（經典）酒店工作總結14篇

　　總結就是把一個時段的學習、工作或其完成情況進行一次全面系統的總結，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，不妨坐下來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才能發揮它的作用呢？下面是小編為大家收集的酒店工作總結 ，歡迎大家分享。

　　酒店工作總結 篇1

　　20xx年上半年，酒店營銷部在全體員工共同努力，大家心往一處想，勁往一處使，積極拓展業務，宣傳走訪，公關營銷闖出了一方新天地，酒店生意越做越紅火，各項經濟指標均超同期，實現時間過半，任務過半，為圓滿完成全年營銷目標打下堅實的基礎現將上半年工作情況作如下總結：

　　經營收入方面：上半年共完成營收xx元，其中客房完成營收xx元，占計劃的xx%，平均出租率xx%，平均房價xx元；另外，餐飲完成營收收入xx元，占計劃的xx%；5月份客房任務超額完成，與去年同期相比，有所提高；但是較四月份的營收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收入也超額完成計劃目標，主要是體現在宴會包桌收入的提高方面，占據了當月餐飲營收的很大比例；從以上經營收入匯總來年，與去年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去年相比提高不大，但是在客源結構方面，散客所占的比重得到了很大的.提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月份在營收方面雖然超額完成任務，但是在內部客源方面散客消費是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應是下期工作的重點。

　　部門工作方面：營銷部在5月份累計完成會議接待13批次，其中主要完成了醫療器械會議期間在店會議的接待工作，通過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認同；另外，接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳xx集團等一系統會議團隊；在部門銷售方面，本月按照年度工作計劃并結合酒店指導思想，主要對周邊市場客戶進行了走訪工作，加強了政務類客源的回訪并形成了有效的意見；同時，本月根據6月份市場情況提前對周邊會議客源市場進行主動的走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩定；另外，本月完成了對許昌地區客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產品，開拓了部分新客戶；同時，本月結合酒店評星要求，對酒店各區域所有宣傳品進行了重新設計，使酒店公共標識符合評星標準要求；另外，本月部門開展了團隊建設月活動，通過日常的團隊意識培訓和組織部門人員處出集體活動加強了團隊凝聚力和協同能力；

　　公關營銷方面：5月份主要是策劃了母親節活動；制定出了短信營銷流程和標準，使短信營銷模式成為日常營銷的一種；同時，部門結合餐飲重點加強婚宴產品的情況，對餐飲婚宴產品進行重新的包裝和設計，現已完成宣傳手冊的統一制作，將于下月投入使用；另外，本月將酒店積分活動禮品進行了重新的設計和推廣，豐富了禮品種類，吸引客戶的進一步消費；

　　酒店工作總結 篇2

　　自20xx年參加工作至今，我從事酒店財務工作已經十年了，從酒店收入審計員到日常賬務會計員、資產核算會計員、財產管理會計員，無論是做事、還是做人，我都從領導及同事們的助指導中，通過自身的不斷努力，無論是在敬業精神、思想境界，還是在業務素質、工作能力上都得到進一步提高，并取得了一定的工作成績，也樹立了職業發展目標。展望未來，我對自己職業的發展和今后的工作充滿了信心和希望，為了能夠制定更好的工作目標，取得更好的工作成績，我把參加工作以來的情況總結如下：

　　一、在工作中加強學習，注重提升個人修養

　　財務工作像年輪，一個月工作的結束，意味著下一個月工作的重新開始，雖然繁雜、瑣碎，也沒有太多新奇，但是作為企業正常運轉的命脈，我深深的感到自己崗位的重要性，也在自己的工作中設定了一些學習目標：

　　一是加強思想和品德修養，及時了解行業動態，學習行業里先進的管理方法，結合自己實際情況，改善工作效率；

　　二是通過雜志報刊、電腦網絡和電視新聞等媒體，認真學習貫徹最新的會計準則、稅法等政策法律，深入學習領會，不斷提高理論水平，自覺按照國家的財經政策和程序辦事；

　　三是努力鉆研業務知識，積極參加酒店相關部門組織的各種業務技能的培訓，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準則，服務前線，始終把工作放在嚴謹、細致、扎實、求實上，腳踏實地工作；四是不斷改進學習方法，講求學習效果，“在工作中學習，在學習中工作”，堅持學以致用，注重融會貫通，理論聯系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。

　　二、嚴格履行會計崗位職責，扎實做好本職工作

　　一直來，本人以高度的.責任感和事業心，自覺服從酒店和領導的安排，努力做好各項工作，較好地完成了各項工作任務。由于酒店財會工作繁事、雜事多，其工作很多都具有事務性和突發性的特點，因此結合具體崗位情況，各崗位的工作如下：

　　（1）收入審計崗位：收入審計主要是對前臺結賬及餐廳結賬的工作進行審核和監督，不僅是記錄酒店收入的第一步，也是酒店財務管理的重要環節之一，更直接體現酒店收入的第一手資料，因此，要求每一名審計員熟練地掌握自己的工作內容及工作程序，包括夜間稽核過數，處理收費系統數據，核對報表，對各營業廳面的收款進行審核，檢查現金、信用卡、支票的收受程序，檢查發票、賬單管理等一系列工作規定，裝訂原始賬單、報表等存檔資料，做到及時映酒店每日收入情況，保證資金收回準確無誤，同時還要及時與營業部門溝通，掌握第一手營業資料。

　　（2）日常賬務會計崗位：按照財務制度及預算收支科目，處理日常發生的業務。按工資報表要求建立工資統計賬目，以便于分項目統計，準時向主管部門報送財務、統計月報季報；充分發揮會計核算、監督職能。及時向上級管理公司、領導提供相關信息、資料，以便正確決策。主動按照上級規定的財務制度和開支標準，經常了解各部門的經費需要情況和使用情況，主動助各有關部門合理使用好各項資金，以達到資金的正常周轉。在對外付款方面，按規定審核憑證手續是否完整，及時結算記賬，做到各項開支都符合規定，一切賬目都清楚準確，嚴格把關，嚴格執行和遵守國家財經制度，賬務做到日清月結、賬實相符、賬賬相符。

　　（3）資產核算崗位：主要是按照上級管理公司《財務預算規程》的要求，指導酒店各部門編制年度資本性支出的預算；監督和檢查資本性支出，嚴格按照管理公司批準的資本性支出項目，審核酒店各項資本性支出情況，對超預算外項目，及時上報立項報告，經批準后才能正式實施。

　　（4）酒店財產管理員崗位：由于酒店財產品種繁復多樣，到一輛車，小到一部手機，都需要建立明細賬進行管理，為便于管理，每項財產一經投入，馬上督促驗收人、使用部門經辦人簽字，填制財產投入登記表，如屬固定資產還需填制固定資產卡片，將每項財產的名稱、型號、數量、金額、使用地點等填寫清楚，憑此資料按部門建立財產明細賬，并將屬固定資產。

　　（5）財產的錄入賬務系統，按月計提折舊。財產報廢時，主動助使用部門填寫報廢單，轉交工程部做技術鑒定，提出報損意見，再交由財產管理員填寫所屬類別、財產原值、已提折舊、凈值等資料，將報廢單送交財務總監、總經理批準，待整套手續完成后再調整財產明細賬，屬固定資產再進行賬務處理，將報廢單作為原始憑證編制會計分錄。每年組織一次財產盤點，按照財產管理的有關規定，監督和檢查各部門財產管理工作及臺賬的記錄情況，核對賬實相符，發現問題，及時查找原因進行調整，保證酒店財產安全。

　　在這一系列的工作中，總結起來有以下幾個方面的經驗和收獲：

　　一是作為一名合格的財務工作者，不僅要具備相關的知識和技能，而且還要有嚴謹細致耐心的工作作風，只有堅持原則落實制度，認真理財管賬，才能履行好財務職責。

　　二是擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業務，才能盡快適應新的工作崗位，主動融入集體，處理好各方面的關系，才能在新的環境中保持好的工作狀態。

　　三是只有保持心態平和，“取人之長、補己之短”，才能不斷提高、取得進步。

　　同時體會到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，都應該用心做到，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要善于從中尋找樂趣，做到日新月異，從改變中找到創新。

　　酒店工作總結 篇3

　　xx度人力資源部在酒店領導的直接領導下，其他部門的大力配合下，秉承打造“韓國人之家”的經營理念，按照年前制定的工作計劃，開展工作;在人力資源管理的各項工作中，取得了一些成績，也看到了一些工作中不足的地方，為了做好今后的工作，現將xx年的工作和xx年的安排，做如下總結和打算：

　　一、核算人力資源成本，對各部門崗位、人員進行定崗定編。

　　1、核算人力資源成本。xx年初，人力資源部對酒店xx年度的人工成本包括：工資、獎金、加班費、社保、住房公積金、員工住宿、就餐等與員工息息相關的一切費用進行核算。平均人工成本為3.6萬元左右。通過核算讓酒店各部門領導做到心中有數。為定崗定編打下基礎。

　　2、各部門定崗、定編。14年2月份，人力資源部，根據xx年銷售計劃，對酒店所有部門進行定崗、定編，具體情況是：財務部：19人、人力資源部：15人、工程部：16人、餐飲部：101人、客房部：61人、前廳部：28人、銷售部：10人、總經辦：5人、保安部：19人、紫金城：17人、養生會館：4人，通過定崗、定編減少人工費用，提高了工作效率和員工工資。xx度共壓縮人員：20人。xx年度酒店行業人力資源成本普遍增加的情況下，酒店1-14月份仍比比去年同期少人工支出15萬元。

　　二、建立酒店質檢體系。

　　1、根據酒店領導的要求，系統制定酒店質檢管理制度；建立質檢工作流程、質檢考評辦法；確定專門的質檢員，建立部門質檢組、酒店質檢部、綜合大聯檢的三級質檢體系，在酒店內部初步建立了質檢框架，為xx年質檢工作的細化奠定了基礎。

　　2、酒店質檢管理制度建立后，針對質檢過程中，員工的違紀如何處理，依據的標準是什么，改變過去處罰與獎懲無標準，員工對處理過程有看法，制定《酒店質檢獎懲細則》；細則規定了員工在酒店工作過程中的行為規范，衛生標準，工程、安全等方面的要求，并對員工的違紀事實，進行區別對待，分為：輕微過失、一般過失、嚴重過失、重大過失，并對員工獎勵標準做了明確規定。

　　3、xx年質檢共處罰40余人，罰款680元，規范了員工的日常行為規范。

　　三、建立酒店人事招聘體系。

　　1、建立酒店《人才招聘管理辦法》，規范了崗位增加人員的申請、人員面試、錄取、入職辦理等流程，制定了入職協議。

　　2、建立招聘渠道

　　（1）校企和作的渠道。加深保持與鞍山職業技術學院的合作關系簽訂了實習協議，xx年度共派遣實習生共計39名。開創并建立了煙臺旅游學校、魯東大學的合作簽訂了實習協議，共派遣實習學生18名，并為今后的合作打下來基礎。并邀請山東工商學院外語系師生7人到酒店參觀。與其他院校也建立合作意向包括有：福山區勞動技校；煙臺職業技術學院；貴陽職業技術學院；煙臺開發區職業中專。煙臺大學等學校。

　　（2）參與開發區人資QQ群，加入開發區人力資源群，積極廣泛拓展關系，搭建信息交流平臺，為人員招聘尋找途徑。

　　四、建立酒店培訓制度體系

　　1、建立并制定了《酒店培訓管理制度》，明確了酒店培訓體系，人力資源部培訓職責，用人部門二級培訓職責，規定了員工、基層管理人員、中層管理者應接受培訓的內容和學時。

　　2、xx年度系統培訓實習學生47人次；其他入職員工培訓300余次，培訓酒店所有基層領班、主管40多人次，培訓中層經理140多人次，連續六次舉辦韓國人文地理、禮儀知識培訓，參加人員共計800多人次，參加考試1千多人次。培訓內容涉及酒店規章制度，集團、酒店簡介，消防安全，《基層管理人員管理技巧》，《海底撈的管理》，《西餐小知識》《中層管理人員管理技巧》，《韓國禮儀、人文地理》等。特別是全員韓國禮儀的培訓，對打造“酒店韓國人之家”的經營理念起到了非常好的作用，通過培訓全員素質明顯有了提升。服務質量、酒店正能量的氛圍有了顯著改觀。

　　3、培訓教材的編輯。酒店的培訓離不開教材，沒有教材員工培訓就成了無本之源，通過對員工、管理人員的`考核、了解，清晰了員工工作過程中容易出現的錯誤、短板，就是我們培訓的方向，也是編寫教材的目標，xx年度我們共編寫或篩選教材包括：《余世維的酒店管理》《華安國際大酒店基層管理人員培訓教材》《華安國際大酒店中層管理人員培訓教材》《海底撈管理》《員工職業道德》《溝通技巧》《華安國際大酒店禮儀培訓》《規章制度培訓》《消防》《酒店介紹》等內容。

　　4、篩選英語、韓國語特長人員。酒店人力資源部根據酒店領導指示，出臺了鼓勵員工學習英語、韓國語的政策，激勵員工利用業余時間學習外語的的激情，組織36人次，參加外語崗位津貼資格的考試。其中有14人次取得外語津貼。

　　五．建立酒店員工薪酬、福利待遇體系，實現酒店薪資、福利管理制度規范化。

　　1、xx年度對酒店各部門加班情況進行了規范。首先對加班情況進行調查，通過了解發現部門的加班的申報、批示等管理比較隨意，沒有與部門費用考核掛鉤，而是由酒店承擔。為了規范加班的審批流程，節省人工費用，人資部在xx年制定了《酒店臨時用工管理規范》。對酒店各部門臨時用工的條件、申請、批準、費用的支出、考核做了詳細的規范，該制度實施后，部門考慮到成本問題，在工作的安排上，盡量調配人員，減少加班，為酒店節省了大量的費用。

　　2、xx年度，人資部根據酒店薪資結構的特點，制定了《華安國際大酒店薪資》對不合理部分進行調整，同一崗位的可根據員工的勞動技能熟練程度的不同，確定5個層次的薪級，對工齡補貼、其他津貼、考核標準等進行了規范

　　3、制訂酒店各崗位薪酬管理辦法，構建崗位職級體系，確立職級升降的標準和審批流程，明確薪酬管理的工作流程；

　　（1）制訂酒店考勤管理制度，做好每月的考勤審核工作。

　　（2）制定員工社會保險，住房公積金繳納管理辦法；建立酒店員工社會保險臺賬。

　　（3）建立酒店意外傷害保險管理流程；

　　六、建立酒店勞動管理體系。

　　1、理順勞資關系，加強與政府職能部門的工作聯系；

　　2、制訂酒店勞動合同管理辦法，明確各崗位勞動合同的內容。減少勞動糾紛。

　　3、建立勞動合同臺帳，了解合同終止時間，做好勞動合同的簽訂、解除、終止及轉移工作。

　　七、建立酒店績效考評管理體系。

　　1、制定《華安國際大酒店績效考核管理辦法》；明確各部門考評辦法、考評標準、明確績效考核流程；期間屬于試用期，xx年條件成熟開始全面實行。

　　八、建立人事管理體系，建立人力資源臺賬源：

　　1、員工花名冊臺賬；2、員工勞動合同臺賬；3、員工社會保險臺賬；４、員工意外傷害保險臺賬；

　　九、建立酒店企業文化體系。

　　1、搜集能體現酒店文化的相關資料，建立酒店的企業文化；2、建立員工圖書室，豐富員工業余生活；3、建立酒店企業文化制度；

　　十、20xx年工作安排

　　xx年人資部將在xx年的基礎上，不斷完善已出臺的規章制度，全面進行實施，14年重點做好部門的考核工作。

　　酒店工作總結 篇4

　　一個月來，在保安公司和各級教育部門的領導下，我和其他同事一道在校園保安工作的崗位上，以維護校園正常教學秩序，保障校園師生安全為己任，以一個合格稱職的保安人員的標準嚴格要求自己，勤勤懇懇，認真負責，確保了所在的紅旗幼兒園秩序的持續穩定，圓滿完成了各級領導的安排的工作任務。

　　一、思想工作

　　一個月來，我通過各種學習，提高思想認識，端正工作態度，幼兒園是興學育人、培養祖國未來人才最早的基地，從身著保安服，參加校園保安的那一刻起，就深知自己肩負著守護校園安保的職責，工作中要有責任感和榮譽感，工作才有動力和方向。

　　二、校園秩序穩定工作

　　樹立服務意識，服務于安保局，作為保安公司的派駐學校的保安人員，雖然噪保安公司單位，但時刻牢記保安公司賦予自己的責任，牢固樹立起為校園安保服務的意識在完成保安工作中的具體要求和任務，并與學校簽訂了責任書，努力做到公司領導放心，學校領導滿意，校園秩序穩定。

　　三、認真完成安保任務具體工作

　　1、自覺遵守紀律，做到不遲到不脫崗，上崗時著裝嚴整，舉止文明、自覺樹立保安人員的良好形象。

　　2、堅持工作日志和出入人員及校園巡邏工作的登記。同時在學校放假后，配合校內教職工每天留校值班，開展巡邏和防范工作。

　　3、在完成本職工作的同時，積極主動配合學校完成一些力所能及的其他工作。

　　4、積極組織堡子片區其他保安每月學習保安工作職責，傳達各級會議精神，協調保安與各個學校的`業務工作。

　　回顧這一個月來的工作，自己在校園保安的崗位上為學校的安全和保衛工作作出了自己的成績，雖然也存在著一些業務工作和自身素質仍需不斷提高等實際問題和不足之處，但我有信心在今后的工作中完善不足，圓滿完成校園保安的職責和任務。

　　酒店工作總結 篇5

　　20xx年已悄然謝幕，xxx酒店在這一年也發生重大的突破與轉變，作為飯店中的普通一員，在平穩中感受變化、在變化中感受創新、在創新中感受發展，在發展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不可磨滅的記憶與不可復制的好處，在日常管理工作、企業文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多，其中所經歷和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為20xx年的工作奠定良好基礎，這天在那里對個人和行政部的工作進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下20xx年工作思路，期望各位給予指正。

　　一、20xx年工作總結

　　回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監理會成員，我所從事的工作和擔負的職責也使自我的職責感與使用感日益增強，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業能夠說是了解很少，在到酒店后短短半年時光內，在各位領導和同事的幫忙與協助下，我自我和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時光內也發生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長帶給足以依托的經驗與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把20xx年工作總結如下。1、工作成績描述

　　⑴在半年中部門工作取得明顯進步，在規范化管理和制度化建設上取得重要成績;⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環境奠定基礎;

　　⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展;

　　⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立;

　　⑸行政部工作為飯店整體工作運營帶給基礎性支持，與各部門聯系緊密，為飯店發展共同努力。

　　2、工作失誤總結

　　⑴時光短在部門內部管理中還存在有些不規范的地方，使工作整體效果受到一些影響;⑵注重工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地到達工作要求;⑶培訓工作缺乏系統性，在20xx年注意改善;3、個人優勢分析

　　⑴具有較強的親和力，具備必須的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環境;

　　⑵具有較強的學習潛力，能夠在較短時光內對新的知識融會貫通，并運用于實際工作中;⑶具有協調控制潛力、擅長溝通，對管理工作把控潛力較強;⑷工作細致性較強，善于從細節處開展工作，對工作大有進益;4、個人劣勢分析

　　⑴因為從事酒店業時光較短，可能在專業性上會有所缺乏;

　　⑵對自身性格所具有缺點的控制與把握應進一步提升，應加工作中加強優勢發揮，盡量規避劣勢，完善自身工作行為。

　　二、20xx年工作計劃

　　展望充滿挑戰的20xx年，有許多計劃正待我們一一去實施實現，所以在20xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規劃，在此特將部門計劃向各位進行通報，以期大家對我的計劃進行推薦與修正，并在計劃執行過程中得到各位的指導與幫忙。1、總體工作計劃描述

　　一個基本原則：以飯店經營發展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展;

　　三個核心環節：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的.招聘與選拔、安全工作的穩步提升;

　　20xx年具體工作計劃

　　⑴確自身職責，樹立工作形象，為酒店發展奉獻心力。做為酒店股東和監理會成員之一，我對酒店的感情與所擔負的職責已不僅僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在20xx年我和我所在部門將嚴格按照酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，協助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業績同時也使自身得到長足進步。

　　⑵人力資源管理工作：20xx年行政部將把人員的招聘與培養做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、構成人員良性競爭，到達良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部構成一支具有競爭力的員工隊伍。

　　⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順利進行的重要保障，在20xx年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作構成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業文化重要的組成部分，透過培訓為酒店經營奠定良好基礎。

　　⑷質檢工作構成體系，建立嚴格可行性標準，到達更佳工作效果。在20xx年質檢工作要建立完善的體系，構成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以處罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，構成真實有效的質檢工作環，到達更好的工作效果，同時每月構成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作帶給依據。

　　⑸外協工作在原有外聯基礎上，“開發新朋友，不忘老朋友”與新領導用心溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，及時處理和協調各種狀況，使外聯效果和外聯費用都優于往年，保證了飯店的正常經營秩序。

　　⑹以高度的安全職責感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店安全管理，強化單位“安全預防”的潛力，確保了飯店全年無重大安全職責事故。在20xx年舉行一次消防實戰演習，并加大消防培訓力度，使安全消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習狀況對消防監控系統進行全面檢查，保證其良好運轉，在20xx年計劃組織三到四次全酒店范圍的內的安全檢查并在每月組織一次小范圍常規檢查，同時保安工作職責落實到人，與相關部門第一職責人簽定安全職責書，使安全工作日常化、制度化，規范化到達更好的效果。20xx年承載著許多人的夢想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我期望自我能夠在工作上有所進益，發揮優勢、規避劣勢、在職業生涯中學習領略更多人生風景;更期望部門工作能夠在現有基礎上得到更大提升;在20xx年我和我的部門會苦練內功、提升內涵、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正好處上的和諧團隊、優秀團隊、專業團隊，也使自我成為一個具有專業素養的酒店職業經理人!

　　酒店工作總結 篇6

　　時光飛逝，不知不覺又迎來新的一年。在即將過去的20xx年里，我在酒店領導和同事的關心幫助下，順利完成了相應的工作，現對20xx年的工作做一個總結。

　　一、前臺接待方面

　　20xx年1月至7月，我從事前臺接待工作，接待人員是展現酒店形象的第一人，在工作中，我嚴格按照酒店要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關辦公室，為領導提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共計接待用戶達1000人次左右。

　　二、會議接待方面

　　1、外部會議接待

　　參與接待了神族聯通全省財務會議、運維部工作會議、人力監察培訓會議、全省g網經營部工作會議、XX分酒店與XX分酒店共同召開的經營分析會等大型會議，在這種外部會議中，嚴格按照會議需求高標準布置會場，積極協調酒店相關事宜，并做好會議過程中的服務，在這個過程中，我學到了更多的待人接物，服務禮物等相關知識，積累了很多的.經驗。

　　2、內部會議管理

　　按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并注意做好相關登記，以及會議室的衛生保持，公眾物品的善后檢查等工作，以便為本部人員提供更好的服務。一年來，共安排內部會議500次以上。

　　3、視訊會議管理

　　在召開總部或省分視訊會議的時候，按照通知要求，提前半小時準時打開視訊系統，確保會議按時接入，本年度無一例會議延時情況出現;在召開對縣區會議時，提前進行會議預約，呼叫各終端，確保每個縣區都能正常參會。

　　三、費用報銷、合同錄入工作

　　在這方面，嚴格按照酒店要求，周一匯總收集報銷單據，周二找領導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。一年來，錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。

　　四、綜合事務工作

　　20xx年7月，因部門人員變動，我被調至辦公室，從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會議記錄、聯通之窗、行政庫管理等工作。

　　至11月底，共接待公安查詢300次左右，并做到態度熱情，嚴格按照酒店規定辦理。收發外來文件90份左右，做到及時上傳下達，不延時，不誤事。報送信息20篇，采編聯通之窗2期。

　　對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作，及時聯系維修網點，進行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

　　五、其他工作

　　在完成本職工作的同時，認真完成領導交辦的隨機工作，并積極參加酒店組織的各項活動，協助領導同事籌備了首屆職工運動會;在神族聯通誠信演講活動中獲得第一名;神族聯通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備20xx年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

　　六、工作中的不足

　　在工作中主動性不足，與領導溝通較少，遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺，在信息報送環節沒有做到及時抓住酒店信息亮點，導致信息數量和質量不高，影響酒店在全省的信息排名。

　　七、20xx年工作計劃

　　1、加強自身學習，結合綜合部實際，多從細節考慮，緊跟領導意圖，協調好內外部關系，多為領導分憂解難。

　　2、積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗，提高接待水平，提升酒店形象。

　　3、做好工會工作，推出有意義的活動，加強溝通交流，并將“工會送溫暖”活動繼續開展下去。

　　4、加強食堂管理工作，進行市場調查，加大費用管控力度，營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環境。

　　20xx年即將過去，充滿挑戰和機遇的20xx年即將來臨，在新的一年里，我將總結經驗，克服不足，加強學習，為酒店的發展壯大貢獻自己的綿薄之力。

　　酒店工作總結 篇7

　　一、主要工作目標完成情況

　　（包括但不僅限于以下內容）

　　（一）各單店對照20xx年度經營計劃及年初簽訂的業績責任書上的各項工作目標，闡述半年度經濟指標完成情況。

　　（二）各單店企業內部管理指標（主要從市場拓展、營銷策劃、工程管理、企業文化建設等）完成情況，要求語言準確，數據翔實，條理清晰。

　　（三）各部門主要從團隊建設、部門制度建設、重點工作完成情況等幾方面闡述半年工作完成情況。

　　二、工作中取得的成績或經驗

　　（包括但不僅限于以下內容）

　　根據本部門、本單店確定的20xx年計劃，結合自身工作分析完成較好的'工作事項的原因，進行歸納總結，便于繼續發揚。

　　三、工作中存在的不足及改進措施

　　（包括但不僅限于以下內容）

　　（一）針對未完成或完成質量不高的目標項分析原因，查找不足。

　　（二）針對工作不足提出改進措施。

　　四、指出公司在管理及發展中存在的問題并提出解決意見或建議

　　（一）指出公司在經營、管理及發展中存在的問題。

　　（二）針對公司存在的問題提出相關解決意見或建議。

　　結語：高度概括本年度工作情況，展望下年度工作。

　　酒店工作總結 篇8

　　時光如細沙，當我們想要緊緊的握住的時候，總是會從我們的指縫溜走。在這幾個月的忙碌工作以來，盡管我沒能抓住所有的“時間”，但是我確實在這段工作期間收獲了不少的東西。

　　回顧這x個月，我從一開是的培訓老師，到酒店的同事們，再到各式各樣的顧客們，他們給我帶來的不僅僅是工作中的鍛煉，更是社會上的經驗。以下是我對這一個月來工作的總結：

　　一、崗前培訓

　　在正式的工作真正的開始前，我們還要進行短暫的培訓課程。盡管在學校中我已經掌握了不少禮儀方面的知識，但是在這里，還是要一切從頭學起。

　　在這次的學習中，由_x前輩給我們帶來教學。在她的嚴格要求下，我們將工作的每一個步驟都學習的非常透徹!這不僅僅是_x前輩講解的好，而且她對工作的要求也非常的高!以往在學校中我也拿得出手的知識經驗，在如今的培訓中顯得那么的微不足道!在一遍遍的`指正中，我終于順利的掌握了前臺的工作技巧。

　　相對于其他的崗位來說，前臺對禮儀的掌握是更加重要的，所以在這次的培訓中，我深刻的感受到了自己的不足，并且通過不斷的改進提升了自己的工作能力。

　　二、工作的情況

　　來到前臺工作，在前期的時候，我通過觀察前輩的工作，并做一些簡單的工作來度過。但是隨著工作的推進，我也開始被要求獨立的開始鍛煉!這對我來說真的是千載難逢的體驗。在不斷與陌生顧客的交流中，我很好的鍛煉了自己的心態!讓自己不會輕易流露出緊張的情緒，盡管在遇上預料之外的情況時仍然難以避免慌亂，但是比起之前來說，我已經有了很大的提升和進步。

　　同時，我還要感謝領導，在實習期間，領導總是會在路過的時候給我各種指點，讓我能在工作中更好的成長!這也是我能提升的這么快的原因。

　　三、個人總結

　　在這個月中，我的收獲在心態上!過去沒能深入的接觸社會，導致我空有經驗卻沒有準備!在這次的實習中也是，初期面對顧客的時候總是瞞不住自己眼神的慌亂。但在熟悉了這里的環境后，我也漸漸的安定了下來。而且越是了解自己工作的酒店，我就越是有信心做好自己的工作。如今的我，更加的自信，更加的開朗，我相信，在未來的工作中，我也能完成的更加出色!

　　酒店工作總結 篇9

　　20xx年以來，**賓館在公司各級領導的關懷和支持下，賓館領導班子帶領全體員工緊緊圍繞年初提出的工作思路和目標努力奮斗著，今年面對目前國家八項規定及形勢，服務行業面臨巨大壓力，且定位高端服務的石油賓館受到了前所未有的沖擊，經營收入直線下降。但是**賓館始終以堅持開拓市場為導向、精細化管理提升服務為抓手，狠抓經營管理，克服各種不利因素，團結一心，不斷總結經驗和提升服務質量接收挑戰，現將賓館20xx年全年工作匯報如下：

　　一、20xx年經營收入情況

　　1、收入完成情況：截止到**月底賓館共完成銷售收入***萬元，比計劃數***萬元多完成了***萬元，實際到賬數****萬元。比上年同期數*****萬元增加了***萬元。其中客房收入***萬元；比上年同期數***萬元收入增加了***萬元，（其中：住宿增加了***萬元，商務增加了***萬元,小商品增加了***萬元,會務費增加了***萬元,其它費用增加了***萬元）。餐廳收入***萬元，和上年同期數***萬元收入增加了***萬元，（其中：餐費增加***萬元、酒水增加**萬元,茶水增加**萬元。

　　2、成本完成情況：截止到**月份累計發生成本***萬元，比計劃數***萬元結余***萬元，比上年同期數****萬元結余***萬元.

　　20xx年實際發生成本：

　　1）、固定費用發生情況

　　截止**月底，固定費用累計發生***萬元，與計劃數***萬元相同，完成計劃數的100 %。.

　　2）、變動費用發生情況

　　截止***月底，變動費用累計發生***萬元，比計劃數***萬元結余***萬元，完成計劃數的****%；其中：材料費實際累計發生***萬元，燃料費***萬元，動力費****萬元，取暖費***萬元，維修費***萬元 ,其他費用***萬元

　　（1）直接材料***萬元，比計劃***萬元結余***萬元，結余計劃的***％；比上年同期****萬元結余****萬元。原因：1、就餐率低于往年，收入減少成本費用必然減少。2、各部門增強了成本節約意識。

　　（2）天然氣費***萬元，比計劃***萬元結余***萬元，比上年同期**萬元結余***萬元；

　　（3）動力：電費***萬元，比計劃***萬元結余***萬元，比上年同期***萬元結余***萬元；水費***萬元比計劃數***萬元超出***萬元，比上年同期***萬元節余***萬元。

　　3、利潤分析：截止到**月份實現利潤****萬元，比計劃數****萬元增虧***萬元；比上年同期數***萬元增虧***萬元。

　　4、應收帳款余額***萬元；到賬率為***%。

　　5、入住率、餐飲毛利率及接待人次

　　①客房至**月份平均入住率**%,比計劃數高了***個百分點，和去年同期相比高了***個百分點。

　　②綜合毛利率：房務部平均毛利率是***％比計劃***%高出***個百分點，比上年同期***%相同。餐飲平均毛利率是**%比計劃***%低***個百分點，與上年同期***%高出***個百分點。

　　③接待人數是***人次，其中客房接待***人次，餐廳接待人數***人次。和上年同期相比接待減少了***人次，客房增加了***人次，餐廳增加***人次。

　　二、主要工作

　　盡管今年形勢嚴峻，賓館面臨巨大壓力，***賓館在上級領導的幫助支持下，全體員工共同努力，毫不氣餒，團結一心，努力工作尋找突破口，為實現完成經營任務而努力奮斗。

　　1、對各項規章制度、應急預案、績效考核細則進行梳理進行留精去粗。規范各崗位的服務用語共計***條，進一步細化崗位職責、提高對客服務質量，圓滿完成崗位責任制大檢查和體系內部審核活動，加強了三基工作。

　　2、定期開展“管理提升”活動、“五型班組節能創效” 活動、“雙十”讀書學習活動、“千人千元創百萬”活動及“黨的群眾教育路線學習”等活動的`落實。

　　3、執行首問責任制實施，整理了“應知應會”知識的資料，加強督導檢查，遵循“誰主管、誰負責、誰執行、誰負責”的原則開展各項工作，確保每項工作有人抓有人管，使問題的處理件件有著落，件件有回音，杜絕扯皮推諉現象。

　　4、開展員工調查、評估、制定崗位需求培訓計劃，采取對員工集中培訓、專項培訓、個別指導培訓等方式，賓館全年共培訓****個課時。崗位練兵**次提高了員工整體技能。

　　5、加強黨工團建設，全年規范支部工作程序，完善支部檔案，開展入黨積極分子培訓**次。“七一”期間，組織新老黨員開展在黨旗下重溫誓詞，每周持續開展黨的群眾路線教育實踐活動學習，黨員撰寫讀書筆記和學習心得**篇，集體討論自我評價和自我批評**次，組織黨員觀看腐倡廉教育片**部，從而提高黨員的思想政治素質，發揮黨員作用。

　　6、工會及青年支部在部門中定期開展各項活動，把企業文化建設、公益活動以及創建文明窗口相結合。全年開展五型班組節能降耗活動、“雙十”學習讀書活動，千人千元創百萬等活動，組織安全演講比賽**次、崗位講述活動**次、工經驗分享會**次、員工才藝展**次。座談會及不定期到各部門開展員工意見及員工心聲征詢活動共**人次，并組織探望病困職工**人，調動了員工的積極性，發揮員工創新能力和創效能力增強凝聚力。

　　7、加大全員營銷手段。根據目前形勢、中央規定、集團公司要求，賓館及時調整思路、統一思想、制定措施，在確保正常接待的基礎上將重心轉到私人宴會及滿月，婚宴等，1-**月私人婚宴比去年同期增加了***萬元。整理協議客史檔案，加強走訪協議單位的銷售工作，及時回訪協議客戶。完善補充了詳細的客戶檔案，建立客人喜好與習慣臺賬，并保留每次接待的菜單，便于今后接待作為依據。組織全員銷售，制定銷售獎勵機制，并把銷售任務與全員掛鉤，全員全年銷售***次，銷售金額***多萬元。賓館還創新思路，積極想辦法推薦“金點子”，如制定單點平價菜譜并推陳出新面對大眾消費者，抓住高考時節推廣謝師宴，細心編排每天早餐食譜積極提高早餐質量以客代餐。為了加大銷售賓館餐飲取消最低消費，由原來每人最低消費標準降低到無最低消費。同時針對文明餐桌杜絕浪費推出小火鍋、*人套餐、*人套餐、*人套餐及單點平價菜系列。

　　8、開源節流，降本增效。年初賓館特制訂五型班組節能降耗計劃和任務，號召全體員工杜絕一切浪費樹立“節能降耗意識，做好成本控制。賓館從采購原材料、審核宴會菜單、回收一次性低值易耗品重復使用、降低洗滌費、控制零星采購及餐飲毛利率超標、利用廢舊紙張再次打印內部資

　　酒店工作總結 篇10

　　回顧試用期的工作，有許多的收獲和體會。客房部的全體員工克服了重重困難，發揚不怕苦、不怕累的精神，完成了酒店下達的營業指標。接待了xx等重要客人。作為領班每天認真地完成上級布置的各項工作要求，做好客房衛生檢查和員工工作督導，確保客房的及時出租，為飯店增加收入做出了盡自己的一份努力。

　　一、改變工作方法：部門新進的員工做房速度較慢，且衛生質量差錯較多，要求自己盡可能少一點抱怨，每個問題都有落實。盡量做到事事落實到人，件件有反饋，我不是采取簡單的責令其整改，而是詳細記錄在其工作單上，新員工幫助員工分析發生問題的原因，找出解決問題的方法，演示操作方法，如套枕套的技巧、鋪床技巧等避免類似問題的重復出現。也是我今年工作較以前的一個改變。

　　二、切實履實職責，完成上級交辦的各項工作：在工作中，我雖然只是充當一名普通領班的角色，但我的工作絕不是查查房那么簡單，如果將一間清潔的客房比作一件產品的話，其實我就好比是一個產品質量檢查員。查房時嚴把質量關，加強細節方面檢查力度，如地毯污跡、床下、柜下衛生等容易疏忽的地方，堅持當班空房“一天一過”制度，及時發現存在問題并及時解決，力爭將疏漏降到最低。

　　三、做好服務工作的同時關心員工，做到團結友愛、相互幫助、共同進步。在日常工作中了解員工的'個性，講話方式，身體狀況。避免因工作忙碌、身體狀況欠佳等情況產生厭煩的情緒從而影響工作，有時遇見員工感冒時主動幫助她們鋪床等，使員工從思想放下包袱，從而認真的投入到工作中。

　　四、協助主管提高員工對客服務質量，強化服務意識;對員工服務質量做好現場輔導工作，協同班組做好員工培訓工作。督導落實情況，確保新員工掌握技能的同時，并且增強對客服務技能技巧。

　　試用期工作即將過去，我將會調整好心態迎接新的挑戰，我將一如繼往，為酒店的發展盡自己的一份綿薄之力。

　　酒店工作總結 篇11

　　在我班也多次出現了很多不正常的現象，這些原因，主要是自我的工作沒有做到位，本身的工作作風不嚴謹，管理過于疏散，本人自擔任工藝二班班長以來，也是第一個月，對班組建設還感覺很陌生，無法將自我的工作推動的更出色，今日借此契機，將這個月來工藝二班的工作情景從以下幾個方面作一下小結：

　　一、工作作風不嚴謹，在管理上疏于放松，剛擔任班長以來對班員的管理過于寬容，不嚴厲，太過于人性化，總是想讓班員在很簡便的環境中工作，正因為這種想法，縱容了班員，導致了班員隨心所欲，所以出現了_的睡崗，這一現象嚴重影響了工段和班組的利益，使班組的成績與其下滑，這只能充分體現了自我在班組推行九大模塊不夢想，更談不上推進，這些職責只能是班長的職責，沒有認真宣貫，落實，督辦和檢查，所以出現了一系列的不正常現象。

　　二、工藝指標的執行，我班在工藝指標上均能按照正常操作程序進行執行，在工藝指標上執行的是我班主操_，在相比之下比其他主操要好些，在爐溫控制方面，翻爐要少些，可是在爐溫考核上，我班兩個主操，超溫比較多，班組在這方面丟分比較多，沒有占到優勢，沒有為班組爭到榮譽。

　　三、巡回檢查，在這方面，在那里要提出表揚的是，我班巡回工，xxx，在上班期間能夠認真巡回檢查，在一次上小夜班中，他能及時發現汽輪機，振動的突然變化，能及時的向班長反映，并能及時的處理，倒風機，避免了氣機事故的發生。

　　四、區域職責制，我班在區域職責制方面，均能做的比較好，尤其是我班的出渣師傅們，在那里要提出表揚的是我班出渣工，_，在上班期間，他能主動的維護自我的衛生區域，在一次，他能主動的`將自我區域的水溝清理淤泥，受到了工段領導，_主任的表揚，為班組爭得了榮譽，其次就是我班除渣工，xxx，他是一個做事比較踏實的教師傅，在班期間，他能明確自我的職責，灰門泄露方面維護的比較好，能主動的搞好自我的區域衛生，受到了_主任的表揚，為班組爭得了榮譽。

　　五、隱患治理方面，我班能及時的發現和處理隱患，在輸灰系統，輸灰工xxx，在倉泵運行中投入運行，比其他輸灰工要好些，沒有出現堵管現象，發現泄露能及時向班長反映，并能及時配合機修工進行維護。

　　酒店工作總結 篇12

　　自酒店開業以來至今已有四個多月，在這段時間里感謝領導對店內工作支持及關心。現對以前工作總結如下： 好的方面：

　　一、各項經濟指標完成情況

　　本季度實現營業收入 萬元，營業成本 萬元，綜合毛利率 ，營業費用為 。

　　二、抓好規范管理，提高協調接待能力

　　第一：各項工作已步入正軌，服務水平不斷提高。開業到現在不到半年，生意紅紅火火，客戶好評不斷。對每天例會流程進行規范，固定流程和口號，對集體凝聚力等不斷滲透。

　　第二：部門激勵機制的完善

　　1、各部門根據不同的崗位制定不了不同的.提成方案。有效的調

　　動了員工的積極性。

　　2、實行了意見卡制度，對每桌客人的滿意度進行調查。根據顧

　　客滿意度對員工進行獎懲。

　　第三：完善部門例會制度，每天晚上8：40—9：00組織部門日事日清會。

　　總結當天問題，安排明日工作。

　　三、完善勞動用工制度和培訓制度

　　嚴格勞動用工制度，新員工入職前三天為試工期，符合條件的擇優錄取，不符合條件的一概不收，不講情面，保證招工質量。同時深入員工內部，積極發現和培養人才，制定員工內部晉升制度。目前，已從

　　內部提升領班一名，得到其他員工的普遍認可。

　　四、推出新菜品

　　根據顧客需求增加新菜品，菌菇類、海鮮類新增菜品較多。

　　五、增值服務的增加

　　1、推出了贈送爆米花服務。凡進店客人均可免費得到爆米花一份。

　　2、為客人舉辦生日宴會。根據意見卡收集的顧客資料，由專人負責電話預約，為生日當天進店的客人舉辦生日宴會并贈送鮮花一束，蛋糕一個。

　　3、給客人套衣套服務。防止客人衣服上弄上油漬，保護客人的財產安全。

　　不足之處：

　　1、部分菜品上菜速度不穩定。

　　2、對客服務質量還不夠高，員工個性化服務欠缺。

　　3、員工不夠穩定，新員工較多。

　　總結過去，展望未來，我們將繼續發揚優點，改正不足，進一步提高管理水平，為打造一支學習型的、快樂型的餐飲服務團隊面努力！

　　酒店工作總結 篇13

　　在市局領導和董事會的關心支持幫助下，xx大酒店從4月16日正式開業以來,走過了八個多月不平凡的創業歷程。回顧20xx年，酒店全體員工克服了剛剛起步，經驗不足等方方面面的困難，經歷了各種大型會議和重要vip客人的接待工作的考驗，逐漸由創業走上了成熟，也取得了可喜成績，在經營方式上初步實現了由探索經營向專業經營的轉變,在管理機制上實現了由人管人向制度管人的轉變,在經營效益上實現了由規模效益向利潤效益的轉變。在八個多月的時間里共接待客人人次,創營業收入萬元,實現凈利潤萬元(不含對外承包收入)。為此酒店做出了大量的工作，現總結如下：

　　一、認真作好各項準備工作，切實保障酒店的按時開業。

　　從20xx年2月21日市局黨組確定籌建酒店至4月16日正式開業，其間只有短短的40多天時間，在酒店一無所有的情況下,員工需要招聘,物品需要采購,各項規章制度及工作流程需要建立。面對這些方方面面的大量準備工作,加之籌建人員又缺乏經驗，可以說是時間緊，任務重,人員少。能否按時開業，像一塊石頭壓在酒店領導的心上，但又毫不猶豫的達成了共識，市局黨組的決定就是命令，時間再緊，任務再重，一定要堅決按時完成。為此飯店領導一班人積極動腦筋想辦法，認真研究領會籌備方案，并帶領臨時招聘來的幾個人員加班加點，夜以繼日的開展工作。

　　首先成立了籌建領導小組，先后四次召開小組會議，研究制定了籌建工作方案;研究制定了采購物品計劃;研究制定了臨時用工人員招聘和培訓方案;制定了臨時用工人員的工資標準;制定了當前一個時期的工作重點和工作思路。并將這些工作分階段制定出時間進度表,逐日抓落實,保障酒店的按時開業,得到了省市局領導的好評。

　　二是成立了物品采購領導小組，具體負責物品采購方案的`落實。在董事會的支持幫助下,在短短的十多天時間里,會同機關監察、計財等有關科室同志一起對十三大類兩千多個品種的籌建物品進行了外出集體采購，按照廉政規定的要求,對需要政府采購和控辦批辦的大宗商品,嚴格按照規定實行招標采購，并組織人員及時組織到位。

　　三是按時完成了人員招聘工作，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲，能否招到較高素質的人員并及時到位，是酒店能否按時開業的關鍵，也是酒店以后能夠順利發展的保證。為此，我們認真作了以下工作：1.充分利用報紙、廣播和電視進行廣告宣傳，盡可能讓更多的人知道開來大酒店的招聘事宜;2.成立招聘工作小組，認真了解應聘人員的基本情況，按照酒店要求嚴格把關;3.組織體檢，確保受聘人員身體健康，避免了傳染病人的進入;4.對新近招聘的人員進行了軍訓，此舉的主要目的就是為了強化員工的整體觀念和組織紀律性，經過四天的軍訓取得了較為明顯的效果。5.組織新聘人員到省開來酒店進行正規化的崗前業務培訓，經過22天的實習，新聘人員初步掌握了規定崗位的業務知識，增強了工作能力。整個招聘培訓前后歷時三十多天,共招聘培訓各類員工110余人,為酒店的開業奠定了良好的人才基礎。

　　二、制訂各項規章制度，逐步健全內部管理。

　　規章制度是加強酒店管理的重要保證。為此,酒店非常重視這項工作，及時制定了各部門的崗位職責、工作服務流程等一系列規章制度。開業之初由于酒店專業素質管理人員缺乏，個別部門的規章制度不很切合實際，有工作漏洞，還有的部門規章制度一直不健全，酒店就在工作運行中結合實際情況，不斷的進行調整，并與“省開來大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行互相交流學習，借鑒經驗，取長補短，彌補漏洞，使酒店的規章制度不斷得以健全和完善。酒店財務部門最先制定出了一套切實可行的財務制度，健全并完善了酒店財務部門各崗位人員的崗位工作職責，使整個酒店的財務、供應、保管、領用等各項工作開展的有條不紊、井然有序。他們還根據酒店會計核算的實際需要，經過不斷的討論、修改和反復的實際應用，建立了一套完整的適合本酒店財務核算和管理需要的電算化財務記帳系統。為了便于酒店的每一位員工都能詳細了解酒店的規章制度，酒店又編制了《****大酒店員工手冊》，發放到每一位入店員工的手中，使其能夠照章辦事，時刻用規章制度來約束自己的行為，明確自己所擁有的權利和義務。為了使酒店的的管理水平更上一個新的臺階，在12月份酒店還特意高薪聘請了專業的管理人員，對酒店進行了全面的改革，推出了早例會制度、質量檢查考核辦法、經理考勤簽到制度、部門工作日志等一系列新的規章制度，這些制度的制定加強了對各級人員的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全體員工的精神面貌、舉止言行、環境衛生等很多方面都提高了一個層次。

　　在過去的一年里，銷售部在總經理的正確領導及其它部門的密切配合下，基本完成了年的工作任務。部門的工作也逐漸步入成熟。在這一年里我們具體工作內容：

　　一．對外銷售與接待工作

　　首先銷售部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的銷售工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。

　　根據年初的工作計劃認真的落實每一項，年銷售部的工作重點放在商務散客和會議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的'銷售部散客入住率為，我們加大商務客人的銷售力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的銷售方案，有針對***的走訪客戶，比如旅游旺季，我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通，12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時在整理客戶檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新客戶，截止年底共簽署協議454份。

　　05年9月份我到酒店擔任銷售部經理，

　　05年10份酒店正式掛牌三星，這對銷售部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的銷售工作。、

　　隨著網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓客人通過網絡詳細了解商大酒店，比如攜程、藝龍、恒中偉業等幾家網絡公司；

　　同時在這一年里我們接待了長江宗申蛟龍恒運多家摩托車公司，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業中醫藥大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合銷售部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們銷售部工作的支持。

　　二．對內管理

　　酒店擁有自己的網站，由銷售部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去，讓的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。

　　三．不足之處

　　1.對外銷售需加強，現在我們散客相對比較少；

　　2.對會議信息得不到及時的了解

　　3.在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

　　4.有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的銷售與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

　　xx年工作計劃:

　　1.銷售部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會議及旅游團隊的銷售工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優勢，因為大型會議可以享受獨處的環境旅游團隊為其提供合理的價格和優良服務才是最重要的。同時通過網絡訂房的客人不容忽視，爭取今年網絡的入住率有一個新的提高，

　　2.改變現有的工作方式，增加我們的商務散客的群體，提高客戶質量，加深客戶對我們酒店的了解，所以我們要加強銷售部整體銷售力量，提高銷售水平，為保證酒店一定的出租率和效益，客房的價格也應隨行就市，根據淡、平、旺季，與不同的客源市場的特點，制定較為靈活的價格策略首先對哈市同檔次酒店進行市場調查，準確的掌握旅游市場的信息和動態，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店銷售策略，提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時根據旅游市場淡旺季做出相應的銷售計劃，提出自己的促銷方案與老客戶加強聯系與溝通，同時建立新的客戶，積累會議信息

　　3.在旅游淡季的時候，加強餐飲的銷售力度，做好招待工作，確保服務質量。

　　4.對酒店的網站重新設計，要具有商大酒店特色的網頁。同時銷售部要及時準確對網頁進行更新與維護，讓的客人通過網絡了解商大酒店。

　　最后我相信銷售部在總經理的正確的領導與各部門的通力協助下，銷售部今年的工作能夠再上新的臺階。

　　酒店工作總結 篇14

　　首先營銷部經過了這一年的磨合與發展，已經逐步的成熟了自己的營銷工作，拓展了自己的市場。把商大酒店全面的推向旅游市場，提高了酒店的知名度，爭取做到最大限度為酒店創造經濟效益。

　　根據年初的工作認真的落實每一項， 年營銷部的工作重點放在商務散客和會議的營銷上，由于酒店所處的地理位置所限，散客的入住率偏低，全年的營銷部散客入住率為，我們加大商務客人的營銷力度，拜訪重要公司簽署商務協議，同時根據季節的不同制定不同的營銷方案，有針對性的走訪，比如旅游旺季，我們把地接較好旅行社認真的回訪與， 12月份至1月份大部分摩托車會議召開，我們及時的與經銷商聯系。為旺季的酒店整體營銷量做好鋪墊。平時在整理顧客檔案時，分類定期的回訪，同時不斷的開發新顧客，截止年底共簽署協議454份。

　　一、20xx年9月份我到酒店擔任營銷部經理

　　20xx年10份酒店正式掛牌三星，這對營銷部提供對外宣傳籌碼，同時也把我們酒店整體水平提高一個檔次，有利于酒店的營銷工作。

　　隨著網絡的高速發展，網絡的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度，而且通過網絡公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網絡訂房公司簽定了網絡合作協議。我們對重要的網絡公司提高傭金比例，利用其宣傳能夠讓客人通過網絡詳細了解商大酒店，比如xx 、xx、xx等幾家網絡公司；

　　同時在這一年里我們接待了xx xx xx xx多家摩托車公司，xx電器，偉俊公司xx乳業中醫藥大學，鐵道與環球國旅等三十多個大中小型會議，對于每個會議的接待，所有部門都能夠認真的配合營銷部，圓滿完成會議的接待工作，客人對我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個部門的領導及員工對我們營銷部工作的支持。

　　二、對內管理

　　酒店擁有自己的網站，由營銷部負責網站的維護和網頁內容的更新，通過網絡進行宣傳擴大影響力，并及時準確的把酒店的動態、新聞發布出去，讓的人了解酒店，同時我們提出新的酒店網站建設方案，這為今后酒店網站的發展奠定了基礎。

　　三、 不足之處

　　1、對外營銷需加強，現在我們散客相對比較少；

　　2、對會議信息得不到及時的了解

　　3、在接待工作中有時不夠仔細，在一些細節上不太注意，考慮的問題也不夠全面。

　　4、有時由于溝通的不及時信息掌握的不夠準確；影響了酒店整體的營銷與接待，在今后的工作要認真細致，盡量避免，能夠做到及時的溝通，從而減少工作失誤。

　　四、下一年工作計劃：

　　營銷部的主要的工作以提高散客入住率的基礎上，加大會議及旅游團隊的營銷工作，雖然酒店地理位置不很理想，但我們存在其他優勢，因為大型會議可以享受獨處的環境旅游團隊為其提供合理的價格和優良服務才是最重要的。同時通過網絡訂房的客人不容忽視，爭取今年網絡的入住率有一個新的提高，

　　1、改變現有的工作方式，增加我們的商務散客的群體，提高顧客質量，加深顧客對我們酒店的了解，所以我們要加強營銷部整體營銷力量，提高營銷水平，為保證酒店一定的.出租率和效益，客房的價格也應隨行就市，根據淡、平、旺季，與不同的客源市場的特點，制定較為靈活的價格對策首先對哈市同檔次酒店進行市場調查，準確的掌握旅游市場的信息和動態，以及其它酒店出租率分析競爭形勢，給酒店提供準確的參考數據，調整酒店營銷對策，提出酒店價格政策實施方案。適應市場競爭需要。同時根據旅游市場淡旺季做出相應的營銷計劃，提出自己的促銷方案與老顧客加強聯系與溝通，同時建立新的顧客，積累會議信息

　　2、在旅游淡季的時候，加強餐飲的營銷力度，做好招待工作，確保服務質量。

　　3、對酒店的網站重新設計，要具有商大酒店特色的網頁。同時營銷部要及時準確對網頁進行更新與維護，讓的客人通過網絡了解商大酒店 。

　　最后我相信營銷部在總經理的正確的領導與各部門的通力協助下，營銷部今年的工作能夠再上新的臺階。

　　營銷部

　　20xx年xx月xx日

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