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酒店的策劃方案

時間：2023-10-11 12:59:07 策劃書我要投稿

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關于酒店的策劃方案

　　為(wei)(wei)了(le)確(que)保工(gong)作(zuo)或事情(qing)能有條不紊(wen)地開展，就需要(yao)我們事先制定方(fang)案，方(fang)案是從(cong)目的(de)、要(yao)求、方(fang)式、方(fang)法、進度等(deng)方(fang)面(mian)進行安(an)排的(de)書面(mian)計劃。那么(me)制定方(fang)案需要(yao)注意哪(na)些問題呢？以下是小編為(wei)(wei)大家(jia)收集(ji)的(de)關于酒店的(de)策劃方(fang)案，僅供參考，希望(wang)能夠幫(bang)助到大家(jia)。

關于酒店的策劃方案

關于酒店的策劃方案1

　七夕(xi)情(qing)人節即將(jiang)到(dao)來，為促進酒店經營，樹(shu)立酒店品(pin)牌(pai)知名度，我部根據市(shi)場及酒店實(shi)際，擬推出如下活(huo)動：

　　一、活動時間：

　　8月6日

　　二、活動名稱：

　　“情系七夕、相約星際”

　　三、活動內容

　　1、“愈夜(ye)愈美麗、七夕不孤單”大型郎才女貌(mao)親密約(yue)會派對：

　　酒(jiu)店(dian)南廣場(chang)500平方精心(xin)布置，擺放各種休閑(xian)桌椅(yi)，廣場(chang)播放舒(shu)緩浪漫的(de)背景(jing)音樂，住店(dian)賓客(ke)憑房(fang)卡免費入場(chang)，其他客(ke)戶憑入場(chang)券進場(chang)。現場(chang)配設飲品銷(xiao)售點(dian)(dian)、小吃點(dian)(dian)心(xin)銷(xiao)售點(dian)(dian)、七夕商品銷(xiao)售點(dian)(dian)等。凡(fan)蒞臨的(de)賓客(ke)皆有(you)機會(hui)抽取七夕意外驚喜(xi)大獎一(yi)份，價值5000元(yuan)珠寶(bao)首飾。此外凡(fan)約會(hui)成功的(de)`男女(nv)可獲贈(zeng)精美禮物紀念一(yi)份。

　　2、客房：

　　活(huo)動(dong)當天特別(bie)推出“七夕”特價(jia)客房(fang)，一(yi)號樓高級大(da)床房(fang)428元/間夜，贈送次日雙人自助(zhu)早餐、贈送精品玫瑰一(yi)支、贈送精品紅酒一(yi)支、精美棒棒糖(tang)一(yi)支、演出門(men)票二張。

　　3、餐飲：

　　銀河餐廳推出

　　277元七(qi)夕情人(ren)套餐(can)(包含雙人(ren)套餐(can)、紅酒一(yi)支、玫瑰一(yi)支、)

　　577元七夕情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅(hong)酒(jiu)一(yi)(yi)支、玫瑰花一(yi)(yi)束(shu)、巧克力一(yi)(yi)盒)

　　777元七夕情人套餐(can)(包含(han)超(chao)值雙人套餐(can)、進口高檔紅酒一(yi)支(zhi)、玫瑰花(hua)一(yi)束(shu)、大河秀典門票(piao)2張)

　　月宮食府

　　凡(fan)活動當天，在月宮食府消費滿77元，即(ji)可獲贈玫瑰花(hua)一支。

　　四、實施細節

　　請采購部聯系購買(mai)活動(dong)所需禮品(如：玫瑰花(hua)、巧(qiao)克力、紅酒等)

　　請(qing)餐(can)飲(yin)(yin)部出(chu)列不同的(de)套(tao)餐(can)菜單，對餐(can)臺餐(can)位進行(xing)適當(dang)裝(zhuang)飾(shi)。請(qing)餐(can)飲(yin)(yin)部小吃城及(ji)九曲餐(can)廳負責人領(ling)取相關物品，并按(an)活動內(nei)容配(pei)合執行(xing)。

　　請財(cai)務部知會各餐飲收銀，做好折(zhe)扣優惠。

　　請(qing)前廳部針對步入散(san)客(ke)積極(ji)銷售七夕特價房，并介紹相(xiang)關內(nei)容;請(qing)房務部領(ling)取相(xiang)關禮物，并按活動配合執(zhi)行。

　　策劃部(bu)設計制作派對(dui)入(ru)場券(抽(chou)獎券)，1座、2座大堂海報(bao)及相(xiang)關宣傳(chuan)。

　　請宴(yan)會部(bu)(bu)提前做好派(pai)對現場的擺放(fang)，并配合策劃部(bu)(bu)、工程部(bu)(bu)對現場的裝飾。

　　五、推廣宣傳

　　酒店(dian)店(dian)內海報(bao)、單頁

　　酒店(dian)官方(fang)網(wang)站及友(you)好(hao)連接網(wang)站

　　商都信息港漂浮廣告(一個(ge)月)

　　大河報四(si)分之一彩(cai)版+600字軟文(wen)

　　時尚雜志硬(ying)廣(guang)及軟文

　　沿街燈箱膠片

　　目標客戶短信

　　六、費用預算

　　玫瑰花2元/支500支1000元

　　巧克(ke)力50元20盒1000元

　　棒(bang)(bang)棒(bang)(bang)糖50元(yuan)10支500元(yuan)

　　紅(hong)(hong)酒(jiu)150元(yuan)10支1500元(yuan)(紅(hong)(hong)酒(jiu)商贊助)

　　高(gao)檔紅酒(jiu)300元10支3000元(紅酒(jiu)商贊助)

　　精美禮品200元200個40000元(企業贊助)

　　條幅/海報80元

　　短信(xin)促銷0.04元/條60480條2400元

　　大河秀典演出(chu)門(men)票贊助(100張內，超(chao)出(chu)置換)

　　珠寶首飾贊助

　　小禮物酒店庫存禮品

　　大河報、商都信(xin)息港、時尚雜(za)志約(yue)68000(全額(e)置(zhi)換)

　　合計：2500元(不含置換(huan))

關于酒店的策劃方案2

　　六月份里節(jie)日繁多，兒童節(jie)(6月1日)、端午節(jie)(6月x日)、父親節(jie)(6月x日)，為(wei)體現酒店對(dui)賓客的尊貴禮遇，營造良好的歡樂祥和的消費氛圍，以節(jie)日酬賓為(wei)契機，以客房(fang)促銷為(wei)重點(dian)，開展(zhan)一系列活動，提(ti)高酒店整(zheng)體業績(ji)。經協商，特(te)制定本(ben)方案。

　　一、兒童節期間:游泳池里浪滔天(tian)

　　◆ 6月x日，父子同猜(cai)謎，游(you)泳(yong)樂翻天客房(fang)、西餐在(zai)房(fang)間或餐臺擺設謎團(紅色信封)，其(qi)中(zhong)有五條謎語，父子共猜(cai)，猜(cai)中(zhong)者(zhe)得獎品(pin)(免費游(you)泳(yong)卡一(yi)張(半月),及小禮品(pin)或眼鏡一(yi)副)。

　　◆ 6月x日，光(guang)顧西餐的兒童(身高1.2M以(yi)下)可(ke)獲贈果汁飲(yin)品1份(fen)

　　◆ 兒(er)童節當(dang)天(tian)，父(fu)母陪同(tong)，同(tong)行(xing)的一位小童可以(yi)免費(fei)享用自助晚餐(can)。

　　◆ 兒童節當天，自助餐價格調整為：成人98元(yuan)，兒童58元(yuan)。

　　二、端午節期間：千人粽(zong)子宴活動

　　◆ 6月x日，西餐(can)樓面組織客(ke)人舉行(xing)現場包粽(zong)比賽，讓客(ke)人體驗包粽(zong)之樂趣(qu)，優(you)勝者可享贈父親(qin)節入住客(ke)房(fang)特價(268元(yuan)/當(dang)晚)，或送粽(zong)子一(yi)串紅酒一(yi)盅(預(yu)計10份)。

　　◆ 端(duan)午節當天，西餐(can)廚房(fang)推出各(ge)款粽子及海鮮大餐(can)，6月7日前團體(ti)或個人預定自助(zhu)餐(can)，均可享8.5折(西餐(can)部操作(zuo))。

　　◆ 千人(ren)粽子宴(yan)活(huo)動：

　　娛(yu)樂千人(ren)粽子宴6月x日，各(ge)包房派發粽子，供(gong)客人(ren)品(pin)嘗(chang)，節目部部編演(yan)《端午紀念屈原》的(de)'特別(bie)節目。

　　員(yuan)(yuan)工千人粽子宴6月x日當(dang)天，員(yuan)(yuan)工飯堂同時供(gong)應各款粽子，讓員(yuan)(yuan)工有駐店(dian)如家的感覺。

　　三、父親節期間：客房(fang)20萬元現金券惠贈風暴(bao)

　　◆ 父親節當天, 在西餐消費的男(nan)士可獲(huo)贈滋補燉品一盅或名(ming)牌紅酒一杯(發(fa)券).

　　◆ 60歲以上的老人享用西餐自助(zhu)餐5折(zhe)優惠。

　　◆ 父親節(jie)當(dang)天，用信(xin)封向VIP客(ke)人贈(zeng)送(song)父親節(jie)賀(he)卡、客(ke)房體(ti)驗券等(deng)。

　　◆ 開設父親節特價房：268元/晚(wan)。要求在6月14號(hao)前預訂。

　　◆ 父(fu)親節當天，在至尊會(hui)消費滿1500元，送客房體驗券面值50元。

　　◆ 6月x日,凡在西餐單次消費(fei)滿(man)200元、桑(sang)拿消費(fei)滿(man)500元、娛樂消費(fei)滿(man)1500元，均可獲(huo)贈(以下其中一項)：

　　A、游(you)泳卡或(huo)健(jian)身(shen)卡1張(免費使用一個月)

　　B、客房體驗券30元 (此(ci)券每次限用1張)

　　四、6月下旬主要(yao)營銷活動

　　1、通過現金(jin)券(quan)贈送風暴，吸引客(ke)人回頭消費(fei)，同時，嚴(yan)抓服(fu)務(wu)質量，由總(zong)辦督查組建立客(ke)服(fu)中心、在各(ge)部門設(she)立投(tou)訴(su)(su)意(yi)見本、投(tou)訴(su)(su)專線電話(hua)，每(mei)日投(tou)訴(su)(su)意(yi)見由督查組收集交(jiao)總(zong)辦處(chu)理。

　　2、發行客(ke)房套(tao)票2680元(yuan)/套(tao)(10張券)X100套(tao)=26萬(wan)，在酒(jiu)店各營業部門友情支持促銷(xiao)，旨在鎖定大客(ke)戶，增加(jia)現金流量。

　　3、購(gou)客(ke)房套(tao)票或(huo)桑拿套(tao)票，均(jun)可享受:

　　去桑拿消費可享8.8折(zhe)(一個(ge)月(yue));

　　去(qu)娛(yu)樂消費可免最(zui)低消費房間(jian)(三晚)。

　　4、6月x-30日，娛樂部(bu)逢(feng)周六，分大中小房設最高消費獎，鼓勵(li)客(ke)人(ren)消費，(獎品等級可分為(wei)，800元(yuan)酒卡(ka)、500元(yuan)酒卡(ka)、300元(yuan)酒卡(ka))

　　5、其它建議：大廳可舉行卡拉OK比賽;或請一檔嘉賓，為下月活動人(ren)氣搭基礎;桑拿加強(qiang)套(tao)票促銷，鎖定VIP客戶。

　　五、宣傳方案

　　1、設計(ji)、印刷(shua)6月份(fen)綜合宣(xuan)傳(chuan)(chuan)單5000份(fen)，外發宣(xuan)傳(chuan)(chuan)。

　　2、網站、LED、橫(heng)幅、海報、電視(shi)廣告(gao)、報紙同時發布。

　　3、短信(xin)群發：VIP客戶、簽約客戶、廠(chang)商(shang)、臺商(shang)、旅行社。

　　4、節日環境布置(zhi)

　　兒童節：汽球、禮品、門口福娃、吊(diao)旗、燈謎信封西餐負責

　　父親節：賀卡(ka)、廳內小橫幅、吊(diao)旗、海報(bao)

　　端午節：吊旗、粽子串圖案、包粽比賽專區牌。

關于酒店的策劃方案3

　　因(yin)孔祖大酒(jiu)店新(xin)店開(kai)業，xx縣的(de)(de)客(ke)源暫時沒有(you)新(xin)的(de)(de)變動，將來(lai)夏邑縣的(de)(de)客(ke)房市(shi)場(chang)將出現(xian)“僧多粥少”的(de)(de)局面，為了(le)穩住我們酒(jiu)店在夏邑的(de)(de)龍(long)頭地位，刺(ci)激(ji)市(shi)場(chang)消(xiao)費，開(kai)拓潛(qian)在客(ke)源市(shi)場(chang)，本部(bu)特作以下調整(zheng)：

　　一、活動時間：

　　20xx年4月(yue)xx日起—20xx年5月(yue)xx日;

　　二、活動地點：

　　xx大酒店;

　　三、活動主題：

　　溫馨(xin)享受(shou)午夜房，特價標間天(tian)天(tian)有，打(da)折金(jin)卡新體驗，會員充值任(ren)您(nin)選;

　　四、活動目的：

　　在原(yuan)來的基礎(chu)上(shang)更新(xin)設(she)施設(she)備和實施新(xin)的經營(ying)戰略(lve)，使客(ke)房服務多樣化;

　　五、促銷對象：

　　住店散客;

　　六、活動宗旨：

　　完(wan)善酒(jiu)店客(ke)房軟件管理模(mo)式(shi)及(ji)提升客(ke)房創(chuang)新意(yi)識，為客(ke)人提供個性化服務;

　　七、活動內容：

　　1)午夜房：

　　從7月xx日(ri)起，實施午夜房(fang)(fang)(當日(ri)凌晨1點入住(zhu)——當日(ri)中午12點退房(fang)(fang))，僅限(xian)酒(jiu)店商務單、標(biao)間，房(fang)(fang)價為：99元(yuan)/間/晚，酒(jiu)店將(jiang)視行情定(ding)活動終止日(ri)期(qi);

　　2)特價標間：

　　從7月xx日起(qi)，酒店每(mei)天推出特價房(fang)(fang)(108元/間)，每(mei)天推出5間，如當(dang)日滿房(fang)(fang)或(huo)房(fang)(fang)量(liang)較緊則停止(zhi)。

　　3)打折金卡：

　　從(cong)7月xx日起(qi)，推(tui)出酒(jiu)店打(da)折金(jin)卡(ka)，金(jin)卡(ka)售價(jia)30元/張(zhang)，購(gou)卡(ka)后(hou)即可享受房價(jia)每間(jian)/夜(ye)打(da)折30元的(de)'優(you)(you)惠，如原房價(jia)168/間(jian)變為138/間(jian)，每張(zhang)卡(ka)每天可開(kai)房3間(jian)。同時(shi)打(da)折金(jin)卡(ka)可在(zai)洗(xi)浴(yu)享受每位洗(xi)浴(yu)xx元的(de)優(you)(you)惠。

　　4)會(hui)員充值卡：

　　從7月xx日起，推(tui)出會(hui)員(yuan)充(chong)(chong)值(zhi)卡，2000元(yuan)起充(chong)(chong)，充(chong)(chong)值(zhi)2000元(yuan)贈送1000元(yuan)。會(hui)員(yuan)充(chong)(chong)值(zhi)卡開房價格在前(qian)臺最低優惠價的(de)基礎(chu)上打(da)6.6折。

　　八、宣傳推廣：

　　1、人力推廣：

　　各部門(men)互相(xiang)配合在(zai)適當時間為客人宣傳本次活動內容和優惠措施，并邀請(qing)相(xiang)關客人入住體驗;

　　2、媒介推廣：

　　大堂易拉寶(bao)海報1個、電梯廣告1個、巨幅(fu)噴繪(hui)1幅(fu)，大力宣傳本次活(huo)動(dong)內容，廣告標題(ti)：

　　溫馨享受午夜房，特(te)價標間天(tian)天(tian)有，打折金卡新體(ti)驗(yan)，會員充值任您選;廣(guang)告(gao)內容(rong)：

　　活動時間：

　　20xx年7月(yue)xx日起;

　　活動地點：

　　xx大酒店酒店;

　　1)午夜房(fang)(僅(jin)限商務單、標間)

　　當日凌晨(chen)1點入住——當日中午12點退房，房價為(wei)：99元/間/晚;

　　2)特價房

　　酒店每天(tian)推(tui)出(chu)特價(jia)房(108元(yuan)/間(jian))，每天(tian)推(tui)出(chu)5間(jian);

　　3)打折金卡

　　從7月xx日起，推出酒店(dian)打折金(jin)卡，金(jin)卡售價(jia)30元/張(zhang)，購卡后(hou)即可享(xiang)受房(fang)價(jia)每間(jian)/夜打折30元的優(you)惠。

　　4)會員充值(zhi)卡(ka)：

　　從7月xx日起，推出會(hui)員(yuan)充值卡，2000元起充，充值2000元贈送1000元。會(hui)員(yuan)充值卡開房價格在前臺最低優惠價的(de)基礎上打6.6折。

　　注(zhu)：酒店(dian)(dian)將視情形定活動終(zhong)止日(ri)期(qi)，以上活動最(zui)終(zhong)解釋權歸本酒店(dian)(dian)所有。

關于酒店的策劃方案4

　　活動時間：

　　1月1日晚21點(征求意見)活動主題：“歡(huan)慶20xx年元旦，愛我xx”

　　活動目的：

　　為(wei)歡(huan)(huan)(huan)慶20xx年(nian)(nian)(nian)元(yuan)旦(dan)，加強酒(jiu)店員工(gong)之間的(de)(de)溝通，增強酒(jiu)店的(de)(de)凝聚力。麗都(dou)假日酒(jiu)店辦公室(shi)決定于(yu)20xx年(nian)(nian)(nian)1月1日晚21點(dian)，在酒(jiu)店員工(gong)餐廳舉辦一(yi)臺(tai)以“歡(huan)(huan)(huan)慶20xx年(nian)(nian)(nian)元(yuan)旦(dan)，愛我xx”為(wei)主題的(de)(de)元(yuan)旦(dan)聯(lian)歡(huan)(huan)(huan)會(hui)，為(wei)我假日酒(jiu)店員工(gong)展示才華提(ti)供一(yi)個廣(guang)闊(kuo)的(de)(de)舞臺(tai)，也希望(wang)通過本(ben)次晚會(hui)大家一(yi)起努力吧我們的(de)(de)工(gong)作做得(de)更好，更地為(wei)我們這個”家”做點(dian)貢(gong)獻，也為(wei)20xx年(nian)(nian)(nian)假日酒(jiu)店xx獻上一(yi)份厚(hou)禮。現(xian)對聯(lian)歡(huan)(huan)(huan)會(hui)策劃與籌備做如下安排(pai)：(注：要求酒(jiu)店各部門出(chu)節目(mu))節目(mu)程序單(dan)：

　　1、主持人開場(chang)白：首先要感謝個(ge)位(wei)嘉賓的(de)(de)光臨，元(yuan)旦是新(xin)的(de)(de)一年的(de)(de)開始，祝大(da)家在新(xin)的(de)(de)一年里。希望大(da)家在元(yuan)旦晚(wan)會玩的(de)(de)愉快，各位(wei)領(ling)導，各位(wei)同事：大(da)家晚(wan)上好!光陰荏苒、斗(dou)轉星(xing)移，光輝(hui)燦爛的(de)(de)20xx年即將(jiang)過去(qu)，充滿希望和挑戰(zhan)的(de)(de)20xx年悄(qiao)然(ran)來臨。我(wo)們假(jia)日(ri)酒店員工(gong)歡聚(ju)于此，慶祝即將(jiang)到來的(de)(de)元(yuan)旦佳節!

　　2、介紹(shao)到場嘉賓(bin)

　　假日(ri)酒(jiu)店領導講話(征(zheng)求意見)

　　3、節目開始節目順序(xu)：例如(ru)：

　　1、獨唱《xxx》表演者：xxx道具：麥克風一個(ge)

　　2、獨唱《xxx》表演者(zhe)：xxx道具：小麥克風一(yi)個

　　3《xxx》表演者(zhe)：xxx

　　4、擊鼓傳氣球

　　道(dao)具：鼓(gu)樂、氣球6個，節目(mu)紙條

　　5、獨唱《xxx》表演者：xxx

　　6、托乒乓球跑

　　道具：12個紙簍、6個氣球、120個氣球、智力搶答題6道

　　7、動作模擬道具：書包、8張(zhang)凳子

　　8、歌曲(qu)接(jie)力賽(sai)道具：六(liu)首歌曲(qu)

　　9、抽獎

　　道具：抽(chou)獎箱、兩副(fu)撲克(ke)牌、3—4張凳(deng)子(zi)

　　注：第一階段：以(yi)趣味游戲為主的聯(lian)歡活動(dong);活動(dong)內(nei)容(rong)：

　　5—6個(ge)簡單、有(you)趣、觀眾參(can)與較強的競技性趣味游戲(如(ru)擊鼓傳氣球、模擬動作、托球跑、挑戰100秒等(deng)(deng))，其(qi)中穿插3—4個(ge)火爆的.小(xiao)節目(如(ru)霹靂舞、吉(ji)他彈唱、歌曲等(deng)(deng))，活(huo)動進行中每(mei)隔(ge)半(ban)小(xiao)時相(xiang)應抽出一等(deng)(deng)、二等(deng)(deng)、三等(deng)(deng)獎。每(mei)一位參(can)與游戲的同(tong)學根據其(qi)競技結果獎勵相(xiang)應的獎品。場景布置：

　　1、為了提高游戲的參與(yu)性(xing)和(he)競爭性(xing)，現場將根據桌(zhuo)椅擺放(fang)的位置分成六組。

　　2、晚會進行當中，有服務人員拿(na)著托盤為大家(jia)添加水果、飲料和點(dian)心(xin)。

　　游戲項目

　　擊鼓傳(chuan)氣(qi)(qi)球(qiu)。進行6次(ci)，具體(ti)次(ci)數由主(zhu)持人依照當時(shi)到(dao)場(chang)的(de)人數和氣(qi)(qi)氛定奪。現場(chang)以激昂的(de)鼓點音樂開(kai)始(shi)(可以考慮(lv)使用(yong)現場(chang)背景舞臺(tai)鼓樂)，在觀(guan)眾中(zhong)(zhong)手拍傳(chuan)遞氣(qi)(qi)球(qiu)，音樂突(tu)然停止，氣(qi)(qi)球(qiu)傳(chuan)到(dao)誰手中(zhong)(zhong)或者氣(qi)(qi)球(qiu)被誰拍爆了，誰就(jiu)必須上臺(tai)表(biao)演(yan)一(yi)(yi)個小節(jie)(jie)目。如果(guo)過程(cheng)進行當中(zhong)(zhong)出現氣(qi)(qi)球(qiu)落(luo)入場(chang)中(zhong)(zhong)，形成死球(qiu)時(shi)，則(ze)(ze)最后(hou)(hou)一(yi)(yi)個接觸氣(qi)(qi)球(qiu)的(de)人也需要表(biao)演(yan)節(jie)(jie)目(此處(chu)主(zhu)持人一(yi)(yi)定要高度注意，否(fou)則(ze)(ze)可能會說不清楚)。最后(hou)(hou)由這6人單獨表(biao)演(yan)節(jie)(jie)目。

　　道具：鼓(gu)樂、氣球6個(ge)，節(jie)目紙條(tiao)

　　獎(jiang)品(pin)預算：表(biao)演節(jie)目的人都(dou)獲得獎(jiang)品(pin)，獎(jiang)品(pin)(毛(mao)巾、牙膏、牙刷(shua)、香皂、洗發水)，經費預算：氣球(￥)食品(pin)(糖、葵花、花生￥)，獎(jiang)品(pin)(￥)橫幅(￥)等等經費預算大約在350到400左右。

　　注(zhu)：(以上活動策劃方(fang)案可能有些地(di)(di)方(fang)不(bu)全或(huo)不(bu)周(zhou)的地(di)(di)方(fang)，希望根(gen)據酒店(dian)實際(ji)情況決定(ding)。)“歡(huan)慶20xx年元旦，愛(ai)我xx”元旦晚(wan)會!

　　A、參與活動的(de)貴賓(bin)與書畫家的(de)合影

　　B、xxx酒店的(de)風采(員工、老板、社會活動(dong)，如領(ling)導(dao)參觀、捐款收據放大(da)樣、榮譽等)

　　C、接受采訪(fang)的貴賓(bin)照片及感言(采訪(fang)者同意(yi)這樣做)

　　封(feng)底：與封(feng)面相同，加上(shang)地(di)址(zhi)、電話、網站、郵箱、QQ等聯絡(luo)工(gong)具印刷數量：凡參與者必須有。其他可視(shi)情況定(ding)。

　　五(wu)、活動的新聞傳達

　　可以(yi)在(zai)活動結(jie)束后，委托(tuo)新聞單位以(yi)xxx大酒店注重文化建(jian)設(she)為題進行報道。

關于酒店的策劃方案5

　　一、活動背景

　　傳(chuan)統(tong)民俗節日(ri)蘊涵(han)(han)著豐富(fu)的(de)教(jiao)育(yu)資源和(he)文化內涵(han)(han)，是(shi)弘(hong)揚和(he)培育(yu)中(zhong)華民族精神的(de)重(zhong)要文化載體，保護(hu)和(he)發展傳(chuan)統(tong)民俗節日(ri)文化，是(shi)傳(chuan)統(tong)文化復興的(de)重(zhong)要途(tu)徑和(he)手段。

　　重(zhong)(zhong)陽(yang)(yang)節(jie)(jie)所傳(chuan)(chuan)承的(de)飲(yin)食文(wen)化傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)節(jie)(jie)日是(shi)在古(gu)老祭(ji)祀儀式的(de)基礎上(shang)發展起(qi)來(lai)的(de)。出(chu)于對(dui)神(shen)靈的(de)尊(zun)崇(chong)，在節(jie)(jie)日到來(lai)之前，人們都會根據各(ge)種(zhong)神(shen)靈的(de)“嗜好”，為(wei)他準備各(ge)種(zhong)各(ge)樣(yang)的(de)美食，人們在祭(ji)祀之后(hou)，也會分享到一(yi)(yi)份美餐。在缺吃少(shao)穿的(de)年代，節(jie)(jie)日幾乎成了(le)人類傳(chuan)(chuan)承其秀之飲(yin)食文(wen)化的(de)惟一(yi)(yi)時段。這種(zhong)情況(kuang)在享樂主義(yi)思潮蔓(man)延的(de)唐宋元明清諸代，表現得尤為(wei)明顯(xian)。所以，無論是(shi)初一(yi)(yi)還(huan)是(shi)十五，除(chu)去其從(cong)不間斷(duan)地傳(chuan)(chuan)承著古(gu)老的(de)精神(shen)文(wen)明外(wai)，奢(she)華(hua)的(de)儀式背后(hou)，還(huan)為(wei)人類保(bao)(bao)留下了(le)相當豐(feng)富的(de)物質文(wen)明。重(zhong)(zhong)陽(yang)(yang)糕，菊(ju)花(hua)酒等(deng)獨具(ju)特點的(de)節(jie)(jie)日食俗，就(jiu)是(shi)許(xu)多成龍(long)配(pei)套的(de)宴(yan)會佳肴，也無一(yi)(yi)不是(shi)從(cong)重(zhong)(zhong)陽(yang)(yang)飯(fan)、祭(ji)神(shen)、祭(ji)祖等(deng)大型祭(ji)奠食譜(pu)的(de)基礎上(shang)發展起(qi)來(lai)的(de)。保(bao)(bao)護(hu)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)節(jie)(jie)日飲(yin)食，就(jiu)是(shi)保(bao)(bao)護(hu)傳(chuan)(chuan)統(tong)(tong)(tong)飲(yin)食文(wen)化精華(hua)。

　　二、活動目的

　　為了喚醒人們(men)對我國(guo)(guo)傳統節日(ri)的(de)保護意識(shi)，進(jin)一步讓(rang)顧客們(men)對我們(men)民族(zu)博(bo)大(da)精(jing)(jing)深(shen)的(de)美食(shi)(shi)文(wen)(wen)化感(gan)興趣。傳統的(de)節日(ri)文(wen)(wen)化是(shi)一個(ge)民族(zu)的(de)東西，是(shi)一個(ge)民族(zu)共同創造的(de)共同享受的(de)一種文(wen)(wen)化，這種文(wen)(wen)化會自然形成一個(ge)民族(zu)的(de).凝(ning)聚力(li)在(zai)里面，再有附加(jia)其上的(de)審美情感(gan)、趣味，它的(de)精(jing)(jing)神影響力(li)是(shi)巨大(da)的(de)。中國(guo)(guo)人之所以(yi)為中國(guo)(guo)人就是(shi)因為有這些東西來包(bao)裝著我們(men)。所以(yi)，特策(ce)劃(hua)此活動。豐富(fu)我酒(jiu)店美食(shi)(shi)文(wen)(wen)化生活，為廣大(da)顧客提供一套高品位的(de)重陽(yang)節文(wen)(wen)化美食(shi)(shi)大(da)餐。

　　三、活動主題

　　品菊花(hua)糕、飲菊花(hua)酒、制茱萸佩、美食達人

　　四、美食節活動構思

　　(一)組織機構

　　主辦單位：xx大酒店

　　承辦(ban)單位：xx大酒(jiu)店

　　協辦單位：xx生(sheng)鮮市場

　　特邀嘉賓：xxx老師、xx老師

　　參與群體：所有顧客

　　(二)主題(ti)活動構思

　　1、確定(ding)該次美食節特色定(ding)位

　　2、簡單而隆重的開幕(mu)式

　　3、本(ben)次活動“美(mei)食使(shi)者”評選

　　為推(tui)動我們餐飲酒店服務人員的素質，在(zai)(zai)此次(ci)(ci)(ci)美食節期間還將舉(ju)辦(ban)一次(ci)(ci)(ci)別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次(ci)(ci)(ci)美食節的團隊(dui)推(tui)舉(ju)1名佳麗，參與“美食使者”的評(ping)選(xuan)。在(zai)(zai)開幕式當天舉(ju)行(xing)(xing)見面會，進(jin)(jin)行(xing)(xing)推(tui)介。美食節期間，在(zai)(zai)各參與團隊(dui)中(zhong)進(jin)(jin)行(xing)(xing)拉票(piao)。于美食節閉幕式上進(jin)(jin)行(xing)(xing)表演及(ji)評(ping)選(xuan)。

　　4、活動(dong)期間的菜(cai)品，可供顧客們免費食用。

　　5、閉幕式

　　五、經費來源

　　本(ben)次活動由(you)xx大(da)酒(jiu)店全(quan)力贊(zan)助

　　六、宣傳形式

　　重點推廣重陽節(jie)美(mei)食(shi)(shi)文化(hua)、展示美(mei)食(shi)(shi)品種和知名美(mei)食(shi)(shi)。分階段(duan)在酒店(dian)內各大(da)媒(mei)體上刊登(deng)廣告，專題(ti)報(bao)道;在美(mei)食(shi)(shi)節(jie)現場(chang)懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球(qiu)、廣告牌(pai)等;編(bian)印美(mei)食(shi)(shi)節(jie)宣傳(chuan)(chuan)單向游人及(ji)有關社團免(mian)費發放;在會場(chang)航(hang)架上設大(da)投影連(lian)續(xu)播放企業宣傳(chuan)(chuan)片。

　　七、活動時間、地點

　　活動時間：

　　20xx年xx月xx日8：00——13：00

　　活動地點：

　　xxx大(da)酒店戶外廣場

關于酒店的策劃方案6

　　一、本片的主題定位

　　集(ji)團下(xia)屬的(de)(de)(de)各個酒(jiu)(jiu)店都是按星級標(biao)準建設(she)的(de)(de)(de)綜合(he)型(xing)大酒(jiu)(jiu)店，品位(wei)和檔次都非同一般，按照不同的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費群體(ti)和消(xiao)(xiao)費標(biao)準擬定(ding)不同的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費方(fang)案(an)，并建立起(qi)各個檔次的(de)(de)(de)酒(jiu)(jiu)店標(biao)準與消(xiao)(xiao)費價(jia)位(wei)，吸(xi)引各個檔次消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費潛力，在整(zheng)個廣(guang)州市(shi)場上已經(jing)具備一定(ding)的(de)(de)(de)影響(xiang)力。所(suo)以，在主題定(ding)位(wei)上要(yao)(yao)彰(zhang)顯出該(gai)集(ji)團的(de)(de)(de)實力以及各酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)魅力。根(gen)據酒(jiu)(jiu)店對(dui)宣(xuan)傳(chuan)片(pian)的(de)(de)(de)幾點要(yao)(yao)求，以及我(wo)們(men)以前拍片(pian)的(de)(de)(de)經(jing)驗，一個切合(he)客戶實際的(de)(de)(de)片(pian)名(ming)是該(gai)片(pian)成(cheng)功與否的(de)(de)(de)'關鍵因素之一，故(gu)我(wo)們(men)把酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)(de)宣(xuan)傳(chuan)片(pian)名(ming)定(ding)為：

　　商聚天(tian)倫(lun) 萬客皆怡

　　二、本片訴求

　　根據各酒店功能的不同特點提(ti)煉不同的訴(su)求點，集(ji)中反(fan)映酒店的企業(ye)文化和經營理(li)念(nian)、硬件設施(shi)、優美環境(jing)、優質服務(wu)、特色(se)餐飲(yin)、特色(se)服務(wu)等融合而成的形象品牌(pai)。在片中彰揚：

　　1、高雅品(pin)位、卓越超(chao)群。主要(yao)體現設施環(huan)境等。

　　2、引領潮流(liu)、全新體(ti)驗。主要體(ti)現文(wen)化和經營理念等。

　　3、天倫之星、商(shang)務首選。主要體現特(te)色與服務等(deng)。

　　4、追求品質、共創高峰(feng)。主要(yao)體(ti)現(xian)集團領導班子的風(feng)采與管理流程等。

　　三、本片創作思路描述

　　本片大氣(qi)、高檔(dang)次、高品(pin)位，全片上(shang)下既體現酒店(dian)功(gong)能設施與服務(wu)品(pin)牌(pai)的(de)(de)完美結合，又貫穿(chuan)企(qi)業文化與藝術(shu)風格的(de)(de)和諧統一。充分應用演員把身臨其境的(de)(de)感受(shou)注入酒店(dian)經營，彰顯(xian)時(shi)(shi)尚(shang)，提升休閑(xian)生活藝術(shu)般享受(shou)的(de)(de)品(pin)位。制作(zuo)時(shi)(shi)大量運用特(te)效畫面與特(te)效聲音合成，以富于藝術(shu)性，增強可(ke)視性和感染力。

關于酒店的策劃方案7

　　創意：巴渝(yu)文化餐(can)廳已成為目前重慶(qing)餐(can)飲經(jing)營者建店的一種時(shi)尚，主要也(ye)是因為消費者同樣喜(xi)歡這(zhe)種環境中用餐(can)。來(lai)源:免(mian)費使消費者在(zai)吃的過程中了解一些當(dang)(dang)地的歷(li)史(shi)知(zhi)識，風俗文化是它的最大優點。這(zhe)種餐(can)廳在(zai)短期內(nei)還不會被淘(tao)汰。當(dang)(dang)然(ran)還必(bi)須看該餐(can)廳在(zai)對(dui)文化挖掘的層次和(he)深度。

　　重慶目前餐廳的現狀：

　　1、老牌餐廳：老四(si)川、頤之時、小洞天、味苑等品牌餐廳已(yi)成(cheng)為“國營(ying)企業”的(de)代名詞，由于(yu)其不求上進和管理低下已(yi)處(chu)于(yu)淘汰的(de).邊緣。

　　2、酒店餐(can)廳(ting)：由于其(qi)(qi)“高門檻”的公(gong)眾形象(xiang)和書本式(shi)的經營(ying)作風，已將(jiang)大(da)部(bu)分消費(fei)者拒(ju)之門外，除了大(da)世界、揚子島、勁力酒店的餐(can)廳(ting)外其(qi)(qi)他都慘淡經營(ying)。

　　3、民(min)俗、文(wen)化酒樓：由于其獨特的(de)店面設(she)計和新穎的(de)菜品，再加(jia)上價位的(de)合理已成為目(mu)前市民(min)消費的(de)主力餐廳(ting)。他們中(zhong)的(de)代(dai)表是：民(min)俗——巴國布(bu)衣、陶然居(ju)、七十(shi)二行、菜根(gen)香；文(wen)化——菜香源（楊家坪店）、外婆橋（大都(dou)會店）、陸蓮興(xing)等。

　　綜(zong)上(shang)所述(shu)，要(yao)想快速成功，必(bi)須走民俗文化(hua)酒樓這條(tiao)路。

　　具體策劃方案

　　一、場地選擇

　　1、幾大(da)美食一條街(jie)南(nan)方(fang)花(hua)園(yuan)、南(nan)濱(bin)路、龍湖花(hua)園(yuan)、直港大(da)道、鳳(feng)天路等

　　2、主要各區的(de)繁(fan)華地帶解放碑、南坪(ping)區府、黃泥磅、沙坪(ping)壩文化館一帶等(deng)

　　3、所選(xuan)樓層不得(de)超(chao)過三樓（最好是二(er)樓或(huo)一樓）

　　4、所選場地門口或周圍必須能停(ting)幾十輛車(che)（停(ting)車(che)場不算）

　　5、場(chang)租費用不得超過30元/平方米

　　關鍵字：策劃書

　　二、店名

　　滿(man)庭芳和順(shun)坊自然(ran)香知味停車六月(yue)雪五味鮮故鄉情家鄉味得月(yue)樓等三、餐(can)廳設計

　　1、整個餐(can)廳設計體現巴渝(yu)文(wen)化風格，色彩采用比胡桃木顏色稍(shao)淺(qian)。巴渝(yu)文(wen)化的東西覆蓋(gai)全餐(can)廳。

　　2、雖然是文化餐廳(ting)，但客用設備(bei)，尤(you)其是衛生(sheng)間(jian)（洗手(shou)盆、坐(zuo)便器、干(gan)手(shou)器、衛生(sheng)紙、）設備(bei)力求高檔。

　　3、餐(can)椅(yi)、落(luo)臺、碗、碟、調(diao)羹、筷(kuai)架、菜品盛器、衣服(fu)(fu)套、筷(kuai)套、窗簾(lian)、桌布、口布、服(fu)(fu)裝、迎(ying)賓臺、水牌等必須定做，并有餐(can)廳(ting)標志。

　　4、包(bao)(bao)房應(ying)有(you)十五個(ge)以(yi)上（客人(ren)越(yue)來越(yue)喜歡在包(bao)(bao)房用餐），并(bing)采(cai)用全(quan)落地(di)玻璃(li)。地(di)面使用目的板(ban)，墻(qiang)壁留有(you)專用傳菜孔，屋內配有(you)內線(xian)電話。豪華包(bao)(bao)房必須配有(you)電視、沙發等設備(bei)）

　　5、大(da)廳需能容下(xia)標準十人臺25張（并要扣(kou)除落臺和(he)員工(gong)及(ji)(ji)顧客通過(guo)距離(li)）。最好(hao)配有(you)舞臺。地面(mian)鋪防滑80厘米磚，頂棚使用暖色日光燈做主力光源（及(ji)(ji)節約電費(fei)又(you)提高(gao)亮度）。

　　6、廁(ce)(ce)所鋪防滑地板磚(zhuan)，面(mian)積不能太小。員工廁(ce)(ce)所與客(ke)用(yong)廁(ce)(ce)所分開。

　　8、整(zheng)個餐廳含有：銷售接待區（大班臺、沙發）、吧臺（有足夠地方放酒水）、收銀臺庫(ku)房（2個）、辦公室(shi)(shi)、雜物間、更(geng)衣室(shi)(shi)、配(pei)電房、音(yin)控室(shi)(shi)等。

　　9、包房名(ming)(ming)(ming)：使用重慶十(shi)七道老城門命名(ming)(ming)(ming)或重慶老地名(ming)(ming)(ming)命名(ming)(ming)(ming)（包房內(nei)有對他們來歷(li)的(de)畫或照(zhao)片）、或用活(huo)動包房名(ming)(ming)(ming)（如：王府、李(li)府、趙府等），用餐時掛訂餐客人姓(xing)氏的(de)牌子于(yu)門前）。

　　10、門(men)匾采用木制招(zhao)牌（燙金(jin)字）。

　　11、門(men)旁或前廳設(she)有“XXX序或賦”。

　　12、嘉賓留座牌全部用(yong)木刻。

　　13、包(bao)房(fang)過道(dao)掛有重(zhong)慶食文化的畫(hua)框（重(zhong)慶民謠、兒歌），大廳掛有本(ben)店特色(se)菜的出處、典故。

　　14、廁所掛重慶(qing)言(yan)子或(huo)重慶(qing)歇后語的漫(man)畫。

　　15、菜(cai)(cai)譜專門設計，本店名(ming)菜(cai)(cai)使(shi)用彩色(se)照片(pian)，菜(cai)(cai)譜每(mei)頁都有(you)印有(you)“行酒令(ling)”。

　　四、投資費用預算（按20xx平方米）

　　1、裝修：130萬

　　2、廚房設備：30萬

　　3、照明設(she)備、空調(diao)（不采(cai)用中央空調(diao)）、衛生間、辦公室、收(shou)銀臺：80萬

　　4、餐廳用具：30萬

　　5、前期廣告費、開業慶典：15萬

　　6、流動(dong)資金：50萬

　　總共資金(jin)準備：350萬（含不可預見費）

關于酒店的策劃方案8

　　以端午節為契(qi)機，大勢宣(xuan)傳餐飲(yin)(yin)新出品（粽(zong)）、瀛和鐵板(ban)燒(shao)、大堂吧(ba)試營業等信息，挖(wa)掘市(shi)場銷(xiao)售潛(qian)力，電話(hua)聯絡或拜訪團體客(ke)源，增加團體、家庭訂(ding)購份額，通(tong)過粽(zong)文化的渲染，濃厚(hou)端午節氣氛，提高餐飲(yin)(yin)食品牌知名度，對六月餐飲(yin)(yin)營業沖刺(ci)開啟前(qian)奏。

　　目(mu)標(biao)：做(zuo)旺西餐（鐵板燒、大堂吧），僅粽子銷售額(e)力爭達到(dao)5萬元。

　　主題(ti)：粽香(xiang)傳情香(xiang)飄萬家(jia)

　　時(shi)間：5月28日端午節（促銷時(shi)段：5月25日28日）

　　一、策劃思維出發點：

　　1.人人都過(guo)端午節，但(dan)知道(dao)端午節和粽子(zi)的(de)來歷沒有(you)幾人。

　　2.思鄉懷古，紀(ji)念(nian)屈(qu)原(yuan)，也是(shi)一種(zhong)愛國主義的傳統教育。

　　3.金至尊(zun)粽(zong)子食品是(shi)來(lai)自歷史發源(yuan)地洞庭湖汨羅江畔的(de)傳統工藝，廚藝正統、風味獨特、源(yuan)遠流長。

　　4.時下富貴(gui)客源(yuan)以(yi)本地人(ren)居多，廣東(dong)人(ren)最講迷信、避(bi)邪(xie)、求吉祥，趨求精神保險者多，至尊粽有(you)此功效：益智、驅邪(xie)、避(bi)邪(xie)、潤(run)五(wu)臟。

　　5.根據粽子的配料(liao)和成分(fen)，功效(xiao)、吃法各(ge)有(you)不同，老人潤(run)五臟，中青年(nian)扶(fu)正(zheng)驅邪、兒童益智，因人而異、各(ge)取所需，購有(you)所值(zhi)，食有(you)所益。包(bao)粽比賽，吸引參與(yu)。

　　6.通過電視(shi)廣告空中轟炸，金至尊龍(long)船出水激起(qi)百丈(zhang)浪(lang)花(hua)（動畫），引(yin)起(qi)百家矚(zhu)目，近悅遠(yuan)來。

　　二、宣傳措施：

　　1.印(yin)制(zhi)宣傳(chuan)單、粽券各2000份，單、券合一頁，節省印(yin)刷費(fei)用，策劃部設計(ji)制(zhi)作。（價格1500元(yuan)，5月23日(ri)到貨）

　　2.制(zhi)作大型龍船一個(ge)，放置西餐展臺；配文字：粽行千里，香飄萬家。

　　3.廣(guang)告展架2個(ge)，宣傳端午(wu)節來歷(li)、粽的(de)特色、品種等，圖(tu)文并茂。

　　4.設粽子展示(shi)柜、設現場銷(xiao)售(shou)點：冰(bing)柜儲存粽子。

　　5.對所有粽子，密封壓膜(mo)包裝，印金至(zhi)尊質檢(jian)標簽、更顯高雅，設計(ji)禮品手提袋，待議）

　　6.宣傳橫幅：

　　（1）粽香(xiang)千年，驅邪益智，香(xiang)飄(piao)萬家！

　　（2）快樂(le)端午(wu)、健康(kang)美食相約金至尊(zun)！

　　（3）政府(fu)防流感指定飲品(pin)大堂吧免費享用！

　　7.宣傳單派發方(fang)式(shi)兩種：

　　a、跟報刊(kan)發(fa)售點聯系，拿(na)2000份粽(zong)子宣(xuan)傳單夾在(zai)報紙中派(pai)發(fa)。

　　b、各部門前臺派(pai)發(fa)。

　　8、演藝大廳led推介(jie)、主持人宣講(jiang)（端午節活動）。

　　9、短(duan)信宣傳10000條、電視(shi)廣告(gao)4天（播20次）

　　三、西餐出品銷售價目

　　端(duan)午節家庭套餐(can)（含粽(zong)子(zi)）：粽(zong)子(zi)種類(lei)及價格：

　　大堂吧酒水價目(mu)：鐵板燒促銷價目(mu)：

　　（均由(you)西餐(can)部擬定報總辦、同時做餐(can)牌）

　　四、銷售措施：

　　1.粽(zong)(zong)券(quan)派發方式：拿4萬元粽(zong)(zong)券(quan)分(fen)派各營業部(bu)門友(you)情銷(xiao)售。（餐飲部(bu)出計劃）

　　2.天虹商(shang)場設點(dian)銷(xiao)售（銷(xiao)售部安排）

　　3.大堂吧現場銷(xiao)售(shou)

　　凡訂購20只(zhi)以(yi)上,可享9折優惠

　　凡訂購30只以上(shang),可享8.8折優惠

　　凡訂購50只(zhi)以上(shang),可享(xiang)8.5折優惠

　　凡1人購粽(zong)券1套(tao)（6張），可免費現場(chang)吃粽(zong)子。

　　6只為1套/打(da)，1人現場（買單）吃粽子一(yi)打(da)以(yi)上，再吃不要(yao)錢。

　　五、5月28日端午節西海岸大堂吧試營業活動

　　活動三大亮點：

　　1、下午現(xian)場包粽(zong)比賽(sai)5月2528日，西餐部大堂吧促銷粽(zong)子，同時組織客人(ren)舉行現(xian)場包粽(zong)比賽(sai)，讓(rang)客人(ren)體驗包粽(zong)之(zhi)樂(le)趣(qu)，優(you)勝者可享(xiang)贈當晚入住(zhu)客房(fang)特價（268元(yuan)/當晚），或送粽(zong)子一串紅酒一盅（預計10份）。

　　2、娛樂千人(ren)粽(zong)(zong)子宴5月2528日，各包(bao)房派發粽(zong)(zong)子，供(gong)客人(ren)品嘗，節(jie)目部部編演《端(duan)午紀念屈(qu)原》的.特別節(jie)目（員工(gong)飯堂加粽(zong)(zong)一個(ge)）。

　　3、端(duan)午(wu)節(jie)健(jian)康(kang)飲品(pin)大(da)贈送各部門發(fa)行免費糖水券、美容花茶券、防流感健(jian)康(kang)飲品(pin)券：指定(ding)在大(da)堂(tang)吧享用；

　　六、費用計劃與效益預測：

　　廣告印刷費用1500元、電(dian)視廣告費用（含日(ri)本料(liao)理鐵板(ban)燒(shao)宣(xuan)傳）4000元。效益預測(ce)：只要營銷到位，突破目標任務應(ying)該不(bu)成(cheng)問題。

關于酒店的策劃方案9

　　對于(yu)一(yi)家新開(kai)的(de)餐(can)廳(ting)來說，開(kai)業當天的(de)營(ying)銷策(ce)劃工作(zuo)(zuo)必須做(zuo)好才行，是打(da)(da)響頭(tou)陣的(de)關鍵一(yi)環，但是關于(yu)餐(can)廳(ting)開(kai)業宣(xuan)傳該(gai)做(zuo)些什么(me)(me)工作(zuo)(zuo)？如何吸引(yin)顧(gu)客，很(hen)多的(de)餐(can)廳(ting)管理者是茫(mang)然(ran)的(de)，按照目前(qian)的(de)餐(can)飲企(qi)業一(yi)般做(zuo)法來看，基(ji)本上(shang)都采取(qu)了打(da)(da)折的(de)方(fang)式來吸引(yin)顧(gu)客光臨，但是對于(yu)這種做(zuo)法，很(hen)多的(de)人也提出了異(yi)議，那么(me)(me)到底新店開(kai)張，如何策(ce)劃開(kai)業宣(xuan)傳與慶典活(huo)動(dong)呢？

　　餐廳開業打折要不要？

　　對(dui)于這個問題(ti)，可謂(wei)是很多(duo)(duo)開餐(can)廳老板(ban)(ban)遇到(dao)過(guo)的(de)問題(ti)，有(you)(you)的(de)采取了打折，有(you)(you)的(de)則采取了不打折，但究(jiu)竟(jing)效果是什(shen)么呢(ni)？公(gong)說(shuo)公(gong)有(you)(you)理(li)，婆說(shuo)婆有(you)(you)理(li)，讓(rang)很多(duo)(duo)的(de)新開餐(can)廳老板(ban)(ban)迷茫了，到(dao)底該怎(zen)樣來做開業(ye)宣傳，讓(rang)自己的(de)餐(can)廳被消(xiao)費者(zhe)所知(zhi)呢(ni)？那么在這里就必(bi)須(xu)理(li)清以下幾點：

　　1、做開業宣傳的目的是(shi)(shi)什(shen)么？一是(shi)(shi)為了吸引顧(gu)客光臨，二是(shi)(shi)能夠借此機會(hui)宣傳自(zi)身餐廳，三是(shi)(shi)最好不要第一天就虧損嚴重，四是(shi)(shi)給(gei)顧(gu)客留個好印象等(deng)等(deng)。

　　2、打折(zhe)(zhe)有(you)沒有(you)可采納性，要(yao)結合自身的餐廳定位以及即便(bian)是打折(zhe)(zhe)，可以讓餐廳與消費者同時接受的打折(zhe)(zhe)范圍是多(duo)少？必須進(jin)行衡量。

　　3、如(ru)何(he)造勢(shi)？打折有的(de)時候并不(bu)能完全起到(dao)吸(xi)引顧客的(de)'作用，那么如(ru)果發(fa)生這(zhe)種情況(kuang)，還可(ke)以(yi)(yi)從哪(na)些方面來采(cai)取措施(shi)彌(mi)補(bu)，以(yi)(yi)及吸(xi)引顧客的(de)眼(yan)球(qiu)呢(ni)？都是需要考(kao)慮的(de)問題。

　　開業營銷前的準備工作

　　接著上(shang)面來說(shuo)，要(yao)想借助開業這(zhe)個由頭，吸(xi)引(yin)顧客，并且獲得良好反向，一炮而紅，那(nei)么開業前期的(de)準備(bei)工(gong)作是必須要(yao)做(zuo)足的(de)，試想一下，如果能夠吸(xi)引(yin)很多的(de)顧客光顧，將會出現什(shen)么樣的(de)情況。

　　首先作為餐(can)廳本身就必(bi)須在菜品的(de)質(zhi)量和特色上得(de)(de)到保證，并且能夠讓食客吃(chi)得(de)(de)開心的(de)同時還覺得(de)(de)這個味(wei)道不(bu)錯

　　其次就是最直接與顧(gu)(gu)客接觸的(de)服務(wu)問題(ti)，如何在(zai)人多(duo)的(de)情(qing)況下忙而不亂，不至于導致顧(gu)(gu)客等太久(jiu)產生抱怨的(de)情(qing)況，如何來服務(wu)好我們的(de)顧(gu)(gu)客。

　　另外就是前廳與(yu)后廚(chu)的(de)協(xie)調配合適(shi)合很好，能夠保證上菜速度，同時不(bu)出現上錯(cuo)菜的(de)情況(kuang)。作為管理(li)者如何(he)在(zai)全局上做好把握好協(xie)調。

　　這些(xie)都是(shi)開業(ye)前(qian)必須要(yao)做好的工(gong)作，也是(shi)給顧客留下第一印象的必要(yao)工(gong)作。

　　營銷時機的把握(wo)，最佳營銷時機的選擇

　　如果前面(mian)的(de)沒有把(ba)握，那(nei)么這里就要提出一(yi)個疑問了，開(kai)業營銷到(dao)底該不(bu)該做？如何做好呢(ni)？

　　雖然(ran)開(kai)業宣(xuan)傳(chuan)是(shi)個很好(hao)的營銷由頭，但是(shi)前期(qi)工作沒做好(hao)，勢必(bi)是(shi)砸(za)了(le)自己的招(zhao)牌，因為第一印(yin)象對于顧客來講真的非常重要，因此必(bi)須考慮營銷的必(bi)要性和(he)最佳時機選擇，而什么是(shi)最佳時機呢？

　　因在產品質量(liang)無法(fa)保障的(de)情況，營(ying)銷(xiao)活(huo)動的(de)開展，會加速將該缺點擴大的(de)速度。而(er)在短時間內造成顧(gu)客對餐廳(ting)不良的(de)印象，這將對餐廳(ting)后(hou)續經營(ying)產生很大的(de)不良影響。您將用十(shi)倍與(yu)百(bai)倍的(de)精力來(lai)挽因您不適(shi)時的(de)營(ying)銷(xiao)而(er)造與(yu)的(de)損失。

　　當前，您應(ying)摒棄那(nei)種(zhong)一開業(ye)就必定(ding)做促銷(xiao)的(de)(de)思想，而是(shi)(shi)將經營的(de)(de)重點(dian)放在產品質量的(de)(de)提(ti)升與內部管理(li)的(de)(de)規范上面，當有一天，您可以(yi)保障您的(de)(de)菜(cai)品、服務都可以(yi)為您打造一批批的(de)(de)滿意及回頭客的(de)(de)時間，也是(shi)(shi)餐(can)廳(ting)適(shi)合做營銷(xiao)的(de)(de)時候(hou)。

關于酒店的策劃方案10

　　一、組織者:

　　劉總監

　　二、負責部門:

　　營銷部，餐飲部

　　三、舉行日期:

　　20xx年7月(yue)20日(ri)至8月(yue)5日(ri)

　　四、活動目的:

　　1.經過夏(xia)季(ji)美食節這(zhe)次活動，進一步宣傳西苑，擴大(da)知名度。

　　2.營(ying)造夏季清(qing)涼暢快的飲(yin)食文化，拉動(dong)夏季酒店的餐飲(yin)消費。

　　3.進一步挖掘(jue)潛在客(ke)戶，增加客(ke)源。

　　五、具體資料

　　(一)美(mei)食節籌備(bei):

　　1.采(cai)購(gou)菜肴(yao)原(yuan)料，確定(ding)美(mei)食節的菜肴(yao)品種(zhong)、價格以及(ji)優惠措施。

　　2.經過報紙媒(mei)體、傳(chuan)(chuan)單、橫(heng)幅、信息群發等傳(chuan)(chuan)遞此次美食節的(de)信息，引起消(xiao)費(fei)者的(de)關注。

　　(二)美食節資料(liao):

　　1.舉辦品(pin)牌(pai)菜肴(yao)形象展(zhan)示。設(she)固(gu)定的展(zhan)區，展(zhan)示夏日特色(se)菜品(pin)進行菜肴(yao)的實(shi)物藝(yi)術形態。

　　2.服(fu)務人員的(de)服(fu)裝貼合本次活動的(de).主題，儀表姿態也應進行必須的(de)要求。

　　在(zai)就(jiu)(jiu)餐環境(jing)的(de)(de)(de)氣(qi)氛(fen)營造上，需要富有創意和文(wen)化內(nei)涵的(de)(de)(de)業內(nei)人士(shi)來策(ce)劃本次美食節整(zheng)體環境(jing)的(de)(de)(de)布(bu)(bu)置，基于西苑飯店的(de)(de)(de)院落式布(bu)(bu)局，可在(zai)室外進(jin)行(xing)布(bu)(bu)置。消費者在(zai)一種良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)氛(fen)圍下就(jiu)(jiu)餐，心境(jing)和食欲自然不(bu)一樣。

　　(三)活動促銷:

　　1.以“夏日(ri)好乘涼，開(kai)懷享美食(shi)”為活(huo)動主題，開(kai)展(zhan)啤酒(jiu)買二增一活(huo)動，夏季啤酒(jiu)的消費量(liang)會很大，成為酒(jiu)店酒(jiu)水消費的主力(li)，經過開(kai)展(zhan)買贈活(huo)動，吸(xi)引更多消費者(zhe)。

　　2.每日推出三到五款特色菜品，擴大(da)特色菜品的理解(jie)度，并從中進(jin)一步篩選，一便更為消(xiao)費者(zhe)理解(jie)。

　　3.現場(chang)活動派發神秘禮品(pin)，多重驚喜，意(yi)外收(shou)獲(huo)。

　　(四)宣傳策劃:

　　1.印(yin)制美食節廣告彩頁隨京(jing)華時報、新京(jing)報附送。

　　2.夏(xia)季(ji)美(mei)食節(jie)宣傳(chuan)戶(hu)外(wai)幕布，活動主題(ti)海報，電梯(ti)間宣傳(chuan)海報，活動主題(ti)臺卡、大(da)堂放置美(mei)食節(jie)宣傳(chuan)廣告(gao)牌。

　　3.信息群(qun)發(fa)，消息散播

　　(五)費(fei)用預算:

　　1.媒體(ti)廣告宣(xuan)傳(chuan)費用1000+宣(xuan)傳(chuan)單(dan)印刷夾報20xx+信息群(qun)發20xx=5000元。

　　2.贈送(song)禮品(pin)費用:按每一天100元計算(suan)，合計，100x8=800元。

　　3.裝(zhuang)飾費用(yong):橫(heng)副(fu)+金(jin)布+彩旗+氣球(qiu)等(15天)+雜費=5000元。

關于酒店的策劃方案11

　　商品銷售都有淡旺(wang)季之分，酒(jiu)店(dian)產品也不例(li)外。對于(yu)不同的(de)企業來講，淡季的(de)時間(jian)分配自然也不相同。我們酒(jiu)店(dian)在(zai)經(jing)歷農歷春(chun)季的(de)火爆之后，整體銷量均(jun)有下滑(hua)，這(zhe)也是飯店(dian)經(jing)營業始終存在(zai)的(de)淡旺(wang)季之間(jian)的(de)矛盾。

　　其(qi)實(shi)，淡與不淡，也只是相對(dui)(dui)而(er)言，在市(shi)場整體(ti)銷量下(xia)降的情況下(xia)，只要努(nu)力(li)和付(fu)出(chu)，擠兌競爭(zheng)對(dui)(dui)手(shou)，仍然可(ke)以讓自己的銷售(shou)分額(e)有(you)較大的提升空間。針對(dui)(dui)淡季的到來，特做出(chu)此次營銷方案。

　　一、活動目的

　　1、通過和各(ge)旅行(xing)社(she)、各(ge)旅游景(jing)點和出(chu)租車公(gong)司的合(he)作，拓(tuo)展客源市(shi)場。

　　2、對于酒(jiu)店內(nei)部(bu)的或(huo)是(shi)外部(bu)的潛(qian)在(zai)客(ke)戶進行直接的或(huo)是(shi)間接的推銷，拉(la)動(dong)二次消費(fei)，爭取(qu)更多(duo)的回頭客(ke)，促使客(ke)戶最(zui)終成(cheng)為本(ben)酒(jiu)店的老客(ke)戶及VIP客(ke)人，最(zui)終提高酒(jiu)店的銷售額。

　　二、活動時間

　　20xx年4月(yue)1日至20xx年8月(yue)1日

　　三、涉及的部門

　　銷售(shou)部(bu)、餐飲(yin)部(bu)、前廳部(bu)、客房部(bu)

　　四、活動主題

　　暖(nuan)春狂歡季，有禮相迎。

　　五、活動方案

　　(1)多種方(fang)式推廣(guang)，讓(rang)淡季不(bu)淡

　　方式一：與本地旅行(xing)社提前(qian)聯(lian)系，以傭金形式吸引其為我酒(jiu)店引進客戶。

　　具體(ti)操(cao)作如(ru)下：為(wei)我酒(jiu)店引(yin)進團(tuan)隊客戶的旅行社負責人，每間房付(fu)傭金(jin)5元(yuan)錢，當天(tian)現(xian)金(jin)結算。

　　方式二：與各旅(lv)游景點做(zuo)好結(jie)盟(meng)工作，互惠(hui)互利。

　　具(ju)體操(cao)作如下：與各(ge)旅(lv)游(you)景點(dian)協(xie)商達成(cheng)協(xie)議后，凡持我(wo)酒(jiu)店(dian)(dian)代金(jin)券的客人入(ru)住我(wo)酒(jiu)店(dian)(dian)消(xiao)費時(shi)，均(jun)可當(dang)現金(jin)使用。(代金(jin)券在活動期(qi)間有效，過(guo)期(qi)作廢，代金(jin)券均(jun)不可折現，用于沖抵酒(jiu)店(dian)(dian)客房、餐(can)飲的消(xiao)費金(jin)額。)或持我(wo)酒(jiu)店(dian)(dian)的代金(jin)券到各(ge)結(jie)盟(meng)旅(lv)游(you)景點(dian)消(xiao)費時(shi)即可享受門(men)票及消(xiao)費優惠(視(shi)各(ge)景點(dian)協(xie)議不同而定)。

　　方式三：與出(chu)(chu)租車公(gong)司(si)聯系(xi)，長(chang)期為送(song)往(wang)我酒店入住(zhu)客戶(hu)的出(chu)(chu)租車司(si)機現金回(hui)扣。

　　具體操作(zuo)如下(xia)：為(wei)(wei)司機發放簽有(you)其車牌號(hao)的(de)我酒(jiu)店的(de)優惠(hui)卡(ka)，若有(you)客人登(deng)記時持(chi)該卡(ka)享受打折(zhe)優惠(hui)，即(ji)可為(wei)(wei)該車主(zhu)10元現(xian)金提成，月底結帳或(huo)立即(ji)兌現(xian)。

　　(2)優惠顧客，拓展獎勵計劃

　　優(you)惠(hui)一：凡當月按當時門市價連續(xu)(xu)入(ru)住8次的(de)(de)外地散(san)客，均(jun)可免費贈送普單或普標1間。或連續(xu)(xu)入(ru)住3晚的(de)(de)社會散(san)客，贈送2瓶礦泉水。

　　優惠(hui)二：凡提前2個(ge)月(yue)預定(ding)20xx年6月(yue)、7月(yue)的(de).豪華房(fang)間或景觀房(fang)時(shi)(shi)，并(bing)(bing)及(ji)時(shi)(shi)確認并(bing)(bing)付相(xiang)應的(de)押金，可享受門市價的(de)6折瘋狂(kuang)優惠(hui)。(具體操作方法(fa)待定(ding))

　　優惠三(san)：與銀行合作，凡持指定銀行信(xin)用卡的(de)客人在酒店刷(shua)卡消(xiao)費時，可贈送本酒店的(de)代金券1張。

　　優惠(hui)四(si)：每(mei)周用(yong)一天來拿幾(ji)間房來做特價房。(用(yong)店前的(de)POP牌來做宣傳)

　　六、廣告宣傳

　　1、制作印有酒(jiu)店簡介及地理位(wei)置的(de)代金券和優(you)惠卡，并(bing)付(fu)有消費須知，突出特有的(de)企業文(wen)化。

　　2、在附近的(de)旅游景點及火車站(zhan)做路牌(pai)路標廣(guang)告(gao)，針對過境(jing)或來訪的(de)商務(wu)(wu)、政務(wu)(wu)人(ren)士。

　　3、活動期間(jian)，全天侯的(de)用電(dian)子屏(ping)滾動播(bo)出(chu)優惠政策(ce)。

　　4、酒店前的噴繪或POP宣傳。

　　七、廣告費用預算

　　廣告預算的分配如下：

　　1、代金券的制(zhi)作費用控(kong)制(zhi)為：xxx元。

　　2、優惠卡的制作費(fei)用控制為：xxx元(yuan)。

　　3、景點(dian)區(qu)的宣傳(chuan)廣告(gao)費用控(kong)制(zhi)為：xxx元。

　　4、店前的(de)噴繪制作費(fei)用控(kong)制為：xxx元。

　　合計：

　　八、綜述

　　此次活動方(fang)案旨在淡季(ji)從某些(xie)方(fang)面提高酒店的(de)知名度，客戶的(de)忠(zhong)誠(cheng)度及酒店的(de)銷售額，希望相關(guan)部(bu)門能給予配(pei)合，如(ru)有不足，能積極給予指證和補充。

關于酒店的策劃方案12

　　一酒店概述

　　1、項(xiang)目：x大酒店(dian)

　　x大(da)酒(jiu)店(dian)，原為領地大(da)酒(jiu)店(dian)，因經(jing)(jing)營不善(shan)于XX年年6月終止經(jing)(jing)營，現(xian)定位(wei)為樂山本土中餐大(da)酒(jiu)店(dian)。

　　2、開業主題：味道嘉州(zhou)樂(le)食凱源

　　本主(zhu)題給凱(kai)源大酒(jiu)(jiu)店(dian)注入樂(le)山(shan)的(de)特(te)色(se)味(wei)道，賦予(yu)大酒(jiu)(jiu)店(dian)自身獨有(you)的(de)特(te)色(se)和風格，用與眾(zhong)不同的(de)特(te)點(dian)吸(xi)引顧客；使(shi)顧客在(zai)開(kai)業時，就能夠轉換(huan)消費者對凱(kai)源大酒(jiu)(jiu)店(dian)前(qian)身的(de)原有(you)印象，提高顧客對凱(kai)源大酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)菜品(pin)(pin)品(pin)(pin)嘗(chang)興趣。

　　3、目的：

　　開業(ye)之初就給酒店付(fu)諸(zhu)強(qiang)烈的(de)樂山(shan)本土特色菜品文化，為以后宣(xuan)傳作鋪墊；

　　1）、告知樂(le)山(shan)市(shi)民凱源大酒店正式(shi)開業迎賓。

　　2）、以(yi)開業(ye)活動為載體(ti)，體(ti)現凱源大酒(jiu)店獨特的經營模(mo)式。讓(rang)消費(fei)者解經營品位、理念和文化等，樹(shu)立其獨特的品牌形象，為日后在服務(wu)業(ye)贏得(de)有利競(jing)爭建(jian)造好基石。

　　3）、擴(kuo)大知名度和影響力。

　　4、開業(ye)時間：預訂為(wei)9月(yue)15日（周六）

　　5、定位：樂山本土特(te)色菜品文(wen)化(hua)純(chun)樂山人川味

　　6、宣傳(chuan)形式：媒體與現場活動(dong)互動(dong)結(jie)合。

　　二 酒店swot分析

　　隨著經濟的(de)(de)不斷(duan)發展和進步，市區逐(zhu)漸從(cong)老城區往(wang)外移。以(yi)樂山新世(shi)紀廣場和為(wei)中心向四周輻射，逐(zhu)漸形成(cheng)一個以(yi)餐飲(yin)、娛樂和休閑為(wei)重點的(de)(de)新商(shang)圈，目前(qian)在這個商(shang)業圈已經形成(cheng)幾個大型且成(cheng)熟的(de)(de)大酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)：三(san)蘇大酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、紅高(gao)粱海鮮大酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、鴻(hong)瑞大酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)、飄香大酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)等(deng)，以(yi)及其他中小型的(de)(de)飯店(dian)。

　　優勢（superiority）：

　　1、規模：占地總1180平(ping)方(fang)米，為一層，共有包間11間，其(qi)中7個(ge)小包間，4個(ge)大包間，大廳可容納(na)8人桌(zhuo)的桌(zhuo)子(zi)10張，可同時容納(na)260余人進餐。

　　2、樂山獨有(you)的以純本(ben)土文化(hua)為經(jing)營的'中餐大酒店，周邊一公里(li)范圍內，存在有(you)不少中高檔住宅小區(qu)，小區(qu)住戶(hu)有(you)一定的消費能力(li)。

　　3、樂(le)山地區第(di)一(yi)家純(chun)樂(le)山人口味川菜(cai)。

　　劣勢（worst）：

　　1、門店不(bu)夠(gou)突出（店招(zhao)不(bu)夠(gou)明(ming)顯(xian)）

　　2、特(te)色文(wen)化不能夠(gou)突出酒店特(te)點，不夠(gou)吸引(yin)力(li)

　　3、前(qian)領地大酒(jiu)店的運作失(shi)敗會對(dui)現凱源(yuan)大酒(jiu)店的經營造成一定的負面(mian)影響。

　　機會(hui)（opportunity）：

　　1、樂(le)山(shan)(shan)市XX年餐飲(yin)行(xing)業占gdp的(de)22%，樂(le)山(shan)(shan)旅游局和樂(le)山(shan)(shan)經(jing)貿(mao)委(wei)決定(ding)加(jia)大對樂(le)山(shan)(shan)本土飲(yin)食企業的(de)扶(fu)持，力爭將樂(le)山(shan)(shan)地區的(de)餐飲(yin)業做大做強(qiang)。

　　2、地理(li)位置(zhi)處于樂山(shan)未(wei)來高(gao)檔經濟發展(zhan)中(zhong)心圈(quan)附近。

　　3、樂山(shan)經濟發展速度(du)迅猛(meng)，企業數字呈高速增(zeng)長。

　　4、在樂山特色中餐業(ye)還有(you)沒標準的領頭羊。

　　威脅（threaten）：

　　1、商業圈周邊的其他成(cheng)熟中(zhong)餐(can)館對凱(kai)源酒店的威脅

　　2、隨著大酒(jiu)店(dian)自身的(de)發(fa)展其它(ta)的(de)大酒(jiu)店(dian)也(ye)在發(fa)展

　　3、未來(lai)開(kai)張(zhang)的大酒店對自身的威脅

　　4、附近各大大酒店，已經運作成熟，客源(yuan)基本穩(wen)定，造成客源(yuan)分(fen)流難

　　三前期運作

　　（一(yi)）廣告宣傳

　　1、小區廣(guang)(guang)告(gao)：選擇新城區區域的(de)(de)高(gao)檔小區門口投放3個月的(de)(de)廣(guang)(guang)告(gao)，高(gao)檔小區是較(jiao)高(gao)收(shou)入人集中(zhong)的(de)(de)地(di)方。高(gao)檔小區投放廣(guang)(guang)告(gao)針對(dui)性極強。告(gao)別傳統促銷和開業廣(guang)(guang)告(gao)的(de)(de)形式，告(gao)別無效而花費高(gao)的(de)(de)廣(guang)(guang)告(gao)形式。利用人們(men)好奇的(de)(de)心里，在短期之內，聚集人氣(qi)，吸引潛在消(xiao)費者對(dui)凱(kai)源(yuan)的(de)(de)關(guan)注(zhu)，使其開業期就(jiu)來凱(kai)源(yuan)消(xiao)費。這樣(yang)可以達到新城區80％的(de)(de)居民知道凱(kai)源(yuan)大酒(jiu)店(dian)的(de)(de)優惠、地(di)點、唯一樂山特色的(de)(de)大酒(jiu)店(dian)。提升(sheng)其知名(ming)度和美(mei)譽度。

　　廣告內容主要是(shi)：開(kai)業時間、地址(zhi)、訂(ding)餐電(dian)話、優(you)惠政(zheng)策、樂山獨(du)特、適合婚(hun)宴聚會壽宴等團體宴。

　　2、與(yu)中(zhong)國(guo)電信(xin)、中(zhong)國(guo)移(yi)動、中(zhong)國(guo)聯(lian)通(tong)等通(tong)訊行業(ye)合作(zuo)，進行短(duan)信(xin)群(qun)發，借助此手段(duan)可(ke)(ke)以覆蓋樂山城區絕(jue)大部(bu)分人群(qun)，并且采(cai)用(yong)分階(jie)段(duan)發送(song)，一方面可(ke)(ke)以控(kong)制費用(yong)，二(er)方面可(ke)(ke)以最大化(hua)進行消費群(qun)體(ti)覆蓋。同時對其高(gao)端vip客戶(hu)在團體(ti)訂餐時可(ke)(ke)以享受8折(zhe)優惠

　　3、在一些免費電臺發(fa)布信息。提(ti)升凱源的(de)知名度(du)和美譽度(du)。

　　4、在交通(tong)臺發布信(xin)息

　　內容主要(yao)是：開業(ye)時(shi)間(jian)、地址、訂餐電(dian)話、優惠政(zheng)策、樂山獨特、適(shi)合婚(hun)宴聚會壽(shou)宴等(deng)團體宴。

　　交(jiao)通(tong)臺音樂(le)頻道(dao)是出(chu)租車(che)、私家(jia)車(che)經常收聽的(de)一個節目(mu)，而(er)我們(men)的(de)目(mu)標群體(ti)正是經常打車(che)或者有(you)(you)私家(jia)車(che)的(de)人(ren)。通(tong)過發(fa)布信息可以(yi)讓(rang)目(mu)標群體(ti)知道(dao)開業時間(jian)、地址(zhi)、訂餐電話、優惠政策、樂(le)山獨特、適合婚宴(yan)聚會壽宴(yan)等(deng)團體(ti)宴(yan)等(deng)內(nei)容，吸引(yin)他(ta)們(men)來消(xiao)費。估計能讓(rang)打的(de)和私家(jia)車(che)的(de)人(ren)能有(you)(you)40％人(ren)知凱源。產(chan)生沖(chong)動消(xiao)費。

　　5、做dm單或生活指南

　　dm單和生(sheng)(sheng)活指(zhi)(zhi)南發放去不同的區(qu)域，包括店(dian)面(mian)等高收入(ru)人集(ji)中的地(di)方，力爭這些(xie)區(qu)域的人群有80％知道凱源大(da)酒(jiu)店(dian)開業時(shi)間、地(di)址、訂餐電(dian)話、優(you)惠策、樂山獨(du)特、適合婚宴(yan)聚會壽(shou)宴(yan)等團(tuan)體宴(yan)等內容，產生(sheng)(sheng)沖動(dong)消費。同時(shi)在做(zuo)dm單或生(sheng)(sheng)活指(zhi)(zhi)南看菜的圖片猜菜名，猜上可以免費送這個菜。

　　一定(ding)要將凱源新開(kai)業(ye)、高檔(dang)享受、樂山特色、大(da)眾消費(fei)、適合婚宴聚會壽(shou)宴等團體宴的(de)信息告知潛在消費(fei)者。

　　（二）和一些伙伴合(he)作：

　　1 沒有(you)提供(gong)餐飲(yin)的(de)(de)旅店(dian)合(he)作(zuo)。他(ta)(ta)(ta)們(men)帶客(ke)人(ren)來消費(fei)可以給(gei)他(ta)(ta)(ta)們(men)20％的(de)(de)折(zhe)扣。他(ta)(ta)(ta)們(men)可以將(jiang)將(jiang)錢收在他(ta)(ta)(ta)們(men)的(de)(de)帳單里面，他(ta)(ta)(ta)們(men)帶他(ta)(ta)(ta)們(men)的(de)(de)客(ke)人(ren)來消費(fei)又(you)可以有(you)20％的(de)(de)回扣。

　　2 和茶樓洗足等合作。如果客人去(qu)消費(fei)可(ke)以有20％的回扣(kou)。

　　3 和旅行社合作旅行社來凱源消費(fei)可以有20％的回(hui)扣。

　　4 和婚(hun)慶公司或結婚(hun)登記處(chu)合作。他們(men)提(ti)供(gong)婚(hun)宴信息(xi)可以享(xiang)受一定折扣的提(ti)成。

　　通過和以上公司合作，可以少花費時間(jian)招攬客戶，提升營(ying)業(ye)額。

關于酒店的策劃方案13

　　一、活動目的

　　為(wei)慶祝酒店(dian)成(cheng)立xxx周年，提升酒店(dian)知名度與美譽度,增進(jin)酒店(dian)全員凝聚力、向心力，展示(shi)企(qi)業文化底蘊，同時也借此(ci)機會回饋新老客戶(hu)。

　　二、活動主題

　　明珠輝煌六周年，感恩優惠大酬賓

　　三、活動時間

　　**年(nian)**月(yue)**日--**年(nian)**月(yue)**日

　　四、活動內容

　　(一)、征文活動

　　1.征文主題(ti)：明(ming)珠(zhu)伴我成長(chang)、我是(shi)明(ming)珠(zhu)人(ren)、我與明(ming)珠(zhu)的故事

　　2.征文要求：

　　2.1.本次(ci)征文內容涉及(ji)酒(jiu)店艱苦創(chuang)業(ye)、發展(zhan)創(chuang)新、經營管(guan)理、企業(ye)文化、優質(zhi)服務、團隊建設、員(yuan)工(gong)(gong)精(jing)神(shen)風貌(mao)以及(ji)先進部門和(he)優秀員(yuan)工(gong)(gong)事跡等(deng)方(fang)面(mian)的內容。文體不限，字數在(zai)20xx字內。

　　2.2.稿件請注(zhu)明(ming)您的姓名、聯(lian)系方式(shi)等(deng)。

　　3.投稿對(dui)象：廣大(da)員工(gong)及每一位關注明(ming)珠成(cheng)長和變化的社(she)會各界朋友。

　　4.投(tou)稿時間：**年**月(yue)(yue)**日～**年**月(yue)(yue)**日。

　　5.投稿方式：

　　5.1.送交或通過(guo)內網OA系(xi)統(tong)發至酒店行政人事部。

　　6.店慶(qing)征文分配(pei)：

　　6.1.餐飲(yin)部(bu)3篇(pian)、房(fang)務(wu)部(bu)3篇(pian)、康(kang)樂部(bu)、行政(zheng)人事部(bu)、財(cai)務(wu)部(bu)、保安部(bu)、工程部(bu)各1篇(pian)以上。

　　6.2.投稿數量(liang)不限，請(qing)各部門負責人積極發動本部門員工踴(yong)躍參與投稿。

　　(二)、店慶營銷優惠活動措施：

　　1、餐飲(yin)部(bu)、房務(wu)部(bu)、康樂部(bu)三大經營部(bu)門于**月**日17:00之前(qian)上(shang)交本部(bu)門店慶(qing)六周年優惠酬賓活動方案(an)至行政(zheng)人(ren)事部(bu)。

　　2、市場營(ying)(ying)銷(xiao)部根(gen)據三個經營(ying)(ying)部門上交的店慶優惠(hui)酬賓(bin)活(huo)動方案，負責擬定迎店慶六周年酬賓(bin)優惠(hui)措(cuo)施于**月(yue)15日(ri)上交總經辦。

　　(三)、晚會活動：

　　1、由集團工會(hui)主(zhu)辦、各事業(ye)部協辦的'詩(shi)歌朗誦《心系(xi)萬元、暢(chang)想未來(lai)》活(huo)動(dong)主(zhu)題

　　2、決賽時間：**年**月**日(ri)19：30分

　　3、決賽(sai)地點(dian)：酒店明(ming)珠(zhu)三樓多功能廳(ting)

　　4、酒店(dian)各(ge)部門節目(mu)要(yao)求：

　　4.1.請各部門高(gao)度重(zhong)視本次活動(dong)，精心(xin)組織、統籌安排、廣(guang)泛(fan)動(dong)員，把本次活動(dong)作為對(dui)本部員工進行企業(ye)文(wen)化宣揚的重(zhong)要(yao)契機(ji)。

　　4.2.酒店以部門為單位組建啦啦隊，并于**月1日(ri)-**月**日(ri)期(qi)間組織員工(gong)學習歌曲《團結(jie)就是(shi)力量》、《保衛黃河》、《打靶歸來》;

　　4.3.**月(yue)**、**日下午14：30在三樓多(duo)功能廳(ting)進行(xing)節(jie)目(mu)初(chu)次(ci)篩(shai)選，主要根(gen)據晚會(hui)的(de)整體要求及節(jie)目(mu)的(de)內容(rong)、形式進行(xing)篩(shai)選對初(chu)審(shen)合格的(de)節(jie)目(mu)進行(xing)不著裝彩排(pai);

　　4.4.**月**日、**日下午14：30對確(que)定上店慶晚會的節(jie)目進行(xing)著裝(zhuang)彩排，屆(jie)時(shi)請各級領導觀摩(mo);

　　(四)、節目補貼與其它事項：

　　1、工會(hui)將為參加(jia)決賽的節目補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)助(zhu)節目經費，3-5人節目補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)助(zhu)300，6-**人節目補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)助(zhu)600元(yuan)，**人以上節目補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)助(zhu)800元(yuan)，不足部(bu)分酒(jiu)店會(hui)根據各部(bu)門參賽節目人數結合工會(hui)節目給予(yu)補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)貼最高按(an)**0元(yuan)/人標準補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)貼，不足部(bu)份由(you)各部(bu)門自行補(bu)(bu)(bu)(bu)(bu)助(zhu)。

　　2、工會將于**月**日-**月**日為入選決(jue)賽的(de)各節目作指(zhi)導。

關于酒店的策劃方案14

　　（一）開業(ye)前期廣告(gao)宣傳

　　為了達到向(xiang)廣大市民告知大天然新店開(kai)業的(de)喜慶消息，趁此機會傳播大天然海(hai)鮮飲食文化，為新店開(kai)張一(yi)炮打響奠定良(liang)好(hao)的(de)基礎。

　　1、《湛江晚報》

　　發布內容：

　　a、有關大天然新(xin)店(dian)開(kai)張信息。

　　b、有(you)關開業當天活動(dong)信息。

　　C、有(you)關大天然企業文化信(xin)息。

　　作(zuo)用：發布喜慶(qing)祝(zhu)賀廣告(gao)，營造開(kai)業慶(qing)典氣氛，對開(kai)業期間的客流量和公(gong)眾關注程度起著主導作(zuo)用。

　　發(fa)布規(gui)格：1/6版

　　發布日期(qi)：20xx年 12 月28日星期(qi)二、12 月29日星期(qi)三

　　發布媒體：《湛江晚報》

　　2、精美畫冊(ce)（5萬份(fen)）以(yi)及開業紀念品

　　發布內容：

　　a、新店布局特點

　　b、菜式推介

　　c、服務(wu)推介(jie)（酒店柜臺(tai)、各(ge)包房等）

　　作用：借助(zhu)開業(ye)時(shi)機，設計(ji)統一(yi)VI進行品牌傳播。

　　開業(ye)(ye)必(bi)須的(de)資料，大天(tian)然的(de)貴賓(bin)顧客將肯定(ding)是公(gong)司的(de)主要業(ye)(ye)務來源，此類顧客必(bi)須加以保護，以俱(ju)樂部的(de)形式或(huo)者與發放VIP卡(ka)的(de)形式鎖定(ding)這一部分客源，必(bi)為大天(tian)然源源不(bu)斷的(de).客流提(ti)供基礎。所以，必(bi)須要有整體的(de)一套宣(xuan)傳方(fang)案，系統地進行企(qi)業(ye)(ye)文化傳播，在這方(fang)面選(xuan)定(ding)精美(mei)畫冊最好(hao)不(bu)過，在開業(ye)(ye)期間發行，氣氛剛(gang)好(hao)，不(bu)造作。

　　發行方法：

　　a、放(fang)在(zai)開業慶典(dian)禮品袋中，每位嘉賓(bin)一(yi)份。

　　b、擺放在酒店柜(ju)臺、包房中(zhong)由(you)客人自(zi)由(you)取閱(yue)。

　　3、市內戶(hu)外廣(guang)告發布(bu)

　　發布內容：

　　a、有關大天(tian)然新(xin)店開張信息。

　　b、有關開業(ye)當天活動信息。

　　C、有關大天然企業文(wen)化信息(xi)。

　　作(zuo)用：運用栩栩如生的(de)(de)廣(guang)告畫面向社會(hui)公布大(da)(da)天(tian)然新(xin)店(dian)開張(zhang)的(de)(de)喜慶氣(qi)氛以(yi)及進行品牌(pai)(pai)傳播。廣(guang)告突(tu)出大(da)(da)天(tian)然的(de)(de)氣(qi)勢和“湛江十大(da)(da)餐飲名店(dian)”的(de)(de)風范，戶外路牌(pai)(pai)廣(guang)告必須在霞山和赤坎的(de)(de)主(zhu)要(yao)路段，不能小氣(qi)，以(yi)大(da)(da)廣(guang)告，豪氣(qi)為首要(yao)考慮因素。

關于酒店的策劃方案15

　　第一章、目標

　　一、明確目標市場及經營(ying)目標

　　1. 目標市場(chang)（銷(xiao)售對象）

　　首先致力于(yu)(yu)本酒(jiu)店所(suo)屬地區附近，來回車(che)程在十五分鐘(zhong)以內的(de)。 a. 散客，通(tong)過(guo)廣告信息知(zhi)道、了解本酒(jiu)店或隨(sui)機選(xuan)擇(ze)而前來入(ru)(ru)住的(de)自(zi)來客，以及通(tong)過(guo)親戚朋(peng)友介紹來的(de)個人(ren)或家庭(ting)入(ru)(ru)住客人(ren)，因酒(jiu)店規模和檔次(ci)所(suo)限，該(gai)類(lei)型客戶一般屬于(yu)(yu)中(zhong)下(xia)等收(shou)入(ru)(ru)人(ren)群；

　　b. 商務散客(ke)，附(fu)近各企業、公司、工廠(chang)所接待或邀請的有生意洽談、來往的需入住本酒店的.客(ke)人；

　　c. 商務會議、旅行(xing)團(tuan)體(ti)，各(ge)企業、公司、工廠負責人或組織(zhi)者，建議或組織(zhi)安排員工或管理(li)層前(qian)來(lai)入住(zhu)、開會的客(ke)人，以及旅行(xing)社所帶來(lai)的旅行(xing)住(zhu)宿團(tuan)體(ti)客(ke)人；

　　2. 經營目標

　　a. 走中端消(xiao)費(fei)企業路線，讓客人感到物美價廉；

　　b. 通過做好品(pin)質，贏得口碑，形成自己的特(te)色品(pin)牌；

　　c. 成為遠(yuan)近聞名的商(shang)務酒(jiu)店，讓前來消(xiao)費(fei)(fei)的人有一種身份的象(xiang)征； d. 向會員制消(xiao)費(fei)(fei)方向經營，讓公司有穩定客源；

　　e. 發(fa)展成為酒店(dian)連鎖店(dian)。

　　二、銷(xiao)售額目標（20xx本年度(du)）

　　年度完成明細：

　　一月(yue)份(fen)￥__ 萬元；七月(yue)份(fen)￥8 萬元；

　　二月份￥__ 萬(wan)元；八月份￥9 萬(wan)元；

　　三月份(fen)￥__ 萬元；九月份(fen)￥9.5萬元；

　　四月(yue)份(fen)￥__ 萬元(yuan)；十月(yue)份(fen)￥11 萬元(yuan)；

　　五月份￥5 萬(wan)元(yuan)；十(shi)一月份￥12.5萬(wan)元(yuan)；