寒假酒店社會實踐心得

　　當我們受到啟發，對生活有了新的感悟時，可用寫心得體會的方式將其記錄下來，這樣就可以總結出具體的經驗和想法。相信許多人會覺得心得體會很難寫吧，以下是小編為大家收集的寒假酒店社會實踐心得，僅供參考，大家一起來看看吧。

寒假酒店社會實踐心得1

　　都說社會復雜，但我卻認為這正是它的精彩！作為一名學生的我在過去的人生中一直都被家庭和學校保護著。對于“近在咫尺”的社會，卻一直感到無比的陌生。

　　如今，趁著這次寒假期間，我積極的計劃并進行了自身的社會實踐，并通過這次在xxx酒店的臨時工作增加了對社會的了解和認識。以下是我這次實踐的心得體會。

　　對我而言，找到這份工作真非常的不容易，在其他學生的積極準備下，許多簡單的工作早早的就滿員了。作為初次來體會社會工作的我來說，能在xxx酒店找到一份服務生的工作真的非常的幸運。

　　雖說是臨時的服務生的工作，但畢竟是酒店的臨時服務生，無論是禮儀還是工作的“精氣神”方面都有更加嚴格的要求。但這份嚴格的要求和責任，也給我帶來了更多的體會和收獲。

　　1.禮儀和態度

　　作為一名服務生，禮儀是最基本的一堂課。在經過領導的嚴格鍛煉后，我也勉強算是掌握了基礎的禮儀和方式。其次還有對服務的態度，這也同樣是最基本的工作要求。但畢竟作為一名臨時的員工，在最開始的工作中，我因為這兩個問題的紕漏，沒少挨領導批評。

　　但這也讓我深刻的學習到了作為一名工作者的責任感！不管做什么工作，既然身在其位，就要嚴格的對待這份工作！

　　2.工作的'辛苦

　　在這份工作開始的前幾天，我還能感受到對新環境的樂趣和好奇。但在工作真正展開起來之后，這份興趣也被繁重的工作壓抑了下來。服務生的工作不算難，只要在自己負責的區域做好自己的基本職責就可以了。對于我們這些臨時工們更是進行了簡化。

　　但無論再簡單，一整天就算只是站在那里都已經算是很辛苦的了。尤其在工作中，我們幾乎是沒有時間去休息的，從飯點前開始到最后打掃結束之前，幾乎沒有閑下來的時候。

　　但感受著這份辛苦，我也深刻體會到了父母在社會中打拼的感覺。在我坐在教室里學習的時候，他們一定也是這樣的辛苦，這樣的勞累。但我卻還總是向自己的父母抱怨，現在想想真的很讓人慚愧。

　　在經歷了幾周的工作后，離別的時候也終于到來了。雖說僅僅只是幾周的體會，但我卻在不知不覺中融入了這里，甚至在了離開的時候都感到有些許的不舍。

　　在酒店中工作的這段時間里，我經歷了很多的事，也遇上過很多的人。這都讓我更加清晰的認識到了社會的情況，也進一步的提升了我自身的能力！在今后的校園學習中，我會繼續努力，積極的完善自己，利用這次所得的經驗教訓，讓自己能有更加完善的進步和提升！

寒假酒店社會實踐心得2

　　這個寒假的社會實踐非常豐富，我有幸的去了今年1月1日在邯鄲新開的皮小皮夢想城，這是一個對廣大兒童提供了兒童職業體驗教育的平臺，皮小皮夢想城占地8000余平，是專門為了3-12歲兒童提供了兒童職業體驗的快樂成長樂園，內容涵蓋了餐飲美食、交通運輸、科技探索、民生服務、文化藝術、醫療衛生、娛樂休閑、政府職能8大職業系統。這里有醫生、警察、消防員、飛行員、空姐、主持人、電視臺記者、模特等60多種社會角色，40余體驗店，孩子們可以自主選擇最喜愛的職業進行體驗，在這里我主要負責后勤和策劃方面的工作。

　　我為什么要去這里參加社會實踐，是因為這是近幾年新興的兒童游樂項目，我比較好奇，想要去了解兒童的心理，這對我以后所學的專業也有所幫助，我也想了解整個公司的運營狀況，從中學習管理方式。

　　第一天8：50(九點上班)到了公司去報到，剛到公司的時候，我由于對公司的業務不太熟悉，出了一點差錯，還好熱心的主管給我介紹公司的業務，主管給我安排策劃類的工作，讓我把一年中的所有月份的節日找出來，然后根據公司的主要項目做出節日活動，于是我花了一上午的時間找到了并且排好，自己想了想活動然后做出來，下午交給了主管讓她審查，主管對于這個策劃表示認同，我感到自己的工作成果被認同表示非常高興，這讓我對于第二天的工作充滿了信心。

　　第二天，我慢慢的習慣了公司的業務，逐漸與其他同事熟悉起來，我向他們請教工作中的'經驗，他們都耐心的教我，使我從中學到了很多在學校沒有學到的知識，這為我以后融入社會奠定了基礎。在請教完的經驗后，我找到了主管我的負責人為我安排今天的具體工作。主要是為我昨天的策劃內容起一個比較適合兒童的名稱，讓這些特殊節日的活動能夠吸引更多小朋友和家長的眼球，多一些親子互動，能更好的的體現這些體驗的項目內容，從而能更好的發揮體驗館的作用。下午我和主管一起到各個場館去調研，與一些家長溝通并提出更好的建議，比如說設置專門管理場館秩序的人員，設置幾個特殊的通道讓家長和小朋友分開來鍛煉小朋友的自立能力，之后把這些建議歸納總結后交給主管，她也表揚我是個工作認真負責的好職員，聽到表揚后，我的干勁兒更足了。

　　第三天一大早下起了大雪，盡管道路濕滑，我還是克服困難早早到了場館。今天的小朋友特別多，部門主管發現給小朋友的入城包已經供量不足了，緊急調集我們策劃部門人員去幫忙。一共調集三位人員，我就是其中一個，主要負責裝包，其他兩位人員負責折地圖給我。我們三個人齊心協力一上午裝了將近1000個入城包，連一口水也沒顧得上喝，總算完成了任務。由此我想到了自己的父母在外工作的辛苦，他們不辭勞累為我創造良好的條件，我應該感恩，盡管累的腰酸背痛，但我看見小朋友們胸前都掛著我們制作的入城包，心里感到很是欣慰。

　　第四天，是中國農業銀行邯鄲分行包場600人游園會，一大早我就趕了過去。主管讓我與其他幾名工作人員到樓下迎賓，我們身披綬帶，面帶笑容，引領小朋友和家長入場。場館外大雪飄飄，大廳里非常陰冷，有好幾個員工都怕冷回到了辦公區。我還是堅持下來把迎賓工作做好，大約一小時后，我們才回到場館休息。沒一會兒主管又給我們分配工作了，由于人太多了，好多場館工作人員都告急。我負責的區域最火爆的場館就是警察局和消防局，好多小朋友都想當警察和消防員進行體驗。好多家長為了讓自己的孩子趁早體驗，就忙于加塞兒，我很負責的告訴家長一定要有紀律性，因為您的行為直接影響到您的孩子，我們的目的是為了讓孩子知道這個世上不是人人都會幫助你，你必須自己去爭取，所以必須讓小朋友自己去排隊。經過我的耐心解釋，家長們也非常通情達理，看到小朋友們井然有序的進入場館，我感到我的工作非常的有意義，同時也餓非常欣慰。今天人太多了，太累了，回到家我就不由自主的進入了夢鄉。

　　第五天不是很忙，有一部分時間是在辦公室度過的。突然對講機叫到我的代號，我急忙的回復詢問，主管說讓我帶一個小女孩去醫院體驗護士，我立馬投入到了工作的狀態之中，帶著她來到了體驗場館。小朋友在場館里面接受野外急救培訓，培訓結束后由總護士帶領小護士們坐著120急救車前往一個建筑工地進行急救。只見這個小朋友一會給傷員做心臟復蘇，一會做人工呼吸，一會用血壓計量血壓，然后用擔架把傷員抬上了救護車，拉到醫院經行救治。由于這名小女孩表現突出，還獲得了"優秀護士獎"，并給她頒發了證書。之后我問她這次體驗的感想，她說她長大后就想當一名護士來救助更多的病人。是啊，應該從小就樹立自己的目標與理想，并且持之以恒的做下去直到完成，今天的工作內容讓我再一次認識到我所在的工作是多么得有意義啊!

　　為期五天的社會實踐活動結束了，通過這次社會實踐，我有很多的感觸，也使我改變了很多。做好一件工作是多么的不容易，它需要認真負責執著的精神，還要有團隊合作的精神。擁有耐心，更需要一份熱情和堅忍不拔的精神，我認識到自己有很多的不足，如果我不及時改正，以后很難融入于社會。這幾天我與我的同事們相處的非常好，從一開始的素不相識不主動說話到后來積極地去找他們詢問工作經驗，這對我來說是一次巨大的轉變，這也告訴我們以后融入社會要積極地與人交談和溝通，只有這樣才能更好的融入于社會，將來更好的開展工作。

寒假酒店社會實踐心得3

　　想要服務的，必須要有耐心，細心，同時也是要愿意吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經驗不足，所以有什么事情，我都會去做，開始的時候，做的不是很好，經常在同事檢查的時候指出了我很多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不容易，特別是在客戶退房后的清理上面，一些細節如果沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的.時候，根本不會給我那么多的時間來做這些事情，甚至可能我做一個房間的時間，需要去做兩到三個房間，那么就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個房間，再快，可能就是馬虎了。

　　同樣是非常的重要，不僅僅是在學校里面，在工作之中也是需要不斷的去學習，在我能做好一個房間的時候，也是需要去向同事學習如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情，還有很多的方面也是需要我去學習的，只是這個寒假時間比較的短，所以我也是只學了這一塊，同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個情況是怎么樣的，行業的發展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進步，去改進的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會中立足。

　　回到學校之后，我也是要繼續的學習專業相關的知識，提升自己的一些能力，讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進入酒店行業有更加的充分準備。

寒假酒店社會實踐心得4

　　寒假雖已到來卻不能夠因為玩耍而浪費，因此我想做些有意義的事情來鍛煉自己從而積累實用的經驗，通過對大學生涯的分析讓我明白自己在實踐經驗方面是比較缺乏的，所以我選擇來到本地一家酒店打工并希望借此鍛煉自己，隨著寒假的結束也讓我通過酒店工作中的努力收獲不少心得。

　　注重角色定位的變化并積極融入職場是很重要的，由于我在工作之處沒能擺正心態的緣故導致自己很難獲得他人的認可，再加上工作沒能做好以至于在同事們心目中留下了眼高手低的印象，在我看來這種狀況的出現與性格的孤僻以及沒有嚴格要求自己存在著很大聯系，畢竟作為新員工的自己在工作能力方面本就落后于人，但是我卻沒有積極向他人請教以至于出現了惡性循環的狀況，若是正式工作的話很容易因此面臨被開除的風險，至少我在后來的工作中經歷了不少挫折才認識到這個道理，事實上領導并不會如同老師一般可以在自己犯錯以后選擇無底線地包容。

　　工作中需要認真遵守職場規定并理解自己的職責所在，肩負著酒店員工的職責便需要努力將其做好才行，畢竟職場競爭的壓力很大導致我需要不斷鞭策自己，因此我通過一段時間工作的完成認識到嚴格遵守規定的重要性，即便自己在能力方面比較平庸也應該積極進行表現，對于艱巨的任務也要多嘗試一番才能夠認識到自己存在哪些不足，我也是在吃了不少虧以后才決心徹底改變過去的自己并融入職場之中，事實證明有著堅定信念的自己只要肯做并不會出現做得很差的'狀況，而且在不斷的總結中改進自身的不足也能夠讓我收獲不少經驗。

　　當自己徹底適應職場生活以后才明白工作沒有想象中那么難，通過這次打寒假工的社會實踐讓我明白責任二字的含義，畢竟當自己身處于酒店之中便應該及時履行好相應的職責，若是工作中出現差錯的話則會影響到酒店的生意，在這種涉及利益的問題面前應該要明白自己存在哪些不足，而且在得到教訓以后還認識不到自身的錯誤只會讓領導感到很失望罷了，我也希望這次在寒假社會實踐中暴露出來的問題不要再次出現。

　　社會實踐的結束也意味著我即將迎來新的學期，很慶幸通過這次寒假在酒店打工的機會讓我改正了自身的許多錯誤，再加上能夠提前認識到職場規則的緣故讓我獲得很大進步，我會牢記這次寒假的經歷并用以指導自己今后的學習生活。

寒假酒店社會實踐心得5

　　短短的一個月的社會實踐就這樣一晃而過，我的第一份工作也就這樣結束了。在楚天盧酒店工作的一個月中，我學到了許多，感受到了許多，也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西。

　　第一次實踐，第一次工作，使我明白現在的我們只不過是開在溫室中的花朵，沒有經歷過任何的風吹雨打，所以在我們被移栽到戶外的時候，我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的。這樣我們就可以在走出校門時，更好的邁向社會，接觸社會，了解社會，從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野，增長我們的才干，明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂，它可以讓我們來學習，也可以讓我們受教育，更可以激勵我們為以后的生活打下堅實的基礎。

　　一、掙錢的辛苦

　　整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊，好辛苦。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易。

　　二、人際交往

　　在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的。我想大家都很難說的清楚，只有經歷了才能了解，才能有深刻的體會。

　　酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它。這次實踐讓我掌握到了許多的東西，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到，在實踐的過程中，我們應勤于動手，不斷琢磨，不斷學習，不斷積累，不懂的地方要多問，請教師傅，多和同事們溝通，共同協作。

　　三、管理者的管理

　　在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案，這樣你的員工才會服從你。

　　四、自強自立

　　在家里的時候我們有自己父母的照顧、關心、呵護，生活過的無憂無慮。但是只有我們走進了社會，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難、挫折，都要靠我們自己獨自一個人去解決，去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立。凡事都要靠自己，現在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。

　　在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了，工作的單調，腳上的病痛，天氣的炎熱，身上的痱子，都差點使我放棄。但是我還是撐了過來，我戰勝了自己，我也能自強自立。

　　五、專業的重要性

　　選擇學烹飪專業的'我，在這次實踐中自然也比較關注和自己專業相關的事物。雖然在廚房我只是一個打荷的，但是能把我在學校學到的知識真正的運用出來也使我頗然起勁。在學校上課的時候，實踐的時間一般都比較的少，自己對專業的掌握大多屬于理論的部分，在實際的操作當中有時根本就利用不到。這使我明白如何把自己學到的理論知識與實際操作結合起來是一個非常重要的環節。所以我們要更好的學好我們的專業知識，為我們以后的工作打好更為堅實的基礎。

　　六、我是蟻族

　　在這一個月的實踐中，由于我們工作的地方到我們的住處還有一段的距離，所以我們都是做公交上班，下班的時候走著回宿舍。就這樣我好像也成為了蟻族中的一員，也融入到了蟻族中的生活。這樣的生活也過的有滋有味的，我在想我獎來的生活會是這樣的嗎?在將來我會怎樣去看待我的工作，怎樣去看待我的生活。

　　七、認識來源于實踐

　　一個月的讓我認識到了親身實踐的必要性和重要性。實踐可以把我們在學校學到的知識運用到我們的實際操作中去，使自己學到的知識有用武之地。只學不實踐，那么所學的就等于零;只實踐不學，那么你將永遠原地踏步止步不前。理論應與實踐相結合，實踐可以為我們以后的工作打基礎。通過這一次的實踐，我學到了一些在學校學不到的東西，因為環境的不同，接觸到的人與事不同，從中所學的所認識的自然也就不同。參加的實踐多了你的收獲也就會越多，所認識到的新事物新理念也就會越多。

　　總之我們要學會從實踐中學習，從學習中實踐，只有這樣我們才能在競爭中突顯自己，表現自己。

寒假酒店社會實踐心得6

　　這個寒假，我沒有在家玩，而是去到酒店從事服務的工作，來鍛煉自己，同時也是通過這個基礎的工作更加的來了解酒店的一個情況，為我以后進入酒店行業做好一個前期的準備，作為在校的學生，我的社會經驗可以說非常的少，而且之前也是沒有做過專業相關的一些實踐，要么就是去做志愿者，或者支教的工作，這次來到酒店的工作，我也是感觸很深，有一些心得體會。

　　想要做好服務的工作，必須要有耐心，細心，同時自己也是要愿意吃苦，在酒店工作這段日子里，我也是知道，我的經驗不足，所以有什么事情，我都會去做，開始的時候，做的不是很好，經常在同事檢查的時候指出了我很多的錯誤，我也是意識到想要做好這個基本的工作真的不容易，特別是在客戶退房后的清理上面，一些細節如果沒做好，可能影響到下一位客人的入住，那么這個工作就要返工，還好目前是淡季，沒有那么多的客人，所以我還是可以從容的去做，但是聽同事說，在旺季的時候，根本不會給我那么多的一個時間來做這些事情，甚至可能我做一個房間的時間，需要去做兩到三個房間，那么就必須要把效率給提高了上去，而我目前的效率也是只能夠做好一個房間，再快，可能就是馬虎了。

　　學習同樣是非常的重要，不僅僅是在學校里面，在工作之中也是需要不斷的去學習，在我能做好一個房間的時候，也是需要去向同事學習如何的去把效率提升，把工作做得更好，并且酒店不但是只有清潔房間這一個事情，還有很多的方面也是需要我去學習的，只是這個寒假時間比較的`短，所以我也是只學了這一塊，同時在和同事的了解之中也是知道酒店的一個情況是怎么樣的，行業的發展又是如何，我也是更加的清楚自己身上還有很多的方面是需要去進步，去改進的，只有自己努力的去提升，那么以后才能更好的去到社會中立足。

　　回到學校之后，我也是要繼續的學習專業相關的知識，提升自己的一些能力，讓自己在下次的一個實踐之中能做得更好，同時也是能更好的融入到酒店的一個氛圍里面去，把工作給做好，這樣我也是能在以后進入酒店行業有更加的充分準備。

寒假酒店社會實踐心得7

　　隨著大x上學期的結束，我們隨即迎來了20xx年的寒假生活。自從來到了大學，我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為，只要在大學中努力的學習，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現。

　　但是，隨著在大學中學習的越來越多，我發現自己不足的地方也越來越多。尤其是一些關于社會工作的事情，在大學中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學生的身份，在學校附近的區域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機會！以下是我對這次社會實踐的心得體會。

　　在這次的'社會實踐中，其實我在選擇和準備上有些不夠充分。首先是地點和時間上，寒假到來，在春節前的這段時間里，有很多同學都會參加社會實踐兼職，但其他同學很多早就找好了自己的工作，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐。但我卻因為經驗不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來。

　　這一次找工作的經驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學校，在這里，我們必須努力的去競爭、去努力、去趕早。過去在學校總有人為我留一個位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了！為此，我更要積極的加強自己，這樣才能盡早的加強自己，讓自己投身于競爭中來！

　　再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中，因為我只是一個短期工作的大學生，所以只有服務員的工作可以做。盡管在一開始的我看來，服務員的工作聽起來很簡單、很輕松、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的。但是，回想起自己在之前找到的那些工作，和別人相比，我既沒有經驗，能力也算不上突出，我又有怎樣的全力去選擇呢？為此，我最終留了下來。但這并不是意味著我認命在這里，我要以這里作為起點，讓自己更進一步的走向美好的未來。

　　如今，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說，確實很短，僅僅不過半個多月的時間。但從我收獲的經驗和體會來說，卻比我這三年來感受的還要多！在工作中，我學習到的不僅僅是怎么去完成自己的工作，更是學會了怎么去做好自己的職責。作為服務員的職責，作為xxx酒店一員的職責！團隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的收獲！

　　在這個團結的酒店里，我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強！盡管我只是其中小小的一員，但卻不妨礙我感受這個團隊的力量！這份認識，讓我真正感受到了社會與學校的不同，在今后的學習中，我會更加的努力，讓自己收獲更多的成長，并且我會更多的重視對社會的了解。以后，我一定會成為一名出色的社會人才！

寒假酒店社會實踐心得8

　　充實而緊張的金鼎大酒店實習在滿載收獲中結束了，通過本次實習，擴大了我的認識面，充實了我們從課堂上所學的理論知識，也讓我更進一步實地了解到餐飲業的整個流程。

　　在實習這段時間里，我學到了很多在學校里兩三年都學不到的東西，接觸到了從沒接觸的領域，見識了從未見識的人，也認識到了自己很多不足，感覺受益匪淺。我的工作總結以及自己的心得體會主要有下面一些：

　　第一：心態一一累與不累都是自己的想法。剛開始實習的時候，尤其是第一個星期，師傅教我的時候，什么都得干，做筷子，做醬料，做早，加冰，帶位，點單，送杯，傳菜，收桌，做單以及最后的整理，通通都要做，而且當時所有人都會盯著你，回到宿舍還腰酸背痛的，身體累心也累。心底里不想干,干什么都累。可是過了這一個月，什么都熟了，別人也不會老看著你了，而且也干順手了，心里也就沒感覺了。其實干的數量上跟以前差不多，就是順手了干的也快了就不會累了，所以累與不累都是個人心態問題。只要心態好了，就會發現其中的樂趣，也沒有人會特意針對你。在工作中，作為新人，更需要通過多做事情來積累經驗，特別是現在實習工作并不像正式員工那樣有明確的工作范圍，哪里有需要就得去哪里，如果工作態度不夠積極，就可能沒有事情做，其他員工也不會滿意，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高，也能給大家一個好印象。

　　第二：學習一一學與不學都是自己說了算。工作后不再像在學校里學習那樣，有老師，有作業，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的。老員工們會給你經驗讓你少走彎路，在店里如果自己不主動學沒有人會主動教你，剛開始我把所有的基本東西都學會了的時候，基本的做早，整桌，傳菜都會了的時候，他們就不教我了，剛開始還挺滿足的，到最后覺得學的真的太少了。于是，在他們打單的時候我就仔細的看他們怎么打，出現情況怎么辦，打折怎么處理，換菜怎么辦，退菜怎么辦，刷卡visa nets怎么換，最后怎樣算錢做單整理，以及把錢投進銀行。這些都需要自己去學，休息的時候就可以學到很多東西，這樣大家看你愛學也會樂意教你。其實，學的東西越多，你的工作就越輕松，才會脫離完全的體力勞動。

　　第三：合理利用員工關系。剛進店里實習的時候，什么人都不認識，可是首先交流的還是跟他們。只要大家關系好了工作時就會得心應手了。還有每到元旦或過年的時候老板都會請所有店里的員工出去吃飯，而且為調動大家的情緒，促進關系融洽，在吃飯的時候老板最活躍了。而且華人年的時候，老板都會帶大家去吃火鍋，而后還會發紅包。雖然不多可是這些都使員工做工更有動力了。而且也要充分利用兼職，只有這樣在忙的時候他們才會隨叫隨到，吃飯人少的時候就減少了員工支出。而且只需要簡單的方法，把他們當成一部分就可以了。最后就是充分利用了實習生，投資少見效大而且影響也大。

　　總之我覺得實習對店里而言，可以讓他們降低成本，大范圍的選擇人才，培養和發現真正符合用人單位要求的.人才，亦可以作為用人單位的公關手段，讓更多的社會成員(如實習生)了解用人單位的文化和理念，從而增強社會對該組織的認同感并贏得聲譽。對學生而言，實習可以使每一個學生有更多的機會得到鍛煉，嘗試不同的工作并接觸不同社會階層的人學會與他們交流，扮演不同的社會角色，發現自己真實的潛力和興趣，以奠定良好的事業基礎，也為自我成長豐富了閱歷。作為學生面對的無非是同學、老師、家長，而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是領導、同事還是接待客戶，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從各個角度換位思考，在店里尤其要站在顧客和老板的角度上，服務要好而且要以店里的利益為主而不是只是考慮自己的事。

　　我堅信通過這一段時間的實習，從中獲得的實踐經驗將使我在以后的工作中終身收益，我續會繼續理解和體會實習中的點點滴滴以及所學到的知識，希望在未來的工作中，把學到的知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中來，為以后打下良好的基礎。

　　以上是我對這半年金鼎大酒店餐飲實習的工作總結，相信在以后的工作中這些經驗能指引我更好的前進。

寒假酒店社會實踐心得9

　　基本情況以及工作體會：我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進去做事覺得感覺很奇怪，因為以前一直都是以消費者的身份進的酒店，這次的身份卻是一個服務生。呵呵，第一個感覺就是首先要把心態調整好。酒店的老板娘我認識，平常都叫她阿姨。人很和善，第一天來什么也不懂，她就叫了一個老生來教我們。平常在酒店吃的時候不覺得，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個細節都要弄好。我們第一天是試工，大家都在努力的學習，雖然說有點累，但我們每個同學都很積極、很投入，都感到很樂意，因為這畢竟是我們本次社會實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里，雖然說有一點點累，但我們卻都覺得挺充實的 先說說我在那里的工作情況吧：我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間弄干凈，客人吃飯的時候，男生負責端菜而我們女生就負責上菜報菜名，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的，就是每次客人吃飯的時候你必須站在外面等候，一天下來腿跟腰都很痛，剛開始的時候真的有點受不了。雖然說顧客就是上帝，但有的時候難免會遇到些難纏的客人。要么是過于挑剔，要么就是素質不是很高。記得有一次，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉下的，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉下人又怎么了，怎么可以這樣瞧不起人家呢?但是我到了那個房間，我剛給他們倒好茶，就那么一轉身的功夫，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務生的工作看似簡單，但操作起來還是挺麻煩的。因為這個原因，剛開始工作的時候感到有一點緊張，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習慣了。后來證明，我還是很幸運的，因為這給了我一個獨立鍛煉、獨立挑戰的機會。

　　實踐感悟以及心得體會我以“善用專業知識，增加社會經驗，提高實踐能力，豐富暑假生活”為宗旨，利用假期參加這次有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。現在舉例如下：一.在社會上要善于與別人溝通。經過一段時間的實踐工作讓我認識很多的人。如何與別人溝通好，這門技術是需要長期的練習的。以前實踐的機會不多，使我與別人對話時不會應變，會使談話時有冷場，這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會這個團體中，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍。別人給你的意見，你要聽取、耐心、虛心地接受。二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時我到飯店那樣有一點膽怯，但后來是自信給了我勇氣。有自信使你更有活力更有精神。三. 在社會中要克服自己膽怯的心態。自己覺得困難挺多的、缺乏社會經驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小，自己懦弱就這樣表露出來。所以應該嘗試著克服自己內心的恐懼。如有人所說的“在社會中你要學會厚臉皮，不怕別人的態度如何的惡劣，也要輕松應付，大膽與人對話，工作時間長了你自然就不怕了。”其實有誰一生下來就什么都會的，小時候天不怕地不怕，嘗試過吃了虧就害怕，當你克服心理的障礙，那一切都變得容易解決了。戰勝自我，只有征服自己才能征服世界。有勇氣面對是關鍵，如某個名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄。”四. 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。人缺少了血液，身體就會衰弱，人缺少了知識，頭腦就要枯竭。此次社會實踐，真正地填補了我在課堂上所沒能學到的.空白，真正增長了我的社會交際經驗。一個人可以沒有淵博的知識，但絕對不能沒有社會交際的經驗和能力，這也是我此次實踐體會最深的一份心得。

　　本人存在的問題以及幾點思考：在實踐過程中，我也發現了自身存在的一些問題：第一，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應在日后的日常生活、交際中有待加強和學習。第二，缺乏社會經驗，在為人處事方面尚還不太成熟，處理事物的態度和方法往往有時不得當。雖然在實踐中存在著一些問題，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精神，敢于實踐，對工作充滿熱情，細心真誠。通過參加社會實踐，我認識到，在生活中吸取周圍人的經驗和閱歷，掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分發揚本人自身的優點，取長補短，總結經驗，吸取教訓，使自己對將來充滿信心，也為以后真正融入社會奠定堅實的基礎

　　本次社會實踐的問題和建議：一.在同一個地方的時間有點太長，社會實踐不完全等于上班工作，所以不應該總在一個地方，時間長了會讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應該在適當的時候調換一下實踐崗位。二. 因為我的專業是經濟方面的，雖然不知道自己的建議到底對不對。但還是覺得如果想要建立良好的社會經濟秩序，一定是雙方面的。商家和消費者都應該提高自身的素質，努力達到“雙贏”。最后，很高興能有這個實踐的機會，雖然只是短短的一個月，但我覺得挺充實的，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會實踐，磨練自己的同時讓自己認識得更多，使自己未踏入社會就已體會社會更多方面，不要以單純的想法去理解和認識社會。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎，在學校學會更多的書面專業知識，在實踐中好好利用知識進行運作。真希望以后能再有這樣的機會，也希望我們學校以后能有更多的同學有機會去參加這樣的社會實踐吧。在這次社會實踐中，系領導和老師對我們的支持是不可忽視的。正是系領導和老師的支持，才使我們多了一次與社會充分接觸，增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功，為我們下一次實踐做了較好的鋪墊，也為我系以后的學生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎。我們說過，我們也努力過，因此在那段烈日與汗水的日子里，我們感到無悔，更感到驕傲……

　　對于要做什么社會實踐活動的問題我思考了很久，最后在朋友的介紹下我來到他們的工廠進行此次的實踐活動-—-—XxXx紡織有限公司。在Xx制衣廠參觀學習地兩天時間里,讓我對制衣行業有了大概地了解.制衣業作為制造業地其中一員,濃縮了制造業地普遍特點:以產品為中心來組織運作,而且更兼具了勞動密集型工業地生產運作方式:工人地勞動是價值地來源.而且晟佳地生產是貼牌(oem)生產,外商來樣,企業按樣版生產,所以,在這里還學到了一些國際貿易地知識.

　　Xx的生產車間給人舒適地感覺:寬敞明亮,每個生產區之間、每臺設備之間都隔開必定間隔,并裝有“簡易空調”一種降溫設備,即使是盛夏,室溫也保持在二十幾度).這都是為了符合外商地要求——保障工人地基本權益。

　　作為制衣企業,縫紉機是最必要也是最主要地設備.經了解,才知道縫紉機可分為三大類,有平縫機、包縫機、特種機,而這三大類里面,每類又包含150種機.縫紉機主要根據不同地衣服式樣和客戶要求來配置,現在生產車間有300臺左右不同種類地縫紉機.在另一邊地輔助車間,主要進行驗布、剪裁、剪線、整燙、包裝(貼牌,掛商標卡)這些輔助工序,這里用到地設備分別有預縮機(預先對布匹進行縮水,以防止日后使用時縮水,主要用于高級衣服)、驗布機、電動剪刀、整燙設備、驗針機(檢驗出留在衣服上地針,防止扎傷衣服使用者)。

　　該廠的生產運作流程,成一個環形狀,首先從廠房東邊地輔助車間開始,然后轉到西邊生產車間進行生產,最后回到東邊地輔助車間進行最后工序.當然,這只是正常情況下,大致而言地.由于時裝制作地特殊性,其品種多、變化大、不固定、結構復雜,導致這個環形地內部經常出現工序間地交叉.而且有時會需要配合工廠外面地資源、工序來完成生產,例如:客人要求衣服上要刺繡上圖案,那么生產到某部分必需停下來，運到外面加工,然后再運回來再生產.可見,該廠以混合組織方式進行生產.

　　具體地介紹一下生產流程,首先是接訂單.然后制衣廠地設計人員會根據客戶帶來地衣服樣版,用電腦排版(考慮該如何制衣樣,用料才最少),試制一件,根據試制過程中得出地方法結論,制出工藝技術圖,以該圖與客人商量、協商修改,當客人滿意后,這份工藝技術圖就定下來,不許再變動,成為該廠地“天書”、“圣旨”.接著就根據要求采購材料,材料五花八門,大至布匹,小至小配飾(如釘狀地紐扣).布匹運來后就要驗布,這叫做“先前q”.然后合格布匹送到裁剪間用電動剪刀根據衣樣剪裁成衣服不同部分,再對這些“細塊”進行“查片”,即是“前q”.“查片”合格地“細塊”送到生產車間開始主要地生產,期間要經過幾次“中q”.生產完成后就到后整部門,即進行剪線、整燙、包裝工序,期間要經過后q,合格地就進倉庫,等待客戶派人到廠進行最后驗貨.驗貨合格地,就可以簽放行條,運輸、交貨.

　　所有工序中,工藝設計是全廠最最核心、要求最高地部分,而三者相互獨立,相互聯系、相互牽連.qc品質(quality)檢驗與車間生產關系更表現為:車間生產過程中每到一個階段都需要qc.該廠將很大精力放在了qc上,對質量要求很高,可見在其競爭策略中,產品質(quality)量居于首位.這樣做十分現實也是可行地.由于該廠做oem,不必擔心供應鏈(制衣業已經成熟,有充足地供應)、庫存管理(參觀中發現庫存量不大)和產品銷售問題,所以他有大量精力投放在qc上,只要在成本許可范圍內,將質量做到最好,就不需要擔心其他問題了.

　　根據調查,Xx的生產作業屬于小流水作業.生產工人分為八個小組,每個組有一個師傅監督,全組人分工完成.衣服需要平縫地部分,統一由平縫工人完成, 要包縫地部分由包縫工人完成,要縫特種線地就交由特種工完成.由于每件衣服要求不同,可以先做平縫部分,也可以先做其他部分,三大工種地編排有很大靈活性,每批貨都不同,所以三大類縫紉機地擺放可以經常根據需要變

　　動.通常一個縫紉工序完成后,就會有一次qc,檢驗合格后,直接進入下一個工序.各個工序所需地時間主要根據該衣服地式樣變動,就單單以生產步驟來說,最簡單地只要一分鐘,最復雜地一個小時也不必定可以完成.通常一批貨從客人下單到完成,要半年.采取小流水作業地原因主要是由時裝地式樣加上該廠客觀情況決定地

　　時裝工序短,交貨期短,品種多,結構復雜,不固定,而且廠小人少,不可能大批量、用大流水方式去完成,所以小流水比較適合.

　　該廠主要出現的問題有:(1)人手不足.晟佳地最理想狀態(要達到最大生產力)應該要配置500臺縫紉機,但因為現在工人不足,所以現在不足300.該廠地生產量為每月8萬件,但據了解,同規模地成熟地廠地總產量最少應為12萬件,可見工人地不足對本廠影響有多大.我認為,除了繼續招聘員工,還應該對在廠地縫紉工人培訓,提高技能.從專業技校招聘必定量有專業技術地學生,讓工人互相學習,使專業技能得到最大范圍地利用.(2)排班問題,即是書本所說地mrp問題.該廠有時會出現閑忙不平衡地現象:有地工種要加班,有地工種卻沒事干.參觀那天,燙整工人就沒有上班,本來是昨晚剛剛趕工交貨,所以今天沒有工作.該廠地排班有問題,工序與工序之間銜接得不通暢,以致浪費了資源,造成空閑.(3)qc導致鑒定成本提高.解決方法:培養員工地“質量為本”地思想,使員工在生產過程中自覺發現和防止質量問題地出現,不放過任何一個已發現地質量問題,不讓有問題地衣服進入下一個生產工序,及時對問題進行補救.迅速發現質量問題地根源,有效減低因出錯而造成地沉沒成本,降低反復qc帶來地成本。

　　在短短的七天的實踐中，盡管是疲憊受累但更多的是欣慰，因為我感覺到自己的成長。用實際行動贏得了廠里各個員工以及領導的好評，也通過走進基層了解更多現實問題，樹立了正確的成才觀，這次親身體驗讓我有了更深刻感觸，這不僅是一次實踐，還是一次人生經歷，是一生寶貴的財富。

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