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酒店工(gong)作計劃(精選15篇)
日子(zi)如同白駒過(guo)隙，不經(jing)意間，又迎(ying)來了一個(ge)全新的(de)起點，寫一份計(ji)劃，為接下來的(de)學習做準備吧！相信大(da)家(jia)又在為寫計(ji)劃犯愁了吧？下面是小編精心整(zheng)理的(de)酒店工(gong)作計(ji)劃，希望(wang)對大(da)家(jia)有(you)所(suo)幫助。
酒店工作計劃1
往(wang)年(nian)酒(jiu)店(dian)廚師(shi)工作的(de)完成，讓我意(yi)識到自己的(de)職業生涯，存(cun)在(zai)(zai)著許多值得改進(jin)的(de)地(di)方，若非細心留意(yi)的(de)話，很容易忽視缺(que)陷所在(zai)(zai)，反而沉浸在(zai)(zai)以往(wang)的(de)廚師(shi)工作成就之中。實際上略微思(si)考便應該明(ming)白，現如今唯有(you)構思(si)較為周全(quan)的(de)廚師(shi)長工作計(ji)劃才能夠令酒(jiu)店(dian)的(de)整(zheng)體效益，相較往(wang)年(nian)有(you)所提升。
應(ying)當加(jia)強(qiang)對餐飲(yin)部(bu)廚師的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)狀況，并做好學徒(tu)培(pei)訓工作。也(ye)(ye)許是自己(ji)(ji)缺乏管(guan)理(li)(li)(li)經驗的(de)(de)(de)(de)緣故，導致日常工作中(zhong)難以有效指揮其他的(de)(de)(de)(de)廚師，針對這項問(wen)題應(ying)當與其他部(bu)門的(de)(de)(de)(de)主管(guan)進行深入交流并從中(zhong)吸取更多(duo)的(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)經驗，再加(jia)上自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)(de)廚藝本(ben)就十分不(bu)錯對原(yuan)因自然能夠(gou)因為(wei)管(guan)理(li)(li)(li)水(shui)平的(de)(de)(de)(de)提(ti)升(sheng)實(shi)現能力的(de)(de)(de)(de)進步(bu)，除此(ci)之外廚師學徒(tu)的(de)(de)(de)(de)培(pei)訓工作也(ye)(ye)需要通過酒店(dian)人(ren)事部(bu)門的(de)(de)(de)(de)協助才能夠(gou)得(de)到(dao)較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)完(wan)成，畢(bi)竟學徒(tu)的(de)(de)(de)(de)培(pei)養(yang)對烹飪過程中(zhong)食(shi)材的(de)(de)(de)(de)準備而言(yan)往往能夠(gou)起到(dao)相當不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)效果，只不(bu)過草創(chuang)的(de)(de)(de)(de)學徒(tu)培(pei)養(yang)制度而言(yan)應(ying)當更加(jia)嚴謹些才能夠(gou)提(ti)升(sheng)餐飲(yin)部(bu)的(de)(de)(de)(de)整(zheng)體凝聚力與集體榮(rong)譽感。
針對(dui)采購部(bu)門提(ti)供的(de)(de)(de)食(shi)材(cai)應該(gai)要進(jin)行嚴(yan)格的(de)(de)(de)監控(kong)才(cai)能夠為酒(jiu)(jiu)店(dian)客(ke)戶的(de)(de)(de)安全提(ti)供保障，因(yin)此(ci)我在完(wan)成現有(you)工(gong)作的(de)(de)(de)基礎上應當(dang)對(dui)后廚(chu)(chu)送來的(de)(de)(de)食(shi)材(cai)進(jin)行相應的(de)(de)(de)檢(jian)驗，尤其是新鮮程度(du)(du)(du)以及食(shi)材(cai)的(de)(de)(de)質量是否能夠達到(dao)酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)標準，畢竟對(dui)于(yu)來到(dao)酒(jiu)(jiu)店(dian)用餐的(de)(de)(de)客(ke)戶而言要通(tong)過(guo)自(zi)身的(de)(de)(de)努力對(dui)得(de)起(qi)(qi)他們的(de)(de)(de)消費才(cai)行，若(ruo)是因(yin)為食(shi)材(cai)較(jiao)差導致客(ke)戶引起(qi)(qi)反感的(de)(de)(de)話無(wu)疑會對(dui)酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)形(xing)象造成較(jiao)為嚴(yan)重的(de)(de)(de)影響，因(yin)此(ci)對(dui)于(yu)明年(nian)的(de)(de)(de)廚(chu)(chu)師工(gong)作應當(dang)加強對(dui)食(shi)材(cai)的(de)(de)(de)檢(jian)測力度(du)(du)(du)并對(dui)于(yu)囤積的(de)(de)(de)部(bu)分進(jin)行妥善管理，而且對(dui)于(yu)冷凍庫的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)衛生狀況也要建立較(jiao)為嚴(yan)格的(de)(de)(de)制(zhi)度(du)(du)(du)才(cai)能夠對(dui)得(de)起(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)培(pei)養。
縱(zong)然(ran)餐飲部(bu)的(de)(de)廚(chu)(chu)師(shi)表現(xian)(xian)都還算不(bu)(bu)錯(cuo)卻無法在(zai)宣傳(chuan)方(fang)面(mian)實(shi)現(xian)(xian)較大(da)的(de)(de)突破，或者說在(zai)在(zai)部(bu)分(fen)客(ke)戶(hu)看來酒店菜(cai)式較為(wei)高昂的(de)(de)價格導致在(zai)這(zhe)里進行消費(fei)是很不(bu)(bu)劃算的(de)(de)事情，因此明年應(ying)該針對這(zhe)類(lei)問題開發(fa)新的(de)(de)菜(cai)式從(cong)而(er)在(zai)價格方(fang)面(mian)有所讓步，主(zhu)要(yao)還是通過(guo)家常菜(cai)的(de)(de)研(yan)發(fa)逐(zhu)漸提升客(ke)戶(hu)的(de)(de)消費(fei)潛力從(cong)而(er)實(shi)現(xian)(xian)酒店營(ying)(ying)業額的(de)(de)提升，只不(bu)(bu)過(guo)我對于宣傳(chuan)工(gong)作并不(bu)(bu)擅長(chang)的(de)(de)緣故還需要(yao)和(he)其他部(bu)門的(de)(de)員(yuan)工(gong)攜手(shou)努(nu)力才行，主(zhu)要(yao)還是希望能夠發(fa)揮好廚(chu)(chu)師(shi)長(chang)的(de)(de)帶頭作用從(cong)而(er)為(wei)酒店營(ying)(ying)造(zao)良(liang)好的(de)(de)形象(xiang)。
總而(er)言之對于(yu)明年的(de)酒店(dian)廚師工(gong)作(zuo)不(bu)可(ke)掉以輕(qing)心才能夠體現出(chu)自身的(de)重視，尤其是(shi)針對領導布置的(de)任務應當做好(hao)合理(li)的(de)規劃從而(er)提(ti)升(sheng)(sheng)餐飲部的(de)整體能力，因此我在(zai)計劃制定以后會在(zai)廚師長(chang)工(gong)作(zuo)中投入更(geng)多的(de)精力從而(er)為酒店(dian)營(ying)業(ye)額的(de)提(ti)升(sheng)(sheng)添磚加瓦。
酒店工作計劃2
面對酒店(dian)后勤工(gong)(gong)作(zuo)中的(de)(de)考驗自(zi)然(ran)要提前(qian)做好(hao)(hao)相應的(de)(de)規劃(hua)才行，無(wu)論(lun)是(shi)以往積累的(de)(de)經驗還是(shi)領導在(zai)(zai)工(gong)(gong)作(zuo)中的(de)(de)教導都(dou)能(neng)夠提供(gong)借鑒，所以我(wo)在(zai)(zai)結(jie)束本(ben)月工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)同時(shi)也(ye)在(zai)(zai)思考如何開展5月份的(de)(de)后勤工(gong)(gong)作(zuo)，至(zhi)少要通過(guo)自(zi)身(shen)的(de)(de)努力(li)完成得(de)比以往好(hao)(hao)才能(neng)夠得(de)到(dao)領導的(de)(de)認可，因此(ci)我(wo)制定(ding)了5月份的(de)(de)酒店(dian)后勤工(gong)(gong)作(zuo)計劃(hua)從(cong)而加強(qiang)自(zi)身(shen)的(de)(de)綜合素質。
由于酒(jiu)店生(sheng)活(huo)(huo)物(wu)資(zi)消(xiao)(xiao)耗量(liang)較大(da)的(de)(de)(de)緣(yuan)故導(dao)致往(wang)(wang)往(wang)(wang)需要(yao)提前(qian)(qian)制定采購(gou)(gou)(gou)清(qing)(qing)單(dan)，所以(yi)(yi)我(wo)(wo)得根據當(dang)前(qian)(qian)月份的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)耗量(liang)預估5月份大(da)概需要(yao)采購(gou)(gou)(gou)多(duo)少物(wu)資(zi)，然后通(tong)過(guo)(guo)對(dui)(dui)市場信息的(de)(de)(de)調(diao)查了解生(sheng)活(huo)(huo)物(wu)資(zi)的(de)(de)(de)價(jia)格并與(yu)部門(men)領導(dao)進(jin)(jin)行溝通(tong)，通(tong)過(guo)(guo)與(yu)合作(zuo)商(shang)的(de)(de)(de)商(shang)談(tan)并經過(guo)(guo)價(jia)格的(de)(de)(de)對(dui)(dui)比以(yi)(yi)后再來進(jin)(jin)行大(da)批量(liang)的(de)(de)(de)采購(gou)(gou)(gou)，在登記(ji)入庫的(de)(de)(de)同時也(ye)要(yao)對(dui)(dui)采購(gou)(gou)(gou)的(de)(de)(de)物(wu)資(zi)進(jin)(jin)行分門(men)別類方(fang)便(bian)以(yi)(yi)后進(jin)(jin)行清(qing)(qing)點，而且我(wo)(wo)對(dui)(dui)待5月份的(de)(de)(de)后勤工作(zuo)也(ye)要(yao)更加(jia)(jia)主動些并加(jia)(jia)強與(yu)其他部門(men)間的(de)(de)(de)交流，通(tong)過(guo)(guo)這(zhe)種方(fang)式加(jia)(jia)強對(dui)(dui)后勤職能的(de)(de)(de)理解往(wang)(wang)往(wang)(wang)能夠獲得不錯的(de)(de)(de)發展，另外(wai)我(wo)(wo)在進(jin)(jin)行清(qing)(qing)點與(yu)核對(dui)(dui)的(de)(de)(de)同時也(ye)要(yao)反思自己在采購(gou)(gou)(gou)過(guo)(guo)程(cheng)中的(de)(de)(de)不妥之處并加(jia)(jia)以(yi)(yi)改善。
為(wei)了加強對(dui)酒店設備的(de)檢修(xiu)應(ying)該定期前往各(ge)個區域(yu)進行巡視才行，無(wu)論是(shi)(shi)前臺區域(yu)的(de)電(dian)話和打(da)印設備還是(shi)(shi)酒店各(ge)處的(de)燈具都(dou)要(yao)檢查一番，若是(shi)(shi)在營業期間出現(xian)短(duan)路或者(zhe)停電(dian)之(zhi)類的(de)狀況也屬于自(zi)己在后(hou)勤(qin)工作(zuo)中的(de)不足之(zhi)處，正因為(wei)酒店后(hou)勤(qin)工作(zuo)十分重(zhong)要(yao)才要(yao)如此小心謹慎從而通過(guo)自(zi)身(shen)的(de)努(nu)力減少(shao)損失，而且對(dui)于經費的(de)使用(yong)也要(yao)進行詳細的(de)規劃并向部門(men)領導進行報備，若是(shi)(shi)因為(wei)自(zi)己的(de)疏(shu)忽導致后(hou)勤(qin)部門(men)的(de)經費被(bei)浪費的(de)話無(wu)疑是(shi)(shi)難以被(bei)原諒的(de)行為(wei)。
做好(hao)(hao)后(hou)(hou)(hou)勤(qin)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)同時也要注意保管(guan)好(hao)(hao)各類(lei)發票(piao)或者單(dan)據，至少在(zai)進行財(cai)務(wu)報銷的(de)(de)(de)時候需(xu)要通過發票(piao)了(le)解到部(bu)(bu)門經費的(de)(de)(de)使用狀況(kuang)，再(zai)加上后(hou)(hou)(hou)勤(qin)工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)確需(xu)要經常與財(cai)務(wu)部(bu)(bu)門打交(jiao)道的(de)(de)(de)緣(yuan)故(gu)自然(ran)要加強相(xiang)互間的(de)(de)(de)交(jiao)流，所幸的(de)(de)(de)是我在(zai)以往的(de)(de)(de)后(hou)(hou)(hou)勤(qin)工(gong)作(zuo)(zuo)中擁(yong)有處理這方面事(shi)務(wu)的(de)(de)(de)經驗自然(ran)能夠將其做好(hao)(hao)，只不過為了(le)提升效率(lv)還是應該多向(xiang)部(bu)(bu)門領導請教從(cong)而思(si)考自身在(zai)工(gong)作(zuo)(zuo)中的(de)(de)(de)不足之處，長此以往的(de)(de)(de)話(hua)至少能夠通過5月份的(de)(de)(de)努(nu)力(li)令自己(ji)在(zai)酒店后(hou)(hou)(hou)勤(qin)工(gong)作(zuo)(zuo)中更進一步。
正因為(wei)明(ming)白后(hou)勤工(gong)作的完成沒有(you)想象中那(nei)般(ban)簡(jian)單才要認真對待，若是(shi)因為(wei)自(zi)身的疏忽導致5月份的后(hou)勤工(gong)作沒有(you)做好無疑是(shi)不負(fu)責任(ren)的表現，所(suo)以(yi)我得(de)(de)為(wei)了酒(jiu)店的發(fa)展著想并通過自(zi)身的努力(li)在后(hou)勤工(gong)作中獲得(de)(de)領導的認可才行(xing)。
酒店工作計劃3
各位同事、各位領導：
大家好!今天(tian)，我很榮幸有這(zhe)(zhe)個(ge)機(ji)會(hui)站在這(zhe)(zhe)個(ge)講臺(tai)上(shang)，俗話說：“大雁(yan)高飛(fei)頭雁(yan)領。”感謝(xie)部門經理對我的鞭策，讓我不斷提升(sheng)，漸漸成(cheng)熟，也感謝(xie)班組員工(gong)(gong)及(ji)兄弟班組對我工(gong)(gong)作(zuo)的配(pei)合及(ji)信任(ren)，正是有了(le)你(ni)們，我才(cai)能(neng)圓滿的完成(cheng)了(le)酒店部門交給的任(ren)務，現將本人一(yi)年工(gong)(gong)作(zuo)述職(zhi)如下：
一、加強自身學習，不斷完善自我。
身(shen)(shen)為(wei)PA的(de)一(yi)名主管，我首先(xian)致力(li)于(yu)自(zi)(zi)(zi)(zi)身(shen)(shen)素質的(de)完善與學(xue)習，其中最重要(yao)的(de)是性格(ge)方(fang)面，印(yin)度就有一(yi)句(ju)諺(yan)語：“播種性格(ge)，收獲成(cheng)功”，也(ye)就是說：一(yi)個(ge)人(ren)性格(ge)關系到事業(ye)的(de)成(cheng)敗(bai)。所以(yi)我時(shi)時(shi)嚴格(ge)要(yao)求自(zi)(zi)(zi)(zi)己(ji)，待人(ren)正直，工(gong)正處事，要(yao)求嚴于(yu)律己(ji)，寬(kuan)以(yi)待人(ren)。同時(shi)注重培(pei)養自(zi)(zi)(zi)(zi)己(ji)的(de)觀擦能(neng)力(li)，因為(wei)在我看來，做(zuo)為(wei)一(yi)名管理人(ren)員，必(bi)須擁(yong)有靈(ling)活的(de)頭(tou)腦和敏(min)銳的(de)洞(dong)察力(li)，在工(gong)作中能(neng)舉一(yi)反三，由此及彼。另(ling)一(yi)方(fang)面，為(wei)豐富自(zi)(zi)(zi)(zi)己(ji)的(de)業(ye)務(wu)知識，我經常得用休息的(de)時(shi)間，來查(cha)找有關于(yu)酒店管理方(fang)面的(de)資料，給自(zi)(zi)(zi)(zi)己(ji)不(bu)斷(duan)地沖電。對于(yu)酒店及部(bu)門開(kai)展的(de)各項(xiang)活動(dong)都積極參加(jia)，通過加(jia)強自(zi)(zi)(zi)(zi)身(shen)(shen)學(xue)習，讓我提高了整體能(neng)力(li)。
二、管理方面不斷完善與加強，促進班組工作的進步。
在(zai)(zai)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)計劃和工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)落實(shi)方面下(xia)功(gong)夫(fu)，一方面對員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)從(cong)嚴(yan)要(yao)求(qiu)，與主管一起將各項工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)盡量(liang)程序化、文(wen)字化。這樣，有利員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)在(zai)(zai)業(ye)務技能和個人(ren)素質方面取得更大的(de)進步;另一方面從(cong)人(ren)性的(de)角度(du)去關心(xin)和理(li)解員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)。一個企業(ye)，部門班組要(yao)留住(zhu)人(ren)，首要(yao)的(de)是要(yao)留住(zhu)人(ren)的(de)'心(xin)，人(ren)是有感情的(de)，站(zhan)在(zai)(zai)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)角度(du)想問題，設身處地(di)的(de)為(wei)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)辦實(shi)事，才能獲得員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)理(li)解和支持。要(yao)多與員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)進行交流與溝通(tong)，員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)才敢(gan)于說(shuo)出真心(xin)話以及個人(ren)情況(kuang)，有利于工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)的(de)改進和開展，同時也可(ke)以根據(ju)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)情況(kuang)進行工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)的(de)合理(li)按(an)排。
四、安全兩字值千斤，酒店的頭等大事就是安全。
在工(gong)(gong)作(zuo)中時(shi)(shi)刻將安(an)全(quan)(quan)工(gong)(gong)作(zuo)放(fang)在首位，各項(xiang)工(gong)(gong)作(zuo)程序(xu)要求(qiu)員工(gong)(gong)嚴(yan)格按規范化操(cao)作(zuo)，每天(tian)至少十(shi)次以上(shang)對(dui)公(gong)區(qu)檢查，每天(tian)班前會上(shang)認(ren)真向員工(gong)(gong)灌輸安(an)全(quan)(quan)工(gong)(gong)作(zuo)的重要性，不(bu)定(ding)時(shi)(shi)不(bu)定(ding)期的對(dui)員工(gong)(gong)進行安(an)全(quan)(quan)知識抽查，通(tong)過反復(fu)的強(qiang)調(diao)，嚴(yan)格的抓。雖然我們對(dui)安(an)全(quan)(quan)沒有(you)一刻放(fang)松過，但還是有(you)著很多不(bu)足(zu)之處(chu)，針對(dui)這些不(bu)足(zu)的地(di)方(fang)，明年我們會在這方(fang)面加(jia)強(qiang)管理與督導，保(bao)證(zheng)無一起安(an)全(quan)(quan)事故發生。
隨著(zhu)酒店接(jie)待的(de)(de)各種VIP客人越來越多(duo)，每次鋪(pu)設(she)VIP地毯時都到場(chang)督導，在酒店星級(ji)復核檢查時期，班組各項(xiang)清潔(jie)項(xiang)目(mu)以表(biao)格(ge)的(de)(de)形式進行逐(zhu)項(xiang)落實，對(dui)員(yuan)工完成的(de)(de)一項(xiang)工作都仔細進行檢查，高標準、嚴要求(qiu)，順利的(de)(de)通過星級(ji)復核。
回顧一(yi)年的工作，每(mei)次(ci)艱辛都取得了成(cheng)績。在過去(qu)的一(yi)年中，我知(zhi)道自身(shen)還有很多不足之處需要改善(shan)。但是(shi)，在新的一(yi)年里(li)，我一(yi)定(ding)會加強自身(shen)學習(xi)、不斷完(wan)善(shan)自我，做事更(geng)加塌(ta)實，管理更(geng)加嚴(yan)格細膩、標準要求更(geng)高，爭取在20xx年的今天能交給酒店領導(dao)和部門領導(dao)一(yi)份滿意的答卷。
謝謝各位!
酒店工作計劃4
通過(guo)以(yi)往的(de)(de)經(jing)驗不難得知營銷(xiao)(xiao)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)開展對(dui)于(yu)酒(jiu)店效益(yi)的(de)(de)提升十分重(zhong)要，因此在(zai)年初制定好(hao)相應計(ji)劃(hua)的(de)(de)同時(shi)讓我(wo)始終認(ren)真對(dui)待(dai)酒(jiu)店營銷(xiao)(xiao)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，由(you)于(yu)能(neng)(neng)夠及時(shi)意識(shi)到營銷(xiao)(xiao)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)重(zhong)要性導致我(wo)所在(zai)部門的(de)(de)員工(gong)(gong)能(neng)(neng)夠將(jiang)其(qi)順利完成(cheng)，但第二季(ji)度的(de)(de)到來意味(wei)著營銷(xiao)(xiao)部的(de)(de)成(cheng)員不能(neng)(neng)存在(zai)絲毫懈怠才能(neng)(neng)獲得酒(jiu)店領導的(de)(de)認(ren)可，為此我(wo)我(wo)們制定了(le)相應的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)計(ji)劃(hua)并期待(dai)第二季(ji)度的(de)(de)酒(jiu)店營銷(xiao)(xiao)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)能(neng)(neng)夠落到實(shi)處。
在(zai)業務宣傳(chuan)方面可以利用酒(jiu)店附近的(de)(de)景點并(bing)在(zai)聯(lian)絡好客(ke)戶的(de)(de)同時做好相應得(de)的(de)(de)推廣，無(wu)論(lun)是傳(chuan)單發(fa)放還是網站更新都能夠表現出營銷(xiao)(xiao)部(bu)(bu)門對(dui)酒(jiu)店業務宣傳(chuan)工作(zuo)的(de)(de)重(zhong)視，至少應當(dang)(dang)提前設(she)計好詳細(xi)的(de)(de)方案并(bing)獲得(de)酒(jiu)店領導的(de)(de)批準再來(lai)開(kai)展(zhan)，所幸的(de)(de)是我們有著往年經驗(yan)的(de)(de)積累應當(dang)(dang)可以通過部(bu)(bu)門成員的(de)(de)努力(li)處理好第二(er)季(ji)度的(de)(de)酒(jiu)店營銷(xiao)(xiao)工作(zuo)，對(dui)待(dai)這(zhe)類問題還是要(yao)多(duo)渠道地進行推廣從而令(ling)更多(duo)的(de)(de)人得(de)知信息并(bing)成為酒(jiu)店的(de)(de)客(ke)戶，關于這(zhe)點還需和(he)市場部(bu)(bu)做好配(pei)合從而在(zai)營銷(xiao)(xiao)工作(zuo)中盡量(liang)體現出酒(jiu)店自身的(de)(de)優勢(shi)。
業務辦(ban)(ban)理(li)中(zhong)(zhong)(zhong)則盡可能(neng)(neng)(neng)站在酒(jiu)店(dian)(dian)客(ke)戶(hu)角度著想(xiang)(xiang)并給予適當(dang)(dang)的(de)優惠，對(dui)(dui)于部(bu)分客(ke)戶(hu)而言酒(jiu)店(dian)(dian)工(gong)作(zuo)人員的(de)重(zhong)視才能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)令對(dui)(dui)方享受服務的(de)同時(shi)體會(hui)到(dao)(dao)尊(zun)重(zhong)，無(wu)論客(ke)戶(hu)接(jie)待方面是否忙(mang)碌都(dou)應當(dang)(dang)顧及到(dao)(dao)每個進入酒(jiu)店(dian)(dian)辦(ban)(ban)理(li)業務的(de)人員才行，作(zuo)為(wei)營(ying)銷部(bu)的(de)工(gong)作(zuo)人員也(ye)要考慮(lv)到(dao)(dao)這點并在辦(ban)(ban)理(li)業務的(de)過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)為(wei)對(dui)(dui)方著想(xiang)(xiang)，若是能(neng)(neng)(neng)夠(gou)(gou)通過(guo)營(ying)銷工(gong)作(zuo)的(de)開展為(wei)客(ke)戶(hu)留下較深印象無(wu)疑加快了(le)將其轉變為(wei)老(lao)客(ke)戶(hu)的(de)進程，而且在酒(jiu)店(dian)(dian)的(de)品牌建立過(guo)程中(zhong)(zhong)(zhong)也(ye)應當(dang)(dang)培養出忠實客(ke)戶(hu)才能(neng)(neng)(neng)讓營(ying)銷工(gong)作(zuo)做得更(geng)好些。
客(ke)(ke)(ke)戶接待方面雖然沒(mei)有(you)出現過誤差卻(que)應(ying)當(dang)(dang)考(kao)慮到同(tong)行競(jing)爭的(de)(de)(de)問(wen)題(ti)并做好(hao)定期的(de)(de)(de)聯(lian)絡，由(you)于在(zai)以往的(de)(de)(de)營銷工作中沒(mei)有(you)考(kao)慮到競(jing)爭因素導致(zhi)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)流失了不少(shao)客(ke)(ke)(ke)戶，這也(ye)意味著(zhu)在(zai)競(jing)爭優(you)勢不大的(de)(de)(de)情(qing)況下應(ying)當(dang)(dang)從酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)服務方面入(ru)手從而或的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)戶的(de)(de)(de)好(hao)感，無(wu)論是節(jie)假日的(de)(de)(de)問(wen)候還是小禮品(pin)的(de)(de)(de)準備都能(neng)(neng)讓(rang)客(ke)(ke)(ke)戶明白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)工作人員(yuan)的(de)(de)(de)重(zhong)(zhong)視，在(zai)逐漸加深客(ke)(ke)(ke)戶印象(xiang)的(de)(de)(de)同(tong)時也(ye)能(neng)(neng)夠優(you)化酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)員(yuan)工的(de)(de)(de)服務水(shui)平，因此在(zai)聯(lian)絡酒(jiu)(jiu)(jiu)店(dian)客(ke)(ke)(ke)戶的(de)(de)(de)時候應(ying)當(dang)(dang)對(dui)關(guan)心(xin)對(dui)方并在(zai)態度方面給(gei)予足夠的(de)(de)(de)尊重(zhong)(zhong)才行。
實際上(shang)對于當前的(de)(de)(de)自己(ji)而言酒店營(ying)(ying)銷計劃(hua)的(de)(de)(de)落實才(cai)是第二季度(du)值得(de)重視的(de)(de)(de)事情，因此我(wo)在反思以往在營(ying)(ying)銷工作中存在不(bu)足的(de)(de)(de)同(tong)時也要進(jin)行(xing)改進(jin)才(cai)能(neng)獲得(de)提(ti)升，而且在酒店領導的(de)(de)(de)關懷下自然能(neng)夠較好地(di)解(jie)決營(ying)(ying)銷工作中的(de)(de)(de)難題并(bing)獲得(de)客戶(hu)的(de)(de)(de)認可。
酒店工作計劃5
活動(dong)背(bei)景(jing)：五一勞動(dong)節，是(shi)國家規定(ding)的法(fa)定(ding)節假日。節假日不僅是(shi)旅游日，更是(shi)營銷策劃的契機，一是(shi)因(yin)為小長(chang)假，親朋好(hao)友難得相聚，二是(shi)春(chun)暖花開，無論是(shi)時間還是(shi)環境都(dou)非(fei)常(chang)適合。餐飲酒店(dian)應抓住時機，做好(hao)宣傳(chuan)，不僅在五一長(chang)假中盈利，還應加(jia)強品(pin)牌宣傳(chuan)，為后(hou)期的營業做長(chang)期考慮(lv)。因(yin)此，結合酒店(dian)實際(ji)情(qing)況(kuang)特擬定(ding)以下方案：
1.更(geng)好的(de)提高升(sheng)酒(jiu)店形象、增強品牌價值、擴大市場(chang)影響力。
2.提高酒店知(zhi)名(ming)度(du)、美(mei)譽度(du)，塑造(zao)酒店良(liang)好的社(she)會公眾形象。
3.利用節日(ri)造勢營銷，增加經(jing)濟(ji)收入。穩固老客(ke)(ke)戶(hu)資源(yuan)，挖(wa)掘新客(ke)(ke)戶(hu)。
4.增加企(qi)業與(yu)客(ke)戶間的(de)互(hu)動(dong)與(yu)交流，拉(la)近距離
本(ben)次活(huo)動(dong)以(yi)“五一住xxxx大(da)酒店
優惠(hui)享不停”為主題。
1、獲得全國、省(sheng)、市、縣五(wu)一勞動獎(jiang)章(zhang)的客戶或勞模，憑有效證件免費(fei)入(ru)住(zhu)xxxx大(da)酒(jiu)店
2、結婚的客戶(hu)或(huo)是結婚紀念日的夫妻憑有效證件免費入住xxxx大酒店
3、客房促銷：
A、活(huo)動期間凡是(shi)入住本(ben)酒(jiu)店的顧客，就可以免費享受價值50元的配套衣(yi)物送洗(xi)。
B、活動期間(jian)凡是入住本酒店的顧客，贈送(song)臺球室(shi)2小時體驗(yan)券、KTV歡唱(chang)券一(yi)張每天限10套，送(song)完為(wei)止，
C、OTO團購活(huo)動
加強網(wang)上團購的推廣力度，在(zai)美團、藝龍(long)網(wang)、攜程網(wang)、百(bai)度糯米等網(wang)上做(zuo)優惠(hui)促銷(xiao)
D、秒殺
每(mei)天推出幾間(jian)特價房，
活動渠道：攜程網(wang)、去哪兒網(wang)、京東網(wang)等(deng)
4、粵式中餐廳
三人(ren)用：￥288元/套
推出不同(tong)價位的(de)經濟“節日家庭套餐”，以特(te)色菜、家常菜為主(zhu)
全場感恩答謝，
雙人餐：￥198元/套
三人餐
￥298元/套
五人餐
￥598元/套
每(mei)桌消費(fei)兩千元以上的贈送豪華商務間
活動(dong)期(qi)間生日宴另(ling)贈送精美鮮(xian)花
零(ling)點(dian)客人將享受折優惠(hui)
5、歌弟KTV舉辦“展示自我風采
唱響xxxx酒店”大型(xing)卡拉ok有(you)獎比賽
獎項設置：
①一等獎1名：
②二等獎2名：
③三等獎3名：
④鼓勵獎若干名：
備注：所中獎項票券當日不能使用。
活動具體時間安排：
①5月1日-3日
晚上19:00-21:00;
評委設置
①活動評委由(you)各部門負(fu)責人(ren)組成，具體名(ming)單：
(4)活動(dong)流程及細則(ze)：
凡是(shi)活動(dong)期間(jian)來xxxx大酒店入住的賓(bin)客(ke)，都可以參加比賽(sai)(sai)，前臺設置(zhi)卡拉ok大賽(sai)(sai)報(bao)名處(chu)，報(bao)名時要(yao)求賓(bin)客(ke)上報(bao)所表演的歌曲名稱，參賽(sai)(sai)賓(bin)客(ke)在(zai)唱完之(zhi)后由評委進(jin)(jin)行打分點評，由分數統計員現場(chang)進(jin)(jin)行統計，統計完之(zhi)后由主持人宣布各(ge)參賽(sai)(sai)賓(bin)客(ke)最終(zhong)獲得的分數，單場(chang)活動(dong)結束(shu)宣布獲獎賓(bin)客(ke)名單
備注：活(huo)動(dong)期間參賽客戶無論(lun)是否中獎不能重復參賽。
(5)活動分工：
①市場營銷(xiao)部：責任人：
1負責活動期(qi)間宣傳展(zhan)架(jia)、宣傳海報、單張等設計(ji)制作(zuo)(zuo)工(gong)作(zuo)(zuo);
2負責(ze)活動獲獎(jiang)賓客兌獎(jiang)券(quan)的設計制作工作;
3負責舞臺背(bei)景的設計制作工作;
②歌弟(di)KTV：責(ze)任(ren)人：
1負責(ze)卡拉ok大賽賓(bin)(bin)客(ke)報名處(chu)的設置工作(zuo)(zuo)，同(tong)時(shi)對(dui)來店(dian)的賓(bin)(bin)客(ke)進行活(huo)動宣傳介紹(shao)工作(zuo)(zuo);
2負責中心廣場(chang)評委席(xi)及觀眾(zhong)席(xi)的(de)設置(zhi)工作;
3活動(dong)現(xian)場的賓客(ke)服務工作到位;
⊙負責活動期間主持人人選的確定(ding)及現(xian)場計分員的確定(ding);
1工(gong)程部：責(ze)任人：
2負責(ze)活動現場的音箱設備的安裝調(diao)試工作;
3負責活動期間(jian)各參賽(sai)賓客所演唱歌曲的(de)背(bei)景樂的(de)下載(zai)工作(zuo)
④前廳部：責任人：
負責來店(dian)客(ke)戶的活動介(jie)紹及宣傳工作;
媒體選(xuan)擇版面投(tou)放時間費(fei)用(yong)費(fei)用(yong)合計備注
xxx今報1/2版4月(yue)
28、
29、30日9000元/次27000元
xxX晨報1/2版4月
28、
29、30日10000元(yuan)/次30000元(yuan)
xxX晚報(bao)1/2版4月(yue)
28、
29、30日(ri)10000元(yuan)/次30000元(yuan)
宣(xuan)傳(chuan)展(zhan)架8個60元(yuan)/個480元(yuan)各4個
合計
酒店工作計劃6
在(zai)(zai)酒店(dian)財務(wu)(wu)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)這(zhe)段(duan)時間(jian)里，發現了(le)自(zi)已存在(zai)(zai)的(de)(de)(de)一些問(wen)題(ti)，為了(le)更好的(de)(de)(de)解(jie)決(jue)這(zhe)些問(wen)題(ti)，做出20xx年(nian)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)計(ji)(ji)劃。在(zai)(zai)以前(qian)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)中，由于年(nian)終(zhong)盤點(dian)，年(nian)貨問(wen)題(ti)，而沒(mei)分清主次，同時沒(mei)有做好時間(jian)安排，造(zao)成(cheng)成(cheng)本控(kong)管工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)不(bu)及時，反應(ying)不(bu)到位。書面性(xing)匯報(bao)也沒(mei)有做，同時做了(le)好多無(wu)用(yong)功(gong)，造(zao)成(cheng)大量工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)時間(jian)的(de)(de)(de)浪費。在(zai)(zai)保(bao)密工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)當中，由于自(zi)己的(de)(de)(de)剛(gang)剛(gang)踏入財務(wu)(wu)，對工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)數(shu)據的(de)(de)(de)保(bao)密意(yi)識不(bu)強，所(suo)以后(hou)我將(jiang)三思而后(hou)行(xing)。在(zai)(zai)工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)認真考慮(lv)后(hou)再去做，把工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)時間(jian)安排好，以免做太多的(de)(de)(de)無(wu)用(yong)功(gong)。具體工(gong)(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)(zuo)計(ji)(ji)劃如下：
1、安排好工(gong)作(zuo)時間(jian)，做(zuo)好日常(chang)工(gong)作(zuo)。根據(ju)每(mei)天(tian)的(de)工(gong)作(zuo)情制定(ding)工(gong)作(zuo)計劃，以防為(wei)找事情做(zuo)而找事的(de)事情發生(sheng)。
2、一(yi)周一(yi)書面匯報(bao)，做到(dao)不漏報(bao)不瞞報(bao)。并且對匯報(bao)內容就行(xing)詳細(xi)數(shu)據(ju)分(fen)析，以(yi)便于更好的為(wei)下一(yi)步工作打好基礎(chu)。同時留(liu)底以(yi)便于備忘，為(wei)以(yi)后(hou)的工作開展作好準(zhun)備！
3、對(dui)廚房(fang)原(yuan)料(liao)有針對(dui)性地盤點，特別是海鮮干貨制(zhi)品，做(zuo)到一(yi)周一(yi)盤點，并且生成(cheng)表格。對(dui)于一(yi)般原(yuan)料(liao)注意(yi)其使用情況，發現問題及時上報。并且做(zuo)出相應的(de)答復(fu)，以保證原(yuan)料(liao)的(de)正(zheng)常使用。對(dui)每天的(de)工作做(zuo)出小結，并留待(dai)好第二天工作的(de)銜接。
4、針對原料(liao)的(de)購進(jin)與售(shou)出，存(cun)在若(ruo)干品(pin)種可(ke)以論件計算，也就(jiu)是整(zheng)進(jin)整(zheng)出。在整(zheng)進(jin)整(zheng)出的(de)原料(liao)品(pin)種方面，準備制訂出每日售(shou)賣盤存(cun)表(biao)。以便于更準確地(di)了解(jie)廚房的(de)成本及其損耗
5、當月(yue)計(ji)劃如下(xia)，做(zuo)好年貨(huo)(huo)裝箱(xiang)工作，以(yi)保證年貨(huo)(huo)準時(shi)出(chu)庫。同(tong)時(shi)做(zuo)好高檔(dang)原材料(liao)的(de)盤存工作，以(yi)監(jian)督(du)廚房物料(liao)使(shi)用(yong)情。防止原料(liao)的(de)不正常損(sun)失(shi)，截流成本降低(di)內部損(sun)耗(hao)。從而(er)提高酒店餐飲毛利，實現原材料(liao)價值的(de)最大化。
6、了解廚房所使用原材(cai)料的漲發率(lv)及凈料率(lv)，同時了解原材(cai)料在廚房的使用情況。做好購進原料的質量驗收與督促工(gong)作，保證食(shi)品原料的質量。
7、不定(ding)時的(de)(de)，對廚房食品(pin)原(yuan)料使用情(qing)況進行調查。并(bing)抽查干貨(huo)原(yuan)材(cai)料的(de)(de)凈料率或漲(zhang)發(fa)率，做到(dao)算得出，管得住。以防由于廚房人(ren)員技術不同(tong)而造成食品(pin)原(yuan)的(de)(de)出品(pin)率過(guo)低，影響酒店的(de)(de)利益。
8、做好日常酒(jiu)店(dian)菜(cai)(cai)品(pin)價(jia)格巡查工作，發現菜(cai)(cai)品(pin)價(jia)格問題(ti)及(ji)時(shi)做出(chu)書面匯(hui)報，并計(ji)算出(chu)毛利(li)率！以保證餐飲產品(pin)的毛利(li)率不低于(yu)百分之五十。
以上(shang)就是本人的工(gong)作(zuo)計劃，新年(nian)的工(gong)作(zuo)將圍繞這幾個關鍵點展開，也希(xi)望在新的一年(nian)財務(wu)部能(neng)夠圓滿完成工(gong)作(zuo)任務(wu)！
酒店工作計劃7
對(dui)于(yu)未來(lai)這(zhe)(zhe)一(yi)段時光的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)，注定是(shi)一(yi)個不斷攀巖的(de)(de)過程、我來(lai)到酒店(dian)做前臺工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)也已經差不多一(yi)年了，這(zhe)(zhe)一(yi)年的(de)(de)時間(jian)給(gei)我很大的(de)(de)啟發，做好(hao)一(yi)份(fen)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)不只(zhi)是(shi)讓他人滿(man)意，更是(shi)要讓自己有(you)成就感、對(dui)于(yu)這(zhe)(zhe)份(fen)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)而言，我認為(wei)自己在(zai)其中(zhong)是(shi)學習到了很多的(de)(de)、總結好(hao)了過去(qu)的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)之(zhi)外，我也對(dui)未來(lai)的(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)進行了一(yi)系列的(de)(de)計劃、
一、維護服務態度，保持微笑
對于(yu)前臺接(jie)待這份工作而(er)言，態(tai)度(du)(du)是一(yi)件很嚴(yan)肅的(de)(de)事情、如果在態(tai)度(du)(du)方面失(shi)誤一(yi)小步(bu)，就極(ji)有可能會給酒(jiu)店(dian)帶來非常大的(de)(de)影響，這是我(wo)們要無比(bi)嚴(yan)肅對待的(de)(de)事情、所以未來一(yi)個(ge)階段(duan)，首先是要維(wei)護好自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)服務態(tai)度(du)(du)，平時也要不斷的(de)(de)去檢(jian)測自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)態(tai)度(du)(du)，時刻反省自(zi)(zi)己(ji)，總結自(zi)(zi)己(ji)、在工作當(dang)中，時刻保持微笑(xiao)，給人一(yi)種良好的(de)(de)感覺、調整好自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)心(xin)態(tai)，穩(wen)健(jian)的(de)(de)走出(chu)每一(yi)步(bu)、
二、抓緊服務禮儀，樹立形象
在前(qian)臺(tai)(tai)這(zhe)份工(gong)(gong)作(zuo)上，禮儀是(shi)(shi)需要(yao)我們去(qu)重視的(de)(de)(de)、前(qian)臺(tai)(tai)也(ye)就(jiu)代表著(zhu)(zhu)整個(ge)酒店的(de)(de)(de)形象(xiang)，我的(de)(de)(de)一(yi)舉一(yi)動(dong)也(ye)就(jiu)象(xiang)征著(zhu)(zhu)酒店的(de)(de)(de)品(pin)味和檔次、這(zhe)是(shi)(shi)我們前(qian)臺(tai)(tai)工(gong)(gong)作(zuo)人(ren)員都很(hen)清楚的(de)(de)(de)事情，所以(yi)接下來這(zhe)一(yi)段(duan)時(shi)間的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)，我會(hui)更加重視自己的(de)(de)(de)服務禮儀，也(ye)會(hui)為自己樹立一(yi)個(ge)更好的(de)(de)(de)前(qian)臺(tai)(tai)形象(xiang)，為酒店的(de)(de)(de)形象(xiang)也(ye)打(da)好基礎、
三、堅持糾正不足，建立自信
在(zai)(zai)(zai)平時的(de)(de)(de)(de)(de)工作當中，是有(you)一(yi)些(xie)不(bu)(bu)足(zu)的(de)(de)(de)(de)(de)，比如說在(zai)(zai)(zai)溝通(tong)方面，我還是存在(zai)(zai)(zai)著一(yi)些(xie)不(bu)(bu)成熟、有(you)時候(hou)處理問題的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)想的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)夠完善(shan)，做起事情來(lai)也(ye)比較的(de)(de)(de)(de)(de)單一(yi)，并(bing)沒有(you)一(yi)個(ge)非常完整的(de)(de)(de)(de)(de)思考(kao)機制、這(zhe)是我所缺乏的(de)(de)(de)(de)(de)，也(ye)是我接下來(lai)一(yi)段時間應(ying)該努力去改正的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)階段、其(qi)實前臺(tai)的(de)(de)(de)(de)(de)形象(xiang)大部分建(jian)(jian)立(li)在(zai)(zai)(zai)外在(zai)(zai)(zai)上，但是很(hen)多(duo)也(ye)是建(jian)(jian)立(li)在(zai)(zai)(zai)個(ge)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)氣質上的(de)(de)(de)(de)(de)、只(zhi)有(you)建(jian)(jian)立(li)好了自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)自(zi)(zi)信，個(ge)人(ren)魅(mei)力才會更(geng)加(jia)充足(zu)，才能給更(geng)多(duo)人(ren)以舒適和(he)美的(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)受(shou)、
一(yi)段工作的(de)(de)(de)結束，也(ye)(ye)就象(xiang)征著(zhu)另(ling)一(yi)端工作的(de)(de)(de)開始、不(bu)停(ting)止(zhi)的(de)(de)(de)前進(jin)是(shi)(shi)成(cheng)年(nian)人的(de)(de)(de)必(bi)修課，作為一(yi)名前臺(tai)，我想(xiang)這(zhe)也(ye)(ye)是(shi)(shi)我應(ying)該保持的(de)(de)(de)初心、不(bu)要(yao)偷懶(lan)，不(bu)要(yao)想(xiang)著(zhu)去(qu)停(ting)下腳步，不(bu)要(yao)停(ting)止(zhi)對未來(lai)的(de)(de)(de)想(xiang)象(xiang)，也(ye)(ye)不(bu)要(yao)停(ting)止(zhi)對自己的(de)(de)(de)鼓(gu)勵和鞭策、未來(lai)的(de)(de)(de)路上(shang)，更(geng)加(jia)勇敢一(yi)點，更(geng)加(jia)成(cheng)熟一(yi)點，更(geng)加(jia)優秀一(yi)點，更(geng)加(jia)強大一(yi)點，這(zhe)是(shi)(shi)我所(suo)(suo)有(you)的(de)(de)(de)期待，也(ye)(ye)是(shi)(shi)我所(suo)(suo)有(you)努(nu)力的(de)(de)(de)方(fang)向(xiang)、我會為之奮斗、前行，走(zou)向(xiang)遠方(fang)，獲取(qu)更(geng)驕傲的(de)(de)(de)成(cheng)績、
酒店工作計劃8
新的(de)一(yi)年已經(jing)到來，面臨××酒(jiu)店業競賽越來越激烈的(de)實際，以及酒(jiu)店運(yun)營面臨著(zhu)設備(bei)設備(bei)進(jin)一(yi)步老化的(de)艱難和應戰，程部要(yao)全(quan)力聯(lian)系酒(jiu)店現(xian)有(you)設備(bei)設備(bei)做(zuo)好全(quan)年保護(hu)(hu)養護(hu)(hu)作業。
一(yi)、工程部(bu)本年(nian)的整體作(zuo)業(ye)(ye) 工程部(bu)要保(bao)(bao)證酒店(dian)動(dong)力正常作(zuo)業(ye)(ye)，要進一(yi)步加強設(she)備的保(bao)(bao)護作(zuo)業(ye)(ye)辦理，加強方案修理
養(yang)護，設備巡檢，保(bao)證(zheng)好熱泵，電(dian)梯，配電(dian)，基地空調，供水體系，廚房(fang)設備等(deng)正(zheng)常作業(ye)，格外要進(jin)步(bu)客房(fang)，餐廳，娛樂部(bu)設備的完好率和舒(shu)服度。進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)大動力辦理力度，加(jia)強本(ben)錢認識(shi)，完善物(wu)耗資(zi)料辦理，設備備件(jian)定置辦理，大力抓好挖潛和修(xiu)舊利廢(fei)作業(ye)。
加強人(ren)員(yuan)訓練，效(xiao)(xiao)勞(lao)認識(shi)訓練，效(xiao)(xiao)勞(lao)技能訓練，爭奪人(ren)員(yuan)一專(zhuan)多能，充(chong)分利用人(ren)力資源，操控人(ren)員(yuan)總數，施行末位篩選，改善(shan)(shan)效(xiao)(xiao)勞(lao)，改善(shan)(shan)后(hou)臺(tai)形(xing)象，促進作業質量更(geng)上臺(tai)階。
二(er)、工程部要(yao)點(dian)抓(zhua)好如下作業(ye)
1、狠(hen)抓(zhua)工(gong)(gong)程(cheng)部(bu)職工(gong)(gong)的(de)(de)(de)訓練查(cha)核作(zuo)業，從禮節禮貌、儀容(rong)表面、效(xiao)(xiao)勞(lao)(lao)認識、效(xiao)(xiao)勞(lao)(lao)程(cheng)序、效(xiao)(xiao)勞(lao)(lao)質(zhi)量等(deng)方(fang)面下(xia)手，到(dao)(dao)(dao)進(jin)步(bu)作(zuo)業技(ji)能(neng)(neng)，進(jin)步(bu)作(zuo)業效(xiao)(xiao)率，改(gai)善作(zuo)業形象，做到(dao)(dao)(dao)一專多能(neng)(neng)，培(pei)育(yu)和招聘歸納型(xing)技(ji)工(gong)(gong)，如電工(gong)(gong)必(bi)定要(yao)從強(qiang)電修理(li)到(dao)(dao)(dao)配(pei)電，電梯等(deng)方(fang)面技(ji)能(neng)(neng)歸納化。對工(gong)(gong)程(cheng)部(bu)技(ji)工(gong)(gong)實施(shi)優(you)勝劣汰，技(ji)能(neng)(neng)比武(wu)查(cha)核。留(liu)用(yong)(yong)優(you)異(yi)主(zhu)干職工(gong)(gong)，關于有的(de)(de)(de)老(lao)職工(gong)(gong)疲沓心情，寫入新生機，人員任用(yong)(yong)上不(bu)搞一潭死水(shui)，引(yin)進(jin)競賽和篩(shai)(shai)選機制(zhi)，常言道：戶樞不(bu)蠹，流(liu)水(shui)不(bu)腐。只要(yao)在人員聘用(yong)(yong)上采(cai)納能(neng)(neng)者(zhe)(zhe)勤(qin)者(zhe)(zhe)留(liu)用(yong)(yong)，惰者(zhe)(zhe)、庸者(zhe)(zhe)篩(shai)(shai)選的(de)(de)(de)方(fang)法(fa)，才能(neng)(neng)使全(quan)部(bu)集體隨(sui)時有競賽，有生機。期望經(jing)過(guo)訓練、查(cha)核，使工(gong)(gong)程(cheng)部(bu)后(hou)勤(qin)職工(gong)(gong)都以滿懷熱心，去創(chuang)立舒(shu)服(fu)的(de)(de)(de)硬件環境，為(wei)客(ke)人供給舒(shu)服(fu)的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)勞(lao)(lao)商品，要(yao)完全(quan)改(gai)變游擊(ji)隊，救火隊，油(you)子兵形象，使后(hou)臺(tai)效(xiao)(xiao)勞(lao)(lao)也充(chong)溢濃(nong)郁的(de)(de)(de)酒店空氣(qi)。
2、改(gai)善作(zuo)業效(xiao)勞程序，加強主動性，協(xie)(xie)調性，協(xie)(xie)調好與(yu)各部分(fen)之間(jian)格外前后(hou)臺部分(fen)間(jian)，班(ban)組(zu)之間(jian)，上、下級之間(jian)的(de)作(zuo)業及時(shi)性，有效(xiao)性，不推諉，多干事。每個班(ban)組(zu)加強對設備的(de)平時(shi)巡檢，按規范道路(lu)巡查(cha)，職責(ze)分(fen)區，職責(ze)到人(ren)。而且由修理(li)班(ban)組(zu)定時(shi)對前哨運用人(ren)員敘(xu)述運用養護常(chang)識(shi)，根絕粗野操作(zuo)。
3、依(yi)照修理養(yang)護(hu)準則(ze)，抓好對(dui)大型關鍵(jian)設(she)備的(de)方案修理養(yang)護(hu)，做好電(dian)梯、基地空(kong)調(diao)(diao)(diao)、熱泵(beng)、配(pei)電(dian)、供水(shui)體系的(de)換季修理，平時保護(hu)，格(ge)外是對(dui)基地空(kong)調(diao)(diao)(diao)主(zhu)機及其配(pei)套冷卻(que)塔、水(shui)泵(beng)，結(jie)尾(wei)風(feng)機盤管(guan)、風(feng)柜的(de)清潔養(yang)護(hu)，精心調(diao)(diao)(diao)試(shi)，保證基地空(kong)調(diao)(diao)(diao)順暢(chang)作業安全度夏。加強對(dui)客房、卡拉ok包房內電(dian)器、裝修、水(shui)暖等(deng)各種設(she)備，廚房設(she)備、餐廳設(she)備的(de)周(zhou)期養(yang)護(hu)巡檢。養(yang)護(hu)有(you)必要(yao)經運用部分承認到位(wei)與否，作為對(dui)各班(ban)組查核的(de)依(yi)據。
4、建立本(ben)錢經濟概(gai)念(nian)，表(biao)現贏(ying)利基地效果，健全并依照(zhao)動力、物料、修舊(jiu)利廢辦理準則和(he)方法，操控下降(jiang)物耗(hao)(hao)，能耗(hao)(hao)本(ben)錢，加(jia)強修舊(jiu)利廢，爭(zheng)奪更進一步(bu)下降(jiang)萬(wan)(wan)元(yuan)收入(ru)電費比，操控萬(wan)(wan)元(yuan)收入(ru)水(shui)費比，下降(jiang)萬(wan)(wan)元(yuan)收入(ru)物耗(hao)(hao)比。
(1)掌握工程配件質量關，對嚴重配件資料掛(gua)牌掛(gua)號運(yun)用(yong)日期，盯梢運(yun)用(yong)質量和壽數(shu)。加強對配件報(bao)價(jia)的(de)(de)市場查詢，包(bao)含對用(yong)于裝修(xiu)(xiu)正造的(de)(de)裝修(xiu)(xiu)工程資料的(de)(de)報(bao)價(jia)查詢操控。
(2)修舊(jiu)利(li)廢加強查核計算，每月查看通報每個(ge)班組的修舊(jiu)利(li)廢狀況，作(zuo)業(ye)優異者可給予恰(qia)當獎賞，堅決根絕只管替換不論精心修理(li)的不良(liang)作(zuo)業(ye)風格。
(3)合(he)理調(diao)控設備經濟作業，根絕跑冒滴(di)漏景象。
(4)貫徹(che)執行動力辦理方法(fa)，加強對各(ge)點(dian)水(shui)、電(dian)動力運(yun)(yun)用(yong)(yong)查看，天(tian)天(tian)抄水(shui)電(dian)表并進(jin)行比照，水(shui)電(dian)表計量(liang)的運(yun)(yun)用(yong)(yong)量(liang)每月通(tong)報各(ge)運(yun)(yun)用(yong)(yong)部分，便(bian)于運(yun)(yun)用(yong)(yong)部分本錢操(cao)控。
(5)加強資(zi)料，設備(bei)配(pei)件(jian)定置辦理。建立好設備(bei)備(bei)件(jian)臺帳，具體(ti)各(ge)配(pei)件(jian)資(zi)料報價，便于操控(kong)。
(6)嚴(yan)格操(cao)控(kong)外委(wei)項目，水、電裝(zhuang)置能自行處理(li)者自行裝(zhuang)置。設(she)備(bei)修理(li)嚴(yan)格操(cao)控(kong)外委(wei)，盡量操(cao)控(kong)修理(li)本錢。
5、工(gong)(gong)程部(bu)職工(gong)(gong)要增強美(mei)學美(mei)感(gan)認識，學習掌握星級新規范(fan)，為酒(jiu)店創立***的漂亮環境。
總(zong)歸，作業(ye)不(bu)論巨細，要(yao)干(gan)就干(gan)最佳，咱(zan)們也信任，沒(mei)有最佳，只(zhi)(zhi)要(yao)十分好(hao)，只(zhi)(zhi)要(yao)咱(zan)們不(bu)斷(duan)自我(wo)加(jia)壓，尋覓作業(ye)的(de)興奮點，對(dui)作業(ye)充溢***，對(dui)作業(ye)充溢熱心(xin)，對(dui)公司傾瀉厚意，對(dui)顧(gu)客(ke)滿懷親情(qing)，對(dui)社會貢獻真(zhen)情(qing)，一個舒服的(de)酒店必定(ding)變成顧(gu)客(ke)滿腔(qiang)熱枕(zhen)的(de)家鄉。
1、電力及動力設備的養護(hu)，本部(bu)分作業場合的環境清潔
堅持大型設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)有專人擔(dan)任辦理，執行到自己，并構成準則。每周定時一(yi)次(ci)完(wan)全(quan)打掃(sao)，洗抹設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的表面，使(shi)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)表層不積土，堅持亮光(guang)，并及時除銹補涮(shuan)油漆。定時按說明書的請求對(dui)動力設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的內(nei)部結(jie)構進行清潔、加油等(deng)。保(bao)(bao)證(zheng)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的完(wan)好率100%。完(wan)全(quan)鏟除滴、跑、冒、堵及電氣開(kai)關保(bao)(bao)護失靈等(deng)景象。
2、堅持值(zhi)勤崗位職責準則，做好交***手續。堅持天(tian)(tian)天(tian)(tian)早晨***人有必要交清潔的杰出習慣，優異一個(ge)杰出的清潔環境。
3、開源節流
依據(ju)時節和(he)(he)氣候改變(bian)，適時調理和(he)(he)批(pi)改各種(zhong)技能(neng)參(can)數，在保證和(he)(he)滿意客人對(dui)空調水(shui)、熱水(shui)俱求(qiu)的基礎上(shang)，調正(zheng)好用水(shui)溫度及水(shui)的流量，下降(jiang)熱耗，盡量節約電力(li)和(he)(he)燃(ran)油，使本錢耗費減(jian)至最低(di)極限(xian)。爭奪比同期降(jiang)耗10%以上(shang)。
注重功率(lv)要素的賠償，大型電(dian)機設備投入運用后(hou)，及時查詢cos中(zhong)的改變(bian)，堅持(chi)cox中(zhong)有必要在0.9以上，然后(hou)到達(da)節(jie)約用電(dian)的意圖。
做好天(tian)天(tian)水(shui)、電、油、氣的耗(hao)費(fei)記(ji)載，及時(shi)剖析和總(zong)結耗(hao)費(fei)量的要(yao)素，找出多耗(hao)費(fei)的要(yao)素后及時(shi)采納方法進(jin)行鏟除，每周、每月做出報表上報總(zong)經理、供給有關收據有利決議方案時(shi)作參閱(yue)。
每月底準(zhun)時做好(hao)館外用水(shui)、用電單位的抄(chao)表(biao)(biao)記載(zai)，及時上報(bao)財(cai)政部分，合(he)作財(cai)政及時收回(hui)水(shui)、電費用，辦(ban)理(li)和監督好(hao)在用的水(shui)表(biao)(biao)和電表(biao)(biao)及管(guan)路(lu)和電氣線路(lu)，堅決回(hui)絕竊(qie)(qie)水(shui)、竊(qie)(qie)電景(jing)象(xiang)發作，避免水(shui)電丟失。
管(guan)好用了修(xiu)理資(zi)料，資(zi)料出(chu)庫有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)修(xiu)理運用部分(fen)的簽字(zi)證實，做到物必(bi)有(you)(you)主，出(chu)入庫平(ping)衡，手續完(wan)全(quan)，避免修(xiu)理資(zi)料丟失和糟(zao)蹋。
4、人性化辦理
關懷(huai)職(zhi)工(gong)的(de)日(ri)子(zi)，盡(jin)最大力氣熱心(xin)協(xie)助職(zhi)工(gong)處理日(ri)子(zi)中呈現的(de)具休艱難，做到團結(jie)友愛，要(yao)讓每個職(zhi)工(gong)感受在(zai)這個大家庭的(de)溫暖，然后激(ji)發(fa)每個員的(de)活躍性、重(zhong)要(yao)性，更有(you)利往后作業的(de)展開。
5、保證動力、電(dian)力設備的正常(chang)作(zuo)業(ye)，合作(zuo)各部分及時保質、保量(liang)安全完結各項修理任務(wu)。
現有(you)(you)客房(fang)的(de)空調(diao)溫控開關、照(zhao)明(ming)搖控開關因存在質量不過關的(de)疑(yi)問，損壞率較(jiao)高，且報價又十(shi)分貴，往后如再損壞，逐漸替換簡便(bian)報價便(bian)宜實惠的(de)開關面板(ban)，逐漸修正現有(you)(you)的(de)線路，做到(dao)經濟實用。
做好(hao)夏(xia)日(ri)基(ji)地(di)(di)空調敞開的準備作業(ye)，四月底(di)至(zhi)五月初(chu)基(ji)地(di)(di)空調機組進行(xing)一次(ci)體系清潔和(he)調試作業(ye)，保證(zheng)基(ji)地(di)(di)空調隨(sui)時投(tou)入(ru)運用。
酒店工作計劃9
一、行政人事部戰略目標
結合(he)國內經濟發展趨勢(shi)及酒店的(de)(de)實際經營狀(zhuang)況，20xx年行政(zheng)人(ren)(ren)事部的(de)(de)戰(zhan)略定(ding)位(wei)為(wei)“內部整休、管理(li)(li)提升、加強執行力”，圍(wei)繞(rao)企(qi)業的(de)(de)戰(zhan)略定(ding)位(wei)，20xx年度人(ren)(ren)力資(zi)源的(de)(de)戰(zhan)略目標為(wei)提升企(qi)業人(ren)(ren)力資(zi)源的(de)(de)整體素質，形成一個具有(you)核心價值(zhi)理(li)(li)念、專業技能(neng)突出、管理(li)(li)能(neng)力強、有(you)序流動的(de)(de)企(qi)業人(ren)(ren)力資(zi)源團隊(dui)，突顯企(qi)業在“人(ren)(ren)才(cai)”方面的(de)(de)核心競爭(zheng)力。
二、人力資源發展規劃
（一）企業內(nei)部的(de)有序人才梯隊的(de)培養與形成
充分挖(wa)掘內(nei)(nei)部員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)潛(qian)能(neng)，通(tong)(tong)過(guo)2-3年時間的(de)(de)(de)大力度培養內(nei)(nei)部員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)，集中培養管(guan)理(li)(li)崗(gang)(gang)(gang)位(wei)和專(zhuan)業技(ji)能(neng)崗(gang)(gang)(gang)位(wei)。員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展通(tong)(tong)道為(wei)管(guan)理(li)(li)崗(gang)(gang)(gang)位(wei)和技(ji)能(neng)崗(gang)(gang)(gang)位(wei)的(de)(de)(de)雙通(tong)(tong)道。技(ji)術型崗(gang)(gang)(gang)位(wei)通(tong)(tong)過(guo)星級服(fu)務員(yuan)(yuan)的(de)(de)(de)鑒定來實現個人(ren)發(fa)(fa)展的(de)(de)(de)突(tu)破。關鍵管(guan)理(li)(li)崗(gang)(gang)(gang)位(wei)的(de)(de)(de)增補以內(nei)(nei)部增補為(wei)主(zhu)，即出現崗(gang)(gang)(gang)位(wei)空缺，通(tong)(tong)過(guo)內(nei)(nei)部梯隊選(xuan)(xuan)拔(ba)的(de)(de)(de)方式甄(zhen)選(xuan)(xuan)出同崗(gang)(gang)(gang)位(wei)相匹(pi)配的(de)(de)(de)人(ren)選(xuan)(xuan)，激勵(li)酒店(dian)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作積極性，激發(fa)(fa)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)自我(wo)學習(xi)、提升的(de)(de)(de)激情，從而(er)提升團(tuan)隊的(de)(de)(de)整體(ti)素(su)質(zhi)，創造出學習(xi)型的(de)(de)(de)團(tuan)隊氛(fen)圍(wei)，人(ren)人(ren)爭(zheng)先恐后，相互趕超，積極上進。
（二）政策(ce)、制度及項目支(zhi)持
1、制(zhi)定與實施(shi)餐飲和(he)客房的星級服務員的評定。
2、招聘與培訓發展
（1）招聘
20xx年招(zhao)聘(pin)的主要目的為企業有計劃(hua)的人員調(diao)整后的增補，招(zhao)聘(pin)的主要途徑為內(nei)部員工推薦、校園招(zhao)聘(pin)、網絡(luo)資(zi)源、招(zhao)聘(pin)宣傳及其(qi)它招(zhao)聘(pin)渠道，以免(mian)費或低成本投入為主；
A、出現崗(gang)位(wei)空(kong)缺，行政人事部(bu)在酒店(dian)內部(bu)發(fa)布崗(gang)位(wei)增補的通知，員工可推(tui)薦(jian)符(fu)合崗(gang)位(wei)要求的人員應聘(pin)或者(zhe)自薦(jian)；
B、校(xiao)園招聘的優(you)勢為(wei)資源集中，投入少，具有增值(zhi)效應，20xx年將作(zuo)為(wei)招聘工作(zuo)的一個(ge)重點；
C、網絡招(zhao)聘(pin)主要通過朝陽(yang)人事人才網發布招(zhao)聘(pin)信息，重點(dian)增補基(ji)層服務人員和專(zhuan)業技能型(xing)人才；
D、招聘宣傳工(gong)作(zuo)將作(zuo)為(wei)招聘工(gong)作(zuo)的另一項重點(dian)，以傳單和(he)廣告的方式(shi)來做宣傳，這樣即能起到一個招聘的宣傳工(gong)作(zuo)也能對酒店有一個很(hen)好的宣傳。
（2）培訓發展
①根據20xx年(nian)部(bu)門培訓計劃，按時(shi)按量完成部(bu)門的培訓工(gong)作，重點為：員工(gong)職業素(su)養、執行力和團(tuan)隊建(jian)設(she)。
②建(jian)立(li)培訓管(guan)理體(ti)制
建(jian)立(li)行政(zheng)人事部(bu)(bu)培(pei)訓(xun)(xun)管理體(ti)系，加強培(pei)訓(xun)(xun)與(yu)培(pei)訓(xun)(xun)管理，配合各(ge)(ge)(ge)部(bu)(bu)門組織建(jian)立(li)起各(ge)(ge)(ge)部(bu)(bu)門的(de)(de)培(pei)訓(xun)(xun)機制，實(shi)行部(bu)(bu)門自(zi)身培(pei)訓(xun)(xun)與(yu)酒(jiu)店培(pei)訓(xun)(xun)相結合的(de)(de)方式，能(neng)讓員工處(chu)處(chu)享受(shou)培(pei)訓(xun)(xun)、每天都能(neng)培(pei)訓(xun)(xun)，使(shi)得培(pei)訓(xun)(xun)一(yi)體(ti)化(hua)、機制化(hua)、結構化(hua)、有效(xiao)化(hua)，行政(zheng)人事部(bu)(bu)將積極的(de)(de)配合與(yu)監督各(ge)(ge)(ge)個(ge)部(bu)(bu)門的(de)(de)培(pei)訓(xun)(xun)工作，使(shi)得全(quan)體(ti)酒(jiu)店員工在各(ge)(ge)(ge)個(ge)方面有一(yi)個(ge)質的(de)(de)提升。
三、人力資源管理體系的構建
（一(yi)）建立起(qi)人力(li)資源各個模塊的(de)(de)規(gui)范(fan)體系，制(zhi)定并完善各項操作流程(cheng)，該項工作具(ju)有一(yi)定的(de)(de)周期性，通過一(yi)年左右的(de)(de)時間將(jiang)各個模塊的(de)(de)工作流程(cheng)及標準細化(hua)；20xx年度重點(dian)系統規(gui)范(fan)招聘管理流程(cheng)、人事檔案管理流程(cheng)；完善酒店的(de)(de)規(gui)章制(zhi)度：員工休(xiu)假管理規(gui)定、員工福利制(zhi)度等(deng)。
（二）協(xie)助各個部門制定和完善工作(zuo)流程及(ji)工作(zuo)標準(zhun)，明確(que)各項工作(zuo)的(de)(de)操作(zuo)流程，提高(gao)工作(zuo)效率和質量(liang)，通過一年的(de)(de)系(xi)統梳理(li)，使酒店各個部門的(de)(de)運作(zuo)更加暢(chang)順、高(gao)效。
四、績效考核方面工作
完善績效考核(he)的(de)正激(ji)勵加分項目，突出績效考核(he)的(de)正面(mian)激(ji)勵作(zuo)用；重點突出人才培養(yang)方(fang)面(mian)及工作(zuo)流程優化(hua)方(fang)面(mian)的(de)正激(ji)勵力(li)度；同時對部(bu)門的(de)人才梯(ti)隊培養(yang)關注力(li)度不夠的(de)部(bu)門加強督(du)導。
五、質檢工作：
20xx年，行政人事(shi)部將建(jian)立完善(shan)的(de)質檢體系，對(dui)質檢獎罰細則(ze)，廣泛的(de)征求意(yi)見，進行合理的(de)修正和完善(shan)。克服質檢人員少的(de)困(kun)難，抓重點，抓實際，培養部門質檢骨干(gan)，增(zeng)(zeng)加(jia)質檢的(de)數量，擴(kuo)大覆蓋面(mian)，增(zeng)(zeng)加(jia)項目和內(nei)容，向(xiang)全面(mian)質檢管理邁進。
六、企業文化建設
行政人(ren)事(shi)部將建立員工業余生活計劃(hua)，如(ru)出游、生日(ri)會(hui)、趣味運動(dong)會(hui)等；行政人(ren)事(shi)部還將建立員工心聲(sheng)計劃(hua)，及時、深入的了解員工心聲(sheng)。
七、后勤管理
行政人(ren)事部將在(zai)20xx年度對酒(jiu)店后勤板塊(kuai)重新作(zuo)出管理計劃與方針，特別是酒(jiu)店員(yuan)工宿舍(she)和員(yuan)工食堂的管理方面下足功夫。
20xx我(wo)們任重(zhong)道(dao)遠，行政人事部將繼(ji)續堅持總經理對(dui)酒店的(de)(de)經營與(yu)(yu)(yu)管理的(de)(de)指導思想(xiang)，完(wan)善部門各項工作(zuo)，按照制定的(de)(de)部門目標，腳踏(ta)實地的(de)(de)完(wan)成各項任務(wu)；同時，要不斷地提高自己，及(ji)時學習(xi)更(geng)新，以(yi)使(shi)管理方法更(geng)加科學、合(he)理。加強與(yu)(yu)(yu)各部門間的(de)(de)溝通與(yu)(yu)(yu)合(he)作(zuo)，促進相互了(le)解與(yu)(yu)(yu)協調發(fa)展。
總之，20xx年行政人(ren)事(shi)部(bu)將繼(ji)承并(bing)發揚(yang)以往(wang)積極(ji)向(xiang)上的工作熱情和團隊精神(shen)，使行政人(ren)事(shi)部(bu)的工作要求(qiu)走(zou)向(xiang)正規化(hua)(hua)、標準(zhun)化(hua)(hua)，使行政人(ren)事(shi)工作能(neng)繼(ji)往(wang)開(kai)來，為(wei)了目標的實(shi)現，我們已經做(zuo)好了迎接(jie)新挑戰的準(zhun)備(bei)。
酒店工作計劃10
一、營業狀況
1、4月(yue)1日~4月(yue)31共計營業額約為xx萬(wan)元
2、主要婚宴(yan)(yan)為2場(chang)。（1）4月1日18桌標準588元（2）4月24日36桌標準600元不標準計算婚宴(yan)(yan)營業額為3。2萬元左右經濟
3、其它消(xiao)費(fei)為57萬(wan)元，平均日消(xiao)費(fei)為2萬(wan)元
4、餐飲本月主要(yao)是單位消費為主，零點(dian)消費很少，
5、本月未(wei)能完成酒店下(xia)達的(de)指標，主要原(yuan)因一是(shi)酒店下(xia)達的(de)指標不(bu)符合實際(ji)，另外(wai)部門在營銷方面(mian)和服務方面(mian)都有存(cun)在著不(bu)足(zu)之處。
二、員工工作情況經濟
1、員工積極性始終(zhong)欠佳
2、員工工作(zuo)意識不夠(gou)經
3、員工缺乏對用餐顧客(ke)的(de)熱(re)情(qing)度
4、衛生工作(zuo)有(you)所改(gai)進，但不(bu)能持之以恒
三、管理調整情況
1、對管理層進行了調整，增加了一(yi)名主管人員
2、加強餐(can)飲區域(yu)通道及公(gong)共衛生(sheng)的跟進，并持速對該區域(yu)衛生(sheng)定期進行(xing)清(qing)理，衛生(sheng)得到了明顯的改進。
3、服務(wu)(wu)目前存在的問(wen)(wen)題(ti)主要是員(yuan)工(gong)的服務(wu)(wu)意識欠缺，員(yuan)工(gong)情(qing)緒化較普遍，本(ben)人也采(cai)取了(le)一些爭對(dui)性的措施，比如（1）員(yuan)工(gong)本(ben)性難改的問(wen)(wen)題(ti)采(cai)取了(le)換人措施（2）實行跟包(bao)服務(wu)(wu)。（3）做(zuo)員(yuan)工(gong)思想(xiang)工(gong)作(zuo)。
4、培(pei)訓方(fang)面(mian)主要是(shi)針對于禮節(jie)和禮貌在餐前進行(xing)培(pei)訓，員工在此方(fang)面(mian)有所提高，其(qi)它(ta)的培(pei)訓較少，主要以管理人員現場指導為主，下月開始要加強此方(fang)面(mian)的培(pei)訓。
5、活動方面部門一直(zhi)沒有開展，主要(yao)是因為餐飲零點生意不(bu)是很好，推出以后(hou)不(bu)一定(ding)有效果，目(mu)前部門正(zheng)在(zai)制作(zuo)一份(fen)(fen)清涼一夏(xia)活動的方案，計劃在(zai)四月(yue)份(fen)(fen)出臺(tai)上(shang)(shang)報審批，五(wu)月(yue)份(fen)(fen)開始(shi)操作(zuo)，其中需要(yao)贊(zan)助(zhu)的將上(shang)(shang)報采購員(yuan)。
四、對餐廳的管理也出臺了一些相關制度
但是各小(xiao)組(zu)落實的(de)很慢而且(qie)不(bu)到位。關鍵問題(ti)檢查監督與指導力量不(bu)夠，部門今(jin)后應加強此方面的(de)管理
1、加強服務培訓(xun)（見培訓(xun)計劃）。
2、制作(zuo)一份清(qing)涼(liang)一夏活動的(de)方(fang)案，爭(zheng)取在月底這前報總(zong)經(jing)辦
3、提高(gao)員工節(jie)能意(yi)識，并做好酒店財產的保管工作
4、天氣開(kai)始轉熱(re)，做(zuo)好滅(mie)蟲滅(mie)蠅(ying)工(gong)作
5、加強員工的勞動紀律及(ji)員工的考勤制(zhi)度經濟型酒店
6、配合酒店做(zuo)好(hao)淡季營(ying)銷(xiao)工作(zuo)
五、4月培訓計劃
4月6號13：30開始xx廳(ting)服務(wu)的(de)程(cheng)序值臺服務(wu)員
4月1011號8：00—9：00四樓傳菜(cai)操作培訓(xun)傳菜(cai)員
4月13號(hao)13：30開(kai)始xx廳VIP接(jie)待值臺(tai)服(fu)務(wu)員
4月20號13：30開始暫定菜肴知識培訓全體員工
4月(yue)27號13：30開始會議(yi)室(shi)案(an)例分析全體員工(gong)
酒店工作計劃11
1、熟悉工頭的根本任務職責：
正在任務中做好(hao)督導，輔(fu)佐(zuo)，典范(fan)。
2、平常任務的流程戰計劃
1.票據(ju)報表存檔
2.S帳，漏結，呆賬，疑用(yong)卡等賬務(wu)的處置
3.每周任務計(ji)劃及總結
4.每個月考勤(qin)及(ji)排班等
3、進修主動自動經管
1.自(zi)動處置突收狀況，辦(ban)理同事(shi)任務中的各類(lei)堅苦
2.身先士卒，率(lv)領員工落(luo)實(shi)完成下級支配的各項任務義務
3.不停尋(xun)覓方法變更員工(gong)的主(zhu)動(dong)性，鼓(gu)勵其發揚(yang)本身最年(nian)夜(ye)的熱忱戰潛(qian)力(li)并進步效勞(lao)量量
4.多視察(cha)。對不(bu)敷的，過錯的馬(ma)上提(ti)示改正
5.營(ying)建優越(yue)的任務(wu)空(kong)氣。使員工之間相互輔佐，聯結分歧
6.自(zi)動做員工的思惟任務，應(ying)擅相(xiang)同，會調(diao)和。賜與其關懷戰贊助
4、本身的改善及進步
1.進修面談(tan)，德律風(feng)，書(shu)面等各類相同技能
2.改動心態。
進(jin)修掌握情感(gan)少埋怨并安(an)然風雅，鎮靜(jing)岑寂，萎(wei)靡不振。逢事(shi)仔(zi)細剖析(xi)，勤于考慮，武斷地做出處置。
3.培育種植提拔猛烈的任務義務心，沒有推辭(ci)沒有找捏詞
4.進修若(ruo)何(he)停止有用的經管
5.樹立優越的人(ren)際(ji)閉系
酒店工作計劃12
在酒(jiu)店前(qian)臺待了一年，面對(dui)新的(de)一年，我(wo)感到憧憬，又有一絲擔憂，不過我(wo)不會畏懼(ju)，我(wo)將努力做(zuo)好本(ben)職工(gong)作，為自己接下(xia)來(lai)的(de)工(gong)作做(zuo)好規劃(hua)，下(xia)面就是我(wo)對(dui)20xx年下(xia)半年的(de)新的(de)工(gong)作計劃(hua)：
1、助經(jing)理做好(hao)前廳的整(zheng)體(ti)運營(ying)工作，并對人(ren)員(yuan)進行合理的安(an)排，安(an)排好(hao)店員(yuan)工的住宿問題。
2、例會中提出一天(tian)工(gong)作的(de)不足，并及時(shi)采取相(xiang)應(ying)的(de)應(ying)對措施，同時(shi)要對當天(tian)的(de)工(gong)作進行(xing)總(zong)結，做(zuo)好記錄。
3、前廳員工(gong)(gong)按照當天的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作表進行工(gong)(gong)作，并把重要(yao)事(shi)情標(biao)注在工(gong)(gong)作表內。制(zhi)定店內工(gong)(gong)作表是為了(le)能更(geng)好的(de)(de)(de)熟知當天的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作任務，這(zhe)樣也能體現工(gong)(gong)作的(de)(de)(de)透(tou)明度和(he)工(gong)(gong)作進度；
4、握每天的(de)客(ke)(ke)流量(liang)和營(ying)業額，并(bing)對(dui)周客(ke)(ke)流量(liang)和月客(ke)(ke)流量(liang)進行(xing)統計(ji)，制(zhi)定相應(ying)的(de)營(ying)銷方案，同時(shi)根據周周之間、月月之間的(de)營(ying)業額進行(xing)對(dui)比，找出其中的(de)不足，做出總(zong)結和相應(ying)的(de)應(ying)對(dui)措施(shi)；
5、好(hao)本(ben)部門的(de)消防安全的(de)“三一(yi)(yi)”工作，做到每天一(yi)(yi)檢查，每周一(yi)(yi)培訓(xun)，每月一(yi)(yi)演習，并做好(hao)相應的(de)記錄；
6、導(dao)迎送服務。貫徹執行(xing)服務程序(xu)，滿足客人的合理要求；
7、加前廳的接(jie)待工作，并把(ba)在工作中(zhong)發現的問題進(jin)行記錄，同時(shi)做出相(xiang)應的改進(jin)方案；
8、定培訓計(ji)劃。正確(que)的(de)對(dui)(dui)員工(gong)進行一(yi)系列的(de)培訓，對(dui)(dui)工(gong)作(zuo)中發(fa)現的(de)問題進一(yi)步的(de)加強(qiang)，避免以后工(gong)作(zuo)中出現。協(xie)助員工(gong)樹立正確(que)的(de)價值(zhi)觀和酒店道德；
9、前臺收(shou)銀(yin)(yin)的(de)緊(jin)密(mi)配合，要對每(mei)天的(de)營業額進行記錄。掌握當天備用金的(de)領用，合理安排零錢，保(bao)證(zheng)收(shou)銀(yin)(yin)員的(de)正常結賬(zhang)；
10、人(ren)投(tou)(tou)訴的(de)處理。客(ke)投(tou)(tou)主要分為：“當(dang)面(mian)(mian)投(tou)(tou)訴”“電話投(tou)(tou)訴”“書面(mian)(mian)投(tou)(tou)訴”三種，酒店(dian)主要以當(dang)面(mian)(mian)投(tou)(tou)訴較多。無(wu)論哪(na)種投(tou)(tou)訴，都要站在客(ke)人(ren)的(de)立(li)場(chang)，首先要在感情上獲得好(hao)感和信任，對(dui)于客(ke)人(ren)提出的(de)要求(qiu)，如果能當(dang)面(mian)(mian)解(jie)決的(de)就(jiu)立(li)即解(jie)決。如果解(jie)決不了，要第一時間(jian)通知上級領(ling)導(dao)，并與(yu)領(ling)導(dao)做出相應的(de)解(jie)決方案(an)，在第一時間(jian)給(gei)客(ke)人(ren)解(jie)決。
如(ru)(ru)果出現(xian)指定人(ren)員投(tou)訴(su)的(de)話，首(shou)先要(yao)和(he)當(dang)事人(ren)進(jin)行(xing)了(le)解(jie)情(qing)況(kuang)(kuang)，如(ru)(ru)果在(zai)自己的(de)權限能解(jie)決(jue)的(de)問題，就(jiu)自己解(jie)決(jue)，如(ru)(ru)果超出了(le)自己的(de)工(gong)作能力，就(jiu)應立(li)即請示上(shang)級領導，如(ru)(ru)實匯報(bao)情(qing)況(kuang)(kuang)，與領導商議(yi)解(jie)決(jue)方案，并(bing)提出自己的(de)想法，在(zai)第一時(shi)間內給客人(ren)解(jie)決(jue)，并(bing)告知客人(ren)對指定投(tou)訴(su)人(ren)員的(de)處(chu)理意見，然后給客人(ren)進(jin)行(xing)道歉，不要(yao)讓客人(ren)帶走(zou)(zou)不滿(man)意的(de)情(qing)緒走(zou)(zou)。這樣的(de)客訴(su)一定要(yao)站在(zai)公司利益和(he)客人(ren)利益雙贏(ying)的(de)狀(zhuang)態(tai)處(chu)理。
酒店工作計劃13
為(wei)了(le)讓我們酒(jiu)店(dian)的運轉更高效，行(xing)政(zheng)后勤工作專門(men)設(she)定了(le)工作方向和計劃，我也(ye)會一直朝(chao)著這個方向努力，直到完成(cheng)工作。
一、對于酒店考勤核查
為了保證(zheng)酒店的(de)(de)正常健(jian)康發(fa)展，決定在工作(zuo)時對每一個(ge)(ge)部門人(ren)員都進行檢測，每個(ge)(ge)人(ren)的(de)(de)打卡情況(kuang)作(zuo)一個(ge)(ge)詳細的(de)(de)統計，查漏補(bu)缺，查看每一個(ge)(ge)員工的(de)(de)考勤(qin)情況(kuang)，在我(wo)們(men)酒店樹立(li)一個(ge)(ge)正常的(de)(de)工作(zuo)作(zuo)風，打擊懶(lan)惰(duo)，隨意的(de)(de)工作(zuo)風氣，讓我(wo)們(men)的(de)(de)工作(zuo)向(xiang)這(zhe)搞笑快速的(de)(de)方向(xiang)發(fa)展，讓我(wo)們(men)走上(shang)更高的(de)(de)臺階。
當然從過去一年中也(ye)出現了一些個別情況，按時上(shang)班了卻忘(wang)記打卡了，如果這樣就隨意克扣員(yuan)工工資也(ye)是一個非(fei)常不好(hao)的，所以在工作(zuo)的時候我(wo)們(men)都會做好(hao)視頻監控調查，如果按時上(shang)班我(wo)們(men)就會按照(zhao)約定(ding)來坐哈(ha)工作(zuo)，不會出現任何的拖沓現象。
二、加強人員集體化管理
酒店規模小，管(guan)理模式按照以前(qian)的(de)方式去做沒(mei)有問題但是(shi)隨著我(wo)(wo)們(men)工(gong)作(zuo)的(de)進(jin)展(zhan)不斷加深我(wo)(wo)們(men)的(de)工(gong)作(zuo)也(ye)已經有了更高(gao)效(xiao)的(de)發展(zhan)想要把(ba)一個(ge)龐然大(da)物帶動起來就必須要保證這個(ge)龐然大(da)物必須要高(gao)效(xiao)運轉，同(tong)樣為了避免(mian)企業內部人(ren)員(yuan)能(neng)力不足工(gong)作(zuo)的(de)時候不能(neng)夠達到(dao)要求也(ye)會做好淘汰制(zhi)度(du)。
從今以(yi)后設立(li)一(yi)個(ge)匿(ni)名檢查部門，專門檢查各(ge)個(ge)部門人(ren)員的(de)(de)工作和服務情況(kuang)如果出現什么問題也(ye)方便(bian)及時的(de)(de)提醒和注意，保證不會(hui)犯(fan)下(xia)大(da)錯就行，當然這都需要每個(ge)人(ren)自(zi)覺我們行政后勤也(ye)只是起(qi)到(dao)了監(jian)督(du)的(de)(de)作用，懂(dong)事我們也(ye)會(hui)設定相應的(de)(de)懲罰和獎勵方式，有能力的(de)(de)人(ren)站到(dao)重要崗位讓(rang)混日子的(de)(de)人(ren)早(zao)點(dian)離開(kai)我們公司。
三、做好培訓
對于(yu)(yu)普(pu)通員工我(wo)們(men)(men)(men)要(yao)培訓(xun)他(ta)們(men)(men)(men)的(de)(de)能力，也(ye)要(yao)培訓(xun)他(ta)們(men)(men)(men)的(de)(de)利(li)益(yi)，樹(shu)(shu)立(li)責(ze)任心個(ge)他(ta)們(men)(men)(men)樹(shu)(shu)立(li)一(yi)個(ge)全新的(de)(de)形象，這(zhe)既(ji)是為我(wo)們(men)(men)(men)酒(jiu)店(dian)(dian)樹(shu)(shu)立(li)形象也(ye)有(you)利(li)我(wo)們(men)(men)(men)企業發(fa)(fa)展，這(zhe)樣對我(wo)們(men)(men)(men)企業來說很重要(yao)。一(yi)個(ge)有(you)發(fa)(fa)展的(de)(de)酒(jiu)店(dian)(dian)，對于(yu)(yu)服務就非常(chang)重視(shi)，對于(yu)(yu)員工的(de)(de)能力也(ye)同樣重視(shi)，因為希(xi)望員工有(you)更強(qiang)的(de)(de)能力做(zuo)更多的(de)(de)事(shi)情，給(gei)我(wo)們(men)(men)(men)酒(jiu)店(dian)(dian)創造更多的(de)(de)價(jia)值。我(wo)們(men)(men)(men)不(bu)怕人(ren)才(cai)流失，如(ru)果(guo)我(wo)們(men)(men)(men)花了時間也(ye)花了代價(jia)培訓(xun)除了優(you)秀的(de)(de)人(ren)才(cai)卻沒有(you)留住人(ren)才(cai)這(zhe)說明(ming)我(wo)們(men)(men)(men)酒(jiu)店(dian)(dian)有(you)問題(ti)，需(xu)要(yao)及時糾正，需(xu)要(yao)調整策(ce)略(lve)，需(xu)要(yao)改(gai)變方針政策(ce)。所(suo)以在(zai)培訓(xun)的(de)(de)時候我(wo)們(men)(men)(men)不(bu)會抑(yi)制(zhi)他(ta)們(men)(men)(men)學習反而(er)會大力鼓勵他(ta)們(men)(men)(men)去(qu)學習去(qu)努力，保(bao)證他(ta)們(men)(men)(men)能夠在(zai)這(zhe)個(ge)領域在(zai)這(zhe)個(ge)崗位(wei)上(shang)做(zuo)出成績，有(you)結果(guo)才(cai)是我(wo)們(men)(men)(men)考(kao)慮的(de)(de)，不(bu)管(guan)最后如(ru)何人(ren)才(cai)培養(yang)也(ye)將是我(wo)們(men)(men)(men)酒(jiu)店(dian)(dian)重中之(zhi)重，是我(wo)們(men)(men)(men)發(fa)(fa)展的(de)(de)一(yi)個(ge)重要(yao)節(jie)點(dian)會重視(shi)也(ye)會做(zuo)好這(zhe)方面的(de)(de)工作。
同時對于學習能力強(qiang)，有(you)出(chu)息的(de)員工會(hui)給更多的(de)工作展示空間給他們更多的(de)成長機(ji)會(hui)培養成為(wei)公(gong)司(si)的(de)柱石。
酒店工作計劃14
一、培養員工的各項能力，提供全方位服務。
創服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)品牌隨著行業(ye)發展，飯店(dian)業(ye)的(de)(de)(de)經營理(li)念與服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)理(li)念在(zai)不(bu)斷更新，僅僅讓顧(gu)客(ke)滿意(yi)是不(bu)夠的(de)(de)(de)，還(huan)需讓客(ke)人(ren)(ren)難忘(wang)。這就要求在(zai)規范服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)基礎上，提供個(ge)性(xing)化(hua)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)。酒店(dian)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)講究(jiu)“想(xiang)客(ke)人(ren)(ren)之所(suo)想(xiang)，急客(ke)人(ren)(ren)之所(suo)急”。服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)人(ren)(ren)員(yuan)要注意(yi)觀察(cha)，揣摸客(ke)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)心理(li)，在(zai)客(ke)人(ren)(ren)尚(shang)未說出要求時，即以最快的(de)(de)(de)速度提供服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)，就向我們(men)常說的(de)(de)(de)“剛想(xiang)睡覺(jue)，就送來(lai)一(yi)個(ge)枕頭”。試想(xiang)顧(gu)客(ke)對這樣的(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)是不(bu)是難忘(wang)？部門將重點(dian)培訓(xun)員(yuan)工(gong)如何根據(ju)客(ke)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)生活習慣，來(lai)提供個(ge)性(xing)化(hua)服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)。在(zai)日(ri)常工(gong)作中通過鼓勵培養、搜集整理(li)、系統規范和培訓(xun)獎勵等(deng)，使(shi)這成為員(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)自覺(jue)行動，從整體上促進服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)質量的(de)(de)(de)提高。
1、鼓(gu)勵(li)培(pei)養(yang)：對于工作中有優秀(xiu)表現和(he)受到客人表揚的服務(wu)員，部門會將(jiang)他們列為(wei)骨干進行培(pei)養(yang)，使其服務(wu)意識和(he)服務(wu)質量更上一(yi)層樓，立足本崗位，爭創一(yi)流服務(wu)。
2、搜集整(zheng)理：部門管理人員在日(ri)常工作中加強現(xian)場管理，從一線(xian)服務中發現(xian)個性化服務的典型事(shi)例(li)，進行搜集整(zheng)理，歸(gui)納入檔。
3、系統規(gui)范：將整理的(de)(de)典(dian)型(xing)事(shi)例進行推廣，在(zai)實(shi)踐中(zhong)不斷補充完善，從而形成系統化(hua)、規(gui)范化(hua)的(de)(de)資料，并(bing)做為衡量(liang)服務質量(liang)的(de)(de)一個標準，使模糊管理向量(liang)化(hua)管理過渡。
4、培訓獎(jiang)(jiang)勵(li)：整(zheng)理好的(de)(de)資料(liao)可以(yi)(yi)做為培訓教材，讓新(xin)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)一開始就了解工(gong)(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)要求及(ji)學習目(mu)標，使老(lao)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)通過對比(bi)找差距補不足，以(yi)(yi)此提高員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)認(ren)識。對于(yu)(yu)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)中表(biao)現突(tu)出的(de)(de)員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)，部門以(yi)(yi)各種形式進(jin)行表(biao)彰獎(jiang)(jiang)勵(li)，使員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)能形成(cheng)爭先進(jin)、比(bi)貢(gong)獻的(de)(de)良好氛圍。商業的(de)(de)核(he)心(xin)(xin)在于(yu)(yu)創造產(chan)品(pin)，酒店的(de)(de)核(he)心(xin)(xin)在于(yu)(yu)創造服務(wu)(wu)(wu)。日(ri)常服務(wu)(wu)(wu)中要求員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)(gong)按(an)照(zhao)簡、便、快(kuai)、捷(jie)、好的(de)(de)服務(wu)(wu)(wu)標準，提供“五心(xin)(xin)”服務(wu)(wu)(wu)。
簡：工作程序(xu)盡(jin)(jin)量簡化，工作指令(ling)盡(jin)(jin)可能簡單(dan)明了(le)，意(yi)見反(fan)饋(kui)要做到簡明扼要。
便：要(yao)(yao)讓客人從進(jin)店到出店，處處感(gan)受到方便。快：客人的需求要(yao)(yao)以最快的速度得到滿足。
捷：服(fu)務(wu)員的(de)反(fan)應(ying)要敏捷，對客人的(de)言談(tan)舉(ju)止能迅速地(di)理解并作出(chu)應(ying)對，
然后服務(wu)好：客人接受服務(wu)后要有(you)“物(wu)”有(you)所值的感受。
物就是酒(jiu)店產(chan)品(pin)即：服務。
5、用心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)：為(wei)(wei)重點(dian)客人(ren)(ren)精(jing)心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)、為(wei)(wei)普通客人(ren)(ren)全(quan)心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)、為(wei)(wei)特殊客人(ren)(ren)貼心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)、為(wei)(wei)挑剔(ti)的(de)客人(ren)(ren)耐(nai)心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)、為(wei)(wei)有困難的(de)客人(ren)(ren)熱心(xin)(xin)(xin)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)。
二、外圍綠化環境整治，室內綠色植物品種更換
自(zi)10月底酒(jiu)店與興源綠化(hua)公(gong)司中止合同(tong)后(hou)，外圍綠化(hua)一(yi)(yi)(yi)直(zhi)是由PA員(yuan)工(gong)自(zi)行管理，由于缺乏技術和經驗(yan)，有(you)些綠色植(zhi)(zhi)物(wu)養護(hu)的(de)(de)(de)不(bu)太(tai)好，加(jia)上海(hai)南(nan)今年(nian)(nian)缺雨水，已出現(xian)枯死(si)的(de)(de)(de)現(xian)象。明(ming)年(nian)(nian)將(jiang)更(geng)換(huan)(huan)枯死(si)的(de)(de)(de)植(zhi)(zhi)物(wu)，盡(jin)量(liang)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)一(yi)(yi)(yi)些開(kai)花的(de)(de)(de)植(zhi)(zhi)物(wu)，并在外圍范(fan)圍內(nei)，適當補栽一(yi)(yi)(yi)些南(nan)方(fang)果樹，給酒(jiu)店增(zeng)添一(yi)(yi)(yi)些喜慶。現(xian)在酒(jiu)店存在室內(nei)植(zhi)(zhi)物(wu)品種(zhong)(zhong)單(dan)一(yi)(yi)(yi)、檔次不(bu)高的(de)(de)(de)問題。明(ming)年(nian)(nian)將(jiang)聯系一(yi)(yi)(yi)家(jia)合適綠化(hua)公(gong)司，達(da)成(cheng)協議，徹底解決(jue)這一(yi)(yi)(yi)問題。六、商務(wu)樓(lou)層客(ke)(ke)用品的(de)(de)(de)更(geng)換(huan)(huan)目(mu)前商務(wu)樓(lou)層的(de)(de)(de)客(ke)(ke)房重新裝修(xiu)以后(hou)，給客(ke)(ke)人(ren)感覺檔次較高，但房間(jian)(jian)的(de)(de)(de)客(ke)(ke)用品一(yi)(yi)(yi)直(zhi)未(wei)做更(geng)換(huan)(huan)，且檔次一(yi)(yi)(yi)般，很不(bu)協調。打算將(jiang)商務(wu)樓(lou)層的(de)(de)(de)客(ke)(ke)用品更(geng)換(huan)(huan)，如：將(jiang)袋(dai)泡茶更(geng)換(huan)(huan)成(cheng)散裝茶葉，將(jiang)衛生間(jian)(jian)用品的(de)(de)(de)包裝盒(he)更(geng)換(huan)(huan)成(cheng)環保(bao)袋(dai)等，以此(ci)提高房間(jian)(jian)檔次。
三、減少服務環節，提高服務效率服務效率
是服務(wu)(wu)的(de)一個(ge)重要(yao)環節，很多投訴都是因為(wei)服務(wu)(wu)缺乏效率而(er)(er)引起。客(ke)人(ren)提(ti)出的(de)任何(he)要(yao)求和服務(wu)(wu)都是希望(wang)能盡快幫助其解(jie)決，而(er)(er)不是被推(tui)來推(tui)去，因此推(tui)行“一站式”服務(wu)(wu)勢(shi)在必行。客(ke)人(ren)入住酒店以后，對各(ge)種服務(wu)(wu)電(dian)(dian)(dian)話(hua)(hua)均不清(qing)楚，雖(sui)然我們在電(dian)(dian)(dian)話(hua)(hua)上制作了一個(ge)小(xiao)小(xiao)的(de)電(dian)(dian)(dian)話(hua)(hua)說明，但大(da)多數客(ke)人(ren)都不會認真看，需(xu)要(yao)服務(wu)(wu)時(shi)都是拿起電(dian)(dian)(dian)話(hua)(hua)隨便(bian)撥一個(ge)電(dian)(dian)(dian)話(hua)(hua)號碼，而(er)(er)電(dian)(dian)(dian)話(hua)(hua)也總(zong)會被轉來轉去，如(ru)此很不方便(bian)客(ke)人(ren)，使客(ke)人(ren)對我們的(de)服務(wu)(wu)滿(man)意度大(da)打折扣。我部將從減少(shao)服務(wu)(wu)環節來提(ti)高(gao)服務(wu)(wu)效率。
酒店工作計劃15
一、指導思想
要充分(fen)認識(shi)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)防(fang)工(gong)(gong)作的(de)重(zhong)要性和(he)必要性，認真貫徹落(luo)(luo)實消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)防(fang)工(gong)(gong)作"預防(fang)為主、防(fang)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)結合"的(de)方針，以(yi)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)財產、客(ke)人(ren)、員工(gong)(gong)生命負責的(de)高(gao)(gao)度認識(shi)，處理好(hao)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)防(fang)安(an)全工(gong)(gong)作與提高(gao)(gao)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)服務質量(liang)的(de)關系。把消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)防(fang)安(an)全納入本部(bu)門重(zhong)要議事日程，采取必要措施，保(bao)障酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)消(xiao)(xiao)(xiao)(xiao)防(fang)工(gong)(gong)作落(luo)(luo)到(dao)實處，為酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)客(ke)人(ren)和(he)員工(gong)(gong)營造一個安(an)全、詳和(he)的(de)環境。
二、工作措施
1、各部門建立健全消防(fang)組織，明確消防(fang)工(gong)作責任;
2、各部門制(zhi)定年度消(xiao)防(fang)工作計劃(hua)和(he)滅火應(ying)急(ji)疏散預(yu)案(an);
3、結合本部(bu)門的工作(zuo)計劃(hua)對員(yuan)工進行消防(fang)培訓與(yu)教育(yu);
4、對(dui)酒店的消防重點部位進行檢查，發現(xian)隱(yin)患立即整改，并(bing)做好(hao)記錄;
5、每年會同維保單位對酒店的消防設施、設備，防滅火自(zi)動(dong)系(xi)統進行檢(jian)查與測(ce)試;
6、要(yao)求各義務消防隊員每天對本部門區域(yu)的消防設施(shi)、設備，滅火器等不少于二次檢查，并做好記錄存檔(dang);
7、加強對消防監控(kong)人員的培(pei)訓與系統的管理(li);
8、將消(xiao)防(fang)(fang)常識納入培(pei)訓(xun)內容，使(shi)員工做到“三(san)(san)(san)懂(dong)三(san)(san)(san)會(hui)(hui)(hui)”及“四(si)個能(neng)(neng)(neng)(neng)力建(jian)設”。三(san)(san)(san)懂(dong)(懂(dong)基本消(xiao)防(fang)(fang)常識、懂(dong)消(xiao)防(fang)(fang)設施器材使(shi)用方法、懂(dong)逃生自救技能(neng)(neng)(neng)(neng));三(san)(san)(san)會(hui)(hui)(hui)(會(hui)(hui)(hui)查(cha)(cha)改火(huo)災隱患、會(hui)(hui)(hui)撲救初起火(huo)災、會(hui)(hui)(hui)組(zu)織人員疏(shu)散);四(si)個能(neng)(neng)(neng)(neng)力(檢(jian)查(cha)(cha)消(xiao)除火(huo)災隱患能(neng)(neng)(neng)(neng)力、樸救初期火(huo)災能(neng)(neng)(neng)(neng)力、組(zu)織疏(shu)散生的能(neng)(neng)(neng)(neng)力和(he)消(xiao)防(fang)(fang)宣傳教育的能(neng)(neng)(neng)(neng)力)。
三、具體做法
1、加強(qiang)消(xiao)防安全工作的領導
根據(ju)消(xiao)(xiao)防(fang)(fang)安(an)全(quan)(quan)工作(zuo)要點(dian)，要加強(qiang)酒(jiu)店(dian)消(xiao)(xiao)防(fang)(fang)安(an)全(quan)(quan)工作(zuo)的(de)(de)領導，確保消(xiao)(xiao)防(fang)(fang)安(an)全(quan)(quan)工作(zuo)的(de)(de)實施。酒(jiu)店(dian)成立了以(yi)酒(jiu)店(dian)總經理(li)為主任，工保部經理(li)為副主任、各(ge)部門(men)總監、經理(li)為組(zu)長(chang)的(de)(de)組(zu)織架(jia)構，分工具體(ti)，責任落實。領導小組(zu)全(quan)(quan)體(ti)成員(yuan)要本著(zhu)對酒(jiu)店(dian)負責的(de)(de)思想，要有(you)高度的(de)(de)事業心(xin)和(he)責任感，各(ge)司(si)其職，嚴(yan)密防(fang)(fang)范，做好(hao)酒(jiu)店(dian)消(xiao)(xiao)防(fang)(fang)安(an)全(quan)(quan)工作(zuo)，努力清(qing)除各(ge)種影(ying)響酒(jiu)店(dian)安(an)全(quan)(quan)的(de)(de)隱患(huan)，保障酒(jiu)店(dian)財產、客人和(he)全(quan)(quan)體(ti)員(yuan)工的(de)(de)生命(ming)安(an)全(quan)(quan)。
2、貫徹落實各項消(xiao)防安全制度(du)
為保證各項消(xiao)防制(zhi)度的貫徹落實，本年度要落實好以下(xia)各項工(gong)作(zuo)。
(1)認(ren)真(zhen)學習(xi)消(xiao)防(fang)法律法規(gui)和關于酒店(dian)消(xiao)防(fang)安全(quan)方面的有(you)關精神，制定相(xiang)應措施，明(ming)確責(ze)任負責(ze)人，及(ji)時(shi)檢查(cha)總(zong)結，把(ba)消(xiao)防(fang)安全(quan)工(gong)作(zuo)納入年終工(gong)作(zuo)考核;
(2)利用多種形式和(he)渠道，對員(yuan)工進行消防安(an)全(quan)知識(shi)教(jiao)育(yu)，加強防火教(jiao)育(yu);
(3)認真安排(pai)好(hao)值班，義(yi)務(wu)消防員要(yao)盡心(xin)盡責，每天檢查酒各個(ge)區域(yu)的消防設(she)施、設(she)備。加強對義(yi)務(wu)消防隊(dui)的管理;
(4)定期檢查各類消(xiao)防器材(cai)、重點(dian)部位(wei)，發現(xian)消(xiao)防安(an)全隱患要及(ji)時報告;
(5)各部門(men)員工在離開工作崗(gang)位或辦公室前必須(xu)切斷電源;
3、貫徹“預防(fang)為主、防(fang)消結合”的方針
做(zuo)好酒(jiu)店消(xiao)防安(an)全(quan)(quan)工(gong)作(zuo)(zuo)，關(guan)鍵是要(yao)防范于未(wei)然。實行(xing)定期檢(jian)查和日常防范相結合(he)的消(xiao)防安(an)全(quan)(quan)管理制(zhi)度。每天(tian)部門義務消(xiao)防隊員對酒(jiu)店各自區域要(yao)巡(xun)(xun)邏、巡(xun)(xun)視(shi)，做(zuo)好防火工(gong)作(zuo)(zuo)。發現重要(yao)情況，及(ji)時上報，不(bu)(bu)留盲(mang)點，不(bu)(bu)出漏洞。
4、全面開展消防大檢查
每月(yue)都要對酒(jiu)店(dian)每個角落進行地(di)毯式的(de)大搜查，發現隱患(huan)，及時(shi)整改(gai)，特別(bie)是(shi)酒(jiu)店(dian)的(de)廚房(fang)、配電房(fang)、水泵房(fang)、發電機房(fang)、鍋爐房(fang)、美容美發等重(zhong)要部位要定(ding)期檢(jian)查，杜絕隱患(huan)，酒(jiu)店(dian)義務消(xiao)防(fang)(fang)員要按上級要求(qiu)(qiu)參(can)加培訓，特別(bie)是(shi)一些重(zhong)要崗位人員，在酒(jiu)店(dian)消(xiao)防(fang)(fang)中發揮主力作用。健(jian)全(quan)安全(quan)工(gong)作臺帳資料，即消(xiao)防(fang)(fang)安全(quan)工(gong)作計劃、消(xiao)防(fang)(fang)安全(quan)工(gong)作會議記錄、消(xiao)防(fang)(fang)安全(quan)工(gong)作檢(jian)查情況(kuang)、消(xiao)防(fang)(fang)安全(quan)工(gong)作隱患(huan)整改(gai)情況(kuang)、消(xiao)防(fang)(fang)安全(quan)工(gong)作教(jiao)育內容、消(xiao)防(fang)(fang)安全(quan)工(gong)作有關(guan)文(wen)件(jian)和(he)要求(qiu)(qiu)等。
5、開展好(hao)“119消(xiao)防(fang)日(ri)”宣傳教(jiao)育系列活動。每年11月9日(ri)是酒店(dian)消(xiao)防(fang)宣傳日(ri)、也(ye)是酒店(dian)消(xiao)防(fang)檢(jian)查日(ri)。
6、總結經驗
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