【精華】創業計劃集錦10篇

　　日子如同白駒過隙，不經意間，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰，該好好計劃一下接下來的工作了！好的計劃都具備一些什么特點呢？下面是小編幫大家整理的創業計劃10篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。

創業計劃 篇1

　　項 目 名 稱：_______________________

　　創業團隊（個人）：_______________________

　　日 期：_______________________

　　參賽 學校 名稱：_________________________

　　參賽者組長聯系電話：_______________________

　　參賽者電子郵件：____________________________

　　保 密 承 諾

　　本創業策劃書內容涉及本參賽項目的商業秘密，僅對評審專家和有投資意向的投資者公開。本企業請求評審專家和投資企業項目經理收到本創業策劃書時做出一下承諾：

　　妥善保管本創業策劃書，未經本參賽者同意，不得向第三方公開本創業策劃書涉及的商業秘密。

　　目 錄

　　第一部分 策劃書摘要………………………………

　　第二部分 產品/服務……………………………………

　　第三部分 行業及市場情況…………………………

　　第四部分 組織與管理………………………………

　　第五部分 營銷策略……………………………………

　　第六部分 產品制造……………………………………

　　第七部分 融資說明……………………………………

　　第八部分 財務計劃……………………………………

　　第九部分 風險評估于防范……………………………

　　第十部分 項目實施進度………………………………

　　第十一部分 其他…………………………………………

　　備查資料清單 ………………………………………………

　　第一部分 策劃書摘要

　　說明：策劃書摘要應該盡量控制在2頁紙內完成。

　　創業房地產廣告策劃書策劃書摘要應該涵蓋改策劃書的所有要點，濃縮所有精華，并要求簡潔、可信、一目了然。

　　第二部分 產品/服務

　　產品/服務描述（這里主要介紹擬投資的產品/服務的背景、目前所處發展階段、與同行業其他企業同類產品/服務的比較，本企業產品/服務的新穎性、先進行和獨特性，如擁有的專門技術、版權、配方、品牌、銷售網絡、許可證、專營權、特許權經營等。）

　　企業現有的和正在申請的知識產權（專利、商標、版權等）：

　　專利申請情況：

　　產品商標注冊情況：

　　企業是否已簽署了有關專利權及其他知識產權轉讓或授權權許可的協議？如果有，請說明（并附主要條款）：

　　目標市場：這里對產品面向的用戶種類要進行詳細說明。

　　產品更新換代周期：更新換代周期的確定要有資料來源。

　　產品標準：詳細列明產品執行的標準。

　　詳細描述本企業產品/服務的競爭優勢（包括性能、價房地產廣告策劃書格、服務等方面）：

　　第三部分 行業及市場情況

　　1、行業情況（行業發展歷史及趨勢，哪里行業的變化對產品利潤、利潤率影響較大，進入該行業的技術壁壘、貿易壁壘、政策限制等，行業市場前景分析與預測）:

　　(1)列表說明過去3年或5年各年全行業銷售總額：必須注明資料來源。

　　（2）列表說明未來3年或5年各年全行業銷售收入預測：必須注明資料來源。

　　2、目標市場情況

　　（1）圖表說明目標市場容量的發展趨勢

　　（2）本企業與目標市場內五個主要競爭對手的比較：主要描述在主要銷售市場中的競爭對手。（可以列表說明） 競爭對手 市場份額 競爭優勢 競爭劣勢 本企業 （3）市場銷售有無行業管制，企業產品進入市場的難度分析

　　第四部分 組織與管理

　　1、 企業基本情況：

　　擬定的企業名稱

　　預期成立時間

　　預期注冊資本

　　其中：現金出資額及占股份比例

　　預期注冊地點

　　2、 企業主要股東情況廣告策劃書封面：列表說明股東的名稱及其出資情況。 股東名稱 出資額 股份說明 出資形式 聯系人 聯系電話 甲方 乙方 丙方 丁方

　　3、 企業內部部門設置情況：以圖形來表示本企業的組織結構，并說明每個部門的責權利、部門與部門之間的關系等等。

　　4、 企業員工的招聘與培訓

　　5、 董事會成員名單：（可根據本公司實際情況去決定職位安排）

　　序號 職 務 姓 名 學歷或職稱 聯系電話 1 懂事長 2 副董事長 3 財務負責人 4 市場營銷負責人 5 技術開發負責人

第五部分 營銷策略

　　1、產品銷售 成本的構成及銷售價格制訂的依據：

　　如果產品已經在市場上形成了競爭優勢，請說明與哪些因素有關（如成本相同但銷售價格低、成本低形成銷售優勢、以及產品性能、品牌、銷售渠道優于競爭對手產品，等等）：

　　2、在建立銷售網絡、銷售渠道、設立代理商、分銷商方面的策略與實施：

　　3、在廣告促銷方面的策略諾基亞廣告策劃書與實施：

　　4、在產品銷售價格方面的策略與實施：

　　5、在建立良好銷售隊伍方面的策略與實施：

　　6、產品售后服務方面的策略與實施：

　　7、在其它方面的策略與實施：

　　8、對銷售隊伍采取什么樣的激勵機制：

　　第六部分 產品制造

　　（如果是非制造業，則不需要產品制造，可以制定相應的經營計劃）

　　1、 產品生產制造方式（企業自建廠生產產品，還要委托生產，或者其它方式，請說明原因）：

　　企業自建廠，購買廠房還是租用廠房，廠房面積是多少，生產面積是多少，廠房地點在哪里，交通、運輸、通訊是否方便：

　　現有生產設備情況（專用設備還是通用設備，先進程度如何，價值多少，是否投保，最大生產能力是多少，能否滿足產品銷售增長的要求，如果需要增加設備，采購計劃，采購周期及安裝調試周期）：

　　請說明，如果設備操作需要特殊技能的員工，如何解決這一問題：

　　2、 簡述產品的生產制酒店廣告策劃書造過程、工藝流程：

　　如何保證主要原材料、元器件、配件以及關鍵零部件等生產必須品的進貨渠道的穩定性、可靠性、質量及進貨周期，列出3家主要供應商名單及聯系電話:

　　主要供應商1

　　主要供應商2

　　主要供應商3

　　正常生產狀態下，成品率、返修率、廢品率控制在怎樣的范圍內，描述生產過程中產品的質量保證體系以及關鍵質量檢測設備：

　　3、 產品成本和生產成本如何控制，有怎么樣的具體措施：

　　4、 產品批量銷售價格的制訂，產品毛潤率是多少？純利潤率是多少？

　　第七部分 融資說明

　　1、為保證項目實施，需要的資金是 萬元，需要資方投入 萬元，對外借貸 萬元。如果有對外借貸，擔保措施是什么？（你現在手上已經擁有的投資金額是50萬元人民幣，若資金不足可以通過融資的方式集資，但也要說明你是如何進行融資）

　　2、請說明投入資金的用途和使用計劃：

　　3、擬向外百事可樂廣告策劃書來投資方出讓多少權益？計算依據是什么？

　　4、預計未來3年或5年的平均每年凈資產收益率是多少？

　　5、外來投資方向可享有哪些監督和管理權力？

　　6、如果企業沒有實現項目發展計劃，企業與管理層向投資方承擔哪些責任？

　　7、外來投資方以何種方式收回投資，具體方式和執行時間：

　　8、在與企業業務有關的稅收和稅率方面，企業享受哪些政府提供的優惠政策以及未來可能的情況（如：市場準入、減免稅等方面的優惠政策）：

　　9、需要對外來投資方說明的其他情況：

　　第八部分 財務計劃

　　1、產品形成規模銷售時。毛利潤率為 ％，純利潤率為 %

　　2、請提供：未來3—年的計劃項目盈虧平衡表，項目資產負責表、項目損益表、項目現金流量表、項目銷售計劃表、項目產品呈報表；

　　注：每一項財務數據要有依據，要進行財務數據說明。

　

創業計劃 篇2

　　1行業背景

　　冒菜行業在餐飲業中屬于中低端水平和中低端消費。但它是一種具有特色的美食，深受廣大消費者歡迎。近幾年來，快餐火鍋興起發展迅猛。而冒菜被稱之為一個人的火鍋，但是它相比火鍋更突出的一點是它的湯既美味又營養，是可以讓消費者喝的。隨著社會節奏的加快，消費者更注重健康營養方面。冒菜它是以消費者的需求不斷地改進和發展，因此這一行業的潛在需求越來越明顯。

　　2 餐廳概述

　　2.1 餐廳名稱及含義

　　2.1.1 餐廳名稱

　　四只羊冒菜坊

　　2.1.2 含義

　　（1）四位創業者的屬相都是羊；

　　（2）羊作為一個吉祥物，寓意餐廳開張大吉、生意興隆；

　　（3）羊有善良、溫順、美好、踏實的品質，寓意我們的經營理念也是誠信無欺、質量可靠、關愛健康、注重養生。

　　2.1.3 餐廳標語

　　我們賣的不是冒菜，是營養，是關心；您買的不是冒菜，是健康、是舒心。

　　2.2 餐廳簡介

　　“四只羊冒菜坊”位于青海大學學生餐廳二樓，餐廳總營業面積50多平方米，一次能容納80人就餐。本餐廳共有餐位20多個，能隨時提供各種新鮮蔬菜、肉類、豆制品等特色菜和飲品以及香辣、麻辣和三鮮等多種口味。餐廳不僅滿足您的訂餐預定和派送外賣等各種需求，還向消費者提供飲水服務和就餐優惠服務。總之我們將以您的需求為己任，以熱情周到的服務讓你乘興而來，滿意而歸。

　　3 產品概述

　　3.1 產品簡介與特點

　　“四只羊冒菜”是采用中香料藥材和多種調味料配方，加入排骨熬制的鮮湯。再直接放入各種食品，短短幾分鐘就能食用。它不僅繼承了火鍋麻辣鮮香、味美醇厚、湯色紅亮、回味悠長的特點，還發揚了烹菜保留菜品原味、不破壞菜品內在營養成份的優勢，是既美味又營養的真正綠色餐飲形式。

　　冒菜品種豐富，幾乎所有餐飲運用的材料都可以作為特色冒菜，選材不講究，只要新鮮就可以。冒菜調味料豐富，除基本味型外，還可根據冒菜及食客的要求，變化成麻辣味、三鮮味、香辣味等。

　　3.2 發展前景

　　隨著現代經濟的發展，社會節奏的加快，人們對于飲食的追求逐漸向簡約、速度與特色轉變。而這樣追求的提高，使得快餐行業具有巨大的行業前景。

　　近年來隨著人們生活水平的提高，追求美食的欲望也逐漸的強烈。尤其對于在校大學生，他們的飲食需求越來越特殊化，一般的飲食很難滿足他們的需求。而這種麻辣鮮香、口感醇厚、菜品多樣、經濟實惠，就餐及售賣形式靈活多樣的冒菜，卻深受都市文員、白領、過往旅客和各大高校師生等時尚一族的歡迎。 四只羊冒菜就是一種快餐，它的出現適應了當下消費群體的需求。

　　四只羊冒菜是一種草根飲食品種，它起源于民間，所以冒菜有一種與生俱來的親民性，且價格不高，非常適合中低端消費人群。

　　4 市場分析

　　利用SWOT分析法對餐廳進行市場分析。

　　4.1 優勢分析

　　4.1.1 無直接競爭對手

　　學生食堂還沒有冒菜館，所以我們的店不存在直接的競爭對手。

　　4.1.2 產品獨具特色

　　餐廳推出3種口味冒菜：香辣、麻辣、三鮮。可以滿足不同口味的顧客，并且湯底配有傳統滋補中藥，活血補氣，營養更豐富。

　　4.1.3 輔助產品豐富

　　餐廳為每位顧客配送白餅一個，并提供廚師秘制泡菜。另外，冰峰也是顧客食用冒菜的首選冷飲

　　4.1.4設備專業

　　（1）優化上菜流程，加快上菜速度，給顧客良好的體驗，縮短顧客侯餐時間；

　　（2）加快上菜速度意味著提高翻臺率，翻臺率越高，代表在一段時間內客流量越大，也就意味著餐廳營業額增加。

　　（3）一個餐飲店上菜流程的優秀表現在硬件上就在于設備是否夠專業。專業的溫湯池（設備）以及不銹鋼煮燙爐就是主要的設備。

　　4.1.5 干凈衛生

　　（1）餐廳選用最新鮮的食品原料、優質油，燙菜水定期更換，加熱時間充足，杜絕病菌存活的隱患；

　　（2）食物容器清潔，充分消毒，做到每天清理廚房，工作人員著統一制服，并佩戴帽子及口罩；

　　4.1.6 投入小

　　屬于短、平、快項目。一方面易于迅速回收資金，降低投資風險；退出市場成本較低。

　　4.2 劣勢分析

　　4.2.1 缺乏經驗

　　自身沒有開過店，沒有經營管理各方面的經驗。技術現學現賣。

　　4.2.2 缺乏資金

　　創業者自我籌集資金能力有限，且前期在購入設備及購買原材料方面的投入高，資金不足。

　　4.2.3 缺乏知名度

　　因為是新店，可能會存在剛開始時顧客過少。

　　4.3 機會分析

　　4.3.1 消費理念

　　快餐飲食文化發展快速，快捷方便的消費理念成為主流。

　　4.3.2 市場廣闊

　　學生食堂沒有冒菜館，我們完全擁有整個市場。

　　4.3.3 消費偏好

　　大學生一般都喜歡吃小吃，大家可以看到在下午和晚上有很多學生去吃酸辣粉和米線。而且其中有大部分人不一定很愛酸辣粉和米線，而是因為小吃的可選擇性很少。我們店的出現，剛好填補了這片空白，為本校學生的飲食生活提供了多樣性的選擇。我們的產品、口味豐富，符合大學生追求多樣變化的心理。價格便宜，營養健康，符合大學生追求實惠美味的心理。

　　4.3.4 季節契機

　　恰逢冬天，天氣寒冷，本餐廳推出大骨高湯冒菜和補氣養生的藥膳冒菜，底湯以豬骨等美味食材吊鮮，按照中醫學的傳統理論加入了草果、砂仁等多種中草藥精心熬制而成，高湯濃白鮮美可口，是廣大師生驅寒取暖的最佳選擇。

　　4.4 威脅分析

　　4.4.1 成本提高

　　原材料價格的快速上漲和店面租金的上漲會帶來成本的提高。

　　4.4.2 替代品的威脅

　　替代品主要是快餐、小炒、面食及酸辣粉、米線。師生將冒菜作為小吃而非主食的傳統觀念，使得同學聚會、班級聚餐的首選是小炒而非冒菜，較難贏得顧客的高消費。

　　4.4.3 可模仿性較強

　　餐廳可模仿性強，且進入壁壘較低，使得同行競爭的威脅較大。

創業計劃 篇3

　　一、項目介紹：

　　由于資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，服裝行業。

　　我的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。

　　選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。而且自己對服裝也有點感興趣。

　　二、店面的選址：

　　地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在閔行莘莊這快商圈不錯，閔行區作為上海發展的主要居民居住區之一，莘莊又是閔行的中心，這里交通發達，人口密集，市場是沒問題。而且這里以后還要建一個大型的亞洲商品交易中心，前景廣闊。最后我把店面選在了莘莊的水清路上，僅挨店面就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且一百米開外就是地鐵站，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，但大都定位居高，價格昂貴，款式單調稀少。平時也很少有人光顧。因為這里雖然居民多但大都是普通老百姓，富人很少，不適合銷售高檔消費品。這里雖然人流量大但大都為上班一族，消費能力為中低檔。我的定位就是中低擋符合市場需求。同時和其他幾家店沒有沖突，差異性存在。

　　店面的租金也不高5000元/月，付三壓一，（上海都這樣）。找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。因為，一旦與房東簽約之后，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據（包括營業證照的辦理等，這里我就不在熬述了），都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去（這里的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。

　　三、店面的裝潢：

　　租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。

　　所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。

　　1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。

　　2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和！加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人！空調在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的！

　　店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工，就5萬省著點吧。

　　四、選貨及進貨的渠道：

　　萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎么買生財的工具：衣服了，怎么進貨選貨。

　　1、選貨：選樣，款式，品牌，數量。

　　選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上能心中有數。

　　品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨。少進試銷，然后在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！像“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！

　　2、進貨渠道：

　　上海七蒲服裝批發市場或杭州四季青服裝批發市場。新店開張暫時只在七蒲服裝批發市場進貨。同一城市就近方便，等日后銷量上去，在去杭州四季青服裝批發市場。

　　五、人力規劃：

　　我計劃雇傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮MM（不要罵我色，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧），主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著的（除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的）。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問題它要負責。

　　六、投資金額分析，每月費用分析：

　　1、房租：5000/月，付三壓一，20000元。

　　2、裝修費：5000元。

　　3、第一次衣服貨款：20000元。

　　4、其他費用1000元。

　　5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內。

　　6、余下4000做流動資金使用。

　　七、營銷策略：

　　（一）開幕促銷。

　　當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

　　（二）衣服的陳列。

　　做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的！櫥窗里的出樣要經常更換，這不能偷懶！

　　（三）長期發展營銷策略。

　　1、原則：

　　每周都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）

　　2、方針：

　　盡量把其中的每個環節作成標準化，以備日后發展連鎖，即模式復制

　　3、服務：

　　訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

　　4、方法：

　　（1）初次來店的驚喜：免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶數據庫）。

　　（2）增加其下次來店的可能性。

　　①傳達每周都有新貨上架的信息。

　　②利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等。

　　③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一只女士手袋（女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺）或者累積消費600元及以上。（獲得獎勵之后在從新累積）

　　（3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

　　①告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡。

　　②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。

　　（4）不定期打折。

　　人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。“店鋪開張大賺送”、“本店商品八折優惠”，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔）這些招牌通常能抓住女人的心。

　　（5）一年中做幾次短期促銷，售價定為10—30元，非常聚人氣！再把店內滯銷款低價一起處理！如五一，十一，三八等最佳時間。

創業計劃 篇4

　　一、項目背景：

　　隨著國民生活水平的不斷提高，生活節奏不斷加快，市民們更趨于喜歡上街購買成熟的食品，面包不僅方便，面包房在飲食習慣上又兼容了中西結合，所以更為受到大眾的歡迎，無論來到超還是逛到步行街，或者大街小巷、居民區和農貿市場，都能感覺到隨風飄來陣陣無法抵擋的焙烤香味。

　　面包店因為其方便快捷新鮮而受到眾多市民的歡迎，近年來在各大中小城市也如雨后春筍般地越開越多，已經成為了都市的一道靚麗風景線。面包店的數量在不斷上升的同時，有些面包店質量變的無法保證，面包店的第一宗旨就是質好新鮮，保證面包新鮮，味道盡量符合大眾口味。

　　二、可行性分析

　　1、劣勢

　　周邊地區、居民小區、市中心等繁華地帶已有數家面包店，且顯品牌化、連鎖化趨勢，具有很強的競爭力。

　　本身處于初期階段，面包制作工藝不夠精湛，資金問題，無法進行大規模的宣傳。

　　店長營銷管理能力（本人為學生，在這方面可能有所欠缺）

　　2、優勢

　　本人屬于學生，在學生喜好方面可以極大的滿足廣大學生的要求？能在一定的時間內有較為穩定的客利用課后時間親自了解客戶喜歡的面包糕點種類，客流量，客戶一次性購買力，主要客戶分類（婦女/學生，年齡段）。

　　三、銷售時間、促銷手段、服務等

　　時間：面包屋營業時間從早上6點至晚上12點;營業員一般有1—2個，師傅1人，分早晚兩班，面包師傅需要早上和下午各做兩批面包，以保證面包新鮮。

　　促銷手段：新店開張，可以以較低的價格先吸引一批客戶（原價的八折左右）對于一次性超過一定金額的客戶，可以永久打八五折（會員制度），可以進行捆綁銷售，將不同種類一起銷售。

　　服務：盡力做到客人至上，對客人的要求盡量滿足，聽取客人意見改進服務方式等

　　四、小店宗旨、目標等

　　我們提供給消費者新鮮、美味的面包，色香味是顧客選擇面包屋至關重要的因素，我們將“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，味道的好壞直接決定未來客源的多少。

　　衛生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，味道對吸引“回頭客”至關重要，而衛生狀況是前提，良好的衛生狀況讓客人心情舒暢，提高對小店的正面評價。

　　我的目標是在我在校期間能夠，賺回本錢，并且有較好的口碑，有穩定的客源，其中回頭客占有一定的比例。

　　五、經營環境與客戶分析

　　1、店面地址

　　面包屋的選址十分重要，有個好的位置，面包屋就成功了一半。

　　與有些商店不同，并非所有鬧市區就適合開面包屋。鬧市區顧客去那里更多是為了買服裝等商品，很少選擇在那里就餐，有時走累了才找個地方喝點水，順便休息一下。消費者會就近選擇購買場所，所以普遍認為理想的面包屋應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，還要有一定消費能力的群體。

　　按習慣，人們一般都就近選擇面包屋就餐，而很少跑到較遠地方的面包屋去，所以理想的面包屋應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方。

　　2、客戶消費行為分析：

　　1）目標消費群的食用習慣：目標消費群為有一定消費能力的群體，主要為女性、學生和小孩;她（他）們的習慣是，將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。

　　2）目前流行產品：蛋撻、菠蘿包、藝術蛋糕、冰皮月餅等。

　　3）消費特征：

　　色香味是顧客選擇面包屋至關重要的因素，把是否“新鮮出爐”和“味道是否可口”放在第一、二位，而價格包裝并不太重要;味道和衛生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衛生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關重要;

　　講究方便快捷;在味道和衛生狀況且差別不大的情況下，消費者會就近選擇購買場所;所以理想的面包屋應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地，總之要在生活氣息濃厚的地方;

　　崇尚知名品牌;超過六成的人買面包和糕點時首選知名連鎖面包屋，而百貨商店面包專柜，超級市場和貨倉式商場的市場占有率不大，合計也難以占領過三成的市場;

　　挑剔衛生狀況;店鋪、營業員的衛生狀況是目前消費者普遍不滿的地方;好奇、實惠;眾多品種花色、產品特價永遠是吸引消費者的法寶。

　　影響購買的因素：新鮮（保質期）、口味、地點、品牌、衛生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

　　六、資金預算

　　一般在不計房租的情況下，一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金

　　包括：

　　1）設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右（設備以二手貨為主——;

　　2）工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右

　　3）貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。

　　4）周轉金（至少是總投資的30%

　　4）店租（建議預測月營業額的8%~17%）、店型（依據營業性質而定）、租期（一般最好為3年~10年）、裝修+空間動線設計（依據預算、產品類別及店鋪風格而定）。

　　設備

　　烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺、收銀臺、各種模具、刀具、原料

　　員工：營業員1—2人（本人可兼職）需約3000元左右（分早晚班）

　　糕點師傅一名需約3000元左右

　　注意事項

　　一、面包店是一個顧客忠誠度很高的行業。所以，你從一開業開始，就要保證出品的質量。

　　二、現在國家對食品行業的監管越來越緊，有消息稱面包店裝人實行QS制，到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求，就會被強制關閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現的（暫略）。

　　三、味道和衛生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素，衛生狀況是前提，而味道對吸引“回頭客”至關重要

　　四、影響購買的因素：新鮮（保質期）、口味、地點、品牌、衛生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

　　五、評估日產量能力：一天可以產多少量，可以做幾種產品。

創業計劃 篇5

　　摘要：本創業計劃書內容涉及有公司介紹，公司人事及組織機構，公司的發展前景，目標 市場的選擇及預測，公司市場營銷策略，財務規劃等

　　一， 公司介紹：

　　1，公司宗旨：人本，理性，創新，環保，健康

　　2，企業經營項目：創業初期：由于運轉資金尚不充足，主要從事廢舊品的回收，并對回收進行歸類組合，從而出售一部分二手產品；對剩余回收品出售給較大型回收公司，從中賺取差價。發展階段：除前期發展項目外，引進高技術人員及高新設備，將一部分回收品進行重新加工，制造成新的零件。后期：將回收，重加工，制造，合成一體化，打造出公司自己的品牌。

　　3，經營對象：手機，廢舊電池，電視機，空調等家用電器。

　　4，公司經營方式：

　　（1）電池，手機及各種電器的回收

　　（2）廢舊品的修復，公司設立維修部，對還可繼續使用的產品進 行維修。

　　（3）以舊換新，消費者可以拿以前用過的廢舊品換取新的。或以 多換一，或加錢換少。

　　（4）新產品銷售，前期可代售其它公司產品，后期可將本公司生 產的產品進行銷售。

　　二，公司人事及組織機構：

　　公司主要有企劃部，市場部，生產部等，由于創業初期人員少，所以財務部暫與企劃部 合二為一，為企劃部更好地根據財務收入及時想出對策，作出策劃來。各部門職責如下：

　　企劃部主要職責：調查分析技術市場信息，制定企業技術發展戰略，制定規章制度， 制定經營計劃，管理實施目標，完成績效考核，進行年度考核

　　市場部主要職責：發展戰略的編制，企業的公關業務管理，對外宣傳，企業文化建設， 法律事務，咨詢專家顧問的管理

　　生產部主要職責：研發管理企業新的產品，消化吸收引進的新技術，管理企業新的工 藝標準，提供良好的技術支持，編制生產計劃，統計報表資料，管理企業生產設備，管理生產安全

　　三，公司的發展前景：

　　我國每年舊家電超過一億臺，回收市場前景巨大，據中國家電協會統計，以8~10年的使用周期計算，我國一年電子產品的理論報銷量：電冰箱1500萬臺，空調近1000萬臺，洗衣機1800萬臺，電視機3500萬臺，電腦近3000萬臺，這5類舊家電一年就超過了1億臺。此外，我國每年生產的14億只電池中，回收利用的不足1%。 20xx年3月4日，我國正式出臺《廢棄電器電子產品回收處理管理條例》（以下簡稱《條例》），鼓勵家電等生產企業和大型零售企業開展"收舊售新"，"以舊換新"業務，以帶動新產品銷售和資源節約。業內人士指出，該《條例》讓目前處于弱勢的電子垃圾處理業迎來產業化發展的機遇。

　　據專家介紹，電子廢棄物含有大量的有毒物質。如1臺15英寸的電腦顯示器就含有鎘，汞，六價鉻，聚氯乙烯塑料和溴化阻燃劑等有害物質，電腦的電池和開關含有鉻化物和水銀，電腦元器件中還含有砷，汞等其他多種有害物質。電視機，電冰箱，手機等電子產品也都含有鉛，鉻，汞等重金屬。

　　目前我國大量的電子垃圾主要由兩個非正規渠道處理，即舊貨市場和拆解作坊。舊貨市場將廉價收到的舊電器，或者經過改裝和翻新重新出售，或者拆解分離出值錢的物資。其余的當做普通垃圾扔掉。拆解作坊則用土法分離電子垃圾中的貴重金屬，其他物質隨意丟棄。

　　中國人民大學環境學院副教授靳敏說："部分被收購的廢舊電子電器產品，沒有做任何有效處理就直接進了舊貨市場；而其他大量的電子垃圾則被非正規企業處理或當做普通垃圾扔掉，非正規企業通常以焚燒，強酸腐蝕等做法獲得銅等金屬，其余無用物質均隨意丟棄。這不僅浪費了資源，還直接對環境造成了二次污染。"

　　四，目標市場的選擇及預測

　　在我國市場經濟迅猛發展的大潮中，家電行業的發展與增長及手機的普及也隨之水漲船高并呈現大規模發展，但內部的問題也頻頻出現：盲目擴張規模導致產能過剩，家電和手機的日益淘汰更新，廢棄的舊家電，舊手機，舊電池也越積越多。而我國二手家電行業運行目前發展形勢良好，該行業企業正逐步走向產業化，規模發展，專業，高效，節能是我國二手家電行業的發展方向，隨著我國二手家電行業運行需求市場的不斷擴大以及出口增長，我國二手家電行業運行將會迎來一個新的發展機遇，《20xx—20xx年中國二手家電市場分析與投資前景預測報告》共十三章，首先介紹了中國二手家電產業整體運行趨勢，中國二手家電產業運行的環境等，接著分析了中國二手家電產業運行現狀，然后介紹了中國二手家電市場競爭的格局，最后分析出二手家電產業發展趨勢是一個相當可觀的行業。

　　據業內人士介紹，空調機的使用壽命是8至10年；普通電視機的使用壽命是10至10至12年；CRT投影電視機壽命在7至10年；冰箱的使用壽命在8至10年；洗衣機使用壽命應該是6至8年；熱水器使用壽命為5年左右；DVD，VCD機使用壽命在5年左右。我國是世界上最大的家電生產國和消費國。從20xx年起我國就開始進入家電報廢高峰期，每年預計將有1500萬臺左右的彩電，電腦，空調等大家電報廢。

　　五，公司市場營銷策略

　　1， 差異化營銷 針對農村需求對象的特征，實施差異化營銷策略不僅能滿足廣大農村居民的.需求，而且能使企業有的放矢地在農村拓展"領地"，進而促進企業的發展。農村家電市場的差異化營銷主要體現在產品，價格，渠道，促銷方面，即傳統4P差異化營銷。

　　（1） 產品策略

　　1， 產品的質量要求：農村消費者重視家電的質量重于其它一切，因為對于 農村居民而言，對產品質量要求的核心是低故障率，產品質量必須保證家電能在惡劣的工作環境下長時間正常工作。

　　2， 產品的功能設計：面向農村市場的家電功能設計應充分考慮農村消費者 的實際需求，去掉一切不實在的功能來降低價格，添置，創造一些適合農村消費者心理，并為其所喜愛的功能。

　　（2） 價格策略

　　由于農村消費平時以傳統節儉型為主，針對這種情況，采取低價策略，謀求在短時間內占領市場。另外，農村消費者比較注重實惠。因此除了低價策略外，還可實行折扣定價策略。如：農民一次性大批量購買某產品時，企業應給予一定的價格優惠。

　　（3） 渠道策略

　　農村居民居住分散，分布范圍廣，交通不便，農村經銷終端多， 但規模較小。所以在鋪設營銷網絡時，考慮一下幾點：

　　1， 減少中間渠道環節。以縣城為主要批發地和立足點，形成"企業—縣級 批發商—村級零售商"的通路。

　　2， 與中間商聯合。農村市場較為分散，企業完全靠自建網絡是不現實，也 不經濟的。企業除可與中間商合建渠道外，更重要的是要加大企業對商業的援助力度，如：派車送貨，售后服務等。

　　3， 聯合農村供銷社網點。供銷社長期服務于農村市場，積累了豐富的經驗， 網點多，分布廣，形成了獨特的優勢。把產品通過供銷社分銷到農民手中，企業只要配合銷售并在一定集中區設立維修站進行售后服務即可。這樣就節省了大量重新布點的成本，爭取了主動。

　　（4） 促銷策略

　　農村消費者在購買商品是的主要心態是"眼見為實，耳聽為虛"， 他們主要的信息渠道是"到商店參觀實物"，"電視廣告"，"親友介紹"，對于報紙，廣播廣告，以及售貨員的推薦，他們大都認為不足信。有鑒于此，企業在投放電視廣告時，可將目光放在基層的電視臺，縣城新聞，鄉鎮新聞，可利用其進行造勢，獲得農民的關注與信任。

　　2， 品牌營銷

　　在農村做品牌營銷前，先做一些感情營銷，比如扶助當地教育事業， 改善交通基礎設施，興辦各種農村娛樂活動，幫助發展農村福利事業，加強企業與農村居民的感情聯系，樹立企業的公眾形象。然后再做一些針對性的產品廣告，比如家電知識講座，現場實物演示等，讓農村居民在對你（企業）獲得好感后，再了解你的產品。其次，企業在農村進行品牌營銷時，還要注意品牌形象和質量品牌，使企業產品在消費者心目中樹立與眾不同的記憶，從而對該產品產生品牌偏好，質量認可。再次，在進行品牌營銷時，還要注意農村居民的從眾心理和意見領袖作用的影響，要多和當地有威望的人進行溝通交流，傳播企業品牌形象。

　　3， 二手營銷

　　把舊家電通過"以舊換新"或"折價回收"方式收回，然后統一運到 廠家，由廠家的專業工人進行翻修，維修及適當改進；之后由廠家統一包裝，貼上標簽，注明是由廠家翻新的（翻新時間都應注明），在質量，服務，保修上都跟其它產品一樣的二手家電。這樣做節約了資源，降低了成本，增加了利益；農村居民則可以花不多的錢，買到正規廠家的家電產品，少了受坑騙之虞；對全社會而言，廢舊家電的污染問題能得到緩解，家電傷人的隱患也可得到有效解決，可謂一舉多得。

　　4， 售后"流動車"維修服務

　　公司購買幾輛大車，車身用本公司的家電廣告裝飾， 標明為某公司家電售后服務"流動車"。根據農村居民的居住密度具體分配車輛，該車周期循環服務該區域。

　　六，財務規劃：

　　我們計劃籌資90600元人民幣，開業時主要支出如下：

　　房租20000元，注冊費1500元，裝潢7000元，應付職工薪資2600元每月，機器 設備6000元，包裝運輸500元每月，桌椅500元每月，水電管理費20xx元每月，原料20xx元每月，不可預見支出2500元每月，營銷費1000元每月，流動資金5000元。

創業計劃 篇6

　　系統化，信息化，數字化的管理能有效的減少商品的損耗，加強店與店之間的溝通頻率，能快速的實現商品的流轉，從而使資金的流轉更加有效，促進企業的良性發展，因此連鎖店必須將其電腦系統進行連網統一管理，以提高工作準確率和工作效率，相關的制度有操作員的管理規定操作員的權限操作員的保密規定營業額與員工工資的關系制定

　　a)損耗管理制定有效的防損制度，提高員工的防損意識，發揮員工的防損積極性，有效的防損降耗措施，相關的制度有員工內盜的處理意見損耗的管理規定損耗的獎懲制度耗材管理關于盜損的管理規定

　　b)促銷管理實行統一的促銷政策，有利于增強企業的形象，促進商品的銷售，有利于整合促銷資源，實現資源利用的合理化，充分化．相關的制度有促銷管理規定促銷的申請促銷的執行考核

　　五投資分析預算按120平米計算（單店）

　　1A固定設施：首期（即開業前）

　　天花＋墻面：直接刮膩子（120＋120）******／平方＝840元水電設備：2500元地板；120平方6＋600＋120平方12＝2760元鋪面外：20xx平方＝600元店招：20平方30＝600元合計840＋2500＋2760＋600＋600＝7300元

　　B經營設備貨架：28020＋18030＝11000元電腦收銀設備：3500＋500＋800＝4800元冰柜：18002＝3600元軟件：15002＝3000元分攤總部連網費用：20xx元收銀臺：1000元煙柜：400元酒柜；600元電話初裝費：20xx＝600元其他設備；1000元

　　合計11000＋4800＋3600＋3000＋20xx＋1000＋400＋600＋600＋1000＝28000元

　　C租賃押金；20xx元

　　D消防設備：20xx元

　　總投入7300＋28000＋20xx＋20xx＝39300元

　　2經營成本及經營費用租金―――――－800—1000元／月稅――――――－500元(國稅) 200(地稅)=700／月工商管理――――150元月水―――――――50元／月電―――――――800元／月工資――――――5004＝20xx元／月耗損預估――――500元／

創業計劃 篇7

　　市場定位

　　云山水榭咖啡屋位于大學城的廣外，與北校區的云山咖啡屋有著一脈相承的關系，但都作為廣外大的一道風景.與北校區所不同的是南校區有著更廣闊的市場。

　　在格調方面，云山水榭咖啡屋仍為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客最好的享受。

　　咖啡屋面向的消費群體主要是本校的學生及教職工人員，同時也面向大學城各高校的師生，學生家長及參觀人士。

　　咖啡屋內食品初期定位于中等價格水平，因為考慮到大學城內多為大一新生，消費意識不強，所以我們在價格方面會考慮得較全面，多推出大眾價格的飲品;當大學城逐漸完善，學生層增多時，逐漸將咖啡屋的格調提升到中高層次，增加高格調的消費產品，同時保證價位的平衡，在不降低咖啡屋格調的前提下盡量滿足各種檔次的消費需求。

　　咖啡屋將劃分一部分區域進行書吧式服務，在這里提供一些比較時尚的或暢銷的書籍，但對在這部分區域進行最低消費的設置，以保證成本的回收。

　　管理理念

　　1.尊重餐飲業人員的獨立人格 文章轉載自:個人簡歷網 創業計劃頻道 原文地址:大學咖啡屋創業計劃書

　　2下管一級:上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。

　　3互相監督:管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。

　　4營造集體氛圍:既要上下屬感受到咖啡屋紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。

　　5.公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才干

　　部門設置與職責

　　店長

　　店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好

　　咖啡屋與學校的交流工作。

　　工作內容:督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表咖啡屋與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。

　　行政人事部

　　主要職責:1.人員到職與離職的相關辦理

　　2.各類人事資料的匯總，建檔及管理，員工檔案資料管理

　　3.員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業

　　4.員工考勤，督導并薪資核算

　　5.對本店各項工作的紀律檢查

　　6.做好每次會議的會議記錄

　　7.做好咖啡屋每次招待知名人士的經驗記錄，以便下次招待借鑒

　　8.協調本部門與其他部門的聯系

　　人員分配:本部設正，副部長各1名，檔案管理員1名。

　　薪酬制度:記時工資制

　　不同類型的工作人員時間上的薪酬不同;采用此制度比較靈活，可以準確地記錄各個工作人員的工作時間，準確地計算出職工的工資。

　　工作輪班組織:固定單班制

　　在一開始的人員招聘中，我們首先會搞清楚每個應聘者的空閑時間段(包括每個星期中哪一天及這一天中的哪個時間段有空)然后根據時間段確定一個星期中每天的工作人員。

　　人員考核:從德(品德修養)，能(業務知識水平，創新能力)，勤(協作性，責任心，進取性，紀律性，出勤性)，績(辦事效率，工作質量)四個方面對工作人員和管理層進行公平公正的考核，為獎金等獎勵制度提供憑據。

　　(1)對員工的考核

　　我們將指定一套指標體系.比如對于員工工作態度，我們將從事業心，進取心，責任心和真誠度等指標考察.每個指標下都有相應的幾個表現層次，每個層次有對應的分數。

　　例如:

　　要素指標標尺

　　工作態度事業心進取心1工作熱情時高時低，缺乏進取精神(3分)

　　2能熱情工作，但不持久(4分)

　　3有進取心，工作熱情，積極性高(5分)

　　責任心1對本店銷售狀況漠不關心(0分)

　　2涉及個人利益時會關心(2分)

　　3對分配下來的任務被動完成(4分)

　　4對店內工作積極參與，與本店共命運(5分)

　　考核時，所有員工都有權表決被考核的員工與哪一表現層次相符，以少數服從多數為原則，確定該被考核員工該指標的得分，員工各個指標的分數的總和為該員工的考核總分.一個季度將進行一次考核.

　　(2)對管理層工作績效考核

　　為了對管理層人員的工作能力，態度和業績進行評價，制定此制度.秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相關同事，直接下級和自我的評價.從德，績，能，勤方面進行考核.具體如下:

　　德:民主性，品德修養;

　　績:辦事效率，工作質量等;

　　能:業務水平認識，分析決策能力，創新能力，自我學習能力等;勤:協作性，責任心，進取心，紀律性，出勤等。

　　月度與季度的評價工作，在下一評價期間開始的第一個星期之內完成，由行政人事部統一發放評價表.年終評價工作在12月最后一個星期與次年1月的第一個星期之內完成.評價表由員工自己獨立完成填寫，應在規定的日期內上交.評價表由行政人事部與全體員工參與評價.每名參與者填寫一份評價表，按照不同權重計算得到一個分數，將得分先按上級，同事，下級，自我評價分類算出平均分，然后按上面提到的不同層次人員比例計算出最終得分，按照最終得分確定評價等級.評價結果與獎金，激勵制度掛鉤.被評價者如果對評價結果不滿，可以在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴，逾期不提出異議視為同意。

　　獎勵制度:根據員工考核總分進行獎勵(半年實行一次獎勵)

　　財會部

　　實行嚴格的財務管理

　　實現損益控制的手段是通過周報表和月報表上的科目審核.審核內容包括銷售額，顧客數，顧客平均消費數量，現金超收或不足，收銀機的操作錯誤，虧損，其他營業項目，食品原料的價格，記時工作人員的工資，電費，煤氣費，水費等。

　　周報表和月報表所反映的損益狀況是由每天和每小時實際數據累積起來的，記錄數據不允許有任何大的誤差:

　　1.現金的超收和不足只允許0.1%的誤差

　　2.收銀機操作的出錯率只允許0.6%，造成的損失不得超過0.3%

　　3.部長必須每小時檢查并簽字確認一次收銀機系統打印的營業報表

　　收入:食品收入，食品折讓，飲料收入，飲料折扣，服務費收入

　　其他收入:如最低消費等

　　營業收入計劃:1.確定上座率和接待人數

　　2.確認人均消費

　　3.編制營業收入計劃

　　(1)食物成本率=1-毛利率

　　(2)食品成本額=計劃收入成本率

　　(3)飲料成本率=(飲料成本額/計劃收入)×100%

　　財務部管理目標:

　　追求利潤最大化，投資目標最大化，滿足內部方面的利益

　　1.會計處:(1)顧客的消費結算

　　(2)結算每天，每班的票據，款項和帳單，并編制相應的營業報表

　　2.出納處:(1)收集，整理，點核店里各處銀臺的現金收入和轉帳票據，并將其送存銀行

　　(2)支付店內各部門報銷帳款的現金以及簽發各種付款費用

　　(3)辦理同銀行的結算事項，處理有關的結算問題，管理銀行帳戶的收支

　　(4)準備各項備用金及監督和管理備用金的使用情況

　　人員設置及職責

　　1.財務部長:審查，財務預算(包括現金預算，預算資產負債，預算損益等)

　　業務預算(包括銷售營業，生產，制造費，產品成本，營業成本，采購等)

　　在部長大會上作出財務預算，策劃:業務預算與策劃報告。

　　2.會計:日常記帳，復核，盤點，保管憑證單據與銀行帳戶;月，季，年度負責財務總結，盤點

　　3.每日設收銀員1名:由服務員中挑選，每日設一名部長值班，監督結帳，由會計入帳

　　憑證與記錄的要求:

　　1.各種收付業務都要有合法的手續，齊全的原始憑證作為依據

　　2.各種收入的原始憑證一律要復寫，從不同的渠道匯到財會部門進行核對。

　　3.各種支出都要根據原始憑證填寫有關報銷單據(如:根據購買文具的發票，收據填寫報銷單.報銷單據整理成冊便于查帳和月，季，年度盤點，審計)

　　4.收付憑證要定期裝訂，派專人保管

　　5.各種收付業務要及時，準確記錄

　　市場部

　　負責咖啡屋的產品宣傳，促銷以及促進咖啡屋與消費主體——顧客群體之間的聯系.它的工作直接或間接關系著咖啡屋的形象及客流，銷售情況，是個重要的部門。

　　市場部人員設置及職責

　　人員設置:設部長1名，成員3名

　　人員職責:

　　部長:協助咖啡屋完成銷售經營目標，督導員工工作;作好各部門的溝通工作;對客人對餐廳服務和食品的評價及時進行研究，調整相應對策，以便為客人提供良好的消費環境;推廣銷售，根據市場情況與不同時期的需要，組織討論制定銷售計劃，有特色的食品及時令飲品的推廣計劃;參加例會，與各部門建立良好的溝通關系，互相協作，配合，保證營業工作順利進行。

　　成員:負責各種宣傳海報的設計，繪畫，為各種促銷活動出謀劃策;及時收集客戶調查表并加以統計;進行網頁的維修工作，并及時更新網頁內容。

　　市場部工作范圍

　　市場部的工作包括公關和宣傳兩方面的工作。

　　公關的職能是為咖啡屋營造一個有利的經營環境，保證咖啡屋的形象，從而促進產品的銷售.它的工作包括:通過有利宣傳與有關公眾建立良好關系，樹立咖啡屋良好形象;處理好與競爭對手的關系;建立客人檔案，對常客及會員要求較詳盡的資料，弄清客人的愛好，習慣等，保證客人滿意;廣泛收集客人對部門的經營服務意見;與外單位廣泛聯系，與外單位或個人簽訂消費優惠等合約。

　　宣傳的職能是通過各種手段宣傳咖啡屋形象，促進營銷，擴大客流.它的工作包括:建立咖啡屋的網頁并不斷更新網頁內容，網頁的內容包括對咖啡屋的介紹，對各種風情的咖啡的系統介紹，介紹咖啡屋的各種產品，突出咖啡屋的風格，宣傳咖啡屋近期動態，配合進行促銷宣傳計劃;在各個時期規劃與制定各種相應的促銷宣傳措施，如在節日時舉辦各種應節活動，在淡季策劃舉辦比賽，有獎促銷，價格促銷等，在相應季節為推出的時令食品進行宣傳，并在每次宣傳之后做出經驗總結;負責各種傳單，橫幅，海報的設計，繪畫及張貼，派發;要及時更新廣告宣傳品及店內的音樂。

　　采購部

　　咖啡屋采購部系咖啡屋下屬部門之一，受咖啡屋管理，負責咖啡屋所有食品原料，經營物品的采購，驗收

　　進出物品的記錄等工作，是咖啡屋正常運營不可缺少的重要組成部分。

　　(一)采購部人員設置及職責

　　采購部人員設置:設部長1名，采購人員若干，記錄員2名

　　人員職責:

　　部長:部長作為采購部的直接領導者，責任重大，工作不容有失，其主要負責對下發的采購清單的待購物品的近期銷售情況進行充分了解，熟悉待購貨物近期的市場需求并較準確地預測一段時間內(一般為半個月)的需求量，詳細對待購物品的待購數量進行預測記錄，作出價格預算，并將所需款項向咖啡屋財務部匯報以取得采購經費.此外，部長有責任管理好本部人員的工作，同時加強本部與其他各部門的溝通工作。

　　采購員:采購員主要負責外出采購，包括進行市場調查，選擇合適的供應商，與供應商進行談價，簽訂買賣合同并負責貨品在運輸過程中的安全.采購是咖啡屋資金向外流動的[]主要途徑，采購人員的素質高低直接影響到經營成本是否最優，因此采購人員必須經過統一培訓，具備下列素質:1.有較豐富的商品知識;掌握市場信息，有商業靈敏性和適應性;熟悉本店情況;頭腦清醒，善于思考，善于洽談價格;了解需求動向及價格變化。

　　記錄員:2名記錄員分別負責記錄采購部貨物和資金的進出情況，記錄員必須詳細記錄貨物的名稱，規格，數量，進貨日期，采購經費數量，支出數目，余額等，以便月末進行核查.。

　　(二)采購工作流程

　　采購部接到需要采購的貨物清單后，由部長負責對待購物品的數量和價格作出預算，并將預算款單遞交財政部申請購物經費，并由記錄員記錄在當月收支單上，供月末核查，采購經費將交給采購員外出采購貨物，貨物采購完成后，由本部門對貨物進行驗收盤點并詳細記錄。

　　(三)采購部采購原則

　　誠實守信.在采購過程中要誠實守信，信守合同，保證合同的合法性，嚴肅性，有效性，更好地發揮經營合同在經營中的作用，樹立良好形象，協調好咖啡屋與各有關群體之間的相互關系。

　　以需待進.就是根據市場需求情況來決定進貨，避免盲目采購造成商品積壓，資金周轉不順。

　　采購渠道穩而多.如確保進貨及時暢通，商品品種豐富多樣.采購部必須廣開渠道，建立固定進貨渠道和固定購貨業務關系，這樣有利于相互信賴支持及降低成本.由于彼此了解情況，易于符合進貨要求，同時可以減少人員采購，節約費用;另一方面，在保持固定進貨渠道的同時，要注意開辟新的進貨點以保持進貨渠道多樣化，從而防止各種風險帶來的損害。

　　(四)采購管理和方法

　　1.采購計劃:采購之前編完詳細的采購計劃或需貨單.其編制必須建立在了解市場需求和商品貨源情況的基礎上.結合商品庫存動態，分別提出具體品名，規格，質量，數量，進貨日期，最后統一平衡后決定采購種類和數量。

　　2.驗收管理:采購后的驗收也是管理的重要環節，有了它可以防止財產損失，減少和消滅事故的發生.記錄員必須把握好驗收這一關，如實詳細地作好記錄，并和采購員作好驗貨工作。

　　3.了解需購物品的渠道:制作工作手冊，建立缺貨登記薄，即對顧客需要但沒有的商品進行登記，并以此作為進貨的依據之一;并根據市場部所提供客戶意見分析進而通過科學的市場預測來確定市場對于量，質，品種，價格等方面的需求，從而采購適銷對路的商品更好地提高經濟效益。

　　總之，咖啡屋采購部將以經濟效益為標準運用科學的決策分析方法，進行綜合比較，實現采購活動效益最優，為咖啡屋提供有利的物質保障。

　　酒水服務部

　　員工在當值時須佩帶員工證.如有遺失，應立即報告，打理補領手續，離職時須將員工證交還。

　　考勤:員工必須依照編定的工作時間表及崗位責任表當值工作.員工應準時上班，直至規定時間下班為止.如有任何調班，先得到部門主管允許。

　　請假手續:如因緊急事故或患病而需要請假，應即通知主管行政人事部批準.未經告假而擅離職守者，作曠工論.如申請病假，需出示注冊醫生簽發的病假條。

　　工作責任

　　員工必須忠誠，工作勤奮，對上級服從，對同事尊重及熱心幫助，盡心盡力負起分內工作責任。

　　服務態度

　　對顧客經常保持禮貌及微笑的面容，客氣應對，不可與顧客發生爭執.如發生事故，應立即通知上級領導處理。

　　儀容

　　須經常保持儀容清潔整齊，指甲應經常修剪.從事店堂服務的男員工不許留胡須和長發;女員工上班時必須把頭發盤入頭巾內。

　　操守行為

　　員工嚴禁在店堂內粗言穢語，吸煙，飲食，隨地吐痰及談論與經營無關的一切事宜.并且嚴禁在點內聚賭，盜竊，吸毒，酗酒，營私舞弊，虧空公款，打架，惡意破壞設備及公物等非法行為，如違反，除辭退外，嚴重者將送交警方。

　　拾遺

　　如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。

　　絕對不能意存貪念或據為己有，一經發現將以紀律處分。

　　10攜物出店

　　員工進出店時，除預先經有關部門主管發證明文件核準外，不得攜帶任何店財物離店，若有犯罪著作盜竊行為處理。

　　11防火和火警

　　員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全.如遇上火警，應保持鎮定，傳呼同事協助及通知上級報警，關閉現場電源及煤氣閥門，并迅速協助客人撤離火警現場。

　　我們的設想

　　蛋糕DIY我們為客人提供親手設計制作自己喜歡的蛋糕的機會，我們為客人提供已經烘烤好的蛋糕以及奶油，水果等原料，客人可以憑自己的喜好來設計蛋糕樣式并親手制作。

　　凡在開業當天生日的同學到咖啡屋消費都將獲得免費糕點一分

　　在淡季時節舉辦happyhour，到時設計相關的游戲，如猜咖啡:每個消費者都可以參加咖啡品嘗，凡是猜出咖啡種類的，當天消費全免。

　　如果有條件，我們將在店內放置一架鋼琴，營造更好的氣氛，也可為顧客提供一個展示自我的平臺。

創業計劃 篇8

　　一、“挑戰杯”介紹

　　①“挑戰杯”中國大學生創業計劃大賽旨在引導大學生適應深化教育改革、推進素質教育的要求，了解創業知識，培養創業意識，樹立創業精神，提高創業能力，自1999，20xx，20xx，20xx，20xx，20xx分別在清華、上海交大、浙大、廈大、山大和川大舉辦了六屆。

　　②麻省理工、斯坦福等一流大學每年都舉辦Yahoo! Netscape、Excite等公司就是在美國大學的創業氛圍中誕生的。

　　③借用風險投資的運作模式，要求參賽者組成優勢互補的競賽小組，提出一項具有市場前景的技術、產品或者服務，完成一份完整、具體、深入的創業計劃。

　　( PS: “挑戰杯”全國大學生競賽是由共青團中央、中國科協、教育部、全國學聯和承辦高校所在地人民政府聯合主辦，國內著名高校和新聞媒體單位聯合發起的一項具有導向性、示范性和群眾性的全國競賽活動，被譽為中國大學生學術科技的“奧林匹克”盛會。它旗下有兩個大賽：“挑戰杯”全國大學生課外學術科技作品競賽和“挑戰杯”中國大學生創業計劃大賽，這兩個大賽隔兩年輪流舉行。黨和國家領導人對此項競賽活動給予了高度重視和親切關懷，1993年，江澤民同志為“挑戰杯”競賽題寫了杯名，李鵬、李嵐清、吳邦國等黨和國家領導人為競賽題詞。蘇步青、錢三強、費孝通、盧嘉錫、朱光亞、周光召等許多著名科學家紛紛寄語競賽活動。

　　“挑戰杯”中國大學生創業計劃大賽(俗稱“小挑戰杯”，因為相對另一個項目，這個競賽開展的晚)旨在引導大學生適應深化教育改革、推進素質教育的要求，了解創業知識，培養創業意識，樹立創業精神，提高創業能力，自1999，20xx，20xx，20xx分別在清華大學、上海交通大學、浙江大學和廈門大學舉辦了四屆。在全國高校中掀起了創新、創業的的熱潮，產生了良好的社會影響。訊飛、中華行知網、澳視等一批學生創業公司從眾多參賽作品中脫穎而出，進入實際運行階段并逐步走向成熟。

　　創業計劃競賽起源于美國，又稱商業計劃競賽，是風靡全球高校的重要賽事。自1983年德州大學奧斯汀分校舉辦首屆創業計劃競賽以來，包括麻省理工學院、斯坦福大學等世界一流大學在內的十多所大學每年都舉辦這一競賽。Yahoo!、Netscape、Excite等公司就是在美國大學的創業氛圍中誕生的。創業計劃競賽大大推動了美國高科技產業的發展，甚至從某種意義上說，創業計劃競賽已成為美國經濟發展的直接驅動力之 一。

　　它借用風險投資的運作模式，要求參賽者組成優勢互補的競賽小組，提出一項具有市場前景的技術、產品或者服務，并圍繞這一技術、產品或服務，以獲得風險投資為目的，完成一份完整、具體、深入的創業計劃，包括企業概述、業務與業務展望、風險因素、投資回報與退出策略、組織管理、財產預測等方面內容，最終通過書面評審和秘密答辯的方式評出獲獎者。競賽采取學校、省(自治區、直轄市)和全國三級賽制，分預賽、復賽、決賽三個賽段進行。

　　大力實施“科教興國”戰略，努力培養廣大青年的創新、創業意識，造就一代符合未來挑戰要求的高素質人才，已經成為實現中華民族偉大復興的時代要求。作為學生科技活動的新載體，創業計劃競賽在培養復合型、創新型人才，促進高校產學研結合，推動國內風險投資體系建立方面發揮出越來越積極的作用。)

　　(一)項目來源：

　　①校內外相關科研機構

　　產品類和服務類。產品類的話可以找找本校教師的研究成果，因為一般研究成果都有自己的專利，這對產品類作品是很大的優勢。第五屆全國“挑戰杯”大學生創業計劃大賽金獎山東大學的的智能機器人就是此類產品。尋找研究成果的同時還需要考慮自己學校的優勢。比如第五屆中南大學的項目就結合了自己學校工科的優勢，特別是礦業研究方面的領先性。

　　服務類著重于現代新型服務業，從傳統咨詢類向創意產業發展。

　　——延伸：體驗類。

　　廣義的產品：任何提供給市場，以滿足消費者某方面需求或利益的東西

　　產品除了包括有形商品和無形服務以外，還有第三種形式--- “體驗” (Experience)。

　　體驗營銷就是指一個公司以服務作為舞臺，產品作為道具，以獨特的方式和消費者

　　一起創造一種值得回憶的體驗。

　　顧客真正購買的遠不僅僅是產品和服務，而是他們在購買和消費這些產品和服務的

　　時候所收獲的體驗。

　　例子：迪斯尼的主題公園、歡樂谷、耐克的“耐克城”等等

　　引申：產品整體概念

　　酒店服務應滿足的五種利益

　　1. 旅館提供住宿服務-------------------

　　2. 床/浴室/牙刷/浴巾-------------------

　　3. 干凈/整潔/方便/安靜----------------

　　4. 為情侶送上夢之夜酒水-------------

　　5. 家的感覺-------------------------------

　　他的牛奶為啥賣不出去?

　　一個民工模樣的人用自行車載著鮮奶，在中大運動場的路邊擺賣，旁邊用包裝硬紙板樹了一個牌子“新鮮牛奶，送貨上門”。他站在那里已有很長一段時間了，他用近乎乞求的表情望著過路的每一個人。而每一次，他都失望了。

　　他只是在賣牛奶嗎?

　　衛生健康 牛奶 包裝、標簽、

　　品牌 他本人、自行車、場地、服務

　　核心產品 有形產品 附加產品

　　整體產品概念

　　牛奶中內含的五種利益

　　營養健壯---------------------------- 核心利益

　　牛奶/包裝/賣者/工具--------------有形利益

　　干凈/好味道/送貨------------------期望利益

　　定期安排家庭奶場旅游----------- 延伸利益

　　提供牛奶飲食之法-----------------潛在利益

　　整體產品 顧客利益

　　二、項目來源與選擇

　　(一)項目來源：

　　②自身興趣愛好

　　包括自己的發明創造。對自己興趣的了解會很容易的發現市場空白，從而產生好的創意。可以說，興趣愛好產生的創意創業成功的機率最大。 ③生活中的不便

　　既然不方便，就肯定有需要改進的地方，這樣出來的創意很多都能成功。 ( PS:因為既然不方便，就肯定有需要改進的地方，這樣出來的創意很多都能成功。舉個簡單一點的例子吧。一般的單身男性都會為吃飯的問題煩惱，因為自己的手藝確實太差了。而有個兄弟深受其害，一發狠硬是把這個問題解決了。怎么著?他發明了一個自動做飯炒菜爐灶。不需要掌握任何烹飪知識，能自動準確地完成開爐風門、下料，控制溢鍋，移換鍋、炒菜，關閉爐風門等做飯的全過程。可以完成蒸、煮、燉、熬、炒、燜等飯菜的制作，并且做的飯菜不焦不糊。嘻嘻，神奇吧!怎么樣?以后在自己遇到不方便的時候不妨多想想，說不定就讓你整出一個發明專利來，開創一個新天地啊!)

　　(二)項目選擇：

　　1、社會效益：

　　高能耗、高污染、不健康、不符合和諧社會要求的項目注定不會被承認。

　　2、經濟效益：

　　①產品需求：要有足夠的需求

　　②企業的盈利模式：如何掙錢是很關鍵

　　在滿足上述兩個條件之后，可以證明這個項目的有市場

　　③開拓能力：只有優秀的團隊才能將創業計劃變為現實，因此一定要有詳細的成熟的開拓方案

　　④核心競爭力：所處的行業門檻，不管是技術的還是資本的或是品牌的，都要在計劃書中直觀的表達出來

創業計劃 篇9

　　一、發展前景

　　在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。民以食為天，許多學生都為學校的餐廳而抱怨不已，因為學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。

　　雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業，我們決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。

　　二、店面布局

　　本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種繁多，口味齊全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又因季節而異提供各種冷飲或甜點，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。

　　恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。

　　燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。

　　墻面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。

　　桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。

　　餐具：干凈，整潔。

　　背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。

　　三、發展戰略

　　1、本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。

　　2、本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法)，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤加冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。

　　3、有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。

　　4、餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。

　　5、暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。

　　6、市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展，于是可根據PDCA循環(即戴明環)，進行分析，并制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀1名，管理員一名，廚師5名，服務生15名，另可招學生做兼職員。可以送飯等。

　　五、優勢與劣勢：

　　本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。

　　由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。

創業計劃 篇10

　　【摘要】新知報社是一個以學生為主體成員，以新知報為主要刊物的咨詢服務型媒體。其主要刊物《新知報》是一份以信息發布與交流為主要內容的功能性報紙，下設新聞、信息、文化、休閑四大板塊，內容貼近大學生生活。新知報社致力于為大學生朋友們搭建一個思想交流的平臺，銷售市場瞄準尚未被各大媒體開墾的高校校園。在營銷方面，報社內設有外聯部，專門負責報紙的銷售和聯系廣告商贊助等事宜。報社日常事務由社長全權負責，社長作為管理者統籌全局，對每一期報紙做好工作計劃和總結。報社啟動資金由私人贊助，此后的運轉資金則由廣告贊助和報紙自身盈利兩部分組成。新知報社的成立為新聞、中文、經濟管理、人力資源管理、外語等相關專業的同學提供了一個鍛煉自己，積累經驗的“實戰演習場”。而《新知報》則成為解開各高校之間信息以及高校與外界信息相對閉塞這一痼疾的一劑良方！與此同時，新知報社的創立還為大學生們提供了一個絕佳的勤工儉學場所。報社的目標是使《新知報》成為內蒙古自治區乃至全國高校報業中的一個品牌。

　　一、新知報社人員及組織結構

　　社長

　　財務部

　　外聯部

　　編輯部

　　網絡技術部

　　新知報社社長由06級漢語言文學2班楊姣擔任，負責統籌社內工作。每個月對社內工作進行總結并且對下個月的工作做出安排。楊姣同時兼任財務部長一職，處理相關財務事宜（具體情況在《財務規劃》小節中介紹）。

　　主編由06級漢語言文學1班聞名華擔任，負責《新知報》各班快的設計、編輯、排版以及稿件征集工作，并組織本報記者隊進行專題采訪。

　　外聯部長由06機械制造2班王躍旭擔任，負責《新知報》廣告贊助、營銷以及印刷等相關外聯事宜。

　　網絡技術部長尚在招聘中，其主要職責是對新知網站進行日常維護與更新，并管理《新知報》編讀交流qq群，整理讀者反饋信息。

　　二、《新知報》版面及內容

　　新知報社全體成員從學生的視角出發，搜集整理貼近大學生生活同時又符合當代大學生審美趣味的內容，注重將欣賞性和功能性的巧妙結合，力爭為大學生打造一道色香味俱全且營養豐富的精神盛宴。

　　本著以上宗旨，《新知報》初定為新聞、文化、信息、休閑四個版塊，現將各版塊及專欄設置詳細介紹如下：

　　中外要聞：對一周內國內外大事要聞匯總并有選擇地進行深度報道及新聞評論。

　　點擊大學：了解全國高校動態，介紹內地大學生活，擴展大學生視野。

　　青年先鋒：采訪校園明星如何實現自己的人生價值，如何確定自己的人生目標，處于盲目中的大學生朋友們提供借鑒，幫助同學們積累間接經驗。采訪對象如：自主創業的大學生等。

　　校園新知：對內蒙古民族大學及通遼市其他大專院校的最新動態進行及時的報道，把最新鮮的新聞事件介紹給學生朋友。

　　政法直通車：每期介紹一則與大學生生活息息相關的政策或法律，提高大學生的法律意識，提醒學生朋友們跟緊新政策。

　　第一版：新聞版

　　第二版、文化版

　　英語加油站：以四六級英語學習方法為主要內容，為同學們備考加油！

　　論壇回音壁：匯集各大高校bbs精華。

　　觀點會議廳：摘要各大報紙新鮮觀點，兼聽天下新觀點。

　　詞匯翻譯所：解讀時尚流行語，介紹一些常見大學生不得不知道卻一直在忽略的英文縮寫。

　　青春記事本：講述一些關于我們最寶貴的青春的故事。

　　察研觀色：發布最新考研信息，政策及相關新聞。

　　就業培訓：發布最新就業求職信息和個培訓班開課信息。介紹相關就業知識，面試經驗，讓身在大學的學生提前窺見社會就業的情景，做到未雨綢繆。

　　電腦愛好者：it精英之家、電腦學習、軟硬件知識、應用軟件、電子競技

　　第三版信息版

　　學生市場：建立一個可以讓同學們自由發布供求信息的平臺，讓出售求購不再“亂投醫”。

　　尋物尋友：飯卡丟了？鑰匙不見了，錢包被包找不到了？這些讓同學們頭疼的瑣事在《新知報》的公布下就不再麻煩了，相信一定會有好心人把你的寶貝東東送回來的。

　　廣告位：針對大學生消費群體的商家們可以在這里把他們最新的優惠政策及時地傳達給我們大學生朋友了。

　　爭金奪銀：體育新聞，包括nba最新賽事、奧運會最新動態、以及像劉翔、姚明、易建聯中國臉們的最新成績發布等。

　　五花大榜：大學生們不得不知道的最新娛樂界排行榜，包括電影，音樂，電視等，將最新的訊息第一時間傳到同學們耳中，讓同學們緊跟潮流，不再擔心被嘲落伍。

　　第四版、休閑版

　　我型我修：我們是愛美的一代，80后將成為美的代言人。介紹健康養生竅門，美容護膚、減肥妙方，男生女生都可在這里“修行”。

　　開心作坊：炮制快樂，釀造幸福，體現大學生的娛樂精神，這里你可以好好放松一下了。包括幽默漫畫、腦筋急轉彎、校園笑話、趣味測驗、推理判斷、考眼力找不同等內容。

　　三、《新知報》市場分析

　　近年來，國家對大學生創業給予了高度重視和大力支持，在政策上給予大學生很多優惠；并且對傳媒業國家也先后做出了相應的調整，在對其加強管理的同時放寬了政策。以上條件共同構成了一個良好的大學生辦報環境。、

　　（一）受眾分析

　　根據我報初創人員的口頭調查，對于一般大學生而言，像《大學生》、《讀者》、《中國青年報》等刊物的價格偏高，而像《讀者》、《體育周報》、《格言》等刊物的內容又過于單一，不能做到兼容并包。因此在既貼近大學生生活又符合大學生消費水平和審美趣味的刊物這方面形成了一個空擋。只是一個絕佳的機遇，《新知報》以此為出發點，即時地填補這一空擋，爭做“第一個吃螃蟹的人”，以挖得這方面的第一桶金。

　　《新知報》為大學生量身定做，迎合大學生的閱讀趣味及信息渴求，捕捉大學生的閱讀心理，力求成為大學生的“新知”音。

　　適宜的價格，豐富的信息量，全新的視角，這是我們的籌碼。《新知報》又足夠的信心贏得大多數學生朋友的喜愛。

　　（二）、廣告客戶分析

　　在通遼市，針對大學生消費群體的商家為數不少。中國移動、聯通、網通、電信等國營企業在不同階段都有專門針對大學生的業務推出，《新知報》在內蒙古民族大學的超大覆蓋面可以吸引他們的贊助。

　　此外像一些大型超市、快餐店（如肯德基等）、手機等通訊設備經銷商也時刻關注著大學生這片銷售地帶。再如一些品牌休閑服飾、體育用品、文化用品、甚至小到飾品禮品店也十分重視大學生市場。再加上一些培訓學校如英語、小語種、政治考研、心理咨詢等也在尋找一個與高校溝通的平臺。

　　四、營銷策略

　　考慮到《新知報》主要針對學生消費群體，報紙價位擬定遠低于市場上其他刊物的價格，并未長期訂閱客戶提供優惠政策。長期訂閱客戶除可享受九折優惠外，還可免費刊登尋物尋友信息，在學生市場發布求購銷售信息等。

　　報紙具體銷售渠道，短期定為由外聯部營銷小組成員挨個宿舍或班級宣傳銷售并計劃在每棟宿舍樓設立一個固定銷售點。營銷小組由2-3名學生構成，設小組長一名。組長負責記錄各組員營銷成績與《新知報》在各年級各專業的銷售情況，整理匯總之后上報外聯部部長，小組成員薪酬按其銷售成績發放。以班級或宿舍為單位集體訂購者享有相應優惠政策。

　　初步計劃于5月1日、5月4日、9月10日、10月1日等節假日開展“訂購送禮”促銷活動，凡每日前20名訂購者均可獲贈精美小禮物一份，節假日集體或長期訂購者可成為“新知俱樂部”會員，可免費參加我們舉辦的報友會、茶座會等活動，優先在《新知報》上發表文章，刊登信息。

　　在促銷同時，開展廣告招商活動，對長期合作贊助我報的商家提供優勢廣告位和優惠價格。在招商方面由外聯部廣告贊助小組負責具體工作，包括聯系商家、擬定簽訂合同等具體事宜。

　　五、制造計劃

　　《新知報》的制造工作由編輯部負責，具體有前期稿件征集、信息新聞搜集到各專欄的設置，排版再到后期的校對工作。

　　同時編輯部下設的記者隊還負責采訪校園新聞，進行校園明星專訪，紀實校內重大事件（如校慶、運動會等）。

　　新知報社有自己的工作室，專用電腦數臺，打印機、掃描儀等硬件設備和相關應用軟件一應俱全。報紙的技術工作（主要指排版、制作方面）由受過培訓的同學專門負責完成。

　　《新知報》電子版做成之后，由外聯部成員負責聯系印刷廠進行印刷。

　　六、財務規劃

　　（一）關于《新知報》

　　《新知報》預定每期發行5000份，每周一期，每周周一發行。每份報紙的生產費用預算為0.2-0.3元，預算成本為400-500元/期。預算利潤為1000-1500元/期。

　　（二）關于報社成員

　　報社需雇用編輯一名，記者兩名，外聯人員3-4名，具體招聘通知將在《新知報》第一期刊登，工資預算為每月100/人.

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