酒店年會領導發言稿

　　隨著社會一步步向前發展，發言稿的使用頻率越來越高，通過對發言稿語言的推究可以提高語言的表現力，增強語言的感染力。寫起發言稿來就毫無頭緒？以下是小編精心整理的酒店年會領導發言稿，希望能夠幫助到大家。

酒店年會領導發言稿1

尊敬的各位來賓、各位同仁：

　　大家好!

　　今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業未來的發展之路，，現在我代表總經理協會發言，在發言之前，首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平臺，同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上!今天是協會一年一度的年度盛會，本著相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

　　20__年大力發展現代服務業的關鍵年，加上成都新機場落戶簡陽，對酒店業來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，資陽酒店業如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設備設施老化，缺乏核心競爭力;另外為響應中辦、國辦發出的'通知，要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批準的宴請外，普通的接待一律執行的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損__萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證，因硬件設備設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關部門協商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是：

　　1.經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺乏流動資金;

　　2.酒店即將破產的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾經還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象;

　　3.酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感;如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：

　　4.堅持“以人為本”的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感;

　　5.強化內部管理，實施酒店精細化管理與“5S”管理相結合的管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹“我用心服務，你放心消費。”的服務理念，加大服務質量的提升;

　　6.成立專門的物資供應部，制定周期計劃性的采購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，要求各部門采購物品必須按計劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購;通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩，銷售收入扭虧為盈，實現利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以后將面臨什么樣的困難，我們都能夠齊心協力并迎難而上。

　　回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復雜，有幾分疲憊的同時，更多的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是：“雄關漫道真如鐵，而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永遠保持著一份學習的心態，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

　　最后，給會長提個小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動，咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家!

酒店年會領導發言稿2

尊敬的各位來賓、各位同仁：

　　大家xx好！

　　今天很高興大家能夠歡聚一堂，共同探討咱們酒店業未來的發展之路，受xxx的委托，現在我代表xxx片區總經理協會發言，在發言之前，首先感謝集團公司總經理協會給我們提供這樣一個相互交流，共同學習的平臺，同時也感謝一年以來致力于咱們協會發展并在各自工作崗位中默默奉獻的各位同仁，在此，請允許我致以最誠摯的問候和衷心的祝福，祝愿大家身體健康、家庭幸福、事業蒸蒸日上！今天是協會一年一度的年度盛會，本著相互交流、共同學習的宗旨，在此我就以我們酒店之前所面臨的問題以及如何應對，提出幾點個人的看法與大家分享，好的地方咱們共勉，不好的地方請多多指正，特別是給出寶貴意見。

　　20xx年是大力發展現代服務業的關鍵年，加上xx新機場落戶，對xx酒店業來說，有很多機遇，同時也面臨很多挑戰，也正是看到這一商機，xx酒店業如雨后春筍般不停地崛起，短短一年時間增長了數百家酒店，分割了我們不少市場份額，而我們酒店與市內其他酒店相比，裝修陳舊，硬件設備設施老化，缺乏核心競爭力；另外為響應中辦、國辦發出的通知，要求各級黨政機關厲行節約反對鋪張浪費的精神，各級黨政機關的商務宴請從一季度開始就大幅縮減，即使是我們公司內部來賓，除董事長、總經理批準的宴請外，普通的接待一律執行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上漲造成酒店經營業績一度直線下滑，僅一季度就虧損xxx萬元。更讓人頭疼的是酒店營業執照換證，因硬件設備設施的不足，沒有室內消火栓、自動噴淋系統，滿足不了新消防法的要求，無法辦理消防許可證，營業執照也因此辦不下來，盡管我們積極與有關部門協商處理，公司也在對是否投資改造進行評估，但遠水救不了近火，當時的窘況是：

　　1、經營業績下滑造成連續幾個月的虧損，缺乏流動資金；

　　2、酒店即將破產的謠言四起，對酒店造成的負面影響難以估量，好幾家原材料供應商聯名要求貨款現付，否則一概不予供貨，曾經還有好幾個人打電話問我酒店是否出售，作為酒店的總經理，當時是何種心情，相信在座的各位都難以想象；

　　3、酒店幾經周折，員工遭受心理打擊嚴重，有點人心渙散，缺乏對酒店的歸屬感；

　　如此局面，無論是對酒店還是我個人，都是一次極大的挑戰，要解決目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我們生產自救，針對以上問題，我主要做了以下幾方面工作：

　　1、堅持“以人為本”的員工管理戰略，推行各項員工關愛計劃，如提高工資待遇、發放節日慰問品、外派優秀員工到省旅游學校學習、到兄弟工廠考察等，以穩定員工隊伍，增強他們對酒店的歸屬感；

　　2、強化內部管理，實施酒店精細化管理與“5S”管理相結合的管理模式，建立高標準的服務體系，堅持硬件不足軟件彌補，努力貫徹“我用心服務，你放心消費。”的服務理念，加大服務質量的提升；

　　3、狠抓員工培訓，規范各崗位的工作流程，注重各部門的交叉培訓，培養酒店多面手，避免人員流失影響酒店正常運轉，抓好現場培訓和督導。

　　4、積極全面地開展市場營銷，強化客源開發，細分目標市場，提供多元化的產品，主要體現在以下幾方面：

　　由總經理親自偕同營銷部，加強客戶之間的走訪，在穩定老客戶的基礎上，發展更多的新客戶；

　　及時調整經營思路，細分目標市場，在商務宴請大幅縮減的情況下，重新確定新的客源市場，采用以大型婚壽宴包席為主，小型商務宴請為輔的經營模式，對婚壽宴接待經過精心策劃，分高、中、低三個檔次的菜單，各檔次的菜單又細分三套菜系，同時還推出一系列的'促銷活動，如一次性包席達多少桌后贈送相應的啤酒、飲料或禮品等；

　　在確保各項收入穩定提高的同時，發掘新的銷售產品，通過詳細的市場調查后，針對咱們公司內部員工，開設員工餐廳，出售工作餐，另外對分公司路途遙遠的，20人以上的人用餐，接受盒飯外送業務，所有工作餐業務只接收現金，謝絕簽單，這樣以來就加大了現金的回流，緩解了流動資金不足的壓力；另外我們還借鑒社會特色餐飲的成功經驗，推出一雞三吃、河鮮宴、特色湯鍋等等，如今，基本上已經做出我們晨風的特色，在地方上占有一席之地。

　　5、加大對酒店的風險控制，配備新型的酒店管理系統和車場收費系統，防止人為漏洞的發生；

　　6、成立專門的物資供應部，制定周期計劃性的采購制度，加強物料管理與成本控制，杜絕物品管理中的浪費和積壓現象，要求各部門采購物品必須按計劃申購，若非必要，盡量做到零庫存，遇大型接待，原材料的使用要求物資供應部直接到批發市場采購；通過這大半年的努力，所幸的是我們酒店終于止滑回穩，銷售收入扭虧為盈，實現利潤萬元，運營成本也逐步降低，公司經過各項評估也決定對酒店進行投資改造，對于我們全體員工來說這是一個鼓舞人心的好消息，畢竟我們看到了酒店的希望，無論以后將面臨什么樣的困難，我們都能夠齊心協力并迎難而上。

　　回首酒店這一年的幾度變遷，心情有些復雜，有幾分疲憊的同時，更多的是欣慰和感動，此時此刻唯有兩句樸實的詩句可以表達我的心聲，那就是：“雄關漫道真如鐵，而今逐步從頭越。”對咱們酒店人來說，沒有最好，只有更好，要在這個行業中走得更快、更遠，那就需要永遠保持著一份學習的心態，并不斷的自我提升。新的征程，新的起點，一句話就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。

　　最后，給會長提個小的建議，就是希望以后多組織一些這樣的活動，咱們同系統之間就是要經常走動并相互交流才能更好的在實踐中探索出一條具有咱們南車特色的酒店之路。以上呢，是我的發言，說得不好的地方，再次請各位多多包涵，并提出寶貴意見，謝謝大家！

酒店年會領導發言稿3

親愛的各位員工、各位同仁：

　　大家新年好！

　　農歷虎年即將來臨，今天，我們在此舉行隆重的集會，共同慶祝20xx年的春節，在此佳節來臨之際，我代表酒店向各位員工和你們的家屬說聲：節日快樂，合家幸福；

　　過去的一年，在酒店全體員工的不懈努力下，酒店生意欣欣向榮，各項工作逐步開展，服務質量顯著提升，酒店內外，更是賓客滿座，車水馬龍。通過兩年的厚積薄發，酒店已步入正軌，并在20xx年取的了不俗的業績。尤其是客房和KTV的營業額較去年有大幅提升，在此，我們要感謝各位員工的無私奉獻，正是有了各位員工團結協作的精神，以及精益求精的工作態度，酒店才取得了今天優異的'成績，邁上了一個新的臺階！在此，我謹代表振東大酒店向各位同仁致以最真誠的感謝！謝謝你們的辛勤付出！

　　展望20xx年，任重而道遠，任務依然艱巨，20xx年，我們將以“內重素質，外塑品牌”的方針，繼續致力于打造一支職業素質高、業務技術精的員工隊伍，并建設出一支團結、和諧的管理團隊；

　　20xx年，我們要努力提升服務水平，加強各部門間的協作，展開各層各級培訓，建立三級質檢制度，完善酒店規章制度。在全酒店范圍內做到“事事有人做，人人有事做”。我們將立足于東石，放眼于大泉州，分析市場需求，眾志成城，合力打造酒店業的航母，讓振東因為有您而精彩。

　　20xx年，新的一年，新的挑戰，我們相信我們能夠做得更好，成功與榮耀，鮮花與掌聲，都取決于我們的信念和行動，我希望各位員工，能夠以今天的五位優秀員工為榜樣，兢兢業業，再創佳績。

　　最后，我謹振東大酒店董事會向各位員工，各位同仁送上最衷心的祝福：祝大家工作順利！心想事成，并向你們遠在家鄉的親人致以節日的問候，祝他們身體健康，生活幸福！

　　謝謝大家！

酒店年會領導發言稿4

母校的各位老師、各位領導，各位尊敬的客人，各位校友和同學們：

　　在一所大學的校慶典禮上，約請校友代表致詞當然是一項慣例。不過，當這項榮譽降臨到我的頭上的時候，自己還是感到不小的意外。我猜想這多多少少跟我是本校 78 級的學生有關。大家都知道， 78 級的學生是我校文革結束復辦之后招收的第一屆學生，不僅如此，在慶祝建校 50周年的時候，我們更可以發現一個巧合——我們入學那年，正好是迄今為止我校 50 年歷史的中間點，是一個分水嶺式的年份。此前的 25 年歷盡磨難，凄風苦雨;此后的 25 年劫后重生，柳暗花明。

　　這真正是風雨蒼黃的 50 年啊!我們的母校可以說是生于憂患。通常人們愿意把一個大學的建立視為一樁教育事業發展的起點，但是，作為 1950 年代初期高等教育界大規模院系調整的一部分， 1953 年我校的創辦實際上是對法律教育實施壓縮政策所導致的一個結果。根據《中國教育年鑒》的記載， 1947 年政法系科的學生占在校學生總數的 24.37% ，而到了 1957 年，這個比例居然下降到了 1.87% 。此后更是一路下滑，直到XX期間的全面停辦。更重要的是，若干所綜合大學的法律、政治學系被強制合并為一所政法學院，這本身就是對法律教育多樣化的一種壓制。同時，單科型政法學院設置的背后隱含著某種特定的教育理念：在一個已經不需要思想家的時代，綜合性大學所更易于培養出來的那種批判精神就完全是多余和有害的。

　　在那樣一個不講法治的時代，我們該慶幸母校有如此杰出的教師群體和一代又一代自強不息的莘莘學子。直到我們這一屆學生入學之后，仍然聽到不少老師跟我們談起那個對于法律人而言真正是充滿壓抑和屈辱的年代里所發生的種種悲劇。我們甚至在東山大樓的外墻上看到槍炮射擊留下的累累彈痕，望之令人不勝唏噓。除了培養了學生之外，在前 25 年那艱苦歲月里，母校的老師和領導給這所大學作出的最大貢獻便是人未散掉，校園保存下來了——盡管半壁江山失手，但是比起中國政法大學的前身北京政法學院被"五馬分尸"來說，畢竟還是不幸中的大幸，況且復辦后老師們還曾經試圖發動學生想方設法收復失地呢。人馬未散，家園尚在，這種更好些的條件使得文革結束后我校能夠捷足先登，率先復辦，并成為全國重點院校。這是對于后來的發展至關重大的一個基礎條件。在這里，我們應當向那些此付出艱巨努力的老師和領導們表達崇高的敬意!

　　在后來的 25 年里，我們的學校跟這個國家一樣趕上了一個空前的發展機遇，已經多年不上講臺的老師們煥發出巨大的教學和研究熱情。林向榮老師從輔導，到講課，讓我們感受外國法制史的魅力;廖俊常老師鐵嘴鋼牙，雄辯滔滔，在法庭上盡情地展現著法律知識的力量，也展現著重慶方言的幽默風趣;高紹先老師文采華茂，在課堂上引用某學生的打油詩"來到歌樂山，大作壁上觀"，不過，至今我仍然懷疑，那詩是否就是高老師自己編的;張警老先生一派隱士風范，治學嚴謹，只是那浙江方言常令學生如墜五里霧中;楊杜芳老師為矯正年齡已近三十才開始學 ABC的同學的英語發音費盡移山心力，一位同學總是把 London 讀成 lang dang ;上邏輯學的邢同洲老師上課時常舉些我們習焉不察的表述里的文字錯誤，仿佛他的提包里仿佛裝的不是講義和書，而是滿滿的各種錯誤;圖書館出納部的肖廷秀老師總不忘托人給同學們捎口信，告訴他們要借閱的某本書已經還回來了……我有限的視野和今天的時間限制都不允許我在這里將母校各具特色的老師們的風采一一稱頌，我只能說，他們有著最明顯的共同點是對知識的一往情深和對學生的一片熾熱心腸!

　　女士們，先生們，在今天這個慶典的時刻，大家都在企盼和祝福著這所我國法律教育重鎮更加美好的未來。我們都看得出來，西南取得了輝煌的成就，但是未來的發展也要面臨著不少挑戰，要克服某些特殊的困難。作為校友，我個人很高興在過去的幾年里有不少有機會向校領導建言獻策。走向真正的綜合性大學無疑是正確的目標，盡管法律之外科系的發展需要一個漫長的過程。大學的層次其實完全依賴于校園中學者的'層次，正如教育家弗萊克斯納告誡我們的："……必須記住，大學靠的是思想，靠的是偉人。一個微耳和、巴斯德或吉布斯就可以改變其研究領域的整個知識秩序。"一個優秀學者的個性必須得到尊重，他需要不必依靠加官進爵便可以得到的尊榮。從本科生直到博士生之間各種層次學生們的互動是學生成長過程的重要環節，也是大學校園生活對人生最具影響力的內容之一，而相隔較遠的兩處校園無疑給這種互動帶來了巨大的困難。在招生規模不斷擴大的今天，如何對于我們的每一位學生進行細致的培育，讓他們能夠經常接觸老師并能夠充分利用圖書、網絡等設施，都是需要審慎地考慮和以有效的制度加以保障的。

　　最后，我要說，構成一個偉大大學的最重要的精神內涵永遠是求新和創造。在過去的 50 年間，母校的教師和她的畢業生已經顯示了這樣的精神。今天，中國的法治正在走向攻堅時期，雖然社會已經發生了滄海桑田般的變化，但是我們法律人還是承擔著在一個尚未實現法治的國度里建設法治社會的使命，這使命神圣而艱巨，關山阻隔，困難重重，但是知識、智慧和鍥而不舍的毅力永遠是我們取得勝利的重要保障。對于探索者而言，面對著的前方也許仍然是漆黑一團，但是，他們能夠得到的最好獎賞是，當回首背后，他們看到的已經是燈火燦爛的世界!

　　謝謝大家!

酒店年會領導發言稿5

尊敬的各位領導、各位同仁：

　　大家好!

　　火樹銀花，歲月流金伴隨著世紀第一個十年的奮斗激昂，我們共同迎來了一個擁有無限憧憬的20xx年，值此之際，我代表xx酒店全體員工向長期關心、幫助和支持我們的上級領導、各級行政主管部門、社會各界朋友、各位同仁表示衷心的感謝。在這片熱土上，在社會各界人士的關懷與支持下，歷經風雨，xx酒店于20xx年底開業了。開業以來，我們本著“團結、拼搏、創新、務實”的企業精神、“不求最大、爭創最好”的經營理念、“賓客至上、服務第一”的服務宗旨，以其不斷改進的硬件設施，優質的管理服務和先進的企業文化，樹立了良好的企業形象，奠定了在飯店中的地位。

　　回首歷程，一路凱歌，一路風塵人以其昂揚的斗志、飽滿的精神、攜手并肩地走出了一條具有特色的發展道路，得到了社會各界的認可，并獲得了同行的認可并獲得“綠色餐飲企業”，等多項榮譽稱號，在工作中，我店以過硬的設備設施、完善的服務項目、良好的.服務質量、先進的管理理，為酒店進一步發展拉開了序幕值此，我向各位辛勤工作的員工道一聲“你們辛苦了”為了打造精品商務型酒店，也為了顧客吃的放心特在農場大量飼養驢、牛、羊、雞、鴨、鵝供酒店宰殺，自開業以來，我們對歌廳進了全面裝修改造，豐富來店客人夜晚生活，加強職能管理，轉變經營理念。首先，我們成立了質檢、節能、安全、衛生四個節能小組，狠抓酒店服務質量、經營成本、安全生產、衛生清潔等各方面工作;其次，建立自己的網站，實施網上促銷，同時成立了一系列促銷團體。

　　展望未來，xx酒店繼續以打造精品酒店為己任，進一步提高我店內外環境，以優質的服務、全新的面貌，笑迎四海賓客，全心全意為顧客服務!希望社會各界朋友在新的一年中能繼續地給予我店大力支持希望各位員工在新的一年中繼續發揚中亞人的精神，為xx人家美好的明天而奮斗。

　　謝謝大家!

酒店年會領導發言稿6

　　尊敬的各位領導、各位同事：大家好！

　　我是營銷部xx，很榮幸能代表最佳營銷經理在這里發言。今天我能夠站在這里，承蒙我的客戶一直以來的對我工作的信任；承蒙酒店領導給了我一個展現自我的舞臺；承蒙在坐的全體同事對我工作的支持配合和理解。我只是做好自己的的本職工作，爭取更多的客人到我們酒店來消費，落實好客人吩咐的事宜，跟蹤好每一場會議。酒店卻給了我這么高的榮譽，使我深深感受到同事的關愛,領導的信任,集體的'溫暖，在此我謝謝大家.

　　從事酒店工作已有十年了，從原本選擇飯店管理專業學習到涉足酒店工作，期間我也有過徨彷，有過退縮，但我慶幸自己堅持下來，也慶幸自己當初選擇了這份工作。“痛并快樂”是我對自己工作的感悟。酒店服務是一份瑣碎工作，不僅要熟練掌握酒店服務技能，還要有熱忱的工作態度，更要有很好的忍耐力。我在營銷部工作，每天與不同客戶溝通、銜接，落實工作，我們營銷人員是酒店的代表，也是客人的值得信賴的朋友。創造更多酒店的利益,也要恰當考慮到客人的感受.所以我們把客人的事當作自己的事，因為他是我們的衣食“父母”，有時我們是客人的“出氣筒”，是客人的“傳話筒”，是客人的“首要服務者”，是“代理廚師長”，是行李生。。。。。。客人們開心了，我也開心了。客人不滿意了，我們在第一時間尋找原因，并且及時反饋給酒店當事部門，可是有的時候，也有當事部門的不理解，以為我們營銷部多事，老是“挑刺”“找渣”評心而論。我們有什么理由來找渣自己的同事呢？我們的目的，無非是尋找客人不滿意的原因，及時整改。希望我們的服務更為完善，請我們的“衣食父母”更多光臨酒店，并且能夠牢牢地拴在我們酒店消費。

　　在新的一年里，我希望酒店能夠給我們創造更多的培訓機會，讓我們員工的素質更進一步提高，服務技能更為完善，想客人所想，急客人所急，提供更為優質的服務，用我們的服務來拉住客人，深入客人的心，酒店營銷處處無所不在，讓更多的老百姓認識鶴群，了解**大酒店，讓其成為xx酒店行業的品牌酒店,是我們的職責.我也相信所有的同事們會再接再厲做好自己的本職工作，希望酒店的效益蒸蒸日上，希望員工的福利更上一層樓，只有酒店興旺我們才能高興，只有酒店繁榮我們才能光榮，讓我們全體同事一起努力，共同創造美好的明天。

酒店年會領導發言稿7

各位同事：

　　大家好！

　　現在，我代表x大酒店管理當局，對x年的工作進行總結，并對x年的工作進行安排。請結合本部門、本崗位實際，貫徹執行。

　　一、x年的工作評述

　　過去的一年，我店上級的領導下，緊緊圍繞“規范管理，塑造品牌，強力營銷，爭創效益”的工作指導方針，面對激烈的市場競爭，以市場需求為中心，樹立“三種意識”（即全員銷售意識，全方位成本意識，全過程質量意識）；實行“三化”（即程序化、規范化、表報化）管理。通過全體員工的共同努力，較好的完成了工作目標。在此，我代表x大酒店全部管理人員，對大家表示衷心的感謝！

　　去年全店實現銷售收入X萬元，同比增長22、5%。其中客房部收入x萬元，同比增長29%，月平銷售xx萬元，同比增長7、8%；餐飲部收入x萬元，同比增長27%，月平銷售xx萬元，同比增長11、4%；實現經營利潤xx萬元，同比增長26、5%，其中：提利息x萬元，折舊費xx萬元，上交上級xx萬元，提的其它費用x萬元，表列利潤x萬元，同比增長123%。上交稅金xx萬元，實現社會貢獻總額xx萬元，平均房租（不含四樓）x元/間（上年含四樓x元/間），客房出租率50、5%，比上年增長5、5個百分點。共計接待客人xx萬人次，其中客房接待人數2、1萬人次，餐飲接待人數xx萬人次，餐飲部毛利率43、3%，比上年增加3、6個百分點，客房出租房間14190間。償還債務xx萬元。

　　一年來，主要作了以下工作：

　　1、加強管理，提高管理水平，充實管理隊伍。

　　①、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度，完善監督機制。

　　首先，實行上、下班簽到、簽退制，并對該記錄進行月月檢查、統計，對有遲到、早退和曠工的員工進行處罰，保證了酒店正常的工作時間。

　　其次，實行部門經理例會制和部門周會制，酒店部門經理每周召開一次例會，總結上周的工作，提出下周的計劃；各部門每周也至少組織一次員工會議，將酒店工作的計劃和安排傳達給每一位員工；各業務部門分班次開班前會，布置當天有關工作，通報情況。酒店各部門之間也經常聯絡和協調有關工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統、完整的運作程序，從而提高了管理的效率。

　　再次，實行崗位記錄制，各崗位指定專人負責，并完善工作記錄。酒店對各部門、各崗位統一制定了較為完善的工作制度和操作程序，并要求對已過去的活動做到事事有記錄，這不但有利于對酒店工作的有效監督，也為酒店總結經驗，制定更為科學、規范、完善的管理方案提供了依據。

　　②嚴格控制成本費用，實現經營利潤的最大化。

　　在不降低服務水準的基礎上，嚴格控制成本費用，并著重強調現代管理會計的計劃控制功能，堅持量、本、利三要素的事前、事中、事后的計劃、控制、分析，以獲取最佳邊際利潤。一切費用都實行先計劃，后審批，購物先填“申購單”，報批費用實行由經手人、部門經理、財務經理審核程序和總經理“一支筆”審批開支的原則。并堅持月經濟分析，對比計劃看實際差距，找原因，修訂措施，總結經驗，以保證把成本費用控制到最低點。

　　③、加強對管理人員的培訓，提高管理人員水平，充實管理干部隊伍。

　　首先，針對酒店管理人員業務知識不足，指揮效率不高，缺乏系統性、整體性等缺點，酒店先后組織管理人員到xx飯店、賓館、賓館等幾家相應星級的賓館進行學習取經，并于十一月份請xx飯店（x飯店管理公司專業人士）為管理人員和服務人員進行職業技能培訓，使酒店的服務質量上了一個新臺階。

　　其次，是根據管理的需要和酒店綜合考評的結果，先后從一線員工中提撥了一批管理人員。任免了部門經理3名，大堂副理1名，領班2名。經過調整，使我店的管理隊伍得到了進一步的充實，也激發了員工的上進心。

　　④、認真組織員工學習和培訓，全面提高員工服務水平和綜合素質，穩定職工隊伍。

　　針對我店員工服務技能差、服務不規范、不到位、酒店意識不強和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進行糾正：

　　一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規范、儀容儀表、禮節禮貌、職業道德和酒店意識等方面的培訓外，各部門還舉行服務技能、技巧以及推銷藝術等方面的培訓，并實行定期考評，對經過培訓后仍不合格的員工堅決予以辭退，確保整體服務水平的提高。

　　二是為了保證酒店職工隊伍的相對穩定性、工作積極性和職工的合法權益，酒店與工作表現好、業務比較熟悉并經考核合格的員工簽定了勞動合同。

　　⑤、定期質檢，保證服務質量。酒店成立了質量檢查小組，每周不定期進行檢查，檢查結果要通報，好的進行表揚、差的進行批評或處罰。

　　2、努力建立和完善各項管理和規章制度。

　　酒店管理人員根據試營業以來的工作經驗和學習實踐，借簽酒店業先進經驗并結合本酒店管理的需要，各部門對部份不適于管理的制度進行重新修訂，并將具體事項落實到責任人，使管理制度得到了進一步的完善，為今后加強酒店管理和落實責任奠定了良好的基礎。

　　3、更新觀念，運用一切積極有效的手段擴大銷售，樹立良好的品牌形象。

　　今年我店先后召開了幾次營銷專題會，針對我店銷售方式落后、銷售手段差、措施少、全員促銷意識不強以及廣告宣傳力度不到位、品牌差等問題進行了專題研究和討論，并制定和實施了一些有效的促銷辦法和廣告宣傳、爭創品牌的手段，為酒店爭取客源、擴大銷售、塑造品牌起到了積極有效的作用。如：

　　①、對經常到酒店消費的客人贈送貴賓卡，凡持貴賓卡到酒店消費的客人可享受餐飲菜金九折、娛樂八折、客房七折等優惠。并與30幾家單位簽訂友好協議，爭取更多的客源。

　　②、推出常客計劃、房價套餐等，為酒店客源市場開辟了新的途徑。

　　③、采取增設新的服務項目，推出具有特色的酒店產品，以滿足不同消費層次客人的需求和吸引回頭客。如客房5—8樓免費贈送鮮花、水果，為VIP客人開夜床，旅游淡季開設特價房，節日為住店客人送小禮物；餐廳定期推出特色菜、特價菜，并為在酒店舉行婚禮的新人和舉行壽宴的壽星等贈送鮮花和祝福。

　　④、開設網絡預訂服務，酒店今年在網上開設了預訂服務，大大方便了外地客人的異地預訂。

　　⑤、強化宣傳，擴大知名度。我店還先后在“旅游網”“網”“信息港”報等多家媒體及各主要交通路口處發布廣告，對酒店產品進行宣傳，提高酒店的知名度。

　　⑥、借助知名人士，擴大影響。國慶節、等著名歌星和笑星到演出時，我店積極搞好接待工作，并借此機會進行廣告宣傳，為酒店樹立了良好的形象。

　　4、塑造品牌，提高酒店形象。

　　今年，我店把“創星”工作正式納入酒店的工作計劃中，在搞好自身軟、硬件服務的基礎上，先后多次請涪陵旅游局（旅游涉外飯店第二星評小組）、旅游局的領導到酒店進行星評前的指導，并根據星評標準和他們提出的整改意見投資x萬余元對硬件不符合要求的進行整改。同時采取積極措施，提高軟件水平，引入綠色飯店意識，每個房間制作了環保提示卡。經過近一年的努力，終于于今年12月18日被xx市旅游涉外飯店第二星評小組正式評為二星級飯店，成為首批星級飯店之一，樹立了良好的品牌形象。

　　5、提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的'發生。

　　加強安全教育，每會必講安全，每周必查安全，層層簽定安全責任書，加強保安力量，配備四名專職保安晝夜執勤巡邏。今年，我店投資萬余元對酒店的窗簾、地毯、過道門窗以及管道井門等進行防火處理，排除了火災隱患，并通過了消防部門的驗收，頒發了消防安全證書，取得了酒店裝飾工程驗收證，取得了合法的經營權。保證了集體和客人的財產人身安全。全年沒有出現任何安全事故。

　　6、加強職工思想教育。

　　酒店在抓業務工作的同時，還特別注重加強對職工的思想教育，使大家樹立愛店敬業、以店為家的意識和良好的思想品質及職業道德。并對職工實行嚴格加愛護的管理方式，職工違犯制度必懲，工作出色必獎，生日一慰問，半年先進一表彰，節日群體一活動，生病住院必探望等。大家也能自覺地干好每一項工作，為酒店付出自己的青春和熱血。酒店內好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事層出不窮。據不完全統計：今年拾到客人錢物交回有記載的就有60余起，價值三萬余元，深受客人的贊許。

　　二、存在的主要問題

　　1、銷售效果不理想。一是總額小，人均勞效低（人均銷售x萬元，去年x萬元）：二是意識差，等客上門，缺乏主動和竟爭精神。

　　2、業務不熟的問題依然存在。從管理人員、技術人員到服務人員都存在這個問題。有的是學習掌握不到位，有的是腦殼“搭鐵”，你問他（她）是知道的，說得頭頭是道，做得相當荒謬。

　　3、管理人員缺乏現代企業管理知識，缺乏創新意識。憑經驗辦事，工作不到家，管理不到位，不是東出漏子就是西出問題。面對激烈的市場竟爭，點子少，有些無計可施。

　　4、設施設備維護保養差，不講科學，盲目使用的現象依然存在。

　　5、星評后，服務和紀律有松懈現象。

　　三、x年工作安排意見

　　（一）、x年的工作思想

　　今年是剛剛跨入新世紀和“十五”計劃的開局時刻。也是我店取得二星級飯店后經營的第一年。不論從企業形象，還是企業效益兩方面來講，都是比較關鍵的一年。這一年的經營成果不但直接影響當期，而且對今后也將產生作用。因此，我們要花大力氣把工作搞好。今年工作的指導思想是：樹立飯店意識，堅持星級標準，大力推進多元化營銷，努力提高經濟效益。

　　x年的工作目標是：

　　營業收入基本計劃x萬元，目標計劃x萬元。其中客房部基本計劃x萬元，目標計劃x萬元；餐飲部基本計劃x萬元，目標計劃x萬元。

　　經營利潤基本計劃x萬元，目標計劃x萬元。其中客房部基本計劃x萬元，目標計劃x萬元；餐飲部基本計劃x萬元，目標計劃xx萬元。

　　其它經濟指標：客房出租率%，平均房價（不含四樓）x元/間，餐飲毛利率控制在%±1%，同時做到對國家和社會的貢獻增加，職工收入增加。

　　（二）、管理和經營措施。

　　1、樹立飯店意識，建立和完善現代飯店內部管理制度。主要有以下九個方面：①層級負責制；②分工負責制；③責權利連帶制；④命令服從制；⑤封閉式循環制；⑥目標管理制；⑦獎優罰劣制；⑧科學理人制；⑨工作協調制。這幾個制度的具體內容另文下達。要通過制度的建立、完善及施行，提高酒店的管理水平。

　　2、嚴格控制成本費用，降低物耗，努力提高經濟效益。

　　①節約用水、電、油。x年僅此三項就達萬，其中：水x萬，電萬，柴油萬。節能降耗是企業管理永恒的主題，這中間大有潛力可挖，特別是電費，節約的空間是比較大的。財務部要根據歷史數據，下達能耗指標，并進行獎罰。

　　②合理使用和愛護設施設備，盡力減少維修費用。今年是酒店運行的第三個年頭，隨著使用時間的增加，維修費用也將隨之增加。因此，合理使用和愛護設施設備，不但直接決定維修費用的多少，而且決定著設施設備的使用壽命。各部門一定要落實使用責任，非正常損壞的，一律由直接責任人承擔經濟責任。

　　③發揚艱苦奮斗的精神，盡力減少業務費、辦公費、印刷費、郵電費等費用。？

　　④在不降低服務水準的前提下，盡力減少一次性消耗。比如客房一次性用品的控制，布件洗滌費用的控制等，都要落實經濟責任。

　　3、按照二星飯店的服務要求，加強職業技能學習，堅持按規范服務，實現服務規范化、標準化，不斷提高服務質量。一方面，酒店及各部門要組織培訓，員工自身要加強學習，掌握所從事工種所需的本領，熟悉作業流程。酒店在5月1日前后將舉行酒店職業技能競賽，取得名次者，不但要發給獎金（或獎品），而且將享受酒店先進員工待遇。

　　4、實行目標管理，落實經營責任制。員工報酬與經營成果掛勾，實行全浮動。上不封頂，下不保底。各部門要把經營目標層層落實到個人，按月考核兌現。完成全年營業收入和經營利潤計劃的，獎部門經理x萬元。

　　5、堅持任人為賢，用好用活用人機制。管理人員能上能下，員工表現好，有能力的提拔重用。鼓勵毛遂自薦。

　　6、大力發展多元化營銷。大體思想是依靠政府、借勢造勢；借助媒體，廣示社會；口號開路，形象導入；區域聯合，攜手促銷；科技領先，網絡推廣；舉辦活動，集中宣傳；關注名人，借名揚名；不斷創新，組合產品；全員促銷，突出能力；提高質量，重視口碑。

　　7、做好硬件設施的維護保養，將完好、有效的設施設備提供給客人。一方面，使用部門要科學合理使用，做好平時保養，按規定和要求操作，責任到人；另一方面，工程部要加大力度，落實巡檢、保養、修理責任，要多從客人的角度著想，要有酒店意識。嚴禁應付了事，粗制濫造。

　　8、加強安全防范，杜絕各種事故發生。特別要做好防火、防盜，做到安全經營。

　　9、加強員工思想政治工作。酒店不但要注意對員工的行為進行管理和對員工效率的激勵，而且要充分注意對員工的頭腦管理，也就是思想管理，要使員工從“雇員”變為“成員”，加強員工的參與性。

　　當然，我們要作的工作還很多很多。面對新的世紀、新的形勢、新的機遇，我們只有適應發展這個主題，適應經濟結構調整這條主線，適應提高人民生活水平這個根本出發點，腳踏實地、埋頭苦干、抓住機遇、乘勝前進。

　　最后，祝大家在新的一年建立新功業！

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