職場范文網>職場實用文>工作總結>酒店領班工作總結

酒店領班工作總結

時間：2023-09-23 09:15:00 工作總結我要投稿

酒店領班工作總結范文

　　總結是在某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，讓我們一起來學習寫總結吧。那么總結應該包括什么內容呢？以下是小編收集整理的酒店領班工作總結范文，歡迎閱讀與收藏。

酒店領班工作總結范文

酒店領班工作總結范文1

　　作為一名洗浴部浴區的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中.各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余.我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色.每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全.我每天的職責是:

　　1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工.

　　2、監督員工為客人服務，組織員工現場調配，確保服務質量.

　　3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節禮貌、工作態度，并帶領下屬員工做好衛生清潔，嚴格記錄本班員工考勤.

　　4、負責本班組的物品領用，填寫領用單交主管審核后，領取保管.

　　5、每日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務要求.

　　6、對所屬區域的設備設施經常檢查，確保經營區的設施、設備保證良好的狀態.

　　我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的`感覺.我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習.工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話.平時工作的順利開展與酒店領導的關心和同事們的支持是分不開的，酒店就是個大的家庭，成績是靠大家共同努力的而得來的新年新起點，過去的成績以成歷史，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力，具體將從以下幾個方面進行:

　　第一、我們將致力于維護酒店賓客關系，積極推進建立客戶關系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對賓客的管理真正實現有效科學的管理.

　　第二、樹立n以客戶為中心口，的思想，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為，最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創利的目的，是一個將客戶信息轉化成積極的客戶關系的反復循環過程.

　　第三、在酒店必須以身作則，敬業樂業，作風正派，儀容優雅大方.自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區領班崗位的性格描述，也是領班的自我要求.作為今天的報告結尾也用以與各位共勉，請各位審議!謝謝大家!

酒店領班工作總結范文2

　　轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒，試營業到開業經營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心，細內容請看下文酒店領班個人年度工作總結.

　　作為一名餐飲部25樓的領班，也讓我進入了一個全新的工作環境，在新的環境中.各項工作都將從頭開始，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余.我深知自己扮演的是一個承上啟下，協調左右的角色.每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關系投入到工作中去是我重要的任務，全力配合好主管日常工作是我的職責，這就要求我們工作意識要強，工作態度要端正，工作效率要快，力求周全.25樓的接待一般都屬vip重要接待，我們在服務的過程中不得有任何閃失，這就要求我們各方面都要做到最好，把任何能出現的問題想到去解決，時(自己，為了餐中服務順利，餐前準備一定要充分，往往都要檢查好幾遍，客人就餐時樓面與后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有講究.每次的`接待我們都會很重視，餐后會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜肴的喜好，方便下次用餐時有針對性服務.我們的服務就是體現在人性化服務，要精益求精，為客人營造出一種在家的感覺.我現所擁有的經驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習.工作中有時也難免會出現失誤之處，出現的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做，就要加倍的努力與付出，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話.

　　歲月如梭，光陰似箭，轉眼間入職xxx大酒店餐飲部工作已滿一年，根據餐飲部經理的工作安排，主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作，現將本年度工作開展情況作總結匯報，并就xx年的工作打算作簡要概述.

　　作為國際知名的品牌酒店，餐飲部的經營與管理已很成熟，市場知名度較高，經過十五年的管理經驗沉積和提煉，已形成了自己的管理風格，要在服務管理和培訓上取得突破困難較大.入職后，根據餐飲部實際狀況，本人提出了“打造優秀服務團隊”的管理目標和口號，旨在提高整體服務水平，樹立良好的行業形象.入職一年以來，主要開展了以下幾方面的工作：

　　以提升服務品質為核心，加強服務品質工程建設

　　餐飲服務品質的建設，是一個龐大的系統工程，是餐飲管理實力的綜合體現，xx年度，在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作：

　　編寫操作規程，提升服務質量

　　根據餐飲部各個部門的實際運作狀況，編寫了《宴會服務操作規范》、《青葉庭服務操作規范》、《西餐廳服務操作規范》、《酒吧服務操作規范》、《管事部服務操作規范》等.統一了各部門的服務標準，為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據，規范了員工服務操作.同時根據貴賓房的服務要求，編寫了貴賓房服務接待流程，從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境布置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定，促進了貴賓房的服務質量.

　　1、協助部門經理做好客房部的日常工作。

　　2、做好考勤、簽到工作.

　　3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作.

　　4、配合經理做好各項接待、安排工作，工作期間發現問題應及時處理，有疑難問題應及時上報領導.

　　5、做好樓層的安全、防火、衛生工作.

　　6、以身作則，監督、檢查樓層服務人員做好服務工作.

　　7、做好服務工作的同時抓好思想工作，做到團結友愛、相互幫助、共同進步.

　　8、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

　　雖然有一定成績,但是還有許多差距,應該向更高的標準看齊,努力做好本職工作.

　　一月來,在經理的正確領導下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務,得到賓客和同事們的好評和領導的肯定.總結起來收獲很多.

　　1、協助部門經理做好客房部的日常工作.

　　2、做好考勤、簽到工作.