包餃子活動總結通用15篇

　　總結是指社會團體、企業單位和個人在自身的某一時期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進行回顧檢查、分析評價，從而肯定成績，得到經驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料，它可以有效鍛煉我們的語言組織能力，快快來寫一份總結吧。我們該怎么去寫總結呢？以下是小編精心整理的包餃子活動總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

包餃子活動總結1

　　好吃不過餃子，溫暖不過集體。為了增強大學生的思想教育，豐富我們的大學生活，加強同學之間的團結與交流，我們學校在冬至來臨之際，組織了一次別開生面的包餃子活動。

　　本活動是在我們各班班主任帶領，在家委會的幫忙下，由各班全體同學參與。

　　全校的活動在冬至日上午10：00準時開始，在活動開前我們班先進行分組討論，組長進行分工合作，并且我們示范要求如何正確使用工具，進行安全教育。為了活動的順利進行，我們還強調在活動中進行評選表現好的'組。比如：最美餃子組，最佳合作組、最干凈的組、最迅速的組等，提高孩子的活動積極性和有效性。

　　活動過程中，我們不讓家長幫助孩子，讓每個孩子親自動手，體驗活動樂趣，個別學生的餃子包的不好，我們讓包的好的孩子幫助他。為了讓活動氣氛更好些，我選了孩子們最喜歡的音樂循環播放，孩子們在享受歡樂的音樂中包餃子。最先做完的小組，由組長分工清理活動過程中的垃圾，擺放好桌椅。在接近1個小時的后，我們的包餃子活動順利結束。最后評選出那些優秀的小組進行加分。

　　我班組織這次冬至日活動，不僅使大家增強了互助合作的意識，加深了彼此間的感情，而且讓大家在包餃子過程中親身感受到了集體生活的樂趣。這一次難忘的冬至日的經歷，為每一個同學的小學生活留下了一頁美好的回憶。

包餃子活動總結2

　　俗語說“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。為了傳承中華傳統習俗，豐富師幼校園生活，xx月xx日，新密市市直第三幼兒園組織全體師幼開展了以“開心包餃子，快樂過冬至”為主題的實踐活動。

　　清晨，伙房炊事人員早早來到幼兒園，準備好香噴噴的餃子餡和五顏六色的餃子面。9：20活動準時開始，首先，教師們給孩子們講解了冬至的來歷和習俗；接著，各班教師、家長委員會的成員們和幼兒一起開心包餃子，共同慶祝中國這個特色的節日。你看，有的切、有的搟、有的捏，大家各行其事；有的說、有的笑、有的商討，場面其樂融融。老師和家長們一會兒做督導員，一會兒捋起袖子加入到包餃子的強大陣營當中，師幼同樂的暖意沁人心脾，孩子們包出來的餃子真是花樣繁多、千姿百態，有綠的、紅的、紫的'、白的，還有敦實厚重的，有別致精巧的，還有四不像的。看著一盤盤別出心裁但都裹滿愛意的餃子，看著一張張掛滿面粉但都笑容燦爛的面容，吃著一個個模樣不一但香溢滿口的餃子，別樣的冬至喜慶連連。

　　本次冬至包餃子活動不僅讓孩子們了解了冬至的由來，了解了中國的傳統文化，更讓孩子們從中體驗到了勞動的快樂，感受到了濃濃的親情，讓每一個孩子在活動中快樂的成長。

包餃子活動總結3

　　好吃不過餃子，溫暖不過集體。在全國英語四級考試結束之后，為增強大學生思想教育，豐富我們的大學生活，加強班級同學之間的團結和交流，放松考試結束之后的班級同學身心。我班在20xx年冬至來臨之際，組織了一次別開生面的包餃子聚會。

　　本次活動由專業長發起，各班委積極準備，20xx級人力專業全體同學共同參與，并且請到了班級輔導員盧老師參加。

　　活動于20xx年12月22日（星期日）中午12點，在學府餐廳二樓準時開始進行。同學們在活動開始前就都早早來到餐廳，準備大顯身手。在一番準備之后，專業長宣布包餃子活動正式開始，同學們都迫不及待開始和面，搟面皮，包餃子。隨著同學們的努力，一個個奇形怪狀的餃子出來了，有圓的，有長的，有尖的，有扁的，千奇百怪。不會包的向會的學習，漸漸也能熟練地包出來漂亮的餃子。大家有說有笑，分享包餃子的經驗，交流學習經驗，場面十分熱鬧。

　　最后在大家的不懈努力下，熱氣騰騰的餃子在大家的期待中被端上了餐桌，大家搶著吃相互包的餃子。之后，大家一邊吃飯，一邊交談，氣氛非常活躍，感受到了班集體的溫暖。

　　“每逢佳節倍思親“冬至大家一起包餃子活動使身處異鄉的同學們感受到了班級的溫暖，增強了班級的凝聚力和組織的融合力，為以后各項組織活動的展開打下了良好基礎。

　　我專業這次組織冬至包餃子活動，不僅使大家增強了互助合作的`意識，加深了彼此間的感情，而且讓大家在包餃子過程中親身感受到了集體生活的樂趣。同時這次活動還增強了我們的動手實踐能力，在緊張的學習之余，感受到“自己動手，豐衣足食”的樂趣，明白了作為大學生，不僅要有專業技能，更要提高生存技能。這一次難忘的冬至經歷，為每一位同學的大學生活留下了一頁美好的回憶。當然在活動中也顯現出了一些問題，班級男女同學之間交流還是較少，寢室之間仍缺乏溝通，交流和合作。這些問題也將是班委以后工作的重點之一。

　　該次活動主要由各班委策劃，并負責與學校餐廳聯系，組織班級同學，舉辦也比較成功，令人高興。活動場面氣氛比較活躍，同學們各自充分發揮自己實力，使我們的活動順利開展。總的來說是一次比較成功的班級活動，希望以后能將這次活動中的優點繼續保持下去！

包餃子活動總結4

　　冬至，是我國農歷中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日。在我國古代對冬至很重視，冬至被當作一個較大的節日，曾有“冬至大如年”的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”人們認為：過了冬至，白晝一天比一天長，陽氣回升，是一個節氣循環的開始，也是一個吉日，應該慶賀。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，是上天賜予的福氣。《后漢書》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊待命，邊塞閉關，商旅停業，親朋各以美食相贈，相互拜訪，歡樂地過一個“安身靜體”的節日。

　　很久很久以前有這樣一個傳話，冬天來了，發生了一件奇怪的事情，小朋友的耳朵不知怎么全部給凍掉了，為了保住小朋友的耳朵，于是大人們和孩子一起包餃子，因為餃子長的很像小朋友的耳朵，吃了餃子才能保住自己的耳朵，說來也奇怪，孩子們吃了餃子耳朵真的不掉了、、、、、、

　　20xx年12月22日下午三點，我園組織了親子包餃子活動。針對個別幼兒不愛吃蔬菜的現象，廚房的老師們特意在餃子餡里、皮里加入各種蔬菜，讓幼兒自己動手包餃子，從中體驗包餃子、吃餃子的樂趣，從而愛上吃蔬菜。

　　瞧，小朋友們準備的多充分呀，從家帶來的：搟面棍、菜板等，準備馬上包餃子嘍!孩子們仔細的洗好自己的小手，一點也不馬虎。!準備好餃子皮、餡等，楊老師開始跟孩子們仔細地講解餃子由來，怎么包餃子的過程。一切準備就緒，接下來就是孩子們一展身手的時候了!大家一起包餃子，真熱鬧!也許是自己的勞動成果，孩子們把煮好的`餃子一個一個送進了自己的嘴巴里，直說著真好吃真好吃!吃的真香了!

　　通過這次活動，不僅讓孩子們體驗自己動手包餃子的樂趣，也對吃蔬菜產生興趣，減少挑食行為。為了讓孩子們也參與到這項家務勞動中來，讓他們感受到自己也是家庭的一份子，應該為家庭生活出一份力，我們組織了這次包餃子的親子活動。在和孩子們一起動手勞動的過程中，家長感受到了和孩子一起學習成長的快樂，孩子體會到了動手創造的快樂。

包餃子活動總結5

　　一、活動目的

　　好吃不過餃子，溫暖不過集體。為了增強本班學生的思想教育，豐富他們的學校生活，加強同學之間的團結與交流，增進同學之間的感情，提高烹飪專業學生的操作技能。

　　二、活動地點

　　烹飪操作室

　　三、活動時間

　　四、活動過程

　　早晨9點鐘，包餃子活動準時開始，同學們圍坐在一起，開始親手實踐，和面的和面，搟皮的搟皮，包餃子的包餃子，放餃子的更把餃子放得錯落有致，場面很是精彩，雖然出現了奇怪的餃子，但那是每個人親手創造的成果，同時更體現了各個地方的不同風俗和餃子樣式。大家圍繞學習、生活、工作等話題，大家不時交談著。每組同學別出心裁地包著餃子并設計成各種形狀，有精致小巧的柳葉餃，有個大飽滿的東北餃。終于在大家的不懈努力下，一碗碗熱氣騰騰的餃子在大家的期待中被端上了餐桌，吃著大家自己包的'香噴噴的餃子，大家感受到了青春的快樂和集體的溫暖，增強班級的凝聚力和組織的融合力。

　　五、活動效果

　　通過本次冬至日活動，不僅使大家增強了互助合作的意識，加深了彼此間的感情，而且讓大家在包餃子過程中親身感受到了集體生活的樂趣。同時這次活動還增強了同學們的動手實踐能力，在緊張豐富的學習之余，感受到“自己動手、豐衣足食“的樂趣，明白了中職生，不僅要有專業技能，更要提高生存技能。

　　這次活動增進了同學之間的友誼，為形成班級凝聚力搭建了橋梁，又使學生心情愉悅，對班級產生了自豪感、責任感和集體榮譽感。還可以使同學們形成正確的人生價值觀，形成濃厚的學風，使同學們更加堅定學習專業課的信心，學習方法會更加科學合理，學習效率會更高，專業技能會更好。

包餃子活動總結6

　　20xx年新年來臨之際，20xx年12月28日下午武勝縣烈面第一幼兒園開展了慶元旦“包餃子DIY”的活動。

　　首先在活動開始之前園長媽媽給小朋友們帶來了新年賀詞。

　　其次，小朋友們進行了包餃子前的熱身運動。

　　然后，主持人老師為小朋友們精心講解了餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的.，小朋友們聽得非常認真。

　　最后，小朋友們在教室里面進行包餃子、分享餃子活動。

　　此次活動的開展，不僅讓孩子們了解了中國的傳統文化,感受了傳統的節日氣氛，更讓孩子們從中體驗到了勞動的快樂。

包餃子活動總結7

　　好吃不過餃子，溫暖不過集體。為增強大學生思想教育，豐富我們的大學生活，加強班級同學之間的團結和交流，我班在20xx年冬至來臨之際，組織了一次別開生面的包餃子聚會。本活動由班長發起，各班委積極準備，107班全體同學共同參與，并且請到了小導員參加。

　　活動在冬至下午六點校外餐館內準時進行。同學們都早早來到餐館等待，準備大顯身手。班長宣布包餃子活動正式開始，同學們都迫不及待開始和面，調餡，搟面皮，包餃子。隨著同學們的努力，一個個奇形怪狀的餃子出來了，有圓的，有長的，有尖的，有扁的，千奇百怪。不會包的向會的學習，漸漸也能熟練地包出來漂亮的餃子。大家有說有笑，分享包餃子的經驗，交流學習經驗，場面十分熱鬧。

　　最后在大家的不懈努力下，一盤盤熱氣騰騰的餃子在大家的期待中被端上了餐桌，大家搶著吃自己包的餃子。之后，大家在一起交談，唱歌，表演節目，氣氛非常活躍，感受到了青春的快樂和集體的溫暖。

　　“每逢佳節倍思親“冬至大家一起包餃子活動使身處異鄉的.同學們感受到了班級的溫暖，增強了班級的凝聚力和組織的融合力，為以后各項組織活動的展開打下了良好基礎。

包餃子活動總結8

　　為了加強家園合作，促進親子關系，感受新年的快樂，港頭鎮第一幼兒園大班組于1月14日開展親子包餃子活動。

　　活動中，有的孩子爺爺奶奶齊助陣，爸爸媽媽紛紛帶了小案板、搟面杖等廚具。廚房也精心準備了面粉和餃子餡。家長們更是把活動現場當成了包餃子比賽現場，從揉面團到搟面皮、包餃子不僅手把手教給孩子們，更是相互之間進行了餃子花樣大比拼，積極報名爭當“餃子老師”，為大家示范花式餃子的包法，孩子們認真學習和模仿，你捏一個，我按一個，包完了還不忘記互相展示一下。

　　本次活動中，孩子們提高了動手操作能力，體驗了和家長們一起包餃子的樂趣。同時也使孩子們深切地感受到了中國年的風俗和濃濃的'新年氣息，增進了家園感情，使孩子、家長感受到了“幼兒園大家庭”的溫暖。

包餃子活動總結9

　　在北方有句俗語“冬至餃子，夏至面”。為此，在20xx年xx月xx日經過伙委會成員的精心準備，我院以“我行動，我快樂”為口號的第x屆冬至日包餃子大賽活動在十九點三十分于食堂一樓拉開了序幕。讓同學們在學校度過一個美好的冬至節。雖然我們遠離家鄉，但我們并不孤單，不知怎樣的機緣讓我們相聚在這座古城，相聚在xx。讓我們在寒冷的冬至感受到濃濃的情誼。

　　本次大賽共分3個環節：包餃子，智力問答，吃餃子。十九點三十分由主持人xx宣布此次大賽開始，并介紹大賽流程及比賽規則等，同時邀請學院的韓書記講話。在包餃子環節開始前，由伙委會成員帶領參賽選手去洗手，同學們個個捋起衣袖，摩拳擦掌，躍躍欲試。

　　在短短的二十分鐘里，面粉飛揚，歡聲笑語，同時食堂經理和廚師親自耐心的指導參賽選手，如何包的既快又美觀。為體現此次大賽的公正性，由伙委會成員負責監督，數各隊包餃子的數量，看到同學們包的餃子大小及花樣，發現同學們真的很棒。經過4輪的激烈比拼，第一環節結束。后來由學院老師代表隊和食堂經理進行比拼，使會場的氣氛更加活躍。

　　在食堂工作人員煮餃子期間，我們開始了第二環節-智力問答，由支持人向觀眾提問，答對的有精美禮品贈送。同時還有參賽選手準備了舞蹈和彈古箏節目，緩解會場緊張的氛圍。

　　第三環節是吃餃子環節，由每隊的其他兩名選手參加比賽，其中一名選手蒙上眼睛去喂對方吃餃子，先吃完餃子的隊獲勝。看著同學們的滑稽動作，配合的默契，掌聲不斷，笑聲連連，使會場的'氣氛達到了高點。同時食堂還給觀眾分發餃子，讓同學們爭取都品嘗到餃子，感受到溫暖。

　　最后經過3個環節的比賽，終于評出了此次大賽的前六名。一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名。由伙委會部長為獲獎團隊頒發我們為其精心準備的小禮品，以資鼓勵。

　　經過緊張而又激烈的兩個小時，這次比賽完滿結束。為表示對食堂的感謝，院學生會伙委會代表全體師生送給食堂一面標有“心系學生，服務大眾”字樣的錦旗。

包餃子活動總結10

　　一、活動時間和地點

　　12月22日晚上七點半到九點半

　　二、 活動目的

　　豐富我們的大學生活，加強了同學們之間的交流，增進了同學們之間友誼，提高了班級的團結性和凝聚力。

　　三、 活動內容

　　晚上七點半活動準時開始。同學們圍坐在一起，大顯身手，有的和面，有的搟皮，有的包餃子，忙的不亦樂乎。在同學們的共同努力下很快就包了很多餃子，雖然形態各異，但每個都有特點。有精致的柳葉餃，有碩大飽滿的東北餃，有的甚至包成了胖乎乎的小包子。這時每組同學用餃子擺出創意造型，博得老師、同學的一致贊賞，場面甚是精彩。同時大家圍繞學習、生活、工作等話題不時交談著。在大家的不懈努力下，一碗碗熱氣騰騰的餃子被端上了餐桌，我們先為老師們端了幾碗，然后同學們也開始吃。吃著香噴噴的餃子，大家感受到了青春的快樂和集體的溫暖。

　　最后我們利用撒在桌子上的'面粉開始了對同學的攻擊。大家你追我趕，不一會兒，同學們全都成了“小白臉”，有的同學衣服上也沾滿了面粉。但同學們都很開心。

　　在愉悅、歡樂的氛圍中活動接近了尾聲，我們照了一張集體照，來記錄這一難忘的時刻!

　　四、活動不足

　　在面粉涂鴉戰過程中，有些同學活動過于激烈，甚至有同學摔倒。而且面粉浪費很多，節約是中華民族的傳統美德，這個我們應該注意。

包餃子活動總結11

　　12月22日是傳統節日冬至，“冬至到，吃水餃”是中國的傳統習俗。冬至這一天，鄭東新區實驗幼兒園邀請家長走進班級，和孩子們一起包餃子，共同歡度這個中國特色的節日。

　　孩子們對活動充滿期待，家長朋友也對活動十二分的支持，紛紛從家里帶來了案板、搟面杖、餃子盤等。活動現場，只見家長朋友們搟面皮、包餃子，我們的孩子們也不閑著，幫著爸爸媽媽們按皮、撒面粉……場面溫馨感人、其樂融融。

　　吃餃子環節更是精彩疊加，家長喂孩子吃餃子、孩子喂家長吃餃子……快樂與感恩在每一位參與者心中久久回蕩。活動中幼兒園老師還適當穿插親子游戲，家長和孩子互動游戲，真的是一場盛大的“親子盛宴”。

　　本次冬至包餃子活動又一次為幼兒園的家園溝通搭建了一個良好的'平臺，并獲得了家長朋友的一致好評，盛贊幼兒園考慮周到細致，工作認真負責，餃子更是美味!

包餃子活動總結12

　　好吃不過餃子，溫暖不過集體。為增強大學生思想教育，豐富我們的大學生活，加強同學之間的團結與交流，我班組織了一次別開生面的包餃子聚會。

　　本活動由xx級思政班主辦，兩班班委在10級思政班的學長、學姐及兩班班長的帶領下協辦。

　　這一天，為讓同學既感受到班級的融洽氣氛，又能感受到自己動手包餃子的樂趣，培養同學集體生活的樂趣，增進同學之間的友誼，我們懷化學院xx級思政班特舉行了本次包餃子集體活動，在本周星期三下午六點，活動準時開始，同學們坐在我們包餃子的位置。接下來就是我們大顯身手的時候了。隨后，同學們圍坐在一起，同學們都開始親手實踐，拌餡的拌餡，包餃子的包餃子，放餃子的更把餃子放得錯落有致，場面很是精彩，雖然出現了奇怪的餃子，但那是每個人親手創造的成果，同時更體現了各個地方的不同風俗和餃子樣式。大家圍繞學習、生活、工作等話題，大家不時交談著。每組同學別出心裁地包著餃子并設計成各種形狀，有精致小巧的柳葉餃，有個大飽滿的東北餃，餃子圍起來的“心”形和太陽形分別表達了對學院的美好祝福，象征著學院教育事業的蒸蒸日上。

　　終于在大家的不懈努力下，一碗碗熱氣騰騰的餃子在大家的期待中被端上了餐桌，吃著大家自己包的香噴噴的餃子，大家感受到了青春的快樂和集體的溫暖。

　　我班組織這次活動，不僅使大家增強了互助合作的意識，加深了彼此間的感情，而且讓大家在包餃子過程中親身感受到了集體生活的樂趣。這一次難忘的冬至日的.經歷，為每一個同學的大學生活留下了一頁美好的回憶。

　　同時這次活動還增強了我們的動手實踐能力，在緊張豐富的學習之余，感受到“自己動手、豐衣足食“的樂趣，明白了做為新時代的青年，不僅要有專業技能，更要提高生存技能。

　　大家一起包餃子活動使身處異鄉的同學們感受到了班級的溫暖，增強班級的凝聚力和組織的融合力，為以后各項組織活動的展開打下了良好的基礎。同學們在吃了自己包的餃子后，感想頗多。不僅是吃了餃子還吃出了餃子的文化，同時還悟出了其中深刻的寓意：餃子由皮和餡組成，不同的餡就像是不同的學生，而皮則是學校，“皮”里孕育著一代代的“餡”，將他們在不同時間里煮熟變為“驕子”。

　　我們紛紛發表自己的看法說：每年我們與家人都會吃餃子，但都比不上今天的餃子好吃又有意義。我們這個包餃子的過程就像是我們現在學習的過程。同學們來自各個城市，好似餃子的餡都有不同的品位及個性，但被包進餃子皮（懷化學院）中時，我們都變成了餃子（“驕子”），經過大火“大伙”的沸騰（“奮斗”）我們漸漸地被煮熟。在畢業時成為一個個倍受矚目的餃子（“驕子”）。

　　包餃子，讓我們同學之間增加了凝聚力，就像在班里學習一樣，我們必須要有凝聚力，為了班級，為了學校的榮譽，有了凝聚力大家才能團結一心共同奮斗、努力向上、積極進取。最終才能成為一個被煮熟的“驕子”。

　　這次活動增進了同學之間的友誼，為形成班級凝聚力搭建了橋梁，又使學生心情愉悅，對班級產生了自豪感、責任感和集體榮譽感。還可以使同學們形成正確的人生價值觀，形成濃厚的學風，使同學們更加堅定學習的信心，學習方法更加科學合理，學習效率更高，學習成績更好，將來真正成為時代之驕子！

　　該次活動的活動場面氣氛比較活躍，同學們各自充分發揮自己的實力，總的來說，我們本次活動舉辦得非常成功。

包餃子活動總結13

　　xx月xx日是傳統節日冬至，“冬至到，吃水餃”是中國的傳統習俗。冬至這一天，鄭東新區實驗幼兒園邀請家長走進班級，和孩子們一起包餃子，共同歡度這個中國特色的節日。

　　孩子們對活動充滿期待，家長朋友也對活動十二分的支持，紛紛從家里帶來了案板、搟面杖、餃子盤等。活動現場，只見家長朋友們搟面皮、包餃子，我們的孩子們也不閑著，幫著爸爸媽媽們按皮、撒面粉……場面溫馨感人、其樂融融。

　　吃餃子環節更是精彩疊加，家長喂孩子吃餃子、孩子喂家長吃餃子。快樂與感恩在每一位參與者心中久久回蕩。活動中幼兒園老師還適當穿插親子游戲，家長和孩子互動游戲，真的是一場盛大的`“親子盛宴”。

　　本次冬至包餃子活動又一次為幼兒園的家園溝通搭建了一個良好的平臺，并獲得了家長朋友的一致好評，盛贊幼兒園考慮周到細致，工作認真負責，餃子更是美味！

包餃子活動總結14

　　冬至將至，新春不遠，在這樣一個溫馨的時刻，石河子大學幼兒園為讓每個小朋友進一步了解祖國傳統文化，體驗集體勞動快樂，在冬至來臨之際開展“巧動小手，勞動伴成長”包餃子主題活動。

　　活動現場，各班教師結合視頻和圖片讓小朋友們了解冬至節的來歷和相關習俗，認識了我國傳統的冬至節。

　　新鮮的火龍果，把面團變成了紅色的；營養豐富的菠菜，把面團變成了綠色的；還有富含維生素的胡蘿卜，把面團變成了黃色。看一看！小朋友們在老師的.引導下學習包餃子，“壓一壓，搟一搟，捏一捏”不一會兒，一個個餃子隆重問世！

　　到了品嘗美食的時刻！經過廚房師傅一番緊張的忙碌，大家終于盼來了熱氣騰騰的餃子！品嘗著自己親手包的餃子，開心極了。小朋友們都說：“自己包的餃子真香呀，老師請幫我再添一碗”！

　　快樂的時光總是那么短暫，“巧動小手，勞動伴成長”包餃子主題活動在其樂融融的氛圍中落下帷幕！通過本次包餃子活動，小朋友們在幼兒園共度美好冬至，了解傳統節日意義，收獲了成長，收獲了幸福！

包餃子活動總結15

　　冬至將至，無論南北，傳統中都有說“冬大過年“，這是一個團圓的時節，也是進補的時節，可謂“冬季進補，春來打虎”。12月18日，廣州市番禺麗江花園舉行文化藝術節，街坊門提前過冬，來了一場南北冬至文化習俗大融合，包驢肉餃子、熬阿膠，滋補滋補。現場也迎來了兩特殊的客人一黑一灰兩只毛驢，它們帶著阿膠文化進社區，并“現身說膠”，社區里的男女老小都不淡定了，像遇到了明星一樣，趕緊摸摸驢毛，沾沾福氣。

　　小區來了“明星驢”現場介紹靚阿膠

　　麗江花園每年的藝術節都驚艷亮相，文藝晚會、主題市集、露天電影……玩玩玩不停，今年兩只“明星驢”，帶著“20xx北京同仁堂阿膠滋補文化節”來捧場，還自帶萌萌噠氣質。

　　只見黑驢身上掛著牌子，上書“我是黑驢，我的皮是熬膠佳品。”灰驢“回應”：“我是灰驢，我喜歡旁邊這頭黑驢。”它們面對各種手機攝像頭，盡情“秀恩愛”，還主動向人類朋友“示好”，引得小朋友們哈哈笑。記者了解到，在此之前，不少小朋友都只見過卡通毛驢，兩只毛驢給孩子們帶來了驚喜。

　　對于阿膠是怎么制成的，現場街坊們很好奇。“阿膠成品的面世，需要經過19道程序，需要從選優質皮開始，再進行泡皮、洗整皮、刮毛、割皮、洗碎皮、化皮（dna檢驗）、除沫提雜、濃縮、凝膠凍膠、切膠、晾膠、擦膠、印字、內包、外包、檢驗、dna檢測、入庫。”中華老字號北京同仁堂工作人員現場進行了詳細解說，街坊們對平日“深居”在生產線頂端的工藝都有所了解。

　　“正宗阿膠為什么必須選黑驢皮作為主要原材料？”又有街坊開始提問了。據醫學專家研究，從生物學角度，黑色更容易吸收陽光和熱量，黑毛驢代謝旺盛，體質健壯，所含有機成分高。制成的阿膠內含多種氨基酸、蛋白質、鐵、銅、鈣、錳等20多種微量元素，被視為高級滋補營養品。”中華老字號北京同仁堂的相關負責人告訴記者，阿膠還有滋潤皮膚的`作用，服用阿膠能使臉色紅潤、肌膚細膩，是手腳冰冷的“克星”，還能助于睡眠、延年益壽。

　　傳統醫學認為，秋冬進補，可平衡陰陽、調理氣血。黑驢“說”的“膠”，是指補品阿膠。眾所周知，阿膠與人參、鹿茸并稱為中藥三寶，阿膠滋補文化也已有兩千多年的歷史積淀。毛驢“現身說膠”就為了告訴街坊們，為什么黑驢皮才是熬膠佳品。

　　記者在現場看到，為了讓街坊們看得過癮、看得真切，還有“阿膠使者”現場熬制同仁堂阿膠，引來圍觀。“以前只知道阿膠補，卻不知道怎么個補法，更不知道阿膠怎么制作，今天真是大開眼界。”梁姨一臉驚訝。

　　大媽來場包驢肉餃子大賽比跳廣場舞還帶勁

　　俗話說，“冬至到，吃水餃。”餃子，是冬至的信物，當驢肉遇上餃子，又是一滋補佳作。記者看到活動現場有兩隊人馬“來勢洶洶”。這又有什么來頭？原來，她們是來自海珠區龍潭健身舞蹈隊和番禺區麗江花園晨陽鼓舞蹈隊的大媽們，原本相約來一次包餃子大賽，得知“同仁堂阿膠滋補文化節”有包驢肉餃子大賽，特意來一分勝負。

　　于是，平時跳廣場舞時婀娜多姿的大媽，使出“蘭花指”包驢肉餃子，還要比一比誰包得又快又好，可帶勁兒了。沒上場比賽的隊員，則在旁邊吶喊加油，“快快，還有一點餡！”“加油！加油！”“耶，贏了！”最后是來自番禺區麗江花園晨陽鼓舞蹈隊贏得了比賽，抱得大獎歸。包完餃子后，她們還玩出新意，把現場一千多個餃子“動起來”，用包好的餃子拼成一個毛驢形象，讓圍觀的小寶寶們當“評委”，看看誰拼得最像最可愛，引得街坊哈哈笑。

　　“這樣的社區活動很應節，也很為居民著想，希望以后還有更多。”有街坊表達了心愿。確實，現場除了可以看毛驢、識阿膠、品嘗阿膠糕、包驢肉餃子、拼毛驢圖，還有免費義診，豐富多彩，老少皆宜。

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