關于(yu)酒店(dian)策(ce)劃[范例(li)]

關于酒店策劃[范例]1

　　一、活動名稱：

　　——尋找(zhao)有緣人一(yi)起走魔棋，勇敢人的游戲(xi)！

　　二、活動時間：

　　3月29日(ri)至20xx年4月1日(ri)

　　三、活動地點：

　　xx食(shi)品連(lian)鎖店總店

　　四、活動內容概述：

　　1、愚(yu)人(ren)節(jie)前三天起，每一個在xx公司一次性購物達二(er)十五元的顧客(ke)都(dou)可以(yi)抽取一個印有(you)：“xx”、“愚(yu)人(ren)節(jie)快(kuai)樂”及一個號(hao)碼的一個半(ban)圓型精美小卡片。

　　2、每兩個半圓(yuan)一(yi)個相(xiang)同(tong)的號(hao)碼，相(xiang)同(tong)的號(hao)碼分(fen)布在(zai)相(xiang)隔較遠(yuan)的不同(tong)的連鎖店里，以便讓不同(tong)的人抽取。

　　3、四月一(yi)日下午五(wu)點半在xx總店里(li)尋找(zhao)與自己半圓同一(yi)數字的人，找(zhao)到的人將有(you)機會參加愚人節走魔棋驚險刺激的活(huo)動(dong)。

　　4、活動將是由兩(liang)個數字相(xiang)同(tong)的人一起參加配合的。

　　5、由主持人(ren)現(xian)(xian)場抽出(chu)(chu)號(hao)(hao)碼，抽到幾，拿(na)有這個號(hao)(hao)碼的兩個人(ren)就(jiu)可以(yi)現(xian)(xian)場參加走魔棋活動。（抽出(chu)(chu)具(ju)體人(ren)數由現(xian)(xian)場主持人(ren)隨情況而定）

　　6、由xx公司準備一(yi)(yi)些難題讓參與者去完成(cheng)，每(mei)過一(yi)(yi)關(guan)都將(jiang)會獲(huo)得者得一(yi)(yi)份獎品(pin)，過關(guan)越多獎品(pin)最多，走到最后的將(jiang)會獲(huo)得最大的獎勵。

　　7、活動中還(huan)將有一(yi)(yi)個最(zui)(zui)佳臨(lin)時搭檔獎(jiang)(jiang)(jiang)，和一(yi)(yi)個特別(bie)鼓勵(li)獎(jiang)(jiang)(jiang)，將分別(bie)發給配合最(zui)(zui)好的(de)(de)一(yi)(yi)對參(can)與(yu)者和在活動中過(guo)(guo)難關時碰(peng)到特別(bie)的(de)(de)事處理的(de)(de)最(zui)(zui)好的(de)(de)一(yi)(yi)對搭檔，還(huan)有一(yi)(yi)個最(zui)(zui)大貢獻(xian)獎(jiang)(jiang)(jiang)，獎(jiang)(jiang)(jiang)勵(li)給xx公司(si)出(chu)了最(zui)(zui)多(duo)最(zui)(zui)好的(de)(de)意見的(de)(de)參(can)與(yu)者。最(zui)(zui)后抽出(chu)一(yi)(yi)個最(zui)(zui)大的(de)(de).獎(jiang)(jiang)(jiang)，幸運愚人獎(jiang)(jiang)(jiang)（此獎(jiang)(jiang)(jiang)由(you)某指定人在過(guo)(guo)完所(suo)有的(de)(de)關的(de)(de)人中現(xian)場(chang)抽出(chu)）。

　　8、活動中沒有被抽到的，但到場(chang)又找到了同自己半(ban)圓相(xiang)(xiang)同數字的人都(dou)可(ke)以領得(de)現金(jin)代(dai)用卷，拿兩(liang)個數字相(xiang)(xiang)同的半(ban)圓領取一(yi)份。

關于酒店策劃[范例]2

　　一、組織者:

　　劉總監

　　二、負責部門:

　　營銷部，餐飲部

　　三、舉行日期:

　　20xx年7月(yue)20日至8月(yue)5日

　　四、活動目的:

　　1.經過夏(xia)季(ji)美食節這次活(huo)動，進(jin)一步宣傳西苑，擴大(da)知名度。

　　2.營造夏季清涼暢(chang)快的(de)飲食文化，拉動夏季酒店的(de)餐飲消費。

　　3.進一步挖掘潛(qian)在客(ke)戶，增加客(ke)源。

　　五、具體資料

　　(一)美食(shi)節籌備:

　　1.采(cai)購菜(cai)肴原料，確定美食節的菜(cai)肴品種、價格以及優惠措施。

　　2.經(jing)過報(bao)紙(zhi)媒體、傳(chuan)單、橫幅、信息群發等傳(chuan)遞此次美食節(jie)的(de)信息，引起消(xiao)費者的(de)關(guan)注(zhu)。

　　(二(er))美(mei)食節資料:

　　1.舉(ju)辦品(pin)牌(pai)菜肴形(xing)象展示(shi)。設固(gu)定(ding)的展區，展示(shi)夏日特(te)色菜品(pin)進行菜肴的.實(shi)物藝術形(xing)態。

　　2.服(fu)務人(ren)員的(de)服(fu)裝貼(tie)合本次活(huo)動(dong)的(de)主題，儀表姿(zi)態也應進行必須(xu)的(de)要求。

　　在就餐環(huan)境(jing)的(de)(de)氣氛營造上，需要富(fu)有創意和文(wen)化內涵的(de)(de)業內人(ren)士(shi)來(lai)策劃本(ben)次美食節整體環(huan)境(jing)的(de)(de)布置，基于西苑(yuan)飯店的(de)(de)院落(luo)式布局(ju)，可在室(shi)外進(jin)行布置。消費者在一(yi)種良好(hao)的(de)(de)氛圍下就餐，心(xin)境(jing)和食欲自然不(bu)一(yi)樣。

　　(三)活(huo)動促銷:

　　1.以(yi)“夏日好乘涼(liang)，開(kai)懷享美食”為活動主題，開(kai)展啤酒(jiu)買(mai)二增一(yi)活動，夏季啤酒(jiu)的消費量會很大，成(cheng)為酒(jiu)店酒(jiu)水(shui)消費的主力，經過開(kai)展買(mai)贈活動，吸引更(geng)多消費者。

　　2.每日推出三到五款(kuan)特(te)色菜品，擴大特(te)色菜品的理解度，并從(cong)中(zhong)進一步篩選，一便更(geng)為消費(fei)者理解。

　　3.現場(chang)活動派發神(shen)秘禮品，多重(zhong)驚(jing)喜，意外收獲。

　　(四)宣傳策劃:

　　1.印制美食節廣(guang)告彩頁隨(sui)京華時(shi)報、新京報附送。

　　2.夏(xia)季美食節(jie)宣(xuan)傳(chuan)戶外幕布，活動(dong)主(zhu)題(ti)海報，電梯間(jian)宣(xuan)傳(chuan)海報，活動(dong)主(zhu)題(ti)臺卡、大堂(tang)放置美食節(jie)宣(xuan)傳(chuan)廣(guang)告(gao)牌(pai)。

　　3.信息(xi)群(qun)發(fa)，消息(xi)散(san)播(bo)

　　(五)費用預算:

　　1.媒(mei)體廣告宣傳費(fei)用1000+宣傳單印刷夾報20xx+信息(xi)群(qun)發20xx=5000元。

　　2.贈送禮品費用:按每一天(tian)100元計(ji)算，合計(ji)，100x8=800元。

　　3.裝飾費(fei)用:橫副+金布+彩旗+氣球等(deng)(15天(tian))+雜費(fei)=5000元。

關于酒店策劃[范例]3

　　（一）開業前期(qi)廣告(gao)宣傳

　　為了(le)達到向(xiang)廣大(da)市民告(gao)知大(da)天然(ran)新店(dian)開(kai)業的(de)喜慶消息，趁(chen)此機會(hui)傳(chuan)播大(da)天然(ran)海鮮(xian)飲食(shi)文(wen)化，為新店(dian)開(kai)張一炮(pao)打響奠定(ding)良好的(de)基礎。

　　1、《湛江晚報》

　　發布內容：

　　a、有關大天然(ran)新店(dian)開(kai)張信息。

　　b、有關開業當天(tian)活動信息。

　　C、有關大天然企(qi)業文化(hua)信(xin)息。

　　作用：發布(bu)喜慶祝賀廣告，營造開業慶典(dian)氣氛，對(dui)開業期間(jian)的客流量和公眾(zhong)關注程度起著主導作用。

　　發布規格：1/6版(ban)

　　發布日(ri)期：20xx年(nian)12月(yue)28日(ri)星期二、12月(yue)29日(ri)星期三

　　發布媒體(ti)：《湛江晚報(bao)》

　　2、精美畫冊（5萬份）以及開業(ye)紀念品

　　發布內容：

　　a、新店布局(ju)特點

　　b、菜式推介

　　c、服務(wu)推介(jie)（酒(jiu)店柜(ju)臺、各(ge)包房等）

　　作用：借助開(kai)業時(shi)機，設計統一(yi)VI進行品牌傳播(bo)。

　　開(kai)業(ye)必(bi)須的(de)資料(liao)，大天然的(de)貴賓(bin)顧客將肯定(ding)(ding)是公司的(de)主要業(ye)務來(lai)源，此類顧客必(bi)須加(jia)以(yi)保護，以(yi)俱樂部的(de)'形式或者與發放(fang)VIP卡的(de)形式鎖定(ding)(ding)這一部分客源，必(bi)為大天然源源不斷的(de)客流提供基礎(chu)。所以(yi)，必(bi)須要有整體(ti)的(de)一套宣傳方案，系統(tong)地進(jin)行(xing)企(qi)業(ye)文(wen)化傳播，在這方面選定(ding)(ding)精(jing)美畫冊(ce)最好不過，在開(kai)業(ye)期間(jian)發行(xing)，氣(qi)氛(fen)剛好，不造作。

　　發行方法：

　　a、放在(zai)開業慶典禮品袋(dai)中(zhong)，每(mei)位嘉賓(bin)一份。

　　b、擺放在(zai)酒店柜臺、包房中由(you)客人自(zi)由(you)取(qu)閱(yue)。

　　3、市內(nei)戶外廣(guang)告發布

　　發布內容：

　　a、有關大天然(ran)新店開(kai)張(zhang)信息。

　　b、有關開業當天活動(dong)信息(xi)。

　　C、有關大天然(ran)企業文化信(xin)息(xi)。

　　作用：運(yun)用栩栩如生的(de)廣告(gao)(gao)畫(hua)面(mian)向社(she)會公(gong)布大(da)(da)天然(ran)新店開張的(de)喜慶(qing)氣氛以及進行品牌傳播。廣告(gao)(gao)突出大(da)(da)天然(ran)的(de)氣勢和“湛江(jiang)十大(da)(da)餐飲(yin)名店”的(de)風范，戶外路牌廣告(gao)(gao)必須在霞山和赤坎(kan)的(de)主要路段(duan)，不能小氣，以大(da)(da)廣告(gao)(gao)，豪(hao)氣為首要考(kao)慮(lv)因(yin)素。

關于酒店策劃[范例]4

　　創意：巴(ba)渝文(wen)化餐(can)(can)廳(ting)已成為(wei)目(mu)前重慶餐(can)(can)飲經營(ying)者(zhe)建店的(de)(de)一(yi)種時尚，主要也是因為(wei)消費(fei)者(zhe)同樣(yang)喜歡這種環境中(zhong)用餐(can)(can)。使消費(fei)者(zhe)在吃的(de)(de)過(guo)程中(zhong)了解一(yi)些當地的(de)(de)歷史知(zhi)識(shi)，風俗文(wen)化是它(ta)的(de)(de)最大優點。這種餐(can)(can)廳(ting)在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐(can)(can)廳(ting)在對(dui)文(wen)化挖(wa)掘的(de)(de)層(ceng)次和深(shen)度(du)。

　　重慶目前餐廳的現狀：

　　1、老牌餐(can)廳(ting)：老四(si)川、頤(yi)之時、小(xiao)洞天、味苑等品(pin)牌餐(can)廳(ting)已成為“國(guo)營企業”的代名詞，由(you)于(yu)其不求(qiu)上(shang)進和管理低下已處于(yu)淘汰的邊緣(yuan)。

　　2、酒店餐廳：由(you)于其(qi)“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已(yi)將(jiang)大部分消費(fei)者拒之(zhi)門外，除了大世界、揚子(zi)島、勁力酒店的餐廳外其(qi)他都慘淡經營。

　　3、民(min)(min)(min)俗、文(wen)化酒樓：由于其獨特的(de)店面設(she)計和新穎的(de)`菜品，再加(jia)上價位的(de)合理已(yi)成為目(mu)前市民(min)(min)(min)消費的(de)主(zhu)力餐廳。他們中的(de)代表(biao)是：民(min)(min)(min)俗——巴(ba)國布衣、陶然居(ju)、七(qi)十二(er)行、菜根香；文(wen)化——菜香源（楊家坪店）、外婆橋(qiao)（大都(dou)會店）、陸蓮興等(deng)。

　　綜(zong)上所述，要想快速成功，必須(xu)走民俗文化酒樓(lou)這條路。

　　具體策劃方案

　　一、場地選擇

　　1、幾大(da)美食一(yi)條街南(nan)方花園、南(nan)濱路(lu)、龍湖花園、直港大(da)道、鳳天路(lu)等

　　2、主(zhu)要各區的繁華地(di)帶解放碑、南(nan)坪(ping)區府(fu)、黃泥磅、沙(sha)坪(ping)壩文化館一帶等

　　3、所(suo)選(xuan)樓(lou)(lou)層(ceng)不得超過三(san)樓(lou)(lou)（最好是二樓(lou)(lou)或一樓(lou)(lou)）

　　4、所(suo)選場(chang)地門(men)口或周圍必須能停幾十輛車（停車場(chang)不算(suan)）

　　5、場租費用(yong)不得超過(guo)30元/平方米

　　關鍵字：策劃書

　　二、店名

　　滿庭芳和順坊自然香知味(wei)停車六(liu)月(yue)雪五(wu)味(wei)鮮故(gu)鄉情家(jia)鄉味(wei)得月(yue)樓等(deng)三(san)、餐廳設(she)計

　　1、整個(ge)餐(can)廳(ting)設(she)計體(ti)現巴(ba)渝(yu)文化風格(ge)，色彩采用比胡桃木顏(yan)色稍淺。巴(ba)渝(yu)文化的(de)東西覆蓋全餐(can)廳(ting)。

　　2、雖(sui)然是文化餐廳，但客用設備(bei)，尤其是衛生間（洗手盆、坐便器、干手器、衛生紙、）設備(bei)力(li)求高檔。

　　3、餐椅(yi)、落臺、碗、碟(die)、調(diao)羹、筷架、菜品盛器、衣服(fu)套、筷套、窗(chuang)簾(lian)、桌布、口(kou)布、服(fu)裝(zhuang)、迎賓(bin)臺、水(shui)牌等必須定做，并(bing)有(you)餐廳(ting)標志。

　　4、包房(fang)應(ying)有十五(wu)個以上（客人越來越喜歡(huan)在包房(fang)用(yong)餐），并(bing)采用(yong)全落地玻璃。地面使用(yong)目的板，墻壁(bi)留有專用(yong)傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華(hua)包房(fang)必(bi)須配有電視、沙發等設備(bei)）

　　5、大廳需能(neng)容下(xia)標準十(shi)人臺25張（并要扣除落臺和員工(gong)及顧客通過距(ju)離）。最好(hao)配有(you)舞臺。地面鋪防滑80厘米磚，頂棚(peng)使用暖(nuan)色日光燈(deng)做主(zhu)力光源（及節約電(dian)費(fei)又提高亮度）。

　　6、廁所鋪(pu)防(fang)滑地板磚，面積不(bu)能太小。員(yuan)工廁所與客用廁所分開。

　　8、整(zheng)個餐廳含有(you)：銷(xiao)售接待區（大班臺、沙發）、吧臺（有(you)足夠地方放酒水）、收銀(yin)臺庫房(fang)（2個）、辦(ban)公室、雜物間(jian)、更(geng)衣室、配電房(fang)、音(yin)控室等。

　　9、包(bao)房(fang)名：使(shi)用重(zhong)慶十七(qi)道老城門命(ming)(ming)名或(huo)重(zhong)慶老地名命(ming)(ming)名（包(bao)房(fang)內有對他(ta)們來(lai)歷的畫或(huo)照片）、或(huo)用活動包(bao)房(fang)名（如：王府(fu)(fu)、李府(fu)(fu)、趙府(fu)(fu)等），用餐時掛(gua)訂餐客(ke)人姓(xing)氏的牌子于門前(qian)）。

　　10、門匾采用木制招牌（燙金字(zi)）。

　　11、門(men)旁或前廳設有“XXX序(xu)或賦”。

　　12、嘉(jia)賓(bin)留座(zuo)牌全部用(yong)木刻。

　　13、包房過道掛有重慶食文化的畫框（重慶民謠、兒歌），大廳掛有本店特色(se)菜的出處、典故(gu)。

　　14、廁所掛重(zhong)慶(qing)言子(zi)或重(zhong)慶(qing)歇后語的漫畫。

　　15、菜譜專(zhuan)門設計，本店名菜使用彩色照片，菜譜每(mei)頁都(dou)有印有“行酒令”。

　　四、投資費用預算（按20xx平方米）

　　1、裝修(xiu)：130萬

　　2、廚房設(she)備：30萬

　　3、照(zhao)明設(she)備、空(kong)調（不采用中央空(kong)調）、衛生間、辦公室、收銀(yin)臺：80萬

　　4、餐廳用(yong)具(ju)：30萬

　　5、前(qian)期(qi)廣告費、開(kai)業(ye)慶典(dian)：15萬

　　6、流(liu)動(dong)資(zi)金：50萬

　　總共資金準備：350萬（含不可(ke)預見費）

關于酒店策劃[范例]5

　　一、籌建規劃：

　　1、人(ren)員(yuan)的配備———（前臺(tai)咨詢師、服(fu)務員(yuan)、保潔員(yuan)、理療(liao)師、管理人(ren)員(yuan)等人(ren)員(yuan)崗位的配置(zhi)）

　　2，制度(du)的建(jian)立———————勞動紀律、服務制度(du)、財務制度(du)、備品制度(du)等

　　3、建立特(te)色護(hu)理(li)服務項(xiang)目—————除了spa中心(xin)的(de)規定項(xiang)目外(wai)（組(zu)建有特(te)色的(de)護(hu)理(li)項(xiang)目，如泰國浴、印(yin)尼頭部SPA、中西結合護(hu)理(li)項(xiang)目等）

　　4、服務(wu)流程(cheng)——————個性(xing)化完美服務(wu)，以省時、省力、節省人員、方(fang)便服務(wu)為宗旨(zhi)。

　　5、SPA用品的采購計劃—————物品及(ji)消耗品做到細致、新(xin)穎配合SPA整(zheng)體(ti)風格和主題。

　　6、試營(ying)業的(de)運作(zuo)——————一般(ban)為10——15天，檢驗(yan)SPA運作(zuo)的(de)不(bu)足之處，以(yi)便改進、調整、補充。

　　二、經營方案：以報紙廣告、網絡廣告、商務贈卷、創始會員卡引進客源為前期打好基礎。

　　1、自主營(ying)銷(xiao)—————————每周(zhou)制定周(zhou)報表（營(ying)業目(mu)標(biao)和服務目(mu)標(biao)等，）激勵(li)員工銷(xiao)售意(yi)識。

　　2、捆綁式(shi)營銷(xiao)————————實(shi)行套票制

　　3、售卡式營銷———————套(tao)牢(lao)顧客的占便宜(yi)的心(xin)理

　　4、關系式(shi)營(ying)銷(xiao)———————面子式(shi)營(ying)銷(xiao)

　　5、品牌(pai)式營銷———————建立有特色的護理(li)項目和個性化(hua)的服務

　　6、個性化營銷———————為顧客提供個人(ren)喜好式服務(wu)或菜單式服務(wu)

　　7、直接式營銷(xiao)———————各(ge)個崗位人員(yuan)的全力推銷(xiao)高價位的項目

　　8、體驗式(shi)營銷————————采(cai)取促銷式(shi)的(de)方(fang)式(shi)吸引顧客（制定好的(de)項(xiang)目或(huo)超值的(de)價格）

　　9、點(dian)帶式營銷(xiao)—————————以一(yi)個點(dian)帶線(xian)帶動全面消費的營銷(xiao)模(mo)式

　　10、口(kou)碑(bei)式營銷—————————必(bi)須有好的個(ge)性化完美服務為前(qian)提

　　三、管理模式：采取人性化與制度化相結合的模式

　　1、找好的員(yuan)工方法———找對人才能做對事，要不斷(duan)引導和培訓(xun)（只有做不到(dao)的領導、沒有不好的員(yuan)工）

　　2、正確的溝通方式(shi)———效率(lv)來(lai)源于信任、尊重員工(gong)、重視員工(gong)會議。

　　3、懲罰(fa)(fa)(fa)與激(ji)勵(li)(li)的運用———正(zheng)確處理獎(jiang)與罰(fa)(fa)(fa)（變罰(fa)(fa)(fa)為激(ji)勵(li)(li)效(xiao)用加倍、激(ji)勵(li)(li)不用靠錢(qian)買）。

　　4、建立業(ye)績評估———————不吃大鍋飯，按業(ye)績付薪，對(dui)業(ye)績低的員工絕不能(neng)手(shou)軟。

　　5、成(cheng)功授權的方(fang)法——————授權應具(ju)體而正式(shi)、放手(shou)要(yao)定期檢查不可少(shao)。

　　6、衛生制度的完(wan)善———————環境意識、布置(zhi)，檢查(cha)。

　　7、留住人(ren)才(cai)的方法———————撫慰(wei)員(yuan)(yuan)工、培養員(yuan)(yuan)工忠誠的價值、給(gei)員(yuan)(yuan)工不走的理由。

　　8、建(jian)立完美管理團(tuan)隊————培養團(tuan)隊精神、集體(ti)榮譽感、團(tuan)隊規則，不要孤(gu)立每一個團(tuan)隊成員。

　　9、避免管(guan)人失誤的方(fang)法—————注重讓員工從錯誤中學習(xi)、不(bu)(bu)能沒有了解(jie)情況(kuang)就對(dui)員工橫加批評、不(bu)(bu)要(yao)(yao)通過批評和威嚇來(lai)管(guan)人、處在經理(li)的位置，仍要(yao)(yao)以(yi)平(ping)等身份(fen)對(dui)待下(xia)屬、不(bu)(bu)要(yao)(yao)隨(sui)意指使員工。

　　10、壓縮(suo)成本、控制成本、節約能(neng)源、避免鋪(pu)張浪費。

　　四、按摩項目的設計應本著“創新”的`原則。

　　1、根(gen)據(ju)現有的設(she)備和顧客的層次、消費心理、品味喜(xi)好開發(fa)新的項目。

　　2、要求理(li)療師對國(guo)外(wai)SPA按摩護理(li)療程盡量多的掌握和學習最少5種以上（不包括(kuo)小(xiao)項(xiang)目如去角質、磨砂等），在結合中(zhong)醫按摩形成中(zhong)西結合的療程（事實證明中(zhong)國(guo)人(ren)還是喜(xi)歡力度重的按摩）。

　　五、安全管理。

　　1、保護(hu)顧客的財產和生命安全，是首(shou)要任務。

　　2、加強設施設備的管理(li)，確保安(an)全。

　　3、做好水電檢查和維修工作(zuo)，預防火災(zai)事故的發生。

　　4、做好公司的保(bao)密措施，如財務(wu)，內部(bu)的設施結構(gou)等等。

　　5、員工(gong)的安全工(gong)作制度。

　　六、人員的培訓：分服務培訓和技術培訓。

　　培訓(xun)的方法————————語言(yan)溝(gou)通(tong)表(biao)(biao)達、儀態儀表(biao)(biao)、服(fu)務(wu)流程、按摩護理(li)技術、安(an)全(quan)意識、服(fu)從意識等（通(tong)過模(mo)仿式、體驗式、重復(fu)式、優點突出式來完(wan)成培訓(xun)）

　　根據北(bei)京市(shi)場的形式和本公司現有的設備(bei)狀況，將通過(guo)三個(ge)步驟來(lai)實施自己計劃。

　　第一步：（60天(tian)）建立(li)各種機制、服務流程、崗位(wei)人員(yuan)的(de)調整以(yi)及(ji)理療(liao)師的(de)技(ji)能培訓，初步建立(li)店面對外(wai)的(de)企業形象。

　　第二步：（90天）了解顧(gu)(gu)客、增加項(xiang)(xiang)目(mu)，優(you)化服(fu)務和引(yin)(yin)進(jin)(jin)客源。通過一系列的(de)營銷手段把顧(gu)(gu)客引(yin)(yin)進(jin)(jin)店里消費，成為回頭客（服(fu)務、價格、項(xiang)(xiang)目(mu)以及(ji)理療師等(deng)得到顧(gu)(gu)客的(de)肯定）

　　第三步：（120）培養固定(ding)客源，提高營業收入(ru)(ru)，形成好的口碑，使公(gong)司步入(ru)(ru)穩定(ding)的發展。

關于酒店策劃[范例]6

　　一、總方案概括：

　　（一）酒店開(kai)設親(qin)情粽子(zi)套餐（來(lai)酒店消費的家庭成員均可(ke)參(can)加）。

　　（二）目標：端午節期間的散客、家庭、親朋(peng)好友。

　　（三）活動方式：全(quan)家粽動員

　　1.粽子所需材料由酒店提供

　　2.全家一(yi)起(qi)包粽(zong)子

　　3.專(zhuan)業廚(chu)師臨場指導

　　4.煮粽(zong)子(zi)（酒(jiu)店提供餐具、家庭成員負責自煮）

　　5.吃粽子(zi)。酒店免費提供：為(wei)顧(gu)客拍照吃粽子(zi)全家福照片(pian)。

　　二、做好前期推廣工作（舉例）

　　（一）推廣形式

　　1．xx酒(jiu)家從五月十八日起推出三(san)款新穎的健康特色(se)粽子（價格待(dai)定）：

　　a.綠茶(cha)咸(xian)肉粽：清(qing)咽利喉，益氣(qi)養顏；

　　b.豆沙堿水粽：清涼(liang)解(jie)暑，消(xiao)食健胃；

　　c.薏米(mi)靈菇(gu)粽：清熱(re)解毒，散風通竅(qiao)。

　　2．xx酒家(jia)擬同時大(da)力推出一系列(lie)健(jian)康特色菜肴，以強身健(jian)體(ti)功效明顯作為賣點向(xiang)食(shi)客進行促(cu)銷；

　　3．xx酒(jiu)家擬在端午(wu)節(jie)期(qi)間結合傳統風俗(su)推出端午(wu)佳節(jie)品香粽(zong)、祛病(bing)除(chu)疾保(bao)健康的活(huo)動(dong)。

　　(二)店內裝飾、氣氛

　　1．xx酒家在門口(kou)設一(yi)展示臺，將制作精(jing)美的粽(zong)子(zi)和(he)艾草餅進行促銷、售賣。

　　2．用(yong)香包、艾草對(dui)酒(jiu)家門面進(jin)(jin)行(xing)適當的裝飾，樓面再用(yong)各色汽球進(jin)(jin)行(xing)裝點；

　　3．制作精美的`宣傳單張和海報進行派發和張貼，以(yi)擴大影響力，引導賓客消費。

　　（三）廣告宣傳

　　1．宣傳單張（由美工負責制作，16日前完成(cheng)）

　　2．報紙廣告（由(you)營銷部(bu)負責，五月底和(he)六月初(chu)在(zai)南山報和(he)晚報上各做(zuo)一(yi)次(ci)廣告）

　　3．海報制(zhi)作（由美工負責設計，并(bing)制(zhi)作彩(cai)色噴繪(hui)圖(tu)加kt板張(zhang)貼于大(da)堂立柱正(zheng)面(mian)，16日前完(wan)成）。

　　（四）促銷分工

　　1．宣傳單張派發由中餐營銷主要負責，其(qi)它部門配合(he)。

　　2．散客預訂工(gong)作由(you)中(zhong)餐營業(ye)臺負責(ze)。

　　3．常客(ke)、協議客(ke)預(yu)訂工(gong)作由酒(jiu)店營銷部負責。

　　4．促銷及預訂工作由鄭(zheng)云芳經理全面負責。

　　三、活動期間準備工作：

　　1、橫幅：全家‘粽’動員

　　2、浸泡(pao)過的糯米、粽葉若(ruo)干(gan)；棉線若(ruo)干(gan)；勺子(zi)4把；硬幣和蜜(mi)棗若(ruo)干(gan)；毛巾(jin)架(jia)；桌子(zi)。

　　3、圍兜和一次性手套。

關于酒店策劃[范例]7

　　3月8日(ri)，溫(wen)(wen)馨的日(ri)子，美好(hao)的日(ri)子，婦女(nv)也(ye)撐(cheng)起(qi)閃亮的半(ban)邊(bian)天(tian)(tian)。女(nv)人的世界(jie)，女(nv)人的天(tian)(tian)堂(tang)。如今，女(nv)人終于有(you)了(le)自(zi)己的天(tian)(tian)空，能夠自(zi)由的飛翔(xiang)，盡情(qing)(qing)享受生活(huo)的樂趣。為了(le)讓天(tian)(tian)下女(nv)人在緊張的工作及家庭(ting)生活(huo)中能以充分的放(fang)松身(shen)心，君怡酒店(dian)特別(bie)在三八婦女(nv)節期間，為您傾(qing)情(qing)(qing)打造溫(wen)(wen)馨休息、居(ju)住的好(hao)環境，并且在這溫(wen)(wen)馨、特別(bie)的日(ri)子里，您將(jiang)會收到酒店(dian)為您準備(bei)的浪漫小禮品。具體(ti)方桉(an)如下：

　　一、活動目的：為了更好的(de)(de)刺激和引導顧客消費，提高酒店(dian)營業收入和酒店(dian)知名度，在酒店(dian)式運行期間，本著以(yi)少花錢，多辦事的(de)(de)原剛，特推出(chu)以(yi)下促銷活(huo)動。春(chun)節剛過，酒店(dian)行業還處于澹季的(de)(de)情況(kuang)下，借三八(ba)婦女既將到來(lai)之(zhi)即，酒店(dian)應做(zuo)相應的(de)(de)廣告宣(xuan)，達到在經濟效益增長的(de)(de)同時，最大程度的(de)(de)`達到更好的(de)(de)口碑宣(xuan)傳效益。

　　二、活動主題：

　　婦女可頂半(ban)邊天，XX酒店歡(huan)迎您。！

　　三、活動宣傳語：

　　女人是水，女人如花，世界因你(ni)而精(jing)彩！

　　四、活動時間：

　　20xx年3月7日——3月9日

　　五、場景布置

　　1、在酒店大屏幕上做三(san)八婦女(nv)節優惠活動的(de)宣傳。

　　2、印(yin)制宣傳單若干，在周(zhou)邊企業和小區附近進行(xing)發放。

　　3、在酒店大堂顯著位置設立廣告宣傳架。

　　4、在大廳前臺擺放兩大束康乃(nai)馨，使酒店更顯溫馨，優雅。

　　六、活動地點：客房

　　1、凡3月8日(ri)，當天生日(ri)的女性顧客，憑有效身份證件可享受5折優惠；

　　2、凡3月8日(ri)，當天入(ru)住和(he)女性顧客，酒店均(jun)有精美小禮(li)物一份（禮(li)品待定）

　　3、凡(fan)3月(yue)7日入住的女性(xing)顧客，在3月(yue)8日早，均收(shou)到一(yi)支由酒店贈送(song)一(yi)朵康乃馨(xin)。

關于酒店策劃[范例]8

　　一、活動時間

　　20xx年(nian)xx月xx日——x月x日

　　二、活動地點

　　x大酒店

　　三、活動主題

　　金秋重陽(yang)花似(si)錦，健(jian)康養(yang)(yang)生(sheng)知遇父(fu)母恩重陽(yang)節(jie)在我國(guo)是(shi)國(guo)家指定的(de)“老人(ren)節(jie)”，“歲歲重陽(yang)，今(jin)又重陽(yang)”，既指節(jie)日，又可寓(yu)意老年(nian)，所以(yi)活動的(de)主題應(ying)當體現(xian)出對老年(nian)人(ren)的(de)關注點(dian)(dian)，也(ye)就是(shi)宣傳的(de)訴(su)求點(dian)(dian)健(jian)康養(yang)(yang)生(sheng)，同時結合重陽(yang)節(jie)傳統的(de)習俗，所以(yi)活動的(de)主題異常體現(xian)“老人(ren)”“金秋”、“菊(ju)花”和“健(jian)康養(yang)(yang)生(sheng)”，樹(shu)立(li)起大飯店是(shi)一(yi)個既能讓顧客享(xiang)受尊貴美食又注意顧客健(jian)康養(yang)(yang)生(sheng)的(de)一(yi)個具有(you)高度社會(hui)職責感的(de)企業。

　　四、活動目的

　　1、宣揚中(zhong)華民族(zu)尊(zun)老(lao)敬老(lao)的優良傳統(tong)美(mei)德；

　　2、經過組織員工到敬老(lao)院看望孤寡老(lao)人，倡導全(quan)社(she)會關注空巢老(lao)人，關注老(lao)人。樹立x大酒店負職(zhi)責(ze)的大企(qi)業形象(xiang)；

　　3、經(jing)過酒店活動的舉辦，讓更多(duo)的人親身感(gan)受到(dao)x大酒店健康的美食。

　　五、活動資料

　　1、健康(kang)(kang)養(yang)生(sheng)講座：九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)重(zhong)陽節是(shi)我國(guo)的(de)老(lao)(lao)(lao)人(ren)(ren)節，關(guan)注(zhu)老(lao)(lao)(lao)人(ren)(ren)，關(guan)注(zhu)健康(kang)(kang)已(yi)經成為一個社會主(zhu)題。主(zhu)辦健康(kang)(kang)養(yang)生(sheng)講座，結(jie)合(he)酒(jiu)(jiu)店的(de)健康(kang)(kang)養(yang)生(sheng)美(mei)食，現(xian)場邀(yao)請健康(kang)(kang)專家講授，宣揚尊老(lao)(lao)(lao)敬(jing)老(lao)(lao)(lao)的(de)優良(liang)傳(chuan)統美(mei)德，同時推介酒(jiu)(jiu)店美(mei)食養(yang)生(sheng)理念，樹立企業健康(kang)(kang)形象；講座后(hou)舉行通寶健康(kang)(kang)午宴活(huo)(huo)動，菜(cai)單重(zhong)點推出適合(he)老(lao)(lao)(lao)年人(ren)(ren)、婦女、小孩的(de)菜(cai)譜，自(zi)由上(shang)臺表(biao)達對(dui)親(qin)人(ren)(ren)的(de)祝(zhu)福(fu)，也(ye)可(ke)現(xian)場點歌；活(huo)(huo)動現(xian)場整(zheng)體拍攝(she)，制作(zuo)光碟贈(zeng)(zeng)送(song)客人(ren)(ren)；同時設(she)簡單舞臺和音響，配備(bei)主(zhu)持人(ren)(ren)，演唱《九(jiu)(jiu)九(jiu)(jiu)重(zhong)陽》（原唱：杭天琪劉歡），代表(biao)酒(jiu)(jiu)店給客人(ren)(ren)送(song)上(shang)重(zhong)陽的(de)祝(zhu)福(fu)；現(xian)場獻歌《最美(mei)可(ke)是(shi)夕陽紅》；同時可(ke)讓客人(ren)(ren)自(zi)由上(shang)臺表(biao)達對(dui)親(qin)人(ren)(ren)的(de)祝(zhu)福(fu)；活(huo)(huo)動現(xian)場整(zheng)體拍攝(she)，制作(zuo)光碟贈(zeng)(zeng)送(song)客人(ren)(ren)。

　　2、組織員工到敬老(lao)(lao)院看望(wang)孤寡老(lao)(lao)人，幫敬老(lao)(lao)院打掃(sao)衛生、陪老(lao)(lao)人聊天、給老(lao)(lao)人表演節(jie)目同時(shi)邀請運(yun)城電視臺等(deng)新聞媒(mei)體(ti)予以播報。

　　3、在酒店(dian)門口布置(zhi)菊花展，聯系三(san)家(jia)(jia)大(da)型的(de)(de)苗木基地(di)，并(bing)邀請專家(jia)(jia)設(she)計，將(jiang)酒店(dian)門口布置(zhi)成菊花的(de)(de)大(da)型展示地(di)，供前來(lai)的(de)(de)人們(men)游覽鑒賞，增強節日的(de)(de)活動氣氛。經過園區(qu)的(de)(de)菊花和(he)景色(se)，以及功能區(qu)分布和(he)講解，加深客人對x大(da)酒店(dian)的(de)(de)'了(le)解；

　　4、優惠當日，康(kang)樂項目半價(jia)；重(zhong)陽節推出(chu)(chu)適(shi)合老(lao)(lao)年人(ren)口味的菜(cai)收集整(zheng)理點，時逢秋季養生(sheng)(sheng)的好時機，酒店推出(chu)(chu)了養生(sheng)(sheng)佳品，及各色重(zhong)陽套餐。重(zhong)陽節當天向60歲以(yi)(yi)上用餐的老(lao)(lao)人(ren)贈送(song)養身滋(zi)補(bu)湯一份(fen)(fen)。當天過生(sheng)(sheng)日的賓(bin)客憑(ping)本人(ren)有效證(zheng)件可獲(huo)(huo)贈長壽面(mian)一份(fen)(fen)。推出(chu)(chu)重(zhong)陽節特(te)價(jia)房(fang)，憑(ping)老(lao)(lao)年證(zheng)住(zhu)房(fang)x元標間夜（以(yi)(yi)住(zhu)滿為(wei)限(xian)），客房(fang)均贈送(song)果盤）一份(fen)(fen)。金婚夫(fu)婦(fu)持結婚證(zheng)等(deng)有效證(zheng)明文(wen)件可獲(huo)(huo)贈送(song)蜜月套房(fang)一間一晚(wan)，限(xian)10對夫(fu)婦(fu)。

　　六、銷售策略

　　銷售部(bu)與各地省市(shi)老干局(ju)、民(min)政(zheng)局(ju)以(yi)及企事業(ye)單位聯系(xi)，推薦重(zhong)陽活動，組織批量客源；同時接待預(yu)定(ding)散客。一(yi)夜一(yi)天(tian)套(tao)票：x元，含豪華雙人房一(yi)間一(yi)夜，雙早雙午餐自助，包括重(zhong)陽節當天(tian)健(jian)康(kang)養生講座，通寶菊花展(zhan)。客人可(ke)根據實際需要向酒店要求更換房型，但(dan)須補足(zu)差價。團(tuan)體票5張(zhang)(zhang)以(yi)上起訂(ding)，享受9折優(you)惠；10張(zhang)(zhang)以(yi)上8.5折優(you)惠；

　　七、重陽節餐廳氛圍

　　1、為(wei)配合重陽節的(de)氣(qi)氛，在(zai)正門(men)外(wai)擺放大型菊(ju)花花壇，并在(zai)門(men)外(wai)的(de)兩棵立(li)柱之間懸(xuan)掛“菊(ju)品(pin)為(wei)尚，情濃(nong)重陽x餐廳賞菊(ju)會(hui)”的(de)主題(ti)橫(heng)幅。

　　2、在(zai)正(zheng)門入口(kou)處(chu)堆放(fang)(fang)九層的大型“重陽糕(gao)”，配放(fang)(fang)小裝飾“燈”，取“步步登高”之(zhi)意。

　　3、餐廳內張貼重陽節主題吊旗(qi)。

　　4、在各樓層(ceng)顯著(zhu)位置擺放不(bu)一樣品種的名貴菊花，供人賞聞。

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