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酒店禮賓工作總結 酒店迎賓工作總結

時間:2024-02-01 07:41:38 工作總結 我要投稿
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  總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析,并做出客觀評價的書面材料,它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用,讓我們來為自己寫一份總結吧。你想知道總結怎么寫嗎?以下是小編為大家整理的酒店禮賓工作總結 酒店迎賓工作總結,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

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  作為酒店客務部重要分支機構,禮賓部承擔著酒店“第一門戶”的職責,是直接對客服務最多的部門之一,酒店今年的接待工作已告一段落,禮賓部在各級領導的關心和指導下,在其他部門的大力支持下,也在部門各成員的通力協作下,圓滿完成了工作任務。現將禮賓部工作總結如下:

  20xx年上半年禮賓部的培訓工作是按照計劃的階段性培訓目標進行。我部門在上半年新到崗三名員工,兩名接機代表和一名禮賓員,首先對于新員工的培訓采取,新老員工一帶一的培訓方式。讓新員工在實操中熟悉業務技能,并且能在工作中得到全程的貼身指導與糾正。對于能夠熟練掌握工作技能的員工還要定期進行工作程序標準及崗位職責的培訓,以保證日常工作的規范性和準確性。

  1、禮賓部人員由禮賓主管,禮賓領班,禮賓員,接機代表四大板塊構成,員工總計xx人:一名禮賓主管,兩名禮賓領班,五名禮賓員,三名接機代表,這四大板塊在禮賓主管的統一管理,禮賓領班的協助帶領下各司其職,又互為補充,四者共同構成禮賓整體,共同促進共同發展。

  2、禮賓部日常工作主要依據三班倒原則,由一名主管,兩名帶班分別帶領早班中班輪流上班,工作采取八小時制,特別忙的時候則由禮賓主管做出調度全體上班或綜合個人因素與當日工作量,安排上班人員。禮賓部另一工作特征是交接制度,因為禮賓工作具有極強的連續性,許多事物我們不能一次性的替客人解決,這就需要下一個班次繼續跟進服務。所以,信息的共享對于我們來說是相當重要的,三個班次在交接班的時候也是盡量做到認真仔細,毫不遺漏。

  在20xx年上半年酒店日常工作期間,我們涌現了一大批優秀人物優秀事跡,他們在平凡的崗位上兢兢業業,受到了客人的`衷心感謝和一致好評。其它一些員工也收到客人的致謝禮品及口頭表揚若干。

  在20xx年上半年的工作中,我部的各項工作都按照預先制定的計劃進行,基本上達到了預期的目標。在工作的過程中我部一邊總結經驗一邊進行改進,當然其中有些工作未能盡如人意,我們也在問題出現后進行反思,及時尋求解決方案。經過幾次重大接待活動,從元旦到春節、五一黃金周、十一黃金周,禮賓部不斷總結經驗,更加靈活的處理事件、更加快捷的對客服務、更加燦爛的微笑,帶給每位賓客家的感覺,這上半年中在與各部門之間的溝通上雖然曾出現一些小問題,但基本上都很順利,對于問題的解決起到了積極的作用。在下半年的工作中與外部門的溝通工作將作為工作重點之一繼續加強。

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  實習是每一個大學畢業生必須擁有的一段經歷,特別是我們這種學習酒店管理實踐性很強的專業。它使我們在實踐過程中了解所學專業、在實踐中鞏固增強專業知識;實習又是對每一位大學畢業生專業知識的一種檢驗,它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,又增長了見識,為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,也是我們走向工作崗位的第一步。

  我的實習期開始于20xx年8月下旬,是在杭州西溪賓館,也是和我們學校長期合作的實習單位。在簡單的入職培訓,我是被分配到酒店的禮賓接待這個崗位,剛到酒店的時候,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,我可當正式上崗的時候,才發現,這份工作很辛苦,但是也讓人獲益頗多。

  以前雖然在學校上課的時候學習過酒店禮賓部的職能,但只是一些簡單地了解,具體要做的哪些工作并不是很了解,而且也認為行李員都是男生來做,自己一個女生很擔心做不來這份工作。到達崗位之后,在禮賓主管黃從劍的培訓下,自己對禮賓部的工作內容有了系統的了解,主要有下面幾點:

  (1)負責客人到店或離店時開車門服務,疏導大廈門前的車輛。

  (2)為客人及酒店領導送信件、報紙等服務。

  (3)解答客人提出的問題,主動幫助客人解決困難。

  (4)為客人介紹酒店的設施設備,及周圍的交通,娛樂,如西溪濕地景點的介紹等。

  (5)為團隊及散客運送行李,并護送客人到房間。

  (6)為客人寄存及轉交行李。

  (7)為客人提供雨傘、自行車、輪椅等設施的租借服務。

  (8)為客人叫出租車及代駕等服務。

  在對禮賓部工作內容有了基本的了解之后,自己也對接下來的實習生涯有了準備。考慮到自己作為女生,所以黃主管給自己分配的工作主要是在禮賓臺內,輕松一點。所以自己在禮賓的基本實習工作,就是見到客人主動問好,幫助客人開門,接答客人電話,寄存行李等等。特別是酒店位于西溪濕地附近,所以很多來入住的客人都會詢問關于濕地景點的信息,為此自己專門對濕地的景點,周圍的交通、娛樂設施等等進行了解,也很感謝酒店組織員工到西溪濕地公園去游覽了一次,更加直觀地了解了濕地,更好地為客人服務。

  雖說作為女生和實習員工,受到了主管及男同事的一定程度照顧,但有時候很忙的時候,自己也是要做幫客人運送行李,有的行李很多很重,自己也是堅持下來。特別是因為酒店客房的特殊性,一批溪墅客房是獨立于主樓外的,客人進出都是需要電動車接送,自己之前有過駕照,也接受了酒店組織的電動車培訓,也會需要接送客人,遇到天氣不好的時候就會很辛苦。特別是在有大批團隊客人入住的時候,需要大批量接送客人,有的客人就會很不耐煩地催,甚至直接投訴,我們就會盡量地安撫客人,并組織好有序地接送,在送客人去溪墅的路上,也會開車很慢,保證客人的安全,順便向客人介紹下酒店。

  同樣,在給客人叫出租車的時候,因為酒店沒有專門的合作車隊,我們也是機器叫車,所以很多時候就會客人排隊叫車,讓客人耐心等待,按照號碼順序來,有時候我們也會用自己的手機幫助客人叫車,減少客人的`等待時間,方便出行。對于一些去機場的客人,自己會建議客人提前預約出租車,并根據經驗給客人提供適當的出發時間。

  隨著來到西溪賓館的實習時間增加,自己對禮賓部的工作內容及技巧也逐漸提高,已經能夠獨立地完成行李寄存,接送客人,解答客人疑問等工作,在工作中也受到了領導的肯定和客人的夸獎。對于酒店新增的垂釣服務,微公交租賃也在努力地掌握中。

  在西溪賓館實習的這段期間,自己對于酒店行業有了一定地了解,對于行李員的工作已經能夠熟練地掌握,非常感謝酒店及部門領導和同事給自己的指導與幫助,自己在工作中還會有些小錯誤與不成熟,會努力改正。禮賓部的實習生活就要結束了,這段時間雖然很辛苦,但是收獲很多,特別是工作完成之后收到客人的微笑與感謝就覺得很值得,也認識了很多幫助自己的人,為自己步入社會的職業生涯有了一個良好的開端。

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