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質檢員工作總結

時間：2023-07-29 18:37:12 工作總結我要投稿

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質檢員工作總結大全13篇

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，它可以明確下一步的工作方向，少走彎路，少犯錯誤，提高工作效益，不如靜下心來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才不會流于形式呢？以下是小編為大家收集的質檢員工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

質檢員工作總結大全13篇

　　質檢員工作總結篇1

　　離校實習一年已經結束了，回顧這一年，我得到了許多有益的東西.從一個剛走出校門的學生逐步的融入社會，在激烈的社會競爭中，磨礪自己，提升自己.下面，我將實習報告總結如下:

　　我實習的第一份工作是在鄭州上佳食品有限公司做質檢.通過一個月的試用期，自己很快掌握公司產品各系列香腸的生產工藝流程以及容易出現問題的各項細節，得以轉正.但是在一個私營小企業，存在種種弊端，整個質檢部就幾個人，質檢，品控，化驗均由一人負責，調休困難，兩班倒，工作時間很長.廠里員工的.素質很差，許多操作規范都不合要求.生產設備也存在許多操作隱患得不到處理.更加煩人的是盤根錯節的人際關系，使許多工作難以很好開展.廠里招聘的人才流動性特別大.種種原因，在三個月后，自己也遞交了辭職報告，帶出另一名質檢員接替工作后離職.

　　質檢工作是自己所學專業，很對口，但是整個河南，乃至全國的食品企業的工資待遇和工作時間都很不好，加上進廠消息閉塞，自己感覺不太適應，還是選擇出來跑跑，工作自由，多掌握一些有用信息，更好的融入社會.因此，打算離廠后跑業務，不再進廠.

　　第二份工作是在河南晨明食品有限公司做調料業務.從沒有工作經驗隨車跟老業務員學，到自己跑，一步一步持續了幾個月.真的相信跑業務最鍛煉人.春節前，公司開展各種促銷活動，銷路還可以，春節后，金融危機，客戶都存貨較多，生意不景氣.從做渠道，到流通，到終端，不停與各種各樣的客戶打交道，使自己在口頭表達，與人溝通，社交禮儀等方面都得到了提高，當然也是非常辛苦的.雖然做業務的人很多，但是剛踏入工作的新人，都是被一些公司所利用的廉價宣傳工具，很讓人氣憤.他們提供的薪資待遇很低，讓業務員連吃住都顧不住，只把剛畢業的學生作為廉價勞動力和宣傳工具.應屆畢業生頻繁換工作，不穩定，與這些垃圾公司有很大關系.

　　通過實習，使自己看清了許多社會現象，看問題分析問題更加全面更加透徹.醫療，薪資，就業，學校，等等，有好有壞，都讓自己深思冥想.有許多現象都是繁雜荒亂的，根本不像學生時代想象的美好單純，因此，我們都要多留個心眼.這一年，被騙過，被盜過，成功過，失敗過，可謂風風雨雨.酸甜苦辣，只為一點，使自己更加成熟.

　　質檢員工作總結篇2

　　1998任XX公司質檢員，20xx年參與XX學校女生宿舍樓工程，任項目質檢員。本人一直在項目部擔任質檢員，能將項目部布置的任務獨立、有條不紊的完成，因此與項目部上下管理人員相處融洽深獲信任。回憶在這些年的質檢工作當中既忙碌著也收獲著，下面我就把這幾年年度的工作做簡要的總結：

　　一、工程質量管理

　　作為工程技術人員，不但要用到大量的專業知識，還需一定的現場經驗和必要的業務能力來支配和協調班組。所以這幾年施工現場的質量管理工作使我受益匪淺。

　　做好事前控制工作，預防及消除施工隱患存在。在工程開工前，全面熟悉施工圖紙，參加設計院的圖紙會審活動，結合工程實際、國家質量驗收規范的要求參與編制專項施工方案、質量技術交底卡，嚴肅、認真的指導班組工人作業。

　　做好事中監督工作，發現及糾正施工中存在的問題。配合施工員對工程質量作全面的檢查，對施工中出現的問題及時提出、糾正。對特殊工序的施工工藝的施工進行全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。在主體施工過程中，曾多次檢查發現管路接線盒位置偏移，及時責令班組施工人員及時改正；配合項目部土建技術人員巡查解決混凝土澆注過程中出現的各種情況，及時加以整改，確保每個環節的施工質量達標。通過本人的盡心盡職檢查及嚴把質量關，每個施工環節都受到公司領導的表揚，還帶領兄弟分公司前來學習。

　　本人對出現的質量問題在事后進行總結分析，以便于工作的持續改進。每天施工結束后對施工過程找出往后容易出現的問題及施工過程中可取之處，寫入施工日記；參加每周的監理例會、項目部例會和每月的業主協調會，對如何工作才能確保取得實質性成果進行總結，不斷地提高個人的業務水平；按時向公司提交周報、月報，將現場存在的質量問題及須公司協調解決的問題認真反映出來，將公司的與項目部有機的聯系在一起。

　　通過自身的不斷學習，本人對電氣安裝工程的各項規范及施工工藝了如指掌，所以能更好的知道現場施工的各個環節。在大連雍景臺項目中，本人更是兢兢業業的工作，放棄個人的休息時間，盡職盡責的.檢查管理，及時糾正施工中存在的問題。我所參與的白蓮巖中心學校女生宿舍樓等工程都達到合格標準，受到甲方監理的認可和好評。

　　二、工程竣工圖編制

　　由于對現場實際施工內容比較熟悉，幫助內業組將產生的變更（包括圖紙會審問題、設計變更通知、工程業務聯系單）的內容整理進入竣工圖。由于竣工圖能具體反映出實際施工內容具有可追溯性，為日后結算和竣工提供資料依據。

　　三、努力學習，提高自身修養

　　隨著時間的推移，技術的不斷進步，我感覺知識的匱乏將影響今后的工作效果，所以我利用業余時間，閱讀大量的專業書籍，探討學習新技術新發明，與此同時，我帶動本公司員工一起學習專業知識，從基礎基本知識開始學習，讓工長和我一起學習新規范新標準新工藝，不

　　斷提高他們的專業素質，使本公司的施工力量與技術力量一同發展壯大。

　　四、不足與改進

　　在新一年的工作中，本人也深深地體會到成功與不足的存在。為此，在未來的工程管理工作中，我將繼續認真鉆研業務，虛心學習，提高業務及外交能力，掌握更深的知識及技術。公司的人性化管理，注重員工技能的培養，以及集體員工之間的相互關心，良好的企業氛圍。我相信，我一定會在公司大家庭的發展中，成長成為一名真真正正優秀的工程師！

　　質檢員工作總結篇3

　　通過學習劉總在20××年工作總結大會上講話的報告，讓我受益匪淺，清楚的認識到了自己在工作中的缺陷和以后該怎樣去工作、學習。

　　劉總通過對20××年重點工作的介紹，總結了20××年公司在公路建設中取得的成就及尚且缺陷之處，使我們在工作熱情高漲的同時也意識到自身的缺陷，更需加倍努力學習來彌補自身的不足。特別是公司提倡的“五比五創”工作考核制度，更是將工程運營中的各項工作具體責任到人，實行多種分配方式并存的分配制度，獎罰分明，調動員工的積極性，為工程的順利完成奠定了堅定的基礎。

　　20××年，作為一名質檢員，我深刻體會到責任之重大，質量是工程施工的的重點，必須盡職盡責，為整個工程及自己負責。

　　20××年我的工作重點就是立足本位，做好一名質檢員的本職工作，并盡量幫助施工隊去共同完成工程的進度及質量。立足自身對自己提出了四項基本意識，及“規則意識”、“服務意識”、“系統意識”、“細節意識”。

　　作為一名質檢員兼現場管理人員，我的職責就是監督、管理外委施工隊施工質量及給予其必要幫助，為工程的順利、安全完成盡己之所能。正所謂的'“安全生產，質量為先”、“千里之堤毀于蟻穴”，足以見得質量在工程施工中的重要性，質檢員，就是這重中之重，責任重于泰山啊!

　　質量就是效益的觀念，必須預防和避免可能發生的質量事故，將安全質量責任逐級分解，切實提升安全質量管理水平。只有做到這些，才可以算得上是一名稱職的質檢員。

　　20××年，我會用我的全部精力投入到工程施工中，為××××工程盡自己的微薄之力。

　　質檢員工作總結篇4

　　經過學習劉總在x年工作總結大會上講話的報告，讓我受益匪淺，清楚的認識到了自我在工作中的缺陷和以后該怎樣去工作、學習。

　　劉總經過對x年重點工作的介紹，總結了x年公司在公路建設中取得的成就及尚且缺陷之處，使我們在工作熱情高漲的同時也意識到自身的缺陷，更需加倍努力學習來彌補自身的不足。異常是公司提倡的“五比五創”工作考核制度，更是將工程運營中的各項工作具體職責到人，實行多種分配方式并存的分配制度，獎罰分明，調動員工的進取性，為工程的順利完成奠定了堅定的基礎。

　　x年，作為一名質檢員，我深刻體會到職責之重大，質量是工程施工的的重點，必須盡職盡責，為整個工程及自我負責。

　　20xx年我的'工作重點就是立足本位，做好一名質檢員的本職工作，并盡量幫忙施工隊去共同完成工程的進度及質量。立足自身對自我提出了四項基本意識，及“規則意識”、“服務意識”、“系統意識”、“細節意識”。

　　作為一名質檢員兼現場管理人員，我的職責就是監督、管理外委施工隊施工質量及給予其必要幫忙，為工程的順利、安全完成盡己之所能。正所謂的“安全生產，質量為先”、“千里之堤毀于蟻穴”，足以見得質量在工程施工中的重要性，質檢員，就是這重中之重，職責重于泰山啊！

　　質量就是效益的觀念，必須預防和避免可能發生的質量事故，將安全質量職責逐級分解，切實提升安全質量管理水平。僅有做到這些，才能夠算得上是一名稱職的質檢員。

　　20xx年，我會用我的全部精力投入到工程施工中，為x工程盡自我的微薄之力。

　　質檢員工作總結篇5

　　一年來，在公司領導和同事的幫助下，我認真履行自己的職責，突出技術管理是龍頭，施工生產管理是關鍵，提高項目管理人員素質為重點，加強項目組織管理工作，落實公司頒布、實施的各項施工質量、安全管理目標任務，提高項目班子團隊凝聚力，使我項目部員工的技術水平不斷提高，團隊協作精神不斷加強，組織管理工作不斷進步，現對今年工作進行總結。

　　一、生產組織管理方面

　　經過項目部人員的辛苦努力，xx工程客服了施工場地狹小、進出場道路差、施工用水困難、生產供電不正常等重重困難，住宅樓完成了基礎、地下室的計劃施工任務，為來年的施工能夠順利展開打下了堅實的'基礎。在堅持技術是龍頭，科技求發展，創優保質量的同時，克服項目資金緊、位臵顯要等一系列問題，和項目班子成員一道帶領項目部人員在技術上敢于創新，管理上強化組織實施，質量上嚴格把關，安全文明上認真落實，為工程的順利交工做積極準備，同時也提高了項目技術人員的管理水平和技術實力。

　　二、勇于開拓，敢為人先

　　在技術上始終堅持技術是龍頭，強化技術管理，組織項目技術人員認真編制施工組織設計方案、各專項技術和各項技術交底，并要求切實落實到位，項目技術人員、現場領工員、施工隊技術員共同研究施工現場，根據施工實際不斷修改施工組織方案，認真落實技術交底，做到技術到位，質量合格，嚴格執行公司“三檢制”原則，做到監理滿意、業主放心，依靠技術和質量贏信市場。在技術創新方面，我項目技術人員認真貫徹學習公司“四新”技術的學習應用，并在工程施工中敢于創新運用，收到了良好的經濟效益和社會效益。

　　三、深入貫徹科技，科技成果顯著

　　由于樓梯踏步板為橫向受力鋼筋，故使得此處無法采用大模板工藝施工，但如果采用散拼模板施工又很難保證工程觀感質量，且將會額外增加砂漿抹灰成本;對此施工難題項目部技術班子調閱了大量的相關施工資料，結合類似工程施工經驗通過與設計單位、監理單位、建設單位工程師的反復論證，最后決定采用后植筋技術施工，通過這些技術創新和新材料的應用，不僅提高了我項目部技術人員的技術創新能力，而且也提高了項目部的整體技術水平，為今后技術難題的解決奠定了堅實的基礎。

　　四、加強經營管理，努力實現盈利化

　　科學合理的安排施工順序，工程主材、設施料分批次投入，避免材料積壓導致流動資金周轉困難;因本工程的主材為甲供，工程成本主要集中在措施項目，故制定科學合理的施工進度計劃，對進度計劃在實施過程中隨時加以研究分析，如有延誤立即采取有效的糾偏措施，達到加快工期，減少機械設備、管理費用、設施材料等分攤費用的最終目標;積極推動項目部質量管理體系及安全管理體系高效運行，嚴把質量關、確保，減少工程返工處理、安全事故等額外成本;

　　五、緊抓質量、安全文明不放松

　　雖然我項目部由于前期業主施工用電、用水供給不正常，存在諸多問題，但在施工質量上卻毫不放松，落實質量管理責任制，完善項目質量管理體系，把貫徹“三標一體”標準與日常管理工作緊密結合，嚴格過程控制，切實執行“三檢制”原則，把問題解決在初始階段，避免不必要的返工，積極采取新技術、新工藝、新材料，以質量通病治理和工程創優為推動，確保工程質量有效提升。

　　質檢員工作總結篇6

　　時光荏苒，歲月如梭，轉眼之間，又到了20xx年歲末年終，20xx年是我進入總公司工作的第四年，也是我進入商品砼分公司工作的第一年，經過之前三年在試驗檢測中心的工作積累，20xx年的我，迎來了全新的挑戰。總結如下：

　　一、原材料日常質量檢查與控制

　　1、每班對砂石料場檢查不得少于一次。檢查內容包括：

　　a、測集料的粒徑、細度模數和極配情況。發現異常時取樣，通知試驗員進行抽樣試驗，以實驗結果為準作出處理，記錄試驗結果及處理方法。

　　b、查含泥量，發現異常按a中的方法處理。

　　c、查有無雜物，有大量影響混凝土質量的雜物時，應立即停止使用，并通知試驗室主任。

　　d、檢查有無混堆現象。發現混堆，應立即通知值班調度處理并監督處理過程。

　　2、砂石含水率的檢測，每班一次，將試驗結果通知資料員、攪拌機操作員和質檢員，同時將試驗結果填寫在砂、石含水記錄上。

　　二、生產過程的質量控制

　　1、開盤鑒定，檢查送到攪拌臺的資料是否正確，核對操作員輸入的配合比是否正確，檢查使用的原料與配合比是否相符等；每一部位每一配合比進行一次計量檢查，對計量表盤與電腦計量每盤誤差是否在范圍內，填寫質量檢查表；在試塊制作記錄上注明開盤時間。

　　2、每一工程、每一強度等級開盤時必須實測混凝入塌落度，觀測和判斷混凝土的和易性，只有混凝土的塌落度和和易性滿足要求時才能放出站，不能滿足要求的混凝土必須經過處理，處理后重新按照開盤的程序進行控制。每個臺班必須進行兩次以上的塌落度損失，并記錄在《生產日志》上。

　　3、開盤鑒定或生產過程中，如果必須對混凝土配合比做出調整時，必須按照以下原則進行

　　塌落度要求較大的配合比一盤的實際用水量，包括：攪拌機自動計量的水、手動加減的水和砂、石含水，其中砂石含水必須用該盤所用和砂石進行實測，待砂石含水率實測出來后，計算實際用水量，記錄在質檢日志上。實際用水量也給定配合比的用水量誤差允許值為：+10㎏；-15㎏。超過或接近允許值時，必須通知當班負責人。

　　5、生產過程中試件制作的規定：

　　a、開盤鑒定時至少制作一組7d和一組28d試件，7d的做塌落度大的`那盤。

　　b、新配合比前三次使用時，開盤鑒定應分別制作3、7、28天的試件各一組。

　　c、生產量在1000m3以內（包括1000m3），應以每100m3留一組28天標養試件，生產量超過1000m3時，應以每200m3留一組28天標養試件。

　　d、生產中需要留置多組試塊時，必須按照規范制作，不得一次制作全部試塊，不得漏做，接著上一臺班生產的砼必須制作試塊。

　　三、混凝土出站檢驗，質檢員應逐車檢查混凝土質量，直觀判斷混凝土的和易性，只有滿足要求的混凝土才可放行，不得將有問題的混凝土放出站。

　　四、必須嚴格按照退回混凝土處理辦法處理退回混凝土，沒有把握處理時應通知試配負責人，認真填寫《退回混凝土處理紀錄》。

　　五、獨立地或在試驗員、質檢負責人、試驗室主任的配合下進行質量跟蹤，并認真填寫混凝土質量跟蹤檢查表。

　　六、必須當面進行交接班。

　　七、在生產任務不大，工作不緊張時，應參與一些試驗工作，特別應參與混凝土的試配、試拌。通過參與試驗工作，增加對原材料和混凝土質量的直觀判斷能力，避免因失誤而造成質量問題或事故。

　　質檢員工作總結篇7

　　隨著經濟的發展、市場的變化、社聚餐飲、特色餐飲、西式餐飲等各種餐飲形式如雨后春筍般敏捷發展，使得酒樓、酒店餐飲的市場份額逐步減少，針對餐飲市場的新靜態，面對如此猛烈的競爭。我公司提出以后我們的經營方針為：大眾消費的消費主旋，菜系格局要打破，講究兼容并蓄。柔和眾家之長，消費多為寬大消費者喜愛的“迷宗菜”，固然無幫無派，但卻極好投合了當代消費者口味的變化，滿足了當代消費者求新求異的口味特性，因而具有極大的市場潛力。在這種新的經營理念下，我們公司一改以往單一經營“海鮮城”的做法，發展另一個順應變化，緊跟形勢的品牌餐飲就是“好彩”系列，酒樓、茶居、點心坊等。這款新品牌打入市場后，主人反應口碑很好，成本比以前大大減少，為公司創下比較可觀的紅利，鞏固現有品牌，使公司餐飲能在廣州飲食屹立20年仍舊生意旺盛。

　　新技術在烹調中的使用有其互依存、相互貫穿的互補關系，新設備的使用會帶來烹調的便利，提高了事情服從，促使操縱技藝的改變和創新。如本公司客歲和本年推出的大“鍋”全勝蒸汽大鍋，以往火鍋菜式都是用卡式爐氣或電，這款蒸汽火鍋是利用蒸汽發生器的原理，成本費用不但比用氣或用電節約，水溫保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，長時間加溫都不會偏激，公司利用這款新意火鍋加以包裝宣傳，推出后收到非常可觀的經濟效益。

　　自己***，高中畢業，自幼愛好烹飪，曾在各酒店、酒樓擔任總廚，對粵菜、潮洲菜、日本菜有深切認識和經驗，現任廣州科達飲食辦理無限公司出品總監。自20xx年考取技師證后，20xx年代表廣州科爾海悅酒店參加廣州番禺旅游文化美食節多款菜式得到金獎、廣州雙匯杯美食烹飪優秀獎、廣州十大名雞評選得到特色獎。

　　另一款利用新技術的食品就數碼煲仔飯，以前在酒店或大酒樓點菜食煲仔飯，出品質量都不夠穩定，出品時間起碼要30分種，并且這款菜式點擊率越高，廚房的負荷越大。但自從引進這臺數碼煲仔飯機后，一次可同時煮六煲飯，時間只需十一分鐘，大小節省了人力，出品穩定、時間也節省了。

　　從近幾年餐飲業發展，消費者的需求，菜肴的創新發展照舊有范圍性，擴展思維進行菜肴創新。我個人認為要在菜式聲、法、量、質、數等方面進行創新是很有必要的。

　　1、聲：即聲音嘹亮，就餐時菜肴的聲音，能調治就餐氛圍，也能使就餐者感觸菜肴的熱度，有意識的制造一些到有聲音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“鍋巴蝦球”就因其在上桌后有滋滋響聲，而榮獲天下第一菜的殊榮，。根據這一原理創制出現時流行的“桑拿”、“石燒”等菜肴帶有響聲的菜肴風魔一時。

　　2、法：即要領，菜肴的創新可以使用擴張法、縮減法、借鑒法等，中國菜肴的烹調技法多種多樣，各有特色，要在這些傳統要領上創新，以吸引寬大消費者的新睞，如傳統菜肴紙包炸，選用的是玉扣紙、宣傳等作為包裹用品，如今選用錫鉑紙、糯米紙、網絲皮等進行制菜，結果更佳、更能引人入勝。

　　3、量：即制作菜肴的尺度投量，可以將大的原料改為精美小巧的形態，也可以將小形品種串聯擴大，這樣都會呈現創新的意境，使就餐者浮想聯翩，達到創新結果。同時考慮到創新菜肴的規范與尺度，這樣才能使創新菜肴定型以贏得顧客的青睞。

　　4、質：即品質以及菜肴的營養價值，創新的菜肴要有利于人體消化吸取，掌握好菜肴的熟、嫩、脆、爛的火候水平，合乎殺菌消毒的衛生要求，確保人體營養的需求與膳食的平衡，這是在制作創新菜肴時必須注重的準繩。

　　5、數：是指菜肴品種的花樣，在接待顧客時，要盡量做到每只菜肴量要少，讓顧客品嘗到即可，數目要多，也就是品種要多，確保顧客好吃，每個品種能嘗到，以品嘗到更多的品種與滋味。

　　如今連鎖餐飲企業群體成為餐飲業最具競爭力、最具活力的部分，本公司短短幾年開了8間分店，為了公司能在市場中保持競爭能力，增加餐飲人力資本的競爭力，自己作為八間店出品總監，除了要整合餐飲資源，形制品牌效應外，減低經營成本，所以我堅持以人為本，加強屬下各店員工素質培訓：①加強廚房各線人員的綜合素質。②提高各線技術人員的專業知識與技藝。③拓寬各崗位員工的知識面，員工知識面的拓寬無形從中提升企業的品牌抽象，同時也體現企業的檔次與品位。

　　作為現時科達飲食公司八間分店的出品總監，控制出品是緊卡“出品質量尺度”，就是將每一個菜的制作流程記載于注銷表中，下面記載了每一個菜式的選料、初加工、烹調關鍵、裝碟方式。要求每線人員在事情過程中對每一個出品保持尺度和規范，另每日開市運作廚房部都設立一個質檢員（人選輪流交換）與每店總廚一起站在出菜口，查抄每一個出品是否符合要求，如不符合要求這個菜就會被打回廚房重做。質檢員并記載這道菜有那邊不符合要求，待每天班后總結會上檢討與總結。根據這種要領，一天我要跑2間店，每一周一家分店至多也能巡查兩次，并且每次巡查的時間不同，不定期抽查菜點質量，發現不足的中央改進，對菜品出現投訴等質量問題時，實行嚴格的'責任處罰。

　　每間分店建立新品研發制度，對點單率較高的菜點要鞏固、保持和不斷提高，使這成為本公司的招牌菜。定期派出廚師到別的餐飲店對***流，積極引進新菜。組織各店總廚和主干，定期研發推出新菜，準繩上一個月一次。試制新菜準繩上首先以書面形式報自己同意，并注明菜名，烹調時間、味型、成本、然后由我與各店總廚統一擺設試制，并經董事會及樓面部長級以上品嘗，提出改進意見，再決定是否推出。目的是對癥下藥，不至于菜譜上相同口味型的菜過濫，降低整體結果，另對創新菜的廚師點菜率予以獎勵，對付2個月以上無新菜推出者予以通報并且工資浮下一定的比例。

　　辦理方面：自己自95年加入南崗海鮮城當時只有一間店，發展自今已有八間分店。廣州現時餐飲競爭已趨白熱化，進入了“春秋戰國時代”，餐飲面臨重新洗牌！部分企業將在這次機遇脫穎而出，更加壯大。很多中小型酒樓由于自身內部辦理不善，競爭力不強，抗危害能力差等緣故原由，將會面臨被市場鐫汰出局的危機。企業效益來源于科學辦理。從開第三間分店時，我就和公司董事局提出現時本公司的廚房辦理體制已不適應市場經濟要求，缺少當代型、復合型。為了提高競爭力，降低成本，充分利用公司資源，建立“中央配送中心”，中心廚房的消費加工使烹調操縱規范化、規模化、尺度化，即減輕了手工烹調繁重的膂力休息，節省人力，又使大批量的食品品質更加穩定，特別有利于多分店多酒樓。將各分店廚房每日所需的各種原料總量匯集，根據每日消費任務環境統一負責訂料，并根據各種菜式的加工、規格統一，不但節省人力，并且將原料合理分配、分檔。最大限度地利用原料減少浪費和損耗，保證了質量，也方便廚房內部辦理，原料質量與價格由加工中心與采購洽談，設立價格審核小組，與多家提供商報價，觀察行情。這樣各部門之間相互監督，將原料價格控制在最低點。

　　總之在新的市場形勢下，要有強烈的開拓意識、創新意識、競爭意識和效益意識。我們作為餐飲經營者，就要不斷地以顧客為中心，適時推出讓主人得到實惠的機動多變的經營方式，使我們經營的餐飲顯得有生機、有人氣，最終贏得市場和占領市場。

　　質檢員工作總結篇8

　　時光如梭，不知不覺間來到品管部快一年了。從一個陌生的環境到一個熟悉的環境，使我接觸了不少人和事，在為自己的成長歡欣鼓舞的同時，我也明白自己尚有許多缺點需要改正。在各級領導的教導和培養下，在同事們的關心和幫助下，自己的思想、工作、學習等各方面都取得了一定的成績，個人綜合素質也得到了一定的提高，這與各位領導和工作同事的關心和幫助是分不開的。我會努力學習，取長補短，為公司的發展貢獻自己微薄之力，借此機會向領導表示最衷心的感謝！

　　再回首20xx，思考亦多，感慨亦多，收獲亦多。“忙并收獲著，累并快樂著”成了心曲的主旋律，常鳴耳盼。21世紀是飛速發展的時代，是以品質取勝的時代，品質是企業的生命，是我們每一位員工的責任，要讓品質成為每位員工心中重中之重。我們有好的技術，好的服務，更要有過硬的品質才能在客戶心中樹立公司良好的形象。

　　從3月份到````工廠，一直負責公司原料的抽樣檢測品質工作。深知原料的重要性，原材料的好與壞直接影響成品的品質和合同交期，最主要的就是影響公司的經濟利益。因此我感覺到前所未有的壓力，可是俗話說的好有壓力才有動力，我會將所有的壓力轉化為動力，為工廠的發展盡心盡責。現將本人這幾個月來的工作、學習、思想情況及以后的工作規劃作簡要總結匯報。

　　一、工作情況

　　懷著對人生的無限憧憬，我走入了````公司。在工作中，一方面我嚴格遵守公司的各項規章制度，不遲到、不早退、嚴于律己，自覺的遵守各項工作制度;另一方面，吃苦耐勞、積極主動、努力工作;在完成領導交辦工作的同時，積極主動的協助其他同事開展工作，并在工作過程中虛心學習以提高自身各方面的能力。工作細節中，我看到公司正逐步做大做強，以目前的'趨勢，我可以預見公司將有一個輝煌的明天。作為新人，目前我所能做的就是努力工作，及時發現不合格原料的出現，給公司的損失降低到最低點。

　　二、學習情況

　　現在是我努力學習的階段。“三人行，必有我師”，公司中的每一位同事都是我的老師，他們的豐富經驗和工作行為對于我來說就是一筆寶貴的財富。在部門主管、同事的盡心教導下，我受益頗多。盡管我只是第一次做取樣工作，但是我和其他取樣人員一樣對工作充滿著熱情。本人積極參加公司和部門組織的各種培訓，尤其是部門豐富多彩的內部培訓，使我在品質專業、口才演講及人際交流關系等各種能力得以更好提高。從而，為以后的個人發展奠定良好的基礎。

　　三、思想情況

　　作為一名年輕工作者，我今后的職業生涯還很長，學習的機會還很多。為此我將盡我所能地對我的工作進行開拓，做出成績。為

　　早日實現目標，我要求自己：努力工作，保持優點，改正缺點，充分體現自己的人生價值，為企業美好的明天盡一份力。我更希望通過公司全體員工的努力為公司和自己所在的部門推向一個又一個新的未來。

　　四、規劃情況

　　做好自己的本職工作，積極配合主管的各項工作，高效完成領導分配的任務，爭取不出現產品質量問題，使產品合格率達到99.5%以上，客戶投訴率0.5%以下。為了降低損耗、節約成本積極為公司和部門提出合理化建議。在工作中合理分配時間，利用這些時間學習關于質量體系認證這方面的知識，把學的知識運用到自己的工作中，使自己的工作更完美、更有效。

　　總之，心態決定狀態，狀態決定成敗！對公司要有責任心，對工作要有恒心，對同事要有愛心，對自己要有信心！做最好的自己，來回報對我關心的領導和同事。以上是我在公司工作的總結，請領導批評指正，同時希望自己快速成長，明年為公司做出更多的貢獻！

　　質檢員工作總結篇9

　　通過學習劉總在XXXX年工作總結大會上講話的報告，讓我受益匪淺，清楚的認識到了自己在工作中的缺陷和以后該怎樣去工作、學習。

　　劉總通過對XXXX年重點工作的介紹，總結了XXXX年公司在公路建設中取得的成就及尚且缺陷之處，使我們在工作熱情高漲的同時也意識到自身的缺陷，更需加倍努力學習來彌補自身的不足。特別是公司提倡的“五比五創”工作考核制度，更是將工程運營中的各項工作具體責任到人，實行多種分配方式并存的分配制度，獎罰分明，調動員工的`積極性，為工程的順利完成奠定了堅定的基礎。

　　XXXX年，作為一名質檢員，我深刻體會到責任之重大，質量是工程施工的的重點，必須盡職盡責，為整個工程及自己負責。

　　XXXX年我的工作重點就是立足本位，做好一名質檢員的本職工作，并盡量幫助施工隊去共同完成工程的進度及質量。立足自身對自己提出了四項基本意識，及“規則意識”、“服務意識”、“系統意識”、“細節意識”。

　　作為一名質檢員兼現場管理人員，我的職責就是監督、管理外委施工隊施工質量及給予其必要幫助，為工程的順利、安全完成盡己之所能。正所謂的“安全生產，質量為先”、“千里之堤毀于蟻穴”，足以見得質量在工程施工中的重要性，質檢員，就是這重中之重，責任重于泰山啊!

　　XXXX年，我會用我的全部精力投入到工程施工中，為XX工程盡自己的微薄之力。

　　質檢員工作總結篇10

　　來到華禹建設集團已有四五個月的時間，工作上已逐漸適應新環境及新角色，這其中離不開集團公司及東港第項目部領導、前輩的幫助與提攜。大連華禹建設集團多年來堅持“質量興企”的經營理念，選擇華禹也正是看重了企業對質量的重視，作為一名質檢員，能融入這樣的團隊，我感到非常的榮幸。因此如何盡快地適應項目部的管理模式以及更好地完成本職工作，也是我今后在工作中不斷地去努力達到的目標。

　　對于建筑行業多數企業追求自身利益最大化的今天，曾多次獲得國家、省市建筑行業大獎的大連華禹集團仍然將工程質量放在企業追求目標的首位，是非常難得的。自20xx年9月11日來到由大連華禹建設集團承建的東港區E13地塊項目東港第項目部，我心中就充滿了期望。一是因為，華禹集團曾先后獲得兩次魯班獎，能在全國建筑領域獲得如此殊榮，是非常不容易的，華禹必定有強于其他企業且行之有效的項目管理辦法，能在這樣處于行業領先地位的企業工作，將會有益于我未來的職業發展；二是，東港第項目部徐經理是具有幾十年建筑施工及質量管理經驗的項目經理，豐富的經驗及學識，加上令人敬佩的敬業精神，確實給年輕人起到了表率的作用，也是我學習的目標。

　　在東港第項目部擔任質檢員的四五個月里，東港區E13地塊A9#、A10#樓完成了地上二層及A18#地下車庫部分施工任務。我也是在干中學，不斷彌補自己施工經驗欠缺的弱點。工作上我一直要求

　　自己在施工現場多去看、多去聽、多去做、多去想。并且確實學到了不少東西，例如，A9#、A10#樓在主體施工時，鋼筋砼柱子鋼筋經常容易產生鋼筋位移的質量通病，嚴重影響了工程質量，在最初檢查時，因為經驗不足，忽視了這個問題，應該在施工時就要注意檢查是否綁扎兩至三道定位箍筋，柱身是否按要求設置保護層墊塊，來保證鋼筋的位置。我想經驗也就是這樣一點一點積攢起來的吧。只要持之以恒，總會有點收獲。在這幾個月的工作中，不管是公司還是項目部領導對東港第項目都非常重視，尤其是質量方面。徐經理以及技術負責人王工也經常會對我提出中肯的意見和工作上的指導。我雖然切實感受到了做好質檢工作的壓力，但這種壓力也可以說是一種動力，也讓我更加確定質檢員工作的重要性，明確了發展方向。在工作中我自己會動手去嘗試砌磚、壓光砼地面、綁扎鋼筋等一些實際操作，在實踐中去琢磨、體會是什么樣的原因以及哪些不當的操作會造成工程質量問題。作為一名專職質檢員，我的施工經驗確實不是很豐富，這也造成質檢工作所必備的預見性能力不強，因此在質量管理上還是有很多欠缺，當然這不是一朝一夕的事情，是長期積累的過程。為了彌補經驗上欠缺，第一點就是要熟練掌握規范、圖集，工作中，我經常會翻閱驗收規范，與現場實際檢查相結合，可以更好加深對規范的理解，變成自己的東西，不再去死記硬背。第二點需要提到的'就是對圖紙的理解，施工過程中施工員和質檢員是對圖紙理解最深的，作為質檢員能理解圖紙意圖，也是質檢工作的前提。工作中，我也會更多地比照圖紙，檢查現場實際施工情況，加強施工過程控制，及時發現問題。第

　　三點還要提到的就是施工日記的記錄，施工日記是對每日施工情況的如實記錄，是非常好的累積經驗的手段，通過質量檢查記錄，可以總結這個工程中經常會出現的質量通病，為今后工作中的預防及檢查工作提供了依據。以上三點是我作為質檢員遵循的工作方法，也切實改變了一些一直存在的問題，自身能力也有所提高。

　　在日常的檢查過程中，主要將圖紙、規范、圖集作為檢查的依據，在現場施工過程中，按照遼寧省工程質量驗收標準，對鋼筋工程中數量、種類、規格、尺寸嚴格比對圖紙全數進行檢查，嚴格控制鋼筋間距、鋼筋搭接及錨固長度，以及電渣壓力焊焊接工藝等，并在鋼筋工程隱蔽前做好隱蔽記錄；模板工程主要控制定位軸線、模板拼接、內模尺寸、墻模垂直度、模板加固及支撐、預留孔洞位置等。A10#樓首次采用新型鋼木模板，新型模板具有安裝調試簡便、周轉靈活、混凝土成形后觀感質量好，能夠達到清水混凝土標準的特點，采用新型模板大大提高了混凝土成形質量，縮短施工周期，降低施工成本，但由于是首次采用此種模板，在施工工藝及質量控制經驗上還有所欠缺，例如，墻模在墻體轉角處接縫拼接不嚴，造成陰陽角處多處漏漿，混凝土成形后出現麻面，砂石外漏，影響了混凝土觀感質量。工作過程中，也是不斷學習的過程，通過了解新型模板施工工藝、方法，進而總結質量控制方法及措施。在混凝土澆筑過程進行了全程旁站監督，嚴格控制混凝土澆筑過程中的振搗及混凝土標號、坍落度。質量檢查工作中，盡量做到想到、看到、檢查到，并且做好施工質量檢查記錄及施工日記。從工程開工以來，在質量檢查工作上，依然存在檢

　　查不到位的地方，有些問題的出現，除了經驗的欠缺外，還是對圖紙理解不透、不細。

　　來年的質量工作將更加任重道遠，除了加強日常的質量檢查外，對10年工程質量上出現的質量問題，例如鋼筋間距、鋼筋混凝土保護層、模板拼接及支撐加固、混凝土澆注振搗等問題做好記錄、反饋及復檢，并且在10年的基礎上進一步完善項目部質量管理體系，以及組織機構人員、質量管理管理規定、獎罰條例等，通過完善制度來約束人的行為，科學地進行項目管理。作為我將擔負起質檢員的職責，加強現場的質量管理，并且在工作中不斷去總結以前的經驗和教訓，培養自己工作中的預見性，并應用至工程中。建筑職業不同于其他行業，它需要不斷在現場檢查、監督，隨時發現問題，解決問題，從工程的實干中不斷豐富自己所學才能，使自己的現場綜合處理能力得到鍛煉和提高。進一步發揚優點，改進不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態，吃苦耐勞、嚴謹細致、積極進取。

　　質檢員工作總結篇11

　　于1991年7月參加工作，在安徽霍山華建設有限公司任項目質檢員，負責項目質檢工作管理。20xx年參與應流集團永固金屬制品一車間工程施工，并順利圓滿地完成項目工程施工任務。就本工程的質檢工作做以下總結：

　　過去多年的工作經驗年，本人在公司領導的關懷下，業務水平有了進一步提升，工作能力方面有了長足的進步。下面是我一年來的工作總結：

　　首先，工作時必須做到四個字：認真細心。因為我們所做的保質保量，關系到整個項目的工程質量。如果所做的質量在某個地方出了差錯，整個工程會受到影響，那么必將造成不小的危害。所以我每天工作時都盡量保持清醒地頭腦，確保每一份計劃都能準確無誤，把生產效率提高到最高點。

　　其次，做為質檢，必須要有堅定不移、不厭其煩的精神。有人說：看看差不多就行了，其實不然，要想成為一個好的質檢員，必須要有耐心、堅持的態度。，但要經常到各個崗位查看這些生產物品是否合格。倘若已經出現質]量問題，而其他操作人員沒有發現或及時處理的情況下，就一定要督促他們認真負責，并與其保持良好的.溝通，以保證生產計劃能順利進行。在這個過程中關鍵一點就是不要讓計劃與生產脫節，變成你計劃你的，我生產我的，從而造成生產秩序的混亂。所以質檢是非常重要的。

　　最后，做為質檢，必須要與各部門這間處理好人際關系。一個人的力量是有限的，但一個團隊的力量卻是巨大的。工作過程中，同事之間磕磕碰碰有時也在所難免，但我始終抱著一種平和的心態來對待這些問題，并找出問題關鍵之所在，解除誤會，化解矛盾，從而營造一個和諧的工作環境。只有心情好，才能在工作中發揮自己最大的潛能。一個團隊，最重要的就是同心協力，只有做到這一點，公司的發展才能越來越好。

　　回顧過去，雖然有了一些可喜的成績，但同時也發現自身存在的不少問題。在工作中，有的時候開拓、創新意識不夠，事業的發展需要不斷地創新，但自己卻總是求穩怕亂，在有些問題的處理上瞻前顧后，不夠果斷。另外在生產過程中出現突發狀況時，有時卻未能即時向領導匯報。

　　針對自身存在的這些問題，我將認真總結經驗，發揚成績，克服不足，進一步加強理論學習和工作實踐，不斷地提高自己的工作能力和管理水平。生活每一天都在繼續，過了今晚，東方的太陽又將點燃新的希望。社會在進步，公司在發展，我也會通過學習不斷地完善自己，為公司發展盡自己微薄之力。我相信，只要肯付出，只要有著堅定的信念，無論環境如何改變，也阻擋不了前進的步伐，愿公司的明天更加美好。

　　質檢員工作總結篇12

　　我質檢部檢驗一線全體人員在公司及品管中心的領導下，全力以赴、盡心盡責地做好了產品的檢驗檢測工作，履行了檢驗員的基本工作職責，為保證全廠的生產正常運轉和產品品質控制做了大量的工作，同時保證了質量體系的正常運行，回顧一年來的工作，我們主要從下面幾方面做了些工作。

　　一、產品的進料檢驗

　　1、原材料質量控制有關產品的生命，我們通過嚴格把好入口關，從源頭來控制產品的質量，對所有外購原料，首先按規定進行報驗制度，檢驗員確認供應商提交的質量證明文件，并從外觀、尺寸等方面進行檢測，必要時做機械性能方面的檢測。

　　2、提高檢驗透明度，產品檢驗根據檢驗量的大小，盡快檢測，并及時出具檢測報告，以方便倉庫辦理入庫手續，增加檢驗透明度，嚴格質量檢測標準，在滿足質量要求的前提下，做到對公司負責的.同時，不損害供應商的利益。

　　二、半成品的檢驗

　　1、半成品檢驗面廣量大，且精度要求高，為保證產品質量，我們對產品實施全檢制度，嚴格控制檢驗流程，實施對結果負責的制度，并嚴格執行。所有員工的產品均從檢驗員的雙手過，凝聚了檢驗員的大量心血，不知有多少的日日夜夜的加班，犧牲了多少檢驗員的休息時間。

　　2、嚴格過程控制程序。對工序流轉的產品，必須按產品流轉控制程序辦理相關手續后方可放行，并執行上道工序對下道工序負責，下道工序復驗上道工序的制度，做到層層把關。

　　質檢員工作總結篇13

　　自xx年6月xx項目初始施工起，我便由xx高速的收尾慢慢進入到了xx的施工中來，起初主要負責xx收尾工程，直到10月左右，開始跟隨測量人員進行xx路的復測。

　　在項目的逐步進行中，我的角色也由最開始的復測轉變為路基施工二隊的質檢員，主要負責路基二隊的施工質量控制及進度安排，配合其把工程進度、質量、安全等做到有條有序，并把項目領導的施工思路轉達至施工隊，使其能夠按照項目部的總體施工計劃進行更加合理的施工，為xx路的順利完工做好鋪墊。

　　因為路基工程涉及到的技術知識較多，接觸的面也廣，所以熟悉圖紙、技術規范是我的首要任務。在學習的同時，我也在努力著加強對施工隊的管理，盡量使其等夠按照項目部的施工思路進行。因為路基二隊所處的地形、位置所限，其在設備進場的二個半月內皆是圍繞著修建施工便道的任務上進行，因為其所施工地段因為種種而暫時無法施工，故而項目部調我至路基四隊負責涵洞的施工。

　　相對于路基，涵洞結構物在質量上又有了明顯的提高，無論從內在還是外在質量上，它的要求都不容忽視，要做到精益求精，才可保證工程的質量及進度的順利完成。當然，熟悉圖紙是首要任務，對于每個結構物，都應了解、熟悉其各個部位的幾何尺寸、工程數量，做到在沒有圖紙的情況下也能夠隨口說出，并能夠處理現場發生的任何事，為保證結構物的順利進行做保證。

　　通過上半年的工作，我發現自己還是欠缺施工管理的經驗，在于領導及同事溝通交流的.同時，盡早的想出解決的辦法，不影響工程進度。

　　在20xx年的后半年，我會繼續做好自己質檢員的工作，認真熟悉施工圖紙，學習和校核圖紙，認真及時準確地進行各項施工放樣、施工測量工作。學習他人的工作經驗，彌補自己的不足。

　　在今后的工作中我還需要不斷拼搏奮斗，奮發圖強，自我完善，積累更多的經驗，掌握更多的專業知識和技術。努力在實際工作中取得更大成績，為建設公路事業，為我們的公司貢獻青春、智慧和力量！

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