong)要的(de)(de)。

　　對(dui)于酒(jiu)店(dian)業(ye)，領班負責著大量的(de)(de)承上(shang)啟(qi)下工作，包括組(zu)織實施，督導檢(jian)查，日(ri)常管理等(deng)等(deng)。而隨(sui)著環(huan)保化、信(xin)息化、智能(neng)化在(zai)酒(jiu)店(dian)業(ye)所占比重的(de)(de)增(zeng)加(jia)，傳統酒(jiu)店(dian)業(ye)以禮儀(yi)、服務為主的(de)(de)知(zhi)識結構已經無(wu)法滿足(zu)現(xian)代(dai)酒(jiu)店(dian)業(ye)對(dui)領班的(de)(de)要求了(le)。我(wo)(wo)想假如我(wo)(wo)做(zuo)了(le)一名我(wo)(wo)們酒(jiu)店(dian)的(de)(de)領班，希望下面的(de)(de)“七問”能(neng)給大家一些(xie)幫助。

　　1、“泡沫”與“海綿”——人生觀問題

　　想必大家都見過“泡(pao)沫(mo)”和“海(hai)綿”，“泡(pao)沫(mo)”與“海(hai)綿”都很輕(qing)(qing)，宛若剛(gang)步入社會的(de)年輕(qing)(qing)人，沒有(you)豐富的(de)閱歷和內涵。但“泡(pao)沫(mo)”卻(que)非常自(zi)(zi)滿，認(ren)為自(zi)(zi)己(ji)很了(le)不(bu)起(qi)了(le)，所以總(zong)是隨波逐流，輕(qing)(qing)浮地飄在水面上；而(er)“海(hai)綿”正好相反，它(ta)總(zong)是抱著虛懷若谷的(de)心態，不(bu)停(ting)地吮吸著各種養(yang)分，使自(zi)(zi)己(ji)不(bu)斷地膨脹，沉淀。

　　美麗(li)的(de)海底世界好似繽紛絢麗(li)的(de)人生，只有(you)不斷充實自(zi)己的(de)“海綿(mian)”才(cai)能(neng)真正享(xiang)受(shou)到(dao)那(nei)份(fen)別(bie)樣的(de)魅力。正如歌中唱的(de)“不經歷風雨(yu)怎能(neng)見彩虹”。這(zhe)就是我想(xiang)做(zuo)的(de)“海綿(mian)”。

　　2、“小女孩”和“大領班”——心態問題

　　曾經有文人說：女(nv)孩(hai)子發(fa)小(xiao)脾氣連上帝都會原(yuan)諒的(de)。我(wo)想這(zhe)話只能送給那些在父母庇護下的(de)乖(guai)寶寶們(men)。如果你(ni)的(de)'員工因為一(yi)(yi)點小(xiao)事和(he)(he)你(ni)發(fa)生矛盾，那你(ni)怎么(me)辦(ban)？三天不和(he)(he)她說話，五天不給她笑(xiao)臉，這(zhe)樣就贏回了你(ni)的(de)尊嚴？“小(xiao)女(nv)孩(hai)”是(shi)(shi)做不好一(yi)(yi)個(ge)領班(ban)的(de)。作(zuo)為一(yi)(yi)個(ge)領班(ban)更需(xu)要的(de)是(shi)(shi)關心(xin)和(he)(he)寬容，更需(xu)要把自己(ji)的(de)下屬(shu)當作(zuo)自己(ji)的(de)朋友和(he)(he)親人。不能當乖(guai)寶寶，也不能當“鄰家女(nv)孩(hai)兒”，應(ying)該是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)大哥哥、大姐姐或小(xiao)老師。既關心(xin)又體(ti)貼，既嚴格(ge)又寬容。

　　一個領班在(zai)工作上應(ying)該是“服務(wu)員的服務(wu)員”，而(er)不是“官兒大一級壓(ya)死人”。一旦這樣做，你就會(hui)發現(xian)你的威信和尊嚴(yan)不但沒有(you)下降(jiang)，反而(er)贏得了更多(duo)員工的心。

　　3、“利已主義”和“助人為樂”——服務意識問題

　　我們經常(chang)可(ke)以(yi)聽到客(ke)(ke)人(ren)真麻(ma)煩，客(ke)(ke)人(ren)真羅嗦等抱怨。因為(wei)(wei)客(ke)(ke)人(ren)的種(zhong)種(zhong)原(yuan)因，讓我多付出了(le)多少(shao)等等。那客(ke)(ke)人(ren)來花錢消費買的又是(shi)什么呢？我們為(wei)(wei)客(ke)(ke)人(ren)提供服(fu)務的目的又是(shi)什么呢？誰都喜歡(huan)有禮(li)貌、好說話又慷慨的客(ke)(ke)人(ren)，因為(wei)(wei)可(ke)以(yi)少(shao)去很(hen)多麻(ma)煩。那反過來客(ke)(ke)人(ren)又會(hui)喜歡(huan)怕麻(ma)煩的服(fu)務員嗎？

　　“助人為樂”是我(wo)們的(de)傳統美德，尤其是服(fu)務行業更應(ying)提倡。其實服(fu)務是相互的(de)，用主動(dong)、周到(dao)、熱情的(de)服(fu)務換來(lai)客人的(de)愉悅和燦爛的(de)笑容，難道你(ni)沒經歷過嗎？

　　4、“撒手掌柜”和“老媽子”——工作方法問題

　　很多領班工(gong)(gong)作中都會(hui)遇到安(an)排的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作下屬(shu)做(zuo)不(bu)好，什么事都得自己。衛生不(bu)合格要返工(gong)(gong)，交接(jie)班記錄丟三落四(si)……怎么辦，整天從早(zao)忙到晚，每一(yi)個下屬(shu)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作全(quan)部跟蹤檢(jian)查一(yi)遍，跑前跑后，加班加點(dian)。活(huo)像(xiang)一(yi)個“老媽(ma)子”。可換(huan)來的(de)(de)(de)結果呢，沒準投訴(su)最多的(de)(de)(de)反而(er)會(hui)出在(zai)(zai)你的(de)(de)(de)班組。要學(xue)會(hui)制度(du)管人，要學(xue)會(hui)調動下屬(shu)的(de)(de)(de)主觀能(neng)動性。員工(gong)(gong)不(bu)行可以教，好的(de)(de)(de)員工(gong)(gong)就(jiu)應該給與充分的(de)(de)(de)信任。我不(bu)反對做(zuo)“老媽(ma)子”，但那要在(zai)(zai)生活(huo)中而(er)不(bu)是(shi)工(gong)(gong)作中。

　　俗(su)話說一(yi)個(ge)好漢三個(ge)幫，一(yi)己之力終歸有限。要學會(hui)教育、鼓勵、信(xin)任，培養下屬同樣(yang)也是對自己的(de)培養。要學會(hui)抓(zhua)大放小，把握關鍵(jian)。這樣(yang)當(dang)你做到(dao)經(jing)理時就可(ke)以當(dang)“撒手掌柜(ju)”了。

　　5、“你中有我”和“如果我是你”——換位思考問題

　　服務(wu)(wu)行業有(you)句(ju)話(hua)：我(wo)(wo)想(xiang)怎(zen)樣(yang)和客(ke)(ke)人想(xiang)我(wo)(wo)會(hui)怎(zen)樣(yang)。也(ye)就(jiu)是(shi)客(ke)(ke)人是(shi)上帝的(de)(de)問題。隨著酒店(dian)業的(de)(de)發展，客(ke)(ke)人的(de)(de)身份也(ye)從高高在上的(de)(de)神轉變(bian)成了“我(wo)(wo)們的(de)(de)親人”。上面(mian)那句(ju)話(hua)也(ye)就(jiu)改成了“如(ru)果(guo)我(wo)(wo)是(shi)客(ke)(ke)人我(wo)(wo)會(hui)怎(zen)樣(yang)想(xiang)”。如(ru)果(guo)設身處地(di)地(di)想(xiang)一想(xiang)，當你(ni)(ni)在就(jiu)餐時面(mian)對服務(wu)(wu)員一張冷冰(bing)(bing)冰(bing)(bing)的(de)(de)臉時，你(ni)(ni)會(hui)怎(zen)樣(yang)想(xiang)呢？在酒店(dian)你(ni)(ni)為(wei)客(ke)(ke)人提(ti)供(gong)服務(wu)(wu)，在其他(ta)地(di)方同樣(yang)有(you)別人為(wei)你(ni)(ni)服務(wu)(wu)，而且其中很可能有(you)你(ni)(ni)服務(wu)(wu)過的(de)(de)客(ke)(ke)人。

　　“己所(suo)不(bu)(bu)欲，勿施于人。”對客(ke)服(fu)務如此，對待下屬難道就(jiu)有什(shen)么(me)不(bu)(bu)同嗎？

　　6、“火”與“冰”——溝通問題

　　一(yi)個(ge)(ge)領班日常(chang)工(gong)(gong)作(zuo)中(zhong)(zhong)難(nan)度最大(da)的(de)可能就是(shi)(shi)(shi)溝通問(wen)題了。尤其是(shi)(shi)(shi)和下屬的(de)溝通，位(wei)微(wei)言輕，沒人(ren)買賬，溝通簡直(zhi)成了一(yi)些領班跨不(bu)(bu)(bu)過去的(de)障(zhang)礙。而溝通和做思想工(gong)(gong)作(zuo)恰恰是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)職業經(jing)理人(ren)日常(chang)工(gong)(gong)作(zuo)中(zhong)(zhong)的(de)重要(yao)(yao)(yao)部(bu)分。自古道水火(huo)(huo)相克(ke)，火(huo)(huo)與冰(bing)是(shi)(shi)(shi)對(dui)立的(de)。這正好比(bi)管理和被管理的(de)一(yi)對(dui)矛盾(dun)。但(dan)愛情(qing)小說(shuo)中(zhong)(zhong)卻也(ye)有“就算你是(shi)(shi)(shi)一(yi)塊兒冰(bing)我也(ye)要(yao)(yao)(yao)把你融化掉”的(de)說(shuo)法。其中(zhong)(zhong)的(de)關(guan)鍵是(shi)(shi)(shi)什么呢(ni)？心態。首(shou)先自己(ji)(ji)不(bu)(bu)(bu)能把自己(ji)(ji)當作(zuo)一(yi)塊兒冰(bing)，其次(ci)也(ye)不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)(yao)把對(dui)方當作(zuo)一(yi)塊兒冰(bing)。工(gong)(gong)作(zuo)中(zhong)(zhong)產生矛盾(dun)在所(suo)難(nan)免，關(guan)鍵是(shi)(shi)(shi)看如何(he)對(dui)待。我是(shi)(shi)(shi)領班，我不(bu)(bu)(bu)能主(zhu)動(dong)找她；他不(bu)(bu)(bu)主(zhu)動(dong)和我打招呼(hu)。

　　酒店領班工作總結篇10

　　時光(guang)彈指(zhi)一(yi)(yi)(yi)揮間(jian)(jian)(jian)毫無聲息的(de)(de)(de)(de)流逝，轉眼間(jian)(jian)(jian)試用期接近尾聲，在這段時間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)中，對(dui)公(gong)(gong)(gong)司的(de)(de)(de)(de)發展歷程和(he)管(guan)理以(yi)及(ji)個(ge)(ge)人的(de)(de)(de)(de)崗(gang)位職(zhi)責等都(dou)有(you)(you)(you)了(le)一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)比較清晰的(de)(de)(de)(de)認(ren)識(shi)。作(zuo)(zuo)為(wei)一(yi)(yi)(yi)名酒店(dian)領班，要(yao)對(dui)工(gong)作(zuo)(zuo)有(you)(you)(you)重要(yao)性的(de)(de)(de)(de)認(ren)識(shi)，這個(ge)(ge)崗(gang)位不單單體(ti)現出公(gong)(gong)(gong)司的(de)(de)(de)(de)形象(xiang)，還是外來(lai)客(ke)戶對(dui)公(gong)(gong)(gong)司的(de)(de)(de)(de)第一(yi)(yi)(yi)形象(xiang)。所以(yi)，從前臺迎客(ke)開始，好的(de)(de)(de)(de)開始是成功的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)半。我覺得，不管(guan)哪一(yi)(yi)(yi)個(ge)(ge)崗(gang)位，不管(guan)從事哪一(yi)(yi)(yi)項工(gong)作(zuo)(zuo)，都(dou)是公(gong)(gong)(gong)司整體(ti)組織結(jie)構中的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)(yi)部分，都(dou)是為(wei)了(le)公(gong)(gong)(gong)司的(de)(de)(de)(de)總(zong)體(ti)目標(biao)而努力。有(you)(you)(you)了(le)對(dui)其重要(yao)性的(de)(de)(de)(de)認(ren)識(shi)，促使我進一(yi)(yi)(yi)步(bu)思考如(ru)何做好本職(zhi)工(gong)作(zuo)(zuo)。以(yi)下是我實(shi)習期間(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)總(zong)結(jie)材(cai)料(liao)：

　　一、上下班時要整理好前臺的物品，察看一切電器是否完好，是否關閉好電源

　　當天看看備(bei)忘錄(lu)還有(you)什么(me)事情要(yao)(yao)做。前(qian)(qian)臺大廳(ting)(ting)是隨時都要(yao)(yao)保持整潔大方。每天報(bao)紙(zhi)要(yao)(yao)整理好。前(qian)(qian)臺所需物品不夠(gou)時，都要(yao)(yao)及(ji)時申請購買如：紙(zhi)巾復(fu)印(yin)紙(zhi)等。擺(bai)在(zai)會(hui)客廳(ting)(ting)前(qian)(qian)臺大廳(ting)(ting)里的.宣傳(chuan)冊不夠(gou)時也要(yao)(yao)及(ji)時添加(jia)。傳(chuan)真(zhen)機(ji)復(fu)印(yin)機(ji)打印(yin)機(ji)沒有(you)墨時，要(yao)(yao)電(dian)話(hua)通(tong)知加(jia)墨。如果前(qian)(qian)臺的物品壞(huai)了如：窗(chuang)簾壞(huai)了就(jiu)(jiu)要(yao)(yao)叫維(wei)修工維(wei)修；如果電(dian)話(hua)線路(lu)有(you)問題(ti)就(jiu)(jiu)要(yao)(yao)求助電(dian)信(xin)局。有(you)什么(me)問題(ti)都要(yao)(yao)想辦法(fa)解決。

　　二、接收傳真，注意接收方

　　要(yao)注意對(dui)方傳給(gei)誰，問清傳真內容，以免接收到(dao)垃圾信(xin)息，接受到(dao)傳真要(yao)及時轉(zhuan)交給(gei)相關人員，要(yao)查收傳真有(you)無缺漏。如(ru)果對(dui)方是自(zi)動(dong)傳真，可以不接收。發(fa)傳真后要(yao)注意對(dui)方有(you)無收到(dao)，是否完(wan)整清晰。復印時要(yao)注意復印的資(zi)料完(wan)整否，避免復印資(zi)料缺漏。收發(fa)傳真復印都(dou)要(yao)做(zuo)好登記。如(ru)有(you)信(xin)件也要(yao)及時交給(gei)相關人員。

　　三、前臺接待客人，做好這項工作，最重要的是服務態度和服務效率

　　看到有(you)來(lai)訪客(ke)(ke)人，要(yao)立(li)即(ji)起身主動問好。對第一次來(lai)訪客(ke)(ke)人要(yao)問清楚對方貴姓，找誰(shui)有(you)什(shen)么事，了(le)解來(lai)訪者的目的后(hou)通知相關(guan)負責人，其(qi)中也要(yao)了(le)解是否(fou)把客(ke)(ke)人留在前臺大廳還是會(hui)客(ke)(ke)室(shi)，還是引客(ke)(ke)到負責人辦公室(shi)會(hui)客(ke)(ke)室(shi)。接待(dai)客(ke)(ke)人要(yao)笑臉相迎，耐心細致，親切大方。引客(ke)(ke)入座后(hou)倒上茶(cha)水(shui)，告知客(ke)(ke)人已通知相關(guan)負責人，請稍等。會(hui)客(ke)(ke)室(shi)夏天(tian)時開空(kong)(kong)調，冬天(tian)開窗，同時要(yao)讓會(hui)客(ke)(ke)室(shi)無異味，空(kong)(kong)氣(qi)流暢。

　　四、轉接電話，要注意禮貌用語

　　在電(dian)(dian)話禮儀方(fang)(fang)面(mian)，要(yao)使用(yong)公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)(de)標(biao)準用(yong)語：您好！x公(gong)(gong)司(si)(si)！之后問(wen)有什么可以(yi)幫到您的(de)(de)(de)(de)，問(wen)清(qing)楚對方(fang)(fang)找(zhao)哪位，貴姓有什么事情(qing)，了(le)解情(qing)況后轉給(gei)相關人員。熟悉(xi)公(gong)(gong)司(si)(si)內部人員的(de)(de)(de)(de)辦公(gong)(gong)電(dian)(dian)話短號(hao)。如(ru)果(guo)來電(dian)(dian)方(fang)(fang)是作廣告推銷網絡這些都是與(yu)公(gong)(gong)司(si)(si)無關的(de)(de)(de)(de)來電(dian)(dian)就要(yao)拒絕。如(ru)果(guo)有人找(zhao)李總(zong)，要(yao)注(zhu)意對方(fang)(fang)是不是真的(de)(de)(de)(de)有關公(gong)(gong)司(si)(si)的(de)(de)(de)(de)事情(qing)找(zhao)x總(zong)，如(ru)果(guo)無法判斷可轉給(gei)x，找(zhao)x經(jing)理等領導的(de)(de)(de)(de)電(dian)(dian)話也要(yao)問(wen)清(qing)楚，領導們的(de)(de)(de)(de)電(dian)(dian)話號(hao)碼也要(yao)記清(qing)楚，看到領導來電(dian)(dian)也可親切問(wen)候(hou)。

　　做前(qian)臺工(gong)作(zuo)也(ye)(ye)有(you)xx月了，工(gong)作(zuo)范圍較小(xiao)，工(gong)作(zuo)內容也(ye)(ye)比較少(shao)。但(dan)自己也(ye)(ye)有(you)不(bu)足(zu)的地方，工(gong)作(zuo)時集中力不(bu)夠，會犯迷(mi)糊(hu)，但(dan)我(wo)會督促自己進行(xing)改(gai)正，如果(guo)我(wo)有(you)幸通過了試用期成為一名正式員工(gong)，我(wo)將會認真上班工(gong)作(zuo)，勤力做事，提高工(gong)作(zuo)質量效率，還有(you)責任心。以下(xia)則是我(wo)的自我(wo)規(gui)劃：

　　（1）努力提(ti)高(gao)服務(wu)質量，做(zuo)事麻利(li)，有效率(lv)，不出差錯；

　　服務態度要良(liang)好(hao)，接待客(ke)人要不斷積(ji)累經驗，要給客(ke)人留下良(liang)好(hao)印象；接電話(hua)時(shi)，也要不斷提高(gao)用語技巧(qiao)，巧(qiao)妙(miao)的問答客(ke)人，盡量讓每一個客(ke)戶滿意。

　　（2）加強禮儀知識學(xue)習；

　　如(ru)業余時(shi)間認真學(xue)習(xi)禮儀知(zhi)識(shi)，公共關系學(xue)，了解在待人(ren)接物中必須要遵守(shou)的禮儀常識(shi)，包括坐姿(zi)(zi)、站(zhan)姿(zi)(zi)、說話口(kou)氣、眼神(shen)、化妝、服飾(shi)搭配，以及回(hui)答客戶提問技巧等(deng)等(deng)。

　　（3）加(jia)強與公(gong)司(si)各部(bu)門的溝(gou)通；

　　了解公司(si)(si)的(de)發(fa)展狀況和各(ge)部門(men)的(de)工作(zuo)內(nei)容，有了這些(xie)知識儲(chu)備，一方面能(neng)(neng)及時準確地回(hui)答客戶的(de)問題，準確地轉(zhuan)接電話。如果知識某個部門(men)沒人，會(hui)提醒來(lai)電方，并簡要說明可能(neng)(neng)什(shen)么時間有人，或者在力所能(neng)(neng)及的(de)范圍(wei)內(nei)，簡要回(hui)答客戶的(de)問題，同時也能(neng)(neng)抓住(zhu)適當機(ji)會(hui)為公司(si)(si)作(zuo)宣(xuan)傳。

　　（4）努(nu)力打造良好的前臺環(huan)境(jing)；

　　要保持好(hao)公司的門面形象(xiang)，不僅要注意(yi)自身的形象(xiang)，還要保持良好(hao)的環(huan)境衛生，讓客戶有種賞心悅目的感(gan)覺。

　　在此(ci)，在對試用期的(de)工作(zuo)情(qing)況及心得(de)體會做一匯報后，我想借此(ci)機會，正式向公司(si)領導提(ti)出轉正請求(qiu)。希望(wang)公司(si)領導能(neng)對我的(de)工作(zuo)態度、工作(zuo)能(neng)力(li)和表現，以正式員工的(de)要求(qiu)做一個全面(mian)考量，我愿為xx的(de)蓬勃(bo)發展貢(gong)獻我全部的(de)力(li)量。

　　酒店領班工作總結篇11

　　上半(ban)年的(de)時(shi)間好像眨眼之間就過去了，作為一(yi)名xxx酒店(dian)的(de)保安(an)，在這半(ban)年來，我(wo)在自己的(de)崗位上恪盡職(zhi)守，認真負(fu)責的(de)完成了酒店(dian)的(de)安(an)保任(ren)務(wu)，保護(hu)了酒店(dian)的(de)財務(wu)和人員安(an)全，保證(zheng)在上半(ban)年來的(de)正常運(yun)轉。

　　半(ban)(ban)年來(lai)，我(wo)們的(de)(de)(de)工作中也出(chu)現過很多麻煩(fan)的(de)(de)(de)事(shi)件，自身也有(you)過一些(xie)問(wen)題。但這些(xie)問(wen)題都(dou)在領導(dao)的(de)(de)(de)正確指示下得(de)到(dao)了(le)順利的(de)(de)(de)解決。如今半(ban)(ban)年的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間(jian)過去，我(wo)也要好(hao)好(hao)的(de)(de)(de)總(zong)結這段時(shi)(shi)間(jian)來(lai)收(shou)獲的(de)(de)(de)經(jing)驗教訓。以下是我(wo)對(dui)半(ban)(ban)年來(lai)工作的(de)(de)(de)總(zong)結：

　　一、工作的情況

　　回憶上半年來，我依然主要(yao)負(fu)責(ze)(ze)酒店大門(men)的(de)(de)安(an)保工(gong)作(zuo)。在每天的(de)(de)工(gong)作(zuo)中(zhong)(zhong)嚴(yan)格負(fu)責(ze)(ze)的(de)(de)在門(men)口值班(ban)，除了維持(chi)酒店的(de)(de)安(an)全(quan)安(an)定之(zhi)外(wai)，我也同(tong)樣在但仍著(zhu)指引顧客前往停車場(chang)，等(deng)秩序(xu)調解(jie)工(gong)作(zuo)。半年來，在工(gong)作(zuo)的(de)(de)中(zhong)(zhong)我一(yi)直盡職盡責(ze)(ze)，嚴(yan)格的(de)(de)要(yao)求自己(ji)在工(gong)作(zuo)中(zhong)(zhong)的(de)(de)行為，絕不擅離(li)職守，更不會讓自己(ji)負(fu)責(ze)(ze)的(de)(de)區域發(fa)生(sheng)問題。

　　但(dan)(dan)也并不(bu)是說我這半年來(lai)(lai)就這樣的(de)(de)無所事事的(de)(de)過(guo)去(qu)了(le)，正(zheng)是因(yin)(yin)為我是一(yi)名前門的(de)(de)值班保安，所以在工作(zuo)中(zhong)才(cai)會更(geng)加嚴(yan)格。回(hui)顧上半年年來(lai)(lai)，最讓我慚愧(kui)的(de)(de)還是在一(yi)次工作(zuo)中(zhong)，我因(yin)(yin)為太過(guo)匆(cong)忙，沒能整理好自(zi)己的(de)(de)著(zhu)裝(zhuang)就上崗，結果違反(fan)了(le)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)紀律，讓領導(dao)批評(ping)了(le)一(yi)頓(dun)。但(dan)(dan)這次的(de)(de)事情也讓我有了(le)很(hen)大的(de)(de)反(fan)省。作(zuo)為一(yi)名前門保安，我們的(de)(de)職責(ze)不(bu)僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是保衛酒(jiu)店(dian)的(de)(de)安全而已，我們站崗的(de)(de)同(tong)是也是作(zuo)為酒(jiu)店(dian)形象的(de)(de)一(yi)員(yuan)！所以在之后的(de)(de)工作(zuo)中(zhong)，我都會認真嚴(yan)格的(de)(de)檢查自(zi)身形象和行為，不(bu)給(gei)酒(jiu)店(dian)形象帶(dai)來(lai)(lai)影響(xiang)。

　　二、個人的情況

　　盡管(guan)作為一(yi)名保安，但我也不是僅僅就在(zai)酒店門口作為一(yi)個“吉祥物(wu)”，在(zai)上(shang)半年的工作之余，我也一(yi)直在(zai)通過學習和鍛煉(lian)來強化自己。

　　鍛煉自(zi)不(bu)用說，無論是在下(xia)班后(hou)還(huan)是假期里，我都(dou)一直沒(mei)有(you)放松(song)過對自(zi)己身體的鍛煉，不(bu)僅加(jia)強了自(zi)身的能(neng)力，還(huan)能(neng)保持健(jian)康(kang)的.體魄。

　　而在學(xue)習方(fang)面，我不(bu)僅(jin)趁著空閑的時間加強(qiang)了自身的禮儀鍛煉，還學(xue)會了應對許多突發情況的措施！這不(bu)僅(jin)提升(sheng)了我的工(gong)作質量，還讓我能(neng)(neng)面對各種(zhong)情況都能(neng)(neng)有一定的準(zhun)備，加強(qiang)了自身的安全知識。

　　半(ban)年來，我在(zai)工作(zuo)方面(mian)的(de)(de)能力盡管還算不得全面(mian)，但(dan)也有(you)了很(hen)多的(de)(de)進步(bu)和提升。現在(zai)，下半(ban)年的(de)(de)工作(zuo)也即將到來，我會在(zai)今后的(de)(de)工作(zuo)中繼續努(nu)力，讓(rang)自己的(de)(de)工作(zuo)更加(jia)出色(se)！

　　酒店領班工作總結篇12

　　回(hui)顧這一年來(lai)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)，有許多(duo)的(de)(de)(de)(de)收獲和體(ti)會。客(ke)房(fang)部(bu)的(de)(de)(de)(de)全體(ti)員工(gong)克服了重(zhong)重(zhong)困(kun)難，發揚不(bu)怕苦、不(bu)怕累的(de)(de)(de)(de)精(jing)神，完成了飯店下(xia)達的(de)(de)(de)(de)營業指標。接待了世博論壇、等重(zhong)要客(ke)人。作(zuo)(zuo)為領班每天認(ren)真(zhen)地完成上級布(bu)置的(de)(de)(de)(de)各項工(gong)作(zuo)(zuo)要求，做好客(ke)房(fang)衛生檢查和員工(gong)工(gong)作(zuo)(zuo)督導，確(que)保客(ke)房(fang)的(de)(de)(de)(de)及時出租，為飯店增加(jia) 收入(ru)做出了盡(jin)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)一份努力。

　　一(yi)、改變工(gong)(gong)作(zuo)方(fang)法(fa)：部門新進的員工(gong)(gong)做房(fang)速度較(jiao)(jiao)慢，且衛(wei)生(sheng)質量(liang) 差錯較(jiao)(jiao)多，要求(qiu)自(zi)己(ji)盡可(ke)能少一(yi)點抱怨，每(mei)個問題(ti)(ti)都有(you)落實。盡量(liang)做到事(shi)事(shi)落實到人(ren)，件(jian)件(jian)有(you)反(fan)饋，我不是采(cai)取簡單的責(ze)令(ling)其整改，而是詳細(xi)記錄在其工(gong)(gong)作(zuo)單上，新員工(gong)(gong)幫助員工(gong)(gong)分析發生(sheng)問題(ti)(ti)的原(yuan)因(yin)，找出解決問題(ti)(ti)的方(fang)法(fa)，演示操(cao)作(zuo)方(fang)法(fa)，如套(tao)枕套(tao)的技巧、鋪床技巧等避免類(lei)似問題(ti)(ti)的重(zhong)復出現。也是我今(jin)年工(gong)(gong)作(zuo)較(jiao)(jiao)以(yi)前的一(yi)個改變。

　　二、切實(shi)履實(shi)職責，完(wan)成上級交辦的(de)(de)各(ge)項工(gong)作(zuo)(zuo)：在(zai)工(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)，我(wo)(wo)雖然只是(shi)(shi)充當一(yi)名普通領班(ban)的(de)(de)角色，但我(wo)(wo)的(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)絕(jue)不是(shi)(shi)查(cha)(cha)查(cha)(cha)房(fang)那么(me)簡單，如(ru)果將一(yi)間(jian)清潔的(de)(de)客房(fang)比(bi)作(zuo)(zuo)一(yi)件(jian)產品(pin)的(de)(de)話，其實(shi)我(wo)(wo)就好比(bi)是(shi)(shi)一(yi)個產品(pin)質量(liang)檢查(cha)(cha)員。查(cha)(cha)房(fang)時嚴把質量(liang)關，加強細節方面檢查(cha)(cha)力度，如(ru)地(di) 毯污跡、床下、柜下衛生等容易疏(shu)(shu)忽的(de)(de)地(di)方，堅持當班(ban)空房(fang)“一(yi)天一(yi)過”制度，及(ji)時發現存(cun)在(zai)問(wen)題并(bing)及(ji)時解決(jue)，力爭(zheng)將疏(shu)(shu)漏降到最低(di)。

　　三、做好服務工(gong)(gong)(gong)作的(de)同時關(guan)心員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)，做到團(tuan)結友愛、相互幫(bang)助、共同進步。在日常工(gong)(gong)(gong)作中(zhong)了解員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)個(ge)性，講話方式(shi)，身體狀況(kuang)。避免因(yin)工(gong)(gong)(gong)作忙碌、身體狀況(kuang)欠佳等情況(kuang)產生厭煩的(de)情緒從(cong)而(er)影響工(gong)(gong)(gong)作，有時遇見員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)感冒時主動幫(bang)助她們鋪床等，使員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)從(cong)思(si)想放下包袱，從(cong)而(er)認真(zhen)的(de)投入(ru)到工(gong)(gong)(gong)作中(zhong)。

　　四、協(xie)助主管提高員(yuan)(yuan)工(gong)對客(ke)服務質量(liang)，強化服務意識;對員(yuan)(yuan)工(gong)服務質量(liang)做好現場(chang)輔導(dao)(dao)工(gong)作(zuo)，協(xie)同班組(zu)做好員(yuan)(yuan)工(gong)培訓工(gong)作(zuo)。督導(dao)(dao)落實情況，確保新員(yuan)(yuan)工(gong)掌握技能(neng)的同時，并且增強對客(ke)服務技能(neng)技巧。

　　20xx年即將過(guo)去，我將會調整(zheng)好心態(tai)迎接新(xin)的挑戰，我將一如繼往，為飯店的發展(zhan)盡自己的一份綿薄之(zhi)力。

　　酒店領班年度工作總結范文酒店領(ling)班(ban)工作總(zong)結（4） | 返回目錄

　　過去的一(yi)年，酒店在(zai)探索(suo)中前進(jin)，在(zai)開拓中進(jin)取(qu)，積累了豐富(fu)的經驗，取(qu)得了一(yi)定的成績。主要是“抓住了一(yi)個(ge)(ge)中心、實現了兩(liang)個(ge)(ge)亮點，搞好了三(san)項基本建設”。

　　(一)搞好三項基本建設

　　一(yi)是(shi)基(ji)礎設(she)(she)施建(jian)設(she)(she)，二是(shi)管(guan)理制度建(jian)設(she)(she)，三是(shi)員(yuan)工隊伍建(jian)設(she)(she)。

　　1、不斷加強員工隊伍建(jian)設。

　　“以(yi)人(ren)為本，善待(dai)(dai)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)”，是(shi)我們(men)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)一(yi)貫遵(zun)循的(de)優良傳(chuan)統。員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)休假制度、婚假、產假制度、工(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)調整制度、年(nian)終獎勵制度及(ji)優秀員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)外(wai)出考察(cha)學習制度等(deng)，無不體現(xian)了酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)對員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)深(shen)切關(guan)懷，多(duo)數員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)平均工(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)額(e)超過了酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)效益的(de)10%，而(er)市一(yi)般(ban)私(si)營企(qi)業(ye)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)工(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)額(e)僅(jin)在(zai)企(qi)業(ye)收益的(de)5%左右，僅(jin)此一(yi)點酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)每年(nian)在(zai)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)待(dai)(dai)遇上(shang)的(de)投資(zi)(zi)(zi)就比(bi)一(yi)般(ban)私(si)營企(qi)業(ye)多(duo)投資(zi)(zi)(zi)50余萬元(yuan)。善待(dai)(dai)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)，不僅(jin)僅(jin)體現(xian)在(zai)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)工(gong)(gong)資(zi)(zi)(zi)的(de)按(an)勞取(qu)酬、多(duo)勞多(duo)得、水(shui)漲船(chuan)高等(deng)方(fang)面(mian)，更重要的(de)是(shi)在(zai)大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)這(zhe)個(ge)大(da)舞臺(tai)上(shang)，員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)們(men)的(de)才(cai)華得到了充分地展(zhan)示，大(da)酒(jiu)(jiu)店(dian)(dian)已經成為廣大(da)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)實現(xian)人(ren)生觀、價值觀的(de).最佳(jia)場(chang)所。正(zheng)(zheng)如有些同(tong)事說，這(zhe)里真正(zheng)(zheng)是(shi)能夠(gou)體現(xian)能者上(shang)，庸者讓，劣者下

　　2、大力開(kai)展基礎建(jian)設。

　　在(zai)市(shi)場(chang)競爭(zheng)激烈情(qing)況下(xia)，去年(nian)(nian)上(shang)半年(nian)(nian)順利完(wan)成(cheng)(cheng)了三(san)樓(lou)餐(can)廳(ting)、旋(xuan)轉餐(can)廳(ting)、員工食堂的(de)(de)擴(kuo)(kuo)建和(he)改造。下(xia)半年(nian)(nian)又進行了二樓(lou)餐(can)廳(ting)、客房的(de)(de)改建。連續(xu)施工，工程(cheng)部同志在(zai)吳總監(jian)、孫經理的(de)(de)直(zhi)接領導(dao)下(xia)，服(fu)從分配，聽從調度，也付出了艱辛(xin)的(de)(de)勞動。擴(kuo)(kuo)建三(san)樓(lou)辦公室及主體樓(lou)暖氣安裝時，正值(zhi)營(ying)銷旺季，但前后在(zai)半月時間即(ji)投入使用，又一(yi)次創造了深圳(zhen)速度。目(mu)前，酒(jiu)店(dian)基(ji)礎設施建設累計投資(zi)達(da)萬元，經過改造后的(de)(de)大酒(jiu)店(dian)，成(cheng)(cheng)為(wei)集(ji)餐(can)飲、住(zhu)宿、娛樂、購物、商務為(wei)一(yi)體的(de)(de)綜(zong)合型(xing)大酒(jiu)店(dian)。

　　3、逐步完善(shan)管(guan)理制度(du)建設。

　　為了使酒店進一步(bu)走入(ru)規范(fan)化軌道，在(zai)薛(xue)總經理主持下，組建酒店管委會，解決了制(zhi)度(du)建設的根本問(wen)題(ti)，糾正了權力大于制(zhi)度(du)的錯誤(wu)做法，制(zhi)定了“公(gong)平、公(gong)正、公(gong)開”的“三公(gong)”酒店管理制(zhi)度(du)，完(wan)善了人(ren)事制(zhi)度(du)、勞動用工(gong)內部機制(zhi)和工(gong)資分配等方面的幾項重大改革。

　　(二)抓住了一個中心

　　去(qu)年，我們緊緊抓住(zhu)營(ying)銷(xiao)這(zhe)個(ge)中心，全體員工以營(ying)銷(xiao)為中心開(kai)展各項工作。酒店(dian)員工人(ren)(ren)人(ren)(ren)都(dou)是營(ying)銷(xiao)員、宣傳員，個(ge)個(ge)都(dou)是服務(wu)(wu)員。尤其是我們營(ying)銷(xiao)部(bu)門，人(ren)(ren)人(ren)(ren)都(dou)有強烈(lie)的(de)營(ying)銷(xiao)意識和(he)服務(wu)(wu)意識，做到了穩住(zhu)老客源，不斷(duan)開(kai)拓新客源。

　　(三)實現了兩個亮點

　　實現了酒店客房入(ru)住率(lv)和餐廳上座率(lv)這(zhe)兩個(ge)效益的亮點。

　　，全(quan)年(nian)客房(fang)入(ru)住率為(wei)(wei)65%，平均房(fang)價為(wei)(wei)120元，在市同行業中處(chu)于前(qian)列，客房(fang)部去年(nian)也基(ji)本上(shang)是月(yue)(yue)月(yue)(yue)完成任(ren)務。這些喜人成績(ji)的取得，是客房(fang)部全(quan)體員工努力的結果(guo)，也與李副總經理嚴格管理分不開的。他們管理制(zhi)度明確，堅持天(tian)(tian)天(tian)(tian)早班會，周(zhou)周(zhou)有周(zhou)會，月(yue)(yue)月(yue)(yue)有總結，及時(shi)解決(jue)存在的問題(ti)，表揚先進，明確下一(yi)步工作重點(dian)，提高服務質量，做到了個性(xing)化(hua)和(he)人性(xing)化(hua)服務，從而增加(jia)了客人入(ru)住回頭率。

　　，餐(can)廳(ting)上座(zuo)率為(wei)(wei)65%，日均收入0.92萬元(yuan)，成(cheng)績也(ye)非(fei)常喜人(ren)。特別是二樓餐(can)廳(ting)、三樓餐(can)廳(ting)重(zhong)新(xin)裝(zhuang)修(xiu)和調(diao)整經營策略后，餐(can)廳(ting)收入突飛(fei)猛(meng)進(jin)，這(zhe)些都(dou)利益(yi)于(yu)硬件設施的改(gai)進(jin)，菜(cai)品(pin)質量的提高。在廚(chu)房的努(nu)力(li)下，酒店菜(cai)品(pin)基本(ben)形成(cheng)了自己的特色(se)：二樓以(yi)高檔(dang)宴會，高檔(dang)接待群體為(wei)(wei)主，三樓以(yi)喜宴為(wei)(wei)主。我(wo)們的姚(yao)廚(chu)師(shi)長(chang)帶領(ling)王(wang)廚(chu)、張廚(chu)、孟廚(chu)、耿(geng)廚(chu)、趙(zhao)廚(chu)等一批名菜(cai)高手，幾乎每(mei)周都(dou)推出新(xin)菜(cai)，吸(xi)引(yin)了不(bu)少(shao)美食家和顧客(ke)光(guang)臨本(ben)店。一年(nian)來，他們很(hen)少(shao)休息，卻很(hen)少(shao)有(you)怨言(yan)，他們始終堅(jian)守在工(gong)作崗位上，不(bu)論工(gong)作時間多長(chang)，任務(wu)多重(zhong)，從(cong)沒有(you)影響過工(gong)作。正是因為(wei)(wei)有(you)了這(zhe)樣一批好(hao)同志(zhi)，才(cai)使大(da)酒店餐(can)飲有(you)了大(da)批的回(hui)頭(tou)客(ke)。餐(can)廳(ting)服務(wu)人(ren)員笑迎(ying)顧客(ke)，善待來賓，提供及(ji)時、準(zhun)確(que)、周到的服務(wu)，同樣受到了顧客(ke)的歡迎(ying)和表揚。

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