客房部經理工作計劃

　　時(shi)間過(guo)得可真快，從(cong)來(lai)都(dou)不(bu)等人，前方等待著(zhu)我們的(de)(de)是新的(de)(de)機遇和挑戰，一起對今后的(de)(de)學習做(zuo)個計(ji)劃吧。那(nei)么你(ni)真正懂得怎么制定計(ji)劃嗎？以下是小(xiao)編精(jing)心(xin)整理的(de)(de)客房部經理工作計(ji)劃，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

客房部經理工作計劃1

　　某年(nian)(nian)即將成為(wei)歷史，我(wo)們又(you)將迎來嶄新(xin)的一年(nian)(nian)，雖過去但卻不能忘記(ji)，在過去的一年(nian)(nian)里，我(wo)們究(jiu)竟做(zuo)過哪(na)些具(ju)體有(you)益的工作(zuo)(zuo)?是否(fou)我(wo)們的工作(zuo)(zuo)做(zuo)還不完善?我(wo)們是否(fou)從(cong)中得(de)到啟發等?為(wei)了在20xx開(kai)創一個好的局(ju)面(mian)，更為(wei)了比某年(nian)(nian)有(you)進(jin)步(bu)，應總結某年(nian)(nian)工作(zuo)(zuo)經(jing)驗吸取教訓，推動下一年(nian)(nian)的工作(zuo)(zuo)開(kai)展。 某年(nian)(nian)做(zuo)了以下工作(zuo)(zuo)：

　　一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年。

　　首(shou)先是抓好了日常(chang)服(fu)務管理，勤到現場(chang)，發現問(wen)題及時指(zhi)出并(bing)進行培(pei)訓，以(yi)確保(bao)對(dui)客(ke)服(fu)務質量。對(dui)客(ke)房(fang)清潔(jie)衛生進行隨時抽查，公共(gong)區域清潔(jie)衛生及時檢查，合理安排計劃衛生，做好設施設備(bei)的維護保(bao)養工(gong)作。

　　二、對客房部區域的工程維修做了全面的統計。

　　將每一(yi)個(ge)房間及公共區(qu)域(yu)存在的(de)工(gong)程(cheng)(cheng)維(wei)修全面詳(xiang)細的(de)記(ji)錄在案(an)，做成(cheng)工(gong)程(cheng)(cheng)維(wei)修單傳到工(gong)程(cheng)(cheng)部。因(yin)有較大(da)一(yi)部份工(gong)程(cheng)(cheng)維(wei)修是酒店整體裝修時遺(yi)留的(de)問(wen)題，工(gong)程(cheng)(cheng)維(wei)修進度緩慢，故在20xx年里，各(ge)個(ge)區(qu)域(yu)的(de)工(gong)程(cheng)(cheng)維(wei)修詳(xiang)細記(ji)錄在工(gong)程(cheng)(cheng)維(wei)修單上，及時跟進維(wei)修狀況。

　　規范各(ge)崗位(wei)服(fu)務用語(yu)，對(dui)(dui)客(ke)服(fu)務質量。 為(wei)了(le)體現從事酒店服(fu)務人員的(de)專業(ye)素養，在上半年，曾對(dui)(dui)我(wo)(wo)部門(men)員工做了(le)普通話、禮節禮貌、儀容儀表(biao)等相應的(de)要(yao)求(qiu)，一段時(shi)間后，由(you)于種種原(yuan)因，很多(duo)員工對(dui)(dui)此有所松懈，對(dui)(dui)自身要(yao)求(qiu)不嚴，沒有堅持(chi)下去，這也是(shi)較(jiao)遺憾的(de)地方，但好(hao)東西貴在堅持(chi)，我(wo)(wo)們將(jiang)對(dui)(dui)此加大培訓、督(du)導的(de)力度。

　　三、為確保客房產品質量，做了一次實作技能考核。

　　總體效(xiao)果不佳，在經過現場指導后都有了明顯提高(gao)，在20xx年還需加(jia)大實(shi)作技能的培訓力度(du)。

　　四、開源節流，降本增效，從點滴做起。

　　客房部(bu)是酒(jiu)店(dian)(dian)的主要(yao)創收部(bu)門，同(tong)時也(ye)是酒(jiu)店(dian)(dian)成(cheng)本(ben)費(fei)用最高的一個部(bu)門，本(ben)著節(jie)約就是創利潤的思想，從(cong)我做起，從(cong)點滴(di)做起，杜(du)絕一切浪費(fei)現(xian)象，主要(yao)表現(xian)在(zai)：

　　①部門一(yi)直(zhi)要求員工堅持回收(shou)客用一(yi)次性低(di)值易(yi)耗品。

　　②要求(qiu)服務員在做(zuo)房間(jian)時把衛生間(jian)的燈(deng)關閉，查退房后拔掉取電(dian)牌(pai)等節電(dian)措施。

　　③做衛生間時不使(shi)用長流水。這(zhe)樣日復一(yi)日的執行下來，為酒店節約(yue)一(yi)筆不少的水電費。

　　五、堅持做好部門評優工作，努力為員工營造一個良好的工作氛圍。

　　每月評出(chu)1到2名(ming)優(you)秀(xiu)員工，以(yi)激發員工的工作熱情(qing)，充分調動他們的主動性、自覺性、積極性，從而形成鼓(gu)勵先(xian)進，鞭策后進的良性競爭(zheng)局面，避免(mian)干好干壞一個樣(yang)。

　　六、明年將加強對員工的系統培訓工作

　　部(bu)門(men)(men)人(ren)員(yuan)的(de)(de)(de)(de)`流失導(dao)致(zhi)我(wo)(wo)們(men)(men)部(bu)門(men)(men)的(de)(de)(de)(de)新(xin)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)增加，我(wo)(wo)們(men)(men)要(yao)(yao)(yao)(yao)提(ti)高服務(wu)質(zhi)量首先要(yao)(yao)(yao)(yao)從新(xin)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)抓(zhua)起(qi)，要(yao)(yao)(yao)(yao)使(shi)新(xin)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)具有較(jiao)高的(de)(de)(de)(de)服務(wu)意(yi)識(shi)和(he)服務(wu)技(ji)能(neng)，就需要(yao)(yao)(yao)(yao)我(wo)(wo)們(men)(men)對新(xin)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)進(jin)行(xing)系統(tong)的(de)(de)(de)(de)培(pei)訓(xun)，這(zhe)就要(yao)(yao)(yao)(yao)求我(wo)(wo)們(men)(men)各(ge)級(ji)管理人(ren)員(yuan)要(yao)(yao)(yao)(yao)付出很多的(de)(de)(de)(de)心血，這(zhe)項工(gong)(gong)(gong)作(zuo)將成(cheng)為我(wo)(wo)們(men)(men)部(bu)門(men)(men)明(ming)年工(gong)(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)一個重(zhong)點。

　　不斷提高(gao)(gao)自己，自身(shen)綜合能(neng)力(li)，加大部門(men)員工的培(pei)訓(xun)力(li)度(du)，確保客房服務(wu)質量和衛生(sheng)質量，讓客房整體水平提高(gao)(gao)一個臺(tai)階，加強輪崗培(pei)訓(xun)，培(pei)養部門(men)多面手，避免(mian)人員流失影響部門(men)正常運轉。

　　七、自身存在的問題

　　1、同事與同事之間、部門(men)與部門(men)之間的(de)溝通不夠，

　　2、對(dui)各(ge)種大(da)小事務抓的精細程(cheng)度還不夠，

　　3、對培訓、布(bu)置、安(an)排過的事檢(jian)查力度(du)不夠，

　　我(wo)們堅(jian)信在(zai)(zai)酒(jiu)店(dian)領(ling)導的英明決策下(xia)，在(zai)(zai)酒(jiu)店(dian)各部門管理人員的精誠團(tuan)結一致(zhi)的精神(shen)下(xia)和酒(jiu)店(dian)全體員工團(tuan)結一致(zhi)，齊(qi)心協力，共同努(nu)力下(xia)，我(wo)們相(xiang)信明年一定可(ke)以做的更好。讓我(wo)們團(tuan)結一致(zhi)、開(kai)拓(tuo)進取、銳意(yi)創新，為惠民國際溫(wen)泉大酒(jiu)店(dian)的明天而(er)奮斗(dou)吧!

客房部經理工作計劃2

　　20xx年(nian)在(zai)歡(huan)樂中度(du)過，在(zai)經過了(le)一年(nian)艱苦的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)后，我(wo)們(men)酒(jiu)店客房(fang)(fang)部全體工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)人員都得到(dao)了(le)應有的(de)(de)(de)回報，客房(fang)(fang)領班工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)計劃。回顧一年(nian)以來(lai)我(wo)們(men)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，可以說，我(wo)們(men)一直做(zuo)的(de)(de)(de)很好(hao)!之(zhi)前很多次的(de)(de)(de)努力，在(zai)今天看來(lai)也是值(zhi)得的(de)(de)(de)。20xx年(nian)酒(jiu)店客房(fang)(fang)部的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)十分的(de)(de)(de)順(shun)利，得到(dao)了(le)上級(ji)領導的(de)(de)(de)贊(zan)揚!做(zuo)完20xx年(nian)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)總結(jie)，我(wo)們(men)對20xx年(nian)有了(le)更(geng)多的(de)(de)(de)期許，希望一年(nian)勝似(si)一年(nian)，為此，我(wo)們(men)將以前好(hao)的(de)(de)(de)方面(mian)堅持做(zuo)下去，對于存在(zai)的(de)(de)(de)`不足，我(wo)們(men)有深(shen)省的(de)(de)(de)認識并(bing)加以改進(jin)，并(bing)在(zai)20xx年(nian)重點做(zuo)好(hao)以下幾個(ge)方面(mian)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)：

　　一、培(pei)養(yang)(yang)員工的(de)觀(guan)察能力，提(ti)供(gong)(gong)個(ge)性化(hua)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)，創服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)品牌 隨著行業發展，飯店(dian)(dian)業的(de)經(jing)營理(li)念(nian)與服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)理(li)念(nian)在(zai)(zai)不斷更新，僅僅讓顧客滿意是(shi)不夠的(de)，還需讓客人(ren)難忘(wang)。這就要(yao)求在(zai)(zai)規范服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)基礎上(shang)，提(ti)供(gong)(gong) 個(ge)性化(hua)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)。酒(jiu)店(dian)(dian)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)講究“想客人(ren)之所想，急(ji)客人(ren)之所急(ji)”。服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)人(ren)員要(yao)注(zhu)意觀(guan)察，揣摸客人(ren)的(de)心理(li)，在(zai)(zai)客人(ren)尚(shang)未說出要(yao)求時，即以最快的(de) 速度提(ti)供(gong)(gong)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)，就向我們常說的(de)“剛(gang)想睡覺，就送(song)來一個(ge)枕頭”。試想顧客對這樣的(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)是(shi)不是(shi)難忘(wang)? 部門將(jiang)重點培(pei)訓員工如何根(gen)據客人(ren)的(de)生(sheng)活(huo)習慣，來提(ti)供(gong)(gong)個(ge)性化(hua)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)。在(zai)(zai)日常工作中通過鼓勵培(pei)養(yang)(yang)、搜集整(zheng)理(li)、系統規范和(he)培(pei)訓獎(jiang)勵等，使(shi)這成 為員工的(de)自覺行動，從整(zheng)體(ti)上(shang)促進(jin)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)質量的(de)提(ti)高。

　　1.鼓勵培養：對于工作中有優秀表(biao)現和受到客人表(biao)揚的服務(wu)員，部門會將他們列為骨干進行(xing)培養，使其服務(wu)意識和服務(wu)質(zhi)量更上一層樓，立足 本崗位，爭(zheng)創一流(liu)服務(wu)。

　　2.搜集(ji)整(zheng)理：部門管理人員在日常工作(zuo)中加(jia)強現(xian)場(chang)管理，從一(yi)線服務(wu)中發(fa)現(xian)個性化(hua)服務(wu)的典型事例，進行搜集(ji)整(zheng)理，歸納入(ru)檔。

　　3.系(xi)統(tong)規范(fan)：將整(zheng)理(li)的典(dian)型(xing)事(shi)例進(jin)行推廣(guang)，在實(shi)踐中不(bu)斷補充完善(shan)，從而形成系(xi)統(tong)化、規范(fan)化的資料，并(bing)做為衡量(liang)服務質量(liang)的一個標準，使模 糊管理(li)向(xiang)量(liang)化管理(li)過渡。

　　4.培(pei)訓獎勵：整理好(hao)(hao)的(de)(de)資料可(ke)以(yi)做為(wei)培(pei)訓教材，讓新員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)一開始就了解工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)要(yao)(yao)求及學習(xi)目標，使老員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)通(tong)(tong)過對比找差距補不足(zu)，以(yi)此(ci)提(ti)高員(yuan)(yuan)(yuan) 工(gong)的(de)(de)認(ren)識。對于(yu)工(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)(zhong)表現突出的(de)(de)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)，部(bu)門以(yi)各種(zhong)形式進行表彰獎勵，使員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)能(neng)形成爭(zheng)先進、比貢獻的(de)(de)良好(hao)(hao)氛圍。 商業的(de)(de)核(he)心(xin)(xin)(xin)在于(yu)創造產品，酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)(de)核(he)心(xin)(xin)(xin)在于(yu)創造服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)。日常(chang)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)中(zhong)(zhong)要(yao)(yao)求員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)按照簡、便、快、捷(jie)、好(hao)(hao)的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)標準，提(ti)供“五心(xin)(xin)(xin)”服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)。 簡：工(gong)作(zuo)(zuo)程序盡(jin)量簡化，工(gong)作(zuo)(zuo)指令盡(jin)可(ke)能(neng)簡單明了，意(yi)見反(fan)饋要(yao)(yao)做到(dao)簡明扼要(yao)(yao)。 便：要(yao)(yao)讓客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)從進店(dian)(dian)到(dao)出店(dian)(dian)，處(chu)處(chu)感受(shou)(shou)到(dao)方(fang)便。 快：客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)的(de)(de)需求要(yao)(yao)以(yi)最(zui)快的(de)(de)速度得到(dao)滿足(zu)。 捷(jie)：服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)員(yuan)(yuan)(yuan)的(de)(de)反(fan)應(ying)(ying)要(yao)(yao)敏捷(jie)，對客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)的(de)(de)言談舉止能(neng)迅速地理解并作(zuo)(zuo)出應(ying)(ying)對，然后進行服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu) 好(hao)(hao)：客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)接受(shou)(shou)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)后要(yao)(yao)有(you)“物(wu)”有(you)所值的(de)(de)感受(shou)(shou)。物(wu)就是酒(jiu)店(dian)(dian)產品即：服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)。 五心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)： 為(wei)重點客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)精(jing)心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)、為(wei)普通(tong)(tong)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)全心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)、為(wei)特殊(shu)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)貼(tie)心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)、為(wei)挑剔的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)耐心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)、為(wei)有(you)困難的(de)(de)客(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)人(ren)熱心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)。

客房部經理工作計劃3

　　減少服務環節，提高服務效率

　　服務(wu)(wu)效(xiao)率是服務(wu)(wu)的一個重要環節，很多投(tou)訴都是因(yin)為服務(wu)(wu)缺乏效(xiao)率而(er)引起 。客人(ren)提出的任何要求和服務(wu)(wu)都是希望能盡快幫助其解(jie)決，而(er)不是被推來推去，因(yin)此推行“一站式”服務(wu)(wu)勢在必(bi)行。

　　客(ke)(ke)人(ren)入住酒店以后，對各種服務電(dian)(dian)話(hua)均不清楚，雖然(ran)我們在電(dian)(dian)話(hua)上制(zhi)作了一(yi)個(ge)小(xiao)小(xiao)的電(dian)(dian)話(hua)說明，但大多數客(ke)(ke)人(ren)都(dou)不會認真看，需要(yao)服務時都(dou)是拿起電(dian)(dian)話(hua)隨便撥一(yi)個(ge)電(dian)(dian)話(hua)號碼，而(er)電(dian)(dian)話(hua)也(ye)總(zong)會被轉(zhuan)來轉(zhuan)去，如此(ci)很不方便客(ke)(ke)人(ren)，使客(ke)(ke)人(ren)對我們的服務滿足度大打折扣(kou)。我部將從(cong)減少服務環節來提(ti)高服務效率(lv)。

　　（一(yi)）成(cheng)(cheng)立賓客(ke)(ke)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)中心(xin)目前總(zong)機和服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)中心(xin)均是通過電(dian)(dian)話(hua)為客(ke)(ke)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)兩個崗(gang)位，有很(hen)多(duo)客(ke)(ke)人(ren)需要服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)都是將(jiang)電(dian)(dian)話(hua)打到(dao)總(zong)機或(huo)(huo)(huo)其(qi)他分(fen)機上，總(zong)機或(huo)(huo)(huo)其(qi)他分(fen)機接到(dao)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)后再(zai)轉給服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)中心(xin)，這樣很(hen)輕易造成(cheng)(cheng)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)延(yan)緩或(huo)(huo)(huo)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)信息(xi)丟失，因(yin)為其(qi)他崗(gang)位根本不(bu)(bu)了解(jie)(jie)客(ke)(ke)人(ren)的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)，若手頭工作(zuo)忙就會將(jiang)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)指令延(yan)緩傳達或(huo)(huo)(huo)忘記傳達，給我們的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)帶來極(ji)大的(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)便(bian)，很(hen)輕易遭到(dao)客(ke)(ke)人(ren)的(de)(de)(de)(de)投訴(su)。只有接聽電(dian)(dian)話(hua)的(de)(de)(de)(de)人(ren)才了解(jie)(jie)客(ke)(ke)人(ren)焦慮的(de)(de)(de)(de)心(xin)情，清楚(chu)客(ke)(ke)人(ren)真正的(de)(de)(de)(de)需求(qiu)，更清楚(chu)哪個服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)最急于去辦(ban)，合理的(de)(de)(de)(de)去通知服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu) 。為了減(jian)少服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)環節方便(bian)客(ke)(ke)人(ren)，將(jiang)總(zong)機和服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)中心(xin)合并成(cheng)(cheng)立賓客(ke)(ke)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)中心(xin)，酒店所有的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)和查詢只需撥電(dian)(dian)話(hua)“0”，一(yi)切均可(ke)解(jie)(jie)決。

　　1。賓(bin)客(ke)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)中心的(de)職能(neng)賓(bin)客(ke)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)中心也是酒店的(de)信(xin)息(xi)(xi)中心，收集(ji)酒店所有的(de)信(xin)息(xi)(xi)和外部(bu)對酒店有關的(de)信(xin)息(xi)(xi)，并(bing)進行分揀、傳(chuan)(chuan)遞；統(tong)一(yi)接收服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)信(xin)息(xi)(xi)，并(bing)準確(que)傳(chuan)(chuan)遞服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)指令(ling)，確(que)保服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)能(neng)及時提供。

　　2。賓客(ke)(ke)(ke)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中心(xin)的(de)工作內(nei)容①接聽電話(hua)并(bing)提供(gong)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)。總機和服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中心(xin)合并(bing)以后(hou)，酒店(dian)所(suo)有(you)的(de)外線電話(hua)和服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)均由賓客(ke)(ke)(ke)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)中心(xin)接轉，非凡(fan)情況時可親自為(wei)客(ke)(ke)(ke)人提供(gong)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，如此一(yi)來不(bu)僅提高了服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)效(xiao)率，保(bao)證了服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)準確(que)性，還減輕了樓層(ceng)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)員(yuan)的(de)工作量。

　　②接(jie)(jie)受電(dian)話(hua)(hua)預(yu)定和(he)查詢。前(qian)臺(tai)接(jie)(jie)待處目(mu)前(qian)有電(dian)話(hua)(hua)分機(ji)3部(bu)，據(ju)數據(ju)統計：9至11月接(jie)(jie)待處平(ping)均天(tian)天(tian)僅接(jie)(jie)聽的(de)(de)外(wai)線電(dian)話(hua)(hua)的(de)(de)話(hua)(hua)務(wu)(wu)量(liang)就可(ke)達20余起，加(jia)上內(nei)部(bu)打進(jin)的(de)(de)'電(dian)話(hua)(hua)天(tian)天(tian)的(de)(de)話(hua)(hua)務(wu)(wu)量(liang)可(ke)達70余起，如此高的(de)(de)話(hua)(hua)務(wu)(wu)量(liang)使接(jie)(jie)待員(yuan)根本無法全(quan)力去接(jie)(jie)待客人(ren)。客人(ren)從(cong)外(wai)面趕(gan)到酒店辦(ban)理入住(zhu)手續(xu)時均希望越(yue)快越(yue)好，但接(jie)(jie)待員(yuan)接(jie)(jie)待客人(ren)時，往(wang)往(wang)要被電(dian)話(hua)(hua)打斷好幾次，使我們的(de)(de)服務(wu)(wu)無法保障(zhang)。若(ruo)賓(bin)客服務(wu)(wu)中(zhong)心電(dian)腦(nao)與前(qian)臺(tai)聯網，所有的(de)(de)電(dian)話(hua)(hua)預(yu)定和(he)電(dian)話(hua)(hua)查詢均可(ke)由賓(bin)客服務(wu)(wu)中(zhong)心操作，不僅方便了客人(ren)，還給前(qian)臺(tai)接(jie)(jie)待員(yuan)更多(duo)的(de)(de)時間去對(dui)客服務(wu)(wu)。

　　③及時更(geng)改(gai)房(fang)態(tai)確保房(fang)間(jian)出租。樓層(ceng)領班查完(wan)房(fang)后(hou)可致(zhi)電賓客服(fu)務中心(xin)進行電話更(geng)改(gai)房(fang)態(tai)，賓客服(fu)務中心(xin)接到通(tong)知后(hou)可立(li)即更(geng)改(gai)房(fang)態(tai)，確保房(fang)間(jian)能及時出租。

　　④鑰(yao)匙的治理。客(ke)房所有(you)的鑰(yao)匙均由賓客(ke)服務(wu)中心來保管(guan)、分發，并進行登記。

　　⑤失物處理。賓客服務中心(xin)負責整個酒(jiu)店遺拾(shi)物的儲存保管與招領，并根據規定做出處理。

　　⑥對(dui)電(dian)話(hua)進行統計(ji)分析。賓客(ke)(ke)服務(wu)中心每月(yue)對(dui)所接的電(dian)話(hua)進行統計(ji)分析，分析我們(men)的不足，更好的了(le)解客(ke)(ke)人的需求，提高我們(men)的服務(wu)水平

客房部經理工作計劃4

　　一、逐步培訓提高各個部門所有員工及管理人員的綜合素質，具體表現

　　(1)員工對客的服務(wu)態度，業務(wu)技巧(qiao)，服務(wu)效率和(he)禮貌禮節。

　　(2)針對以前管理(li)上存在的(de)一些陋習(xi)，規范各管理(li)人員(yuan)的(de)管理(li)意識。

　　(3)重(zhong)點進(jin)行思想教育工(gong)作，使每位員工(gong)增加敬業(ye)精神，增強(qiang)工(gong)作責任(ren)心。

　　二、制定各個部門服務質量檢查制度，及獎罰制度，在檢查中發現更多問題，并針對問題去加以整改，使工作更加完善。

　　(1)推行個性(xing)化服務，提高服務水準(zhun)。

　　(2)每周各區域領班進行互相檢查。

　　〈檢查內容(rong)：員工儀(yi)容(rong)儀(yi)表，禮貌禮節，服務(wu)質量(liang)，衛生質量(liang)及消防(fang)安(an)全意識(shi)〉

　　(3)每周(zhou)主管、經理檢(jian)查。

　　(4)統(tong)計(ji)檢查評分。

　　(5)連續兩(liang)次(ci)最(zui)后(hou)最(zui)差的區域將(jiang)給(gei)予適當的處罰。

　　三、增收節支，增加客房迷你吧酒水銷售量。

　　針對(dui)08年(nian)迷你(ni)吧酒(jiu)水(shui)平(ping)均每(mei)月不(bu)足元(yuan)的(de)(de)銷(xiao)(xiao)售量(liang)情(qing)況，各個部門將(jiang)對(dui)一(yi)些(xie)不(bu)對(dui)路不(bu)好(hao)銷(xiao)(xiao)的(de)(de)客(ke)人消(xiao)耗(hao)品(pin)進行調整，增加飲料，小食品(pin)種，來引(yin)導客(ke)人消(xiao)費，增加銷(xiao)(xiao)售量(liang)，同時，將(jiang)對(dui)以(yi)前一(yi)些(xie)不(bu)合理的(de)(de)現象(xiang)(如(ru)不(bu)把酒(jiu)水(shui)飲料配入房間)加以(yi)整改(gai)，力爭09年(nian)平(ping)均每(mei)月迷你(ni)吧銷(xiao)(xiao)售額在元(yuan)以(yi)上。

　　另一方面各個部門將嚴格控制(zhi)(zhi)消耗，制(zhi)(zhi)定(ding)(ding)出相對應的表格，以表格數字為(wei)依據。具體制(zhi)(zhi)定(ding)(ding)出：

　　(1)當(dang)月易耗(hao)品消耗(hao)數(shu)量、金額表；

　　(2)洗滌布草及客(ke)衣數量統計(ji)表；

　　(3)酒(jiu)水銷售數量金額統計表；

　　(4)免費礦泉水(shui)消耗統計表；

　　(5)客賠、報(bao)損數(shu)量統(tong)計(ji)表(biao)；等表(biao)格。隨時(shi)(shi)發現問題(ti)，隨時(shi)(shi)制定措施，堵住漏洞，把物品消(xiao)耗控(kong)制在(zai)合(he)理的范圍之(zhi)內。

　　四、加強客房設施、設備的維護和保養。

　　盡管酒店開業才(cai)兩年多的(de)時(shi)間，但由(you)于以(yi)前對客房設施、設備(bei)保(bao)養維(wei)護不(bu)夠重視，加上某些方面本(ben)來裝修不(bu)夠合理(li)，和(he)最初在(zai)選用材料質量(liang)差(cha)的(de).原(yuan)因，客房設施、設備(bei)已出(chu)現(xian)嚴重的(de)損壞(huai)現(xian)象，存(cun)在(zai)著隱(yin)患(huan)，隨時(shi)可能(neng)發生安全事故，如：衣柜(ju)門(men)脫(tuo)落，墻(qiang)紙脫(tuo)膠(jiao)得(de)不(bu)到維(wei)護，玻璃(li)開裂等。根據這(zhe)種(zhong)現(xian)象：

　　(1)各個部門加強各環(huan)節(jie)的檢查力度，發現(xian)問題及時(shi)維修。

　　(2)在(zai)操作(zuo)過程中，注意適度，減少碰撞，延(yan)長(chang)其使用年限。

　　(3)培訓員工的跟辦、匯報意(yi)識。

　　(4)如因(yin)個(ge)人(ren)疏忽而(er)造成后果，將承擔責任。

　　五、針對員工安全意識薄弱的情況加以培訓和督導。

　　(1)制定各(ge)項安全(quan)管理制度，使之完(wan)善。

　　(2)模擬(ni)培訓員(yuan)工的安全應(ying)變能力。

客房部經理工作計劃5

　　緊張(zhang)而忙(mang)碌的(de)一(yi)(yi)年馬上就要結(jie)束了，回顧(gu)部(bu)(bu)門(men)這一(yi)(yi)年的(de)工(gong)作(zuo)(zuo)，有(you)許多的(de)收獲和體(ti)會(hui)。為了明年部(bu)(bu)門(men)的(de)工(gong)作(zuo)(zuo)更上一(yi)(yi)層(ceng)樓，總結(jie)一(yi)(yi)下(xia)今年工(gong)作(zuo)(zuo)中的(de)得失很有(you)必要。今年，客(ke)房部(bu)(bu)的(de)工(gong)作(zuo)(zuo)自始(shi)至終緊緊圍(wei)繞公(gong)寓(yu)的(de)中心工(gong)作(zuo)(zuo)和管理(li)方(fang)針，按照公(gong)寓(yu)的(de)總體(ti)目標(biao)和要求，以隊伍為主，嚴(yan)格管理(li)，狠抓(zhua)服務質量，特別是在經營指標(biao)這一(yi)(yi)方(fang)面，經過(guo)大家的(de)努力客(ke)房的(de)收入都有(you)了較大的(de)提高(gao)，超額完成了學(xue)校下(xia)達的(de)經營指標(biao)，下(xia)面對部(bu)(bu)門(men)的(de)工(gong)作(zuo)(zuo)進行(xing)一(yi)(yi)下(xia)總結(jie):

　　客房(fang)部(bu)做為一個服(fu)務(wu)性部(bu)門，做好清潔給客人(ren)提(ti)供一個清潔、安(an)靜、舒(shu)適、溫馨的(de)休(xiu)息環(huan)境是我(wo)(wo)們(men)的(de)首要工作，但(dan)同(tong)時我(wo)(wo)們(men)還擔負著(zhu)為企(qi)業(ye)創收、節支的(de)責任。一年(nian)來，經過全體員工及部(bu)門管理人(ren)員的(de)共同(tong)努力(li)，有經營(ying)指標的(de)部(bu)分(fen)都(dou)完(wan)成了學校在年(nian)初給我(wo)(wo)們(men)下達(da)的(de)任務(wu)。

　　截止到(dao)十(shi)月底(di)，公寓完成(cheng)325萬元的(de)(de)收(shou)入，其中客房部(bu)完成(cheng)收(shou)入:181萬元，收(shou)入和去(qu)年相比都有了一(yi)定的(de)(de)提(ti)高。在(zai)努力(li)創(chuang)收(shou)的(de)(de)同時(shi)我們(men)也不忘節約，部(bu)門全年把節約工作貫(guan)穿始(shi)終，在(zai)保(bao)證工作質(zhi)量、不影響對(dui)客服務的(de)(de)前提(ti)下，盡最大的(de)(de)努力(li)降低成(cheng)本，我們(men)深知節省下來的(de)(de)每(mei)一(yi)分錢都是公寓的(de)(de)利潤(run)。

　　在(zai)這方面洗(xi)(xi)衣部(bu)做(zuo)的(de)(de)比較突出(chu)，年初就制定了嚴格的(de)(de)提貨(huo)及采購(gou)制度，領班(ban)、主(zhu)管、經理層(ceng)(ceng)層(ceng)(ceng)把關(guan)，每(mei)月(yue)的(de)(de)提貨(huo)量(liang)嚴格控制在(zai)最(zui)低的(de)(de)限度，廠房內不存多余的(de)(de)貨(huo)物。在(zai)洗(xi)(xi)滌劑的(de)(de)使用(yong)上按照規定的(de)(de)用(yong)量(liang)使用(yong)，采取稱重(zhong)量(liang)、看刻(ke)度的(de)(de)方法(fa)，領班(ban)把關(guan)，這樣一(yi)來(lai)在(zai)很大(da)程度上避免了不必要的(de)(de)人(ren)為浪費，在(zai)物品的(de)(de)洗(xi)(xi)滌上采取集(ji)中洗(xi)(xi)滌的(de)(de)方法(fa)，將所有能放(fang)在(zai)一(yi)起洗(xi)(xi)滌的(de)(de)物品盡量(liang)的(de)(de)放(fang)在(zai)一(yi)起洗(xi)(xi)，這樣就可(ke)以避免了在(zai)不滿載的(de)(de)情況(kuang)下啟動(dong)機(ji)器，很大(da)程度節約(yue)了大(da)量(liang)的(de)(de)能源。

　　同(tong)時員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)量也無形中(zhong)增加了，因(yin)為(wei)我們(men)承接(jie)了許(xu)多外活(huo)，往往是(shi)多家酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)物品放在(zai)一(yi)起洗(xi)滌(di)，員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)在(zai)洗(xi)前(qian)要(yao)把不(bu)同(tong)酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)物品分別(bie)做上不(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)標(biao)記(ji)，洗(xi)后還要(yao)按照所做的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)同(tong)標(biao)記(ji)將物品分開才能進行(xing)下一(yi)道工(gong)(gong)(gong)序的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)之辛苦及繁瑣是(shi)沒有干過這項工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)人很難想象的(de)(de)(de)(de)(de)，特別(bie)是(shi)夏天，天氣炎熱車間內(nei)的(de)(de)(de)(de)(de)溫度(du)很高不(bu)要(yao)說是(shi)干活(huo)就(jiu)是(shi)呆上一(yi)會(hui)兒(er)也會(hui)渾身濕透但員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)都(dou)沒有絲毫的(de)(de)(de)(de)(de)怨言，周而(er)復始每天辛勤(qin)地工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)著。節約一(yi)滴水(shui)、節省(sheng)一(yi)度(du)點的(de)(de)(de)(de)(de)節約意識(shi)在(zai)洗(xi)衣部員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)意識(shi)中(zhong)逐(zhu)漸的(de)(de)(de)(de)(de)形成。客房樓(lou)層在(zai)保證(zheng)對客服務(wu)增加客房收入的(de)(de)(de)(de)(de)`同(tong)時，努力控制成本，在(zai)平時的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中(zhong)讓(rang)每位員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)樹立約意識(shi)。

　　部門采取的幾項措施:

　　1:客房逐步更換三和一，取代原來(lai)使用(yong)的洗發水(shui)、護發素(su)、浴(yu)液等(deng)小(xiao)瓶(ping)裝(zhuang)客用(yong)品，大大地節約了開支(zhi)，降(jiang)低了成本。

　　2:客房內停止提(ti)供(gong)冷水、冰塊的(de)服務，只有在(zai)客人(ren)提(ti)出需要時在(zai)給客人(ren)補充，節約了水能源。

　　3:響應市政(zheng)府關(guan)于環保方(fang)面的(de)(de)要(yao)求，一些客(ke)用品(pin)(如:牙(ya)膏、香皂、梳子)取消(xiao)了(le)原來的(de)(de)外包(bao)裝(zhuang)，采用了(le)再生紙包(bao)裝(zhuang)，這樣既達到了(le)環保的(de)(de)要(yao)求，又在價格上有(you)所下降，可謂是一舉兩得。

　　4:廢物利用(yong)，將報廢的床單該成內枕袋。

　　5:嚴格控制(zhi)布草的投放和(he)報損率，樓(lou)層和(he)洗(xi)衣(yi)房建立(li)了一對一的換洗(xi)制(zhi)度，這樣就(jiu)大大降(jiang)低了布草的丟失率和(he)報損率。

　　6:關閉(bi)了(le)七個樓(lou)層的熱水七器，雖(sui)然給員工的工作(zuo)帶(dai)來了(le)很多(duo)的不便，但把節電的工作(zuo)落實(shi)到了(le)實(shi)處。

　　今年客(ke)房還(huan)有一(yi)項重(zhong)要的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，十(shi)三、十(shi)四(si)層的(de)(de)(de)改造(zao)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，在開荒期間(jian)(jian)為了(le)(le)(le)使新改造(zao)的(de)(de)(de)客(ke)房早(zao)一(yi)天投入(ru)使用(yong)，客(ke)房部(bu)的(de)(de)(de)全體(ti)員工(gong)(gong)(gong)(gong)克服了(le)(le)(le)重(zhong)重(zhong)困難，發(fa)揚不怕苦(ku)、不怕累的(de)(de)(de)精神，每(mei)天在完成(cheng)自己本職(zhi)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)基礎上，加(jia)班加(jia)點(dian)、連續(xu)作(zuo)(zuo)戰，利用(yong)了(le)(le)(le)很短的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)(jian)就完成(cheng)了(le)(le)(le)房間(jian)(jian)物品的(de)(de)(de)擺放和(he)清潔工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，確保了(le)(le)(le)客(ke)房的(de)(de)(de)及時(shi)出(chu)租，為飯店增加(jia)收入(ru)做出(chu)了(le)(le)(le)我們的(de)(de)(de)貢獻。

　　在員工隊(dui)伍(wu)的(de)建設(she)上，部門積極(ji)響應大(da)廈(sha)管委(wei)會(hui)的(de)號召，努力培部門的(de)業務(wu)骨干，做好(hao)第二梯隊(dui)的(de)建設(she)工作(zuo)(zuo)。今年(nian)，部門先(xian)后有四(si)人(ren)(ren)次(ci)被(bei)中(zhong)飯公司(si)派往山西、包頭從事酒店的(de)管理工作(zuo)(zuo)，他們的(de)工作(zuo)(zuo)也得到(dao)了當地業主、中(zhong)飯領(ling)導和大(da)廈(sha)領(ling)導的(de)肯定(ding)和好(hao)評，同(tong)時，他們本人(ren)(ren)也在這次(ci)外派工作(zuo)(zuo)中(zhong)得到(dao)了鍛煉。

　　無論(lun)是業務知(zhi)識(shi)(shi)還(huan)是管理(li)水(shui)平都有了長(chang)足的進步，他(ta)們表示(shi)通(tong)過這(zhe)(zhe)次外派活動(dong)受(shou)益(yi)匪淺，學(xue)(xue)到的很多東西是在(zai)大廈根本學(xue)(xue)不到的。目(mu)前，客(ke)房部(bu)還(huan)有一(yi)名員(yuan)工(gong)在(zai)天(tian)津從(cong)事著管理(li)工(gong)作。在(zai)平時的工(gong)作中，部(bu)門(men)也非常(chang)重視管理(li)人員(yuan)隊(dui)伍的建(jian)設工(gong)作，我(wo)們深知(zhi):只有培養出一(yi)支思(si)想水(shui)平和(he)業務知(zhi)識(shi)(shi)過硬的管理(li)人員(yuan)隊(dui)伍，才能帶領好這(zhe)(zhe)個(ge)部(bu)門(men)。

　　部(bu)門(men)(men)每周召開一(yi)(yi)次領(ling)班以上的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)人員(yuan)(yuan)會(hui)議，在會(hui)上就部(bu)門(men)(men)工(gong)作(zuo)中(zhong)存在的(de)(de)(de)(de)問(wen)題(ti)(ti)，大家(jia)一(yi)(yi)起討論，暢所欲言群(qun)策群(qun)力，做到事(shi)事(shi)落實(shi)到人，件件有反饋。要求領(ling)班把每件事(shi)都要落實(shi)一(yi)(yi)抓(zhua)到底。在員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)上，我們不(bu)是(shi)采(cai)取簡(jian)單的(de)(de)(de)(de)程式(shi)化(hua)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)方法，而(er)是(shi)從實(shi)際(ji)情況出(chu)發(fa)，員(yuan)(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)中(zhong)出(chu)現問(wen)題(ti)(ti)，我們不(bu)是(shi)采(cai)取簡(jian)單的(de)(de)(de)(de)處(chu)罰了事(shi)，而(er)是(shi)幫助員(yuan)(yuan)工(gong)分析發(fa)生(sheng)問(wen)題(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)原因，找出(chu)解(jie)決(jue)問(wen)題(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)方法，避(bi)免類似(si)問(wen)題(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)復出(chu)現。

　　做好員工(gong)(gong)(gong)的(de)思想工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，也是(shi)部門(men)今年工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的(de)一個(ge)重(zhong)點，只(zhi)有員工(gong)(gong)(gong)心情舒(shu)暢才能把(ba)滿腔熱情投入到工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中去，才能給客人提供高質量的(de)服務(wu)，今年大廈的(de)一項重(zhong)要(yao)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)就(jiu)是(shi)進行員工(gong)(gong)(gong)工(gong)(gong)(gong)資(zi)體系的(de)調(diao)整，這(zhe)是(shi)一項很(hen)棘手，很(hen)復(fu)雜(za)的(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，因(yin)為他牽扯到每個(ge)員工(gong)(gong)(gong)的(de)切身利(li)益(yi)，為了(le)把(ba)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)做到位，避免不必要(yao)的(de)人為動蕩(dang)，我們做了(le)深入細致的(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，采取一對一的(de)方式，反復(fu)強(qiang)調(diao)這(zhe)次工(gong)(gong)(gong)資(zi)調(diao)整的(de)目的(de)、意義、實施方案。

　　讓員(yuan)工(gong)(gong)徹底領會，工(gong)(gong)夫不(bu)(bu)負苦(ku)人經過反(fan)(fan)反(fan)(fan)復復，不(bu)(bu)厭其煩的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)，新(xin)的(de)(de)工(gong)(gong)資方(fang)案(an)實施后，部門沒有出現任何的(de)(de)不(bu)(bu)安(an)定(ding)因素，盡管我們(men)有很多員(yuan)工(gong)(gong)工(gong)(gong)資漲幅很低，通過這件事，我們(men)也深(shen)刻的(de)(de)體會到(dao)了，只要我們(men)的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)做到(dao)位、做深(shen)、做細絕大(da)多數(shu)的(de)(de)員(yuan)工(gong)(gong)是會理(li)解支持的(de)(de)。

　　6:對(dui)大堂的(de)地(di)(di)面重新(xin)(xin)進行了打(da)磨、翻新(xin)(xin)工作及(ji)對(dui)宴會廳及(ji)部分(fen)客房地(di)(di)毯重新(xin)(xin)進行徹底(di)的(de)清洗。重新(xin)(xin)進行徹底(di)的(de)清洗。

　　7:組織(zhi)員工(gong)積(ji)極參(can)加工(gong)會舉辦的乒(ping)乓球(qiu)、撲客牌(pai)、拔河等項活(huo)動。

　　今(jin)年部門工(gong)作存(cun)在(zai)的不(bu)足:

　　1:部門(men)每(mei)月定(ding)期舉(ju)辦業(ye)務知識的專項(xiang)培(pei)訓。

　　2:房間和(he)公共區域的(de)清潔衛生(sheng)有待(dai)進一(yi)步的(de)提高。

　　3:各個崗(gang)位的服務規范需要進一步加強。

　　4:管理人員(yuan)的綜(zong)合素(su)質有待提高(gao)。

　　明年工作的展望:

　　明年(nian)將是一個(ge)機(ji)遇(yu)和挑戰的一年(nian)，部門的工作(zuo)緊緊圍繞大(da)廈的中心工作(zuo)，努力完成管委會下達的經營(ying)指標的同(tong)時對

　　部門的工作有以(yi)下的設想:

　　1:重新(xin)規范部(bu)門各個崗位的(de)服(fu)務規范，強化員工的(de)服(fu)務意識。

　　2:每(mei)位員工建(jian)立部(bu)門內部(bu)個人(ren)(ren)檔案，將(jiang)每(mei)個人(ren)(ren)的表現紀錄在案，以年終考評(ping)是有(you)據可查，避(bi)免人(ren)(ren)為因素。

　　3:將部門每次的客用(yong)品和清潔劑的提貨進行電(dian)腦化管(guan)理，嚴格控制成(cheng)本在大廈的預算之下。

　　4:加強管(guan)理(li)人(ren)員隊伍的建(jian)設(she)工作，對領班以上管(guan)理(li)人(ren)員實行季度考評(ping)、年中評(ping)比、歲末評(ping)估制度，優勝劣(lie)汰。

　　針對目(mu)前客房存在的問題(ti)，現擬定以下(xia)工作計劃:

　　明年工作重點:

　　1.建(jian)(jian)立工(gong)(gong)程維修(xiu)(xiu)檔(dang)案，跟蹤(zong)客(ke)房(fang)維修(xiu)(xiu)狀(zhuang)況(kuang)從今(jin)年開始，服務中心建(jian)(jian)立了(le)工(gong)(gong)程維修(xiu)(xiu)檔(dang)案，對一(yi)些專項維修(xiu)(xiu)項目(mu)(mu)進(jin)行記(ji)錄，便于及時跟蹤(zong)、了(le)解客(ke)房(fang)維修(xiu)(xiu)狀(zhuang)況(kuang)，從而更(geng)有力的保障(zhang)了(le)待出(chu)售客(ke)房(fang)的設施(shi)設備完好性，同時更(geng)能了(le)解一(yi)間(jian)客(ke)房(fang)的設施(shi)設備在一(yi)段時間(jian)內運轉狀(zhuang)況(kuang)五、加強(qiang)和工(gong)(gong)程部定期協調，將目(mu)(mu)前客(ke)房(fang)存在的工(gong)(gong)程問題“粉刷(shua)項目(mu)(mu)、兆凱(kai)公司(si)方(fang)面的維修(xiu)(xiu)項目(mu)(mu)、木板發(fa)霉腐朽變型項目(mu)(mu)、滲水項目(mu)(mu)、鏡面玻(bo)璃破裂(lie)項目(mu)(mu)、總(zong)套裝修(xiu)(xiu)項目(mu)(mu)、玻(bo)璃膠發(fa)黑發(fa)黃項目(mu)(mu)、門框裂(lie)縫(feng)、熱水供應慢等”逐(zhu)一(yi)處理完畢(bi)。

　　2.針對客(ke)房部(bu)分工(gong)具和對客(ke)服務設施出(chu)現的老化(hua)情況，多與供貨商(shang)進行溝通，加強維(wei)護力(li)度，計劃性定期(qi)安排專人(ren)維(wei)護保養(yang)工(gong)作。

　　一、布(bu)草(cao)報廢(fei)率逐漸(jian)攀(pan)高(gao)，協調洗(xi)(xi)滌公(gong)司擬定相(xiang)關(guan)措施(shi)，提高(gao)洗(xi)(xi)滌質量，加強員工的思想品德教育(yu)和操作技能培訓，減少報廢(fei)率，將可重復修改(gai)使用的布(bu)草(cao)及時聯系(xi)洗(xi)(xi)滌公(gong)司或相(xiang)關(guan)單位進行修改(gai)使用，

　　二、對于員(yuan)工的(de)(de)(de)管理多(duo)采用剛柔并濟的(de)(de)(de)手把手說(shuo)教(jiao)方式，提高(gao)自身親和(he)力(li)(li)，拉近與(yu)員(yuan)工之(zhi)間的(de)(de)(de)距離，多(duo)組(zu)織部門活動和(he)相應的(de)(de)(de)技能(neng)比賽，培(pei)養部門更多(duo)的(de)(de)(de)骨干力(li)(li)量(liang)，提高(gao)員(yuan)工對酒(jiu)店的(de)(de)(de)忠(zhong)誠度。

　　三、不斷充實(shi)自(zi)己，提(ti)高(gao)(gao)自(zi)身綜(zong)合能力，重(zhong)視對部(bu)(bu)(bu)門(men)基(ji)層管理人員(yuan)的培訓(xun)，多(duo)傳授工作經驗，以(yi)確(que)保部(bu)(bu)(bu)門(men)思想(xiang)統一，勁往一處使。加(jia)大部(bu)(bu)(bu)門(men)員(yuan)工的培訓(xun)力度，確(que)保客(ke)房服務(wu)質(zhi)量和衛生質(zhi)量，讓客(ke)房整體水(shui)平(ping)提(ti)高(gao)(gao)一個臺階，加(jia)強輪崗(gang)培訓(xun)，培養部(bu)(bu)(bu)門(men)多(duo)面手，避免人員(yuan)流失影(ying)響部(bu)(bu)(bu)門(men)正常(chang)運轉(zhuan)。

　　20xx年任重而道(dao)遠(yuan)，機遇與(yu)困難并存，目標(biao)與(yu)現實之差距，都(dou)要(yao)們去面對，去迎接挑戰。在此，本人會切實按照酒店領導(dao)的指示，號召部門全員團結拼搏、努力工作，將客房工作更上一層樓。

客房部經理工作計劃6

　　當(dang)前出現了很多(duo)酒店衛生安全事件(jian)，酒店的(de)衛生引起了社(she)會的(de)關(guan)注。對于(yu)我(wo)們(men)客(ke)房部(bu)壓(ya)力更大(da)了。一(yi)方(fang)面(mian)我(wo)們(men)要做(zuo)(zuo)好(hao)衛生工作，另一(yi)方(fang)面(mian)我(wo)們(men)還(huan)要管理好(hao)部(bu)門人(ren)員。在(zai)**年(nian)即(ji)將(jiang)結束，**年(nian)向我(wo)們(men)招收之際，特(te)做(zuo)(zuo)了一(yi)下**年(nian)工作計劃：

　　一、培養員工的觀察能力，提供個性化服務，創服務品牌

　　隨著行業發展，飯(fan)店(dian)(dian)業的(de)(de)(de)經(jing)營理(li)念(nian)與服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)理(li)念(nian)在不(bu)(bu)斷更新，僅僅讓顧(gu)客(ke)滿意(yi)(yi)是(shi)不(bu)(bu)夠的(de)(de)(de)，還(huan)需讓客(ke)人難忘(wang)。這就要(yao)求在規范(fan)服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)基礎上，提(ti)供 個(ge)性(xing)化(hua)服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)。酒店(dian)(dian)服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)講(jiang)究“想(xiang)客(ke)人之所想(xiang)，急客(ke)人之所急”。服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)人員要(yao)注意(yi)(yi)觀(guan)察(cha)，揣摸客(ke)人的(de)(de)(de)心(xin)理(li)，在客(ke)人尚未說出要(yao)求時，即以(yi)最快的(de)(de)(de) 速度(du)提(ti)供服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)，就向我們常(chang)說的(de)(de)(de)“剛想(xiang)睡覺(jue)，就送(song)來一個(ge)枕頭”。試想(xiang)顧(gu)客(ke)對(dui)這樣的(de)(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)難忘(wang)? 部(bu)門(men)將重點培(pei)訓員工如何根(gen)據客(ke)人的(de)(de)(de)生活習(xi)慣，來提(ti)供個(ge)性(xing)化(hua)服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)。在日常(chang)工作(zuo)中通過鼓勵培(pei)養、搜集整(zheng)(zheng)理(li)、系(xi)統規范(fan)和培(pei)訓獎勵等，使這成 為員工的(de)(de)(de)自覺(jue)行動，從(cong)整(zheng)(zheng)體上促進服務(wu)(wu)(wu)(wu)(wu)質量的(de)(de)(de)提(ti)高。

　　1.鼓勵培養：對于工(gong)作中有(you)優秀表(biao)現和受到(dao)客人表(biao)揚的服務員，部門會將他們列為骨干(gan)進行培養，使其服務意識和服務質量更上(shang)一(yi)層樓，立足 本崗位，爭(zheng)創(chuang)一(yi)流服務。

　　2.搜集整理：部門管理人員在日常工作中(zhong)加強現場管理，從一線服(fu)務中(zhong)發現個性化(hua)服(fu)務的典型事(shi)例，進(jin)行搜集整理，歸納(na)入檔。

　　3.系統規范(fan)：將整理(li)的典型(xing)事例(li)進行推廣，在實踐(jian)中不斷補(bu)充完善，從(cong)而形成系統化(hua)、規范(fan)化(hua)的資料，并做為(wei)衡量(liang)服務質量(liang)的一個標準，使模 糊管理(li)向量(liang)化(hua)管理(li)過渡。

　　4.培(pei)訓獎(jiang)勵(li)(li)：整理(li)好(hao)的(de)(de)(de)資料可以做為培(pei)訓教材，讓新員(yuan)工(gong)(gong)一開始就(jiu)了解工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)要(yao)求及(ji)學(xue)習目標(biao)，使(shi)老員(yuan)工(gong)(gong)通過對比(bi)找(zhao)差(cha)距(ju)補不足，以此提高員(yuan) 工(gong)(gong)的(de)(de)(de)認識(shi)。對于工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)中表現突出(chu)的(de)(de)(de)員(yuan)工(gong)(gong)，部門以各種形式進(jin)行表彰獎(jiang)勵(li)(li)，使(shi)員(yuan)工(gong)(gong)能(neng)形成爭先進(jin)、比(bi)貢獻的(de)(de)(de)良(liang)好(hao)氛圍。 商(shang)業的(de)(de)(de)'核(he)心(xin)(xin)(xin)在(zai)(zai)于創造(zao)(zao)產品，酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)核(he)心(xin)(xin)(xin)在(zai)(zai)于創造(zao)(zao)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)。日常服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)中要(yao)求員(yuan)工(gong)(gong)按照簡、便、快、捷(jie)、好(hao)的(de)(de)(de)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)標(biao)準，提供“五(wu)心(xin)(xin)(xin)”服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)。 簡：工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)程(cheng)序盡(jin)量簡化(hua)，工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)指令(ling)盡(jin)可能(neng)簡單明了，意見反饋要(yao)做到(dao)簡明扼要(yao)。 便：要(yao)讓客(ke)(ke)(ke)人從進(jin)店(dian)(dian)(dian)到(dao)出(chu)店(dian)(dian)(dian)，處處感受(shou)(shou)(shou)到(dao)方(fang)便。 快：客(ke)(ke)(ke)人的(de)(de)(de)需求要(yao)以最快的(de)(de)(de)速度得到(dao)滿足。 捷(jie)：服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)員(yuan)的(de)(de)(de)反應要(yao)敏(min)捷(jie)，對客(ke)(ke)(ke)人的(de)(de)(de)言談舉止能(neng)迅速地(di)理(li)解并作(zuo)(zuo)出(chu)應對，然后(hou)進(jin)行服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu) 好(hao)：客(ke)(ke)(ke)人接受(shou)(shou)(shou)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)后(hou)要(yao)有(you)(you)“物(wu)”有(you)(you)所值的(de)(de)(de)感受(shou)(shou)(shou)。物(wu)就(jiu)是酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)產品即(ji)：服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)。 五(wu)心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)： 為重點客(ke)(ke)(ke)人精心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、為普通客(ke)(ke)(ke)人全心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、為特(te)殊客(ke)(ke)(ke)人貼心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、為挑剔的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)人耐心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、為有(you)(you)困難(nan)的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)人熱(re)心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)。

　　二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換

　　酒店(dian)(dian)(dian)外圍(wei)綠化一(yi)(yi)直(zhi)是由(you)PA員工自行管理，由(you)于缺乏技術和經驗，有些(xie)綠色植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)養護(hu)的(de)(de)不太好，加 上(shang)海南今年(nian)缺雨(yu)水，已(yi)出現(xian)枯(ku)(ku)死的(de)(de)現(xian)象。明年(nian)將(jiang)更(geng)換枯(ku)(ku)死的(de)(de)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，盡量種植(zhi)(zhi)一(yi)(yi)些(xie)開花(hua)的(de)(de)植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)，并在外圍(wei)范(fan)圍(wei)內，適當補栽一(yi)(yi)些(xie)南方果(guo)樹，給酒 店(dian)(dian)(dian)增添一(yi)(yi)些(xie)喜慶。 現(xian)在酒店(dian)(dian)(dian)存在室內植(zhi)(zhi)物(wu)(wu)品種單一(yi)(yi)、檔次(ci)(ci)不高的(de)(de)問題。明年(nian)將(jiang)聯系一(yi)(yi)家合適綠化公司，達成(cheng)協(xie)議，徹底解決這一(yi)(yi)問題。 六、商務(wu)(wu)(wu)樓(lou)層(ceng)客用品的(de)(de)更(geng)換 目前商務(wu)(wu)(wu)樓(lou)層(ceng)的(de)(de)客房重新(xin)裝修以后，給客人感覺檔次(ci)(ci)較高，但(dan)房間的(de)(de)客用品一(yi)(yi)直(zhi)未做更(geng)換，且(qie)檔次(ci)(ci)一(yi)(yi)般，很不協(xie)調。打算(suan)將(jiang)商務(wu)(wu)(wu)樓(lou)層(ceng)的(de)(de)客用品 更(geng)換，如：將(jiang)袋泡茶(cha)(cha)更(geng)換成(cheng)散裝茶(cha)(cha)葉(xie)，將(jiang)衛生間用品的(de)(de)包裝盒更(geng)換成(cheng)環保袋等，以此(ci)提(ti)高房間檔次(ci)(ci)。

客房部經理工作計劃7

　　我部將圍繞(rao)年度(du)經營指(zhi)標(biao)調整(zheng)工作(zuo)思路，在(zai)以下方面做(zuo)新的嘗試，下面就是本(ben)人(ren)的工作(zuo)計劃：

　　一、加大成本控制力度，建立成本質量控制分析制度。

　　通過分(fen)析(xi)比較(jiao)XX年營(ying)業(ye)費用(yong)中(zhong)各(ge)項指(zhi)標(biao)，我(wo)(wo)們(men)認(ren)為在開源節流方(fang)面(mian)，成本(ben)(ben)控(kong)(kong)制工作應該更加細化。今(jin)年，我(wo)(wo)部將建立成本(ben)(ben)分(fen)析(xi)控(kong)(kong)制體(ti)系，要求(qiu)每(mei)個班(ban)組對相關各(ge)項費用(yong)指(zhi)標(biao)做好用(yong)量登記，效(xiao)果比較(jiao)分(fen)析(xi)工作。如房(fang)間一(yi)次性(xing)(xing)用(yong)品(pin)消耗(hao)(hao)，平(ping)均每(mei)月(yue)(yue)有x萬多元，每(mei)間房(fang)每(mei)天一(yi)次性(xing)(xing)用(yong)品(pin)耗(hao)(hao)用(yong)成本(ben)(ben)為x元，約占房(fang)間成本(ben)(ben)的(de)x。從6月(yue)(yue)份起(qi)，我(wo)(wo)們(men)要求(qiu)樓面(mian)要加強一(yi)次性(xing)(xing)用(yong)品(pin)用(yong)量控(kong)(kong)制，要對一(yi)次性(xing)(xing)用(yong)品(pin)耗(hao)(hao)用(yong)量作月(yue)(yue)度比較(jiao)分(fen)析(xi)，查疏補漏，降(jiang)低(di)耗(hao)(hao)用(yong)成本(ben)(ben)。pa地毯(tan)班(ban)、洗(xi)(xi)衣房(fang)分(fen)別擔負全店地毯(tan)及(ji)布草(cao)、制服的(de)清洗(xi)(xi)工作，專業(ye)洗(xi)(xi)滌(di)藥劑(ji)(ji)市場價格較(jiao)貴，我(wo)(wo)們(men)要求(qiu)班(ban)組在控(kong)(kong)制藥劑(ji)(ji)用(yong)量上比較(jiao)洗(xi)(xi)滌(di)效(xiao)果，不(bu)同布草(cao)用(yong)不(bu)同的(de)洗(xi)(xi)滌(di)劑(ji)(ji)。做好月(yue)(yue)度分(fen)析(xi)，降(jiang)低(di)藥劑(ji)(ji)成本(ben)(ben)。

　　20xx年(nian)，我部(bu)各項維(wei)修(xiu)費(fei)用(yong)達xx萬元，占到全年(nian)營業費(fei)用(yong)的(de)(de)xx。今年(nian)，我部(bu)在保(bao)證客房設備設施正常(chang)使用(yong)的(de)(de)同時，嚴格控制維(wei)修(xiu)成本，對(dui)需要更(geng)換的(de)(de)部(bu)件(jian)由主管或領班確認，做好更(geng)換部(bu)件(jian)使用(yong)情況的(de)(de)登記，每月匯總維(wei)修(xiu)單與工程部(bu)核(he)對(dui)，反饋質量效果，降(jiang)低維(wei)修(xiu)成本。

　　二、細化責任，實行分管主管領班負責制。

　　今年，我們將加強(qiang)部門管(guan)理，各領(ling)班(ban)主管(guan)對所管(guan)區域(yu)的`人、財(cai)、物、工作(zuo)效率、財(cai)產(chan)、設(she)備(bei)設(she)施維修、客賠(pei)事項復核(he)等工作(zuo)實行全面(mian)負責(ze)(ze)，并到場監督，減(jian)少(shao)投訴(su)率，對所管(guan)區域(yu)服務(wu)質(zhi)量方面(mian)的問題，主管(guan)領(ling)班(ban)承擔(dan)連帶責(ze)(ze)任，作(zuo)為每月(yue)工作(zuo)質(zhi)量考核(he)的依據。

　　三、激發員工工作熱情，試行員工工作獎勵機制。

　　今年，我部在對員(yuan)工(gong)(gong)工(gong)(gong)作(zuo)質量考核時，將(jiang)嘗試(shi)新的獎(jiang)(jiang)(jiang)勵(li)機制(zhi)，將(jiang)在工(gong)(gong)作(zuo)紀(ji)律、工(gong)(gong)作(zuo)態度、服從意識(shi)、服務規范等基(ji)本考核項(xiang)目良(liang)好的基(ji)礎上，設立“工(gong)(gong)作(zuo)效率獎(jiang)(jiang)(jiang)——指工(gong)(gong)作(zuo)準(zhun)確(que)，快速，基(ji)本無投訴”、“衛(wei)生(sheng)質量獎(jiang)(jiang)(jiang)——指房間設備(bei)設施正常(chang)，衛(wei)生(sheng)干凈，做床美觀，配備(bei)正確(que)”、“團結服從獎(jiang)(jiang)(jiang)——指服從上級工(gong)(gong)作(zuo)安排，團結友愛同事”、“綜合獎(jiang)(jiang)(jiang)——指工(gong)(gong)作(zuo)效率、工(gong)(gong)作(zuo)質量、團結服從方(fang)面表(biao)現出色，基(ji)本無投訴”。以(yi)(yi)這些單項(xiang)獎(jiang)(jiang)(jiang)替代以(yi)(yi)前綜合打分的考核方(fang)式，以(yi)(yi)贊賞來(lai)激發(fa)員(yuan)工(gong)(gong)工(gong)(gong)作(zuo)熱情(qing)，出租率是(shi)客(ke)房部收益考核的主要指標。

　　經初步測算，XX年，我(wo)部(bu)平均(jun)每間(jian)房(fang)(不含折舊)的(de)(de)(de)出(chu)售(shou)(shou)成本為xx元，平均(jun)房(fang)價為xxx元，出(chu)售(shou)(shou)一(yi)間(jian)房(fang)的(de)(de)(de)毛(mao)利為xx元。通(tong)過比較分析，我(wo)們初步設想(xiang)對總臺(tai)試行銷售(shou)(shou)獎勵(li)機制。以月度經營指標中計劃(hua)出(chu)租率為基數(shu)，結合平均(jun)房(fang)價，按所增(zeng)(zeng)加(jia)的(de)(de)(de)營業收入的(de)(de)(de)百分比計算總臺(tai)接待組的(de)(de)(de)獎勵(li)金額，增(zeng)(zeng)加(jia)總臺(tai)員(yuan)工主動銷售(shou)(shou)意識，調(diao)動員(yuan)工售(shou)(shou)房(fang)積極(ji)性(xing)。

　　四、做好常客信息收集及服務回訪工作。

　　對(dui)酒(jiu)店(dian)常(chang)客、大(da)客戶，我們將加大(da)對(dui)他們的關注，逐步建立回訪制度，對(dui)常(chang)客、長住客在房價上可(ke)適當給予(yu)更大(da)折(zhe)扣，以(yi)優惠(hui)措施來留住老客戶。

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