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ktv年度工作計劃

時間:2023-10-19 19:12:34 工作計劃 我要投稿
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ktv年度工作計劃

  時間流逝得如此之快,我們又將接觸新的知識,學習新的技能,積累新的經驗,寫一份計劃,為接下來的學習做準備吧!好的計劃都具備一些什么特點呢?以下是小編精心整理的ktv年度工作計劃,希望能夠幫助到大家。

ktv年度工作計劃

ktv年度工作計劃1

  第一天三小時培訓時間

  一、取得個人簡歷(20)分鐘

  目的:對新員工一定的了解1、文化程度2、曾經經受那些培訓3、性格傾向4、工作經驗、

  二、公司基本簡介(30)分鐘

  目的:讓新員工對公司文化、結構和經營方式有一定的了解

  1、企業文化、背景2、企業組成部分3、主要經營方式4、企業理念、發展方向……了解(10)分鐘

  目的:讓員工做到是公司的一部分———伙伴

  三、KTV基本知識了解(50)分鐘

  目的:讓員工了解公司的基本房間規格和酒水知識

  1、KTV房間的介紹內容:房間規格大小、開房價格、房間分布………………

  2、酒水知識介紹內容:酒水的分類、價格,產地,度數

  四、站姿、進門、托盤練習(40)分鐘

  目的:練習員工的最基本的動和靜內容:實地演習指導學員練習……………………

  五、自由熟悉房間以及酒水知識(30)分鐘

  六、課后作業

  1、背包間規格大小,布局,開放價格

  2、背酒水價格,產地,度數和種類

  3、托盤自我練習

  第二天

  一、回顧第一天作業(40)分鐘

  目的:鞏固基本知識

  1、背包間規格大小,布局,開放價格

  2、背酒水價格,產地,度數和種類

  3、托盤自我練習

  二、器具的認識(20)分鐘

  內容:酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

  三、基本服務流程演習和練習(120)

  目的:統一新學院的基本流程熟悉,鞏固其在服務過程中的基本工作熟悉度、能夠讓員工在心里有一個模糊的流程圖

  內容:……………………

  四、課后作業

  1、背包間規格大小,布局,開放價格2、背酒水價格,產地,度數和種類3、托盤自我練習

  4、熟悉服務流程的基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準

  第三天三小時

  一、回顧第二天的課后練習(110)分鐘

  A、1背包間規格大小,布局,開放價格2背酒水價格,產地,度數和種類3托盤自我練習4、熟悉服務流程的.基本程序5、熟悉酒具和搭配6、了解設備的開關,迎、送客標準

  B、基本服務流程實際操作練習

  二、高品位服務的管理秘訣(40)分鐘

  目的:掌握服務的要領

  內容……………………

  三、KTV服務禮儀(30)分鐘

  目的:服務員了解服務過程中的基本禮儀

  內容:……………………

  四、課后練習

  第四天

  一、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分

  二、高品位服務的管理秘訣40

  三、KTV服務禮儀30

  第五天

  一、包間,酒水知識20

  二、統一基本服務流程120

  三、了解顧客類型20

  四、KTV包廂營業突發時間處理技巧30上

  第六天

  一、酒水包間知識20分

  二、演習服務操作流程以及服務技巧120

  三、KTV包廂營業中突發事件的處理技巧4

  第七天

  一、整體服務流程實際操作演習140

  二、KTV包廂中營業土法事件的處理技巧40下

  三、公司的基本規章管理制度和獎,罰標準30

ktv年度工作計劃2

  轉眼間又進入新的一年了,新的一年是一個充滿挑戰、與壓力的一年,也是我非常重要的一年。在此,我訂立了本年度工作計劃,以便自己以后的工作中總結今年的經驗教訓:

  一、語言能力

  語言是服務員與客人建立良好關系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養、氣質底蘊、態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。

  服務員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常常可以緩和語氣,如您、請、抱歉、假如、可以等等。另外,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當得體的表達。

  人們在談論時,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據相關學者的研究,身體語言在內容的`表達中起著非常重要的作用。服務員在運用語言表達時,應當恰當地使用身體語言,如運用恰當的手勢、動作,與口頭表達語言聯袂,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

  二、交際能力

  酒店是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,妥善地處理好這些關系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優待。客人這一感受的獲得將會為經營的持續興旺和企業品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務員實現這些目標的重要基礎。

  三、觀察能力

  服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,只要有嫻熟的服務技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,即應當為客人提供的、不需客人提醒的服務。例如,客人到餐廳坐下準備就餐時,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求。

  能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變為及時的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分。第一種服務是被動性的,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到。

  四、記憶能力

  在服務過程中,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次、服務設施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活字典、指南針,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向、引導,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務。

  服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,并在稍后的時間中準確地予以提供。如果發生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響。

ktv年度工作計劃3

  一、ktv行業特性

  ktv是一個可以永續經營的事業,并不斷可以注入新的內容使之保有長久的生命力。

  全國各地ktv投資熱情蓬勃發展。就拿益陽本地來說,估計在今年內也還會萌生幾家新的娛樂場所,相對益陽的人口來說,在益陽流動人口少,而且本地人外出較多,那么市場的競爭將會更大,如果想要在這個市場生存下去,那么服務和營銷是密不可分的,根據市場的需求,我們將不斷更新各方面,以此來吸引客戶的眼球,達到客戶的需求,將我們的市場打開!

  ktv規模投入的市場準入標準:對于資金、技術和管理的要求越來越高,投資者對于ktv的內涵和核心把握也并沒有那么容易,同時能夠建立一個熟悉并掌握ktv全面合作的團隊并非是一朝一夕的事,現實的情況使投資者對于ktv投資經營管理存在多種需求。

  二、競爭環境分析

  1、適當做些媒介宣傳、傳單發放和出租車等做一些合作宣傳和提成獎勵

  2、音響歌碟品質不分伯仲,重點考驗技術人員的管理,重點抓現場調試和平時維護能力。

  3、價格方面不同時段不同價位,采取買斷,

  4、品牌形象與知名度

  廣告必須要做,避免鋪張浪費,少而精!集中精力、財力選擇一個在當地有知名度的宣傳媒體,做一些異業聯盟,另外在網上搞些超低價的“團購”(可以參考肯德基),提高知名度。

  三、行業前景分析

  按照國際慣例,評估一個國家的發達水平,主要參照第三產業的發展狀況和規模。

  所以,只要國民經濟持續向好發展,ktv行業必將繼續發展下去,市場前景非常樂觀。

  加之人們生活節奏不斷加快,各方面的壓力越來越大,對于休閑娛樂的需求會更加強烈。娛樂場所伴隨人們的消費需求不斷擴張將是一個長期趨勢。

  這個群體包括大型企業的中高管理層和白領工作人員、中小企業家、政府雇員、

  消費人群:學生消費,選擇往往起決定性因素,學生是提高業績的重要突破點。通過對大學生消費狀況的調查分析得出如下結論:大學生消費水平適中,總體上現實合理。消費結構多樣化。但在學習消費和高雅文化消費方面比重偏低,消費習慣情感與理智并重,非理性消費在一定程度上存在消費觀念具有雙重性

  中學生的消費呈現多樣化的態勢,已不完全滿足衣食需求,更強調精神需求,攀比心理嚴重,追求品牌消費的比例較大,開生日會到酒樓請宴、花錢買高檔禮品等就可見一斑。同時,大學生和中學生,是網絡最活躍的人群之一。由于學生自身無任何收入來源,平時消費還是選擇低廉消費,且具備一定品牌效應的最佳。“拼”是集體活動的通常消費形式。

  家庭消費的定義:又稱居民消費或生活消費,是人們為了生存和發展,通過吃飯穿衣、文化娛樂等活動,對消費資料和服務的消費。家庭消費中的享受性消費,受收入水平的直接影響,物價水平是影像消費的重要因素。

  家庭消費女性拿主意的占大多數。而女性消費具備以下心理特征:

  1.時尚心理:注重外觀,強調美的效果,甚至具有極高的品牌忠誠度;

  2.情感心理:女性消費者在情緒低落或高漲時,易產生突擊消費。她們會把消費當作一種樂趣,或通過消費來發泄情緒和釋放自己,并且大多數女性不后悔自己為一時的心情好壞所付出的代價。

  3.自尊自重心理:攀比炫耀是現代女性消費者自尊、自重心理的另一鐘體現。

  4.方便、實惠心理:由于女性天生性情細膩,相對于男性來說更會精打細算,她們非常注重產品的實用性,表現出強烈的求實心理。

  一項調查數據顯示,近一半的城市居民在過生日時,會進行不同形式的'慶祝活動,女性、年輕人和具有較高文化程度的居民更樂于慶祝自己的生日。如此龐大而優質的消費群體,以及生日消費本身蘊含的時尚特色和文化內涵,讓生日市場顯露出無限商機。

  隨著城市化進程的不斷加快,工薪族群體規模不斷擴大并將發展的越來越快,此類消費人群喜歡平易近人的消費氣氛、自由的消費形式。薄利多銷、平價、自助的消費觀念最受他們歡迎。

  有組織性的團體消費也是不容忽視的消費群體,其主要特征表現為需求量較大,消費預算較明確,規律性消費特征明顯,對優惠政策要求高。

  目前消費的群體越來越多樣化,商務消費(公務活動)在逐漸增加和趨于成熟,通常情況下,越發達的城市商務消費所占的比例越高,商務消費很少關注購買商品本身的性能和實用性,更注重商品的功能、檔次和服務的品質。專注于他人的消費感受和自身事物的進展與達成。

  根據ktv發展營銷的核心思想與戰略發展計劃,結合ktv的產品、品牌、運營構建企業的營銷戰略,它們之間是從屬和聯動的關系。

  營銷戰略是由市場定位、產品(創新)體系、價格體系、銷售體系與隊伍建設、區域市場戰略、分銷渠道戰略、廣告宣傳及促銷策略、市場拓展策略、營銷管理、營銷培訓創新等組成。市:主要目標消費群體為白領和中層收入者,對休閑、快樂生活意識的追求,追求一種更健康而時尚高貴的生活情趣。

  創新體系:對包廂、商品進行有效整合,曲庫及時更新,硬件設施設備趨于人性化。

  營銷策劃做到法定假日有活動,重要賽事常參與。根據季節進行各項策劃活動。

ktv年度工作計劃4

  一、繼續加強員工的業務技能培訓,提高員工的綜合素質。

  餐飲部的每一位成員都是KTV的形象窗口,不僅整體形象要能經受得住考驗,業務知識與服務技巧更是體現一個KTV的管理水平,要想將業務知識與服務技巧保持在一個基礎之上,必須抓好培訓工作,如果培訓工作不跟上,很容易導致員工對工作缺乏熱情與業務水平松懈,因此,下半年計劃每月根據員工接受業務的進度和新老員工的情況進行必要的分層次培訓,培訓方式仍主要是偏向授課與現場模擬,并督導其在工作中學而用之。

  同時在每個月底向KTV質檢部上交下一月的培訓計劃,方便KTV質檢部及時給予監督指導。

  二、多方面提高KTV經濟效益。

  進一步加強吧臺餐飲預訂的靈活性以及包廂服務員的酒水推介意識和技巧,提高酒水銷售水平,從而多方面提高KTV的經濟效益。

  三、加強員工思想教育。

  利用一切機會不斷地向員工灌輸顧客就是上帝的理念;

  同時激勵員工發揚團結互助的精神,增強員工的凝聚力,樹立集體榮辱觀。

  四、繼續做好“節能降耗”工作。

  1、嚴抓日常消耗品的節約。如餐巾紙、牙簽、布草、餐具等。

  2、降低設備運行的消耗。如空調合理開啟及時關閉等。

  3、杜絕馬桶長流水、長明燈等。

  五、突出以人為本的管理理念,保持與員工溝通交流的習慣,以增近彼此的了解,便于工作的開展。

  計劃每個月找部門各崗位的員工進行談話,主要是圍繞著工作與生活為重點,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對象,保證溝通程序的'暢通,根據員工提出合理性的要求,管理人員時刻將員工心里存在的問題當成自己的問題去用心解決,為員工排憂解難。

  如果解決不了的及時上報KTV領導尋求幫助。讓員工真正感受到自己在部門、在KTV受到尊重與重視,從而人人能有個好心情,這樣更有助于更好地服務于顧客。

  六、繼續做好部門內部的質檢工作

  每日質檢,主要檢查各崗位員工的儀容儀表、禮節禮貌、衛生紀律、餐中服務細節、宿舍紀律衛生等方面的巡檢。定期報請KTV質檢部來本門監督指導工作,并主動匯報部門質檢情況,從而不斷提高本門質檢水準。

  七、增強監督機制和競爭機制,逐步改觀個別管理人員執行力不強的局面。

  20xx年下半年是新的征程,新的起點。我決心一如既往地視KTV的發展為已任、視部門的發展為已任、視員工的發展為已任、視自己的發展為已任。

  我堅信在KTV領導的帶領下,全體員工團結一心,努力工作,我們XXKTV的生意會越來越紅火,XX的明天也會更加輝!

ktv年度工作計劃5

  新的一年,為實現公司長遠發展,現結合公司和我部門的實際情況,我們工程部20xx年,是物業公司致為關鍵的一年。工作任務將主要涉及到企業資質的換級,企業管理規模的擴大,保持并進一步提升公司的管理服務質量等具體工作。物業公司要在殘酷的市場競爭中生存下來,就必須發展擴大。因此,20xx年,如果不能夠拓展管理面積,不但資質換級會成為一個問題,從長遠的方面來講,不能夠發展就會被淘汰。因此,公司的擴張壓力是較大的,20xx年第一季度即組織人員進行一次大規模的市場調查。就得出的結果調整公司的拓展方向。

  經過20xx年必須加大拓展工作力度,增加投入,擬設專門的拓展部門招聘高素質的`得力人員來專業從事拓展工作,力爭該項工作能夠順利的開展起來。投入預算見附表5。

  目前暫定20xx能夠找到一個工業園區則十萬平方米是較為容易實現的;如果是在住宅物業方面能夠拓展有成績,有兩個項目的話,也可以實現。目前在談的大觀園項目等也表明,公司20xx年5月份到期,有關行政部門根據我公司的管理面積等參數來評審我公司的企業等級。據我公司目前的管理面積,可以評定為四級企業。如果在5月份之前能夠接到一個以上物業管理項目,則評定為三級企業,應該是可以的。所以,企業等級評審工作將是明年上半年的重要工作之一。換取正式的企業等級將更有利于我公司取得在市場上競爭的砝碼。因此,在20xx年中設置了兩個職能部門,分別是綜合管理部和經營管理部,今年將新設立拓展部。分管原來經營管理部的物業管理項目的對外拓展工作。同時,在現有的人員任用上,按照留優分劣的原則進行崗位調整或者引進新人才。在各部門員工的工作上,將給予更多的指導。

  在員工的晉升上,更注重于不同崗位的輪換,加強內部員工的培養和選拔,帶出一支真正的高素質隊伍。推行員工職業生涯咨詢,培養員工的愛崗敬業的精神。真正以公司的發展為自己的事業。在今后的項目發展中,必須給予內部員工一定的崗位用于公開選聘。有利于員工在公司的工作積極性,同時有利于員工的資源優化。

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