飲食安全心得體會(熱門)

　　當我們受到啟發，對生活有了新的感悟時，就十分有必須要寫一篇心得體會，這樣有利于我們不斷提升自我。那么你知道心得體會如何寫嗎？以下是小編幫大家整理的飲食安全心得體會，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

飲食安全心得體會1

　　今天的語文課上，張老師給我們講了校園周邊食品安全的專題講座，并給我們觀看了相關的圖片及資料。看了這些圖片，我的心里久久不能平靜。

　　羊肉串是我平時最喜歡的特色小吃了。可是，當老師給我們講到很多燒烤店里的.羊肉并不是真的羊肉，大多都是腐爛動物身上的肉，然后商家再把肉串好放在羊尿里泡，以此來以假亂真欺騙顧客。聽老師這么一說，我頓時覺得惡心極了，并后悔平時不應該那么嘴饞，吃這些假羊肉串。

　　肉夾饃也是我平時經常吃的早餐了。每天早上，爸爸都會去路口給我和媽媽買上兩個肉夾饃當早飯吃。可是誰知道肉夾饃也不是放心早餐，原來肉夾饃里的肉都是用一些死豬肉做成的。這些黑心小販們這樣對待顧客，他們的良心就不會受到譴責嗎?

　　類似于這樣的食品安全問題還有很多很多，比如：喜宴上常用的海參都是添加了各種有毒的化工原料；米線為了增加口感和彈性，放入了一些工業膠；麻辣燙里的蔬菜從不清洗，商販們怕顧客吃了會拉肚子，都提前在湯里放入了拉肚子藥；臭豆腐放在糞便里泡上一段時間；一些炸串用的竹簽，基本上都是在馬路上撿來的，不經過任何消毒就再次利用……這些不法小販們為了獲取高額利潤，不惜傷害顧客的身體，他們的這種行為就是在犯罪啊！

　　聽了老師的講座，看了相關的圖片，我覺得外邊的小吃雖然看起來誘人，吃起來香甜，但怎么也不如爸爸媽媽在家做的干凈衛生。如果我們大家要親眼看見這些食品加工制作的過程，相信我們以后再也不會亂吃這些垃圾食品了。同學們，我們現在正處于身體、智力發育最關鍵的時期，可千萬不能因為一時的貪吃，而傷害了自己的身體呀！為了我們的身體健康，請拒絕這些垃圾食品吧！

飲食安全心得體會2

　　根據夾食安13號文件精神，為切實加強兩節期間和旅博會期間的食品安全監管工作，營造放心消費的良好環境，嚴防食品安全事故發生，努力創建旅游平安和諧環境，不斷的營造安全、和諧、健康的旅游市場，推進旅游建設，打造旅游品牌，積極探索新形勢下食品安全監管的新路子，不斷加大食品安全監管工作的力度，旅游秩序有條不紊，未出現旅游安全責任事故和重大游客投訴事件。現就行業食品安全工作匯報如下：

　　一、主要措施及成效

　　(一)、高度重視，機構健全，完善工作機制。

　　1、我局高度重視食品安全工作，成立了以局長為組長，副局長為副組長，其他成員為組員的食品安全專項整治工作領導小組，落實食品安全監管責任，切實加強食品安全工作的領導。重點明確了食品安全管理責任，全面落實綜合監管、部門監管、屬地監管責任，并督促各涉旅企業和單位將安全工作落實到每個部門和每個員工，形成了自上而下的安全管理體系。

　　2、建立和完善食品安全會議制度，加強對重大食品安全問題的協調力度。我局適時召開旅游行業食品安全工作會議，傳達市、縣有關食品安全工作的精神，安排部署季度食品安全工作。同時根據工作需要，及時召開食品安全工作專題會議，研究協調相關工作問題，做到既有分工，又有合作，各司其職，深入到旅游企業內進行食品安全大檢查，確保我縣旅游景區、賓館和農家樂的食品經營秩序良好，食品經濟健康發展，增強旅游消費者的安全感。

　　3、制定應急處理預案，完善機制。根據市、縣兩級食品安全專項整治工作指示要求，我局制定了相應的`“食品安全突發事故應急處理預案”和“食品安全專項整治工作方案”。定期組織開展應急預案演練，增強應對旅游行業突發食品安全事故的反應能力。

　　(二)扎實開展專項整治，全面確保食品安全。

　　1、加行業管理，全面確保了節假日旅游高峰期和平時的旅游安全。我局充分認識到做好節假日期間食品安全工作的重要意義性，認真部署節假日期間安全工作，并對全縣星級酒店、景區進行了安全檢查，對查擺出的安全隱患責令限期內進行整改，確保了節假日期間的食品安全。

　　2、強化日常行業監管，推動安全活動開展，促進旅游行業健康有序發展。為做好食品安全監督管理工作，保障我縣旅游行業食品安全，堅持“標本兼治，著力治本，防打結合，綜合治理”的工作原則，我局開展了食品安全月堅持工作。定期組織專人對星級飯店、景區內餐館、農家樂等涉旅企業的食品安全隱患、環境衛生、操作間、預案制定以及相關管理制度等進行嚴格檢查。

　　3、建立食品安全管理檔案。為了進一步確保游客的飲食安全和身心健康，我局專門建立了食品安全檢查檔案，將每個時期的安全隱患問題詳細的記錄，明確單位職責，落實安全責任，限期整改并復查。

　　二、存在的問題

　　1、食品突發事件應急救援預案還需個企業完善，提高現場處置能力。

　　2、景區周邊分餐館還存在餐具消毒不徹底，隨手擺放現象，導致分類不明確，已責令整改。

　　3、食材管理無章可循，記錄不夠嚴謹。

　　三、今后的打算

　　1、重點要做好星級飯店、旅游景區、星級農家樂的安全管理工作。加強聯合執法檢查，檢查重點放在人員密集場所，檢查內容側重食品安全，設施安全。

　　2、加大旅游市場的整頓力度，特別節假日期間，游客激增的時候，加強景區及周邊的餐飲單位、星級酒店、餐館的經營秩序整治力度。整治重點放在旅游服務、旅游產品質量、價格、嚴查欺客、宰客現象和安全管理情況。

　　3、加強食品安全宣傳力度，提高監管人員的專業知識和執法檢查水平，進一步保證食品安全。

飲食安全心得體會3

　　通過這次的社會實踐調查，使我們從中學到了很多，不管是在和組員還是在和陌生人之間的交流，都讓我們學會了怎樣去和別人溝通，也讓我們認識到了自身的缺點，以便在今后的學習和生活中彌補自身的不足。

　　在11月2號，由組長集中成員討論調查問卷的設計，在討論中出現了很多問題，每個人想出的問卷不同，不知道該用誰的，而對我來說，每個人設計出的問卷都是經過一番的'思考才決定出來的，雖然不是很完美，但是也算是一種成果，不能因為堅持自己的觀點而否定別人的成果。所以在經過很長時間的討論后，最終確定了調查問卷。俗話說：“民以食為天”。然而在我們的生活中卻存在著很多食品危機，針對頻發的食品安全問題，我們對班上的同學和路遇的同學進行了隨機的關于食品安全問題的問卷調查實踐。調查內容括了同學們對食品安全問題的認識、態度、解決措施和建議等。

　　之后，每人負責20份，接下來幾天里，平均每天發15張，在這過程中我們也遇到很多事，每當看到不認真填寫的同學，而敷衍了事的勾幾筆時，心里很不是滋味，是生氣又是無奈。我們遇到了積極配合的同學，也有拒絕接受調查的同學。經過這次實踐調查活動，我們明白了交流的重要性。想讓一個陌生人來幫助自己，就要有禮貌、和氣地詢問，表明來意，才能獲得更大的機會讓他配合完成調查。而成功的關鍵就在于大膽地去嘗試和細心地堅持。這時總提醒自己以后一定要認真幫助別人，要尊重別人，尊重別人的勞動成果。

　　本次活動每個小組都是三個人，活動中有很多任務，所以要分任務完成，而且每個人都要認真完成，所以團隊精神是非常重要的，只有都把自己的任務做好后，才能把調查任務完成好。

　　我認為此次社會實踐調查很有意義，不僅了解了同學們對食品安全問題的認識，還在一定程度上普及了食品安全知識。另外，還鍛煉了自己的溝通交流能力和團隊合作能力，我深刻認識到食品安全危機背后是信任危機，如果沒有的信任，食品的發展將可能會停滯，進而社會經濟的發展也會受到極大影響。解決食品安全問題迫在眉睫！我們每個人，特別是我們學制藥的人，更要學好專業知識，遵守法律和注重思想道德修養，為改變現有的食品安全現狀獻出一份力量，雖然個人的力量改變不了現狀，但至少我們要努力去學習，去了解食品安全方面的知識，學會保護自己和身邊的人。

　　在調查過程中，同時我們也學到與組員間合作要有默契、達成共識，才能更好地完成調查任務。這雖然只是一次簡單的調查，但卻讓我們學到很多的東西，而經歷的這每一件事都是令人難忘的。

飲食安全心得體會4

　　食品，說的普通一點就是我們每一天吃的和喝的。人的生長發育，健康水平，勞動本事和壽命長短所需要的營養都來源于我們一日三餐中的食物。食品安全指的就是無毒、無害，貼合它該有的營養要求，對人體健康不會造成任何急性、慢性危害。當今社會只要提到食品安全，人們心中是異常關心和關注的。可是，在我們吃食物的時候，我們不會想食品生產過程是怎樣的，也不去想是否真的經過了國家衛生檢查，我們研究的只是口感的好與壞，有時吃了問題食品我們也混然不知，等到出現問題時，我們可能也不會發現是食品原因引起的，當然就更拿不出任何證據來證明，那么我們該怎樣辦呢？

　　首先，我們應當到正規商店里購買食品，不買學校周邊、街頭巷尾的“三無”食品；不到沒有衛生許可證的小攤販處購買食物；不到無證攤點購買油炸、煙熏食品；要購買正規廠家生產的食品，盡量選擇信譽度好的'品牌，不要盲目隨從廣告，廣告宣傳并不代表科學。

　　其次，養成良好的衛生習慣，勤洗手異常是飯前便后，用除菌香皂、洗手液洗手；不吃霉變的食物；不吃生、冷、不清潔食物；不吃變質剩飯菜；少吃或不吃冷飲、零食；不要長期吃辛辣食品；不隨便吃野果；吃水果后不要急于喝飲料異常是水；劇烈運動后不要急于吃食品和喝水；不喝生水；少吃或不吃腌制食品； 最終，就是要加強體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

　　只要從以上三個方面入手，認真學習食品衛生知識，掌握一些預防方法，提高我們的自我衛生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

飲食安全心得體會5

　　食品安全文化是大部分企業都在推行的一個重點文化宣傳工作，作為食品行業更加應該做好食品安全的工作，讓我們的消費者買的放心吃得安心，針對食品安全行為公司特意制作了一份學習案列給我們學習，針對案列中的行為讓我有了深深的體會。

　　我們作為行政部門雖然不比生產部門的人直接接觸到食品，但是對食品安全行為一樣的不能忽視，只要作為一名食品行業的員工，不論在哪個崗位都要把食品安全放在第一位，只要這樣才能做一個合格的食品行業員工。

　　針對案列中的洗手案列，其實不管醫院安裝多少個洗手池，最主要的還是人的思想需進行改變，需要灌輸洗手的理念給醫院的所有人，而不是為了他們方便給他們每個房間里安裝一個洗手池，如果一個不愛洗手的人你安裝10個洗手池都是不會洗手的，一個愛干凈愛洗手的人，不管洗手池距離他有多遠他依然會朝著那個方向去洗手。同樣的.作為食品行業的我們，洗手對我們來說真的很重要，因為食品都是從我們每一個人手中生產出來的，這對食品安全真的太重要了，不僅關系到我們的個人衛生而且還關系到我們整個企業的名譽，所以作為食品行業的制造者們要改變思想，去掉消極懶惰思想，留存積極思想，讓我們每個人都可以成為合格的食品安全制造者，制造出合格、安全、放心的產品，作為食品行業的行為榜樣。

　　針對工廠目前的狀況，我個人建議：建立組織，制定各項食品衛生制度，加強內部衛生知識培訓，增強企業全員的衛生意識，自覺遵守各項制度，規范消除生產過程中人為因素增強食品污染的機率，加強內部檢查，落實各項制度及時發現食品安全隱患及時消除。

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