酒店個人的工作計劃
日子如同(tong)白駒(ju)過隙，不經意間，又迎來了一個(ge)全新的起(qi)點，來為以后的工作(zuo)(zuo)做一份計劃(hua)吧(ba)。想學習擬定計劃(hua)卻不知(zhi)道該(gai)請教誰？下面是(shi)小編(bian)幫大(da)家整(zheng)理的酒店(dian)個(ge)人的工作(zuo)(zuo)計劃(hua)，歡迎大(da)家借鑒(jian)與參考，希望對大(da)家有所幫助。
酒店個人的工作計劃1
一(yi)、酒店廚房的(de)(de)人(ren)(ren)員(yuan)管理 人(ren)(ren)，財，物的(de)(de)管理中，人(ren)(ren)是第一(yi)位，運用情感管理的(de)(de)方式激發(fa)員(yuan)工的(de)(de)工作熱情，充分調動員(yuan)工的(de)(de)各種積極(ji)性，做(zuo)到精益(yi)求精的(de)(de)風(feng)尚與精神。
二、建(jian)立獎罰制度
三、加強技(ji)術管理
在(zai)工作上針對個人特(te)長，盡量做到人盡其(qi)才(cai)，培養(yang)造就(jiu)一批既(ji)有(you)技術又(you)有(you)責任感的廚師隊伍。
四、廚師長職責
負(fu)責(ze)酒店廚(chu)房的(de)(de)組織，指揮運轉管理工(gong)作，通過設計(ji)，生產提共富有特(te)色的(de)(de)產品來吸引客(ke)源進(jin)行(xing)成本控(kong)制，為酒店創造最佳的(de)(de)經濟效益。
五、生產加工，菜(cai)品質量(liang)的(de)管(guan)理 必(bi)須全面加強工作管(guan)理，要保證(zheng)菜(cai)淆質量(liang)的(de)穩定性，配菜(cai)，成菜(cai)，出菜(cai)，上菜(cai)的(de)速度，合(he)理的(de)營養(yang)，色澤(ze)，造型，裝盤搭配。堅決(jue)不能出現一(yi)菜(cai)兩味的(de)現象。
六、成本核算的管(guan)理(li)
根據(ju)酒店(dian)經營的(de)方向核(he)定毛利率，給(gei)顧客(ke)一個雙贏的(de)概念，是酒店(dian)穩步(bu)發展的(de)長遠趨(qu)勢。
七、原料的管理
通(tong)過原材料采(cai)購的質量(liang)數量(liang)，價格(ge)進行嚴格(ge)的驗收，儲藏和發放，實行立體化的管理，決不允許出(chu)現有(you)損顧客利益的事情(qing)發生。
八、酒(jiu)店廚房安全工(gong)作，衛(wei)生管理(li) 從個人安全，設備損(sun)壞預防，火災預防及(ji)個人衛(wei)生，酒(jiu)店廚房衛(wei)生，食品(pin)衛(wei)生做出嚴(yan)格統一管理(li)，從而維護消費則以(yi)及(ji)酒(jiu)店的安全和利益(yi)。
九、處(chu)理好(hao)前(qian)后協調(diao)關系(xi) 酒店廚房和前(qian)廳(ting)服務部的(de)協調(diao)很(hen)重(zhong)要，服務員(yuan)(yuan)對(dui)菜品(pin)要有一(yi)定的(de)認識，能(neng)隨時讓顧(gu)客了解(jie)新菜品(pin)，要樹(shu)立一(yi)種(zhong)整(zheng)體觀念(nian)，為(wei)酒店創一(yi)流的(de)效益。 我們的(de)員(yuan)(yuan)工既要有“真誠，勤奮，團(tuan)結，創新”的(de)精神，還要有“質量(liang)第(di)一(yi)、安(an)全第(di)一(yi)。衛生第(di)一(yi)、團(tuan)結協作再(zai)第(di)一(yi)”的(de)思(si)想。
注：關于管理主度(du)的幾(ji)個提議
1.管理制度的指(zhi)定(ding)要(yao)切(qie)實(shi)(shi)可行，便(bian)于操作，要(yao)有實(shi)(shi)際意義。
2.工(gong)作人(ren)員(yuan)的素(su)質關一(yi)定(ding)要把牢，要錄用符合業務要求(qiu)和脊背職(zhi)業素(su)質的員(yuan)工(gong)，否則一(yi)切管(guan)理(li)無從(cong)談起。
3.管理(li)觀念(nian)上(shang)的更新，在(zai)管理(li)觀念(nian)上(shang)要提(ti)倡科學，實事求是。
4.制度上的`落實要不(bu)折不(bu)扣，不(bu)能(neng)隨意化。
5.要非常重(zhong)視(shi)對員工的制(zhi)度教(jiao)育，讓他(ta)們理解(jie)制(zhi)度的精神和整體的行(xing)動(dong)指(zhi)南。
6.管(guan)理重在疏導(dao)而(er)不在堵漏。
7.廚師(shi)長的(de)(de)(de)素(su)質(zhi)重(zhong)于經驗(yan)(yan)。經驗(yan)(yan)是寶貴的(de)(de)(de)。在處理(li)各類事件中，往往憑著經驗(yan)(yan)就能很快的(de)(de)(de)解決(jue)問題，但是有時候(hou)就不(bu)靈驗(yan)(yan)了，這就是素(su)質(zhi)的(de)(de)(de)問題。廚師(shi)長要善于接受科(ke)學的(de)(de)(de)管理(li)理(li)念，結合自己酒店廚房的(de)(de)(de)具體情況，以制度為準繩，讓(rang)處于不(bu)同昨天下的(de)(de)(de)員工都能在制度框架(jia)下正(zheng)常工作。
酒店個人的工作計劃2
經(jing)過(guo)酒(jiu)店(dian)工作(zuo)中的(de)(de)(de)付出似乎令(ling)餐飲部的(de)(de)(de)發展陷入了難(nan)以突破的(de)(de)(de)瓶(ping)頸，但這也(ye)意味(wei)著稍作(zuo)規劃(hua)便能夠(gou)通(tong)過(guo)明年的(de)(de)(de)努力讓餐飲部工作(zuo)獲得重大的(de)(de)(de)進展，所以盡管此時的(de)(de)(de)停滯不(bu)前顯(xian)得有些可惜卻(que)也(ye)是為(wei)了在沉淀中尋求突破的(de)(de)(de)契機(ji)，在積(ji)累(lei)經(jing)驗的(de)(de)(de)同時自然也(ye)要制定好餐飲部的(de)(de)(de)工作(zuo)計劃(hua)從而為(wei)酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)經(jing)營貢(gong)獻更多的(de)(de)(de)力量。
鑒(jian)于明(ming)年(nian)需要對酒(jiu)(jiu)(jiu)店餐(can)飲(yin)區域進行(xing)擴(kuo)建(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)緣故需要提(ti)前搭(da)(da)建(jian)(jian)臨時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)地點才(cai)行(xing)，畢竟部(bu)分不習慣在外用餐(can)的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)戶(hu)往往都會(hui)將酒(jiu)(jiu)(jiu)店餐(can)飲(yin)部(bu)當成(cheng)(cheng)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)(de)'首選，所以在確保工(gong)(gong)(gong)程(cheng)質(zhi)量的(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia)也不能(neng)(neng)夠落下(xia)平時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)才(cai)行(xing)，因此(ci)明(ming)年(nian)我們會(hui)搭(da)(da)建(jian)(jian)出(chu)臨時(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)區域并(bing)在不影響酒(jiu)(jiu)(jiu)店整體服務的(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia)做好餐(can)飲(yin)工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)，盡管這個(ge)過程(cheng)比較(jiao)艱辛卻可以在原址擴(kuo)建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)功(gong)以后獲得更大的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展空間，而作(zuo)(zuo)為餐(can)飲(yin)部(bu)員工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)我主要是做好酒(jiu)(jiu)(jiu)店客(ke)(ke)戶(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)服務工(gong)(gong)(gong)作(zuo)(zuo)以防(fang)對方因此(ci)感到不滿，另外可以考慮在擴(kuo)建(jian)(jian)期間對酒(jiu)(jiu)(jiu)店菜肴予以打折服務從而換取客(ke)(ke)戶(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)體諒，實際上若是能(neng)(neng)夠等到餐(can)廳(ting)擴(kuo)建(jian)(jian)成(cheng)(cheng)功(gong)勢必能(neng)(neng)夠將獲取的(de)(de)(de)(de)(de)信(xin)譽轉化(hua)為相應的(de)(de)(de)(de)(de)客(ke)(ke)流量。
重視(shi)餐(can)具的(de)(de)(de)清(qing)洗與消毒工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)并維護(hu)好用餐(can)區域的(de)(de)(de)干(gan)凈整潔(jie)，為(wei)了(le)讓客戶對(dui)酒店提供的(de)(de)(de)菜肴(yao)感(gan)到(dao)(dao)放心自(zi)然需(xu)要(yao)(yao)做好相應的(de)(de)(de)清(qing)潔(jie)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)才(cai)行，盡(jin)管(guan)以(yi)(yi)前并未忽視(shi)這方面的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)卻也(ye)需(xu)要(yao)(yao)繼續得到(dao)(dao)加(jia)強才(cai)能夠(gou)提升部(bu)門工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)人員的(de)(de)(de)能力，哪(na)怕是為(wei)了(le)酒店的(de)(de)(de)整體(ti)經營(ying)考慮(lv)也(ye)不能夠(gou)滿足于目前的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)狀態以(yi)(yi)至于停滯不前，所以(yi)(yi)無論是餐(can)具還是餐(can)車都要(yao)(yao)將其(qi)清(qing)洗干(gan)凈并在(zai)(zai)客戶的(de)(de)(de)需(xu)求下(xia)送餐(can)到(dao)(dao)房，而且在(zai)(zai)客戶數量較多的(de)(de)(de)時候也(ye)要(yao)(yao)處理好餐(can)桌區域的(de)(de)(de)油污以(yi)(yi)免讓對(dui)方產生反(fan)感(gan)的(de)(de)(de)情緒。
對(dui)采(cai)(cai)購(gou)的(de)(de)(de)(de)(de)食材(cai)進(jin)行質檢以(yi)免讓不合格(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)肴流入客戶的(de)(de)(de)(de)(de)餐桌上(shang)，由于(yu)酒(jiu)店是以(yi)服(fu)務為(wei)(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)企業則(ze)意(yi)味(wei)著些許(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)污點(dian)都可(ke)能(neng)影響到整體的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營狀況，所(suo)以(yi)我在明(ming)年的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)中應(ying)該(gai)重視食材(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)質檢工(gong)作(zuo)并確保(bao)菜(cai)肴的(de)(de)(de)(de)(de)安(an)(an)全性(xing)才(cai)行，無(wu)論(lun)是進(jin)貨渠(qu)道(dao)還是采(cai)(cai)購(gou)流程(cheng)都要(yao)保(bao)持關注才(cai)能(neng)夠在問題產生的(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)候及時(shi)將其解決(jue)掉(diao)，畢竟作(zuo)為(wei)(wei)餐飲部(bu)員工(gong)應(ying)當要(yao)為(wei)(wei)客戶的(de)(de)(de)(de)(de)用餐安(an)(an)全提供保(bao)障才(cai)算得上(shang)是為(wei)(wei)酒(jiu)店的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展(zhan)提供幫助。
計劃雖然比(bi)較(jiao)粗淺卻包含著我對餐(can)飲(yin)部(bu)(bu)工(gong)(gong)作的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)視(shi)以(yi)及(ji)酒店(dian)(dian)發展的(de)(de)(de)(de)(de)熱愛，而(er)我也(ye)會(hui)懷抱(bao)著這份(fen)對餐(can)飲(yin)事業的(de)(de)(de)(de)(de)期待(dai)投入到(dao)明(ming)年(nian)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作中去(qu)，希望屆(jie)時能夠發揮(hui)出較(jiao)好的(de)(de)(de)(de)(de)水平從而(er)使(shi)得酒店(dian)(dian)餐(can)飲(yin)部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)作呈現突破瓶(ping)頸的(de)(de)(de)(de)(de)趨(qu)勢，哪怕這個過程比(bi)較(jiao)困難也(ye)要履行(xing)好餐(can)飲(yin)部(bu)(bu)員(yuan)工(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)職責從而(er)為酒店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)營(ying)做好服務(wu)工(gong)(gong)作。
酒店個人的工作計劃3
提前(qian)的(de)去做好(hao)工作的(de)一(yi)(yi)(yi)個(ge)計劃，可以讓自(zi)己能更加的(de)清(qing)楚(chu)今后要(yao)做的(de)事情(qing)是那些，作為酒店(dian)的(de)人(ren)事，在(zai)第二季度還未來(lai)的(de)時(shi)候(hou)，我也是要(yao)為這第二季度的(de)工作來(lai)做一(yi)(yi)(yi)個(ge)計劃，來(lai)確定(ding)主要(yao)做的(de)一(yi)(yi)(yi)個(ge)事情(qing)是哪些。
首(shou)先(xian)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)工作(zuo)是(shi)(shi)(shi)招聘的(de)(de)(de)(de)(de)工作(zuo)，我(wo)們酒(jiu)店去年年底(di)也是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)一(yi)批的(de)(de)(de)(de)(de)同事離職了，所以人(ren)員也是(shi)(shi)(shi)非常(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)緊(jin)缺(que)，而(er)這個(ge)(ge)春節由(you)于(yu)開業也是(shi)(shi)(shi)比較的(de)(de)(de)(de)(de)晚，而(er)且(qie)剛好(hao)又(you)是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)(ge)淡季，所以也是(shi)(shi)(shi)暫時(shi)沒有(you)(you)什么(me)人(ren)手，但是(shi)(shi)(shi)到(dao)了夏季，卻是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)很多的(de)(de)(de)(de)(de)客流，對于(yu)人(ren)手是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)非常(chang)大的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)需(xu)求(qiu)，各個(ge)(ge)部門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)員都(dou)是(shi)(shi)(shi)有(you)(you)一(yi)定的(de)(de)(de)(de)(de)短(duan)缺(que)，所以這個(ge)(ge)季度的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)重點工作(zuo)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)根據部門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)需(xu)求(qiu)去把我(wo)們要(yao)招聘的(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)員招到(dao)手。特別是(shi)(shi)(shi)一(yi)些重要(yao)又(you)特別緊(jin)急的(de)(de)(de)(de)(de)部門(men)工作(zuo)是(shi)(shi)(shi)需(xu)要(yao)人(ren)手的(de)(de)(de)(de)(de)，也是(shi)(shi)(shi)需(xu)要(yao)我(wo)們更多的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)時(shi)間去做好(hao)。
在招(zhao)聘到人(ren)手之后，我(wo)們人(ren)事也是(shi)需要做好培訓(xun)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)，讓(rang)新來(lai)的(de)(de)(de)員工(gong)(gong)熟悉我(wo)們酒店的(de)(de)(de)環境(jing)，了(le)解我(wo)們酒店的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個情(qing)況(kuang)，知道自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)是(shi)如(ru)何的(de)(de)(de)去開展的(de)(de)(de)，工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)流程又是(shi)怎么(me)樣(yang)的(de)(de)(de)，培訓(xun)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)也是(shi)第二季度的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個重點(dian)，招(zhao)聘到了(le)人(ren)員，也是(shi)需要留(liu)住他們，讓(rang)他們能(neng)很好的(de)(de)(de)進入到工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個崗(gang)位上去，只有大(da)家都是(shi)熟悉了(le)工(gong)(gong)作(zuo)，并(bing)且愿意為酒店來(lai)工(gong)(gong)作(zuo)，那么(me)才(cai)算是(shi)我(wo)們人(ren)事真的(de)(de)(de)招(zhao)到了(le)合(he)適的(de)(de)(de)人(ren)員。
除了招(zhao)聘培訓的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作，我們人(ren)(ren)事部(bu)門也是(shi)(shi)需要(yao)提(ti)(ti)升(sheng)自己(ji)的(de)(de)(de)'能(neng)(neng)力(li)，讓(rang)自己(ji)的(de)(de)(de)招(zhao)聘水平，尋找人(ren)(ren)才的(de)(de)(de)水平提(ti)(ti)高，只有(you)自己(ji)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作效(xiao)率提(ti)(ti)升(sheng)上(shang)去了，那么工(gong)(gong)作也是(shi)(shi)能(neng)(neng)做的(de)(de)(de)更(geng)加(jia)的(de)(de)(de)好的(de)(de)(de)，我也是(shi)(shi)要(yao)在(zai)第二(er)個季度按照我的(de)(de)(de)年度計劃(hua)，去學習，去提(ti)(ti)升(sheng)自己(ji)，個人(ren)(ren)的(de)(de)(de)能(neng)(neng)力(li)提(ti)(ti)升(sheng)了，那么工(gong)(gong)作做起來也是(shi)(shi)會更(geng)加(jia)的(de)(de)(de)順手(shou)，而(er)不是(shi)(shi)下班之后(hou)就只想著休息，那樣也是(shi)(shi)很難去把自己(ji)能(neng)(neng)力(li)提(ti)(ti)升(sheng)了的(de)(de)(de)，同時以后(hou)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作也是(shi)(shi)如(ru)果效(xiao)率不高，遇到急(ji)事，或者重要(yao)的(de)(de)(de)事情，也是(shi)(shi)很難做好了的(de)(de)(de)。
第二季度的(de)工(gong)作是(shi)(shi)非常(chang)的(de)重要(yao)(yao)，我(wo)要(yao)(yao)認真(zhen)的(de)去做(zuo)好，并(bing)且也是(shi)(shi)需(xu)要(yao)(yao)自己提升(sheng)，讓自己的(de)效率(lv)起(qi)來(lai)，更(geng)好的(de)把(ba)酒店人事(shi)工(gong)作做(zuo)好，做(zuo)了(le)的(de)計(ji)劃，也是(shi)(shi)要(yao)(yao)按(an)照要(yao)(yao)求(qiu)去執行，不(bu)能半(ban)途而廢，同時也是(shi)(shi)要(yao)(yao)根據在(zai)工(gong)作之中的(de)一(yi)個(ge)具體的(de)情況(kuang)去調整計(ji)劃，去按(an)照實際的(de)要(yao)(yao)求(qiu)去做(zuo)，第二季度也是(shi)(shi)快要(yao)(yao)到來(lai)了(le)，我(wo)也是(shi)(shi)要(yao)(yao)做(zuo)好準(zhun)備，而今今年的(de)一(yi)個(ge)情況(kuang)也是(shi)(shi)需(xu)要(yao)(yao)我(wo)們更(geng)加努力的(de)去工(gong)作，才能最(zui)后把(ba)整年的(de)一(yi)個(ge)目標完成的(de)，所以更(geng)是(shi)(shi)需(xu)要(yao)(yao)在(zai)工(gong)作上去努力。
酒店個人的工作計劃4
十月份是需要計劃(hua)和謀略(lve)的(de)一個月，首先(xian)對于(yu)我們(men)酒店行業來說，十月份是必定非(fei)常(chang)火爆的(de)，國慶長(chang)假的(de)到(dao)來，加上今(jin)年的(de)旅游肯定十分非(fei)常(chang)熱門的(de)。因此對于(yu)這一點，我們(men)也應該做好(hao)準備，迎接這一次突(tu)破業績的(de)機會。
對于今年國(guo)慶的(de)分(fen)析，首先我(wo)(wo)們(men)位于的(de)是(shi)一(yi)(yi)座旅游城市，這就已(yi)經決定了(le)(le)我(wo)(wo)們(men)銷售(shou)業績(ji)的(de)走向，其次在十(shi)月份這個月份當中(zhong)，我(wo)(wo)們(men)所占有(you)的(de)機(ji)會是(shi)很多的(de)。首先地理位置極佳，其次酒店新裝修，環境已(yi)經升級，價格也(ye)稍微調(diao)整了(le)(le)一(yi)(yi)下。這些有(you)利條(tiao)件都(dou)是(shi)可以幫助我(wo)(wo)們(men)提高酒店業績(ji)的(de)。作(zuo)(zuo)為一(yi)(yi)名(ming)酒店的(de)前臺，我(wo)(wo)想我(wo)(wo)也(ye)應該對自己(ji)的(de)工作(zuo)(zuo)進行一(yi)(yi)番詳細的(de).計劃了(le)(le)。
一、提高服務質量，微笑待人
作為酒店(dian)的(de)(de)一(yi)(yi)(yi)名前臺，首先(xian)我(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)職業(ye)微笑是很(hen)(hen)重(zhong)要的(de)(de)。領導對我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)評(ping)價也(ye)還是可以(yi)的(de)(de)，我(wo)(wo)(wo)在待(dai)(dai)人(ren)待(dai)(dai)事方面處理(li)的(de)(de)也(ye)是井(jing)井(jing)有(you)(you)條的(de)(de)，服務的(de)(de)客戶也(ye)從(cong)未(wei)有(you)(you)過(guo)投訴我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)情況。我(wo)(wo)(wo)對自(zi)己的(de)(de)外表比較(jiao)滿意，所以(yi)我(wo)(wo)(wo)在服務的(de)(de)同(tong)時，保持非(fei)常高度的(de)(de)自(zi)信(xin)(xin)，這讓(rang)對方也(ye)感受到了(le)我(wo)(wo)(wo)們企業(ye)的(de)(de)自(zi)信(xin)(xin)力，因此(ci)對我(wo)(wo)(wo)們也(ye)是非(fei)常的(de)(de)放心和安心的(de)(de)。一(yi)(yi)(yi)般在網絡上訂(ding)立的(de)(de)訂(ding)單，絕(jue)大部分都是選擇好評(ping)的(de)(de)，我(wo)(wo)(wo)也(ye)收(shou)獲到了(le)很(hen)(hen)多很(hen)(hen)高的(de)(de)評(ping)價，這讓(rang)我(wo)(wo)(wo)也(ye)非(fei)常的(de)(de)驕傲和開(kai)心。未(wei)來(lai)一(yi)(yi)(yi)個月，我(wo)(wo)(wo)會繼(ji)續保持，并且加以(yi)完善。
二、保持服務禮儀，樹立形象
酒店前臺是一(yi)(yi)(yi)個企(qi)業的初次形(xing)象(xiang)，還記得酒店領導錄用我(wo)(wo)(wo)的那(nei)一(yi)(yi)(yi)天跟我(wo)(wo)(wo)說，她(ta)相信我(wo)(wo)(wo)能夠為(wei)我(wo)(wo)(wo)們酒店樹(shu)立起一(yi)(yi)(yi)個非(fei)常(chang)標(biao)準的形(xing)象(xiang)，也能夠給其他的員工樹(shu)立一(yi)(yi)(yi)個很(hen)(hen)好(hao)的榜樣(yang)。后來我(wo)(wo)(wo)真的做(zuo)到(dao)了(le)，收獲(huo)了(le)很(hen)(hen)多的肯定。對(dui)于十月份的工作(zuo)而(er)言，我(wo)(wo)(wo)想我(wo)(wo)(wo)應該繼(ji)續保持服務的態度，堅守職業禮儀，我(wo)(wo)(wo)不會辜負(fu)這一(yi)(yi)(yi)份份的期(qi)待和(he)信任(ren)，我(wo)(wo)(wo)一(yi)(yi)(yi)定會做(zuo)好(hao)本身的工作(zuo)，繼(ji)續發展自(zi)我(wo)(wo)(wo)。
三、保持嚴謹認真，防范失誤
前臺(tai)工作和(he)客戶溝通的(de)(de)機會(hui)很(hen)多，有(you)時候如若(ruo)話一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)旦說(shuo)錯了(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點，那么帶來的(de)(de)影(ying)(ying)響就(jiu)將會(hui)是(shi)非(fei)常大的(de)(de)。因此在接下來每一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)天的(de)(de)工作當中，我對表(biao)達以(yi)及處事(shi)方(fang)面，都應該保持認(ren)真和(he)嚴謹，一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)步步去(qu)做好，以(yi)防(fang)出現任何一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)點小的(de)(de)失誤，帶來一(yi)(yi)(yi)(yi)(yi)些不好的(de)(de)影(ying)(ying)響。我會(hui)降(jiang)低失誤率(lv)的(de)(de)概(gai)率(lv)，從(cong)而(er)增強自己的(de)(de)工作準確率(lv)和(he)執行力。
十月份，我(wo)(wo)做(zuo)好了準備去(qu)迎接這一場洪(hong)流，希望我(wo)(wo)可(ke)以(yi)頂(ding)住壓力，拿(na)下最好的戰績，鼓(gu)勵(li)自(zi)我(wo)(wo)，加(jia)強自(zi)我(wo)(wo)建設，快(kuai)速成(cheng)長。
酒店個人的工作計劃5
在(zai)以往的工作中執行情況良(liang)好，較圓滿地完(wan)成了所承擔的任務。現將20xx年(nian)的工作安排如下：
組織(zhi)實(shi)施“陽光(guang)采(cai)購策略“——公開(kai)透明的按采(cai)購制度程序(xu)辦事，在采(cai)購前、采(cai)購中(zhong)、采(cai)購后的各個環節(jie)中(zhong)主動接受審計(ji)及其他(ta)部門監(jian)督(du)。
20xx年(nian)我們進(jin)(jin)一步強(qiang)調(diao)采(cai)(cai)購(gou)(gou)工(gong)作(zuo)透(tou)明，在采(cai)(cai)購(gou)(gou)工(gong)作(zuo)中(zhong)做到公(gong)(gong)開、公(gong)(gong)平、公(gong)(gong)正。不論是(shi)(shi)大宗材料、設備還(huan)是(shi)(shi)小(xiao)型材料的(de)零星采(cai)(cai)購(gou)(gou)，都盡量多的(de)邀請相關(guan)職能部門參與。即使在時(shi)間緊(jin)，任務(wu)重的(de)時(shi)候，也始終(zhong)堅持這個原則，邀請審計部相關(guan)人員一起詢比價，采(cai)(cai)購(gou)(gou)前、采(cai)(cai)購(gou)(gou)中(zhong)、采(cai)(cai)購(gou)(gou)后的(de)各個環節中(zhong)主(zhu)動接受審計監(jian)督。即確保工(gong)作(zuo)的(de)透(tou)明，同(tong)時(shi)保證(zheng)了工(gong)程進(jin)(jin)度。
1、完善制(zhi)度，職責明確，按章辦事
20xx年(nian)通過(guo)組織學習采(cai)購(gou)管(guan)理(li)戰略和公司質量管(guan)理(li)體系文件(jian)，通過(guo)換版之后(hou)完善了更具操作(zuo)性的(de)采(cai)購(gou)管(guan)理(li)制度。制度清楚(chu)，操作(zuo)有據可查(cha)，為陽光(guang)采(cai)購(gou)奠(dian)定(ding)了理(li)論(lun)基礎。
2、公開公正透(tou)明，實現公開招(zhao)標
采購(gou)部(bu)按項(xiang)目(mu)部(bu)和施工(gong)單(dan)位上(shang)報(bao)的采購(gou)計劃公開招(zhao)標，邀標單(dan)位都(dou)在三家(jia)以上(shang)，有(you)的多達(da)十余家(jia)，并且邀標談質論(lun)價全(quan)過程總工(gong)辦(ban)、工(gong)程部(bu)、審計部(bu)、采購(gou)部(bu)都(dou)參與，增加陽光采購(gou)透(tou)明(ming)度(du)，真(zhen)正(zheng)做到降低成本(ben)、保護公司(si)利益(yi)。
3、采購效(xiao)益全(quan)線凸現(xian)
全面實(shi)施公(gong)開透明的陽(yang)光采(cai)(cai)購策略后，為公(gong)司(si)節約(yue)采(cai)(cai)購資金，能夠有效地降(jiang)低了材料設備采(cai)(cai)購成本(ben)。
4、完善監督機(ji)制(zhi)
做好價(jia)格和技術(shu)規格分離職能定位工作，價(jia)格必須經采(cai)供部(bu)和審計(ji)部(bu)，技術(shu)必須經工程(cheng)部(bu)和總工辦(ban)，形(xing)成(cheng)相(xiang)互制(zhi)(zhi)衡的(de)工作機制(zhi)(zhi)。建立材(cai)料(liao)(liao)價(jia)格信息庫和材(cai)料(liao)(liao)價(jia)格監(jian)管機制(zhi)(zhi)，提(ti)高(gao)(gao)采(cai)購人員(yuan)的(de)自身素質和業務水平，保證貨比三(san)家，質優價(jia)廉的(de)'購買材(cai)料(liao)(liao)，減本少工程(cheng)成(cheng)本，提(ti)高(gao)(gao)采(cai)購效率，提(ti)高(gao)(gao)企業利潤。
20xx年(nian)，我們(men)需要供應(ying)(ying)商一如既(ji)往的給予我們(men)政(zheng)策，又能(neng)更好的為公司(si)營(ying)造良好的外部合作(zuo)環境，使供應(ying)(ying)商能(neng)真(zhen)正全(quan)心全(quan)意(yi)的為公司(si)服務(wu)，拋棄(qi)雙(shuang)方(fang)的短期(qi)利益(yi)，謀求共同(tong)長(chang)期(qi)的健康發展(zhan)。
酒店個人的工作計劃6
酒(jiu)店(dian)已經走入正(zheng)軌，正(zheng)在逐步(bu)向前發展。為了更好(hao)的把酒(jiu)店(dian)的衛生(sheng)工作(zuo)做好(hao)做到位(wei)，緊密配合部(bu)門工作(zuo)，讓我(wo)們的工作(zuo)給客(ke)人帶(dai)來干凈、整齊、優雅的環境而努力。
一、首先從管理方面
現(xian)(xian)場管(guan)理者(zhe)，屬于兵(bing)頭將(jiang)尾。現(xian)(xian)場管(guan)理者(zhe)視為(wei)完成現(xian)(xian)場生產(chan)作(zuo)業任務而必須(xu)做好(hao)的(de)各(ge)項管(guan)理活動。既(ji)充(chong)分發揮(hui)轄(xia)區內員工(gong)的(de)主動性，能動性和工(gong)作(zuo)積極性。團結協作(zuo)。合理的(de)組織(zhi)人力、物力、充(chong)分地(di)利用各(ge)方面信息做好(hao)現(xian)(xian)場工(gong)作(zuo)最終實現(xian)(xian)按(an)質、按(an)量，如期、安全(quan)地(di)完成所屬區域的(de)各(ge)項工(gong)作(zuo)任務。
二、工作方面
我們要把各區域的(de)(de)日常保潔(jie)工作做(zuo)到(dao)位，大堂地(di)(di)面(mian)(mian)推(tui)塵，器械清(qing)洗消毒(du)，吸(xi)塵，公共區域地(di)(di)毯(tan)和地(di)(di)面(mian)(mian)的(de)(de)吸(xi)塵，刮玻(bo)(bo)璃(li)及(ji)抺塵工作每(mei)(mei)天進行，隨叫隨到(dao)。室內外玻(bo)(bo)璃(li)每(mei)(mei)周(zhou)一(yi)(yi)次(ci)(ci)，根據情(qing)況隨時處(chu)理。墻面(mian)(mian)每(mei)(mei)周(zhou)一(yi)(yi)次(ci)(ci)，壁畫每(mei)(mei)周(zhou)擦試一(yi)(yi)次(ci)(ci)，每(mei)(mei)月(yue)家私蠟保養一(yi)(yi)次(ci)(ci)，游泳池(chi)邊(bian)玻(bo)(bo)璃(li)，地(di)(di)面(mian)(mian)每(mei)(mei)周(zhou)一(yi)(yi)次(ci)(ci)，外高(gao)玻(bo)(bo)璃(li)每(mei)(mei)月(yue)一(yi)(yi)次(ci)(ci)。低處(chu)玻(bo)(bo)璃(li)隨時擦試。衛生(sheng)間墻壁和隔板每(mei)(mei)周(zhou)一(yi)(yi)次(ci)(ci)。地(di)(di)面(mian)(mian)每(mei)(mei)天清(qing)潔(jie)，馬桶(tong)、面(mian)(mian)盆、鏡面(mian)(mian)每(mei)(mei)天清(qing)潔(jie)并消毒(du)。美容(rong)部(bu)地(di)(di)毯(tan)每(mei)(mei)月(yue)清(qing)洗一(yi)(yi)次(ci)(ci)。（為(wei)延長地(di)(di)毯(tan)的(de)(de)使用壽命）。根據具(ju)體(ti)情(qing)況酌情(qing)處(chu)理（有污漬的(de)(de)局(ju)部(bu)處(chu)理）其他的(de)(de)計劃清(qing)潔(jie)，日常清(qing)潔(jie)工作不變。
三、儀容儀表
員(yuan)工(gong)應遵(zun)守(shou)(shou)員(yuan)工(gong)守(shou)(shou)則(ze)，注意形象，保持個人衛(wei)生，工(gong)服(fu)干凈整齊，工(gong)作現場要做到(dao)走路輕、說話輕、操(cao)作輕。注意禮(li)貌無論公司領導，同事，或客人都要問候您(nin)好：遵(zun)守(shou)(shou)勞動紀律，不遲到(dao)、不早退(tui)、有事請假。遵(zun)守(shou)(shou)各項規章制度。
四、員工培訓
對(dui)使用藥(yao)劑，機(ji)械設備(bei)中，要(yao)隨(sui)時(shi)培訓，講解：不(bu)懂就問，不(bu)會就學，工(gong)(gong)作前首先備(bei)好工(gong)(gong)具、清潔劑。愛護機(ji)械設備(bei)工(gong)(gong)具。工(gong)(gong)作完畢要(yao)將機(ji)械、工(gong)(gong)具清理(li)干凈放回庫內。
五、降低成本，節約能源
為更好的`節(jie)約能(neng)源(yuan)，我們首先把物料(liao)盡量節(jie)約，控制到最低(di)限(xian)度，但要保持(chi)衛生質量，勤(qin)(qin)沖勤(qin)(qin)刷。
六、防止工傷和重大事故的發生
有了安全不一(yi)定有了一(yi)切(qie)，但(dan)沒有安全就沒有一(yi)切(qie)。所以在工(gong)作(zuo)前要檢查設備設施是否損(sun)壞(huai)，發現損(sun)壞(huai)及時向有關部門(men)匯報，及時解決、避(bi)免(mian)人(ren)身及財產(chan)受(shou)到損(sun)壞(huai)，注意保護好自身安全，公司(si)財產(chan)等安全，排除(chu)一(yi)切(qie)不安全隱患。 最后：為了更好的把工(gong)作(zuo)做(zuo)(zuo)好，做(zuo)(zuo)到大家滿意為之努力。
酒店個人的工作計劃7
時(shi)間飛(fei)逝(shi)，又是(shi)新的(de)(de)一年。新的(de)(de)一年開啟新的(de)(de)希望，新的(de)(de)起(qi)點引領(ling)新的(de)(de)夢想。我作(zuo)(zuo)為(wei)酒(jiu)店餐飲領(ling)班(ban)，根據公司(si)領(ling)導的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)安排及去年的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)經驗總結作(zuo)(zuo)出今年的(de)(de)工(gong)(gong)作(zuo)(zuo)計(ji)劃。
一、廳面現場管理(li)
1、禮(li)節禮(li)貌(mao)要(yao)(yao)求每天(tian)例(li)會反(fan)復(fu)練習，員(yuan)工見到客人要(yao)(yao)禮(li)貌(mao)用語，特別(bie)是前臺收銀和區(qu)域看位服(fu)務人員(yuan)要(yao)(yao)求做到一(yi)呼便應(ying)，要(yao)(yao)求把禮(li)節禮(li)貌(mao)應(ying)用到工作中的每一(yi)點滴(di)，員(yuan)工之間相互(hu)監督(du)，共同進步(bu)。
2、班前(qian)堅持對儀(yi)容(rong)儀(yi)表(biao)的(de)的(de)檢查，儀(yi)容(rong)儀(yi)表(biao)不合(he)格者要(yao)求..合(he)格后方(fang)可上崗(gang)，崗(gang)上發現儀(yi)容(rong)問題立即指正，監督對客禮(li)儀(yi)禮(li)貌的(de)運用，員工(gong)養成一種良(liang)好(hao)的(de)態度。
3、嚴抓定(ding)崗定(ding)位和服(fu)務意識，提(ti)高(gao)服(fu)務效率，針對服(fu)務人員在用(yong)餐高(gao)峰期的(de)時候進(jin)行的(de)調配，以(yi)領班或助(zhu)長(chang)為中心(xin)隨時支援忙檔的(de)區域，其他人員各(ge)負其責(ze)，明確各(ge)自的(de)工作內容，進(jin)行分工合作。
4、提倡(chang)效率服務(wu)(wu)，要求員工只要有客(ke)人(ren)需要服務(wu)(wu)的立即進行為客(ke)人(ren)服務(wu)(wu)。
5、物(wu)品(pin)管(guan)理：從大件物(wu)品(pin)到(dao)小(xiao)件物(wu)品(pin)不管(guan)是客損或者自然損壞，凡事都要求做到(dao)有章可循、有據可查、有人執(zhi)行、有人臨督、跟單到(dao)人、有所總結。
6、衛(wei)生(sheng)(sheng)管理：公共(gong)區域，要(yao)(yao)求保潔人員看到有異物(wu)或者臟物(wu)必須馬上(shang)清潔。各區域的衛(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)(yao)求沙發表面(mian)、四周及餐桌、地面(mian)、無(wu)塵無(wu)水漬、擺放(fang).齊、無(wu)傾(qing)斜。
7、用餐時(shi)(shi)段由(you)于客(ke)(ke)人(ren)(ren)到(dao)店比較集中(zhong)，往往會出(chu)現(xian)客(ke)(ke)人(ren)(ren)排隊的現(xian)象，客(ke)(ke)人(ren)(ren)會表現(xian)出(chu)不耐煩。這時(shi)(shi)就(jiu)需要領班組長人(ren)(ren)員作好接待(dai)(dai)高峰前的接待(dai)(dai)準備，以減少客(ke)(ke)人(ren)(ren)等候時(shi)(shi)間，同(tong)時(shi)(shi)也應注意桌位，確保無誤(wu)。做好解釋工(gong)作，縮(suo)短等候時(shi)(shi)間，認真(zhen)接待(dai)(dai)好每(mei)一(yi)桌客(ke)(ke)人(ren)(ren)，做到(dao)忙而不亂。
8、自(zi)助(zhu)餐是餐廳(ting)廳(ting)新開項目，為了(le)進(jin)(jin)一部的提升自(zi)助(zhu)餐服務(wu)(wu)的質量，制定了(le)《自(zi)助(zhu)餐服務(wu)(wu)體實操(cao)方(fang)案》，進(jin)(jin)一步規范了(le)自(zi)助(zhu)餐服務(wu)(wu)的操(cao)作(zuo)流(liu)程和服務(wu)(wu)標準。
9、建立餐廳(ting)(ting)收銀制(zhi)度，減少顧(gu)客投(tou)(tou)訴(su)幾(ji)(ji)率(lv)，餐廳(ting)(ting)顧(gu)客對服務質量、品(pin)質等方面的投(tou)(tou)訴(su)，作為改善日(ri)常(chang)管(guan)理(li)及服務提供重要依據，餐廳(ting)(ting)所有人員對收銀的案(an)例進(jin)行分(fen)析總結，針對問題(ti)拿出(chu)解決方案(an)，使日(ri)常(chang)服務更具針對性，減少了顧(gu)客的投(tou)(tou)訴(su)幾(ji)(ji)率(lv)。
二(er)、員工日常管理(li)
1、新員工作為餐廳人員的(de)'重要組成部分，能(neng)否快速的(de)融入團(tuan)隊、調好轉型心態將直接(jie)影響服務質量及(ji)團(tuan)隊建設。
根據新(xin)員(yuan)工特點(dian)及入(ru)職情(qing)況，開(kai)展專題培訓(xun)，請保(bao)留此標記員(yuan)工的(de)心(xin)態(tai)，正視角色轉化(hua)，認(ren)識餐飲行業特點(dian)。使新(xin)員(yuan)工在心(xin).上作好充(chong)分的(de)思想準備(bei)，緩解(jie)了因角色轉變的(de)不適應而造成(cheng)的(de)不滿情(qing)緒(xu)，加快了融(rong)入(ru)餐飲團隊(dui)的(de)步伐。
2、注重員工(gong)的成長，時刻(ke)關(guan)注員工(gong)的心(xin)態(tai)，要求保持(chi)良好的工(gong)作(zuo)狀態(tai)，不定期(qi)組織員工(gong)進(jin)行(xing)學習，并以對員工(gong)進(jin)行(xing)考核，檢(jian)查培訓效果，發現不足之處(chu)及(ji)時彌補，并對培訓計劃加以改進(jin)，每月定期(qi)找員工(gong)談(tan)心(xin)做思(si)想工(gong)作(zuo)，了解(jie)他(ta)們近(jin)期(qi)的工(gong)作(zuo)情況從中發現問題(ti)解(jie)決問題(ti)。
3、結合工(gong)作(zuo)實際加強(qiang)培訓，目的(de)是為了(le)提高(gao)工(gong)作(zuo)效率，使管.更加規范有效。并(bing)結合日(ri)(ri)常(chang)餐(can)廳案例分析的(de)形式進行(xing)剖析，使員(yuan)員(yuan)對(dui)日(ri)(ri)常(chang)服務有了(le)全新的(de)認識(shi)和.解，在(zai)日(ri)(ri)常(chang)服務意(yi)識(shi)上形成了(le)一致。
三、工作中(zhong)存(cun)在不足(zu)
1、在(zai)工(gong)作(zuo)的過(guo)程(cheng)中(zhong)不(bu)夠細節化，工(gong)作(zuo)安(an)排不(bu)合，工(gong)作(zuo)較多的情(qing)況下，主次(ci)不(bu)是很分明。
2、部門(men)之間欠(qian)缺溝通(tong)，常(chang)常(chang)是出了事(shi)以后才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動(dong)環節(jie)不多，減少了生氣(qi)和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好(hao)內部管理，在管理上做到制度嚴明(ming)，分工明(ming)確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度(du)和廣度(du)，把服務(wu)質量研討會建設成為所有服務(wu)人員的溝通(tong)，相(xiang)互學習，相(xiang)互借鑒，分享服務(wu)經(jing)驗(yan)，激發思想
3、將在(zai)現有服(fu)務(wu)水準(zhun)的基礎上對(dui)服(fu)務(wu)進(jin)行創(chuang)新提升(sheng)，主抓服(fu)務(wu)細節和(he)人(ren)性(xing)化(hua)服(fu)務(wu)，提高服(fu)務(wu)人(ren)員的入職資格(ge)，提升(sheng)服(fu)務(wu)員的薪酬(chou)考核待遇標準(zhun)，加強日常(chang)服(fu)務(wu)，樹立(li)優質服(fu)務(wu)窗口(kou)，制造服(fu)務(wu)亮點，在(zai)品牌的基礎上再(zai)創(chuang)新的服(fu)務(wu)品牌。
4、在(zai)物品管理上責任到(dao)人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加(jia)大力度對會員(yuan)客戶(hu)的維護。
五、對(dui)餐廳整體管(guan)理(li)經營(ying)的策劃
1、嚴格管(guan)理制度、用(yong)工(gong)培訓制度，劃分明確崗(gang)位考(kao)核等級(ji)，增強(qiang)員工(gong)競爭意識(shi)，提(ti)高個人素質及工(gong)作效率(lv)。
2、增強(qiang)員(yuan)工(gong)效益意識，加強(qiang)成本控制，節(jie)約費(fei)用開(kai)支。培訓員(yuan)工(gong)養(yang)成良好的節(jie)約習慣(guan)，合.用水(shui)用電(dian)等，發現浪費(fei)現象，及時制止并嚴格執行相關(guan)處罰制度。
3、加強部門(men)之間協調關系(xi)。
4、重(zhong)食(shi)品安(an)全衛生，抓(zhua)好各項安(an)全管(guan)理。
5、開展多(duo)渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加(jia)會(hui)員率。
酒店個人的工作計劃8
20xx年已(yi)經(jing)(jing)過去，在這(zhe)一年里(li)，在翠湖賓(bin)館領導班(ban)子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)正(zheng)確指導下(xia)(xia)和全體酒(jiu)(jiu)(jiu)店員(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)共(gong)同(tong)努(nu)力使酒(jiu)(jiu)(jiu)店又創(chuang)下(xia)(xia)了(le)輝煌的(de)(de)(de)(de)(de)(de)業(ye)績，寫(xie)下(xia)(xia)新的(de)(de)(de)(de)(de)(de)篇章。作(zuo)為酒(jiu)(jiu)(jiu)店窗口(kou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)前廳部更是(shi)(shi)上演了(le)重要角色。今年來(lai)前廳部在人員(yuan)不(bu)斷(duan)更換(huan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況(kuang)下(xia)(xia)，所有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)員(yuan)工(gong)仍然能夠克服困(kun)難、團結(jie)(jie)進取，圓滿的(de)(de)(de)(de)(de)(de)完成酒(jiu)(jiu)(jiu)店交給的(de)(de)(de)(de)(de)(de)各項接(jie)待任務。作(zuo)為一名(ming)前臺收銀員(yuan)，我已(yi)經(jing)(jing)進入酒(jiu)(jiu)(jiu)店近兩年的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時間(jian)，在領導的(de)(de)(de)(de)(de)(de)精心栽培(pei)下(xia)(xia)，通過自(zi)身的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)努(nu)力，無論是(shi)(shi)思想上、學習上還是(shi)(shi)工(gong)作(zuo)上，都(dou)取得(de)了(le)長足的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展和巨大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)收獲。以下(xia)(xia)就是(shi)(shi)本人對(dui)這(zhe)一年中工(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)總結(jie)(jie)。
一、工作中的自我優缺點審視
在思想上，自覺遵(zun)守酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)規章制度，堅持(chi)參加酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)每次的(de)(de)(de)(de)(de)培(pei)訓。要求積極上進，愛護酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)草一(yi)(yi)木(mu)，一(yi)(yi)直(zhi)嚴(yan)謹的(de)(de)(de)(de)(de)態度和積極的(de)(de)(de)(de)(de)熱(re)情投(tou)身于學習和工作中，雖然(ran)有成(cheng)功(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)淚水，也有失敗的(de)(de)(de)(de)(de)辛(xin)酸，然(ran)而日益(yi)激烈的(de)(de)(de)(de)(de)競爭(zheng)也使我充分地(di)認(ren)識到成(cheng)為一(yi)(yi)名德(de)智體(ti)全面發展的(de)(de)(de)(de)(de)優秀工作者的(de)(de)(de)(de)(de)重(zhong)要性。
在學習(xi)上，嚴格要求自(zi)(zi)己，憑著對專(zhuan)(zhuan)業知(zhi)(zhi)識(shi)和(he)技能的(de)(de)(de)強烈追(zhui)求，端(duan)正工作態(tai)度(du)，作到(dao)了理論(lun)聯系實(shi)際；除了專(zhuan)(zhuan)業知(zhi)(zhi)識(shi)的(de)(de)(de)學習(xi)外，還注意各方面知(zhi)(zhi)識(shi)的(de)(de)(de)擴展(zhan)，廣泛的(de)(de)(de)涉獵其他部(bu)門、學科的(de)(de)(de)知(zhi)(zhi)識(shi)，從(cong)而提高(gao)了自(zi)(zi)身的(de)(de)(de)一(yi)專(zhuan)(zhuan)多能的(de)(de)(de)長處及(ji)思想文化素質，包(bao)括生活中也學到(dao)了養成(cheng)良好的(de)(de)(de)生活習(xi)慣，生活充實(shi)而有(you)(you)條理，有(you)(you)嚴謹的(de)(de)(de)生活態(tai)度(du)和(he)良好的(de)(de)(de)生活作風，為人熱情大方，誠實(shi)守信，樂于助人，擁有(you)(you)自(zi)(zi)己的(de)(de)(de)良好做事(shi)原則，能與同事(shi)們(men)和(he)睦相(xiang)處。
在工(gong)(gong)(gong)作上，本(ben)(ben)人自20xx年工(gong)(gong)(gong)作以來，先后(hou)在管(guan)家部(bu)(bu)、總臺(tai)、房務中(zhong)(zhong)心(xin)(xin)等部(bu)(bu)門工(gong)(gong)(gong)作或進行交叉培訓，不(bu)管(guan)在哪個部(bu)(bu)門，都(dou)嚴(yan)格要(yao)(yao)求(qiu)自己，刻(ke)苦(ku)鉆研業務。為(wei)我(wo)以后(hou)的(de)工(gong)(gong)(gong)作順利開(kai)展(zhan)打下了(le)(le)良好(hao)(hao)的(de)基(ji)礎(chu)。前臺(tai)的(de)工(gong)(gong)(gong)作復雜而(er)繁瑣(suo)，但(dan)它讓我(wo)了(le)(le)解到(dao)(dao)了(le)(le)人們最(zui)基(ji)本(ben)(ben)的(de)交際場合中(zhong)(zhong)的(de)禮儀，對(dui)待客人要(yao)(yao)熱(re)情、友好(hao)(hao)、耐(nai)心(xin)(xin)、周到(dao)(dao)。這(zhe)也(ye)是我(wo)本(ben)(ben)人性(xing)格中(zhong)(zhong)所缺乏的(de)、所沒有的(de)，也(ye)讓我(wo)明白(bai)與同事(shi)之間相處也(ye)需要(yao)(yao)這(zhe)種精神(shen)。其實(shi)這(zhe)也(ye)是改變不(bu)好(hao)(hao)性(xing)格的(de)良好(hao)(hao)途徑。而(er)且針對(dui)不(bu)同層次、不(bu)同需求(qiu)的(de)客戶，我(wo)給予不(bu)同的(de)幫助和(he)服務，這(zhe)就要(yao)(yao)求(qiu)我(wo)不(bu)僅要(yao)(yao)有全面的(de)專(zhuan)業知識和(he)廣泛(fan)的(de)信息來源，與各(ge)部(bu)(bu)門建(jian)立良好(hao)(hao)的(de)關系(xi)網。
缺點一：語言(yan)交(jiao)流的(de)(de)溝通技巧(qiao)欠缺。酒店(dian)服(fu)(fu)務(wu)(wu)是針對人(ren)的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)，人(ren)與人(ren)之(zhi)間的(de)(de)交(jiao)流非常重要(yao)(yao)，前廳部作為(wei)酒店(dian)的(de)(de)門面，每個員工都要(yao)(yao)直接的(de)(de)面對客(ke)人(ren)，員工的(de)(de)工作態度(du)和服(fu)(fu)務(wu)(wu)質量反映出(chu)一個酒店(dian)的(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)水準和管理水平(ping)。對客(ke)服(fu)(fu)務(wu)(wu)，我們(men)要(yao)(yao)秉(bing)持“服(fu)(fu)務(wu)(wu)到(dao)(dao)我為(wei)止”的(de)(de)態度(du)。對于可以提供的(de)(de)問詢，我們(men)應(ying)該做(zuo)到(dao)(dao)滿意答(da)復；對于客(ke)人(ren)不合理的(de)(de)要(yao)(yao)求，則要(yao)(yao)堅持原則，懂得委婉拒(ju)絕(jue)。例如：對客(ke)人(ren)要(yao)(yao)求轉交(jiao)貴重物品的(de)(de)要(yao)(yao)求，應(ying)該堅持婉言(yan)拒(ju)絕(jue)，或為(wei)客(ke)人(ren)另(ling)想解決的(de)(de)辦法，讓客(ke)人(ren)明白我們(men)確(que)實有難處，并(bing)不是不想為(wei)他服(fu)(fu)務(wu)(wu)。
缺(que)點二：心(xin)理承(cheng)(cheng)受(shou)力不夠。服(fu)務工作(zuo)本身就(jiu)難免(mian)缺(que)乏一定尊重(zhong)性(xing)特別是前臺工作(zuo)有更大壓力，工作(zuo)中語(yu)(yu)言(yan)的不準確可(ke)能(neng)回導致同事的誤解、客人的不滿意(yi)，需要我們有良好語(yu)(yu)言(yan)技巧(qiao)和(he)心(xin)理承(cheng)(cheng)受(shou)力，并要懂得適(shi)當舒緩(huan)和(he)宣泄。
缺點三(san)：外(wai)(wai)語口語水平需進(jin)一步加強和(he)其它語種語言(yan)的(de)學習(xi)。外(wai)(wai)國客人(ren)目(mu)前(qian)也成為酒店的(de)主要客源之一，特別是(shi)日本市場的(de)進(jin)一步擴大(da)，為了更好的(de)理(li)解外(wai)(wai)國客人(ren)的(de)需求，良好的(de)外(wai)(wai)語交際能力(li)是(shi)作(zuo)好服(fu)務(wu)的(de)有力(li)手段。
綜上(shang)所述，本人(ren)工作中的不足是可以通過不斷學習他人(ren)長(chang)(chang)處、經驗累積彌補的。首先是在(zai)服務(wu)中揚長(chang)(chang)避短，發揚自(zi)己的個(ge)性，其次是在(zai)自(zi)身不足處取別人(ren)之長(chang)(chang)。
二、展望未來，今后工作的計劃與開展
1、積極構建良(liang)好內外(wai)部(bu)人際(ji)關系網(wang)，在熟悉(xi)自身(shen)業務(wu)，保證基本服(fu)務(wu)質量的基礎上，與客人建立良(liang)好友誼(yi)關系，為客提供優質、滿意服(fu)務(wu)。
2、積極(ji)融入(ru)集體。在(zai)(zai)翠賓的.日子，有歡笑，有淚水。到(dao)處洋(yang)溢著濃(nong)濃(nong)的人情味，在(zai)(zai)這個強大(da)的團隊背后(hou)是一張(zhang)張(zhang)年輕可(ke)愛的臉，經過各種拓(tuo)展訓練(lian)的我們更(geng)是充分認識到(dao)團隊的凝聚(ju)力，只要積極(ji)的融入(ru)團隊，積極(ji)發揮團隊協作精神，將會贏(ying)來更(geng)大(da)的勝利。
3、努力(li)鍛煉身(shen)體，加(jia)(jia)強(qiang)英語(yu)(yu)口(kou)語(yu)(yu)能力(li)和日語(yu)(yu)等其他語(yu)(yu)種的(de)學習，加(jia)(jia)強(qiang)其他業務(wu)的(de)認(ren)知度(du)和自身(shen)綜合能力(li)的(de)提高。強(qiang)健的(de)體魄是一切(qie)革(ge)命的(de)本錢(qian)，由于工作的(de)不(bu)規律性，身(shen)體已不(bu)如從前，迫切(qie)需要增強(qiang)體質。
三、對部門發展的意見和建議
良好服(fu)務質量(liang)是(shi)(shi)每(mei)個(ge)服(fu)務性行業追尋的(de)目標(biao)，而滿(man)(man)意服(fu)務來自(zi)滿(man)(man)意員工(gong)。只有滿(man)(man)意的(de)員工(gong)才有滿(man)(man)意的(de)顧(gu)客，要想(xiang)增強顧(gu)客的(de)滿(man)(man)意度(du)，關鍵在于提高酒店(dian)員工(gong)的(de)滿(man)(man)意度(du)與忠誠(cheng)度(du)。以下(xia)是(shi)(shi)本人(ren)對部(bu)門(men)的(de)一些意見和建議，希望(wang)對部(bu)門(men)今后改(gai)進工(gong)作(zuo)的(de)開展有一定參(can)考價值(zhi)。
1、積極(ji)向上(shang)，努力學習，建立學習型團隊
職業發展(zhan)機會(hui)、酒(jiu)店(dian)對(dui)員工(gong)(gong)的(de)(de)忠誠（即對(dui)員工(gong)(gong)的(de)(de)尊重和信(xin)任）以(yi)及良好的(de)(de)工(gong)(gong)資報酬是(shi)(shi)酒(jiu)店(dian)員工(gong)(gong)最(zui)(zui)關心的(de)(de)三(san)個要素(su)(su)，也是(shi)(shi)建(jian)立(li)酒(jiu)店(dian)與優(you)秀員工(gong)(gong)相互忠誠關系的(de)(de)基礎。酒(jiu)店(dian)當局對(dui)于這三(san)個因(yin)素(su)(su)的(de)(de)不重視是(shi)(shi)導致員工(gong)(gong)流動的(de)(de)最(zui)(zui)重要因(yin)素(su)(su)。飯店(dian)應注(zhu)重員工(gong)(gong)的(de)(de)事業生(sheng)涯管理(li)，給(gei)員工(gong)(gong)提供發展(zhan)機會(hui)，在創造(zao)學習價值方面，飯店(dian)應根據目(mu)前的(de)(de)社會(hui)環境，向(xiang)員工(gong)(gong)提出：“學習，為(wei)(wei)了飯店(dian)，為(wei)(wei)了自(zi)己，更為(wei)(wei)了走(zou)進社會(hui)。”注(zhu)重給(gei)員工(gong)(gong)搭(da)建(jian)展(zhan)示自(zi)己才能(neng)的(de)(de)平臺，并(bing)引(yin)導員工(gong)(gong)發揚雁陣團隊精(jing)神(shen)，為(wei)(wei)團隊做出各自(zi)的(de)(de)貢獻(xian)。
2、明確各崗位(wei)授(shou)權(quan)問題，為優質(zhi)服務提供有(you)效平臺。
在(zai)服(fu)務(wu)中，由于權力不明確，使員工(gong)不敢大膽放手去(qu)做，以致未能提供滿意服(fu)務(wu)。其次(ci)，前臺工(gong)作(zuo)(zuo)復(fu)雜繁瑣(suo)，特(te)別是前臺收(shou)銀工(gong)作(zuo)(zuo)，帳(zhang)務(wu)復(fu)雜，雜事繁多，部(bu)分帳(zhang)務(wu)望能轉交(jiao)財務(wu)部(bu)處理，也幫助我們減輕工(gong)作(zuo)(zuo)壓力。
3、 誠信是(shi)人本管理的(de)基石
飯(fan)店管理(li)者應給員工以充分的(de)信任。比如，總臺(tai)的(de)收(shou)銀(yin)每天允許出(chu)現一定數(shu)額的(de)差錯，經主(zhu)管確(que)認后，不予扣罰，而且(qie)前臺(tai)的(de)接待者有相當大的(de)折扣款，他們的(de)靈(ling)活性相當大。然(ran)而，在(zai)(zai)那種環(huan)境(jing)工作(zuo)，卻(que)很(hen)(hen)少(shao)員工有越軌行為(wei)(wei)，且(qie)員工工作(zuo)積極性很(hen)(hen)高，員工的(de)潛力能夠得到(dao)極大程(cheng)度(du)的(de)發揮(hui)，究其(qi)原因，在(zai)(zai)與(yu)其(qi)創造了一場(chang)誠信的(de)人(ren)文(wen)環(huan)境(jing)，總之，共同做好服務，為(wei)(wei)酒店創收(shou)，是我們的(de)共同目標。
酒店個人的工作計劃9
三月份的(de)(de)到來(lai)意味著(zhu)人(ren)事(shi)工(gong)作(zuo)應當予以(yi)調(diao)整才符合酒店的(de)(de)發展策(ce)略，而且通過這(zhe)段時間的(de)(de)人(ren)事(shi)工(gong)作(zuo)讓我發現的(de)(de)確(que)存在著(zhu)不少值(zhi)得(de)改進(jin)的(de)(de)地方(fang)需要(yao)(yao)自(zi)己努力，無(wu)論是招(zhao)聘方(fang)面(mian)的(de)(de)繁瑣事(shi)務還是日常(chang)的(de)(de)考勤都應該認真對待才不會(hui)辜負(fu)酒店領導(dao)的(de)(de)期盼，畢竟想要(yao)(yao)在人(ren)事(shi)工(gong)作(zuo)中有所成就自(zi)然(ran)需要(yao)(yao)吸(xi)取以(yi)往(wang)的(de)(de)教(jiao)訓才能得(de)到進(jin)步，因此(ci)對以(yi)往(wang)的(de)(de)酒店人(ren)事(shi)工(gong)作(zuo)進(jin)行了分析并制定(ding)了3月份的(de)(de)計劃。
招(zhao)(zhao)聘(pin)(pin)渠(qu)道方(fang)面(mian)可(ke)以(yi)(yi)沿用過去的(de)方(fang)式從而(er)以(yi)(yi)網絡招(zhao)(zhao)聘(pin)(pin)為主，畢竟(jing)對(dui)(dui)于酒(jiu)店(dian)所需(xu)(xu)的(de)人(ren)(ren)才(cai)來說這(zhe)種方(fang)式往往能夠在(zai)(zai)(zai)數(shu)量方(fang)面(mian)占據較(jiao)大優勢以(yi)(yi)便(bian)于進(jin)行篩選，只不過作為人(ren)(ren)事(shi)員(yuan)工的(de)自己(ji)也要仔(zi)細甄別從而(er)在(zai)(zai)(zai)應聘(pin)(pin)者中找出(chu)酒(jiu)店(dian)所需(xu)(xu)的(de)人(ren)(ren)才(cai)，除此之(zhi)外校(xiao)園招(zhao)(zhao)聘(pin)(pin)以(yi)(yi)及人(ren)(ren)才(cai)市(shi)場招(zhao)(zhao)聘(pin)(pin)也不能夠存(cun)在(zai)(zai)(zai)任何松懈才(cai)能履行好酒(jiu)店(dian)人(ren)(ren)事(shi)的(de)工作職(zhi)責。員(yuan)工培養(yang)方(fang)面(mian)則需(xu)(xu)要改進(jin)崗前(qian)培訓的(de)內容從而(er)加強他們(men)(men)對(dui)(dui)酒(jiu)店(dian)的(de)認同(tong)(tong)感(gan)，在(zai)(zai)(zai)這(zhe)個過程(cheng)中需(xu)(xu)要根據酒(jiu)店(dian)自身的(de)品牌或文化(hua)來引起新(xin)員(yuan)工的(de)認同(tong)(tong)，有著對(dui)(dui)共(gong)同(tong)(tong)目(mu)標的(de)追求自然(ran)能夠提升員(yuan)工對(dui)(dui)酒(jiu)店(dian)的(de)認同(tong)(tong)感(gan)以(yi)(yi)便(bian)于激發他們(men)(men)的(de)積極性。
考勤工(gong)(gong)(gong)作則需(xu)要(yao)根據(ju)(ju)酒(jiu)店自身的(de)規定(ding)對(dui)(dui)員工(gong)(gong)(gong)進(jin)行(xing)相(xiang)應(ying)的(de)約束，尤其是在(zai)酒(jiu)店配(pei)備打卡(ka)機的(de)情況下應(ying)當以這(zhe)類數據(ju)(ju)為(wei)主防止部(bu)(bu)分遲(chi)(chi)到(dao)(dao)的(de)員工(gong)(gong)(gong)心(xin)存僥幸，對(dui)(dui)待(dai)遲(chi)(chi)到(dao)(dao)的(de)酒(jiu)店員工(gong)(gong)(gong)也要(yao)進(jin)行(xing)告誡并闡述遲(chi)(chi)到(dao)(dao)的(de)行(xing)為(wei)對(dui)(dui)職業發(fa)展造(zao)成的(de)影響，至于(yu)請假(jia)或調休記錄則需(xu)要(yao)根據(ju)(ju)假(jia)條進(jin)行(xing)統計以免影響到(dao)(dao)后續的(de)工(gong)(gong)(gong)資(zi)結算，若出(chu)(chu)現曠工(gong)(gong)(gong)行(xing)為(wei)則需(xu)要(yao)通知(zhi)對(dui)(dui)方(fang)所在(zai)部(bu)(bu)門領(ling)導并作出(chu)(chu)相(xiang)應(ying)的(de)處(chu)罰才行(xing)，另外對(dui)(dui)于(yu)離職員工(gong)(gong)(gong)的(de)手續辦理也要(yao)符合酒(jiu)店的(de)流程才能(neng)體現出(chu)(chu)人事工(gong)(gong)(gong)作的(de)嚴謹性。
活(huo)(huo)動(dong)策(ce)劃雖(sui)然并(bing)非人(ren)(ren)事部(bu)門(men)的(de)(de)(de)主要職責卻可以利用(yong)三月(yue)份(fen)的(de)(de)(de)'節假日展開(kai)相(xiang)應的(de)(de)(de)部(bu)署，在(zai)(zai)做(zuo)(zuo)好(hao)宣傳工(gong)作(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)同時也要征(zheng)求酒店(dian)(dian)員工(gong)的(de)(de)(de)意見以便于活(huo)(huo)動(dong)的(de)(de)(de)組織與安排，策(ce)劃書也要得到部(bu)門(men)領導的(de)(de)(de)批準才能(neng)(neng)提前準備相(xiang)應的(de)(de)(de)禮品來(lai)贈予酒店(dian)(dian)員工(gong)，在(zai)(zai)進行(xing)活(huo)(huo)動(dong)安排的(de)(de)(de)過程(cheng)中還要符合酒店(dian)(dian)員工(gong)自(zi)身的(de)(de)(de)需求才能(neng)(neng)夠獲得良好(hao)的(de)(de)(de)反饋(kui)，至少在(zai)(zai)這部(bu)分(fen)事務結束以后能(neng)(neng)夠用(yong)作(zuo)(zuo)以后節假日活(huo)(huo)動(dong)的(de)(de)(de)參考以便于自(zi)己開(kai)展工(gong)作(zuo)(zuo)，另外在(zai)(zai)酒店(dian)(dian)人(ren)(ren)事工(gong)作(zuo)(zuo)方面也不能(neng)(neng)有(you)所松(song)懈才能(neng)(neng)夠做(zuo)(zuo)好(hao)三月(yue)份(fen)的(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)(zuo)安排。
盡管(guan)在制定計(ji)劃的同時(shi)自己(ji)內(nei)心(xin)也(ye)存在著不(bu)少(shao)壓力卻也(ye)能(neng)體現出對(dui)酒店人事工作的認(ren)(ren)真(zhen)負責，為了(le)不(bu)辜負部(bu)門領(ling)導(dao)的期待還是(shi)要認(ren)(ren)真(zhen)對(dui)待人事工作才能(neng)為酒店的發展帶來更多(duo)效益，關鍵還是(shi)要自己(ji)處(chu)理人事工作的時(shi)候站在酒店整體利益的角度思考問題才行(xing)。
酒店個人的工作計劃10
某(mou)某(mou)年(nian)(nian)已經過(guo)去，回顧過(guo)去的(de)(de)一年(nian)(nian)，我在公司(si)領導(dao)的(de)(de)指導(dao)和關心下，在大家的(de)(de)共同努力下，做出了一定的(de)(de)工作(zuo)，但還有很多(duo)的(de)(de)不足之處。今年(nian)(nian)，我將(jiang)按(an)某(mou)某(mou)年(nian)(nian)度行政總部的(de)(de).整體發展(zhan)規劃及(ji)企(qi)業(ye)發展(zhan)方向，本著(zhu)“多(duo)溝通、多(duo)協調、積極主動、創造性(xing)地開(kai)展(zhan)工作(zuo)”的(de)(de)指導(dao)思想，發揚“以公司(si)管理者的(de)(de)角度看待公司(si)發展(zhan)和管理”的(de)(de)工作(zuo)作(zuo)風，本著(zhu)主人翁精神全面開(kai)展(zhan)某(mou)某(mou)年(nian)(nian)度的(de)(de)工作(zuo)。現特對某(mou)某(mou)年(nian)(nian)2月(yue)份(fen)到4月(yue)份(fen)工作(zuo)制定如(ru)下計劃：
二月(yue)份為調整月(yue)，會(hui)積極主動(dong)的(de)找(zhao)(zhao)公司領導和人事部(bu)經理進(jin)行有效溝通，本月(yue)把前(qian)廳(ting)部(bu)員(yuan)工(gong)(gong)力(li)爭調整到一個較高的(de)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)，保(bao)證在月(yue)底前(qian)通過(guo)找(zhao)(zhao)部(bu)門所(suo)有員(yuan)工(gong)(gong)進(jin)行單獨(du)溝通，找(zhao)(zhao)出(chu)思想不積極、在崗(gang)狀(zhuang)(zhuang)態(tai)不佳人員(yuan)進(jin)行溝通教育(yu)，對存在不穩定因素員(yuan)工(gong)(gong)及時做出(chu)調整，為三月(yue)份公司整體培訓打好基礎。
三月份(fen)為培(pei)訓月，除積極配合公(gong)司(si)集(ji)體培(pei)訓外，會提前做好(hao)對(dui)(dui)前廳部(bu)門內部(bu)專項(xiang)培(pei)訓計劃，絕對(dui)(dui)不(bu)(bu)走形式化(hua)。力爭(zheng)在本月通過培(pei)訓讓(rang)本部(bu)門所有員工(gong)對(dui)(dui)公(gong)司(si)基本業(ye)務(wu)知識(shi)達到一個新的(de)認識(shi)和(he)理解，對(dui)(dui)本部(bu)門業(ye)務(wu)知識(shi)不(bu)(bu)但要熟記熟背還要很好(hao)的(de)運用到工(gong)作(zuo)中去，對(dui)(dui)部(bu)門進行銷售(shou)技巧(qiao)單項(xiang)培(pei)訓和(he)現(xian)場模擬，爭(zheng)取(qu)提高部(bu)門營業(ye)額，為公(gong)司(si)更大(da)化(hua)盈利。
四月(yue)份為執(zhi)行(xing)月(yue)，通(tong)過前兩個(ge)月(yue)努力，現階段部門(men)員工(gong)(gong)自身(shen)已有(you)了(le)一個(ge)明顯的(de)(de)提高(gao)，為了(le)使(shi)這種狀態長久的(de)(de)持續(xu)下去并不斷的(de)(de)提高(gao)，本(ben)月(yue)會對本(ben)部門(men)加大管理力度，對違反公司(si)相關規定員工(gong)(gong)進行(xing)嚴抓、重罰(fa)。和員工(gong)(gong)多(duo)溝通(tong)、勤溝通(tong)。爭取使(shi)本(ben)部門(men)工(gong)(gong)作順(shun)利、有(you)序進行(xing)并逐漸(jian)提高(gao)。
某(mou)(mou)(mou)某(mou)(mou)(mou)年2月份(fen)(fen)到4月份(fen)(fen)前廳部外售(shou)(shou)(shou)分(fen)別為2月份(fen)(fen)29947元 、 3月份(fen)(fen)37213元、 4月份(fen)(fen)34645元、 合計101805元。 隨著本(ben)行(xing)業(ye)市場日益競爭(zheng)激烈的今天，本(ben)著穩定(ding)、努力、發(fa)展的大方針，特對某(mou)(mou)(mou)某(mou)(mou)(mou)年前廳部外售(shou)(shou)(shou)計劃做(zuo)以下保證：1、不定(ding)時在(zai)崗培訓(xun)銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)技巧及方法，并不定(ding)時對在(zai)崗員工進(jin)行(xing)檢查、指導。2、對本(ben)部門外售(shou)(shou)(shou)情況(kuang)進(jin)行(xing)一天一小評、一周一總(zong)結，發(fa)現問題及時整(zheng)改。3、想盡一切辦法，掌(zhang)握多種(zhong)銷(xiao)售(shou)(shou)(shou)技巧，力爭(zheng)超(chao)過去年同期營業(ye)額(e)。
酒店個人的工作計劃11
一、組織實施“陽光采購策略”
公開透明的按(an)采(cai)購制度(du)程(cheng)序(xu)辦事，在采(cai)購前、采(cai)購中(zhong)、采(cai)購后的各個環節中(zhong)主(zhu)動接受審計及其(qi)他部門監督。
20xx年我們進一步強(qiang)調采購(gou)工(gong)(gong)作透(tou)(tou)明，在采購(gou)工(gong)(gong)作中(zhong)做到公開、公平(ping)、公正。不論是大(da)宗材料、設備還(huan)是小型材料的(de)(de)零(ling)星采購(gou)，都(dou)盡量多(duo)的(de)(de)邀請相關職(zhi)能部門參與。即使在時(shi)間緊，任(ren)務重的(de)(de)時(shi)候，也(ye)始終堅持這個原則，邀請審計部相關人(ren)員一起詢比價，采購(gou)前、采購(gou)中(zhong)、采購(gou)后(hou)的(de)(de)各(ge)個環節中(zhong)主動接受審計監(jian)督。即確保工(gong)(gong)作的(de)(de)透(tou)(tou)明，同時(shi)保證了工(gong)(gong)程(cheng)進度。
1、完善制度(du)，職責明確，按章辦事。
20xx年通過組(zu)織學(xue)習《采(cai)(cai)購(gou)(gou)管理戰略》和公司(si)iso9000質(zhi)量管理體系文件，通過換版(ban)之機完善了更具(ju)操(cao)作性的《材料、設(she)備采(cai)(cai)購(gou)(gou)控(kong)制流程》、《采(cai)(cai)購(gou)(gou)及(ji)供方評價作業(ye)指導(dao)書(shu)》等采(cai)(cai)購(gou)(gou)管理制度。制度清楚(chu)，操(cao)作有據可查，為陽光采(cai)(cai)購(gou)(gou)奠定了理論基礎。
2、公(gong)開公(gong)正透明，實現公(gong)開招標。
采(cai)購(gou)(gou)部(bu)(bu)(bu)按(an)項目部(bu)(bu)(bu)和施工(gong)單(dan)位(wei)上(shang)報的采(cai)購(gou)(gou)計劃公(gong)開招標，邀標單(dan)位(wei)都在三家以上(shang)，有(you)的多達十余家，并且邀標談質(zhi)論(lun)價全過程(cheng)總工(gong)辦(ban)、工(gong)程(cheng)部(bu)(bu)(bu)、審計部(bu)(bu)(bu)、采(cai)購(gou)(gou)部(bu)(bu)(bu)都參與，增(zeng)加陽(yang)光采(cai)購(gou)(gou)透(tou)明(ming)度，真正做到降(jiang)低成本、保護公(gong)司利益。
3、采購效益全(quan)線凸現(xian)。
實施公(gong)開(kai)透明的(de)陽光采(cai)購(gou)策略后，同等的(de)材(cai)料設備價格xx比(bi)xx都便宜了(le)(le)，xx西區(qu)比(bi)東區(qu)價格降低(di)了(le)(le)3-5%。為公(gong)司節約(yue)了(le)(le)xx多(duo)萬的(de)采(cai)購(gou)資(zi)金，直(zhi)觀有效(xiao)地降低(di)了(le)(le)材(cai)料設備采(cai)購(gou)成本。
4、監督機制基本形成。
做好(hao)價格和(he)(he)(he)技(ji)(ji)術規格分離和(he)(he)(he)職(zhi)能定位工(gong)作(zuo)，價格必(bi)須經采供部(bu)和(he)(he)(he)審計部(bu)，技(ji)(ji)術必(bi)須經工(gong)程(cheng)部(bu)和(he)(he)(he)總(zong)工(gong)辦，形成(cheng)相互制(zhi)衡的(de)工(gong)作(zuo)機(ji)(ji)制(zhi)；防范、抑制(zhi)****。建立材(cai)料(liao)(liao)價格信息庫和(he)(he)(he)材(cai)料(liao)(liao)價格監(jian)管機(ji)(ji)制(zhi)，提高(gao)采購(gou)(gou)人(ren)員的(de)自身素(su)質和(he)(he)(he)業(ye)務水平，保證(zheng)貨比三家，質優價廉的(de)購(gou)(gou)買材(cai)料(liao)(liao)，減本少工(gong)程(cheng)成(cheng)本，提高(gao)采購(gou)(gou)效率(lv)，提高(gao)企(qi)業(ye)利(li)潤。
二、圍繞控制成本、采購性價比最優的產品等方面開展工作
20xx年采(cai)供部(bu)(bu)繼續(xu)圍繞“控制(zhi)成本(ben)、采(cai)購(gou)(gou)性(xing)價(jia)(jia)比(bi)最優的(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品”的(de)(de)(de)(de)(de)工作目標，要(yao)求采(cai)購(gou)(gou)人員(yuan)在充(chong)分(fen)了(le)解市場信息的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎上(shang)進(jin)(jin)行(xing)詢(xun)比(bi)價(jia)(jia)，注重(zhong)溝通技巧和談判策略。要(yao)求各(ge)長期合作供應(ying)商在原xxxx的(de)(de)(de)(de)(de)原價(jia)(jia)位的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎上(shang)下(xia)浮5-8個(ge)百分(fen)點（當(dang)然針對(dui)部(bu)(bu)分(fen)價(jia)(jia)格較高而(er)又不降價(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)供貨商我們也做了(le)局部(bu)(bu)調整(zheng)）。同時調整(zheng)了(le)部(bu)(bu)份工作程序(xu)，增加了(le)采(cai)購(gou)(gou)復核(he)環節(jie)，采(cai)取由采(cai)供部(bu)(bu)副經(jing)理(li)在采(cai)購(gou)(gou)人員(yuan)對(dui)材料、設備詢(xun)比(bi)價(jia)(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)基(ji)礎上(shang)進(jin)(jin)行(xing)復核(he)，再由采(cai)供部(bu)(bu)經(jing)理(li)進(jin)(jin)一(yi)步(bu)復核(he)，實行(xing)了(le)“采(cai)購(gou)(gou)部(bu)(bu)的(de)(de)(de)(de)(de)兩級價(jia)(jia)格復核(he)機制(zhi)”，然后再傳送審計部(bu)(bu)復核(he)。力求最大限度的(de)(de)(de)(de)(de)控制(zhi)成本(ben)，為公司節(jie)約每一(yi)分(fen)錢(qian)。采(cai)供人員(yuan)也在每一(yi)項具體工作和每一(yi)個(ge)工作細(xi)節(jie)中(zhong)得到煅練。
三、進一步加強對供應商的管理協調
20xx年采供(gong)部進(jin)(jin)一(yi)步(bu)加強(qiang)了(le)對(dui)供(gong)應(ying)商管理(li)，本著(zhu)對(dui)每一(yi)位來訪的(de)供(gong)應(ying)商負責的(de)態度，制(zhi)定了(le)《采購供(gong)應(ying)部供(gong)方信(xin)息(xi)(xi)表》，對(dui)每一(yi)位來訪的(de)供(gong)應(ying)商進(jin)(jin)行分類登記，確保了(le)每一(yi)個供(gong)應(ying)商資(zi)料不(bu)會流失。同時也(ye)利于采供(gong)對(dui)供(gong)應(ying)商信(xin)息(xi)(xi)的(de)掌握，從而進(jin)(jin)一(yi)步(bu)擴大了(le)市場信(xin)息(xi)(xi)空(kong)間。建立了(le)合(he)格(ge)供(gong)方名錄，在進(jin)(jin)行邀標報(bao)價之前，對(dui)商家進(jin)(jin)行評價和分析，合(he)格(ge)者才能進(jin)(jin)入合(he)格(ge)供(gong)方名錄、才具有報(bao)價資(zi)格(ge)。
根(gen)據(ju)公(gong)(gong)司(si)管理層的(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)新思維，公(gong)(gong)司(si)新一代的(de)(de)(de)(de)(de)供應商(shang)也應建立(li)(li)在真(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)戰(zhan)略伙(huo)伴(ban)關系上(shang)來(lai)(lai)，甚(shen)至拿(na)他(ta)們(men)當自己公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)(de)(de)部(bu)門來(lai)(lai)看待。因為公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)(de)(de)成本(ben)核心競(jing)爭力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)體現(xian)最(zui)主要的(de)(de)(de)(de)(de)來(lai)(lai)自于公(gong)(gong)司(si)所有供應商(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)支持(chi)力(li)度，供應商(shang)對每家客戶不(bu)同的(de)(de)(de)(de)(de).政(zheng)策特別給(gei)予我(wo)(wo)司(si)的(de)(de)(de)(de)(de)競(jing)爭對手的(de)(de)(de)(de)(de)政(zheng)策的(de)(de)(de)(de)(de)好(hao)(hao)壞將(jiang)直接影(ying)響(xiang)到我(wo)(wo)司(si)的(de)(de)(de)(de)(de)成本(ben)核心競(jing)爭力(li)的(de)(de)(de)(de)(de)高低。房地產和(he)建設(she)行業是個相對特殊(shu)、獨(du)立(li)(li)的(de)(de)(de)(de)(de)行業，供應商(shang)圈子相對獨(du)立(li)(li)，比如鋼材、水泥可用供貨商(shang)資(zi)源并不(bu)多(duo)。房地產企業都用著很多(duo)同樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)供應商(shang)。因此(ci)采(cai)供部(bu)必須考慮怎樣(yang)既能使(shi)供應商(shang)始終至終、一如既往的(de)(de)(de)(de)(de)給(gei)予我(wo)(wo)們(men)最(zui)優政(zheng)策，又能更好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)為公(gong)(gong)司(si)營造良好(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)(de)外部(bu)合(he)作環境，使(shi)供應商(shang)能真(zhen)正(zheng)全心全意(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)為東(dong)和(he)服務(wu)，拋棄雙方(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)短期利(li)益，謀求共同長期的(de)(de)(de)(de)(de)健(jian)康發展。我(wo)(wo)們(men)發展了諸(zhu)如：xx集團、xx水泥集團、xx電線(xian)電纜公(gong)(gong)司(si)、xx電梯集團等戰(zhan)略合(he)作伙(huo)伴(ban)單位。從而搶占節(jie)約成本(ben)、降低價格的(de)(de)(de)(de)(de)制高點，為公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)(de)(de)持(chi)續健(jian)康發展奠定基礎(chu)。
酒店個人的工作計劃12
在(zai)滿懷喜悅、辭舊迎新(xin)(xin)的(de)(de)(de)喜慶日子里(li)，XX大(da)酒店(dian)(dian)又(you)翻開了嶄(zhan)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)一(yi)頁！在(zai)以總經理(li)為(wei)核心(xin)的(de)(de)(de)總經理(li)室(shi)的(de)(de)(de)領導下，在(zai)社會各界朋友的(de)(de)(de)關心(xin)、支持和廣(guang)大(da)員(yuan)(yuan)工(gong)的(de)(de)(de)努力拼搏(bo)下，中亞人創(chuang)品(pin)牌(pai)、樹形象、拓市(shi)場，一(yi)路歡歌，一(yi)路汗水，終(zhong)于取得了非常良好(hao)的(de)(de)(de)經營(ying)業(ye)績，圓滿地(di)完成了“三高二好(hao)”總目標。又(you)是企業(ye)拓展的(de)(de)(de)又(you)一(yi)年，是面臨新(xin)(xin)挑戰、開創(chuang)新(xin)(xin)局(ju)面的(de)(de)(de)關鍵之年，在(zai)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)一(yi)年中，我們要苦煉企業(ye)內功，爭創(chuang)中亞品(pin)牌(pai)！在(zai)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)市(shi)場形勢下，以“產(chan)品(pin)、銷(xiao)售(shou)、創(chuang)新(xin)(xin)、成本(ben)、福(fu)(fu)利(li)”為(wei)方針，全方位提升產(chan)品(pin)質量、加大(da)銷(xiao)售(shou)力度(du)、嚴格(ge)控制(zhi)成本(ben)、提高員(yuan)(yuan)工(gong)福(fu)(fu)利(li)，創(chuang)新(xin)(xin)體(ti)制(zhi)、創(chuang)新(xin)(xin)產(chan)品(pin)、創(chuang)新(xin)(xin)營(ying)銷(xiao)手段，牢牢抓住創(chuang)新(xin)(xin)——這一(yi)企業(ye)發展的(de)(de)(de)永恒主(zhu)題，進一(yi)步實現酒店(dian)(dian)質的(de)(de)(de)飛(fei)躍。
一、提升產品質量，強化隊伍建設
隨著三亞(ya)市大小(xiao)酒(jiu)(jiu)店的(de)(de)異軍突起，以及(ji)顧客消(xiao)費心(xin)理(li)的(de)(de)日(ri)趨(qu)成(cheng)熟，對酒(jiu)(jiu)店產品(pin)(pin)(pin)的(de)(de)要求也越(yue)來越(yue)高，不(bu)(bu)斷(duan)地(di)提升(sheng)(sheng)酒(jiu)(jiu)店產品(pin)(pin)(pin)質量，以適應市場的(de)(de)需求，已(yi)經是不(bu)(bu)可回避的(de)(de)選擇。在(zai)硬(ying)件(jian)設(she)施(shi)設(she)備上(shang)(shang)(shang)，酒(jiu)(jiu)店將在(zai)XX年(nian)改造的(de)(de)基礎上(shang)(shang)(shang)，進一(yi)步細化產品(pin)(pin)(pin)改造工作，全面(mian)提升(sheng)(sheng)硬(ying)件(jian)產品(pin)(pin)(pin)質量；在(zai)軟(ruan)件(jian)上(shang)(shang)(shang)，進一(yi)步完善各類規章制度，加大人(ren)(ren)員(yuan)培訓及(ji)人(ren)(ren)力資源開(kai)發力度，成(cheng)立中亞(ya)人(ren)(ren)才(cai)(cai)庫，以人(ren)(ren)才(cai)(cai)庫為依托，為一(yi)線經營部門源源不(bu)(bu)斷(duan)地(di)輸(shu)送優秀人(ren)(ren)才(cai)(cai)，以個性(xing)化、人(ren)(ren)性(xing)化的(de)(de)服(fu)務爭創一(yi)流(liu)的(de)(de)服(fu)務環境。
二、加大促銷力度，強化市場拓展
“XX”之川菜品牌，已(yi)在(zai)(zai)三亞市餐飲(yin)市場爭得了一(yi)席之位(wei)，隨著各類客房(fang)的(de)成功改造(zao)，不(bu)同(tong)層(ceng)次的(de)豪華房(fang)間(jian)滿足了不(bu)同(tong)人士的(de)需求。在(zai)(zai)新(xin)的(de)一(yi)年中，要(yao)加大(da)促(cu)銷力度(du)，進(jin)一(yi)步打造(zao)、樹立、堅(jian)定(ding)中亞之品牌，充分拓展市場空間(jian)，為(wei)來年的(de)發(fa)展與鞏固打下堅(jian)實的(de)基礎。
三、培養創新意識，加大創新舉措
創(chuang)(chuang)新———是酒店生存的(de)(de)動(dong)力(li)和(he)靈魂，有(you)創(chuang)(chuang)新才(cai)有(you)活力(li)和(he)生機，有(you)創(chuang)(chuang)新才(cai)能感受到酒店成(cheng)長的(de)(de)樂趣，XX年，我們對(dui)酒店產品、營銷手段進(jin)行了(le)大膽創(chuang)(chuang)新，并取得了(le)相(xiang)當不錯的(de)(de)效(xiao)果。在新的(de)(de)市場形勢下(xia)，必須要大力(li)培(pei)養創(chuang)(chuang)新意識，加大創(chuang)(chuang)新舉措，對(dui)陳舊(jiu)落后的(de)(de)體制(zhi)要進(jin)行創(chuang)(chuang)新，對(dui)硬件(jian)及(ji)軟件(jian)產品要進(jin)行創(chuang)(chuang)新，對(dui)營銷方式、目標市場的(de)(de)選擇也要創(chuang)(chuang)新，在XX年的(de)(de)基(ji)礎上，進(jin)一步(bu)開(kai)展創(chuang)(chuang)新活動(dong)，讓酒店在創(chuang)(chuang)新中得到不斷的(de)(de)進(jin)步(bu)與發(fa)展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本
控(kong)制(zhi)各項成本(ben)(ben)支出，就是增(zeng)收創收，因此(ci)，今(jin)年(nian)酒(jiu)(jiu)店(dian)將加(jia)強成本(ben)(ben)控(kong)制(zhi)力度，對(dui)各部(bu)(bu)門(men)的各項成本(ben)(ben)支出進行量化，超(chao)支的即從(cong)部(bu)(bu)門(men)工(gong)(gong)資中扣除，對(dui)經(jing)營部(bu)(bu)門(men)（如餐(can)飲、康樂部(bu)(bu)）實行獨立核算，自負盈虧，從(cong)而強化員工(gong)(gong)的成本(ben)(ben)控(kong)制(zhi)意識(shi)，真正做好(hao)酒(jiu)(jiu)店(dian)各項成本(ben)(ben)控(kong)制(zhi)工(gong)(gong)作。
五、提高員工福利，增強企業文化底蘊
我們將進(jin)一(yi)步(bu)加(jia)強企(qi)業(ye)文(wen)化(hua)建設，豐富員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)生活，增強企(qi)業(ye)文(wen)化(hua)底(di)蘊(yun)，隨著“三(san)高二好”總目標的基本實施(shi)，員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的待(dai)遇得到(dao)了大幅度(du)改善，酒店在新的`一(yi)年，在良好的經(jing)營業(ye)績下，繼續以搞好員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)福利工(gong)(gong)作(zuo)為(wei)己任，希(xi)望廣大員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)努力工(gong)(gong)作(zuo)，達到(dao)酒店、個人雙(shuang)豐收。
隨著“三高二好”總目標的(de)(de)(de)(de)實現，我(wo)(wo)們(men)(men)已(yi)經走(zou)過(guo)了打基礎、攻難(nan)關、聚能量(liang)的(de)(de)(de)(de)時期，進(jin)入(ru)了在高臺階上(shang)加(jia)快發展(zhan)、在高水平上(shang)實現跨越的(de)(de)(de)(de)新階段，此(ci)刻全體員(yuan)工思(si)想要高度統一(yi)(yi)，步調高度一(yi)(yi)致，行動(dong)高度自(zi)覺(jue)，進(jin)一(yi)(yi)步增強自(zi)信(xin)心、必勝心。綜(zong)觀全局，加(jia)快發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)機(ji)遇難(nan)得，只(zhi)要集中全體員(yuan)工的(de)(de)(de)(de)智慧(hui)和力(li)量(liang)，調動(dong)廣大員(yuan)工的(de)(de)(de)(de)積極性、主觀能動(dong)性和創(chuang)造性，就一(yi)(yi)定能夠克服種。種困難(nan)，把XX大酒店(dian)的(de)(de)(de)(de)建(jian)設更(geng)快更(geng)好地向前推進(jin)。回顧過(guo)去，我(wo)(wo)們(men)(men)倍(bei)感自(zi)豪；展(zhan)望未來，我(wo)(wo)們(men)(men)信(xin)心滿(man)懷！在新的(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)年里，我(wo)(wo)們(men)(men)將借三亞(ya)市快速發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)春(chun)風，以內強素(su)質為契機(ji)，以“產(chan)品、銷售、創(chuang)新、成本、福利(li)”為方針，同(tong)(tong)努力(li)、共奮斗、創(chuang)佳(jia)績！真正實現個人與企業“雙贏(ying)”，共同(tong)(tong)譜寫我(wo)(wo)店(dian)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)新樂章，共同(tong)(tong)描繪(hui)中亞(ya)大酒店(dian)美好的(de)(de)(de)(de)明天！
酒店個人的工作計劃13
歲(sui)月(yue)如梭，轉眼(yan)間(jian)，來xxx賓館已有一年(nian)多(duo)了(le)，回(hui)顧在(zai)這一年(nian)里的(de)工(gong)作(zuo)中(zhong)，我(wo)在(zai)領導(dao)和各位同(tong)事的(de)支(zhi)持(chi)與幫助下嚴格自己，按(an)照酒(jiu)店要求較好(hao)完成自己本職工(gong)作(zuo)，通過這一年(nian)的(de)學習和領導(dao)的(de)指導(dao)有了(le)較大的(de)改變，工(gong)作(zuo)質量(liang)有了(le)新的(de)提(ti)升，現(xian)將在(zai)這一年(nian)工(gong)作(zuo)情況總(zong)結如下：
一、日常工作管理
作為一名樓層領班要(yao)有協(xie)調(diao)的(de)作用和(he)配合(he)經理做好樓層管理工作
二、加強自身學習和提高業務提高
雖然我是一個領班也要做(zuo)到(dao)優秀要向經理和書本(ben)學習提(ti)高(gao)自(zi)己的`素(su)質(zhi)，要在下一年(nian)有一定的進步管(guan)理能力(li)有進步保證樓層(ceng)各項工作(zuo)正常運行。
三、存在問題
在(zai)這一(yi)(yi)年里(li)也存在(zai)一(yi)(yi)些(xie)問(wen)題和不足主(zhu)要是：
1、有些工作不夠認真如(ru)查房，設(she)施設(she)備及衛(wei)生檢查不是十分到(dao)位
2、對員工不夠(gou)關心也沒及時溝通不太了解員工心聲(sheng)自己責任不到家，還隊員工松(song)懈。
3、自(zi)己管(guan)理(li)水平和理(li)論水平有(you)限。
四、下一年計劃
1、積極認真配合經理搞(gao)好樓層日常工作、
2、加強設施設備認真(zhen)檢查(cha)和維護(hu)，給客(ke)人使用過程中以和諧舒適(shi)之感(gan)。
3、對(dui)客房(fang)衛生(sheng)質量要嚴格要求，合理(li)安排好計(ji)劃(hua)衛生(sheng)。
4、加強節(jie)能檢查，多(duo)給員工講節(jie)能知識努力(li)第二次檢查
5、以后要對新(xin)員(yuan)工(gong)和工(gong)作不規(gui)范的員(yuan)工(gong)手把手教，提高員(yuan)工(gong)業務(wu)水平(ping)。
在接(jie)下(xia)來日子里，我(wo)要認真勤奮(fen)工作(zuo)，改進不足(zu)之處(chu)發揚(yang)優點，較(jiao)好(hao)每一個員工把(ba)賓館創造更高(gao)的(de)價值。
今年，承蒙(meng)酒店(dian)領導與同(tong)事們(men)的(de)愛戴，推(tui)舉我當選(xuan)酒店(dian)客(ke)(ke)房(fang)領班，酒店(dian)客(ke)(ke)房(fang)領班作為(wei)(wei)經理的(de)助手，我會認真、妥善地(di)安排具體工(gong)作，嚴格要求自己(ji)做好(hao)本職工(gong)作，積(ji)極努力協(xie)調客(ke)(ke)房(fang)相關各部(bu)門之(zhi)間的(de)關系(xi)，為(wei)(wei)經理分憂，為(wei)(wei)酒店(dian)創造效(xiao)益。
在這里，我就(jiu)下半年的工(gong)作(zuo)計劃，制(zhi)定如下：
一、認真學習、努力提高自身素質。
作為(wei)酒店客(ke)房領班，我(wo)從普(pu)通員工(gong)晉升為(wei)中層干部，跨越不小。今年是我(wo)需要鍛(duan)煉的(de)重(zhong)要磨合期。因此，我(wo)需要學習相關工(gong)作知識，清醒地認識自己，不僅要加(jia)強自身修(xiu)養，加(jia)強實(shi)際工(gong)作能力，還應(ying)該學會舉一反三，爭取(qu)在工(gong)作當中取(qu)得成(cheng)功。
二、極進取，使自己的工作水平有所提高。
我(wo)相信，通過自(zi)己的努(nu)力(li)，我(wo)會不斷(duan)增強自(zi)身(shen)的管(guan)理、協調能力(li)，在處理事務方面獲得一個質的飛(fei)躍(yue)。
三、細節決定成敗，要做好日常實際工作，要細心、耐心與用心地處理工作當中的每個細節。
作(zuo)為(wei)領班，官不(bu)大不(bu)小，職(zhi)權不(bu)大。如果(guo)平時(shi)工(gong)作(zuo)還(huan)不(bu)做細做精，那么就會失去在基(ji)層員工(gong)中(zhong)的威信(xin)。因此我平時(shi)工(gong)作(zuo)當中(zhong)，應(ying)該不(bu)厭其(qi)煩地根(gen)據工(gong)作(zuo)中(zhong)出(chu)現(xian)的種種問題加以處(chu)理，理順各種工(gong)作(zuo)關系。
以上就是我擔任酒店客房領班下半年的工作(zuo)計劃，我會嚴格按照工作(zuo)計劃進行工作(zuo)，努力奮斗為(wei)酒店創造(zao)業績。
酒店個人的工作計劃14
迎送員崗位職責：
1、及(ji)時(shi)了解當天的(de)餐桌預訂情況(kuang)及(ji)餐廳服務(wu)任(ren)務(wu)單(dan)，并落實安排好餐桌。
2、接受客人的(de)臨時訂座。
3、負責(ze)來餐(can)(can)廳用餐(can)(can)客人的帶位和迎送接待工(gong)作。
4、儀容(rong)整潔(jie)，不擅(shan)離崗位。
5、根據不同對象的客人，合理安排他們喜歡的餐位(wei)。
6、解答客人提出的相關(guan)飲食、飯店設施(shi)地方的.問題，收集相關(guan)意(yi)見(jian)，并及(ji)時向餐廳主管反映。
7、婉言(yan)謝絕(jue)非用餐客人(ren)進(jin)入餐廳參觀和(he)衣著不(bu)整的客人(ren)進(jin)餐廳就(jiu)餐
8、保證地(di)段衛生，做好一(yi)切準(zhun)備。
9、在餐(can)(can)廳客滿時，禮(li)貌地向客人解釋清楚(chu)。并熱情替客人聯系或介紹(shao)到本酒(jiu)店(dian)其他餐(can)(can)廳就餐(can)(can)。
酒店個人的工作計劃15
在(zai)滿懷喜悅、辭舊迎(ying)新(xin)(xin)(xin)的喜慶日子里，xx大酒(jiu)店(dian)(dian)又(you)翻(fan)開了嶄新(xin)(xin)(xin)的一(yi)頁！在(zai)以(yi)總(zong)經理(li)為(wei)核心的總(zong)經理(li)室的領導(dao)下，在(zai)社會各界朋友的關(guan)心、支持(chi)和廣(guang)大員(yuan)工的努力拼搏下，xx人(ren)創(chuang)(chuang)品(pin)(pin)牌、樹形(xing)象、拓市(shi)(shi)場，一(yi)路(lu)(lu)歡歌，一(yi)路(lu)(lu)汗水，終于取得了非常良(liang)好(hao)的經營(ying)業績，圓滿地完成了“三高(gao)(gao)二好(hao)”總(zong)目標。又(you)是企業拓展的又(you)一(yi)年，是面臨新(xin)(xin)(xin)挑戰、開創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)局面的關(guan)鍵之年，在(zai)新(xin)(xin)(xin)的一(yi)年中(zhong)，我們要苦煉企業內功(gong)，爭創(chuang)(chuang)xx品(pin)(pin)牌！在(zai)新(xin)(xin)(xin)的市(shi)(shi)場形(xing)勢下，以(yi)“產(chan)品(pin)(pin)、銷(xiao)售、創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)、成本、福(fu)利(li)(li)”為(wei)方針(zhen)，全方位提升產(chan)品(pin)(pin)質量、加大銷(xiao)售力度、嚴(yan)格控制(zhi)成本、提高(gao)(gao)員(yuan)工福(fu)利(li)(li)，創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)體制(zhi)、創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)產(chan)品(pin)(pin)、創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)營(ying)銷(xiao)手段，牢(lao)(lao)牢(lao)(lao)抓住創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)(xin)——這一(yi)企業發(fa)展的永(yong)恒(heng)主題，進一(yi)步實現酒(jiu)店(dian)(dian)質的飛(fei)躍。
一、提升產品質量，強化隊伍建設
隨著xx市大小(xiao)酒(jiu)店的(de)異軍(jun)突(tu)起，以(yi)及顧客消費心理(li)的(de)日趨成(cheng)熟，對酒(jiu)店產品(pin)(pin)(pin)的(de)要(yao)求(qiu)也越來越高(gao)，不斷地提(ti)升酒(jiu)店產品(pin)(pin)(pin)質量(liang)，以(yi)適應市場的(de)需求(qiu)，已經是(shi)不可回避(bi)的(de)選擇。在硬件(jian)(jian)設施設備上(shang)，酒(jiu)店將(jiang)在xx年改(gai)造的(de)基礎上(shang)，進一步細化(hua)產品(pin)(pin)(pin)改(gai)造工作，全面提(ti)升硬件(jian)(jian)產品(pin)(pin)(pin)質量(liang)；在軟件(jian)(jian)上(shang)，進一步完善各(ge)類規章制度，加大人(ren)員培訓及人(ren)力資源(yuan)(yuan)開發力度，成(cheng)立xx人(ren)才(cai)庫，以(yi)人(ren)才(cai)庫為(wei)依托，為(wei)一線經營部門源(yuan)(yuan)源(yuan)(yuan)不斷地輸送優秀人(ren)才(cai)，以(yi)個性(xing)化(hua)、人(ren)性(xing)化(hua)的(de)服務爭創(chuang)一流的(de)服務環(huan)境(jing)。
二、加大促銷力度，強化市場拓展
“xx”之(zhi)川菜品牌(pai)，已在(zai)xx市(shi)餐飲市(shi)場爭得了一席(xi)之(zhi)位，隨著各類(lei)客房的(de)(de)成功改造，不同(tong)層次(ci)的(de)(de)豪華房間滿(man)足了不同(tong)人士的(de)(de)需(xu)求(qiu)。在(zai)新的(de)(de)一年中，要加大促(cu)銷(xiao)力度(du)，進一步打(da)造、樹立、堅定xx之(zhi)品牌(pai)，充(chong)分拓(tuo)展市(shi)場空(kong)間，為來年的(de)(de)發展與鞏(gong)固打(da)下堅實的(de)(de)基(ji)礎。
三、培養創新意識，加大創新舉措
創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)是酒(jiu)店(dian)(dian)生(sheng)存的(de)(de)(de)動力和靈(ling)魂，有創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)才有活力和生(sheng)機，有創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)才能(neng)感受到酒(jiu)店(dian)(dian)成長(chang)的(de)(de)(de)樂趣，xx年，我們對(dui)(dui)酒(jiu)店(dian)(dian)產品(pin)、營銷手段進(jin)行(xing)了大膽創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，并取得了相(xiang)當不錯(cuo)的(de)(de)(de)效果(guo)。在(zai)新(xin)(xin)的(de)(de)(de)市場形勢下，必須要大力培養創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)意識，加大創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)舉措，對(dui)(dui)陳舊(jiu)落后的(de)(de)(de)體制要進(jin)行(xing)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，對(dui)(dui)硬件及(ji)軟(ruan)件產品(pin)要進(jin)行(xing)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，對(dui)(dui)營銷方(fang)式(shi)、目標市場的(de)(de)(de)選擇也要創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)，在(zai)xx年的(de)(de)(de)基礎上(shang)，進(jin)一(yi)步開(kai)展創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)活動，讓酒(jiu)店(dian)(dian)在(zai)創(chuang)(chuang)新(xin)(xin)中得到不斷的(de)(de)(de)進(jin)步與發展。
四、嚴格成本控制，量化部門成本
控(kong)制(zhi)(zhi)各(ge)(ge)(ge)項成(cheng)(cheng)本支(zhi)出(chu)，就是增(zeng)收(shou)創收(shou)，因此，今年(nian)酒店將加強成(cheng)(cheng)本控(kong)制(zhi)(zhi)力度(du)，對(dui)各(ge)(ge)(ge)部門的各(ge)(ge)(ge)項成(cheng)(cheng)本支(zhi)出(chu)進行量化，超支(zhi)的即從部門工資中扣除，對(dui)經(jing)營部門(如餐飲、康樂部)實行獨立核(he)算，自負盈(ying)虧(kui)，從而強化員工的成(cheng)(cheng)本控(kong)制(zhi)(zhi)意識，真正做(zuo)好酒店各(ge)(ge)(ge)項成(cheng)(cheng)本控(kong)制(zhi)(zhi)工作。
五、提高員工福利，增強企業文化底蘊
我們將進一步加強企(qi)業(ye)文化建設，豐富員(yuan)工(gong)生活，增強企(qi)業(ye)文化底蘊，隨著“三高二好”總目(mu)標的(de)基(ji)本(ben)實(shi)施，員(yuan)工(gong)的(de)待遇得到(dao)了大(da)幅(fu)度改善，酒(jiu)店(dian)在(zai)(zai)新的(de)一年，在(zai)(zai)良好的(de)`經營業(ye)績(ji)下，繼(ji)續以搞好員(yuan)工(gong)福(fu)利工(gong)作(zuo)為(wei)己任(ren)，希望(wang)廣大(da)員(yuan)工(gong)努(nu)力工(gong)作(zuo)，達到(dao)酒(jiu)店(dian)、個人雙豐收。
隨著“三高(gao)二(er)好”總目標的(de)(de)(de)實(shi)現，我們(men)已經走過了打基(ji)礎、攻難關、聚(ju)能量的(de)(de)(de)時期，進入(ru)了在高(gao)臺階上加(jia)快(kuai)發(fa)展(zhan)(zhan)、在高(gao)水平上實(shi)現跨(kua)越(yue)的(de)(de)(de)新(xin)階段，此刻(ke)全體員工高(gao)度統一(yi)(yi)，步調高(gao)度一(yi)(yi)致，行動高(gao)度自覺，進一(yi)(yi)步增強自信心(xin)(xin)、必(bi)勝心(xin)(xin)。綜觀全局，加(jia)快(kuai)發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)機(ji)遇難得(de)，只要(yao)集中全體員工的(de)(de)(de)智慧和力量，調動廣大(da)員工的(de)(de)(de)積極(ji)性(xing)、主(zhu)觀能動性(xing)和創(chuang)造性(xing)，就一(yi)(yi)定能夠克服種(zhong)種(zhong)困難，把xx大(da)酒(jiu)店的(de)(de)(de)建(jian)設更快(kuai)更好地(di)向前推進。回(hui)顧過去，我們(men)倍感自豪；展(zhan)(zhan)望未來，我們(men)信心(xin)(xin)滿懷！在新(xin)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)年里，我們(men)將借xx市快(kuai)速發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)春風(feng)，以(yi)內強素質為(wei)契機(ji)，以(yi)“產品、銷售、創(chuang)新(xin)、成本、福利(li)”為(wei)方針，同(tong)努(nu)力、共奮(fen)斗(dou)、創(chuang)佳績！真正實(shi)現個人(ren)與企業(ye)“雙贏”，共同(tong)譜寫我店發(fa)展(zhan)(zhan)的(de)(de)(de)新(xin)樂(le)章(zhang)，共同(tong)描繪xx大(da)酒(jiu)店美(mei)好的(de)(de)(de)明天！
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