大學生創業計劃書

　　時間就如(ru)同白駒過(guo)隙般的(de)流逝，很(hen)快就要開展(zhan)新(xin)的(de)工作了，一起對今(jin)后的(de)學習做(zuo)個計劃(hua)吧。擬起計劃(hua)來就毫無頭緒(xu)？以下是小(xiao)編(bian)為大(da)家(jia)(jia)整(zheng)理的(de)大(da)學生創業計劃(hua)書，希望能夠幫助(zhu)到大(da)家(jia)(jia)。

大學生創業計劃書1

　　一、背景與簡介

　　近些年(nian)來，老百姓隨著經(jing)濟(ji)水(shui)平的(de)提高，對(dui)于肉(rou)類食物的(de)要求也(ye)隨之(zhi)提高，然而“禽流感”令人(ren)談雞色變(bian)；“瘦肉(rou)精”又令人(ren)們談豬色變(bian)。而羊(yang)(yang)肉(rou)相(xiang)對(dui)于雞肉(rou)和(he)豬肉(rou)而言(yan)，更加(jia)健康(kang)，價(jia)格也(ye)相(xiang)對(dui)不高，因此運用生態環保(bao)的(de)模(mo)(mo)式養(yang)羊(yang)(yang)相(xiang)信能(neng)夠有不錯的(de)市場(chang)前(qian)景。 20xx年(nian)4月(yue)份以來，全國各地羊(yang)(yang)肉(rou)價(jia)格出現持(chi)續上漲，目前(qian)全國均價(jia)達到(dao)每公斤50元左右，與(yu)上年(nian)同期相(xiang)比(bi)，漲幅普遍(bian)超(chao)過20%。業內(nei)人(ren)士分析認為，當前(qian)羊(yang)(yang)肉(rou)價(jia)格上漲集中反映了肉(rou)羊(yang)(yang)生產(chan)能(neng)力不足，供給增(zeng)長速(su)度跟不上需求的(de)高漲。在當下羊(yang)(yang)產(chan)業發展基礎薄弱、養(yang)殖效率(lv)不高、飼養(yang)成本上升、散戶退出加(jia)快、規模(mo)(mo)養(yang)殖發展緩慢的(de)情況下，其供需矛盾將日益突出。

　　據農(nong)(nong)業部市(shi)場(chang)與經(jing)濟信息司(si)對全(quan)國(guo)480個集貿(mao)市(shi)場(chang)的(de)定(ding)點監測數據，20xx年(nian)(nian)7月份第1周(zhou)全(quan)國(guo)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)平均價格50.60元/公斤(jin)(jin)，與去(qu)年(nian)(nian)同期(qi)(qi)相比上漲23.7%。據有關資料對比分析，20xx年(nian)(nian)同期(qi)(qi)我國(guo)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)平均價格為(wei)每公斤(jin)(jin)18元，現在漲至50元，同比上漲達到277％。 羊(yang)(yang)是草食(shi)性動物(wu)(wu)，以秸稈(gan)型飼料為(wei)主，配(pei)以營養全(quan)面的(de)精(jing)料。養羊(yang)(yang)業的(de)發展，可促進種植業結構的(de)調整，種草養羊(yang)(yang)，特別(bie)是低產(chan)農(nong)(nong)田，促進土地增值。提(ti)高農(nong)(nong)作物(wu)(wu)秸稈(gan)利用率(lv)，變廢為(wei)寶(bao)，并促進農(nong)(nong)作物(wu)(wu)秸稈(gan)微貯等(deng)加工業和飼料加工業、飼料添加劑工業的(de)興起(qi)和發展，提(ti)高地區的(de)整體經(jing)濟水平。

　　二、市場分析

　　羊肉(rou)(rou)消(xiao)(xiao)費已打破了(le)地域性(xing)(xing)、季(ji)節(jie)性(xing)(xing)限制，從區域性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費變(bian)成(cheng)全國性(xing)(xing)消(xiao)(xiao)費，一季(ji)消(xiao)(xiao)費變(bian)成(cheng)了(le)四(si)季(ji)消(xiao)(xiao)費。而(er)隨之(zhi)而(er)來(lai)的(de)(de)是羊肉(rou)(rou)產能供(gong)給的(de)(de)嚴重不足(zu)，導致20xx年羊肉(rou)(rou)價格不斷上漲，因此養(yang)羊市場(chang)前景(jing)十分廣闊。

　　長期(qi)以來，我國羊生(sheng)產(chan)主要依(yi)靠(kao)地方品種，繁殖率(lv)低、生(sheng)長慢、產(chan)肉(rou)率(lv)低。由于良種繁育體系不(bu)完(wan)善，優良品種覆蓋(gai)率(lv)低，現代(dai)新技(ji)術推廣普及不(bu)夠，羊肉(rou)檔次(ci)提升不(bu)大。而我們的(de)創業計(ji)劃是(shi)要建立一(yi)個規模(mo)化的(de)肉(rou)羊養殖場，采用最新的(de)生(sheng)態養殖技(ji)術，降(jiang)低成本，提高繁殖率(lv)與產(chan)肉(rou)率(lv)。

　　此外(wai)，盡管目前(qian)市場(chang)豬肉(rou)依然我國居民肉(rou)類消費的“主力軍”，但牛(niu)(niu)羊(yang)肉(rou)消費所占(zhan)比(bi)重不斷(duan)上升，逐步(bu)向國際“三三制(zhi)”過渡（豬肉(rou)、牛(niu)(niu)羊(yang)肉(rou)、禽肉(rou)各占(zhan)1/3）。

　　三、養殖管理

　　波耳黃羊(yang)是南方優良品種，具有成熟(shu)早(zao)、繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)率強、早(zao)期生長快、耐濕熱、產品利用(yong)價值高(gao)(gao)等優良特性。適應潮濕、多雨的(de)(de)亞熱帶季風氣候，在(zai)夏季近30℃的(de)(de)持續高(gao)(gao)溫和80%以上的(de)(de)相對濕度下，仍(reng)能正(zheng)常生長、繁(fan)殖(zhi)(zhi)(zhi)，特別(bie)適合一些山區(qu)飼養(yang)。既適宜圈養(yang)，又可山上放養(yang)，有利于發展(zhan)規模(mo)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)，從(cong)而提高(gao)(gao)養(yang)殖(zhi)(zhi)(zhi)效益。

　　與當地山羊相(xiang)比，黃羊的生長速度要快得多，個頭也比普通山羊大。3月齡斷奶體(ti)重(zhong)公(gong)羔(gao)可達(da)25公(gong)斤以(yi)上(shang)，母羔(gao)可達(da)22公(gong)斤以(yi)上(shang)。

　　成年公(gong)羊(yang)(yang)(yang)體重更是(shi)高達(da)(da)65公(gong)斤以(yi)(yi)上，母羊(yang)(yang)(yang)也(ye)可達(da)(da)40公(gong)斤以(yi)(yi)上。黃(huang)羊(yang)(yang)(yang)肉用性能良好，與(yu)其他(ta)綿羊(yang)(yang)(yang)品種比，瘦肉多，脂肪少，膽固醇含量低，肌纖維細嫩，膻(shan)味(wei)輕，味(wei)美多汁，是(shi)人們生活中重要的保健食品。另外(wai)，黃(huang)羊(yang)(yang)(yang)繁殖能力強。母性好，泌乳性能高，性成熟早，母羊(yang)(yang)(yang)4~5月齡(ling)性成熟。公(gong)羊(yang)(yang)(yang)一(yi)般在(zai)8月齡(ling)、母羊(yang)(yang)(yang)在(zai)6月齡(ling)配種。四(si)季發情(qing)，可年產(chan)兩(liang)(liang)胎或兩(liang)(liang)年三胎，一(yi)般每胎產(chan)2~3只，多的可以(yi)(yi)達(da)(da)到4~5只，產(chan)羔率(lv)平均為229%。因此我們選擇以(yi)(yi)黃(huang)羊(yang)(yang)(yang)養(yang)殖。

　　1、羊舍管理

　　羊舍(she)內要求通風(feng)、干(gan)燥。羊欄面(mian)(mian)積平均每頭(tou)羊2平方(fang)米(mi)，分(fen)建成每個8-10平方(fang)米(mi)的(de)單欄。羊欄地面(mian)(mian)一(yi)般不需澆鑄(zhu)水(shui)泥(ni)，只在(zai)泥(ni)土上鋪稻草。現(xian)也可試用架空羊床(chuang)(chuang)，即用水(shui)泥(ni)板（竹片）架空地面(mian)(mian)80-100公分(fen)，板間(jian)留1-1.5公分(fen)空隙（以羊糞能掉下(xia)而羊腳不會(hui)下(xia)去為合適），板上不需再墊稻草。；建造符合黃(huang)羊的(de)生理要求、便于(yu)現(xian)代(dai)飼養管理的(de)輕型、耐用、高床(chuang)(chuang)漏(lou)縫地板羊舍(she)或(huo)“吊樓型” 羊舍(she)。

　　2、種羊的選擇

　　一是(shi)選(xuan)擇(ze)產羔率高，一胎產三羔以上的羊或后代留(liu)作(zuo)種用(yong)；二(er)是(shi)選(xuan)擇(ze)生長速度快、產肉(rou)性能好，體型大(da)而豐滿，成年公羊80公斤、母羊50公斤的羊留(liu)種。

　　3、飼料管理

　　羊的食(shi)性比較雜，各類青草、作(zuo)物秸稈(gan)、菜(cai)葉、秕谷(gu)、豆(dou)腐渣、菜(cai)餅、蠶(can)沙、谷(gu)糠等(deng)等(deng)皆可(ke)作(zuo)為飼料(liao)，同(tong)時積極開發新的飼料(liao)資源，應(ying)用(yong)“氨化(hua)、堿(jian)化(hua)、青貯(zhu)”等(deng)養羊技術，利用(yong)冬(dong)閑(xian)田或另星(xing)空地種植

　　產量高(gao)、營(ying)養好的(de)人工(gong)牧草(cao)喂(wei)羊(yang)。種植高(gao)產優質(zhi)飼草(cao)，并對飼草(cao)進行以青貯為主的(de)調制，確保飼草(cao)料(liao)一年(nian)四季輪供。

　　4、飼喂管理

　　除(chu)做好常規(gui)管理(li)外，重點抓(zhua)以(yi)下幾點。

　　①保證供應充(chong)足、干凈的飲水，適(shi)當(dang)添加點食鹽(yan)。

　　②挖掘(jue)母(mu)羊泌乳(ru)潛力，實(shi)施(shi)“一母(mu)帶雙羔(gao)或多羔(gao)”技術。 ③注意羔(gao)羊適時斷奶。哺乳(ru)期一般控制在45日齡以內。

　　④肉(rou)羊（特別是老(lao)羊）出售(shou)前需進行1-2個(ge)月的加(jia)(jia)強(qiang)飼養(yang)，以改善(shan)肉(rou)質，提高肉(rou)用價值，增加(jia)(jia)養(yang)羊效益。

　　5、繁殖管理

　　黃羊的繁殖(zhi)季(ji)(ji)節一(yi)(yi)般按排在春(chun)季(ji)(ji)4-5月配(pei)種(zhong)，秋季(ji)(ji)9-10月產(chan)羔(gao)，一(yi)(yi)年一(yi)(yi)胎。但一(yi)(yi)部分羊也(ye)可適當調整繁殖(zhi)季(ji)(ji)節，按排在9-11月配(pei)種(zhong)，次(ci)年2-4月產(chan)羔(gao)，以實現“一(yi)(yi)年二胎或二年三胎”。但秋配(pei)春(chun)產(chan)的羊不宜留種(zhong)，只準用于肉羊生(sheng)產(chan)。

　　6、疾病防治

　　①羊黑(hei)(hei)快疫：注射“羊黑(hei)(hei)快疫、羔羊痢疾(ji)、羊腸毒血癥(zheng)、羊卒死”四聯苗預防(fang)，發病后治療效果較差。

　　②五(wu)號病(bing)(bing)：注射“五(wu)號病(bing)(bing)”疫苗預(yu)防，一旦發(fa)病(bing)(bing)后，病(bing)(bing)畜及同(tong)群畜全(quan)部撲(pu)殺處理。

　　③羊(yang)肝片吸(xi)蟲(chong)：每年(nian)春、秋兩季用“丙硫咪唑(zuo)”驅蟲(chong)，效果較好(hao)。 ④羊(yang)虱(shi)：用1%的敵百(bai)蟲(chong)或殺(sha)滅菊脂(zhi)在羊(yang)的背部條狀涂(tu)擦，隔三天再涂(tu)一次，但每次都(dou)不能涂(tu)滿全身。

　　四、市場與銷售

　　由(you)于(yu)冷凍技(ji)術的發展，羊肉可以四級供應市場(chang)，然而還是供不(bu)應求，而且各地都建(jian)有(you)活羊交(jiao)易市場(chang)，因(yin)此市場(chang)銷售(shou)基本沒有(you)問題。

　　五、效益分析

　　以下收益分析按養殖30頭母(mu)羊，配備(bei)2頭公羊計算。

　　1、支出

　　種羊費(fei)用：母羊每(mei)頭1000元，公(gong)羊每(mei)頭1500～20xx元，按20xx元計，需費(fei)用34000元。

　　飼(si)(si)(si)料費用：每(mei)只羊(yang)每(mei)個(ge)月(yue)需(xu)(xu)(xu)飼(si)(si)(si)料費用25元，母羊(yang)購回后，5個(ge)月(yue)產仔(zi)羊(yang)，期間(jian)需(xu)(xu)(xu)要(yao)飼(si)(si)(si)料費用4000元。30只母羊(yang)平均(jun)可產仔(zi)羊(yang)90只，養殖8個(ge)月(yue)上市，期間(jian)6個(ge)月(yue)需(xu)(xu)(xu)飼(si)(si)(si)喂飼(si)(si)(si)料，則(ze)仔(zi)羊(yang)需(xu)(xu)(xu)飼(si)(si)(si)料費用13500元，種羊(yang)需(xu)(xu)(xu)飼(si)(si)(si)料費用6400元。共(gong)需(xu)(xu)(xu)飼(si)(si)(si)料費用23900元。

　　2、產出

　　目前每公(gong)斤羊(yang)(yang)的市場價格是20元(yuan)左(zuo)右(you)，1只仔(zi)羊(yang)(yang)8個(ge)月后(hou)體重(zhong)在40公(gong)斤左(zuo)右(you)，每只仔(zi)羊(yang)(yang)可(ke)賣得(de)(de)800元(yuan)，90只仔(zi)羊(yang)(yang)可(ke)得(de)(de)產出72000元(yuan)。按仔(zi)羊(yang)(yang)成活90%計算，可(ke)出售(shou)成品羊(yang)(yang)81只，可(ke)得(de)(de)產出64800元(yuan)。

　　3、收益

　　64800元(yuan)－23900元(yuan)＝40900元(yuan)，平均每(mei)只賺505元(yuan)左右(you)。規(gui)模化養(yang)殖湖(hu)羊成本更低，收(shou)入(ru)更高(gao)，年(nian)收(shou)益十分可觀。

　　說明：

　　①不同場(chang)家種羊(yang)的價(jia)格不同，按種羊(yang)體重和品質，價(jia)格從(cong)800～1500

大學生創業計劃書2

　　摘要

　　隨著大(da)學(xue)生(sheng)對西(xi)方文化(hua)(hua)的(de)(de)日益了(le)解和(he)西(xi)方食品(pin)文化(hua)(hua)的(de)(de)不斷進入，越來越多的(de)(de)大(da)學(xue)生(sheng)對西(xi)餐產(chan)生(sheng)了(le)濃厚的(de)(de)興趣，以至(zhi)于很多人尤其是大(da)學(xue)生(sheng)這(zhe)個群體愈發的(de)(de)想(xiang)接(jie)觸它，去嘗(chang)試它，所(suo)以這(zhe)其中蘊藏著巨(ju)大(da)的(de)(de)市(shi)場資(zi)源，在大(da)學(xue)的(de)(de)附近開個西(xi)餐廳能(neng)(neng)很好的(de)(de)利(li)用(yong)并開發這(zhe)個市(shi)場，雖然(ran)可能(neng)(neng)資(zi)金有限，但(dan)還是希望(wang)能(neng)(neng)籌(chou)集(ji)資(zi)金并實現這(zhe)個計劃，實現自己的(de)(de)創(chuang)業(ye)夢(meng)想(xiang)，讓自己在創(chuang)業(ye)上能(neng)(neng)打造出一片天(tian)地。

　　一、 項目概況

　　項目目的

　　――自(zi)食其樂西餐廳以打造優質的(de)西餐文化和服務大眾為其辦業和經(jing)營(ying)宗旨(zhi)，力求開(kai)拓(tuo)一片屬于自(zi)己的(de)市場。

　　項目名稱：自食其樂西(xi)餐廳

　　性(xing)質：此項目集開(kai)發家居設計(ji)、房(fang)屋室內設計(ji)、獨棟別(bie)墅設計(ji)專業性(xing)服務項目。同(tong)時(shi)，吸引商家投資(zi)，建(jian)設中(zhong)國人自己的家居設計(ji)文化。

　　建設地點：蚌埠市地區

　　市場分析：學(xue)院現有一萬四千(qian)幾個師生(sheng)，調查資(zi)料表明他們(men)多消(xiao)費用(yong)于飲食(shi)方面占(zhan)了(le)54.7%，正(zheng)因如此(ci)，飲食(shi)也是在學(xue)校(xiao)創業(ye)(ye)首(shou)選之路。小(xiao)中都美食(shi)街附近是男女生(sheng)聚(ju)餐(can)(can)最聚(ju)中的(de)(de)地方，偶爾去的(de)(de)人占(zhan)了(le)全師生(sheng)65.8%，現時有40.2%師生(sheng)覺得現在學(xue)校(xiao)最缺(que)的(de)(de)服(fu)務是就餐(can)(can)環境(jing)，而(er)適合自食(shi)其樂西(xi)餐(can)(can)廳(ting)設(she)計(ji)是幽雅(ya)、舒適、休閑的(de)(de)消(xiao)費環境(jing)，這可(ke)表明了(le)，自食(shi)其樂西(xi)餐(can)(can)廳(ting)開業(ye)(ye)后(hou)會有更受(shou)歡迎的(de)(de)可(ke)能性。

　　宗旨(zhi)：服務大眾，優質經營，為(wei)廣大消費者展現不(bu)一樣的西餐文化(hua)。

　　經營范圍：

　　1、 推出皇牌主食套餐(can)，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐(can)、青咖(ka)喱豬頸肉扒伴意粉(fen)套餐(can)、鰻(man)魚泰汁雞扒局飯套餐(can)等，各套餐(can)還配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸(ning)樂(le))，最適合校園情侶品味。

　　2、 西餐結合快餐。例如(ru)：扒(ba)類(牛(niu)扒(ba)、豬扒(ba)、雞扒(ba))、各(ge)式快餐、各(ge)式小食、各(ge)種(zhong)中(zhong)西燉湯、中(zhong)西式局飯、粉(fen)面(mian)類(意粉(fen)、米粉(fen)等)。

　　3、 美(mei)(mei)顏甜品。例如：姜汁鮮(xian)奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜(gua)西(xi)米露(lu)(lu)、粟子蓉鮮(xian)奶露(lu)(lu)、椰(ye)汁香(xiang)芋(yu)西(xi)米露(lu)(lu)等等，最(zui)適合愛美(mei)(mei)的女(nv)大(da)學生品嘗。

　　4、 根(gen)據不(bu)同(tong)的季節制定一些(xie)冷飲(yin)，熱飲(yin)，點(dian)心、沙(sha)拉等(deng)(deng)。例如：現磨咖(ka)啡、花式精致(zhi)冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲(yin)品、鮮榨果汁、雪糕新(xin)地、滋潤甜品等(deng)(deng)等(deng)(deng)。

　　市場營銷(xiao)：在西餐(can)廳初步發展中，我(wo)公司(si)將(jiang)采(cai)用品牌策略、價格策略、促銷(xiao)策略等來實(shi)施創(chuang)(chuang)業計(ji)(ji)劃。可(ke)以不同程度(du)降低營銷(xiao)成本(ben)，還(huan)能建立起堅(jian)實(shi)的(de)客戶關系。隨著西餐(can)廳的(de)發展，還(huan)將(jiang)擴(kuo)展體驗式營銷(xiao)、網絡營銷(xiao)等模(mo)式餐(can)飲大(da)學生(sheng)創(chuang)(chuang)業計(ji)(ji)劃書餐(can)飲大(da)學生(sheng)創(chuang)(chuang)業計(ji)(ji)劃書。

　　財(cai)務(wu)數據：見(jian)財(cai)務(wu)計劃欄。

　　注冊(ce)資(zi)金：――十(shi)萬人(ren)民幣。

　　融資方式：由我原有西餐廳(ting)參(can)股(gu)人員(yuan)籌措資金(jin)5萬元(yuan)(yuan)，商業貸款5萬元(yuan)(yuan)。

　　組織理念：舉才而任能，走(zou)創新和專業的(de)組合(he)路線(xian)，實行嚴密(mi)的(de)系(xi)統性、戰略性管理，打造高質量的(de)飲食(shi)文化。

　　組織文化：敬業創新，優質經營，人性化管理。

　　結(jie)論(lun)：“自食其樂西(xi)餐廳”這個店名易(yi)記，易(yi)讀，好聽。“自食其樂”一詞可以(yi)營造風(feng)趣的(de)個性(xing)(xing)氛圍傳播快捷，符(fu)合目標市場消(xiao)費者的(de)消(xiao)費需求(qiu)。而且招牌的(de)字(zi)體(ti)設計要(yao)美觀大方，要(yao)具(ju)有獨(du)特(te)性(xing)(xing);易(yi)吸引人的(de)注意(yi)。主要(yao)走中低(di)檔價(jia)格策略(lve)，在食品“色(se)”，“香”，“美味”，服務等方面力求(qiu)盡(jin)善盡(jin)美，努力給客戶最大限(xian)度的(de)享受和(he)心(xin)理滿(man)足。針(zhen)對消(xiao)費者比(bi)(bi)較價(jia)格的(de)心(xin)理，將同類食品有意(yi)識地(di)分檔，形成價(jia)格系(xi)列，使消(xiao)費者在比(bi)(bi)較價(jia)格中能迅速找到(dao)自己(ji)習慣的(de)檔次(ci)，得到(dao)選購“滿(man)足”。

　　二 、管理層及部門職能

　　(一)、店長

　　趙耀,男,漢

　　職責

　　1、 店長負責(ze)綜合協(xie)調和管理店內(nei)各部門工作，督(du)促員工工作，同時接受學校的監督(du)，做好西餐(can)廳與學校的交流工作。

　　2、 工(gong)(gong)作(zuo)內(nei)容：督促各部長(chang)及員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)工(gong)(gong)作(zuo)，鼓舞員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)工(gong)(gong)作(zuo)熱(re)情，聽取員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)意見.綜合決(jue)策各種工(gong)(gong)作(zuo)的(de)運行.代表西餐廳與學校進行交流，向(xiang)上反映員(yuan)(yuan)工(gong)(gong)的(de)意見及要求，向(xiang)下傳遞學校所要求的(de)工(gong)(gong)作(zuo)。

　　(二) 、行政人事

　　部門職責

　　1、 對計劃開發項目進(jin)行前期調查，收集(ji)整理相關資料，制(zhi)定初(chu)步(bu)的(de)項目可行性研究(jiu)報告。

　　2、 對西餐廳(ting)項(xiang)目進(jin)行分析和(he)需求策劃。

　　3、 對西餐(can)廳項目(mu)進行具體的設計。

　　4、 制定西餐(can)廳目標以及進(jin)度表(biao)。

　　5、 建立項目(mu)管理(li)系(xi)統。

　　6、 負責項目進程控制，配合店長(chang)對項目進行良好的(de)控制。

　　7、 跟蹤分析項目開發成本。

　　8、 管理項目中的風險(xian)和(he)變化。

　　9、 負(fu)責項目團隊建設。

　　(三)、廚師

　　對廚師(shi)的(de)要求很高，他必須有靈活(huo)的(de)腦子，在每(mei)一周都能變一個(ge)化樣的(de)特色(se)，來吸引顧(gu)客(ke)。6、參(can)與(yu)制定和完善公司(si)費用的(de)控制辦法。

　　(四)、服務員

　　部門職責

　　以(yi)禮待客(ke)(ke)，遵守制度，積(ji)極進取。服務員(yuan)最主要的工(gong)作是(shi)清理餐桌和店鋪的衛(wei)生(sheng)，隨(sui)時都(dou)是(shi)一層(ceng)不染，沒有油膩的感覺，給(gei)顧(gu)客(ke)(ke)留下(xia)深刻的印(yin)象。招的兼職工(gong)就(jiu)負責點菜和端(duan)菜，對每一個職員(yuan)要求先把自己的衛(wei)生(sheng)處理好，才能(neng)更好的服務于顧(gu)客(ke)(ke)，如果有顧(gu)客(ke)(ke)或者(zhe)出現不干(gan)凈的事物(wu)或環境馬上處理，賠禮道(dao)歉(qian)(qian)重新更換食物(wu)或者(zhe)打(da)掃衛(wei)生(sheng)，如顧(gu)客(ke)(ke)還不滿(man)意可(ke)以(yi)以(yi)陪(pei)賞進行道(dao)歉(qian)(qian)。

　　(五) 、市場開發部

　　部門職責

　　1、 制(zhi)定本部門年度(du)營銷目標(biao)計劃。

　　2、 建立和完善營銷信息收集，整(zheng)理(li)，交流及保密

　　3、 指定產品的價格、品質和廣告宣傳。

　　4、 對(dui)競爭對(dui)手(shou)進行對(dui)比分(fen)析，提供(gong)應對(dui)方案。

　　5、 對潛(qian)在的消(xiao)費群體(ti)進行市場調查分析(xi)。

　　三、研究和開發

　　項目開(kai)發部根據市場行情、國家(jia)政(zheng)策(ce)和城市建(jian)設(she)狀況諸多因素，制作(zuo)出詳細的開(kai)發項目計劃書。有項目開(kai)發經理審核后交(jiao)予組委會評審。

　　(一) 、項目申請

　　1、 向工商管(guan)理(li)局有關部門申(shen)請(qing)成立一(yi)個“自食(shi)其樂西餐廳”

大學生創業計劃書3

　　自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就(jiu)是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普(pu)遍都是以大鍋菜的方(fang)式做(zuo)的，因此雖然價格(ge)較低但很少(shao)能真正(zheng)讓學生歡迎(ying)。

　　一、餐館名稱：

　　xx命名規(gui)則(ze)說(shuo)明：低(di)調，簡單，易記(ji)，有(you)特色(這里的特色不(bu)(bu)是(shi)說(shuo)直接反映風味)但(dan)不(bu)(bu)古(gu)怪(guai)，不(bu)(bu)超過四個(ge)字，不(bu)(bu)帶湘(xiang)字。目前預定的形(xing)式(shi)是(shi)“xx酒家”或(huo)“xx荘”

　　二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主

　　三、餐館預計面積：280~400m2

　　四、目標城市：廣州

　　五、選址要求：

　　1.在周邊1里內(nei)起碼要(yao)有一個中(zhong)型居民(min)小區，周圍一定量(liang)的流動(dong)人口，應該是白領來(lai)往或是租(zu)房目標區;

　　2.如果(guo)條件(jian)不能(neng)滿足第1點，則位置(zhi)需要交通(tong)比(bi)較方便(bian)，來往有一定量私(si)家(jia)車和有消費能(neng)力(li)的人員能(neng)醒目的看到餐館(guan)的位置(zhi);

　　3.租金不能超(chao)過60元(yuan)(yuan)/m2，40元(yuan)(yuan)/m2為，是1樓(lou)有一(yi)個10m2左右進出鋪面(mian)，主要營業面(mian)積在二樓(lou);

　　4.餐館(guan)本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力，或是附近(jin)不(bu)超過(guo)200m有(you)停車場。

　　選址總體評價，由于新手(shou)投(tou)入(ru)資金不宜過(guo)大，因此餐(can)(can)館位置(zhi)不能(neng)為(wei)現今已經(jing)很繁華處，但希望往來比較多的人員，并且具(ju)有消費能(neng)力，希望通過(guo)餐(can)(can)館的風味(wei)特色能(neng)吸引到老客戶(hu)，要求能(neng)在三個月后(hou)能(neng)做到盈利1萬元/月。

　　六、餐館布局要求：大廳內(nei)部要(yao)求(qiu)能擺放4人小臺或(huo)小圓桌12~15張(zhang)(zhang)，10人大臺4張(zhang)(zhang)，16m2包(bao)廂(4_4m規格(ge))4~5個。(但具體要(yao)看店(dian)鋪(pu)的(de)布局)

　　七、餐館開張預算：

　　1.租(zu)金：兩按(an)一(yi)租(zu)，以250m2計(ji)算，每(mei)m2預計(ji)50元，此應一(yi)次支付4.5萬(wan)元;如(ru)果面積有出入，無論如(ru)何不能超過5萬(wan)

　　2.裝修(xiu)設計費用：700元

　　3.裝修費用：

　　a.門面外部裝潢能(neng)突出特(te)色、顯眼(yan)、但不夸張費用為_元;

　　b.內部大廳(ting)裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)風(feng)格以(yi)突出農(nong)家風(feng)味(wei)為主，裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)一(yi)般，但要求裝(zhuang)(zhuang)修(xiu)(xiu)(xiu)完不能有(you)異味(wei)，費用(yong)為_元;

　　c.廚房面積(ji)為40m2，裝修強調排(pai)污、通風，費用為_元;

　　d.廁(ce)(ce)所兩(liang)個，男廁(ce)(ce)為1.5m2，女廁(ce)(ce)為1m2，要求通風，其他(ta)無特(te)別需求，裝修_元。自己買材料，總共預計8萬(wan)元

　　4.辦證(zheng)費用(yong)：要求有消防(fang)、環保(bao)、衛(wei)生(sheng)許可和營業執照等，費用(yong)預計6萬元

　　5.購買用(yong)(yong)具費用(yong)(yong)：

　　a.3臺(tai)5p的空(kong)調(diao)，包廂(xiang)4臺(tai)小1p空(kong)調(diao)，共元(也可能使(shi)用中中央空(kong)調(diao));

　　b.十把(ba)吊扇或(huo)壁扇，共2500元，

　　c.兩(liang)個冰箱，兩(liang)個冰柜，一個消毒(du)柜，其(qi)計1萬元(yuan);

　　d.廚房用具，共4.5萬元(yuan);

　　e.桌(zhuo)凳(deng)，共6000元(yuan);

　　f.其他(請見清(qing)單)，共計20xx元，

　　g.自動洗(xi)衣機1臺，1080元(yuan)

　　6.其他不(bu)可預計費用，20xx元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1.門面裝修要(yao)求顯眼，突出特色，不(bu)夸張，簡練，能體(ti)現其消費水平(ping)

　　2.大廳說明：

　　a.桌(zhuo)(zhuo)凳使用原(yuan)木(mu)色的(de)大小八(ba)仙桌(zhuo)(zhuo)和長(chang)條板(ban)凳，或是使用外觀上比(bi)較結(jie)實(shi)的(de)大小圓桌(zhuo)(zhuo)，大小圓桌(zhuo)(zhuo)上覆上比(bi)較好的(de)米黃色桌(zhuo)(zhuo)布(bu);

　　b.墻面和廳中原有柱(zhu)子(zi)的(de)1m2左右以(yi)下以(yi)深色瓷磚，廳中為了裝修目(mu)的(de)自立柱(zhu)子(zi)均以(yi)深色為主(zhu)，天(tian)華(hua)板(ban)不進(jin)行(xing)完全裝修，使用射(she)燈(deng)，射(she)燈(deng)以(yi)上的(de)天(tian)華(hua)板(ban)噴為黑色，大廳燈(deng)光要(yao)求柔(rou)和，但桌(zhuo)面上的(de)燈(deng)光要(yao)求明亮(liang)。(這(zhe)里只我的(de)想法(fa)，實際以(yi)最終的(de)設計(ji)為準)

　　3.包廂裝修與大廳(ting)一(yi)樣

　　4.其他(ta)無特別要求

　　九、人員配備：

　　1.廚房：共6人，1個(ge)主廚，2個(ge)副廚，1個(ge)配菜(cai)切菜(cai)，1個(ge)洗滌人員(yuan)，1個(ge)洗/撿菜(cai)人員(yuan)

　　2.包(bao)廂：以5個包(bao)廂計算，5個服務員，

　　3.大廳(ting)：5個人(ren)，每四(si)張臺1個

　　4.其他(ta)(ta)：其他(ta)(ta)臨時(shi)人員(yuan)1人(主(zhu)要(yao)用于服務休息(xi)時(shi)的輪(lun)換)，店(dian)主(zhu)1人。

　　十、運營費用明細：

　　1.物業管理(li)費(fei)用(yong)：每平方不(bu)能超(chao)過2元/月(yue)，以250m2共(gong)計500元/月(yue)

　　2.排污費用：500元/月(yue)

大學生創業計劃書4

　　一． 公司介紹

　　（一） 公司類型： 有限(xian)責任公司.

　　（二） 公司成員(yuan)(yuan)概述：以(yi)在校大學(xue)生為(wei)(wei)主體成分，雇(gu)傭少(shao)量專(zhuan)(zhuan)業技術人(ren)員(yuan)(yuan)為(wei)(wei)指導團隊。主要(yao)包括我校國(guo)商學(xue)院，美院優秀學(xue)員(yuan)(yuan)以(yi)及(ji)相關專(zhuan)(zhuan)業的授(shou)課老(lao)師(shi)。

　　（三） 公司(si)業務：主營業務——提供寢(qin)(qin)室傳統(tong)和(he)特色裝修(xiu)美化兼營業務——寢(qin)(qin)室物件(jian)更換(huan)修(xiu)理(li)，寢(qin)(qin)室非施工型(xing)裝修(xiu)（寢(qin)(qin)室壁紙搭配(pei)美化，小物件(jian)搭配(pei)美化等）

　　（四） 公司經營(ying)理念：讓以最實惠(hui)的(de)價格，滿(man)足顧客最挑(tiao)剔的(de)心(xin)。

　　（五） 企業文化：用(yong)嚴謹甚至刻薄的眼(yan)光看(kan)待(dai)細節，以(yi)心(xin)(xin)映心(xin)(xin)的方式對待(dai)顧客的要求，全心(xin)(xin)全意的服務讓你(ni)最舒心(xin)(xin)的微笑。

　　（六） 公司(si)創新(xin)性描(miao)述：寢室裝修行業(ye)(ye)是一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)完全新(xin)興的(de)服(fu)務(wu)行業(ye)(ye)，這(zhe)(zhe)(zhe)是由于其所定(ding)位(wei)(wei)的(de)市(shi)場(chang)(chang)位(wei)(wei)置所決定(ding)的(de)，這(zhe)(zhe)(zhe)獨特(te)(te)的(de)市(shi)場(chang)(chang)定(ding)位(wei)(wei)也給(gei)了這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)行業(ye)(ye)寬(kuan)廣的(de)市(shi)場(chang)(chang)前(qian)(qian)(qian)景和奇特(te)(te)的(de)市(shi)場(chang)(chang)規則，這(zhe)(zhe)(zhe)都需要我(wo)們去不斷的(de)摸索前(qian)(qian)(qian)進，但(dan)是這(zhe)(zhe)(zhe)些特(te)(te)性都很符合(he)大學生這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)群體，我(wo)們本(ben)身就身處這(zhe)(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)群體中很了解其中信(xin)息變(bian)化。再加上近年來國家(jia)對大學生創業(ye)(ye)的(de)鼓勵，我(wo)們相(xiang)信(xin)公司(si)會(hui)有一(yi)個(ge)(ge)(ge)(ge)明亮(liang)的(de)前(qian)(qian)(qian)程！

　　二． 戰略規劃

　　（一）公司宗旨(zhi)：向(xiang)學校寢(qin)室(shi)提供具體(ti)到位的上(shang)門裝修美化服(fu)務，立(li)足市場，服(fu)務優質，發展創新，邁向(xiang)成功！

　　（二）公司目(mu)標：成為(wei)全(quan)(quan)國知名的(de)學生寢室裝修公司，在全(quan)(quan)國各(ge)地建立起連鎖門(men)店.

　　（三）公司的發展規劃(hua)

　　一. 創業初期（半年到一年）

　　主要是讓寢室裝潢這(zhe)種新興的服(fu)務方式(shi)走(zou)進市場，建立(li)自己(ji)的品牌，積累無形(xing)資(zi)(zi)產，并且收回(hui)初期(qi)投資(zi)(zi)，準(zhun)備(bei)擴大服(fu)務范圍，開始準(zhun)備(bei)研究提供新的服(fu)務方式(shi)：

　　1.服務進入市場(chang)，在學院拿(na)下(xia)一個相對優勢的(de)市場(chang)配額位。

　　2.為(wei)寢室裝潢做廣(guang)告(gao)宣傳，提高寢室裝潢的(de)(de)知(zhi)名(ming)度，初步(bu)建立自 己的(de)(de)品牌效應。

　　3.逐漸(jian)占據本學院寢室裝潢市場，每天顧客總量開(kai)始增加。

　　4.累計(ji)裝潢(huang)寢室300間，凈利潤為56000元。

　　二.中期（1—3年）

　　1.學(xue)校寢(qin)室裝潢(huang)服務已(yi)經逐漸(jian)成熟，業務手段公司制度不(bu)斷完善(shan)；

　　2.進一步完善寢室裝修的質量和廣度，同時(shi)不斷開拓市場先向南匯大學城進行業務擴(kuo)展，然后向上海其他(ta)大學城進行擴(kuo)張，保持每年開拓一定的市場數；

　　3.寢(qin)室裝潢市(shi)場(chang)配(pei)額占有率達到15%-25%，占據相對主導的地位；

　　三.長期（3-5年）

　　利(li)用寢室裝潢的獨特性，開發新的領域(yu)，甚至(zhi)可以考慮(lv)發展(zhan)跨(kua)領域(yu)發展(zhan)。力(li)求成(cheng)本的最(zui)小化和利(li)益的最(zui)大化，再(zai)度拓展(zhan)市(shi)(shi)場空間，擴大市(shi)(shi)場占有配額，成(cheng)為學校服務業的領跑(pao)者(zhe)。

　　（四）公司的營銷策略

　　公司起(qi)步階段，為了(le)更(geng)好的推(tui)廣(guang)(guang)公司的產(chan)品服(fu)務，決定采(cai)(cai)取(qu)(qu)線上線下互動(dong)營(ying)銷(xiao)的模式(shi)。線上營(ying)銷(xiao)充(chong)分(fen)利用微(wei)信、58這樣的網絡平臺，建立公眾號，推(tui)廣(guang)(guang)自己的產(chan)品服(fu)務，同時(shi)發布一些(xie)裝(zhuang)修方案，供客戶(hu)參考選(xuan)擇。線下營(ying)銷(xiao)模式(shi)則主(zhu)要采(cai)(cai)取(qu)(qu)在(zai)校內人(ren)員密(mi)集處發傳單(dan)的方式(shi)，讓(rang)更(geng)多同學(xue)了(le)解公司，了(le)解公司所提供的產(chan)品服(fu)務。

　　三． 創業組織和結構

　　公司發展初期，暫定為10人(ren)團隊(dui)，采用直線(xian)型的組(zu)織(zhi)結構。 總經理：一人(ren)（負責(ze)全局規(gui)劃與總體決(jue)策(ce)，同時負責(ze)財務(wu)） 營(ying)銷(xiao)和策(ce)劃：二人(ren)（負責(ze)寢室裝潢(huang)這一產品的推廣和宣傳以及銷(xiao) 售）

　　采(cai)購員：一人（負責裝修(xiu)用品的采(cai)購以及銷售）

　　裝修團隊：六人（兩人一組，負責入寢為(wei)客戶裝修以(yi)及銷售）

　　四.產品服務

　　本公司主要包括(kuo)以下五種產品(pin)服(fu)務

　　1.平面設計

　　2.產品設計

　　3.室內設計

　　4.景觀設計

大學生創業計劃書5

　　萬元開家鮮花店

　　社會的(de)(de)開(kai)放，經(jing)濟發展，是“洋節日”興起(qi)的(de)(de)必(bi)然結(jie)果，吃飽肚皮的(de)(de)中(zhong)國人(ren)(ren)，已不滿足于(yu)物質文明給我們帶來的(de)(de)享受。精神文明在物質文明的(de)(de)基礎(chu)上(shang)追求品味人(ren)(ren)生(sheng)，已成為這個時代的(de)(de)時尚節拍，跟(gen)上(shang)時代節拍讓(rang)(rang)你(ni)人(ren)(ren)生(sheng)的(de)(de)夢想插上(shang)機(ji)會的(de)(de)翅膀，把握機(ji)會擁有明天。 通過介紹(shao)如何開(kai)個鮮花批(pi)零店(dian)，除(chu)了(le)能讓(rang)(rang)你(ni)對(dui)(dui)鮮花行(xing)業的(de)(de)經(jing)營情況有一些(xie)了(le)解(jie)之外，更重(zhong)要的(de)(de)是讓(rang)(rang)你(ni)對(dui)(dui)這種投資形式理解(jie)得更深入一些(xie)。

　　開(kai)鮮花批零店(dian)(dian)最初的接人也包(bao)括了(le)店(dian)(dian)面(mian)租(zu)(zu)金、裝修和(he)進貨資金三個(ge)部(bu)份。投(tou)資規模視開(kai)店(dian)(dian)時間及店(dian)(dian)面(mian)租(zu)(zu)金而定，規模大點(dian)的也就一兩(liang)萬元，規模小一點(dian)的四五千(qian)五即(ji)可，開(kai)店(dian)(dian)的技巧主要包(bao)括熟悉行情，選擇(ze)地段，店(dian)(dian)面(mian)布置，經營策(ce)略(lve)，插花藝術掌握，投(tou)資風險等等。分述如下：

　　一、技(ji)術掌握 沒(mei)有接觸過鮮花的人(ren)，早就(jiu)聽說插花是(shi)門藝術，而(er)作(zuo)為生活禮儀(yi)用(yong)(yong)花，我們只要撐握一點包、插花技(ji)術就(jiu)行(xing)了(le)(le)。首先(xian)要了(le)(le)解花語，什么(me)花送什么(me)人(ren)，什么(me)場(chang)合適合用(yong)(yong)什么(me)花，開業花籃(lan)，花車的制作(zuo)，很簡(jian)單一本介(jie)紹插花用(yong)(yong)書便(bian)解決問題(ti)。熟(shu)能生巧(qiao)，一個多用(yong)(yong)便(bian)什么(me)都有行(xing)了(le)(le)。

　　二、店(dian)(dian)(dian)址(zhi) 這是我們建議你(ni)開批(pi)零(ling)(ling)店(dian)(dian)(dian)的(de)關劍因為零(ling)(ling)售(shou)(shou)利潤在(zai)花(hua)卉(hui)業(ye)中可(ke)達50%—80%，零(ling)(ling)售(shou)(shou)利潤足(zu)以滿足(zu)一(yi)月(yue)(yue)的(de)房租水電(dian)、員工(gong)(gong)工(gong)(gong)資、稅收開支等。從(cong)(cong)這個角度考慮，店(dian)(dian)(dian)址(zhi)在(zai)醫院、酒店(dian)(dian)(dian)、影樓或娛樂(le)城旁，可(ke)避免6—9月(yue)(yue)淡季(ji)對整個業(ye)績的(de)影響，二是從(cong)(cong)擴展批(pi)零(ling)(ling)業(ye)績的(de)提(ti)高考慮，因為批(pi)發利潤大概在(zai)10%—30%之(zhi)間(jian)，可(ke)將(jiang)店(dian)(dian)(dian)址(zhi)選擇(ze)在(zai)花(hua)卉(hui)市場批(pi)發一(yi)條街，或花(hua)店(dian)(dian)(dian)比較集(ji)中的(de)街區。在(zai)9月(yue)(yue)至第二年5月(yue)(yue)的(de)旺(wang)季(ji)，所有的(de)花(hua)店(dian)(dian)(dian)，買花(hua)者都是你(ni)的(de)客戶(hu)，由于(yu)顧客購物的(de)從(cong)(cong)眾心理(li)，批(pi)發貨(huo)量大，價(jia)格便宜，你(ni)會爭取到許多別人得不到的(de)生意。同時，別的(de)花(hua)店(dian)(dian)(dian)也是你(ni)的(de)批(pi)發客戶(hu)。

　　三、裝修(xiu)(xiu)(xiu) 花(hua)(hua)(hua)(hua)店(dian)的(de)裝修(xiu)(xiu)(xiu)主要(yao)體現(xian)在(zai)“花(hua)(hua)(hua)(hua)團錦族”這(zhe)個(ge)詞，要(yao)達(da)到這(zhe)個(ge)目的(de)，只需一個(ge)辦法(fa)，那(nei)便多裝有反射功能(neng)的(de)玻(bo)璃(li)，這(zhe)樣店(dian)面空間顯得大了(le)，一枝(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)變兩(liang)枝(zhi)花(hua)(hua)(hua)(hua)，一束(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)也(ye)(ye)(ye)變為(wei)(wei)兩(liang)束(shu)花(hua)(hua)(hua)(hua)了(le)，當(dang)(dang)然為(wei)(wei)了(le)體現(xian)花(hua)(hua)(hua)(hua)的(de)艷麗，燈(deng)光色彩也(ye)(ye)(ye)很重(zhong)要(yao)，建議可適(shi)當(dang)(dang)選(xuan)擇粉紅色燈(deng)管(guan)點(dian)綴(zhui)，另外作(zuo)為(wei)(wei)批零(ling)店(dian)。可考慮店(dian)面前庭適(shi)當(dang)(dang)裝修(xiu)(xiu)(xiu)后，后庭作(zuo)倉(cang)庫用(yong)，以(yi)(yi)減小(xiao)裝修(xiu)(xiu)(xiu)費用(yong)，玻(bo)璃(li)門也(ye)(ye)(ye)少不了(le)，這(zhe)樣一作(zuo)廣告(gao)效(xiao)(xiao)益，二對鮮花(hua)(hua)(hua)(hua)也(ye)(ye)(ye)是一種保護。以(yi)(yi)玻(bo)璃(li)為(wei)(wei)材料(liao)的(de)裝修(xiu)(xiu)(xiu)，費用(yong)低效(xiao)(xiao)果(guo)好(hao)。

　　四、進貨(huo) 進貨(huo)渠道是(shi)(shi)批零(ling)店的(de)(de)(de)(de)關(guan)健，因(yin)為鮮花的(de)(de)(de)(de)質量(liang)和價位，是(shi)(shi)你(ni)贏得(de)市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)(de)法寶(bao)，找(zhao)到(dao)自(zi)(zi)(zi)(zi)產自(zi)(zi)(zi)(zi)銷的(de)(de)(de)(de)貨(huo)源，可使你(ni)的(de)(de)(de)(de)利潤空間最大(da)得(de)到(dao)保證，作為我們(men)情義(yi)花卉。地處全國最大(da)的(de)(de)(de)(de)花卉市(shi)(shi)場昆明市(shi)(shi)斗南鎮，擁(yong)有(you)自(zi)(zi)(zi)(zi)已的(de)(de)(de)(de)生(sheng)產基地，走價格+質量(liang)+服務的(de)(de)(de)(de)品牌戰略，以(yi)規范(fan)的(de)(de)(de)(de)合(he)同操作，明確雙方的(de)(de)(de)(de)責、權、利。因(yin)此，以(yi)總代(dai)理或直銷店的(de)(de)(de)(de)形(xing)式(shi)確保你(ni)的(de)(de)(de)(de)利益。情義(yi)以(yi)“信譽為原則(ze)，以(yi)量(liang)取勝(sheng)”。作為自(zi)(zi)(zi)(zi)產自(zi)(zi)(zi)(zi)銷，代(dai)辦航空、鐵路托(tuo)運的(de)(de)(de)(de)企業，我們(men)為你(ni)把(ba)好貨(huo)源第一關(guan)。下面就看(kan)你(ni)自(zi)(zi)(zi)(zi)已的(de)(de)(de)(de)經營(ying)了。

　　五、經(jing)營策略(lve) 中國改革已經(jing)20個年頭，哪里都沒有空白市場等你(ni)開(kai)發，哪一行都有人做，關鍵(jian)看你(ni)怎么做，信譽(yu)是關健，一靠(kao)花(hua)卉質(zhi)量價格，二靠(kao)服務質(zhi)量，批零店如(ru)果(guo)花(hua)卉質(zhi)量價格由供貨商把(ba)關的(de)(de)話(hua)，作(zuo)為店主主要靠(kao)服務質(zhi)量。不如(ru)先作(zuo)一個免費送貨上門的(de)(de)承諾，無論對于批發商還是零售(shou)商，此項售(shou)前(qian)服務，會(hui)為你(ni)建立一個逐漸(jian)、擴大的(de)(de)信譽(yu)體系客戶群(qun)

　　體。二是(shi)避免守株(zhu)待兔，坐以待斃，無(wu)論哪(na)個城市(shi)(shi)，星級飯店的(de)(de)鮮花(hua)布置，都(dou)(dou)是(shi)一(yi)個很好(hao)的(de)(de)業(ye)務，3—5天(tian)更(geng)換一(yi)期，費用(yong)少則幾百，多(duo)則幾千元，更(geng)何況酒店的(de)(de)婚宴(yan)，會議，生(sheng)(sheng)日(ri)宴(yan)又很多(duo)，無(wu)形帶來許(xu)多(duo)生(sheng)(sheng)意，影樓，酒吧，歌(ge)舞廳也是(shi)你開拓業(ye)務的(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)，與(yu)電臺合作，累積返(fan)還銷售，都(dou)(dou)是(shi)你占(zhan)領(ling)市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)法寶。

大學生創業計劃書6

　　1、企(qi)業名(ming)：百貨超(chao)市(shi)

　　2、行(xing)業類型(xing)：零(ling)售

　　3、組織形(xing)式(shi)：個體工商(shang)戶

　　主要經營范圍：自己(ji)家鄉(xiang)的(de)(de)鎮中(zhong)心，這里是人流的(de)(de)中(zhong)心集合(he)處

　　4、 經營地點(dian)：xxxx

　　面積：占(zhan)地大概150平方(fang)米

　　選擇該地(di)點(dian)的理由：因為鎮(zhen)中(zhong)心處沒有一間較大的超(chao)市，該地(di)點(dian)是人流(liu)車流(liu)的集中(zhong)地(di)帶，交(jiao)通方便，市場前景非(fei)常廣(guang)闊。

　　5、創業者個人情況：xxxx

　　相關工作經歷：xxxx

　　我是(shi)(shi)一名大(da)學生，專業(ye)是(shi)(shi)計算機(ji)專業(ye)，從(cong)小對(dui)(dui)經營方(fang)面(mian)感興(xing)趣(qu)。現在(zai)將(jiang)要(yao)大(da)學畢業(ye)了，憑著(zhu)自(zi)己對(dui)(dui)經營的(de)(de)(de)(de)愛好(hao)和(he)向往，一直希望在(zai)自(zi)己的(de)(de)(de)(de)鄉鎮開(kai)一間(jian)超市(shi)，用此來發展自(zi)己鄉鎮的(de)(de)(de)(de)經濟，是(shi)(shi)廣州市(shi)的(de)(de)(de)(de)許多超市(shi)吸引(yin)了我，我去超市(shi)購(gou)物時的(de)(de)(de)(de)啟(qi)迪，使我對(dui)(dui)此產生極大(da)的(de)(de)(de)(de)興(xing)趣(qu)。根(gen)據本(ben)人的(de)(de)(de)(de)經驗，資金情(qing)況(kuang)及對(dui)(dui)當今社會的(de)(de)(de)(de)了解(jie)，決定(ding)要(yao)謹慎從(cong)事，三(san)思而(er)行，因(yin)為這(zhe)有非常大(da)的(de)(de)(de)(de)風險的(de)(de)(de)(de)，加上自(zi)己的(de)(de)(de)(de)經驗不足。

　　隨(sui)著居民生活水平的不斷提高，追求環保(bao)，健康的消費(fei)已成為一種(zhong)生活時(shi)尚(shang)，所以我打算要銷售一些(xie)綠(lv)色的產品，以保(bao)證人(ren)民的身心健康，顧客至上，這是我們的宗旨(zhi)。

　　商圈范圍

　　潛在的消費群體

　　消費能力

　　競爭情況

　　市場潛力

　　徒步商圈(200—500米半徑范(fan)圍內)

　　居民區

　　消費能力高

　　附近只(zhi)有一間不算(suan)很大的超市

　　人們生(sheng)(sheng)活水平提(ti)高，需要的(de)物(wu)質有所增加，生(sheng)(sheng)活方式改變，大多數消費觀(guan)念增強，消費結(jie)構合理

　　居民住宅

　　消費能力中等

　　附近有一間中學

　　生活商圉(500—1000米半徑范(fan)圍(wei)內)

　　鄰近有幾個村子

　　消(xiao)費觀念增(zeng)強，消(xiao)費水平提高(gao)

　　有較(jiao)多(duo)的商(shang)店，但銷售的東西比較(jiao)少

　　1、店(dian)(dian)鋪硬件調查(cha)。主要包括：競爭店(dian)(dian)的選址、店(dian)(dian)鋪外觀形象、建(jian)筑物構造(zao)、停車場的設計、經(jing)營設施配置等(deng)方面的調查(cha)。

　　2、店堂陳(chen)列(lie)布(bu)局調查(cha)(cha)。主要(yao)包括：競爭(zheng)店的樓面(mian)構(gou)成、平面(mian)布(bu)局、面(mian)積分割、商(shang)品陳(chen)列(lie)及店堂氣氛營造(zao)等方面(mian)的調查(cha)(cha)。

　　3、商(shang)品(pin)能力調查(cha)。對競爭商(shang)店商(shang)品(pin)品(pin)種齊全的程(cheng)度、商(shang)品(pin)的價格帶、商(shang)品(pin)的品(pin)質(zhi)、貨源(yuan)供應(ying)等(deng)情況進(jin)行(xing)調查(cha)分析。

　　4、顧客層(ceng)次(ci)(ci)的調(diao)查。主要從年齡層(ceng)次(ci)(ci)和收入層(ceng)次(ci)(ci)進(jin)行調(diao)查。

　　5、店(dian)鋪運營管(guan)理調查(cha)。對促銷、補(bu)貨、陳(chen)列及環境衛生等方面的調查(cha)。

　　需(xu)求與(yu)供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)的關系有以下幾種(zhong)類型(xing)(xing)：①需(xu)求旺(wang)(wang)盛(sheng)，供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)偏低型(xing)(xing);②需(xu)求旺(wang)(wang)盛(sheng)，供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)旺(wang)(wang)盛(sheng)型(xing)(xing);③需(xu)求不旺(wang)(wang)，供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)也不旺(wang)(wang)型(xing)(xing); ④需(xu)求不旺(wang)(wang)，供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)旺(wang)(wang)盛(sheng)型(xing)(xing)。從倉儲式超市選址看，其立地商圈內(nei)需(xu)求與(yu)供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)關系呈現出第(di)(di)一(yi)種(zhong)類型(xing)(xing)最(zui)佳(jia)，第(di)(di)二種(zhong)次之，第(di)(di)三、第(di)(di)四種(zhong)類型(xing)(xing)要盡(jin)力回避。對(dui)需(xu)求和供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)的調(diao)查，要注意對(dui)潛在需(xu)求和供(gong)(gong)(gong)(gong)應(ying)的調(diao)查，要特別留(liu)意可能會(hui)引起供(gong)(gong)(gong)(gong)需(xu)變化(hua)的一(yi)些因素(su)的發展(zhan)趨勢。

　　6、倉儲式超(chao)市(shi)的(de)調查：

　　在(zai)倉儲式(shi)超(chao)市選址時，除了對以(yi)上(shang)大的(de)項(xiang)目調查外，具(ju)體地點選址還必須對以(yi)下幾個雖屬細節問題但(dan)又(you)頗為重要的(de)幾個因素進(jin)行調查。

　　可(ke)見(jian)(jian)度(du)。可(ke)見(jian)(jian)度(du)是商(shang)店被(bei)往(wang)來行(xing)人(ren)或乘車者所能(neng)(neng)看到的(de)(de)程度(du)。場所可(ke)見(jian)(jian)度(du)越(yue)高，商(shang)店越(yue)容易引起客流(liu)的(de)(de)重(zhong)視，他們來店購物的(de)(de)可(ke)能(neng)(neng)性越(yue)大。因此(ci)倉儲式(shi)超(chao)市(shi)選址時(shi)要選擇可(ke)見(jian)(jian)度(du)高的(de)(de)地(di)點，如兩面臨街(jie)的(de)(de)十字路(lu)口或三岔(cha)路(lu)口。

　　適用(yong)性(xing)。如果(guo)要(yao)征用(yong)土地(di)建(jian)(jian)(jian)房(fang)子要(yao)考慮土地(di)面積形狀與(yu)商店的(de)類型是否(fou)相符，如果(guo)租(zu)用(yong)現成(cheng)的(de)房(fang)子則要(yao)考慮建(jian)(jian)(jian)筑的(de)構造、材料、立面造型及(ji)其可塑性(xing)，倉儲式(shi)超市貨架(jia)比一般商場的(de)高(gao)(gao)，相應地(di)要(yao)求(qiu)建(jian)(jian)(jian)筑物的(de)層(ceng)高(gao)(gao)也比較高(gao)(gao)。同(tong)時還要(yao)了解有關城市建(jian)(jian)(jian)設(she)發(fa)展規劃要(yao)求(qiu)，詳細了解該地(di)點的(de)交(jiao)通(tong)、市政、綠化、公共(gong)設(she)施、住宅建(jian)(jian)(jian)設(she)或(huo)改造項目的(de)近(jin)期(qi)、遠期(qi)規劃。

　　交通便利性。主要(yao)了解兩方面的情(qing)況：

　　a、是(shi)該地是(shi)否接(jie)近主要公路，交通網絡能否四通八達，商(shang)品從火(huo)車站、碼頭運(yun)至(zhi)商(shang)店(dian)是(shi)否方便，白(bai)天能否通過大型貨(huo)車，因為大城市普遍(bian)對(dui)大型貨(huo)車實行運(yun)輸管制，中心(xin)區(qu)許(xu)多街道不允許(xu)通貨(huo)車，有的只允許(xu)夜間通車。

　　b、是(shi)該地(di)是(shi)否有較密集的公(gong)交汽車路線經過，各條公(gong)交路線的停靠點能否均勻全面地(di)覆蓋整(zheng)個市區(qu)，當前我國私家(jia)車普及不廣，這點顯(xian)得尤為重要。因為這直(zhi)接關系到(dao)顧客(ke)購物(wu)的便利程度。

　　在開超市之前我得訪問一(yi)些超市和商(shang)家(jia)，仔細觀察(cha)了(le)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者購(gou)物(wu)的(de)(de)情(qing)況，并詢問了(le)一(yi)些消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者，比(bi)如(ru)： 不(bu)同(tong)年齡、不(bu)同(tong)職業、不(bu)同(tong)收入水(shui)平的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者，有著不(bu)同(tong)的(de)(de)購(gou)物(wu)習慣和消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)需求(qiu)，我認為精(jing)明的(de)(de)商(shang)家(jia)在經營過程中要不(bu)斷的(de)(de)揣摩各種消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)群(qun)的(de)(de)心理(li)變(bian)化(hua)和需求(qiu)變(bian)化(hua)。

　　(一)高(gao)收入消費群的(de)消費行為(wei)及心理特征：

　　1、品牌偏(pian)好明顯(xian)，受文化需(xu)求(qiu)的(de)影(ying)響大(da)于價格(ge)上的(de)誘惑(huo)。高(gao)(gao)收入群(qun)體多為高(gao)(gao)學歷、高(gao)(gao)品位、高(gao)(gao)消費需(xu)求(qiu)的(de)“三高(gao)(gao)”消費群(qun)體，易(yi)于接受新事物(wu)和(he)大(da)品牌，并會(hui)由(you)此產生相應的(de)品牌偏(pian)好。

　　2、購買數量(liang)(liang)較大，購買頻率和次數較少(shao)。高收入群體忙(mang)于工作，因而(er)他們(men)在生活上(shang)表現出(chu)極大的不規(gui)律性。除周(zhou)末以外(wai)，逛街購物對他們(men)來說只能(neng)是一(yi)種“奢侈(chi) ”。但是若(ruo)進(jin)商場購物，他們(men)購買的數量(liang)(liang)很多，從吃的、喝的到用的，一(yi)消費就是數百(bai)元(yuan)。據了(le)解，這種“集(ji)中購物”的消費者并不少(shao)，在周(zhou)末購物群中占了(le)很大的比例。

　　3、購(gou)物期(qi)望值(zhi)較高。高收(shou)入消費(fei)者受(shou)其(qi)社會(hui)地位的影響，在(zai)購(gou)物時也期(qi)望商(shang)家能給予其(qi)特殊(shu)的關照，比方如售前服(fu)務(wu)和售后服(fu)務(wu)方面等(deng)(deng)等(deng)(deng)。我訪問過許多消費(fei)者，他們(men)一(yi)致認為，購(gou)物時他們(men)最(zui)重視的是(shi)商(shang)家的服(fu)務(wu)態度。

　　(二(er))低收入消(xiao)(xiao)費群的(de)消(xiao)(xiao)費行(xing)為及心(xin)理特(te)征(zheng)：

　　1、注(zhu)重(zhong)價(jia)格。很(hen)多人都有過(guo)手頭拮據(ju)的(de)經歷，沒錢的(de)日子，他們總不得(de)已掐算著一分一厘(li)的(de)支出(chu)。對(dui)(dui)低收入消費群而言，在(zai)這(zhe)(zhe)方面表現得(de)尤為突出(chu)。用最(zui)少的(de)支出(chu)滿足盡(jin)可能多的(de)消費需求(qiu)是他們最(zui)為“奢侈”的(de)美好(hao)愿望。在(zai)調查中(zhong)，我(wo)發現商場的(de)特價(jia)處，大多數是低收入群。因為對(dui)(dui)他們來說，低價(jia)是實惠(hui)。很(hen)多外(wai)面大城(cheng)市(shi)(shi)的(de)超(chao)市(shi)(shi)就以這(zhe)(zhe)樣的(de)實惠(hui)吸引了眾(zhong)多的(de)市(shi)(shi)民。

　　2、注(zhu)重(zhong)質量(liang)。目前(qian)，城(cheng)鎮里的低(di)收入群中(zhong)。在(zai)調查中(zhong)，我發現(xian)他們的消費習慣(guan)遠遠不同于農村消費者。他們已經具有了消費過程中(zhong)的自我保護意識(shi)和(he)對健(jian)康生活(huo)、營(ying)養(yang)飲食的追求(qiu)。即(ji)使(shi)他們為了節儉而去購(gou)買肉(rou)菜市場(chang)里的低(di)價肉(rou)菜，但他們仍(reng)然擔憂肉(rou)菜的質量(liang)，并(bing)渴盼“放心肉(rou)菜”的到來。因為質量(liang)是實(shi)在(zai)，東西在(zai)便(bian)宜的同時還要中(zhong)用、中(zhong)吃(chi)。

　　3、購(gou)物(wu)數(shu)量少，購(gou)物(wu)頻(pin)次(ci)(ci)多(duo)。下崗工人尤其是其中(zhong)的(de)家(jia)庭主婦(fu)，生(sheng)活(huo)很有規律，每天基(ji)本上是按(an)時(shi)(shi)起、按(an)時(shi)(shi)睡(shui)，按(an)時(shi)(shi)買東(dong)西，按(an)時(shi)(shi)看電視……他們(men)的(de)單次(ci)(ci)購(gou)物(wu)數(shu)額很小，但是購(gou)物(wu)頻(pin)次(ci)(ci)很多(duo)，有時(shi)(shi)一天就會發生(sheng)數(shu)次(ci)(ci)購(gou)買行(xing)為。

　　做好(hao)市調，提升競爭力——

　　一次好的市調，可以提升本身的競爭力，掌握自己的發展方向，了解競爭者的動(dong)態(tai)，做(zuo)到知(zhi)已(yi)知(zhi)彼，百(bai)戰不(bu)殆(dai)。

　　零售業(ye)， 一個商(shang)(shang)品(pin)平凡不能平凡的商(shang)(shang)品(pin)交易(yi)場(chang)所，她帶給的人們的一些期望(wang)，沒有負于(yu)其(qi)它行業(ye)。如(ru)何在這一塊新型(xing)的圣地發揮商(shang)(shang)品(pin)的潛能，如(ru)何駕馭商(shang)(shang)品(pin)的成功之帆?這就要學(xue)會如(ru)何做到商(shang)(shang)品(pin)正確市場(chang)調查(cha)。

　　1、主婦商(shang)品(pin)(pin)，這(zhe)種商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)價(jia)格如有輕微的(de)(de)變動有些顧(gu)客(ke)即有相當的(de)(de)關(guan)注(zhu)。顧(gu)客(ke)對這(zhe)種商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)價(jia)格敏感(gan)度最(zui)高。同時在(zai)銷售(shou)時應(ying)注(zhu)意(yi)(yi)此類商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)質量。例：生鮮的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)更應(ying)注(zhu)意(yi)(yi)鮮度及陳(chen)列(lie)的(de)(de)量感(gan)，媽(ma)(ma)媽(ma)(ma)菜藍商(shang)品(pin)(pin)是每家店以生鮮為主，一般是用來吸(xi)引顧(gu)客(ke)，走低價(jia)位及市(shi)場鮮度較強的(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)，此類商(shang)品(pin)(pin)市(shi)調(diao)時要非常注(zhu)意(yi)(yi)價(jia)格的(de)(de)幅度。

　　2、紅色(se)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)：顧(gu)客(ke)對此(ci)類(lei)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)的價(jia)(jia)格(ge)敏感度次之(zhi)，這一(yi)(yi)類(lei)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)量一(yi)(yi)般(ban)比媽(ma)媽(ma)菜藍那一(yi)(yi)類(lei)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)銷(xiao)(xiao)量大(da)，價(jia)(jia)格(ge)也一(yi)(yi)般(ban)比媽(ma)媽(ma)菜藍商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)高些。此(ci)類(lei)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)一(yi)(yi)般(ban)都適應(ying)中層消費者(zhe)。所以(yi)對此(ci)類(lei)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)要注重品(pin)(pin)牌(pai)及質量，這種商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)也稱(cheng)之(zhi)為價(jia)(jia)格(ge)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)，暢銷(xiao)(xiao)品(pin)(pin)排(pai)行榜(bang)上經常有(you)此(ci)類(lei)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)。綠(lv)色(se)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)：顧(gu)客(ke)對綠(lv)色(se)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)的價(jia)(jia)格(ge)敏感度最低。

　　3、 市(shi)調完商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)后要做商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)的整理(li)，要將(jiang)營(ying)業額商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin).毛利(li)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin).敏感性商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin).季節性商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin).形象商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)區別，做一次整理(li)。包括排面和(he)價格。

　　一次完善的(de)市調你會注意到我們的(de)很多商品(pin)(pin)屬(shu)于(yu)暢(chang)銷(xiao)(xiao)商品(pin)(pin)還是屬(shu)于(yu)滯銷(xiao)(xiao)商品(pin)(pin)，可以讓你在最短的(de)時間(jian)里(li)調整你的(de)商品(pin)(pin)。

　　市(shi)場(chang)調查表明：客戶十分(fen)重(zhong)視產品(pin)(pin)的(de)(de)質量，重(zhong)視產品(pin)(pin)的(de)(de)價格，我個人(ren)認為市(shi)場(chang)潛力還有的(de)(de)，如果加大(da)宣傳，使人(ren)們的(de)(de)消(xiao)費(fei)觀(guan)念(nian)改變(bian)——消(xiao)費(fei)就等于讓社會(hui)發(fa)展，適度的(de)(de)消(xiao)費(fei)能(neng)夠促(cu)進社會(hui)經(jing)濟的(de)(de)發(fa)展，使社會(hui)進步;所以通過多種手段和廣告宣傳，讓人(ren)們改變(bian)以前封建(jian)的(de)(de)思(si)想，是非常重(zhong)要的(de)(de)，也是當務之急。超(chao)市(shi)的(de)(de)銷售產品(pin)(pin)要豐富多彩。

　　產品方面：

　　(一)產品分類：

　　1、大(da)分(fen)類(lei)的分(fen)類(lei)原則：

　　在超級(ji)市(shi)場里，大(da)(da)分(fen)類(lei)的劃(hua)分(fen)最好不(bu)要超過十個，比較容易管理。不(bu)過，這仍須(xu)視(shi)經營者(zhe)的經營理念而(er)定，業者(zhe)若想把(ba)事(shi)業范圍擴增(zeng)到很廣的領域(yu)，可(ke)能就要使(shi)用比較多的大(da)(da)分(fen)類(lei)。大(da)(da)分(fen)類(lei)的原則通常依商(shang)(shang)品的特性(xing)來劃(hua)分(fen)，如生產來源、生產方(fang)式(shi)、處理方(fang)式(shi)、保(bao)存方(fang)式(shi)等，類(lei)似的一(yi)大(da)(da)群商(shang)(shang)品集合起來做為一(yi)個大(da)(da)分(fen)類(lei)，例如，水(shui)產就是(shi)一(yi)個大(da)(da)分(fen)類(lei)，原因(yin)是(shi)這個分(fen)類(lei)的商(shang)(shang)品來源皆與(yu)水(shui)、海或(huo)河有關，保(bao)存方(fang)式(shi)及處理方(fang)式(shi)也皆相近(jin)，因(yin)此可(ke)以歸(gui)成一(yi)大(da)(da)類(lei)。 2、中分(fen)類(lei)的分(fen)類(lei)原則：

　　A、依商品的功能、用途劃分：

　　依商(shang)品(pin)在消費者使用時的功能或用途(tu)來分(fen)(fen)類(lei)，比如(ru)說在糖(tang)果(guo)餅干這個大分(fen)(fen)類(lei)中，劃分(fen)(fen)出一個“早餐關(guan)連(lian)”的中分(fen)(fen)類(lei)。早餐關(guan)連(lian)是一種(zhong)功能及用途(tu)的概念(nian)，提(ti)供這些商(shang)品(pin)在于(yu)解決消費者有(you)一頓“豐富的早餐”，因此在分(fen)(fen)類(lei)里就可以集合(he)土司、面包、果(guo)醬、花生醬、麥片等(deng)商(shang)品(pin)來構成這個中分(fen)(fen)類(lei)。

　　B、依(yi)商(shang)品的制造方法劃分：

　　有(you)時(shi)某(mou)些商品的(de)用(yong)途(tu)并(bing)非完全相(xiang)同，若硬要以用(yong)途(tu)、功能來劃分(fen)略顯困(kun)難，此時(shi)我(wo)們可以就商品制造的(de)方法近(jin)似(si)來加以網羅劃分(fen)。例如：在(zai)畜(chu)產的(de)大分(fen)類(lei)中，有(you)一個(ge)(ge)稱為“加工(gong)(gong)肉(rou)(rou)”的(de)中分(fen)類(lei)，這(zhe)個(ge)(ge)中分(fen)類(lei)網羅了(le)火腿(tui)、香(xiang)腸(chang)、熱狗、炸雞塊、薰肉(rou)(rou)、臘肉(rou)(rou)等商品，它們的(de)功能和用(yong)途(tu)不盡相(xiang)同，但在(zai)制造上(shang)卻近(jin)似(si)，因此“經(jing)過加工(gong)(gong)再(zai)制的(de)肉(rou)(rou)品”就成了(le)一個(ge)(ge)中分(fen)類(lei)。

　　C、依(yi)商品的產(chan)地來劃分：

　　在經(jing)營策略中(zhong)，有(you)時候會希望將某些(xie)商(shang)品的(de)特(te)(te)性(xing)加以(yi)突(tu)出，又必須特(te)(te)別加以(yi)管理(li)，因(yin)而發展(zhan)出以(yi)商(shang)品的(de)產地來(lai)源做為分類的(de)依據。例如：有(you)的(de)商(shang)店很重視商(shang)圈內的(de)外國顧客，因(yin)而特(te)(te)別注重進口商(shang)品的(de)經(jing)營，而列了“進口餅干”這(zhe)個中(zhong)分類，把屬于(yu)國外來(lai)的(de)餅干皆收集在這(zhe)一個中(zhong)分類中(zhong)，便于(yu)進貨或銷售的(de)統計，也(ye)有(you)利(li)于(yu)賣場(chang)的(de)演(yan)出。

　　(二)、小分(fen)(fen)類(lei)的分(fen)(fen)類(lei)原(yuan)則：

　　1、依功能用(yong)途分類(lei)：

　　此種(zhong)分(fen)類與中分(fen)類原理相同，也是以功能(neng)用途來(lai)作更細分(fen)的分(fen)類。

　　2、依規格包(bao)裝型態來分類(lei)：

　　分類時(shi)，規格、包裝型態可(ke)做(zuo)為分類的原則(ze)。例如(ru)：鋁箔包飲料、碗(wan)裝速食(shi)面，都是(shi)這種分類原則(ze)下(xia)的產物。

　　(三)、以商品(pin)的(de)成分為分類的(de)原則(ze)：

　　有些商(shang)品(pin)也可以商(shang)品(pin)的成分來歸(gui)類，例如100%的果(guo)汁(zhi)，“凡成分100%的果(guo)汁(zhi)”就歸(gui)類在這一(yi)個分類。

　　(四)以(yi)商品的(de)口味做為分類(lei)的(de)原(yuan)則：

　　以口味來做(zuo)商品的分(fen)類，例如“牛肉面(mian)(mian)”也可以做(zuo)為(wei)一(yi)個小分(fen)類，凡牛肉口味的面(mian)(mian)，就歸到這一(yi)分(fen)類來。

　　分類的(de)原(yuan)(yuan)則(ze)在于提(ti)供做分類的(de)依(yi)據，它源自于商品概念。而如何活用分類原(yuan)(yuan)則(ze)，編訂出一套好的(de)分類系統，都是(shi)此原(yuan)(yuan)則(ze)的(de)真正重點所在。

　　超市服務方面：

　　超市(shi)服務在市(shi)場經濟(ji)條件下，顯示出強大的(de)生命力：

　　1、 服務(wu)對現有商(shang)(shang)品銷(xiao)售(shou)起到強(qiang)有力(li)的促進(jin)作(zuo)用。超市在銷(xiao)售(shou)商(shang)(shang)品時，需(xu)要提供(gong)給消(xiao)費(fei)者各(ge)種各(ge)樣的服務(wu)，比(bi)如解答消(xiao)費(fei)者的疑(yi)問，為消(xiao)費(fei)者講述有關商(shang)(shang)品制作(zuo)，使用方(fang)法或保養知識等，這些(xie)服務(wu)會(hui)在一定程度(du)上幫助實現銷(xiao)售(shou)。

　　2、服務能將消費潛在(zai)需求(qiu)(qiu)轉化(hua)成(cheng)現實(shi)需求(qiu)(qiu)。據國內一(yi)家權威機構對于深圳地區的(de)消費者(zhe)購(gou)(gou)買(mai)行(xing)為(wei)調研(yan)報告(gao)顯示，到超市(shi)購(gou)(gou)物(wu)的(de)消費者(zhe)中，只有40%的(de)顧客(ke)是(shi)預(yu)先有購(gou)(gou)買(mai)計(ji)劃的(de)，而另外60%的(de)顧客(ke)沒有預(yu)先計(ji)劃。由(you)此(ci)可(ke)見，充分刺激消費者(zhe)的(de)潛在(zai)購(gou)(gou)買(mai)欲望，能夠大(da)幅度增(zeng)加超級市(shi)場的(de)銷售額，服務所起(qi)到的(de)作用(yong)絕(jue)不可(ke)小視。

大學生創業計劃書7

　　一、創業項目：校園周(zhou)邊咖啡(fei)店

　　二、項目資金：

　　1、據(ju)計算估量可(ke)初步得出餐(can)廳(ting)開(kai)業啟動(dong)資金(jin)約需(xu)10600元(yuan)（場地(di)租用(yong)費用(yong)20xx元(yuan)，餐(can)飲衛生許可(ke)證的審領費用(yong)600元(yuan)，場地(di)裝修費用(yong)3000元(yuan)，廚房用(yong)具購置費用(yong)1000元(yuan)，基本設施及其他費用(yong)等(deng)4000元(yuan)）。

　　2、運營階(jie)段(duan)的成本主(zhu)要包括：員工工資，物(wu)料采購費用。稅，水(shui)電燃(ran)料費等所(suo)有開(kai)支。 創業資金可以辦理銀行貸(dai)款。

　　三、實施計劃：

　　1.市場(chang)調查(cha)和分析(xi)階(jie)段(duan) 通過真實有(you)效(xiao)的市場(chang)調查(cha)，了

　　解校園咖啡(fei)廳的(de)可行性，確(que)定校內咖啡(fei)廳和(he)其他(ta)校外(wai)咖啡(fei)廳的(de)不(bu)同(tong)之處，了解學(xue)校的(de)規定和(he)政(zheng)策(ce)，進而確(que)定下(xia)一步的(de)計劃。

　　2.硬件操作階(jie)(jie)段(duan) 包括選址和店面設(she)計等，建立(li)在前一階(jie)(jie)段(duan)的基礎之(zhi)上。

　　3.準備階段：

　　⊙ 員工聘請： 包括服務(wu)人員，專業(ye)(ye)技(ji)師，管理(li)者(zhe)。邀(yao)請專業(ye)(ye)面試官(guan)，通過面試，試用，確保招(zhao)聘到合(he)適的(de)員工。服務(wu)行(xing)業(ye)(ye)服務(wu)者(zhe)的(de)素質十分重(zhong)要，一定要引(yin)起重(zhong)視。招(zhao)聘在(zai)校大學生，一方(fang)面可(ke)以為學生提供實習(xi)的(de)平臺，一方(fang)面有利于咖(ka)啡廳的(de)發(fa)展。

　　⊙ 員工培訓： 可(ke)以(yi)聘請專(zhuan)業的培訓師對(dui)員工進(jin)行(xing)培訓，也(ye)可(ke)以(yi)采用自控(kong)培訓法。或者通過比較，學習(xi)成功咖啡廳的培訓經驗(yan)。

　　⊙ 薪酬(chou)制(zhi)度和(he)員(yuan)工(gong)激勵： 確定合(he)理的薪酬(chou)制(zhi)度，有利于調動員(yuan)工(gong)積極(ji)性，也有利于咖啡廳的長(chang)遠發展。

　　⊙ 原(yuan)料采購(gou)制(zhi)度： 可以(yi)采用(yong)報價采購(gou)法，保證采購(gou)到的原(yuan)料質量高，品質好(hao)，價格合(he)理(li)。

　　⊙ 成本控(kong)(kong)制(zhi)制(zhi)度： 實行采購成本控(kong)(kong)制(zhi)，存(cun)儲成本控(kong)(kong)制(zhi)，人(ren)事(shi)成本控(kong)(kong)制(zhi)，加強費用支出管(guan)理(li)控(kong)(kong)制(zhi)，建立一整套完整的制(zhi)度。在開業和運(yun)營階(jie)段貫徹執行。

　　⊙衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)制度(du)： 咖啡廳屬(shu)于高(gao)雅的(de)飲(yin)食場所(suo)，衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)十(shi)分重(zhong)(zhong)要(yao)，高(gao)校群體尤其挑(tiao)剔，因此單獨列出來表示重(zhong)(zhong)視。建(jian)立完整嚴格的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)制度(du)是一(yi)家高(gao)雅，成(cheng)功咖啡廳的(de)必要(yao)基礎。包括飲(yin)品衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)，餐具(ju)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)，公共場所(suo)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)和員工個(ge)人衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)。嚴格的(de)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)制度(du)應該在開(kai)業之前就制定出來，在營業階段應該堅決有效的(de)執行。

　　4.開業(ye)階段 開業(ye)前期宣傳，開業(ye)慶典的策劃(hua)和(he)實施，等等。良(liang)好的開端(duan)是成(cheng)功的一半。

　　5.運營(ying)階段(duan) 此時(shi)咖啡(fei)廳進入穩定的(de)營(ying)業時(shi)期，重點在于顧客(ke)的(de)維持和開發新的(de)顧客(ke)。

　　6、營銷組(zu)合策(ce)略(lve)：

　　有形(xing)化營銷(xiao)策略：

　　由于本(ben)咖啡廳的經(jing)濟實(shi)力尚弱，因此初期將采(cai)取(qu)避實(shi)就虛的營(ying)銷(xiao)(xiao)簡略，避開大量的硬廣告營(ying)銷(xiao)(xiao)，而采(cai)取(qu)一(yi)整(zheng)套行之(zhi)有(you)效(xiao)的“承諾(nuo)營(ying)銷(xiao)(xiao)”進行產品宣傳，通過(guo)菜單、海報、文(wen)化(hua)手冊(ce)、廣告、促銷(xiao)(xiao)活動(dong)等向消費(fei)者進行宣傳。

大學生創業計劃書8

　　一、項目背景

　　千姿(zi)百態的(de)(de)(de)花(hua)(hua)朵述說(shuo)著千言(yan)萬語，每一句都解(jie)說(shuo)著＂美好＂，特別是(shi)現在。隨(sui)著人們(men)的(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)水平不斷進步，生(sheng)活(huo)質量(liang)不斷提(ti)高.對生(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)追求！鮮花(hua)(hua)已(yi)經是(shi)人們(men)生(sheng)活(huo)不可缺少的(de)(de)(de)點(dian)綴！花(hua)(hua)卉消費近年來呈(cheng)越來越旺的(de)(de)(de)趨(qu)勢，除了花(hua)(hua)卉本身所(suo)具俏麗姿(zi)容，讓人們(men)賞心悅目(mu)，美化(hua)家居等功效外，它(ta)還可以開(kai)發人們(men)的(de)(de)(de)想象(xiang)力，使人們(men)在相互(hu)交流時更含蓄，更有品位。這樣我(wo)們(men)創辦網上校園(yuan)花(hua)(hua)店以鮮花(hua)(hua)專遞(di)為(wei)市場切入點(dian)，兼顧網站長期(qi)市場占(zhan)有率和短(duan)期(qi)資金回報率以搶占(zhan)市場，以滿足個(ge)性消費為(wei)主題，以鮮花(hua)(hua)為(wei)試點(dian)帶動其他產品，最終能形成具有＂地質大學青(qing)鳥花(hua)(hua)店＂品牌優勢的(de)(de)(de)市場.是(shi)十分可行的(de)(de)(de)。

　　二、公司項目策化

　　1.提(ti)供鮮(xian)明，公司使命有效，暢通(tong)的(de)(de)銷售渠道(dao)，提(ti)供產品服務為根本，促進鮮(xian)花(hua)市場的(de)(de)大發(fa)展(zhan).我(wo)們(men)的(de)(de)青鳥將成為一(yi)個(ge)可愛(ai)的(de)(de)信使，把祝愿和幸福送到千(qian)家萬戶.為人類創造最佳生活環境！

　　2.公(gong)司目標立(li)(li)足地大，服(fu)務__上(shang)花店一(yi)流(liu)的(de)(de)公(gong)司。本公(gong)司將用一(yi)年的(de)(de)時間(jian)在__的(de)(de)消費者(zhe)中(zhong)建立(li)(li)起一(yi)定的(de)(de)知名度，并努力實現收支平衡.在投(tou)入期(qi)僅選擇網站(zhan)總(zong)站(zhan)所在__西校區(qu)作為(wei)試點市場(chang)(chang)，該區(qu)市場(chang)(chang)容量在3000人以(yi)(yi)上(shang)，較(jiao)有代表性，試點時間(jian)為(wei)一(yi)個(ge)半(ban)月(yue).當模式成功后，以(yi)(yi)ASP的(de)(de)形式在分站(zhan)推廣(guang).經過3到6個(ge)月(yue)的(de)(de)運營后再(zai)擴張到其(qi)余的(de)(de)市場(chang)(chang).

　　三、經營環境與客戶分析

　　1.行業分(fen)析＂xx花店＂網站(zhan)是(shi)(shi)由(you)在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)推出的(de)(de)面向650萬在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)垂(chui)直(zhi)網站(zhan)，因此目(mu)標(biao)消費者定位(wei)為(wei)在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng).該(gai)網站(zhan)除__大(da)(da)學(xue)(xue)的(de)(de)總(zong)站(zhan)外，在(zai)xx各高校(xiao)(xiao)(xiao)設有分(fen)站(zhan)，因此，暫定的(de)(de)目(mu)標(biao)消費群以湖北各高校(xiao)(xiao)(xiao)大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)為(wei)重點，將(jiang)來逐步擴大(da)(da)市場，以xx大(da)(da)學(xue)(xue)為(wei)例，各類(lei)在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)生(sheng)近2萬人，則投入8校(xiao)(xiao)(xiao)共有近20萬的(de)(de)目(mu)標(biao)消費者，而(er)最新(xin)的(de)(de)統計(ji)表(biao)明(ming)，全國(guo)在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)有650萬左右(you)，這(zhe)樣的(de)(de)市場規模是(shi)(shi)相當(dang)龐大(da)(da)的(de)(de)，而(er)且考慮到將(jiang)來在(zai)校(xiao)(xiao)(xiao)生(sheng)畢業后仍將(jiang)成為(wei)網站(zhan)的(de)(de)忠誠客戶這(zhe)一(yi)現實，目(mu)標(biao)市場的(de)(de)容量將(jiang)是(shi)(shi)相當(dang)可(ke)觀的(de)(de)。

　　2.調查(cha)(cha)結果分(fen)析本公(gong)司對武漢(han)的(de)各(ge)高校大(da)學生為重點進行客戶分(fen)析，主要采(cai)取問(wen)(wen)卷(juan)調查(cha)(cha)（問(wen)(wen)卷(juan)調查(cha)(cha)表見附錄一）和個(ge)別訪談的(de)方式(shi).此次我(wo)們共(gong)發出問(wen)(wen)卷(juan)50份(fen)，收回37份(fen).由于時(shi)間有(you)限，問(wen)(wen)卷(juan)數量不多，但還是從(cong)一定程度(du)上反映了廣大(da)消(xiao)(xiao)費朋友的(de)消(xiao)(xiao)費心(xin)理(li)和需(xu)求。

　　⑴有明顯的好(hao)奇心理，在創(chuang)新方面有趨同性，聽(ting)同學或朋友(you)介紹產生購買行(xing)為。

　　⑵購買(mai)行為(wei)基本上是感性的，但(dan)由(you)于(yu)受(shou)自身經濟(ji)收(shou)入的影響(xiang)其購買(mai)行為(wei)又帶有(you)理性色(se)彩，一般(ban)選(xuan)擇價位較(jiao)低但(dan)浪漫(man)色(se)彩較(jiao)濃的品種。

　　⑶在(zai)校大(da)學生(sheng)沒有固定的購(gou)買模式，購(gou)買行為往(wang)往(wang)隨心(xin)所欲。

　　⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚(shang)，崇尚(shang)個性(xing)。

　　⑸影(ying)響產品(pin)(pin)購(gou)買(mai)的因(yin)素(su)依次為：價格，品(pin)(pin)種，包裝，服務等。⑹購(gou)買(mai)行為節(jie)日(ri)性很強(qiang)，一般集中(zhong)在教師節(jie)，情人節(jie)，圣(sheng)誕節(jie)及(ji)朋友生日(ri)前(qian)后(hou)。

　　3.目標客(ke)戶分析(xi)

　　在校大學生(sheng)購(gou)(gou)買一(yi)般(ban)不問(wen)價格，但從(cong)網(wang)上(shang)定(ding)單(dan)(dan)來看側重于(yu)中檔價位.在定(ding)單(dan)(dan)數(shu)(shu)量(liang)上(shang)傾向(xiang)于(yu)能(neng)表達心聲，如大多(duo)數(shu)(shu)訂購(gou)(gou)1支（你(ni)是我的(de)唯一(yi)），3支（我愛(ai)你(ni)），19支（愛(ai)情路上(shang)久久長久），21支（最愛(ai)）等等，在教師節這一(yi)天往往以(yi)班級(ji)人數(shu)(shu)為(wei)單(dan)(dan)位訂購(gou)(gou)鮮花.包裝(zhuang)一(yi)般(ban)傾向(xiang)于(yu)要(yao)求(qiu)高檔化，有向(xiang)個性化方向(xiang)發展的(de)趨勢，對鮮花的(de)質量(liang)要(yao)求(qiu)比較(jiao)苛刻，如不允(yun)許有打蔫現象(xiang)等。

大學生創業計劃書9

　　民以(yi)食(shi)(shi)為天，但在(zai)高校里(li)，學(xue)校食(shi)(shi)堂的(de)(de)伙食(shi)(shi)一(yi)直被學(xue)生們所抱怨，由于學(xue)校食(shi)(shi)堂普(pu)遍(bian)都(dou)是(shi)以(yi)大鍋(guo)菜的(de)(de)方式做(zuo)的(de)(de)，雖然價格較(jiao)低但很少能(neng)真正讓學(xue)生歡迎(ying)。現(xian)如今，人們的(de)(de)生活(huo)水平在(zai)不斷(duan)提高，對于高校學(xue)生來說(shuo)，健康營養，價格適中的(de)(de)飲食(shi)(shi)才是(shi)他(ta)們所需要(yao)的(de)(de)。因此，在(zai)學(xue)校附近辦一(yi)個專以(yi)學(xue)生為消費(fei)群(qun)體的(de)(de)餐廳是(shi)我(wo)所想要(yao)創業的(de)(de)目標。

　　我(wo)的(de)創業夢想(xiang)已(yi)經存(cun)在很長(chang)時間，對(dui)于餐廳的(de)創建及其(qi)運行模式已(yi)經有所了解。另外，資金的(de)籌措(cuo)，人(ren)員的(de)聘(pin)用，地點的(de)選擇(ze)正在進行中。

　　一項目概況

　　項目(mu)目(mu)的(de)：校園食堂的(de)伙食一(yi)直是學(xue)校的(de)詬病，在學(xue)校附近經營(ying)一(yi)個價格(ge)適中，品種(zhong)多樣的(de)餐廳是一(yi)個非常盈(ying)利(li)的(de)創(chuang)業項目(mu)。

　　項(xiang)目名稱(cheng)：櫻蘭餐(can)廳

　　性質：提供(gong)早(zao)餐(can)，午餐(can)，晚餐(can)及特色(se)冷飲(yin)(yin)和休閑餐(can)飲(yin)(yin)等學生餐(can)廳(ting)。

　　建(jian)設地點：合肥大學(xue)城

　　市場分析：在(zai)大(da)學(xue)中一(yi)直(zhi)被詬病的(de)(de)就是(shi)大(da)學(xue)食(shi)堂的(de)(de)飲(yin)食(shi)問題，大(da)學(xue)的(de)(de)飲(yin)食(shi)質量不(bu)高已成(cheng)為(wei)公(gong)認的(de)(de)問題，僅僅是(shi)滿足了學(xue)生(sheng)(sheng)們的(de)(de)溫(wen)飽問題，而質量卻遠遠沒(mei)有達到(dao)學(xue)生(sheng)(sheng)們的(de)(de)要求。本餐廳就是(shi)根據這一(yi)點，為(wei)了提高大(da)學(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)飲(yin)食(shi)質量，旨在(zai)為(wei)高校大(da)學(xue)生(sheng)(sheng)提供(gong)(gong)價格(ge)低(di)廉安(an)全高質并(bing)富(fu)有特色的(de)(de)食(shi)品，并(bing)且同(tong)時(shi)為(wei)各高校提供(gong)(gong)一(yi)定的(de)(de)勤工助學(xue)崗位，幫助貧困生(sheng)(sheng)更好的(de)(de)完成(cheng)學(xue)業。

　　宗旨：健康(kang)營養，服務學生(sheng)，創(chuang)造有特(te)色的(de)餐廳(ting)

　　經營范圍：提(ti)供早(zao)餐(can)，午餐(can)，晚餐(can)及特色冷飲(yin)和休閑餐(can)飲(yin)

　　1。早(zao)餐以浙江等(deng)南方小吃為主打(da)特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多(duo)，口味全，營養豐，使(shi)就餐者有更多(duo)的選擇。

　　2。午餐(can)(can)(can)和晚餐(can)(can)(can)則(ze)有中西不同(tong)口味菜式。而非餐(can)(can)(can)點又提供各(ge)種冷(leng)飲，如果(guo)汁、薄冰(bing)、冰(bing)粥、刨冰(bing)、冰(bing)豆甜湯、冰(bing)凍咖啡、水果(guo)拼盤等。

　　3。全(quan)天提供(gong)各色餐點，冷(leng)飲(yin)，熱飲(yin)。

　　市場(chang)營(ying)銷(xiao)：在(zai)餐廳(ting)的(de)初步發展階段，采用優(you)惠營(ying)銷(xiao)，利用各(ge)(ge)種優(you)惠方式吸(xi)引(yin)學生(sheng)，并在(zai)各(ge)(ge)個高校里(li)進行宣傳，不斷加(jia)深(shen)學生(sheng)對(dui)本餐廳(ting)的(de)印象，打響(xiang)品牌。同時，聘用手藝精良的(de)廚(chu)師，創作各(ge)(ge)種精致美食。隨著餐廳(ting)的(de)固(gu)定食客的(de)增加(jia)，建立起堅實的(de)客戶關系(xi)。

　　財(cai)務數據(ju)：財(cai)務計劃欄

　　注冊金(jin)額(e)：十(shi)五(wu)萬元

　　融資方式(shi)：自己(ji)工作所得五萬(wan)元(yuan)，家人助資五萬(wan)，貸款(kuan)五萬(wan)

　　組織理念：特色飲食，微笑服務

　　結論：學生餐廳(ting)與傳統(tong)餐廳(ting)有著(zhu)明顯的(de)(de)(de)不同，其(qi)特色(se)經(jing)營(ying)會是(shi)其(qi)盈利的(de)(de)(de)主(zhu)要來源。以大學城為其(qi)市(shi)(shi)場(chang)，消(xiao)費群(qun)集(ji)中(zhong)，消(xiao)費方向穩定，人(ren)(ren)流量大，消(xiao)費的(de)(de)(de)潛在(zai)(zai)性強，是(shi)餐廳(ting)存(cun)在(zai)(zai)之主(zhu)要支(zhi)柱。據我們的(de)(de)(de)`市(shi)(shi)場(chang)調查(cha)與分析，本店(dian)產品的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)需求是(shi)存(cun)在(zai)(zai)的(de)(de)(de)，并具有一(yi)定的(de)(de)(de)競爭(zheng)力。而本人(ren)(ren)正是(shi)學生————這(zhe)個最大客(ke)戶群(qun)中(zhong)的(de)(de)(de)一(yi)員(yuan)，所(suo)以更能了解顧(gu)客(ke)需要什么樣(yang)的(de)(de)(de)產品和服務，從(cong)這(zhe)些方面(mian)來看，是(shi)應該是(shi)很有機會擠入(ru)該餐飲市(shi)(shi)場(chang)的(de)(de)(de)。

　　二管理層

　　（一）餐飲經營者

　　***

　　1。擁有餐廳(ting)的(de)決策權，對餐廳(ting)成員有聘(pin)用(yong)解雇的(de)權力。

　　2。餐廳(ting)員工的(de)薪資(zi)和休假(jia)的(de)安排

　　3。熱情待(dai)客(ke)，客(ke)人至上(shang)，保證優良的服務(wu)，加強(qiang)對員工服務(wu)態度的監督。

　　4。控制餐廳的經營情況(kuang)，加強對餐廳的財(cai)產(chan)管理，掌握和控制好各種物品的使用情況(kuang)。

　　5。加(jia)強對(dui)每個廚(chu)師(shi)的溝通(tong)合作，提供客人的意(yi)見(jian)和改進(jin)食品的質量。

　　（二）中餐廚師

　　****

　　1。每日早午餐的(de)制作，保證食品質量(liang)

　　2。遵守(shou)作(zuo)息時間，準時開餐(can)，不擅(shan)離(li)職守(shou)，不得無緣無故罷工，影響餐(can)廳(ting)經(jing)營。

　　3。遵守安全操作流程，合理使(shi)用原材(cai)料，節(jie)約水、電、燃氣等(deng)消費。

　　4。上(shang)班時穿廚師專用服(fu)，將自身整理(li)干凈，在工(gong)作(zuo)時間(jian)不抽煙，安全烹飪(ren)。

　　5。努力(li)創(chuang)作特(te)色飲食。

　　（三）西餐廚師

　　****

　　與(yu)中餐(can)廳(ting)廚(chu)師職責相同。

　　（四）服務生（三(san)人）

　　*********

　　1。微(wei)笑服務，禮貌待人。

　　2。餐廳(ting)每日營業(ye)前(qian)，整理好桌(zhuo)椅，餐廳(ting)衛(wei)生，準備好各種(zhong)用品(pin)，確保餐廳(ting)正(zheng)常(chang)營業(ye)。

　　3。客(ke)(ke)到(dao)時，及時安排好(hao)客(ke)(ke)人入座，主動(dong)介紹(shao)本(ben)餐(can)廳特色飲食(shi)。

　　4。對客人(ren)禮貌，客人(ren)的非私人(ren)問(wen)題(ti)有問(wen)必答，隨時(shi)留(liu)意客人(ren)情況，努力將客人(ren)服務周到(dao)。

　　5。工作中碰見自己不能解決(jue)的問(wen)題，及時向餐廳(ting)管理者(zhe)匯報，請其(qi)幫忙解決(jue)問(wen)題。

　　6。客(ke)人離開后，注意(yi)是否有遺留物，若有，速(su)交(jiao)柜臺(tai)，然后，迅速(su)整理(li)餐桌，做(zuo)好下一(yi)批(pi)客(ke)人來(lai)之前的(de)準備。

　　7。下班前檢(jian)查(cha)工作區域是(shi)否(fou)關(guan)燈，關(guan)窗，電(dian)源是(shi)否(fou)切斷，確(que)保安全。

　　8。與員工之間建(jian)立良好(hao)關系，互相幫助，遵守餐廳規(gui)章制度。

　　三研究與開發

　　（一）項目申請

　　餐廳的(de)創建需要進行(xing)(xing)申請，取(qu)得經營許可證。在銀行(xing)(xing)進行(xing)(xing)抵(di)押貸款，獲(huo)取(qu)開業基金。

　　（二(er)）餐(can)廳開辦前準備

　　1。租用場地

　　2。裝(zhuang)修(xiu)餐(can)廳，餐(can)廳風(feng)格自(zi)然(ran)，隨意，同時負有現代氣(qi)息(xi)，墻面(mian)采用偏淡的溫色調(diao)，廚房布置合(he)理精致，采光性好，整(zheng)體感觀介于家庭廚房性質(zhi)與酒店廚房性質(zhi)之間。

　　3。聘用(yong)中西餐廚師，簽訂合同。

　　4。聯系用原材料(liao)供應商，與(yu)之簽(qian)訂合作合同。

　　5。聘(pin)用勤工儉學的學生為服(fu)務(wu)員，談(tan)好(hao)薪資(zi)，工作時間，工作內容(rong)，簽訂好(hao)勞工合同。

　　6。開始在(zai)各高校進(jin)行宣傳活動。

　　四行業及市場

　　餐(can)廳(ting)(ting)是(shi)為人(ren)們提供生(sheng)(sheng)活飲(yin)食(shi)的(de)(de)地方，是(shi)人(ren)們生(sheng)(sheng)活所必不(bu)(bu)(bu)可(ke)少(shao)的(de)(de)。隨著生(sheng)(sheng)活的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)斷(duan)進步，經濟的(de)(de)不(bu)(bu)(bu)斷(duan)發(fa)展，填飽(bao)肚子不(bu)(bu)(bu)再是(shi)人(ren)們對(dui)飲(yin)食(shi)的(de)(de)要(yao)求，現(xian)在的(de)(de)人(ren)所追求的(de)(de)是(shi)干凈(jing)衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)，有特(te)色(se)的(de)(de)餐(can)廳(ting)(ting)。而本餐(can)廳(ting)(ting)就是(shi)在此基(ji)礎上(shang)建立起來的(de)(de)，價格適中(zhong)，選擇多樣(yang)，安全衛(wei)(wei)生(sheng)(sheng)，微笑(xiao)服務(wu)是(shi)我(wo)們餐(can)廳(ting)(ting)能生(sheng)(sheng)存下來的(de)(de)重要(yao)條件。

　　（一）此類餐廳的形成及發(fa)展(zhan)前(qian)景

　　世界的不斷(duan)融合(he)，越(yue)來越(yue)多的西(xi)餐(can)廳(ting)(ting)在中國建立(li)起來，高校的學生(sheng)接觸的西(xi)方文化(hua)，讓他們對西(xi)方的食物充滿好奇，因此，像(xiang)本餐(can)廳(ting)(ting)中餐(can)為主，西(xi)餐(can)為輔的餐(can)廳(ting)(ting)有(you)著一定的市場需求，只要價格(ge)安(an)排合(he)理，味道(dao)較好，餐(can)廳(ting)(ting)風(feng)格(ge)獨特，一定會有(you)較高盈利。

　　（二(er)）餐廳所在地（大學城）消費(fei)市(shi)場分(fen)析

　　合(he)肥大(da)學(xue)城(cheng)是合(he)肥各所高校集中的(de)地方(fang)，消(xiao)費量大(da)，中餐(can)(can)廳(ting)(ting)多，但是專為學(xue)生(sheng)提(ti)供休閑場所的(de)餐(can)(can)廳(ting)(ting)卻并不多，因(yin)此，學(xue)生(sheng)餐(can)(can)廳(ting)(ting)會有較大(da)的(de)市場。且由于本餐(can)(can)廳(ting)(ting)的(de)價格安排(pai)較為適中，符合(he)大(da)部分學(xue)生(sheng)的(de)消(xiao)費標準。

　　（三）現已創辦的此類餐廳概況

　　1。名稱：**餐廳

　　2。成立時間(jian)：****年**月**日

　　3。所在(zai)位置：合(he)肥大學城

　　4。優勢(shi)分析：存(cun)在(zai)時間(jian)長，有(you)固定客人(ren)，午餐、晚餐有(you)特色，開業時，此類餐廳并不多，因此具(ju)有(you)較高的人(ren)氣，符合人(ren)們追求新奇的心(xin)理。且在(zai)當時，價格便(bian)宜(yi)，風味獨特，頗受(shou)追捧。

　　5。主(zhu)要經(jing)營項目介紹：午餐是中餐，晚餐是西餐

　　6。存在的缺陷：

　　1。餐廳(ting)長時(shi)間的(de)風(feng)格未作改變(bian)，且飲食(shi)種類(lei)幾乎沒有變(bian)化，消費(fei)者毫無新鮮感(gan)。

　　2。因為生意(yi)較為火爆，整體價格有所上調，受到學生的(de)不滿。

　　7。本(ben)餐廳的(de)競爭(zheng)策略

　　（一）做好宣傳，開展各(ge)種(zhong)促銷活動(dong)

　　1。前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借(jie)此進行口碑營銷。定期具體(ti)活(huo)動(dong)的策(ce)劃(hua)和(he)組(zu)織，通過活(huo)動(dong)時時提醒(xing)顧客的消(xiao)費意識(shi)。

　　2。針對(dui)(dui)節假日，開(kai)展有針對(dui)(dui)性的促銷(xiao)策略。

　　（二(er)）創造本餐(can)廳特色

　　1。永遠(yuan)不要(yao)(yao)讓(rang)自己(ji)的(de)(de)餐(can)廳落伍，應始終(zhong)保持高雅的(de)(de)格調，緊跟潮流和(he)(he)消(xiao)費群體的(de)(de)消(xiao)費習慣和(he)(he)真實需要(yao)(yao)；自己(ji)的(de)(de)餐(can)廳是為高校師生提供(gong)飲(yin)食的(de)(de)，要(yao)(yao)有(you)這種意識――永遠(yuan)和(he)(he)校園生活合拍(pai)。

　　2。這是你的餐廳。每(mei)一個(ge)員工都應該有(you)這種(zhong)(zhong)主人(ren)意識，熱情，主動，有(you)親和力。應該通過一系列的方(fang)法讓(rang)(rang)員工把這種(zhong)(zhong)意識時(shi)刻牢記，讓(rang)(rang)每(mei)一個(ge)員工都以自己就(jiu)代表餐廳的形象而(er)自豪。

　　五營銷策略

　　（一）在確定經(jing)營方式(shi)前，本餐(can)廳會(hui)對消費群(qun)和(he)競爭(zheng)對手進行(xing)調查和(he)分析(xi)，根據不(bu)同情況制定相(xiang)應(ying)的經(jing)營策略：

　　1。優勢宣傳：

　　1。本餐(can)廳經營(ying)解決了學校食堂飯(fan)菜口味單一等(deng)問題(ti)，也(ye)無流動小攤衛生沒有(you)保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約(yue)時間。

　　2。同時，非(fei)餐(can)點還提供冷(leng)飲、冰粥、等，并提供免費茶水。

　　3。簡(jian)潔舒適的(de)(de)裝修將(jiang)是(shi)餐廳(ting)的(de)(de)一(yi)大特點，學生(sheng)普遍喜歡在干凈、服務(wu)態度好的(de)(de)餐館就餐，因(yin)此令人滿意的(de)(de)服務(wu)也(ye)將(jiang)是(shi)本店(dian)的(de)(de)一(yi)大特色。

　　4。此外，學校食堂(tang)有(you)明確的就(jiu)餐(can)(can)時限(xian)，而(er)校外很少有(you)餐(can)(can)館出售早餐(can)(can)，因(yin)此在校外的本店則(ze)可以較容易地抓住這部分因(yin)時間(jian)(jian)差而(er)導致丟失(shi)的市場份額，換句話(hua)說就(jiu)是由在就(jiu)餐(can)(can)點前后的一段(duan)時間(jian)(jian)要就(jiu)餐(can)(can)的潛在客戶(hu)群所產生的市場份額。

　　5。本(ben)餐(can)廳的消(xiao)費群(qun)目標是高(gao)校的學(xue)生，因此，綠色衛生，餐(can)點獨特，價格適宜是本(ben)餐(can)廳重大優(you)勢。

　　6。本餐廳(ting)的構造風格符合廣大學生的審美標準。具體內(nei)容請參見附(fu)件(jian)一。

　　2。服務：

　　本餐廳所推崇的是微笑(xiao)服務，作為餐廳的一員，不管是餐廳管理者，還是服務員，面(mian)對顧(gu)客均需要微笑(xiao)服務，真(zhen)誠(cheng)待人(ren)，對于具體(ti)要求本餐廳在聘請(qing)廚師以及服務員時已(yi)經(jing)強調。餐廳規章制度也有(you)明(ming)確要求。

　　3。品(pin)質(zhi)與價格的雙(shuang)重保(bao)障(zhang)的競爭策(ce)略

　　1，本餐廳所強調的(de)是綠色生(sheng)活，健康(kang)享受(shou)美食，因此(ci)，對于原材料(liao)的(de)購(gou)買(mai)均要求較高，符(fu)合大學生(sheng)的(de)健康(kang)飲食。

　　2。本餐廳(ting)的消(xiao)費群是廣大學生群體，因(yin)此，在價格方面會盡量符合學生們(men)的消(xiao)費需求。

　　4。校園廣告

　　（1）再在前期資助(zhu)學生所舉辦的活(huo)動，在其活(huo)動中(zhong)推(tui)廣(guang)本餐廳，打響本餐廳的名氣，吸引顧客的前來。

　　（2）等有了一定的顧客(ke)群體(ti)，就會采用各種優惠(hui)方式，來(lai)留住顧客(ke)，當然(ran)這是在盈利的前提下(xia)進行的。

　　（二）經營模(mo)式的建立

　　1。本(ben)餐(can)廳提供免費茶水和鮮(xian)湯。并(bing)且米(mi)飯的(de)質量相對競爭者要好，可采用(yong)不(bu)同的(de)做(zuo)法（如：蒸熟，是一(yi)種南方飯館常見的(de)米(mi)飯做(zuo)法），使口感與眾不(bu)同，以求(qiu)有別(bie)于競爭者，給顧(gu)客更多的(de)優惠，以吸引更多的(de)客源(yuan)。

　　2。本(ben)(ben)餐廳推出(chu)燒烤冷飲(yin)、八(ba)寶飯(fan)等情侶套餐，由于(yu)休閑飲(yin)食的(de)空缺，這也將成為本(ben)(ben)店的(de)一大特色(se)。

　　3。有許(xu)多學(xue)生(sheng)習慣(guan)于三(san)點一線的生(sheng)活方式，許(xu)多時候(hou)為了節約時間會選擇最近的就(jiu)餐地點而不愿到(dao)較遠點的餐館(guan)，所以在地理位置選擇上不會與學(xue)校大門有太大的距離。

　　4。餐廳在適(shi)當的(de)(de)時(shi)候還(huan)將(jiang)推出(chu)送(song)外(wai)(wai)的(de)(de)服務，根據不(bu)同情(qing)況采取相應得(de)做(zuo)法(fa)。如(ru)：若有三份以上（包(bao)括三份）的(de)(de)叫量可以免費送(song)貨(huo)上門，單(dan)獨叫外(wai)(wai)的(de)(de)需交付一(yi)定的(de)(de)送(song)貨(huo)費，這樣還(huan)有一(yi)個好(hao)處，如(ru)有一(yi)人(ren)想叫外(wai)(wai)，為了不(bu)出(chu)送(song)貨(huo)費則會拉上另外(wai)(wai)的(de)(de)兩份外(wai)(wai)，如(ru)此也是能增加銷量的(de)(de)。

　　5。餐(can)廳使用不(bu)銹鋼制的(de)自助餐(can)盤，即節約又環保，而廢棄物也不(bu)能隨便傾倒，可以(yi)與(yu)養殖(zhi)戶(hu)聯(lian)系，讓(rang)其(qi)免費定(ding)期收取，如此(ci)可以(yi)互利。據悉，競爭(zheng)者在這方(fang)面做(zuo)得并(bing)不(bu)到位，因(yin)此(ci)良(liang)好的(de)就餐(can)環境是可以(yi)吸引更(geng)多的(de)顧客(ke)的(de)。

　　6。暑假期間(jian)雖然客(ke)源會(hui)驟降，但畢竟還有(you)部分留校學生(sheng)、附近(jin)居民以(yi)及打工人員，屆(jie)時可采取減(jian)少(shao)生(sheng)產(chan)量(liang)，轉移服務重點等方式，以(yi)改善暑期的(de)經營狀(zhuang)況。寒假期間(jian)就考慮修業一個月，已減(jian)少(shao)不必(bi)要(yao)的(de)成(cheng)本支出。

　　7。制作(zuo)顧(gu)客反饋(kui)表。在(zai)服務中嚴(yan)格要求工作(zuo)人(ren)員樹(shu)立顧(gu)客第一的(de)觀(guan)念，認真聽取顧(gu)客意(yi)見。將(jiang)顧(gu)客滿意(yi)進行到底。樹(shu)立顧(gu)客滿意(yi)自己才(cai)滿意(yi)的(de)觀(guan)念，做到時(shi)時(shi)刻刻為顧(gu)客著(zhu)想。

　　六市場目標

　　（一(yi)）市場進程及目(mu)標(biao)

　　慢慢吸引顧客的(de)(de)(de)前來，努(nu)力(li)在半年內(nei)收回(hui)初期(qi)的(de)(de)(de)投(tou)資(zi)。提升知名度、美譽度；積極進行市場調研，努(nu)力(li)的(de)(de)(de)開發(fa)新(xin)的(de)(de)(de)飲食產品，為餐廳的(de)(de)(de)進一步發(fa)展積蓄資(zi)本。

　　進一步(bu)(bu)健全餐廳的經(jing)營(ying)管理體制，確定(ding)自己的特色品牌飲(yin)食，各(ge)類活動相繼推出(chu)，是固定(ding)的顧客人數進一步(bu)(bu)增加。餐廳運營(ying)已經(jing)步(bu)(bu)入(ru)穩定(ding)良好的狀(zhuang)態，

　　在經(jing)營(ying)(ying)穩(wen)定(ding)后，可(ke)以(yi)(yi)考慮擴大經(jing)營(ying)(ying)，擴大餐(can)廳的(de)范圍，并可(ke)以(yi)(yi)尋找新的(de)經(jing)營(ying)(ying)場(chang)所，做連鎖(suo)經(jing)營(ying)(ying)，并慢慢打造自己的(de)品牌，可(ke)以(yi)(yi)往(wang)專為(wei)學(xue)生提供(gong)飲食的(de)餐(can)飲行業(ye)發展

　　七風險及對策

　　（一）資金方面

　　為防止資(zi)(zi)(zi)金(jin)回收較慢，資(zi)(zi)(zi)金(jin)鏈條發生斷裂，需要有備留(liu)(liu)資(zi)(zi)(zi)金(jin)，十五萬元的(de)開業資(zi)(zi)(zi)金(jin)必須要有一定的(de)資(zi)(zi)(zi)金(jin)留(liu)(liu)做備用。

　　（二）資源方面

　　本(ben)餐(can)(can)廳的原(yuan)料(liao)主(zhu)要(yao)以果蔬、豆類、菌類為主(zhu)，是當今最(zui)受歡迎(ying)的綠色(se)天(tian)然無污染食品(pin)，尤(you)其本(ben)餐(can)(can)廳是以綠色(se)食品(pin)為主(zhu)的餐(can)(can)廳，因此在(zai)原(yuan)料(liao)的選擇上需要(yao)專業(ye)的知(zhi)識(shi)和(he)技術投資，這樣才有利于(yu)采購到新鮮、天(tian)然、無污染的綠色(se)食品(pin)。因此，要(yao)與原(yuan)材料(liao)供應商建立長期友(you)好合作關系。

　　（三）經營方面

　　餐(can)廳(ting)長(chang)時間(jian)經營下來，顧客(ke)會對餐(can)廳(ting)的飲食厭倦，餐(can)廳(ting)風(feng)格的一成不變(bian)(bian)感到無趣，那么，就(jiu)要適(shi)時的改(gai)變(bian)(bian)菜色，運用一定(ding)的資(zi)金(jin)進行(xing)餐(can)廳(ting)風(feng)格的改(gai)變(bian)(bian)。

　　（四）管理方面

　　1。為防止(zhi)廚(chu)師被(bei)挖角而辭職，餐廳管理者(zhe)需對餐廳的(de)特色(se)菜(cai)進行一定的(de)了(le)解，并及時聘請另(ling)一個(ge)廚(chu)師，發明新(xin)的(de)特色(se)菜(cai)。

　　2。同時(shi)，對于餐(can)廳的(de)(de)廚師和服務員，餐(can)廳管(guan)理者(zhe)需要與之處好(hao)關系(xi)，給予(yu)較為豐厚(hou)的(de)(de)報酬，適時(shi)聽取(qu)他們的(de)(de)意(yi)見，改善(shan)自己的(de)(de)管(guan)理方(fang)式。

　　（五）其他方面

　　隨(sui)著(zhu)世(shi)界的(de)發展，國(guo)(guo)外(wai)大(da)型餐飲(yin)公(gong)司(si)進軍中國(guo)(guo)，國(guo)(guo)際(ji)品牌既快又多(duo)地進入(ru)中國(guo)(guo)市場(chang)，必將給中國(guo)(guo)餐飲(yin)業(ye)帶來(lai)極(ji)大(da)的(de)沖擊。餐飲(yin)業(ye)競爭(zheng)激烈尤其(qi)是來(lai)自國(guo)(guo)外(wai)的(de)快餐連鎖(suo)店(dian)，如肯德(de)基、麥(mai)當勞在中國(guo)(guo)的(de)快餐業(ye)中占據很大(da)的(de)市場(chang)份額。因此，善于創新，善于學習，是餐廳能長期(qi)生存(cun)下(xia)去(qu)的(de)根本。

　　八財務計劃

　　1。現金流量表

　　1。初始(shi)階段的成本主(zhu)要(yao)是(shi)：場地租(zu)賃(lin)費用（3萬(wan)），餐飲衛(wei)生許可等(deng)證件的申(shen)領(ling)費用，場地裝修費用（5000），廚房用具購置費用，基本設(she)施費用（5000）等(deng)

　　3。運營階段的成本主要包括：員工(gong)工(gong)資，物(wu)料(liao)采購費(fei)用，場地租(zu)賃費(fei)用，稅(shui)，水(shui)電燃(ran)料(liao)費(fei)，固定資本，折(zhe)舊費(fei)，雜項開支等。（大約估計為70000）

　　4。剩余(yu)40000作為(wei)餐廳本金，預防各種突發狀(zhuang)況。

　　2。預計損益表(biao)（主營(ying)業(ye)務收入）

　　據預(yu)算(suan)分析及調查，可初步確定市場容量，并大致估算(suan)出每日(ri)總營業額約1500元(yuan)，收益率30%，毛利潤1000元(yuan)。由(you)此(ci)可計算(suan)出投(tou)資回收期約為三(san)個月。

　　申請人承諾

大學生創業計劃書10

　　創業背景

　　據我國權威機構對中(zhong)國女(nv)性(xing)飾品(pin)市(shi)(shi)場的(de)(de)(de)(de)(de)調查顯示，目前我國女(nv)性(xing)飾品(pin)市(shi)(shi)場人均占有率不足5%，而發達國家一般都(dou)在(zai)45%左右(you)，其中(zhong)最(zui)高的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)日本的(de)(de)(de)(de)(de)東京為98%。據專家預計(ji)，我國女(nv)性(xing)用品(pin)消(xiao)費率正按每年(nian)(nian)19%的(de)(de)(de)(de)(de)年(nian)(nian)增長率遞增，異常(chang)是(shi)在(zai)校學生，隨著社會的(de)(de)(de)(de)(de)發展對飾品(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)需求越來越高，可(ke)期待的(de)(de)(de)(de)(de)巨大市(shi)(shi)場空(kong)間(jian)和(he)可(ke)憐的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場占有率構成了鮮明的(de)(de)(de)(de)(de)比較。就目前而言(yan)，可(ke)供消(xiao)費者滿(man)意的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)并不多，市(shi)(shi)場中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)和(he)店面形式(shi)也參差不齊、良(liang)莠不分。所以說(shuo)飾品(pin)行業的(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場發展空(kong)間(jian)是(shi)很大的(de)(de)(de)(de)(de)。

　　項目概述

　　個(ge)性飾(shi)品(pin)(pin)店起源于美(mei)國，流行于日(ri)本，意為(wei)風(feng)格獨特、更具專(zhuan)業化、創(chuang)意鮮明的(de)飾(shi)品(pin)(pin)店鋪。在(zai)店鋪漫天飛的(de)今日(ri)，個(ge)性是(shi)店鋪的(de)靈魂，是(shi)店鋪的(de)生命。由于學生對飾(shi)品(pin)(pin)的(de)需求(qiu)(qiu)相比較(jiao)較(jiao)大(da)，我們(men)將會(hui)以(yi)出售學生飾(shi)品(pin)(pin)為(wei)主，供給(gei)各(ge)(ge)(ge)種各(ge)(ge)(ge)樣飾(shi)品(pin)(pin)以(yi)滿足學生的(de)要(yao)求(qiu)(qiu)，以(yi)玩具和(he)各(ge)(ge)(ge)種家(jia)居(ju)裝飾(shi)品(pin)(pin)為(wei)輔(fu)，供給(gei)各(ge)(ge)(ge)種玩具及有(you)個(ge)性的(de)裝飾(shi)品(pin)(pin)

　　市場分析

　　中國(guo)是(shi)一個人口眾多(duo)的(de)(de)(de)國(guo)家，隨著中國(guo)經濟的(de)(de)(de)發(fa)(fa)展，人們對生活(huo)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)也越(yue)來越(yue)高(gao)，異常是(shi)小(xiao)孩對各(ge)種(zhong)新(xin)奇的(de)(de)(de)玩(wan)具(ju)及飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)。中小(xiao)學(xue)(xue)生對飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)不再是(shi)好(hao)(hao)看，簡單，便宜，更要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)新(xin)穎。女孩都(dou)(dou)是(shi)愛漂(piao)亮的(de)(de)(de)，大多(duo)數女孩都(dou)(dou)留著飄逸的(de)(de)(de)長發(fa)(fa)，頭花成了她們必需的(de)(de)(de)飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，大方美觀自然成了他們對飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)最(zui)(zui)低要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)。說(shuo)到玩(wan)具(ju)，每(mei)個小(xiao)孩都(dou)(dou)有(you)，大學(xue)(xue)生中大多(duo)數女孩都(dou)(dou)喜歡(huan)玩(wan)具(ju)，經過(guo)調(diao)查，很多(duo)女生花費(fei)(fei)在飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)上的(de)(de)(de)金錢(qian)是(shi)她們總(zong)花費(fei)(fei)的(de)(de)(de)30%~40%，這(zhe)(zhe)是(shi)個很好(hao)(hao)的(de)(de)(de)市(shi)場。但由于飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)店(dian)很多(duo)，所(suo)以競爭也很大，所(suo)以我(wo)們必須供給(gei)(gei)最(zui)(zui)新(xin)奇的(de)(de)(de)飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，最(zui)(zui)具(ju)個性的(de)(de)(de)飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，和最(zui)(zui)好(hao)(hao)的(de)(de)(de)服務才能(neng)在這(zhe)(zhe)個市(shi)場中得到發(fa)(fa)展，所(suo)以，我(wo)們供給(gei)(gei)學(xue)(xue)習自我(wo)做(zuo)各(ge)種(zhong)各(ge)樣飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)的(de)(de)(de)機會(hui)，讓(rang)她們不僅僅飽眼福還(huan)能(neng)親身體驗(yan)(yan)做(zuo)飾(shi)(shi)(shi)(shi)品(pin)，體驗(yan)(yan)其中的(de)(de)(de)喜悅！

　　市場環境

　　網上開店(dian)，好處多(duo)多(duo)，最(zui)主要的(de)有以下幾(ji)個突出的(de)優(you)勢：

　　（一）投資少，回(hui)收(shou)快(kuai)，并且(qie)無所(suo)(suo)謂存貨，所(suo)(suo)以異常適合(he)小商店和個人在網上創業。

　　（1）從啟動(dong)(dong)資金(jin)來看，傳統的(de)地面開店，門面租金(jin)加(jia)裝修費(fei)，還有首批(pi)進(jin)貨(huo)資金(jin)，少說也(ye)(ye)需(xu)要幾(ji)萬(wan)元的(de)啟動(dong)(dong)資金(jin)。而網(wang)上開店所需(xu)的(de)啟動(dong)(dong)資金(jin)卻少得多，按照我(wo)們(men)的(de)計劃(hua)，你(ni)只要有一臺能夠上網(wang)的(de)電腦和你(ni)的(de)勤奮(fen)（是用來管理你(ni)自我(wo)的(de)網(wang)站(zhan)）您就可開店營(ying)(ying)業！網(wang)上商店比同(tong)等(deng)規模的(de)地面商店要低(di)得多，在(zai)網(wang)上，您不用為增加(jia)營(ying)(ying)業面積而增加(jia)租金(jin)，也(ye)(ye)不用為延(yan)長營(ying)(ying)業時(shi)間(jian)而增加(jia)額(e)外的(de)費(fei)用。

　　（2）從流動資(zi)金來看，傳統商店的(de)進(jin)貨資(zi)金少則(ze)幾千元(yuan)，多則(ze)數萬元(yuan)，而網上商店則(ze)不(bu)需要(yao)壓資(zi)金，您完全能夠在有了定單的(de)情景下再去進(jin)貨。

　　公司介紹

　　1、公司經營(ying)宗(zong)旨及目標(biao)

　　本公(gong)司堅持誠信為(wei)(wei)本，顧客利益至上的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)營宗(zong)旨。我(wo)們(men)(men)會時(shi)刻關注顧客需求，以公(gong)司網(wang)站為(wei)(wei)平臺(tai)，留意(yi)客戶(hu)反饋信息，為(wei)(wei)客戶(hu)供給各種(zhong)咨詢服務。并以市場為(wei)(wei)導向，加快產品更新速(su)度(du)，從而保證我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飾品的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優質與(yu)時(shi)尚，滿足人們(men)(men)追求個(ge)性、簡潔(jie)、潮流(liu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)欲望。靠(kao)薄利多(duo)銷(xiao)，走(zou)經(jing)(jing)營流(liu)水，憑品質和設計(ji)，賺客戶(hu)認可度(du)，這就是我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)(jing)營之道。相信依(yi)靠(kao)公(gong)司成員的(de)(de)(de)(de)(de)(de)努力，我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品會贏得(de)良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)信譽(yu)，在獲得(de)豐厚(hou)利潤的(de)(de)(de)(de)(de)(de)同時(shi)，也幫顧客創造出溫馨(xin)舒適的(de)(de)(de)(de)(de)(de)家居氣氛。實現(xian)公(gong)司與(yu)客戶(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)雙贏，這便(bian)是我(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)目標！

　　2、公司簡介

　　（1）公司名(ming)稱(cheng)：霓裳飾品

　　（2）業務范圍(wei)：各(ge)種(zhong)頭花(hua)，玩具，及家居飾品(pin)，如(ru)各(ge)式壁掛(gua)、花(hua)瓶、布質靠墊、陶(tao)瓷(ci)(ci)畫、陶(tao)瓷(ci)(ci)花(hua)瓶、小(xiao)地毯、電器套等(deng)。

　　3、公司管理

　　（1）管(guan)理思想(xiang)：以(yi)質量管(guan)理理論為指導，要求(qiu)人員和產品必(bi)須不斷完善、學習、成(cheng)長，同時對經營過程徹底進行再思考和再設計(ji)，以(yi)便(bian)在業績(ji)衡量標準上取得(de)重大突破，完成(cheng)企業再造。公司采取網絡化層級管(guan)理體制，穩定和變(bian)化統一，一元化和多元化統一。

　　（2）管(guan)理隊伍：以總經理為管(guan)理中樞，下設產品服(fu)務(wu)總監(jian)，市場營銷總監(jian)、網(wang)站(zhan)技術主(zhu)管(guan)，財務(wu)主(zhu)管(guan)，飾品設計師等。

　　（3）管(guan)(guan)理(li)(li)(li)決策(ce)(ce)：以總經(jing)理(li)(li)(li)為核心召(zhao)開公司會議，各部(bu)門主管(guan)(guan)參加，共同討論公司相關(guan)事務。涉及公司戰略方向選擇以及不一(yi)樣(yang)工(gong)作(zuo)單(dan)元(yuan)自主性勞動的(de)范圍(wei)與邊界(jie)確定等問題，總經(jing)理(li)(li)(li)擁有(you)最(zui)高(gao)決策(ce)(ce)權(quan)。公司管(guan)(guan)理(li)(li)(li)在強(qiang)調統一(yi)指揮和必須程度(du)集權(quan)的(de)同時，也注重分權(quan)。工(gong)作(zuo)單(dan)元(yuan)內的(de)一(yi)線人員，也就是(shi)各部(bu)門主管(guan)(guan)，有(you)權(quan)在公司戰略參數的(de)范圍(wei)內自主地處理(li)(li)(li)可能出現(xian)的(de)緊(jin)急情(qing)景。

　　市場與競爭

　　根據社(she)會(hui)的(de)(de)發展，由于現今每個家(jia)庭(ting)大(da)都僅有一(yi)個小(xiao)孩(hai)，理所當(dang)然(ran)這個小(xiao)孩(hai)會(hui)的(de)(de)到大(da)家(jia)的(de)(de)寵愛(ai)，家(jia)長之間也(ye)就因寵愛(ai)小(xiao)孩(hai)而出現競(jing)爭，給小(xiao)孩(hai)的(de)(de)各種(zhong)玩具當(dang)然(ran)也(ye)會(hui)追求(qiu)(qiu)創(chuang)新(xin)，所以本公(gong)司會(hui)推出最新(xin)玩具以求(qiu)(qiu)滿(man)足家(jia)長們(men)的(de)(de)要求(qiu)(qiu)。對能夠自我支配金(jin)錢(qian)的(de)(de)學生來說，購買精(jing)美的(de)(de)飾(shi)品對他們(men)來說也(ye)是(shi)一(yi)種(zhong)競(jing)爭，性(xing)價比比較高(gao)更能體(ti)現她們(men)的(de)(de)追求(qiu)(qiu)，所以本公(gong)司將會(hui)有極大(da)的(de)(de)市(shi)場。

　　現今(jin)大(da)多數(shu)精品店(dian)都(dou)是門面(mian)店(dian)，為了賺取店(dian)面(mian)房租，很多店(dian)都(dou)會以抬高(gao)產品價(jia)(jia)格已到達(da)獲取利潤，而本公司會將所(suo)有商品明(ming)碼標價(jia)(jia)，由于本公司是網上店(dian)鋪，所(suo)以沒有店(dian)面(mian)費，商品的價(jia)(jia)格理所(suo)當然比(bi)市(shi)場上的價(jia)(jia)格要低，顧客經過(guo)在網上比(bi)較(jiao)價(jia)(jia)格就(jiu)能(neng)夠決(jue)定是否值得在網上購買，這便是本公司與其(qi)他(ta)市(shi)場店(dian)鋪在競(jing)爭方面(mian)所(suo)占(zhan)的優勢！

　　從網絡發展看，現今(jin)大多數(shu)家(jia)庭(ting)都有電(dian)腦，網上購(gou)物(wu)比去市(shi)場購(gou)物(wu)要(yao)方便(bian)得(de)(de)多，市(shi)場購(gou)物(wu)不(bu)(bu)但(dan)要(yao)研究是(shi)否(fou)擁擠外(wai)，還要(yao)擔心(xin)是(shi)否(fou)會遇(yu)到小(xiao)偷(tou)，使得(de)(de)根本(ben)(ben)就不(bu)(bu)能全(quan)身心(xin)的(de)去挑選自我喜歡(huan)的(de)物(wu)品，而(er)本(ben)(ben)公(gong)司(si)是(shi)網上購(gou)物(wu)公(gong)司(si)，不(bu)(bu)會出現市(shi)場擁擠的(de)現象，也不(bu)(bu)會擔心(xin)自我的(de)錢包。除此之外(wai)，本(ben)(ben)公(gong)司(si)是(shi)貨到才付款，僅有顧(gu)(gu)客滿意本(ben)(ben)公(gong)司(si)的(de)產品后才付款，使得(de)(de)顧(gu)(gu)客能夠更放心(xin)在本(ben)(ben)公(gong)司(si)選購(gou)產品，而(er)不(bu)(bu)必擔心(xin)會被欺騙。

　　市場營銷

　　誠信，時尚(shang)，忠(zhong)誠，精美。

　　——霓裳(shang)飾品的品牌內涵

　　根據市場分析，市場競爭及公司(si)經營目(mu)標，本公司(si)確定了自我(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)營銷戰(zhan)略，主要分為三個階(jie)(jie)段(duan)(duan)，第(di)一階(jie)(jie)段(duan)(duan)，用一年的(de)(de)(de)(de)時(shi)間在(zai)網上樹(shu)立(li)(li)自我(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)形(xing)象(xiang)(xiang)。這個階(jie)(jie)段(duan)(duan)主要是(shi)以(yi)“精美(mei)(mei)，美(mei)(mei)觀，大方”為主題(ti)進行宣傳和策劃，打造全(quan)新(xin)的(de)(de)(de)(de)企業形(xing)象(xiang)(xiang)，讓廣大消費者了解(jie)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)，關注(zhu)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)，愛上我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)。第(di)二階(jie)(jie)段(duan)(duan)是(shi)在(zai)宣傳階(jie)(jie)段(duan)(duan)樹(shu)立(li)(li)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)誠信度(du)(du)，在(zai)品(pin)(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)信任(ren)度(du)(du)基礎上增(zeng)加品(pin)(pin)牌(pai)內(nei)涵，強化品(pin)(pin)牌(pai)想象(xiang)(xiang)，將“誠信，時(shi)尚，忠誠，精美(mei)(mei)”的(de)(de)(de)(de)理念(nian)注(zhu)入(ru)到品(pin)(pin)牌(pai)中(zhong)。第(di)三階(jie)(jie)段(duan)(duan)將我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)時(shi)尚化，讓人們(men)更加了解(jie)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)，信任(ren)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)，繼而設立(li)(li)一個免費體驗的(de)(de)(de)(de)**，我(wo)(wo)們(men)將聘請專門的(de)(de)(de)(de)設計師來教愛好飾品(pin)(pin)設計的(de)(de)(de)(de)消費者，讓顧客在(zai)飽(bao)眼福(fu)的(de)(de)(de)(de)同時(shi)“飽(bao)”手(shou)福(fu)。

　　同時(shi)霓裳飾品(pin)(pin)店制定了較(jiao)為(wei)(wei)詳細的(de)(de)(de)市場銷(xiao)售策略，分三個階(jie)段。第一(yi)，公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)形(xing)(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)建(jian)立(li)期(qi)，及(ji)(ji)產(chan)品(pin)(pin)引入期(qi)：以網絡(luo)(luo)(luo)為(wei)(wei)工具(ju)，大(da)力宣傳公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)形(xing)(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)；第二，公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)形(xing)(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)期(qi)，及(ji)(ji)產(chan)品(pin)(pin)成(cheng)(cheng)(cheng)長(chang)期(qi)：經過網絡(luo)(luo)(luo)宣傳為(wei)(wei)主(zhu)，媒體(ti)廣告為(wei)(wei)輔進行(xing)宣傳；第三，公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)形(xing)(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)成(cheng)(cheng)(cheng)熟期(qi)，及(ji)(ji)產(chan)品(pin)(pin)成(cheng)(cheng)(cheng)熟期(qi)：經過前兩個階(jie)段，公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)形(xing)(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)在(zai)人(ren)(ren)們心中(zhong)及(ji)(ji)基本已經建(jian)立(li)，人(ren)(ren)們對產(chan)品(pin)(pin)也相(xiang)比較(jiao)較(jiao)了解(jie)，在(zai)這種(zhong)情形(xing)(xing)下(xia)，利用廣泛的(de)(de)(de)關系營(ying)銷(xiao)網絡(luo)(luo)(luo)宣傳，以擴大(da)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)知(zhi)名度和影響力及(ji)(ji)強(qiang)大(da)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)效(xiao)應。公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)將根(gen)據不(bu)一(yi)樣的(de)(de)(de)階(jie)段，采(cai)取不(bu)一(yi)樣的(de)(de)(de)營(ying)銷(xiao)手段進行(xing)廣泛宣傳，此外，公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)堅(jian)持(chi)不(bu)懈地走品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)化的(de)(de)(de)道路，一(yi)次(ci)樹立(li)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)策略，強(qiang)化品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)策略和延伸品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)策略。其中(zhong)樹立(li)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)策略是(shi)關鍵階(jie)段，公(gong)(gong)(gong)(gong)司(si)在(zai)完成(cheng)(cheng)(cheng)企業形(xing)(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)設計(ji)后將逐步經過各種(zhong)宣傳活(huo)動建(jian)立(li)品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)的(de)(de)(de)良好形(xing)(xing)象(xiang)(xiang)(xiang)。

　　風險與對策

　　知難而進(jin)，穩中求進(jin)，堅持不懈。

　　——霓(ni)裳飾品的(de)經營態度

　　市(shi)場(chang)經濟必然(ran)(ran)是(shi)(shi)風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)與收益并存(cun)(cun)的(de)(de)(de)，霓裳飾品(pin)(pin)要(yao)做的(de)(de)(de)是(shi)(shi)科學規避風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，制定正(zheng)確的(de)(de)(de)對(dui)策(ce)(ce)。我(wo)(wo)(wo)們認為主(zhu)(zhu)要(yao)存(cun)(cun)在(zai)如下(xia)風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)：第(di)一，市(shi)場(chang)風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)和(he)(he)服務能(neng)不(bu)能(neng)被(bei)(bei)市(shi)場(chang)理解的(de)(de)(de)問(wen)(wen)題(ti)(ti)。經過嚴(yan)謹的(de)(de)(de)市(shi)場(chang)調研和(he)(he)科學的(de)(de)(de)數據分析(xi)能(neng)夠幫忙我(wo)(wo)(wo)們降低這種風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，但主(zhu)(zhu)要(yao)還是(shi)(shi)要(yao)依(yi)靠與我(wo)(wo)(wo)們對(dui)于市(shi)場(chang)變化的(de)(de)(de)敏感性和(he)(he)市(shi)場(chang)機會的(de)(de)(de)把握，細化市(shi)場(chang)和(he)(he)準確的(de)(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)定位是(shi)(shi)關鍵。第(di)二，管(guan)理風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)(shi)決(jue)策(ce)(ce)的(de)(de)(de)失誤和(he)(he)企(qi)業(ye)規模擴大(da)以(yi)后帶(dai)來的(de)(de)(de)管(guan)理問(wen)(wen)題(ti)(ti)。這種風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)對(dui)策(ce)(ce)主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)(shi)決(jue)策(ce)(ce)層必須密切關注行(xing)(xing)業(ye)動態，增(zeng)強(qiang)企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)執行(xing)(xing)力，使用(yong)適宜的(de)(de)(de)管(guan)理細聽和(he)(he)模式，將人力資源轉化為企(qi)業(ye)的(de)(de)(de)戰略部門(men)。第(di)三，財務風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，雖本(ben)公(gong)司(si)沒事門(men)面租金，但仍然(ran)(ran)存(cun)(cun)在(zai)財務風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，主(zhu)(zhu)要(yao)是(shi)(shi)籌資方式不(bu)當可能(neng)暗含殺機，化解此(ci)類風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)必須注意(yi)籌資時(shi)選擇的(de)(de)(de)負債額度。第(di)四。網(wang)絡(luo)(luo)(luo)(luo)風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)，本(ben)公(gong)司(si)是(shi)(shi)建立在(zai)網(wang)絡(luo)(luo)(luo)(luo)的(de)(de)(de)基(ji)礎上的(de)(de)(de)，而如今網(wang)絡(luo)(luo)(luo)(luo)黑客有比較(jiao)多，網(wang)絡(luo)(luo)(luo)(luo)系(xi)統(tong)被(bei)(bei)攻(gong)擊的(de)(de)(de)可能(neng)性很大(da)，一旦網(wang)絡(luo)(luo)(luo)(luo)系(xi)統(tong)被(bei)(bei)攻(gong)擊，我(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)(de)企(qi)業(ye)將會出現癱(tan)瘓狀態，解決(jue)此(ci)類風(feng)(feng)險(xian)(xian)(xian)(xian)(xian)的(de)(de)(de)策(ce)(ce)略是(shi)(shi)注意(yi)維護網(wang)絡(luo)(luo)(luo)(luo)系(xi)統(tong)，定期對(dui)網(wang)絡(luo)(luo)(luo)(luo)系(xi)統(tong)進行(xing)(xing)檢查，并修復，以(yi)保證網(wang)絡(luo)(luo)(luo)(luo)系(xi)統(tong)的(de)(de)(de)正(zheng)常(chang)運行(xing)(xing)，以(yi)到達對(dui)消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)(de)誠信，贏取消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)(de)信任(ren)。

　　本著對顧客負責的態度，我們公正客觀第分析了可能(neng)存(cun)在的風險，并提(ti)出了相關的解(jie)決方案，“知難而進，穩中(zhong)求(qiu)進，堅持不懈”是(shi)霓(ni)裳飾品(pin)應對風險的態度。

大學生創業計劃書11

　　創業(ye)(ye)計劃書是(shi)一(yi)份全方(fang)位的商(shang)業(ye)(ye)計劃，其主要用途是(shi)遞交給投資商(shang)，以便于(yu)他(ta)們(men)能(neng)對企(qi)業(ye)(ye)或項目做出評判，從而使企(qi)業(ye)(ye)獲得融資。它(ta)是(shi)用以描(miao)述與(yu)擬創辦(ban)企(qi)業(ye)(ye)相關的內外部環境(jing)條件和要素特(te)點，為業(ye)(ye)務的發展提供指(zhi)示(shi)圖和衡量業(ye)(ye)務進展情況(kuang)的標準(zhun)。通(tong)常創業(ye)(ye)計劃是(shi)結(jie)合了市場(chang)營銷(xiao)、財(cai)務、生產(chan)、人(ren)力(li)資源等職能(neng)計劃的綜(zong)合。

　　一、項目介紹

　　現今的(de)(de)21世紀人們對于衣食(shi)住行的(de)(de)要求(qiu)越(yue)來越(yue)高。社會的(de)(de)不斷進步，人們對對于穿不只是簡簡單(dan)單(dan)的(de)(de)保暖了，靚麗光鮮的(de)(de)外表對與他人也將是一(yi)種尊重。服裝行業的(de)(de)投(tou)資資金比較(jiao)(jiao)小，盈利的(de)(de)金額可(ke)觀，并且資金回(hui)收(shou)較(jiao)(jiao)快。

　　但是(shi)(shi)這個行業競(jing)爭力很大(da)，猶(you)如一塊奶烙(luo)上，己有(you)了無數的螞(ma)蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究(jiu)竟怎樣，自己能不能成為(wei)這塊蛋糕主要占(zhan)據者(zhe)，要看咱們選擇什么樣的市場(chang)定(ding)位，及生存方式;讓消費(fei)者(zhe)欣賞(shang)自己的產品，是(shi)(shi)最(zui)重(zhong)要的;這就是(shi)(shi)咱們即將面對的最(zui)重(zhong)要的根(gen)本。只(zhi)要你的產品迎合了大(da)多(duo)的消費(fei)群體，在一夜之間，你就是(shi)(shi)贏家。

　　同時創新也將是引領成功的指明燈，我們不(bu)能只是區于(yu)傳統的服裝業只有不(bu)段的創新才能適應社會的發展。

　　大(da)學生開服裝店創業計劃(hua)書

　　二、項目群體

　　我(wo)(wo)們把我(wo)(wo)們的(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)定(ding)為18到26歲的(de)女性(xing)，首(shou)先她們的(de)消(xiao)費水平并不是很(hen)高由于我(wo)(wo)們的(de)資(zi)金不是很(hen)充足，所以(yi)我(wo)(wo)將面對的(de)是這一群(qun)年輕(qing)的(de)消(xiao)費群(qun)體(ti)。而且她們有很(hen)強的(de)購買欲，并且時尚、追求(qiu)流行、個性(xing)、敢于嘗(chang)試(shi)新事物。

　　商品定品

　　由于本店(dian)的目標對象(xiang)是18-26歲年齡(ling)段的女性群體，因此款式應(ying)相應(ying)時(shi)尚、新穎、前衛、夸(kua)張。價(jia)位將定(ding)在中(zhong)、低(di)檔次(ci)上，大眾(zhong)化(hua)且讓顧客有(you)“物超所(suo)值”的感覺，能吸引他人眼球(qiu)引領時(shi)尚。

　　三、店面的選址

　　我們將(jiang)選定于商業繁華地(di)帶商業街、居民(min)區(qu)附近開店，人流(liu)量(liang)大，各年齡層和(he)社會階(jie)層的人都有，對于服(fu)裝服(fu)飾款式或(huo)類型(xing)的選擇比較(jiao)容易。經營同類商品的店鋪越(yue)多，顧客在這里(li)進行比較(jiao)和(he)選擇的機(ji)會就越(yue)多，因此若能集(ji)中(zhong)在某一地(di)段(duan)或(huo)街區(qu)則更能招攬顧客。

　　四、選貨及進貨的渠道

　　需(xu)找一(yi)些較(jiao)為優(you)質的服裝生產(chan)廠家。

　　五、營銷策略

　　首先我(wo)們(men)(men)要不同(tong)于傳統(tong)服裝(zhuang)業的(de)是我(wo)們(men)(men)服裝(zhuang)是由自己設計(ji)，這(zhe)樣(yang)既能(neng)體現我(wo)們(men)(men)的(de)服裝(zhuang)獨一無二，并且與(yu)廠家聯系生產這(zhe)樣(yang)減(jian)少了一道工(gong)序降(jiang)低了成本(ben)。

　　同時(shi)我(wo)(wo)(wo)們(men)將推(tui)出收(shou)購二手衣服經(jing)(jing)過我(wo)(wo)(wo)們(men)的修改(gai)也將變成(cheng)另種時(shi)尚(shang)，經(jing)(jing)濟實惠又環保。而且我(wo)(wo)(wo)們(men)將會在(zai)各(ge)大網站上(shang)發布我(wo)(wo)(wo)們(men)征詢更(geng)多(duo)服裝設計(ji)，這樣的話既(ji)能發現新的設計(ji)師(shi)同時(shi)新的設計(ji)師(shi)的薪資不會太高。因此，定制服裝店(dian)更(geng)適合思(si)想(xiang)前衛(wei)、能迅(xun)速消(xiao)化吸收(shou)流行趨勢、同時(shi)雇傭有經(jing)(jing)驗的裁(cai)縫可以彌補裁(cai)剪技術不足(zu)的缺陷。

　　顧客(ke)除(chu)了可以(yi)拿著雜志(zhi)上的(de)樣子去店(dian)鋪里定(ding)做外，也(ye)可根據喜(xi)歡(huan)的(de)面料，向店(dian)中的(de)設計(ji)師談自己的(de)想法，通(tong)過溝通(tong)，使想法成真。所(suo)以(yi)，與買成衣的(de)一(yi)次定(ding)型(xing)不同，定(ding)做服(fu)裝一(yi)般(ban)都(dou)要經過量身、設計(ji)、制(zhi)版、修改(gai)到認(ren)可等多(duo)個(ge)步驟。

　　不同(tong)于以往的(de)裁縫店(dian)純粹做衣服那么簡單(dan)，定制服裝(zhuang)店(dian)要(yao)更多是要(yao)融入時尚元素。同(tong)時還要(yao)針對顧客(ke)(ke)發型、膚(fu)色(se)、身(shen)材、氣(qi)質(zhi)和(he)職業、穿著(zhu)場合(he)設計適(shi)合(he)顧客(ke)(ke)的(de)時裝(zhuang)和(he)穿著(zhu)效果時，能給(gei)出中肯(ken)的(de)意見和(he)建(jian)議。

　　當(dang)一切都就(jiu)緒之后，就(jiu)準(zhun)備擇期正式開幕。開幕當(dang)天為招徠(lai)顧客，辦一些促(cu)銷(xiao)活動(dong)勢(shi)不(bu)可(ke)免，促(cu)銷(xiao)活動(dong)不(bu)外乎打折(zhe)、贈品(pin)及(ji)抽獎等三(san)大(da)類型。同(tong)時在周圍小(xiao)區散(san)發些傳(chuan)單。

　　(1)初次來店的驚喜

　　①第(di)一位(wei)在(zai)本(ben)店消費的可以6。6折，第(di)二位(wei)可以6。8折視情況而定(ding)。

　　(2)增加其下次(ci)來店(dian)的可能性

　　①傳(chuan)達每周都有新(xin)貨(huo)上架的信(xin)息(xi)。

　　②利用顧客數據(ju)庫，以某種借口施以小恩(en)惠，使其來店領取或告知打折(zhe)消息，或者免費送過(guo)季衣服(要定量)或送生日禮物等(deng)。

　　六、總結

　　我認為現今服(fu)裝業的(de)競爭力很大，只有不斷的(de)滿足顧(gu)客的(de)需求才(cai)能走出那(nei)不尋常的(de)道路才(cai)能得到成功。

大學生創業計劃書12

　　營銷是企業經營中最(zui)富挑戰性的環節(jie)，影響(xiang)營銷策(ce)略的主要因(yin)素有：

　　(1)消費者的(de)特點;

　　(2)產(chan)品(pin)的(de)特性;

　　(3)企業自身(shen)的狀況(kuang);

　　(4)市場環境方面的因(yin)素。最終影響營銷(xiao)策略的則是(shi)營銷(xiao)成本和營銷(xiao)效益因(yin)素。

　　在創(chuang)業計劃書中(zhong)，營銷策略(lve)應包括以(yi)下內容：

　　(1)市場機構和營銷(xiao)渠道(dao)的(de)選擇;

　　(2)營銷隊伍和管(guan)理;

　　(3)促銷計劃和廣(guang)告策略;

　　(4)價(jia)格決(jue)策(ce)。 對創業(ye)(ye)(ye)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)來說(shuo)(shuo)，由(you)于產品和企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)知(zhi)名度(du)低，很(hen)難(nan)進入其他企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)已經穩定(ding)的(de)銷(xiao)(xiao)售渠(qu)(qu)道中去(qu)。因(yin)此(ci)，企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)不(bu)得不(bu)暫時采取高(gao)成本(ben)低效益(yi)的(de)營銷(xiao)(xiao)戰略，如上門推銷(xiao)(xiao)，大打商品廣(guang)告(gao)，向(xiang)批發商和零售商讓利，或(huo)交給任何愿意(yi)經銷(xiao)(xiao)的(de)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)銷(xiao)(xiao)售。對發展企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)來說(shuo)(shuo)，它一(yi)方面可(ke)以利用(yong)原來的(de)銷(xiao)(xiao)售渠(qu)(qu)道，另一(yi)方面也(ye)可(ke)以開發新(xin)的(de)銷(xiao)(xiao)售渠(qu)(qu)道以適應(ying)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)的(de)發展。

大學生創業計劃書13

　　自上初中以來我便開(kai)始住校(xiao)，深(shen)知令人頭疼的“吃飯”問題(ti)，也就是(shi)食堂的飯菜問題(ti)。由(you)于學校(xiao)食堂普遍都是(shi)以大(da)鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少(shao)能真(zhen)正讓(rang)學生歡迎。

　　一、餐館名稱：xxxxx。命名規(gui)則說(shuo)明：低調(diao)，簡單，易記(ji)，有特色（這(zhe)里的特色不是說(shuo)直(zhi)接(jie)反映風味）但不古(gu)怪，不超過(guo)四個字(zi)，不帶湘字(zi)。目前預(yu)定(ding)的形式是“xxxx酒家”或“xxxx荘”

　　二、餐館風味：以湘東地區的農(nong)家風味為主

　　三、餐館預計面積：280~350m2

　　四、目標城市：廣州

　　五、選址要求：

　　1、在周邊1里(li)內(nei)起(qi)碼要有(you)一個中型居民小區，周圍一定(ding)量的流動人(ren)口，應該是白領(ling)來往(wang)或是租房目標(biao)區；

　　2、如(ru)果條件不(bu)能(neng)滿(man)足第1點，則(ze)位(wei)置需要交(jiao)通比較(jiao)方便，來往有一(yi)定量私家車和有消費能(neng)力的(de)人員(yuan)能(neng)醒目的(de)看(kan)到餐館(guan)的(de)位(wei)置；

　　3、租金不能超過60元(yuan)/m2，40元(yuan)/m2為(wei)，是1樓(lou)有一個10m2左右進出鋪(pu)面，主要營(ying)業面積在(zai)二樓(lou)；

　　4、餐(can)館(guan)本身需(xu)要(yao)能(neng)停車7~10輛家用轎車的能(neng)力，或是附近不(bu)超過200m有(you)停車場。選址總體評價(jia)，由于(yu)新手投入資金不(bu)宜過大(da)，因此餐(can)館(guan)位(wei)置不(bu)能(neng)為現今已經很繁(fan)華處，但希望往來比較(jiao)多的人員，并且具有(you)消費能(neng)力，希望通過餐(can)館(guan)的風味特色能(neng)吸引(yin)到(dao)老客戶，要(yao)求(qiu)能(neng)在(zai)三個(ge)月(yue)后能(neng)做到(dao)盈利1萬元/月(yue)。

　　六、餐館布局要求：大廳內(nei)部(bu)要求能擺放4人小臺(tai)或小圓(yuan)桌12~15張(zhang)，10人大臺(tai)4張(zhang)，16m2包廂(xiang)（4*4m規格）4~5個(ge)。（但(dan)具體要看店(dian)鋪的(de)布(bu)局）

　　七、餐館開張預算：

　　1、租(zu)(zu)金(jin)：兩按一租(zu)(zu)，以(yi)300m2計算，每m2預(yu)計50元，此應一次支付4。5萬元；如果面(mian)積有出入，無論(lun)如何不(bu)能超過(guo)5萬

　　2、裝修(xiu)設計費用(yong)：800元

　　3、裝修費用：

　　a、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為x元；

　　b、內部(bu)大廳裝(zhuang)修風格以突出農家風味為主，裝(zhuang)修一(yi)般，但要(yao)求裝(zhuang)修完不能有異(yi)味，費用為x元；

　　c、廚房面積為(wei)40m2，裝修(xiu)強調(diao)排(pai)污、通風，費(fei)用為(wei)x元；

　　d、廁所(suo)兩個(ge)，男(nan)廁為1。5m2，女廁為1m2，要求通風，其他(ta)無(wu)特別需(xu)求，裝修x元(yuan)(yuan)。自己買材料，總(zong)共預計8萬(wan)元(yuan)(yuan)

　　4、辦證費用(yong)：要求有消防、環保、衛生許(xu)可和營業(ye)執照等，費用(yong)預(yu)計(ji)6萬元

　　5、購買用具費用：

　　a、3臺5p的空(kong)調，包廂4臺小(xiao)1p空(kong)調，共元（也(ye)可能使用中(zhong)中(zhong)央空(kong)調）；

　　b、十把吊扇(shan)或壁扇(shan)，共3000元，

　　c、兩個冰(bing)箱，兩個冰(bing)柜(ju)，一個消毒(du)柜(ju)，其計1萬元；

　　d、廚房用具，共4。5萬元(yuan)；

　　e、桌凳，共(gong)5000元；

　　f、其他（請見清單），共計20xx元，

　　g、自動(dong)洗衣機1臺，1000元(yuan)

　　6、其他不可預計費用(yong)，20xx元

　　八、餐館裝修風格說明：

　　1、門(men)面裝修(xiu)要(yao)求顯眼，突出特(te)色，不夸張，簡(jian)練(lian)，能體現其(qi)消費水平

　　2、大廳說明：

　　a、桌凳使用原木色的大(da)小(xiao)(xiao)八仙桌和長條(tiao)板凳，或是使用外觀上(shang)比(bi)較(jiao)結實的大(da)小(xiao)(xiao)圓(yuan)桌，大(da)小(xiao)(xiao)圓(yuan)桌上(shang)覆上(shang)比(bi)較(jiao)好的米黃色桌布；

　　b、墻面和廳(ting)中(zhong)原有柱(zhu)子的(de)1m2左(zuo)右以(yi)下以(yi)深色(se)瓷磚(zhuan)，廳(ting)中(zhong)為了(le)裝修(xiu)目的(de)自立(li)柱(zhu)子均以(yi)深色(se)為主，天(tian)華(hua)(hua)板不進行完全(quan)裝修(xiu)，使用(yong)射燈(deng)，射燈(deng)以(yi)上的(de)天(tian)華(hua)(hua)板噴為黑色(se)，大廳(ting)燈(deng)光要(yao)求(qiu)柔(rou)和，但桌面上的(de)燈(deng)光要(yao)求(qiu)明亮。（這(zhe)里只我的(de)想法，實際以(yi)最終(zhong)的(de)設計為準）

　　3、包廂(xiang)裝修(xiu)與大廳一樣(yang)

　　4、其(qi)他(ta)無特別要求(qiu)

　　九、人員配備：

　　1、廚房：共6人(ren)，1個(ge)主廚，2個(ge)副廚，1個(ge)配菜切菜，1個(ge)洗滌人(ren)員(yuan)，1個(ge)洗/撿菜人(ren)員(yuan)

　　2、包廂：以5個(ge)包廂計(ji)算，5個(ge)服務(wu)員，

　　3、大廳：5個(ge)人，每四(si)張臺1個(ge)

　　4、其他：其他臨時人員1人（主要用于服務休息(xi)時的輪換(huan)），店主1人。

　　十、運營費用明細：

　　1、物(wu)業(ye)管理(li)費用：每平方不能超過(guo)2元(yuan)/月，以300m2共計600元(yuan)/月

　　2、排污(wu)費用：600元/月

大學生創業計劃書14

　　一、活動主題

　　大學生創業(ye)就(jiu)業(ye)服(fu)務進高校

　　二、活動背景

　　面對嚴(yan)峻的(de)(de)(de)就(jiu)業(ye)(ye)(ye)(ye)形式，越來(lai)越多的(de)(de)(de)在(zai)校大學生(sheng)(sheng)對未來(lai)感到困惑和迷茫，對畢業(ye)(ye)(ye)(ye)后(hou)的(de)(de)(de)就(jiu)業(ye)(ye)(ye)(ye)或創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)知識都不甚了解。在(zai)這樣的(de)(de)(de)前提下，學生(sheng)(sheng)提供創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)與就(jiu)業(ye)(ye)(ye)(ye)方面的(de)(de)(de)指導，做(zuo)好高校畢業(ye)(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)就(jiu)業(ye)(ye)(ye)(ye)工作，學生(sheng)(sheng)創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)指導站與江西農業(ye)(ye)(ye)(ye)大學校團(tuan)委、校招生(sheng)(sheng)就(jiu)業(ye)(ye)(ye)(ye)處(chu)主辦，展協會承(cheng)辦的(de)(de)(de)大學生(sheng)(sheng)創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)就(jiu)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)指導活動。

　　三、活動目的

　　并(bing)對(dui)職業規劃有(you)了一個新的認識和(he)體會。為(wei)學生們將來擇(ze)業和(he)創業奠定(ding)基(ji)礎。

　　15日(ri)（星期五）

　　江西農業大(da)學南區門(men)口（擺點的形式）

　　六、活動對象

　　江西農業大學(xue)(xue)全(quan)體在(zai)校大學(xue)(xue)生

　　七、活動內容

　　學(xue) 生(sheng) 就(jiu) 業 與 職 業 發 展(zhan) 協(xie) 會

　　整個(ge)指(zhi)導活動分(fen)為創業指(zhi)導、就業指(zhi)導及參(can)觀南昌大學國家大學科技園三個(ge)部分(fen)。

　　1、創業指導

　　⑴創業政策咨詢

　　向現場(chang)學(xue)(xue)生(sheng)介(jie)紹國家對大學(xue)(xue)生(sheng)創業的各項(xiang)扶持政(zheng)策，包括免費創業培(pei)訓(xun)、政(zheng)府貼(tie)息小(xiao)額貸款、工商證照代辦(ban)、稅費免減(jian)、場(chang)地(di)租金補貼(tie)及(ji)創業項(xiang)目推薦等。

　　⑵創業指導服務

　　導。

　　⑶免(mian)費(fei)創業培(pei)訓的現(xian)場(chang)報名與受理(li)

　　2、就業指導

　　⑴就業政策咨詢

　　社會保(bao)險(xian)補貼等。

　　⑵就業法律咨詢

　　的繳納等。

　　價值觀(guan)及就業前的心(xin)理(li)(li)準備做相(xiang)應的心(xin)理(li)(li)疏導。

　　對就業(ye)過程(cheng)中的(de)各個環(huan)節，包括(kuo)簡歷準備(bei)、面試(shi)、試(shi)用等(deng)環(huan)節進行相(xiang)應的(de)指導。

　　3、參觀南昌大(da)學國家大(da)學科技(ji)園(yuan)

　　⑴南(nan)昌市大(da)學創業(ye)就業(ye)指導站基礎(chu)環境與建設

　　參觀南昌(chang)市大(da)學(xue)生創(chuang)業(ye)(ye)(ye)指導(dao)站的(de)綜(zong)合服務大(da)廳、創(chuang)業(ye)(ye)(ye)項目(mu)展示區(qu)、創(chuang)業(ye)(ye)(ye)項目(mu)查詢廳、創(chuang)業(ye)(ye)(ye)培訓(xun)(xun)教學(xue)區(qu)、創(chuang)業(ye)(ye)(ye)實踐區(qu)等基礎建設環境(jing)，并開展免費(fei)SYB創(chuang)業(ye)(ye)(ye)培訓(xun)(xun)的(de)現場報名。

　　學 生(sheng) 就 業 與 職 業 發(fa) 展 協 會

　　⑵校企交流(liu)見面會(hui)

　　組織(zhi)園(yuan)內企(qi)業負(fu)責人與同(tong)學們(men)面(mian)對(dui)(dui)面(mian)進行交流，包括企(qi)業運作(zuo)實戰經驗分享(xiang)、企(qi)業人才(cai)需求、面(mian)對(dui)(dui)面(mian)向企(qi)業咨詢就業實習與指導情(qing)況(kuang)等相關介紹。

　　八、活動部門分工

　　1、創業服務(wu)部牽頭(tou)，主要負責(ze)這次活(huo)動的(de)擺點，作(zuo)為學生工作(zuo)者為指(zhi)導老師以(yi)及(ji)廣大同學提(ti)供所需的(de)服務(wu)

　　2、外聯(lian)部負責此次活動的(de)申(shen)報和南區擺點的(de)申(shen)請

　　3、宣傳(chuan)部(bu)負責此次活動的宣傳(chuan)，活動并參(can)與到活動中來。

　　4、其他部(bu)門協助以上部(bu)門完成(cheng)任(ren)務。

　　九、經費預算

　　宣傳橫幅：40×160元

　　宣傳(chuan)展板：30×共(gong)計60元

　　礦泉水：20×共計20元

　　信(xin)紙：20×共計(ji)20元

　　筆：20×共(gong)計40元

　　共計200元

　　合計500元

　　學生就業與(yu)職(zhi)業發展協會

　　20xx年12月13日

大學生創業計劃書15

　　項目簡介：

　　社區(qu)水果店(dian)的(de)建(jian)立：在社區(qu)的(de)居民達到3000個家(jia)庭(ting)(每(mei)個家(jia)庭(ting)3人計算)的(de)小(xiao)區(qu)建(jian)立水果店(dian)。

　　市場分析

　　中國的水(shui)果(guo)市場巨大(da)，與國外(wai)人均年(nian)消(xiao)費(fei)水(shui)果(guo)85公斤相比(bi)，國內人均消(xiao)費(fei)才剛到(dao)其一(yi)半。通過對大(da)多家庭的調查，80%的3口之(zhi)家每月消(xiao)費(fei)水(shui)果(guo)的金(jin)額在80元(yuan)以上。10%的家庭消(xiao)費(fei)水(shui)果(guo)在50-80元(yuan)之(zhi)間。只有10%的家庭消(xiao)費(fei)水(shui)果(guo)在50元(yuan)以下。

　　隨(sui)著居民收入水(shui)(shui)平的(de)(de)提高，對果(guo)品(pin)的(de)(de)消費(fei)需求呈(cheng)增(zeng)長趨(qu)勢。我國目前人(ren)年(nian)均果(guo)品(pin)占有(you)量約(yue)為45kg，與健康標準要求(70kg)還有(you)不小的(de)(de)差距，與發達(da)國家人(ren)年(nian)均消費(fei)水(shui)(shui)果(guo)(80kg)的(de)(de)水(shui)(shui)平相比差距更大(da)。若(ruo)考慮到(dao)未(wei)來人(ren)口(kou)增(zeng)長因(yin)素，按照健康標準計算(suan)，全(quan)(quan)國果(guo)品(pin)消費(fei)量將達(da)到(dao)11550萬t，比2002年(nian)全(quan)(quan)國果(guo)品(pin)生產(chan)總量高出70%

　　選擇理由

　　1. 行業的需要：中國缺少水果的銷售(shou)大戶(hu)。

　　2. 創(chuang)業者的(de)需要(yao)：進入門坎(kan)低，很小的(de)投入就(jiu)可(ke)以(yi)經營。

　　3. 政策支(zhi)持(chi)：2004年3月22日(ri)(北(bei)(bei)京市(shi)商(shang)務(wu)局、北(bei)(bei)京市(shi)發展和改革(ge)委員會(hui))：79項鼓勵支(zhi)持(chi)發展的商(shang)業(ye)(ye)(ye)項目，包括超級市(shi)場、便利店、社區早(zao)餐店、食品(pin)店、日(ri)用品(pin)店等(deng)。限(xian)制(zhi)的商(shang)業(ye)(ye)(ye)項目有：地(di)區級以(yi)(yi)上(shang)(shang)商(shang)業(ye)(ye)(ye)中(zhong)心(xin)和規(gui)劃的特色商(shang)業(ye)(ye)(ye)街(區)以(yi)(yi)外限(xian)制(zhi)新(xin)增加(jia)營(ying)業(ye)(ye)(ye)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)5000平方米(mi)以(yi)(yi)上(shang)(shang)的大中(zhong)型零售商(shang)業(ye)(ye)(ye)設施(shi);城(cheng)區二環路以(yi)(yi)內，限(xian)制(zhi)新(xin)增加(jia)營(ying)業(ye)(ye)(ye)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)10000平方米(mi)以(yi)(yi)上(shang)(shang)大型百貨店、大型綜合超市(shi);城(cheng)區三環路以(yi)(yi)內限(xian)制(zhi)新(xin)增營(ying)業(ye)(ye)(ye)面(mian)(mian)積(ji)(ji)(ji)10000平方米(mi)以(yi)(yi)上(shang)(shang)的大型倉儲式商(shang)場、大型專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)超市(shi)、各類(lei)大型批發市(shi)場;城(cheng)市(shi)中(zhong)心(xin)區、市(shi)級商(shang)業(ye)(ye)(ye)中(zhong)心(xin)、地(di)區級商(shang)業(ye)(ye)(ye)中(zhong)心(xin)、中(zhong)關(guan)村(cun)科技園海淀園、商(shang)務(wu)中(zhong)心(xin)區限(xian)制(zhi)新(xin)增各類(lei)初級集貿(mao)市(shi)場、批發市(shi)場等(deng)。

　　4. 全新(xin)的銷(xiao)售(shou)機會：只有(you)水果連(lian)鎖店還(huan)是空(kong)白。而其它行業(ye)連(lian)鎖店都處在微利(li)競爭狀態下(xia)。

　　5. 新穎的(de)銷售方式：開(kai)放(fang)式的(de)自選。

　　6. 多樣的服務項目：提(ti)供(gong)自(zi)動榨汁服務。提(ti)供(gong)組(zu)合包裝箱，及在(zai)店內介(jie)紹各(ge)種水果的特征和適合食(shi)用(yong)的人群，引(yin)導(dao)健康消費。

　　7. 水(shui)果(guo)(guo)的(de)購買狀況和消費者的(de)心理(li)：時間忙，沒有多余的(de)時間用來購買水(shui)果(guo)(guo)。超市和批發(fa)市場因為是購買別的(de)產品為主，所以(yi)不會購買很多的(de)水(shui)果(guo)(guo)。

　　8。龐大的(de)市場：國家計劃在2010年(nian)使人(ren)均消費水(shui)果(guo)(guo)達(da)到40公(gong)(gong)斤。2020年(nian)48公(gong)(gong)斤。2030年(nian)53公(gong)(gong)斤。也就是說要(yao)2030年(nian)，水(shui)果(guo)(guo)要(yao)有(you)2500萬公(gong)(gong)斤的(de)消費增(zeng)長。市場巨大。是現在市場的(de)40%。

　　特色服務：

　　1。水(shui)(shui)(shui)(shui)果行業(ye)是發展最(zui)(zui)大(da)(da)的(de)(de)行業(ye)。并(bing)且(qie)該(gai)行業(ye)沒有什么(me)大(da)(da)的(de)(de)銷(xiao)售巨(ju)頭。市場空間非常大(da)(da)。并(bing)且(qie)連(lian)(lian)鎖(suo)經(jing)營也(ye)是最(zui)(zui)大(da)(da)的(de)(de)熱點。也(ye)是最(zui)(zui)多(duo)的(de)(de)投資者首選(xuan)的(de)(de)創業(ye)方(fang)式。在南方(fang)，水(shui)(shui)(shui)(shui)果連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)以(yi)小有規(gui)模，但都是地區(qu)性(xing)企業(ye)，規(gui)模不(bu)是很(hen)大(da)(da)，但其年銷(xiao)售量已(yi)經(jing)很(hen)大(da)(da)了(le)。單店(dian)的(de)(de)年銷(xiao)售額(e)以(yi)達(da)到100萬(wan)，并(bing)以(yi)開始贏利。在已(yi)經(jing)取得(de)成(cheng)功經(jing)驗的(de)(de)南方(fang)水(shui)(shui)(shui)(shui)果連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)的(de)(de)基礎上，再增加些服務項目，使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)果連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)更加人(ren)性(xing)化，并(bing)且(qie)使(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)果連(lian)(lian)鎖(suo)店(dian)成(cheng)為國(guo)內最(zui)(zui)大(da)(da)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)果零售、批(pi)發、連(lian)(lian)鎖(suo)企業(ye)。

　　水(shui)果(guo)連(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)的(de)存(cun)在(zai)首先方便了消(xiao)費者消(xiao)費水(shui)果(guo)。因為水(shui)果(guo)店(dian)(dian)的(de)選(xuan)址一般在(zai)社(she)區(輻射范圍：居住戶(hu)在(zai)3000戶(hu))。在(zai)這以(yi)前(qian)，人們購買水(shui)果(guo)的(de)場(chang)(chang)所(suo)一般為：超(chao)市(shi)、農(nong)貿市(shi)場(chang)(chang)、其它(游商和街頭水(shui)果(guo)攤)。而德國(guo)的(de)新鮮水(shui)果(guo)2001年的(de)銷售途(tu)(tu)徑(jing)和情況如(ru)下:25,5%是(shi)(shi)通過消(xiao)費市(shi)場(chang)(chang),37,6%是(shi)(shi)由連(lian)鎖(suo)店(dian)(dian),11,1%是(shi)(shi)水(shui)果(guo)蔬菜(cai)店(dian)(dian),8,2%是(shi)(shi)周末市(shi)場(chang)(chang)等。所(suo)以(yi)說，連(lian)鎖(suo)店(dian)(dian)是(shi)(shi)未(wei)來水(shui)果(guo)銷售的(de)重要途(tu)(tu)徑(jing)。

　　分(fen)析購(gou)買(mai)地(di)點，超市(shi)、農(nong)貿(mao)(mao)市(shi)場不(bu)(bu)是(shi)隨(sui)便在社區(qu)門(men)口就有的(de)(de)(de)，不(bu)(bu)太方便居民購(gou)買(mai)。并(bing)且去以上地(di)方的(de)(de)(de)居民，主要(yao)的(de)(de)(de)購(gou)買(mai)產(chan)品(pin)都不(bu)(bu)是(shi)水果，而(er)是(shi)其它的(de)(de)(de)日用(yong)品(pin)或蔬(shu)菜。而(er)水果的(de)(de)(de)特性是(shi)分(fen)量(liang)(liang)重，體(ti)積(ji)大。對沒有汽車的(de)(de)(de)消(xiao)費者而(er)言，在去了超市(shi)、農(nong)貿(mao)(mao)市(shi)場購(gou)買(mai)其它商(shang)品(pin)后(hou)，只能在購(gou)買(mai)少量(liang)(liang)和品(pin)種單一的(de)(de)(de)水果。在社區(qu)開設(she)水果連(lian)鎖店，可以讓消(xiao)費者購(gou)買(mai)更方便，增加水果的(de)(de)(de)消(xiao)費量(liang)(liang)。

　　2。給顧(gu)客全新的、放心、保證質量和便宜的放心消費地點

　　更(geng)多的(de)(de)顧(gu)客選(xuan)(xuan)擇去超市購(gou)買(mai)水(shui)果，除了(le)是在(zai)購(gou)買(mai)其(qi)他商品的(de)(de)時候見到有水(shui)果銷(xiao)售，順(shun)便購(gou)買(mai)外，剩(sheng)下的(de)(de)最大原因(yin)就是超市的(de)(de)水(shui)果不管是從產(chan)(chan)品外觀、產(chan)(chan)品質量、分(fen)量上都可以(yi)讓消費者很放心。并(bing)且(qie)(qie)開放的(de)(de)自選(xuan)(xuan)方式可以(yi)讓顧(gu)客有更(geng)多的(de)(de)挑(tiao)選(xuan)(xuan)余地。對于我們的(de)(de)水(shui)果連鎖店，采用(yong)統一(yi)(yi)裝修(xiu)、統一(yi)(yi)店面布置、統一(yi)(yi)采購(gou)、統一(yi)(yi)配(pei)送，并(bing)且(qie)(qie)全部產(chan)(chan)品都經(jing)過(guo)清洗(xi)、打蠟、分(fen)級(ji)、包裝后在(zai)進行(xing)銷(xiao)售，完全可以(yi)給予(yu)顧(gu)客以(yi)上心理的(de)(de)滿(man)足。

　　3。 獨特的引導消費

　　現(xian)在的(de)(de)(de)(de)顧客購買水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)，完全是憑借自己(ji)的(de)(de)(de)(de)口(kou)味和喜好(hao)來選擇水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)消費(fei)(fei)，而忽(hu)視了水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)本身的(de)(de)(de)(de)特性(xing)(xing)和適(shi)合食用(yong)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群。通過對眾多的(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)者的(de)(de)(de)(de)調(diao)查，發現(xian)幾乎(hu)沒有(you)一個(ge)人(ren)(ren)能說(shuo)出菠蘿的(de)(de)(de)(de)特性(xing)(xing)和適(shi)合食用(yong)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群，及(ji)肝病(bing)(bing)、胃病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)(ren)應(ying)該吃什么水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)，不適(shi)合吃什么水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)。這(zhe)就(jiu)說(shuo)明大家(jia)(jia)(jia)都是在盲(mang)目(mu)的(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)。沒有(you)什么水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)消費(fei)(fei)常(chang)識也就(jiu)會鬧(nao)出給糖尿病(bing)(bing)病(bing)(bing)人(ren)(ren)送香(xiang)蕉的(de)(de)(de)(de)好(hao)心辦(ban)錯事情的(de)(de)(de)(de)誤會。作(zuo)為一個(ge)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)零售商、我(wo)們的(de)(de)(de)(de)責任(ren)就(jiu)是要教會大家(jia)(jia)(jia)如(ru)何合理的(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)、食用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)。在這(zhe)方(fang)面(mian)，我(wo)會在每(mei)家(jia)(jia)(jia)店面(mian)張貼每(mei)種(zhong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)果(guo)(guo)特性(xing)(xing)的(de)(de)(de)(de)海(hai)報及(ji)適(shi)合食用(yong)的(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)群，和好(hao)壞等級(ji)的(de)(de)(de)(de)鑒(jian)別方(fang)法，引導(dao)大家(jia)(jia)(jia)健康的(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)。

　　4。 提供(gong)多(duo)種(zhong)多(duo)樣的服務來針(zhen)對不同的消費群

　　水(shui)果(guo)消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)一般會分(fen)為自(zi)己食(shi)用和送(song)禮2種(zhong)。針(zhen)對送(song)禮人(ren)群的心理及包(bao)裝(zhuang)需(xu)要，我們會專門(men)設計些可(ke)(ke)(ke)折疊(die)或組合的不同(tong)容(rong)量(3G、5G)等包(bao)裝(zhuang)組合，有償(chang)提供(gong)給消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)。也就是說，顧客可(ke)(ke)(ke)以隨意組合、購(gou)買水(shui)果(guo)。購(gou)買完后如果(guo)需(xu)要包(bao)裝(zhuang)盒，只需(xu)要交納(na)一定的包(bao)裝(zhuang)費(fei)(fei)，就可(ke)(ke)(ke)以得到店(dian)內的包(bao)裝(zhuang)盒(可(ke)(ke)(ke)分(fen)為祝(zhu)壽(shou)、探望病人(ren)、看望親(qin)戚(qi)等幾種(zhong))，并可(ke)(ke)(ke)以得到賀卡一張(zhang)。這樣(yang)，既讓消費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)明白消費(fei)(fei)，免去了在(zai)游商(shang)或其他商(shang)家處購(gou)買的昂貴禮品裝(zhuang)水(shui)果(guo)，又可(ke)(ke)(ke)以保證質量。

　　5。 深入挖掘水(shui)果的特性及消(xiao)費者的其他需要(yao)

　　隨著人(ren)們(men)的(de)(de)(de)收入增(zeng)加，更(geng)多的(de)(de)(de)消費者(zhe)開始(shi)飲用(yong)新(xin)鮮果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。針對消費者(zhe)的(de)(de)(de)著方(fang)面的(de)(de)(de)需求(qiu)，每家水(shui)果(guo)(guo)連鎖店都會有免費使(shi)用(yong)的(de)(de)(de)榨汁(zhi)(zhi)機供顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)使(shi)用(yong)。顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)在購(gou)買完水(shui)果(guo)(guo)后，可以自(zi)助的(de)(de)(de)免費使(shi)用(yong)水(shui)源(yuan)清洗水(shui)果(guo)(guo)并(bing)免費使(shi)用(yong)榨汁(zhi)(zhi)機，將水(shui)果(guo)(guo)榨成(cheng)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)。如(ru)果(guo)(guo)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)自(zi)帶(dai)容(rong)器，公司將不(bu)收取(qu)任何(he)費用(yong)。如(ru)果(guo)(guo)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)想將果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)帶(dai)到(dao)家庭、公司或在路上飲用(yong)的(de)(de)(de)話，公司將有償提供一套(tao)容(rong)器(包括(kuo)朔(shuo)料杯、吸(xi)管、蜂(feng)蜜、砂糖等，并(bing)幫顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)封裝(zhuang)好)的(de)(de)(de)服務，便于顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)把新(xin)鮮的(de)(de)(de)榨的(de)(de)(de)果(guo)(guo)汁(zhi)(zhi)帶(dai)到(dao)任何(he)地(di)方(fang)飲用(yong)。在衛(wei)生方(fang)面，顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)每使(shi)用(yong)完一次榨汁(zhi)(zhi)機，工作人(ren)員都會對機器進行消毒處理，然(ran)后放進消毒柜，保(bao)證衛(wei)生。

　　競爭對手：

　　1 消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)觀念(nian)的(de)轉變(bian)：消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)能否(fou)接(jie)(jie)收這(zhe)種(zhong)新鮮的(de)水果購買(mai)方式(shi)。(南方有些地區已經很習慣(guan)這(zhe)種(zhong)水果購買(mai)方式(shi)，并把其當成主(zhu)要的(de)水果購買(mai)地)由于其它購買(mai)水果的(de)傳統(tong)場所在(zai)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)心中已經形成了習慣(guan)，所以要在(zai)短時間(jian)內改變(bian)消(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)購物觀念(nian)，讓(rang)其接(jie)(jie)受這(zhe)種(zhong)商業形態(tai)。

　　2 大型(xing)連鎖超市(shi)：大型(xing)連鎖超市(shi)開始經營水果(guo)(guo)已經很長時(shi)間了(le)，這說明(ming)水果(guo)(guo)消(xiao)費(fei)在百姓的(de)日常消(xiao)費(fei)中已經占有(you)(you)了(le)一定的(de)比例，也同(tong)時(shi)說明(ming)了(le)市(shi)場的(de)廣闊，這些(xie)商(shang)家也很看好這塊市(shi)場。大型(xing)連鎖超市(shi)的(de)優勢在于采(cai)購(gou)量較(jiao)(jiao)大，采(cai)購(gou)成本較(jiao)(jiao)低，客(ke)流量較(jiao)(jiao)大，購(gou)物(wu)環境比較(jiao)(jiao)好，產品(pin)質量和份量都有(you)(you)保(bao)證。

　　我們(men)的(de)(de)(de)(de)優勢：我們(men)的(de)(de)(de)(de)水果(guo)連鎖店(dian)的(de)(de)(de)(de)開展，聯合果(guo)汁(zhi)企業的(de)(de)(de)(de)采購(gou)優勢和(he)物流優勢，在采購(gou)成本上一(yi)定會比其低。并且(qie)我們(men)的(de)(de)(de)(de)由(you)于(yu)把店(dian)面開在社區(qu)，在招聘一(yi)些下(xia)崗(gang)工人，爭取(qu)點政策支持。并且(qie)我們(men)的(de)(de)(de)(de)購(gou)物環(huan)境(jing)、信譽度(du)和(he)價(jia)格都可以和(he)大(da)型超市抗衡。并且(qie)我們(men)會提供榨汁(zhi)服(fu)務(wu)、水果(guo)的(de)(de)(de)(de)宣傳介紹、禮品的(de)(de)(de)(de)包裝盒等服(fu)務(wu)相(xiang)信都是大(da)型超市所沒有的(de)(de)(de)(de)。

　　還有就是可以和(he)一些中型的(de)連鎖店合作，例如(ru)華潤超市，我(wo)(wo)們可以和(he)其商(shang)談(tan)，把(ba)其水果(guo)項目承(cheng)包(bao)下(xia)來，在其超市中開個(ge)店中店，付給其承(cheng)包(bao)租金(jin)和(he)銷售利潤分(fen)成。對方節省了采購費用(yong)，和(he)經營風險(xian)，利潤卻同(tong)樣可以保證，我(wo)(wo)們則增(zeng)加了銷售和(he)展示的(de)窗口。

　　3 農(nong)貿市場：一般是以露(lu)天(tian)的(de)形式(shi)出現(xian)。由于攤(tan)位租金便宜，所以其價格可能會有點優(you)勢(shi)。但其購(gou)物(wu)環境(jing)、產(chan)品(pin)服務都沒(mei)有，顧客也(ye)沒(mei)有什么挑選余地(di)，并且在質量和(he)份量上都不(bu)很牢靠。

　　我們(men)(men)的(de)(de)優勢：一(yi)(yi)般(ban)人們(men)(men)去(qu)農(nong)貿市場都(dou)是(shi)去(qu)買(mai)(mai)些日常食用的(de)(de)糧(liang)食和蔬(shu)菜，所以在(zai)(zai)購(gou)(gou)買(mai)(mai)了大量的(de)(de)其它(ta)產品后，一(yi)(yi)般(ban)不會在(zai)(zai)購(gou)(gou)買(mai)(mai)很多(duo)水(shui)(shui)果(guo)，因為購(gou)(gou)買(mai)(mai)東(dong)西太(tai)多(duo)和太(tai)重都(dou)會對其行動(dong)形(xing)成不便。而我們(men)(men)的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)店一(yi)(yi)般(ban)都(dou)開在(zai)(zai)社區(qu)附近，這樣(yang)方便了居民購(gou)(gou)買(mai)(mai)水(shui)(shui)果(guo)。相信誰也不愿意走20分鐘去(qu)買(mai)(mai)個西瓜(gua)在(zai)(zai)抱回家，大家購(gou)(gou)買(mai)(mai)這類水(shui)(shui)果(guo)更愿意在(zai)(zai)離家較(jiao)進的(de)(de)地(di)點購(gou)(gou)買(mai)(mai)。

　　4 游(you)商小販(fan)：其特點(dian)是流動(dong)行強(qiang)，能把水果(guo)車(che)推到社(she)區樓下(xia)，由(you)于沒有租(zu)金(jin)成本，所(suo)以(yi)其價格可(ke)能會更低。其缺點(dian)是游(you)商小販(fan)所(suo)售水果(guo)經常(chang)有缺斤少(shao)兩、以(yi)次充好的現象。

　　我(wo)們的優勢：北京在2008年要召開(kai)奧運會(hui)，所以相信政府不會(hui)允許這樣(yang)的游商存在，去破(po)壞北京的形象。

　　5 南方(fang)地區以(yi)(yi)(yi)(yi)有(you)的水果(guo)(guo)連(lian)鎖(suo)店：由(you)于(yu)我(wo)們的目標(biao)是(shi)做國(guo)內最(zui)大的水果(guo)(guo)批發、零(ling)售企業(ye)，所以(yi)(yi)(yi)(yi)南方(fang)也(ye)是(shi)我(wo)們重要的市場，雖然(ran)南方(fang)已(yi)經有(you)些(xie)水果(guo)(guo)連(lian)鎖(suo)店出現，并小有(you)規模(mo)，我(wo)覺得這反而(er)對我(wo)們來說是(shi)很好(hao)的機會(hui)，我(wo)們可以(yi)(yi)(yi)(yi)直接對其(qi)進(jin)行收購(gou)，不但可以(yi)(yi)(yi)(yi)收購(gou)起(qi)所有(you)的渠道，最(zui)重要的是(shi)還可以(yi)(yi)(yi)(yi)收購(gou)其(qi)以(yi)(yi)(yi)(yi)有(you)的水果(guo)(guo)種植(zhi)基地，和物流及(ji)專業(ye)的人才。

　　6 南方的(de)(de)(de)零(ling)散水果(guo)(guo)店：由于南方的(de)(de)(de)水果(guo)(guo)消費市(shi)場較(jiao)成熟，零(ling)散水果(guo)(guo)店比較(jiao)多，我(wo)們最好的(de)(de)(de)辦法(fa)是讓其加(jia)盟。對(dui)方只要交納一定的(de)(de)(de)加(jia)盟費，就可(ke)以使用我(wo)們的(de)(de)(de)商(shang)標和進(jin)行(xing)統一的(de)(de)(de)店內裝(zhuang)飾。并由我(wo)們提供價格有優勢的(de)(de)(de)產品(pin)，并免費配送。

　　7 對于追隨(sui)者：由于店面布置和(he)銷售(shou)方法都是(shi)可以(yi)復制的(de)，所以(yi)相信在水果店引起消費者重視的(de)時候，會(hui)有(you)一些追隨(sui)者出現(xian)，但只要(yao)我(wo)(wo)們(men)(men)把(ba)資源(采購(gou)、物(wu)流)整合起來，相信我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)價格和(he)服(fu)務是(shi)別人無法追趕的(de)。并(bing)且(qie)我(wo)(wo)們(men)(men)對于追隨(sui)者可以(yi)權其加盟我(wo)(wo)們(men)(men)。

　　問題與風險：

　　(1)如何降低成(cheng)本：

　　(一)采(cai)購(gou)(gou)(gou)(gou)成本(ben)(ben)：采(cai)購(gou)(gou)(gou)(gou)成本(ben)(ben)和銷(xiao)售量有(you)(you)直接的(de)(de)(de)聯系(xi)。但創業(ye)開(kai)始(shi)(shi)我(wo)(wo)們(men)(men)不會有(you)(you)太大(da)的(de)(de)(de)銷(xiao)售量，如何降低采(cai)購(gou)(gou)(gou)(gou)成本(ben)(ben)呢?其(qi)實我(wo)(wo)們(men)(men)只(zhi)要(yao)找到合(he)(he)適(shi)的(de)(de)(de)合(he)(he)作(zuo)伙(huo)伴(ban)，相(xiang)信這個問題(ti)就迎刃(ren)而(er)解(jie)了(le)。創業(ye)開(kai)始(shi)(shi)，我(wo)(wo)們(men)(men)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)找一家(jia)(jia)果(guo)汁生產企(qi)業(ye)投資入股(gu)。對其(qi)的(de)(de)(de)吸引點是(shi)，其(qi)不但擁有(you)(you)了(le)公(gong)司的(de)(de)(de)股(gu)份，還可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)擁有(you)(you)公(gong)司未來3年(nian)內所(suo)開(kai)店(dian)的(de)(de)(de)店(dian)名(ming)命(ming)名(ming)權(如連(lian)(lian)鎖店(dian)命(ming)名(ming)為“匯(hui)源”水(shui)(shui)果(guo)連(lian)(lian)鎖店(dian))及(ji)在(zai)(zai)店(dian)的(de)(de)(de)門頭上(shang)加入該企(qi)業(ye)商標。相(xiang)信如果(guo)連(lian)(lian)鎖店(dian)開(kai)到100家(jia)(jia)，光店(dian)面(mian)門頭的(de)(de)(de)廣告(gao)宣(xuan)傳費也(ye)不會少于(yu)100萬/年(nian)。并且大(da)家(jia)(jia)聯合(he)(he)采(cai)購(gou)(gou)(gou)(gou)也(ye)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)降低其(qi)企(qi)業(ye)自己的(de)(de)(de)采(cai)購(gou)(gou)(gou)(gou)成本(ben)(ben)及(ji)運營成本(ben)(ben)。我(wo)(wo)們(men)(men)得到的(de)(de)(de)好處則在(zai)(zai)于(yu)：我(wo)(wo)們(men)(men)一開(kai)始(shi)(shi)就在(zai)(zai)采(cai)購(gou)(gou)(gou)(gou)成本(ben)(ben)上(shang)有(you)(you)優(you)勢，并且我(wo)(wo)們(men)(men)還可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)利用(yong)其(qi)倉儲、物流的(de)(de)(de)優(you)勢來降低成本(ben)(ben)。從而(er)達到了(le)雙贏的(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)。還有(you)(you)，現(xian)在(zai)(zai)在(zai)(zai)廣西那邊有(you)(you)一些(xie)很好的(de)(de)(de)社會關(guan)系(xi)，也(ye)認識一些(xie)水(shui)(shui)果(guo)種植(zhi)地的(de)(de)(de)朋友(you)，如果(guo)公(gong)司選擇自己發(fa)展，也(ye)可(ke)(ke)(ke)以(yi)(yi)和當地的(de)(de)(de)政府(fu)組織(zhi)種植(zhi)水(shui)(shui)果(guo)的(de)(de)(de)收購(gou)(gou)(gou)(gou)。

　　(二(er))運營成本：這直接(jie)關系到(dao)產品(pin)的銷(xiao)售價(jia)格。我們除(chu)了店租便宜外，大量(liang)招聘下崗人員，爭取政策的優惠也是方(fang)法之一(yi)。

　　(2)如(ru)何吸引(yin)消費(fei)(fei)者的關(guan)注開(kai)業初(chu)期，可(ke)(ke)以通過居委會、物(wu)業公(gong)司等途徑把開(kai)業宣傳單(dan)還有(you)一些優(you)惠的海報發放給小區居民(min)。并可(ke)(ke)以推(tui)出購買一定(ding)數(shu)量(liang)水果送(song)榨汁(zhi)機等活(huo)動(dong)。這樣反過來可(ke)(ke)以帶動(dong)居民(min)變(bian)吃(chi)水果為(wei)喝水果，增加(jia)水果的消費(fei)(fei)量(liang)。

　　(3)如何讓消費者選(xuan)擇我們提供的(de)(de)(de)商品：1 良(liang)好的(de)(de)(de)形象 2 良(liang)好購物環境 3 有(you)競(jing)爭力的(de)(de)(de)價格 4 多(duo)重的(de)(de)(de)促銷(xiao)活(huo)動 5 多(duo)種多(duo)樣的(de)(de)(de)便利服(fu)務措(cuo)施。

　　(4)如(ru)何(he)爭取更(geng)多的(de)(de)資源(yuan)來(lai)贏得更(geng)有(you)利的(de)(de)競(jing)爭力(1)合(he)作伙伴的(de)(de)選擇(ze)，可(ke)以選擇(ze)一(yi)家果汁(zhi)企業來(lai)持有(you)公司股份。這樣(yang)公司就可(ke)以借用其采購成(cheng)本的(de)(de)優勢、倉儲、物流的(de)(de)優勢。(2)爭取政策(ce)的(de)(de)扶持。大(da)量的(de)(de)招收(shou)下(xia)崗工人，在稅收(shou)和房租方面爭取更(geng)多的(de)(de)政策(ce)扶持。

　　(5)損耗(hao)(hao)(hao)(hao)問題：水果(guo)的損耗(hao)(hao)(hao)(hao)是(shi)最難(nan)(nan)控制的。因為其關連到產品的采購、倉儲(chu)、運輸等個個環節。并(bing)且(qie)水果(guo)是(shi)不太容易量化的產品，只能(neng)按金來(lai)計算其價格(ge)，而沒有單(dan)(dan)個產品的單(dan)(dan)價。所以控制起來(lai)要(yao)比其它商品有點(dian)難(nan)(nan)度(du)。在這(zhe)方面，我們會給每(mei)店一定的損耗(hao)(hao)(hao)(hao)比例，并(bing)且(qie)損耗(hao)(hao)(hao)(hao)度(du)和單(dan)(dan)店的利潤是(shi)掛勾的。同時(shi)也是(shi)和店員的收入直接掛鉤的，通(tong)過這(zhe)樣來(lai)控制損耗(hao)(hao)(hao)(hao)度(du)。

　　6氣(qi)候條(tiao)件：也(ye)是(shi)決定水果(guo)價格的主要(yao)因素，好在(zai)現(xian)在(zai)可以從某些(xie)機(ji)構了解(jie)到(dao)明(ming)年的氣(qi)候預測，這也(ye)可以根據氣(qi)候條(tiao)件來(lai)判斷水果(guo)的收購價格。

　　市場營銷：

　　一、 銷售：

　　成立大客戶(hu)銷售部(bu)(bu)和零售連(lian)鎖部(bu)(bu)。

　　單(dan)店推廣：(1)開業之初(chu)在水(shui)(shui)果店輻射范圍(wei)內的(de)居(ju)住小區(qu)發放宣(xuan)傳(chuan)工作單(dan)吸引小區(qu)居(ju)民(min)。(2)推出(chu)積分(fen)卡活(huo)動(dong)，吸引社區(qu)居(ju)民(min)前來消費。并(bing)可以(yi)推出(chu)購買一定數量(liang)水(shui)(shui)果送榨(zha)汁機等(deng)活(huo)動(dong)。這(zhe)樣反過來可以(yi)帶(dai)動(dong)居(ju)民(min)變吃水(shui)(shui)果為喝水(shui)(shui)果，增加(jia)水(shui)(shui)果的(de)消費量(liang)。

　　加盟(meng)事(shi)業部的推(tui)廣(guang)：(1)參(can)加一(yi)(yi)些連(lian)鎖加盟(meng)的行業展覽，把店(dian)面(mian)直接(jie)布(bu)置到展會(hui)(hui)上(shang)(shang)去，并在水(shui)(shui)(shui)果上(shang)(shang)(如：橙子)上(shang)(shang)印(yin)上(shang)(shang)企業的聯系方法，發放給(gei)參(can)觀人群。這樣既有新(xin)意，也更(geng)能吸引別人的關注。(2)在一(yi)(yi)些創(chuang)業報紙或雜志上(shang)(shang)用文章介紹加盟(meng)事(shi)業和水(shui)(shui)(shui)果行業的前(qian)景(jing)，吸引加盟(meng)(3)設(she)立網站，介紹公(gong)司，吸引加盟(meng)。(4)召開推(tui)廣(guang)會(hui)(hui)，邀請一(yi)(yi)些水(shui)(shui)(shui)果攤的老板參(can)加，介紹我(wo)們(men)公(gong)司的加盟(meng)和給(gei)其配送(song)的政策和優惠(hui)條件。

　　水(shui)(shui)果的(de)推廣：配合健(jian)康(kang)日，和(he)一(yi)些(xie)健(jian)康(kang)機構(gou)及水(shui)(shui)果行業協會聯合，展(zhan)開些(xie)街頭的(de)健(jian)康(kang)講(jiang)座和(he)咨詢。推廣水(shui)(shui)果對健(jian)康(kang)的(de)知(zhi)識。

　　產(chan)品、市(shi)場(chang)、利(li)潤(run)分析

　　一產品(pin)定(ding)位：連鎖店(dian)的開設在(zai)目標人群為(wei)3000戶人家(jia)的社區。

　　二(er)利潤分析：(1)目標為(wei)3000戶居(ju)民的社區。消(xiao)費水果80元(yuan)以上的家庭占80%。消(xiao)費金額為(wei)19。2萬元(yuan)

　　消(xiao)費水果50元以上的家庭(ting)占10%。按消(xiao)費65元計算(suan)，消(xiao)費金額為19500元

　　消費水(shui)果(guo)50元以下的家庭占10%。按(an)消費35元計算，消費金額為10500元

　　社區人群月消費水果總額：22。4萬元

　　以水果(guo)店占(zhan)社(she)區水果(guo)消費(fei)35%計(ji)算，月(yue)銷售額為：8。94萬元。

　　(2)社區水果(guo)(guo)店(dian)的(de)(de)開設，會(hui)大(da)大(da)方便老年人的(de)(de)水果(guo)(guo)購買以及(ji)一些工(gong)作繁忙人士的(de)(de)水果(guo)(guo)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)，相信這(zhe)(zhe)一快可(ke)以增加15%。又(you)根據調查，80年代以來(lai)，我國水果(guo)(guo)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)結構出現了(le)一些變(bian)化(hua)。在(zai)(zai)食(shi)品消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)結構中，隨著主食(shi)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)比重(zhong)的(de)(de)緩慢下降和副食(shi)品消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)中的(de)(de)比重(zhong)也在(zai)(zai)逐步上(shang)升(sheng)。這(zhe)(zhe)種(zhong)趨熱可(ke)從(cong)水果(guo)(guo)占整個城鄉(xiang)集(ji)市貿(mao)易比重(zhong)變(bian)化(hua)以及(ji)水果(guo)(guo)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)支出占居民食(shi)品消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)比重(zhong)變(bian)化(hua)得到證明。預計今(jin)后幾年，隨著消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)結構進(jin)一步趨于合理(li)化(hua)，水果(guo)(guo)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)在(zai)(zai)我國整個食(shi)物(wu)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)中的(de)(de)比重(zhong)將呈(cheng)現穩(wen)中略升(sheng)的(de)(de)趨勢。這(zhe)(zhe)部(bu)分也可(ke)以帶(dai)來(lai)一定的(de)(de)增長。這(zhe)(zhe)么計算，水果(guo)(guo)店(dian)的(de)(de)月營業(ye)額預計可(ke)以達到8。94萬元(yuan)萬元(yuan)。

　　(3)贏利分析

　　北方地(di)(di)(di)區(qu)(qu)的(de)水(shui)果(guo)零售(shou)價格(ge)是很高的(de)。因為(wei)(wei)經(jing)過層層批(pi)發，在加(jia)上(shang)零售(shou)商的(de)加(jia)價，最(zui)終消費者(zhe)賣(mai)到(dao)的(de)水(shui)果(guo)價格(ge)，已經(jing)是產(chan)地(di)(di)(di)批(pi)發價的(de)5-10倍(bei)。例如：廣(guang)西、海南的(de)芒果(guo)在當(dang)地(di)(di)(di)的(de)收(shou)購價格(ge)約為(wei)(wei)1-2元(yuan)(yuan)(yuan)，在北京、上(shang)海地(di)(di)(di)區(qu)(qu)要(yao)賣(mai)到(dao)6-7元(yuan)(yuan)(yuan)。4月(yue)下旬，同一天，香蕉(jiao)在北京的(de)水(shui)果(guo)攤銷(xiao)(xiao)售(shou)價格(ge)為(wei)(wei)2。6-2。8元(yuan)(yuan)(yuan)。在超市的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)價格(ge)為(wei)(wei)3。5-3。8元(yuan)(yuan)(yuan)。上(shang)海的(de)銷(xiao)(xiao)售(shou)價格(ge)和(he)北京幾(ji)乎一樣(yang)。可(ke)在香蕉(jiao)產(chan)地(di)(di)(di)的(de)兩廣(guang)地(di)(di)(di)區(qu)(qu)，收(shou)購價格(ge)約為(wei)(wei)0。6-0。8元(yuan)(yuan)(yuan)。如果(guo)我們和(he)一些(xie)果(guo)汁(zhi)企業(ye)聯合起來，利(li)用(yong)大量的(de)集中從原產(chan)地(di)(di)(di)采(cai)購，和(he)其物流的(de)優勢來降(jiang)低(di)產(chan)品采(cai)購成本，并利(li)用(yong)社區(qu)(qu)房租的(de)低(di)價優勢來降(jiang)低(di)運行成本，相信會有高達(da)80%-120%的(de)毛(mao)利(li)。

　　市場份額分析：

　　1 消(xiao)費人群：主要(yao)定位(wei)在離、退休人員或時間充足，掌管家庭采(cai)購(gou)權(quan)的(de)(de)(de)(de)人群。由(you)于他(ta)們有時間，所(suo)以全家的(de)(de)(de)(de)采(cai)購(gou)一般都是由(you)其來進行。但(dan)由(you)于年(nian)齡原因，決定了他(ta)們不可(ke)能(neng)去很(hen)遠的(de)(de)(de)(de)地方(fang)，并購(gou)買很(hen)多很(hen)重的(de)(de)(de)(de)水果，所(suo)以社區水果店最方(fang)便其購(gou)買水果，同時南方(fang)一些已經贏利的(de)(de)(de)(de)水果店的(de)(de)(de)(de)選(xuan)址(zhi)也都在社區周(zhou)圍。

　　2 次定位人群為(wei)工(gong)(gong)作(zuo)比較(jiao)繁(fan)忙的(de)(de)(de)白領。由與工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)繁(fan)忙，以(yi)及工(gong)(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)壓力，其更注意自(zi)己的(de)(de)(de)身體(ti)健康，同時(shi)(shi)也(ye)是由于平時(shi)(shi)工(gong)(gong)作(zuo)忙碌(liu)，沒有什么時(shi)(shi)間去超市或農貿市場，所(suo)以(yi)開在社(she)區(qu)的(de)(de)(de)水果店可以(yi)讓其在上、下班的(de)(de)(de)時(shi)(shi)候很容易購買到(dao)水果，同時(shi)(shi)也(ye)起到(dao)了提示消費的(de)(de)(de)一個作(zuo)用。

　　每個成功的水果店都有他的特別之處。以下借助成功案例，分析經營好水果店的技巧。

　　1.一種(zhong)實(shi)惠帶動生意

　　誰也(ye)沒想陳(chen)元(yuan)朗(lang)(lang)的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)攤(tan)(tan)一(yi)個月的(de)(de)銷售(shou)額竟達(da)17萬元(yuan)。他(ta)(ta)的(de)(de)秘(mi)訣(jue)之一(yi)是(shi)換(huan)貨。陳(chen)元(yuan)朗(lang)(lang)的(de)(de)低價貨源是(shi)海南菠(bo)蘿。他(ta)(ta)將(jiang)菠(bo)蘿以原(yuan)價從(cong)同鄉處換(huan)得進(jin)口洋桃(tao)等十幾種原(yuan)價水(shui)(shui)果(guo)。這(zhe)樣，他(ta)(ta)攤(tan)(tan)上的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)進(jin)貨時便全是(shi)較低的(de)(de)第(di)一(yi)手價。他(ta)(ta)的(de)(de)另一(yi)個秘(mi)訣(jue)是(shi)將(jiang)楊桃(tao)以微(wei)(wei)利(li)出售(shou)，其(qi)他(ta)(ta)品種則與附(fu)近的(de)(de)水(shui)(shui)果(guo)攤(tan)(tan)在(zai)價格上持平。他(ta)(ta)選擇的(de)(de)這(zhe)座大廈(sha)屬寫字(zi)樓，每到上下班或中午休息(xi)時間，有大量女職員進(jin)出。陳(chen)元(yuan)朗(lang)(lang)出售(shou)的(de)(de)微(wei)(wei)利(li)楊桃(tao)吸引了她們，踴躍購買，并且成了陳(chen)元(yuan)朗(lang)(lang)的(de)(de)義務宣傳員，使陳(chen)記水(shui)(shui)果(guo)攤(tan)(tan)一(yi)時聲名鵲起。其(qi)他(ta)(ta)水(shui)(shui)果(guo)攤(tan)(tan)索性也(ye)來他(ta)(ta)這(zhe)兒(er)進(jin)貨，于(yu)是(shi)批發加零(ling)售(shou)，微(wei)(wei)利(li)加厚利(li)，陳(chen)元(yuan)朗(lang)(lang)不動(dong)聲色，直忙(mang)得收不過錢來。

　　2.“傍”大(da)超(chao)市的人氣

　　五年(nian)前開(kai)始做水(shui)果生(sheng)意的(de)(de)(de)趙(zhao)先生(sheng)，兩家店都開(kai)在大(da)超(chao)(chao)市(shi)(shi)旁(pang)邊(bian)。“賣(mai)(mai)水(shui)果就是做人氣(qi)生(sheng)意。我選在大(da)超(chao)(chao)市(shi)(shi)附近開(kai)店，就是看中了這里(li)的(de)(de)(de)人氣(qi)。”選址“傍”上(shang)了大(da)超(chao)(chao)市(shi)(shi)，趙(zhao)先生(sheng)水(shui)果店的(de)(de)(de)促銷節奏也跟超(chao)(chao)市(shi)(shi)同步。他經(jing)常到(dao)大(da)超(chao)(chao)市(shi)(shi)做調(diao)查、比價格，店里(li)的(de)(de)(de)水(shui)果一般賣(mai)(mai)的(de)(de)(de)比大(da)超(chao)(chao)市(shi)(shi)便宜。

　　3.誘人廣告語和活(huo)動促銷(xiao)

　　李小姐的(de)水(shui)果(guo)店，有許(xu)多誘人的(de)廣告：水(shui)蜜桃的(de)攤上(shang)立著一塊“我很(hen)丑，可是(shi)我很(hen)甜”的(de)牌子;白梨的(de)旁邊寫著“去您一年肝火”……

　　夏天的(de)時候，李(li)小姐(jie)會學著(zhu)超市搞西(xi)瓜“猜重量”促銷。顧客只要猜中西(xi)瓜的(de)重量，就可以免費拿走。你別說，這招(zhao)還(huan)真聚集起不少人(ren)氣。

　　4.寫(xie)字樓(lou)水(shui)果配送

　　給附(fu)(fu)近單位配送水(shui)(shui)果(guo)是(shi)老(lao)(lao)蔣水(shui)(shui)果(guo)店的最大(da)利潤(run)來源。每天下午(wu)5點，老(lao)(lao)蔣會用小手推車將(jiang)50～100kg的西(xi)瓜、蘋果(guo)等(deng)送到(dao)(dao)附(fu)(fu)近幾家單位。“每天能(neng)(neng)賺五(wu)六十元，好的時候有100多元，關鍵是(shi)量要大(da)。”老(lao)(lao)蔣說，“能(neng)(neng)找(zhao)到(dao)(dao)大(da)單位固(gu)定送，這樣店里的水(shui)(shui)果(guo)能(neng)(neng)出完，才能(neng)(neng)賺到(dao)(dao)錢(qian)。”

　　5.直銷

　　有一群小水果(guo)(guo)(guo)店老板，在家鄉(xiang)擁有果(guo)(guo)(guo)園，在城(cheng)市里開(kai)的(de)小水果(guo)(guo)(guo)店既(ji)是零售點也是批(pi)(pi)發點，而且兼做聯絡站(zhan)。水果(guo)(guo)(guo)豐收期，就經營自家的(de)水果(guo)(guo)(guo)，利潤比批(pi)(pi)發要高(gao)得多;平(ping)時則出售各(ge)種(zhong)水果(guo)(guo)(guo)維持運行。

　　6.延伸服(fu)務提升人氣

　　這(zhe)家開在大學(xue)城旁(pang)邊(bian)的水果店面積不(bu)大，服務(wu)項目(mu)卻很齊全(quan)，時尚感十足。外面是水果區，里面是水吧，賣的全(quan)是鮮榨果汁(zhi)、水果茶(cha)、水果沙拉、果干等和水果掛鉤的東西，吸引了不(bu)少大學(xue)生，連附(fu)近小區的人也喜歡來這(zhe)里。

　　長期來的(de)客人(ren)可(ke)以(yi)(yi)辦(ban)理會員打折卡。只要(yao)是大(da)學城和附近(jin)小(xiao)區的(de)客人(ren)，打電話(hua)過來，訂購20元以(yi)(yi)上(shang)的(de)水果，就可(ke)以(yi)(yi)送外賣(mai)。如果對水果不滿意，當天還包退(tui)換。

　　最(zui)近(jin)，老(lao)(lao)板正籌劃著推出水(shui)果(guo)券，“送老(lao)(lao)師、送朋友(you)都很(hen)好啊，省得(de)提著沉(chen)沉(chen)的水(shui)果(guo)上門，還(huan)要(yao)費心(xin)打聽別(bie)人喜歡什么水(shui)果(guo)。”

　　7.現場扎果籃

　　張小(xiao)哥在一家(jia)大(da)醫院的(de)(de)(de)住院部對(dui)面擺攤賣水果(guo)，生意(yi)最(zui)好(hao)。原因是那(nei)塊大(da)大(da)的(de)(de)(de)牌(pai)子：現(xian)場扎果(guo)籃(lan)。很多(duo)醫院門口(kou)的(de)(de)(de)水果(guo)店為(wei)了多(duo)賺(zhuan)錢，事先把(ba)果(guo)籃(lan)包扎好(hao)，里面的(de)(de)(de)水果(guo)卻多(duo)半是壞(huai)果(guo)。張小(xiao)哥現(xian)場扎果(guo)籃(lan)，水果(guo)都是顧客自己選的(de)(de)(de)，他還(huan)會咨詢(xun)一下送給(gei)患什么病的(de)(de)(de)人，介紹有利于這種病康復的(de)(de)(de)水果(guo)給(gei)顧客挑選。他賣水果(guo)實惠而誠(cheng)懇，周(zhou)圍的(de)(de)(de)居民和看(kan)病人的(de)(de)(de)人都喜歡(huan)在這里購買(mai)水果(guo)。薄利多(duo)銷，張小(xiao)哥賺(zhuan)的(de)(de)(de)錢反(fan)而比那(nei)些耍心眼的(de)(de)(de)同行(xing)多(duo)些。

　　【注意事項】

　　1.降(jiang)低水果損(sun)耗的小竅門

　　(1)冷藏(zang)和(he)冷凍

　　(2)注意擺放方式，讓商(shang)品盡(jin)快周轉(zhuan)

　　水(shui)果(guo)要(yao)(yao)擺放(fang)好，而且進貨(huo)的時(shi)候最(zui)好選大小差(cha)不(bu)(bu)(bu)多的，這樣能減少(shao)顧客(ke)亂翻的次數(shu)。不(bu)(bu)(bu)同水(shui)果(guo)擺法不(bu)(bu)(bu)同。比如蘋果(guo)要(yao)(yao)橫面朝上，因為(wei)這面最(zui)光鮮(xian);西瓜要(yao)(yao)豎(shu)著放(fang)，節(jie)約空間;桃子怕壓容易(yi)生熱，不(bu)(bu)(bu)能堆(dui)放(fang);木(mu)瓜、芒果(guo)不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)放(fang)冰柜不(bu)(bu)(bu)然會起黑斑;獼(mi)猴桃不(bu)(bu)(bu)要(yao)(yao)放(fang)蘋果(guo)和梨(li)旁邊，因為(wei)蘋果(guo)和梨(li)都容易(yi)釋放(fang)乙烯，會加速(su)果(guo)肉(rou)成熟腐爛……

　　(3)及時處理貨品(pin)

　　水(shui)果(guo)(guo)拉到店里(li)，馬上質檢(jian)，不好的立刻挑出來。特別像桂圓一類的，一顆流水(shui)了(le)，周(zhou)圍的都要(yao)壞。質檢(jian)后有些水(shui)果(guo)(guo)要(yao)用規定規格的包(bao)(bao)(bao)裝盒(he)分裝，用打包(bao)(bao)(bao)機熱(re)膜(mo)包(bao)(bao)(bao)裝(這也(ye)利于保鮮)，然后上架。要(yao)入冰(bing)箱的水(shui)果(guo)(guo)可(ke)先不清(qing)洗，以(yi)塑(su)料袋或(huo)紙袋裝好，防(fang)止果(guo)(guo)實的水(shui)分蒸散。在塑(su)料袋上要(yao)扎幾(ji)個小孔(kong)，保持透氣，以(yi)免(mian)水(shui)汽積聚(ju)，造(zao)成水(shui)果(guo)(guo)腐壞。

　　(4)灑水保鮮

　　(5)透氣

　　水果(guo)架下留出一定空隙，以便(bian)通風透氣，減(jian)少水果(guo)腐壞。

　　2.不要盲目(mu)擴張(zhang)

　　如果進貨的渠道和(he)貨品數(shu)量沒有大(da)的改(gai)變，經營成本和(he)規模便受(shou)到制約。水(shui)果店(dian)和(he)水(shui)果超市店(dian)租、裝修裝飾、水(shui)電費(fei)用等開(kai)支高于(yu)游動(dong)商販和(he)坐攤(tan)經營，價格(ge)上也(ye)沒有太大(da)優惠，一不小心就會虧本關門(men)。

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