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酒店安全生產工作總結
總結是對過去一定時期的工作、學習或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它在我們的學習、工作中起到呈上啟下的作用，為此要我們寫一份總結。那么我們該怎么去寫總結呢？下面是小編幫大家整理的酒店安全生產工作總結，歡迎大家分享。
酒店安全生產工作總結1
在**旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，**酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產月活動，整個活動從 5月20日 開始，到 6月30日 結束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發事件的應急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高。現將此次活動作簡單總結：
一、 領導高度重視
根據**旅游局（**旅法【20xx】9號）文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發事件應對法》的宣傳和培訓，經酒店領導研究決定，由安保部結合酒店實際情況編制《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。
二、認真編寫，精心培訓
經過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經理的審核，內容包括治安、消防、交通、自然災害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于 5月20日 、 6月11日 由安保部經理分別對各部門的義務消防隊長共計30人次進行了《**突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。
首輪培訓結束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。
5月21日 起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發事件應急預案》和《**安全知識自防自救手冊》的培訓。到 6月30日 止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數達445人。結合“5· 12” 汶川大地震的突發自然災害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。
三、加強應急演練
培訓結束后，**會所、康體中心、**餐廳、房務部等部門結合部門服務區域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區域內組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。
四、鞏固成果，加強宣傳
為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結合“安全生產月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。
通過培訓、演練，廣大員工對突發事件的應對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！
此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。
**酒店有限公司
20xx年6月30日
酒店安全生產工作總結2
安全生產“責任重于泰山”。對于酒店業來講，安全是酒店的生命線，安全就是效益，安全工作無疑是酒店日常工作的重中之重。
20xx年，酒店在集團公司的正確指導下，認真貫徹落實上級有關各項文件精神，把工作重點落實到基層，堅持“不搞形式、不留死角；抓主動、抓整改；以點帶面，自上而下全面落實安全生產責任制”的原則，實現了全年無任何責任事故的工作目標，為公司各項工作的順利開展提供了有效的安全支撐。總結一年以來的工作經驗，主要可以概括為以下幾個方面：
一、高度重視安全生產工作，相關組織機構繼續完善。
20xx年，公司對安全生產工作提出了更高的要求。酒店領導班子始終把安全生產工作擺在至為重要的位置，突出抓好布置、落實、檢查、考核等各項工作，逢會必講，警鐘長鳴。
安全生產組織機構繼續完善。為加強對安全生產工作的領導和協調，酒店設立了“安全生產領導小組”，由酒店總經理擔任小組長及酒店第一安全責任人，各部門經理擔任組員及本部門第一安全責任人；并成立了“應急搶險救災小分隊”，由酒店工程部人員擔任專職隊員，各部門也都設立了專門的“安全員”崗位。酒店自上而下逐步形成了一個職能健全、指揮有效、反映快速靈活的安全生產組織體系，確保了安全工作的正常開展。
二、嚴格貫徹落實安全生產責任制，進一步推進安全生產制度化建設。
本著“誰主管、誰負責”的原則，我們根據《安全生產法》的有關規定，逐級建立了安全生產責任制，把安全生產的任務指標層層落實，明確了安全生產的崗位職責，并把安全工作的效果納入了年終績效考核。酒店還與各部門簽訂了安全生產責任狀，形成了自上而下的責任體系，增強了全體員工的安全責任心。
嚴格貫徹執行公司《安全生產管理制度》，按照制度的具體要求，深入落實安全生產的自查自糾、隱患排查、監督整改等各項措施，加強對物資出入保管、現金出納存放、電源電器使用等薄弱環節的管理，并重點做好飲食衛生和飲食安全工作。
三、加強安全生產檢查力度，認真做好安全隱患治理整頓。
為了保證安全生產工作目標的實現，我們今年重點加強了安全檢查與隱患治理工作。酒店安全生產領導小組對安全生產狀況每季度進行一次全面的檢查，在“春節”、“五一”、“十一”等重要節假日之前進行強化檢查；各部門根據自身安全工作的實際需要，每月進行一次自查。在定期檢查的基礎上，酒店還提高了隨機檢查的頻率。在檢查過程中，我們堅持“實事求是、細致全面、不留死角、不走過場”的原則，針對薄弱環節和可能出現的問題，認真進行全面排查，重點檢查安全制度是否落實，安全措施是否到位，消防器材是否完好，漏洞隱患是否糾正。
通過檢查，我們及時發現了安全工作所存在的問題和不足，對檢查中發現的問題，我們高度重視，一抓到底。為加強安全隱患治理整頓工作，酒店投入專項資金，用于消防器材配備和更新換代、安全設施檢查保養維修、電器線路改造以及相關教育培訓，有效促進并鞏固了安全工作的成果。
四、大力加強安全生產教育培訓工作，努力提高全員安全意識和技能。
安全生產工作是一項長效工作，除了領導重視、制度健全、措施到位等要素外，宣傳、培訓工作是又一項重要工作任務。酒店自上而下狠抓安全生產法律法規的學習貫徹，加強安全防范教育和警示教育。每個月酒店應急搶險救災小分隊都會組織集中培訓一次，同時酒店還充分利用各級培訓體系在各部門做好安全培訓工作，酒店的員工通道宣傳欄也很好地起到了安全生產宣傳作用。12月份，酒店還組織實施了一次消防安全操作技能競賽。集團公司下發的各項安全生產規定及旅游系統下發的各項安全生產通知，酒店都及時組織各部門員工學習培訓。通過一系列的培訓、教育和實際操作訓練，全體員工的安全法律意識、防范意識和憂患意識得到明顯加強，安全操作技能進一步得到提高。
安全生產工作是一項只有開始沒有結束的.工作，而且安全事故有其突然性、偶然性，但只要我們高度重視，認真貫徹《全生產法》全面落實安全生成責任制，就能避免偶然性向必然性的轉化。正如江澤民所說的“隱患猛于明火，防范勝于救災”，只要我們把工作做踏實做仔細，我們理由相信在20__年的安全生產工作上我們一定能個再畫上一個圓滿的句號！
酒店安全生產工作總結3
根據陽光酒店管理集團有限公司《陽光酒店集團20xx年第二季度主要安全工作安排》文件要求，本月我部積極開展了6月安全生產月活動，我部以《中國華油集團公司20xx年安全生產月活動方案》和《陽光酒店集團20xx年安全生產月活動細則》為標準，在酒店領導的高度重視和全體員工積極參與配合下，取得了較為顯著的效果。一個月以來，開展了一系列的安全活動，以實際行動將整改治理隱患，防范安全事故這一主題融入到日常生產活動中。在思想上，進一步強化了員工的安全意識，在行動上，廣泛開展查隱患活動，從根本上消除事故。現將20xx年6月份安全生產月活動總結如下：
一、大力開展消防、安全文化建設培訓
1、為了進一步提高員工的安全生產意識，掌握必要的安全作業技能，提高自我防范能力，確保安全生產，杜絕安全事故的發生，我部決定于本月6月17日至21日面向酒店各部門員工開展了一期為期5天，共10課時的酒店安全案例教育講座，切實提高全體參訓員工的安全技能和安全防范意識，課件主要內容有：
①、收銀詐騙案例（如：假鈔消費、假香煙調換真香煙、大額換幣中的貓膩等）。
②、餐飲失竊與詐騙案例（如：餐廳大廳客人財物失竊、服務員手機被騙、餐廳誑吃、醉酒客人鬧事等）。
③、前廳案例（如：多角色詐騙、客房門卡外借案例、持假身份證入住盜竊等）。
④、消防案例（如：20xx年6月2日吉林德惠禽業公司火災119人遇難事件、20xx年6月黑龍江大慶一糧庫發生火災事件、廚房灶臺吸煙罩起火事件、施工人員違章操作引發火災事件等）。
⑤、員工自身安全案例：（如：員工更衣室被盜、博取信任偷盜信用卡等）。
2、由酒店安保部提供內容，銷售部負責制作策劃在員工餐廳建立固定的安全文化墻，不定期更換宣傳內容，作為對員工日常安全法規、安全案例、安全提示等方面教育的窗口，活躍了安全生產月氣氛，增強員工安全意識，本期安全宣傳內容有：
①、防火、火場逃生有關知識。
②、交通安全知識。
③、日常工作及日常防范知識。
④、6月26日國際禁毒日禁毒知識宣傳。
3、為增強部門員工的消防安全意識，提高消防自動系統操作人員的消防技能操作水平，進一步加深酒店的消防自動系統操作人員對消防聯動中心設備操作的認識，特安排了消防自動系統廠家的專業消防設施維護保養人員到酒店消防監控室現場實際操作演示，使學員加深對設備的操作知識，具體有：
①、了解火災自動報警器主機正常運行要求（系統設備全部在線工作，沒有任何故障、誤報火警信息）。
②、手動狀態與自動狀態的區別。
③、故障顯示（探測故障、聯動故障、回路故障）。
④、火警顯示及聯動顯示。
⑤、復位、消音鍵的使用。
4、為全面提高保安人員的綜合服務素質，塑造良好的企業形象，安保部特制定了《部門月度培訓計劃》，并遵照計劃開展了一系列的培訓計劃，具體有：
①6月6日7日、6月27日28日的下午3點在停車場對除執勤隊員外的全體隊員進行了崗位技能實操培訓。
②6月13日14日下午3點在停車場對除執勤隊員外的全體隊員進行了體能訓練的實操培訓。
二、進一步完善應急預案操作體系
我部門為強化預案管理和應急演練，進一步完善應急預案體系，根據應急管理工作實際，修訂完善了部門的各項應急預案如：《滅火和應急疏散預案》、《地震應急預案》、《酒店醉酒客人處理預案》、《處理各項賓客緊急預案》、《客人的財物被盜、丟失的處理程序與標準》、《酒店電梯救援應急預案》、《酒店各機房操作流程與標準》等，以增強預案的科學性、實用性和可操作性，提高預測預警能力，做好防范工作。一旦發生公共事件，酒店各個部門領導作為責任人都能夠親自到現場指揮處置，各職能部門上下聯動，協調配合，確保及時妥善地予以處置，將損害減到最低。
三、對酒店安全生產進行全面檢查，消除安全隱患
在開展活動即日起，工程部聯系電梯維保公司對酒店所有投入使用的電梯進行了一次全面檢查，通過連日來維保公司對電梯的安全檢查，對可能出現的故障隱患及時進行了整改，對發現的存安全隱患的部件及時進行了更換。
酒店安全生產工作總結4
“安全是企業的生命線”、“平安是福”。一年來，為做好20xx年度安全生產工作，我酒店切實履行安全生產責任主體職責，將其作為事關企業發展頭等大事來抓，認真按照《安全生產法》和《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》以及省、市、區、街道對安全生產工作的要求和部署，堅持“安全第一、預防為主、綜合治理”的方針，進一步強化預防措施，全面消除事故隱患。今年來，各項生產工作保持穩定有序，沒有發生任何安全生產責任事故。現就20xx年度安全生產工作開展情況簡要總結如下：
一、主要做法：
1、組織健全，責任落實
我酒店高度重視安全生產工作，今年共召開安全生產工作會議4次，安全隱患排查會議3次，安全隱患整治會議2次，真正把安全生產列入重要議事日程加以落實。酒店根據人事調整，及時對酒店安全生產領導小組成員進行調整和充實，由經理擔任組長，確定了專職安全員，簽訂了安全生產責任書。同時，酒店也與部門簽訂了安全生產責任書，制定和規范安全操作規程，明確部門安全生產責任，建立完善安全生產管理網絡。
2、宣傳教育，加強意識
一是在6月份“全國安全生產月”活動中，酒店組織全酒店員工觀看了安全生產電教片，召開了安全生產知識宣傳會，利用發放安全生產科普知識單和操作管理規范等形式，在酒店內大力宣傳，提高酒店員工的預防和保護意識，從而實現按規范進行生產操作，防范因疏忽造成安全事故發生。二是各級組織員工參加逃生自救和消防火災應急救援演練，提高自救能力。三是組織酒店員工、部門、班組三級教育培訓，實現一級抓一級，一級監督一級，預防和控制事故發生幾率。
3、認真檢查，排除隱患
今年來，我酒店加強了安全生產檢查力度，堅持每月檢查1次，還經常安排酒店安全員進行巡查，督促各部門制定應急預案及防范措施，防患于未然。每次檢查都深入部門、班組，對檢查中存在的隱患當場責令其進行整改，一時難于整改的，酒店采取有效的安全防范措施，并指派專人限期督促整改。
4、加在投入，強抓整治
今年，我酒店拿出專項資金進行安全生產基礎設施，安全培訓經費、陣地建設，極大地改變了安全生產基礎條件，以強勁的工作力度和措施保障安全生產。同時開展安全生產集中整治，對排查出來的安全隱患，及時整改到位。
二、存在問題
今年來，我酒店安全生產工作雖然做了一些工作，取得一些成效，但也還存在一些薄弱環節，主要是：一是員工的安全生產意識有待于進一步加強，群眾對安全生產法律法規的知曉率有待繼續提高。二是個別班組對安全生產工作不夠重視，對安全檢查整改活動“應付檢查走過場”的現象依然存在。
三、明年的工作思路：
1、繼續加強安全生產法律法規宣傳和相關知識培訓。一是重點宣傳《中華人民共和國安全生產法》、《國務院關于進一步加強安全生產工作的決定》、《安全生產許可證條例》等法律法規和安全生產基本知識，提高員工的安全生產意識。二是加強從業人員安全知識培訓，全面普及安全生產基本知識，規范生產操作流程，防范安全事故發生。
2、加強日常檢查和隱患整改力度，建立嚴密的安全監管網絡體系，消除事故隱患。
酒店安全生產工作總結5
在XX旅游局、集團公司安委會的指導和酒店全體員工的配合下，XX酒店開展了“手牽手共建安全，心連心共迎奧運”為主題的安全生產月活動，整個活動從5月20日開始，到6月30日結束。通過此次活動，大部分員工熟悉并掌握了突發事件的應急處置措施，員工自防自救的安全意識得到了提高。現將此次活動作簡單總結：
一、 領導高度重視
根據XX旅游局（XX旅法【2021】9號）文件精神，為了認真貫徹落實《中華人民共和國突發事件應對法》的宣傳和培訓，經酒店領導研究決定，由安保部結合酒店實際情況編制《XX突發事件應急預案》和《XX安全知識自防自救手冊》，并在全體員工中廣泛開展學習培訓和預案演練。
二、認真編寫，精心培訓
經過酒店安保部的積極準備，認真編寫，“應急預案”和“安全知識自防自救手冊”順利地通過了總經理的審核，內容包括治安、消防、交通、自然災害、中毒、緊急護理等六方面的知識。于5月20日、6月11日由安保部經理分別對各部門的義務消防隊長共計30人次進行了《XX突發事件應急預案》和《XX安全知識自防自救手冊》的培訓。首輪培訓結束后，酒店安全管理委員會要求各部門的義務消防隊長認真組織本部門員工學習，安保部配合指導，并要求所有部門須在六月底前完成培訓任務，之后由消防中心組織消防員對各部門培訓的情況進行抽查，要求合格率要達到98％以上。
5月21日起，前廳部首先組織了部門員工的培訓，接著，其它13個部門（含外租部門）相繼組織員工進行了《紅塔大酒店突發事件應急預案》和《XX安全知識自防自救手冊》的培訓。到6月30日止，各部門累計組織15次培訓，培訓人數達445人。結合“5·12”汶川大地震的突發自然災害，大家認為此次培訓學習很及時，也很有必要。
三、加強應急演練
培訓結束后，XX會所、康體中心、XX餐廳、房務部等部門結合部門服務區域人員集中，疏散困難的特點，在部門所在的區域內組織全體員工進行了疏散、滅火演練。安保部對演練作了指導，并組織非當班安保到場觀摩。
四、鞏固成果，加強宣傳
為了鞏固培訓成果，擴大在員工中的宣傳效果，加深安全工作重要性的印象，安保部結合“安全生產月”的要求，分別在員工食堂制作了第二期安全宣傳圖片；在各重點部位貼掛安全宣傳掛圖，在酒店正門入口掛宣傳布標。
通過培訓、演練，廣大員工對突發事件的應對有了一定的認識、掌握。基本能夠做到遇事不驚惶失措，沉著冷靜地按程序處理。通過培訓、演練，員工第一次全面、系統地對安全工作涉及的方方面面和生活中與安全有關的知識進行了學習，很多員工在學習后反映：這些知識很全面、很重要，回去后將讓自己的家人、孩子學習，將受益終生！
此次培訓取得了良好的效果，在今后的工作中，我們將繼續日常的抽查培訓制度，努力把受訓合格率控制在98%。
XX酒店有限公司
2021年X月X日
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