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去超市實習報告

時間：2022-05-05 11:40:46 實習報告我要投稿

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去超市實習報告模板合集十篇

　　在人們素養不斷提高的今天，我們都不可避免地要接觸到報告，報告包含標題、正文、結尾等。你所見過的報告是什么樣的呢？下面是小編為大家整理的去超市實習報告10篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

去超市實習報告模板合集十篇

去超市實習報告篇1

　　一、實習目的

　　通過本次頂崗實習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實踐相結合，在實習中檢驗，提高自己專業能力和技巧。

　　二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務

　　實習時間：20xx年3月15日——20xx年5月8日

　　實習單位：深圳市崇尚百貨創業購物廣場

　　實習崗位與負責事務：收貨部收貨員主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據的保存、整理、分類、歸檔，執行公司退貨或報損工作，保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。

　　三、實習主要內容

　　(一)實習單位簡介：

　　人人樂連鎖商業集團股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列，20xx年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業500強，截止20xx年12月，人人樂在全國20多個市級以上城市，已擁有經營門店81家，簽約門店100多家，員工人數超過1.8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。

　　深圳市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰略，提升公司整體銷售額。現代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營業面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。

　　(二)實習具體過程

　　實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

　　第一個階段，03月16---03月31日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習RF機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。

　　第二個階段，04月1日---04月20日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。

　　第三個階段，04月20日—05月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

　　四、實習總結與建議

　　(一)實習工作的總結

　　在這段將近2個月的頂崗實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：

　　(1) 在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。

　　(2) 超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中，就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

　　(3) 超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。

　　(二)頂崗實習的體會、收獲

　　這次頂崗實習，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：

　　(1) 心態上調整的體會收獲學校人向社會人轉變，在學校接受了三年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次頂崗實習，則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰，當然會使很多同學落差很大。這中間最大的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態，從零開始，我們不可以改變環境，只有改變自己來適應這個環境。

去超市實習報告篇2

　　一.家樂福超市簡介

　　法國家樂福集團成立于1959年，于1963年在法國開設了世界上第一家大型超市.1999年8月30日家樂福兼并普羅莫代斯組成世界第二大零售集團。如今家樂福已發展成為歐洲最大、全球第二大的零售商。，家樂福集團被《財富》雜志評為全球500強企業的第22位。家樂福超市于1969年開始進入國際市場，目前在世界上31個國家和地區擁有一萬多家銷售網點，涉及的零售業態包括大賣場、超級市場、折扣店、便利店、倉儲式商店與電子商務，集團的50萬名員工正致力于為20億消費者服務。

　　家樂福超市于1995年進入中國后，采用國際先進的超市管理模式，致力于為社會各界提供價廉物美的商品和優質的服務，受到廣大消費者的青睞和肯定，其“開心購物家樂福”、“一站式購物”等理念已經深入人心，家樂福的經營理念是以低廉的價格，卓越的顧客服務和舒適的購物環境為廣大消費者提供日常生活所需的各類消費品。全心全意為每一位顧客服務，以其卓越的服務態度和良好的質量，獲得了消費者的青睞，家樂福超市內的購物環境也非常開闊，為消費者提供所有的日常必需品，無論從價格還是到商品，無一不滿足消費者的心理，通過實力和信譽在市場上永遠都屹立不倒。

　　如今，家樂福已經成功的進入了中國的25個城市，在華外資零售企業中處于領先地位。在沈陽，目前家樂福超市有9家，我們實習的地點選在了沈陽家樂福青年店，這個店規模較小，客流量適中，適合我們初學者學習工作。

　　家樂福青年店地處百聯商場負一層，地處市中心，交通便利，地鐵2號線開通后將成為交通樞紐，是一個小型中轉站。周圍有各大商場及住宅區。家樂福致力于融入當地文化和環境，大量聘用當地員工，實現本土化管理，并為本土員工創造事業發展的機會。進入超市后可以看到超市周圍設有各個品牌服裝店、鞋店、餐廳、飾品店、名茶等專賣店，可以互相扶持盈利。超市陳列呈方塊形，中規中矩，一目了然。所陳列商品除了是各大品牌的零售商，也有自有品牌，如生鮮自有品牌，家電自有品牌，雜貨自有品牌，其中生鮮類商品95%以上是在當地采購，以確保產品新鮮度并貼近本土消費習慣。收銀線設有37個收銀臺，以便顧客結賬時節省顧客等待時間。商場實行自助式服務，免費停車，超低售價，高效率購物等一系列服務政策。使家樂福深入人心，真正達到了“開心購物家樂福，天天購物家樂福”。

　　對家樂福有了初步的認識和了解后，我們將要在這里，和家樂福的員工們一起學習，共同度過兩個月的實習時光。

　　二.實習內容

　　實習時我們分布于各個部門如：生鮮，物流，收銀，防損，理貨等。我選擇的是收銀課，也是超市的一線工作，希望能夠最大限度的鍛煉自己，提升自己。

　　剛學習的時候，只是站在老員工后面，看他們怎樣操作，各個步驟都要自己記住，是熟練鍵盤的過程。剛開始總覺得自己記住了就一定會了，所以申請獨立上機操作，可是當自己站在收銀臺時就不是那么回事了，心里緊張造成手忙腳亂，明明是背好的步驟，就像電腦死機一樣全忘了。第一次獨立上機就這么不順利，讓我不敢再冒進，還是一步一步腳踏實地的學吧。

　　（一）首先是對收銀機的認識和熟練掌握

　　pos機是專門為收款設計的，在零售業經營中起到至關重要的作用，由主機，專用顯示器，小票打印機，專用錢箱，專用客顯等還有多種外圍設備，如：紅外線條碼掃描設備，刷卡器等組成。

　　當顧客到收銀線結賬時，我們只需把商品逐個在掃描儀上掃描一遍，屏幕上就會出現顧客所買商品及錢數，所有商品掃描完畢時，在鍵盤上按一下“合計”鍵，總錢數就出來了，用起來十分簡便，而且提高了速度。

　　接下來就是結賬過程。家樂福結算有三種方式，一是現金結賬，二是銀行卡結賬(也包括外幣卡，信譽卡)，三是家樂福卡結賬。首先現金結賬比較簡單，只要唱收唱付就可以了，在鍵盤上輸入收到的金額，然后按下“現金”鍵，錢箱會自燃彈開，屏幕上會出現應找顧客的錢數，就可以自行找錢了，不會出錯。銀行卡結賬時，要特別小心，一定要看好錢數，多刷或者少刷都會造成損失，刷完卡后，在鍵盤上按“信用卡”鍵。家樂福卡是家樂福超市的消費卡，在刷完銀行卡后，要切換到家樂福卡界面時才能繼續刷家樂福卡，同樣錢數不能刷錯。也有同時用這幾種方式結賬的顧客，所以要看好是哪種卡再刷，如果刷錯，到下機結算時就會導致賬不平。

　　（二）注意事項

　　作為服務行業，文明用語自然必不可少。收銀員在沒迎接一個顧客的時候都要說迎賓、送賓語。要詢問顧客是否要打包袋，以及消費方式。每天與金錢打交道一定要謹小慎微，收銀員在作業時身上不可帶有現金，以免引起不必要的誤解和可能產生的公款私挪現象。不可以擅自離開收銀臺，以免造成錢幣損失，或引起等候結算的顧客的不滿抱怨，收銀員不可以給上線員工結賬，以免引起不必要的誤會和可能產生的收銀員利用收銀職務的方便，產生“漏結”，以企業利益來圖利于他人私利，或可能產生的偷盜現象。私人物品不要帶到收銀臺，容易與賣場商品混淆，引起誤會。收銀員不可隨意打開收銀機抽屜查看數字和清點現金，這樣會引人注目并引發不安全因素，也會使人產生對收銀員徇私舞弊的懷疑，現金丟失，造成損失。不啟用的收銀通道必須攔擋，否則會使個別顧客趁機不結賬就將商品帶出超市。收銀員在營業期間不可看報或談笑，要隨時注意收銀臺和視線所見的賣場內情況，及時為顧客服務。收銀員還要熟悉賣場內的商品，尤其是特價商品，以及有關的經營狀況，以便顧客提問時隨時做出正確的解答。收銀員要提醒顧客帶走所有所購買商品，不要遺留。

　　注意離開收銀臺時的工作程序，離開收銀臺要將“暫停服務”牌放在收銀臺上，并用旗子將收銀通道攔住，將現金及收銀副本全部帶走，若有顧客遺留商品，遺留商品交到服務臺，并說明情況。如果收銀期間需要離開收銀臺時，要向收銀助理請示，允許后清理好收銀臺，鎖好錢箱，攔擋收銀通道，放上暫停牌，檢查妥當后方可離開。

　　實習期間，我嚴守以上操作規則，希望能給顧客帶來最好的服務，圓滿完成我的實習任務。每天站到收銀臺前時都要做好準備工作，使收銀臺整潔，復寫紙和刷卡聯都要準備好，站好面向顧客。一天的工作中難免會出現各種各樣的問題，在收銀線外會有收銀助理協助解決問題，發生重復掃描或錢箱打不開等問題時都要找到收銀助理及時解決。

　　除了收銀工作以外，收銀員還要學會整理退貨，查詢商品價格，這些都很重要。退貨的整理要分為三種，“非食、生鮮、雜貨”在收銀線上領取的退貨都要按照其自身性質進行分類，這也豐富了我對商品的分類知識。其次在查詢商品價格的同時也是對員工的考核，員工必須知道所查詢商品的原所在位置，知道歸屬于哪個課，要快速的查出價格，節省顧客等待時間。

　　收銀員每天的工作流程大致相同，但是每天要面對的顧客形形色色，所以每天都要有熱情的為顧客服務。長此以往熟練了我的收銀技巧，加快了速度，而且出現的錯誤越來越少，都說收銀是一個熟練性工種，經過實踐確實驗證了這一點。

　　（三）實習中的體會和提高

　　不知不覺中，兩個月的時間過去了，這段時間里，自己學到了很多平時接觸不到的知識，并且學會與顧客的溝通技巧，以及處理問題的應變能力，最重要的是自己通過工作實踐，知道工作態度的重要性，只要心態改變，外界環境就會隨之改變。在校園里學到的知識畢竟有限，如果能結合實踐就會有更大的收獲。

　　學校安排的實習非常有意義，用人單位和實習生都有受益。對用人單位而言，是發展儲備人力資源的措施，可以讓其低成本、大范圍的選擇人才，培養和發現真正符合用人單位要求的人才，也可以作為用人單位的公關手段，讓更多的社會成員(如實習生)了解用人單位的文化和理念，從而增強社會對該組織的認同感并贏得聲譽。對學生而言，實習可以使每一個學生有更多的機會嘗試不同的工作，扮演不同的社會角色，逐步完成職業化角色的轉化，發現自己真實的潛力和興趣，以奠定良好的事業基礎，也為自我成長豐富了閱歷，促進整個社會人才資源的優化配置。

　　我想學生學習的目的不在于通過結業考試，而是為了獲取知識，獲取工作技能，在學校學習

　　是為了能夠適應社會的需要，通過學習保證能夠完成將來的工作，為社會作出貢獻。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進入公司實習來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實習工作了解到工作的實際需要，使得學習的目的性更明確，得到的效果也相應的更好。

　　實習過程中我不斷學習總結，發現剛剛接觸一份工作不可急功近利要腳踏實地自主學習，不能完全依賴，要自己總結思考，下次就不會犯同樣的錯誤。最為重要的就是要有良好的工作狀態，積極進取的心態，這樣才能做好事，做對事。同時還要學會與他人配合，孤軍奮戰不僅效率低而且緊不慢。為人處世是我一輩子都學不完的知識，要多聽多看，謹言慎行才好。我分別闡訴一下自己的觀點。

　　1. 自主學習。工作后不再像在學校里學習那樣，有老師，有作業，有考試，而是一切要自己主動去學去做。只要你想學習，學習的機會還是很多的，老員工們從不吝惜自己的經驗來指導我工作，讓我少走很多彎路。我所要做的只是甄別哪些是我需要了解的，長此以往就會找到自己感興趣的。

　　2. 積極進取的工作態度。在工作中，我不只為公司創造效益，同時也提高了自己，象我這樣沒有工作經驗的新人，更需要通過多做事情來積累經驗。特別是現在實習工作并不象正式員工那樣有明確的工作范圍，如果工作態度不夠積極就可能沒有事情做，所以平時就更需要主動爭取多做事，這樣才能多積累多提高。

　　3. 團隊精神。工作往往不是一個人的事情，是一個團隊在完成一個項目，在工作的過程中如何去保持和團隊中其他同事的交流和溝通也是相當重要的。一位資深人力資源專家曾對團隊精神的能力要求有這樣的觀點：要有與別人溝通、交流的能力以及與人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各盡所長，團結合作，配合默契，共赴成功。個人要想成功及獲得好的業績，必須牢記一個規則：我們永遠不能將個人利益凌駕于團隊利益之上，在團隊工作中，會出現在自己的協助下同時也從中受益的情況，反過來看，自己本身受益其中，這是保證自己成功的最重要的因素之一。

　　4. 基本禮儀。步入社會就需要了解基本禮儀，而這往往是我們不大重視的，無論是著裝還是待人接物，都應該合乎禮儀，才不會影響工作的正常進行，這就需要平時多學習。我們每天要重復多少次“歡迎光臨”“歡迎再次光臨”連自己都數不清，我們以熱情的口吻說的時候，顧客會非常高興，使其產生愉悅的購買心理。反之，會使顧客產生厭煩情緒，甚至吵上一架，這樣就得不償失了。

　　5. 為人處事。作為學生面對的無非是同學、老師、家長，而工作后就要面對更為復雜的關系。無論是和領導、同事還是客戶接觸，都要做到妥善處理，要多溝通，并要設身處地從對方角度換位思考，而不是只是考慮自己的事。

　　通過本次實習，我的能力也有所提高。做事情會比從前更有耐心，更加細心，在工作態度上也有很好的轉變。本次實習也為我即將步入社會工作奠定了基礎，讓我更加堅定自己的信念，努力奮斗，自強不息。

　　言語是無力的，要付諸于行動才行啊，這次實習為我們即將步入社會奠定了基礎，我要一直保持這種工作熱情和積極的態度面對接下來的挑戰。

去超市實習報告篇3

　　一、實習的目的

　　通過實習了解食品產業營銷管理情況，在這個基礎上把所學的管理專業理論知識與實踐緊密結合起來，縮小理論教學與企業營銷實戰的差距，培養實際工作能力與分析能力，同時使各方面能力及素質得到全方位的鍛煉與提升,以達到理論與實踐想結合的目的。

　　二、實習的要求

　　（1）了解企業的總體情況，包括企業歷史、現狀，企業營銷狀況，企業產品項目情況；

　　（2）熟悉調查與預測的程序、內容與方法并參與企業銷售管理部門負責的市場調查與預測工作

　　（3）了解企業銷售計劃的編制、執行和完成情況，對企業營銷中的4P進行研究同時熟悉企業的各種經營策略和管理方法；

　　（4）了解產品的市場開拓方法，對產品的市場容量、市場占有率進行分析，并對提高產品銷售量的促銷對策進行研究；

　　（5）了解企業是如何加強渠道終端管理、與客戶保持持續購銷關系；

　　（6）了解企業產品價格的確定方法及其優缺點，了解企業采取的主要價格策略及定價技巧；

　　（7）了解企業對推銷人員的管理制度，推銷人員的績效評估方法；

　　（8）了解廣告在企業營銷中的作用以及廣告費支出比例的方法分析；

　　（9）了解企業開展公共關系的情況，企業在面對對自己有利的機會和不利的威脅方面開展公關活動的力度和強度分析。

　　三、正文

　　隨著社會制度的日益完善和市場經濟的發展，社會對營銷管理人員的高度重視和嚴格要求，我們作為未來社會的專業人員，為了順應社會的要求，加強社會競爭力，也應該嚴于自身的素質，培養較強的工作的操作能力,暑假期間，我有幸來到了維揚食品超市進行了為期十天的實習，學到了許多書本以外的知識，受益非淺。

　　維揚食品超市總店營業面積3600平方米，具有品種多、功能全的特點，經營品種達3萬多個，主要有食品、酒水、洗滌化妝品、水果疏菜、生鮮肉、水產等，以及南北風味面食、熟食、蛋糕、冷熱飲等的現場加工制作。并設有休閑區，是縣鄉居民購物娛樂的好去處。始終堅持走具有自身特點、符合當地實際、貼近百姓生活的發展之路.因其目標市場面對的是社區人民，所以與一般大型超市不同，其產品結構比較獨特，結合社區人民的消費特點，以日常用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家食品和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類）設有打折專柜。

　　以標準化、流程化管理為基本管理模式，建立了完整的“門店開發系統、商品管理系統、門店運營系統、支持保證系統”四大經營管理體系，標準化運營，流程化管理。

　　第一天主要是聽取超市的簡單介紹和現狀；熟悉超市商品類別和分布狀況，了解超市的大概情況。從第二天起就忙忙碌碌地了解整個管理銷售過程的點點滴滴。事情并沒有想想得那么容易，特別是剛從學校里出來的時候，面對外面異彩紛呈的世界，面對從來就沒有做過的業務，一切都感到那么的陌生和茫然。始在同事的幫帶下，了解一些業務相關的事情。可別小看了這些活，雖說簡單，但都是疏忽不得的，每件事情都至關重要，因為它們都是環環相扣的。為了保證最后能夠成功，前面的每一步基礎都要打好。

　　維揚食品超市以經營食品、保健品為主，其他生活用品為輔，涉及到各個品牌，以備消費者選購，滿足各種不同需求。

　　每過一段時間，超市會進行一次市場調查，一般采取機械抽樣。用觀察法有目的的有針對性的進行觀察記錄，據以研究顧客的行為和心理。這種調查法多是在被調查者不知不絕中進行的。這樣所得的資料比較客觀，實用性也比較大。但是只能看到現象，不能說明原因，更不能說明購買動機和意向。

　　企業銷售計劃是企業指導、協調市場營銷活動的主要依據。每年、每個月超市都會制定年度計劃，長期的戰略計劃也會為維揚超市指明發展方向。首先對市場細分，不同的細分市場在顧客偏好、贏利潛力等各方面各有特點。我們必須善于識別它的首要目標市場、次要目標市場乃至更為此要的目標市場。進行銷售管理就是要在精心選擇的目標市場，慎重分配資源和力量。維揚食品超市的首要目標顧客是附近居民區的居民。應該以"便捷"、"物美價廉"為服務前提。

　　維揚食品超市采取的是垂直分銷渠道：由制造商、批發商和零售商組成的一種統一的聯合體。這種模式易于安排生產于銷售，商品質量有保障、服務水平高。超市的商品由超市向批發商定購，由物流公司直接配送。與批發商之間通過法律契約來確定它們之間的權利與義務。用契約來規范各方的行為。同時還要定期評估它們的績效。如果某供應商的績效過分低于既定標準，則要求在一定時期內有所改進，否則取消它的資格。對于顧客，首先要形成回頭客，這是至關重要的。在節假日，采取贈送購物券能夠有效的刺激顧客再次光臨。

　　維揚食品超市通過促銷引發、刺激消費者的消費欲望和興趣，使其產生購買行為。促銷方式主要有人員推銷，超市派出銷售人員親自向目標顧客進行產品介紹、推廣、宣傳與銷售，與顧客進行面對面的口頭洽談交易的促銷，更具體、更全面地了解顧客的要求。在周末對某些商品采取降價、即買即贈、免費品嘗等各種促銷方式，使顧客體驗到產品的低廉價格和實際效用，促使他們立即購買。

　　超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。維揚食品超市的商品定價采取"成本加成定價法"，就是按照單位成本加上一定百分比的加成來制定產品的銷售價格。這種定價法可以大大簡化超市定價程序。對于買賣雙方都比較公平。絕大部分商品采取尾數定價，盡可能在價格上不進位，而保留零頭，使顧客產生價格低廉的感覺，從而使顧客對本超市商品及其定價產生信任感。同時還采用招徠定價的方式進行定價，利用顧客求廉的心理，特意將某幾種商品的價格定得較低以吸引顧客。每天每時都有一兩種商品降價出售，吸引顧客經常來采購廉價商品，同時也選購了其他正常價格的商品。

　　廣告策劃做的好會收到意想不到的效果。如果每逢節假日進行打折促銷活動，張貼各種宣傳海報而且定期更換。維揚食品超市的廣告預算主要是量力而行法。

　　人員推銷與其他促銷手段有不可替代的作用。推銷人員通過宣傳介紹推銷品的有關信息以此達到招徠顧客、促進產品銷售之目的。另一方面，推銷人員通過與顧客接觸，能及時了解顧客對本超市商品或推銷品的評價，從而能掌握推銷品的市場壽命及占有率。推銷人員向顧客直接接觸，向顧客提供各種服務，及時消除顧客的疑慮和不滿意感，更好地實現滿足顧客需求這一目的，有利于誘發顧客的購買欲望，促成購買。也易于使顧客對本超市商品產生偏愛。

　　維揚食品超市招聘推銷人員主要是大中專院校的學生，學生多，且能及時投入到推銷活動中。應聘人員首先填寫申請表，有不符合條件的淘汰，然后進行面試，通過申請者的表現，選擇適合做銷售工作的人。推銷人員工作很辛苦，時間長短不定，因此需要更多的激勵。激勵有物質激勵和精神激勵等。主管為每個人擬定一個目標來刺激銷售人員上進。對作出優異成績的銷售人員給予晉升、獎金來調動銷售人員的積極性，同時對他們進行表揚、授予稱號等。

　　銷售人員業績評核先要收集考評資料，包括銷售記錄、顧客意見和其他職員意見。要評估推銷人員的績效，一定要有良好而合理的標準。常用的銷售人員績效指標主要有銷售量、毛利、銷售費用等等。把各位推銷人員的銷售業績進行比較，現在和過去的實績進行比較，有利于衡量銷售人員工作的改善狀況。

　　我在實習單位，以雙重身份完成了學習與工作兩重任務。向單位員工一樣上下班，完成單位工作；又以學生身份虛心學習，努力汲取實踐知識。領班對我說：“你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦。”為了能夠真正的學到知識，我很嚴格的要求自己去做好每一件事情，即使再簡單的事情我都會認真考慮幾遍，保證事情能夠圓滿完成。因此，雖然做得不算快，但能夠保證讓顧客們滿意。

　　五、總結報告

　　為期兩個星期的實習結束了，我在這兩個星期的實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,受益非淺。現在我就對這兩個星期的實習做一個工作小結。

　　這次接觸到工作，，覺得是一件挺辛苦的事，或許是因為接觸少沒經驗吧。但同時也讓我明白，什么事情都不是簡簡單單就可以做好的。

　　管理者作為企業的領導者，必須要不斷加強改善管理機制，提升員工的責任心。企業一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業應該積極了解目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，超市應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。

　　我們要學會與人溝通。市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。人與人之間要團結，互相幫助。這也是我圓滿完成本次實習任務的前提。

　　特別是對銷售方面深有體會。銷售人員必須對產品有十足的信心。一個出色的銷售人員首先應該對自己的產品和服務具備十足的信心。還要有高度的熱誠和服務心，成功的銷售人員都非常關心自己的顧客，常常把他們當成最好的朋友和家人。對于進入超市的顧客，銷售人員熱情親切的把他們當作朋友來招待，讓顧客一邊享受真誠的服務，一邊愉快的購物。相反，一個待人冷淡，做事被動的銷售人員會使顧客反感，大大降低顧客購買的欲望，非凡的親和力，一般來講，我們對自己喜歡的人所提出的建議會比較容易接受，也比較容易相信，優秀的銷售人員都是具有很好親和力的，都很容易博取顧客的信賴，也很容易讓顧客接受、喜歡。自然而然的愿意購買你的產品。豐富的專業知識和銷售能力，對產品具有豐富的專業知識，是一個優秀的銷售人員必備的基本條件。一個連自己所賣的商品都不了解的人，如何將他的產品賣給顧客呢？銷售人員不僅對自己銷售商品質量，功能，效用等了如指掌外，還要對商品的文化、歷史、風格定位等內在的知識非常熟悉，只有這樣，銷售人員在接待顧客時，才能清楚的分析和說服顧客。除了對產品知識的了解外，還要具備良好的銷售能力和技巧，這需要通過不斷的學習和磨練。

　　把握好經營管理者與銷售人員這兩個方面，并兼顧好其它方面的。一個超市的盈利經營應該是不在話下的。僅僅的十天的實習，我將受益終生.“不積小流無以成江海，不積跬步無以至千里。”每一次小小的積累終會促成成功。最后衷心感謝維揚食品超市給我提供實習機會！

去超市實習報告篇4

　　百潤是一家食品超市，采取自選銷售方式，以銷售食品、生鮮食品、副食品和生活日雜用品為主。周圍是各家屬居民住宅區的中心地段，交通便利，屬于商業區。超市營業面積約為1000平方米，店堂寬敞，設施完善，商品豐富，營業時間從早上7點到晚上9點共14小時。這里主要銷售生鮮食品、副食品、糧油、和生活日雜用品，共分為飲料食品區，洗滌、化妝用品區，冷凍食品區，水果區，小百貨廚房用品區和糧油區。每個區都設有一個銷售主管和大約5至8名正式銷售員，其中有一些是有廠方提供的針對特定商品進行銷售的銷售員，此外還有20幾名搬運倉儲工人，若干名采購人員、財務人員、管理人員。

　　實習的日子里，領班要求我們每天按超市營業開始的時間提前半小時到崗，整理貨架，進行產品擦拭、整齊碼放、補貨，要求所有產品的標簽必須正放，袋裝產品要整齊逐層碼放，讓產品以最好的形象展示在消費者面前，提升產品形象。銷售時要積極有效的推銷產品，熱情主動的對待顧客的要求回答顧客的提問，保持微笑服務。進行促銷的商品要提前備貨，以避免購買的數量過多而出現斷貨的現象。發現貨架排面缺貨立即通知倉庫人員補貨，并進行整齊干凈的排列，倉庫人員發現庫存較少時，立即與相關人員或供貨公司業務人員聯系，及時送貨，保證產品的正常銷售。下班前半小時完成規定的各種表格并按規定時間上交，在接班的人員到了之后進行交接，之后就可以下班了。倉庫人員要每天要清點庫存并填寫相關表格，之后方可下班。

　　至于請假制度更是像公司一樣嚴格。領班對我們的要求是遵守超市規定的工作時間，如有極其重要的事情而需要請假，必須通知有關管理人員，經同意后方可離崗。工作時間內必須使用文明用語，應嚴格按所在超市要求穿著，著裝一定要干凈得體、整潔大方，切忌濃妝艷抹。經常保持微笑，不僅令人舒服，更能提高工作效率。要以自信、友好的精神面貌接待消費者，真誠待人。要學會換位思考，用自己希望別人對待自己的態度去對待別人，這樣可以減少工作中的困難。杜絕使用污言穢語冒犯他人，這不僅是品格低下的表現，更會使消費者對公司產生不良印象，是違紀行為。熟知各種產品的生產工藝、流程、特點、價格、等級、擺放位置等。

　　實習期間正值年關，幾乎沒有超市不做促銷，促銷已經是超市營銷的重要手段，現在常見的有開業促銷、周年慶典促銷、常規的節日促銷、假日促銷以及例行公事的周末促銷等。超市促銷的工作流程主要有以下幾方面。確立超市的促銷目標，即所花的錢能銷售多少產品，能獲利多少。確認目標及策略以使超市能達到預期的目的。決定開支的數目，并做好應付突發事件的預算。確定場地和進行促銷的產品，不同的場地對不同的促銷產品有不同的作用，不同的促銷時段需要選擇不同的促銷產品。確定促銷時的供貨數量，不同的產品要制定不同的供應數量，以達到最好的促銷效果。制定促銷時的零售價格。為了達到最好的促銷效果，要組建一支有效的促銷隊伍。對進行促銷的人員要有選擇對他們進行培訓，制定一套完整的程序來幫助我們完善工作，并在促銷過程中進行適時的檢查與監督。最后要對營銷的結果進行總結，找出不足，總結好的經驗，以備以后的促銷活動進行借鑒。

　　促銷時還要注意以下幾方面：促銷人員要隨身攜帶必要的工具，例如筆、膠帶、圖釘等；要準備好必要的宣傳品海報、產品說明書、吊旗、橫幅、太陽傘、報紙、邀請函等；在有特殊情況發生時促銷人員要靈活應對，不應責問、爭論、試圖改變顧客的行為，以顧客永遠是對的為基本原則；在對促銷活動效果進行評估時要看活動所設定目標的達成情況，活動對銷售的影響，活動的利潤和促銷活動對品牌價值的建立的作用的大小。

　　在連續7天的促銷活動中，我了解到促銷主要有一小幾種手段：集點換物：消費者先消費后獲得贈品，消費者需收集產品的購物憑證，達到活動規定的數量即可換取不同的獎勵。聯合促銷：兩個或兩個以上的品牌或公司聯合開展促銷活動，推廣他們的產品和服務，以擴大活動的影響力。免費試用：將產品（或其試用裝）免費贈送給消費者，供其試用或品嘗的一種促銷活動。通過試用使消費者對該產品產生直接的認識和信賴，使其成為潛在消費者。抽獎活動：利用人的僥幸和追求刺激、“以小贏大”的心理，增加消費者購買欲望。促銷游戲：人類天生就有喜好游戲的心理傾向，許多人對那些構思新穎、趣味無窮的游戲活動更是來者不拒。人員推廣：促銷人員通過介紹、引導、激勵等手段，直接向消費者推銷自己所服務的品牌，使消費者產生購買興趣，最終完成購買行為。

　　1月17號是超市開張的日子。上午9：00—11：30我們聽取了領班對于超市的簡單介紹，熟悉了超市商品類別和分布狀況。超市因其目標市場面對的是學生和家庭主婦，又正值年關，其產品結構比較獨特，結合各類人群的消費特點，以學生日用品和各種品牌的保健品為主打產品構成。同時經營各種居家生活用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品（如日化類）設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。

　　又因為最近送禮的人比較多，我們在二樓設立了保健品專場，因為是新開張，有半面還沒有完全裝修好，但考慮到顧客的需求，我們用紙箱堆成長方體，然后在上面蓋上廠家配送的宣傳橫幅，簡易地做成了臨時柜臺。近200平米的地方我們堆了八個專柜。

　　我家離超市比較近，所以每次下班我都故意最后走，為的是了解一下后臺是怎么操作的。比如配貨等工作。我實習的兩周時間里基本上我的工作每天都在變，今天生鮮區，明天可能就會到面包房，后天還可能去倉庫配貨。在聽裝飲料的擺放中，我有很深的印象。在我的記憶中，許多大型超市的飲料都是正面朝上的擺放，而且整齊劃一，很有視覺效果。但在超市卻是相反，正面朝下，一時沒有想明白，當我詢問營業員才了解，這樣是為了防止瓶口積灰塵，那樣就不利于銷售，顧客會認為飲料過期而不購買。

　　作為一個大學生沒有社會經驗的人是不完整的，因此我必須緊密地和社會聯系在一起。超市的這份實習工作是我從未擁有過的。我學到的最重要的是團隊精神。通過工作，我明白了很多，比如我懂得如何去和同伴團結在一起，挖掘每個人的優勢，發揚團隊精神，高質量地完成任務。要知道一個人的力量是弱小的，集體的力量是強大的。換句話說，積水成河，積沙成丘。同樣在工作中我們也必須盡可能的幫助我們團隊里的成員，一旦某個成員遇上了困難，我們應該毫不猶豫的去幫助他，使他感到集體的溫暖。這時他就會有這樣的想法：因為我的團體好溫暖，定要好好努力。假如集體中的某一成員在那邊努力的工作，那么其他集體的成員也會受到感染。在團隊中我們要絕對服從上級的命令，熱門思想匯報一個有紀律的團體本身就是一個好的團體，我相信在紀律保證下的團體無論他的質量還是速度，絕對是優秀的。你看在軍隊里，哪個隊沒有紀律，在學到工作經驗的同時，我也懂得了市場的重要性，這也是因為經濟體制結構所影響的，社會主義市場經濟占主導地位的情況下，經濟的發展要密切聯系市場這個大的環境，沒有它，一切也不用談，因為沒有市場也就沒有顧客，那沒有顧客我們去賺誰的錢。

去超市實習報告篇5

　　20xx年的7月份，出于嘗試的心態，我來到了XX超市有限公司進行實習。轉眼間已過去兩個多月，回想自己這段時間的經歷與收獲，我深深的感到這是一筆多么寶貴的人生財富!

　　從學校到社會的大環境的轉變，身邊接觸的人也完全換了主角，老師變成老板，同學變成同事，相處之道完全不同。在這巨大的轉變中，我們可能彷徨，迷茫，無法立刻適應新的環境，但在同學、同事的幫忙和自己摸索的狀況下，我還是完成了這次實習。但我發現，以我們的經驗，不學到必須的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠，缺點疏漏。需在加以刻苦鉆研及學習，不斷開拓視野，增強自己的實踐操作技能。常言道：工作一兩年勝過十多年的讀書。兩個月的實習時間雖然不長，但是我從中學到了很多知識，關于做人，做事，做學問。只有擁有自信才能夠克服一切，去實現自己的理想，創造自己的人生。

　　“在大學里學的不是知識，而是一種叫做自學的潛力”。參加工作后才能深刻體會這句話的含義。課本上學的理論知識用到的很少。在這個信息爆炸的時代，知識更新太快，靠原有的一點知識肯定是不行的。我們務必在工作中勤于動手慢慢琢磨，不斷學習不斷積累。遇到不懂的地方，自己先想方設法解決，實在不行能夠虛心請教他人，而沒有自學潛力的人遲早要被企業和社會所淘汰。所以我們還要繼續學習，不斷提升理論素養。

　　XX瑪特(LOTTEMART)是XX集團下屬的專營大型超市的子公司。20xx年6月，XX集團旗下的XX瑪特透過收購萬客隆進入中國市場，目前江蘇時代零售擁有65家超市，全盤接手時代零售后，XX瑪特在中國的門店數將增至82家。

　　實習具體過程能夠分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

　　第一個階段學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識立刻應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改善，使我提升很快。這一階段主要學習了MD系統維護，接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。

　　第二個階段成長期。這一階段主要是透過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時理解上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。

　　第三個階段相對成熟期。我基本上能夠獨立完成部門80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，能夠放手我去做一些相比較較重要的事情。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

　　在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的狀況下，透過在收貨部，由最基礎的理解供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改善等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：

　　(1)在此刻零售業競爭如林的狀況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下狀況下越來越需要透過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。

　　(2)超市倉儲是一門大學問，比如既要持續商品必須庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在7月份底商品清場轉場工作中，就發現到超多因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

　　(3)超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，透過分工明確，協調工作，為顧客帶給一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是帶給享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要透過收貨部驗收，理解質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等帶給相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等帶給一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。

　　在實習的日子，我努力做到以下幾點：

　　一、繼續學習，不斷提升理論素養。

　　在信息時代，學習是不斷地汲取新信息，獲得事業進步的動力。作為一名年輕同志更就應把學習作為持續工作用心性的重要途徑。走上工作崗位后，我用心響應單位號召，結合工作實際，不斷學習理論、業務知識和社會知識，用先進的理論武裝頭腦，用精良的業務知識提升潛力，以廣博的社會知識拓展視野。

　　二、努力實踐，自覺進行主角轉化。

　　理論是灰色的，生活之樹常青，只有將理論付諸于實踐才能實現理論自身的價值，也只有將理論付諸于實踐才能使理論得以檢驗。同樣，一個人的價值也是透過實踐活動來實現的，也只有透過實踐才能鍛煉人的品質，彰現人的意志。從學校走向社會，首要面臨的問題便是主角轉換的問題。從一個學生轉化為一個單位人，在思想的層面上，務必認識到二者的社會主角之間存在著較大的差異。學生時代只是單純的學習知識，而社會實踐則意味著繼續學習，并將知識應用于實踐，學生時代能夠自己選取交往的對象，而社會人則更多地被他人所選取。諸此種種的差異。不勝枚舉。但僅僅在思想的層面上認識到這一點還是不夠的，而是務必在實際的工作和生活中潛心體會，并自覺的進行這種主角的轉換。

　　三、提高工作用心性和主動性

　　在今后的工作和生活中，我將繼續學習，深入實踐，不斷提升自我，努力創造業績，，繼續在自己的工作領域創造更多的價值。

　　在這段實習的時間里，我經歷了很多以前沒有的事，就比如第一次領工資。只是一點點的錢，但卻是我人生的轉折點。實習是為將來打基礎的重要階段，珍惜自己每一個工作的機會，不論什么人，什么學歷，從事什么工作，好好的表現、展示自己的潛力，不要錯過好的機遇。沒有一件事情是輕簡單松的，但每一件事都是讓人成長的，經歷一段過程，喜悅或是艱辛，盡管經歷的方式不盡相同，但它的結果是相同的，我們都會因涉事而成長。

　　總之，這次實習，自己確實學到了很多也成長了許多。在實習期間，每日重復單調繁瑣的工作，時間久了容易厭倦。但是工作簡單也不能馬虎，你一個小小的錯誤可能會給公司帶來巨大的麻煩或損失，還是得認真完成。這段時間，我看到了自己本身存在著許多問題，也會遇到這樣那樣的問題，當前的時代日趨復雜，不學到必須的深度和廣度是難以在實際工作中應付自如的。因此反映出學習的還不夠，缺點疏漏。需再加以刻苦鉆研及學習，不斷開拓視野，增強自己的實踐操作技能，為以后的工作存儲更多的潛力。

去超市實習報告篇6

　　一、實習目的 :通過實踐活動，進一步了解企業情況，認識企業的制度形式、組織機構設置對市場經濟體制的適應情況、熟悉并分析企業的經營和戰略方針。

　　二、實習時間:

　　三、引言

　　零售業是我國第三產業中最重要的產業之一，它與國民經濟和人民生活息息相關。我國社會消費的增長曾經為國民經濟的增長做出過應有的貢獻，但近幾年的種種跡象表明，以零售百貨業為主的商業時代，在短缺經濟或賣方市場背景下的超額利潤時代已告結束，中國商業已經步入買方市場和微利時代。如何在競爭中生存和發展成為擺在商業零售業上市公司面前最嚴峻的問題之一，連鎖經營的引入給零售業公司帶來一絲曙光。

　　世界著名營銷大師麥卡錫預言:在未來3至5年，中國零售業60%的零售市場將由3至5家世界級零售巨頭控制，30%的市場將由國家級零售巨頭控制，剩下不到10%的市場零頭則掌握在區域性零售巨頭手中。中國商業聯合會作的最新統計顯示:截至目前，進入中國的外資零售企業已超過300家，而這其中正式得到國務院批準進入的外資零售商為28家。我根據在煙臺心園超市的工作情況以及對連鎖超市相關的調查分析，對連鎖超市業態的定位情況發表一下自己的見解。

　　四、超市概況

　　煙臺心園是一家采用會員制倉儲超市，位于煙臺市中心位置，交通便利，環境優美，場內各種服務設施齊全。占地面積20xx平方米的專場內，有20xx余種的商品以倉儲式陳列，使購買者一目了然。本著“以人為本，以客為尊”的企業精神，企業直接從各產地、制造商工廠采購進貨、減少中間商剝削，從而為每一位顧客提供一個新鮮、便宜、舒適且一次購足的購物環境，為顧客節省經常性開支;會員制自助采購，為會員定期提供特價快報及退換服務，讓“以客為尊”的企業理念得到了充分的體現。心園采用強大資迅系統，全面電腦化作業，用于顧客管理、廠商管理、商品管理與財務管理。

　　五、實習報告正文

　　大三暑期實習為我們這些面臨走上工作崗位的大學生提供了一個很好的與社會接觸的機會，通過這次實習我體驗到了現如今市場競爭的激烈，感受到了就業的壓力，但是更多的是我通過這次短暫的實習活動學到了很多書本上學不到的知識。由于時間較短，我只了解了一些超市經營的細小方面。下面是我這次暑期實習的具體過程和感受:

　　考慮到我們專業的特點以及此次實習的目的，我重點在超市的物流陪送以及超市的經營環境和顧客購買時注意的事項等方面下了些工夫。我特意請求超市經理跟隨采購人員去才采購并了解了超市采購的大體特點:

　　生鮮配送是由生鮮中心接手操作的至于在干貨和低溫的配送方面，除了有物流中心、統倉、生鮮中心在做配送外，廠商配送扮演了舉足輕重的角色;尤其是低溫物流配送，完全是由廠商的配送。由此可看出，生鮮中心在超市業態里，占有相當重要的地位。

　　在配送頻率方面，生鮮全都是1周配送7天，甚至于有1日配送3-4次的情形。而干貨部分，多則1周配送7天，少則1周1配，平均大概1周配送3-4次。再談到低溫配送，1周配送1-4次的業者皆有，但仍以1周7配的比例最高，至于牛奶屬于鮮度要求嚴格商品，幾乎都是天天配送。

　　在配送時間方面，大致上，生鮮出車的時間都比干貨、低溫來得早，而且多在中午以前就出完車。

　　超市的面積雖說比便利商店大，但其連鎖體系卻沒有便利商店的連鎖店數來得龐大，所以超市業者擁有自屬的專業物流中心之比例也較低。在實習過程中我發現心園超市沒有自己完整的物流配送系統，這可能跟超市規模比較小有關系。由此可見，超市物流配送與便利商店物流配送最大的差別，在于超市業者就其所需地發展較健全的生鮮中心，但在干貨與物流配送體系，腳步還是比便利商店來得緩慢些。但話又說回來，經營一家自屬的專業物流中心，其硬體設備、資訊系統、土地取得等等之巨額投資，自然不在話下，而人事的管理、車隊的配送素質要求，也是心園超市管理者必需絞盡腦汁、投入相當心力之處。所以，超市業者采用何種渠道配送，其成本的評估是不得不謹慎考慮的。

　　根據這次跟隨采購人員參與物品采購，發現了心園超市在采購方面存在一些問題。

我通過查資料查到了一些關于一些物流配送的戰略:

　　1、通過少量到貨減少庫存。

　　到貨的少量化是市場以零售業為主導的開始。

　　①在當時的流通行業，供貨方也就是商品的上游處于優越的位置。②缺乏流通加工。

　　到貨少量化經營的效果:①提高商品的新鮮度;②減少庫存提高商品回轉率;③縮短了商品的處理時間。

　　2、多米諾開店是物流的基本措施

　　7-11的多米諾戰略;決定鋪點后的急速集中開店;在新的區域開店是非常慎重的，必須對配送時間是否能夠維持開店后的要求進行詳細的論證。

　　多米諾戰略所帶來的5方面的效果:

　　①降低物流成本;②縮短配送時間提高商品的新鮮度;③減少競爭對手連鎖開店的機會

　　④提高地區的知名度、提高宣傳效果;⑤提高區域代表的'活動效率

　　3、共同配送系統物流的標準化

　　便利店的命脈是商品的新鮮度。7-11“是否能夠提供出真正顧客所需要的商品”。“做出的食品當然要好吃，關鍵的問題是當顧客在食用的時候是否還能夠保持味道鮮美”。

　　平衡新鮮度和物流成本的共同配送。“在顧客需要的時候、以需要的量陳列在貨架上”。為了實現這樣的目的，7-11采用了共同配送的方式。

　　共配中心的功能是集貨和分散。經過共配中心，各個批發商的配送成本的負擔就會減輕。對于各個加盟店，通過減少配送車輛驗貨的次數就會減少，從而減輕作業負擔。

　　4、用不同溫度的物流提高共同配送的水平

　　建立不同溫度的物流。1980年前后的7-11各種商品配送的溫度，如下所述。

　　蔬菜(沙拉等) 50C;牛奶共同配送 50C;加工肉類 50C;雜貨常溫;加工食品常溫;冷凍食品 -200C;冰激凌 -200C;四喜飯團最合適的溫度是20度;“米飯在攝式200C時保存最好吃” 。

　　5、零售企業配送作業設計要求。

　　零售企業配送作業設計是指從事零售業務的企業或企業集團，特別是連鎖經營企業，對所屬店鋪或其他客戶進行商品的供給所采用的方式、方法以及規定有關作業的步驟、設計要點和實現的結果。

　　零售企業配送作業設計的條件是必須具備一定的作業場所，具有一定素質的從業人員，具有基本的設施、設備，并具有對商品的管理和處理能力。

　　6、零售企業配送作業設計應滿足以下總體目標:

　　①支持一般商品形態作業模式;②支持第三方物流的基本作業功能;③適應多品種少量配送需求;④滿足適時、及時的配送要求;⑤能夠合理、有效地進行作業;⑥支持人工和自動化作業應用

　　7、零售企業配送管理信息系統基本功能要求。零售企業物流配送管理信息系統是指從事零售業務的企業或企業集團，特別是連鎖經營企業，采用現代化的信息技術手段對物流配送系統進行信息收集、管理、分析，并幫助進行輔助決策的系統。目的是提高經營管理的效率，科學、完整、準確地掌握物流配送的信息。

　　8、對零售企業物流的建議

　　①企業物流的診斷和分析。包括物流成本、物流流程、物流資源配置、人力資源配置以及物流職能機構設置等的診斷和分析;

　　②企業物流戰略的分析和設計。包括物流供應鏈和物流運作模式的分析和重新設計;

　　③企業全面物流規劃和設計。包括資源整合、物流流程優化、物流管理、資源配置、物流技術、電子化物流等的規劃和設計;

　　④企業物流實施的規劃和設計。包括企業物流網絡管理、總倉和異地倉儲管理、運輸管理、庫存控制、成本和風險控制、物流實施KPI指標、評估等物流實施過程中實施手段和物流各環節的規劃和設計;

　　⑤物流配送中心的運營。包括物流配送中心設施與設備、配送中心的作業、配貨作業的實施與分析、配送中心的自動化和信息系統以及如何提高配送中心的效率等。

　　實習期間我還注意觀察了超市的一些環境方面的因素，比如光線，音響，溫度等，我發現光線對顧客的采購非常有影響，有些陰暗角落里的貨物基本無人問津，那些光線刺眼地方擺放的物品雖然也有觀顧的，但也是人流稀少。那些光線明亮又柔和的地區擺放的物品明顯更受到顧客的眷顧，

　　銷售場所的光線可以引導顧客進入商場，使購物場所形成明亮的愉快的氣氛，可以使商品顯示出鮮明奪目、五光十色，引起顧客的購買欲望。光線暗淡，商場會顯得沉悶壓抑，而光線過強，又會使顧客感到暈眩，售貨員視力精神緊張，易出差錯。由于光線強弱對購物環境影響極大，因此現代商場都非常重視合理運用照明設備、營造明快輕松的購物環境。

　　用自然光，既可以展示商品原貌，又能夠節約能源。但自然光源受建筑物采光和天氣變化影響，遠遠不能滿足經營場所的需要，特別是大型商場多以人工照明為主。超市的人工照明分為基本照明、特殊照明和裝飾照明;

　　音響是創造超市氣氛的一項有效途徑，它也影響著消費者情緒和營業員的工作態度。音響運用適當，可以達到以下效果:第一，吸引顧客對商品的注意，如電視、音響、磁帶的播放。第二，指導顧客選購商品，商場向顧客播放商品展銷;優惠出售信息，可引導顧客選購。第三，營造特殊氛圍，促進商品銷售。隨著時間的不同，商場定時播放不同的背景音樂，不僅給顧客以輕松、愉快的感受，還會刺激顧客的購物興趣。如剛開始營業的早晨播放歡快的迎賓樂曲，臨打烊時，播放輕緩的送別曲;在氣候變化時，播送音樂提示，為顧客提供服務。商場內有各種聲音，并不是都會對營業環境產生積極影響，也會有一些噪音，如柜臺前的嗜雜聲、機械的聲響，都可能使顧客感到厭煩，有些雖然可以采用消音、隔音設備，但也不能保證消除所有干擾聲響。因此，可以采用背景音樂緩解噪聲。背景音樂要選擇旋律輕柔舒緩的，以營造溫馨的氣氛，不要播放節奏強烈的打擊樂、迪斯科等，以免影響顧客情緒，打亂售貨員工作節奏。

　　超市內顧客流量大，空氣易污濁，為了保證空氣清新，應注意通風設施建設。營業場所的溫度對顧客和商品保管都有影響，超市也應考慮空調設施的建設。一般而言，空調本身只有通風和調節溫度功能，但有的空調設備還有空氣凈化、滅菌功能，選用空調用來改善營業場所環境質量，可為顧客提供一個舒適、清新的購物環境。

　　超市的空調應遵循舒適性原則，冬季應使溫度達到暖和而不燥熱，夏季應達到涼爽而不驟冷。否則會對顧客和售貨人員產生不利影響。如冬暖氣太足，溫度高，顧客從外面進店都穿著厚厚的棉衣、羽絨服等，在商場內呆不了幾分鐘就會感到燥熱難耐，急于離店。夏季空調冷氣太強，顧客從炎熱的街上進入商場，會受到冷風刺激、不適應，抵抗力弱的顧客還會傷風感冒。

　　超市在選擇使用空調機組時，最好選擇那些能夠根據樓層不同分別調節溫度的設備。否則，就會出現這樣的問題。用一個溫度，一樓適宜、二樓以上就會感到太熱，二樓以上合適、一樓就會感到太冷，這也是目前有些商場空調機組使用的通病，如果解決不好，會帶來長期的負面影響。同時要注意以下問題:

　　一是根據營業面積的大小，解決好一次性投資與長期運行的費用承受能力;二是對空調系統熱源進行投資經濟效益分析，最好集中供熱;三是慎重選擇制冷方式、制冷劑類型，減少污染;四是考慮空調的用電負荷。

　　這些因素我以一個實習生的身份向心園的老板提出了建議，老板說他也已經注意到了這些問題，他會在今后的經營中逐步改善這些問題的。

　　六.實習心得

　　這次暑期實習是一次短暫而愉快的經歷，雖然天氣很熱很艱苦，但是我的收獲遠遠大于付出，通過這次實習我對我們的專業-市場營銷有了跟進一步的認識它不僅僅是我們認識中的推銷產品，有更深層的含義，通過實習我感覺到營銷這個行業的樂趣，是個非常刺激又具有挑戰性的行業，我非常期待畢業走上這個工作崗位。

　　通過這次實習讓我深刻的感受到了社會競爭的激烈。當今的時代，競爭機制已經滲入社會各個領域和人生的整個過程，學習，生活，工作無一例外。因此，我覺得我們有必要在擇業和就業前就要強化自身的競爭意識。我們要在正確自我評價的基礎上，充分相信自己的實力，敢于通過競爭去達到理想的目標。另外，還必須從社會進步和深化改革的角度來加深對競爭機智的認識，強化自身的競爭意識，自覺的正視社會顯示，轉變觀念，作好參加競爭的心理準備。但要想在求職與擇也中取得趁工，僅僅敢于競爭還不夠，還必須善于競爭。善于競爭體現在具備良好的心理素質，勢力和良好的狀態。

　　每個大學生結束大學生活，離別母校，踏上社會之前，都將面臨一個重要的心理準備，就是要轉變角色，拋開浪漫，拋開幻想，認識自己所處的真實地位和‘嚴酷’的社會現實，實事求是的面對就業這樣一個現實。

　　這次實習對我以后踏入新的工作崗位是非常有益的。除此之外，我還學會了如何更好的與別人溝通，如何更好的陳述自己的觀點如何說服別人認同自己的觀點。相信這些寶貴的經驗會成為我今后成功的重要基石。

　　最后感謝學校給我了這次寶貴的實習機會，使我們有機會走出學校來了解社會，感謝煙臺心園超市給我這個鍛煉自己體驗社會的舞臺，最后感謝管理學院老師兩周來的指導，感謝指導老師劉敏老師對我的關心和鼓勵。

去超市實習報告篇7

　　一、實習目的

　　本次實習就是學校為了鍛煉我們的實踐能力，希望我們在實習的過程中積累一定的工作的經驗，為以后步入工作可以有借鑒的東西。這不僅是遵循學校的要求，更多是對我們學生的一個鍛煉，在實踐中學會知識。

　　二、實習時間

　　20xx年xx月xx日——xx月xx日

　　三、實習地點

　　xxx超市

　　四、實習過程

　　1、實習內容

　　我做的是超市的營業員，負責為顧客提供銷售服務，同時引導顧客購買商品，為他們介紹商品的價格和特點以及商品的優勢。還要保障超市的庫存商品供應，及時清理空貨架，保證有足夠的商品在貨架上進行售賣，以及查看商品的保質期，保證商品有足夠的保質期，若是發現即將要過期的商品，及時的把他們低價賣出，同時提醒顧客購買的這些距離過期的時間，及早解決，還有就是為顧客辦理退貨和換貨的手續，微笑禮貌服務于人。

　　2、實習流程

　　我第一天去到超市實習，我就開始來了一天的工作，我跟著超市的管理人員，熟悉了整個超市的運作，把一些重點記下來，其他的就一點點的記。

　　然后就每天對來超市的顧客介紹我們超市的商品，努力的把商品賣出去，可以拿到一定的提成，我要做的就是把超市里進購的商品及時的把口號喊出去，讓更多的人來買它，幫助超市拿到更多的效益。顧客不需要我服務的時候，就在超市里面巡邏，查看商品的保質期還有多少，以及各類商品的擺放情況，把缺了商品的貨架上滿，給顧客可以挑選的余地，吸引顧客來超市。

　　在我實習的過程中，有時候有些商品可能沒有及時檢測到問題，所以提前被顧客買了回去，因此當他們要求退化時，我要給他們辦理退貨的手續，以免破壞超市的名譽，也是為了及時的止住更多的損失。我在這次實習的半年里，我為顧客辦理退貨的手續就有xx次，慶幸的是，我都給辦好了，保住了超市的聲譽，我做好了自己這一職業。

　　五、實習總結

　　這次的實習，我明白了做一個營業員都是要努力的，不能只是簡單的站在那不動，就會有生意來，主動在這個社會上生存是必須要的，不能總是被動的承受別人給的，還是要自己去爭取。做好一個工作，就一定要盡心，不能偷懶。實習讓我懂得生活的不易，工作更是不易，所以一定要學好知識，才能讓自己工作好一些。

去超市實習報告篇8

　　一、實習目的

　　通過本次畢業實習，了解和熟悉超市物流，倉儲，營銷以及管理等相關知識。使學到的計算機，營銷渠道管理，數據庫，物流，市場營銷，經濟管理等理論知識跟實踐相結合，在實習中檢驗，提高自己專業能力和技巧。

　　二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務

　　實習時間：20xx年3月15日——20xx年5月8日

　　實習單位：Xx市Xx百貨Xx購物廣場

　　三、實習主要內容

　　（一）實習單位簡介：

　　Xx連鎖商業集團股份有限公司，成立于1996年4月。20xx年跨入Xx省大型連鎖商業企業前列，20xx年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業500強，截止20xx年12月，Xx在全國20多個市級以上城市，已擁有經營門店81家，簽約門店100多家，員工人數超過1.8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月13日在深成功上市。

　　Xx市Xx百貨Xx購物廣場（Xx店）下屬Xx連鎖商業集團股份有限公司。是Xx第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。Xx店實行“大百貨（高檔百貨）+小超市（精品超市）”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰略，提升公司整體銷售額。Xx店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功哦夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營業面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。Xx店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。

　　（二）實習具體過程

　　實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

　　第一個階段，03月16---03月31日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習RF機（無線終端速錄機）和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統（一種主要使用數據庫原理的系統）進行錄入保存以及傳財務單據等等。

去超市實習報告篇9

　　一、實習目的

　　二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務

　　實習時間：20xx年x月x日——20xx年x月x日

　　實習單位：深圳市崇尚百貨創業購物廣場

　　三、實習主要內容

　　（一）實習單位簡介：

　　人人樂連鎖商業集團股份有限公司，20xx年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列，20xx年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業500強，截止20xx年x月，人人樂在全國20多個市級以上城市，已擁有經營門店81家，簽約門店100多家，員工人數超過1。8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年x月x日在深成功上市。

　　深圳市崇尚百貨創業購物廣場（現代城店）下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨（高檔百貨）+小超市（精品超市）”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰略，提升公司整體銷售額。現代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營業面積3萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。

　　（二）實習具體過程

　　實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

　　第一個階段，03月16——-03月x日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習RF機（無線終端速錄機）和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統（一種主要使用數據庫原理的系統）進行錄入保存以及傳財務單據等等。

　　第二個階段，04月x日——-04月x日的成長期。這一階段主要是通過重復工作進一步熟悉公司相關流程和工作技巧，提高工作效率，同時接受上司布置的一些比較重要工作進行鍛煉，比如對制作退貨單，報損單等有關單據進行審單，配合商品部進行重點商品盤點等等。

　　第三個階段，04月x日—05月x日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

　　四、實習總結與建議

　　（一）實習工作的總結

　　在這段將近2個月的實習時間里，從對超市物流，營銷等迷糊的情況下，通過在收貨部，由最基礎的接受供應商商品到配合總公司對收貨部一些工作改進等等相關工作的實踐上，使我對超市物流，營銷，倉儲以及管理相關知識有了相對解和熟悉。現揀一些認識和經驗總結如下：

　　（1）在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。

　　比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。

　　（2）超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中，就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

　　（3）超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。

　　其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。

　　（二）畢業實習的體會、收獲

　　這次畢業實習，使我受益匪淺，有很多收獲和體會：

　　（1）心態上調整的體會收獲學校人向社會人轉變，在學校接受了xx年的教育，真正的和社會接觸并不是太多，而這次畢業實習，則是由學校人走向社會人一個緩沖階段。在這個過程中最需要調整的就是心態。我們并不是什么天之驕子，也沒有什么可以值得炫耀的資本，而從學校走出就直接到一個公司最基層上班，接受公司嚴格的規章制度約束，以及體力，心力上等等的挑戰，當然會使很多同學落差很大。這中間的挑戰就是我們自己心理上的調整。要有一切歸零心態，從零開始，我們不可以改變環境，只有改變自己來適應這個環境。

　　（2）相關知識上的收獲我由一個不熟悉超市物流，倉儲，營銷，管理等等，到對這些相關知識的了解熟悉。以及與自己相關知識的進一步學習加強，如數據庫，管理學，物流學，計算機，財務會計，營銷渠道管理等等。很多工作都是一項需要挑戰一個人綜合能力的，在工作中，我認識到了自身知識不足和優勢，這促使我改進和加強。

　　（3）人生目標感的清晰通過這次實習，我自身其他各方面都有所提升，如交際，口才，做事情，心理等等，但是的收獲，是讓我認清了我自己身上的優勢和不足，以及如何去規劃自己的時間，工作，生活，使我的許多目標變的清晰。

　　（三）建議與想法

　　這次實習使我提升不少，很感謝學校和人人樂提供這樣的機會，當然其中也有一些個人想法與建議：

　　（1）在人人樂工作這兩個月，使我接觸到了零售業上最先進的制度和技術，但是也發現了公司這樣那樣的問題，發現絕大多數問題，不是因為制度和技術原因，而是在執行公司規章制度上出現的失誤，再好的制度只有執行下去了才可以說是成功的制度。這需要人人樂加強對管理等知識上面學習，可以把管理做到更好，使得各部門各司其職，井然有序，提高公司效益。

　　（2）學校方面上，應該實習比較靈活的實習時間，而不是現在這樣的一刀切。有許多同學愿意留在實習單位繼續工作下去，但是這實習時間和公司請假規章制度有沖突，所以這時候需要學校比較靈活時間的支持。

　　（3）對我個人而言，我想以后不管做什么事情的時候，特別是很重要的一些事情上，尤其要冷靜理性。如果一件很重要的事情，一時還無法決斷，這時候，停停，多聽聽身邊人和有智慧人的的意見，或不要馬上決定，考慮一下再決斷。

去超市實習報告篇10

　　一、實習目的

　　二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務

　　實習時間：

　　實習單位：深圳市崇尚百貨創業購物廣場

　　實習崗位與負責事務：收貨部收貨員

　　主要負責事物是接收供應商貨物，收貨單據的保存、整理、分類、歸檔，執行公司退貨或報損工作，保證周轉倉內商品碼放有序，通道順暢，重點商品管理盤點等等。

　　三、實習主要內容

　　(一)實習單位簡介：

　　人人樂連鎖商業集團股份有限公司，成立于1996年4月。XX年跨入廣東省大型連鎖商業企業前列，XX年躍居中國連鎖百強第18位，進入中國企業800強，截止20xx年12月，人人樂在全國20多個市級以上城市，已擁有經營門店81家，簽約門店100多家，員工人數超過1.8萬人，20xx年銷售額突破100億元。20xx年1月17日在深成功上市。

　　深圳市崇尚百貨創業購物廣場(現代城店)下屬人人樂連鎖商業集團股份有限公司。是人人樂第一家集大賣場、百貨、生活體驗館于一體大型購物廣場。現代城店實行“大百貨(高檔百貨)+小超市(精品超市)”布局，百貨為主，超市為輔，以超市促進百貨，百貨帶動超市戰略，提升公司整體銷售額。現代城店分為一，二，三樓，一樓主要有周大福，肯德基，屈臣氏，蒸功夫等連鎖，二樓和三樓一半都是百貨區域，三樓另一半是超市區域，營業面積7萬平方米。百貨和超市均有適量的店鋪招租。現代城店有收貨部，商品部，防損部，促銷部，客服部，人事部，財務部等等部門，部門健全，制度完善。

　　(二)實習具體過程

　　實習具體過程可以分為三個階段：學習，成長，相對成熟期三階段。

　　第一個階段，07月16---07月71日的學習期階段，這一階段，一邊參加培訓學習，一邊工作。把學習到的知識馬上應用于工作，在工作中檢驗，熟悉，改進，使我提升很快。這一階段主要學習了接收供應商貨物，退貨，報損相關流程，學習rf機(無線終端速錄機)和無線電子磅稱的使用，殘損倉和退貨倉貨物管理，相關單據使用公司泰斯碼系統(一種主要使用數據庫原理的系統)進行錄入保存以及傳財務單據等等。

　　第三個階段，04月20日—08月7日的相對成熟期。我基本上可以獨立完成收貨部80%的工作，這個階段，上司對我比較信賴，可以放手我去做一些相對比較重要的事情。配合總公司對收貨部一些工作的改進工作和倉儲改造工作，讓一個人獨立上一個班次等等。這個階段基本上把工作重心移到早上生鮮的驗收，相關單據錄入審核以及轉送，重點商品管理等等，把相對于一些比較簡單如接收供應商商品工作，報損，退貨工作移交給新人或是其他員工。

　　四、實習總結與建議

　　(1)在現在零售業競爭如林的情況下，零售行業在品牌，服務，商品，素質等相持難分高下情況下越來越需要通過成本這一殺手锏，使自己立于不敗之地。作為行業老大沃爾瑪總裁就宣稱，他們最大的優勢就是擁有完善先進的超市物流系統。在實習過程中，使我認識到，收貨部是超市物流很重要組成部分。收貨部工作的好壞直接影響到公司的經營成本，進而影響到公司其他一系列問題。比如，我在初次退貨錄單中，由于疏忽，把商品數量錄錯，在返配回配送中心后，又返配回了門店，在商品一來一去的運輸過程中，這就增加了公司的運輸成本。

　　(2)超市倉儲是一門大學問，比如既要保持商品一定庫存量保證賣場不會出現缺貨少貨，又要防止庫存量過大加大倉庫壓力或是導致商品積壓，增加商品因發現不及時出現臨期過期等事情發生，這會提高公司損耗率，增加公司運營成本和損失。比如在4月份底商品清場轉場工作中，就發現到大量因商品庫存量大導致的臨期過期和盤點難問題。還有倉儲管理上要使商品排放有序，易于識別，方便拿取，保重商品安全不能使商品遭到損害，以及合理利用倉儲有限的空間等等。

　　(7)超市所有部門都是核心部門，各個部門之間，通過分工明確，協調工作，為顧客提供一個高質量服務，完美購物環境體驗，最終增加超市營業額。零售行業最終收入來自營業額，這也是提供享受購物環境的物質保障。而每一個部門好壞都最終影響著超市銷售狀況的好壞。比如，商品首先要通過收貨部驗收，接受質量好的商品，根據商品條碼等相關信息錄入系統，為財務和收銀等等提供相關信息。其次商品被商品部按照相關知識和規定進行上架排放，同時保障商場衛生等等提供一個舒服購物環境，經營管控部，對商品進行檢查，防止商品質量出現問題或是標價出現問題。促銷部，根據店總安排，舉行一些促銷活動，對顧客人流進行引導。顧客購買商品，這時候就是收銀部的工作了。如果這中間出現什么問題，就需要客服部進行調節。

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