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部門年度工作計劃

時間:2022-08-19 10:04:17 工作計劃 我要投稿
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部門年度工作計劃

  時間過得太快,讓人猝不及防,我們的工作同時也在不斷更新迭代中,該好好計劃一下接下來的工作了!可是到底什么樣的計劃才是適合自己的呢?以下是小編為大家收集的部門年度工作計劃,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

部門年度工作計劃

部門年度工作計劃1

  為了樹立質量是企業生命的意識,做到質量是企業前程的捍衛者,同時用優質的產品,塑造優秀的企業形象。品質部根據20xx年GK保溫砂漿生產10000噸、GK膠粉5000噸、GK抗裂砂漿9000噸、GK界面砂漿500噸等任務目標,特制定以下工作計劃:

  一、建立全面的質量管理系統

  目前,品質部人力資源嚴重短缺,僅有2人,其中部長1人,檢驗實驗人員1人。但是職責范圍甚廣,包括:進料,制程控制,入庫,出貨,投訴處理,還要包括體系完善,質量建立等,因此,品質管理工作越來越需要系統化,標準化。

  二、原材料及配方控制

  由于受產品特性及包裝要求的影響,部分來料都不能及時有效的進行品質檢驗,只能對表面現象、濕度和細度等有個初步的判斷和確認,可是這些環節都可能導致生產的延誤和產品質量的不穩定性,引起客戶投訴和質量目標的考核。鑒于此,我們必須加強源頭控制,即供應商的質量保證控制,通過對供應商體系的審核和質量改善活動的跟蹤,穩定來料的品質。

  保溫材料目前質量性能已達到最佳,在質量穩定的情況下,配方可以做適量的調整,從而降低成本。(注:只能根據生產的穩定性進行調整)抗裂砂漿和界面砂漿中的主要原材料石英砂,在施工允許的情況下可以考慮用河沙替換石英砂,從而達到降低成本。

  三、制程控制

  鑒于成品質量合格率為100%出廠,同時保證后續生產規模的擴大,計劃使用生產部自檢+品質部(生產巡檢+成品抽檢+出貨確認)相結合的方式來進行。當然,檢驗僅僅只是品質保證的一種手段,實際上不可避免的會造成不良品的流出和成本的提高。所以,最有效的辦法還是提高生產操作員工的品質意識,強化品質標準觀念,從源頭控制產品質量,這樣才能保證生產即檢驗,產品即良品,產品質量才能更好的控制。為了做到這一點,有必要實行:

  1、將不良品作成樣板,安置在各工序顯眼處

  2、將客戶投訴的.各種不良圖片展示出來,張貼在各工序指導生產

  3、將相應標準作成直觀文件,便于操作員查看

  4、工人的品質意識教育培訓

  5、定時、定量的進行巡查,做好巡查記錄

  6、在每一道工序上進行質量控制

  7、對生產現場異常情況做到即時處理

  四、售后客訴處理

  及時處理客訴問題,找其原因及時制定出改善措施,將改善措施落實到工序上實施,并確認效果。讓產品的質量做到最大化。

  在新的一年里,我們有了之前的經驗,但也面臨著新的挑戰,我們必須更加努力,更專心、更耐心、更細心的完成來年的工作,做到質量第一。

部門年度工作計劃2

  人的一生大多時光在工作崗位度過,只有把工作做好,快樂工作,才有快樂人生。很高興也很榮幸能擔任好食匯漢餐餐廳經理,我將會在餐廳各位領導的督導下,負責餐廳的服務以及日常管理工作。以下是我的工作計劃及責任:

  一、工作計劃

  1、餐廳內部管理方面:

  (1).參與制定合理的餐廳年度營業目標,并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

  (2).根據市場情況和不同時期的需要,與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

  (3).制定員工崗位職責和服務標準程序,督促、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務,不斷提高服務質量和工作效率。

  (4).抓好員工隊伍建設,掌握員工思想動向,通過對員工進行評估、考核,為優秀員工提供晉升和加薪機會。

  (5).安排專人負責制定員工培訓計劃,并組織員工參與各項培訓活動,不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,提高工作效率。

  (6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會,分析、通報餐廳每月營運指標、收支情況,解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,讓員工廣泛參與餐廳的管理工作。

  (7).與廚房密切配合,檢查菜品出菜質量,并及時反饋客人意見,改進菜品質量,滿足客人需要。

  (8).建立餐廳物資管理制度,加強餐廳食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的領取和保管,檢查前廳及廚房的食品、原料成本是否過高,確保各項成本的轉進、轉出得到體現,合理利用水、電等資源,減少浪費,降低費用,增加盈利。

  (9).抓好餐廳衛生工作和安全工作,定期檢查餐廳清潔衛生,清潔整理餐廳各個區域,為客人提供舒適、優質的用餐環境。

  2、營銷方面:

  (1).利用各種渠道大力宣傳,增加餐廳在本地的知明度,樹立良好形象,打造實力品牌,深入市場。

  (2).征求客人意見,處理客人投訴,程度滿足客人要求。

  (3)、企業能否長遠,在于文化的鑒賞和傳承,牢牢抓住好食惠漢餐的企業餐飲文化,從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品,以及熱情溫馨的服務,程度的展現我餐廳的文化主題和內涵,使餐廳具有無限的生命力。

  3、經營戰略:

  我餐廳地理位置良好,已經有了比較好的餐飲氛圍,人流量及客戶群比較樂觀,與此同時,周邊的各種快餐廳,面館,海鮮餐館,川菜館等等,這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,只有做好我餐廳各項工作質量,尤其服務質量,才能處于優勢地位。

  (1).我們要在全方位經營的同時,推出自己的特色,發揚自己的特點,要集中力量,把我餐廳的招牌產品做精做好,拳頭攥緊了打出去才有力量。

  (2).結合市場的休閑特點,適當增加休閑娛樂設置。

  (3).在保證發展和盈利的同時,我們加強奮斗,拓展規模,在不同地方開分店,實行多店經營,實現是我們努力的目標。

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