食品安全活動總結15篇

　　總結在一個時期、一個年度、一個階段對學習和工作生活等情況加以回顧和分析的一種書面材料，他能夠提升我們的書面表達能力，不妨坐下來好好寫寫總結吧。總結怎么寫才能發揮它的作用呢？下面是小編幫大家整理的食品安全活動總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

食品安全活動總結1

　　按照夾食安辦[20xx]25號文件《關于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》，我鎮黨委、政府高度重視，立即召開各相關成員單位會議，安排部署了工作。

　　一、加強宣傳力度

　　由xx市場監管所及時發布食品信息，指導各超市、蛋糕經營店、鹵制品加工個體戶等的業務培訓和法制宣傳、警示教育等食品安全主題活動。7月20日上午，xx鎮食安辦聯戶xx市場監管所、派出所、衛生院成員單位在場鎮集中地段開展了“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的食品安全宣傳活動，共發放宣傳資料300份，群眾現場咨詢了《食品安全法》、《四川省農村自辦宴席群體性聚餐管理辦法》、《如何識別保健品》等知識。

　　二、加大執行力度

　　xx鎮成立由副鎮長鐘英杰為組長，xx市場監管所、派出所、衛生院、鎮食安辦為成員的檢查小組，明確各相關部門責任，對轄區4家超市、10幾家餐館、3個有大型食堂的企業、5家食用油生產小作坊進行了安全大檢查并提出整改意見。

　　三、鞏固宣傳成果

　　此次食品安全宣傳周活動共發放宣傳資料300余份、接收群眾咨詢120余人，各村懸掛橫幅25幅。通過此次宣傳，營造人人關心食品安全的`濃厚氛圍。我們將繼續利用各村廣播、黑板報進行食品安全宣傳教育，切實達到“社會共治，同心攜手維護食品安全”的成效。

食品安全活動總結2

　　xx年，根據省、市食品安全辦公室食品安全宣傳周相關文件的要求，圍繞“尊德守法，食品安全讓生活更美好”這一主題，開展了一系列形式多樣、內容豐富的宣傳周活動具體工作總結如下:

　　1、高度重視，精心組織

　　為確保今年宣傳周活動的影響力和有效性，制定了《關于開展XXXX年食品安全宣傳周活動的通知》,并下發至各鄉鎮(街道)、縣食品安全辦公室成員單位和市場監管辦公室。同時，召開了食品安全辦公室主任會議，部署食品安全宣傳周工作，以確保活動能夠及時實施。

　　2，結合現實，內容豐富

　　在宣傳周期間，圍繞主題開展了一系列食品宣傳教育活動:一是現場宣傳縣食品安全辦公室成員單位縣市場監管局、縣教育體育局、縣衛生局、縣綜合執法局等單位根據自身職能，在廣場、學校、農貿市場等擁擠場所設立攤位、展板，向在校學生和公民宣傳食品安全知識二是結合實際工作組織宣傳為了做好食品安全周宣傳活動，還要結合工作實際，開展多種形式的宣傳工作如利用快速檢測車到學校、農貿市場進行快速檢測的.機會，布置宣傳欄，宣傳和普及食品安全知識；另一個例子是通過組織食品生產企業開展培訓機會，向食品生產企業宣傳食品安全法律法規。此外，“食品安全”微信公眾號還通過典型案例和知識普及將食品安全宣傳內容融入其中。

　　3、動員群眾參與

　　為了做好食品安全宣傳工作，還要動員社會監督員參與宣傳例如，利用保健品混沌整治的契機，成立了保健品混沌社會監督員小組，動員社會監督員共同參與食品安全宣傳工作，在萬達廣場舉辦大型活動宣傳食品和保健品相關知識，呼吁廣大公眾提高警惕，進一步普及食品安全知識和科學飲食理念，取得了良好效果。

　　4、營造氛圍，成效顯著

　　本次活動啟動以來，共組織了18次現場宣傳活動，公眾參與人數超過1400人，制作了17個展板，發放了近20xx份宣傳資料。縣食品安全辦公室各成員單位通過各種宣傳渠道發布了40多條信息，成效顯著。

　　通過一系列宣傳周活動在全縣范圍內宣傳食品安全知識，增強了生產者和經營者的責任感，進一步推進了食品安全誠信體系建設，形成了人人關心、全員關注、積極參與的良好氛圍

食品安全活動總結3

　　根據上級文件精神，xx小學高度重視，迅速部署，精心組織，自活動開展以來取得了實實在在的成效，現將前階段我校主要工作情況總結如下：

　　一、加強領導、縝密安排

　　為深入開展校園周邊食品安全“百日行動”集中整治工作，我校領導高度重視，成立了以xx為組長、食品安全分管領導xx為副組長、各科室負責人為成員(第一責任人)的工作領導小組，夠明確工作目標和責任，積極開展調查摸底、宣傳活動，做到任務到人，責任到人，使校園周邊食品安全專項整治“百日行動”工作有計劃、按部署穩步推進。

　　二、突出重點、全面開展

　　1、宣傳發動。

　　通過校訊通，校園廣播室，校園網站等發動全校師生和家長上下配合、全員參與。通過標語、橫幅、宣傳窗、短信群發平臺等多種形式，開展食品安全百日行動大宣傳，為取得校園周邊食品安全整治行動的勝利營造濃厚的氛圍。

　　2、我校總務處積極開展食堂食用農產品質量安全專項整治行動。

　　繼續開展農藥和瘦肉精專項整治行動，堅決不使用國家明令禁止的農藥、獸藥、瘦肉精、的不合格原料進入校園。

　　3、深入開展，以《小學生日常行為規范》《小學生守則》為抓手的，“珍惜合理利用零花錢”的`社會實踐活動，約束學生部圍觀和購買三無食品，發現問題立即查處，于此同時我校好利用廣播室平臺，讓優秀學生代表錄音，呼吁學校在上放學路上遵守校園周邊食品安全專項整治工作方案要求等等。

　　三、下步工作打算

　　1、繼續加大對食品安全整治百日行動工作的宣傳，做到人人知曉食品安全整治行動，人人參與食品安全整治行動。努力發動家長的力量。實現真真的家校兩手抓。

　　2、繼續嚴把食堂原材料安全關，重點做好原材料農產品的生產、及國家禁止的不合格原料進入校園餐桌，認真做好各項食品安全留樣記錄。

　　3、對校園周邊的小攤小販進行嚴查，發現好言相勸不思悔改的，一律上報有關部門查處。

　　4、全面總結活動經驗，提高活動成效。對活動進行全面總結，深挖工作效能，提升工作實效，及時把成功經驗和成熟做法轉化為制度規范，健全完善相關機制，鞏固提高活動成果。

食品安全活動總結4

　　同學們：

　　剛才你們都把自己的親身體驗和想法及時地和同學進行了交流。通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理。同學們也都表達今后不再亂買零食的.決心。養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。再就是要從食品標簽上注意識別食品質量，選擇安全的食品是把住"病從口入"的第一關。通過討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。暢所欲言，輕松活潑，明理導行。

　　通過這次班會，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會影響身體健康的道理，知道了如何去選購安全的食品同學們也都表達今后不再亂買零食的決心。相信每位同學都能養成講衛生的好習慣，使他們的身體更健康、大腦更聰明。

食品安全活動總結5

　　一是動員部署。

　　20xx年7月19日上午，XX開發區聯合江寧街道開展20xx年食品安全宣傳周活動。現場通過懸掛橫幅、發放食品安全宣傳扇和單頁、食品安全知識講解、居民義診、健康咨詢、法律法規宣傳等形式進行宣傳，共免費發放宣傳資料1000份、食品安全宣傳扇600個，食品安全宣傳袋近400份，活動現場氣氛活躍，受到社區居民的積極響應和一致好評。

　　二是開展培訓。

　　20xx年7月20日下午，XX開發區組織園區餐館飯店、工地食堂和制餐企業，于管委會215會議室開展食品安全培訓會議。會上解讀了XX開發區食品安全城市創建情況和相關食品安全法律法規，督促各餐飲場所要完善證照辦理，規范食品安全操作流程等。

　　三是提高保障。

　　為保障群眾就餐安全，凡有食品安全、燃氣安全、消防安全重大隱患的餐飲單位，XX開發區將在園區進行通報和公示，逾期未整改的.餐飲單位將取消年度評優資格。7月24至28日，XX開發區安監局聘請第三方專家對全園區餐飲場所的燃氣安全和消防安全進行全方位的服務檢查，保障夏季園區內餐飲單位的用餐安全。

食品安全活動總結6

　　為增強公司職工對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據忻州市住房保障和城鄉建設管理局下發的關于《忻州市住房城鄉建設系統20xx年“安全生產月”和食品安全宣傳周活動實施方案》的通知要求，6月11日至17日，我公司認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：

　　一、領導重視，精心組織

　　自接到上級相關文件之日，公司后勤部就及時召開工作會議，傳達文件精神，要求牢固樹立以人為本的思想理念，堅持從維護、保障廣大職工的切身利益出發，提高認識、統一思想，加強對《食品安全法》的學習貫徹工作。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞此次食品安全宣傳周活動，我公司充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課、食品安全知識討論等活動形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引公司上下職工的關注，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　6月11日上午各部門晨會結束后，我公司由后勤部組織進行了《食品安全宣傳周》活動，開設專門的《食品安全》課程，對食堂衛生、餐具的消毒、食品購置的嚴格把關等進行學習培訓。向公司食堂各級員工宣傳食品安全科普知識，收到了良好的宣傳效果。

　　指導各部門利用晨會、周五例會、以及明主生活會的時間，組織學習，加強對食品安全的認識，提高我公司職工對食品安全的.意識。

　　通過食品安全宣傳周活動，切實增強了公司職工、食堂工作人員的食品安全意識、法律意識及食品安全與質量的辨別能力和自我保護能力，營造了人人關注食品安全，人人維護食品安全，人人參與食品安全的濃厚氛圍。

　　食品安全學習宣傳活動圓滿結束，但是我公司食堂食品安全的工作并沒有結束。我公司將繼續大力開展宣傳活動，切實增強食堂員工的食品安全意識，保障公司職工食堂的食品安全。

食品安全活動總結7

　　為確保我區的`食品安全，保障人民群眾身體健康和生命安全，我局高度重視，把食品安全工作納入了重要議事日程，精心組織，認真實施，現對20xx年的農產品食品安全工作總結匯報如下：

　　一、加強組織和領導，落實職責

　　為了確保全區農產品質量安全,區里成立了農產品質量安全工作領導小組,區人民政府副區長陳碩果同志為組長,區政府辦副主任李伯利同志，區農辦主任肖澤榮同志為副組長,區農業局其他領導為成員,領導小組下設辦公室,洪余劍同志兼任辦公室主任,負責農產品質量安全的日常工作，同時明確職責，做到各司其職，各負其責。各股站按職責分工做好相關工作，做到既分工又合作，共同做好食品安全工作。

　　二、加強農業投入品監管力度，嚴厲打擊食品非法添加違法行為

　　我局認真開展執法檢查，對農業投入品農藥，肥料，種子加強日常檢查力度，重點是打擊生產，經營和使用禁用高毒高殘留農藥行為、違法添加非食用物質和濫用食品添加劑行為，同時在春秋兩季開展農資打假專項集中整治，防止偽劣農資和禁用投入品進入到農業生產中。1-10月組織區有關部門和鄉(街)開展蔬菜農藥殘留、農資打假、種子執法年、禁用限用農藥、肥料管理、農業環境污染等多項整治行動。共出動60余人次，檢查14家生產企業和農資經營店，2--5月重點整治農資市場，開展種子、農藥、化肥執法檢查10次，5-10月重點整治農產品質量安全，開展農殘檢測、生產基地投入品監督、環境污染監督等整治工作。

　　三、加大農產品質量安全知識宣傳力度，提高全社會農產品質量安全意識

　　6月18日在晶珠廣場開展全國農產品食品質量安全宣傳周和《農產品質量安全法》頒布7周年紀念活動，區農業局組織大活動，制作、張貼標語100余條，制作專題版報2塊，發放宣傳冊和宣傳資料1000份。舉辦農產品質量安全培訓、講座2次，深入各鄉鎮蔬菜基地開展現場指導宣傳活動，促進了我區農產品質量安全水平穩定提高，確保了我區社會和諧穩定和農業產業持續健康發展。全年開展農產品質量安全宣傳教育、技術培訓、專項督查活動。現已舉辦技術培訓班2期，參加人員達300多人次，印發資料20xx余份。

　　四、認真開展蔬菜基地和市場監管檢測工作

　　農產品質量安全工作水平進一步提升，重點推進基地準出制度建設，嚴格把好基地準出關和市場準入關，1-10月我局深入5個蔬菜生產基地、9個農貿市場、4個大型超市開展農產品監督檢測工作達123次，抽檢5000批次蔬菜樣品，蔬菜農殘留檢測合格率達99.5%。重點抓好節假日如：“五一”、“十一”、“元旦”期間的農產品質量安全工作。

　　五、努力開展農業標準化建設工作

　　加強農業標準化示范園區建設，努力搞好榮聯、綠瓊2個蔬菜基地標準化示范園和陳華葡萄，二塘葡萄標準化示范園建設。依托農業企業和農業合作組織推廣實施無公害、綠色蔬菜標準化生產。確保城市蔬菜供應和質量安全。

　　六、加大資金投入力度

　　政府和企業投入農業標準化基地建設經費達5000萬元，蔬菜標準化基地建設面積在去年的基礎上又增加了1200畝，基地建設更加規模化，標準化。

食品安全活動總結8

　　XX隊對“明礬，你了解多少”進行了從7月25日到7月30日為期六天的調研活動。

　　國家衛生計生委等五部門日前聯合發文對含鋁食品添加劑的使用做出重大調整，從今年7月1日起，饅頭、發糕等面制品（油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，而膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。但經過央視記者調查發現部分商家對禁用明礬并不知情。

　　對于這個“不得添加明礬”發文，酬勤隊9名同學，進行一次調研和考察，根據我國居民膳食鋁暴露風險評估結果顯示，7-14歲兒童攝入的鋁元素相對較高，而鋁進入人體后基本不能排出體外，長期攝入則會影響腦部和骨骼的健康。人們需要了解并重視。這次調研主要是為了提高市民和商家食品安全意識，減少使用明礬，更加健康飲食。

　　第一天在組長的帶領下，我們開了我們的第一次會議，在會議上確定了我們的團隊精神：優勢互補，精誠合作，為了達到這個要求我們確定了今后的工作方法：分組責任制。按照我們的精神，我們確定了工作小組。之后正式開始了工作，調查進行的第一項工作，制作調查問卷。按之前說好的流程，三個人負責問卷的編輯工作，三個人查資料、樣卷，三個人進行對提出的問題進行商討分類。辛苦的搜集資料，制作問卷，不停的考慮每一個問題的合理性，以及小到每一個問題的位置，順序。為了讓每一個問題都有意義，我們反復斟酌，重復排版，讓問卷盡可能的完善，考慮到每一個細節，努力讓我們的“孩子”變得更加優秀。為了擴大調查范圍，我們還特地制作了電子版問卷，在各個平臺上發布。我們做了大量而充分的準備，這次調研酬勤隊的每一位隊員都非常的重視，積極想辦法，出主意。好的開始就是成功的一半，這為我們調研的成功打下了堅實的基礎。

　　第二天，帶著興奮，激動，未知與新奇，迎著朝陽，準備開始新的征程。大家整理行裝，七點，我們準時出發，去迎接清晨的一縷陽光。

　　我們九個來自不同城市的姑娘為著同一個目標去努力，一起走出宿舍，走向食堂，去吃飯，拿著打印好的問卷去做調查。第一次做問卷調查，想到要與形形色色，不同年齡，不同職業的人交流，面對他們的疑惑，好奇，關注，還有隨時被拒絕的尷尬。有點害怕，有點想要退縮。但是，看到同伴們的努力與付出，我們鼓起勇氣，邁出勇敢的腳步。我們首先選擇了去食堂調研。

　　食堂這個時間食堂里的人明顯多了起來。雖然學校已經放假，但是留校的學生卻不少，有的清清閑閑的在吃完飯，有的卻匆匆忙忙。四處張望，尋找目標，難免會碰壁，費盡口舌卻還是不給填問卷，無奈只好換下一個目標。但期間也有許多熱心的同學給我們填問卷，還不時詢問我們有關問題，例如:“明礬的危害”等等。而我們的攝影師——我們的隊員之一，也在一旁為正在填寫問卷的同學拍照。雖然期間有不如意的地方，但是我們有堅持不懈的精神，我們需要堅定的信念繼續進行調研。

　　我們也不只是調查了學生，還詢問了不少在食堂工作的叔叔阿姨們，在我們說明了來意以后，他們也很熱情的幫我們填寫調查問卷。離開了食堂，我們決定前往圖書館。

　　我們提前分配好工作后，進入了圖書館，圖書館是個安靜的地方，所以我們也不能大聲喧嘩，在進行活動的時候，都盡量降低聲音。

　　在報刊閱覽處，我們分發了問卷，攝影師也跟著不同的分隊拍攝了許多照片。在圖書館大廳，我們詢問了不少同學；在休息處，也有同學愿意配合我們的問卷調查；還有打掃衛生的阿姨，也對我們的調研活動很感興趣也很配合；就連在門口的保安，也很熱情的填寫了我們的問卷……

　　石家莊的天氣很熱，但抵不過我們要努力完成調研活動的心。奔走了一天，雖然勞累，但是我們很高興，因為調研活動能夠順利的進行下去。第一天的調查還有意外收獲，人們向我們指出來了許多不足和問卷上的小問題。

　　知錯就改，晚上重新修改問卷，重新打印問卷。為以后的工作掃清障礙。

　　第三天又是一個陽光明媚的早晨，九個姑娘騎著自行車前往的目的地——XX五金城。這里有三千多家商戶，與學校相比人員更雜，調查的范圍也就更廣，不在僅僅局限于20多歲的學生中。

　　我們分成四個小分隊開始了我們的“掃蕩”工作。開始我們的調查并不是很順利，一些商店的店主并不是很樂意給我們填調查問卷，不過在我們的詳細解釋與耐心勸說下，他們很多人被我們說服給我們填調查問卷，而且還有很多熱心的叔叔阿姨，對我們的調查提出了建議，同時還提出了他們對于禁止使用明礬的看法。為了讓我們的調查更具客觀性，我們決定到餐飲區，對從事食品加工行業的人群進行調查。因為我們的課題有些敏感，我們既想對他們進行調查，又害怕他們的不配合。但為了我們的課題，我們還是鼓起勇氣，邁出第一步。出乎意料，這里的商戶都很配合，人也很好。不僅幫助我們完成了問卷，還給我們提供了很多信息。這讓我們懸著的小心臟放了下來，也為我們后來的工作開展提供了信心和幫助。感謝那些積極配合我們調研的商戶，祝您們生意興隆，財源廣進。

　　第四天，我們在取得前期成果的同時信心滿滿的，愉快的去了XX萬達廣場，到達萬達商城后隊長等人就去找商場負責人，說明來意，征求他對此次活動的.同意。商場負責人對XX小隊的活動同意后，并指明了小隊的活動范圍，和活動中的注意事項，酬勤小隊就展開了活動。XX小隊開了一個簡短的小會，說明了一些注意事項如不可影響商鋪的正常營業等等。之后在忙碌的人群中開始了調研活動，同時宣傳著明礬已禁用的禁令，普及著鋁元素過多的攝入對人體有危害的知識。

　　在這里的都是生活節奏快速的人們，沒有過多的時間可以浪費，所以XX小隊改變策略，長話短說旨在突出重點。但是在一開始Xx小隊還是被一次又一次地拒絕，隊員們愈發覺得尷尬，就在覺得無所適從想要放棄的時候，隊員看到了二樓休息區的人們，XX小隊鼓起勇氣向前走去，意料之外的是，叔叔阿姨們還有甜蜜的情侶都很熱心的幫助隊員們完成了問卷。大概是這幾位熱心的陌生人的幫助，讓隊員們又充滿了勇氣，鼓舞士氣之后后續的調查任務也不打折扣的完成了。

　　在通往成功的路上怎么會一帆風順，總會有坎坷與挫折，但是若是放棄，就注定失敗是結局；若是再堅持一下，再嘗試一次，說不定就能成功呢。用一句名言來總結一下就是“成功往往是在最艱難的時候再堅持一下”！

　　在實地調研的最后一天，一大早九個姑娘就騎上自行車向著世紀公園前進，這一路上都有槐花遮蔭，還有槐花紛紛揚揚，都讓我們心情舒暢。偌大的公園定留下了九個姑娘的足跡。到達之后，向公園的保安說明來意后，受到保安的同意。我們開始進行了合理的分工及劃分區域后，各小組分別按照分配好的任務進行問卷調查。為了更好的讓公園中的人們配合做問卷，我們在發問卷的時候還向參與調查問卷的人們做了比較詳細地解說，希望可以幫助大家更好的了解明礬，增加人們對面食制品添加劑及食品安全方面的了解。雖然做了許多準備，但在進行實踐活動的時候還是遇到了被拒絕的情況。盡管如此，我們沒有表現出氣餒的狀態，依舊保持笑容去尋找人員。在被拒絕的同時，有的隊員則是遇到了對這個問題很關注的人，在填問卷時不時向我們問問題，可見他們對健康的關注度是有多高。還有的則是遇到了非常熱心的人，不時向隊員介紹相關方面的知識，使我們很感動，心底的陰霾也跟著散開。在這種氛圍下，各小組都高興的完成了任務，并且和周圍熱心的人開始互通有無。經過此次世紀公園之行，我們不僅向人們宣傳了明礬的危害，還收獲了許多自己不曾知道的知識，我們心底很開心。

　　7月30日，是調研工作的最后一天，也是最關鍵的一天。大量的數據擺在我們的面前，我們先分好了小組，將問卷分類整理。我們按照性別，年齡段落，從事工作是否與食品加工相關，調研地點等等，對問卷進行數據統計。由于擔心我們的一次統計不夠仔細，還重復統計了許多次。最后，我們將各組的統計結果匯合，記錄下統計結果。然后將網上的問卷結果收回，與紙質版問卷的結果作了統一整理。我們還對這些結果進行了圖表繪制，希望能把我們的成果更加清晰、更加直觀的反映給大家。面對如此大的工作量，我們當中沒有人有怨言，大家認真工作，努力付出。面對枯燥無味，數量龐大的數據。我們變得機械，ACBDCBCDDEACBCA……不停的重復在字母之間。辛苦了一天，成果還是可觀的。看到我們的成功，有種極大的成就感。很驕傲，很自豪，我們的付出沒有白費，它有價值！

　　此次實踐活動讓我們九個人聚在一起為著共同的目標而團結在一起，共同完成了此次任務。在這次實踐中有歡笑也有爭吵，在爭吵中我們成長著，在歡笑中我享受著，幸福著。我們學到了許多，也感悟了許多，自己選定一件事時，就要堅持到底，相信我們的團隊對一定是最好的。團隊的合作精神很重要；雖然累，我們在一起，再怎么累也是值得的！

　　通過這次調查我們發現，雖然“饅頭、發糕等面制品（油炸面制品、掛漿用的面糊、裹粉、煎炸粉除外）不得添加硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨，而膨化食品中也不再允許使用任何含鋁食品添加劑。”已經成為規定，但是仍有部分商家、群眾不清楚，這說明了國家對這項規定的運行還不夠到位，部分商家和群眾對新聞的關注度也不夠高。通過我們整理的數據，發現大部分人群對這項規定是很支持的，對食品問題的關注度也是挺高的等等，具體數據和結論會在調研報告中體現出來。令更多民眾了解到明礬的危害以及這項規定。也提高市民和商家食品安全意識，減少使用明礬，更加健康飲食。我們在盡我們的一份微小的力量，讓食品安全問題的發生率減小，讓我們生活的城市、我們生活的國家變得更美好。

　　真心感謝所有幫助過我們填寫問卷、給我們提供建議的人們。祝愿你們身體健康，萬事如意！

食品安全活動總結9

　　為期一個月的食品衛生安全專題教育活動已經結束，我校認真貫徹落實有關小學校園食品用品安全管理辦法，切實保障了師生的身心健康和生命安全。為進一步提高今后食品衛生安全的教育和管理力度，特將本次活動總結如下：

　　（一）、健全組織，完善制度，明確責任。

　　根據上級文件精神，成立學校食品安全領導小組機構，我校成立了食品衛生安全工作領導小組，由學校校長張國林擔任領導小組組長、總務薛建來擔任副組長，組員包括全校所有班主任及科任教師。主任負責學校平時衛生情況檢查；食堂管理人員負責食堂人員的管理和食品的把關工作；班主任負責本班學生健康教育、宣傳、衛生狀況的監督和上報工作。做到機構、人員、設施到位，明確責任，強化監督。層層落實，以保證食品衛生安全工作行之有效地進行。進一步建立健全食品安全快速反應機制和責任追究制度。制定《食物中毒或食源性疾病等突發事件應急預案》，切實做好食品安全預防和信息傳遞工作，一旦發生食物中毒或疑似食物中毒事件，立即上報，快速處置，決不拖延。進一步強化和完善日常監督、食品安全信息、預警應急處理、目標責任考核等管理體系，使學校食品安全工作整體水平再上新臺階。

　　（二）、加強學習，提高認識

　　為了使每個成員增強自己的責任感、使命感，學校召開了領導小組會議、班主任會議、食堂人員會議，傳達了上級有關文件精神，學習了《食品衛生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛生管理規定》等法律法規，讓他們真正樹立“安全第一，預防為主”的思想，使他們真正明白“安全責任重于泰山”的道理。教育炊事人員從點滴做起，從小事做起，小到一棵菜、一粒米，大到一頓飯，時時講安全，處處講安全，真正做好防患未然，嚴防中毒事故發生。要求班主任利用晨會、班會、黑板報等形式，經常不斷地教育學生注意安全。特別是住校生，要求他們不要隨意到校外小攤點買不衛生的零食吃，養成良好的衛生習慣。針對流行病季節性特征，以高度戒備心理，從小處、細處入手，做好流行病的預防、宣傳教育工作。

　　（三）、積極落實好上級布置的各項專題教育活動。

　　1、舉辦一次食品衛生安全知識講座。圍繞“保障食品安全，建設和諧校園”的主題，我校舉辦食品衛生安全知識專題講座，不斷提高廣大中小學生食品安全知識的知曉率。

　　2、各班上了一節以食品安全為主要內容的《健康教育》課，讓學生進一步掌握食品衛生安全知識；

　　3、召開一次食品安全主題班會，以“食品安全，關系你我他”為主題，采取教師講解、案例分析、同伴教育的形式，交流、分享食品安全的.經驗；

　　4、辦了一期以食品安全為主題的《衛生與健康》宣傳欄，通過校園網、廣播、黑板報等多種形式向廣大學生介紹有關食品安全的知識；

　　5、掛了一幅“關注食品安全、關愛人生健康”宣傳標語。

　　（四）、加強食品管理人員和從業人員的培訓。

　　對學校食堂負責人以及學校食堂從業人員進行食品衛生專業知識及傳染病防治專業知識培訓，重點培訓食品采購關、加工關、儲藏關、銷售關和消毒方面的相關知識。組織從業人員學習食品衛生方面的法律、法規和日常行為規范培訓，不斷提高食堂管理人員和從業人員的食品衛生安全意識。

　　（五）、狠抓學生食堂規范化管理，確保食品衛生安全。

　　1、在原料質量及粗加工方面做到：

　　（1）原料由專人到指定的長期供應點采購。

　　（2）、設有專門的原料驗收員，經驗收，腐爛變質等不合格的原料堅決不予進入學校食堂。

　　（3）、有專門盛放原料的容器，絕對不能讓原料被污染。

　　（4）、設有原料加工的專用場地。

　　2、在食品貯有方面做到：

　　（1）、食品分類存放，排列整齊。

　　（2）、有食品貨架和貨柜，并做到離墻、離地存放。

　　（3）、倉庫做到干燥、通風通氣，有防潮、防霉設施。

　　3、食品制作及餐間做到：

　　（1）、通風透光良好，給、排水方便合理。

　　（2）、地面無積水。

　　（3）、天花板光滑整潔，無霉點，無蜘蛛網。

　　（4）、灶臺及分餐臺粘貼有白色瓷磚，并保持無污漬垢。

　　（5）、設有能防蠅、防蟲、防塵的衛生設施。

　　（6）、設有青菜浸泡池，買青菜要求先行浸泡20分鐘。

　　4、對炊具做到：

　　（1）、有專人負責洗滌，消毒炊具。

　　（2）、設有餐具洗滌池，沖洗池及消毒池。

食品安全活動總結10

　　一、領導重視

　　立即召開安全會議，，制訂活動周方案并成立宣傳周活動領導小組，由園長任組長，后勤園長任副組長，各班班主任具體負責組織實施全園宣傳周活動工作。

　　二、活動開展

　　1、由保健醫生入班開展食品安全知識講座，使幼兒進一步知道更多的`安全知識，并在生活中學會付之實踐。

　　2、以“尚德守法·共治共享食品安全”為主題利用國旗下講話，對全園師生進行食品安全教育宣傳動員活動。

　　3、每班通過各種各樣的形式認真上好一節食品安全教育的主題活動。

　　4、利用微信公眾平臺發布《食品安全告家長書》，利用電子屏幕宣傳食品安全知識，倡議家長切實履行監護責任，加強對孩子的教育和監管，配合幼兒園工作。

　　5、由園長帶隊對食堂食品衛生進行檢查。

食品安全活動總結11

　　食品安全關系到學生的健康，針對我校寄宿制特點，桃園學區始終把食品安全放在學校安全首位，把食品安全落實到學校工作的每一個環節，在全校營造食品安全氛圍，樹立食品安全思想意識，養成食品衛生習慣，具體開展了以下活動：

　　一、召開供餐企業約談會，把牢食品入口關。對四家為食堂供餐的企業進行約談，查驗證照、資質，提出供餐質量要求，簽訂供貨協議，從源頭上把好入口關。

　　二、組織開展食品安全主題班會、手抄報，食品安全知識落實到每一個孩子。召開班主任會議，要求以班級為單位召開以食品安全為主題的班會，有教案、有視頻。積極宣講食品方面的知識，堅決杜絕有害食品的食用。每班針對相關食品知識做手抄報、出黑板報。做到人人知曉食品知識，遠離有害食品。

　　三、召開食堂工作人員會議，嚴把質量關。對食堂從業人員進行培訓，在擇、洗、烹等過程中嚴把質量，做好相關記載、記錄。索證索票，登錄追溯平臺，做好留樣、配餐等。

　　四、校領導積極主動，落實陪餐制度。每天營養餐、午餐校領導與學生同餐共餐，對食堂存在的'問題當面糾正。在改進中提高了食堂的質量。

　　五、堅決按照市場監管部門要求，做好明廚亮灶，文明餐桌工作。在食堂硬件上更新改造，各操作間分工合理，物品擺放規范、監控全覆蓋，處處有文明用餐用語，養成文明用餐、節約用餐的濃厚氛圍。

食品安全活動總結12

　　為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，根據《關于開展全區中小學“食品安全宣傳周“活動的通知》（銅教發〔20xx〕134號）及縣教育局的文件要求，6月13日至20日，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳周活動。現將活動開展情況總結如下：

　　一、領導重視，精心組織

　　我校領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

　　二、方案具體，目的明確

　　圍繞此次食品安全宣傳周活動，按照“結合學校實際、貼近師生生活”的要求，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、印發宣傳材料等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的.擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

　　三、內容豐富，效果明顯

　　6月13日上午課間操結束，我校組織啟動《食品安全宣傳周活動》儀式，以橫幅、發放宣傳材料等形式，向全校師生宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識，共發放宣傳材料600多份，收到了良好的宣傳效果。指導各班主任老師利用班會課時間，增開課程加強學生對食品安全認識，提高學生們對食品安全的意識。

　　6月13日到20，各班利用晚自習時間，組織學生到多媒體教室，觀看食品安全教育短片。使我校全體師生對身邊的一些存在安全隱患的食品經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識，增強了自我保護意識。

　　學校加強對學校食堂巡查的同時，廣泛宣傳食品衛生知識，規范食堂的經營，結合我校實際強調食堂要嚴格自律，守法經營。

　　本次食品安全宣傳周活動，我校開設食品安全專題講座1次，各班利用班會對學生進行食品安全教育13次，設立德育處為本次食品安全宣傳點，學校懸掛宣傳橫幅1條，利用班級黑板報對學生進行安全知識普及13塊，發放宣傳材料600多份。

　　通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成。

食品安全活動總結13

　　夏季天氣愈加炎熱，食物容易腐爛變質，為了讓居民更好地了解夏季日常生活中應注意的一些問題，過上更加健康的生活。青山社區組織開展了夏季食品安全知識宣傳活動，由社區志愿者向社區居民講解夏季食品安全知識和相關夏季疾病預防常識，取得了良好效果。

　　活動中，志愿者向居民普及了夏季常見腸道傳染病的傳播途徑、防治要點等基本知識，指出夏季是腸道傳染病的高發季節。不吃、少吃生或半熟食物，防止腸道傳染病發生，并指導大家養成良好生活衛生習慣。外出就餐時選擇清潔、衛生、證照齊全的餐飲單位，一旦發現病情應及時就醫，不可自行亂服藥。此外，還提醒居民平時要注意多喝水、多運動、保證充足的睡眠，增強自身抵抗力，減少疾病的發生和傳播。

　　會后社區工作人員集中對轄區小餐飲店進行消防和安全生產巡查工作，重點巡查店內持證情況是否完整、證照是否過期以及是否存在超范圍經營等現象，并告知店家要注意環境衛生、不使用過期腐爛的食物、餐具要消毒殺菌。對于存在環境臟亂差、超范圍經營、證照過期等情況的餐飲單位，工作人員已告知店面負責人進行整改，共同強化餐飲衛生，消除安全隱患。

　　通過此次活動，為居民普及了夏季食品安全知識，讓居民了解到養成良好飲食習慣、注意飲食衛生的`必要性，并進一步增強公共場所經營者的法律意識和衛生意識，使轄區內公共場所衛生狀況和衛生條件得到改善，為確保居民的身體健康和生命安全奠定了良好的基礎。

食品安全活動總結14

　　按照夾食安辦25號文件《關于開展食品安全宣傳周活動的通知》，我鎮黨委、政府高度重視，立即召開各相關成員單位會議，安排部署了工作。

　　一、加強宣傳力度，由市場監管所及時發布食品信息，指導各超市、蛋糕經營店、鹵制品加工個體戶等的業務培訓和法制宣傳、警示教育等食品安全主題活動。7月20日上午，鎮食安辦聯戶市場監管所、派出所、衛生院成員單位在場鎮集中地段開展了“尚德守法，共治共享食品安全”為主題的'食品安全宣傳活動，共發放宣傳資料300份，群眾現場咨詢了《食品安全法》、《四川省農村自辦宴席群體性聚餐管理辦法》、《如何識別保健品》等知識。

　　二、加大執行力度，鎮成立由副鎮長鐘英杰為組長，市場監管所、派出所、衛生院、鎮食安辦為成員的檢查小組，明確各相關部門責任，對轄區4家超市、10幾家餐館、3個有大型食堂的企業、5家食用油生產小作坊進行了安全大檢查并提出整改意見。

　　三、鞏固宣傳成果，此次食品安全宣傳周活動共發放宣傳資料300余份、接收群眾咨詢120余人，各村懸掛橫幅25幅。通過此次宣傳，營造人人關心食品安全的濃厚氛圍。我們將繼續利用各村廣播、黑板報進行食品安全宣傳教育，切實達到“社會共治，同心攜手維護食品安全”的成效。

食品安全活動總結15

　　為進一步完善學校食品安全管理體系，推動學校食品安全工作責任的落實，提升學校食品安全管理水平，有效消除校園內外食品安全隱患，確保全市廣大師生食品安全，從5月19號—30號，我們對全市120余所中小學組織了食品安全衛生大檢查。本次檢查有教體局后勤管理辦公室牽頭，共分5個檢查組對學校食品安全管理、食堂管理、商店管理實施了全面檢查。各小組在檢查過程中，本著對學校負責，對師生飲食健康負責的精神，深入細致，實事求是，一查到底。在各鄉鎮教委和市直學校的大力配合下，在規定時間內，順利完成檢查工作。

　　一、基本情況

　　本次檢查同以往相比，情況有很大變化，突出表現在三方面。

　　從總體上看，自食品安全專項整治活動方案發出后，各鄉鎮教委和市直學校紛紛響應，認真組織了活動，表現出以下七個特點。

　　一是傳達落實及時：各單位及時召開了相關會議，層層傳達方案及通知要求，使工作人深入到人心。

　　二是要求標準嚴格：各學校在梳理工作的基礎上，認真學習研究檢查標準，自覺將工作與標準進行比對，并嚴格要求工作人員落實，從而使食品安全管理水品有很大提高。

　　三是工作責任明確：各鄉鎮教委和市直學校，層層簽訂責任狀和管理工作目標責任書，制定了責任追究工作制度，使工作責任更加明確清晰。

　　四是流程布局更加合理：大部分食堂經過了改造或初步改造，基本達到了食品藥品監督管理局規定的要求，使操作程序更加規范。

　　五是衛生清理干凈徹底：絕大多數食堂、商店從地面到墻壁、從設備到物品都進行了徹底清理，真正做到了窗明幾凈、一塵不染，為**市標準化食堂創建工作打下了良好基礎。

　　六是物品擺放整齊有序：從現場檢查情況看，大多數食堂商店物品分類清楚、擺放整齊；設備生熟標志明顯、放置規范。

　　七是檔案建設詳細完整：大部分學校檔案從大類上分類清楚，制度條塊完整，內容充實，裝訂整齊，基本達到規范要求。

　　二、存在問題

　　一是學校食堂流程布局不合理。一部分學校流程布局不符合要求，各功能間有待改建，或未配備配餐間、二次更衣室等；個別學校食堂灶罐未分，存在安全隱患。

　　二是食堂細節衛生清理不到位。地面、墻角、墻邊、灶臺四周、絞面機內外、案板正反兩面、水槽地溝內部、排氣扇油煙機頂棚等都是一些藏污納垢的地方，在個別學校食堂、商店沒有得到應有的'重視。

　　三是部分檔案建設仍需完善。各學校制度基本健全，但部分職責不完善；有的學校檔案未歸類，內容簡單。個別學校檔案中無檢索目錄，內容混亂。

　　四是臺賬建設不全。經查個別學校在索證索票方面要求不嚴，存在票據索要不及時，臺賬登記不完整，時間標注前后顛倒等問題。采購食品的生產日期、保質日期、非轉基因等要素把關不嚴，存在安全隱患。

　　五是食堂管理工作要求不嚴。個別學校食堂食品留樣存在問題。留多少？留多長時間？用什么器皿盛裝？從業人員不知道。庫房中無溫度計和濕度計，不知道各種食品、原材料存放的基本條件。個別學校食堂設備生熟無標識，各種物品混放在一起，極易造成食品和原材料交叉污染。

　　三、下步工作打算

　　1、抓好整改信息上工作，對食品安全大檢查查出的問題，各單位要抓緊整改，在規定時間內，將整改情況報教體局。

　　2、強化重點問題后期督查力度，對列出整改通知單的單位，教體局將不定時進行督查，直到問題倒得有效解決。

　　3、結合整改活動，抓好標準化食堂建設工作創建工作。六月份是標準化食堂創建的收尾月，教體局將對首批申報的學校進行初驗，要求各學校在進一步整改的基礎上，進一步完善工作。

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