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創業策劃

時間:2022-01-11 16:41:56 創業指南 我要投稿
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【精選】創業策劃范文集錦8篇

創業策劃 篇1

  一、資料簡介:

【精選】創業策劃范文集錦8篇

  名稱:純手工酸奶吧

  法律形式:個人獨資/個體經營戶 經營產品:現釀酸奶 經營理念:

  顧客:陶院學生,小區居民,附近租客,以及商戶等 吸收就業:3人

  啟動資本:8萬元人民幣

  后期投資:根據營業情況對資本是否增加投入,擴大經營規模做出適當調整 資本來源:融資

  二、酸奶吧目標市場分析

  目前,隨著人們對娛樂需求的增加,各種各樣的休閑場所不計其數。以學校附近為例,就有茶座,網吧等等。人們在高速運轉的現代社會中工作、學習,休閑場所成為緩解壓力的好去處。尤其是青年人,有強烈的好奇心,和廣交朋友的欲望,非常渴望集體的歸屬感,因此休閑市場仍然有著巨大的發展潛力。現在的年輕人尤其是大學生的消費理念、消費方式,生活理念、生活方式已經發生了很大的改變。他們渴望交流和釋放,現在社會上有一些場所,但是對于學生來說不是很適合,并且大多數的學生對其有抵觸心理。現在如果有一個以在校大學生為消費主體的場所,一定會受到歡迎。而我們的真爽概念酸奶吧就是以這些想要享受自己休閑時光的學生、年輕人為服務對象休閑場所,我們針對現階段人們的特點,提供一系列以休閑為目的設的產品和服務,為顧客提供良好的環境,營造一種快樂、溫馨的家的感覺。 下圖是關于酸奶吧的SWOT環境分析:

  由上圖可知,要開一家這樣的酸奶吧無論是從產品還是市場需求來看都是具有優勢和機會的。

  三、酸奶吧目標顧客分析

  我們的酸奶吧主要針對的是年輕客戶群,主要是貴大北區的學生,特別是18到25歲的年輕人和情侶。首先他們大都有固定的經濟來源,普遍具有消費本店產品的能力對酸奶吧的功能與服務態度持有好感,對酸奶吧的定義較了解;其次本店產品新穎,價格合理,環境輕松舒適,適合年輕人學習、約會、聚會等。

  四、酸奶吧開店流程

  選加盟商→注冊→選址→裝修→采購原料→開店

  1、選擇加盟商

  經過我們小組的調查與篩選,最終選擇了品牌為“真爽概念”的現釀酸奶吧,加盟費為22000元人民幣,與市場上大家熟悉的如“地下鐵”、“七杯茶”等相比較價格不算貴,更適合大學生創業。

  真爽概念酸奶新鮮自然、口感濃香、口味可調,絕不用添加任何防腐劑、增稠劑、香精和色素,飲之安全,喝得健康。對于廣大愛美女生來說,酸奶不僅可以瘦身還可以養顏,而且還是飯后、休閑、娛樂的最佳選擇。對這種小型的酸奶吧來說,夫妻兩人足以管理,因為投資相對來說較少,所以很適合當代大學生創業投資。

  2、酸奶吧店面選址

  本項目小組經過周密調查,根據店鋪立地原則,選定的酸奶吧位于陶院附近 3、店面裝修

  裝修包括吧臺、桌椅、墻紙、燈光等,裝修費為20000元人民幣。其實手工酸奶店不僅僅是提供酸奶,店里的裝修以古典柔和為主,暖色調的墻面配以柔和的燈光效果,加上舒緩的音樂,是情侶約會、朋友小聚、的不二選擇。

  4、采購原料。原料除了酸奶菌,以及牛奶、水果等可自行采購。 5、接下來就是開店了

  五、店面布局

  (此處為店面布局圖)店面布局主要根據加盟商的統一要求裝修,如圖所示,店面總面積為32平米,進門正對吧臺,設有8個位子,靠門右邊沿墻設置了4張4人桌,4張2人桌,兩張8人桌,每張桌子之間有擋板隔著,為客人營造了良好的私人空間。墻紙和燈光以暖色調為主,桌上放有時尚雜志。店內還設有許愿墻,人們可以把當時的心情記載下來,偶爾閑暇還可以來翻看曾經的心情,也是一種非常有趣的情調。

  六、酸奶的生產流程

  由于本店屬于連鎖加盟,所以對于原料酸奶菌、制作方法、酸奶機都是由總公司來提供,其它的原料和所需物品則是由自己購買。在了設置好店面的同時,我們就得聯系供貨商,例如牛奶、麥片、果醬、干果等的需求量,可以根據每天具體的出售情況來具體安排。 考慮到顧客對產品需求的多樣化,在以酸奶制作銷售為主的同時,我們可以根據季節的變化來調整其他飲品的銷售,所以先與其聯系是有必要的。

  酸奶的投入——轉換——產出以及業務流程:(此處為“業務流程圖”參考PPT第9張) 該系統的主要業務流程是:

  需要時從總公司購買入菌種,并從貴陽購買新鮮的牛奶,在每天晚上把菌種和牛奶按照一定比例混合均勻后放入酸奶機中,約6—7個小時后就可以產出酸奶,第二天早上把產出的酸奶放入保鮮柜中進行保鮮。當顧客進門購買時,可以根據顧客的需求,在酸奶中加入果醬、麥片、紅豆或綠豆等賣給顧客,最大程度上的滿足顧客的需求。

  1、投入:在開設一個酸奶店時我們需要資金、人員、實店、制作器材、原料(牛奶、菌種、

  其他輔助產品)、盛放器皿等。

  2、轉換過程:按照一定的比例把牛奶和乳酸菌進行混合,在放入現釀酸奶機中,現釀酸奶機的程序分為待機、發酵、冷凝和冷藏等四個階段。其中待機就是通電而不運行,為接下來的發酵作準備工作。例如此時可進行紫外線滅菌工作,然后堆放酸奶杯等。發酵是指加熱升溫和恒溫,以最快速度使箱內所有奶杯內的溫度升至39度以上,45度以下,并恒溫3-10小時,完成發酵過程。冷凝是將發完畢的高溫酸奶冷卻18度以下,使固體酸奶具有足夠硬度,且使口感清涼。冷藏是將已冷凝的酸奶繼續降溫冷藏。只要進入發酵程序,以后的過程全部自動進行:當發酵倒計時達零時會自動切換到冷凝程序(階段);而當箱內空氣溫度至

  15度時(酸奶溫度應為18度左右時)又會自動切換到冷藏程序(階段)。應該說明,冷凝和冷藏是制冷,其中冷凝是連續制冷,冷藏是低溫恒溫控制(間歇制冷)。

  3、產出:再把其取出來放入保鮮柜中,之后再根據顧客的喜好來添加各種配料,最終銷售到顧客手中。

  七、生產能力及庫存

  該系統每次的生產能力約為200杯,生產時間大約需要7個小時,每天的最大生產能力約為600杯。在每天晚上根據庫存表和訂單量進行生產控制。當顧客較多或有較大量的預定時,可以靈活的根據需求改變生產計劃。一般情況下,顧客量不會出現較大的變動,周五到周日顧客量可能會有一定程度的增加,應該增加庫存量。因為顧客群體一般不會出現變動,而且人流量的變動也不是很大,所以可以采取相對簡單的庫存,并可以根據需求改變庫存量的大小。

  庫存表

  八、酸奶吧產品價目表(參考)

  九、不確定性因素分析

  1、本店通常能容納40人左右,周末、節日或者有顧客生日聚會時可能會造成客人太多位子不夠,或者儲備的產品供不應求的情況。針對這種情況,首先我們可以采取超過8人聚會預定的方式,既可以避免顧客“擁堵”,又可提前準備材料,避免出現供不應求。周末、節假日可以根據據退情況增加庫存量。

  2、本店的舒適的環境和氛圍是吸引顧客的主要特色,然而某些客人可能會High過度從而影響別的客人,造成顧客的不滿。良好的環境要靠大家保持,店鋪里醒目的地方可適當增加一些提醒客人“保持安靜”的標語。或者服務員面帶微笑,輕聲提醒“喧嘩”的客人,相信大家都是有素質的`人,大多數人會意識到自己的行為給別人造成了困擾。 3、系統可能出現的潛在故障:如在制作過程中突然斷電,導致原料的質量達不到要求,酵母菌的加入量達不到制作要求。解決辦法:制作機器假裝一個保護性電源,或者現場安裝一部小型發電設備,嚴格對原料進行篩選,制作過程標準化,嚴格按照操作要求制作4、現場管理方面采用的手段:基本可以算成定制管理,在顧客到達店內之后根據顧客的要求進行制作生產,然后要在現場對突發的情況進行隨機應變。

  十、酸奶吧成本、獲利、風險估計

  1、成本估算

創業策劃 篇2

  主辦單位:共青團莆田學院管理學院委員會

  承辦單位:管理學院20xx年級團總支

  時間:20xx年5月16日

  一、活動背景:

  當今社會的競爭越來越激烈,面對每年畢業大學生不斷增多的情

  況,大學生就業的難度不斷加大,越來越多的大學生選擇考研。但是在考研潮流面前,同學雖然心動,但卻少有行動。他們不知道自己到底是否應該隨潮流而動,不知道自己是考研還是工作。就此情況,許多正在準備考研的同學很希望能與從考研中得到與專家、老師交流的機會,為了讓大二大三以及大一學生對考研有更充分的認識了解,以及明確本專業的就業方向和發展前景。

  二、活動主題: 為了新的起點,再次展翅拼搏

  三、活動目的: a)為準備考研的同學解決考研過程中遇到的各種問題;

  b)促進同學們的學習熱情和考研激情;

  d)生更全面認識考研和就業情況,提供成功的考

  年5月21日 19:00

  六、與會嘉賓:

  向的同學

  1支副書記負責聯系莆田學院管理學院20xx年

  3由團總支實踐部維持會場紀律;

  4當天下午由團總支文體部布置會場;

  1宣布交流會開始,對今年以及近幾年我院

  2研究生的學長、學姐發表自己考研成功的經

  使大二大三的學四、活動時間:20xx五、活動地點: 導游模擬實訓室

  吳振宇輔導員 郭亞花輔導員 蔡垟瑩學姐 馬曉躍學姐 周月鳳學姐 劉璐學姐

  七、活動對象: 管理學院有考研傾八、活動準備: 、聯系人員:團總考上研究生的學長、、會場秩序維護:、會場布置:活動九、活動流程: 、主持人致開場白,、依次分別請考上

  研的原因及優勢所在、還有考研的準備工作,考研對以后的

  3、自由問答時間:由在場的同學直接向各位嘉賓或老師提問,

  當場回答問題、解決疑難;或者由在場同學寫紙條向嘉賓提

  4、面對面環節:將嘉賓邀請到同學們中去,與他們進行近距離、

  十、預期效果: 1、通過本次交流會,使正在考研準備中的或者有考研意向的同學對考研復習方法及最新考研動態有個更為清楚的了解;

  十一、注意事項: 1、各部門人員要提前到場,引導人員入場,維護現場秩序,并

  2、交流會時間合理安排,主持人隨機應變,正確引導,保證各

  3、遲到人員要安靜入場,負責人員隨即調動,保證活動能正常

  5、活動前將各種用品準備好(例如:麥克風、音響等)

創業策劃 篇3

  一.活動名稱:招新。

  二.活動目的及意義:

  豐富學校社團活動,加強校園與社會的聯系,讓廣大學生更早的走向社會,同時也響應學校號召,讓校園走向社會化。大學生創業協會即將迎來新一屆的有生力量之際,希望在為協會今后的發展注入新的活力,增強協會發展的動力的同時,通過擴大招新活動的規模,積極爭取與社會的互動來提高大學生的社會實踐能力。

  三.活動時間:20xx年9月20,21,29日。

  四.活動地點:校園主干道。

  五.舉辦單位:大學生創業協會。

  六.參與人員:衛楚,李儒日,陳俊,陳佳義,焦穩,喬俊杰,汪凱,趙朋,蔡婷婷,何芬。

  七.、活動內容:

  1活動前期準備工作:制作黑板報,對協會的歷史與發展,性質與部門職能的介紹。制作宣傳單和報名表格。

  2活動中期宣傳工作:理事會成員兩個人一組去寢室宣傳。調查大一新生對協會的了解情況及其加入協會的意向。以便于我們招新工作的具體進行。

  3正式招新工作:在校園主干道上擺設工作臺,電腦,音箱,宣傳板報等設備。對過往同學進行講解有關協會方面的內容,輔助他們填寫報名表。

  4.面試:第一輪筆試為填寫報名表。第二輪為口試,現場回答問題。

  八.工作分配。

  1.20日晚,宣傳工作:蔡婷婷,何芬一組負責在女生寢室。衛楚,陳俊負責3A,4A,4B棟。李儒日,陳佳義負責5A5B.7A7B棟。焦穩,趙鵬負責8A8B棟。

  2.21日,蔡婷婷,李儒日,衛楚在主干道招新。21日,陳佳義,陳俊,焦穩,何芬在主干道招新。

  3.21日晚,蔡婷婷,何芬整理報名表。初步確定部門人數,協會總人數。

  4。29日晚,第二輪面試。李儒日,陳佳義,喬俊杰,陳俊,蔡婷婷,何芬為面試官。焦穩,趙鵬,汪凱負責會場秩序。衛楚為總指揮。

  5.理事會會議。商議面試的最終結果,人員的確定。協會招新工作結束。

  九.經費預算:

  1.會旗50元。

  2.照片8元。

  3.彩帶10元。

  4.宣傳單、報名表30元。

創業策劃 篇4

  創業計劃是創業者叩響投資者大門的“敲門磚”,一份優秀的創業計劃書往往會使創業者達到事半功倍的效果。

  一、創業計劃書

  是創業者計劃創立的業務的書面摘要。它用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點,為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。

  通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。寫好創業計劃書要思考的問題:(一)關注產品(二)敢于競爭(三)了解市場(四)表明行動的方針(五)展示你的管理隊伍(六)出色的計劃摘要

  二、創業計劃書的內容

  一般來說,在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數、具體內容一般包括以下十一個方面:(一)封面

  封面的設計要有審美觀和藝術性,一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感,形成良好的第一印象。(二)計劃摘要

  它是濃縮了的創業計劃書的精華。計劃摘要涵蓋了計劃的要點,以求一目了然,以便讀者能在最短的時間內評審計劃并作出判斷。計劃摘要一般包括以下內容:公司介紹;管理者及其組織;主要產品和業務范圍;市場概貌;營銷策略;銷售計劃;生產管理計劃;財務計劃;資金需求狀況等。

  摘要要盡量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。(三)企業介紹

  這部分的目的不是描述整個計劃,也不是提供另外一個概要,而是對你的公司作出介紹,因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。

  (四)行業分析

  在行業分析中,應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。關于行業分析的典型問題:

  (1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何?

  (2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的角色?

  (3)該行業的總銷售額有多少?總收入為多少?發展趨勢怎樣?

  (4)價格趨向如何?

  (5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的?

  (6)是什么因素決定著它的發展?

  (7)競爭的本質是什么?你將采取什么樣的戰略?

  (8)進入該行業的障礙是什么?你將如何克服?該行業典型的回報率有多少?

  (五)產品(服務)介紹

  產品介紹應包括以下內容:產品的概念、性能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。

創業策劃 篇5

  為讓同學們更加了解創業,增加同學們對創業深層的認識,為廣大有著創業渴望的同學們服務,也為增加校內外對“創業”的交流。為進一步促進我校大學生創業的發展,充分展示學生創業風采,更好的繁榮校園文化生活,更好的培養應用型人才,為構建和諧校園做貢獻。為更加充分展現浙江紡織服裝學院學生積極向上的精神風貌,體現團隊精神和不斷超越自我的工作理念。同時也為了展示創業魅力,為創業文化添磚加瓦。邀請校外典型的創業成功人士與校內創業學老師一起,為全校同學做一次理論與實踐想結合的創業講座,也為校內創業教學與校外創業成功人士的創業經驗作一個很好的交流平臺。希望全校同學和創業學老師參加與合作,促進社團發展,豐富創業生活。

  一、 活動主題:近人文,樹新風,以創業講座,增加創業知識。

  二、 活動時間:先邀請校外創業成功人士再確定準確時間

  三、 活動地點:報告廳

  四、 活動對象:全校有創業興趣的同學

  五、 活動流程

  1、由主持人宣布講座開始,介紹到席嘉賓,詳細介紹培訓嘉賓。

  2、有請校外創業成功人士為我們做他們的創業經驗,并給予一些創業的知識培訓。

  3、有請校內創業學教學老師代表為我們做理論的方面的創業培訓。

  4、有請培訓嘉賓與現場的到會同學做現場互動(由同學提問,請培訓嘉賓一一作答,發表各自的見解)。

  5、向培訓嘉賓致謝。

創業策劃 篇6

  一、活動背景

  這是一個需要激情和夢想的時代;

  這是一個需要信仰和責任的時代;

  這是一個需要個性和創新的時代。

  勵志照亮人生,創業改變命運,凝聚創業激情,篤行企業夢想。在市場經濟日趨成熟和完善的今天,創業對于當代大學生具有特殊的意義。它關系到社會的可持續發展,亦關系到后備人才資源的儲備。為了給有新銳的創業思想,優秀的創業思維,高效能執行能力的優秀大學生提供一個揮灑創業激情,結交創業伙伴,提升創業技能的平臺,河北工程大學農學院創業者協會特舉辦“贏在大學”創業設計大賽。

  二、活動簡介

  “贏在大學”創業大賽的靈感來自于中央電視臺“贏在中國”的創業系列活動。此次活動由河北工程大學農學院創業者協會主辦,本次活動獲了農學院團委和社團聯合會的大力支持。大賽于xx年11月15日正式啟動并開始進行宣傳,整個活動持續兩周左右。大賽分為三個階段,為保證比賽質量,按照慣例,每輪都將設置一定比例的淘汰率,每輪表現優異的選手(團隊)晉級下一輪。為使大賽更具權威性和公正性,比賽期間,我們將全程接受農學院團委和社團聯合會的監督,決賽將請相關老師、社團聯合會領導及各兄弟協會會長擔任評委。

  三。參賽方式

  1、報名對象:中華南校區10、09、08級在校大學生

  2、報名時間:11月15日-----11月17日

  3、報名方式:a、食堂路宣傳咨詢點報名

  b、個人、團隊均可

  四。活動細則

  (一)大賽賽程

  1.活動宣傳(黑板報和宣傳板的形式)并接受報名,時間由11月15日至11月17日。

  2.活動分為初審、現場答辯兩個階段進行

  (1)初審:報名的團隊或個人上交創業計劃書、創業策劃書,創業計劃書由此次大賽評審團評選

  (2)11月23日之前準備好此次你們本團隊的參賽項目和企業策劃書上交到大賽評審負責人:男生負責人:李磊六號樓216宿舍電話:****女生負責人:樊文舉一號樓121宿舍電話:******

  (3)11月25日晚前評審團將公布此次大賽入選復賽的團隊和個人

  (4)入選復賽(即參加現場答辯)的團隊在12月1日之前好團隊項目ppt,并做好現場答辯準備

  (二)比賽形式;1創業計劃書初選規則:商企業計劃書評選每個團隊可以自由確定公司類別以及經營模式,要注意把握產品開發和市場潛力,并預算一個運營周期后企業預期的利潤情況,樹立相應的企業理念,通過理念識別、行為識別、視覺識別闡述計劃書內容,在規定的時間內制作好一份比較正式的商業計劃書并打印上交予評審團負責人,根據評審團的最終裁定參加復賽。

創業策劃 篇7

  (一)銷售目標:

  1、汽車站、火車站、地鐵站、客運碼頭、民航機場和附近密集的商店。

  2、旅游區、風景名勝、公園、電影院、學校內外商店。

  3、商業街、賓館、飯店,旅社各商店。

  4、歌舞廳、啤酒吧、娛樂場所商店等。

  (二)如何利用別人的商店推銷產品?

  目前,不少精明的推銷員利用別人的商店推銷產品,月利均在千元以上,有的高達數千元,他們的主要方法是:建立產品銷售網絡:籌集千元以上或更多資金進貨,自己可以不開店(有店門更佳)同樣能賺錢。只要把第一批貨分幾個或幾十個商店代銷,并親自在商店門前貼上產品廣告,何愁沒人買。

  各商店經銷后發覺好賣,肯定會向他要貨。第二回要貨時,他要多少,就供多少,一手交錢,一手交貨,萬一他暫時不同意付款或付一半,你可以給他第三次第四次,直到他認可。切記:談生意必須笑著和客戶說話,即使是皮笑肉不笑。每次給客戶送貨后最好請他寫收條,同時給尋方留下你的聯系電話、傳呼、或聯系地址等。

  注意第一次聯系的每一個銷售網點代銷的產品量不要多,如每個商店先給30-40包左右,當聯系的網點越多,資金周轉越快,你的收入就越多。要求:在今后在工作服務方面,你首先應做到送貨上門,親自張貼廣告,經過一段時間,你的銷售網絡建成,你即成為名符其實的批發中心,你會收到各網點的訂單及預付金,更重要的是你占領了整個市場。

  (三)怎樣使顧客向銷售網點購買商品?

  由于銷售的是小商品,擺在柜臺不顯眼,人們不易發現,因此,每一個銷售網點必須設專柜并在柜臺上沒立《****專柜》的字牌,同時在字牌旁再立一個讓人購買產品的優惠廣告。采用如此方法在全國各地試銷,每天每個網點平均銷售30包不成問題。

  (四)如何建立網點?

  由于網點不曾銷售過我們的產品,故對銷路不了解,不放心,這也是人之常情。為了使網點放心,順利開展工作,我們采用目前最有效的一種推銷經營術--《先試后賣法》在聯系沒立網點時,你先給網點30-50包產品代銷,并采取跟蹤服務,及時了解各網點的銷售情況,對已銷完的網點及時送貨補充,對銷售情況不太好的網點要及時的找出原因,對癥下藥加于解決。

  對已被損壞的廣告要及時更換或重新張貼,試銷第一天,你要親手把廣告張貼在最顯眼的位置。事實證明,采用張貼發放宣傳資料在各地試銷,效果讓人滿意。總之網點的多少以及每天的銷售決定你的收入,網點銷售得越多你的收入也越多,只要你努力去行動,回報也一定豐厚,每售完第一批貨,應及時結賬。防止只送貨不結賬,以免影響資金周轉,第一次進貨量應可大些,鄉鎮及山區相對少些。

  (五)幾種成效顯著的推銷方法:

  1:發展推銷員銷售:你可以張貼廣告招收推銷員,專業兼職均可。某些人士門路多,讓他們深入各商店宣傳推銷,更是你的一個創舉,收入必然可觀。

  2:利用信息內刊銷售:在自辦的信息內刊上刊登越南特產銷售信息,由定戶直接到你處定貨,此種銷售方法,適合辦有信息內刊的信息單位采納。

  3:張貼及傳發廣告銷售:這種方法比較簡單,自己寫或印刷宣傳廣告,張貼各城鄉及大街小巷,在人群密集處張貼傳發,擴大知名度占領銷售市場,你在選用其他方法銷售越南特產時,也可同時采用這種省錢、省時、效益好的銷售方法。

  4:到火車上及汽車上推銷:詳細介紹產品特點,旅客們感到新奇,你買一包,他買幾包,每輛車可售幾十包。

  5:以上的銷售策劃,是我處吸收中外成名商家及我處客戶銷售反饋信件中總結出來的,也是最有效,最成功的銷售方法,望大家舉一反三,本著互惠互利的原則,共同搞好銷售工作,同時歡迎你提供更有效的銷售方法供大家參考。

  當然,這當中,能為廣大消者所接受,推銷方法及推廣策劃是首要因素,但更重要的是你的不懈努力。只要你認真實施,3年后你至少擁有10萬資金,如果你愿付出更大努力,更能創就百萬財富。給你的機會可以選擇,錯過機會卻是別無選擇。

創業策劃 篇8

  一、項目計劃書摘要

  你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一種口味的菜?

  你是不是又不想到外面餐館去吃那些美味卻不太安全的飯菜?

  你是不是想體驗和同學一起下廚的神秘感覺?

  大學生廚房就非常對你的口味,把你從煩悶徘徊中解脫。

  同學們只要買來自己喜歡的菜肴,這里有完備的廚房設施和就餐設備,所有像家里一樣的廚房設備和餐廳設備都一應俱全,營造了一個自由的空間,這是一個史無前例的、結構單一的,集中出租房灶臺的店。它的結構鮮明,一個廚房四臺灶,加一個餐廳,構成一個單元,一個店可由或多或少地幾個單元組成,每個灶臺在某個就餐時間可輪流由幾組顧客使用。大學生廚房的成本比較少,每單元僅20xx-2500元/年大概可在一學期內收回成本,下半年的收益可用來擴展設備設施。

  因為本計劃項目專門針對大學生的飲食和娛樂問題所設計的,而且調查到很多同學,他們都很期待大學生廚房的開業,很愿意去嘗試一下,并且說會每隔一段時間就會請朋友或和室友一起下廚。所以它的吸引力是無限大的。每年一屆的新生又為大學生廚房增添新的顧客源,所以它將是經久不衰的。

  它的規模可大可小,而且前景可觀,成本低。可能隨時被模仿,所以要嚴格管理各項工作,提升它的品味,不斷地從原有基礎上創新,從學生中不斷反思和改革,來提高我們的競爭力。

  它的管理模式很簡單,分內外部管理。外部管理主要是宣傳,和大中規模訂租的合理安排;內部管理主要是為大學生自助廚房營造自由、潔凈的氣氛。 快來大學生自助廚房,和朋友一起享受下廚的快樂吧!

  二、 公司簡介

  1、性質:大學生自助廚房是一種面向全體大學生出租廚房的一種服務性項目。

  2、設備設施:大學生自助廚房以單元制形式存在,一個單元有一個廚房和一個餐廳。一個廚房中有四個灶臺,四套炊具和燃氣灶,和一個砧板臺,多套切菜工具,和一個櫥柜,里面碗具、油鹽等調料一應俱全,配備自來水龍頭和多只

  籃、桶等洗菜工具,和幾個油煙機;餐廳里有大小桌子五、六張,電風扇,飲水機,電冰箱,消毒柜,電飯煲,時時提供熱飯。

  3、項目計劃書服務內容:大學生們只要提著自己喜歡的菜來到大學生自助廚房來,根據時間或者規模交付一定的租金就可以到指定的灶臺上去烹飪了,一個廚房四個灶臺、可以同時烹飪。在一個中餐或晚餐時間內,一個灶臺又可連續地讓幾組同學烹飪。這樣一個單元的廚房:中餐時間(11:00-2:00)之間大概可以烹飪28(4個灶臺*7組/灶臺)組同學。同學們可以在這里吃完再走,也可以帶出去吃,一切自便。

  我們大學生自助廚房還搭配有一個大冰箱,若是一個常客,且有吃不完的菜,或需要存儲的剩菜我們將替他們存儲,只需將它們密封好后放入一封閉的籃子,然后寫上姓名或其他標記,放入冰箱即可,但因考慮到用電情況和冰箱空間問題,若存放的時間超過一天則支付2元/天的寄存金。

  4、項目計劃書目的:大學生自助廚房的產生是我組深刻了解到很多大學生們抱怨食堂的飯菜天天一個樣,味道不可口,沒有一點新意,還有部分學生又覺得在外餐館的飯菜,衛生狀況不好,嫌油不多,而且價格不低。在只有兩種選擇的情況下,除了抱怨,只有抱怨,所以我們想到了大學生自助廚房這個既對大學生的口味,又鍛煉大學生自己動手能力的廚房。

  5、大學生自助廚房室內的裝飾:可由學生來創造設計,設計核心為自由舒適,綠色環保。主要體現簡單美。大學生自己種的花草,手工剪貼畫,廢物利用等些有創意的設計都可用來裝飾大學生自助廚房。

  三、組織人員 管理制度

  1、我們將顧客分為大、中、小規模。

  大規模(20-40人):如某班同學聚會,各地老鄉會聚會、或者是某同學的生日,這樣需要出租一個單元的大學生廚房,這需要提前預訂。根據要求或者約定一個廚師來幫忙,或請個人來打理雜事。

  中規模(10-20人):如某寢室聯誼,或一個小型的慶祝會,也需提前預約,無廚師配備。

  小規模(1-10人):隨時安排廚灶。

  2、在大學生自助廚房里,僅需雇傭一個中年的女性員工來打掃收拾大學生自助廚房,并且在大學生烹飪期間時時檢驗液化氣灶臺的安全性。

  3、其他管理人員:宣傳負責人,廚具、餐具負責人,財務管理人,顧客預訂負責人,值班收銀人員等均可由學生來擔當。

  4、若有大型的聚會或聚餐,可向顧客預訂負責人提前預訂,他/她可以提前做安排,中型的(10-20人)也由預訂負責人安排,小規模的顧客群,則按先來后到使用灶臺。

  5、財務管理人,負責清算每星期水電費,煤氣灶和雇傭人員費用和“大學生自助廚房”的總收益,適當調整價格,大、中型規模顧客群有固定的訂租價格,根據預訂廚房的次數來決定下周小規模顧客群前來做菜的租金。

  6、政府批文:大學生自助廚房要獲得營業執照,問題主要是衛生和安全。因為我們雇傭了人員來打掃大學生自助廚房和時時刻刻檢驗并教導學生使用液化氣等危險設備,且在大學生自助廚房內配有滅火器、消防設備。安全和衛生本來就是大學生自助廚房核心管理的問題,所以能夠取得政府批文的,若大學生由學生自主創業可向學校申請資金和批文。

  四、市場

  1、市場營銷

  ①宣傳

  我們將通過傳單、海報、校論壇、人人網、校園網、各大學生的qq群、中國移動飛信,和大學生中的關系網來宣傳。我們將邀請各院系的一些好朋友相聚到一起來免費體驗一下在我們“大學生自助廚房”中的自由、快樂和滿足感,請他們為我們“大學生自助廚房”做口頭宣傳。

  ②客源

  既然我們“大學生自助廚房”的飲食和體驗快樂而設計的,那大學生就會有各種各樣的理由喜歡我們“大學生自助廚房”。

  A. 在同學面前一展自己的廚藝。

  B. 請自己的好朋友到“大學生自助廚房”里為自己做一頓香噴噴的美食。

  C. 某兩、三個男女寢室在這里可以搞個廚藝聯誼,不會做菜的順便學學。

  D. 有外地來的同學,讓他/她炒炒家鄉菜,嘗嘗鮮。

  E. 不滿意外面餐館,也不滿意食堂,還不容易自己弄。

  在大學生自助廚房這樣輕松自由的環境里,在一個像家里一樣可以出入的廚房。我們不僅是吃了一頓飯,更重要的在這個過程里,我們體驗到了自己動手的快樂。一起動手的快樂,這里真的就是大學生們自己的廚房。所以有這樣多的收

  獲,我們大學生自助廚房的顧客將絡繹不絕。每一年都將有新生的到來,來嘗鮮的同學也將連續不斷。

  ③既然大學生自助廚房是為大學生餐飲和娛樂考慮,那么可以擴展搭配盈利服務,可以出租燒烤工具,賣燒烤配料。賣飲料、啤酒、干菜等易存儲的菜類干貨。也可搭配免費服務,提供怎樣做菜的一類書籍和營養搭配的書籍。

  2、市場前景

  現在看來,還沒有同我們“大學生自助廚房”這樣的規模來出租廚房給大學生一樣結構、形式的店,即使有、也只可能是將大學生自己做飯菜當成是一種娛樂的形式。所以我們“大學生自助廚房”是獨特的。大學生們都有一種想體驗社會實際,體驗自己動手的快樂,也想體驗新鮮的積極分子。所以我們“大學生自助廚房”的前景廣闊,全國這么多高校(本科、專科、職業學校)那將是多么廣闊的連鎖空間。也重視“大學生自助廚房”在學生中的關注度,信譽度來橫向發展其他服務,做到大學生自助廚房的橫向連鎖。

  3、戰略目標

  ⑴近期戰略目標,在各地不同幾所高校周圍都建立一個學生自助廚房。認真組織好內部結構,為學生提供一個方便、舒適、自由、實惠、干凈的飲食、娛樂的空間,用自由和潔凈來贏得大學生們烹飪就餐的舒適,讓他們感覺來了就再來,再來,就想天天來。在半個學期內,在所靠近的學校宣傳的眾所周知,把名聲打造的有界碑,在此期間盈利15%。

  ⑵近期戰略目標:在名聲、信譽、關注度都建立很好的基礎上可發展更多城市,更多高校的“大學生自助廚房”,也可橫向發展,讓“大學生自助廚房”成為一個品牌,開展其他服務大學生的行業。

  五、投資分析

  固定成本 2500-3200元/單元

  可變成本 (房租、水、電、油、糧)3000-7000/單元.年

  煤氣 600元/月.單元 雇傭人員900/月.單元

  年總收益 20xx-6000元/月.單元不等

  因為它的不穩定性,不好估計利潤的標準值。估計有半年的時間收回成本,半年時間來盈利。 投資形式可以是合資,也可以一個人投資,“大學生自助廚房”一年的成本大約在2-2.5萬/單元之間。所以大學生投資利潤的前景是客觀的。

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