餐(can)飲食品(pin)安全承諾書15篇(pian)

　　現如今，承(cheng)(cheng)(cheng)諾書(shu)使用的情況越來越多，承(cheng)(cheng)(cheng)諾書(shu)具有(you)完全自愿(yuan)的特點。你寫(xie)承(cheng)(cheng)(cheng)諾書(shu)時(shi)總是沒有(you)文字(zi)可(ke)寫(xie)？下面是小編幫大(da)(da)家(jia)整理的餐飲食品安全承(cheng)(cheng)(cheng)諾書(shu)，歡迎(ying)大(da)(da)家(jia)借(jie)鑒與(yu)參考，希望對大(da)(da)家(jia)有(you)所幫助。

餐飲食品安全承諾書1

　　為確保消費者飲(yin)食安全，餐(can)飲(yin)單(dan)位承諾(nuo)做到：

　　一(yi)、開業先(xian)(xian)過(guo)許(xu)可(ke)關。開業前先(xian)(xian)申請辦理《餐(can)飲服(fu)務許(xu)可(ke)證(zheng)》，做到持證(zheng)經營(ying)。

　　二、培訓(xun)(xun)體(ti)檢加(jia)晨檢。所有從業人(ren)員每(mei)年進行健康(kang)檢查和食品(pin)安全知識培訓(xun)(xun)，合(he)格后方可(ke)上崗，每(mei)日(ri)進行晨檢，及時調離患病人(ren)員。

　　三(san)、聘用專（兼）職(zhi)食品安全(quan)(quan)(quan)管理(li)員。配備(bei)專（兼）職(zhi)食品安全(quan)(quan)(quan)管理(li)人員，健(jian)全(quan)(quan)(quan)食品安全(quan)(quan)(quan)管理(li)制度，制度上墻，責任到人。

　　四、嚴(yan)把原(yuan)料進(jin)購(gou)關。嚴(yan)格(ge)執行原(yuan)料采購(gou)索證索票(piao)和(he)查驗(yan)登記制度(du)，建立臺賬，真實、完整記錄原(yuan)料進(jin)購(gou)信(xin)息，保存期(qi)限(xian)不少于2年。

　　五、慎用食品添加(jia)劑(ji)。食品添加(jia)劑(ji)堅持做到“五專”，并(bing)及時(shi)公示自(zi)制火鍋底料、鮮榨果汁及自(zi)制調味料成分。

　　六、庫房(fang)存(cun)放防霉變。倉庫內不(bu)放有閑雜物品(pin)(pin)，食品(pin)(pin)原料儲存(cun)離墻離地(di)10厘米，并分類(lei)分架擺(bai)放。

　　七(qi)、專(zhuan)間制作要(yao)求嚴。專(zhuan)間應當達到“五專(zhuan)”要(yao)求；每餐(can)(can)餐(can)(can)前、餐(can)(can)后，用紫(zi)外線燈進(jin)行(xing)30分鐘空氣(qi)消(xiao)毒。

　　八、功能(neng)分(fen)區(qu)標明(ming)顯。加工(gong)區(qu)按照功能(neng)進行分(fen)區(qu)，張貼標識，注(zhu)明(ming)責任人。餐(can)后清掃保潔，保持(chi)前后堂整潔衛生(sheng)。

　　九(jiu)、餐具用前(qian)要消(xiao)毒。保(bao)證有足夠的清洗、消(xiao)毒、保(bao)潔設施。保(bao)證餐前(qian)工器(qi)具全面清洗消(xiao)毒。

　　十、燒熟(shu)煮(zhu)透保安(an)全。所有(you)熟(shu)食(shi)制品均(jun)做到(dao)燒熟(shu)煮(zhu)透，確保飲(yin)食(shi)安(an)全。

　　我單位愿(yuan)(yuan)意接受媒體(ti)和(he)消費者監督，如有違反，愿(yuan)(yuan)意承(cheng)擔(dan)法(fa)律責(ze)任(ren)。

　　承諾人(ren)簽字(zi)：xxx

　　20xx年4月(yue)20日

餐飲食品安全承諾書2

　　一、亮證(zheng)(zheng)經營(ying)。取得并(bing)懸掛(gua)《餐飲服務許(xu)可證(zheng)(zheng)》或食品經營(ying)備(bei)案證(zheng)(zheng)、出(chu)示從業人(ren)員健康證(zheng)(zheng)。

　　二、承(cheng)諾經營。簽訂并履(lv)行餐飲服務食(shi)品安(an)(an)全(quan)承(cheng)諾書，切實保障消費者的飲食(shi)安(an)(an)全(quan)。

　　三、索(suo)(suo)取并留存(cun)(cun)進貨票(piao)據。采取畜(chu)牧(mu)肉、食用油、酒品飲(yin)品、調理等(deng)食品原料，主動索(suo)(suo)取采購票(piao)據并裝訂保(bao)存(cun)(cun)。

　　四、廚房(fang)清(qing)潔(jie)衛生(sheng)。后廚衛生(sheng)整(zheng)潔(jie)、容(rong)器具、餐(can)飲具清(qing)潔(jie)，就餐(can)場(chang)所環境(jing)良好。

　　五、無(wu)違法(fa)添加(jia)。不使用非(fei)食用物質制作食品(pin)、不濫用和非(fei)法(fa)使用食品(pin)添加(jia)劑。

　　六、主(zhu)(zhu)動報告。及(ji)時報告和(he)處(chu)置食品安(an)全事故，主(zhu)(zhu)動配(pei)合相關部(bu)門開展調查。

　　承諾單位：

　　負(fu)責人（簽名(ming)）：

　　電話：

　　監管責任人：

餐飲食品安全承諾書3

　　為確保學生(sheng)小飯桌就餐人員飲食(shi)安(an)全，根據《食(shi)品(pin)安(an)全法(fa)(fa)》及其實(shi)施(shi)條例(li)、《xxxx關于加(jia)(jia)強食(shi)品(pin)生(sheng)產加(jia)(jia)工小作(zuo)(zuo)坊(fang)和食(shi)品(pin)攤販(fan)監督管理(li)工作(zuo)(zuo)的(de)意(yi)見》、《xxxx學生(sheng)小飯桌食(shi)品(pin)安(an)全監督管理(li)暫行辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規要求，特作(zuo)(zuo)出如下承諾：

　　一、嚴格遵(zun)守《中華人民共和國食品(pin)(pin)安(an)全法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規(gui)，牢固樹立食品(pin)(pin)經營單位負責人是食品(pin)(pin)安(an)全第一責任人的理(li)念；

　　二、建立(li)健(jian)全(quan)食品(pin)安(an)全(quan)管理(li)制度并嚴格執行，配備(bei)專職或兼職食品(pin)安(an)全(quan)管理(li)人員(yuan)；

　　三、嚴格執行從業人(ren)員持(chi)《健康培訓合格證(zheng)》上崗制(zhi)度，做好從業人(ren)員食(shi)品安全(quan)知識培訓并建立(li)健康檔案和培訓檔案；

　　四、做好食品(pin)原(yuan)料索證(zheng)索票和(he)驗(yan)收工作(zuo)，建立(li)食品(pin)級食品(pin)原(yuan)料進貨臺賬；

　　五(wu)、不濫用(yong)或超范圍(wei)使用(yong)著(zhu)色劑(ji)、防腐劑(ji)、膨(peng)松劑(ji)等食品添加劑(ji)，不采購、貯存、使用(yong)亞硝酸(suan)鹽；

　　六(liu)、不使用劣質食(shi)用油或(huo)“地溝油”，不加工、銷售涼菜、四季豆、豆漿(jiang)等高風(feng)險(xian)食(shi)品；

　　七、餐(can)飲具使用前(qian)必須清洗消毒，未(wei)經消毒的(de)'餐(can)飲具不提供學生(sheng)使用；

　　八、保持廚房內外環境整潔、衛(wei)生(sheng)(sheng)，食(shi)(shi)品加工備餐過程中，做到生(sheng)(sheng)食(shi)(shi)和(he)熟食(shi)(shi)分開存放，防止交叉(cha)污染，每(mei)餐食(shi)(shi)品冷(leng)藏留樣48小時；

　　九(jiu)、不(bu)(bu)擅(shan)自(zi)(zi)改變(bian)餐(can)飲服務經(jing)營(ying)類別(bie)和(he)擴(kuo)大經(jing)營(ying)范(fan)圍，不(bu)(bu)擅(shan)自(zi)(zi)改動經(jing)營(ying)場所布局，不(bu)(bu)擅(shan)自(zi)(zi)改變(bian)經(jing)營(ying)場所用途；

　　十、熱(re)情(qing)歡迎監管部門和社會各界監督，如(ru)有(you)違反愿(yuan)承擔相(xiang)應法律(lv)責任。

　　承諾人：

　　20xx年xx月xx日

餐飲食品安全承諾書4

　　為保(bao)障消(xiao)費者的(de)飲食安全，營造良好的(de)用餐環(huan)境(jing)，履行餐飲企(qi)業的(de)責任(ren)，構建誠(cheng)信和諧的(de)社會，為消(xiao)費者提供衛生安全的(de)飲食，根據有關法律法規的(de)要求和縣食品藥品監督(du)管理局的(de)統一(yi)部署(shu)，本單位特(te)向社會公開承諾(nuo)：

　　一、認真貫徹落實《中華人民共和國食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)法(fa)》和《餐飲服務食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)(guan)(guan)理(li)辦法(fa)》等(deng)法(fa)律法(fa)規，加強食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)管(guan)(guan)(guan)理(li)，落實餐飲業各(ge)項管(guan)(guan)(guan)理(li)制度，牢固樹(shu)立食(shi)品(pin)安(an)(an)全(quan)第一責任(ren)人意識，保障消費者飲食(shi)安(an)(an)全(quan)和身體健康，維護消費者的合法(fa)權益(yi)。

　　二、加強(qiang)對從業人員的(de)(de)健康監管(guan)。定期組織餐飲衛(wei)生安全知識培訓，發現有妨礙(ai)餐飲衛(wei)生安全病癥的(de)(de).，立即(ji)脫離工(gong)作(zuo)崗位，監督從業人員保持良好的(de)(de)個人衛(wei)生，穿戴清(qing)潔的(de)(de)工(gong)作(zuo)衣(yi)帽，頭(tou)發不(bu)外露，不(bu)留長指(zhi)甲，不(bu)涂(tu)指(zhi)甲油，不(bu)佩帶(dai)飾物，操作(zuo)前將手(shou)(shou)洗凈，操作(zuo)時保持手(shou)(shou)部清(qing)潔，入廁前換(huan)掉工(gong)服，出廁后必(bi)須洗手(shou)(shou)。

　　三(san)、嚴格(ge)按照法規(gui)要求操作，把好食品采購驗收關，嚴格(ge)索(suo)證(zheng)索(suo)票，不(bu)采購腐敗變質、霉變生蟲、污(wu)穢不(bu)潔(jie)、未經檢疫(yi)等(deng)國(guo)家禁止生產(chan)(chan)經營的(de)食品；嚴格(ge)遵(zun)守食品生產(chan)(chan)加工操作規(gui)程，食品燒熟煮透，嚴格(ge)按照國(guo)家標準(zhun)使用(yong)食品添加劑，嚴防食物(wu)中毒(du)(du)(du)；制作冷葷涼菜(cai)做到專(zhuan)人、專(zhuan)室、專(zhuan)工具、專(zhuan)消毒(du)(du)(du)、專(zhuan)冷藏(zang)；對餐(can)具進行嚴格(ge)消毒(du)(du)(du)，保證(zheng)達到光(guang)、潔(jie)、澀、干(gan)的(de)消毒(du)(du)(du)效(xiao)果，絕不(bu)給顧客提供(gong)未經消毒(du)(du)(du)的(de)餐(can)飲用(yong)具。

　　四、保持環境(jing)衛(wei)生(sheng)，餐(can)(can)廳(ting)衛(wei)生(sheng)整潔，為全縣(xian)營造(zao)良好(hao)的(de)餐(can)(can)飲衛(wei)生(sheng)消費環境(jing)，切實(shi)保障公(gong)眾身體健康和生(sheng)命安全。

　　我(wo)單位鄭重作出(chu)以上承(cheng)諾(nuo)，自覺(jue)接受社(she)會各界和(he)縣(xian)食品藥品監督(du)管理(li)局的監督(du)。

　　監督電話：xxx

　　承諾單位（蓋章）：

　　負 責 人（簽名）：

　　承諾日期：

餐飲食品安全承諾書5

　　為進一步加強(qiang)行業(ye)自律，自覺(jue)規范餐(can)飲服務(wu)行業(ye)生產(chan)經營活(huo)動(dong)，切(qie)實保(bao)障(zhang)廣大(da)人民群眾身體健康，我(單位)承諾如下：

　　一、嚴(yan)格(ge)遵(zun)守《中華(hua)人民共和(he)國食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)(fa)》、《國務(wu)院(yuan)關(guan)于加強(qiang)食(shi)品(pin)等產品(pin)安(an)全(quan)監督管理的特(te)別規定》、《餐(can)飲服務(wu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監督管理辦法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業(ye)(ye)和(he)集(ji)體用(yong)餐(can)配送單位衛(wei)生規范》、《學(xue)(xue)校食(shi)堂與集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生管理規定》、《學(xue)(xue)生集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生監督辦法(fa)(fa)》等相關(guan)法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規的規定，保(bao)證(zheng)持有(you)有(you)效的餐(can)飲服務(wu)許可證(zheng)從事(shi)餐(can)飲業(ye)(ye)經(jing)營活動，保(bao)證(zheng)食(shi)品(pin)的衛(wei)生與安(an)全(quan)。

　　二、認真履行食品(pin)衛生安(an)全(quan)責任，依法承擔相應(ying)的產(chan)品(pin)質量責任，主動接受(shou)政府職能部(bu)門、消費者及社會(hui)的監督，認真強(qiang)化和落實(shi)本單位(wei)負責人(ren)是食品(pin)安(an)全(quan)第一責任人(ren)的意識，加(jia)強(qiang)本單位(wei)食品(pin)安(an)全(quan)管理。

　　三、保(bao)證(zheng)(zheng)所有食品從業人員（包(bao)括臨時(shi)的(de)和新參加工作的(de)）均(jun)持(chi)有有效的(de)健康證(zheng)(zheng)明(ming)及(ji)衛生(sheng)知識培訓合格證(zheng)(zheng)上崗。

　　四、保(bao)(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)建立(li)食品(pin)(pin)及原(yuan)料采(cai)購索證(zheng)(zheng)(zheng)和驗收制(zhi)度(du)；保(bao)(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)從食品(pin)(pin)原(yuan)料采(cai)購、食品(pin)(pin)加工銷售，實(shi)施(shi)有(you)效(xiao)的全過程質(zhi)量管理；保(bao)(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)所采(cai)購的`食品(pin)(pin)及其(qi)原(yuan)料索取發票，有(you)效(xiao)證(zheng)(zheng)(zheng)件(jian)與記(ji)錄相(xiang)一致；保(bao)(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)禽畜肉類等原(yuan)料從食品(pin)(pin)加工廠、集貿(mao)市場或(huo)商場定點采(cai)購；保(bao)(bao)證(zheng)(zheng)(zheng)不(bu)使用(yong)(yong)病死(si)、毒死(si)、死(si)因(yin)不(bu)明的禽畜及其(qi)制(zhi)品(pin)(pin)，不(bu)使用(yong)(yong)劣質(zhi)食用(yong)(yong)油，不(bu)使用(yong)(yong)不(bu)合格食品(pin)(pin)及其(qi)原(yuan)料、有(you)毒有(you)害物質(zhi)進(jin)入本單位。

　　五、保證不(bu)(bu)使用不(bu)(bu)符(fu)合國(guo)家(jia)《食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)使用衛(wei)生標準》以及未列入國(guo)家(jia)新增品(pin)種公告目錄的食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)；不(bu)(bu)采購使用無衛(wei)生許可證的食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)；不(bu)(bu)超范圍(wei)、不(bu)(bu)超劑(ji)(ji)量(liang)濫用食品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)(ji)。

　　六、保證(zheng)不采購使(shi)用標簽(qian)標識不全，以及包(bao)裝破損(sun)或超過(guo)保質(zhi)期的食

　　品和食(shi)品添加劑(ji)。

　　七(qi)、保(bao)證具(ju)備(bei)餐(can)飲消(xiao)費(fei)安(an)全的(de)環境(jing)條(tiao)件、加工(gong)設(she)施和相關輔助設(she)備(bei)。熟食(shi)間(jian)嚴格做到“專(zhuan)人、專(zhuan)間(jian)、專(zhuan)用(yong)工(gong)具(ju)、專(zhuan)用(yong)冰箱（柜）、專(zhuan)用(yong)消(xiao)毒(du)設(she)施”，嚴格執行餐(can)飲加工(gong)、操作(zuo)、儲(chu)存(cun)等過程衛生(sheng)要求，采(cai)取有效的(de)措施防止生(sheng)食(shi)品與(yu)熟食(shi)品，原料與(yu)待(dai)加工(gong)食(shi)品、成品的(de)交(jiao)叉污(wu)染(ran)，保(bao)證提供和使用(yong)消(xiao)毒(du)安(an)全的(de)餐(can)（飲）具(ju)、用(yong)具(ju)。

　　八(ba)、保證明確本單(dan)位(wei)(wei)各崗(gang)(gang)位(wei)(wei)工(gong)作(zuo)人員衛(wei)(wei)生責任，認真督查各崗(gang)(gang)位(wei)(wei)工(gong)作(zuo)人員履行衛(wei)(wei)生職責情況(kuang)，認真落(luo)實餐飲(yin)業有關衛(wei)(wei)生法(fa)律法(fa)規中的各項衛(wei)(wei)生要求，爭創餐飲(yin)食品衛(wei)(wei)生監督量化分級(ji)管理A、B 級(ji)單(dan)位(wei)(wei)。

　　九、保(bao)證本單(dan)位(wei)不超過(guo)接待(dai)能力承(cheng)辦宴(yan)席(xi)，承(cheng)諾一次承(cheng)辦5桌以上(shang)宴(yan)席(xi)，書(shu)面(mian)報告(gao)石(shi)河子市衛生(sheng)局衛生(sheng)監督(du)(du)所(suo)；同時(shi)做好各類食品的留(liu)樣并冷藏保(bao)存至少(shao)48小時(shi)。一旦發現疑似食物中毒事件，立即(ji)向石(shi)河子市衛生(sheng)局衛生(sheng)監督(du)(du)所(suo)報告(gao)。

　　十、認真(zhen)處(chu)理消(xiao)費者的投訴(su)和建(jian)議，最大(da)限度的滿足消(xiao)費者的要求，做(zuo)一個誠(cheng)實信(xin)用的餐(can)飲業經營者，積極配合(he)衛生監督部門依法進行監督檢(jian)查。

　　十一、以上承諾，如有違背，愿承擔(dan)一切責任，懇請(qing)社會各界予以監督(du)。

　　承諾單位：

　　單位負責人：

　　日 期： 年 月(yue) 日

餐飲食品安全承諾書6

　　為(wei)保障(zhang)消費者(zhe)的(de)飲(yin)食安全(quan),營造餐飲(yin)業(ye)良好的(de)用餐環境,構建誠(cheng)信和諧社會，本單位特向社會公開(kai)承諾：

　　一：嚴格(ge)遵守《中華人民共和國食(shi)品(pin)安全(quan)法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律、法(fa)(fa)規(gui)、嚴格(ge)執行餐(can)(can)飲服務行業規(gui)范，牢(lao)固樹立安全(quan)第一，誠信經(jing)營的觀念(nian)，餐(can)(can)飲服務食(shi)品(pin)安全(quan)承諾書。

　　二：嚴格執行從業(ye)人員健(jian)康管理制(zhi)度，承諾書(shu)《餐飲服(fu)務食品(pin)安全承諾書(shu)》。定(ding)期做好從業(ye)人員健(jian)康檢查和食品(pin)安全知識培訓工(gong)作(zuo)。

　　二：保證餐飲店內外環境(jing)整潔，采(cai)取有效的防蠅、防鼠(shu)、防塵設施。

　　三(san)：食(shi)品(pin)制作過程規范并(bing)符合安(an)全要求。在食(shi)品(pin)生產經營過程中確保不(bu)使用(yong)(yong)非(fei)食(shi)品(pin)原(yuan)料加(jia)工(gong)食(shi)品(pin)，不(bu)超量使用(yong)(yong)添加(jia)劑，不(bu)使用(yong)(yong)過期變(bian)質和被污染的食(shi)品(pin)，不(bu)使用(yong)(yong)非(fei)食(shi)品(pin)用(yong)(yong)具及容(rong)(rong)器，包裝材料，不(bu)使用(yong)(yong)未經消毒合格的`餐飲具、工(gong)具、容(rong)(rong)器。

　　四：嚴把食(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)采購和(he)進(jin)貨(huo)驗收(shou)關。建立食(shi)品(pin)進(jin)貨(huo)查驗記錄制(zhi)度，進(jin)貨(huo)時(shi)查驗供貨(huo)方(fang)的許可證和(he)相關證明文件并建立食(shi)品(pin)采購與(yu)進(jin)貨(huo)驗收(shou)臺(tai)賬(zhang)，不采購腐爛變(bian)質、有毒、有害,、來歷不明的食(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)及食(shi)品(pin)。

　　五：嚴(yan)格落實餐(can)(飲)具(ju)(ju)清洗，消毒及保(bao)潔制度。按(an)照規范(fan)流程洗消餐(can)(飲)具(ju)(ju),未經消毒的餐(can)飲具(ju)(ju)不(bu)得供顧客(ke)使(shi)用。

　　六：加強餐(can)飲(yin)服務(wu)單位的(de)業主(法人(ren)代表(biao))為食(shi)品安(an)全的(de)第一責任人(ren)意識，落實餐(can)飲(yin)服務(wu)各項(xiang)食(shi)品安(an)全管理制(zhi)度。如因提供的(de)食(shi)物(wu)損害消費者權(quan)益(yi)的(de)，自愿按(an)照《中華人(ren)民共和(he)國(guo)食(shi)品安(an)全法》等法律法規(gui)的(de)規(gui)定接(jie)受處理。

　　本(ben)單位(wei)將嚴格履行(xing)以上承(cheng)諾(nuo)，對社會和(he)公眾負責(ze)，保證(zheng)食品(pin)安全，接(jie)受社會監(jian)督(du)，承(cheng)擔社會責(ze)任(ren)。

　　承(cheng)諾單位負(fu)責人：

餐飲食品安全承諾書7

　　為認真執行國(guo)家關于電(dian)梯(ti)安全監察的法(fa)規(gui)、規(gui)范，確保電(dian)梯(ti)維護保養質(zhi)量，保障電(dian)梯(ti)使(shi)用安全，我(wo)單位作如(ru)下承諾：

　　一、嚴格執行國家關(guan)(guan)于電(dian)梯安(an)全(quan)(quan)的相(xiang)關(guan)(guan)法規、標準、規范，對維(wei)護保(bao)養(yang)的電(dian)梯的安(an)全(quan)(quan)性能負責；

　　二、嚴格按安全技術規范的要求進行維(wei)護保養，維(wei)保人員持(chi)證上崗(gang)；

　　三、制定(ding)應(ying)急措(cuo)施(shi)和救援預(yu)案，按規定(ding)每半年至少(shao)進行一(yi)次(ci)應(ying)急演(yan)練；

　　四、設立24小(xiao)時維護(hu)保養值班電話，保證接(jie)到故障(zhang)通知(zhi)后(hou)及時予以排除，接(jie)到困人故障(zhang)報告后(hou)，市區(qu)30分鐘(zhong)內(nei)抵達現場實(shi)施救援（其他地區(qu)1小(xiao)時內(nei)）；

　　五、發現事(shi)故隱患(huan)及時(shi)告知使用單位(wei)；發現嚴(yan)重事(shi)故隱患(huan)，及時(shi)向當地質量技術監(jian)督部門報(bao)告。

　　以上承諾，敬請廣大用戶和社(she)會各界(jie)監督。

　　我代(dai)表縣公(gong)安局(ju)就20xx年工作做(zuo)出如下承諾(nuo)：

　　1、理性、平(ping)和、文明(ming)、規范執(zhi)法(fa)，圍繞縣委“建設(she)一(yi)個中(zhong)心，打造(zao)五個汝城”的(de)目標，著力打造(zao)“平(ping)安汝城”，維護社(she)會穩(wen)定。

　　2、強(qiang)力提高(gao)治(zhi)安防控能力，依法(fa)打擊各類違法(fa)犯罪，為汝城(cheng)經濟社會(hui)發展提供良好的治(zhi)安環(huan)境。

　　3、堅持警務、政務公開，大力推(tui)行陽光警務，接(jie)受人民群眾的(de).監(jian)督。

　　4、加強隊(dui)(dui)伍建設，嚴格(ge)執行“五條(tiao)禁令”和公(gong)安部(bu)、廳(ting)等(deng)規定，深入開展公(gong)安機關作風大整(zheng)頓活(huo)動(dong)，永葆隊(dui)(dui)伍公(gong)仆本色(se)。

　　5、堅持(chi)嚴格執法(fa)，做(zuo)到(dao)熱情服(fu)務，禮(li)貌待人，提升窗口單位的服(fu)務質量。

　　6、打造學習型(xing)機關。加強(qiang)民警教育，強(qiang)化學習意識，提升執(zhi)法能力。

　　7、力爭取得(de)20xx年度全省(sheng)、全市縣級公安機關綜(zong)(zong)合(he)(he)考(kao)評優秀(xiu)單位(wei)，實現在全市公安機關綜(zong)(zong)合(he)(he)考(kao)評中“保二(er)爭一(yi)”的目標。

　　以上承諾，請社會各界(jie)和公眾(zhong)監督。

　　承諾人：xxx

餐飲食品安全承諾書8

　　為了(le)有效的預(yu)防食物(wu)中毒、食源性疾病等餐(can)飲服務食品安(an)(an)全(quan)事件的發生，保(bao)護廣大消費(fei)者身(shen)體健康(kang)，從(cong)而(er)促(cu)進高縣餐(can)飲業和(he)經濟的健康(kang)發展，根據《中華人民(min)共和(he)國食品安(an)(an)全(quan)法》的要求，本(ben)單位做(zuo)出以下承諾：

　　嚴格遵(zun)守《中華人民(min)共和(he)國食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)法》、《食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)法實(shi)施條(tiao)例(li)》和(he)《餐(can)(can)飲服(fu)務食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)(guan)理(li)辦法》等法律法規，做到(dao)誠信守法、亮照經(jing)(jing)營，切實(shi)樹立餐(can)(can)飲服(fu)務食(shi)(shi)(shi)品安(an)全(quan)第(di)一責任人的(de)(de)(de)(de)(de)責任意識(shi)；嚴把食(shi)(shi)(shi)品采購關，完(wan)(wan)善(shan)索票、索證和(he)進貨驗收制(zhi)度(du)，決不(bu)(bu)采購、加工(gong)無食(shi)(shi)(shi)品名稱(cheng)、生(sheng)(sheng)產單(dan)位、生(sheng)(sheng)產地址、生(sheng)(sheng)產日(ri)期和(he)保質期、以及包(bao)裝不(bu)(bu)完(wan)(wan)整或超過保質期的(de)(de)(de)(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品；不(bu)(bu)濫(lan)用食(shi)(shi)(shi)品添(tian)加劑；不(bu)(bu)雇傭無健康合格證明人員(yuan)從(cong)(cong)事(shi)接觸食(shi)(shi)(shi)品的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作，不(bu)(bu)使用未經(jing)(jing)有效消毒的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲具；不(bu)(bu)使用不(bu)(bu)合格紙巾、一次性筷子和(he)發泡餐(can)(can)盒；落(luo)實(shi)餐(can)(can)廚廢棄物處(chu)置(zhi)管(guan)(guan)理(li)制(zhi)度(du)；積極配合餐(can)(can)飲服(fu)務監(jian)管(guan)(guan)部門的(de)(de)(de)(de)(de)'監(jian)管(guan)(guan)，自(zi)覺接受(shou)社會和(he)群眾(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)監(jian)督(du)，提高從(cong)(cong)業人員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)全(quan)意識(shi)、自(zi)我約(yue)束意識(shi)和(he)職業道德修養。

　　本承諾書一式兩份，xx食品藥品監督局和承諾單位(wei)各一份

　　監管單位：（蓋章(zhang)） 承諾單位：

　　年 月(yue) 日(ri) 年 月(yue) 日(ri)

餐飲食品安全承諾書9

　　為(wei)認真(zhen)貫(guan)徹落實《中(zhong)華人民共和(he)國食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)法(fa)(fa)(fa)》、《食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)法(fa)(fa)(fa)實施條(tiao)例》、《餐飲(yin)服務食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)監督(du)管理辦法(fa)(fa)(fa)》等法(fa)(fa)(fa)律法(fa)(fa)(fa)規(gui)的(de)規(gui)定，加(jia)強對食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)領導(dao)，落實食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)工(gong)作(zuo)(zuo)責任制，強化食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)監管力度，保障員工(gong)的(de)身(shen)體健(jian)康(kang)，更好的(de).為(wei)公司的(de)員工(gong)服務，特制定餐飲(yin)服務股的(de)食(shi)(shi)品安全(quan)(quan)(quan)工(gong)作(zuo)(zuo)責任書：

　　一、責任對象。

　　餐飲(yin)經(jing)理是(shi)食品(pin)安全(quan)(quan)監管工作(zuo)的(de)(de)第一責(ze)任人，對本公司的(de)(de)食品(pin)安全(quan)(quan)工作(zuo)負(fu)全(quan)(quan)面領導責(ze)任。

　　二、責任內容。

　　1、牢固樹(shu)立(li)餐飲服務股(gu)是(shi)公司(si)食品安全第一責任人的(de)意(yi)識(shi)，全面做好食品安全工作，杜絕(jue)發生食物中(zhong)毒或食源性疾患(huan)。

　　2、認(ren)真(zhen)貫(guan)徹執行(xing)食品(pin)安全相關(guan)法律、法規、規章以(yi)及政府有關(guan)食品(pin)安全的政策和工作部署。

　　3、高度重視食(shi)品安(an)全工作，切實加強領(ling)導，成立食(shi)品安(an)全領(ling)導小組，健全落(luo)實好食(shi)品安(an)全工作規章制度。

　　4、定(ding)期召開(kai)會議，研究(jiu)食(shi)品安(an)全工作，及時解決食(shi)品安(an)全問(wen)題，要制定(ding)食(shi)品安(an)全專項整治方案。

　　5、建立食品安全(quan)監督責任(ren)制、責任(ren)追究制，層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)落實(shi)到分管人員。

　　6、定(ding)(ding)期、不定(ding)(ding)時對各餐廳食(shi)品原(yuan)料(liao)采購(gou)驗收驗發、食(shi)品添(tian)加劑的使(shi)用(yong)、食(shi)用(yong)油的使(shi)用(yong)進行(xing)飛(fei)行(xing)檢查。并做好檢查記錄備(bei)案。

　　7、要求各(ge)餐(can)廳(ting)制定突發食品安(an)全(quan)的各(ge)項(xiang)緊急預(yu)案(an)，做好備案(an)。

　　8、當發生食品(pin)安(an)全重(zhong)大事故時(shi)，能按預(yu)案及有關(guan)規定(ding)及時(shi)向科(ke)和有關(guan)部(bu)門上報情況(kuang)，并迅速組織處(chu)理，上報處(chu)理情況(kuang)。

　　本責任書自(zi)簽訂之日起生效。

　　責(ze)任部門：__________

　　簽名：______________

　　日期：______________

餐飲食品安全承諾書10

　　在不(bu)斷進步(bu)的(de)社會中，需(xu)要使(shi)用承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)的(de)場合(he)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)多，在寫(xie)作上，承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)有一(yi)定的(de)書(shu)(shu)寫(xie)規范。你(ni)所(suo)見(jian)過的(de)承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)是(shi)(shi)什么樣的(de)呢(ni)？下面是(shi)(shi)小編為大家(jia)整理的(de)餐(can)飲(yin)業關于食品(pin)安全的(de)承(cheng)諾(nuo)書(shu)(shu)，歡(huan)迎閱讀與(yu)收(shou)藏。

　　尊敬(jing)的(de)各(ge)位顧客(ke)：

　　食(shi)品安全(quan)是(shi)(shi)關乎(hu)人民(min)健康(kang)，關乎(hu)國家安危(wei)；食(shi)品行(xing)業是(shi)(shi)一個道德行(xing)業，是(shi)(shi)一個良心(xin)行(xing)業。

　　上(shang)海(hai)新辣(la)(la)道餐飲管理有(you)限(xian)公司(si)做為餐飲機構，自(zi)知責任重(zhong)大。并感謝您對新辣(la)(la)道的長(chang)期(qi)關(guan)注，本公司(si)一直致(zhi)力于(yu)食(shi)品安(an)(an)全工作，依據《食(shi)品安(an)(an)全法》規(gui)定(ding)，合法經營。

　　國家食(shi)品(pin)藥品(pin)監(jian)督管理局20xx年4月(yue)28日下(xia)發緊(jin)急通知，嚴打食(shi)品(pin)非法(fa)添加和(he)(he)濫用食(shi)品(pin)添加劑(ji)，要求(qiu)自(zi)制(zhi)(zhi)火鍋底料、自(zi)制(zhi)(zhi)飲料和(he)(he)自(zi)制(zhi)(zhi)調味料的餐飲單位備案(an)并公示(shi)所使(shi)用的食(shi)品(pin)添加劑(ji)。

　　本公司在此向消費者鄭重承諾：

　　1、本公司(si)各餐廳(ting)使(shi)用的`火鍋(guo)底料(liao)，使(shi)用天然香(xiang)料(liao)及植物油精熬(ao)而成(cheng)(cheng)，不含任何(he)食品添加劑(ji)，由(you)總公司(si)成(cheng)(cheng)都基地統一生產、統一配送，工業產品生產許可證號：QSxxxxxx，并經當地質量技術(shu)監(jian)督部門嚴(yan)格檢測(ce)，產品檢測(ce)報(bao)告編號：xxxxxx（照(zhao)片附后）。

　　2、本(ben)公司各餐廳自制飲(yin)料(liao)由山楂為主料(liao)，配以烏梅熬調而(er)成，自配調味料(liao)由各經QS認證的調味料(liao)復配而(er)成，復配過程(cheng)中(zhong)不添加添加劑。

　　3、本公司依法(fa)誠(cheng)信經營，不(bu)采(cai)購(gou)和使用食品添加劑(ji)以外的任(ren)何可能危(wei)害人體健康的物(wu)質(zhi)，不(bu)采(cai)購(gou)和使用標識(shi)不(bu)規范的、來(lai)源(yuan)不(bu)明的食品添加劑(ji)。

　　本(ben)公司(si)愿承擔此承諾所帶來的(de)法律責任！

　　承諾人：xx

　　xx年(nian)xx月(yue)xx日

餐飲食品安全承諾書11

　　為確保餐(can)飲服(fu)務食品安全，維(wei)護(hu)群眾身體健康，作為餐(can)飲服(fu)務行業(ye)從業(ye)人員，我在此(ci)鄭重承諾：

　　1、本單位從事餐(can)飲服(fu)(fu)務活動持有(you)餐(can)飲服(fu)(fu)務許(xu)可證，食品從業人員持有(you)健康證、餐(can)飲服(fu)(fu)務相關知識培訓合(he)格證上崗(gang)；

　　2、加強本(ben)單位餐(can)飲服務管理工作；

　　3、認真(zhen)落實食品原料采購索證、索票及驗(yan)收(shou)登記(ji)制度；

　　4、不(bu)使(shi)用病死(si)或死(si)因不(bu)明的(de)畜(chu)禽及(ji)制品；

　　5、實施餐飲具消毒，使(shi)用合格(ge)的餐飲具；

　　6、加工、儲(chu)存食(shi)品做(zuo)到生、熟分開，防止交叉污(wu)染；

　　7、認真(zhen)學習、嚴格遵守《中華人民共和國食(shi)品安(an)(an)全法(fa)》、《食(shi)品安(an)(an)全法(fa)實施條例》等相關(guan)法(fa)律法(fa)規，保證餐飲(yin)業(ye)加工、經營符合(he)餐飲(yin)服務要(yao)求。

　　8、接(jie)受食品藥品監督管理機構的(de)'監督和管理，對違(wei)反法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規的(de)行為承(cheng)擔(dan)相應的(de)法(fa)(fa)律責任。

　　承諾人單位：

　　承諾人簽名：

　　年月日

餐飲食品安全承諾書12

　　為(wei)保障消費(fei)者的(de)(de)飲食安全，營造餐(can)飲業良好的(de)(de)用餐(can)環(huan)境，構建誠信(xin)和(he)諧社會，本單位特向社會公開承諾：

　　一(yi)、嚴格遵守《中華人民共和國食品安(an)全法(fa)》等相(xiang)關法(fa)律(lv)，法(fa)規，嚴格執(zhi)行(xing)餐飲服(fu)務(wu)行(xing)業規范，牢固樹立安(an)全第(di)一(yi)，誠信(xin)經營的觀(guan)念。無餐飲服(fu)務(wu)許可(ke)證不從事(shi)經營活動，餐飲服(fu)務(wu)許可(ke)證有效期屆滿30日(ri)前提出(chu)延續(xu)申請(qing)。

　　二(er)、嚴格執行從業(ye)(ye)人(ren)員健康管理制度，定期做好(hao)從業(ye)(ye)人(ren)員健康檢查和(he)食(shi)品安(an)全知(zhi)識培訓工(gong)作(zuo)。保(bao)證每(mei)個工(gong)作(zuo)人(ren)員有有效健康證和(he)兩套工(gong)作(zuo)服(fu)(fu)。健康證到期10日(ri)前(qian)重新辦理。發現有妨礙餐飲衛(wei)生安(an)全病(bing)癥的(de)(de)，立即脫離工(gong)作(zuo)崗(gang)位(wei)，監督從業(ye)(ye)人(ren)員保(bao)持良好(hao)的(de)(de)個人(ren)衛(wei)生，穿(chuan)戴清潔的(de)(de)工(gong)作(zuo)衣帽(mao)，頭(tou)發不外露，不留(liu)長指(zhi)甲，不涂指(zhi)甲油，不佩帶(dai)飾物，操作(zuo)前(qian)將(jiang)手(shou)洗(xi)凈，操作(zuo)時保(bao)持手(shou)部(bu)清潔，入廁前(qian)換掉工(gong)服(fu)(fu)，出廁后必(bi)須洗(xi)手(shou)。

　　三、保證餐飲(yin)店(dian)內(nei)外(wai)環境整潔，采取有效的防(fang)蠅，防(fang)鼠，防(fang)塵設施(shi)。

　　四、食(shi)品(pin)(pin)制作過(guo)程規范(fan)并符合安全要求。在食(shi)品(pin)(pin)生產經營過(guo)程中確保不(bu)使(shi)用(yong)非(fei)(fei)食(shi)品(pin)(pin)原料加工食(shi)品(pin)(pin)，不(bu)超量(liang)使(shi)用(yong)添加劑，不(bu)使(shi)用(yong)過(guo)期變質和被(bei)污染(ran)的(de)食(shi)品(pin)(pin)，不(bu)使(shi)用(yong)非(fei)(fei)食(shi)品(pin)(pin)用(yong)具(ju)及容器(qi)，包裝材料，不(bu)使(shi)用(yong)未經消(xiao)毒合格的(de)`餐飲具(ju)，工具(ju)，容器(qi)。

　　五、嚴把(ba)食品(pin)原料(liao)采(cai)購和進(jin)(jin)貨驗(yan)收(shou)關，建立食品(pin)進(jin)(jin)貨查(cha)驗(yan)記錄制(zhi)度(du)，進(jin)(jin)貨時查(cha)驗(yan)供貨方的許可證(zheng)和相關證(zheng)明文件并建立食品(pin)采(cai)購與(yu)進(jin)(jin)貨驗(yan)收(shou)臺賬且記錄規范(fan)完(wan)整(zheng)不(bu)采(cai)購腐(fu)敗變(bian)質，有毒(du)有害，來歷不(bu)明的食品(pin)原料(liao)及食品(pin)。

　　六、嚴格(ge)落實餐(can)(can)（飲(yin)(yin)）具(ju)清洗(xi)(xi)，消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)及保(bao)潔制度，按照規(gui)范(fan)流程洗(xi)(xi)消(xiao)(xiao)(xiao)餐(can)(can)（飲(yin)(yin)）具(ju)，未(wei)經消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的餐(can)(can)飲(yin)(yin)具(ju)不得供顧(gu)客使用(yong)，禁止重(zhong)復使用(yong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)企業提供的餐(can)(can)飲(yin)(yin)具(ju)，堅決(jue)杜絕大中型餐(can)(can)飲(yin)(yin)單位在包廂(xiang)和(he)大廳內(nei)用(yong)"一(yi)盆水"和(he)"一(yi)塊抹布(bu)"擦洗(xi)(xi)茶杯(bei)，酒杯(bei)等餐(can)(can)飲(yin)(yin)具(ju)陋習的發(fa)生(sheng)。

　　七、加強餐飲服務單位的(de)業(ye)主（法(fa)人代表）為食品(pin)安全(quan)(quan)的(de)第一責任人意識，落實(shi)餐飲服務各項食品(pin)安全(quan)(quan)管理制度，如(ru)因(yin)提供的(de)食物損害(hai)消費者權益的(de)，自愿按照(zhao)《中華(hua)人民共和(he)國食品(pin)安全(quan)(quan)法(fa)》等法(fa)律法(fa)規(gui)的(de)規(gui)定接(jie)受(shou)處理。

　　本(ben)單位將嚴格履行以(yi)上承諾，對社會和公眾負責，保證食品安全，接受(shou)社會監督(du)，承擔(dan)社會責任。

xxx

　　20xx年xx月(yue)xx日

餐飲食品安全承諾書13

　　為保障消(xiao)費者健康(kang)權益，保證(zheng)餐飲食品安全，我們(men)鄭(zheng)重(zhong)承諾:

　　一、遵守《中華(hua)人民共和國食(shi)品(pin)安(an)全(quan)法(fa)》及相關法(fa)律(lv)法(fa)規，依法(fa)開(kai)展(zhan)經營活動，貨真價實，誠信待客，文(wen)明服務(wu)(wu):牢固樹食(shi)品(pin)安(an)全(quan)第一責任(ren)人意識，落(luo)實餐飲服務(wu)(wu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)責任(ren)。

　　二、嚴把(ba)食(shi)品(pin)(pin)原料采購關(guan)，不(bu)采購、使(shi)用腐敗(bai)變質(zhi)、有毒(du)有害、來歷不(bu)明的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)原料，不(bu)采購、使(shi)用病死畜禽肉(rou)，嚴格執行食(shi)品(pin)(pin)、食(shi)品(pin)(pin)原料、食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑和食(shi)品(pin)(pin)相關(guan)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de).采購索證索票(piao)和進貨查驗記錄制度:不(bu)使(shi)用非食(shi)品(pin)(pin)原料加工食(shi)品(pin)(pin)，嚴格按照國家標準使(shi)用食(shi)品(pin)(pin)添(tian)加劑。

　　三、建(jian)立并(bing)落實(shi)從業(ye)人(ren)員(yuan)食品安全(quan)(quan)知識培訓和健康體檢制度，持證上(shang)崗(gang)，從業(ye)人(ren)員(yuan)體檢率(lv)達(da)100%；嚴格遵守《餐飲服(fu)務食品安全(quan)(quan)操作規范》等要求，杜(du)絕不良行為。防止(zhi)食源(yuan)性疾病的發生；保持經(jing)營場所內外(wai)環境整潔，采取有效(xiao)的防蠅、防鼠、防塵設施。

　　四(si)、餐(can)(can)飲單位超過100人的(de)一次性聚(ju)餐(can)(can)，每(mei)餐(can)(can)次所有的(de)主(zhu)副食(shi)品(pin)成(cheng)品(pin)留(liu)(liu)取100克以上(shang)，在冷藏條件下保(bao)留(liu)(liu)48小(xiao)(xiao)時(shi)；學校(xiao)食(shi)堂每(mei)餐(can)(can)次所有的(de)主(zhu)副食(shi)品(pin)成(cheng)品(pin)留(liu)(liu)取100克以上(shang)，在冷藏條件下保(bao)留(liu)(liu)48小(xiao)(xiao)時(shi)。

　　五、建立(li)餐廚廢棄(qi)物處置管(guan)理制度(du)以及處置臺(tai)賬，按照有(you)關規定與處置單(dan)位或(huo)個人簽訂合同，并索取其經營資質或(huo)有(you)關證明材料。以上承諾(nuo)(nuo)，我們將認(ren)真履行，歡迎廣大市民和社會各屆監督。承諾(nuo)(nuo)單(dan)位：

　　負責人（簽(qian)名）：

xx年xx月xx日

餐飲食品安全承諾書14

　　為保證(zheng)餐(can)飲消費環(huan)節食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)，防止食(shi)物(wu)中毒(du)的(de)(de)發生，確(que)保廣(guang)大消費者的(de)(de)身體健康，樹立良好的(de)(de)企業(ye)誠信形象，增強自律意(yi)識，積極配合朝陽(yang)區(qu)創建全(quan)國(guo)文(wen)明(ming)城區(qu)活動，我(wo)單位對食(shi)品(pin)(pin)安(an)全(quan)做出如下承諾，并接受社會各界監督。

　　一、 提(ti)高對食(shi)品(pin)安(an)全(quan)重(zhong)要意義的認識，充分認識企業(ye)(ye)是食(shi)品(pin)安(an)全(quan)第一責(ze)任人；設置專職或兼職食(shi)品(pin)衛生管(guan)理(li)員(yuan)負(fu)責(ze)日常食(shi)品(pin)安(an)全(quan)管(guan)理(li)工作(zuo)，時刻牢(lao)記(ji)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)責(ze)任重(zhong)于(yu)泰山。制定并實施企業(ye)(ye)員(yuan)工食(shi)品(pin)安(an)全(quan)知識培(pei)訓(xun)計劃。

　　二、 嚴格遵守《中(zhong)華(hua)(hua)人民共(gong)和國食品(pin)安(an)全(quan)法》、《中(zhong)華(hua)(hua)人民共(gong)和國食品(pin)安(an)全(quan)法實施(shi)條例》等相關(guan)法律、法規(gui)、規(gui)章的規(gui)定(ding)，建(jian)立健全(quan)食品(pin)安(an)全(quan)管理(li)制度(du)，并(bing)在(zai)顯著位置張貼(tie)。

　　三、 保證(zheng)(zheng)在(zai)取得《餐飲服務(wu)許可(ke)證(zheng)(zheng)》的前提下從事(shi)食品生(sheng)產(chan)經營(ying)活動(dong)，不超(chao)范圍經營(ying)，并(bing)在(zai)就(jiu)餐場所醒目位置懸掛或者擺(bai)放《餐飲服務(wu)許可(ke)證(zheng)(zheng)》。

　　四、 保證食品從業(ye)人(ren)員持有(you)效的(de)健(jian)康(kang)合格證明(ming)和衛(wei)生知識培訓證上崗(gang)，對患有(you)"五(wu)病(bing)"的(de)從業(ye)人(ren)員調整到其他不(bu)影響(xiang)食品安全的(de)工作崗(gang)位(wei)，并建(jian)立食品從業(ye)人(ren)員健(jian)康(kang)管(guan)理(li)檔(dang)案。

　　五(wu)、 嚴格按(an)照國家有關規定(ding)采購(gou)食品(pin)、食品(pin)原料、食品(pin)添加劑(ji)和(he)食品(pin)相關產品(pin)，認真落實進貨臺帳(zhang)登記、采購(gou)查驗和(he)索(suo)證索(suo)票制度。

　　六、 落實餐飲具(ju)、工用具(ju)、容器清(qing)洗消毒(du)(du)制(zhi)度。食(shi)(shi)堂(tang)廚房垃圾(ji)做到密閉無滲漏存(cun)放，并及時清(qing)運。 七、 按照(zhao)保證食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)的要求貯存(cun)、檢查庫存(cun)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)。不(bu)購買(mai)、存(cun)放、使用亞硝(xiao)酸鹽；不(bu)采購《中華人民共(gong)和國食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)安全(quan)(quan)法(fa)》規定(ding)禁(jin)止生(sheng)產經(jing)營的`食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)；食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)庫房內(nei)不(bu)存(cun)放有(you)(you)毒(du)(du)有(you)(you)害物(wu)(wu)品(pin)(pin)(pin)或不(bu)潔物(wu)(wu)。 八(ba)、 熟(shu)制(zhi)加工的食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)做到燒(shao)熟(shu)煮透。

　　九、 改善餐(can)飲單位生(sheng)(sheng)(sheng)產經營場所的衛生(sheng)(sheng)(sheng)條(tiao)件和設施，努力提升食品衛生(sheng)(sheng)(sheng)量化分級管理(li)等級。

　　十、 制定食品安(an)全事(shi)(shi)故處(chu)置方案。確(que)保一旦發生食品安(an)全事(shi)(shi)故，能夠有效(xiao)組織，快速(su)反應，及時控制。

　　十一、服從(cong)衛生(sheng)監(jian)督管理，對不(bu)符(fu)合食品安全要求的(de)問題(ti)(ti)在(zai)限期內整改(gai)到位，保證不(bu)重復發生(sheng)存在(zai)的(de)問題(ti)(ti)。

　　十二、學生食堂不進行冷葷(hun)涼菜的(de)制作(zuo)銷(xiao)售(shou)。

　　承諾(nuo)單位：（蓋章）

　　承諾單位法定代表(biao)人簽字：

　　年 月 日

　　

餐飲食品安全承諾書15

　　為(wei)保障消費者的(de)飲食安全,營(ying)造餐飲業(ye)良好的(de)用餐環境,構建誠信(xin)和諧社(she)會，本單位特向社(she)會公開(kai)承諾：

　　一、嚴格(ge)遵守《中華人民共和國食(shi)品安(an)全(quan)法》等相關法律(lv)、法規(gui)、嚴格(ge)執行(xing)餐飲服務行(xing)業(ye)規(gui)范，牢固樹(shu)立安(an)全(quan)第(di)一，誠信經(jing)營(ying)的(de)觀念。

　　二(er)、嚴格執(zhi)行從業人員健康(kang)管理制度。定期做好從業人員健康(kang)檢查和食品安全知(zhi)識培訓工作(zuo)。

　　二、保證餐(can)飲店內外(wai)環境整潔，采(cai)取有效的`防蠅、防鼠(shu)、防塵設(she)施。

　　三、食(shi)(shi)(shi)品(pin)制作(zuo)過程規范并(bing)符合(he)安全(quan)要求(qiu)。在食(shi)(shi)(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經營過程中確保不使(shi)用(yong)非食(shi)(shi)(shi)品(pin)原料加工食(shi)(shi)(shi)品(pin)，不超(chao)量使(shi)用(yong)添加劑，不使(shi)用(yong)過期變(bian)質和被污染的食(shi)(shi)(shi)品(pin)，不使(shi)用(yong)非食(shi)(shi)(shi)品(pin)用(yong)具(ju)(ju)及容器(qi)，包裝材料，不使(shi)用(yong)未經消毒合(he)格的餐飲具(ju)(ju)、工具(ju)(ju)、容器(qi)。

　　四(si)、嚴把食品原料采(cai)購和進(jin)貨(huo)(huo)驗(yan)收關。建(jian)立(li)食品進(jin)貨(huo)(huo)查驗(yan)記錄制度(du)，進(jin)貨(huo)(huo)時查驗(yan)供貨(huo)(huo)方(fang)的許可證和相關證明文件并建(jian)立(li)食品采(cai)購與進(jin)貨(huo)(huo)驗(yan)收臺(tai)賬(zhang)，不采(cai)購腐(fu)敗(bai)變質、有(you)毒、有(you)害，來歷不明的食品原料及食品。

　　五(wu)、嚴格(ge)落實餐(飲(yin))具清洗，消(xiao)(xiao)毒及保潔制度。按(an)照規范流程洗消(xiao)(xiao)餐(飲(yin))具,未(wei)經消(xiao)(xiao)毒的餐飲(yin)具不得供顧客(ke)使用(yong)。

　　六、加強餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務單(dan)位的業主(法(fa)(fa)人代表)為食品安(an)全的第(di)一(yi)責任人意(yi)識，落實(shi)餐(can)(can)飲(yin)服(fu)務各項(xiang)食品安(an)全管理制度(du)。如因提供的食物損害消費(fei)者權益的，自愿(yuan)按照《中華人民共和國食品安(an)全法(fa)(fa)》等(deng)法(fa)(fa)律(lv)法(fa)(fa)規的規定(ding)接受(shou)處理。

　　本(ben)單位將嚴格履行以上承諾，對社(she)會(hui)和公眾負責(ze)，保證食品安全，接受社(she)會(hui)監督，承擔社(she)會(hui)責(ze)任。

　　承諾人：

　　日期：

【餐飲食品安全承諾書】相關文章：

餐飲食品安全承諾書07-14

餐飲服務食品安全承諾書01-11

餐飲服務食品安全承諾書04-05

餐飲服務單位食品安全承諾書03-09

餐飲服務食品安全承諾書15篇11-07

餐飲食品安全承諾書(15篇)03-26

餐飲承諾書01-14

餐飲環保承諾書01-25

餐飲服務承諾書07-17