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甜品(pin)創業計劃(hua)書15篇
時(shi)光飛逝(shi)，時(shi)間在慢慢推演，迎接(jie)我們(men)的將是(shi)新的生活，新的挑戰，讓我們(men)一起來學(xue)習寫(xie)計(ji)劃吧。那么你真正懂得怎么寫(xie)好計(ji)劃嗎？下(xia)面是(shi)小編精心整理的甜品創業計(ji)劃書，歡(huan)迎大家分享(xiang)。
甜品創業計劃書1
提案摘要:
1.我(wo)們需要(yao)開一家(jia)甜點(dian)店(dian)，主營(ying)各種甜點(dian)。這家(jia)甜品店(dian)的(de)甜點(dian)會受到市(shi)場的(de)喜愛。
2.這些甜品所(suo)針對的顧客分(fen)布在各個年齡段，各種新甜品都(dou)會受到孩子和(he)老(lao)人的喜愛。
3.現(xian)在的(de)(de)甜品行業，甜品很多，但是一(yi)般(ban)顧客都是年輕女性，沒有全(quan)民的(de)(de)甜品店(dian)。而且一(yi)般(ban)甜品店(dian)的(de)(de)甜品幾乎都是一(yi)樣(yang)的(de)(de)，鮮有新(xin)意。所以市面上這種類(lei)型的(de)(de)甜品店(dian)很少(shao)。
4.我現在的資本是對甜(tian)(tian)(tian)品行業有很(hen)深的了解，知道(dao)如何開發(fa)新的甜(tian)(tian)(tian)品，吸引更多的客戶。其次，我們(men)可以招聘開發(fa)甜(tian)(tian)(tian)品的專業人士(shi)進(jin)行合(he)理的研發(fa)。
5.一種新(xin)的甜品(pin)推出后，自然(ran)會吸引一定的客戶群，然(ran)后慢(man)慢(man)開發各(ge)種新(xin)的甜品(pin)，從少到多(duo)，做(zuo)出越來越多(duo)有自己(ji)特(te)色的甜品(pin)，在甜品(pin)行業做(zuo)出自己(ji)的特(te)色。
業務描述：
我們想進入甜品行業。目標(biao)客戶(hu)是(shi)(shi)普通大(da)眾。有些人(ren)(ren)(ren)誤以(yi)為女人(ren)(ren)(ren)比男人(ren)(ren)(ren)更愛吃(chi)甜食，其實是(shi)(shi)錯(cuo)誤的(de)。其實口味偏好沒有性別差異，很多(duo)男性也喜歡甜品。為了(le)保持苗條(tiao)或減肥，許多(duo)年輕女性經常把(ba)糖果視為洪水猛(meng)獸。而且現(xian)在消費者越來越理性了(le)。所以(yi)，甜品店的(de)目標(biao)顧(gu)客不(bu)僅僅是(shi)(shi)年輕女性，而是(shi)(shi)各種身份、口味、年齡(ling)的(de)顧(gu)客。
首先，我(wo)們(men)專注(zhu)于(yu)銷(xiao)售(shou)現(xian)有產品。當我(wo)們(men)賺到(dao)第(di)一桶(tong)金時，我(wo)們(men)招募研究人(ren)員開(kai)發新型甜點(dian)，創造自己的特(te)色。
產品說明：
我們(men)的甜(tian)品(pin)店經營中(zhong)西(xi)甜(tian)點。品(pin)種包括(kuo)香港水果(guo)甜(tian)品(pin)、西(xi)米、雙皮(pi)奶、芝(zhi)麻醬、豆腐、涼粉、涼茶、冰(bing)淇淋(lin)、冰(bing)淇淋(lin)曲奇、沙冰(bing)刨冰(bing)、湯(tang)(露)、調味乳制品(pin)、桂苓奶油(you)、沙冰(bing)、刨冰(bing)、糖水、粥、果(guo)汁、布丁、藥(yao)膳(shan)滋補燉品(pin)、中(zhong)國傳統小(xiao)吃等。
1.專業原(yuan)材料，更放心(xin)。
甜品店與飲用水、乳制品等原料(liao)知名品牌的(de)區域(yu)供應商建(jian)立了合作關(guan)系，并在甜品店的(de)訂購區域(yu)和各種宣傳材料(liao)上進(jin)行了標(biao)注。從值得信賴的(de)原材料(liao)供應商的(de)角度來看(kan)，它給客(ke)戶一種食品安(an)全(quan)可以得到準確保證的(de)感(gan)覺。
2.品種豐(feng)富，選擇更多。
眾口難(nan)調。甜品店要想(xiang)盡(jin)辦法讓甜品口味適應各種年齡(ling)各種口味的人。許多(duo)種類的甜點可供顧客選擇(ze)。
3.營養全面(mian)，更健康。
除了普通的(de)(de)(de)(de)冰甜(tian)(tian)點，甜(tian)(tian)品(pin)店還提供香港水果甜(tian)(tian)點、藥(yao)物(wu)滋(zi)補(bu)燉(dun)菜、草藥(yao)茶和龜苓膏。價(jia)格表列出(chu)了每種甜(tian)(tian)點的(de)(de)(de)(de)滋(zi)補(bu)成分、滋(zi)補(bu)效果和適(shi)應癥，供顧客根據需要(yao)選擇。熱量低，美容效果好(hao)的(de)(de)(de)(de)甜(tian)(tian)點，特別適(shi)合愛美的(de)(de)(de)(de)年輕女士。吃甜(tian)(tian)品(pin)和保持好(hao)身材不僅不沖突，還可以通過食(shi)物(wu)補(bu)充來滋(zi)養皮膚。
4.服務規范，更滿意。
甜品店(dian)的(de)工作(zuo)人(ren)員分為四類:管(guan)理(li)(li)、甜品加工、點餐收(shou)銀、店(dian)鋪清潔(jie)。分別用統一的(de)服(fu)(fu)裝操(cao)作(zuo)和服(fu)(fu)務。從業(ye)人(ren)員要求具備專業(ye)技能，服(fu)(fu)務中統一使(shi)用普通話，嚴格服(fu)(fu)務管(guan)理(li)(li)標準和投(tou)訴回訪(fang)機制，嚴格監督管(guan)理(li)(li)。
市場描述：
甜(tian)品(pin)店的市(shi)場很(hen)大，各個(ge)年齡段的人都會喜(xi)歡。目前(qian)市(shi)場上(shang)很(hen)少有(you)管(guan)理系統、思路(lu)創新的甜(tian)品(pin)店，這(zhe)家甜(tian)品(pin)店正好彌補(bu)了這(zhe)個(ge)差距。
位置和設備：
只(zhi)要(yao)有很多(duo)地方(fang)。最(zui)好位于商(shang)業(ye)(ye)區，大型市場附(fu)近，電影院旁邊，工業(ye)(ye)區宿舍群，寫字樓(lou)等等。
最基本(ben)的(de)就(jiu)是要干凈明亮(liang)，窗戶要光潔。絕對沒(mei)有必(bi)要花大價錢裝修店鋪。顧客在吃甜品的(de)時候，很少關注門面的(de)奢華，更(geng)關注的(de)是食物的(de)味(wei)道、營(ying)養和(he)衛生。只要甜品質量(liang)過關，店面整潔美觀(guan)，就(jiu)沒(mei)有生意。與(yu)其(qi)他小店相(xiang)比，甜品店更(geng)應(ying)該注重購買高雅的(de)菜肴(yao)，這(zhe)樣顧客看餐具會覺得(de)(de)很舒(shu)服，覺得(de)(de)這(zhe)家(jia)店很有品味(wei)，值得(de)(de)再(zai)次加入(ru)。
商店應配(pei)備可容納15人的桌椅，面積約10平方(fang)米或以上(shang)。
競爭：
我們了解了大大小小的咖啡店(dian)和(he)西式休閑餐(can)廳，發現(xian)雖然(ran)大多數都(dou)有一些種(zhong)類(lei)的甜點，但品種(zhong)不(bu)全，內容不(bu)專(zhuan)業。所以甜品項目沒能(neng)形成系統規(gui)范的行業氛(fen)圍(wei)。然(ran)而，由于消費(fei)者(zhe)心(xin)目中形成的品牌(pai)依賴(lai)，仍會(hui)有大量客戶被(bei)轉移。
正是(shi)因(yin)為目(mu)前的市(shi)場(chang)混亂，一線曙光才來到我(wo)(wo)們面前。我(wo)(wo)們的服(fu)務宗旨可以克服(fu)上述困(kun)難，滿(man)足目(mu)標(biao)消費者(zhe)的需求，快(kuai)速切入這個(ge)市(shi)場(chang)。我(wo)(wo)們領(ling)先(xian)同行(xing)的經(jing)營理念可以支撐我(wo)(wo)們的天空。經(jing)過分析，我(wo)(wo)們可以對這個(ge)混亂的市(shi)場(chang)進行(xing)洗滌和整合(he)。甜(tian)品店專營甜(tian)品，堅持品牌化、差異化、人性(xing)化。用潤物細(xi)無聲的滲透方式建(jian)立和擴大知(zhi)名度和美譽(yu)度，以自己的特色吸(xi)引更多(duo)的客戶。
人事：
甜(tian)品店的(de)(de)每個員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)都(dou)(dou)(dou)必須(xu)是專業的(de)(de)，每個人(ren)，包(bao)括點(dian)餐收銀(yin)員(yuan)(yuan)(yuan)和(he)店鋪(pu)清潔(jie)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)，都(dou)(dou)(dou)必須(xu)接受嚴格的(de)(de)培訓(xun)，以(yi)(yi)確保(bao)正常(chang)工(gong)(gong)作(zuo)時的(de)(de)標準操作(zuo)。管(guan)理人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)應當有2名人(ren)事管(guan)理人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)和(he)2名企業管(guan)理人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)，具(ju)有大學本科以(yi)(yi)上學歷，具(ju)備(bei)優(you)秀的(de)(de)專業素質和(he)良好(hao)(hao)的(de)(de)實際操作(zuo)能(neng)力(li)；甜(tian)品加工(gong)(gong)制作(zuo)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)配備(bei)配方師2名，加工(gong)(gong)操作(zuo)工(gong)(gong)6名，要(yao)求(qiu)大專以(yi)(yi)上學歷，專業素質過硬，實際操作(zuo)能(neng)力(li)好(hao)(hao)；點(dian)餐收銀(yin)員(yuan)(yuan)(yuan)和(he)店鋪(pu)保(bao)潔(jie)人(ren)員(yuan)(yuan)(yuan)，上崗(gang)后嚴格培訓(xun)。所有員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)都(dou)(dou)(dou)必須(xu)申請健康證(zheng)明。
管理思想:
良好(hao)的(de)科學管理(li)(li)的(de)前提是(shi)確(que)定和貫徹正確(que)先(xian)進的(de)管理(li)(li)思想(xiang)。我(wo)們(men)將采取以人為本、重視(shi)團隊精神的(de)管理(li)(li)理(li)(li)念(nian)。注重個人發(fa)展，尊重個人價值(zhi)，相(xiang)互協調配合，實現(xian)餐(can)廳(ting)整(zheng)體發(fa)展，實現(xian)1+1 >:2的(de)效果。
管理哲學:
(1)尊重餐(can)飲人(ren)員的獨(du)立(li)人(ren)格(ge)
(2)下(xia)級管理:上級對(dui)下(xia)級進行計劃和(he)管理，下(xia)級服從上級的(de)工作指導，盡力完(wan)成上級交辦的(de)任務。
(3)相互監督:管理層監督員(yuan)工的工作，同時員(yuan)工可以向上(shang)級提出自己的意見(jian)或看法。
(4)營造集體氛(fen)圍:要讓下(xia)屬感受到(dao)甜品店的嚴格紀律，關心員工(gong)，讓員工(gong)感受到(dao)來自集體的溫暖，有利于增強(qiang)凝聚(ju)力，提高工(gong)作(zuo)積極性。
(5)公平對待(dai)，一視同仁，量力而行，發揮所長。
管理團隊:
投資是管理人(ren)才的(de)(de)生意。我們將在各種有(you)(you)影(ying)響力(li)的(de)(de)職位上建立一支(zhi)技術(shu)直接(jie)、經(jing)驗(yan)豐富的(de)(de)管理團隊，歡迎所有(you)(you)有(you)(you)興趣尋(xun)求甜(tian)品店發展的(de)(de)人(ren)才加入(ru)甜(tian)品店。
管理系統:
建立嚴(yan)格(ge)的服(fu)務管(guan)理標準和投(tou)訴回訪機制，并嚴(yan)格(ge)監督(du)管(guan)理。完善員工守則、考核制度(du)和獎懲(cheng)制度(du)。
金融需求與應用
店鋪面積:10平(ping)方米
店鋪租金(jin)首付(fu):1500元(yuan)
設備支(zhi)出(chu):3000元(yuan)左右
開(kai)場費:4500 ~ 8000元
盈利前(qian)景:4500 ~ 7000元(yuan)/月
加上桌椅、碗勺、廚具、原料(liao)、消(xiao)毒碗、預付(fu)店租等費(fei)用(yong)(yong)，估計開店費(fei)用(yong)(yong)在6000 ~ 8000元左(zuo)右(you)。消(xiao)毒柜應該放在商店最顯眼的(de)地方(fang)，因為這是衛(wei)生(sheng)工作所必(bi)需的(de)。顧客看(kan)(kan)到消(xiao)毒柜也(ye)能有安全感。購買(mai)一(yi)套完整的(de)設(she)備大約(yue)需要(yao)3000元。店面(mian)裝(zhuang)修不(bu)需要(yao)花很(hen)多錢。顧客更關(guan)心環境的(de)溫暖(nuan)和食物的(de)味道、營(ying)養和衛(wei)生(sheng)。同時(shi)，甜品店要(yao)注意(yi)購買(mai)特色(se)獨特的(de)菜肴，讓顧客看(kan)(kan)餐具時(shi)有一(yi)種(zhong)新奇的(de)感覺(jue)。
成長和發展:
根據企業實力，甜品店從(cong)國際化(hua)大都市上海(hai)出發(fa)，放眼全國。按照中(zhong)小城市逐(zhu)步(bu)向大城市擴張的策略，逐(zhu)步(bu)發(fa)展成為區域(yu)性(xing)連(lian)鎖(suo)企業。它分為以(yi)下三個步(bu)驟:
1、立足市(shi)場(chang)，占據一(yi)定份額，填(tian)補(bu)市(shi)場(chang)空白，使企業(ye)專業(ye)化(hua)、規范化(hua)、穩步(bu)發(fa)展。
2.占領市場，建立連鎖機制(zhi)。企業(ye)形(xing)象被接受和喜愛后(hou)，根(gen)據(ju)需求(qiu)開連鎖店。在(zai)實(shi)踐中(zhong)學習管理經驗(yan)。
3.走(zou)向更廣闊的(de)市(shi)場，開放(fang)式特許經(jing)營(ying)在(zai)上海市(shi)場能夠得到很好的(de)控制和正常(chang)運(yun)(yun)行，有一定(ding)的(de)營(ying)運(yun)(yun)資金、區域知名度(du)、一定(ding)的(de)市(shi)場運(yun)(yun)營(ying)體(ti)系理論和運(yun)(yun)營(ying)經(jing)驗(yan)，在(zai)申請產(chan)(chan)品(pin)自主(zhu)知識產(chan)(chan)權后，連鎖店(dian)將在(zai)全國范圍(wei)內擴張，開放(fang)特許經(jing)營(ying)。
甜品創業計劃書2
一、創業目標
經營目標
在XX學院建立首家專業甜(tian)(tian)品店——心甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)品店，經(jing)營范圍為中西式甜(tian)(tian)品。品種包括冰淇(qi)淋(lin)蛋糕類(lei)、冰淇(qi)淋(lin)類(lei)、冰淇(qi)淋(lin)曲奇餅類(lei)、沙冰刨(bao)冰類(lei)、糖水類(lei)、羹(geng)(露)類(lei)、粥類(lei)、果(guo)汁(zhi)類(lei)、調味乳制品類(lei)、布丁(ding)類(lei)、藥膳滋補燉品類(lei)、涼(liang)茶(cha)類(lei)龜苓(ling)膏類(lei)、中式傳統點心類(lei)等。
經營宗旨
甜美、健康(kang)、時尚。
二、市場及競爭分析
市場介紹
XX學院是一個(ge)很年(nian)輕的學校(xiao)，建校(xiao)至今僅2年(nian)多。目前校(xiao)內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店(dian)。而本計劃所擬建的心甜甜品店(dian)正是填補(bu)了這樣一個(ge)空白。
市場競爭分析
XX學(xue)(xue)院是一(yi)個年(nian)輕的學(xue)(xue)校，校內一(yi)切設施正(zheng)在完(wan)善之中，資源(yuan)困乏，學(xue)(xue)生的消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)環(huan)境(jing)更令人擔憂，飲食問(wen)題亟(ji)待解決。我(wo)(wo)(wo)們(men)的服務宗旨能夠(gou)克服以上所述的困難，能夠(gou)滿足目標消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者的需求，能夠(gou)很快的切入這塊市場，我(wo)(wo)(wo)們(men)的經營理念能夠(gou)支撐起屬(shu)于(yu)我(wo)(wo)(wo)們(men)的天(tian)空。經過分析，我(wo)(wo)(wo)們(men)可以開拓這個市場。心甜專業(ye)經營甜品(pin)，堅持品(pin)牌化差異化人性化的經營。用潤物(wu)細無聲的滲(shen)透(tou)方法，建(jian)立和擴大知名度和美譽度，讓消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者從認識(shi)我(wo)(wo)(wo)到愛(ai)我(wo)(wo)(wo)，買我(wo)(wo)(wo)。
目標客戶
有人誤認(ren)為(wei)女生(sheng)比男(nan)生(sheng)更喜(xi)(xi)愛甜(tian)(tian)食，其(qi)實是個錯誤。事實上，口味的(de)喜(xi)(xi)好并無性別之(zhi)分，許多男(nan)生(sheng)也(ye)喜(xi)(xi)愛甜(tian)(tian)品。不少女生(sheng)為(wei)了保持苗(miao)條身段(duan)或為(wei)了減肥，往(wang)往(wang)視甜(tian)(tian)食為(wei)洪水猛獸。而且如今(jin)消費(fei)者(zhe)越來(lai)越理(li)智(zhi)。所以心甜(tian)(tian)的(de)目標(biao)客戶(hu)是全(quan)校學生(sheng)。
三、產品與服務特色
原料專業，放心更多
心甜(tian)與知名品牌飲用水、乳(ru)制品以及(ji)其他(ta)原材料的(de)(de)地區供應商建立合(he)作關系，在心甜(tian)店(dian)堂內點餐區域和各(ge)類(lei)宣傳品上進(jin)行標識。從(cong)原料供應商值得信(xin)賴(lai)的(de)(de)角度(du)出發，給客戶一種(zhong)食品安全能夠(gou)確切(qie)得到保(bao)障的(de)(de)感覺。
品種(zhong)豐富，選擇更多
眾口難調。心甜要盡(jin)可能讓甜品(pin)口味適應各各類(lei)品(pin)味的客戶(hu)。推(tui)出諸多款式(shi)的甜品(pin)可供各類(lei)客戶(hu)挑選。
營養全面，健康更多
心甜(tian)(tian)(tian)經營(ying)品(pin)(pin)(pin)(pin)種除了(le)普(pu)通(tong)的(de)(de)冰品(pin)(pin)(pin)(pin)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)(pin)(pin)外，想創業，找項目 就(jiu)上(shang)青年人創業網,還(huan)有在我國南方部分(fen)地區教為流(liu)行的(de)(de)藥膳(shan)(shan)滋補燉品(pin)(pin)(pin)(pin)類(lei)、涼茶類(lei)、龜苓(ling)膏類(lei)。價格表上(shang)列(lie)明每種甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)(pin)(pin)所含的(de)(de)補品(pin)(pin)(pin)(pin)成分(fen)、藥膳(shan)(shan)滋補功效、適應癥等，以便客戶按(an)需選擇。低熱量、有良好養顏(yan)功效的(de)(de)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)(pin)(pin)，尤其針(zhen)對愛美的(de)(de)女生。吃甜(tian)(tian)(tian)品(pin)(pin)(pin)(pin)和保持好身材(cai)不僅不沖突(tu)，而且能夠通(tong)過食補養顏(yan)。
服務規范，滿意更多
心甜員(yuan)工分(fen)為管理、甜品加(jia)工制作、點餐收銀、店堂(tang)清潔四類。分(fen)別(bie)著統一服(fu)裝進行操(cao)作和服(fu)務。員(yuan)工要求技能專業，服(fu)務統一使用(yong)普(pu)通話，建立(li)嚴(yan)謹的服(fu)務管理規范和投訴回訪機(ji)制，并(bing)嚴(yan)格(ge)進行監督(du)管理。
四、選址分析
心甜門店設置(zhi)在(zai)XX學院食堂一樓東首(shou)，可(ke)以(yi)充(chong)分利用(yong)食堂的(de)桌椅，容納更多的(de)客戶(hu)。
五、人事與管理
人事
心甜每個員(yuan)(yuan)工(gong)必須是(shi)專業(ye)(ye)的(de)，包括(kuo)點餐收銀人(ren)員(yuan)(yuan)和店堂清潔人(ren)員(yuan)(yuan)在內的(de)每個人(ren)必須進行(xing)嚴(yan)格(ge)培訓(xun)，確保正常工(gong)作(zuo)(zuo)(zuo)時的(de)規(gui)范(fan)操作(zuo)(zuo)(zuo)。管(guan)理(li)人(ren)員(yuan)(yuan)設(she)(she)置(zhi)人(ren)事管(guan)理(li)和企業(ye)(ye)管(guan)理(li)人(ren)員(yuan)(yuan)各2名，要求(qiu)本(ben)科以上(shang)學歷，專業(ye)(ye)素質優秀(xiu)并有(you)(you)良好實踐操作(zuo)(zuo)(zuo)能(neng)力(li);甜品(pin)加工(gong)制作(zuo)(zuo)(zuo)人(ren)員(yuan)(yuan)設(she)(she)置(zhi)配方員(yuan)(yuan)2名，加工(gong)操作(zuo)(zuo)(zuo)員(yuan)(yuan)6名，要求(qiu)大專以上(shang)學歷，專業(ye)(ye)素質優秀(xiu)并有(you)(you)良好實踐操作(zuo)(zuo)(zuo)能(neng)力(li);點餐收銀和店堂清潔人(ren)員(yuan)(yuan)若干，嚴(yan)格(ge)培訓(xun)后(hou)上(shang)崗。所有(you)(you)員(yuan)(yuan)工(gong)須辦理(li)健康證。
管理思想
優良科學管(guan)理(li)(li)的(de)前(qian)提是確定和(he)貫徹正確先進的(de)管(guan)理(li)(li)思想。我們將(jiang)采取(qu)以人為本，重視團(tuan)隊(dui)合作精神的(de)管(guan)理(li)(li)思想。重視個人的(de)發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求(qiu)得(de)餐廳的(de)整體發展，實現1+1>2的(de)效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業(ye)人員(yuan)的獨立人格
(2)下管一級(ji)(ji):上(shang)級(ji)(ji)對下級(ji)(ji)進(jin)行規劃管理,下級(ji)(ji)應服(fu)從(cong)上(shang)級(ji)(ji)的(de)工作(zuo)指導,盡(jin)力完成上(shang)級(ji)(ji)發(fa)放的(de)任務
(3)互相監督:管(guan)理層監督員(yuan)工(gong)的(de)工(gong)作,同(tong)時員(yuan)工(gong)也可以向(xiang)上級提(ti)出自己(ji)的(de)意見或見解
(4)營造集(ji)體氛圍:既要(yao)上下屬(shu)感受到甜品(pin)店紀律的(de)嚴明,也要(yao)關懷員工(gong),讓員工(gong)感受到來自(zi)集(ji)體的(de)溫暖,有(you)利于加強凝(ning)聚(ju)力,提高工(gong)作積(ji)極性
(5)公平對(dui)待,一視同(tong)仁,各(ge)盡(jin)所能(neng),發揮才干
管理隊伍
投資是一項經營人(ren)才的(de)(de)業務。我們(men)將(jiang)構(gou)建一支在各種有(you)(you)影響力的(de)(de)崗位上具有(you)(you)直接(jie)技術與經驗的(de)(de)管理隊伍，并歡迎一切有(you)(you)志于謀求本甜(tian)品店(dian)發(fa)展的(de)(de)人(ren)才加入本甜(tian)品店(dian)。
管理制度
建(jian)立嚴(yan)謹的服務管(guan)理規范和投訴回訪機制(zhi)(zhi)，并嚴(yan)格進行監督(du)管(guan)理。完善員工守(shou)則，考核制(zhi)(zhi)度和獎懲(cheng)制(zhi)(zhi)度。
六、企業形象
傳媒廣告
考(kao)慮電視(shi)(shi)廣告(gao)或印刷媒體等傳(chuan)(chuan)媒方式，做為最切(qie)實可行(xing)的(de)宣傳(chuan)(chuan)渠道，調查(cha)證實高品質甜品通過(guo)精美的(de)電視(shi)(shi)廣告(gao)或印刷媒體能樹(shu)立良好(hao)的(de)品牌形(xing)象。另(ling)特別會(hui)在新生開學之(zhi)際，下發宣傳(chuan)(chuan)單，設點宣傳(chuan)(chuan)并接受(shou)咨詢。
形象代言
制作(zuo)(zuo)可愛的(de)心甜(tian)(tian)吉(ji)祥物(wu)，以卡通造(zao)型作(zuo)(zuo)為形(xing)象(xiang)代言，從卡通造(zao)型上體現甜(tian)(tian)美、健康、時尚的(de)企業(ye)宗旨(zhi)。
店面布置
心甜(tian)店堂(tang)做到清潔光亮(liang)，窗(chuang)明幾凈(jing)。滲透(tou)好甜(tian)美、健(jian)康、時尚的企業(ye)文(wen)化。根據不同(tong)甜(tian)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種(zhong)，使(shi)用各類特制碗碟。碗碟高(gao)雅脫俗，使(shi)客(ke)戶一看餐具就產生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊
制(zhi)訂(ding)(ding)心甜健康時尚美食手冊。內容介紹(shao)中國(guo)各個地區名小(xiao)吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥(yao)膳配方等。這本手冊每年修訂(ding)(ding)一(yi)次(ci)，放(fang)在(zai)店堂供客戶翻閱。
節日活動
在新年、端午節、中秋節及西方的(de)圣(sheng)誕(dan)節，情人節等重大節日，在校內(nei)或(huo)店外組織露天主(zhu)題活動(dong)，旨在增強(qiang)消(xiao)費者(zhe)對心甜產(chan)品的(de)印象。活動(dong)通過分發(fa)快遞活頁廣(guang)告、進行產(chan)品知識(shi)問題競答、組織小(xiao)型演出等方式(shi)，給(gei)予參(can)與(yu)者(zhe)相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的(de)小(xiao)禮物、優惠券(quan)及最新產(chan)品品嘗券(quan)，每次(ci)活動(dong)花費約1000～20xx元。
許愿樹
店堂設置許愿(yuan)樹兩棵，消費(fei)即可得(de)到(dao)許愿(yuan)卡。可在(zai)許愿(yuan)樹上掛上寫好的許愿(yuan)卡，每個月的第一(yi)個星期天店員將(jiang)收集許愿(yuan)卡，以(yi)抽獎的方式(shi)挑(tiao)出實(shi)現過程花費(fei)在(zai)300元(yuan)以(yi)下的愿(yuan)望，幫助客戶(hu)實(shi)現。
店(dian)(dian)內(nei)常(chang)備各(ge)種小(xiao)禮物，如(ru)心甜(tian)的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿(man)60元(yuan)的客戶可(ke)獲(huo)贈(zeng)卡通小(xiao)卡片一張,積滿(man)一套(tao)三張可(ke)獲(huo)贈(zeng)6寸冰(bing)淇淋蛋糕(gao)一塊。客戶也可(ke)購(gou)買優惠(hui)卡，每卡售價9元(yuan)，持卡者可(ke)永久享受購(gou)買店(dian)(dian)內(nei)除新(xin)品(pin)和特價品(pin)以外(wai)的任一商品(pin)8.8折(zhe)優惠(hui)。憑借上乘的品(pin)質加上靈(ling)活的促銷手段來(lai)贏得穩(wen)定(ding)的客戶群。
八、財務需求與運用
開張成本
桌椅、碗勺、廚(chu)具、消毒(du)柜等設備
預付店租、裝潢
原材料
以上(shang)項(xiang)目將(jiang)移(yi)交專業(ye)人士(shi)代為預算評定(ding)。
九、心甜的發展
根據企業(ye)實力，心(xin)甜以(yi)XX學院這個市場(chang)為起點(dian)，放眼(yan)XX五所(suo)高校的市場(chang)，逐漸向連鎖店發展。具(ju)體分(fen)為以(yi)下三步：
立足XX學院市場，占據一定份額
填補XX學(xue)院市場的(de)空白，把企業做得專(zhuan)業、規(gui)范，穩步發(fa)展。
占領XX學院(yuan)市場(chang)，建立連鎖機制(zhi)
當(dang)企業(ye)形象被接受并開始(shi)喜愛之后，根(gen)據需求在(zai)泰州五(wu)所(suo)高校開設連鎖店。在(zai)實際操作(zuo)中學習經營管理(li)經驗。
走向XX市場，開放加盟(meng)經營
在(zai)XX市場能(neng)夠(gou)得到良好(hao)控制、正常運(yun)轉，有了(le)一定(ding)流動資本、區域內(nei)知名度(du)，掌握(wo)一定(ding)市場運(yun)作(zuo)體(ti)系理(li)論和操(cao)作(zuo)經驗(yan)，申請到產品自主知識產權之后，在(zai)XX市內(nei)擴(kuo)張連(lian)鎖店，開放加盟經營。
甜品創業計劃書3
xx，專營(ying)各種冷飲、甜品(pin)，制作(zuo)考(kao)究(jiu)，價廉味(wei)美(mei)。我(wo)們的(de)(de)理念(nian)就(jiu)是(shi)讓中國(guo)人改變自(zi)己的(de)(de)飲食習(xi)慣，從亞健(jian)康(kang)走向健(jian)康(kang)，溫暖明(ming)亮的(de)(de)環(huan)境(jing)，貼心(xin)的(de)(de)服務，精選優(you)(you)質原料，嚴格制作(zuo)，養(yang)生好(hao)味(wei)道，爽滑可口，物美(mei)價廉!香甜冰涼，專業工藝，優(you)(you)質原料，一份愜意，一份悠然(ran)!溫馨舒適的(de)(de)環(huan)境(jing)，用心(xin)之作(zuo)，豐富飲品(pin)，口感純(chun)正，制作(zuo)考(kao)究(jiu)，營(ying)養(yang)健(jian)康(kang)，養(yang)生風味(wei)，平價享受(shou)好(hao)味(wei)道!
xx將“細膩用心”及“無(wu)限創意”投入到(dao)甜品的(de)制作中，注重視覺(jue)、味(wei)(wei)覺(jue)、嗅覺(jue)、身心等全感(gan)官的(de)舒爽(shuang)體驗。每一位(wei)甜品制作人(ren)員都經(jing)過專業的(de)訓練與培訓，xx甄選高品質原料，在(zai)食(shi)材(cai)、口感(gan)、配料、溫度、工藝、感(gan)觀等各環節上(shang)嚴格(ge)控制，新鮮(xian)現(xian)制，尤其是食(shi)材(cai)輔料上(shang)，持續創新改進，呈(cheng)獻給(gei)消(xiao)費(fei)者不(bu)斷變化的(de)美(mei)味(wei)(wei)盛(sheng)宴(yan)，將口感(gan)發(fa)揮(hui)到(dao)極致(zhi)，同時(shi)最大的(de)特點(dian)是低脂(zhi)、低糖、低熱(re)量，深受追求美(mei)味(wei)(wei)與健康的(de)時(shi)尚人(ren)群青睞(lai)。
xx甜品創業
奶茶3年(nian)遍及街頭巷尾，蛋(dan)糕店在4年(nian)內隨處可見，甜(tian)(tian)品(pin)消(xiao)費迎來(lai)迸發(fa)式的開展，20xx年(nian)，中國安(an)康(kang)甜(tian)(tian)品(pin)消(xiao)費已到達1200億元。估計20xx年(nian)將超(chao)越20xx億，遠超(chao)其他休閑(xian)項目。
xx憑(ping)仗中西合璧的(de)創意安康飲食文明，在市場(chang)上掀(xian)起一股高(gao)端時髦的(de)甜品旋風(feng)，并且堅持著(zhu)旺盛的(de)開展勢(shi)頭，激烈進駐中國際(ji)陸(lu)市場(chang)，協助(zhu)中國創業者打造陽光事(shi)業平臺，贏(ying)取(qu)財(cai)富(fu)先機(ji)。
1、具有一(yi)定的(de)商業(ye)背景和經商經歷，熟習外地市(shi)場。
2、有(you)(you)一定的經濟(ji)實體和投資實力，有(you)(you)良好的信譽。
3、具有努力于公司的創業(ye)熱情，分心專注、敬業(ye)上進。
4、理解(jie)、信任公司，在運營理念和開(kai)展思緒上能達(da)成共識(shi)。
5、對(dui)投資(zi)風(feng)險(xian)和收益(yi)的兩面(mian)性有正(zheng)確(que)的認知和充(chong)沛的心思預備。
6、具有法人資歷或合法運(yun)營(ying)資歷。
7、情(qing)愿交納保證金。（協作終止(zhi)時(shi)予以退還）。
8、情愿依照規范交納品牌效勞費(fei)及終(zhong)端推行費(fei)
1、品牌優勢
多年(nian)的品牌歷程在消(xiao)費者心中形成了良好的認知度，市場口碑好。
2、產品優勢
為了提高整個連鎖(suo)(suo)企業的(de)商(shang)譽，連鎖(suo)(suo)總部都會隨時開發或引進或采購(gou)獨創(chuang)性(xing)、高附加價值的(de)商(shang)品，以(yi)產(chan)品差異化來(lai)競爭對手，連鎖(suo)(suo)創(chuang)業店直(zhi)接享受這種好處。
3、技術優勢
公司成熟技(ji)術擁有的(de)(de)地位(wei)，總部強大(da)的(de)(de)技(ji)術研發中(zhong)心，會根據市場(chang)不(bu)斷的(de)(de)變化，及時開發新產品并提(ti)供技(ji)術培(pei)訓，讓(rang)您的(de)(de)創業店永遠站在技(ji)術前沿，保持良好(hao)的(de)(de)競爭力(li)。
4、培訓優勢
開(kai)店經營(ying)不用愁，總部會為創業(ye)(ye)(ye)商提供開(kai)業(ye)(ye)(ye)前系統培訓(xun)，從產品培訓(xun)、營(ying)銷技(ji)能、專業(ye)(ye)(ye)技(ji)術、到管理技(ji)能方方面面都有，讓您開(kai)店無(wu)憂(you)。
5、服務優勢
以現成(cheng)的裝修樣板、店(dian)(dian)面的整(zheng)體設計、統(tong)一形象，可使創(chuang)業店(dian)(dian)快速(su)啟動(dong)。
6、投資優勢
成熟的品牌才(cai)可(ke)以(yi)保障(zhang)創業商的創業成功率，我(wo)們擁有完善的運營和管(guan)理機制，成熟的經營技巧，可(ke)以(yi)直接為創業商服務，大大降低投資風險(xian)。
1、投(tou)資者在網上了解我(wo)們創(chuang)業的(de)詳細信息，或者直接撥打總(zong)部創(chuang)業電(dian)話咨(zi)詢。
2、了解我(wo)(wo)們創(chuang)業(ye)代理所需要的條件、判斷(duan)、評估審核(he)，判斷(duan)您是(shi)否(fou)適(shi)合(he)創(chuang)業(ye)或代理我(wo)(wo)們相關項目，這是(shi)一個相互選(xuan)擇的過程(cheng)。
3、提(ti)交意向(xiang)咨詢(xun)申請(qing)創業，總部(bu)收到申請(qing)后，進行合作資質(zhi)評(ping)估。
4、總部出具(ju)可行(xing)性方案，簽(qian)訂合(he)同(tong)，授予特(te)許經營證(zheng)書(shu)及牌(pai)照。
5、總部對于店面選(xuan)(xuan)址(zhi)給予相應(ying)配套的專業選(xuan)(xuan)址(zhi)方案，確保(bao)合作(zuo)者選(xuan)(xuan)擇心儀店址(zhi)。
6、統一(yi)設計裝(zhuang)修我(wo)們按照統一(yi)的店面形象對創業(ye)店進行設計和造價預(yu)估，雙(shuang)方(fang)確定后，交由第三方(fang)施工(gong)隊由第三方(fang)施工(gong)隊完成施工(gong)。
甜品創業計劃書4
一、創業目標
1、經營目標
在南京師范(fan)大(da)學(xue)泰州學(xue)院建立首家專業(ye)甜(tian)(tian)品(pin)店——心甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)品(pin)店，經營范(fan)圍為中(zhong)西式甜(tian)(tian)品(pin)。品(pin)種包括冰(bing)淇淋(lin)蛋糕類(lei)(lei)、冰(bing)淇淋(lin)類(lei)(lei)、冰(bing)淇淋(lin)曲奇餅類(lei)(lei)、沙冰(bing)刨冰(bing)類(lei)(lei)、糖水類(lei)(lei)、羹(露)類(lei)(lei)、粥類(lei)(lei)、果汁類(lei)(lei)、調味乳制品(pin)類(lei)(lei)、布丁類(lei)(lei)、藥(yao)膳滋補燉品(pin)類(lei)(lei)、涼茶類(lei)(lei)龜(gui)苓膏類(lei)(lei)、中(zhong)式傳(chuan)統點心類(lei)(lei)等。
2、經營宗旨
甜美、健(jian)康、時(shi)尚。
二、市場及競爭分析
1、市場介紹
南京師范大(da)學泰州學院(yuan)是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多(duo)。目前校內缺(que)乏(fa)一家能(neng)夠系統化管理(li)的甜(tian)(tian)品店。而本計劃所擬建的心(xin)甜(tian)(tian)甜(tian)(tian)品店正(zheng)是填補了這樣一個空白。
2、市場競爭分析
南京師范大學(xue)(xue)泰(tai)州學(xue)(xue)院是一個年輕的(de)(de)學(xue)(xue)校(xiao)，校(xiao)內一切(qie)設(she)施正在完善之中，資源困乏，學(xue)(xue)生的(de)(de)消費(fei)環境更令人擔憂，飲(yin)食問題亟待解(jie)決。我們(men)(men)的(de)(de)服(fu)務宗旨能(neng)夠(gou)克服(fu)以上所述的(de)(de)困難(nan)，能(neng)夠(gou)滿足目(mu)標消費(fei)者(zhe)的(de)(de)需(xu)求，能(neng)夠(gou)很快的(de)(de)切(qie)入這塊市場，我們(men)(men)的(de)(de)經營理念(nian)能(neng)夠(gou)支(zhi)撐起(qi)屬于我們(men)(men)的(de)(de)天空。經過分析，我們(men)(men)可以開拓這個市場。心甜(tian)專業(ye)經營甜(tian)品，堅(jian)持品牌(pai)化(hua)差異化(hua)人性化(hua)的(de)(de)經營。用潤物細(xi)無(wu)聲的(de)(de)滲透方(fang)法(fa)，建(jian)立和(he)擴(kuo)大知名度(du)和(he)美譽度(du)，讓消費(fei)者(zhe)從(cong)認識我到愛(ai)我，買(mai)我。
3、目標顧客
有人(ren)誤認為(wei)女(nv)生(sheng)比男(nan)生(sheng)更喜愛(ai)(ai)甜(tian)食(shi)，其實(shi)是(shi)個(ge)錯誤。事實(shi)上，口(kou)味的喜好并無性別之分，許多男(nan)生(sheng)也喜愛(ai)(ai)甜(tian)品。不少女(nv)生(sheng)為(wei)了(le)保持苗(miao)條身段(duan)或為(wei)了(le)減肥，往往視甜(tian)食(shi)為(wei)洪水猛獸(shou)。而且(qie)如(ru)今消(xiao)費者(zhe)越(yue)來(lai)越(yue)理智。所以心(xin)甜(tian)的目標顧客(ke)是(shi)全校學生(sheng)。
三、產品與服務特色
1、原料專業，放(fang)心更(geng)多
心(xin)(xin)甜與知名品(pin)牌飲用水、乳制品(pin)以及其他原材料的地區供(gong)應商(shang)建立合作關(guan)系，在心(xin)(xin)甜店(dian)堂內點餐區域(yu)和(he)各類宣傳品(pin)上進行(xing)標識。從原料供(gong)應商(shang)值得(de)信賴的角度出發，給顧(gu)客一種食品(pin)安全能(neng)夠(gou)確切得(de)到保(bao)障的感覺。
2、品(pin)種豐(feng)富(fu)，選擇(ze)更多
眾口難(nan)調(diao)。心甜要盡可能讓甜品(pin)口味適(shi)應各各類品(pin)味的顧(gu)客。推出(chu)諸多款(kuan)式的甜品(pin)可供各類顧(gu)客挑(tiao)選(xuan)。
甜品創業計劃書5
任何商業計(ji)(ji)(ji)劃(hua)書都必須十分(fen)注意管(guan)理(li)階層的(de)(de)背景資料(liao)，詳細說(shuo)明他們的(de)(de)姓(xing)名及令人信服的(de)(de)各種資料(liao)，這是(shi)商業計(ji)(ji)(ji)劃(hua)基(ji)本要求，也是(shi)商業計(ji)(ji)(ji)劃(hua)書包(bao)裝的(de)(de)最基(ji)本的(de)(de)要求。而好的(de)(de)商業計(ji)(ji)(ji)劃(hua)書包(bao)裝還要說(shuo)明為什(shen)么你能開創(chuang)這獨特的(de)(de)產品或服務，并(bing)由此(ci)獲得大量(liang)收益。
一、淘金目標
經營目標
在南京師范大學(xue)(xue)泰州學(xue)(xue)院建(jian)立首家專業甜(tian)品店――心甜(tian)甜(tian)品店，經營范圍為中(zhong)西式(shi)甜(tian)品。品種包括(kuo)冰(bing)(bing)淇淋蛋糕(gao)類(lei)(lei)、冰(bing)(bing)淇淋類(lei)(lei)、冰(bing)(bing)淇淋曲奇(qi)餅類(lei)(lei)、沙(sha)冰(bing)(bing)刨冰(bing)(bing)類(lei)(lei)、糖水類(lei)(lei)、羹(露)類(lei)(lei)、粥類(lei)(lei)、果(guo)汁類(lei)(lei)、調味乳制(zhi)品類(lei)(lei)、布丁類(lei)(lei)、藥膳(shan)滋補燉品類(lei)(lei)、涼茶類(lei)(lei)龜苓(ling)膏(gao)類(lei)(lei)、中(zhong)式(shi)傳(chuan)統點心類(lei)(lei)等(deng)。
經營宗旨
甜美、健康、時尚。
二(er)、市場及(ji)競爭(zheng)分析
市場介紹
南(nan)京師范(fan)(fan)大學(xue)(xue)泰州學(xue)(xue)院是一(yi)個很年輕的學(xue)(xue)校，建校至今僅(jin)2年多。目前校內(nei)缺乏一(yi)家能夠系統化管理的甜品(pin)店(dian)。而(er)本(ben)計(ji)劃所擬建的心甜甜品(pin)店(dian)正(zheng)是填補(bu)了這樣一(yi)個空白大學(xue)(xue)生(sheng)甜品(pin)店(dian)創業(ye)計(ji)劃書范(fan)(fan)文(wen)大學(xue)(xue)生(sheng)甜品(pin)店(dian)創業(ye)計(ji)劃書范(fan)(fan)文(wen)。
市場競爭分析
南京師范大(da)學(xue)泰州學(xue)院是一(yi)個(ge)年輕的學(xue)校(xiao)，校(xiao)內一(yi)切(qie)設施正在完善之中，資源困乏(fa)，學(xue)生的消費環境更令人擔(dan)憂，飲食問題(ti)亟待解決。我們(men)(men)的服務宗旨能(neng)夠克服以(yi)上所述的困難，能(neng)夠滿足目標消費者的需求，能(neng)夠很快的切(qie)入(ru)這塊市場(chang)，我們(men)(men)的經(jing)營理念能(neng)夠支(zhi)撐起屬于我們(men)(men)的天空。經(jing)過分析，我們(men)(men)可以(yi)開拓(tuo)這個(ge)市場(chang)。心甜專業經(jing)營甜品(pin)，堅持品(pin)牌化差異化人性化的經(jing)營。用潤物細(xi)無聲的滲透方法，建(jian)立和擴(kuo)大(da)知(zhi)名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛(ai)我，買我。
目標顧客
有(you)人誤(wu)認為(wei)女(nv)生(sheng)比男(nan)生(sheng)更喜(xi)(xi)愛甜食，其(qi)實是(shi)個錯誤(wu)。事實上，口味的喜(xi)(xi)好(hao)并無性(xing)別之分，許多男(nan)生(sheng)也(ye)喜(xi)(xi)愛甜品。不(bu)少女(nv)生(sheng)為(wei)了(le)保持苗條(tiao)身(shen)段或為(wei)了(le)減(jian)肥，往往視甜食為(wei)洪水猛獸(shou)。而(er)且如今消費者(zhe)越(yue)(yue)來越(yue)(yue)理智(zhi)。所(suo)以心甜的目標顧客是(shi)全校學生(sheng)
三、產品與服務(wu)特色
原料專業，放(fang)心更多(duo)
心甜(tian)與知名(ming)品牌飲用(yong)水、乳制品以及其他原材料(liao)(liao)的地(di)區供應商(shang)建立合作關系(xi)，在心甜(tian)店堂內點餐區域(yu)和各類宣傳(chuan)品上進行標(biao)識大學生甜(tian)品店創業計劃書范文工(gong)作計劃。從原料(liao)(liao)供應商(shang)值得信賴的角度出發(fa)，給顧客一種食品安(an)全能夠確(que)切得到(dao)保障的感覺。
品種(zhong)豐富，選擇更多
眾口難調。心甜(tian)(tian)要(yao)盡可能讓甜(tian)(tian)品(pin)口味適應各各類(lei)品(pin)味的(de)顧客。推出諸多(duo)款式的(de)甜(tian)(tian)品(pin)可供各類(lei)顧客挑選。
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甜品創業計劃書6
甜品一直是女生們(men)的(de)(de)最(zui)愛(ai)，尤其是現在的(de)(de)年(nian)輕(qing)人想創(chuang)業對于(yu)大的(de)(de)項(xiang)目沒有充足的(de)(de)資金支持(chi)，而對于(yu)像甜品店(dian)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)小本創(chuang)業項(xiang)目，對于(yu)創(chuang)業資金少的(de)(de)年(nian)輕(qing)人尤其是大學(xue)畢(bi)業生來(lai)(lai)說是極為合(he)(he)適的(de)(de)，因此也有越來(lai)(lai)越多的(de)(de)人投入到(dao)了甜品店(dian)中(zhong)來(lai)(lai)，那么一份合(he)(he)格的(de)(de)創(chuang)業計劃(hua)書可以說是成功的(de)(de)一半。
一、市場競爭分析
哈爾濱師范大(da)學(xue)泰州學(xue)院是一個(ge)年輕的(de)(de)(de)學(xue)校(xiao)(xiao)，校(xiao)(xiao)內一切設施正在完善之中，資源困乏(fa)，學(xue)生的(de)(de)(de)消費(fei)環境更令人擔憂，飲(yin)食問題亟待解決(jue)。我們(men)(men)的(de)(de)(de)服務宗(zong)旨能夠(gou)克服以(yi)(yi)上所述的(de)(de)(de)困難，能夠(gou)滿足目標消費(fei)者的(de)(de)(de)需求，能夠(gou)很(hen)快的(de)(de)(de)切入這塊市場，我們(men)(men)的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營理念能夠(gou)支撐起屬(shu)于(yu)我們(men)(men)的(de)(de)(de)天空。經(jing)(jing)過分(fen)析，我們(men)(men)可以(yi)(yi)開拓這個(ge)市場。心甜專業(ye)經(jing)(jing)營甜品，堅持品牌化差(cha)異化人性(xing)化的(de)(de)(de)經(jing)(jing)營。用潤物細無聲的(de)(de)(de)滲透方法，建立和擴大(da)知名度和美譽度，讓消費(fei)者從認識我到愛我，買我。
二、價格品種
開甜(tian)品(pin)(pin)店要(yao)有恒心，不可能一口(kou)成胖(pang)子。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗(wan)甜(tian)品(pin)(pin)的價格約在(zai)2～5元(yuan)之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧(gu)客自行決定，不要(yao)搞拉郎配，否(fou)則(ze)容易(yi)引(yin)起不滿。品(pin)(pin)種方面，不可貪大求全，如(ru)果(guo)你(ni)一個(ge)人(ren)(ren)既當老板又(you)當伙計，那(nei)么七八個(ge)品(pin)(pin)種就夠你(ni)忙得團(tuan)團(tuan)轉。如(ru)果(guo)有一人(ren)(ren)幫(bang)忙收款、做(zuo)雜務(wu)，則(ze)十幾個(ge)品(pin)(pin)種就已經足夠。如(ru)果(guo)有幫(bang)工三(san)四人(ren)(ren)，那(nei)么品(pin)(pin)種應在(zai)20種以上。
三、經營策略
價(jia)錢便(bian)宜，品(pin)(pin)種繁(fan)多固然很重要(yao)，但是更關鍵的(de)(de)還是味(wei)道。凡是與(yu)吃(chi)有關的(de)(de)行業，都注意(yi)顧(gu)客的(de)(de)口(kou)味(wei)，吸引回頭客的(de)(de)最佳(jia)方法是具有自己(ji)的(de)(de)特(te)殊風(feng)味(wei)。有時候(hou)把快(kuai)要(yao)賣光的(de)(de)甜品(pin)(pin)再烹調一次(ci)的(de)(de)話，店主必須自己(ji)先嘗(chang)嘗(chang)原味(wei)是否已(yi)經(jing)走失，如果(guo)口(kou)感不佳(jia)，干脆倒掉，以免(mian)賣壞招牌，因為甜品(pin)(pin)的(de)(de)成本實(shi)在有限，不要(yao)因小失大。
應抱著寧精勿濫的(de)原則，賣完之(zhi)后再進行適(shi)量烹制，以保持產(chan)品(pin)(pin)(pin)時常新鮮，因為甜(tian)品(pin)(pin)(pin)最忌隔夜。如果有意抬升(sheng)顧客的(de)消費(fei)額，可以將幾(ji)個品(pin)(pin)(pin)種組(zu)成一(yi)個套餐出售，如紅豆(dou)湯加(jia)蛋糕、綠豆(dou)湯加(jia)甜(tian)餅(bing)或加(jia)草莓為一(yi)組(zu)。另外，甜(tian)品(pin)(pin)(pin)也講究季節性，冬夏種類應略有變化，酌(zhuo)情增(zeng)減。
寒冷(leng)地(di)(di)帶(dai)的(de)(de)人，普遍怕甜(tian)(tian)膩，顯然這些地(di)(di)方(fang)的(de)(de)人們需要(yao)多(duo)一(yi)些熱量補充(chong)。所(suo)以，北(bei)方(fang)地(di)(di)區(qu)的(de)(de)甜(tian)(tian)品比南方(fang)地(di)(di)區(qu)的(de)(de)甜(tian)(tian)品要(yao)淡些。在(zai)不同(tong)地(di)(di)區(qu)開設甜(tian)(tian)品店(dian)(dian)，則應(ying)照顧本地(di)(di)人的(de)(de)飲食習慣(guan)。現代(dai)人平時飲食較(jiao)豐足(zu)，吸收(shou)了(le)不少(shao)營養，一(yi)般不甚喜歡吃(chi)過甜(tian)(tian)的(de)(de)東西。在(zai)廣州，許多(duo)酒(jiu)樓(lou)飯店(dian)(dian)在(zai)晚(wan)餐過后都(dou)奉(feng)上甜(tian)(tian)品，如綠(lv)豆糖(tang)水，盡管(guan)新鮮熱騰騰，香(xiang)(xiang)味(wei)撲鼻，但(dan)許多(duo)客人只吃(chi)幾口(kou)即止，認為(wei)太甜(tian)(tian)。甜(tian)(tian)品一(yi)定(ding)要(yao)迎合(he)大(da)眾口(kou)味(wei)的(de)(de)變化，十年(nian)前的(de)(de)味(wei)與今(jin)日不同(tong)，不同(tong)的(de)(de)甜(tian)(tian)品，都(dou)不能以夠甜(tian)(tian)作為(wei)招牌(pai)。最(zui)重要(yao)的(de)(de)是使在(zai)甜(tian)(tian)之外(wai)，還有種種香(xiang)(xiang)味(wei)，如糖(tang)水加橘片、雜果、杏(xing)仁(ren)或豆腐花加紅糖(tang)，做出香(xiang)(xiang)甜(tian)(tian)特色。
開(kai)張成(cheng)本桌椅、碗勺、廚(chu)具、原材料、消毒(du)碗拒(ju)和(he)預付店租(zu)等開(kai)支(zhi)相加，估(gu)計(ji)開(kai)張所需成(cheng)本約需6000～8000元(yuan)。資金有限者可以自己(ji)充當伙計(ji)，或叫(jiao)父母、親戚幫忙。記(ji)住(zhu)，消毒(du)柜(ju)這個設(she)(she)備(bei)絕(jue)不(bu)能(neng)省，應(ying)將它擺放在店里(li)最顯眼的地方(fang)，因(yin)為它是衛生工(gong)作必需的。顧客看見消毒(du)碗柜(ju)，也能(neng)產(chan)(chan)生一(yi)(yi)種(zhong)安全感。全套設(she)(she)備(bei)購置約需3000元(yuan)。在總的成(cheng)本支(zhi)出(chu)中(zhong)，電器、房租(zu)、廚(chu)具的支(zhi)出(chu)占了大部(bu)分，而甜品(pin)所用的原材料多是豆類、糖塊和(he)一(yi)(yi)些農副產(chan)(chan)品(pin)，價(jia)(jia)格(ge)低(di)廉，1000元(yuan)左(zuo)右即能(neng)應(ying)付數十天的消耗(hao)。盈利前景做飲(yin)食業的人都(dou)很(hen)清楚，甜品(pin)的成(cheng)本很(hen)低(di)，價(jia)(jia)格(ge)則(ze)隨機應(ying)變(bian)，在居民區開(kai)店應(ying)低(di)些，因(yin)為要做熟(shu)客生意，不(bu)能(neng)太(tai)狠;在商(shang)業區開(kai)店可以將價(jia)(jia)格(ge)調高一(yi)(yi)些，因(yin)為人們購物(wu)時往(wang)往(wang)舍得花錢滿足口腹之欲。甜品(pin)的毛利率(lv)維(wei)持在40%～50%不(bu)困難，每碗甜品(pin)的純(chun)利在1～2元(yuan)之間。一(yi)(yi)間15平方(fang)米的甜品(pin)店，每月盈利可達到4500～7000元(yuan)。
四、甜品店開業資料
店鋪面(mian)積：10平方(fang)米(mi)店租首期：1500元(yuan)設(she)備支出：約3000元(yuan)開張成(cheng)本：4500～8000元(yuan)盈利前景：4500～7000元(yuan)/月附錄：藥(yao)膳(shan)(shan)滋補(bu)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)店(屋)普通的糖(tang)水(shui)(shui)(shui)、甜(tian)(tian)(tian)品(pin)雖然具有悠久的歷史，但因其甜(tian)(tian)(tian)度稍濃，令許多(duo)減肥女(nv)性(xing)視甜(tian)(tian)(tian)品(pin)為洪(hong)水(shui)(shui)(shui)猛(meng)獸(shou)。她(ta)們認為，糖(tang)水(shui)(shui)(shui)、甜(tian)(tian)(tian)品(pin)容易令人發胖，故此(ci)光(guang)顧(gu)甜(tian)(tian)(tian)品(pin)店的年輕女(nv)性(xing)巳不(bu)多(duo)見(jian)，反而(er)男士和老年人、孩子(zi)更多(duo)些。如果換(huan)一個角度，推出有藥(yao)膳(shan)(shan)作用(yong)的糖(tang)水(shui)(shui)(shui)和甜(tian)(tian)(tian)品(pin)，相(xiang)信那些對糖(tang)水(shui)(shui)(shui)避之惟恐不(bu)及(ji)的女(nv)孩們也會主(zhu)動上門光(guang)顧(gu)。
藥膳滋補(bu)(bu)甜(tian)(tian)品(pin)店的(de)地點選擇、店面布置(zhi)、開張(zhang)成本、經營策略與普通(tong)的(de)甜(tian)(tian)品(pin)屋相差不(bu)大(da)，但盈利水平稍高一(yi)些(xie)，而價格品(pin)種也稍有(you)(you)區別(bie)。顧名思義(yi)，藥膳滋補(bu)(bu)甜(tian)(tian)品(pin)具(ju)有(you)(you)健體防病之功效，品(pin)種以具(ju)備(bei)藥補(bu)(bu)的(de)糖水、羹糊為主，如補(bu)(bu)腦的(de)核桃糊、潤腸(chang)養顏的(de)黑(hei)芝麻糊、潤肺止咳(ke)的(de)杏仁豆腐、治療因腸(chang)胃虛冷而引(yin)起腹痛的(de)花生湯(tang)圓。總計種類在15種左(zuo)右，最好在20種以上(shang)。另外，春夏(xia)秋(qiu)冬換季(ji)(ji)時節，可適(shi)當推出(chu)應(ying)季(ji)(ji)新品(pin)種，如春末(mo)夏(xia)初可推銀耳(白木(mu)耳)水果羹作(zuo)為吸引(yin)顧客的(de)招(zhao)牌。
最重要(yao)的是，藥膳滋補(bu)(bu)甜(tian)(tian)品的價(jia)格，一(yi)般比普通(tong)甜(tian)(tian)品高出20%左(zuo)右，所以(yi)盈利水平當(dang)然就更高些(xie)。但謹記(ji)：價(jia)格表上(shang)應(ying)該列明每種甜(tian)(tian)品所含的補(bu)(bu)品成分、藥膳滋補(bu)(bu)功效、適應(ying)癥等，以(yi)便顧客按需選擇。
甜品，是(shi)許多小(xiao)女生的最愛。夏天(tian)的到來，高溫天(tian)氣(qi)，更是(shi)讓(rang)冰(bing)激(ji)淋類、果汁類產品風行(xing)起來。
甜品創業計劃書7
一、創業設想
在xx大學(xue)城內開(kai)設一家xx甜品(pin)(pin)店(dian)，主要經(jing)(jing)營(ying)西(xi)式甜品(pin)(pin)，品(pin)(pin)種：各類奶茶，咖啡，果(guo)汁，牛奶，茶類。各類西(xi)式蛋(dan)糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋(dan)糕，刨冰，布(bu)丁，龜苓膏等。四個(ge)季節(jie)都有不(bu)同的主營(ying)產品(pin)(pin)和新(xin)品(pin)(pin)推出。經(jing)(jing)營(ying)宗旨：甜美，健康，時(shi)尚(shang)，優惠。
二、市場分析
xx大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)城(cheng)內有xx大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)城(cheng)內含(han)xx大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)、xx對外貿易學(xue)(xue)(xue)院、xx立信會計學(xue)(xue)(xue)院、xx大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)、xx工(gong)程技術大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)、xx政法(fa)大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)、xx大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)xx視覺(jue)藝術學(xue)(xue)(xue)院七所學(xue)(xue)(xue)校(xiao)。大(da)(da)學(xue)(xue)(xue)城(cheng)內的商(shang)業區(qu)域，許多餐(can)廳衛(wei)生狀況讓人擔(dan)心，但(dan)學(xue)(xue)(xue)生限于(yu)無(wu)其他(ta)選擇，面對商(shang)店、餐(can)廳的價格壟斷和服(fu)務、衛(wei)生品質(zhi)，學(xue)(xue)(xue)生消費只能任(ren)人宰(zai)割。
我們(men)的(de)服務(wu)宗旨能(neng)夠(gou)(gou)(gou)克服以上所述的(de)困難，能(neng)夠(gou)(gou)(gou)滿足目標(biao)消費(fei)者的(de)需求(qiu)，能(neng)夠(gou)(gou)(gou)很(hen)快(kuai)的(de)切入這塊市場，我們(men)的(de)經營理念能(neng)夠(gou)(gou)(gou)支撐起屬于我們(men)的(de)天空。經過分(fen)析，我們(men)可以開拓這個市場。心(xin)甜(tian)專業經營甜(tian)品(pin)(pin)，堅(jian)持品(pin)(pin)牌化(hua)差異化(hua)人性化(hua)的(de)經營。用潤物細無聲的(de)滲透方法，建立(li)和擴大知名(ming)度和美譽度，讓消費(fei)者從認(ren)識我到愛我，買(mai)我。以下(xia)是一些調查結果及分(fen)析：
（一）你的性別(bie)是：
（二(er)）在(zai)平(ping)時(shi)吃甜品的(de)(de)人中的(de)(de)年齡段(duan)為(wei)：
（三）喜歡的甜(tian)品類型是：
（四）喜歡什(shen)么風格的甜品店：
（五）經(jing)常在什么時間吃點心：
（六(liu)）你經常去(qu)甜(tian)品店的(de)原因是
（七）甜品(pin)店(dian)有哪(na)些活動你(ni)會喜歡？
（八）你能接受一分點心的最高價格為：
（九）排除季節問(wen)題你會喜歡(huan)喝：
（十(shi)）購買點(dian)心的依(yi)據是什(shen)么(me)？
（十一）在吃點心(xin)時會飲用的飲料嗎？若(ruo)會，你會選擇什么飲料？
數據來源xx
由以(yi)上調(diao)查，我(wo)們(men)可(ke)(ke)以(yi)分析知道：一般吃(chi)甜品的(de)(de)(de)(de)(de)人群中，16歲至22歲的(de)(de)(de)(de)(de)人占主要(yao)地位，因此，我(wo)們(men)選地在xx大學城，主要(yao)針(zhen)對(dui)大學生這個客(ke)(ke)源。在店(dian)面的(de)(de)(de)(de)(de)裝修方面，我(wo)們(men)選擇溫馨家居型(xing)的(de)(de)(de)(de)(de)，但是可(ke)(ke)以(yi)開設小的(de)(de)(de)(de)(de)包房主題（復古(gu)典雅，質(zhi)樸簡約(yue)，另類潮流），作(zuo)為(wei)(wei)給顧客(ke)(ke)過(guo)生日(ri)，周末桌游(you)地點。營業(ye)時間(jian)可(ke)(ke)以(yi)初步定為(wei)(wei)：10：00~22：00。產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)價格普遍(bian)定在30元以(yi)下，生日(ri)蛋糕等產(chan)(chan)品列外。本店(dian)注(zhu)(zhu)重產(chan)(chan)品的(de)(de)(de)(de)(de)開發，每一季節都要(yao)有新的(de)(de)(de)(de)(de)口味，產(chan)(chan)品推出(chu)，每次節日(ri)期間(jian)要(yao)推出(chu)優惠活(huo)動。客(ke)(ke)人臨(lin)走時要(yao)關注(zhu)(zhu)顧客(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)意見和想法。
三、具體經營
（一）經營方案
原料專業，放心(xin)更多
xx與知(zhi)名品牌(pai)飲用水、乳制品以(yi)及其他原材料(liao)的(de)(de)地(di)區供應商(shang)建立(li)合(he)作關(guan)系，在心甜店(dian)堂內點餐區域和各類宣(xuan)傳(chuan)品上進(jin)行標(biao)識(shi)。從原料(liao)供應商(shang)值得信賴的(de)(de)角度出發，給顧(gu)客一種食品安(an)全(quan)能夠(gou)確切得到(dao)保障的(de)(de)感覺。
（二）品種豐富，選擇更(geng)多(duo)
眾口(kou)難調。xx甜品店要盡可(ke)能讓(rang)甜品口(kou)味(wei)適(shi)應各各類品味(wei)的(de)(de)顧(gu)客(ke)。推出諸多款式的(de)(de)甜品可(ke)供各類顧(gu)客(ke)挑選。
（三）營養(yang)全面(mian)，健康更(geng)多(duo)
xx甜(tian)品(pin)(pin)(pin)店經營品(pin)(pin)(pin)種(zhong)除了普(pu)通的(de)冰品(pin)(pin)(pin)甜(tian)品(pin)(pin)(pin)外，還(huan)有(you)(you)在我國(guo)南方部分地區教為流行的(de)藥膳滋(zi)補燉品(pin)(pin)(pin)類、涼茶(cha)類、龜苓(ling)膏類。價格表上列明每種(zhong)甜(tian)品(pin)(pin)(pin)所含的(de)補品(pin)(pin)(pin)成分、藥膳滋(zi)補功(gong)效、適應癥等，以(yi)便顧客按需選擇。低(di)熱(re)量、有(you)(you)良(liang)好養顏功(gong)效的(de)甜(tian)品(pin)(pin)(pin)，尤其針對愛美(mei)的(de)女生。吃甜(tian)品(pin)(pin)(pin)和保持好身材不僅不沖突，而(er)且能夠通過食補養顏。
（四）服務規范，滿意(yi)更多
xx員(yuan)工(gong)分為管理(li)、甜(tian)品加工(gong)制(zhi)作、點(dian)餐收銀、店堂(tang)清潔(jie)四類。分別著統(tong)(tong)一服(fu)裝(zhuang)進行操作和(he)服(fu)務。員(yuan)工(gong)要(yao)求(qiu)技能專業，服(fu)務統(tong)(tong)一使用普通話，建立嚴(yan)謹的(de)服(fu)務管理(li)規范和(he)投訴回訪機制(zhi)，并嚴(yan)格進行監督管理(li)。
（五）人事與管理
1、人事
xx每(mei)(mei)個(ge)員(yuan)工(gong)(gong)必須是(shi)專(zhuan)(zhuan)業(ye)的，包括點餐收銀人(ren)員(yuan)和(he)店(dian)堂清潔(jie)人(ren)員(yuan)在內的每(mei)(mei)個(ge)人(ren)必須進行嚴(yan)格(ge)培訓，確(que)保正常(chang)工(gong)(gong)作(zuo)時的規范操(cao)(cao)作(zuo)。管理(li)(li)人(ren)員(yuan)設置人(ren)事管理(li)(li)和(he)企(qi)業(ye)管理(li)(li)人(ren)員(yuan)各(ge)2名，要求本科(ke)以(yi)上學歷，專(zhuan)(zhuan)業(ye)素質優(you)秀并(bing)有良(liang)(liang)好(hao)實(shi)踐(jian)操(cao)(cao)作(zuo)能力；甜品加工(gong)(gong)制作(zuo)人(ren)員(yuan)設置配(pei)方員(yuan)2名，加工(gong)(gong)操(cao)(cao)作(zuo)員(yuan)4名，要求大專(zhuan)(zhuan)以(yi)上學歷，專(zhuan)(zhuan)業(ye)素質優(you)秀并(bing)有良(liang)(liang)好(hao)實(shi)踐(jian)操(cao)(cao)作(zuo)能力；點餐收銀和(he)店(dian)堂清潔(jie)人(ren)員(yuan)若干(gan)，嚴(yan)格(ge)培訓后(hou)上崗。所有員(yuan)工(gong)(gong)須辦理(li)(li)健康證。
2、管理思想
優良科學(xue)管理(li)(li)的前提是確(que)(que)定和貫徹正確(que)(que)先(xian)進的管理(li)(li)思(si)想。我們將采取以人(ren)為本，重(zhong)視團(tuan)隊合作(zuo)精神的管理(li)(li)思(si)想。重(zhong)視個人(ren)的發展，尊重(zhong)個人(ren)價值，各職(zhi)能(neng)部門相互協(xie)調合作(zuo)，求得餐(can)廳的整體發展，實現1+1>2的效果。
3、管理理念
（1）尊重餐飲業人員的獨立人格
（2）下(xia)管一級(ji)：上級(ji)對下(xia)級(ji)進行規劃管理(li)，下(xia)級(ji)應服從上級(ji)的(de)(de)工(gong)作指導，盡(jin)力完成上級(ji)發(fa)放(fang)的(de)(de)任(ren)務。
（3）互(hu)相監督：管理(li)層監督員(yuan)工的工作，同時員(yuan)工也可以向(xiang)上級提出自己的意(yi)見或見解。
（4）營造集(ji)體(ti)氛(fen)圍(wei)：既(ji)要上下屬感受到(dao)(dao)甜品店(dian)紀律的(de)嚴明，也要關懷員(yuan)工，讓員(yuan)工感受到(dao)(dao)來自集(ji)體(ti)的(de)溫暖，有利于加強凝聚力(li)，提高工作積極性。
（5）公(gong)平對待(dai)，一視同(tong)仁，各盡所能，發(fa)揮才干。
4、管理隊伍
投資是一項經營人(ren)才的(de)(de)業務(wu)。我(wo)們將構(gou)建一支在各(ge)種有影響力的(de)(de)崗位上具(ju)有直接(jie)技術與經驗的(de)(de)管理隊(dui)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發展的(de)(de)人(ren)才加入本甜品店。
5、管理制度
建立嚴(yan)謹的服務管(guan)(guan)理(li)規范和投訴回(hui)訪機制，并嚴(yan)格進行(xing)監督管(guan)(guan)理(li)。完善員工守則，考核制度(du)和獎懲制度(du)。
6、風險分析
（1）在(zai)xx大(da)學城(cheng)內有許多(duo)的(de)餐飲業，競爭會相當激烈(lie)。但(dan)是本(ben)店(dian)以下午茶，外賣，優惠的(de)價格，包間桌游(you)為(wei)主要特(te)色來吸引(yin)在(zai)校學生(sheng)。
（2）在預想期內不能回本可能會導致(zhi)資金周轉不靈(ling)。則進行抵押貸(dai)款，度過困(kun)難(nan)期。
（3）作為(wei)安全需要(yao)，要(yao)買保(bao)險(xian)：員工身險(xian)和財(cai)產險(xian)
四、預算
（一）財務融資(zi)資(zi)金預(yu)算：
1）房租：x萬元左(zuo)右，付三壓一，就是x萬
2）裝修：x萬
3）桌子，椅子，冰(bing)箱，空調，鍋(guo)碗瓢盆等，x萬
4）進貨：x元
5）燈箱：x元
6）開業辦証x元
7）備用金：x元(yuan)
8）統計x萬元
（二）融資計劃
1、通過xx市優惠政策得到融資：
大學(xue)畢業(ye)生(sheng)(sheng)創業(ye)四項(xiang)優惠政策(ce)根據(ju)國家和(he)xx政府的(de)有關(guan)規定，xx地區應屆大學(xue)畢業(ye)生(sheng)(sheng)創業(ye)可(ke)享受免費(fei)風(feng)險評估、免費(fei)政策(ce)培(pei)訓、無償貸款擔保及部(bu)分稅費(fei)減(jian)免四項(xiang)優惠政策(ce)，具(ju)體包括：
高校(xiao)畢業生(sheng)（含大學專科、大學本科、研(yan)究生(sheng)）從事(shi)個體經營的，自(zi)批準經營日起(qi)，x年內免交個體戶登(deng)記(ji)注冊費、個體戶管(guan)理費、經濟合同示范文本工本費等。此(ci)外，如(ru)果(guo)成立非(fei)正規企業，只需到所在區縣街道進(jin)行登(deng)記(ji)，即可免稅(shui)x年。
自(zi)主創業(ye)的(de)大(da)學(xue)生，向銀(yin)行申請開業(ye)貸(dai)款擔保額度最高可(ke)為x萬元，并享受(shou)貸(dai)款貼息。xx市設立了專門針對(dui)應屆(jie)大(da)學(xue)畢業(ye)生的(de)創業(ye)教育培(pei)訓中(zhong)心，免費為大(da)學(xue)生提(ti)供項目風(feng)險評估和指(zhi)導，幫助大(da)學(xue)生更好地把(ba)握(wo)市場機會(hui)。
大(da)學生創業(ye)“天使(shi)基金(jin)”最(zui)高xx萬
大學生開辦企(qi)業可獲x萬(wan)—x萬(wan)元(yuan)支持，即使奮(fen)斗失(shi)敗也無需賠償損失(shi)。為(wei)了(le)激發“天(tian)之驕子”的創(chuang)業激情，xx專門設立了(le)大學生創(chuang)業“天(tian)使基金(jin)”。
“天使基(ji)金”將根據學(xue)生(sheng)(sheng)的申報計劃，嚴格(ge)評(ping)估學(xue)生(sheng)(sheng)創(chuang)業(ye)項(xiang)目(mu)，然(ran)后確定實際支持金額。這筆資金將以股(gu)權(quan)形式投入到學(xue)生(sheng)(sheng)企業(ye)中，獲(huo)利(li)部分將成為創(chuang)業(ye)者的利(li)潤，而一(yi)旦(dan)創(chuang)業(ye)失敗也無需(xu)學(xue)生(sheng)(sheng)還款。
在(zai)創(chuang)業(ye)之前，專門機(ji)構還(huan)(huan)將對學生科(ke)技創(chuang)業(ye)者進行創(chuang)業(ye)培訓，使其迅(xun)速擁有“老總”素質，相關部門還(huan)(huan)將為大學生免費提(ti)供(gong)代理工商注冊(ce)登記(ji)、納(na)稅(shui)申報(bao)、發票管理等服務。
2、通過父母(mu)，親戚等得到融資
五、價格
（一）
通過調查，餐飲業的投(tou)資回收期為1年(nian)以內(nei)。營銷(xiao)規劃產(chan)品定位
本店的產品主要走西式(shi)風格，有(you)各類奶(nai)(nai)茶，咖啡，果汁，牛奶(nai)(nai)，茶類。各類西式(shi)蛋糕，甜點，面包，冰(bing)激(ji)淋(lin)，冰(bing)激(ji)淋(lin)蛋糕，刨冰(bing)，布丁，龜(gui)苓膏，烤翅等(deng)
（二）定價策略
每款產品價格定在x元(yuan)以內，符合大(da)學(xue)生的(de)消費觀念(nian)以及考慮(lv)到大(da)學(xue)生的(de)經濟能力(li)。其(qi)中(zhong)生日蛋糕等的(de)加(jia)個另外(wai)結算。店內常備(bei)各(ge)種小(xiao)禮物(wu)，如心甜(tian)的(de)卡(ka)(ka)通造型汽球(qiu)、卡(ka)(ka)片等。一(yi)(yi)次性消費滿x元(yuan)的(de)顧客可(ke)獲(huo)贈卡(ka)(ka)通小(xiao)卡(ka)(ka)片一(yi)(yi)張(zhang)，積滿一(yi)(yi)套三張(zhang)可(ke)獲(huo)贈6寸冰淇淋(lin)蛋糕一(yi)(yi)塊。顧客也可(ke)購(gou)買(mai)優惠(hui)卡(ka)(ka)，每卡(ka)(ka)售價x元(yuan)，持卡(ka)(ka)者(zhe)可(ke)永久享受購(gou)買(mai)店內除新(xin)品和特價品以外(wai)的(de)任一(yi)(yi)商品x折優惠(hui)。憑借(jie)上乘(cheng)的(de)品質加(jia)上靈活的(de)促銷手段來贏得穩(wen)定的(de)顧客群。
（三）薪酬計劃
兩(liang)名(ming)(ming)店長：x元(yuan)(yuan)/月(yue)兩(liang)名(ming)(ming)甜(tian)點師：x元(yuan)(yuan)/月(yue)四名(ming)(ming)學(xue)徒：x元(yuan)(yuan)/月(yue)
六名(ming)服務員(yuan)兼職收銀員(yuan)：x元(yuan)/月
（四）廣告方式
到各(ge)大校園貼(tie)海報，發(fa)送優惠券和傳單，制作可愛的(de)心(xin)甜吉祥物，以(yi)卡(ka)通(tong)造(zao)型(xing)作為形(xing)象代(dai)言，從卡(ka)通(tong)造(zao)型(xing)上體現甜美、健康(kang)、時尚(shang)的(de)企業宗旨。xx店(dian)堂做到清潔光亮(liang)，窗明幾凈。滲透好甜美、健康(kang)、時尚(shang)的(de)企業文(wen)化。根據不同甜品品種(zhong)，使用各(ge)類特制碗(wan)碟。碗(wan)碟高雅脫(tuo)俗，使顧客一看(kan)餐具就產生(sheng)舒心(xin)感覺。
（五）營銷策略
店(dian)堂設置許愿(yuan)(yuan)樹兩(liang)棵，消費即可(ke)得到(dao)許愿(yuan)(yuan)卡。可(ke)在(zai)許愿(yuan)(yuan)樹上掛上寫(xie)好(hao)的(de)(de)許愿(yuan)(yuan)卡，每個月的(de)(de)第一個星(xing)期(qi)天店(dian)員(yuan)將收(shou)集許愿(yuan)(yuan)卡，以抽獎的(de)(de)方式挑(tiao)出實現(xian)過程花費在(zai)x元以下的(de)(de)愿(yuan)(yuan)望，幫助顧客實現(xian)。在(zai)新年、端(duan)午節(jie)、中(zhong)秋節(jie)及西方的(de)(de)圣誕節(jie)，情人(ren)(ren)節(jie)等重(zhong)(zhong)大節(jie)日(ri)，在(zai)校內或店(dian)外組(zu)織露天主題(ti)活動(dong)，旨(zhi)在(zai)增(zeng)強(qiang)消費者對心甜產品(pin)的(de)(de)印(yin)象(xiang)。注重(zhong)(zhong)人(ren)(ren)性化(hua)服(fu)務(wu)的(de)(de)理念，本店(dian)的(de)(de)食品(pin)一定注重(zhong)(zhong)衛生和健(jian)康
六、經營目標
（一）經營思路
本店的(de)(de)(de)產品(pin)是(shi)針對年(nian)輕人消費群體(ti)的(de)(de)(de)，主(zhu)要是(shi)大(da)學(xue)生(sheng)，放眼xx市(shi)，xx大(da)學(xue)城是(shi)最好的(de)(de)(de)地址選擇。吃甜(tian)品(pin)的(de)(de)(de)人中(zhong)(zhong)大(da)多(duo)數人是(shi)會(hui)選擇下午的(de)(de)(de)時間來消費，因(yin)此營業時間定為(wei)10：00至22：00。店面裝修(xiu)的(de)(de)(de)風格定為(wei)溫馨家居型，其(qi)中(zhong)(zhong)還要開設各類主(zhu)題的(de)(de)(de)包(bao)房，來符合不同人群的(de)(de)(de)風格。店內聘請2名(ming)(ming)店長(chang)，2名(ming)(ming)甜(tian)點師(shi)，6名(ming)(ming)學(xue)徒(tu)幫手(shou)，6名(ming)(ming)服務員(yuan)兼職(zhi)收銀員(yuan)。根據xx市(shi)大(da)學(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)創業優惠政策貸款(kuan)來獲得(de)資金，剩余的(de)(de)(de)通過(guo)長(chang)輩融(rong)資獲得(de)。本店要以科學(xue)的(de)(de)(de)方式(shi)來管理店鋪，使員(yuan)工工作開心，發(fa)揮(hui)自身的(de)(de)(de)最大(da)效率。
（二(er)）xx的發展(zhan)
根據本店實(shi)力，xx以(yi)xx外(wai)貿(mao)學(xue)院和xx外(wai)國語大學(xue)這(zhe)2個市場為起點，放眼xx大學(xue)城7個院校(xiao)，逐漸向連鎖店發展。具體分為以(yi)下三步：
1、立足附近
填(tian)補xx大學城內的xx外(wai)貿學院(yuan)和(he)xx外(wai)國(guo)語大學市場的空白，把企(qi)業做得專業、規范(fan)，穩(wen)步發展。
2、占(zhan)領xx大學城市場，建立連(lian)鎖(suo)機制(zhi)
當企(qi)業形象(xiang)被接(jie)受并(bing)開(kai)始(shi)喜(xi)愛之后，根(gen)據需(xu)求在xx大學(xue)城開(kai)設連(lian)鎖店。在實際操作(zuo)中學(xue)習經營管(guan)理經驗。
3、走向xx市場，開放(fang)加盟經營
在xx大學城市(shi)場能夠得(de)到良(liang)好控制、正常運轉，有了一(yi)定(ding)流動資本(ben)、區域內知名度，掌握一(yi)定(ding)市(shi)場運作體系理(li)論和(he)操作經驗，申請到產(chan)品自主知識產(chan)權之后，在xx市(shi)內擴張連鎖店(dian)，開放加(jia)盟經營。
甜品創業計劃書8
甜品行業(ye)備受青睞，收入(ru)的(de)(de)(de)提(ti)高(gao)(gao)讓人們(men)手里(li)的(de)(de)(de)閑錢越來(lai)越多，不少(shao)人喜歡(huan)投資甜品行業(ye)。但是，現在騙子的(de)(de)(de)騙術也(ye)越來(lai)越高(gao)(gao)超(chao)，導致(zhi)很多初次創業(ye)的(de)(de)(de)人損(sun)失(shi)慘重。創業(ye)好項目(mu)需要(yao)您仔細甄別，優勢明顯，頗受好評(ping)，獲(huo)得不少(shao)創業(ye)者的(de)(de)(de)關注。
xx甜(tian)品非但致力于自(zi)己(ji)產品的研發和市場推(tui)廣(guang)，還(huan)有自(zi)己(ji)的傳承使命。在國際先進的加(jia)盟連鎖(suo)經營體系內建立標(biao)準(zhun)化管理，通過自(zi)身(shen)產業(ye)化發展，為客戶提(ti)(ti)供細致、周到的服(fu)務(wu)。而且(qie)還(huan)為加(jia)盟商(shang)提(ti)(ti)供一系列的技(ji)術培(pei)訓、開(kai)店前的準(zhun)備、以及營銷推(tui)廣(guang)等(deng)，為您的創業(ye)做足全面的服(fu)務(wu)。xx甜(tian)品始終為客戶的角(jiao)度出(chu)發，提(ti)(ti)倡(chang)“共(gong)同發展，共(gong)同成(cheng)長”所以選擇(ze)xx甜(tian)品就(jiu)是您成(cheng)功致富的保證(zheng)！
前景：
xx甜品以“以服(fu)務為(wei)基礎，以質量(liang)為(wei)生(sheng)存”的(de)經營理念，始終如一，不(bu)忘(wang)初心，力(li)求(qiu)完(wan)美(mei)，不(bu)斷完(wan)善和(he)提升自己。xx甜品市場占有率極高，深受廣大消費者的(de)喜愛(ai)和(he)支(zhi)持。是時下最好的(de)創業機(ji)遇(yu)，一定能夠成就您最輝煌(huang)的(de)事業人生(sheng)！
條件
條件：
1、有良好的(de)商業信(xin)用和經(jing)營場所，能獨立承擔民事(shi)責(ze)任，品(pin)行端正(zheng)。
2、心理健康，對投(tou)資比較理性。
3、認同(tong)xx甜(tian)品的加(jia)盟(meng)方式和經營理(li)念，贊同(tong)管理(li)方案(an)。
4、商要有一定(ding)資金實力和承(cheng)擔風險的能力。
5、學習能力快，能夠快速學習一些相關(guan)管理方法。
6、能接受總部(bu)的統一管理(li)模(mo)式，積極參與總部(bu)的技術提升培(pei)訓。
優勢
支持：
1、xx甜品(pin)品(pin)牌形(xing)象支持：全國統(tong)一形(xing)象支持，統(tong)一店面(mian)形(xing)象設計，可以(yi)利用xx甜品(pin)正面(mian)的品(pin)牌形(xing)象，快速獲得消費者(zhe)的信(xin)賴(lai)。
2、xx甜品(pin)商務考察(cha)支持(chi)：商業圈調(diao)查(cha)，市場經濟分析，統一的VI設(she)計……依靠細節決(jue)定(ding)成敗。
3、xx甜(tian)品強力培(pei)訓(xun)計劃：提(ti)供全面系統的培(pei)訓(xun)，包括：裝修、運營、廣告促銷、銷售等各方面。
4、xx甜品媒體廣告支持：總部會根(gen)據(ju)不同地區的(de)實際情況，會為加(jia)盟商提(ti)供相應(ying)的(de)宣傳(chuan)物料。
5、xx甜品市場資訊支持(chi)：緊(jin)盯市場動(dong)態(tai)，及時與加(jia)盟商商討不良動(dong)態(tai)應對措(cuo)施(shi)。
6、xx甜品選址裝修(xiu)支持：總部會(hui)協助加盟商在當地進行市場分析，進行規劃和店(dian)鋪選址。
甜品加盟
7、xx甜品市場保(bao)護支持：總部對(dui)每家加盟店都設(she)有嚴格(ge)的區域保(bao)護制度(du)，保(bao)障(zhang)片區內該店的獨家經(jing)營(ying)權，維(wei)護正常經(jing)營(ying)秩序，保(bao)護加盟商的長遠利益。
8、xx甜品跟(gen)蹤(zong)服務支持：總部會派(pai)專業的開店人員(yuan)為(wei)客戶進行營銷診斷指導(dao)，實現盈利。
9、xx甜品經驗分享支(zhi)持：分享總部的運營經驗，少走彎路，節省成本。
10、xx甜品品牌資源(yuan)：可(ke)以免(mian)費的(de)使用xx甜品。總部通過多(duo)種媒介進行立體化營(ying)銷(xiao)，以提高品牌的(de)知名度、美(mei)譽度，實現店面(mian)火(huo)爆人氣，助增店面(mian)盈利(li)，步步高升。
費用
流程：
1、首先預(yu)定：有意者以網上留言、QQ交流(liu)、電(dian)話、傳真預(yu)定專(zhuan)賣代理區域(yu)名額。
2、實地(di)參觀：到(dao)總部所(suo)在地(di)進行實地(di)觀摩，并(bing)與(yu)xx甜品(pin)總部工(gong)作人員進行業(ye)務交流，了解公(gong)司和項目狀態。
3、投資申(shen)請：填寫投資申(shen)請書(shu)并確認投資意向。交(jiao)付名額預定金。
4、資(zi)格審(shen)核：xx甜品總部對投資(zi)者(zhe)提供的各種資(zi)料進行審(shen)核，確認投資(zi)者(zhe)的經(jing)營資(zi)格。
5、合(he)同簽定：審閱特許合(he)作協(xie)議，明確雙方合(he)作方式、權利與義務，并繳納各(ge)項費用。
6、店面裝修(xiu)：總部為投資者(zhe)提供裝修(xiu)指導，與(yu)設計指導。
7、開店(dian)籌(chou)備(bei)：人員招聘，店(dian)員店(dian)長的培訓。
8、貨物(wu)配(pei)送：物(wu)料配(pei)送，總部協助投資人(ren)試營(ying)業，提供(gong)營(ying)銷方案。
9、試(shi)營業(ye)：人員招聘，服務推廣等。
10、正式營(ying)業(ye)：這時候總部(bu)關注(zhu)加盟者的(de)經(jing)營(ying)動態。
11、售(shou)后服務：開業(ye)后，總部會根據加盟店(dian)實際情(qing)況必要時派專人上門指導。
甜品創業計劃書9
一、計劃書摘要
1、我們需要開一家以各式(shi)甜(tian)(tian)品為主(zhu)的甜(tian)(tian)品店。這家甜(tian)(tian)品店中(zhong)的甜(tian)(tian)品將被市場所喜愛。
2、這些甜(tian)品所針對的顧客(ke)群分布各(ge)個年齡(ling)層，從小朋友到(dao)老人都會喜愛的各(ge)式新型甜(tian)點。
3、在(zai)目前的(de)(de)甜(tian)品行業內(nei)，有非(fei)常多(duo)的(de)(de)甜(tian)品，但是一般都(dou)是面(mian)對的(de)(de)顧客群(qun)都(dou)是年輕(qing)女性，缺乏一類面(mian)對全部人群(qun)的(de)(de)甜(tian)品店(dian)(dian)，而(er)且一般的(de)(de)甜(tian)品店(dian)(dian)中的(de)(de)甜(tian)品都(dou)是差不多(duo)的(de)(de)，很(hen)(hen)少有新意。所以在(zai)市(shi)場(chang)上很(hen)(hen)少有這(zhe)類型的(de)(de)甜(tian)品店(dian)(dian)。
4、我目前所(suo)擁有(you)的(de)(de)資本(ben)是(shi)本(ben)身對(dui)甜品(pin)(pin)這個(ge)行業有(you)很深入的(de)(de)了(le)解和認識，并且懂得如何去(qu)研制(zhi)(zhi)新的(de)(de)甜品(pin)(pin)以(yi)及吸引更多的(de)(de)顧客(ke)。其次就是(shi)可(ke)以(yi)招募到研制(zhi)(zhi)甜品(pin)(pin)的(de)(de)專(zhuan)業人才(cai)進行合理的(de)(de)研發。
5、一(yi)個(ge)新(xin)的(de)甜品(pin)推(tui)出后(hou)(hou)，自然會吸(xi)引一(yi)定(ding)的(de)顧客群，然后(hou)(hou)再慢(man)慢(man)研制出各類新(xin)的(de)甜品(pin)，從少到多，做出越來越多的(de)屬于本店特(te)(te)色(se)的(de)甜品(pin)，在甜品(pin)行業中做出自己的(de)特(te)(te)色(se)。
二、事業描述
我們(men)所要進軍甜品(pin)行業(ye)(ye)大(da)學生(sheng)(sheng)甜品(pin)創業(ye)(ye)計劃書范文(wen)大(da)學生(sheng)(sheng)甜品(pin)創業(ye)(ye)計劃書范文(wen)。目標(biao)顧客(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)社會大(da)眾。有人誤認為(wei)女性(xing)(xing)比男(nan)性(xing)(xing)更喜(xi)(xi)愛甜食，其實是(shi)(shi)(shi)個錯誤。事實上，口味(wei)的喜(xi)(xi)好(hao)并無性(xing)(xing)別之分，許多男(nan)性(xing)(xing)也喜(xi)(xi)愛甜品(pin)。不(bu)少年輕(qing)女子為(wei)了保持苗條身段或為(wei)了減肥，往往視(shi)甜食為(wei)洪水猛(meng)獸。而且如今消費(fei)者越來越理智所以甜品(pin)店的目標(biao)顧客(ke)(ke)并不(bu)只(zhi)是(shi)(shi)(shi)年輕(qing)女性(xing)(xing)，而是(shi)(shi)(shi)面向(xiang)各(ge)身份，各(ge)品(pin)味(wei)，各(ge)年齡層次的顧客(ke)(ke)，大(da)眾經(jing)營。
先以(yi)銷售已經(jing)存在的(de)產品為主，在賺(zhuan)得第(di)一桶金時，招募(mu)研制(zhi)人員研制(zhi)新型(xing)的(de)各式甜品，開(kai)創本(ben)店特色(se)。
三、產品描述
我們這家甜(tian)品(pin)(pin)店經營范圍為中(zhong)(zhong)西各式(shi)甜(tian)品(pin)(pin)。品(pin)(pin)種(zhong)包括香港(gang)水果甜(tian)品(pin)(pin)，西米(mi)類，雙(shuang)皮奶，芝麻糊，豆(dou)花，涼(liang)粉，涼(liang)茶、、冰(bing)(bing)淇淋類、冰(bing)(bing)淇淋曲奇餅類、沙(sha)冰(bing)(bing)刨冰(bing)(bing)類、羹(露)類、調味乳制(zhi)品(pin)(pin)類、龜苓膏(gao)，沙(sha)冰(bing)(bing)，刨冰(bing)(bing)，糖(tang)水，粥(zhou)，果汁類，布丁，藥膳滋(zi)補燉(dun)品(pin)(pin)，中(zhong)(zhong)式(shi)傳(chuan)統點心類等。
四、原料專業，放心更多
本甜品(pin)店與知名品(pin)牌飲用水、乳制品(pin)以及其(qi)他原材料的地區(qu)(qu)供應(ying)商建立合作(zuo)關系，在甜品(pin)店內點(dian)餐區(qu)(qu)域和各(ge)類宣傳品(pin)上進行標識。從原料供應(ying)商值(zhi)得信賴的角度出(chu)發(fa)，給顧(gu)客一種(zhong)食品(pin)安全能夠確切(qie)得到保障(zhang)的感(gan)覺。
五、品種豐富，選擇更多
眾口難(nan)調。甜品店要盡可(ke)能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類(lei)品味的人大學生(sheng)甜品創業計劃書(shu)范文工作計劃。推出諸多款式的甜品可(ke)供各類(lei)顧客挑選。
六、營養全面，健康更多
甜(tian)(tian)品(pin)(pin)店經營品(pin)(pin)種除(chu)了普通(tong)的(de)冰(bing)品(pin)(pin)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)外(wai)，還有(you)香港水果(guo)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)，藥膳(shan)滋補(bu)(bu)燉品(pin)(pin)類、涼茶類、龜苓膏(gao)類。價格表上(shang)列明每種甜(tian)(tian)品(pin)(pin)所含的(de)補(bu)(bu)品(pin)(pin)成分、藥膳(shan)滋補(bu)(bu)功效(xiao)、適應癥等，以便顧客按(an)需選擇。低熱(re)量、有(you)良好養顏功效(xiao)的(de)甜(tian)(tian)品(pin)(pin)，尤其針(zhen)對愛美的(de)年輕女(nv)士。吃甜(tian)(tian)品(pin)(pin)和(he)保持好身材不僅(jin)不沖突，而且能夠通(tong)過食(shi)補(bu)(bu)養顏。
甜品創業計劃書10
一、經營目標
可經(jing)營范圍為(wei)中(zhong)西式甜品。品種包(bao)括冰淇(qi)淋(lin)(lin)蛋糕類(lei)、冰淇(qi)淋(lin)(lin)類(lei)、冰淇(qi)淋(lin)(lin)曲奇(qi)餅類(lei)、沙冰刨冰類(lei)、糖(tang)水類(lei)、羹(露)類(lei)、粥類(lei)、果汁類(lei)、調味乳制(zhi)品類(lei)、布丁類(lei)、藥膳滋補燉品類(lei)、涼(liang)茶類(lei)龜苓膏類(lei)、中(zhong)式傳統點(dian)心(xin)類(lei)等。 具(ju)體(ti)經(jing)營方面再做(zuo)討論(lun)
經營宗旨
舒適、小資(zi)、時尚(shang)。
二、市場及競爭分析
市場介紹
市場競爭分析
附近(jin)一(yi)切設(she)施正在完(wan)善(shan)之中(zhong)，所以(yi)(yi)這(zhe)就是我們的(de)(de)機會。我們的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨(zhi)能(neng)夠克(ke)服(fu)(fu)以(yi)(yi)上所述的(de)(de)困難(nan)，能(neng)夠滿足目標(biao)消費(fei)者的(de)(de)需求，能(neng)夠很快的(de)(de)切入這(zhe)塊市場目標(biao)顧客
全校師生。
三、產品與服務特色
品種豐(feng)富，選(xuan)擇更多(duo)
眾(zhong)口難調，要(yao)盡可能讓甜品(pin)口味適應各(ge)各(ge)類品(pin)味的(de)顧(gu)(gu)客(ke)。推出諸多(duo)款(kuan)式的(de)甜品(pin)可供(gong)各(ge)類顧(gu)(gu)客(ke)挑選，屆時需要(yao)同師傅協商。營養(yang)全面，健康更多(duo)。
經營品(pin)(pin)種除了普通的(de)(de)冰品(pin)(pin)甜(tian)品(pin)(pin)外，還有(you)(you)在我國(guo)南(nan)方部分地區(qu)教為流行的(de)(de)藥膳滋補燉品(pin)(pin)類（冬(dong)天）。價(jia)格表上列(lie)明每種甜(tian)品(pin)(pin)所含的(de)(de)補品(pin)(pin)成分、藥膳滋補功(gong)效、適應癥等，以便顧客按需選擇(ze)。低熱量(liang)、有(you)(you)良好(hao)養(yang)顏功(gong)效的(de)(de)甜(tian)品(pin)(pin)，針對女生的(de)(de)心理所好(hao)，令吃甜(tian)品(pin)(pin)和保持好(hao)身(shen)材(cai)不(bu)僅不(bu)沖突，而(er)且能夠通過食補養(yang)顏。
四、選址分析
設置在(zai)九(jiu)龍(long)大(da)道，原因是人(ren)流量大(da)，畢竟想(xiang)吃東(dong)西主要集(ji)中于九(jiu)龍(long)大(da)道。
五、管理管理方式 再議 管理隊伍
職能方面由兩面投資人(ren)再議
六、企業形象 形象代言 店面布置
清潔光(guang)亮，窗明幾(ji)凈。滲(shen)透好甜(tian)美、健康、時尚的企業文化。根(gen)據不(bu)同甜(tian)品(pin)品(pin)種，使(shi)用各(ge)類特制(zhi)碗(wan)碟。碗(wan)碟高(gao)雅脫俗，使(shi)顧客一(yi)看(kan)餐(can)具就產生舒心感覺。
七、促銷決策 節日活動
在(zai)新(xin)年、端(duan)午節、中秋節及(ji)西方的(de)(de)圣誕節，情人節等(deng)(deng)重大(da)節日(ri)，在(zai)校內或店外組(zu)織露天主題活(huo)動，旨在(zai)增強消(xiao)費者(zhe)對本店產品的(de)(de)印象(xiang)。活(huo)動通過分發快遞活(huo)頁(ye)廣告(gao)、進行產品知識(shi)問題競答等(deng)(deng)方式，給予參與者(zhe)相應獎勵。獎品包括印有(you)心甜卡通圖案的(de)(de)小禮(li)物、優惠券(quan)及(ji)最新(xin)產品品嘗(chang)券(quan)，每次活(huo)動花費約1000～20xx元(yuan)。
八、財務需求與運用開張成本
桌椅(yi)、碗勺、廚(chu)具、消毒柜等設(she)備預付店租、裝潢原(yuan)材料(liao)
以上(shang)項目資(zi)金將移交專業人士代為預算(suan)評定。
甜品創業計劃書11
一(yi)、項目名(ming)稱：某(mou)某(mou)奶茶(cha)甜品店
二、主要產品：甜品，奶茶
三、業務范圍：銷售甜品，點心(xin)，奶茶(cha)，飲料(liao)，果汁等餐(can)后甜點和(he)飲品
四、戰(zhan)略(lve)目(mu)標：于(yu)創店(dian)(dian)(dian)起2年(nian)內(nei)(nei)(nei)，建(jian)(jian)立(li)甜(tian)品(pin)品(pin)牌(pai)，收(shou)回前期建(jian)(jian)立(li)店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)投資，進行(xing)原始資金(jin)積(ji)(ji)累，預(yu)計于(yu)2年(nian)內(nei)(nei)(nei)開始盈利。不斷提高自己的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)形象，增(zeng)強品(pin)牌(pai)影響力。雖(sui)然(ran)奶(nai)茶店(dian)(dian)(dian)與(yu)面(mian)(mian)包(bao)甜(tian)品(pin)店(dian)(dian)(dian)數量比較多(duo)(duo)，單(dan)(dan)間店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)盈利高，但其大(da)(da)都(dou)規模小(xiao)份(fen)額(e)少，并(bing)且(qie)產品(pin)單(dan)(dan)一(yi)(yi)，只經營奶(nai)茶或者面(mian)(mian)包(bao)一(yi)(yi)類，奶(nai)茶與(yu)甜(tian)品(pin)大(da)(da)都(dou)消費(fei)(fei)者都(dou)是女(nv)性，購(gou)買奶(nai)茶的(de)(de)(de)(de)消費(fei)(fei)者也都(dou)樂意(yi)購(gou)買甜(tian)品(pin)，故此我們將兩者結合(he)，并(bing)且(qie)樹(shu)立(li)自己的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)。如今市(shi)面(mian)(mian)上單(dan)(dan)一(yi)(yi)的(de)(de)(de)(de)奶(nai)茶店(dian)(dian)(dian)和甜(tian)品(pin)店(dian)(dian)(dian)日盈利額(e)都(dou)非常可(ke)(ke)觀，但是正因其沒有品(pin)牌(pai)的(de)(de)(de)(de)影響力，規模難以擴大(da)(da)，所以難以獲取更多(duo)(duo)的(de)(de)(de)(de)利益。我們在2年(nian)內(nei)(nei)(nei)，將第一(yi)(yi)家店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)建(jian)(jian)立(li)完善，并(bing)積(ji)(ji)累了(le)資金(jin)，一(yi)(yi)家店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)的(de)(de)(de)(de)盈利已經難以擴大(da)(da)，我們可(ke)(ke)以以此為本，大(da)(da)規模復(fu)制，于(yu)城市(shi)各地(di)繁華區租賃店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)，開啟(qi)分店(dian)(dian)(dian)。預(yu)計在5年(nian)內(nei)(nei)(nei)可(ke)(ke)以增(zeng)開到3家。以復(fu)制單(dan)(dan)點盈利的(de)(de)(de)(de)方(fang)式(shi)來達(da)(da)到多(duo)(duo)點盈利從而賺取更大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)市(shi)場份(fen)額(e)。預(yu)計于(yu)5年(nian)到10年(nian)內(nei)(nei)(nei)會達(da)(da)到盈利的(de)(de)(de)(de)小(xiao)高峰，以此可(ke)(ke)以向更多(duo)(duo)經濟發達(da)(da)地(di)區開設分店(dian)(dian)(dian)，不斷擴大(da)(da)自己的(de)(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)優勢，擴大(da)(da)店(dian)(dian)(dian)鋪(pu)(pu)(pu)規模，打(da)造(zao)一(yi)(yi)個甜(tian)品(pin)店(dian)(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)金(jin)字(zi)招(zhao)牌(pai)。
五、消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)特征(zheng)：青年人(ren)與(yu)女性(xing)為店鋪消(xiao)費(fei)的(de)(de)主要(yao)部分(fen)。女性(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)對(dui)于(yu)奶(nai)茶與(yu)甜(tian)品(pin)總(zong)是趨之若(ruo)鶩的(de)(de)喜愛，研究表(biao)明女性(xing)對(dui)于(yu)甜(tian)品(pin)的(de)(de)需(xu)求比例遠高于(yu)男性(xing)。同時一間時尚(shang)休(xiu)閑的(de)(de)甜(tian)品(pin)店可以供女性(xing)消(xiao)費(fei)者(zhe)們一個休(xiu)息閑聊的(de)(de)場(chang)所。奶(nai)茶對(dui)皮膚有美白滋潤的(de)(de)作用，同時不(bu)含脂肪(fang)，所以許多(duo)美容瘦身的(de)(de)人(ren)也會選擇(ze)經常飲用奶(nai)茶。
六(liu)、店鋪特點：越(yue)來越(yue)多的(de)(de)青年消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)選擇在逛街或者(zhe)(zhe)閑暇的(de)(de)時(shi)(shi)光來購(gou)買甜(tian)品(pin)(pin)和(he)奶茶，同(tong)時(shi)(shi)大部分情(qing)侶也(ye)會結伴(ban)來購(gou)買。店鋪正是要迎合消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)，故此裝(zhuang)修(xiu)應該(gai)青春(chun)靚麗，時(shi)(shi)尚大膽。并且營(ying)造(zao)一個優雅浪漫的(de)(de)氣氛。讓消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)更愿(yuan)意(yi)進(jin)(jin)入店鋪逛逛。同(tong)時(shi)(shi)推出情(qing)侶套(tao)餐，或者(zhe)(zhe)一系列的(de)(de)情(qing)侶促(cu)銷活動，諸如第(di)二杯半價(jia)，情(qing)侶購(gou)送(song)情(qing)侶對勺或者(zhe)(zhe)y型吸管，買三杯以上送(song)青春(chun)飾品(pin)(pin)等等。并且質(zhi)量與衛生也(ye)是消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)關注的(de)(de)重中(zhong)之(zhi)重，產品(pin)(pin)只(zhi)有外(wai)觀并不(bu)能(neng)滿足消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)，靚麗的(de)(de)顏(yan)色(se)會使(shi)消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)懷疑是否其中(zhong)增含了不(bu)合格的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)添加劑或者(zhe)(zhe)色(se)素。我們要嚴格按照國家標準進(jin)(jin)行制作，并且經過安檢局(ju)的(de)(de)嚴格檢查，使(shi)產品(pin)(pin)絕對安全，保障顧客的(de)(de)健康，讓進(jin)(jin)店選購(gou)的(de)(de)每(mei)一個消(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)(zhe)都(dou)可以放心大膽的(de)(de)選擇自己喜(xi)愛的(de)(de)食(shi)品(pin)(pin)飲品(pin)(pin)而無后顧之(zhi)憂。
七(qi)、產(chan)品(pin)(pin)(pin)分析：產(chan)品(pin)(pin)(pin)投資小，利潤大，收益快，生產(chan)工藝簡(jian)單，利于大學生的投資和創業。本店是(shi)以產(chan)品(pin)(pin)(pin)青春靚麗，追求口(kou)感，并且安全健康，產(chan)品(pin)(pin)(pin)種類繁復多樣來(lai)提(ti)供(gong)給消(xiao)費者(zhe)美味的甜品(pin)(pin)(pin)奶(nai)茶(cha)。并且為消(xiao)費者(zhe)提(ti)供(gong)一個安靜，優雅，浪漫的環境來(lai)供(gong)消(xiao)費者(zhe)聊天(tian)消(xiao)遣，購買我們的產(chan)品(pin)(pin)(pin)。
八、促銷計(ji)劃(hua)：我們于(yu)開(kai)(kai)業初始(shi)，可以提供為(wei)其幾天的(de)免費試(shi)(shi)吃試(shi)(shi)嘗的(de)活動來吸引消費者(zhe)(zhe)。在活動開(kai)(kai)始(shi)前做足宣傳(chuan)工(gong)作，重點(dian)宣傳(chuan)對象是附近各大高(gao)校，白領，青(qing)年聚集地(di)。并且可以開(kai)(kai)展(zhan)長(chang)期(qi)(qi)的(de)會員制度，對于(yu)長(chang)期(qi)(qi)光顧的(de)顧客會贈(zeng)送會員積(ji)分(fen)卡，供顧客消費積(ji)分(fen)來換取(qu)一定(ding)的(de)折扣或者(zhe)(zhe)禮品(pin)。
九、店鋪選(xuan)擇：店鋪的選(xuan)擇是成功與否的關鍵，因(yin)為產(chan)品(pin)原(yuan)因(yin)我們選(xuan)擇在地(di)(di)鐵火車站(zhan)附近，大(da)學(xue)城內，人氣景點(dian)(dian)附近，大(da)型市場門口(kou)等(deng)地(di)(di)點(dian)(dian)開業。客流(liu)量大(da)便于產(chan)品(pin)出售(shou)。同時也不必(bi)一味(wei)追求客流(liu)大(da)的地(di)(di)點(dian)(dian)，諸如大(da)學(xue)城內為青年集中(zhong)的地(di)(di)點(dian)(dian)，為購買奶(nai)茶甜品(pin)的主力(li)軍，在此開店也可(ke)以節省(sheng)一部分店鋪租金。
十、融資策略：因為是(shi)大學生創業，可能創業初期并沒有多少資金，故可以(yi)選擇與志同道(dao)合的朋友(you)一(yi)起(qi)建(jian)立店鋪，在盈利(li)期后可以(yi)各自分管(guan)分店。來(lai)達到盈利(li)最大化。并且方便管(guan)理，起(qi)步也(ye)不會太(tai)困難。
十一、資金走向(xiang)：主(zhu)要用(yong)于店鋪租賃，店鋪的裝修，購置產品(pin)加工器具，原料成本，宣傳費用(yong)，發放員工工資等(deng)。
十(shi)二、市場風(feng)險及對策：在本店創立(li)初期，可能會存在下列幾(ji)項市場風(feng)險：
1.店鋪(pu)(pu)創建(jian)初期，消費(fei)者對店鋪(pu)(pu)的(de)認(ren)識程(cheng)度較(jiao)低，達不到(dao)店鋪(pu)(pu)所要求(qiu)的(de)知名度，產品銷售(shou)量(liang)遠(yuan)遠(yuan)不足，難(nan)以賺取利潤，甚至(zhi)難(nan)以維(wei)持店鋪(pu)(pu)正常的(de)運營。
2.周(zhou)圍的奶茶(cha)店甜品店數量較(jiao)多，市場競爭(zheng)激烈，使(shi)得顧客量遠(yuan)達不到預(yu)期，產(chan)品滯銷。
3.一些老牌的甜品(pin)店(dian)(dian)奶茶店(dian)(dian)依然(ran)會吸引它(ta)們固(gu)定(ding)的消費者來消費，客源被其他店(dian)(dian)鋪所搶，難以維(wei)系顧客，本(ben)店(dian)(dian)無大量穩定(ding)消費者，使得產品(pin)銷量不(bu)穩定(ding)，日盈(ying)利額(e)忽高忽低(di)，店(dian)(dian)鋪難以長(chang)遠發展。
十三、對策：
1.店鋪創(chuang)立初(chu)期(qi)，針對(dui)(dui)達(da)不(bu)到營銷目(mu)標(biao)所存在的風險，該店將主要(yao)把(ba)廣告等促銷活動做到位，在學校大(da)力宣(xuan)傳達(da)到理想的宣(xuan)傳效果(guo)，縮短(duan)消費者對(dui)(dui)該點及產品的認知周(zhou)期(qi)。
2.發展特色服(fu)務，形(xing)(xing)成(cheng)奶茶甜品(pin)店的(de)(de)核心競爭力。采取各種(zhong)營銷手段，樹(shu)立(li)良好(hao)的(de)(de)品(pin)牌形(xing)(xing)象，迅速占領市場，在消費者(zhe)市場內形(xing)(xing)成(cheng)良好(hao)的(de)(de)口(kou)碑效應。
3.在產(chan)品的(de)(de)設(she)計和店(dian)面的(de)(de)管理上，著重突出(chu)創(chuang)新的(de)(de)作(zuo)用，把設(she)計創(chuang)新作(zuo)為(wei)店(dian)鋪的(de)(de)生命之源，力量之源。
4.建(jian)立和完(wan)善(shan)市場(chang)(chang)信息反饋體系(xi)，定期在消費(fei)者人群中進行市場(chang)(chang)調查，及(ji)時把握(wo)市場(chang)(chang)變(bian)動(dong)的趨勢，把握(wo)好(hao)消費(fei)者傾向。
成(cheng)立初期(qi)，前期(qi)注入資(zi)(zi)(zi)金(jin)少(shao)，信(xin)譽度比較低(di)，在融(rong)資(zi)(zi)(zi)方面可能會存(cun)在資(zi)(zi)(zi)金(jin)不能及時到位等問題。故此(ci)需要(yao)，合理(li)確定資(zi)(zi)(zi)本(ben)結構，控制債務規(gui)模(mo)，記(ji)錄每天的實際開(kai)支，監督費用(yong)的使用(yong)情況，使資(zi)(zi)(zi)金(jin)合理(li)運用(yong)符合公司運營的規(gui)劃。制定有(you)效的成(cheng)本(ben)規(gui)劃，作(zuo)出準確的費用(yong)估算和預(yu)算。融(rong)資(zi)(zi)(zi)時我們簽(qian)訂合同(tong)，嚴(yan)格規(gui)定雙方的權(quan)利和義務。加強(qiang)資(zi)(zi)(zi)金(jin)的管理(li)，降低(di)人為財務風險，盡量達到最合理(li)的資(zi)(zi)(zi)源(yuan)配置。
甜品創業計劃書12
一、項目簡介
背景：目(mu)前(qian)中國經濟發展迅速，生(sheng)活水平的(de)提高使(shi)人們(men)對美(mei)味(wei)可口的(de)面包產生(sheng)了濃厚的(de)興趣(qu)，全國各地(di)的(de)面包房遍(bian)地(di)開(kai)花，而且在面包店領域已經出現了不(bu)少連鎖品(pin)牌，雖然(ran)競爭激烈，但普通的(de)面包店還有不(bu)少弱勢和缺陷，因此給了我們(men)占(zhan)領市場的(de)機會(hui)。
前(qian)景(jing)：目前(qian)雖(sui)然(ran)各(ge)地都有(you)(you)不少(shao)面(mian)包(bao)房，然(ran)而相(xiang)對于發達國家而言，我(wo)們還(huan)有(you)(you)很長的路要走，烘焙市場還(huan)有(you)(you)長期(qi)持續的增(zeng)長空(kong)間。而且面(mian)包(bao)的客(ke)戶(hu)群體(ti)幾(ji)乎老(lao)少(shao)皆(jie)宜，人(ren)(ren)人(ren)(ren)喜愛(ai)，市場巨大。
二、主要產品
面包(bao)、蛋撻、凍品類（慕斯）、月餅、西餅 一般產品 蛋糕、生日蛋糕DIY產品
三、服務計劃
1、安(an)全(quan)，在(zai)食(shi)品領域，安(an)全(quan)問題(ti)是(shi)大家(jia)最關系的(de)(de)話題(ti)，因此我(wo)們一定會使用最安(an)全(quan)、健康的(de)(de)食(shi)材。
2、方便，我們要根據(ju)客戶(hu)需求改(gai)進自(zi)身(shen)的服務和(he)流(liu)程(cheng)，爭(zheng)取讓(rang)盡可能多的顧客感受到方便。
3、尊重(zhong)，針對客戶(hu)，無論(lun)是誰(shui)，我(wo)們都必須尊重(zhong)，讓顧客感受(shou)到我(wo)們對他們的重(zhong)視，增強信任感。
4、創新(xin)，在老(lao)百姓(xing)口味和要求(qiu)越來越高的今天，不創新(xin)就意味著被市場所淘(tao)汰(tai)，因此我(wo)們聯(lian)合(he)科(ke)研機構不斷開發新(xin)的產品和口味，滿(man)足顧客的要求(qiu)。
四、競爭性分析
目前市場上面(mian)包(bao)店的不足
1、除了一些大(da)品牌(pai)的(de)面(mian)(mian)包(bao)店(dian)，其他大(da)多數小面(mian)(mian)包(bao)店(dian)不(bu)夠干凈衛生，許(xu)多面(mian)(mian)包(bao)直(zhi)接露(lu)天擺在外面(mian)(mian)，而且店(dian)內(nei)無(wu)論是墻壁還是地板，都(dou)不(bu)是很干凈，容易讓客戶反感。
2、食材安全(quan)性難以(yi)保證，大多數的(de)面包店沒(mei)有自(zi)己的(de)原(yuan)料基地或(huo)者可靠(kao)的(de)食材供應商，因此原(yuan)材料的(de)安全(quan)性難以(yi)保障。
3、產品種類單(dan)一，口(kou)味單(dan)調。
4、廣(guang)告宣傳不(bu)足，客戶認(ren)知度(du)不(bu)高(gao)。
5、缺乏DIY產品，客(ke)戶參與程度不高，難以適應DIY火熱的市場(chang)
6、缺乏特(te)色產品。
我們的優勢
1、溫馨大氣的(de)店(dian)面裝(zhuang)修(xiu)，明亮的(de)窗(chuang)戶(hu)和櫥窗(chuang)，讓(rang)顧客(ke)感受到自然和溫馨，墻壁都(dou)是墻紙和DIY貼紙，因此既干凈又有(you)趣(qu)，無論是裝(zhuang)修(xiu)還是服務，我們都(dou)能讓(rang)顧客(ke)有(you)家的(de)感覺。
2、我們打算針對比(bi)較重(zhong)要(yao)的原材(cai)料(liao)，與人合作(zuo)，保障食材(cai)的安全性和渠道供(gong)應。
3、與(yu)科(ke)研機構以及(ji)眾多單(dan)位(wei)合作，可以開發(fa)口(kou)味眾多的(de)(de)不同(tong)單(dan)品，滿足不同(tong)顧(gu)客的(de)(de)需求，并推出自(zi)己獨特(te)的(de)(de)主打產品。
4、與本(ben)地各(ge)類組織(zhi)和單位合作(zuo)，開展DIY活動，讓(rang)顧客親自動手，參與到(dao)制作(zuo)面包和點(dian)心(xin)的(de)過程中去，既宣傳了(le)自己，又讓(rang)顧客感受到(dao)快樂，提升了(le)品牌認知度。
DIY：
情(qing)侶(lv)：共同制作的(de)甜蜜感，一起分(fen)享快(kuai)樂(le)
家庭：培養(yang)小孩(hai)的(de)(de)動手能(neng)力，共同(tong)制(zhi)(zhi)作(zuo)的(de)(de)樂(le)趣，促進家人(ren)之間的(de)(de)感(gan)情交流 主(zhu)婦：打發空閑時間，學(xue)習制(zhi)(zhi)作(zuo)技(ji)能(neng)，自己(ji)動手制(zhi)(zhi)作(zuo)蛋糕(gao)的(de)(de)快樂(le)，對(dui)于(yu)甜(tian)點的(de)(de)外觀、口味的(de)(de)要求較高(gao)，對(dui)于(yu)DIY特色服(fu)務的(de)(de)好奇心(xin)理
其(qi)他(ta)：親手制(zhi)作蛋糕送人(ren)以(yi)表示心(xin)意
五、營銷策略
1、價格策略：針對產(chan)品的(de)成本測算，合理定價。
2、產(chan)(chan)品策(ce)略：推(tui)陳出(chu)(chu)新(xin)，根據不同(tong)消(xiao)費(fei)者的需(xu)求(qiu)，開發出(chu)(chu)諸(zhu)如低脂面包(bao)、營養面包(bao)、低糖面包(bao)等(deng)產(chan)(chan)品，滿(man)足(zu)不同(tong)口(kou)味和(he)不同(tong)群體消(xiao)費(fei)者的需(xu)求(qiu)。
3、包裝策略：以清新的(de)風格為主(zhu)，給購買(mai)者(zhe)良好的(de)購買(mai)體驗(yan)。
4、促銷策略：節假日店慶(qing)等開展促銷活動，提高(gao)店鋪的知名度和美譽。
5、外賣策略：3公里內免費送貨，同(tong)時與(yu)單位或組織合作(zuo)，發展代銷(xiao)商。
6、會(hui)員(yuan)策(ce)略：開啟(qi)會(hui)員(yuan)卡制度，會(hui)員(yuan)有折扣，給(gei)會(hui)員(yuan)一點小(xiao)優(you)惠會(hui)讓顧客感覺嘗到甜頭(tou)，增加(jia)購買率，增加(jia)品牌知名度。
本店特色：
DIY，為家庭帶來(lai)新穎的(de)娛樂(le)休閑方式，為情侶提(ti)供溫馨浪漫(man)的(de)環境，提(ti)高生活(huo)品味(wei)。
DIY服務流程(cheng)：顧客需(xu)提前(qian)預約，在約定日期內至店內DIY專區(qu)，由一名店員指導，顧
客根據自己的需要(yao)選擇(ze)蛋(dan)糕(gao)胚的形狀和大小，然后自己動手，選擇(ze)奶油(you)或水果等(deng)原料，發揮自己的想像(xiang)力，根據自己的需要(yao)做出蛋(dan)糕(gao)的樣(yang)子，然后在店內包裝好，帶(dai)走。這(zhe)樣(yang)即(ji)滿(man)足了顧客的送禮形式，最主要(yao)的是表達了心意，一(yi)舉兩得。
六、投資與收益分析
資金需求：
1、店面租金：3萬(wan)/年(30平米(mi))橫街中心小學附近 2、裝修：1萬(wan) 3、設備：2萬(wan)
4、證件執(zhi)照：20xx左(zuo)右(you)
5、工(gong)資：1名(ming)店長3萬每年;3名(ming)店員共(gong)6萬每年，總計9萬/年。
裝修和設備等是一次性(xing)投入，因此(ci)不計(ji)入年成(cheng)本之內，粗略估計(ji)年固(gu)定成(cheng)本在(zai)12萬(wan)左右(you)。
收入分(fen)析： 每日平均銷售額500左右，月銷售額3萬，年銷售額18萬。 （12萬由(you)父母出資(zi)所(suo)得(de)）
七、風險與防范措施
風險：
1、競爭(zheng)對(dui)手開業多年，有一定(ding)的固定(ding)消費群(qun)。
2、蛋(dan)糕等產品屬于(yu)高熱量，女當今減肥當道(dao)的女性審美觀念相沖突。
3、經濟(ji)的(de)發展雖(sui)然使(shi)人(ren)們(men)對面(mian)包需求(qiu)更大，但(dan)其他食品也在不斷發展，熱門的(de)`選擇余地更多了。
4、新店剛(gang)開(kai)業，品牌知名(ming)度不高。
防范措施：
1、針對競爭對手的問(wen)題，相信本(ben)店憑借合理的價格和更(geng)優(you)質的服務，一(yi)定(ding)能(neng)夠贏得消(xiao)費者的青睞，再加上我們(men)活動的支持，足以贏得更(geng)多(duo)顧客(ke)的光顧。
2、針(zhen)對(dui)女性愛美(mei)人士，我們(men)(men)研發(fa)推(tui)(tui)出(chu)了(le)低脂面包等(deng)產品；對(dui)于要(yao)健康(kang)的客戶(hu)，我們(men)(men)研發(fa)推(tui)(tui)出(chu)了(le)營養(yang)面包；對(dui)于老(lao)年(nian)人，我們(men)(men)研發(fa)推(tui)(tui)出(chu)了(le)低糖面包。針(zhen)對(dui)不(bu)同客戶(hu)群(qun)體，我們(men)(men)研發(fa)推(tui)(tui)出(chu)了(le)不(bu)少單品，盡量滿足(zu)不(bu)同消費者的需求。
3、雖然人們(men)(men)購(gou)買(mai)食品的選擇越來越多(duo)，但面(mian)(mian)包的重要性(xing)依舊不減，并且(qie)我們(men)(men)開發研(yan)制了功能性(xing)食品比如(ru)早餐(can)面(mian)(mian)包和(he)下午茶餐(can)點，盡可能多(duo)地讓我們(men)(men)的面(mian)(mian)包和(he)甜(tian)點進(jin)入(ru)人們(men)(men)的日(ri)常生活(huo)，變(bian)成人們(men)(men)不可或缺的一部(bu)分。
4、新(xin)店(dian)開業準備例如DIY蛋糕大賽;DIY巧(qiao)克力(li)拼(pin)圖;新(xin)店(dian)開業促銷活動等(deng)，相(xiang)信隨著活動力(li)度的(de)加大我們的(de)品(pin)牌影響力(li)增加。
甜品創業計劃書13
一、創業目標
經營目標
在xx市xx區建立(li)首家專(zhuan)業(ye)甜品(pin)(pin)店(dian)xx，經(jing)營(ying)范(fan)圍為(wei)小糕點，冰(bing)品(pin)(pin)，甜品(pin)(pin).品(pin)(pin)種包括冰(bing)淇淋類(lei)(lei)(lei)，沙(sha)冰(bing)刨冰(bing)類(lei)(lei)(lei)，糖水類(lei)(lei)(lei)，羹（露）類(lei)(lei)(lei)，粥類(lei)(lei)(lei)，果汁(zhi)類(lei)(lei)(lei)，調味乳(ru)制品(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)，布丁(ding)類(lei)(lei)(lei)，藥膳滋補燉品(pin)(pin)類(lei)(lei)(lei)，涼茶類(lei)(lei)(lei)，龜苓膏類(lei)(lei)(lei)，中式傳統點心(xin)類(lei)(lei)(lei)等。
經營宗旨
甜美，健康，時尚(shang).
二、市場及競爭分析
市場介紹
xx市xx區(qu)是xx市一個新興現代化新市區(qu)，知名的(de)(de)(de)旅游(you)風景區(qu)，重要(yao)的(de)(de)(de)高新技術產業(ye)區(qu)和(he)一流的(de)(de)(de)大學集(ji)聚區(qu)。現在的(de)(de)(de)xx區(qu)是在20xx年x月，xx市調(diao)整(zheng)江(jiang)北地(di)區(qu)行政區(qu)劃，xx縣(xian)，xx區(qu)合并，新成立(li)的(de)(de)(de)xx區(qu)。在各方面(mian)基(ji)礎設施，配套設施逐漸完善，居民和(he)流動(dong)人口(kou)基(ji)數和(he)消費水平達到一定(ding)高度(du)后，尚(shang)缺乏一家能(neng)夠專(zhuan)業(ye)經(jing)營，系統化管(guan)理的(de)(de)(de)甜品(pin)店。而本案所擬建的(de)(de)(de)xx甜品(pin)店正(zheng)是填(tian)補了這樣一個空白。
市場競爭分析
我們走訪了xx區主要商業(ye)區附(fu)近的(de)(de)大(da)(da)小(xiao)咖啡店，西(xi)式(shi)休閑餐廳，發現(xian)雖然他們也大(da)(da)多數都有經(jing)(jing)營一定品(pin)種(zhong)的(de)(de)甜品(pin)，但是(shi)設(she)施不(bu)完善，品(pin)種(zhong)不(bu)齊全，經(jing)(jing)營不(bu)專業(ye)，管(guan)理不(bu)系統。所(suo)以在甜品(pin)這個項目上沒有能夠形成一種(zhong)系統的(de)(de)，規范的(de)(de)行業(ye)氛(fen)圍。但是(shi)仍然會因為消費者心(xin)中(zhong)已形成的(de)(de)品(pin)牌依(yi)賴(lai)，被(bei)分流大(da)(da)量顧客。比(bi)如肯德基等。
然(ran)而(er)正是由于目前市場(chang)的(de)(de)混亂(luan)，給我(wo)們(men)(men)(men)大來(lai)了(le)一線曙光，我(wo)們(men)(men)(men)的(de)(de)服務宗(zong)旨能夠克服以(yi)上所述的(de)(de)困難，能夠滿足目標(biao)消費者的(de)(de)需求，能夠很快的(de)(de)切入這塊(kuai)市場(chang)，我(wo)們(men)(men)(men)領(ling)先于同(tong)行(xing)的(de)(de)經(jing)營理念能夠支(zhi)撐(cheng)起屬(shu)于我(wo)們(men)(men)(men)的(de)(de)天空。經(jing)過分(fen)析(xi)，我(wo)們(men)(men)(men)可以(yi)對這塊(kuai)較為(wei)混亂(luan)的(de)(de)市場(chang)進行(xing)洗滌整合工作(zuo)專業(ye)經(jing)營甜品，堅(jian)持品牌化差異化人性(xing)化的(de)(de)經(jing)營。用潤物細無聲的(de)(de)滲透方(fang)法，建立和(he)擴大知(zhi)名度和(he)美譽度，讓消費者從認(ren)識我(wo)到愛我(wo)，買我(wo)。
目標顧客
有人誤認為(wei)女(nv)(nv)性(xing)(xing)(xing)比男性(xing)(xing)(xing)更(geng)喜愛甜食(shi)(shi)，其實是個錯誤。事(shi)實上(shang)，口味的喜好并無性(xing)(xing)(xing)別之分，許(xu)多男性(xing)(xing)(xing)也喜愛甜品。不(bu)少(shao)年輕女(nv)(nv)子為(wei)了保(bao)持(chi)苗條(tiao)身(shen)段或為(wei)了減肥，往(wang)往(wang)視(shi)甜食(shi)(shi)為(wei)洪水猛獸。而且(qie)如今消(xiao)費(fei)者越來越理智。所以xx的目標顧客并不(bu)只是年輕女(nv)(nv)性(xing)(xing)(xing)，而是面向各(ge)身(shen)份，各(ge)品味，各(ge)年齡層次的顧客，大眾經營。
三、產品與服務特色
原料專業，放(fang)心(xin)更(geng)多
xx與知(zhi)名(ming)品(pin)(pin)牌飲用水，乳制(zhi)品(pin)(pin)以及其(qi)他原材料的地區(qu)供應商建立(li)合作關系(xi)，在xx店堂內點餐(can)區(qu)域和各類宣傳品(pin)(pin)上進行標識(shi)。從原料供應商值(zhi)得信賴的角度出(chu)發，給(gei)顧(gu)客(ke)一種食品(pin)(pin)安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多(duo)
眾口(kou)難(nan)調要盡可能(neng)讓甜(tian)品口(kou)味(wei)適應各(ge)個年齡層次，各(ge)類品味(wei)的人。推出諸(zhu)多(duo)款式的甜(tian)品可供各(ge)類顧(gu)客挑選(xuan)。
營(ying)養全面，健康更多
xx經營品(pin)種(zhong)除了(le)普(pu)通的冰(bing)品(pin)甜(tian)品(pin)外，還有(you)在(zai)我(wo)國南方部分地(di)區教(jiao)為流行(xing)的藥膳滋(zi)補(bu)燉品(pin)類，涼茶類，龜(gui)苓膏類。價(jia)格表上列(lie)明每種(zhong)甜(tian)品(pin)所含(han)的補(bu)品(pin)成分，藥膳滋(zi)補(bu)功效，適應(ying)癥(zheng)等(deng)，以便顧客按需選擇(ze)。低熱量，有(you)良好(hao)養(yang)顏(yan)功效的甜(tian)品(pin)，尤(you)其針對愛美的年輕女士(shi)。吃甜(tian)品(pin)和保持好(hao)身材(cai)不僅不沖突(tu)，而且(qie)能(neng)夠通過食補(bu)養(yang)顏(yan)。
服務規范，滿(man)意更多
xx員工分(fen)為管(guan)理(li)，甜品加工制作，點餐收銀，店(dian)堂清(qing)潔四類。分(fen)別著統一服(fu)裝進行操作和服(fu)務(wu)。員工要求技能專業，服(fu)務(wu)統一使用普(pu)通話(hua)，建(jian)立(li)嚴(yan)謹(jin)的服(fu)務(wu)管(guan)理(li)規范(fan)和投訴回訪機制，并(bing)嚴(yan)格進行監督管(guan)理(li)。
四、選址分析
xx首家門店設置在(zai)xx鎮(zhen)xx路，xx區(qu)(qu)(qu)人民政府對面。有良好的(de)(de)交(jiao)(jiao)通和(he)穩定的(de)(de)人流量，是xx區(qu)(qu)(qu)消費(fei)水平較高和(he)休(xiu)閑消費(fei)較密集的(de)(de)地區(qu)(qu)(qu)。周圍沒有同(tong)類門店購物中(zhong)心(xin)，xx超市，肯德(de)基等商店云(yun)集，xx區(qu)(qu)(qu)郵(you)局(ju)，中(zhong)國銀(yin)(yin)行，工(gong)商銀(yin)(yin)行，農業銀(yin)(yin)行，建設銀(yin)(yin)行，交(jiao)(jiao)通銀(yin)(yin)行，xx區(qu)(qu)(qu)中(zhong)醫院(yuan)，xx人民醫院(yuan)等配(pei)套設施完善(shan)，xx工(gong)業大學(xue)xx校區(qu)(qu)(qu)，xx職教(jiao)中(zhong)心(xin)，xx海軍電子工(gong)程學(xue)院(yuan)，xx高級(ji)中(zhong)學(xue)，xx三中(zhong)，xx實驗(yan)小學(xue)等十余所教(jiao)育機構環繞周邊，長江三橋，過(guo)江隧道及鼓珍線，601，602，603，611路，江漢線公交(jiao)(jiao)線路，共同(tong)組成由xx鎮(zhen)，xx區(qu)(qu)(qu)到xx市從內而外層層擴散的(de)(de)完善(shan)交(jiao)(jiao)通網。
五、人事與管理
人事
xx每個(ge)員(yuan)(yuan)工必(bi)須是專(zhuan)業(ye)(ye)的，包括點餐收銀人(ren)員(yuan)(yuan)和店(dian)堂清(qing)(qing)潔人(ren)員(yuan)(yuan)在內的每個(ge)人(ren)必(bi)須進行嚴(yan)格培訓(xun)，確保正常工作時的規范操作.管理(li)人(ren)員(yuan)(yuan)設(she)置人(ren)事管理(li)和企業(ye)(ye)管理(li)人(ren)員(yuan)(yuan)各2名(ming)(ming)，要求本(ben)科以上學(xue)歷(li)，專(zhuan)業(ye)(ye)素質優秀并有(you)良(liang)好實踐(jian)操作能(neng)力(li)；甜品加工制(zhi)作人(ren)員(yuan)(yuan)設(she)置配方員(yuan)(yuan)2名(ming)(ming)，加工操作員(yuan)(yuan)6名(ming)(ming)，要求大專(zhuan)以上學(xue)歷(li)，專(zhuan)業(ye)(ye)素質優秀并有(you)良(liang)好實踐(jian)操作能(neng)力(li)；點餐收銀和店(dian)堂清(qing)(qing)潔人(ren)員(yuan)(yuan)若(ruo)干，嚴(yan)格培訓(xun)后(hou)上崗.所有(you)員(yuan)(yuan)工須辦理(li)健康證(zheng).
管理思想
優良科學管(guan)(guan)(guan)理的(de)(de)前提是確(que)定和貫徹正確(que)先(xian)進的(de)(de)管(guan)(guan)(guan)理思想(xiang).我(wo)們將(jiang)采取以人(ren)為本，重(zhong)(zhong)視團(tuan)隊合作(zuo)精神的(de)(de)管(guan)(guan)(guan)理思想(xiang).重(zhong)(zhong)視個(ge)人(ren)的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)，尊重(zhong)(zhong)個(ge)人(ren)價值，各職能部(bu)門(men)相互協調合作(zuo)，求得餐廳(ting)的(de)(de)整體發(fa)(fa)展(zhan)，實(shi)現(xian)1+1>2的(de)(de)效果.
管理理念
（1）尊重(zhong)餐飲業人(ren)員(yuan)的獨立人(ren)格(ge)
（2）下管一級：上(shang)(shang)級對下級進行規劃管理(li)，下級應服從上(shang)(shang)級的工作(zuo)指導，盡(jin)力完成(cheng)上(shang)(shang)級發放(fang)的任務(wu).
（3）互相監督：管理層(ceng)監督員(yuan)工的工作，同時員(yuan)工也(ye)可以(yi)向上級提出自己的意見(jian)(jian)或見(jian)(jian)解.
（4）營造(zao)集(ji)體(ti)(ti)氛圍(wei)：既(ji)要上下屬感受到甜(tian)品店紀律(lv)的(de)嚴(yan)明，也要關懷員工(gong)，讓員工(gong)感受到來自集(ji)體(ti)(ti)的(de)溫暖，有利于加強凝聚力，提高工(gong)作積極性(xing).
（5）公平對(dui)待(dai)，一視同仁，各(ge)盡所能，發揮才干
管理隊伍
投資是一項經(jing)營人才的(de)業務.我們將(jiang)構(gou)建一支在各種有(you)(you)影響力的(de)崗位(wei)上具有(you)(you)直接技術與經(jing)驗的(de)管理隊伍，并歡迎一切有(you)(you)志于謀求本甜品(pin)店發展的(de)人才加(jia)入(ru)本甜品(pin)店.
甜品創業計劃書14
一、項目概述
（一）項目背景
現在的年輕人(ren)都十分追求創意(yi)，大家(jia)都對新奇(qi)的東西感到好奇(qi)，而(er)且對于現在80、90的朋友們(men)來(lai)說大多(duo)都很缺乏(fa)自主動手(shou)(shou)能力，我們(men)可(ke)以為大家(jia)提供一個動手(shou)(shou)的平(ping)臺，也讓大家(jia)的到精神(shen)上的滿(man)足!
（二）項目簡介
本甜(tian)品屋(wu)主要以(yi)DIY的形式(shi)(shi)(shi)經營(ying)西式(shi)(shi)(shi)甜(tian)品，提(ti)倡顧(gu)客自己動手(shou)。品種：巧克(ke)力、各類奶茶、果(guo)汁、各類西式(shi)(shi)(shi)蛋糕、冰(bing)激(ji)淋、刨冰(bing)等。DIY甜(tian)品，比起味道來說，更重要的是顧(gu)客在制作過程中充分的發(fa)揮(hui)他們的創意(yi)并樂(le)在其(qi)中，可(ke)以(yi)和家(jia)人、愛人、朋友一(yi)起去(qu)DIY，這(zhe)是交流感情(qing)的好方式(shi)(shi)(shi)。
二、產品介紹
隨著(zhu)科學技術的(de)進(jin)步(bu)，產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)技術越(yue)來(lai)越(yue)復雜，消費(fei)(fei)者對(dui)企業(ye)(ye)的(de)依賴性越(yue)來(lai)越(yue)大(da)。他們購(gou)買(mai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)時，不僅購(gou)買(mai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)本身，而且希望在(zai)購(gou)買(mai)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)后，得(de)到可靠而周到的(de)服(fu)務。企業(ye)(ye)的(de)質(zhi)量保證(zheng)、服(fu)務承諾、服(fu)務態度和服(fu)務效率，已成(cheng)為(wei)消費(fei)(fei)者判(pan)定(ding)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)量，決定(ding)購(gou)買(mai)與否的(de)一個重要條件。對(dui)于服(fu)務性的(de)企業(ye)(ye)，做好產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)服(fu)務工作顯得(de)尤為(wei)重要，可以提高(gao)企業(ye)(ye)的(de)競爭能力(li)，贏得(de)重復購(gou)買(mai)的(de)機(ji)會。
（一）甜品這(zhe)個(ge)時(shi)間品牌名字是朗(lang)朗(lang)上(shang)口，便于(yu)記憶并易于(yu)推廣轉播(bo)，一目了(le)然其行業特性(xing)，定位(wei)精確給人以安逸，放松的(de)(de)消(xiao)費感覺有享受甜品享受時(shi)間之(zhi)意(yi)義。作為時(shi)尚餐(can)飲的(de)(de)領導者，甜品時(shi)尚無論(lun)從形象、服(fu)務、品質(zhi)方面(mian)都在(zai)轉播(bo)著健(jian)康時(shi)尚、低碳的(de)(de)消(xiao)費理念(nian)、優質(zhi)的(de)(de)產(chan)品技術資源。
（二）我們(men)不斷研發新(xin)品，保證產品競爭力(li)在制作(zuo)工藝(yi)上我們(men)打(da)破傳(chuan)統的制作(zuo)方法本著創新(xin)效(xiao)率節能降低(di)降低(di)人力(li)成(cheng)本的原則不斷地(di)改善(shan)制作(zuo)方法爭取(qu)盈利最(zui)大化與(yu)甜(tian)品時間口味一致，出品標準(zhun)一致。
三、市場分析
（一）行業分析
隨著時(shi)代的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展(zhan)，年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)生(sheng)活(huo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)越來(lai)(lai)越豐(feng)富(fu)，消費水平(ping)不(bu)斷(duan)提升，消費需(xu)(xu)求(qiu)不(bu)斷(duan)膨脹的(de)(de)(de)(de)(de)(de)同時(shi)，年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)越來(lai)(lai)越傾向(xiang)于情感(gan)消費。特(te)(te)別是在(zai)這(zhe)個青春激揚的(de)(de)(de)(de)(de)(de)階(jie)段，年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)情生(sheng)活(huo)也就(jiu)越來(lai)(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)豐(feng)富(fu)，愛情、友(you)情、親(qin)情、師生(sheng)情等各種情感(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)肆(si)意橫行，大學(xue)生(sheng)也就(jiu)需(xu)(xu)要更多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方式來(lai)(lai)表(biao)達自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)情。情侶之(zhi)(zhi)間(jian)、朋友(you)之(zhi)(zhi)間(jian)、家人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)之(zhi)(zhi)間(jian)、師生(sheng)之(zhi)(zhi)間(jian)，總是少不(bu)了(le)互(hu)相贈(zeng)送禮(li)物(wu)(wu)，時(shi)代發展(zhan)了(le)，生(sheng)活(huo)水平(ping)提高了(le)，也就(jiu)有越來(lai)(lai)越多(duo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)在(zai)送禮(li)物(wu)(wu)之(zhi)(zhi)前(qian)會愁眉不(bu)展(zhan)，如(ru)何(he)送出(chu)有意義的(de)(de)(de)(de)(de)(de)又在(zai)自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)經(jing)濟能(neng)力范圍之(zhi)(zhi)內的(de)(de)(de)(de)(de)(de)禮(li)物(wu)(wu)讓不(bu)少人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)犯(fan)難。我(wo)們(men)致力于推出(chu)一(yi)系(xi)列(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)溫(wen)馨(xin)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)性化的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品(pin)(pin)來(lai)(lai)解(jie)決(jue)年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)難題。并且目前(qian)國內外甜(tian)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)斷(duan)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)情況下，甜(tian)品(pin)(pin)在(zai)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)們(men)生(sheng)活(huo)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)影響越來(lai)(lai)越大，甜(tian)品(pin)(pin)以其獨特(te)(te)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)造型和特(te)(te)別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)含義吸引(yin)了(le)不(bu)少年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)(xu)求(qiu)，年(nian)(nian)輕(qing)人(ren)(ren)(ren)(ren)(ren)對它的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需(xu)(xu)求(qiu)量(liang)呈(cheng)現逐年(nian)(nian)上升的(de)(de)(de)(de)(de)(de)趨勢。
（二）消費趨勢
1.價格競爭激烈：大眾化價格，中低檔消費(fei)為主
2.健康(kang)低脂(zhi)需(xu)求(qiu)：崇尚(shang)健康(kang)理念，美味(wei)的同時(shi)注(zhu)意健康(kang)需(xu)求(qiu)，低脂(zhi)攝入，均(jun)衡營養(yang)
3.品(pin)(pin)牌質量(liang)強化：消費(fei)者選購品(pin)(pin)牌更加合理，優(you)秀(xiu)的品(pin)(pin)牌是甜品(pin)(pin)品(pin)(pin)質的保證(zheng)
（三）需求分析
甜品(pin)是很多女孩子喜歡(huan)的(de)食物因為甜品(pin)有養生(sheng)，保健(jian)，滋補的(de)功效，所以甜品(pin)的(de)需求量很大。
（四）PEST分析(xi)
政策法(fa)律環境(jing)分(fen)析(xi)，近(jin)年來大學(xue)生(sheng)創(chuang)業得到(dao)國家(jia)和各級政府的(de)(de)許多優(you)惠政策的(de)(de)支持，對大學(xue)生(sheng)出(chu)臺了一(yi)系(xi)列(lie)的(de)(de)政策，對創(chuang)業大學(xue)生(sheng)可享受西部大開發(fa)、高新技(ji)術、節能環保(bao)等方(fang)面的(de)(de)稅(shui)收(shou)優(you)惠，經濟環境(jing)分(fen)析(xi)：隨著人們(men)的(de)(de)收(shou)入水平(ping)的(de)(de)提(ti)高，人們(men)的(de)(de)生(sheng)活水平(ping)提(ti)高，越來越多的(de)(de)人追求甜(tian)品食品。
社會環境分析
社會(hui)環(huan)境的(de)穩定(ding)，人(ren)們追(zhui)求甜(tian)(tian)品(pin)，喜歡甜(tian)(tian)品(pin)的(de)人(ren)很多，科(ke)技環(huan)境分析：隨著科(ke)技水平的(de)提高甜(tian)(tian)品(pin)的(de)品(pin)種很多吸引消費者來購買，甜(tian)(tian)品(pin)的(de)做法也很多。
（五）目標客戶分析
在18到(dao)25歲(sui)之間，喜(xi)歡(huan)吃(chi)甜品的(de)人最多，其(qi)次是(shi)小孩，最后(hou)是(shi)老人。大多數消(xiao)費者的(de)收入在20xx-3000元，一(yi)個月消(xiao)費100元去購買甜品。
（六）五力模型分析
四、公司管理
（一）公司名稱
ELDIY甜品屋
（二）公司創(chuang)始人
....
（三）公司文化
有(you)夢、有(you)愛(ai)、有(you)我們
（四）公司宗旨
用愛(ai)為消費者制作“健(jian)康、營養、綠色、安全、美(mei)味”的充滿(man)愛(ai)的產品和高品質(zhi)的服務
（五）公司規模
根據發展情(qing)況，甜品店將以永川這個(ge)重慶(qing)職教(jiao)城(cheng)(cheng)為起點，放眼重慶(qing)。按(an)照從中小(xiao)型城(cheng)(cheng)市(shi)逐(zhu)漸向大型城(cheng)(cheng)市(shi)擴(kuo)張的戰略，逐(zhu)漸向區域連鎖企(qi)業發展。具體分為以下三步(bu)：
1.（前(qian)期(qi)）立足市(shi)場，占據一定份額填補(bu)市(shi)場的空(kong)白，把(ba)企業做得專業、規范，穩步發(fa)展。
2.（中期）占(zhan)領市場，建立連鎖機制(zhi)當企業形象(xiang)被(bei)接(jie)受并開(kai)始喜愛之后，根據需求(qiu)開(kai)設連鎖店。在實際操作中學習(xi)經營管理經驗。
3.（后(hou)期）走向更廣的市(shi)(shi)場，開放加盟經(jing)營在上海市(shi)(shi)場能夠得到良(liang)好控制、正常運轉(zhuan)，有了(le)一(yi)(yi)定流動資本(ben)、區域內知名度，掌(zhang)握(wo)一(yi)(yi)定市(shi)(shi)場運作(zuo)體系(xi)理論和(he)操作(zuo)經(jing)驗，申請(qing)到產品(pin)自主知識產權之后(hou)，在全國擴張(zhang)連鎖店，開放加盟經(jing)營。
（六）組織機構
公司下設(she)店長(chang)、采購、出納、設(she)計師店長(chang)：負(fu)責店面(mian)的整(zheng)體運營
采(cai)購(gou)：負責對店面的(de)日(ri)常運營進(jin)行(xing)物資采(cai)購(gou)出納：負責對店面的(de)所(suo)有(you)資金和(he)不動產進(jin)行(xing)管理
設計師：負責設計新式的(de)(de)蛋糕、餅(bing)干、巧克(ke)力的(de)(de)設計
（七）公司性質
產(chan)品(pin)的研發和開發80％是(shi)(shi)由(you)本(ben)店的糕點師自己研制(zhi)，20％由(you)模(mo)仿國內外熱(re)銷(xiao)的甜點加以(yi)改進，以(yi)顧客自己動手為主(zhu)打，目(mu)的是(shi)(shi)營(ying)造一種溫馨的場景；
（八）公司選址
不開在(zai)過于繁華(hua)的(de)地(di)段(duan)，且店鋪面積不宜(yi)過小(xiao)，以(yi)30平方米以(yi)上，能擺(bai)放(fang)一張較大的(de)工作臺為宜(yi)。
甜品創業計劃書15
一經營目
可經營(ying)范圍為中西式(shi)甜品(pin)。品(pin)種包括冰淇(qi)(qi)(qi)淋蛋糕類(lei)(lei)(lei)、冰淇(qi)(qi)(qi)淋類(lei)(lei)(lei)、冰淇(qi)(qi)(qi)淋曲奇餅類(lei)(lei)(lei)、沙冰刨冰類(lei)(lei)(lei)、糖(tang)水類(lei)(lei)(lei)、羹(露)類(lei)(lei)(lei)、粥(zhou)類(lei)(lei)(lei)、果汁類(lei)(lei)(lei)、調味乳(ru)制(zhi)品(pin)類(lei)(lei)(lei)、布丁類(lei)(lei)(lei)、藥膳滋補燉品(pin)類(lei)(lei)(lei)、涼茶類(lei)(lei)(lei)龜苓(ling)膏類(lei)(lei)(lei)、中式(shi)傳(chuan)統點(dian)心類(lei)(lei)(lei)等。 經營(ying)宗(zong)旨(zhi)舒適、小資、時尚。
二、市場及競爭分析 市場介紹 市場競爭分析
附(fu)近(jin)一切(qie)設施正(zheng)在完善之中，所以這(zhe)就(jiu)是(shi)我們的(de)機會(hui)。我們的(de)服(fu)務宗(zong)旨(zhi)能夠克服(fu)以上所述的(de)困(kun)難，能夠滿(man)足目(mu)(mu)標(biao)(biao)消(xiao)費(fei)者的(de)需求，能夠很快(kuai)的(de)切(qie)入(ru)這(zhe)塊(kuai)市場目(mu)(mu)標(biao)(biao)顧客(ke)全校師生。
三、產品與服務特色 品種豐富，選擇更多
眾口難調,要盡(jin)可能讓甜品(pin)口味(wei)(wei)適應(ying)各各類品(pin)味(wei)(wei)的顧客。推出諸多款(kuan)式的甜品(pin)可供各類顧客挑選,屆時需要同(tong)師傅協商 營養全(quan)面，健康更多
經(jing)營品種除(chu)了普通的(de)(de)(de)冰品甜(tian)(tian)品外，還有在我(wo)國南方(fang)部分地區教為流行(xing)的(de)(de)(de)藥膳(shan)(shan)滋補(bu)燉品類（冬天）。價格(ge)表(biao)上列(lie)明每(mei)種甜(tian)(tian)品所含的(de)(de)(de)補(bu)品成分、藥膳(shan)(shan)滋補(bu)功效(xiao)、適應癥(zheng)等(deng)，以便顧(gu)客(ke)按需選擇。低(di)熱量、有良好(hao)養(yang)顏功效(xiao)的(de)(de)(de)甜(tian)(tian)品，針對女生的(de)(de)(de)心理(li)所好(hao)，令吃甜(tian)(tian)品和保持好(hao)身(shen)材不(bu)僅(jin)不(bu)沖突，而且(qie)能(neng)夠通過食補(bu)養(yang)顏。
四、選址分析
設置在九(jiu)龍大(da)道，原因是(shi)人流(liu)量大(da)，畢竟想吃東(dong)西主要集中于九(jiu)龍大(da)道。
五、管理
管理方式(shi) 再議 管理隊(dui)伍
職能方(fang)面由兩面投資人再議
六、企業形象 形象代言 店面布置
清潔光亮(liang)，窗(chuang)明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shi)尚的企(qi)業文化。根據不同甜品品種，使用(yong)各類特(te)制碗碟(die)。碗碟(die)高雅脫俗，使顧客(ke)一看餐具就(jiu)產生舒心感覺(jue)。
七、促銷決策 節日活動
在新年(nian)、端午(wu)節(jie)、中秋節(jie)及西方的(de)圣誕節(jie)，情人節(jie)等(deng)(deng)重(zhong)大節(jie)日，在校內(nei)或店外組(zu)織露天主(zhu)題活(huo)動，旨在增強消(xiao)費者對(dui)本店產品(pin)的(de)印象。活(huo)動通過分發快遞活(huo)頁廣告、進行產品(pin)知識問(wen)題競答等(deng)(deng)方式，給(gei)予(yu)參與者相(xiang)應獎(jiang)勵。獎(jiang)品(pin)包括印有心甜卡通圖案的(de)小禮物(wu)、優(you)惠券及最新產品(pin)品(pin)嘗券，每次活(huo)動花費約1000～20xx元(yuan)。
八、財務需求與運用開張成本
桌椅(yi)、碗勺、廚具(ju)、消毒柜等(deng)設備預付店租(zu)、裝潢原材料
以(yi)上項目資金(jin)將移交專業(ye)人士(shi)代(dai)為(wei)預算評定。
1.固定資產和折舊(jiu)概要
日成本(ben)450元/天 加上折(zhe)舊費 靜態(tai)成本(ben)約500/天
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