前臺主(zhu)管(guan)年度工作計劃5篇

　　時間流逝得(de)如此之快，迎(ying)接(jie)我們(men)的將是(shi)新的生活，新的挑(tiao)戰(zhan)，現在就讓我們(men)制(zhi)定一(yi)份計(ji)劃，好好地規(gui)劃一(yi)下吧。相信許多人會覺得(de)計(ji)劃很難寫？下面是(shi)小編收集整理(li)的前(qian)臺主管(guan)年度工(gong)作計(ji)劃，希(xi)望能夠幫助到(dao)大家。

前臺主管年度工作計劃1

　　負責人在工(gong)作的(de)(de)地位和作用是被肯定的(de)(de)，他(ta)可以稱為整個部門的(de)(de)領(ling)頭羊(yang)。那么要做好(hao)一(yi)個負責人，必須有能力(li)帶領(ling)部門的(de)(de)人走向成功。優秀的(de)(de)酒店前臺負責人工(gong)作計劃模(mo)板如下：

　　我認為酒(jiu)店的前(qian)臺主管的工作主要分為以下幾點：

　　⑴協助經理做好前(qian)臺的整體運(yun)營工作(zuo)，并對人員進行合理的安排(pai)，安排(pai)好店員工的住宿問題；

　　⑵每天(tian)能按時做(zuo)3次例會，并在(zai)例會中(zhong)提出一天(tian)工作的(de)不(bu)足，并及(ji)時采取(qu)相應的(de)應對措施，同時要對當天(tian)的(de)工作進行總結，做(zuo)好記錄；

　　⑶制(zhi)定(ding)店內(nei)工(gong)作(zuo)表(biao)。讓(rang)前(qian)臺(tai)員工(gong)按照當天(tian)的(de)工(gong)作(zuo)表(biao)進行工(gong)作(zuo)，并把重(zhong)要事情標注在工(gong)作(zuo)表(biao)內(nei)。制(zhi)定(ding)店內(nei)工(gong)作(zuo)表(biao)是(shi)為了(le)能(neng)更好的(de)熟知當天(tian)的(de)工(gong)作(zuo)任務，這樣(yang)也(ye)能(neng)體現工(gong)作(zuo)的(de)透(tou)明度和工(gong)作(zuo)進度；

　　⑷掌握每(mei)天的客(ke)流量和(he)營業額(e)(e)，并對周客(ke)流量和(he)月客(ke)流量進(jin)行統(tong)計，制定相(xiang)應(ying)的營銷(xiao)方案，同時根(gen)據周周之(zhi)間(jian)、月月之(zhi)間(jian)的營業額(e)(e)進(jin)行對比(bi)，找出其中(zhong)的不足，做出總(zong)結和(he)相(xiang)應(ying)的應(ying)對措施；

　　⑸做(zuo)好本部門的消防安全(quan)的“三一(yi)”工作(zuo)，做(zuo)到每(mei)天一(yi)檢(jian)查，每(mei)周一(yi)培訓，每(mei)月一(yi)演習(xi)，并做(zuo)好相應的記錄；

　　⑹督導(dao)迎送(song)服務。貫徹執(zhi)行服務程序，滿足客人的合理要求(qiu)；

　　⑺參加前臺的接(jie)待工作，并把在工作中發現的問題進(jin)行(xing)記錄，同時(shi)做出相(xiang)應(ying)的.改進(jin)方案；

　　⑻制定培訓(xun)計劃。正確(que)的對員工(gong)進(jin)行一(yi)系列的培訓(xun)，對工(gong)作(zuo)中發現的問題進(jin)一(yi)步的加強，避(bi)免(mian)以后(hou)工(gong)作(zuo)中出(chu)現。協助員工(gong)樹(shu)立正確(que)的價值(zhi)觀和酒店道(dao)德；

　　⑼與前臺(tai)收(shou)(shou)銀的(de)緊(jin)密配合，要對每天(tian)的(de)營業(ye)額進行記(ji)錄。掌握當天(tian)備用金(jin)的(de)領用，合理(li)安(an)排零錢，保證收(shou)(shou)銀員的(de)正常結(jie)賬；

　　⑽對客人投訴(su)(su)的處(chu)理(li)。客投主(zhu)要(yao)(yao)(yao)分(fen)為：“當(dang)面投訴(su)(su)”“電話投訴(su)(su)”“書面投訴(su)(su)”三種，酒店主(zhu)要(yao)(yao)(yao)以(yi)當(dang)面投訴(su)(su)較多。無論哪種投訴(su)(su)，都要(yao)(yao)(yao)站在(zai)客人的立場(chang)，首先要(yao)(yao)(yao)在(zai)感情上獲(huo)得好感和(he)信任，對于客人提出的要(yao)(yao)(yao)求，如果(guo)能當(dang)面解決的就立即解決。如果(guo)解決不了，要(yao)(yao)(yao)第一時(shi)間通知上級領(ling)導(dao)，并與(yu)領(ling)導(dao)做出相應的解決方案，在(zai)第一時(shi)間給客人解決。

　　如果(guo)解(jie)(jie)(jie)(jie)決(jue)不(bu)(bu)了，要第一(yi)時(shi)間通知(zhi)上級領(ling)導(dao)，并與(yu)領(ling)導(dao)做出(chu)相(xiang)應(ying)的(de)解(jie)(jie)(jie)(jie)決(jue)方案(an)(an)，在(zai)第一(yi)時(shi)間給(gei)(gei)客(ke)(ke)人(ren)解(jie)(jie)(jie)(jie)決(jue)。如果(guo)出(chu)現指定人(ren)員投(tou)(tou)訴的(de)話，首先要和(he)當事人(ren)進(jin)行(xing)了解(jie)(jie)(jie)(jie)情(qing)況，如果(guo)在(zai)自己的(de)權(quan)限(xian)能解(jie)(jie)(jie)(jie)決(jue)的(de)問題，就自己解(jie)(jie)(jie)(jie)決(jue)，如果(guo)超(chao)出(chu)了自己的(de)工作能力，就應(ying)立即請示上級領(ling)導(dao)，如實匯(hui)報情(qing)況，與(yu)領(ling)導(dao)商(shang)議(yi)解(jie)(jie)(jie)(jie)決(jue)方案(an)(an)，并提出(chu)自己的(de)想法(fa)，在(zai)第一(yi)時(shi)間內給(gei)(gei)客(ke)(ke)人(ren)解(jie)(jie)(jie)(jie)決(jue)，并告知(zhi)客(ke)(ke)人(ren)對指定投(tou)(tou)訴人(ren)員的(de)處(chu)理意見，然(ran)后給(gei)(gei)客(ke)(ke)人(ren)進(jin)行(xing)道(dao)歉(qian)，不(bu)(bu)要讓客(ke)(ke)人(ren)帶走不(bu)(bu)滿(man)意的(de)情(qing)緒走。這樣的(de)客(ke)(ke)訴一(yi)定要站在(zai)公(gong)司(si)利(li)益和(he)客(ke)(ke)人(ren)利(li)益雙贏的(de)狀態處(chu)理。

前臺主管年度工作計劃2

　　辭(ci)舊迎新，工作(zuo)也(ye)將進入新的(de)階段，改善以(yi)往工作(zuo)中的(de)不足，新的(de)一(yi)年里肯定要提供更好的(de)服(fu)務，那么怎樣提高服(fu)務質量呢，這也(ye)是(shi)(shi)我在經常思考的(de)事情(qing)，前臺接(jie)待是(shi)(shi)酒(jiu)店的(de)面子工作(zuo)，直接(jie)可(ke)以(yi)體(ti)現(xian)酒(jiu)店的(de)文化素養。故此，我特制定20xx年酒(jiu)店前臺工作(zuo)計劃：

　　⑴協助經(jing)理(li)做好前廳(ting)的整體運(yun)營工(gong)作，并對(dui)人員(yuan)進行合(he)理(li)的安(an)排(pai)，安(an)排(pai)好店員(yuan)工(gong)的住宿問題;

　　⑵每天能(neng)按時做3次例會，并在例會中提出一天工作(zuo)(zuo)的不(bu)足(zu)，并及時采取相應的應對措施，同時要對當天的工作(zuo)(zuo)進行(xing)總結，做好記錄;

　　⑶制定店內(nei)工(gong)作(zuo)表(biao)。讓(rang)前廳(ting)員(yuan)工(gong)按照(zhao)當天(tian)的(de)工(gong)作(zuo)表(biao)進行工(gong)作(zuo)，并把重要事情標注在工(gong)作(zuo)表(biao)內(nei)。制定店內(nei)工(gong)作(zuo)表(biao)是為(wei)了能更好的(de)熟知(zhi)當天(tian)的(de)工(gong)作(zuo)任務，這樣也(ye)能體現工(gong)作(zuo)的(de).透(tou)明度和工(gong)作(zuo)進度;

　　⑷掌握每天的客(ke)流(liu)(liu)量和(he)(he)營業額(e)，并對(dui)周客(ke)流(liu)(liu)量和(he)(he)月(yue)(yue)客(ke)流(liu)(liu)量進(jin)行統計，制定相應(ying)的營銷方案，同(tong)時根據(ju)周周之(zhi)間、月(yue)(yue)月(yue)(yue)之(zhi)間的營業額(e)進(jin)行對(dui)比，找出其中的不足(zu)，做出總結和(he)(he)相應(ying)的應(ying)對(dui)措施;

　　⑸做好本部門(men)的消防安(an)全的“三一(yi)(yi)”工(gong)作，做到(dao)每(mei)天一(yi)(yi)檢(jian)查，每(mei)周一(yi)(yi)培訓，每(mei)月(yue)一(yi)(yi)演習，并做好相應(ying)的記錄;

　　⑹督導迎送(song)服務(wu)。貫徹(che)執行(xing)服務(wu)程(cheng)序，滿足客人的合理要求(qiu);

　　⑺參(can)加前廳的接待(dai)工(gong)作，并把在工(gong)作中發現(xian)的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案;

　　⑻制定培訓計(ji)劃。正(zheng)確(que)的(de)對(dui)員工(gong)(gong)進(jin)行(xing)一系列的(de)培訓，對(dui)工(gong)(gong)作中發現的(de)問題進(jin)一步的(de)加強，避免以(yi)后工(gong)(gong)作中出現。協助(zhu)員工(gong)(gong)樹立正(zheng)確(que)的(de)價值觀和(he)酒(jiu)店道德;

　　⑼與前臺收(shou)銀的緊密(mi)配合，要對每天的營(ying)業額進行記(ji)錄(lu)。掌握當天備用(yong)金的領(ling)用(yong)，合理安(an)排(pai)零(ling)錢，保證收(shou)銀員(yuan)的正常結賬;

　　⑽對(dui)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)處理(li)(li)。客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)主要(yao)(yao)(yao)(yao)分(fen)為“當(dang)面(mian)投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)”、“電話(hua)投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)”和(he)“書面(mian)投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)”三種(zhong)，酒(jiu)店主要(yao)(yao)(yao)(yao)以當(dang)面(mian)投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)較多。無論哪種(zhong)投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)，都要(yao)(yao)(yao)(yao)站在客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)立場，首先要(yao)(yao)(yao)(yao)在感情(qing)上(shang)獲得好(hao)感和(he)信任，對(dui)于(yu)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)提(ti)出(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)要(yao)(yao)(yao)(yao)求，如(ru)(ru)果(guo)能(neng)當(dang)面(mian)解(jie)決(jue)(jue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就立即解(jie)決(jue)(jue)。如(ru)(ru)果(guo)解(jie)決(jue)(jue)不(bu)了，要(yao)(yao)(yao)(yao)通知上(shang)級領導(dao)(dao)，并(bing)(bing)與領導(dao)(dao)做出(chu)相應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)解(jie)決(jue)(jue)方案，在給客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)解(jie)決(jue)(jue)。如(ru)(ru)果(guo)出(chu)現指(zhi)定人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)，首先要(yao)(yao)(yao)(yao)和(he)當(dang)事人(ren)(ren)(ren)(ren)進行(xing)了解(jie)情(qing)況，如(ru)(ru)果(guo)在自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)權限能(neng)解(jie)決(jue)(jue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)問題(ti)，就自己(ji)解(jie)決(jue)(jue)，如(ru)(ru)果(guo)超出(chu)了自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)能(neng)力，就應立即請(qing)示上(shang)級領導(dao)(dao)，如(ru)(ru)實匯報情(qing)況，與領導(dao)(dao)商(shang)議解(jie)決(jue)(jue)方案，并(bing)(bing)提(ti)出(chu)自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)想法，在內(nei)給客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)解(jie)決(jue)(jue)，并(bing)(bing)告(gao)知客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)對(dui)指(zhi)定投(tou)(tou)(tou)(tou)訴(su)(su)(su)人(ren)(ren)(ren)(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)處理(li)(li)意(yi)見，然后給客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)進行(xing)道歉，不(bu)要(yao)(yao)(yao)(yao)讓(rang)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)帶走(zou)不(bu)滿意(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)情(qing)緒走(zou)。這樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)訴(su)(su)(su)一定要(yao)(yao)(yao)(yao)站在公司利(li)益和(he)客(ke)人(ren)(ren)(ren)(ren)利(li)益雙贏的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)狀態處理(li)(li)。

　　總之，在新的(de)一年里，我希望以(yi)我微薄的(de)力量和(he)積極的(de)工作，來幫助(zhu)酒店發展登(deng)上新的(de)臺階。

前臺主管年度工作計劃3

　　一、經營情況

　　年(nian)計劃任務xx萬(wan)元(yuan)，實際完(wan)(wan)成(cheng)xx萬(wan)元(yuan)，超(chao)額xx萬(wan)元(yuan)，(其中散客門市收入xx萬(wan)元(yuan)，平均房價xx元(yuan)/間)，占(zhan)客房收入﹪，完(wan)(wan)成(cheng)計劃的(de)%，收入與同期相比增(zeng)長xx萬(wan)元(yuan)。

　　二、主要工作

　　1、加強業務培訓，提高員工(gong)素質

　　一年來，我(wo)們主要是以(yi)服務(wu)(wu)(wu)技巧為培(pei)訓(xun)(xun)重點，嚴格按照培(pei)訓(xun)(xun)計劃開展培(pei)訓(xun)(xun)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，并分(fen)(fen)階(jie)段(duan)對員(yuan)工(gong)(gong)(gong)進行考(kao)核，同(tong)時加(jia)強了崗上實(shi)際操作(zuo)(zuo)培(pei)訓(xun)(xun)，使員(yuan)工(gong)(gong)(gong)能(neng)(neng)夠學以(yi)致用。加(jia)強業(ye)務(wu)(wu)(wu)培(pei)訓(xun)(xun)，認真對待(dai)每一批接待(dai)任務(wu)(wu)(wu)，根據不(bu)同(tong)階(jie)段(duan)、不(bu)同(tong)團隊、制定詳(xiang)細的(de)(de)培(pei)訓(xun)(xun)計劃及(ji)接待(dai)計劃。遇到(dao)(dao)大型(xing)接待(dai)任務(wu)(wu)(wu)，我(wo)們只給接待(dai)人(ren)(ren)員(yuan)5分(fen)(fen)鐘的(de)(de)磨合(he)期，包括整(zheng)個的(de)(de)行之(zhi)有(you)效的(de)(de)報到(dao)(dao)流程(cheng)、會(hui)務(wu)(wu)(wu)組及(ji)與會(hui)務(wu)(wu)(wu)中心(xin)之(zhi)間的(de)(de)配合(he)，這就需要有(you)很好的(de)(de)業(ye)務(wu)(wu)(wu)能(neng)(neng)力及(ji)溝(gou)通(tong)能(neng)(neng)力，需要有(you)平常嚴格的(de)(de)培(pei)訓(xun)(xun)才能(neng)(neng)做到(dao)(dao)。前廳部的(de)(de)所有(you)人(ren)(ren)員(yuan)都知道只有(you)不(bu)斷的(de)(de)充(chong)實(shi)自己才能(neng)(neng)腳踏實(shi)地的(de)(de)完(wan)成各項接待(dai)任務(wu)(wu)(wu)。在人(ren)(ren)員(yuan)有(you)限的(de)(de)情況下，我(wo)們要求管(guan)理人(ren)(ren)員(yuan)必須親臨一線指導工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，發(fa)現問(wen)題，反(fan)饋信息，共同(tong)協(xie)商及(ji)時調整(zheng)，以(yi)達到(dao)(dao)最佳服務(wu)(wu)(wu)標準。

　　2、全力加強員工隊伍(wu)建設(she)，做好服務保(bao)障工作。

　　一(yi)(yi)(yi)年來(lai)，我們(men)(men)始終把認真做好預訂、接(jie)(jie)待(dai)服務(wu)，作(zuo)為工(gong)作(zuo)重(zhong)點。通過合理排房(fang)、提(ti)高入住(zhu)率，熱情滿意(yi)的(de)服務(wu)，留住(zhu)到酒店的(de)每(mei)一(yi)(yi)(yi)位客人(ren)。年通過前廳部員工(gong)的(de)集體努力，圓滿完成了接(jie)(jie)待(dai)大(da)、中(zhong)、小型會(hui)議xx個;x次(ci)(ci)，VIPxx次(ci)(ci)，共接(jie)(jie)待(dai)人(ren)數(shu)xx人(ren)次(ci)(ci)。如會(hui)議、會(hui)議、會(hui)議，在接(jie)(jie)待(dai)這些(xie)大(da)型會(hui)議時，由(you)于(yu)與會(hui)人(ren)員較多，退房(fang)時間不統(tong)一(yi)(yi)(yi)，這就對(dui)我們(men)(men)的(de)接(jie)(jie)待(dai)工(gong)作(zuo)提(ti)出了更高的(de)要(yao)求，我們(men)(men)時常加(jia)班(ban)加(jia)點，在接(jie)(jie)待(dai)會(hui)議時，由(you)于(yu)接(jie)(jie)待(dai)標準高，所以我們(men)(men)每(mei)次(ci)(ci)接(jie)(jie)待(dai)不敢有(you)一(yi)(yi)(yi)絲(si)怠慢，經常加(jia)班(ban)加(jia)點，大(da)家(jia)沒有(you)一(yi)(yi)(yi)絲(si)抱怨，一(yi)(yi)(yi)句(ju)怨言，仍然滿腔(qiang)熱情地投(tou)入到工(gong)作(zuo)中(zhong)。

　　3、扎實有(you)效地開展好(hao)第x屆優質(zhi)服務活動

　　第(di)x屆優(you)質服(fu)(fu)(fu)務(wu)活(huo)動(dong)于x月x日(ri)正(zheng)式拉開序(xu)幕，我部門積極組(zu)織員(yuan)(yuan)工(gong)學習，吃透(tou)精神，對(dui)員(yuan)(yuan)工(gong)進行了(le)一系列的(de)(de)(de)專業技能的(de)(de)(de)培訓，大大提(ti)高了(le)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)意識及(ji)服(fu)(fu)(fu)務(wu)技能，與此(ci)同時，制定上報(bao)一系列的(de)(de)(de)工(gong)作流程(cheng)及(ji)工(gong)作標準，使前(qian)廳(ting)各種服(fu)(fu)(fu)務(wu)更好流暢，標準更加明確，使服(fu)(fu)(fu)務(wu)更加精細(xi)化、標準化，每周根(gen)據優(you)質服(fu)(fu)(fu)務(wu)活(huo)動(dong)的(de)(de)(de)方案(an)，在員(yuan)(yuan)工(gong)中(zhong)(zhong)進行崗位練兵(bing)比賽，使員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)水平有了(le)很大的(de)(de)(de)提(ti)高，中(zhong)(zhong)心(xin)組(zu)織的(de)(de)(de)第(di)x屆職工(gong)聯歡(huan)會(hui)，前(qian)廳(ting)部的(de)(de)(de)員(yuan)(yuan)工(gong)踴躍報(bao)名，一展自己的(de)(de)(de)才華。通過這次優(you)質服(fu)(fu)(fu)務(wu)活(huo)動(dong)，在員(yuan)(yuan)工(gong)中(zhong)(zhong)逐步(bu)形成了(le)一種爭先恐后的(de)(de)(de)態勢，極大的(de)(de)(de)增強了(le)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)工(gong)作熱情。

　　4、關(guan)心(xin)員(yuan)工生活，創造(zao)輕松(song)愉快(kuai)的(de)工作氛圍。

　　前廳工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)內容繁雜(za)，涉及(ji)面廣，員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)壓(ya)力(li)(li)大，針(zhen)對(dui)(dui)這(zhe)一(yi)特點，前廳部(bu)(bu)始(shi)終強(qiang)(qiang)調要關心(xin)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)生活(huo)，無(wu)論(lun)從部(bu)(bu)門經理還是到(dao)(dao)主(zhu)管(guan)，都(dou)能(neng)切實的(de)(de)(de)為員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)解(jie)決(jue)困難(nan)(nan)。遇到(dao)(dao)過節，管(guan)理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)會主(zhu)動提(ti)醒她們(men)(men)(men)給家里掛電話問候父母，生病時(shi)給她們(men)(men)(men)送去水(shui)果(guo)，遇到(dao)(dao)生活(huo)上的(de)(de)(de)困難(nan)(nan)會主(zhu)動幫助他(ta)們(men)(men)(men)，使(shi)她們(men)(men)(men)感受到(dao)(dao)了集體的(de)(de)(de)互助、互愛(ai)的(de)(de)(de)溫(wen)暖(nuan)。為了緩解(jie)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)帶(dai)來(lai)的(de)(de)(de)壓(ya)力(li)(li)，增強(qiang)(qiang)凝聚力(li)(li)，部(bu)(bu)門經常找她們(men)(men)(men)談心(xin)，鼓(gu)勵(li)她們(men)(men)(men)，使(shi)他(ta)們(men)(men)(men)能(neng)夠以更好的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)狀(zhuang)態(tai)(tai)迎(ying)接新的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)。同時(shi)我們(men)(men)(men)要求管(guan)理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)無(wu)論(lun)在業務能(neng)力(li)(li)及(ji)為人(ren)(ren)處(chu)事必(bi)(bi)須起到(dao)(dao)表(biao)率作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)，遇到(dao)(dao)困難(nan)(nan)必(bi)(bi)須與服(fu)務人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)沖在第一(yi)線激勵(li)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)，減輕員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)壓(ya)力(li)(li)，培養(yang)管(guan)理人(ren)(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)之間(jian)同心(xin)協力(li)(li)、同甘共苦(ku)的(de)(de)(de)良好風氣，使(shi)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)充分地信(xin)任部(bu)(bu)門，從而使(shi)員(yuan)(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)保持穩定、健康的(de)(de)(de)心(xin)態(tai)(tai)，保證對(dui)(dui)客服(fu)務的(de)(de)(de)質(zhi)量。

　　三、工作中存在的不足

　　1、培訓效果不佳

　　我們在對員工進行培訓后(hou)，員工也對培訓的(de)內容有(you)了(le)更(geng)深層次(ci)的(de)了(le)解(jie)，但是由(you)于缺乏一個統一的(de)監督機制，造成了(le)培訓是一張空白紙，雖然大家都明(ming)白、理解(jie)，但在實際工作中(zhong)，做得不夠到位(wei)，無形(xing)中(zhong)也影響了(le)服(fu)務質(zhi)量。

　　2、服務質量、服務水平(ping)有待(dai)提高

　　前廳員(yuan)(yuan)工(gong)流(liu)動頻繁(fan)，很大(da)程度(du)上影響了服務質量(liang)，一(yi)個(ge)新(xin)員(yuan)(yuan)工(gong)從入職(zhi)后，要(yao)經過三個(ge)月的(de)(de)試用，才能完全熟練掌握(wo)本(ben)崗(gang)位(wei)的(de)(de)各項工(gong)作，但是(shi)有些員(yuan)(yuan)工(gong)在(zai)剛(gang)熟練本(ben)職(zhi)工(gong)作的(de)(de)后，便提出離(li)職(zhi)，造(zao)成了人員(yuan)(yuan)的(de)(de)流(liu)失(shi)，儀容(rong)儀表、禮(li)貌禮(li)節，在(zai)日(ri)常工(gong)作中的(de)(de)督導力度(du)不(bu)夠，造(zao)成了三天(tian)打(da)魚，兩天(tian)曬網(wang)的(de)(de)局面，我們要(yao)加大(da)日(ri)常工(gong)作中的(de)(de)檢查力度(du)，形成一(yi)種良好(hao)的(de)(de)習慣(guan)。

　　四、明年工作計劃

　　1、關注(zhu)顧(gu)客需(xu)求，積極真實的(de)向上級領導反(fan)映顧(gu)客的(de)需(xu)求，為領導調(diao)整戰略思路(lu)提供依據;

　　2、繼(ji)續加強培訓(xun)，提高員工(gong)的綜合素質(zhi)，提高服務質(zhi)量;

　　3、確實關心員(yuan)工，穩定員(yuan)工隊伍，減少員(yuan)工的流動(dong)性;

　　4、注(zhu)重員工的服務細節，服務從細處著手，對客提供滿意周(zhou)到的服務;

　　5、完善各崗位工作(zuo)流程(cheng)及工作(zuo)標準，推行(xing)優質服務活動達到質量標準化(hua)、規范化(hua)、精細(xi)化(hua)服務;

　　20xx年的(de)工(gong)作(zuo)雖然取得了一定的(de)成(cheng)績，但我(wo)(wo)們(men)不會驕(jiao)傲、松(song)懈、怠慢，下(xia)一年的(de)工(gong)作(zuo)將更(geng)(geng)艱巨，我(wo)(wo)們(men)會發(fa)揚成(cheng)績，并(bing)以更(geng)(geng)加(jia)飽滿的(de)熱情投入到工(gong)作(zuo)中，努(nu)力完成(cheng)全年度各(ge)項工(gong)作(zuo)任務。我(wo)(wo)們(men)有信心(xin)在各(ge)級領導的(de)正(zheng)確領導下(xia)，在全體員工(gong)的(de)共同努(nu)力下(xia)，酒店的(de)明天更(geng)(geng)加(jia)輝煌。

　　一、廳面現場管

　　1、禮節禮貌(mao)要求每天(tian)例會反復練習，員(yuan)工見(jian)到(dao)客人要禮貌(mao)用語，特別是前臺(tai)收銀和區(qu)域看位服務(wu)人員(yuan)要求做到(dao)一(yi)(yi)呼便應，要求把禮節禮貌(mao)應用到(dao)工作(zuo)中的每一(yi)(yi)點滴，員(yuan)工之間相互監督，共同進步。

　　2、班前(qian)堅持對(dui)儀容儀表(biao)的(de)(de)的(de)(de)檢查，儀容儀表(biao)不合格者(zhe)要(yao)求合格后方可上崗(gang)，崗(gang)上發現儀容問題立(li)即指正(zheng)，監(jian)督對(dui)客(ke)禮儀禮貌的(de)(de)運(yun)用，員工養成一種良(liang)好的(de)(de)態度(du)。

　　3、嚴抓(zhua)定崗定位和服務意識，提高服務效(xiao)率(lv)，針(zhen)對(dui)服務人員(yuan)在(zai)用餐高峰期的(de)時候進行合(he)的(de)調配，以領班(ban)或(huo)助長為中心(xin)隨時支援忙檔的(de)區域(yu)，其他人員(yuan)各負(fu)其責，明(ming)確(que)各自的(de)工(gong)作內容，進行分工(gong)合(he)作。

　　4、提倡效(xiao)率服務，要求員工只(zhi)要有客(ke)人需要服務的立即進行為客(ke)人服務。

　　5、物(wu)品(pin)管從大件(jian)(jian)物(wu)品(pin)到(dao)小件(jian)(jian)物(wu)品(pin)不管是客損(sun)或者自然(ran)損(sun)壞，凡(fan)事都要求(qiu)做到(dao)有章(zhang)可循、有據可查、有人執(zhi)行、有人臨督、跟單到(dao)人、有所總(zong)結。

　　6、衛(wei)(wei)生管(guan)公(gong)共區域(yu)，要求保潔人員看到(dao)有異物或(huo)者(zhe)臟物必須馬(ma)上清潔。各(ge)區域(yu)的衛(wei)(wei)生要求沙發表(biao)面(mian)、四(si)周及餐桌、地面(mian)、無塵無水漬(zi)、擺放齊、無傾斜。

　　7、用餐時(shi)段由(you)于客(ke)人(ren)(ren)到(dao)店比(bi)較中，往往會出(chu)現客(ke)人(ren)(ren)排隊(dui)的現象，客(ke)人(ren)(ren)會表現出(chu)不耐煩。這(zhe)時(shi)就需(xu)要領(ling)班組(zu)長人(ren)(ren)員作好接(jie)待(dai)高峰(feng)前的接(jie)待(dai)準備，以減少客(ke)人(ren)(ren)等候(hou)時(shi)間，同時(shi)也應注意桌位(wei)，確(que)保(bao)無(wu)誤。做(zuo)好解(jie)釋(shi)工作，縮短等候(hou)時(shi)間，認真接(jie)待(dai)好每一桌客(ke)人(ren)(ren)，做(zuo)到(dao)忙而不亂。

　　8、自助餐(can)是餐(can)廳廳新開項(xiang)目，為了進(jin)一部的提升自助餐(can)服(fu)務(wu)的質量，制(zhi)定了《自助餐(can)服(fu)務(wu)體(ti)實操(cao)方案》，進(jin)一步規范了自助餐(can)服(fu)務(wu)的操(cao)作流(liu)程和服(fu)務(wu)標準。

　　9、建(jian)立(li)餐廳案(an)(an)例(li)收(shou)制度，減少顧客投訴幾(ji)率，收(shou)餐廳顧客對(dui)服務(wu)質(zhi)量、品質(zhi)等方(fang)面的(de)投訴，作為改善(shan)日(ri)(ri)常管及(ji)服務(wu)提供重要依據，餐廳所有人員(yuan)對(dui)收(shou)的(de)`案(an)(an)例(li)進行(xing)分(fen)析總結，針對(dui)問題(ti)拿(na)出(chu)解(jie)決方(fang)案(an)(an)，使日(ri)(ri)常服務(wu)更具(ju)針對(dui)性，減少了顧客的(de)投訴幾(ji)率。

　　二、員工日常管

　　1、新(xin)員工作為餐廳人員的(de)重要組成(cheng)部(bu)分，能否快(kuai)(kuai)速的(de)融入團隊(dui)、調(diao)好(hao)轉型(xing)心態(tai)將直(zhi)接影響服務質量及團隊(dui)建設(she)。根(gen)據新(xin)員工特點(dian)及入職情(qing)(qing)況(kuang)，開展專題培訓員工的(de)心態(tai)，正(zheng)視角色轉化，認(ren)識餐飲行(xing)業特點(dian)。使(shi)新(xin)員工在心上作好(hao)充(chong)分的(de)思(si)想準備，緩解了因角色轉變(bian)的(de)不(bu)適應而造成(cheng)的(de)不(bu)滿情(qing)(qing)緒，加快(kuai)(kuai)了融入餐飲團隊(dui)的(de)步伐(fa)。

　　2、注(zhu)重員工的(de)成長，時刻關注(zhu)員工的(de)心態(tai)，要求保持良(liang)好的(de)工作狀態(tai)，不定期組織(zhi)員工進行學習，并以(yi)對(dui)員工進行考核，檢查培訓(xun)效果(guo)，發現不足之(zhi)處及時彌補，并對(dui)培訓(xun)計劃(hua)加以(yi)改進，每月定期找員工談心做思想工作，了解他(ta)們近(jin)期的(de)工作情況(kuang)從中發現問題(ti)解決問題(ti)。

　　3、結(jie)合(he)工作實際加強培訓，目的是為(wei)了(le)提高工作效(xiao)率(lv)，使(shi)管(guan)更加規范(fan)有效(xiao)。并(bing)結(jie)合(he)日(ri)常(chang)餐(can)廳案例分析的形式進行剖析，使(shi)員員對日(ri)常(chang)服(fu)務有了(le)全新(xin)的認識和解，在日(ri)常(chang)服(fu)務意識上形成了(le)一致(zhi)。

　　三、工作中存在不足

　　1、在工(gong)作(zuo)的過(guo)程(cheng)中(zhong)不(bu)夠細節(jie)化，工(gong)作(zuo)安排(pai)不(bu)合，工(gong)作(zuo)較(jiao)多(duo)的情況下(xia)，主(zhu)次(ci)不(bu)是很分明(ming)。

　　2、部(bu)門之間欠缺溝通(tong)，常常是出(chu)了事以后才發現問(wen)題的存在。

　　3、培訓(xun)過程中互動環節(jie)不多，減少(shao)了生(sheng)氣和活力

　　四、20xx年工作計劃

　　1、做好內部人員管(guan)理，在管(guan)理上做到制度嚴明，分工明確。

　　2、在現(xian)有(you)的(de)(de)例(li)會基(ji)礎上進一步深(shen)化例(li)會的(de)(de)內容，提升(sheng)研討(tao)的(de)(de)深(shen)度和廣度，把服務質量研討(tao)會建設成為所有(you)服務人員(yuan)的(de)(de)溝通，相(xiang)互學習，相(xiang)互借鑒，分享服務經驗，激發思想(xiang)

　　3、將在現有服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)水準的(de)(de)基礎上(shang)對服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)進行創新提(ti)升，主抓服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)細節和人性化服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)，提(ti)高服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)人員(yuan)(yuan)的(de)(de)入(ru)職(zhi)資格，提(ti)升服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)(yuan)的(de)(de)薪酬考核待(dai)遇標(biao)準，加強日常服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)，樹立優(you)質(zhi)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)窗口(kou)，制(zhi)造服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)亮點，在品牌的(de)(de)基礎上(shang)再創新的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)品牌。

　　4、在物品管(guan)理上責(ze)任到人(ren)，有(you)章可(ke)循，有(you)據可(ke)查，有(you)人(ren)執(zhi)行，有(you)人(ren)監督。

　　5、加大力度(du)對會員(yuan)客戶的維護。

　　五、對餐廳體管經營的策劃

　　1、嚴格管(guan)理制度(du)、用工(gong)培訓制度(du)，劃分明確崗位考核等級，增(zeng)強員工(gong)競爭意(yi)識(shi)，提(ti)高個人素質及工(gong)作(zuo)效率(lv)。

　　2、增強員(yuan)工效(xiao)益意識，加強成(cheng)本控制(zhi)，節約費用開支。培訓員(yuan)工養成(cheng)良好(hao)的節約習慣，合用水用電(dian)等，發現浪費現象，及時(shi)制(zhi)止(zhi)并嚴格(ge)執行相關處(chu)罰制(zhi)度。

　　3、加強部門之間協調關(guan)系。

　　4、重食(shi)品安全衛生，抓好各項(xiang)安全管(guan)。

　　5、開展多渠(qu)道宣傳，促銷活動(dong)并與周邊各公司相(xiang)互(hu)合作，增加會(hui)員率。

前臺主管年度工作計劃4

　　一、提高酒店的服務

　　為了能在第四(si)季度提(ti)高酒店的(de)服(fu)務水平，酒店要針對(dui)全(quan)體的(de)員(yuan)(yuan)工進(jin)(jin)行一次(ci)培(pei)訓。目的(de)是為了提(ti)高員(yuan)(yuan)工們的(de)服(fu)務意識，以(yi)及工作(zuo)水平。讓基本的(de)員(yuan)(yuan)工都能在遇上(shang)顧客(ke)詢問的(de)時候能做出適當的(de)回應。尤(you)其是新人(ren)員(yuan)(yuan)工，和一些老員(yuan)(yuan)工，需(xu)要對(dui)服(fu)務意識進(jin)(jin)行加強。還有(you)就是前臺方(fang)面，需(xu)要加強對(dui)英語的(de)培(pei)訓，以(yi)便(bian)適應更多的(de)場合。

　　二、針對管理方面

　　在酒店的(de)管(guan)理方(fang)面(mian)，需要加(jia)強對(dui)細節方(fang)面(mian)的(de)管(guan)理。如在工(gong)具方(fang)面(mian)，需要對(dui)工(gong)具的(de)領取使用情況進行記錄，提高(gao)對(dui)工(gong)具的(de)愛護，減(jian)少工(gong)具的(de)消耗速度，并保證器械的(de)正(zheng)常。

　　還(huan)要對(dui)員工(gong)(gong)進行詳細(xi)的檔案(an)管理(li)，針(zhen)對(dui)其工(gong)(gong)作情況(kuang)，經(jing)過考核對(dui)工(gong)(gong)資待遇等進行調(diao)整。

　　在(zai)第四季度的(de)(de)工(gong)作上(shang)，我也要加強(qiang)對員(yuan)工(gong)的(de)(de)了解(jie)。多去關心他們(men)的(de)(de)工(gong)作情況，了解(jie)員(yuan)工(gong)狀態的(de)(de)變化，尤(you)其是(shi)對工(gong)作情況的(de)(de)`調查(cha)，積極的(de)(de)聽取(qu)他們(men)的(de)(de)意見，對管(guan)理模式和方法做出調整(zheng)。

　　三、第四季度的運營

　　在第四季(ji)(ji)度，酒(jiu)店進入旺季(ji)(ji)，尤其是(shi)在十(shi)一(yi)黃金周(zhou)等階段，周(zhou)圍(wei)的(de)景(jing)點更是(shi)會人滿為(wei)(wei)(wei)患(huan)。但是(shi)作為(wei)(wei)(wei)酒(jiu)店，我們(men)的(de)服務(wu)質量并不能因為(wei)(wei)(wei)顧客的(de)數量而下(xia)降(jiang)。

　　節(jie)日到來(lai)的時候，當然也不能忘了在節(jie)假日的活(huo)動宣傳和準備，多準備一些方便與景點觀光相關的服務。如接送或(huo)者是打折之類的活(huo)動，都會有不錯的效(xiao)果。

　　四、總結

　　因(yin)為(wei)之前幾(ji)個月(yue)的(de)淡季(ji)消磨(mo)，我們的(de)員工急需(xu)重新(xin)拾起服(fu)務意識(shi)，做好(hao)接(jie)待大流量顧客的(de)準(zhun)備。當(dang)然我自(zi)己這個主(zhu)管也是不能閑著(zhu)，要(yao)好(hao)好(hao)的(de)做好(hao)管理和(he)監督工作。

　　第四季度的(de)(de)工作將會是我(wo)們今年(nian)工作的(de)(de)尾聲，能(neng)(neng)在(zai)今年(nian)得到怎樣的(de)(de)成績全看我(wo)們在(zai)這最(zui)后的(de)(de)沖刺中能(neng)(neng)做的(de)(de)怎么樣。希(xi)望我(wo)們xxx酒店全體員工都能(neng)(neng)在(zai)這關(guan)鍵的(de)(de)階段齊頭并進，共同沖過這20xx年(nian)最(zui)后的(de)(de)終點線(xian)!

前臺主管年度工作計劃5

　　1、做(zuo)好內部人員(yuan)管(guan)，在管(guan)。上做(zuo)到制度嚴明，分(fen)工(gong)明確。

　　2、在現有的(de)例會(hui)基(ji)礎(chu)上進一步深化(hua)例會(hui)的(de)內容，提升(sheng)研討(tao)的(de).深度(du)和(he)廣度(du)，把服(fu)務質量研討(tao)會(hui)建(jian)設(she)成(cheng)為所有服(fu)務人員的(de)溝通(tong)平(ping)臺，相(xiang)互(hu)學習，相(xiang)互(hu)借(jie)鑒，分(fen)享服(fu)務經驗，激發(fa)思想。

　　3、將(jiang)在現有(you)服(fu)務(wu)(wu)(wu)水準(zhun)(zhun)的(de)基礎上對服(fu)務(wu)(wu)(wu)進行創(chuang)新(xin)提(ti)升(sheng)，主抓服(fu)務(wu)(wu)(wu)細節和人(ren)性化服(fu)務(wu)(wu)(wu)，提(ti)高服(fu)務(wu)(wu)(wu)人(ren)員(yuan)的(de)入職(zhi)資(zi)格，提(ti)升(sheng)服(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)的(de)薪酬考核待遇標準(zhun)(zhun)，加強日常服(fu)務(wu)(wu)(wu)，樹立優質(zhi)服(fu)務(wu)(wu)(wu)窗(chuang)口，制造服(fu)務(wu)(wu)(wu)亮點，在品(pin)(pin)牌的(de)基礎上再創(chuang)新(xin)的(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)品(pin)(pin)牌。

　　4、在(zai)物品(pin)管。上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監(jian)督。

　　5、加大(da)力度對會員客戶的(de)維護。

　　6、嚴格管。制度、用工(gong)培訓制度，劃分(fen)明確崗位考核(he)等級，增強(qiang)員工(gong)競(jing)爭(zheng)意識，提高個(ge)人素質及(ji)工(gong)作效率。

　　7、增(zeng)強(qiang)員工(gong)效(xiao)益意識，加強(qiang)成本控制，節約費用開支。培訓(xun)員工(gong)養成良好(hao)的節約習慣(guan)，合。用水用電等，發現浪費現象(xiang)，及時制止(zhi)并嚴格執行(xing)相關處罰(fa)制度。

　　8、加強部門之間協調(diao)關系。

　　9、重食品(pin)安(an)全衛生，抓好各項安(an)全管理。

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