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創業策劃

時間:2021-06-16 09:17:03 創業指南 我要投稿
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【熱門】創業策劃模板合集六篇

創業策劃 篇1

  任何商業計劃書都必須十分注意管理階層的背景資料,詳細說明他們的姓名及令人信服的各種資料,這是商業計劃基本要求,也是商業計劃書包裝的最基本的要求。而好的商業計劃書包裝還要說明為什么你能開創這獨特的產品或服務,并由此獲得大量收益。

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  一、淘金目標

  經營目標

  在南京師范大學泰州學院建立首家專業甜品店――心甜甜品店,經營范圍為中西式甜品。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類、糖水類、羹(露)類、粥類、果汁類、調味乳制品類、布丁類、藥膳滋補燉品類、涼茶類龜苓膏類、中式傳統點心類等。

  經營宗旨

  甜美、健康、時尚。

  二、市場及競爭分析

  市場介紹

  南京師范大學泰州學院是一個很年輕的學校,建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白大學生甜品店創業計劃書范文大學生甜品店創業計劃書范文。

  市場競爭分析

  南京師范大學泰州學院是一個年輕的學校,校內一切設施正在完善之中,資源困乏,學生的消費環境更令人擔憂,飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難,能夠滿足目標消費者的需求,能夠很快的切入這塊市場,我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。經過分析,我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品,堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法,建立和擴大知名度和美譽度,讓消費者從認識我到愛我,買我。

  目標顧客

  有人誤認為女生比男生更喜愛甜食,其實是個錯誤。事實上,口味的喜好并無性別之分,許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的目標顧客是全校學生

  三、產品與服務特色

  原料專業,放心更多

  心甜與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關系,在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識大學生甜品店創業計劃書范文工作計劃。從原料供應商值得信賴的角度出發,給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

  品種豐富,選擇更多

  眾口難調。心甜要盡可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。

創業策劃 篇2

  一、前言

  在這個“人才至上”的年代,為了迎接未來的挑戰,我們作為當代社會的大學生為了能夠在未來的生活中有碗飯吃,必須提前做好準備,給自己充電。

  當然,鍛煉自我的方法有很多,我們可以出去實習,也可以在上課之余做些兼職以填補自己的開銷費用,但是在這個要求嚴格的時代我們必須力主創新,獨樹一幟,不說是做第一個吃螃蟹的人,也要有自己的一套風格,踩出自己的一條可行之路。只有這樣才能順應社會的發展,才能更好的學習貫徹黨的“十七大”精神,為建設和諧社會奉獻出自己的一份力量。

  當今社會,在校大學生自主創業也成為大學生發展自我,增加經驗的一種趨勢,這種行為不但可以鍛煉自我,磨練意志,積累經驗,同時還可以通過自己的努力,為父母減輕一些負擔。所以,我們應順著這種趨勢不斷摸索,探求,在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰!

  為此,我們打算建立一個“點子”便爾店(詳盡內容見正文),方便他人,也滿足自己,從更大的方面跟上時代的步伐,促進社會的發展!

  這是個人才的時代,也是個知識的時代,只要你愿意,沒有什么不可以,相信----路是自己走出來的!

  二、創業背景

  1、時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義,也給予了當代大學生不一樣的生活和思想,追求的不同,享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進步,生活水平的不斷提高,人類惰性的潛能又被激發出來,使得一部分大學生寧愿花錢也不愿意自己動手做一些事情,有些時候急于需要一個“替身”來幫他完成所要完成的事情。

  2、一部分大學生為了鍛煉自己,增加實踐經驗,不惜耗掉了自己課余之外的所有時間來參見校里的活動。所以很多事情自己沒辦法也沒時間去完成,無奈之余便幻想的希望自己可以擁有“分身術”。

  三、創業目的

  1、眾所周知,在大學校園里,能力遠比知識更重要,這就需要一個平臺來讓我們不斷學習、鍛練、展現自我、增加能力。校園里更大社團和學生會對我們這些即將面臨畢業的學生已經沒有什么進步的空間,所以我們需要自主創業來為自己鋪路。

  2、勤工助學是我們很多大學生都想做的事情,一來可以減輕父母的負擔,二來也可以向他人證明自己的自立與成長,但是據我所知,校內能提供的勤工助學崗位是非常有限的。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強!

  四、經營項目及內容

  1、經營內容:主要是幫助一些沒時間或不愿意自己出面去完成工作、任務、及人際交流的同學完成他們的所需,作為他們的一個“分身”來認真努力他們所要求完成的事情。

  2、主要項目:

  代辦PARTY策劃:根據所需者的個人需要(包括場地、時間、操辦等級、風格等方面),進行生日聚會,同學聚餐,男女約會等項目的策劃,并按時按需完成工作項目;

  ****文字方案:可以替那些有想法但無法用文字表達的需求者寫些文字方案,包括策劃書、通知、海報、申請書等一系列應用文體;

  代取物品:代替一些不想把時間浪費在路上的同學取些所需物,并且代保管(保管另外收取費用)

  代溝通交流:大學猶如小社會,同學、朋友間很容易鬧些別扭及不愉快,但是由于自尊心作怪,始終無法先開口解開疙瘩,這時我們就可以代替需要者,作為中介人進行幫助溝通交流,使得原本不暢的關系得以調解!

  代出點子:吸取各方優良經驗,為一些在生活,學習,感情上遇到困難的求助者提供有建設性的點子.

  五、經營原則

  1、真實原則:對求助者以禮相待,不欺不瞞,友善平等。“顧客是上帝”在這里不再是空洞的說教,而是一種真實的感受;

  2、互利原則:在真誠的基礎上,做到主顧雙方平等互惠

  3、科學性原則:保證為求助者所提供的策劃,方案科學可靠,真正做到切實可用;

  六、服務目標群體

  1、學習工作繁忙,無暇動腦的人群;

  2、事情緊迫,求助無門的人群;

  3、力主創新,個人能力單一的人群。

  七、市場分析

  1、在農大的校園內外,至今還沒有這方面的經營店。所以在市場競爭上,我們處于了一個相對的優勢位置。但是正因為如此,市場的打開又將面臨著一個大的問題。在一定程度上,很多同學會存在戒備的心理,所以一個創新的有說服力的廣告宣傳是必要的。

  2、另外,大學本來就是個人才濟濟的地方,“點子”對大家來說都是隨手就來的事,所以我們面臨的另外一個問題就是同學不屑接受的一個問題,所以我們要拿出有威望、有質量的“點子",先著手樹立一個良好的形象,打開市場。

  八、經營策略

  1、人力上:集納高思維、有獨特創新思想的人才進入;同時,人員必須要有吃苦耐勞的精神。在此基礎上采取有秩序的管理模式;

  2、宣傳上:開業期間可在資金允許的基礎上,發放大量的宣傳單,先吸引群眾眼球,打入寢室內部做宣傳;

  3、經營上:為了彌補資金上的缺乏,可同時在店內附上打印復印業務,不僅可以增加收入,還可以在一定程度上增加知名度,讓前來打印復印的同學了解本店的業務范圍,擴大宣傳面;

  4、策略上:開業期間可采取五折優惠、免費服務等業務。

  5、店面上:店面需設在引人矚目的地方,店面設計上需新穎獨特,體現典雅風格,智慧形象。

  6、設備上:需要兩臺電腦、打印機、復印機、電話、桌椅、及微小所需品:

  九、經費來源及分配

  1、來源:起初,采取入股制,自備電腦等大件物品;打印機、復印機可以先購二手的以節省資金。

  2、分配:

  1) 月基本工資分配標準:每月月底將凈剩收入按入股金額的比例發放給員工;

  2) 提層分配標準:按個人接受項目、完成項目及顧客的'滿意度分配,將員工的個人業績分為甲、乙、丙三個等級。

  十、收費標準

  代辦PARTY策劃:按策劃的難易程度收費,基本費為5元,其余按顧客滿意度自行付費;

  ****文字方案:按字數要求付費,基本費為2元;

  代取物品:按路途遙遠程度及物品重量收取費用,基本費為2元,且代保管,保管另外收取費用,平均1元/天;

  代溝通交流:根據最終調節程度及顧客滿意度收取費用,基本費2元,且第一次調解失敗,可免費進行第二次調節,直至顧客滿意;

  代出點子:基本費用2元,如對所需者無用,可免去收費;

  十一、預想問題及解決辦法

  在服務過程中,可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜,為此,我們必須堅持“顧客是上帝”的原則,盡量滿足顧客合理要求。

創業策劃 篇3

  如今賣飾品很有市場,漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意,而飾品本身又是個本小利大的行業,很受小本投資者喜愛。

  一般說來,飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進貨價格在4元的東西定價大概在6——12 塊之間。如此巨大的利潤當然是決大多數小本投資者的首選。但是究竟怎樣做好一個飾品店,現在讓我們來看看其具體操作:

  做專業:近年來市場需求越來越大,做飾品生意的人就越來越多了,市場競爭也就更激烈了。不過,飾品的市場空間還很大,因為潮流不斷在變,只是要求從業人員做得更專業而已。

  選址:考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學生,所以一般來說選擇大學城里面或者大學高中學校附近等年輕人多特別是時尚潮流人士多的地方,當然繁華的商業街也可以,但一般說來本人不推薦。

  裝修:裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點盡量顯得時尚潮流,本身而言飾品就是一種流行潮流,在裝修時一定要注意格調,規范、顯眼,強化品牌的情感性、時代性,讓店面設計和招牌也成為自己的免費廣告。專修費用一般而言保持在3萬之內。3萬針對精品店而言。(1—2 萬大概在20—40平米左右。)當然也不可一概而論,具體裝修費用根據各地消費水平。需要的東西為:貨架售價在480元為全鋼架構,分四層高為2米,寬為1.6米,當然這個價格是最高的。柜臺,射燈等必須品。

  進貨:進貨一定要根據當地的人文、風俗習慣來選擇;價位一定要根據你周圍的消費群體的年齡段,城市的消費水平,收入情況;服務一定要到位,這是現代經商的根本。

  貨類要全:第一次進貨一般預算五萬比較好,當然進貨3萬才能把貨物鋪齊。包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。

  貨物要高、低檔次都要有,以滿足不同消費者的需求。貨物想要有特色最好去少數民族地區進貨,藏飾、傣飾都是很流行的。現在的人注重的是個性。

創業策劃 篇4

  一、關于創業的基本條件和可行性概述

  1、市場需求與本人關聯

  本人是襄陽本地人,在餐飲行業服務20多年,對于早餐行業的現狀及襄陽本地人的早餐習慣有著十分清楚的了解,因此,我認為自己在餐飲行業一定會找到屬于自己的一片天地。

  二、企業產品與服務

  1、企業經營模式

  集中采購加工配送原物料,在各門店采用流水線作業出品,為顧客提供自助式服務。

  借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。

  2、企業主要產品結構:

  前期產品共設三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

  3、中心餐飲與直營餐飲

  粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

  4、加盟餐飲

  西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

  5、增值服務

  后期規模允許的情況下,可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等),實現真正的民生化。

  6、服務質量控制

  將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。

  三、行業和市場分析

  1、行業與發展前景

  目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

  然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間,也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變,品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

  2、客源市場分析

  襄樊雄跨漢江兩岸,城市規模位居全省第二,城區常住人口110多萬,是名副其實的大中型二線城市,是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。

  襄樊人一直有在外過早的習慣,每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

  3、市場競爭與對策

  最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。

  “愛心早餐”立志于做平民早餐工程,我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

  4、政府產業政策

  市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,各地政府都有相應的扶持政策,在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

  “愛心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。

  四、營銷戰略與cis計劃

  1、營銷隊伍建設計劃

  在各門店運營穩定的情況下,公司成立推廣部,設立推廣經理一名,各店設推廣代表一名。

  推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

  2、cis計劃

  mi(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,使之融入所有人思想行為中去。

  bi(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動,以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準,追求高水平的qsc(品質、服務、清潔),讓顧客感受到真正的價值。

  vi(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標,經營及對外活動中,使用統一logo。

  3、餐飲文化活動營銷策略

  (1)將愛心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。

  (2)把“健康營養”作為品牌發展戰略重心,讓顧客真正吃的“安心”。

  五、公司管理

  1、公司組織結構

  前期分店人員配置:店經理一名,儲備干部一名,推廣代表一名,洗碗工一名,員工6名(依照營業情況安排員工數量)。后勤中心人員配置:后勤負責人一名,工人6名。

  2、管理機制

  (1)建立標準的運營流程

  (2)建立系統的訓練系統

  (3)建立完善的晉升機制

  (4)建立完善的督導機制

  (5)完善數字化管理

  (6)規范服務標準

  (7)建立顧客滿意度管理體系

  (8)強化員工職業心態建設

  (9)強化服務過程督導

  3、人力資源計劃

  (1)公開透明的晉升機制

  (2)持續循環的學習培訓

  (3)不斷儲備管理人員

  (4)努力提升員工滿意度

  4、企業文化

  尊重個人、追求卓越、共同成長。

  六、財務分析

  1、營業收入預測

  前期將產品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本),各門店前期預計日均營業額在2500元左右,以人均6元的消費水平,每天接待客人400人次左右,預計營業額年增長率60%,一年后日營業額達到4000元左右。

  2、營業成本

  食品成本(原物料):35%。

  運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。

  人力成本:(人工)13%。

  管理成本:(間接人工)2%。

  凈利潤:25%(利潤率與營業額成正比)。

  3、財務分析結論:

  餐飲行業現金周轉較快,在前期投入后,后續不再需要大筆投入。

  “愛心早餐”采用中央廚房集中配送,前期門店較少的情況下,運營成本相對較高,隨著門店的增多,間接成本將會逐漸降低。預計一年收回投資。

創業策劃 篇5

  一、活動意義

  為認真貫徹"創業帶動就業"戰略,激發大學生創業熱情,營造我校大學生創新創業氛圍,引導同學們樹立創新創業理想,多形式地為有創新意識和創業能力的學生提供實踐訓練平臺,舉辦本次創業大賽。

  大賽導師和評委團由具有豐富教育經驗和創業實踐經驗的老師和專家組成,參賽選手在展現自我的同時,還可以得到老師全面地指導,進一步深化創業認知,增強創業勇氣、信心和能力,為實現自己的創業夢想奠定良好的基礎。

  二、活動主題

  " 激情創業 成就夢想 "

  三、活動組織單位及人員任務分工

  1、組委會

  組長:張飛 副組長:靳秀榮 王平平 耿世雄

  成員單位:招生就業處 團委 經濟與管理學院

  2、活動時間和任務分工

  XX年10月20日 - XX年12月11日

  賽程

  時間

  負責單位

  報名

  10月20日-11月9日

  校團委、各學院

  初選

  11月10日-15日

  校團委、各學院

  培訓階段

  11月16日 - 19日

  招生就業處、經管學院

  初 賽

  11月25日

  招生就業處、經管學院

  決 賽

  12月8日

  招生就業處、校團委、經管學院

  頒獎儀式

  12月11日

  招生就業處、校團委、經管學院

  四、報名事宜

  (一)報名對象:我校大學生(包括:本科生、研究生)均可報名參加。

  (二)報名方式:

  1、學院推薦:由學院組織推薦參賽隊伍(每隊3-5人),要求各學院選送不少于2支隊伍。

  2、自主報名:大學生可自由組隊(每隊3-5人),無專業限制,到作品第一負責人所在院系報名。

  (三)報名材料:

  1、參賽隊伍選手報名表電子版1份。

  2、《創業計劃書》,每隊需提交紙質版一份,電子版1份。

  以上材料交所在學院,電子版最后由學院匯總,以郵件名為"×××學院創業大賽材料"發到

  (四)報名時間:10月20 - 11月9日

  五、賽事安排

  (一)初選:(11月10日-15日)

  根據報名選手遞交的創業計劃書,從創新意識、經營思路、商業模式等方面對小組進行初選。初選合格的隊伍通知參加大賽培訓。

  (二)培訓:(11月16日 - 19日)

  聘請有實際創業經驗的公司CEO或專家對選手進行一次創業政策和創業形式等方面的集中培訓。

  (三)初賽:(11月25日)

  初賽主要是創業計劃書評分,通過初賽選拔12支隊伍進入決賽。

  (四)決賽:(12月8日)

  決賽主要是陳述和問辯(5 15分鐘),通過決賽決出:一等獎1名,二等獎2名,三等獎3名,優秀獎6名。

  獎金分別為:一等獎1000元,二等獎800元,三等獎500元,優秀獎300元。

  主辦:招生就業處 校團委

  承辦:經濟與管理學院

創業策劃 篇6

  項目市場分析

  餐飲業是一個傳統行業,也是一個朝陽行業,它歷史悠久,并且永不落幕。中國有句古話“民以食為天”,“生意做邊,不如賣飯”可見餐飲業容量充足。首先,中國經濟增長速度令人可喜,人們可支配收入逐年增多,所以發展餐飲業大有可為。現在人們要求不僅吃飽,還要吃好,更加著重了就餐的環境,主題餐廳由此應運而生,更加有發展的空間。

  xx主題餐廳商業優勢

  裝修優勢

  餐廳裝修以軍隊牢房為主要風格,讓顧客在視覺上有所沖擊,同時讓顧客在吃飯的時候可以產生更多的聯想和幻想,喚起顧客的好奇之心。

  人員服裝優勢

  本餐廳打造新穎獨特的服務員裝飾。

  廚師服飾:囚衣、勞改服。

  服務員服飾:統一由靚女組成,統一穿著xx軍服。讓顧客在視覺上產生沖擊,體現出女性性感的一面,服飾的誘惑。

  菜品優勢

  餐廳菜品以陜、湘菜為主,會更加推出營養煲湯的理念和重要性。講究營養配餐,營養飲食。同時我們會更加注重飲食的裝盤及菜品的器具,讓顧客感覺到,新穎獨特,高。大。上。

  經營優勢

  驚喜私人訂制,是我們店中最重要的特色之一,它區別以往餐飲店中的消費理念,我們將打造出最強之誘惑,不強迫顧客的消費金額,您只需要一句話,一個主要內容,剩下的交給我們,我們給創意,給驚喜,我們替你辦的宗旨,讓你體會到什么叫驚喜。

  店中中央位置牢籠中將在黃金時間段推出精彩演繹(例如:監獄牢籠搏擊賽,30年代上海歌舞等節目等),讓顧客在享用美食的同時,更加可以釋放自己壓抑的情緒。

  地理優勢

  本餐廳坐落在和平門外建西街華潤萬家旁邊,共560平方。人流量大。

  周邊有多個大型住宅小區、事業單位,大學,毗鄰和平門和李家村萬達商圈,目標消費群體龐大,交通方便。

  經營思路

  主題餐廳+清吧酒吧

  經營理念

  您進門您就是爺,我們會把最好的服務送給您。我們會把健康送給您!

  我們會把飯店的每一寸土地變成盈利空間。

  經營策略

  在內部:

  1.保證經營理念、內部管理、店面形象、員工形象、服務水平、培訓內容與公司的市場定位和發展戰略的統一。

  2.定期研發并推出新菜品,提高顧客的新鮮感。

  3.不定期開展會員優惠日、單次菜品優惠等活動,鞏固顧客與餐廳的黏稠度。

  4.不斷完善作業流程,嚴明規章制度和紀律作風,引導和培養本餐廳文化的形成。

  在外部:

  1.積極參加定期舉辦的各種行業交流會,業內人士研討會等。

  2.充分使用媒體、網絡等各種宣傳途徑和公關手段擴大知名度和影響力。

  采購戰略

  1.原材料采購是餐廳不可忽視的,我們可以做到統一配送,達到規模效應,從而對于供應商,我們有較大的壓低供貨價格的優勢,同時及時可減低成本,掌握市場信息,爭取主動權。

  2.采購使用專人負責制,管理清晰,責任明確。

  3.選擇多個實力相當、保證質量的供應商,適當分散原料的供應源,保證長期穩定供貨。

  4.采購成本控制方面,盡量減少中間環節,減少中間費用和轉手成本。

  5.合理確定采購總量,供應次數和供應批量,建立完善的庫存機制,使倉儲費用保持合理水平。

  營銷戰略

  在行業介紹、餐廳介紹、菜品特色、主題風格等方面,通過各種媒體和公關等渠道進行推廣和宣傳,擴大知名度和影響力,達到增強本餐廳的實力,實現進一步發展的目的。

  營銷策略

  1.品牌策略:將醒目、時尚、突出特色的品牌LOGO與高質量、貨真價實、特色菜品與溫馨、體貼、一流的服務相結合打造業內首屈一指的主題風格餐飲品牌。

  2.服務市場定位與組合策略:目標消費者為大眾人群(20-40歲)及小型公司的聚會 。

  3.價格策略:人人都想吃,人人都能吃,人人吃得起(人均消費50元左右)。

  4.促銷策略:使用不同的折扣策略(如,價格折扣策略和數量折扣策略),使用級別制會員卡對不同顧客給予不同折扣,定期推出一款主打菜品吸引回頭客,使用客戶管理信息系統對顧客進行分析并對各種促銷計劃予以通知,利用節假日進行促銷打折,針對商務宴請和朋友聚會的折扣等等。

  5.廣告策略:網絡宣傳、電視廣告、報紙、傳單、電臺廣播、行業雜志、行業展會、交流會和酒會,定期舉辦宣傳講座,店內廣告等。

  投資明細與回報

  投資明細

  總投資110萬

  1本餐廳總面積560平方米,月租100元/月。交6壓1.合計39.2萬

  2裝修預計25萬

  3廚房設備5-6萬

  4店內設施及餐具等10萬

  5雜費1萬

  6人員工資(月),廚房采用包廚3萬,服務員2.5萬(10人)(預留3個月,合計16.5萬)

  7店內原材料采購及預留流動資金3萬

  8宣傳費用:媒體,印刷品10萬

  投資回報

  本餐廳總面積560平方米,就餐盈利面積約300-350平方米。

  牢籠包間:2人間(3個)4-6人間(10個)10人間(1個)

  散 臺:8個(4-5人坐)

  同時就餐人數可達100人以上

  每天番臺率保守估計1.5。合計每天上桌數預估40桌,人數150人上。

  150(人)*50(元)*30(天)=22.5萬/月=270萬/年

  毛利潤55%,純利潤控制到30%以上。

  年收益率80%以上,力爭做到年收益超過100%。

  酒吧利潤暫不預估,酒吧酒水300%利潤,小吃、水果拼盤200%利潤。

  合作方式

  1 入 股 形 式: 每股1.5萬元,按股份分紅。

  2 借貸集資方式: 投資額按每月4%提現,周期為1年,到期返還全部本金,年合計紅利48%

  風險控制

  為了保證餐廳財產免于遭受災難性的損失或在損失后取得經濟補償和為達到上述兩個目的所帶來的費用,風險管理是本餐廳的整理個管理中至關重要的一環。我們感到我們能克服這些風險因為如果我們能做到以下幾點來分散和避免風險:

  1.建立自身良好的信譽,創造良好的借貸條件,與投資個人建立良好的信貸關系,為餐廳的資金提供保證;

  2.做好人員的培訓,關心員工發展,儲備各級管理人員,為餐廳做好適當的人力資源儲備;

  3.聘請有自身經驗的業內人士擔當餐廳管理者和廚房管理人員,隨時關注行業動態,撲捉行業信息,及時了解行業趨勢;

  4.從管理層中選配合適人員建立領導班子,在一些重大決策的問題上集體決議,盡最大可能避免決策失誤和方向錯誤;

  5.積極不間斷研發新型菜品和主打菜品,不斷滿足顧客新鮮口味的需要,在創新中不斷完善,保證本餐廳可持續發展;

  6.樹立和鞏固餐廳品牌,不盲目跟風,不打價格戰,做成獨樹一幟的自有品牌,在各個領域實行差異化策略,形成獨特的風格和餐廳文化,從而區別于其他餐廳;

  8. 對整個行業做好充分的信息搜集、分析和摸底工作,為定價策略的制定打好基礎,避免失誤;

  9.當餐廳發展達到一定規模后,將建立起風險管理信息系統,更好的控制風險,使餐廳能夠穩步地向戰略目標前進。我們面前的商業機會對我們非常有意義,如果我們能做到以上風險控制工作,我們就有機會將我們的思想付諸行動,將我們的餐廳在市場上的局部優勢,變為整個行業的巨大優勢!

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