【精華】食品安全承諾(nuo)書(shu)范(fan)文(wen)合集七篇

　　在學習、工(gong)作生活中(zhong)，需要使用承(cheng)諾(nuo)書(shu)的場合越來越多，承(cheng)諾(nuo)書(shu)通常(chang)是要求以書(shu)面訂立的合同(tong)，其承(cheng)諾(nuo)也必須采取(qu)書(shu)面形式(shi)。在寫之前(qian)，可以先參(can)考(kao)(kao)范(fan)文，以下(xia)是小編為大(da)家收集的食(shi)品(pin)安全承(cheng)諾(nuo)書(shu)7篇，僅供參(can)考(kao)(kao)，希望能(neng)夠幫助到大(da)家。

食品安全承諾書 篇1

　　食品(pin)安全(quan)關(guan)系到消費者的身體健康(kang)和(he)生命(ming)安全(quan)，關(guan)系到社(she)會(hui)經濟的發(fa)展和(he)穩(wen)定。為保障(zhang)消費者健康(kang)權益，保證餐飲食品(pin)安全(quan)，本單位鄭重承諾(nuo):

　　1、嚴格遵守<中華人民共和國食品安全法>、<中華人民共和國食品安全法實施條例>等法(fa)律法(fa)規的規定，承擔餐(can)飲食品安(an)全“第一責任(ren)人”職責，落實餐(can)飲服(fu)務安(an)全各項管理(li)制度。

　　2、保證依法取得<餐飲服務許可證>和從業人員健康合格證(zheng)明等相關證(zheng)照后從事(shi)餐飲(yin)服務活動，并按規定進(jin)行食品安全知識培訓。

　　3、依(yi)法建立(li)并落實(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(原(yuan)(yuan)料)進貨(huo)查(cha)驗記(ji)錄制度(du)，建立(li)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原(yuan)(yuan)料、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)添加劑和食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)相關產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)采(cai)購記(ji)錄制度(du)，認(ren)真查(cha)驗供貨(huo)者的(de)許(xu)可(ke)證、食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)合格(ge)證明文件(jian)、產(chan)品(pin)(pin)(pin)(pin)標(biao)識和食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)及原(yuan)(yuan)料質量，如實(shi)記(ji)錄食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)名稱、規(gui)格(ge)、數量、生產(chan)批號、保(bao)質期、供貨(huo)者名稱及聯系方式、進貨(huo)日期等內容。嚴把進貨(huo)關，保(bao)證本單位食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)(原(yuan)(yuan)料)購進的(de)可(ke)追溯性、真實(shi)性，以(yi)防(fang)范和控制食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全(quan)風險。查(cha)驗記(ji)錄保(bao)存期限不少于二年。

　　本單位保(bao)(bao)證不(bu)采(cai)購(gou)使用未經動(dong)物衛生監督(du)機構檢(jian)疫或者檢(jian)疫不(bu)合格的(de)(de)肉類及(ji)其制品;不(bu)采(cai)購(gou)使用病死(si)、毒死(si)或者死(si)因不(bu)明的(de)(de)禽、畜、獸(shou)、水產動(dong)物肉類及(ji)其制品;保(bao)(bao)證向食品藥品監督(du)管(guan)理部門提供的(de)(de)肉類及(ji)其制品索證資料的(de)(de)真實性。

　　本單位保(bao)證不采購使用(yong)“地溝油”、“不合格一次性筷子”及(ji)其他不符合食(shi)(shi)(shi)品安全標(biao)準或者要(yao)求的食(shi)(shi)(shi)品、食(shi)(shi)(shi)品原料、添(tian)加劑(ji)及(ji)食(shi)(shi)(shi)品相關產品。

　　4、保證(zheng)提供(gong)餐(can)飲服(fu)務(wu)的場所環境、設備設施、布局流程及(ji)操作過程符(fu)合(he)餐(can)飲服(fu)務(wu)食(shi)(shi)品安全(quan)的標準和要(yao)求。不使用食(shi)(shi)品安全(quan)管理法(fa)律法(fa)規禁(jin)止(zhi)使用的食(shi)(shi)品及(ji)原料(liao)。

　　5、保證規范食(shi)用(yong)(yong)油(you)脂和添加(jia)(jia)劑(ji)管理使(shi)用(yong)(yong)，杜絕(jue)添加(jia)(jia)非食(shi)用(yong)(yong)物質，不超(chao)范圍、不超(chao)劑(ji)量(liang)濫用(yong)(yong)食(shi)品(pin)添加(jia)(jia)劑(ji)。不使(shi)用(yong)(yong)非食(shi)品(pin)用(yong)(yong)具(ju)及(ji)容器(qi)、包裝材(cai)料，不使(shi)用(yong)(yong)未經消毒(du)合格的(de)餐(can)飲具(ju)、工具(ju)、容器(qi)。

　　6、建立本單(dan)位食品安(an)全(quan)督查(cha)制度，規范經營行為，提(ti)高餐飲服務質(zhi)量(liang)和(he)自律意(yi)識(shi)，同時自覺接受食品安(an)全(quan)監管部門和(he)社會(hui)(hui)各界(jie)的監督，承擔社會(hui)(hui)和(he)法律責任。

　　承(cheng)諾單(dan)位(wei)名(ming)稱(蓋章):

　　法定(ding)代表(biao)人簽字:

　　承諾(nuo)日期:xx-xx年xx月xx日

　　本承(cheng)諾書一(yi)式二份，一(yi)份向(xiang)社(she)會公開承(cheng)諾，另(ling)一(yi)份交(jiao)食(shi)品(pin)(pin)藥品(pin)(pin)監督管理部(bu)門備案。

食品安全承諾書 篇2

　　1、本人嚴格遵守《食品安全(quan)法》、《食品安全(quan)法實施(shi)細則》等相關法律法規所規定的(de)責任和義務，依法承(cheng)擔相應的(de)法律責任，接受政府(fu)職(zhi)能部(bu)門的(de)監(jian)管和社會(hui)監(jian)督；

　　2、本人保證(zheng)(zheng)辦(ban)理《食品(pin)流(liu)通(tong)(tong)許(xu)可證(zheng)(zheng)》所提交的(de)材(cai)料的(de)真實性(xing)，保證(zheng)(zheng)依法(fa)經營，不出(chu)租、出(chu)借(jie)、轉讓(rang)《食品(pin)流(liu)通(tong)(tong)許(xu)可證(zheng)(zheng)》；

　　3、本人(ren)保證在(zai)進貨時嚴格(ge)執行進貨查驗制度(du)，審驗供應商的經營資格(ge)，仔細(xi)驗明(ming)食(shi)品質量證明(ming)，確保購入食(shi)品質量合(he)格(ge)；

　　4、本(ben)人保證嚴格(ge)執行(xing)進貨記(ji)(ji)錄(lu)(lu)制度(du)，真實、全(quan)面、如實記(ji)(ji)錄(lu)(lu)購進食品的名(ming)稱、規格(ge)、數量、生產批號、保持(chi)期(qi)、供(gong)貨者(zhe)名(ming)稱及(ji)聯系方(fang)式(shi)、進貨日(ri)期(qi)等(deng)內容，同時定期(qi)查閱進貨記(ji)(ji)錄(lu)(lu)，并對進貨記(ji)(ji)錄(lu)(lu)保存(cun)2年以上；

　　5、本人(ren)保(bao)證嚴格執行食品(pin)質量承(cheng)諾和自檢制度，不出售不符合國家食品(pin)安全標準的(de)(de)食品(pin)，同時逐步加強自身的(de)(de)自檢能力(li)和水平，對(dui)自檢中發(fa)現的(de)(de)問題食品(pin)一律停止銷售，并報轄區(qu)工商分局備案(an)；

　　6、本人保證(zheng)嚴格執行食(shi)品(pin)退(tui)市制度，加(jia)強(qiang)對所經營食(shi)品(pin)的管理(li)，對自檢中發現(xian)的和媒體公布的問(wen)題(ti)食(shi)品(pin)，采取下架退(tui)市、食(shi)品(pin)召回、明示(shi)補救措施等(deng)手段；

　　7、本人保證(zheng)定期(qi)對從(cong)(cong)業人員(yuan)進行健(jian)康(kang)檢(jian)查，從(cong)(cong)業人員(yuan)必須取得健(jian)康(kang)證(zheng)明后，才能從(cong)(cong)事食品(pin)經(jing)營活動。

　　8、本人保證(zheng)積極完善今后服務(wu)體系，妥善處(chu)理消費者投訴(su)，接受消費者監督(du)，爭取(qu)食品安全范店。

食品安全承諾書 篇3

　　為(wei)加強學(xue)校(xiao)飲食衛生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，作如下承諾：

　　一(yi)、嚴格按照《中華人(ren)民共和國食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全法》、《食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全法實(shi)施條例(li)》、《餐(can)飲服務食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)安全操作規(gui)范》等相關(guan)法律(lv)法規(gui)及(ji)學校食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)衛(wei)生管理規(gui)定從事(shi)食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)加(jia)工和經營(ying)。

　　二、健全組織機構，配置專管人員。學(xue)校校長是學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)安(an)(an)全的第(di)一責任人，校領導要將(jiang)(jiang)學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)安(an)(an)全列入學(xue)校重要議(yi)事(shi)日(ri)程，不定期召開會議(yi)，專題研究(jiu)工作(zuo);建立健全食(shi)(shi)堂(tang)(tang)食(shi)(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)管理制度及崗位(wei)責任制度與(yu)責任追(zhui)究(jiu)制，并對(dui)執行(xing)(xing)情況(kuang)進行(xing)(xing)督促(cu)檢查;制訂切實可行(xing)(xing)的群體性(xing)食(shi)(shi)物(wu)中毒突(tu)發事(shi)件(jian)的應急處(chu)置預案，保證在事(shi)故(gu)發生(sheng)時，能夠科學(xue)、有(you)序(xu)的'處(chu)置;將(jiang)(jiang)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全工作(zuo)納入學(xue)校日(ri)常管理，全面落實學(xue)校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)食(shi)(shi)品(pin)安(an)(an)全的各項(xiang)法律(lv)法規。

　　三、飲(yin)食原料及貨物購進(jin)，嚴把(ba)質(zhi)量關，落(luo)實索證(zheng)索票制度，按要求詳細登記食品進(jin)貨臺(tai)賬(zhang)。采購的(de)大宗食品必須是通過正當(dang)渠道(dao)進(jin)購并經(jing)國家有關部門鑒定檢驗認證(zheng)的(de)產品。嚴禁(jin)使(shi)用散裝食用油。肉類必須經(jing)過檢疫。進(jin)購發(fa)票如實填寫銷售人詳細居住地址(zhi)、姓名(ming)。禁(jin)止進(jin)購無(wu)商標、無(wu)出廠日期、無(wu)廠名(ming)的(de)假冒偽劣(lie)產品。

　　四(si)、食(shi)堂及倉庫(ku)內(nei)外，必須保持(chi)清潔衛生(sheng)，應采取必需的(de)滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲措施。食(shi)堂的(de)貯藏室內(nei)禁止貯放有毒有害物品(pin)。各操作間必須有相(xiang)應的(de)消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施，嚴防食(shi)品(pin)污染。

　　五、禁(jin)止非食堂工作人員進入操作間和(he)庫房。

　　六、食堂(tang)的設(she)備和用具(ju)，餐具(ju)消毒由(you)專人負(fu)責，餐具(ju)每(mei)餐后(hou)都必須進行嚴格的洗刷和消毒。 七、做(zuo)好(hao)潲水油的流向登(deng)記(ji)

　　八、保證所出售的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品衛(wei)生安全。完善食(shi)(shi)(shi)品留樣制，不(bu)采購過(guo)期、霉(mei)爛(lan)、變(bian)質或不(bu)新鮮的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)物和三無產品原料(liao);四季豆(dou)類(lei)、野生菌(jun)類(lei)、出芽(ya)洋芋、青西紅柿等蔬菜(cai)(cai)堅決不(bu)進入食(shi)(shi)(shi)堂;不(bu)出售涼菜(cai)(cai)和剩菜(cai)(cai)剩飯，不(bu)加工(gong)或使(shi)用感官狀異常的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品和原料(liao)。禁(jin)止向師生出售腐變(bian)過(guo)期食(shi)(shi)(shi)品及國家明令禁(jin)止的(de)(de)帶(dai)毒帶(dai)污染的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)品。

　　九(jiu)、加(jia)強對食(shi)堂(tang)(tang)工作人(ren)員(yuan)的管理(li)，嚴(yan)格獎罰制度(du)。定期組織食(shi)堂(tang)(tang)工作人(ren)員(yuan)學(xue)習(xi)有關制度(du)和規定及(ji)食(shi)品加(jia)工常識，并留有記錄。建立(li)學(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)食(shi)品安全管理(li)檔案。

　　十、接受(shou)和配合上級教育(yu)行政部(bu)門或(huo)食品監(jian)督(du)部(bu)門對(dui)(dui)本(ben)單位的(de)食品衛生(sheng)進(jin)行檢(jian)查監(jian)督(du)，如實提(ti)供有關情況，并對(dui)(dui)提(ti)出的(de)整(zheng)改意(yi)見(jian)認真落(luo)實。

　　十(shi)一(yi)、發生學生食物中毒事件，要立即上報并保護(hu)好現場，不得隱瞞。凡違反國家(jia)政(zheng)策法規的，由行政(zheng)執法部門依法處理。

　　凡造成后果的，由國(guo)家司法機(ji)關追究責(ze)任人(ren)所有民事及刑事責(ze)任。

　　食堂管理(li)人是食堂安全(quan)的(de)主要責(ze)任人，對食堂的(de)安全(quan)負全(quan)部責(ze)任，必須(xu)嚴格執行以上各條規定。

　　承諾單位(簽章):

　　20xx年xx月(yue)17日

食品安全承諾書 篇4

　　為了確(que)保(bao)食品質量安全(quan)，保(bao)障人(ren)民群眾的身體健康和生命安全(quan)，本企業特向社(she)會鄭(zheng)重承諾：

　　一、嚴(yan)格(ge)依照國家法(fa)律、法(fa)規、規章和(he)食(shi)品(pin)安全標準從事(shi)食(shi)品(pin)生產活動。本著(zhu)對社會和(he)公眾高度負責(ze)的精神(shen)，切實履(lv)行食(shi)品(pin)安全主(zhu)體責(ze)任，誠信守(shou)法(fa)生產經營。

　　二、嚴格按照國家的法律、法規(gui)和(he)相關標(biao)準的規(gui)定組織(zhi)生(sheng)產(chan)，保證(zheng)持續滿足(zu)食品質量(liang)安(an)全的環(huan)境條(tiao)件和(he)相應的衛(wei)生(sheng)條(tiao)件。

　　三、嚴格(ge)執行原(yuan)輔(fu)材(cai)(cai)料(liao)、食品添加劑(ji)和食品包裝材(cai)(cai)料(liao)、容器的進貨驗(yan)收制度，核對(dui)每批原(yuan)輔(fu)材(cai)(cai)料(liao)檢(jian)驗(yan)合格(ge)證(zheng)明，建立原(yuan)輔(fu)材(cai)(cai)料(liao)采購進貨臺帳，嚴格(ge)進貨檢(jian)驗(yan)制度。

　　四、嚴格執行出(chu)廠(chang)檢(jian)驗(yan)制度(du)，產(chan)品(pin)生產(chan)記錄(lu)、檢(jian)驗(yan)記錄(lu)和銷售(shou)記錄(lu)完(wan)整(zheng)齊全，產(chan)品(pin)批(pi)批(pi)檢(jian)驗(yan)、批(pi)批(pi)留樣，未經(jing)檢(jian)驗(yan)或檢(jian)驗(yan)不合格的(de)產(chan)品(pin)不出(chu)廠(chang)銷售(shou)，售(shou)出(chu)的(de)產(chan)品(pin)要(yao)具(ju)有可追溯性，發生問題要(yao)及時(shi)召回(hui)。

　　五、不(bu)違反國家規定使用或濫用食品(pin)添(tian)加劑，使用的添(tian)加劑或其它添(tian)加物質全部到企業所在地(di)區縣質監局申報，并要按(an)照《預(yu)包(bao)

　　裝(zhuang)食品標簽通則》(GB7718-20xx)的要求在產品標簽標識中明示添加劑使(shi)用情況。

　　六、嚴格執(zhi)行食(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽標(biao)識(shi)規定。認(ren)真執(zhi)行食(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽和說明(ming)書的有關法定要求(qiu)，保證食(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽標(biao)識(shi)清楚(chu)、真實。

　　七、不(bu)在(zai)食品(pin)(pin)中摻(chan)雜、摻(chan)假、以假充(chong)(chong)(chong)真、以次充(chong)(chong)(chong)好(hao)、以不(bu)合(he)格品(pin)(pin)冒(mao)充(chong)(chong)(chong)合(he)格品(pin)(pin);不(bu)使用(yong)非食品(pin)(pin)原(yuan)料(liao)、回收原(yuan)料(liao)加工食品(pin)(pin);不(bu)偽造或者(zhe)(zhe)冒(mao)用(yong)他(ta)人廠(chang)名、廠(chang)址，不(bu)偽造或者(zhe)(zhe)冒(mao)用(yong)質量標志。

　　八(ba)、嚴格執行食品生(sheng)產(chan)加(jia)工臺帳(zhang)制度。建立(li)健全生(sheng)產(chan)加(jia)工臺帳(zhang)，保證相關記(ji)錄真實、完整、準確。

　　九、不使(shi)用應獲證(zheng)而未(wei)獲證(zheng)的食(shi)品原料、食(shi)品添(tian)加劑或食(shi)品包裝容器進行生產(chan)加工活動。

　　十(shi)、不超出許可(ke)范圍生產加(jia)工食品。

　　十一(yi)、自(zi)覺遵守(shou)國家的有關法(fa)律(lv)、法(fa)規(gui)，倡導行業(ye)自(zi)律(lv)，切實履行企業(ye)食品質量安全第一(yi)責(ze)任人的義務。

　　以(yi)(yi)上(shang)各項承(cheng)諾，懇請政府食品安全監(jian)(jian)管部門(men)、消費者、新(xin)聞媒體以(yi)(yi)及社會各界進行(xing)監(jian)(jian)督。

　　承諾企業：：

　　法定代表人：

　　年 月 日

食品安全承諾書 篇5

　　為進一步加強(qiang)行業自律，規范生產經營(ying)行為，維護餐飲服(fu)務市場秩序，切實保障(zhang)人(ren)民群(qun)眾(zhong)飲食(shi)安全(quan)，我(wo)作為食(shi)品(pin)安全(quan)第(di)一責任人(ren)鄭重承諾：

　　一、認真(zhen)貫(guan)徹執行(xing)《中華人民(min)共和國食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)法》及(ji)其實施條例等法律法規(gui)，履行(xing)餐(can)飲服務(wu)提供者是餐(can)飲服務(wu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)“第一責任人”義(yi)務(wu)對本單(dan)位提供的(de)餐(can)飲服務(wu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)(quan)負全(quan)(quan)責。

　　二、依(yi)法取得餐飲(yin)服務許可證，必須全(quan)部持(chi)有效從業人(ren)員(yuan)健康(kang)證，定(ding)期(qi)組織(zhi)從業人(ren)員(yuan)食品安全(quan)知(zhi)識培(pei)訓，發現患有妨礙(ai)食品安全(quan)疾病的(de)，立即調(diao)離接觸直接入(ru)口食品的(de)工作崗(gang)位。

　　三、嚴(yan)(yan)格落實餐(can)飲(yin)服務原料(liao)索證索票規定，嚴(yan)(yan)把食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)原料(liao)采購和進(jin)貨(huo)驗收關，建立(li)食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)進(jin)貨(huo)查驗記(ji)錄制度(du)。建立(li)臺賬(zhang)記(ji)錄齊全，嚴(yan)(yan)格遵(zun)守食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)生產(chan)加工操作(zuo)規程(cheng)，食(shi)(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)燒(shao)熟煮(zhu)透，嚴(yan)(yan)防食(shi)(shi)物中毒(du)；對餐(can)具(ju)進(jin)行嚴(yan)(yan)格消毒(du)，絕不(bu)給(gei)顧客(ke)提供未(wei)經消毒(du)的餐(can)飲(yin)具(ju)。

　　四、嚴格規(gui)范食品添加劑采(cai)購、保(bao)管(guan)和(he)使用(yong)(yong)行為，落(luo)實食品添加劑“五專(zhuan)”（專(zhuan)人采(cai)購、專(zhuan)人保(bao)管(guan)、專(zhuan)人領(ling)用(yong)(yong)、專(zhuan)人登記、專(zhuan)柜保(bao)存）管(guan)理制度，按照規(gui)定(ding)的品種、適用(yong)(yong)范圍、用(yong)(yong)量(liang)使用(yong)(yong)。

　　五、不采購、不使用(yong)(yong)不符合國家標(biao)準的食用(yong)(yong)油、不得使用(yong)(yong)散裝食用(yong)(yong)油。

　　六、保持環(huan)境(jing)(jing)、操作(zuo)間、餐(can)廳衛(wei)生(sheng)整潔(jie)，安(an)(an)裝使(shi)用(yong)有(you)效的防(fang)(fang)塵防(fang)(fang)蠅防(fang)(fang)鼠防(fang)(fang)蟲設施，營造(zao)良好的餐(can)飲衛(wei)生(sheng)消費環(huan)境(jing)(jing)，切實保障公(gong)眾身(shen)體(ti)健康(kang)和生(sheng)命安(an)(an)全(quan)。

　　七、落實餐(can)飲服(fu)務(wu)各項(xiang)食品(pin)(pin)安(an)全管理制度，如因提供(gong)的食物損(sun)害消(xiao)費者權益的，按照《中華人(ren)民共(gong)和國(guo)是食品(pin)(pin)安(an)全法(fa)》等法(fa)律法(fa)規(gui)的規(gui)定自愿接受監(jian)管部門處罰。

　　八、為保證食品安全，嚴(yan)防食物(wu)中毒和食源(yuan)性疾患。監管部(bu)門對(dui)我(wo)單位多次技術指(zhi)導(dao)服務(wu)，我(wo)們將(jiang)加大內部(bu)管理力(li)度(du)，確保食品安全。

　　本單位將嚴格履行(xing)以上承諾，對社會和公眾(zhong)負責，保證食品安(an)全，接受社會監督，承擔社會責任。發生食物中毒，我自愿(yuan)承擔一切后果(guo)。

　　承諾人：

　　法定代表人：

　　年 月 日

食品安全承諾書 篇6

　　為了(le)認真貫徹執行《食品安全法》，維(wei)護食品流通安全，保障人民(min)群眾身體健康和生命安全，本(ben)經營戶鄭重承(cheng)諾：

　　一、嚴格依照《食品安全法(fa)》等(deng)法(fa)律法(fa)規(gui)從事食品經(jing)營(ying)活(huo)動，對社(she)會(hui)(hui)和公眾(zhong)負責，誠信經(jing)營(ying)，保證食品安全，理解社(she)會(hui)(hui)監督，承擔社(she)會(hui)(hui)職責。

　　二、建立食品進(jin)貨查(cha)驗(yan)(yan)記(ji)錄制(zhi)度。采購食品時查(cha)驗(yan)(yan)供(gong)貨者的(de)許可證和食品合(he)格(ge)的(de)證明文(wen)件，嚴格(ge)執行“一票(piao)通”臺賬(zhang)制(zhi)度。食品進(jin)貨查(cha)驗(yan)(yan)記(ji)錄真(zhen)實，保存期限不少于二年。(4)

　　三、配備專職(zhi)或者兼職(zhi)的食品安全管(guan)理人員，制定(ding)保證食品安全的規(gui)章(zhang)制度。

　　四、按照(zhao)保證食品安全的(de)要(yao)求貯存食品，定期檢(jian)查貨架及庫存食品，及時清理(li)變質或者超過保質期的(de)食品。

　　五(wu)、對于自檢或行政部門公(gong)布的(de)不合格食品，立即采(cai)取下(xia)架封存(cun)、停止(zhi)銷售等措施，通(tong)知(zhi)相關生產經營者和消費者，記錄停止(zhi)經營和通(tong)知(zhi)狀況，并協助做好不合格食品的(de)召回(hui)工作。

　　六、如有(you)銷(xiao)售(shou)明知是不貼(tie)合食(shi)(shi)品(pin)安全標準食(shi)(shi)品(pin)的行(xing)為，承諾賠償(chang)消(xiao)費者損失，并(bing)支付價款十倍的賠償(chang)金。

　　七、自覺理解群眾監督。取(qu)得(de)食品流(liu)通(tong)許可(ke)證后(hou)，將食品流(liu)通(tong)許可(ke)證正本懸掛在經營場所的(de)顯眼處。

　　八、以上承諾如有(you)違反，自愿理解(jie)工商(shang)部(bu)門按照法(fa)律法(fa)規(gui)規(gui)定給予的處罰。

食品安全承諾書 篇7

　　為保障消費(fei)者權益(yi)，嚴把食品(pin)質量安全(quan)關，本單位特向社(she)會公(gong)開(kai)承諾(nuo)：

　　1、嚴格遵守《中(zhong)華(hua)人民(min)(min)共和(he)國食品安(an)全法》、《中(zhong)華(hua)人民(min)(min)共和(he)國食品安(an)全法實施條列(lie)》等法律、法規(gui)的規(gui)定，承擔(dan)食品安(an)全的第一責(ze)任，建立食品安(an)全管理制(zhi)度。

　　2、保證(zheng)依法取得食品流通許可證(zheng)，并憑許可證(zheng)辦理工商登記(ji)，領取營業執照。

　　3、保證(zheng)有與食品(pin)流(liu)通相適應(ying)的食品(pin)安全管理人員，從業人員取得健(jian)康證(zheng)明后從事食品(pin)流(liu)通經營活動(dong)，每年進行健(jian)康檢查(cha)。

　　4、保證建(jian)立(li)并執行食品進貨查驗(yan)及(ji)記錄(lu)制度，查驗(yan)記錄(lu)保存期限不少于二(er)年。

　　5、保證依照法(fa)律、法(fa)規和(he)食(shi)品安全標準從事食(shi)品流通活(huo)動，保證食(shi)品安全，接受社(she)會監(jian)督(du)。

　　6、保(bao)證(zheng)食品(pin)流通經(jing)營場(chang)所的壞(huai)境、設備、設施、符(fu)合與食品(pin)流通相(xiang)適應的要(yao)求。

　　7、保證建立(li)并執行(xing)定期查驗及退市制(zhi)度，及時(shi)清理變質(zhi)、超過保存期及其(qi)(qi)他不符合食品安全標(biao)準的食品，主動將(jiang)其(qi)(qi)退出(chu)市場(chang)，通知相關(guan)生產者和消費(fei)者，做好記錄，并將(jiang)有關(guan)情況報告轄(xia)區工商行(xing)政管理機關(guan)。

　　8、主動(dong)向消費者提(ti)供銷售憑證，自(zi)覺履行不符合食品(pin)安全(quan)標準的食品(pin)更換、退貨等義務。

　　9、保證(zheng)食品廣告內容的真實性(xing)，不(bu)含有虛假或者夸大的內容，不(bu)涉及疾病預防(fang)、治(zhi)療功(gong)能。

　　10、及(ji)時制定食品安(an)全(quan)事(shi)故處置方案，定期檢(jian)查本單位各項食品安(an)全(quan)防范措施落實情況，及(ji)時消除食品安(an)全(quan)事(shi)故隱(yin)患(huan)。

　　監管單位：xxx

　　監管人員：xxx

　　承諾(nuo)單位（公(gong)章）：

　　xxx年xx月xx日

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