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創業計劃

時(shi)間：2022-05-06 08:19:37 創業指南我要投稿

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實用的創業計(ji)劃匯編9篇

　　時間過得(de)真(zhen)快，總在不(bu)經意間流逝，前(qian)方等(deng)待著我(wo)們的是(shi)新的機遇和挑戰，是(shi)時候開(kai)始寫計劃了。那(nei)么(me)你(ni)真(zhen)正懂得(de)怎么(me)制定計劃嗎？以下是(shi)小編收(shou)集整理的創業計劃10篇(pian)，歡迎閱讀(du)與收(shou)藏。

實用的創業計劃匯編9篇

創業計劃篇1

　　一、企業概況

　　主要經營范圍：

　　企業名稱：姐妹(mei)淘服飾

　　規模：小(xiao)型企業

　　員(yuan) 工：姐妹倆人(ren)

　　地(di) 址：笏石商業街

　　經營范圍：女性服裝

　　服(fu)務內容：突出價(jia)格(ge)(ge)優(you)勢，不與名(ming)牌爭價(jia)格(ge)(ge)，敢與名(ming)牌比質量。經營(ying)上力求做到服(fu)裝款(kuan)式求新、色彩求全、規格(ge)(ge)求齊(qi)，吸(xi)引過路客，爭取回頭客。

　　□ 生產制造 □ 零售√ □ 批發 □ 服務(wu)

　　□ 農業

　　□ 新型產業 □ 傳統(tong)產業 □ 其他(ta)

　　二、創(chuang)業計劃作者的個人情況

　　以往的相關經驗（包括時間）

　　柯雪碧，中專

　　18歲參(can)加(jia)工作，就職(zhi)(zhi)于莆田市振興旅(lv)游用品有限公(gong)司，任財務一職(zhi)(zhi)。

　　20歲至(zhi)莆(pu)田(tian)市錦(jin)盛鞋服(fu)有限(xian)公司(si)擔任主辦會計。教育(yu)背景，所學習的相(xiang)關課程（包括時(shi)間）

　　于1974-1984在(zai)八里(li)莊學(xue)校讀完小學(xue)、初中、高中的全部內容；

　　1986年在(zai)本公(gong)司培(pei)訓業務技(ji)能(neng)；

　　1994年在外資企業太(tai)平洋百貨培訓出(chu)納(na)專業； 20xx年10月24日(ri)—11月4日(ri)參加了(le)培訓班。

　　三、市場評估目標顧客描述：

　　當前我的顧客主要是以18-26的女性消費者

　　為重(zhong)點，當下人們生活質量普遍提高，年(nian)輕女(nv)孩們更加注重(zhong)外表形像的(de)提高。購物更是成(cheng)了(le)一個(ge)休閑的(de)方式，而女(nv)生大(da)多(duo)偏(pian)愛買衣服(fu)。

　　市場的(de)容量或本企業預計市場占(zhan)有率

　　笏石是(shi)秀(xiu)(xiu)嶼區(qu)政府(fu)的所在地，屬秀(xiu)(xiu)嶼區(qu)最(zui)繁

　　華的(de)地域(yu)，在快速的(de)開(kai)發中(zhong)，笏石有著大規模的(de)工業(ye)(ye)園(yuan)區(qu)，人(ren)口居(ju)住(zhu)集中(zhong)，而街道就只有一條(tiao)（據有關(guan)數據統計，本市人(ren)口接近1100萬(wan)人(ren)，而東門(men)片區(qu)有300多萬(wan)人(ren)，人(ren)口密集，以前屬于老工業(ye)(ye)區(qu)。隨著城市改造，大部(bu)分廠礦企業(ye)(ye)遷至城郊，現已經形成(cheng)商業(ye)(ye)居(ju)住(zhu)區(qu)域(yu)。雖然消費能(neng)力(li)不是很

　　高，但消(xiao)費市(shi)場很大（故結(jie)合市(shi)場情況(kuang)，價(jia)格定位為(wei)中(zhong)低價(jia)），估計(ji)我(wo)們的市(shi)場占有率為(wei)5‰。）

　　市場不是一成不變的(de)，隨著政府“騰籠換鳥”政策(ce)(ce)的(de)實施，東門房地產(chan)業的(de)興旺，以(yi)電子(zi)(zi)科技大(da)學(xue)為依托的(de)電子(zi)(zi)產(chan)業的(de)形成和成華區政策(ce)(ce)推出以(yi)“電視(shi)塔”為背景(jing)的(de)休閑、觀光概念，市場前(qian)景(jing)廣闊，市場容量以(yi)后(hou)應(ying)更大(da)。

　　競爭對(dui)手的主(zhu)要優(you)勢：

　　1、經濟實(shi)力(li)強，規模(mo)大；

　　2、經(jing)營時(shi)間長，老(lao)顧(gu)客多；

　　3、所銷售的商品進(jin)貨量大，進(jin)價(jia)相對低一些；

　　4、人(ren)員的(de)管理(li)、店面(mian)的(de)裝(zhuang)修更高檔。

　　5、

　　競(jing)爭(zheng)對手的主(zhu)要劣勢(shi)：

　　1、大規(gui)模必(bi)然是高(gao)投(tou)入(ru)，風險(xian)相應較大；

　　2、管理(li)表面化，流于形(xing)式（管理(li)層凝聚力不

　　強）；

　　3、價格上是定價，靈(ling)活性(xing)較(jiao)小；

　　4、進貨量大(da)，庫存多，款式(shi)更(geng)新上處于劣(lie)勢。

　　5、本(ben)企業(ye)相對于競爭對手的主要優勢：

創業計劃篇2

　　1、背景

　　如今的(de)(de)飾品，早已經(jing)(jing)從穿衣(yi)打扮的(de)(de)點綴中分化(hua)出來，成為(wei)時尚(shang)的(de)(de)風向標。在市場日趨完善(shan)的(de)(de)今天，已經(jing)(jing)升華為(wei)一個獨立的(de)(de)財富產(chan)業(ye)。時尚(shang)，潮流(liu)，雷(lei)人….是(shi)(shi)這個時代(dai)年輕人最熱衷(zhong)于追逐的(de)(de)，為(wei)了給(gei)外表增加(jia)更多的(de)(de)特色，他們已經(jing)(jing)不(bu)滿(man)足于僅僅是(shi)(shi)衣(yi)服的(de)(de)新(xin)穎(ying)，更喜(xi)歡嘗試(shi)多種多樣的(de)(de)飾品，掛(gua)件。于是(shi)(shi)，背(bei)包(bao)上(shang)，手機上(shang)，男生(sheng)(sheng)的(de)(de)衣(yi)兜上(shang)，女生(sheng)(sheng)的(de)(de)發梢上(shang)，五彩(cai)的(de)(de)飾品數不(bu)勝數

　　近幾年來，DIY（Do it yourself）,“親(qin)歷親(qin)為(wei)(wei)”，自(zi)(zi)己去做，自(zi)(zi)己體驗(yan)，挑(tiao)戰自(zi)(zi)我，享受其中的(de)快樂的(de)一種精神）興起，DIY概(gai)念(nian)引入(ru)飾品(pin)(pin)以(yi)后(hou)，它又與(yu)傳統的(de)飾品(pin)(pin)截(jie)然不(bu)同，因為(wei)(wei)單純購買現成飾品(pin)(pin)，只是(shi)被動的(de)；而(er)在(zai)(zai)DIY飾品(pin)(pin)店，人們(men)的(de)心(xin)情(qing)完全不(bu)同，在(zai)(zai)這(zhe)里可(ke)以(yi)自(zi)(zi)己發揮想象力、設計天分(fen)，為(wei)(wei)自(zi)(zi)己設計只屬于自(zi)(zi)己的(de)特色飾品(pin)(pin)，展(zhan)現自(zi)(zi)我。此時，飾品(pin)(pin)不(bu)是(shi)簡單的(de)裝飾了，而(er)是(shi)一種分(fen)享，一種自(zi)(zi)我展(zhan)示，一種交流合作。

　　2、核心理念

　　妙芭(ba)手(shou)(shou)工坊正是在這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)背景下應運而生，它的(de)(de)總公(gong)司位于(yu)南(nan)昌(chang)，我(wo)們(men)計劃把他打造(zao)成國內知名的(de)(de)連鎖(suo)DIY飾品公(gong)司。妙芭(ba)手(shou)(shou)工飾品有限公(gong)司是一(yi)家設想(xiang)規劃中的(de)(de)服務類企業，公(gong)司的(de)(de)核心理念是“讓(rang)個性(xing)得以彰(zhang)顯(xian)，讓(rang)真(zhen)情得以知曉”。這(zhe)(zhe)次創業的(de)(de)靈感源泉是來自(zi)我(wo)們(men)對時尚和個性(xing)的(de)(de)共同觀(guan)念，發現了市場上(shang)的(de)(de)這(zhe)(zhe)一(yi)塊空缺。我(wo)們(men)的(de)(de)目(mu)的(de)(de)是想(xiang)讓(rang)每一(yi)個人都大膽秀出(chu)自(zi)己的(de)(de)想(xiang)法、張揚(yang)自(zi)己的(de)(de)個性(xing)、拼出(chu)自(zi)己的(de)(de)手(shou)(shou)藝，讓(rang)走在大街上(shang)的(de)(de)你獨(du)一(yi)無(wu)二(er)。

　　3、企業特點

　　目前(qian)市(shi)場(chang)上(shang)并不缺乏飾品(pin)(pin)店，琳瑯滿(man)目的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)往(wang)往(wang)讓(rang)人(ren)眼花繚亂，無(wu)從選擇，但仔細觀察之后會發(fa)(fa)現幾(ji)乎(hu)所有飾品(pin)(pin)店陳列的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)都相差無(wu)幾(ji)，要(yao)選一款符合自己(ji)心意(yi)的(de)(de)(de)(de)(de)，很難。而(er)目前(qian)市(shi)場(chang)上(shang)現存在著的(de)(de)(de)(de)(de)DIY飾品(pin)(pin)店主(zhu)要(yao)是簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)首飾品(pin)(pin)制(zhi)作(zuo)(zuo)或手(shou)機美容(rong)等，對(dui)顧客創意(yi)靈感的(de)(de)(de)(de)(de)激發(fa)(fa)以(yi)及動手(shou)能力的(de)(de)(de)(de)(de)應用很是缺乏，且原材料質量不能讓(rang)人(ren)放(fang)心。簡單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)拼湊無(wu)法滿(man)足當代人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)精神需求，而(er)我(wo)們公司的(de)(de)(de)(de)(de)飾品(pin)(pin)店將會營(ying)造出最(zui)合適的(de)(de)(de)(de)(de)氛圍幫助顧客發(fa)(fa)揮創新(xin)思維。金屬飾品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)加工制(zhi)作(zuo)(zuo)，隨心所欲的(de)(de)(de)(de)(de)涂(tu)鴉，個性(xing)畫的(de)(de)(de)(de)(de)制(zhi)作(zuo)(zuo)，毛絨玩具的(de)(de)(de)(de)(de)自制(zhi)以(yi)及自己(ji)卡通動漫形象的(de)(de)(de)(de)(de)娃(wa)娃(wa)和拼圖等創意(yi)飾品(pin)(pin)，在行業中獨一無(wu)二。

　　4、競爭優勢

　　在飾品(pin)行業中，我(wo)們(men)不(bu)乏競爭對(dui)手。比如(ru)“哎呀(ya)呀(ya)”品(pin)牌。“哎呀(ya)呀(ya)”飾品(pin)店的(de)(de)品(pin)牌知名(ming)度較(jiao)高，但是飾品(pin)品(pin)種較(jiao)少，質量(liang)偏(pian)低。而且(qie)，想他或款(kuan)式蕾絲的(de)(de)替(ti)代(dai)品(pin)隨處可(ke)見。商品(pin)當(dang)系偏(pian)中低檔，難以找到款(kuan)式新穎且(qie)突出個性和品(pin)位(wei)的(de)(de)商品(pin)。

　　DIY飾品店(dian)在南昌有很(hen)好(hao)的(de)市場來源和消(xiao)費(fei)人群。通過數據的(de)統計(ji)分析(xi)我們認為(wei)DIY飾品店(dian)的(de)市場空間(jian)與盈利空間(jian)很(hen)大（詳見市場分析(xi)）。我店(dian)以年輕人為(wei)主要(yao)消(xiao)費(fei)對象，出售各種時尚飾品及提供DIY飾品的(de)材料供消(xiao)費(fei)者自(zi)己設(she)計(ji)搭配。我們的(de)產品種類繁(fan)多(duo)，品種齊全，價格(ge)集(ji)中在中低層，相信會成為(wei)年輕人購物(wu)的(de)樂園(yuan)。

　　5、營銷策略

　　我(wo)們的產(chan)品以(yi)年輕人為主要的銷售目標，見識誠(cheng)信經營、薄利多銷的原則(ze)，逐(zhu)步打(da)開(kai)現有的市場局面，并有計(ji)劃(hua)地再周圍大學發展(zhan)代理，開(kai)發其他(ta)學校市場。

　　我(wo)們(men)(men)還會根(gen)據企(qi)業自身的特點制定了(le)符合本(ben)企(qi)業的營銷策略。例如(ru)，傳(chuan)單(dan)發放假日活動海報(bao)張(zhang)貼(tie)，品牌建設，代(dai)送(song)禮物，擴大銷售地點，贊(zan)助(zhu)宣傳(chuan)，網絡宣傳(chuan)等等。現(xian)在(zai)我(wo)們(men)(men)的店(dian)面(mian)選址在(zai)沈陽市(shi)太原街，而我(wo)們(men)(men)根(gen)據我(wo)們(men)(men)的發展戰略，我(wo)們(men)(men)會首先打(da)響在(zai)南昌街商業區的知名(ming)度(du)，緊接(jie)著擴展到新余市(shi)、江西省，最后成為全國著名(ming)的DIY創意(yi)飾品店(dian)。

　　我(wo)(wo)們公(gong)司(si)不僅(jin)僅(jin)局限于現有(you)的(de)產品(pin)，我(wo)(wo)們會(hui)自己開發(fa)(fa)新的(de)產品(pin)，并將我(wo)(wo)們設計研發(fa)(fa)出的(de)產品(pin)申報專(zhuan)利進(jin)行保護。雖然在研發(fa)(fa)過程(cheng)中會(hui)遇到各(ge)種風險和挑戰，但是我(wo)(wo)們有(you)積極(ji)的(de)應對對策。

　　6、企業選址

　　由于我們的(de)(de)主要消費群體(ti)為時尚的(de)(de)年(nian)輕人。而(er)(er)大學(xue)城(cheng)(cheng)正是這(zhe)類群體(ti)主要的(de)(de)聚集地。學(xue)校(xiao)附近也沒(mei)有(you)像樣的(de)(de)手(shou)工坊，加上校(xiao)內學(xue)生對飾品(pin)需(xu)求量較(jiao)大，這(zhe)里將會(hui)是一個很(hen)龐大的(de)(de)市(shi)場。盡可能接近消費群體(ti)，也將具有(you)很(hen)強的(de)(de)操作性，方便我們做(zuo)市(shi)場調研以及開發(fa)新(xin)產(chan)品(pin)。大學(xue)城(cheng)(cheng)相比(bi)市(shi)中心而(er)(er)言，還為企業避免了一筆高(gao)昂的(de)(de)地段租金以及其(qi)他管理費用。

　　7、關于團隊

　　我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)管理團(tuan)隊來自不(bu)同專業的(de)(de)同學，四年的(de)(de)課(ke)程知識相(xiang)信(xin)會讓我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)公司運作的(de)(de)更加順暢(chang)與成功。之下我(wo)(wo)們(men)設立(li)財務部，人力資源部、采購部、產品開發(fa)部、營業部，使我(wo)(wo)們(men)這(zhe)個公司的(de)(de)結構更加完整(zheng)和全面。

　　8、關于投資

　　創(chuang)辦這個飾(shi)品店(dian)的(de)啟動資金大(da)概為50萬元(yuan)，風險較低，預計一年(nian)內收回成本。此外，我們還編制了未(wei)來(lai)四年(nian)的(de)財務報(bao)表。在合理假(jia)設之下(xia)，企業的(de)盈利性(xing)還是不錯的(de)。當然，我們不會輕易忽視現實的(de)挑戰與(yu)未(wei)來(lai)的(de)風險。

　　一份好的(de)(de)商業計劃書是(shi)創業成(cheng)功(gong)的(de)(de)關鍵(jian)。在(zai)創業之前對可能出現的(de)(de)問(wen)題進行分析，對各種項目的(de)(de)預測分析是(shi)創業成(cheng)功(gong)的(de)(de)基礎(chu)。開一家飾品(pin)公司(si)將(jiang)會面臨(lin)各種各樣的(de)(de)苦難。但相(xiang)信在(zai)我(wo)們一番苦心之下，會引領飾品(pin)界的(de)(de)新風(feng)尚，取(qu)得成(cheng)功(gong)！

創業計劃篇3

　　篇一：回轉壽司投資計劃書

　　一、餐廳簡介

　　（一）餐廳特色

　　旋轉(zhuan)壽司(si)(si)餐(can)(can)廳(ting)是以(yi)(yi)經營(ying)日本(ben)旋轉(zhuan)壽司(si)(si)為主要(yao)特色的(de)高檔餐(can)(can)廳(ting)。餐(can)(can)廳(ting)在繼承傳統(tong)日本(ben)壽司(si)(si)的(de)料理(li)餐(can)(can)飲特色基礎(chu)上(shang)(shang)，應和(he)當前餐(can)(can)飲時(shi)尚(shang)消費特征，引入西餐(can)(can)元(yuan)素，出品(pin)健康精致；在裝(zhuang)修和(he)餐(can)(can)廳(ting)用(yong)品(pin)上(shang)(shang)，追求品(pin)位、時(shi)尚(shang)的(de)特色，與菜(cai)品(pin)相映成輝；經營(ying)管(guan)理(li)方面(mian)，各重要(yao)職位均由十年以(yi)(yi)上(shang)(shang)專(zhuan)業壽司(si)(si)制作管(guan)理(li)人士擔任。一(yi)流的(de)菜(cai)品(pin)、一(yi)流的(de)環(huan)境(jing)、一(yi)流的(de)服務，一(yi)定能夠(gou)令客(ke)人流連其中。

　　我們希望在原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)的(de)采購和(he)制作工(gong)藝方面(mian)達到綠色餐飲的(de)標準。綠色餐飲是指食物種養、生產加工(gong)、物流配送(song)、餐桌消費(fei)及服務(wu)環(huan)境整個(ge)產業鏈條(tiao)中的(de)每個(ge)環(huan)節(jie)以一種天然(ran)、安全、無(wu)污(wu)染的(de)狀況。在采購過(guo)程(cheng)中使(shi)用源(yuan)頭原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)、自然(ran)無(wu)污(wu)染原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)、綠色食品原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)。在保證原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)純粹性的(de)基礎(chu)上配合壽(shou)司的(de)獨特加工(gong)工(gong)藝，即美味(wei)又健(jian)康的(de)完美結合。

　　（二）經營范圍

　　我們致力于經營特色(se)日(ri)本壽司——旋轉(zhuan)壽司，豐富(fu)消費者的(de)餐飲(yin)選擇，為顧客提供一個(ge)安全、健康的(de)飲(yin)食環境(jing)。經營內容包括：

　　1、壽司

　　2、前菜

　　3、刺身

　　4、燒物

　　5、飯類、面類

　　6、拼盤、手卷

　　（三）目標(biao)市場定位

　　我們把目(mu)標市場(chang)定位在涵蓋特(te)色(se)餐飲(yin)(yin)、綠色(se)餐飲(yin)(yin)以及集日(ri)本餐飲(yin)(yin)色(se)、香、味之特(te)點的(de)日(ri)式餐飲(yin)(yin)：壽(shou)司。希望在能讓(rang)顧客滿(man)足味覺享受(shou)的(de)同時能夠體驗異域文化的(de)目(mu)的(de)。

　　（四）消(xiao)費顧客群

　　白領、愛好時尚(shang)美食的(de)(de)人群，以及對于(yu)自(zi)身健(jian)康比較重視者，具有(you)一(yi)定消費能力的(de)(de)中層(ceng)收(shou)入者（月收(shou)入3000元以上(shang)）。壽司作(zuo)為一(yi)種綠色衛生食品，本身具有(you)老少皆宜的(de)(de)產品特性，根據我餐廳的(de)(de)檔次定位，單(dan)客(ke)消費能力在50—100元期間。

　　二、菜品分析

　　（一）旋轉壽司特色

　　壽司是日(ri)本料理(li)中最具特色的(de)一(yi)種食(shi)品，它在日(ri)語中的(de)發音為“sushi”，來(lai)自于日(ri)本，表

　　示(shi)酸味的形(xing)容詞，現(xian)在在日(ri)本常用(yong)的“壽司”兩字(zi)是用(yong)漢(han)字(zi)作擬聲詞。

　　古時，人(ren)(ren)們發現如果將(jiang)煮熟的(de)米(mi)飯放(fang)進干凈的(de)魚膛(tang)內，放(fang)入壇中埋入地下，便(bian)可(ke)長(chang)期保存，而且(qie)食(shi)物(wu)還(huan)會由于(yu)發酵而產生(sheng)一(yi)種(zhong)微酸的(de)鮮(xian)味(wei)(wei)，這就是(shi)(shi)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)的(de)原形。現在的(de)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)是(shi)(shi)將(jiang)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)米(mi)煮熟后，加入適(shi)量的(de)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)醋、糖、鹽等調味(wei)(wei)，再與其它食(shi)材搭(da)配制作出(chu)各種(zhong)不同口(kou)味(wei)(wei)的(de)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)。壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)由于(yu)制作的(de)原料新鮮(xian)，外觀色(se)彩豐富、精(jing)致，非常美味(wei)(wei)，以(yi)及口(kou)感廣泛(fan)。壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)是(shi)(shi)一(yi)種(zhong)價格(ge)較貴的(de)高級(ji)食(shi)物(wu)，「回轉(zhuan)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)」的(de)最初(chu)設(she)想就是(shi)(shi)為讓一(yi)般民眾也能飽嘗(chang)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)。回轉(zhuan)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)以(yi)時尚的(de)回轉(zhuan)帶特色(se)，陳列在上面(mian)的(de)壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)產品給予消費者充分的(de)視覺(jue)享受，同時壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)師傅在餐廳(ting)現場客人(ren)(ren)面(mian)前完(wan)成制作過(guo)程，客人(ren)(ren)親眼(yan)看到廚師捏壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)的(de)每個(ge)細微動(dong)作，更是(shi)(shi)吃壽(shou)(shou)(shou)(shou)(shou)司(si)(si)的(de)另一(yi)享受

　　壽司作為日本餐(can)飲特色之一(yi)，以美觀(guan)精致的造(zao)型(xing)、豐滿絕倫的口(kou)味、獨具特色的加工手法，使顧客在對(dui)(dui)菜肴(yao)觀(guan)其形、賞其色、聞其香、品(pin)其味的同時，更能品(pin)嘗其豐厚的飲食(shi)(shi)文化。對(dui)(dui)消費(fei)者有著無法抵擋(dang)的美食(shi)(shi)魅力。

　　以(yi)簡單為美味，以(yi)自(zi)然(ran)為美味，日本(ben)壽司之(zhi)所以(yi)逐漸(jian)在世(shi)界各地(di)蔚然(ran)成風，受到越來越多人的(de)喜愛，原因在此。

　　本餐廳將為客人準備的(de)(de)(de)食品(pin)上百(bai)種(zhong)，分為壽(shou)司、前菜(cai)、刺身、燒炸、面、飯、酒水(shui)等七大種(zhong)類。所有(you)(you)出品(pin)采用(yong)日本傳統的(de)(de)(de)工藝制作，完整的(de)(de)(de)保留了食物的(de)(de)(de)營養成(cheng)份，具有(you)(you)味(wei)道鮮美、清淡不膩的(de)(de)(de)特色。

　　（二）壽司的七大好(hao)處

　　1、這(zhe)種多彩的、精致的食物(wu)所含熱量低、脂(zhi)肪(fang)低，可(ke)能(neng)是當今最(zui)(zui)健康、最(zui)(zui)具營養的食品之一

　　2、它非常美味，根本原(yuan)因是你吃的(de)是最(zui)新鮮(xian)的(de)魚生

　　3、享用方(fang)式的(de)多樣化。你(ni)可以要一(yi)個現成(cheng)的(de)套餐，或要求廚(chu)師(shi)按你(ni)的(de)想法定做壽(shou)司

　　4、它有相當廣泛的(de)(de)(de)口感。因(yin)為(wei)有各種(zhong)各樣(yang)的(de)(de)(de)海(hai)魚(yu)(yu)、河魚(yu)(yu)和湖魚(yu)(yu)及貝(bei)殼類(lei)，你能體驗的(de)(de)(de)美(mei)味將是(shi)(shi)無(wu)窮無(wu)盡的(de)(de)(de)，加上各種(zhong)其(qi)他(ta)成分的(de)(de)(de)自由組合，惟一的(de)(de)(de)限制也(ye)許就(jiu)是(shi)(shi)你的(de)(de)(de)想(xiang)象力

　　5、壽(shou)司不(bu)僅(jin)僅(jin)是(shi)食物，它更是(shi)精妙的(de)藝術。魚生的(de)美麗、色彩的(de)和諧(xie)以(yi)及充滿創(chuang)造力的(de)拼盤組合，使(shi)你光看到它們(men)就已胃口大開

　　6、壽(shou)(shou)司(si)店本身就(jiu)是一個造訪的好去處。看著廚(chu)(chu)師做出你想要的款式，會令你感(gan)覺(jue)完美(mei)。當(dang)壽(shou)(shou)司(si)廚(chu)(chu)師切(qie)、捏(nie)、裝飾一個壽(shou)(shou)司(si)時，他不僅(jin)僅(jin)是一個大廚(chu)(chu)，更像(xiang)一個優美(mei)的表演者，來(lai)娛樂顧客

　　7、你(ni)可(ke)以自(zi)己做壽(shou)司，許多(duo)種(zhong)(zhong)類的壽(shou)司可(ke)在家庭(ting)里完成，你(ni)還可(ke)以開發出獨特的新品種(zhong)(zhong)，體驗創造的快(kuai)樂。

　　（三）昆明壽司市場(chang)分析：

　　料(liao)理(li)(li)是(shi)一(yi)種文(wen)化，中國(guo)人(ren)同樣很接受這(zhe)種氣(qi)氛和這(zhe)種飲(yin)食，中國(guo)可謂(wei)是(shi)餐(can)飲(yin)王(wang)國(guo)，人(ren)口(kou)多，自(zi)然餐(can)飲(yin)是(shi)少(shao)不了的(de)。特色餐(can)飲(yin)自(zi)然更受歡迎和青睞，人(ren)們都(dou)喜(xi)歡嘗試(shi)新鮮(xian)“食”物。日本(ben)料(liao)理(li)(li)在最近(jin)幾年(nian)在國(guo)內(nei)也(ye)開始越來(lai)越流行(xing)，壽(shou)司一(yi)類(lei)食品也(ye)隨著日本(ben)料(liao)理(li)(li)店的(de)經營走進千家萬戶。

　　昆(kun)明(ming)素(su)以“休閑慢(man)生活”之(zhi)勢吸引著大量旅(lv)游(you)人群，在“吃文化”上昆(kun)明(ming)人也不落后。在昆(kun)明(ming)，不僅保持了(le)本地人注重飲食(shi)的(de)習慣，餐飲業極為(wei)發(fa)達，而且作為(wei)一座旅(lv)游(you)城市，來自(zi)五湖四海的(de)人們帶來了(le)世界各地各具特色(se)的(de)廚藝與美(mei)饌，其中自(zi)然包括美(mei)食(shi)系列之(zhi)一的(de)日本壽(shou)司(si)。目前(qian)昆(kun)明(ming)主要的(de)壽(shou)司(si)餐廳分布為(wei)：

　　1、禾(he)(he)綠回轉壽司：順城王府井店(dian)、北市區(qu)嘉年華店(dian)、匯(hui)都國(guo)際店(dian)、新西南店(dian)、金源大道店(dian) 禾(he)(he)綠回轉壽司在(zai)昆明(ming)的持續發展證明(ming)壽司在(zai)本地具有良好的消費客群(qun)市場(chang)，消費者的接受(shou)度較高。

　　2、貴太(tai)郎壽司：滇(dian)池(chi)路(lu)店、昆明(ming)走廊店

　　3、禾太郎正義坊店

　　4、南(nan)屏街日(ri)本壽司(si)

　　5、紅葉日本料理昆明站店(dian)

　　三、行業分(fen)析及發展(zhan)前(qian)景

　　（一(yi)）餐(can)飲業發展前景(jing)

　　餐飲業(ye)作為(wei)我國(guo)第三產業(ye)中(zhong)的(de)一個傳統服務性行業(ye)，從改革(ge)開放這20多年的(de)發(fa)展(zhan)進(jin)程(cheng)中(zhong)，始終保持(chi)著旺(wang)盛的(de)增(zeng)長勢頭，取得了突飛(fei)猛進(jin)的(de)發(fa)展(zhan)，展(zhan)現出繁榮興旺(wang)的(de)新局面。自90年以來，全國(guo)餐飲業(ye)營業(ye)額每年增(zeng)幅都保持(chi)在兩位數(shu)以上(shang)。與此同時，我國(guo)餐飲業(ye)發(fa)展(zhan)的(de)質(zhi)量(liang)(liang)和(he)(he)(he)(he)內涵(han)也發(fa)生了重(zhong)大變化(hua)(hua)(hua)。行業(ye)的(de)經(jing)營領域和(he)(he)(he)(he)市(shi)場(chang)空間不斷拓(tuo)寬(kuan)，經(jing)營檔次和(he)(he)(he)(he)企業(ye)管理水平不斷提高，經(jing)營業(ye)態(tai)日趨豐富，投資主(zhu)體和(he)(he)(he)(he)消費需求多元化(hua)(hua)(hua)特點(dian)更加(jia)突出，網點(dian)數(shu)量(liang)(liang)和(he)(he)(he)(he)人員隊伍繼(ji)續擴(kuo)大；餐飲市(shi)場(chang)更加(jia)繁榮，消費的(de)個性化(hua)(hua)(hua)和(he)(he)(he)(he)特色化(hua)(hua)(hua)的(de)趨勢明顯，追(zhui)求健(jian)康(kang)營養和(he)(he)(he)(he)連鎖規模發(fa)展(zhan)成(cheng)為(wei)主(zhu)題。集團(tuan)化(hua)(hua)(hua)、品牌化(hua)(hua)(hua)、產業(ye)化(hua)(hua)(hua)和(he)(he)(he)(he)國(guo)際(ji)化(hua)(hua)(hua)的(de)發(fa)展(zhan)步伐加(jia)快，餐飲現代(dai)化(hua)(hua)(hua)的(de)進(jin)程(cheng)不斷推進(jin)。

　　我國(guo)餐飲(yin)(yin)市場運行基本平穩，餐飲(yin)(yin)業(ye)繼續成長壯大，連續18年保持(chi)兩位(wei)數的(de)(de)高速(su)增長。20xx年全年我國(guo)餐飲(yin)(yin)業(ye)零(ling)售(shou)額(e)暨(ji)達到15404億(yi)元，占社會消(xiao)(xiao)費品零(ling)售(shou)總額(e)的(de)(de)14。2%，人均消(xiao)(xiao)費1158。5元，餐飲(yin)(yin)消(xiao)(xiao)費繼續成為拉動經(jing)濟增長的(de)(de)重要力量。

　　餐飲(yin)(yin)業(ye)(ye)是一個(ge)傳統行業(ye)(ye)，也是一個(ge)朝陽行業(ye)(ye)，它歷史悠(you)久，并且永不(bu)落幕。中(zhong)國有句古話(hua)“民以(yi)食為天”。可見(jian)餐飲(yin)(yin)業(ye)(ye)容量(liang)充(chong)足。

　　中(zhong)國(guo)經濟增(zeng)長速度令人(ren)可(ke)喜，人(ren)們可(ke)支(zhi)配收入(ru)逐年(nian)增(zeng)多，有資料顯示，當一國(guo)國(guo)民收入(ru)大于20xx美元時，傳統的家庭勞務偏(pian)往(wang)外轉移，而(er)中(zhong)國(guo)正處(chu)于這(zhe)樣一個階段，所(suo)以(yi)發(fa)展餐(can)飲業大有可(ke)為。

　　（二）餐(can)飲品牌與商場共(gong)贏發展(zhan)

　　金鷹購物中(zhong)心昆明店(dian)是昆明規(gui)模最大、品類最齊全(quan)的(de)高級百貨店(dian)，集合餐(can)飲(yin)、休(xiu)閑等(deng)豐富生活機(ji)能于一體，致力引領昆明的(de)頂級時(shi)尚潮流。

　　隨著經濟的(de)(de)發(fa)展，當下的(de)(de)商業活動已(yi)經不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)局限于(yu)單純的(de)(de)購(gou)(gou)物，而是(shi)將購(gou)(gou)物、休(xiu)閑(xian)、餐飲、娛(yu)樂等(deng)多(duo)(duo)種行(xing)為融為一(yi)體，更加注(zhu)(zhu)重(zhong)人(ren)的(de)(de)休(xiu)閑(xian)體驗。數據(ju)顯示，我國一(yi)些大城市商場的(de)(de)客流(liu)有65%以(yi)上(shang)（這個數字還在(zai)不斷升高）是(shi)為了娛(yu)樂、餐飲和(he)休(xiu)閑(xian)，僅(jin)(jin)三成多(duo)(duo)的(de)(de)人(ren)是(shi)專為購(gou)(gou)物而來。時至今日，人(ren)們選擇商場、商業街時，并不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)考慮購(gou)(gou)物，更多(duo)(duo)地關注(zhu)(zhu)自己購(gou)(gou)物時的(de)(de)心(xin)理需求、情感需求，是(shi)否(fou)愉悅(yue)，是(shi)否(fou)是(shi)自己喜(xi)(xi)歡的(de)(de)風(feng)格類(lei)型，是(shi)否(fou)有自己喜(xi)(xi)愛的(de)(de)附加配套設(she)施等(deng)顯得很重(zhong)要(yao)。

　　餐飲、娛(yu)樂業態是目前購物中心的(de)重要人氣來源(yuan)，民以食為天，商場(chang)品(pin)牌與(yu)(yu)餐飲品(pin)牌合作(zuo)也到處可見，商場(chang)與(yu)(yu)餐飲合作(zuo)成(cheng)為商場(chang)招徠顧客、實現“體驗式購物”的(de)捷徑(jing)。

　　從百貨(huo)類(lei)企業(ye)角度出(chu)發，萬達集團(tuan)總裁(cai)王健(jian)林認(ren)為應大(da)力發展體(ti)驗型消費，即在商業(ye)設施內(nei)進行的(de)、以(yi)感官體(ti)驗為主(zhu)的(de)消費。“今后，體(ti)驗式消費在萬達商業(ye)項目中占比將達到(dao) 50%以(yi)上。餐飲業(ye)占比可能會突破30%，甚至繼(ji)續增加。”

　　四、餐廳發展(zhan)戰略

　　以直營的(de)方式致力于將(jiang)旋轉壽(shou)司(si)結(jie)合(he)西式特色形成餐廳獨特競爭(zheng)優(you)勢，提升餐廳的(de)知(zhi)名度(du)和美譽度(du)，最終實(shi)現(xian)商場(chang)與餐廳品牌的(de)共贏發展。

　　五、經營策略

　　1、保證經營理(li)念、內(nei)(nei)部管理(li)、店面形象、員工形象、服務水(shui)平、培(pei)訓內(nei)(nei)容與公司的(de)市場定位(wei)和發展戰略的(de)統(tong)一。

　　2、定(ding)期(qi)研發并推(tui)出新菜(cai)品，提(ti)高顧客的新鮮感。

　　3、不定期開展各種(zhong)顧客參與的促銷(xiao)活動，增強(qiang)顧客忠(zhong)誠度。

　　4、完善作業流程，嚴明規章制度和紀(ji)律作風，提(ti)升餐(can)廳服務質量。

　　5、提(ti)供多方(fang)面全(quan)方(fang)位的人(ren)性化服務(wu)和增值服務(wu)，提(ti)供盡(jin)善盡(jin)美的長遠服務(wu)。

　　我(wo)們致(zhi)力于(yu)為市(shi)場提(ti)供高(gao)品質的(de)(de)(de)菜肴，優異(yi)的(de)(de)(de)服務以(yi)及合理的(de)(de)(de)價(jia)格。我(wo)們能實(shi)現這些是(shi)因為我(wo)們發現了(le)市(shi)場空白(bai)點、采(cai)(cai)用(yong)(yong)了(le)新型產品的(de)(de)(de)研發技術、穩定可(ke)靠的(de)(de)(de)原料保證、充(chong)分的(de)(de)(de)技術支持、隨時掌控市(shi)場發展(zhan)趨勢(shi)和需求，以(yi)及采(cai)(cai)用(yong)(yong)有效的(de)(de)(de)營銷策(ce)略和賦(fu)予創新精神的(de)(de)(de)團隊(dui)組織。

　　六、餐廳實力

　　（一）執(zhi)行力強的經營管理團隊

　　1、行(xing)政總廚曾在大型連鎖餐廳工作做同類職務，資深(shen)餐飲人，有壽(shou)司制作經(jing)驗10余年，烹(peng)制技術一流。

　　2、廳面經理(li)曾在上海知名餐廳擔任相關工作，有(you)豐富的廳面管理(li)經驗，服務素質一流(liu)。

　　3、行政人(ren)事(shi)曾(ceng)做(zuo)過(guo)大(da)型餐(can)飲的(de)(de)籌備管理工作，熟悉辦公人(ren)事(shi)推廣(guang)的(de)(de)諸(zhu)多事(shi)宜(yi)。以上人(ren)員有共同工作的(de)(de)經歷，有很強(qiang)的(de)(de)協作凝聚力。

　　（二）資金充足

　　餐廳投資總額不(bu)少(shao)于200萬元

　　（三）經營面積

　　200-300平米左(zuo)右（建筑(zhu)面積(ji)）

　　有適合位置(zhi)也考慮(lv)擴大面(mian)積(ji)fxsubdrt

　　篇二：壽司店創業計劃書

　　回轉壽司(si)餐廳企(qi)劃書

　　餐廳簡介

　　（一）餐廳特色

　　旋轉壽司(si)餐(can)廳是(shi)以經營日(ri)本(ben)旋轉壽司(si)為主要特色的高檔餐(can)廳。餐(can)廳在繼承傳統日(ri)本(ben)壽司(si)的料理(li)餐(can)飲特色基礎上，應(ying)和當前餐(can)飲時尚消費特征，引(yin)入西餐(can)元素，出(chu)品(pin)健(jian)康精(jing)致(zhi)；在裝修(xiu)和餐(can)廳用品(pin)上，追(zhui)求品(pin)位、時尚的特色，與菜品(pin)相(xiang)映成輝；經營管理(li)方面，各(ge)重(zhong)要職(zhi)位均(jun)由十(shi)年以上專業(ye)壽司(si)制作管理(li)人士(shi)擔任。一流(liu)的菜品(pin)、一流(liu)的環境、一流(liu)的服(fu)務，一定能夠令客人流(liu)連其中。

　　我們希望在(zai)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)的(de)(de)采(cai)購和制作工(gong)藝(yi)方面達到綠色餐(can)飲的(de)(de)標準。綠色餐(can)飲是指食(shi)物(wu)種養、生產(chan)加工(gong)、物(wu)流配(pei)送、餐(can)桌消費及服務環境整個產(chan)業(ye)鏈條中(zhong)的(de)(de)每(mei)個環節(jie)以一種天然、安(an)全、無(wu)污(wu)染(ran)的(de)(de)狀況。在(zai)采(cai)購過程中(zhong)使用源頭原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)、自然無(wu)污(wu)染(ran)原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)、綠色食(shi)品原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)。在(zai)保證原(yuan)(yuan)料(liao)(liao)純粹性的(de)(de)基(ji)礎(chu)上配(pei)合壽司的(de)(de)獨特(te)加工(gong)工(gong)藝(yi)，即美(mei)味(wei)又健康的(de)(de)完(wan)美(mei)結(jie)合。

　　（二）經營范圍

　　我們致力于(yu)經營(ying)特色日本壽司——旋轉壽司，豐富消費者的餐飲選擇，為顧客提供一個安全、健(jian)康(kang)的飲食環境(jing)。經營(ying)內容包括：

　　1、壽司

　　2、前菜

　　3、刺身

　　4、燒物

　　5、飯類、面類

　　6、拼盤、手卷

　　（三）目標市場(chang)定位

　　我們把(ba)目標市(shi)場定(ding)位在(zai)涵蓋特色餐(can)飲(yin)、綠(lv)色餐(can)飲(yin)以(yi)及集日本餐(can)飲(yin)色、香、味(wei)之特點的(de)日式餐(can)飲(yin)：壽司。希望在(zai)能讓顧(gu)客滿足(zu)味(wei)覺享(xiang)受的(de)同時能夠體驗異域(yu)文(wen)化(hua)的(de)目的(de)。

　　（四(si)）消費顧客(ke)群

　　白領、愛(ai)好時尚美食的.人(ren)群(qun)，以(yi)及對于自身健(jian)康比(bi)較重(zhong)視者，具有一定消費能力的中層(ceng)收入者（月(yue)收入3000元以(yi)上）。壽司作為一種綠色衛(wei)生食品(pin)，本身具有老少皆宜的產品(pin)特性，根據我餐廳的檔次定位，單客消費能力在(zai)50—100元期(qi)間。

　　二、菜品分析

　　（一）旋轉壽司特色

　　壽(shou)司(si)是日本(ben)(ben)料理中(zhong)最具特色(se)的(de)一種食品，它在日語中(zhong)的(de)發音為(wei)“sushi”，來自(zi)于日本(ben)(ben)，表示酸味(wei)的(de)形(xing)容(rong)詞(ci)，現在在日本(ben)(ben)常(chang)用(yong)的(de)“壽(shou)司(si)”兩字(zi)是用(yong)漢字(zi)作(zuo)擬(ni)聲詞(ci)。

　　古時，人們發現如果(guo)將煮(zhu)(zhu)熟的(de)(de)米飯放進(jin)干凈的(de)(de)魚(yu)膛(tang)內，放入(ru)(ru)壇中埋入(ru)(ru)地(di)下，便可(ke)長期保存，而(er)且食物還會由于發酵而(er)產生(sheng)一種微酸(suan)的(de)(de)鮮味，這就是(shi)壽(shou)(shou)(shou)司(si)的(de)(de)原形。現在的(de)(de)壽(shou)(shou)(shou)司(si)是(shi)將壽(shou)(shou)(shou)司(si)米煮(zhu)(zhu)熟后，加入(ru)(ru)適(shi)量的(de)(de)壽(shou)(shou)(shou)司(si)醋、糖、鹽等調(diao)味，再與其(qi)它(ta)食材搭配制作出各(ge)種不同口味的(de)(de)壽(shou)(shou)(shou)司(si)。

　　壽(shou)(shou)司(si)由(you)于制作(zuo)(zuo)的原料(liao)新鮮，外觀(guan)色(se)彩(cai)豐(feng)富、精(jing)致(zhi)，非常美味，以及(ji)口感廣泛。壽(shou)(shou)司(si)是一種價格較貴(gui)的高級食物(wu)，「回(hui)轉壽(shou)(shou)司(si)」的最初(chu)設(she)想就是為讓一般民眾(zhong)也能飽嘗壽(shou)(shou)司(si)。回(hui)轉壽(shou)(shou)司(si)以時(shi)(shi)尚的回(hui)轉帶特色(se)，陳(chen)列在上(shang)面的壽(shou)(shou)司(si)產品給予消費者(zhe)充分的視覺(jue)享(xiang)受，同時(shi)(shi)壽(shou)(shou)司(si)師傅在餐廳(ting)現場客人面前完成(cheng)制作(zuo)(zuo)過(guo)程，客人親眼看到(dao)廚師捏壽(shou)(shou)司(si)的每個細微動作(zuo)(zuo)，更是吃壽(shou)(shou)司(si)的另一享(xiang)受

　　壽司作(zuo)為日本餐飲特色(se)之一(yi)，以美觀精致的(de)造型、豐(feng)滿(man)絕倫的(de)口味(wei)、獨具特色(se)的(de)加工手法，使顧客(ke)在對菜(cai)肴觀其形、賞其色(se)、聞其香、品其味(wei)的(de)同時，更(geng)能品嘗其豐(feng)厚的(de)飲食文(wen)化。對消費(fei)者有(you)著無法抵(di)擋的(de)美食魅力。

　　以(yi)簡單為美味，以(yi)自然(ran)為美味，日本壽司之所以(yi)逐漸在世界各地(di)蔚(yu)然(ran)成風，受到越(yue)來越(yue)多人的喜愛，原(yuan)因在此。

　　本餐廳(ting)將為客(ke)人(ren)準備的食品上百種，分為壽(shou)司(si)、前(qian)菜、刺(ci)身、燒(shao)炸、面、飯、酒水等七大(da)種類(lei)。所有(you)出品采用(yong)日本傳統(tong)的工藝制作(zuo)，完整的保留(liu)了食物的營養(yang)成(cheng)份，具有(you)味道鮮(xian)美(mei)、清淡不膩的特色。

　　部(bu)分產品圖片展(zhan)示：

　　握壽司刺身

　　回轉壽司1 回轉壽司2

　　（二）、壽司(si)的七大好處(chu)

　　1、這(zhe)種(zhong)多彩(cai)的、精致的食物(wu)所含熱量低(di)、脂肪低(di)，可能是當(dang)今最健康、最具營養的食品(pin)之一(yi)

　　2、它非常美味，根本原因是(shi)你吃的是(shi)最新鮮的魚生

　　3、享用方式的(de)多樣化(hua)。你(ni)可以要一個現成的(de)套餐，或(huo)要求廚(chu)師按(an)你(ni)的(de)想法定做(zuo)壽司

　　4、它(ta)有相(xiang)當廣泛的(de)口(kou)感。因為(wei)有各種各樣(yang)的(de)海魚、河魚和湖魚及(ji)貝(bei)殼類，你(ni)能(neng)體驗(yan)的(de)美味將是無(wu)窮無(wu)盡的(de)，加(jia)上各種其他成分的(de)自(zi)由組(zu)合，惟一(yi)的(de)限制也許(xu)就是你(ni)的(de)想象力

　　5、壽司不僅僅是(shi)(shi)食物，它更(geng)是(shi)(shi)精(jing)妙的藝術。魚生的美麗(li)、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組(zu)合，使你(ni)光(guang)看到它們就已胃口大開

　　6、壽(shou)司(si)店本身(shen)就(jiu)是(shi)一個造(zao)訪的(de)好去處(chu)。看(kan)著廚師(shi)(shi)做出你(ni)想要的(de)款(kuan)式，會令(ling)你(ni)感覺完(wan)美。當壽(shou)司(si)廚師(shi)(shi)切、捏(nie)、裝飾一個壽(shou)司(si)時，他(ta)不僅(jin)僅(jin)是(shi)一個大廚，更像一個優(you)美的(de)表演者，來娛樂顧客

　　7、你可(ke)(ke)以自己做壽司(si)，許多(duo)種(zhong)類的壽司(si)可(ke)(ke)在家庭里完成，你還可(ke)(ke)以開(kai)發出獨特的新品種(zhong)，體驗創造的快樂(le)。

　　（三）、昆(kun)明壽司市場分析：

　　料理(li)是一種文化，中(zhong)國(guo)人(ren)同樣很接受這種氣(qi)氛和這種飲食(shi)，中(zhong)國(guo)可(ke)謂(wei)是餐飲王國(guo)，人(ren)口多，自(zi)然(ran)餐飲是少(shao)不了的(de)。特色餐飲自(zi)然(ran)更受歡迎和青(qing)睞，人(ren)們都喜(xi)歡嘗試(shi)新鮮“食(shi)”物(wu)。日本料理(li)在最近幾年在國(guo)內也(ye)開始越(yue)來越(yue)流(liu)行，壽司一類食(shi)品也(ye)隨著日本料理(li)店的(de)經營走進(jin)千家萬戶。

　　昆(kun)(kun)明(ming)素以“休閑慢生活”之(zhi)勢吸引著大(da)量旅(lv)游(you)人群，在“吃(chi)文化”上昆(kun)(kun)明(ming)人也不(bu)落后(hou)。在昆(kun)(kun)明(ming)，不(bu)僅保持了本地(di)人注重(zhong)飲(yin)食的(de)習慣，餐飲(yin)業極(ji)為發達，而且作為一座旅(lv)游(you)城(cheng)市(shi)，來自五(wu)湖四海的(de)人們(men)帶來了世界各(ge)地(di)各(ge)具(ju)特色的(de)廚(chu)藝與美(mei)饌，其中自然包括美(mei)食系列之(zhi)一的(de)日本壽(shou)司(si)(si)。目前昆(kun)(kun)明(ming)主要(yao)的(de)壽(shou)司(si)(si)餐廳分布(bu)為:

　　1、禾綠回轉(zhuan)壽司：順城王府井店(dian)、北市區(qu)嘉年華店(dian)、匯都國際(ji)店(dian)、新西(xi)南(nan)店(dian)、金源(yuan)大道店(dian)

　　禾綠回轉壽(shou)司(si)(si)在昆明的持(chi)續發展證明壽(shou)司(si)(si)在本(ben)地(di)具有良(liang)好(hao)的消(xiao)費客群市場(chang)，消(xiao)費者的接(jie)受度較高。

　　2、貴太郎壽司：滇池路(lu)店(dian)、昆明走(zou)廊店(dian)

　　3、禾太郎正義坊(fang)店

　　4、南(nan)屏街日(ri)本壽司

　　5、紅葉日本料理昆明(ming)站(zhan)店(dian)

　　行(xing)業(ye)分析(xi)及發展前景

　　（一）餐飲(yin)業發展前景(jing)

　　餐(can)飲(yin)業(ye)作為我(wo)(wo)國(guo)(guo)第三產業(ye)中(zhong)的(de)(de)(de)一個傳統服務性行業(ye)，從(cong)改革(ge)開放(fang)這20多年(nian)的(de)(de)(de)發展進(jin)程中(zhong)，始終保持著旺盛的(de)(de)(de)增長勢(shi)頭，取得了(le)突飛猛(meng)進(jin)的(de)(de)(de)發展，展現出繁榮興旺的(de)(de)(de)新局(ju)面。自90年(nian)以來，全國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)業(ye)營業(ye)額每年(nian)增幅都保持在兩(liang)位數以上。與(yu)此同時(shi)，我(wo)(wo)國(guo)(guo)餐(can)飲(yin)業(ye)發展的(de)(de)(de)質量和內涵也發生了(le)重大變化。行業(ye)的(de)(de)(de)經營領

　　域(yu)和市場(chang)空間(jian)不斷(duan)拓寬，經(jing)營檔次(ci)和企業(ye)管(guan)理水平不斷(duan)提高(gao)，經(jing)營業(ye)態日(ri)趨(qu)豐富，投(tou)資主(zhu)體和消(xiao)(xiao)費(fei)需求多元(yuan)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)特點(dian)更加(jia)突出(chu)，網點(dian)數(shu)量和人員隊伍繼(ji)續(xu)擴(kuo)大(da)；餐(can)(can)飲(yin)市場(chang)更加(jia)繁(fan)榮，消(xiao)(xiao)費(fei)的個性化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)和特色化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的趨(qu)勢明顯，追(zhui)求健康營養和連鎖規模發(fa)展(zhan)(zhan)成為(wei)(wei)主(zhu)題。集團化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、品牌化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)、產(chan)業(ye)化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)和國(guo)際化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的發(fa)展(zhan)(zhan)步伐加(jia)快，餐(can)(can)飲(yin)現代化(hua)(hua)(hua)(hua)(hua)的進程不斷(duan)推進。我(wo)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)市場(chang)運行基本平穩(wen)，餐(can)(can)飲(yin)業(ye)繼(ji)續(xu)成長壯大(da)，連續(xu)18年保持(chi)兩位數(shu)的高(gao)速增(zeng)長。20xx年全年我(wo)國(guo)餐(can)(can)飲(yin)業(ye)零售額暨達到(dao)15404億(yi)元(yuan)，占社會消(xiao)(xiao)費(fei)品零售總(zong)額的14.2%，人均消(xiao)(xiao)費(fei)1158.5元(yuan)，餐(can)(can)飲(yin)消(xiao)(xiao)費(fei)繼(ji)續(xu)成為(wei)(wei)拉(la)動經(jing)濟增(zeng)長的重要力量。

　　餐飲業(ye)是一個(ge)傳統(tong)行業(ye)，也是一個(ge)朝陽行業(ye)，它(ta)歷史悠久，并且永不落幕(mu)。中國有句古話“民以食為天”。可見餐飲業(ye)容量充足。

　　中(zhong)國經濟增長速度(du)令人可喜，人們可支(zhi)配收入逐年(nian)增多，有(you)資料顯(xian)示，當一國國民(min)收入大(da)于(yu)20xx美(mei)元時(shi)，傳統的家庭勞務偏往(wang)外(wai)轉移，而中(zhong)國正(zheng)處于(yu)這樣(yang)一個階段(duan)，所以(yi)發展餐飲(yin)業大(da)有(you)可為。

　　（二(er)）餐飲品牌與商場(chang)共贏發展

　　金鷹購物中心(xin)昆(kun)明店是昆(kun)明規(gui)模最大(da)、品類最齊(qi)全(quan)的(de)高級百貨店，集合餐飲、休(xiu)閑等豐富生活機能于一(yi)體，致力引(yin)領昆(kun)明的(de)頂級時尚潮(chao)流。

　　隨著(zhu)經濟的發展，當下的商業活(huo)動已(yi)經不(bu)僅(jin)僅(jin)局限于單純(chun)的購(gou)物(wu)(wu)，而是(shi)(shi)將購(gou)物(wu)(wu)、休(xiu)閑、餐飲、娛樂等多種行為(wei)融為(wei)一(yi)體，更加注重人的休(xiu)閑體驗。數據顯示(shi)，我國一(yi)些大城(cheng)市商場的客流有65%以上(這個數字(zi)還在不(bu)斷升高)是(shi)(shi)為(wei)了娛樂、餐飲和(he)休(xiu)閑，僅(jin)三成多的人是(shi)(shi)專為(wei)購(gou)物(wu)(wu)而來。時至今日，人們選擇(ze)商場、商業街時，并不(bu)僅(jin)僅(jin)考慮(lv)購(gou)物(wu)(wu)，更多地關(guan)注自(zi)己購(gou)物(wu)(wu)時的心理需求、情(qing)感需求，是(shi)(shi)否愉悅(yue)，是(shi)(shi)否是(shi)(shi)自(zi)己喜(xi)歡的風格類型(xing)，是(shi)(shi)否有自(zi)己喜(xi)愛的附(fu)加配套(tao)設施等顯得很重要。

　　餐(can)飲(yin)、娛樂業態是目前(qian)購物中心的重要人(ren)氣來源，民以食為(wei)天，商(shang)場品牌與(yu)餐(can)飲(yin)品牌合作也到處可見，商(shang)場與(yu)餐(can)飲(yin)合作成為(wei)商(shang)場招徠(lai)顧客、實現“體驗式購物”的捷徑。

　　從百貨類企業角(jiao)度(du)出發，萬達(da)集團總裁王(wang)健林認為應大力發展體(ti)(ti)驗型消費(fei)，即在(zai)商業設施內進行的、以(yi)感官(guan)體(ti)(ti)驗為主的消費(fei)。“今(jin)后，體(ti)(ti)驗式消費(fei)在(zai)萬達(da)商業項目中占比將達(da)到 50%以(yi)上。餐(can)飲(yin)業占比可能(neng)會突破30%，甚至繼續增加(jia)。”

　　四、餐廳發展戰(zhan)略(lve)

　　以(yi)直營的(de)(de)方(fang)式致力于將(jiang)旋轉壽司(si)結合西式特(te)色形成餐(can)廳(ting)獨(du)特(te)競爭優(you)勢，提升餐(can)廳(ting)的(de)(de)知(zhi)名度(du)和(he)美譽度(du)，最終(zhong)實現商場與餐(can)廳(ting)品牌的(de)(de)共贏發展。

　　五、經營策略

　　1、保證經營(ying)理(li)念、內(nei)(nei)部管理(li)、店面形象(xiang)、員工形象(xiang)、服務水平(ping)、培(pei)訓(xun)內(nei)(nei)容與公司的(de)(de)市場定位和發展(zhan)戰(zhan)略的(de)(de)統一。

　　2、定期(qi)研發并推出新菜品，提高(gao)顧客的新鮮感。

　　3、不定(ding)期開(kai)展各(ge)種顧(gu)客(ke)參與的(de)促(cu)銷活(huo)動，增強顧(gu)客(ke)忠誠度。

　　4、完善作(zuo)業流(liu)程，嚴明規(gui)章(zhang)制度(du)和紀律作(zuo)風，提升餐廳服務質(zhi)量。

　　5、提(ti)供多方面全方位(wei)的(de)人性化服務和增值服務，提(ti)供盡(jin)善(shan)盡(jin)美的(de)長遠服務。

　　我(wo)(wo)們(men)致力于為市場提供高品(pin)質的(de)(de)(de)菜(cai)肴，優異的(de)(de)(de)服務以及合理(li)的(de)(de)(de)價(jia)格。我(wo)(wo)們(men)能實現這些(xie)是因為我(wo)(wo)們(men)發(fa)現了市場空白點、采用了新型產品(pin)的(de)(de)(de)研發(fa)技術、穩定可(ke)靠的(de)(de)(de)原(yuan)料保證、充分的(de)(de)(de)技術支持、隨時掌控市場發(fa)展趨(qu)勢和(he)(he)需(xu)求，以及采用有效的(de)(de)(de)營銷策略和(he)(he)賦予創(chuang)新精神的(de)(de)(de)團隊組織。

　　六、餐廳實力

　　（一）執行力(li)強的經營管理團(tuan)隊(dui)

　　1、行政總廚曾在(zai)大型連鎖餐(can)(can)廳工作(zuo)做同類職務，資深餐(can)(can)飲人(ren)，有(you)壽(shou)司制作(zuo)經驗(yan)10余年(nian)，烹(peng)制技術一流。

　　2、廳面(mian)經理曾(ceng)在上海知名餐廳擔任相關(guan)工作，有(you)豐富的廳面(mian)管理經驗，服務素質一流。

　　3、行政人事(shi)曾做過大型餐飲的(de)籌備(bei)管理工(gong)作，熟(shu)悉辦公(gong)人事(shi)推(tui)廣的(de)諸多事(shi)宜。

　　以上人(ren)員(yuan)有共同工(gong)作(zuo)的經歷，有很強的協作(zuo)凝聚力(li)。

　　（二）資金充足

　　餐廳投資總額(e)不(bu)少于200萬元

　　（三）經營面積

　　200-300平米左(zuo)右（建筑面積）

　　有(you)適合(he)位(wei)置也考慮擴大面積

創業計劃篇4

　　什么是邏輯?

　　就(jiu)是你(ni)(ni)的大綱(gang)!你(ni)(ni)的商業計(ji)劃(hua)書(shu)的第一印象(xiang)，你(ni)(ni)如(ru)果第一印象(xiang)不(bu)(bu)能(neng)抓住投資者，你(ni)(ni)就(jiu)失敗了一半(ban)。我們(men)都知(zhi)道商業計(ji)劃(hua)書(shu)的最終目的是要說服投資者，那么在大綱(gang)范圍(wei)內(nei)，有條不(bu)(bu)紊的呈現(xian)你(ni)(ni)的想法就(jiu)是你(ni)(ni)必須要做到(dao)的事情。

　　所以，當你開始寫(xie)商業(ye)計劃書(shu)的時候(hou)，你心里必須有大綱。希望看官可以一行一行看完，這(zhe)樣的思維模式對(dui)創(chuang)業(ye)是(shi)很有幫助的。

　　摘要

　　★一句(ju)話說明理念由來。(切入點)

　　★一句話說明市場(chang)的需要。(市場(chang)前景)

　　★一句話(hua)說明你們提(ti)供(gong)了(le)什么(me)需(xu)要。(產品)

　　★一句話說明還有誰提供了(le)這些(xie)需要。(競爭對手)

　　★一句話(hua)說明你(ni)們提供(gong)的比(bi)他們提供(gong)的強在(zai)哪?(優勢(shi))

　　★一句(ju)話說明你們如何做出這(zhe)個“強(qiang)”。(研發)

　　★一句話說明你們如何把“強”彌補(bu)到“需要”那(nei)里(li)去。(市場運(yun)作)

　　★一句話說明你們彌補的(de)需要(yao)能賺多(duo)少。(盈利模式)

　　★一(yi)句話說明(ming)你們賺(zhuan)的分給我們多少，要我們提供什么。(回報)

　　★一(yi)句話介紹一(yi)下你們。(團(tuan)隊優勢)

　　★如摘要(yao)的思(si)維邏輯，正(zheng)文就是在這樣的思(si)維框(kuang)架下(xia)進行。

　　★ 還沒(mei)有(you)注冊(ce)公司(si)的(de)話則自行(xing)(xing)換為“團(tuan)隊”，再(zai)引(yin)用“公司(si)”的(de)思路自行(xing)(xing)編制計劃書，而我給的(de)這份思路文案(an)里，有(you)一部分是可以(yi)刪除的(de)。

　　正文要求：所有一句話能說完的，絕不兩句話。

　　第一章基本情況篇

　　★公司叫什么。

　　★公司在哪。

　　★公司是什(shen)么(me)性質。

　　★公司股東有哪些。

　　★控股結構(gou)是怎樣。

　　★公司(si)主要(yao)業務(wu)是什么(me)。

　　★公司(si)員工組成是怎樣。

　　★公(gong)司財務怎樣(yang)。

　　★公司近期目(mu)(mu)標和(he)長期目(mu)(mu)標是什么(me)。

　　第二章公司管理

　　★概述。

　　★高層是哪些。

　　★高層簡介。

　　★高層怎么分工(gong)。

　　★管理體系是(shi)什么。

　　★融資后(hou)要設(she)立哪些機構及(ji)相(xiang)關的人員(yuan)配(pei)備。

　　★管理層及關鍵人員(yuan)將采取怎(zen)樣的激勵機制和(he)獎勵措(cuo)施。

　　★管理(li)層的薪酬，是否(fou)有員(yuan)工持股(gu)計劃(hua)。

　　★公司(si)是否建立人事管理(li)制度。

　　★對有關知(zhi)識產(chan)權、技術秘(mi)密和商業(ye)秘(mi)密采(cai)取(qu)的保護措施(shi)。

　　★公司是否(fou)存在關聯經營。

　　★公(gong)司(si)、公(gong)司(si)主要管理(li)人員是否卷入法律訴訟及仲裁事件(jian)中，對(dui)公(gong)司(si)有何(he)影響。

　　第三章行業情況

　　★概述。

　　★市場前(qian)景怎么(me)樣(yang)。

　　★誰在使用產品。

　　★使用的目的，為何購買。

　　★列出(chu)產品的前三大客戶類(lei)型(xing)，以(yi)及他們購買力。

　　★所(suo)投(tou)資的產品行業目前所(suo)處(chu)發展(zhan)階段。

　　★是否擁有的專(zhuan)門技術(shu)、版權、專(zhuan)利、配方等(deng)。

　　★更新換代周期是(shi)多久。

創業計劃篇5

　　1、背景分析

　　(1)咖啡(fei)消費(fei)市場(chang)發展迅速(su)(su)，已經(jing)成為城市消費(fei)一(yi)大潮流，市場(chang)前期培育已經(jing)結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫(lun)比(bi)亞(ya)等國際咖啡(fei)公司紛(fen)紛(fen)在(zai)中(zhong)國設立分(fen)公司或工廠(chang)，根(gen)據一(yi)項(xiang)在(zai)12個內(nei)陸城市的(de)調查(cha)，32%的(de)城市居民喝咖啡(fei)。過(guo)去一(yi)年(nian)內(nei)喝過(guo)速(su)(su)溶咖啡(fei)的(de)人(ren)口比(bi)例(li)在(zai)30%以上(shang)的(de)地區除(chu)了上(shang)海之(zhi)外(wai)，還有昆明、廈(sha)門、杭州和天津。

　　(2)咖啡(fei)(fei)消費(fei)品位(wei)越(yue)來越(yue)高，文化(hua)的(de)魅力(li)就是市(shi)場的(de)魅力(li)。單純速溶(rong)咖啡(fei)(fei)己遠(yuan)遠(yuan)不能滿足要求(qiu)了(le)，消費(fei)者開(kai)始認(ren)知咖啡(fei)(fei)的(de)品牌、風(feng)格和知道如何享受咖啡(fei)(fei)帶來的(de)樂趣。

　　(3)教育水準、家庭(ting)月(yue)收入和飲用咖(ka)啡的(de)頻率相關。意味著(zhu)咖(ka)啡這(zhe)種西方傳入的(de)飲料在(zai)中國(guo)大(da)陸是(shi)一種象征優(you)勢階(jie)層(ceng)的(de)生活方式(shi)。

　　2、競爭分析

　　(1)與強勢品牌店的間接競爭。

　　目(mu)前各大城市中星巴(ba)克(StarbucksCoffee)，以及來自臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在(zai)平分秋色。

　　(2)直接競爭對(dui)手。小型咖啡廳受眾人群向對(dui)較(jiao)小，方圓1公里以內沒有其他咖啡廳是必要因素(su)。

　　(3)營銷規劃

　　利(li)用加盟店品牌和資源優勢，迅速(su)建立(li)比(bi)利(li)時皇家的知名度、美譽度，穩固住老(lao)客源。

　　3、咖啡店創業計劃書之推廣計劃

　　(1)宣傳

　　針對高(gao)檔小區內的居民，可在附近購(gou)物場所(suo)的停(ting)車場內，向有(you)車族派送精美(mei)廣告單頁(ye)(DM)和小禮品，單頁(ye)也可做(zuo)成優惠券形式。

　　(2)事件營銷

　　①學(xue)生派對、讀(du)書活動。聯系加(jia)盟區域幾個重要高校(xiao)的學(xue)生會組織，舉行(xing)一些沙(sha)龍派對、讀(du)書活動，照樣有利于提升品(pin)位，吸(xi)引(yin)學(xue)生和年(nian)輕(qing)人消費。

　　②時機成熟的時候，也可以(yi)舉辦(ban)一個(ge)以(yi)"咖啡和生(sheng)活(huo)"為主(zhu)題的征文(wen)活(huo)動。

　　(3)服務營銷

　　①建立(li)會(hui)員卡(ka)制(zhi)度。卡(ka)上印制(zhi)會(hui)員的名字(zi)。會(hui)員卡(ka)的優惠(hui)率(lv)并不高，如(ru)9.5折。一方(fang)面(mian)，這(zhe)可以給消費者(zhe)(zhe)受(shou)尊重感，另一方(fang)面(mian)，也便于服務員對于消費者(zhe)(zhe)的稱呼。特別是(shi)如(ru)果消費者(zhe)(zhe)和別人在一起(qi)，而服務員又能(neng)當眾稱他(她)為*先生、小(xiao)姐，他們會(hui)覺得很(hen)受(shou)尊重。

　　②個性化服務。

　　在(zai)桌上(shang)放一些宣(xuan)傳品(pin)，內容是(shi)關于咖啡的知識(shi)、故事(shi)等，一方面可以提升(sheng)品(pin)位，烘托氣氛(fen)，也(ye)增加消(xiao)費者對(dui)品(pin)牌好(hao)感。

　　為多位一起來的(de)消費(fei)者配(pei)備專門的(de)講解人員。如果他們(men)(men)感興趣(qu)，可(ke)以(yi)向他們(men)(men)介紹各種咖(ka)啡的(de)名稱、來歷(li)等相(xiang)關知識。也可(ke)以(yi)讓其參(can)與咖(ka)啡的(de)制(zhi)作過程(cheng)。

　　成功案例簡介：

　　夢(meng)旅人咖啡館店主(zhu)：王(wang)慧

　　開店時間：20xx年(nian)初

　　經營(ying)模(mo)式：自主經營(ying)

　　背景(jing)：王慧以前(qian)是從事教(jiao)育工(gong)作的，開咖啡(fei)店(dian)前(qian)，經(jing)營一家(jia)旅(lv)游網站，緊張、高壓(ya)的工(gong)作讓王女(nv)士感(gan)到疲憊(bei)，于是改(gai)做咖啡(fei)店(dian)。開咖啡(fei)店(dian)前(qian)，王慧對咖啡(fei)幾乎是一無所(suo)知，通過購買相關的書籍和參加相關培訓，才有(you)了今天的成績。

　　經(jing)營項目：咖啡(fei)+酒水(shui)+簡餐

　　店鋪位置：魏(wei)公村路

　　面積：30平米

　　初期資金投入：10萬(wan)元

　　收回投資(zi)時(shi)間：8個月

　　開店帶給王(wang)慧最大的(de)(de)滿足(zu)感(gan)是自由(you)，帶著學習的(de)(de)樂趣、小(xiao)資(zi)的(de)(de)心情(qing)開一家自己(ji)的(de)(de)咖啡店，沒有煩惱，只有快樂。以小(xiao)投資(zi)獲(huo)得理想(xiang)化的(de)(de)生(sheng)活方式是最讓王(wang)慧滿意的(de)(de)。

　　4、咖啡店素描

　　30平米渲(xuan)泄(xie)自由(you)

　　夢旅(lv)人在魏公村酒吧(ba)、咖(ka)啡一條街中并不(bu)特別(bie)顯眼，夢旅(lv)人咖(ka)啡館幾個(ge)字鑲(xiang)嵌在簡潔(jie)的(de)白色店面(mian)(mian)(mian)上(shang)。走進夢旅(lv)人，我驚訝地發現這里雖然裝修(xiu)簡單，但(dan)特別(bie)有家(jia)(jia)的(de)味道，甚至比(bi)家(jia)(jia)還溫馨(xin)，還放(fang)松(song)。北面(mian)(mian)(mian)墻(qiang)全部是書(shu)(shu)架，上(shang)面(mian)(mian)(mian)橫七豎八地擺(bai)滿(man)了(le)(le)各(ge)種(zhong)(zhong)書(shu)(shu)籍(ji)，儼然一個(ge)小型(xing)圖書(shu)(shu)館，客人隨手可(ke)拿(na)起一本來讀。東面(mian)(mian)(mian)的(de)墻(qiang)最有特色，從房頂到地面(mian)(mian)(mian)整個(ge)白墻(qiang)都被涂(tu)鴉，全是客人的(de)即興之作，有繪(hui)畫(hua)、文字，多與情(qing)感(gan)和生活(huo)有關，王女士(shi)稱之為情(qing)感(gan)渲泄地。深(shen)色木質的(de)小吧(ba)臺(tai)坐落在西面(mian)(mian)(mian)一角，說它(ta)(ta)是吧(ba)臺(tai)，實在有些牽(qian)強，因為它(ta)(ta)太小了(le)(le)，也就(jiu)是收銀(yin)臺(tai)那么大(da)。吧(ba)臺(tai)后面(mian)(mian)(mian)的(de)墻(qiang)上(shang)掛著一個(ge)木質的(de)小酒架，碼(ma)放(fang)著十余(yu)種(zhong)(zhong)洋酒，我想是為了(le)(le)節省(sheng)空間吧(ba)。南面(mian)(mian)(mian)除了(le)(le)大(da)門外，余(yu)下的(de)部分(fen)全部是明亮的(de)玻璃飄窗(chuang)，窗(chuang)臺(tai)很(hen)低，上(shang)面(mian)(mian)(mian)落滿(man)了(le)(le)各(ge)種(zhong)(zhong)雜志，靠窗(chuang)的(de)地方只擺(bai)放(fang)了(le)(le)2張(zhang)小方桌，僅可(ke)以坐4人，整個(ge)房間也就(jiu)容納十余(yu)人，真是太小了(le)(le)，但(dan)是，這里的(de)空氣、光(guang)線、聲音更讓(rang)人迷(mi)戀、難舍(she)，感(gan)覺就(jiu)像在家(jia)(jia)里一樣輕松(song)自(zi)由。

　　夢旅人只有(you)(you)三十多(duo)平(ping)米，十五(wu)六個座(zuo)位，每天的(de)營業時(shi)間為下(xia)午(wu)2:00至夜里12:00,下(xia)午(wu)三四點鐘和(he)晚(wan)上(shang)9:00以后是營業高峰，全(quan)部(bu)滿(man)座(zuo)。客人中(zhong)有(you)(you)不少搞藝術的(de)，也有(you)(you)北(bei)京電(dian)視臺的(de)和(he)周邊院校的(de)學生，還有(you)(you)朋(peng)友(you)推薦來的(de)。

　　5、財務報表

　　8個月回本

　　要想自己(ji)做生(sheng)意，得先學會算(suan)賬。

　　投(tou)(tou)(tou)資：夢旅人(ren)初期投(tou)(tou)(tou)放了10萬(wan)元，包(bao)(bao)括(kuo)房租4萬(wan)元、設備(bei)、人(ren)員工資、裝(zhuang)修(xiu)、產(chan)品等費(fei)用。當然在(zai)經營過程中常有一(yi)些無形中想不(bu)到的支(zhi)出(chu)，比如(ru)購買(mai)相關書籍。例如(ru)，一(yi)包(bao)(bao)中上(shang)等級的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆重1斤，售價約(yue)為一(yi)二百元，每包(bao)(bao)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆大約(yue)能沖泡出(chu)50~70杯咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)，一(yi)杯咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)的咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)(fei)豆成本約(yue)為3元左右，此外(wai)還應考(kao)慮房租、設備(bei)投(tou)(tou)(tou)入(ru)、產(chan)品投(tou)(tou)(tou)入(ru)、人(ren)員開(kai)支(zhi)、水電費(fei)用等(未考(kao)慮折舊因素(su)，如(ru)折舊數額較大，也應考(kao)慮)。

　　收入：這里每(mei)(mei)杯咖啡的定(ding)價(jia)為20元(yuan)左右，還出售酒水和西餐簡餐。咖啡收入約占營業(ye)額(e)的30%.每(mei)(mei)天大約有40人(ren)次，人(ren)均消費30元(yuan)左右。

　　6、經營之道

　　在(zai)夢旅人(ren)的酒水單上(shang)你可以看到幾十(shi)種花式咖啡，這一(yi)點真(zhen)是讓人(ren)很(hen)驚訝(ya)，沒想到這樣一(yi)個只有30平米的小店，竟能做出這么(me)多口味(wei)不同的咖啡來。

　　最初王(wang)慧是通過互聯網查詢的，咖(ka)啡設(she)備和產品的購買途(tu)徑，并慢慢知道了更多的供應商(shang)，綜合比(bi)較擇(ze)優(you)而用，咖(ka)啡店和設(she)備供應商(shang)會提(ti)供相關的免費培訓。為保證咖(ka)啡的新鮮度(du)，每次只進1~2袋咖(ka)啡豆(每袋1斤)。

　　只關(guan)起門來學(xue)習(xi)是遠(yuan)遠(yuan)不夠的(de)，還要(yao)走出去體(ti)驗，看(kan)一看(kan)最(zui)有情調和(he)(he)特色的(de)咖啡店，嘗一嘗最(zui)道地(di)的(de)各種花式咖啡、品(pin)一品(pin)最(zui)漂亮和(he)(he)最(zui)好喝的(de)雞尾酒也是非常重要(yao)的(de)。雖(sui)然無形中加大了(le)開(kai)支，但(dan)收獲頗豐(feng)。

　　為了(le)提高知(zhi)名(ming)度，夢旅人(ren)在聯系周(zhou)邊(bian)的大專院校(xiao)，搞了(le)一些宣傳活動(dong)，如：沙龍派對(dui)活動(dong)、讀(du)書(shu)活動(dong)、放映最新電影、留學生俱(ju)樂部(bu)等(deng)(deng)等(deng)(deng)，效果不錯(cuo)。

　　在財務方面，夢旅人(ren)(ren)找了個會計師事(shi)務所代為處理賬務和納稅(shui)問題，每(mei)月費用300~400元(yuan)，比起請一位會計人(ren)(ren)員的開支小多了。

　　今年初(chu)夢旅人(ren)北(bei)大店開業了。新開業的(de)夢旅人(ren)營業面積(ji)在150平米左右，是咖啡+酒水+簡餐的(de)綜合咖啡店，投(tou)資約40萬，目前(qian)正處在試營業階段。

　　7、投資建議

　　不要把全部家(jia)當(dang)都押(ya)上在這份咖啡店(dian)(dian)創業計劃書里，你可以看到(dao)王(wang)女士認為雖然特許加盟店(dian)(dian)是相對省心一(yi)些，但店(dian)(dian)址多設在商業地段(duan)，目(mu)標(biao)消費群體多是公司(si)白(bai)領階層，房租價(jia)格較貴(gui)，裝修要求較高，以致(zhi)整體投資成(cheng)本(ben)加大(da)，故初次創業，且資金不多的情況(kuang)下，不宜(yi)選擇加盟經(jing)營(ying)。

　　開店做生意最重要(yao)(yao)(yao)的是(shi)心(xin)(xin)(xin)態，準(zhun)確定位(wei)的基礎上要(yao)(yao)(yao)對(dui)發展前景有(you)信心(xin)(xin)(xin)，不能著急，盲目調整經營策略。經營咖(ka)啡(fei)店是(shi)個(ge)美好的愿(yuan)望(wang)，但要(yao)(yao)(yao)有(you)充足的心(xin)(xin)(xin)理準(zhun)備，才(cai)能一步步走(zou)向成功。因此要(yao)(yao)(yao)想有(you)一個(ge)輕(qing)松的心(xin)(xin)(xin)態，就不要(yao)(yao)(yao)把全部家(jia)當都(dou)押(ya)上去。

　　我(wo)們(men)追逐夢想，我(wo)們(men)疲憊不堪(kan)，我(wo)們(men)全(quan)力以赴的(de)去追捕成功(gong)，我(wo)們(men)戰戰兢(jing)兢(jing)的(de)小心前行，還總怕碰壁和滑倒。看看這(zhe)份咖啡店創業計劃書(shu)，或者說(shuo)是王慧的(de)創業故事(shi)，她告訴我(wo)們(men)，放輕(qing)松，成功(gong)盡(jin)在掌握。

創業計劃篇6

　　xx，專營各種冷飲、甜品，制(zhi)作考究，價廉味(wei)美。我們的(de)(de)理念就(jiu)是(shi)讓中國人(ren)改變(bian)自己的(de)(de)飲食習(xi)慣，從(cong)亞(ya)健康走向(xiang)健康，溫(wen)暖明亮的(de)(de)環境，貼心的(de)(de)服務，精選(xuan)優質原料(liao)，嚴格制(zhi)作，養生好味(wei)道(dao)(dao)，爽滑可(ke)口(kou)，物美價廉!香甜冰涼，專業工藝，優質原料(liao)，一份愜(qie)意，一份悠然(ran)!溫(wen)馨舒適的(de)(de)環境，用(yong)心之作，豐富飲品，口(kou)感純正，制(zhi)作考究，營養健康，養生風(feng)味(wei)，平價享受(shou)好味(wei)道(dao)(dao)!

　　xx將(jiang)“細(xi)膩(ni)用心”及“無限創(chuang)意”投入到甜品(pin)的制(zhi)(zhi)作中，注(zhu)重視覺(jue)、味(wei)覺(jue)、嗅覺(jue)、身心等(deng)全感官的舒爽體(ti)驗。每一(yi)位(wei)甜品(pin)制(zhi)(zhi)作人員都經過專業(ye)的訓練與培訓，xx甄選高品(pin)質原料，在(zai)食材(cai)、口感、配料、溫(wen)度(du)、工藝、感觀等(deng)各環節(jie)上嚴格控制(zhi)(zhi)，新鮮現(xian)制(zhi)(zhi)，尤其(qi)是食材(cai)輔(fu)料上，持(chi)續創(chuang)新改進，呈獻給消費者不斷變(bian)化的美味(wei)盛宴(yan)，將(jiang)口感發揮到極致，同時(shi)最大的特(te)點是低脂(zhi)、低糖、低熱量(liang)，深受追求(qiu)美味(wei)與健康的時(shi)尚人群青睞。

　　xx甜品創業

　　奶茶3年(nian)(nian)遍及街頭巷尾，蛋糕店在4年(nian)(nian)內隨處可見，甜(tian)品(pin)消費迎來(lai)迸發式(shi)的開展，20xx年(nian)(nian)，中國(guo)安康甜(tian)品(pin)消費已(yi)到達(da)1200億元。估(gu)計20xx年(nian)(nian)將(jiang)超越(yue)20xx億，遠超其他(ta)休閑項目(mu)。

　　xx憑仗中西(xi)合璧的創意(yi)安康飲食文明(ming)，在市場上掀起一股高端時(shi)髦(mao)的甜品旋風(feng)，并(bing)且(qie)堅(jian)持著旺盛的開展勢頭(tou)，激烈進駐中國際(ji)陸市場，協(xie)助中國創業(ye)者打造陽(yang)光事(shi)業(ye)平臺，贏取財(cai)富先機。

　　1、具有一定(ding)的商業背景和經商經歷，熟習外地市場。

　　2、有一(yi)定(ding)的(de)經濟實體和(he)投(tou)資實力，有良(liang)好的(de)信(xin)譽。

　　3、具有努力于公(gong)司的創業(ye)熱(re)情，分心專注、敬業(ye)上進。

　　4、理(li)解、信任公司，在運營理(li)念和開展(zhan)思緒(xu)上能達(da)成共識。

　　5、對投資風險和收益的兩面性有正確的認知和充沛的心(xin)思預備。

　　6、具有法人資歷或合(he)法運營資歷。

　　7、情(qing)愿交(jiao)納保證金(jin)。（協(xie)作終止(zhi)時予以退(tui)還）。

　　8、情愿依(yi)照規范交(jiao)納品牌效勞費及終端推(tui)行費

　　1、品牌優勢

　　多年的品牌歷程在消費者(zhe)心中形成了(le)良好的認知(zhi)度，市(shi)場(chang)口(kou)碑好。

　　2、產品優勢

　　為了提高整個(ge)連鎖(suo)企業(ye)的商譽，連鎖(suo)總部(bu)都會隨時開發或(huo)(huo)引進(jin)或(huo)(huo)采購獨創性、高附加價值的商品(pin)，以產品(pin)差異化來競爭對(dui)手，連鎖(suo)創業(ye)店直接享受這種(zhong)好(hao)處。

　　3、技術優勢

　　公司(si)成(cheng)熟技(ji)術(shu)(shu)擁有的地位，總部強大(da)的技(ji)術(shu)(shu)研發(fa)中(zhong)心，會根據市場不斷(duan)的變化，及時(shi)開(kai)發(fa)新產品并提供(gong)技(ji)術(shu)(shu)培(pei)訓，讓您的創業(ye)店永遠站在技(ji)術(shu)(shu)前沿，保持良(liang)好的競(jing)爭力。

　　4、培訓優勢

　　開(kai)店經營不用愁，總部會為創業商提供開(kai)業前系統培訓(xun)，從產品培訓(xun)、營銷技能、專業技術、到管理技能方方面面都有，讓您開(kai)店無憂。

　　5、服務優勢

　　以現成的裝修樣板、店面的整體設計、統(tong)一(yi)形象(xiang)，可使創(chuang)業店快速啟動(dong)。

　　6、投資優勢

　　成熟(shu)的品牌才可以保障(zhang)創業(ye)商(shang)的創業(ye)成功率，我們擁有完善的運營和管(guan)理機制，成熟(shu)的經(jing)營技巧，可以直接為(wei)創業(ye)商(shang)服務，大大降低投資風險(xian)。

　　1、投資者(zhe)在網上了解我們創業的詳(xiang)細信息(xi)，或者(zhe)直接撥(bo)打總(zong)部(bu)創業電話咨詢。

　　2、了解我們創(chuang)(chuang)業(ye)代理(li)所(suo)需要的條(tiao)件(jian)、判(pan)(pan)斷(duan)、評估(gu)審核，判(pan)(pan)斷(duan)您是否(fou)適合創(chuang)(chuang)業(ye)或代理(li)我們相關項目，這是一個相互選擇(ze)的過(guo)程。

　　3、提交意向咨(zi)詢申請創業，總部收到申請后(hou)，進行合(he)作資質評估(gu)。

　　4、總部出具可(ke)行性方案(an)，簽訂(ding)合(he)同(tong)，授予(yu)特許經營證書及牌照。

　　5、總部對于店(dian)面選(xuan)(xuan)址給予相應(ying)配套的專業選(xuan)(xuan)址方案，確保合作者(zhe)選(xuan)(xuan)擇(ze)心儀店(dian)址。

　　6、統一設計(ji)裝(zhuang)修我(wo)們按照統一的店(dian)面形象(xiang)對創業店(dian)進行設計(ji)和造價預估，雙方確定后，交由(you)第(di)三方施(shi)工隊(dui)由(you)第(di)三方施(shi)工隊(dui)完成施(shi)工。

創業計劃篇7

　　本項目(mu)計劃開一家名為“了(le)捷(jie)中式快餐(can)(can)店，該(gai)餐(can)(can)廳(ting)位于荊州職業技(ji)術學院文苑公寓(yu)。經營各(ge)種早餐(can)(can)、中餐(can)(can)、晚(wan)餐(can)(can)，以及晚(wan)餐(can)(can)和各(ge)種飲(yin)品(pin)等。

　　由于學生早上時間緊，且很多(duo)人抱怨(yuan)有些(xie)餐點(dian)速度比較慢而且菜樣(yang)單一(yi)(yi)(yi)，因此我(wo)(wo)們(men)有意在荊州職業技術學院開這樣(yang)一(yi)(yi)(yi)家快餐店(dian)。既解(jie)決了學生時間緊的問題(ti)又有更多(duo)的品種的選擇，一(yi)(yi)(yi)站式服務，同時又提供(gong)了各種不一(yi)(yi)(yi)樣(yang)口味(wei)的菜樣(yang)。而且我(wo)(wo)們(men)餐廳(ting)有著許多(duo)“別樣(yang)”的地方(fang)。

　　一、快餐店介紹

　　1．本店屬于餐飲服務行業(ye)，名稱(cheng)為都市快餐店，是個(ge)人(ren)獨資企業(ye)。主(zhu)要提供(gong)中式早餐，如(ru)油條(tiao)、小籠包(bao).土家燒(shao)餅.粥，午餐和晚餐多以蓋澆飯，炒飯，木桶飯主(zhu)。全天提供(gong)面(mian)食

　　2．樂捷(jie)快餐(can)(can)店位于荊州職(zhi)業技(ji)術學院文(wen)苑公寓，開創(chuang)期初(chu)步(bu)鎖定成為(wei)一家中(zhong)(zhong)低檔快餐(can)(can)店，未來將逐(zhu)步(bu)發展成為(wei)像肯德基(ji)、麥(mai)當勞那樣的中(zhong)(zhong)式快餐(can)(can)連鎖店。

　　3．因為(wei)對餐飲業(ye)有著極大(da)的(de)興趣，我相信以(yi)我的(de)智慧、才(cai)能和(he)對事業(ye)的(de)一(yi)顆執(zhi)著的(de)心，一(yi)定會在本(ben)行業(ye)內獨領風騷。

　　4．本(ben)店需創業資金7萬(wan)元，其中5萬(wan)元自己籌，剩下2萬(wan)元向銀行貸款。

　　二、投資計劃

　　由點做起，輻而為面。立足于一(yi)個地區特點的消(xiao)費群(qun)，初期發展(zhan)就應(ying)試(shi)形成一(yi)定(ding)的規模經(jing)營(ying)，選擇好幾個經(jing)營(ying)網點地址后，同時閃亮全登(deng)場。以后再根(gen)據發展(zhan)，輻射(she)全國(guo)經(jing)營(ying)。

　　發展(zhan)初期，大(da)力(li)發展(zhan)中式快(kuai)餐尚未涉(she)足(zu)的(de)網上快(kuai)餐公司(si)(si)(si)和流(liu)動快(kuai)餐公司(si)(si)(si)服務(wu)，待公司(si)(si)(si)實(shi)力(li)有了一定的(de)積累(lei)，并有了穩(wen)定的(de)顧客消(xiao)費群體，再大(da)力(li)發展(zhan)公司(si)(si)(si)全面的(de)服務(wu)策略。我們要根據人口流(liu)動密度居民收入水平，實(shi)際(ji)消(xiao)費等因素，在商業區、購物區、旅(lv)游區和住宅區等地大(da)力(li)發展(zhan)前(qian)廳就餐的(de)快(kuai)餐經(jing)營(ying)模式。

　　三、市場分析

　　隨著社(she)會生(sheng)活節奏加(jia)快(kuai)，快(kuai)餐(can)業的(de)(de)出現和發展(zhan)成為不容置疑的(de)(de)問題。雖然中國(guo)的(de)(de)快(kuai)餐(can)業發展(zhan)

　　十分迅速，但(dan)洋快(kuai)餐(can)(can)的充斥(chi)使大部分的快(kuai)餐(can)(can)市場與中式快(kuai)餐(can)(can)無緣(yuan)。如(ru)何去占領那(nei)部分市場，是我們需要解決(jue)的問題(ti)。

　　目(mu)前，市(shi)面(mian)上(shang)的(de)(de)(de)西式快(kuai)(kuai)餐其實并不(bu)適(shi)合國人對快(kuai)(kuai)餐的(de)(de)(de)消(xiao)觀(guan)念(nian)和傳統飲食需求的(de)(de)(de)觀(guan)念(nian)。拿西式快(kuai)(kuai)餐最普通的(de)(de)(de)漢堡包來(lai)說，除了新(xin)奇(qi)，基本上(shang)是(shi)沒(mei)有什(shen)么美味可言。而且，快(kuai)(kuai)餐在美國的(de)(de)(de)發展向來(lai)是(shi)以(yi)價格低(di)廉而著稱的(de)(de)(de)，是(shi)大(da)眾日常消(xiao)費(fei)的(de)(de)(de)對象。但在中國的(de)(de)(de)市(shi)場上(shang)，西式快(kuai)(kuai)餐的(de)(de)(de)價格，遠遠超過大(da)眾所能(neng)接受的(de)(de)(de)程度，這(zhe)也決定了不(bu)可能(neng)讓(rang)工薪階(jie)層(ceng)經常去嘗試那(nei)份新(xin)奇(qi)快(kuai)(kuai)餐。

　　但考察現行中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)小(xiao)、臟、亂、差的(de)(de)(de)狀況仍然很嚴重，現行中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)的(de)(de)(de)眾多弱點，給(gei)我(wo)們(men)建中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)連鎖(suo)店提供了絕好的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)機會。只要(yao)我(wo)們(men)能(neng)抓住這些(xie)市(shi)(shi)場(chang)機會，改善中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)經(jing)營上的(de)(de)(de)諸多缺陷，并發展我(wo)們(men)的(de)(de)(de)自己的(de)(de)(de)特色那么我(wo)們(men)進入中(zhong)式(shi)快(kuai)餐(can)市(shi)(shi)場(chang)占據較大市(shi)(shi)場(chang)份額的(de)(de)(de)創業計劃，是極有可能(neng)成(cheng)功的(de)(de)(de)。

創業計劃篇8

　　第一(yi)章計(ji)劃概要

　　1.1公司簡介

　　公司名稱：聯誼酒吧

　　本公司是由(you)幾(ji)名(ming)有著一定管(guan)理能力和(he)經驗的大學生創(chuang)立(li)，以改變大學生日常無聊的生活為目標。

　　消費對象：公司以大(da)學生為消費主題，

　　環(huan)境(jing)要(yao)求：以綠色.和諧為(wei)環(huan)境(jing)要(yao)求，在無煙.無暴力氛圍等。

　　飲(yin)料種類：奶茶(cha)，軟飲(yin)，啤酒(jiu)，水果酒(jiu)（不高于10度酒(jiu)精類飲(yin)料）等(deng)。環境設(she)置：有報刊讀物區，閑靜(jing)聊天區，跳舞區等(deng)。安全要求：酒(jiu)吧內(nei)外都有保安執勤(qin)，酒(jiu)類每人(ren)限購。

　　公(gong)司宗旨(zhi)：以安全為前提(ti)(ti)，為大學生提(ti)(ti)供舒適.和諧的交流場所.放(fang)松場所。 1.2 市場分析

　　面對著大學生(sheng)在日常生(sheng)活中缺少自己的休(xiu)閑(xian)娛樂(le)(le)場所，而(er)社會的酒吧(ba)過于(yu)成人(ren)化，不良現象多見，不利于(yu)大學生(sheng)的成長和個人(ren)發展。既能(neng)發泄.放松(song)自我，又(you)可以廣泛交友。改良的城市生(sheng)活娛樂(le)(le)充實大學生(sheng)活，學生(sheng)能(neng)夠一步步適(shi)應社會。 1.3營銷方(fang)案(an)

　　（1）宣傳特色項(xiang)目，推(tui)廣相應(ying)的優惠(hui)活動，（2）實行會員制。（3）新品(pin)開發。（4）與外商(shang)合作。 1.4 組織管理

　　公(gong)(gong)司成立前期歌合(he)(he)伙人(ren)需達(da)成書面協議，合(he)(he)伙人(ren)根據約定出資，明(ming)確(que)公(gong)(gong)司事務(wu)決(jue)策由(you)全(quan)體合(he)(he)伙人(ren)共同(tong)決(jue)定，合(he)(he)伙企業(ye)盈余和虧損分(fen)擔的方法及比例(li)在按出資比例(li)分(fen)配，合(he)(he)伙人(ren)不得將全(quan)部盈虧給部分(fen)合(he)(he)伙人(ren)，也不得將全(quan)部虧損由(you)部分(fen)合(he)(he)伙人(ren)承當。 1.5 財務(wu)計劃

　　公司基本情況：

　　公司名稱(cheng) 聯(lian)誼酒吧

創業計劃篇9

　　xx西點有(you)著(zhu)“創業(ye)(ye)幫扶、互利(li)共贏”的理念，始終(zhong)不(bu)忘記在(zai)經營中提升自己的目標。xx西點店(dian)面形(xing)象統(tong)一，有(you)區域保護制度，市(shi)場(chang)價值大。加盟xx西點巨大的利(li)潤成就您(nin)的財富事業(ye)(ye)，要是我們的項(xiang)目您(nin)比較中意(yi)，快快了解這個項(xiang)目給(gei)我們留言吧！

　　xx西點加盟條件：

　　1、申請人(ren)(ren)須(xu)年滿18周歲以(yi)上(shang)，必須(xu)具(ju)有獨立民事責任能力人(ren)(ren)，法人(ren)(ren)或自(zi)然(ran)人(ren)(ren)。

　　2、意(yi)識健全，思路(lu)清晰，對投資比較理性(xing)。

　　3、認同“xx西點”企業文化和(he)管理模(mo)式，贊(zan)同總部提(ti)出(chu)的各類合理方(fang)案。

　　4、經濟獨立(li)，有足夠(gou)的(de)財力支撐(cheng)，能夠(gou)滿(man)足加盟店(dian)的(de)啟動資金要求(qiu)以(yi)及后期的(de)經營費用。

　　5、xx西點加盟商有較強(qiang)的(de)公關(guan)能(neng)力及(ji)策劃組織各種促銷(xiao)活動的(de)能(neng)力。

　　6、熟(shu)悉當地地區經濟(ji)狀況和城市規劃、發(fa)展情(qing)況。

　　xx西點加盟優勢：

　　1、xx西點整店(dian)輸出：為您(nin)開店(dian)提供一條龍服務。

　　2、xx西點品牌資源(yuan)：免(mian)費使用(yong)龐大的(de)品牌資源(yuan)，真正讓品牌的(de)力(li)量(liang)深入人心。

　　3、xx西點區(qu)域(yu)保護：總部有著(zhu)嚴格的(de)區(qu)域(yu)保護政策，防止因為店面過多造成(cheng)同一地區(qu)的(de)惡性競爭。

　　4、xx西點產(chan)品研發(fa)：專業的(de)研發(fa)隊伍(wu)，讓您(nin)創業無憂！

　　5、xx西點經驗交(jiao)流：定(ding)期的經營會議(yi)，結合您的實際情況(kuang)，為您打(da)造(zao)所(suo)屬的區域運營與規劃(hua)。

　　6、xx西(xi)點品牌形象(xiang)支(zhi)持(chi)：統(tong)(tong)一(yi)“xx西(xi)點”命名店名，統(tong)(tong)一(yi)店面形象(xiang)設計、店內(nei)裝潢(huang)，統(tong)(tong)一(yi)人員著裝，統(tong)(tong)一(yi)店內(nei)廣告(gao)宣傳。

　　7、xx西點品(pin)牌特許(xu)支持：在統一品(pin)牌下受(shou)到維護，靠(kao)強大(da)影響(xiang)力(li)有效(xiao)的抗衡巨大(da)的市場(chang)競爭力(li)。

　　8、xx西(xi)點培訓(xun)(xun)支持：xx西(xi)點總部給(gei)您做(zuo)相關培訓(xun)(xun)，在店面營(ying)業后還會(hui)做(zuo)后續培訓(xun)(xun)，確保您掌握更多經營(ying)技巧。

　　9、xx西(xi)點媒體廣告支持：總部(bu)會根據不同地區的實(shi)際(ji)情況(kuang)，會為(wei)加盟商提供相應的宣傳(chuan)物料。

　　10、xx西點(dian)市(shi)場(chang)運營(ying)支持：xx西點(dian)強化經營(ying)策劃，研究(jiu)市(shi)場(chang)，打造貼合實際的經營(ying)策略。

　　西點加盟流程：

　　1、投資咨(zi)(zi)詢(xun)：向公(gong)司總部電話咨(zi)(zi)詢(xun)加盟事項；對公(gong)司品牌進行咨(zi)(zi)詢(xun)了解。

　　2、實地考察：總部隨時接待創業(ye)者(zhe)，讓(rang)創業(ye)者(zhe)了解我們的品牌和文化(hua)。

　　3、加盟申請(qing)：填些加盟申請(qing)書，確(que)認相關事項。

　　4、資格審核：xx西點總部對投資者提供的各種資料進行(xing)審核，確認投資者的經營資格。

　　5、合作(zuo)簽約：申請通過后雙方簽訂《公司品牌(pai)專營店合作(zuo)協議(yi)》。

　　6、店面裝(zhuang)修(xiu)：品牌總部會幫助加盟方(fang)進行選(xuan)址，申請(qing)人提(ti)供(gong)店鋪平面圖(tu)、相片及身份證復印件(jian),總部根據(ju)申請(qing)人提(ti)供(gong)的標準圖(tu)紙(zhi)設計全套裝(zhuang)修(xiu)圖(tu)紙(zhi)并(bing)根據(ju)裝(zhuang)修(xiu)標準給予裝(zhuang)修(xiu)。

　　7、開店籌(chou)備：人員招(zhao)聘，店員店長的培訓。

　　8、貨物配送(song)：總部運用(yong)自己強大(da)的物流，為您輸(shu)送(song)物料。

　　9、試(shi)營(ying)業(ye)：招聘(pin)服務人員，進行(xing)試(shi)營(ying)業(ye)。

　　10、正式營(ying)業(ye)：這時候總部關注加(jia)盟者(zhe)的經營(ying)動態。

　　11、售后(hou)服務：開業后(hou)，總部會根據加(jia)盟(meng)店實際情況必要(yao)時派專人上(shang)門指導。

　　【2】西點店創業計劃書

　　西(xi)(xi)點，聽名字就能知道，西(xi)(xi)方食(shi)品(pin)(pin)，它的(de)英文名詞(ci)為(wei)Baking food，主(zhu)要的(de)意思是(shi)烘焙食(shi)品(pin)(pin)，可(ke)以這樣認為(wei)，西(xi)(xi)點 =西(xi)(xi)式烘焙食(shi)品(pin)(pin)，西(xi)(xi)點可(ke)以做(zuo)主(zhu)食(shi)也可(ke)以做(zuo)點心。總(zong)的(de)來說，西(xi)(xi)點是(shi)面包(bao)(bao)(bao)類蛋(dan)糕(gao)(gao)類點心的(de)統稱(冷食(shi)也算)。西(xi)(xi)點分甜(tian)咸，一般常見的(de)蛋(dan)糕(gao)(gao)、面包(bao)(bao)(bao)、曲奇、布丁(ding)、土(tu)司、餐包(bao)(bao)(bao)、三明(ming)治、漢堡(bao)包(bao)(bao)(bao)、酥(su)餡餅等都叫西(xi)(xi)點，口味各異，以甜(tian)為(wei)主(zhu)

　　甜美風暴引(yin)起財富風向，西點(dian)市場分析

　　隨著社會發展(zhan)節(jie)奏(zou)的(de)(de)加快和人們生活(huo)質量的(de)(de)提(ti)高(gao)，面包(bao)(bao)、西點、蛋糕以(yi)其(qi)便捷、營(ying)養、美味、時尚被越來越多的(de)(de)人所接受，逐(zhu)步向主食化發展(zhan)。可(ke)以(yi)預(yu)見，面包(bao)(bao)、西點、蛋糕行業正處于快速上(shang)升期，近幾年將有更(geng)多人投(tou)入到其(qi)中(zhong)(zhong)淘(tao)金。據中(zhong)(zhong)國(guo)烘焙(bei)食品(pin)工業協會相關負(fu)責人介紹，近兩年中(zhong)(zhong)國(guo)市場的(de)(de)西點蛋糕店呈現迅猛發展(zhan)之勢。

　　從市場(chang)(chang)上(shang)看，西(xi)(xi)點烘焙(bei)(bei)(bei)(bei)市場(chang)(chang)20xx年銷(xiao)售(shou)(shou)額(e)(e)達到(dao)1,350多億元，國內前13家(jia)企業(ye)(ye)的(de)烘焙(bei)(bei)(bei)(bei)食(shi)品(pin)銷(xiao)售(shou)(shou)總額(e)(e)加起來僅超過(guo)12%。中國共有(you)年營業(ye)(ye)額(e)(e)超過(guo)500萬人(ren)民幣的(de)烘焙(bei)(bei)(bei)(bei)食(shi)品(pin)制造工業(ye)(ye)企業(ye)(ye)1,100多家(jia)，企業(ye)(ye)數(shu)量和品(pin)牌數(shu)量都呈增長態(tai)勢，還有(you)不少新的(de)品(pin)牌進(jin)入該市場(chang)(chang)，一些非(fei)烘焙(bei)(bei)(bei)(bei)食(shi)品(pin)企業(ye)(ye)也跨界進(jin)入烘焙(bei)(bei)(bei)(bei)行業(ye)(ye)。這些數(shu)字都在(zai)告訴(su)大家(jia)一個(ge)不爭的(de)事實，那就(jiu)是西(xi)(xi)點市場(chang)(chang)的(de)潛力值得你的(de)選擇!

　　時尚(shang)甜品，市場發展空(kong)間巨大(da)，這就是最(zui)(zui)(zui)大(da)的(de)商(shang)機，福州好食光(guang)餐飲培(pei)訓(xun)(xun)提(ti)供(gong)西點創業最(zui)(zui)(zui)核(he)心的(de)技(ji)術(shu)，并傳(chuan)教開(kai)(kai)(kai)店(dian)知識及開(kai)(kai)(kai)店(dian)技(ji)巧，為廣(guang)大(da)創業者提(ti)供(gong)最(zui)(zui)(zui)有效的(de)創業捷徑。好食光(guang)小吃培(pei)訓(xun)(xun)，擁有全(quan)國品種(zhong)(zhong)最(zui)(zui)(zui)全(quan)、最(zui)(zui)(zui)具特色(se)、適合各地、各種(zhong)(zhong)人群(qun)的(de)特色(se)小吃項(xiang)目(mu)，真技(ji)術(shu)好味道，配方(fang)完全(quan)公開(kai)(kai)(kai)，口味免費品嘗(chang)，實(shi)際操(cao)作培(pei)訓(xun)(xun)，學會為止，開(kai)(kai)(kai)店(dian)成功為止。

　　西點系列培訓內容

　　培訓內容芝士蛋糕、小蛋糕系列(lie)、生日蛋糕、花式蛋糕、曲奇(qi)餅干、布丁(ding)、三明(ming)治、漢堡包、塔類派、日式面(mian)包、土司、慕斯蛋糕、起酥、披(pi)薩、意大利面(mian)、蛋撻(ta)、面(mian)包、西餅系列(lie)等技(ji)術

　　西點系列

　　1.芝士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)：美國芝士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)、日(ri)式(shi)芝士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)、大理石芝士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)、抹茶芝士(shi)(shi)蛋(dan)(dan)糕(gao)

　　2.小蛋(dan)(dan)糕(gao)系(xi)列：巧(qiao)克(ke)力布朗尼、瑞士卷、美(mei)式牛油蛋(dan)(dan)糕(gao)、香蕉蛋(dan)(dan)糕(gao)、巧(qiao)克(ke)力蛋(dan)(dan)糕(gao)

　　3.生日蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)花式(shi)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)：巧克力蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)、水果蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)、抹(mo)奶(nai)油(you)蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)、戚(qi)風蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)(蛋(dan)(dan)(dan)糕(gao)坯制作(zuo))、馬卡龍

　　4.曲(qu)(qu)奇(qi)餅(bing)干(gan)(gan)：桂(gui)花曲(qu)(qu)奇(qi)餅(bing)干(gan)(gan)、花式曲(qu)(qu)奇(qi)餅(bing)干(gan)(gan)、杏仁曲(qu)(qu)奇(qi)餅(bing)干(gan)(gan)、葡萄干(gan)(gan)曲(qu)(qu)奇(qi)餅(bing)干(gan)(gan)、巧(qiao)克力曲(qu)(qu)奇(qi)餅(bing)干(gan)(gan)

　　5.三明(ming)(ming)治(zhi)：法式面包三明(ming)(ming)治(zhi)、意式面包三明(ming)(ming)治(zhi)、切片面包三明(ming)(ming)治(zhi)

　　6.漢堡包：雞(ji)肉漢堡、牛肉漢堡、培根漢堡、豬肉漢堡

　　7.塔類派(pai)類：蘋果派(pai)、核桃派(pai)、水果塔派(pai)、洋(yang)蔥(cong)腌肉(rou)(法式(shi))、(咸口味)

　　8.日式面(mian)(mian)包(bao)(bao)：甜面(mian)(mian)包(bao)(bao)、紅豆(dou)面(mian)(mian)包(bao)(bao)、椰蓉面(mian)(mian)包(bao)(bao)、火腿芝(zhi)士面(mian)(mian)包(bao)(bao)、肉松面(mian)(mian)包(bao)(bao)、菠(bo)蘿面(mian)(mian)包(bao)(bao)

　　9.慕(mu)斯(si)蛋糕(gao)(gao)(gao)：黑巧克力慕(mu)斯(si)蛋糕(gao)(gao)(gao)、香橙慕(mu)斯(si)蛋糕(gao)(gao)(gao)、檸檬(meng)慕(mu)斯(si)蛋糕(gao)(gao)(gao)、抹(mo)茶(cha)慕(mu)斯(si)蛋糕(gao)(gao)(gao)、花(hua)生慕(mu)斯(si)蛋糕(gao)(gao)(gao)

　　10.土(tu)司(si)(si)(si)：原味土(tu)司(si)(si)(si)、芝士土(tu)司(si)(si)(si)、紅豆土(tu)司(si)(si)(si)、椰蓉土(tu)司(si)(si)(si)、全麥土(tu)司(si)(si)(si)

　　11.起酥：蝴(hu)蝶酥、牛(niu)角包(bao)、丹麥包(bao)、手撕包(bao)

　　12.意(yi)大(da)利(li)(li)面(mian)：意(yi)大(da)利(li)(li)肉醬面(mian)、奶油培根意(yi)大(da)利(li)(li)面(mian)、海鮮意(yi)大(da)利(li)(li)面(mian)、意(yi)大(da)利(li)(li)餃(jiao)子(zi)

　　13.披(pi)薩(sa)：意式(shi)火腿披(pi)薩(sa)、意式(shi)海鮮披(pi)薩(sa)、意式(shi)總匯披(pi)薩(sa)、意式(shi)培根(gen)披(pi)薩(sa)、田園披(pi)薩(sa)

　　14.布(bu)丁(ding)：酸(suan)奶(nai)布(bu)丁(ding)、草(cao)莓布(bu)丁(ding)、意(yi)式奶(nai)油(you)布(bu)、香橙果凍、草(cao)莓果凍

　　15.蛋(dan)(dan)撻：葡式蛋(dan)(dan)撻、吉(ji)式蛋(dan)(dan)撻、椰絲(si)蛋(dan)(dan)撻、糯米(mi)紫薯(shu)蛋(dan)(dan)撻

　　16.小蛋(dan)(dan)糕(gao)：虎皮蛋(dan)(dan)糕(gao)、黃金蛋(dan)(dan)糕(gao)、威風蛋(dan)(dan)糕(gao)、紅豆蛋(dan)(dan)糕(gao)、提子蛋(dan)(dan)糕(gao)、牛油(you)蛋(dan)(dan)糕(gao)、水果(guo)蛋(dan)(dan)糕(gao)、海綿蛋(dan)(dan)糕(gao)

　　17.面包：甜面包團、丹麥酥皮、火腿肉松卷(juan)(juan)、培根芝士(shi)堡、墨西哥、甜土司、奶酥菠蘿包、櫻桃椰蓉卷(juan)(juan)、花(hua)生卷(juan)(juan)面包、單(dan)賣熱狗包、水(shui)果丹麥

　　18.西餅(bing)(bing)(bing)系列：奶(nai)(nai)油(you)(you)曲奇(qi)、美式(shi)巧克力曲奇(qi)、淑女手指餅(bing)(bing)(bing)、奶(nai)(nai)香芝麻(ma)餅(bing)(bing)(bing)、蛋黃小西餅(bing)(bing)(bing)、一口(kou)酥、椰子酥餅(bing)(bing)(bing)、牛油(you)(you)酥條、黃金蛋黃酥、蝴蝶酥、榴蓮酥、黃金奶(nai)(nai)油(you)(you)桃酥、花生巧克力餅(bing)(bing)(bing)干、洛克餅(bing)(bing)(bing)、黃金餅(bing)(bing)(bing)、鮮奶(nai)(nai)泡芙、地瓜(gua)司康

　　西點套餐系列

　　1.西餐(can)廳搭配品(pin)種：法式(shi)小(xiao)面(mian)包(bao)、意(yi)式(shi)面(mian)包(bao)全麥面(mian)包(bao)、提拉米蘇(su)、法式(shi)雞蛋布丁

　　2.牛排(pai)及(ji)魚(yu)(西餐廳搭配(pei)項目)：嫩煎(jian)牛排(pai)(配(pei)黑椒汁(zhi)(zhi)(zhi)、配(pei)蘑(mo)菇汁(zhi)(zhi)(zhi)、配(pei)紅酒(jiu)汁(zhi)(zhi)(zhi))、嫩煎(jian)三文魚(yu) 配(pei)檸檬汁(zhi)(zhi)(zhi)、嫩煎(jian)銀(yin)魚(yu)鱘配(pei)檸檬汁(zhi)(zhi)(zhi)

　　3.西點套餐：

　　（1）日(ri)式面(mian)包(bao)：紅豆日(ri)式面(mian)包(bao)、椰蓉日(ri)式面(mian)包(bao)、火(huo)腿腸日(ri)式面(mian)包(bao)、肉松日(ri)式面(mian)包(bao)

　　（2）慕斯蛋糕：巧克(ke)力慕斯、抹茶慕斯

　　（3）曲(qu)奇：拉花曲(qu)奇、巧克力(li)曲(qu)奇、芝麻(ma)油(you)曲(qu)奇

　　（4）布丁(ding)：意式奶油(you)布丁(ding)、酸奶布丁(ding)、水(shui)果布丁(ding)

　　4.西點套餐：

　　（1）芝士(shi)(shi)蛋(dan)糕(gao)：日式芝士(shi)(shi)蛋(dan)糕(gao)、美式芝士(shi)(shi)蛋(dan)糕(gao)、大(da)理(li)石芝士(shi)(shi)蛋(dan)糕(gao)

　　（2）披薩(sa)(sa)：火腿芝(zhi)士披薩(sa)(sa)、水果拼(pin)盤披薩(sa)(sa)、夏(xia)威夷(yi)風(feng)情披薩(sa)(sa)

　　（3）土司(si)(si)面包(bao)：原味(wei)吐(tu)司(si)(si)面包(bao)、芝麻吐(tu)司(si)(si)面包(bao)、燕麥吐(tu)司(si)(si)面包(bao)

　　（4）蛋(dan)撻：水(shui)果蛋(dan)撻、原味蛋(dan)撻

　　5.西餐套餐：

　　（1）慕(mu)斯(si)蛋(dan)糕：巧克力慕(mu)斯(si)、水果慕(mu)斯(si)