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服務員實習自我鑒定

時間:2023-06-17 13:25:28 自我鑒定 我要投稿

服務員實習自我鑒定

  自(zi)我(wo)(wo)(wo)鑒(jian)定(ding)是個人(ren)在(zai)一(yi)個時期對(dui)(dui)自(zi)己的學(xue)習或工作生活的自(zi)我(wo)(wo)(wo)總結,自(zi)我(wo)(wo)(wo)鑒(jian)定(ding)可以(yi)提(ti)升對(dui)(dui)發現問題的能力,不妨(fang)坐下來好好寫寫自(zi)我(wo)(wo)(wo)鑒(jian)定(ding)吧(ba)。那么自(zi)我(wo)(wo)(wo)鑒(jian)定(ding)應該包括什么內容呢?下面是小編精(jing)心整理的服務(wu)員實(shi)習自(zi)我(wo)(wo)(wo)鑒(jian)定(ding),希望對(dui)(dui)大家(jia)有(you)所(suo)幫助。

服務員實習自我鑒定

服務員實習自我鑒定1

  服務(wu)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)雖然是(shi)(shi)(shi)酒店比較基礎(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)工作(zuo),但是(shi)(shi)(shi)對于了解(jie)酒店,接觸(chu)客戶(hu)(hu),了解(jie)這個(ge)行業是(shi)(shi)(shi)非常(chang)好(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)職位,能接觸(chu)到(dao)更多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)東西,也(ye)是(shi)(shi)(shi)下到(dao)基層,了解(jie)酒店是(shi)(shi)(shi)如何運(yun)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),在做(zuo)服務(wu)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)中,我也(ye)是(shi)(shi)(shi)了解(jie)到(dao)這份工作(zuo)特別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)辛(xin)苦(ku),并不容易,而(er)且做(zuo)服務(wu)員(yuan)也(ye)是(shi)(shi)(shi)特別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)有(you)耐心,同時服務(wu)員(yuan)面對的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)客戶(hu)(hu)也(ye)是(shi)(shi)(shi)各(ge)種各(ge)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),有(you)素(su)質高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),也(ye)有(you)素(su)質差的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de),但是(shi)(shi)(shi)作(zuo)為服務(wu)員(yuan)都是(shi)(shi)(shi)要(yao)有(you)服務(wu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)態(tai)度(du),認(ren)真積(ji)極的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)去做(zuo)好(hao)工作(zuo),而(er)不能耍自己的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小性(xing)子(zi)或者是(shi)(shi)(shi)對客戶(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)服務(wu)態(tai)度(du)不好(hao)。

  服務(wu)的(de)(de)(de)(de)禮儀(yi)(yi)是(shi)(shi)(shi)(shi)非(fei)常重要的(de)(de)(de)(de),在(zai)做工(gong)作的(de)(de)(de)(de)時候,我(wo)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)學(xue)到了很多(duo)的(de)(de)(de)(de)禮儀(yi)(yi),雖然(ran)在(zai)學(xue)校也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)學(xue)過一些,但是(shi)(shi)(shi)(shi)由(you)于沒(mei)有(you)用過,或者只(zhi)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)課堂上嘗(chang)試過,并(bing)不是(shi)(shi)(shi)(shi)那么的(de)(de)(de)(de)熟悉,但是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)實習中(zhong)(zhong),我(wo)們(men)每天(tian)的(de)(de)(de)(de)工(gong)作都要用到,也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)對這(zhe)一些禮儀(yi)(yi)有(you)了很多(duo)的(de)(de)(de)(de)了解(jie),更加(jia)的(de)(de)(de)(de)熟練運用了,如果在(zai)為客(ke)戶(hu)服務(wu)當中(zhong)(zhong)禮節(jie)沒(mei)有(you)做好,其(qi)實是(shi)(shi)(shi)(shi)會給酒店造成影響的(de)(de)(de)(de),特(te)別是(shi)(shi)(shi)(shi)一些高端(duan)的(de)(de)(de)(de)客(ke)戶(hu)其(qi)實對這(zhe)些禮儀(yi)(yi)也(ye)是(shi)(shi)(shi)(shi)非(fei)常的(de)(de)(de)(de)了解(jie)的(de)(de)(de)(de)。

  在工作中,雖然我只是(shi)(shi)(shi)個實習生,但是(shi)(shi)(shi)我知道我已經(jing)不再是(shi)(shi)(shi)在學(xue)校里(li)(li)面(mian)了(le),而是(shi)(shi)(shi)要(yao)好(hao)好(hao)的(de)(de)去(qu)工作,所以(yi)(yi)我也(ye)是(shi)(shi)(shi)認真(zhen)的(de)(de)去(qu)做,明(ming)白工作更重要(yao)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)一個結果(guo),而不是(shi)(shi)(shi)像(xiang)學(xue)校里(li)(li)面(mian),是(shi)(shi)(shi)學(xue)到(dao)東西為主,在做服(fu)務員的(de)(de)'這(zhe)段(duan)日子,我也(ye)是(shi)(shi)(shi)把工作做好(hao),得(de)到(dao)了(le)領導(dao)的(de)(de)表揚(yang)。鍛煉(lian)了(le)自己的(de)(de)一個能力(li),我也(ye)是(shi)(shi)(shi)相信我以(yi)(yi)后正式(shi)的(de)(de)工作,也(ye)是(shi)(shi)(shi)可(ke)以(yi)(yi)做好(hao)的(de)(de)。

  在工(gong)作之(zhi)余,我(wo)也是(shi)積極的(de)(de)(de)和同事(shi)相處,聊天,向他們(men)學習,了解服務員可能遇(yu)到的(de)(de)(de)一(yi)些(xie)情況該如何的(de)(de)(de)去(qu)解決,和他們(men)的(de)(de)(de)溝通中,我(wo)也是(shi)學到了很多工(gong)作的(de)(de)(de)方(fang)法和經驗,想要(yao)變得優(you)秀,我(wo)明白必須不(bu)(bu)斷(duan)地去(qu)學習,雖然我(wo)還有(you)一(yi)些(xie)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)足,不(bu)(bu)過(guo)我(wo)相信,只要(yao)我(wo)努力的(de)(de)(de)去(qu)進(jin)步(bu),以后這(zhe)些(xie)不(bu)(bu)足會越(yue)來越(yue)少(shao)的(de)(de)(de)。

  實(shi)習雖然結(jie)束了,但我(wo)(wo)在(zai)這(zhe)份工(gong)作中卻是學到了很多,我(wo)(wo)也(ye)知道(dao)我(wo)(wo)今后(hou)該努力的(de)(de)(de)方(fang)向(xiang)是怎么樣的(de)(de)(de)了,對于(yu)今后(hou)的(de)(de)(de)工(gong)作我(wo)(wo)也(ye)是有著充(chong)分的(de)(de)(de)信(xin)心(xin),我(wo)(wo)相信(xin)經(jing)過這(zhe)段時(shi)間的(de)(de)(de)實(shi)習,我(wo)(wo)一(yi)定可以(yi)做好服(fu)務(wu)員的(de)(de)(de)工(gong)作了,不再是一(yi)個什么都不懂的(de)(de)(de)學生(sheng)了。

服務員實習自我鑒定2

  通過(guo)這(zhe)次(ci)實(shi)習,讓我感觸最深刻(ke)的(de)是(shi)對于服(fu)務行業來說,知(zhi)識重要,但實(shi)踐更重要。進(jin)入職場以(yi)后(hou),要做(zuo)到(dao)的(de)就(jiu)是(shi)空杯心理,忘掉自(zi)己的(de)學(xue)歷(li)(li),通過(guo)理論(lun)加實(shi)踐來鍛煉自(zi)己的(de)潛(qian)力(li)(li)。一(yi)(yi)個企業不僅僅僅是(shi)只看(kan)你什么學(xue)歷(li)(li),企業最看(kan)重的(de)是(shi)你的(de)潛(qian)力(li)(li)。對于服(fu)務業,要做(zuo)的(de)第(di)一(yi)(yi)件事情就(jiu)是(shi)真誠(cheng)待人,放低(di)姿(zi)態,踏踏實(shi)實(shi)做(zuo)好(hao)本職工(gong)作(zuo),在(zai)工(gong)作(zuo)崗位上奮發向上,培(pei)養自(zi)己的(de)實(shi)際操作(zuo)潛(qian)力(li)(li),潛(qian)力(li)(li)才是(shi)成長的(de)資本,才是(shi)通向未來最好(hao)的(de)道路。

  實(shi)(shi)習(xi)短短的(de)(de)幾個星期,讓(rang)我(wo)(wo)感到(dao)收獲很(hen)大,切身體會到(dao)工作(zuo)的(de)(de)辛苦(ku),社會的(de)(de)復(fu)雜(za),實(shi)(shi)踐的(de)(de)重(zhong)要和(he)讀書的(de)(de)必(bi)要。實(shi)(shi)習(xi)期間我(wo)(wo)會認(ren)真(zhen)結合書本(ben)知識(shi),并按照酒(jiu)店(dian)領(ling)導的(de)(de)指導慢慢開展工作(zuo),用(yong)心的(de)(de)學(xue)(xue)習(xi)酒(jiu)店(dian)服務流程,日(ri)(ri)常操作(zuo)程序。讓(rang)我(wo)(wo)深(shen)刻的(de)(de)認(ren)識(shi)到(dao)學(xue)(xue)習(xi)和(he)實(shi)(shi)習(xi)的(de)(de)緊(jin)密結合不可分割。讓(rang)我(wo)(wo)認(ren)識(shi)到(dao)了學(xue)(xue)習(xi)和(he)實(shi)(shi)習(xi)的(de)(de)同(tong)等關系(xi),實(shi)(shi)習(xi)主要是(shi)為(wei)了把所學(xue)(xue)的(de)(de)專業(ye)(ye)知識(shi)及其在實(shi)(shi)際中(zhong)的(de)(de)應(ying)用(yong)有(you)(you)必(bi)須的(de)(de)感性(xing)認(ren)識(shi),從(cong)而(er)幫忙我(wo)(wo)將酒(jiu)店(dian)管理課堂上(shang)所學(xue)(xue)的(de)(de)理論知識(shi)與實(shi)(shi)踐經(jing)驗(yan)相(xiang)結合,為(wei)日(ri)(ri)后(hou)課程的(de)(de)學(xue)(xue)習(xi)打下良好的(de)(de)基(ji)礎,更有(you)(you)利(li)于對專業(ye)(ye)基(ji)礎和(he)專業(ye)(ye)課的(de)(de)學(xue)(xue)習(xi)理解和(he)掌握。同(tong)時這次酒(jiu)店(dian)認(ren)知實(shi)(shi)習(xi)的(de)(de)經(jing)驗(yan)將有(you)(you)助于日(ri)(ri)后(hou)就業(ye)(ye)。在此,我(wo)(wo)感謝酒(jiu)店(dian)為(wei)我(wo)(wo)創造一個良好的(de)(de)平臺。

  實(shi)(shi)(shi)習是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)人(ren)從青澀走向成功(gong)的(de)第一(yi)個(ge)(ge)驛站,是(shi)(shi)(shi)通向實(shi)(shi)(shi)際工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)第一(yi)個(ge)(ge)人(ren)生轉折點,帶著幸福的(de)感(gan)受,我們開始必要走的(de)路程——實(shi)(shi)(shi)習。實(shi)(shi)(shi)習雖(sui)然是(shi)(shi)(shi)殘酷的(de),但是(shi)(shi)(shi)能(neng)夠收獲到(dao)成功(gong)和期望。我們要記(ji)住(zhu)自(zi)己的(de)目(mu)標和理(li)想,這樣(yang)才(cai)能(neng)在(zai)自(zi)己的(de)崗位上盡職盡責,不辭辛苦,勇(yong)于(yu)奉獻,辛勤勞(lao)動,最終才(cai)能(neng)實(shi)(shi)(shi)現自(zi)己的(de)預定目(mu)標。不讓人(ren)看(kan)不起,不給自(zi)己抹黑,用自(zi)己的(de)實(shi)(shi)(shi)力來證明給別人(ren)看(kan)——我是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)強者,不論工(gong)作(zuo)(zuo)還(huan)是(shi)(shi)(shi)學習。

  剛開始實(shi)習(xi),我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)情(qing)(qing)緒個性激(ji)動。心里(li)總(zong)有(you)一個念頭,我(wo)(wo)(wo)最后(hou)能(neng)夠(gou)離開枯(ku)燥的(de)(de)(de)課本了(le)。當我(wo)(wo)(wo)踏(ta)進(jin)酒店時(shi),感覺到自己的(de)(de)(de)選取已經錯了(le),可(ke)那(nei)時(shi)已經晚了(le)。也(ye)許這就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)每個實(shi)習(xi)生(sheng)(sheng)(sheng)必(bi)經的(de)(de)(de)心理斗爭吧。之(zhi)后(hou)酒店給我(wo)(wo)(wo)們(men)做了(le)一系列安排:就(jiu)(jiu)餐。填寫職位申請表。領工(gong)(gong)卡。名牌和(he)制服。部門培訓。上班等,緊湊的(de)(de)(de)安排讓我(wo)(wo)(wo)們(men)從(cong)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)變成(cheng)了(le)員工(gong)(gong)。和(he)正式員工(gong)(gong)一樣,同(tong)樣打卡記(ji)錄(lu)考勤,同(tong)樣穿職工(gong)(gong)工(gong)(gong)服,和(he)正式員工(gong)(gong)不同(tong)的(de)(de)(de)是(shi)(shi),我(wo)(wo)(wo)們(men)實(shi)習(xi)生(sheng)(sheng)(sheng)有(you)著另(ling)一種身份(fen),那(nei)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)身份(fen)。雖然(ran)實(shi)習(xi)是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)們(men)學(xue)業的(de)(de)(de)一種延(yan)伸,也(ye)是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)們(men)學(xue)業不可(ke)缺(que)少的(de)(de)(de)一部分。但(dan)是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)們(men)有(you)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)青春的(de)(de)(de)熱情(qing)(qing),有(you)的(de)(de)(de)是(shi)(shi)知識的(de)(de)(de)渴求和(he)對未來的(de)(de)(de)向往。

  三個(ge)月,只是短(duan)暫的三個(ge)月,卻(que)讓(rang)我(wo)學到了(le)(le)十八年都沒學到的東西,這(zhe)就是社會的力量。短(duan)短(duan)三個(ge)月,我(wo)仿佛(fo)長(chang)大了(le)(le)許多(duo)(duo),明白了(le)(le)珍惜,學會了(le)(le)忍(ren)讓(rang)。寬容(rong),懂得(de)生活。了(le)(le)解了(le)(le)艱難。嘗到了(le)(le)酸甜苦辣。我(wo)不(bu)得(de)不(bu)從(cong)心里(li)去(qu)感激實習教給我(wo)這(zhe)么多(duo)(duo),感激父母把我(wo)養育成人。

  實(shi)踐(jian),就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)把我(wo)(wo)(wo)們在學(xue)校所學(xue)的(de)(de)(de)(de)理(li)(li)論(lun)知識(shi),運用(yong)(yong)到客觀實(shi)際(ji)中去(qu),使自己(ji)所學(xue)的(de)(de)(de)(de)理(li)(li)論(lun)知識(shi)有用(yong)(yong)武之地(di),只(zhi)學(xue)不實(shi)踐(jian),那(nei)(nei)么所學(xue)的(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)(jiu)等于零。理(li)(li)論(lun)就(jiu)(jiu)(jiu)應與實(shi)踐(jian)相結(jie)合,通過(guo)這(zhe)段時間的(de)(de)(de)(de)學(xue)習,學(xue)到了(le)(le)(le)一(yi)些在學(xue)校學(xue)不到的(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi),因為環(huan)(huan)境不同(tong),接(jie)觸的(de)(de)(de)(de)人與事也(ye)不同(tong),從中學(xue)到的(de)(de)(de)(de)東(dong)西(xi)也(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)不一(yi)樣了(le)(le)(le),而(er)且我(wo)(wo)(wo)以前所學(xue)的(de)(de)(de)(de)不是(shi)酒店(dian)管(guan)理(li)(li),學(xue)的(de)(de)(de)(de)是(shi)中餐烹飪,沒有關于干(gan)酒店(dian)管(guan)理(li)(li)方面的(de)(de)(de)(de)經(jing)驗,但是(shi)我(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)經(jing)理(li)(li)領班和同(tong)事們對(dui)我(wo)(wo)(wo)都很(hen)關心,有什么地(di)方不清楚(chu)總是(shi)不厭其煩(fan)的(de)(de)(de)(de)教導我(wo)(wo)(wo),為我(wo)(wo)(wo)指出錯誤和需要改正的(de)(de)(de)(de)地(di)方,使我(wo)(wo)(wo)慢(man)慢(man)的(de)(de)(de)(de)了(le)(le)(le)解了(le)(le)(le)那(nei)(nei)里的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)流程,很(hen)快(kuai)的(de)(de)(de)(de)適應了(le)(le)(le)那(nei)(nei)里的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)環(huan)(huan)境。

  在(zai)(zai)餐(can)廳里,別人(ren)一(yi)眼就(jiu)能把我(wo)認出是一(yi)名正在(zai)(zai)讀書的(de)(de)(de)學生,我(wo)問(wen)他(ta)們為(wei)什么,他(ta)們總說從(cong)我(wo)臉上就(jiu)能看出來。呵(he)呵(he),也(ye)許(xu)沒(mei)有經歷(li)過(guo)社(she)會的(de)(de)(de)人(ren)都有我(wo)這(zhe)種不(bu)知名的(de)(de)(de)遭(zao)遇吧!我(wo)并沒(mei)有因為(wei)我(wo)在(zai)(zai)他(ta)們面前沒(mei)有經驗而(er)后退,我(wo)相信我(wo)也(ye)能像他(ta)們做的(de)(de)(de)一(yi)樣好。我(wo)的(de)(de)(de)工作(zuo)很雜,上班(ban)的(de)(de)(de)時(shi)間不(bu)固定,雖然時(shi)間長了(le)點,但熱血而(er)年輕的(de)(de)(de)我(wo)并沒(mei)有絲(si)毫感到過(guo)累。我(wo)覺(jue)得這(zhe)是一(yi)種激勵(li),感悟(wu)了(le)生活,接觸(chu)了(le)社(she)會。

  記(ji)得(de)我們經理說過(guo),學(xue)(xue)校(xiao)是(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)(ge)小社(she)會(hui)(hui),但我總覺得(de)校(xiao)園(yuan)里(li)總少(shao)不了(le)那(nei)份(fen)純真,那(nei)份(fen)真誠,盡管(guan)是(shi)(shi)中專(zhuan)生,學(xue)(xue)生終歸還(huan)是(shi)(shi)持續(xu)著學(xue)(xue)生身(shen)份(fen)。而(er)走(zou)進企業,接觸各種各樣的(de)(de)客人。同事(shi)。上(shang)司(si)等等,關系(xi)很復雜,但是(shi)(shi)我得(de)去應對我從(cong)未應對過(guo)得(de)一(yi)(yi)切。記(ji)得(de)在(zai)(zai)我校(xiao)舉行的(de)(de)'招聘會(hui)(hui)上(shang)所反(fan)映出來(lai)的(de)(de)其中一(yi)(yi)個(ge)(ge)問(wen)題是(shi)(shi),學(xue)(xue)生實際(ji)操作(zuo)潛力與(yu)(yu)在(zai)(zai)學(xue)(xue)校(xiao)理論學(xue)(xue)習有必須(xu)的(de)(de)差距。在(zai)(zai)這段(duan)實習期(qi)間,這一(yi)(yi)點(dian)(dian)我感(gan)受(shou)很深。在(zai)(zai)學(xue)(xue)校(xiao),理論學(xue)(xue)的(de)(de)很多(duo),而(er)其實多(duo)方面的(de)(de),幾乎是(shi)(shi)面面俱到(dao);而(er)在(zai)(zai)實際(ji)工(gong)作(zuo)中,可(ke)能會(hui)(hui)遇到(dao)是(shi)(shi)書本上(shang)沒學(xue)(xue)到(dao)的(de)(de),有可(ke)能是(shi)(shi)書本上(shang)的(de)(de)知識(shi)一(yi)(yi)點(dian)(dian)都用不上(shang)的(de)(de)狀況。但是(shi)(shi)總算是(shi)(shi)社(she)會(hui)(hui)的(de)(de)一(yi)(yi)份(fen)子,要與(yu)(yu)社(she)會(hui)(hui)交流(liu),為社(she)會(hui)(hui)做貢獻。

  轉眼(yan)間,實習兩(liang)個多月過去(qu)了,在(zai)這(zhe)短(duan)短(duan)的(de)兩(liang)個月中。我(wo)認(ren)識到(dao)要明確自己的(de)目標(biao),務必要與(yu)同事(shi)之間友好相(xiang)處,與(yu)客(ke)人之間有良好的(de)溝通。同時,在(zai)實習期間能夠靈(ling)活的(de)把學到(dao)的(de)理(li)論知識運用到(dao)實踐(jian)當(dang)中,在(zai)此,我(wo)感謝學校老(lao)師的(de)諄諄教導(dao),以及酒店領導(dao)的(de)備(bei)至關懷。

  通過這次(ci)(ci)實習(xi)不(bu)僅(jin)僅(jin)鍛煉了(le)我(wo)的(de)(de)(de)操(cao)作技能(neng),同時,讓我(wo)從中(zhong)體會到應盡快(kuai)(kuai)學會在(zai)社(she)會上獨立,敢于參加社(she)會競爭,敢于承(cheng)受社(she)會壓力,使自(zi)己(ji)快(kuai)(kuai)速成(cheng)長(chang)。總的(de)(de)(de)來說作為(wei)一(yi)名快(kuai)(kuai)要(yao)畢業的(de)(de)(de)學生(sheng),無(wu)論(lun)是(shi)在(zai)今后的(de)(de)(de)工作或(huo)是(shi)生(sheng)活(huo)中(zhong),這次(ci)(ci)實習(xi)都將成(cheng)為(wei)我(wo)人生(sheng)中(zhong)一(yi)筆重要(yao)的(de)(de)(de)資本(ben)積(ji)累。

服務員實習自我鑒定3

  過(guo)(guo)(guo)去(qu),我(wo)曾(ceng)認(ren)為(wei)服務員是個非常(chang)簡單的(de)(de)工作。但在(zai)(zai)經過(guo)(guo)(guo)了(le)(le)自(zi)己的(de)(de)親自(zi)工作后,我(wo)發現我(wo)錯了(le)(le)!錯的(de)(de)極其嚴重!這(zhe)是我(wo)在(zai)(zai)工作中多次遇上了(le)(le)自(zi)己無法解決的(de)(de)麻煩的(de)(de)時候意識到(dao)的(de)(de)。自(zi)己在(zai)(zai)實際的(de)(de)體會過(guo)(guo)(guo)后,認(ren)識到(dao)了(le)(le)自(zi)己的(de)(de)不足。現在(zai)(zai),經過(guo)(guo)(guo)三個月的(de)(de)實習,我(wo)已經有了(le)(le)很(hen)大(da)的(de)(de)改變。我(wo)現在(zai)(zai)對(dui)自(zi)己做自(zi)我(wo)鑒定如下:

  一、個人鑒定

  經過三(san)個(ge)月的培訓、學習、努力,自己在各個(ge)方面都有了(le)不同的前進。

  思想方面:我改變了過去那種自(zi)(zi)己(ji)(ji)是(shi)學(xue)生的(de)個人(ren)認(ren)知,在(zai)工(gong)作中(zhong)嚴(yan)格的(de)以一名員工(gong)的(de)準則要(yao)求(qiu)自(zi)(zi)己(ji)(ji)。并(bing)且還(huan)在(zai)不斷的(de)改進自(zi)(zi)己(ji)(ji),追求(qiu)進步(bu),學(xue)習更多需要(yao)了解的(de)事(shi)情。在(zai)思想上(shang)同酒(jiu)店的(de)理念一致,提高自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)服(fu)務意(yi)(yi)識,增強自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)團隊(dui)意(yi)(yi)識,認(ren)識到自(zi)(zi)己(ji)(ji)是(shi)酒(jiu)店整個團體中(zhong)的(de)一部分。

  工作(zuo)方面:在經(jing)歷了三個月的(de)(de)培(pei)訓和實踐后我(wo)(wo)已經(jing)熟悉(xi)了自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)基本工作(zuo)。但是(shi)在服(fu)務(wu)和質量上(shang),依舊(jiu)難(nan)以達到前輩們(men)的(de)(de)水準。在工作(zuo)中,我(wo)(wo)意識到,作(zuo)為一名(ming)服(fu)務(wu)員,不應該只滿(man)足于完(wan)成自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)工作(zuo)。我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)責任是(shi)給顧(gu)客(ke)帶來(lai)優良的(de)(de)服(fu)務(wu)體(ti)驗,如果(guo)只滿(man)足于酒店的(de)(de)要求,那么我(wo)(wo)們(men)就(jiu)永遠不會進步。只有去進步,去學習,將從實戰(zhan)中學習到的(de)(de)經(jing)驗和技巧(qiao)運(yun)用好(hao),這(zhe)才算(suan)是(shi)努(nu)力。但是(shi),自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)'工作(zuo)是(shi)否做好(hao),還是(shi)要看顧(gu)客(ke)的(de)(de)決定。

  所以,在之后的工作(zuo)中,我努力地向前輩們請教經驗個技(ji)巧,并將這些(xie)技(ji)巧融為(wei)自(zi)己(ji)的能力。

  生(sheng)活(huo)方(fang)面(mian):在(zai)生(sheng)活(huo)中,我在(zai)酒店的(de)(de)(de)人際還(huan)不錯,認識到(dao)了(le)不少(shao)知心的(de)(de)(de)朋友。在(zai)得到(dao)朋友的(de)(de)(de)照(zhao)顧的(de)(de)(de)同時(shi),我也在(zai)努力(li)的(de)(de)(de)幫助(zhu)大家。同時(shi),我也學會了(le)如何在(zai)外面(mian)獨自照(zhao)顧好自己(ji),讓(rang)自己(ji)能適(shi)應這里的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)。

  二、不足的方面

  自(zi)(zi)己(ji)(ji)最大的(de)(de)問(wen)(wen)題,還是無(wu)(wu)法將(jiang)自(zi)(zi)己(ji)(ji)學會(hui)的(de)(de)技(ji)巧運用(yong)熟練。盡管前輩們傳授了很多實戰技(ji)巧,但是無(wu)(wu)法運用(yong)好,反而(er)會(hui)起反效(xiao)果。在過去的(de)(de)工(gong)作中,我曾經因為不(bu)仔(zi)細的(de)(de)思考,導致犯(fan)下了很多的(de)(de)問(wen)(wen)題。這(zhe)點我還需要多加的(de)(de)練習(xi),讓自(zi)(zi)己(ji)(ji)能(neng)熟練的(de)(de)在工(gong)作中做好自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)工(gong)作。

  實習結(jie)束了,但是(shi)相信今后還(huan)(huan)有(you)更多的事情(qing)再等待著我(wo)。我(wo)也還(huan)(huan)有(you)很多的東西需(xu)要去(qu)學習,去(qu)了解,今后的工作我(wo)也會(hui)繼續加油(you)的!

服務員實習自我鑒定4

  我(wo)在xx酒(jiu)店(dian)實(shi)習(xi)期間(jian)收獲很大。酒(jiu)店(dian)服務(wu)是有形(xing)(xing)產品(pin)和(he)無形(xing)(xing)服務(wu)的(de)(de)混(hun)合體,酒(jiu)店(dian)服務(wu)質量(liang)評價的(de)(de)標準(zhun)就(jiu)是客人的(de)(de)“滿意程度”。通過這次在xx酒(jiu)店(dian)接近四個(ge)月的(de)(de)實(shi)習(xi),本人獲益(yi)匪(fei)淺。酒(jiu)店(dian)就(jiu)等于(yu)是一個(ge)社會的(de)(de)縮影。這次實(shi)習(xi)無疑是為不久的(de)(de)將來(lai)踏入社會的(de)(de)我(wo)提(ti)供一次重要的(de)(de)機會。

  溝通能力提(ti)高:作(zuo)為(wei)一(yi)(yi)名(ming)前臺接(jie)(jie)待員,與(yu)客人(ren)的(de)(de)(de)(de)接(jie)(jie)觸是面(mian)對(dui)面(mian)的(de)(de)(de)(de),是最(zui)直接(jie)(jie)的(de)(de)(de)(de)。往(wang)往(wang)前臺接(jie)(jie)待員一(yi)(yi)句話可以影響(xiang)客人(ren)對(dui)酒店的(de)(de)(de)(de).整(zheng)體印象(xiang),甚至(zhi)影響(xiang)客人(ren)整(zheng)天的(de)(de)(de)(de)心(xin)情狀態(tai)。如(ru)何調整(zheng)好自身的(de)(de)(de)(de)心(xin)態(tai),用最(zui)好的(de)(de)(de)(de)心(xin)態(tai)去面(mian)對(dui)客人(ren),面(mian)對(dui)同(tong)事甚至(zhi)上(shang)級,如(ru)何帶(dai)給別人(ren)一(yi)(yi)個最(zui)好的(de)(de)(de)(de)笑容,是我(wo)每一(yi)(yi)天都要認(ren)真思考的(de)(de)(de)(de)問題。在(zai)(zai)這次實習(xi)中,我(wo)不(bu)但在(zai)(zai)溝通能力上(shang)得到了提(ti)高,還學會(hui)了如(ru)何調整(zheng)自我(wo)的(de)(de)(de)(de)心(xin)態(tai)。

  突發事(shi)件應變(bian)能力提高:作為(wei)一(yi)名前臺接(jie)待員,每天都(dou)要接(jie)待不(bu)(bu)同的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)人,面(mian)對(dui)不(bu)(bu)同的(de)(de)事(shi)件。入住(zhu)的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)人中不(bu)(bu)免會有些不(bu)(bu)大禮貌(mao)的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)人,甚至(zhi)會對(dui)接(jie)待員口出惡言(yan)。面(mian)對(dui)這樣的(de)(de)情況,安(an)撫客(ke)(ke)(ke)人的(de)(de)情緒,同時也(ye)要保護酒店的(de)(de)利益與自身(shen)的(de)(de)安(an)全,對(dui)于我(wo)來說(shuo)又(you)是另外一(yi)個考驗。

  通過(guo)這次實(shi)習,我深切(qie)的(de)(de)(de)了(le)解到,必須(xu)學會自(zi)己(ji)(ji)有(you)能力(li)的(de)(de)(de)事(shi)情必須(xu)自(zi)己(ji)(ji)做的(de)(de)(de)這個道理(li)。只(zhi)有(you)培養自(zi)身(shen)的(de)(de)(de)獨立(li)能力(li),才(cai)能在工作上得(de)(de)到進步(bu)。在工作上,有(you)問題,有(you)不(bu)懂(dong)應(ying)該大膽請(qing)教同事(shi),而不(bu)是不(bu)懂(dong)裝(zhuang)懂(dong)。獨立(li)工作,積(ji)累經驗,最(zui)后得(de)(de)到的(de)(de)(de)才(cai)是最(zui)適合自(zi)己(ji)(ji)的(de)(de)(de)東西。作為(wei)(wei)一(yi)名前臺接(jie)待員(yuan),時(shi)刻(ke)都代表著酒店。無論是在工作崗位上,還(huan)是走在路上,只(zhi)要穿著酒店的(de)(de)(de)制服(fu)就應(ying)該時(shi)刻(ke)都有(you)為(wei)(wei)客人提供最(zui)好的(de)(de)(de)服(fu)務的(de)(de)(de)意思(si)。我們是微(wei)笑之城的(de)(de)(de)使者(zhe),一(yi)切(qie)為(wei)(wei)了(le)賓客,為(wei)(wei)了(le)賓客的(de)(de)(de)一(yi)切(qie)。

服務員實習自我鑒定5

  身(shen)為一(yi)名員(yuan)工(gong)(gong),在(zai)工(gong)(gong)作(zuo)時(shi)需要(yao)考慮的第一(yi)件事情(qing),就是(shi)如何做好工(gong)(gong)作(zuo)。我身(shen)為一(yi)名服(fu)(fu)務員(yuan),要(yao)做好服(fu)(fu)務工(gong)(gong)作(zuo),在(zai)酒店,我們服(fu)(fu)務員(yuan)負責的工(gong)(gong)作(zuo)就是(shi)給用餐(can)客戶提供餐(can)飲服(fu)(fu)務。

  良好(hao)(hao)的服務(wu)(wu)能(neng)夠體現酒店的形象,拉動(dong)客(ke)戶(hu)(hu)(hu)消費,我(wo)作為一個普(pu)通員工在(zai)實習中也明白了服務(wu)(wu)工作沒有(you)看(kan)起(qi)來(lai)的簡單,想要(yao)(yao)讓(rang)客(ke)戶(hu)(hu)(hu)感覺高興(xing),做好(hao)(hao)工作就必須要(yao)(yao)完成好(hao)(hao)自(zi)己的任務(wu)(wu),在(zai)與客(ke)戶(hu)(hu)(hu)的溝通交流中處(chu)處(chu)都(dou)有(you)著技(ji)巧(qiao)(qiao),比(bi)如(ru)如(ru)何(he)與客(ke)戶(hu)(hu)(hu)說(shuo)話(hua),當客(ke)戶(hu)(hu)(hu)心情不好(hao)(hao)如(ru)何(he)讓(rang)客(ke)戶(hu)(hu)(hu)安靜下來(lai),這些都(dou)需要(yao)(yao)技(ji)巧(qiao)(qiao)才能(neng)夠做好(hao)(hao)。

  我(wo)從(cong)學校(xiao)進入工作(zuo),經(jing)驗(yan)不(bu)夠,而(er)且也(ye)不(bu)知道如(ru)何做好(hao)服務員工作(zuo),能夠做的(de)就(jiu)是(shi)跟隨(sui)前輩們的(de)指引做好(hao)每(mei)一步,盡量避免自己犯錯,每(mei)次工作(zuo)如(ru)果遇到(dao)自己都感覺頭痛(tong)的(de)事情,我(wo)會獨立(li)思考,自己不(bu)能完(wan)美解決,就(jiu)請教同事幫助,不(bu)能讓客(ke)戶感到(dao)我(wo)們的(de)服務不(bu)周到(dao),不(bu)然這(zhe)影響的(de)就(jiu)是(shi)整個酒(jiu)店的(de)形象。

  我們服務(wu)員負(fu)責的(de)工作不只是一些(xie)禮貌和(he)禮儀方面,還需(xu)要(yao)根據領導的(de)安(an)排調(diao)整布置,把酒店(dian)的(de)各種桌椅(yi)擺(bai)放合理(li),符合客戶的(de)飲食(shi)習慣,同時熟悉酒店(dian)各處餐廳的(de)環境,當(dang)客戶不滿意(yi),需(xu)要(yao)換地(di)方時,能最短時間為(wei)客戶找到合適的(de)地(di)方,其實核心就是能夠為(wei)客戶分憂(you)。

  我(wo)(wo)(wo)們服(fu)(fu)務員要為(wei)客(ke)戶(hu)考慮,比如進入酒(jiu)店(dian)有幾(ji)個人(ren),需要在哪里(li)合適,又比如客(ke)戶(hu)想要怎樣的(de)環境用餐,這(zhe)些可以根(gen)據(ju)客(ke)戶(hu)的(de)需要為(wei)客(ke)戶(hu)提(ti)供相應的(de)選擇,把周到的(de)`服(fu)(fu)務做到位(wei),讓所有的(de)客(ke)戶(hu)感受到我(wo)(wo)(wo)們服(fu)(fu)務人(ren)員的(de)真誠熱心(xin),當然在這(zhe)過(guo)程中,也(ye)會遇到問題,比如我(wo)(wo)(wo)在工作中缺少經驗,服(fu)(fu)務工作做的(de)并不好(hao),有時候(hou)甚(shen)至被(bei)客(ke)戶(hu)責怪。

  有(you)(you)問題,就(jiu)(jiu)需要調整(zheng)(zheng)改變(bian),而不是(shi)一成不變(bian)的(de)(de)等待(dai),我(wo)(wo)雖然在工作中受過(guo)委屈,被(bei)客戶責(ze)怪過(guo),但是(shi)我(wo)(wo)也明白是(shi)自(zi)己做(zuo)的(de)(de)不好(hao),有(you)(you)些地方(fang)令(ling)客戶不滿意,所以(yi)我(wo)(wo)需要積(ji)極的(de)(de)改正(zheng),為了更好(hao)完成工作,我(wo)(wo)積(ji)極的(de)(de)調整(zheng)(zheng)心態,當工作感到壓力,就(jiu)(jiu)會適當放松心情,忘記過(guo)去煩惱(nao),重(zhong)新開始。

  雖然在酒店工(gong)作時(shi)(shi)間(jian)不(bu)長,我也在崗位上學(xue)會了(le)工(gong)作技巧,明(ming)白了(le)在崗位上,需要時(shi)(shi)刻提高(gao)警惕,不(bu)能犯錯(cuo),有錯(cuo)誤及(ji)時(shi)(shi)向(xiang)客戶(hu)道歉,同(tong)時(shi)(shi)在下一(yi)次錯(cuo)誤時(shi)(shi)及(ji)時(shi)(shi)改正,這樣我們也就(jiu)避(bi)免(mian)了(le)錯(cuo)誤再次發生,而(er)且在工(gong)作中必須要有足夠的工(gong)作經(jing)驗,總結不(bu)足,一(yi)步(bu)步(bu)成(cheng)長,做(zuo)好基(ji)本(ben)工(gong)作任務。

服務員實習自我鑒定6

  酒(jiu)(jiu)店最多的是(shi)服(fu)務(wu)員(yuan),來到酒(jiu)(jiu)店也也從最開(kai)始(shi)的服(fu)務(wu)員(yuan)做(zuo)起(qi),其實服(fu)務(wu)員(yuan)的工作也很(hen)簡單(dan),不(bu)沒有多少困難,但是(shi)想要做(zuo)好卻是(shi)需要經驗。

  我(wo)(wo)(wo)剛來(lai)到酒店,面對(dui)客(ke)戶我(wo)(wo)(wo)膽怯(qie)了,居(ju)然不(bu)(bu)知(zhi)道去(qu)與客(ke)戶交(jiao)流,只(zhi)知(zhi)道悶(men)頭(tou)做事(shi),因為有些害怕,因為都是些陌生(sheng)人,這讓我(wo)(wo)(wo)在(zai)工作中犯了低級錯誤,讓我(wo)(wo)(wo)備(bei)受打(da)擊(ji),剛開始來(lai)著很正常,與我(wo)(wo)(wo)一起來(lai)的同學(xue)也勸(quan)說我(wo)(wo)(wo),告訴(su)我(wo)(wo)(wo)不(bu)(bu)要灰心(xin)喪氣,不(bu)(bu)要放棄,只(zhi)要努力(li)總會做好的。

  但是(shi)剛開(kai)(kai)(kai)始我(wo)沒(mei)有(you)調(diao)整好(hao)自己總是(shi)壓抑難(nan)受(shou),因為(wei)工(gong)作(zuo)中(zhong)遇(yu)到的(de)挫折讓我(wo)想要逃避(bi),可是(shi)很(hen)多時候不(bu)是(shi)逃避(bi)就能解(jie)決問題的(de),經過了一(yi)個(ge)多星期的(de)工(gong)作(zuo)最后(hou)我(wo)也(ye)相同了在(zai)(zai)工(gong)作(zuo)中(zhong)不(bu)管(guan)被(bei)領導喝罵還是(shi)被(bei)客戶誤會(hui)都不(bu)會(hui)有(you)任(ren)何(he)的(de)抱怨(yuan),與其抱怨(yuan)不(bu)如開(kai)(kai)(kai)開(kai)(kai)(kai)心(xin)心(xin)的(de)過好(hao)每一(yi)天(tian)。開(kai)(kai)(kai)朗的(de)心(xin)情(qing)讓我(wo)工(gong)作(zuo)得到了緩解(jie),更何(he)況在(zai)(zai)工(gong)作(zuo)中(zhong)我(wo)更是(shi)給自己找(zhao)事情(qing)做(zuo)。

  想要被挨罵就(jiu)(jiu)要提升自己(ji)(ji),多做總(zong)沒有(you)錯,剛來的(de)(de)(de)新人需(xu)要的(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)是多工作(zuo)多鍛煉才行,只(zhi)有(you)把自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)能力提上(shang)上(shang)來了,把客戶服務要,客戶就(jiu)(jiu)不會有(you)意(yi)見(jian),客戶沒有(you)意(yi)見(jian)經理就(jiu)(jiu)不會呵斥我(wo),這也讓我(wo)得到了很大的(de)(de)(de)`改善(shan)讓我(wo)得到了提升。

  當然想(xiang)要(yao)工作(zuo)(zuo)好(hao)吃苦是必須(xu)(xu)的(de),每(mei)天工作(zuo)(zuo)辛(xin)苦勞累,我(wo)(wo)們想(xiang)要(yao)休息必須(xu)(xu)要(yao)等到客戶休息了才(cai)能(neng)休息,這也(ye)是我(wo)(wo)們服務(wu)人員必須(xu)(xu)要(yao)做的(de),在(zai)工作(zuo)(zuo)中不只是自己(ji)一個(ge)人需要(yao)做好(hao),還要(yao)考(kao)慮到大家的(de)感受,維護好(hao)我(wo)(wo)們的(de)酒店形(xing)象。

  在酒店我積極參加工(gong)(gong)作(zuo),用好(hao)(hao)(hao)心態(tai),用真(zhen)誠(cheng)的(de)服務去贏得客戶和同事(shi)的(de)認可,我始終(zhong)堅持(chi)做好(hao)(hao)(hao)自己(ji)的(de)本分。把服務做好(hao)(hao)(hao)把工(gong)(gong)作(zuo)做好(hao)(hao)(hao),力圖提升自己(ji)的(de)工(gong)(gong)作(zuo)效率,子(zi)啊工(gong)(gong)作(zuo)中尊(zun)重客戶,把酒店的(de)利(li)益放在第(di)一位(wei),寧(ning)可自己(ji)受些委屈(qu)月(yue)不會做任何違(wei)背的(de)事(shi)情,會把工(gong)(gong)作(zuo)做好(hao)(hao)(hao)。

  在(zai)工作(zuo)(zuo)中我(wo)也經常反思自(zi)(zi)己(ji),尤(you)其是犯(fan)錯(cuo)(cuo)(cuo)之(zhi)后(hou),因為(wei)作(zuo)(zuo)為(wei)員工犯(fan)了錯(cuo)(cuo)(cuo)就要把錯(cuo)(cuo)(cuo)誤(wu)(wu)改正(zheng),在(zai)下次發生錯(cuo)(cuo)(cuo)誤(wu)(wu)的(de)時(shi)候能(neng)夠及時(shi)改正(zheng),不(bu)會(hui)在(zai)犯(fan)相同(tong)的(de)錯(cuo)(cuo)(cuo)誤(wu)(wu),對于每次的(de)錯(cuo)(cuo)(cuo)誤(wu)(wu)找到自(zi)(zi)己(ji)錯(cuo)(cuo)(cuo)誤(wu)(wu)的(de)癥結,對癥下藥,改變自(zi)(zi)己(ji)的(de)工作(zuo)(zuo)方式及時(shi)調整好工作(zuo)(zuo)心態(tai),不(bu)會(hui)因為(wei)工作(zuo)(zuo)出現錯(cuo)(cuo)(cuo)誤(wu)(wu)影(ying)響(xiang)到后(hou)面的(de)工作(zuo)(zuo),這也是我(wo)們(men)需要做(zuo)好的(de)工作(zuo)(zuo)。

  服務時對客(ke)戶(hu)我(wo)總(zong)是采取微笑面(mian)對,因為(wei)微笑總(zong)會(hui)獲得客(ke)戶(hu)的(de)好感,這(zhe)樣也能夠讓人開心,從(cong)不會(hui)與客(ke)戶(hu)發生沖突,努力做(zuo)好自己的(de)本分工作,做(zuo)好自己的(de)分類事情。

服務員實習自我鑒定7

  時(shi)光荏苒,轉眼6個(ge)月的(de)實習時(shi)間就結(jie)束。我們擁有的(de)不(bu)(bu)僅(jin)是(shi)對(dui)時(shi)光飛逝的(de)感嘆,對(dui)自己(ji)的(de)堅持和努力(li)的(de)肯定,更多的(de)是(shi)對(dui)學到(dao)我們在學校中所接觸不(bu)(bu)到(dao)的(de)東(dong)西的(de)感慨。

  感(gan)謝(xie)酒店(dian)(dian)管理學院及廣州情愿索菲特(te)麗豪大酒店(dian)(dian)能(neng)(neng)夠給我這(zhe)個機(ji)會,讓(rang)我有機(ji)會認識并(bing)了解了酒店(dian)(dian)行(xing)業的(de)(de)從(cong)業環境、酒店(dian)(dian)行(xing)業的(de)(de)職業性質(zhi)。這(zhe)半年(nian)的(de)(de)實習讓(rang)我掌(zhang)握了餐飲(yin)部(bu)的(de)(de)'運轉(zhuan)過程和餐飲(yin)服務技(ji)能(neng)(neng)技(ji)巧,提高(gao)了分析和解決事情的(de)(de)能(neng)(neng)力,樹(shu)立了良(liang)好(hao)的(de)(de)職業道德和服務意(yi)識,同時也培(pei)養了自己(ji)吃苦耐勞的(de)(de)精神;面對挫(cuo)折,堅強微笑勇敢面對,不逃避,理智尋找解決事情的(de)(de)方法;不斷完善著與人(ren)溝通適應的(de)(de)能(neng)(neng)力,擴大了人(ren)際關系網。

  我(wo)實(shi)習(xi)所(suo)在(zai)的(de)(de)(de)實(shi)習(xi)崗(gang)位(wei)是酒店的(de)(de)(de)樂軒華中餐廳(ting)服(fu)務(wu)員,在(zai)樂軒華的(de)(de)(de)6個月里(li),我(wo)感受(shou)到這個團(tuan)隊的(de)(de)(de)力量,樂軒華的(de)(de)(de)兄弟姐妹教(jiao)會了(le)我(wo)很多。

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