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創業策劃

時間：2021-12-03 13:21:10 創業指南我要投稿

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精選創業策劃匯總八篇

創業策劃篇1

　　前言

精選創業策劃匯總八篇

　　創業的過程就像在黑暗中摸索那條通往遠處明燈的道路，肯定避免不了的就是在黑暗中碰壁、摔跤，但是之前在網絡上看到一個創業人寫的一篇文章《二十幾歲規劃你的人生》，文章里有這樣一段話：“二十幾歲，要學會審視自己現有的一切。這一切，可能并不是那么盡如人意。但是，我們應該看到的是，我們不是擁有多么優越的條件，而是在現有的條件下，我們可以做什么？可以怎樣做？只要我們把握住了現在，就可以創造我們的未來。”是的，一天會過去，一月會過去，一年過去又一年，歲月流逝，光陰不再，對于正直20青春的我們來說明天有什么，在于今天我們做了什么。我們本身的專業就是會計方向里的會計電算化，所以我們的創業項目就是源于自己學習的專業——建立一家代理記賬公司。

　　1、公司項目描述

　　目的：為不具備設置會計機構和配備專職會計人員的公司進行賬務處理，提供企業及政府宏觀經濟管理需要的、合法的會計信息。

　　公司業務內容：（1）代理公司賬務：為不具備條件的公司提供會計服務，包括銀行開戶、代理記賬、代理財務相關事宜。

　　（2）代理納稅申報：為所代理的客戶提供納稅申報的業務、為其他客戶提供納稅申報業務。

　　運作方式：面向社會，公開承攬業務。

　　宗旨：恪守“在遵守法律法規的原則下顧客滿意”這樣的服務理念周到細致地服務于社會。

　　意義：對社會來講，為中小企業提供了會計服務，對我們來說將所學知識運用到實踐中，實現了學校的培養目標。

　　2、行業及市場背景：

　　據《中華人民共和國會計法》規定，企業應配備相應的會計機構和會計人員，但是不具備條件的企業可以委托具有代理記賬資質的機構進行代理記賬。

　　就近中國這幾年的發展，全國工商注冊的中小企業總量超過4200萬家，相對于20xx年更是增長了49.4%，占全國企業總數的99%以上，并且根據福建省發出的（20xx—20xx年）關于城鄉基礎設施提升的通知，隨著交通、信息、市政的提升，福建省的經濟會越來越好。同時，這些企業中，有相當比例的不具備設置會計機構和配備會計人員的條件，需要代理記賬。所以就這些日益增長的需求來說代理記賬公司有一定的市場。

　　3、資金需求與投資者的權利

　　（1）籌集資金：以入股的方式籌集所需資金，每人入股2萬，3人，總資金為6萬元

　　（2）公司注冊資金：大概3萬元

　　（3）預計前期資金投入量14800元左右：兩臺電腦4000元，桌椅1500，復印打印機1500元，財務軟件4000元，各種會計資料500元，宣傳費用2500，備用金800元。

　　（4）每月租金：剛開始代理記賬公司所需場地不用很大，租金1500元

　　（5）投資者的權利：分享公司的盈利，承擔公司經營的風險。

　　4、管理

　　公司章程進行制度建設，以制度管理公司，賞罰分明；要求員工嚴于律己，愛崗敬業，誠實守信，堅持準則，客觀公正，強化服務；并定期參加技能培訓以提高業務素質。

　　5、公司成員與資格

　　3名以上持有會計從業資格證書的專職從業人員；其中主管代理記賬業務的負責人具有會計師以上專業技術職務資格。

　　6、目標市場

　　（1）代理工商注冊以新進駐的公司為目標市場

　　（2）代理記賬和代理納稅申報以不具備條件的小企業為目標市場

　　7、營銷策略

　　（1）價格：收費標準在政策允許范圍內，與本公司長期合作的企業給予一定的優惠（PS：例如與本公司簽訂長達一年以上的企業等）

　　（2）建立自己的網站，實現網絡營銷

　　（3）分發宣傳彩頁

　　8、服務規劃和未來展望

　　通過宣傳、網絡贏得客戶；依靠我們的技術實力和周到的服務留住客戶；建立屬于我們公司的商業模式；獲得更多的相關經驗；在具備資質的條件下，成立會計師事務所、稅務師事務所，從事財務審計、稅務審計業務。

　　9、風險控制

　　（1）市場風險：通過我們的營銷贏得更多的客戶，避免市場波動帶來的風險。

　　（2）技術風險：繼續提升自己的專業水平、專業素養，也可以請教自己學校里的老師。

創業策劃篇2

　　一、市場分析

　　我們完全可以借助專利技術優勢，迅速占領汽車輪胎清理市場，建立自己的品牌和銷售網絡。

　　二、我們的目標

　　三、資金使用

　　由于本產品以前市場上從未有過，所以初期樣品試制、模具開發等費用投入較大，估計在5--9萬元；

　　各種認證、許可證、商標：5萬元；

　　公司組建、購買相關辦公用品、人員招募、公司網站等：2--6萬元；

　　房租水電費、人員工資（半年）：2萬元；

　　參加展會、廣告費：2--8萬元；

　　小批量生產成本（5000件）：2萬元；

　　周轉資金：2萬元。

　　合計：26萬元。

　　四、產品成本及盈利分析

　　批發價暫定為3--20元之間，每個毛利為1--9元，估計兩年能收回投資并有盈利。

　　（以上數據是調查的配件經銷商，還有向下浮動的可能）

　　五、銷售前景

　　目前市場上還沒有同類產品，產品銷售壓力較小。建議利用各地汽車裝飾店、洗車店、汽車修理店、汽車裝飾品批發商等現成的銷售網絡，進行代理銷售。也可直銷，直接賣給顧客.目前已與多家商家聯系過，初步達成銷售意向。

　　六、合作方案

　　本專利項目是非職務發明，專利權為個人所有。具體合作方式由雙方協商議定。

　　七、原材料供應方案

　　可外協生產，無特殊要求。

　　八、本項目的未來

　　由于本產品制造簡便，門檻不高，難免被人仿造。除了加強打假力度之外，不斷升級產品也是拓展市場的必要手段。目前，已開發了兩款樣品，準備在明年繼續推出3-5款新品，隨著產品的升級換代，我們必能牢牢站穩市場。

創業策劃篇3

　　一、活動主題：我的夢想，大學生創業能力大賽

　　二、活動時間：12月4日——12月23日

　　三、活動目的：本次創業能力大賽的舉辦意在通過競賽的形式吸引我校有志創業青年投入其中，展現創業才華和能力，并通過對其創業想法的評審與獎勵，鼓勵學生通過對社會及市場的觀察，結合自身特點，策劃制定有一定實際價值的創業方案。在創業設計過程中，激發培養我校學生的創新實踐能力、主動精神、商業精神以及市場經濟思維。

　　四、活動布置：主辦：校團委學生科協承辦：商學院（待議）協辦：活動贊助商家

　　五、活動形式：海選：創業知識考核＋團隊合作能力考核-------

　　12月9日、10日（周六、周日）第一輪：創業策劃方案評審----------------------

　　12月15日（周五）第二輪：“非常營銷”室外營銷大賽--------------

　　12月17日（周日）第三輪：選手風采拉票會＋網絡人氣投票----------

　　12月18日－12月22日（周一至周五）創業展示及現場融資會------------------

　　12月23日下午（周六）

　　六、活動具體內容：

　　（一）前期宣傳、大賽的組織發動（11月27日－12月8）

　　1、在全校范圍內充分作好本次大賽的宣傳，鼓勵并發動廣大學生參加比賽。同時務必起到大賽的宣傳造勢作用。宣傳方式包括：橫幅、展板、傳單、手繪創意海報、彩色噴繪海報、網絡平臺。具體實現：

　　a、在校園醒目處懸掛宣傳本次大賽的橫幅。南校、本部各1條。b、制作宣傳展板放在食堂等學生經過易關注到的地方，配合橫幅為本次大賽的宣傳。展板內容為：大賽介紹及大致流程。南校、本部各1塊。

　　c、印制大量傳單，于中午或晚上人多時散發出去并投至各棟宿舍樓。傳單內容包括：比賽各環節介紹以及海選時“創業知識考核”的考核范圍。

　　d、可手繪一定數量的創意宣傳海報，廣泛張貼于校園各處，以吸引學生眼球，凸顯本次大賽的創新性和趣味性。

　　e、制作小型彩色噴繪，貼在南校及主校各寢室樓公告欄上。

　　f、聯系升華網等校內網站，著手在網上建立本次大賽特別活動板塊。如創業論壇、風采展示、人氣投票等形式。

　　2、給各二級學院下發舉辦“創業能力大賽”的通知，要求各二級學院鼓勵本院學生積極響應和參賽；各學院可成立專門協調小組，在學生中做好充分的宣傳發動工作，要求其通過評選的方式推薦一定指標的學生參加比賽。各學院推薦學生不必參加海選，直接進行第一輪比賽。（提前兩周11月27日左右發通知）

　　（二）大賽海選大賽海選過程包括“創業知識考核”及“團隊合作能力考核”兩項。其中，“創業知識考核”得分占70％，“團隊合作能力考核”得分占30％。1、創業知識考核：時間：12月9日周六下午形式：

　　a、在商學院老師指導下，我們出一份關于“創業知識”的考核試卷。在南校區及校本部各找兩個教室，安排所有報名個人（各院推薦學生除外）進行限時作答。

　　b、考核題目盡量制定標準答案。在收齊所有參賽人試卷后由工作人員統一組織評閱。給每份試卷評出得分。

　　c、創業知識考核占海選總分的30％。2、團隊合作能力考核：時間：12月10日周日下午地點：立德廳或立功廳形式：

　　a、現場讓每位參賽選手相互組成臨時團隊，自由組合，5人一組。

　　b、安排一個團隊合作類游戲或小比賽，讓選手以團隊為單位參加。活動時我們只考查團隊的表現，最終成績也以團隊為單位給出，不考慮個人表現。c、該團隊最后得分即為團隊所有成員在這一環節的得分。占海選總分的30％。將創業知識考核和團隊合作能力考核的得分加權相加。選出50人進入大賽第一輪。并且布置創業計劃書或創業策劃方案書寫任務。

　　（三）第一輪：創業策劃方案評審前期安排：星期日海選第2項活動之后確定進入大賽這一輪的名單。當天給所有入圍選手布置創業策劃方案（或創業計劃書）書寫任務。

　　策劃書以選手個人名義完成，在星期四之前交到科協辦公室。評審會時間：12月15日周五形式：請商學院老師對進入第一輪的選手的創業策劃方案從創新性、可行性、市場潛力等方面進行評審。從中評選出30個選手進入大賽第二輪。（創業策劃方案書寫要求見附錄）

　　（四）第二輪：“非常營銷”室外營銷比賽讓選手在校園范圍內的指定地點推銷一定數量的商品，由工作人員隨行監督并拍攝dv，根據選手推銷商品數量評分，評選出前10名進入最后一輪。并選出前十名選手的dv上傳至網上，供網友投票。時間：12月17日周日內容：

　　a、給進入這一輪的30個選手布置一定的營銷任務，讓其在校園內（本部或南校）指定地點，如某棟宿舍樓內，進行推銷。推銷物品可由商家贊助或由我們提供。選手必須在指定的地點內推銷。限時1個小時。

　　b、每位選手由我們安排一名工作人員隨行，監督其整個營銷過程。工作人員只負責dv拍攝、監督和計時，不允許有任何助其推銷的舉動，也不得提供任何提示和幫助。

　　c、根據每位選手所推銷產品的數量給出本輪比賽的最后成績。若選手在規定時間內完成了全部推銷任務則記錄其所花時間，作為評比依據。評選出前10名進入大賽下一輪。

　　d、將前十名選手的營銷dv剪輯上傳到網上，即日起開通網絡人氣投票板塊，可讓網友自由投票，支持喜歡的選手。（選手營銷所得資金全部上繳，屆時用于購置大賽獎品。并可單獨設置本輪比賽“最佳營銷獎”等。）

　　（五）選手人氣投票本次大賽選手的`人氣投票環節包括：風采拉票會和網絡人氣投票。其中，投票所得票數最終將被折算成分數，占大賽總成績的20%。

　　1、選手風采拉票會時間：12月18—22日（周一至周五）地點：本部和南校食堂門前形式：

　　a、在周一至周五選擇兩天在校園內對選手進行全校性公開投票。由我們負責位選手統一制作投票箱。選手可自己制作創意宣傳海報，并可貼于各自展臺前。

　　b、所有10位選手同時出席“拉票會”，統一站在展臺后。

　　工作人員在現場發放印有選票的傳單，想投票的學生可撕下選票投入各自選手前的投票箱內。

　　c、投票會將在本部和南校各辦兩場。

　　d、最后我們統計每位選手的得票數。

　　2、網絡人氣投票時間：12月18日－22日（與風采拉票會同時進行）形式：

　　a、在大賽上為每位選手建立個人風采欄，并上傳其營銷比賽的dv剪輯，同時選手需要在自己專欄中發表個人簡介、創業方案、拉票宣言等。

　　b、網友可自由給喜歡的選手投票。一個ip地址只能投一次票。網上投票到12月22日晚12：00截止。

創業策劃篇4

　　一、發展前景

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以武漢小吃為主打特色。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。

　　三、發展戰略

　　1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體（如：音響）等形式的簡單廣告即可。

　　2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。

　　經營理念側重于以下幾點：

　　主要的文化特色：健康關懷、人文關懷

　　主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品

　　主要的服務特色：會員制的跟蹤服務

　　主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境

　　五、市場分析

　　在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。

　　優勢與劣勢：

　　優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。

　　機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

　　威脅分析：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　六、促銷和市場滲透

　　促銷策略：前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，通過活動時時提醒顧客的消費意識。針對節假日，開展有針對性的促銷策略如發傳單等。

　　七、財務狀況分析

　　1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需20000元（其中包括場地租賃費用，餐飲衛生許可等證件的申領費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設施及其他費用等）。

　　2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。

　　3.每日經營財務預算及分析

　　據預算分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為四個月。

　　八、營銷組合策略

　　有形化營銷策略：由于本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的承諾營銷進行產品宣傳。通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導天之素的經營宗旨與理念。

　　技巧化營銷策略：做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起權威感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員信息反饋系統，實現營銷承諾：

　　1、顧客反饋表。在服務中嚴格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認真聽取顧客意見。

　　2、將顧客滿意進行到底。樹立“顧客滿意自己才滿意”的觀念，做到時時刻刻為顧客著想。

　　3、建立餐廳顧客服務調查表，定期由營銷部專人負責對顧客進行跟蹤服務。

　　九、大力打造“綠色食品”的品牌形象

　　根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特征，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，采用綠色標志，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料采購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的布局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。

　　推廣保健知識、宣傳綠色文化：本餐廳將在營銷過程中，圍繞21世紀的餐飲主題——養生、健美、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導顧客的消費取向。通過進行專題講座、手冊宣傳、公益活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機會加大對綠色產品的宣傳介紹。推廣、倡導健康科學的飲食文化，弘揚傳統文化中的養生文化。對產品、餐廳、服務進行文化包裝，傳播飲食文化。從而獲得進一步的發展機遇與條件。

　　十、重視搞好一系列的企業公關活動

　　本餐廳將通過一系列的公關活動，處理各方面的關系，為餐廳的發展提供寬松有利的經營環境。

　　1、與員工建立團結、信任一致的合作關系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式，通過發行內部刊物、免費會員提供獎勵，集體娛樂等活動增加員工的凝聚力和工作積極性。

　　2、社區群眾關系。為保證充足的人力資源，獲得穩定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應積極參與維護社區環境、積極支持社區公益事業。尊重顧客的合法權利，提供優質餐品和服務，正確處理顧客的要求和建議。

　　3、政府關系。及時了解并遵守政府相關法律法規，加強與政府部門的聯系，主動協助解決一些社會問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關系；向其提供本行業的真實信息。

　　十一、發揮綠色餐廳的價格優勢

　　本餐廳的目標人群為學生以及城市居民。考慮到市場上餐飲產品、保健品的價格因素，本餐廳的產品定價將處于同類產品的中低價位。占領一定的市場份額，形成規模經濟效應，以低成本獲得高利潤。在產品的價格及其組合上，我們是依據消費者不同的消費層次和需求，加工、提供各種具有食療保健價值的營養餐品，其中在價格的制定上我們嚴格按照原料的利用率來計算，比如果蔬的去根多少、是否去皮、去葉，最后廚房的加工程度，為消費者提供每份6-100元不同餐品組合的標準，顧客可以根據自己的實際情況選擇不同的素食食品。

　　十二、市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　（1）在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　（2）項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　內部管理風險：餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　原料資源風險：本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今最受歡迎的綠色天然無污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無污染的綠色食品。

　　十三、應對措施

　　1、汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　2、嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　3、進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　4、與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　初期（1-3月）：主要產品是針對城市三種群體不同身體健康狀況的餐品，市場策略為通過積極有效的營銷策略，擠占中式餐飲及保健藥品的市場分額；樹立“綠色食品”的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度；收回初期投資，積極進行市場推廣。

　　中期（1年）：鞏固、擴展已有的市場分額，進一步健全餐廳的經營管理體制，提高企業的科學管理水平；著手準備品牌擴張所必須的企業形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。

　　長期（2年）：屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著企業的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。

　　十四、店面設計

　　視覺識別

　　店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。

　　顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅致，品位。

　　店面布局

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

　　桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。

　　餐具：干凈，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和咖啡廳格調。

創業策劃篇5

　　一、關于創業的基本條件和可行性概述

　　1、市場需求與本人關聯

　　本人是襄陽本地人，在餐飲行業服務20多年，對于早餐行業的現狀及襄陽本地人的早餐習慣有著十分清楚的了解，因此，我認為自己在餐飲行業一定會找到屬于自己的一片天地。

　　二、企業產品與服務

　　1、企業經營模式

　　集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業出品，為顧客提供自助式服務。

　　借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。

　　2、企業主要產品結構:

　　前期產品共設三大塊:a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。

　　3、中心餐飲與直營餐飲

　　粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。

　　4、加盟餐飲

　　西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。

　　5、增值服務

　　后期規模允許的情況下，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等)，實現真正的民生化。

　　6、服務質量控制

　　將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。

　　三、行業和市場分析

　　1、行業與發展前景

　　目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。

　　然而隨著現代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間，也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。

　　2、客源市場分析

　　襄樊雄跨漢江兩岸，城市規模位居全省第二，城區常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。

　　襄樊人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。

　　3、市場競爭與對策

　　最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。

　　“愛心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。

　　4、政府產業政策

　　市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)

　　“愛心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。

　　四、營銷戰略與cis計劃

　　1、營銷隊伍建設計劃

　　在各門店運營穩定的情況下，公司成立推廣部，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名。

　　推廣人員主要職責:收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。

　　2、cis計劃

　　mi(思想識別系統):在公司內部大力推行企業經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去。

　　bi(行為識別系統):帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準，追求高水平的qsc(品質、服務、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。

　　vi(視覺識別系統):統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊“安心早餐”商標，經營及對外活動中，使用統一logo。

　　3、餐飲文化活動營銷策略

　　(1)將愛心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區特色飲食代表之一。

　　(2)把“健康營養”作為品牌發展戰略重心，讓顧客真正吃的“安心”。

　　五、公司管理

　　1、公司組織結構

　　前期分店人員配置:店經理一名，儲備干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營業情況安排員工數量)。后勤中心人員配置:后勤負責人一名，工人6名。

　　2、管理機制

　　(1)建立標準的運營流程

　　(2)建立系統的訓練系統

　　(3)建立完善的晉升機制

　　(4)建立完善的督導機制

　　(5)完善數字化管理

　　(6)規范服務標準

　　(7)建立顧客滿意度管理體系

　　(8)強化員工職業心態建設

　　(9)強化服務過程督導

　　3、人力資源計劃

　　(1)公開透明的晉升機制

　　(2)持續循環的學習培訓

　　(3)不斷儲備管理人員

　　(4)努力提升員工滿意度

　　4、企業文化

　　尊重個人、追求卓越、共同成長。

　　六、財務分析

　　1、營業收入預測

　　前期將產品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本)，各門店前期預計日均營業額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預計營業額年增長率60%，一年后日營業額達到4000元左右。

　　2、營業成本

　　食品成本(原物料):35%。

　　運營成本:(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%。

　　人力成本:(人工)13%。

　　管理成本:(間接人工)2%。

　　凈利潤:25%(利潤率與營業額成正比)。

　　3、財務分析結論:

　　餐飲行業現金周轉較快，在前期投入后，后續不再需要大筆投入。

　　“愛心早餐”采用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運營成本相對較高，隨著門店的增多，間接成本將會逐漸降低。預計一年收回投資。

創業策劃篇6

　　一、活動前言

　　勵志照亮人生，創業改變命運。在市場經濟日趨完善的今天，創業就業對于大學生具有特殊的意義。它關系到社會的可持續發展，亦關系到后備人才資源的儲備。為豐富校園文化，增強大學生良好的精神風貌和氣質形象，煥發大學生青春洋溢、夢想飛揚時代熱情，全面拓展大學生的綜合素質，特舉辦此次大學生就業知識競賽。以增強同學們的創業就業知識。更好地適應社會的發展。創業就業知識競賽就是大學生創業就業叩響“成功”大門的“敲門磚”。

　　二、活動目的

　　隨著大學生教育逐漸普及，大學生的就業問題越來越受人們的普遍關注。而大學生在面臨就業時經驗不足，往往眼高手低，因此，越來越多的大學生希望在畢業前得到更多的就業方面的鍛煉。為了讓大學生更好的培養自我能力，更好地適應社會，促進大學生對創業就業知識的理解，進一步深入了解國家針對大學生就業創業相關優惠政策及就業發展形勢。同時提升我系成員組織策劃能力。增強成員的團結協作能力，為我系學子提供一個低起點，高目標，強實力的鍛煉舞臺，提高同學們的就業創業知識，為將來的就業提供理論基矗

　　三、活動簡介

　　此次“第一屆大學生創業就業知識競賽”是由山東師范大學化學院引路人實習社主辦，從xx年11月15日正式啟動，到11月24日結束。

　　四、活動流程策劃

　　賽前：將參賽人員分為8組，提前下達比賽細節。

　　比賽過程中：

　　1、先由主持人宣讀比賽流程

　　2、每位參賽人員用幾張簡單的ppt進行自我介紹。然后抽取試題，主持人讀題，選手作答。主持人公布答案。然后進行才藝表演。選手依次進行。中間觀眾互動環節：“傳詞游戲”和“歌詞接龍游戲”。游戲結束后接著進行后半場比賽。比賽結束后，評委點評。

　　賽后：公布獲獎名單，工作人員收拾現場衛生。

　　五、活動準備

　　1、本次活動進行大力宣傳，

　　2、借教室，向學生會借相關物品：音效設備、話筒兩個。

　　3、觀眾獎品

　　4、準備好比賽的ppt。

　　5、下好通知，確定好比賽的時間地點。

　　6、找好主持人。聯系通訊員寫通訊稿。

　　六、活動時間

　　xx年11月24日晚7：00到9：00

　　七、注意事項

　　1、工作人員維持好現場的秩序

　　2、干事提前50分鐘到場，確保網絡，音響等無誤，布置好現場

　　3、觀眾離場后，干事打掃衛生。

　　4、同時社團部干事到場，協助活動順利進行。

　　八、活動總結

　　比賽將結束后，召開干事交流會，討論本次活動的經驗和教訓，為后期的好活動積累經驗。

創業策劃篇7

　　“一碗小面，二兩剛好，三種味道，四方來要，五張凳子，六個人吃，七種調料，八勺辣椒。”這是典型的食重慶小面的場景，重慶小面不同于各地區的面食，其簡單便宜又美味，味道以麻、辣、鮮為主，獨具重慶特色。清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管堂子裝修的不好，甚至沒有堂子，美女在這個時候也從不顧及自己的熟女形象吃著那是個香；西裝革履的紳士，放下公文包呼-呼-呼三下五除二的就把一碗重慶小面吃盡，面攤前，男女老少。有白領、有棒棒、有小學生等等形形色色的人聚在一起不論身世不論地位為的就是一碗重慶小面。

　　一、項目概況—面館概況

　　（1）選項理由：

　　1、重慶文化：小面獨具重慶特色，已是重慶的一種文化，開辦特色面在賺利的基礎上也同時傳播重慶文化

　　2、需求旺盛：對于重慶本地人早餐小面是必選，同時小面也是不同群體午（上班族）、晚（學生等）餐的偏好選擇；對于外地觀光旅游的人，也是必要嘗嘗獨具重慶特色的小面的，需求群體不受地區、年齡、職業等因素限制。

　　3、供給不足：雖然在重慶到處可見各色的小面館，但是色香味俱全尤其是味道正宗的卻并不多，通常在某一區域內，味道最好的不過一兩家，因此，符合重慶口味的小面館供給是不夠的。

　　4、小面館投資成本低、所需流動資產少、見利快，符合起步創業不多的投資者

　　（2）面館名稱：

　　XXXX小面館（簡單、順口且易廣泛傳播）

　　（3）經營范圍：

　　產品：小面、礦泉水及飲料、報紙和雜志

　　服務：提供早、中、晚餐飲及就餐期間的讀報看雜志的服務

　　文化：力爭顧客吃得安心、舒心、放心

　　（4）管理結構：

　　店長：負責整個店面人員工作的分配和人員的管理，同時負責店面資金的預算和管理采購：負責每日新鮮的材料的采購

　　廚師：負責煮面和小面味道的探究和開發服務員：負責面館日常的清潔和服務工作

　　二、創業者個人狀況（省略）

　　三、市場評估

　　（1）目標顧客—面館選址

　　住宅社區和學校園區的結合部（如南岸區的四五公里的地段）：住宅社區的人口組成均勻，都以家庭為單位，出門用餐機率高，每一個家庭2-6人，消費以早餐、晚餐與假日為主；這部分目標是相對穩定；。學校園區里的學生是很大一部分目標顧客，一般學校的食堂大多不能很好的滿足學生的需求，很多同學一周有幾次都會出來吃飯，這樣在基數很大的前提下，每天的學生顧客也會有很多，同時他們主要是已晚餐為主，這樣，選擇住宅社區和學校園區的結合部，以社區家庭和學生為目標顧客群體，受眾面廣，一天中不同時段的顧客流相對穩定，易于管理。

　　（2）市場容量—面館設計

　　面館面積大約在60平米左右，廚房大約在20平左右，在40平的空間里可以擺放方型餐桌大約10個，這樣大約一次性可容納40-50人，這樣的容量應該滿足目標顧客群的需要；面館的內部裝修和設計很重要，因為根據實際看市場上的大多面館幾乎是沒有什么裝修設計的，這是重慶小面館的一個很大缺陷，這樣不利于形成“回頭客”，這樣不利于長期穩定的經營。

　　所以，首先在面館的裝修設計上要舍得花時間、經歷和錢財，其次在具體設計里，依目標顧客設計，在色調上應該已簡單、淡雅的暖色系為主；餐桌和餐椅要配合主色調，材質上選擇木質的比塑料的更佳；就餐餐具的選擇也很重要，合適大小且特色的面碗，同時最好配備消毒凈化機。必須充分利用好面館就餐環境這一可以改造成很獨特的優勢來幫助擴大市場容量。

　　四、市場營銷計劃

　　（1）新店開張活動

　　制作印刷小宣傳冊，在下班和周末時間在社區和學校內發放開張一些小的優惠活動，如開張幾日內就餐飲品免費等

　　（2）產品

　　產品營銷以主要做好小面味道為重，輔之店面室內舒服干凈溫馨的環境和真誠為顧客服務的服務理念，做好小面的味道，首先采購的材料的數量要全，質量要好，對于重慶的一份下面，每一份作料都必不可少而且一定是好的材料才能保證味道。

　　其次，對于主要負責做面的廚師來說，最好招聘那些中年的阿姨，看其制作過程似乎每個人都可以做，但是做出的味道卻是很不同，所以根據經驗（市場考察）中年的女阿姨做出的面的味道相對比較好。飲食對于顧客最講究的應該是要求吃的放心，及要求環境和食品的干凈，所以針對這一最大需求，店面室內的合適合理的裝修是必須的，同時根據現存小面的市場情況，很小有店面具備餐具消毒器，補其所缺，完善自我。真誠的服務也是吸引抓住顧客的一個重要的方面，不僅要吃的放心，而且重要的吃的開心。

　　（3）價格

　　根據市場實際情況制定價格（不低于市場價格）

創業策劃篇8

　　一，活動名稱：

社交協會創業講座

　　二，活動目的：

　　為了給社員分析當前的就業狀況，提高社員的認識，指導社員進行職業生涯規劃，幫助樹立正確的就業觀，規劃大學學習生活。激發社員的創業激情，解答創業中的疑惑，指導社員創業并助其成功。在活動中將會積極引導社員樹立正確的創業觀，并為其以后的人才大競爭提前做好準備。活動也積極的響應了當前國家的就業政策，也符合我社培養人才的原則，走出去社交，激發社員走出去。

　　三，活動背景：

　　高校畢業生是人才市場上非常重要的人力資源，近年，隨著高校大規模的擴招，在學校大學生人數急劇上升，畢業生人數也逐年增加，隨之而來的就是畢業生就業問題。面對嚴峻的就業形式，大學生應該怎么辦？

　　四，講座專家介紹

　　尹君：

　　wbsa世界商務策劃師聯合會中國區理事會理事

　　國際注冊商務策劃師、高級講師

　　大連臥龍國際經濟知識研究院教授

　　湖南農大新東方科技學院客座教授

　　中國團隊文化建設策劃研究院副院長

　　現任wbsa中南地區最高特許機構*維爾德咨詢策劃有限公司董事、副總經理。

　　曾在湖大、湘大、師大等高校舉辦過千人演講，贏得了強烈的反響，激起了在學校大學生的創業的風潮，得了良好的社會效應。

　　五，活動時間