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超市創業計劃書
在(zai)社會發展不斷提速的(de)(de)(de)今天，越來越多地方需(xu)要(yao)用(yong)到創(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書(shu)，一份完(wan)美的(de)(de)(de)創(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書(shu)可(ke)以增強創(chuang)業(ye)者的(de)(de)(de)自信(xin)，使創(chuang)業(ye)者明顯感到對企業(ye)更(geng)(geng)容易控制、對經(jing)營更(geng)(geng)有(you)把握。那(nei)么什么樣的(de)(de)(de)創(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書(shu)才是有(you)效(xiao)的(de)(de)(de)呢？下面是小編為大家收集的(de)(de)(de)超市創(chuang)業(ye)計(ji)劃(hua)書(shu)，僅供參考，大家一起來看(kan)看(kan)吧。
超市創業計劃書1
1、企業名：百貨超市
2、行業類型：零(ling)售
3、組織形式(shi)：個體工商戶
主要經營范(fan)圍：自(zi)己家鄉的鎮中(zhong)心，這里是(shi)人流的中(zhong)心集合處
4、經(jing)營地點：廣西省南寧市(shi)大(da)沙田廣場(chang)
面積：占地(di)大(da)概150平方米。
選擇(ze)該(gai)地點的理由：因為中心處沒有一間較大的超市(shi)，該(gai)地點是(shi)人流(liu)車流(liu)的集中地帶，交通方(fang)便，市(shi)場前景非(fei)常廣闊。
5、創業者個人情況：張×源，男，十九歲(sui)，大專。
相關工作經歷：曾(ceng)經在商店里(li)賣過東西，懂得(de)一(yi)點怎樣經營(ying)，但在日后的(de)(de)日子里(li)本人(ren)會(hui)增(zeng)加社會(hui)實(shi)踐(jian)的(de)(de)，學(xue)習與這(zhe)方面的(de)(de)知識的(de)(de)。
二、立項概述：
我(wo)是一名(ming)大(da)(da)學生(sheng)，專業是計算機專業，從小對經(jing)營方面(mian)感興趣(qu)。現在(zai)將要大(da)(da)學畢業了，憑著自(zi)己(ji)對經(jing)營的愛好(hao)和向往(wang)，一直希望在(zai)自(zi)己(ji)的鄉鎮開一間超(chao)市，用此(ci)來發(fa)展(zhan)自(zi)己(ji)鄉鎮的經(jing)濟，是廣州市的許多超(chao)市吸引(yin)了我(wo)，我(wo)去(qu)超(chao)市購物時的啟迪，使(shi)我(wo)對此(ci)產生(sheng)極大(da)(da)的興趣(qu)。根據本人的經(jing)驗，資金情況及對當今社(she)會的了解，決定要謹慎從事(shi)，三思(si)而行，因為這有非常大(da)(da)的風險(xian)的，加上自(zi)己(ji)的經(jing)驗不(bu)足(zu)。
隨著居民(min)生(sheng)活水平的(de)不斷(duan)提高，追求(qiu)環保，健康(kang)的(de)消費已成為一種生(sheng)活時尚，所(suo)以我打算要銷售一些綠色的(de)產(chan)品，以保證人民(min)的(de)身心健康(kang)，顧客至(zhi)上，這(zhe)是我們的(de)宗旨。
三、市場調查(見表)
商圈范圍：徒步(bu)商圈(二百米(mi)(mi)～五百米(mi)(mi)半徑范圍內(nei));
潛在(zai)的消費群體：居民區;
消費(fei)能(neng)力(li)：消費(fei)能(neng)力(li)高;
競爭情況：附近只有一間(jian)不算很大的超市(shi);
市場潛力：人們生活水平(ping)提高(gao)，需要的物質(zhi)有所增(zeng)加，生活方式改變，大多數消(xiao)費(fei)觀(guan)念(nian)增(zeng)強，消(xiao)費(fei)結構合理(li);
商圈范圍：居(ju)民住宅
潛在(zai)的消(xiao)費群(qun)體：消(xiao)費能力中等(deng)
消費能力：附(fu)近有(you)一間(jian)中(zhong)學(xue)
競爭(zheng)情況(kuang)：鄰近有幾個村(cun)子(五百米～一千米半徑(jing)范圍內)
市場潛力：消費(fei)觀念增(zeng)強，消費(fei)水平提(ti)高，有較多(duo)的(de)(de)商店(dian)，但銷售的(de)(de)東西比(bi)較少
四、對其它大型超市的調查：
1、店鋪硬(ying)件調查。主要包括：競爭店的選址、店鋪外觀形(xing)象、建筑(zhu)物構造、停(ting)車場的設計(ji)、經營設施配置(zhi)等方面的調查。
2、店(dian)堂(tang)陳(chen)列(lie)布局(ju)調查。主要包括：競(jing)爭(zheng)店(dian)的(de)(de)樓面(mian)構成、平面(mian)布局(ju)、面(mian)積分(fen)割、商品陳(chen)列(lie)及店(dian)堂(tang)氣氛營造等方(fang)面(mian)的(de)(de)調查。
3、商(shang)品(pin)(pin)能力調查。對競爭商(shang)店(dian)商(shang)品(pin)(pin)品(pin)(pin)種齊全的程(cheng)度、商(shang)品(pin)(pin)的價格帶、商(shang)品(pin)(pin)的品(pin)(pin)質、貨源供應等情況進行調查分(fen)析。
4、顧(gu)客(ke)層次的調查(cha)。主要從(cong)年齡層次和收入層次進行調查(cha)。
5、店(dian)鋪(pu)運營(ying)管理調查。對促(cu)銷、補貨(huo)、陳列及(ji)環境(jing)衛生等方面的(de)調查。
需(xu)(xu)求(qiu)與(yu)供(gong)(gong)給的(de)(de)關(guan)(guan)系有以(yi)下幾種(zhong)類(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)：①需(xu)(xu)求(qiu)旺(wang)盛(sheng)，供(gong)(gong)給偏低型(xing)(xing)(xing);②需(xu)(xu)求(qiu)旺(wang)盛(sheng)，供(gong)(gong)給旺(wang)盛(sheng)型(xing)(xing)(xing);③需(xu)(xu)求(qiu)不(bu)旺(wang)，供(gong)(gong)給也(ye)不(bu)旺(wang)型(xing)(xing)(xing);④需(xu)(xu)求(qiu)不(bu)旺(wang)，供(gong)(gong)給旺(wang)盛(sheng)型(xing)(xing)(xing)。從倉(cang)儲式超市選(xuan)址(zhi)看(kan)，其立(li)地商圈(quan)內需(xu)(xu)求(qiu)與(yu)供(gong)(gong)給關(guan)(guan)系呈現(xian)出第一種(zhong)類(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)最(zui)佳，第二種(zhong)次之，第三、第四種(zhong)類(lei)(lei)型(xing)(xing)(xing)要(yao)盡力回避。對需(xu)(xu)求(qiu)和供(gong)(gong)給的(de)(de)調查(cha)，要(yao)注意(yi)對潛在需(xu)(xu)求(qiu)和供(gong)(gong)應的(de)(de)調查(cha)，要(yao)特別(bie)留意(yi)可能會引起(qi)供(gong)(gong)需(xu)(xu)變化的(de)(de)一些(xie)因(yin)素的(de)(de)發(fa)展趨勢。
6、倉儲(chu)式超市的(de)調查(cha)：
在倉儲式(shi)超(chao)市選(xuan)(xuan)址(zhi)時(shi)，除了對以上大的項目調查(cha)(cha)外，具體地(di)點選(xuan)(xuan)址(zhi)還(huan)必須對以下幾個雖屬細節問題但又頗為重要的幾個因素進行調查(cha)(cha)。
可見(jian)度(du)(du)。可見(jian)度(du)(du)是商店(dian)被往來行人或乘車(che)者所能看(kan)到的(de)(de)程(cheng)度(du)(du)。場(chang)所可見(jian)度(du)(du)越(yue)高，商店(dian)越(yue)容易(yi)引起客流(liu)的(de)(de)重視，他們來店(dian)購物的(de)(de)可能性越(yue)大(da)。因此倉儲式超市選(xuan)址時(shi)要選(xuan)擇可見(jian)度(du)(du)高的(de)(de)地點(dian)，如兩面臨街的(de)(de)十字路口或三岔路口。
適用性(xing)。如(ru)果(guo)要(yao)(yao)征用土(tu)地(di)建(jian)房子要(yao)(yao)考(kao)慮土(tu)地(di)面積形狀與(yu)商店的(de)(de)類型是否(fou)相符，如(ru)果(guo)租用現成(cheng)的(de)(de)房子則要(yao)(yao)考(kao)慮建(jian)筑的(de)(de)構造(zao)、材(cai)料、立面造(zao)型及其可塑(su)性(xing)，倉儲式超(chao)市(shi)(shi)貨(huo)架比一般商場的(de)(de)高，相應地(di)要(yao)(yao)求建(jian)筑物的(de)(de)層高也比較高。同時還要(yao)(yao)了解(jie)有關城市(shi)(shi)建(jian)設(she)發展(zhan)規劃要(yao)(yao)求，詳細(xi)了解(jie)該地(di)點的(de)(de)交通(tong)、市(shi)(shi)政(zheng)、綠化、公共(gong)設(she)施、住宅(zhai)建(jian)設(she)或改(gai)造(zao)項目的(de)(de)近期、遠期規劃。
交通(tong)便利性。主要了解(jie)兩方面的情況：
a、是(shi)該地是(shi)否接近主要公路，交(jiao)通網絡能否四通八(ba)達，商品從火車(che)(che)(che)站、碼(ma)頭運(yun)至商店是(shi)否方便，白天能否通過大(da)型貨(huo)(huo)車(che)(che)(che)，因為大(da)城市普遍對大(da)型貨(huo)(huo)車(che)(che)(che)實行(xing)運(yun)輸(shu)管制，中(zhong)心區許(xu)多街道不(bu)允許(xu)通貨(huo)(huo)車(che)(che)(che)，有的(de)只允許(xu)夜間通車(che)(che)(che)。
b、是該地(di)是否(fou)有(you)較密(mi)集的(de)公(gong)交(jiao)汽車路(lu)線(xian)經過(guo)，各(ge)條公(gong)交(jiao)路(lu)線(xian)的(de)停靠點能否(fou)均勻(yun)全面地(di)覆蓋整個市區(qu)，當(dang)前我國私家車普及不廣(guang)，這點顯得(de)尤為重要。因為這直接關(guan)系到(dao)顧客(ke)購物的(de)便利程度(du)。
五、開業前的市場調查：
在(zai)開超市之前我(wo)得訪問一些超市和商(shang)家，仔細(xi)觀察了消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)購(gou)物(wu)的(de)(de)情況，并詢問了一些消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)，比如(ru)：不(bu)(bu)同(tong)(tong)年齡(ling)、不(bu)(bu)同(tong)(tong)職(zhi)業、不(bu)(bu)同(tong)(tong)收入(ru)水平(ping)的(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)，有(you)著不(bu)(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)購(gou)物(wu)習(xi)慣和消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)需(xu)求(qiu)(qiu)，我(wo)認為精明的(de)(de)商(shang)家在(zai)經(jing)營過程(cheng)中(zhong)要(yao)不(bu)(bu)斷(duan)的(de)(de)揣(chuai)摩各種消(xiao)(xiao)(xiao)費(fei)群的(de)(de)心理變化(hua)和需(xu)求(qiu)(qiu)變化(hua)。
(一(yi))高(gao)收入消(xiao)費群(qun)的消(xiao)費行為及心理特征(zheng)：
1、品(pin)牌(pai)偏(pian)好明(ming)顯，受(shou)文化需求(qiu)的(de)影響大(da)(da)于價格上的(de)誘惑。高(gao)收(shou)入群體多為高(gao)學歷、高(gao)品(pin)位、高(gao)消(xiao)費(fei)需求(qiu)的(de)“三高(gao)”消(xiao)費(fei)群體，易于接受(shou)新事物(wu)和大(da)(da)品(pin)牌(pai)，并會(hui)由(you)此產生相應的(de)品(pin)牌(pai)偏(pian)好。
2、購(gou)買(mai)(mai)數量較大(da)，購(gou)買(mai)(mai)頻率和次數較少(shao)。高收入群(qun)體(ti)忙于工作，因而他(ta)們在(zai)生活(huo)上表現出極大(da)的(de)不(bu)規律性。除(chu)周末以外，逛(guang)街購(gou)物對他(ta)們來(lai)說(shuo)只能是(shi)一種“奢侈”。但是(shi)若進商場購(gou)物，他(ta)們購(gou)買(mai)(mai)的(de)數量很多，從吃的(de)、喝的(de)到用的(de)，一消費就是(shi)數百元。據了(le)解，這種“集中購(gou)物”的(de)消費者并(bing)不(bu)少(shao)，在(zai)周末購(gou)物群(qun)中占(zhan)了(le)很大(da)的(de)比(bi)例。
3、購(gou)物期(qi)(qi)望值較高(gao)。高(gao)收入消費(fei)者受(shou)其社會地位的(de)(de)影響，在購(gou)物時(shi)也期(qi)(qi)望商(shang)家能給予(yu)其特殊的(de)(de)關(guan)照，比方如售前服務和售后服務方面等等。我訪問過(guo)許多消費(fei)者，他(ta)(ta)們一(yi)致認為，購(gou)物時(shi)他(ta)(ta)們最重視的(de)(de)是商(shang)家的(de)(de)服務態(tai)度。
(二(er))低收入消費群的消費行(xing)為及(ji)心(xin)理特(te)征(zheng)：
1、注(zhu)重(zhong)價(jia)格。很(hen)多(duo)(duo)(duo)人都有過(guo)手頭拮據的(de)(de)經(jing)歷，沒錢的(de)(de)日子(zi)，他們總不(bu)得已掐(qia)算著一分一厘的(de)(de)支出。對(dui)低(di)收(shou)入消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)群(qun)而言(yan)，在(zai)這方(fang)面表(biao)現得尤為(wei)突出。用最少的(de)(de)支出滿足盡可能多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)需求是他們最為(wei)“奢侈”的(de)(de)美好愿望。在(zai)調查中(zhong)，我發(fa)現商(shang)場的(de)(de)特價(jia)處，大多(duo)(duo)(duo)數(shu)是低(di)收(shou)入群(qun)。因為(wei)對(dui)他們來(lai)說(shuo)，低(di)價(jia)是實惠。很(hen)多(duo)(duo)(duo)外面大城市的(de)(de)超(chao)市就以這樣的(de)(de)實惠吸引了眾多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)市民。
2、注(zhu)重質(zhi)量。目前，城鎮(zhen)里的低收入(ru)群(qun)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)。在(zai)調查中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)，我(wo)發現(xian)他們(men)(men)的消費習慣遠(yuan)遠(yuan)不同(tong)于(yu)農(nong)村消費者。他們(men)(men)已經具有了(le)消費過程中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的自(zi)我(wo)保護意識和對健康生(sheng)活、營養飲(yin)食的追求。即(ji)使他們(men)(men)為了(le)節(jie)儉而去購(gou)買肉菜市場里的低價肉菜，但他們(men)(men)仍然(ran)擔憂(you)肉菜的質(zhi)量，并(bing)渴盼(pan)“放心肉菜”的到來。因(yin)為質(zhi)量是實在(zai)，東西在(zai)便宜(yi)的同(tong)時(shi)還(huan)要(yao)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)用、中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)吃。
3、購(gou)(gou)物(wu)數量少(shao)，購(gou)(gou)物(wu)頻次(ci)多。下(xia)崗工人尤其(qi)(qi)是其(qi)(qi)中(zhong)的家(jia)庭主婦，生活很(hen)(hen)有規律，每天基本上是按(an)時起(qi)、按(an)時睡，按(an)時買東西，按(an)時看電視……他們的單次(ci)購(gou)(gou)物(wu)數額很(hen)(hen)小，但(dan)是購(gou)(gou)物(wu)頻次(ci)很(hen)(hen)多，有時一天就會發生數次(ci)購(gou)(gou)買行為(wei)。
六、超市市場調查目的及內容：
做好市調(diao)(diao)，提(ti)升競爭力～～一次好的市調(diao)(diao)，可以提(ti)升本身(shen)的競爭力，掌(zhang)握自己的發(fa)展方向(xiang)，了解競爭者的動(dong)態，做到知已知彼(bi)，百戰不殆(dai)。
零售業(ye)，一個商品(pin)平(ping)(ping)凡(fan)不(bu)能平(ping)(ping)凡(fan)的(de)(de)商品(pin)交(jiao)易場(chang)所，她(ta)帶給的(de)(de)人(ren)們的(de)(de)一些期望，沒有負(fu)于其(qi)它行(xing)業(ye)。如(ru)何(he)在這一塊(kuai)新型的(de)(de)圣地發揮商品(pin)的(de)(de)潛能，如(ru)何(he)駕(jia)馭(yu)商品(pin)的(de)(de)成功之帆?這就要(yao)學(xue)會如(ru)何(he)做到(dao)商品(pin)正確市場(chang)調查。
七、商品分類：
1、主(zhu)婦商(shang)品(pin)(pin)，這種(zhong)(zhong)商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)價(jia)格如(ru)有(you)(you)輕微(wei)的(de)(de)(de)變動有(you)(you)些(xie)顧(gu)(gu)客(ke)即有(you)(you)相當的(de)(de)(de)關注(zhu)。顧(gu)(gu)客(ke)對這種(zhong)(zhong)商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)價(jia)格敏感度(du)最高。同(tong)時在銷售時應注(zhu)意此(ci)類(lei)商(shang)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)質量。例(li)：生鮮的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)更應注(zhu)意鮮度(du)及(ji)陳列(lie)的(de)(de)(de)量感，媽(ma)媽(ma)菜藍商(shang)品(pin)(pin)是(shi)每家(jia)店以生鮮為主(zhu)，一般是(shi)用來吸引顧(gu)(gu)客(ke)，走低價(jia)位(wei)及(ji)市場鮮度(du)較強的(de)(de)(de)商(shang)品(pin)(pin)，此(ci)類(lei)商(shang)品(pin)(pin)市調時要非常注(zhu)意價(jia)格的(de)(de)(de)幅度(du)。
2、紅色(se)(se)(se)商品(pin)(pin)(pin)：顧客對此類(lei)(lei)商品(pin)(pin)(pin)的(de)價(jia)格敏(min)感(gan)(gan)度次之，這一(yi)類(lei)(lei)商品(pin)(pin)(pin)銷量(liang)一(yi)般比媽(ma)媽(ma)菜藍那一(yi)類(lei)(lei)商品(pin)(pin)(pin)銷量(liang)大，價(jia)格也(ye)一(yi)般比媽(ma)媽(ma)菜藍商品(pin)(pin)(pin)高些(xie)。此類(lei)(lei)商品(pin)(pin)(pin)一(yi)般都適(shi)應中層消費者。所以對此類(lei)(lei)商品(pin)(pin)(pin)要(yao)注重品(pin)(pin)(pin)牌及質量(liang)，這種商品(pin)(pin)(pin)也(ye)稱之為價(jia)格商品(pin)(pin)(pin)，暢銷品(pin)(pin)(pin)排行榜上經(jing)常有此類(lei)(lei)商品(pin)(pin)(pin)。綠色(se)(se)(se)商品(pin)(pin)(pin)：顧客對綠色(se)(se)(se)商品(pin)(pin)(pin)的(de)價(jia)格敏(min)感(gan)(gan)度最(zui)低。
3、市調完商品后要(yao)做商品的整理(li)(li)，要(yao)將(jiang)營業額商品、毛利商品、敏感性商品、季(ji)節性商品、形(xing)象(xiang)商品區別(bie)，做一(yi)次(ci)整理(li)(li)。包(bao)括排面和價格。
一(yi)次完善的(de)(de)市調你會注(zhu)意到我們(men)的(de)(de)很多(duo)商(shang)(shang)(shang)品屬于(yu)暢(chang)銷商(shang)(shang)(shang)品還是(shi)屬于(yu)滯銷商(shang)(shang)(shang)品，可以讓你在(zai)最(zui)短的(de)(de)時間里調整你的(de)(de)商(shang)(shang)(shang)品。
市(shi)場(chang)調查表(biao)明：客(ke)戶十分重視(shi)產(chan)品(pin)的(de)質量，重視(shi)產(chan)品(pin)的(de)價格，我個人認為市(shi)場(chang)潛力還有的(de)，如果加大宣傳，使人們的(de)消(xiao)費觀念改(gai)變(bian)～～消(xiao)費就等(deng)于讓社會(hui)發(fa)展，適度(du)的(de)消(xiao)費能夠(gou)促(cu)進社會(hui)經濟的(de)發(fa)展，使社會(hui)進步;所以通(tong)過多種手段和廣告宣傳，讓人們改(gai)變(bian)以前封建的(de)思(si)想(xiang)，是非常重要的(de)，也是當務(wu)之急。超市(shi)的(de)銷售產(chan)品(pin)要豐富多彩(cai)。
八、產品與服務：
產品方面：
(一)產(chan)品分(fen)類：
1、大分類的(de)分類原(yuan)則：
在超級市場里，大(da)(da)分類(lei)(lei)的(de)劃分最(zui)好(hao)不要超過(guo)十個(ge)，比(bi)較容易管理。不過(guo)，這(zhe)仍(reng)須視經(jing)營者(zhe)的(de)經(jing)營理念而(er)定，業者(zhe)若想把事業范圍(wei)擴增到很(hen)廣的(de)領(ling)域(yu)，可(ke)能就要使用(yong)比(bi)較多(duo)的(de)大(da)(da)分類(lei)(lei)。大(da)(da)分類(lei)(lei)的(de)原則通常依商品的(de)特性(xing)來劃分，如生產(chan)來源(yuan)、生產(chan)方式(shi)(shi)、處理方式(shi)(shi)、保(bao)存(cun)方式(shi)(shi)等，類(lei)(lei)似的(de)一大(da)(da)群商品集合起來做為一個(ge)大(da)(da)分類(lei)(lei)，例如，水產(chan)就是(shi)一個(ge)大(da)(da)分類(lei)(lei)，原因是(shi)這(zhe)個(ge)分類(lei)(lei)的(de)商品來源(yuan)皆(jie)與水、海或河有關(guan)，保(bao)存(cun)方式(shi)(shi)及處理方式(shi)(shi)也皆(jie)相近，因此可(ke)以歸成一大(da)(da)類(lei)(lei)。
2、中分類(lei)的分類(lei)原(yuan)則：
A、依商品的功能、用(yong)途劃分：
依(yi)商(shang)品(pin)在消(xiao)費(fei)者(zhe)使用時的(de)功(gong)能(neng)或用途來(lai)分(fen)(fen)類，比如說在糖果餅干這(zhe)個(ge)大分(fen)(fen)類中(zhong)，劃分(fen)(fen)出一(yi)個(ge)“早餐關連”的(de)中(zhong)分(fen)(fen)類。早餐關連是一(yi)種功(gong)能(neng)及用途的(de)概念(nian)，提供這(zhe)些商(shang)品(pin)在于解決(jue)消(xiao)費(fei)者(zhe)有一(yi)頓“豐富(fu)的(de)早餐”，因此(ci)在分(fen)(fen)類里就可(ke)以集合土司(si)、面包、果醬(jiang)、花生醬(jiang)、麥片等商(shang)品(pin)來(lai)構成這(zhe)個(ge)中(zhong)分(fen)(fen)類。
B、依商品的制造方(fang)法劃分：
有時某(mou)些商品的用途(tu)并非完全相(xiang)同(tong)(tong)，若硬要以用途(tu)、功(gong)能來劃分(fen)略顯困難，此時我們(men)可以就(jiu)商品制造的方法近似(si)來加以網(wang)羅(luo)劃分(fen)。例如(ru)：在(zai)畜產的大分(fen)類(lei)(lei)中(zhong)，有一個稱為“加工肉”的中(zhong)分(fen)類(lei)(lei)，這個中(zhong)分(fen)類(lei)(lei)網(wang)羅(luo)了火(huo)腿(tui)、香腸、熱狗、炸(zha)雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們(men)的功(gong)能和用途(tu)不盡相(xiang)同(tong)(tong)，但在(zai)制造上(shang)卻近似(si)，因此“經過加工再(zai)制的肉品”就(jiu)成(cheng)了一個中(zhong)分(fen)類(lei)(lei)。
C、依商品的產地來劃(hua)分：
在經(jing)營策(ce)略中，有時候會(hui)希(xi)望將(jiang)某(mou)些商品(pin)的(de)(de)(de)特(te)性加(jia)以(yi)突出(chu)，又(you)必須特(te)別(bie)加(jia)以(yi)管理，因而發(fa)展出(chu)以(yi)商品(pin)的(de)(de)(de)產(chan)地來(lai)源做為分(fen)類的(de)(de)(de)依據(ju)。例如：有的(de)(de)(de)商店很重視商圈內的(de)(de)(de)外國(guo)顧客，因而特(te)別(bie)注重進(jin)口商品(pin)的(de)(de)(de)經(jing)營，而列了“進(jin)口餅干”這(zhe)個中分(fen)類，把屬于國(guo)外來(lai)的(de)(de)(de)餅干皆收集在這(zhe)一個中分(fen)類中，便于進(jin)貨或銷(xiao)售的(de)(de)(de)統(tong)計，也(ye)有利于賣場的(de)(de)(de)演出(chu)。
(二)、小分類的分類原(yuan)則(ze)：
1、依(yi)功能用途分(fen)(fen)類(lei)：此種分(fen)(fen)類(lei)與中分(fen)(fen)類(lei)原(yuan)理(li)相(xiang)同(tong)，也是以(yi)功能用途來(lai)作更細分(fen)(fen)的(de)分(fen)(fen)類(lei)。
2、依規(gui)格包裝(zhuang)型(xing)(xing)態來分類：分類時，規(gui)格、包裝(zhuang)型(xing)(xing)態可做(zuo)為分類的原(yuan)則(ze)。例如(ru)：鋁(lv)箔包飲料、碗(wan)裝(zhuang)速食面(mian)，都是這(zhe)種分類原(yuan)則(ze)下的產物。
(三)、以商(shang)品(pin)的(de)成(cheng)(cheng)分(fen)為分(fen)類(lei)的(de)原則：有些商(shang)品(pin)也(ye)可以商(shang)品(pin)的(de)成(cheng)(cheng)分(fen)來歸類(lei)，例如100%的(de)果(guo)汁，“凡(fan)成(cheng)(cheng)分(fen)100%的(de)果(guo)汁”就歸類(lei)在這一個分(fen)類(lei)。
(四)以商(shang)品(pin)的(de)口味(wei)做為分(fen)類(lei)的(de)原(yuan)則：以口味(wei)來做商(shang)品(pin)的(de)分(fen)類(lei)，例如“牛(niu)肉面”也可以做為一個小分(fen)類(lei)，凡(fan)牛(niu)肉口味(wei)的(de)面，就歸(gui)到這一分(fen)類(lei)來。
分類的(de)原(yuan)則在于(yu)提供做分類的(de)依據，它源自于(yu)商品(pin)概念(nian)。而如何活用(yong)分類原(yuan)則，編(bian)訂出一(yi)套好的(de)分類系統，都是此(ci)原(yuan)則的(de)真正重點所在。
超市服務方面：
超市(shi)服務在(zai)市(shi)場(chang)經濟(ji)條件下，顯示出強大的生命力：
1、服(fu)(fu)務(wu)對現(xian)有商(shang)品銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)起到(dao)強有力的促進作(zuo)用。超(chao)市在(zai)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)商(shang)品時，需要提供給消(xiao)費(fei)者(zhe)各種各樣(yang)的服(fu)(fu)務(wu)，比如解答(da)消(xiao)費(fei)者(zhe)的疑問，為消(xiao)費(fei)者(zhe)講述有關商(shang)品制作(zuo)，使用方法或保養知識(shi)等，這些(xie)服(fu)(fu)務(wu)會在(zai)一(yi)定程度上幫助實現(xian)銷(xiao)(xiao)售(shou)(shou)。
2、服(fu)務(wu)能(neng)將消(xiao)費(fei)潛在需(xu)求(qiu)轉化成現(xian)實需(xu)求(qiu)。據國內一(yi)家權威機構對于深圳(zhen)地區的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)購(gou)買(mai)行為調研報告顯示(shi)，到(dao)超市(shi)購(gou)物(wu)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)中(zhong)，只有40%的(de)(de)(de)顧(gu)客是預先(xian)有購(gou)買(mai)計(ji)劃(hua)的(de)(de)(de)，而另外60%的(de)(de)(de)顧(gu)客沒(mei)有預先(xian)計(ji)劃(hua)。由此(ci)可見，充(chong)分刺激(ji)消(xiao)費(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)潛在購(gou)買(mai)欲望，能(neng)夠大(da)幅度(du)增(zeng)加超級市(shi)場的(de)(de)(de)銷(xiao)售額(e)，服(fu)務(wu)所(suo)起到(dao)的(de)(de)(de)作(zuo)用絕不(bu)可小視。
做銷售這種經營(ying)服務(wu)是(shi)(shi)一種長期性的(de)服務(wu)，關(guan)鍵是(shi)(shi)不(bu)能(neng)欺(qi)騙消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)，不(bu)能(neng)短斤缺兩的(de)，欺(qi)騙了消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)生意是(shi)(shi)不(bu)會做得長久的(de);關(guan)鍵是(shi)(shi)要得到(dao)消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)的(de)依賴。
設立兩名(ming)收銀員(熟悉電腦相關的操作)，服務員多名(ming)，搬(ban)運工(gong)幾名(ming)等等。
十、經濟可行性分析：
1、投(tou)資估算：租店鋪投(tou)資10萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，室(shi)內裝修(xiu)4萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，貨架(jia)及其(qi)他設施6萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，入貨20萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，雇傭員大約(yue)5萬(wan)元(yuan)(yuan)(yuan)，周轉資金10萬(wan)。總投(tou)資55萬(wan)。
2、成本控制(zhi)(每月)：租金20xx元，人員工資大約(yue)7000元，按不(bu)同(tong)的(de)(de)級(ji)別(bie)不(bu)同(tong)的(de)(de)工資，不(bu)可預見費1000元。
小計每(mei)月(yue)成本約：10000元。
3、營業額預測
本人短時期的(de)計劃(hua)營(ying)業額(見(jian)下表)
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月均營業額(元(yuan))季度營業額(元(yuan))
-------------------------------------
第一季度 15000 45000
第二季度 17000 51000
第三季度(du) 18000 54000
第四季度(du) 18000 54000
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小計(ji)：年營業額(e)為2040000元。
月(yue)均營(ying)業額：17000元(yuan)。
4、盈(ying)利能力(月)
營業(ye)額～成本=營業(ye)利(li)潤
17000-10000=7000元(yuan)
年(nian)利潤：7000×12=84000元
5、投資回收期：
投資(zi)回收(shou)期：550000/7000=78.57個月(yue)≈6.五年
十一、如何切入市場：
由于本(ben)地超(chao)市(shi)(shi)很少(shao)，依靠知名度進入市(shi)(shi)場并無多大的(de)壁壘。相反，盡(jin)量接近(jin)顧(gu)客(ke)，引導顧(gu)客(ke)享(xiang)受綠(lv)色產品，享(xiang)受優質的(de)服(fu)務和實惠的(de)價格(ge)是本(ben)超(chao)市(shi)(shi)的(de)當務之急，所以要采取(qu)以下(xia)措施(shi)做好宣(xuan)傳廣告(gao)：
1、開業前(qian)期(qi)，通(tong)過(guo)郵政廣告公司(si)發(fa)入(ru)大量宣傳(chuan)彩頁，通(tong)告社區(qu)居(ju)民(min)，到各小區(qu)內做電梯(ti)廣告，到公共(gong)場所張貼廣告。
2、開設一些購物券和一些會員(yuan)卡，從(cong)中得到優惠。
3、在(zai)節假日開展優(you)惠活動，及投獎活動。
十二、企業定位：
如果超(chao)市業(ye)(ye)的(de)(de)產(chan)業(ye)(ye)定(ding)位(wei)不明確或未能找到真正(zheng)的(de)(de)利基(ji)點，很容(rong)易就(jiu)會被(bei)其(qi)他新興業(ye)(ye)態(tai)取代(dai);同樣(yang)的(de)(de)，經營超(chao)市的(de)(de)業(ye)(ye)者(zhe)，若(ruo)沒有清(qing)楚的(de)(de)定(ding)位(wei)，也很容(rong)易被(bei)同業(ye)(ye)淘汰出(chu)局。超(chao)市企業(ye)(ye)的(de)(de)定(ding)位(wei)必須要(yao)讓其(qi)能在(zai)眾多競爭者(zhe)之中脫穎而出(chu)，且(qie)在(zai)消贊者(zhe)心中占有一(yi)席之地。一(yi)般而言，定(ding)位(wei)可從“產(chan)業(ye)(ye)特性”、“目標市場特性”、“競爭者(zhe)特性”、及“本(ben)身條件”四方面來衡量(liang)，以決定(ding)最適(shi)于企業(ye)(ye)本(ben)身發展的(de)(de)利基(ji)點。
(一)、產(chan)業特(te)性：
1、超市注重品項齊全，可以提供消費者日常所需的(de)食品、日用品，以滿足其一次購(gou)足的(de)需求。
2、超市(shi)強調(diao)合理的價格，以提供大(da)眾(zhong)化、豐富性商品為(wei)主。
3、超市強調距(ju)離方便，是提供給鄰近居(ju)民(min)的良好購物場(chang)所。
4、超市強調服(fu)務，除提供(gong)輕松(song)、舒適(shi)的(de)購物環境外(wai)，超市亦會提供(gong)商品資訊、料理方法等，以便不(bu)太會料理或料理時間不(bu)足的(de)家庭主(zhu)婦應用。
(二)、目標市場特性：
1、對商品(pin)知識或料理方法不太了(le)解的消費者。
2、追求新鮮、衛生、品質良好且(qie)對價(jia)格(ge)較不敏感的消費者(zhe)。
3、所得(de)水準或(huo)教育水準較高(gao)，較喜歡嘗試新事物或(huo)追求時髦者。
4、較注重(zhong)購物環境舒(shu)適感(gan)的消費(fei)者。
5、女(nv)性多(duo)于男(nan)性，且年(nian)齡(ling)大多(duo)在(zai)十八歲～五(wu)十五(wu)歲之間(jian)。
6、單身在外者(zhe)。
7、喜(xi)歡閑(xian)逛比較的消費者。
(三)、競爭者(zhe)特性(xing)：
1、強(qiang)調價格(ge)導向，低價銷(xiao)售。
2、強調本身具有生鮮(xian)處理(li)技術及鮮(xian)度管理(li)技術，可維持生鮮(xian)商品的品質。
3、所有產品(pin)都品(pin)項(xiang)齊(qi)全(quan)，或在某(mou)些類別品(pin)項(xiang)上特別齊(qi)全(quan)。
4、強(qiang)調某些類別商品的特(te)色(se)，例(li)如：新鮮、產地直銷、直接由國外(wai)進口、新奇(qi)、稀有、特(te)殊(shu)口味、特(te)別用途等。
5、可提(ti)供額外的服務，如送貨(huo)服務、免費停車、代客送禮(li)等。
6、可提供特別的金融(rong)服(fu)務，如現(xian)金預付卡(ka)、會員(yuan)卡(ka)、貴賓卡(ka)、禮券、提貨券等。
7、強調賣場氣氛及促(cu)銷活動的活性化。
8、強調(diao)高格(ge)調(diao)的整體形象。
9、強調能提供新的商(shang)品知識及新的料理方法。
10、強調連鎖經營，距離住家很(hen)近。
11、提供(gong)購(gou)物時間(jian)的方便，如提早上班或延長營業時間(jian)。
12、強調可提供選購(gou)多樣禮品。
13、積極參與(yu)公益活動。
(四)、本身條(tiao)件：
1、經營理念。
2、財務資(zi)金能力及運用狀況。
3、專(zhuan)業管(guan)理技術。
4、企業知名度與形(xing)象。
5、后勤補給能力。
十三、經營目標：
1、根據市場預測(ce)，開業后盡力完成日均凈盈(ying)利(li)(li)400元左(zuo)(zuo)右(you)，月盈(ying)利(li)(li)12000，年盈(ying)利(li)(li)達13萬元左(zuo)(zuo)右(you)。開始一兩(liang)年先穩定市場，打出(chu)名譽和信用(yong)度，穩定客(ke)戶(hu)穩定營業額，穩定企業動作機制。
2、四五年后(hou)以發展(zhan)為主，在(zai)三(san)個方面盡力發展(zhan)：發展(zhan)散戶;發展(zhan)團體(ti)客(ke)戶;發展(zhan)會(hui)員(yuan)卡客(ke)戶;此時月(yue)盈利力爭達到(dao)18000元(yuan)，年盈利達20萬以上。再過不到(dao)三(san)年后(hou)可(ke)回收投資的55萬元(yuan)，即可(ke)回收成本。
十四、開業行動計劃：
1、大(da)學畢(bi)業后先(xian)出來工作掙錢(qian)，至少五年(nian)。
2、在工作的過程中，要不斷地學習關于經(jing)營超(chao)市方面的知識，以便更深入了(le)解市場(chang)的趨勢。
3、盡(jin)量找合作伙伴，因為這個項目是比(bi)較巨大(da)的(de)，而且是有(you)風(feng)險的(de)。
4、籌借(jie)資金，主(zhu)要是(shi)向(xiang)銀(yin)行貨款和向(xiang)朋友借(jie)(無(wu)利息)。
5、走訪社區聯系客戶，了(le)解客戶的(de)需要(yao)。
6、租(zu)賃店(dian)鋪，室內裝修。
7、進貨準(zhun)備開業，加(jia)強開業前(qian)的有效宣傳(chuan)。
8、正式(shi)開(kai)業，開(kai)業那天(tian)搞一個現(xian)場優惠活(huo)動(dong)。
超市創業計劃書2
一、水果店前景
水果(guo)已逐漸轉變成一種(zhong)大眾(zhong)生(sheng)(sheng)活中(zhong)的(de)必(bi)需品，是大眾(zhong)生(sheng)(sheng)活中(zhong)所必(bi)備的(de)一種(zhong)重(zhong)要的(de)組成部(bu)分。目前(qian)，大眾(zhong)取得水果(guo)的(de)途徑分為四種(zhong)：
①、大型的便利超市 ②、蔬菜(cai)水果店 ③、路(lu)邊的水果攤 ④、水果專營店
針對(dui)城市的(de)(de)居民而言，他(ta)們(men)的(de)(de)水果消費對(dui)象一般都是時(shi)令性的(de)(de)、新鮮(xian)、對(dui)身體(ti)有益的(de)(de)水果，而非(fei)時(shi)令性的(de)(de)、進口水果在選(xuan)擇過程中就(jiu)比較(jiao)少。同時(shi)，他(ta)們(men)在選(xuan)擇水果的(de)(de)同時(shi)注重是否屬于綠色、安全的(de)(de)水果。
我們能夠(gou)發(fa)現(xian)，為了(le)順應市(shi)場需求，就需要有既便利、低價又時尚、提供高品(pin)質商(shang)品(pin)的(de)零售形式出(chu)現(xian)，這(zhe)就是本(ben)計劃所要研(yan)究的(de)都市(shi)水果(guo)超市(shi)的(de)銷售形式，也是水果(guo)連鎖(suo)超市(shi)的(de)基本(ben)定位。
結論：城市水果(guo)超市的(de)市場定位是--綠色、低價、便利、時尚、誠信、高質量
二、發展前景
在運城地區的(de)發展中，我們不(bu)難發現，人口(kou)的(de)數量是不(bu)斷的(de)增加，人們的(de)生(sheng)活(huo)質(zhi)量也(ye)在不(bu)斷的(de)提高。那么，人們的(de)消(xiao)費水(shui)平也(ye)在不(bu)斷的(de)提升(sheng)，水(shui)果作為人們的(de)生(sheng)活(huo)必需品(pin)，它的(de)市(shi)場份額(e)在不(bu)斷的(de)增大，如何打造一所專業的(de)水(shui)果連鎖超市(shi)就是我們目前所遇到的(de)問題？
雖然(ran)市(shi)場上(shang)有(you)很(hen)多的(de)超(chao)市(shi)、水(shui)果攤(tan)都有(you)水(shui)果的(de)供應，但是，無論是價格、質(zhi)量(liang)甚至數(shu)量(liang)、種類等問題上(shang)都不盡(jin)人意(yi)。尤其是女(nv)性，為了(le)減肥，水(shui)果就成了(le)他們的(de)重(zhong)點關注(zhu)對象。在這(zhe)種情況(kuang)下，建立一所專業的(de)水(shui)果連鎖超(chao)市(shi)的(de)前(qian)景是非常可(ke)觀的(de)。那么，建立這(zhe)樣的(de)一所超(chao)市(shi)，既可(ke)以(yi)讓(rang)消(xiao)費者在購買到健(jian)康、富有(you)營養的(de)水(shui)果，又(you)可(ke)以(yi)讓(rang)消(xiao)費者享受到超(chao)值的(de)優惠。
三、產品的介紹
我店內(nei)的產品(pin)均(jun)是(shi)從水果(guo)供(gong)應商進的.新鮮水果(guo)，價位(wei)中等(deng)合理(li)，同時(shi)客戶(hu)們(men)如果(guo)有需(xu)求(qiu)，完全(quan)可(ke)以單獨為(wei)他（她）提供(gong)一些(xie)精美的包裝和(he)禮盒，總之，一切以客戶(hu)的需(xu)求(qiu)為(wei)首位(wei)！目前是(shi)秋、冬季，主營(ying)：梨、甘蔗、橙子(zi)、橘子(zi)、香蕉、蘋果(guo)、柿(shi)子(zi)、檸檬(meng)、菠蘿、青棗、草莓、木瓜等(deng)等(deng)一些(xie)時(shi)令性、大幅度調節人們(men)身體體質的新鮮水果(guo)。
四、店面的介紹
我準(zhun)備預設(she)把水(shui)果專營定在社區前(qian)面，這(zhe)個地方(fang)必須居(ju)民(min)居(ju)住人(ren)數(shu)達(da)到(dao)3000-4000人(ren)數(shu)以(yi)(yi)上(shang)，店(dian)面大約在50平方(fang)以(yi)(yi)上(shang)。要整潔干凈、大方(fang)利(li)落，同時還(huan)要水(shui)果陳列(lie)要整潔美觀、樣式新穎，以(yi)(yi)方(fang)便顧客的挑選，同時還(huan)會(hui)有1-2臺“公(gong)平秤”在店(dian)內適(shi)宜的位置，以(yi)(yi)方(fang)便客戶稱量。
同時，每天(tian)還有(you)會(hui)一些不同水(shui)(shui)果的(de)促銷活動，以(yi)保(bao)證客戶可(ke)以(yi)吃(chi)到富有(you)營養搭配的(de)水(shui)(shui)果套餐(can)。爭取做一個“以(yi)客戶健康為(wei)主”的(de)專(zhuan)營店。
五、發展規劃
作為一家(jia)專營的水果(guo)(guo)超(chao)市(shi)，我(wo)們本著“一切為了(le)客(ke)戶、以客(ke)戶的健康(kang)為導向(xiang)”的宗旨，我(wo)們要把(ba)“果(guo)(guo)繽(bin)紛水果(guo)(guo)超(chao)市(shi)”開(kai)到消費者的心里，讓客(ke)戶買的放(fang)心、買的健康(kang)。
促銷計劃
1、本店秉著“以客(ke)戶(hu)的健康(kang)為導向”的理(li)念，我們會(hui)在每個(ge)客(ke)戶(hu)購(gou)買時會(hui)贈送一(yi)張(zhang)水果(guo)營養小常識，并推出營養水果(guo)套餐供(gong)大家挑(tiao)選。
2、在(zai)進行(xing)為期一周的(de)(de)(de)試營業后，我(wo)店會(hui)推出會(hui)員(yuan)積分(fen)制度，客戶在(zai)消(xiao)費后的(de)(de)(de)同時可(ke)以(yi)(yi)的(de)(de)(de)到(dao)會(hui)員(yuan)的(de)(de)(de)優惠(hui)，又可(ke)以(yi)(yi)得到(dao)一定(ding)的(de)(de)(de)積分(fen)，同時在(zai)積分(fen)達到(dao)一定(ding)的(de)(de)(de)標準后，可(ke)以(yi)(yi)升級會(hui)員(yuan)積分(fen)卡(ka)的(de)(de)(de)等級，享受到(dao)不同的(de)(de)(de)會(hui)員(yuan)折扣(kou)的(de)(de)(de)優惠(hui)。
3、客(ke)戶(hu)在購買了不同(tong)價(jia)位(wei)的(de)(de)非(fei)時令的(de)(de)水(shui)果的(de)(de)同(tong)時，我店會贈(zeng)送不同(tong)價(jia)格的(de)(de)時令水(shui)果，這樣(yang)的(de)(de)話，既能讓客(ke)戶(hu)買的(de)(de)實惠(hui)，又(you)能豐富(fu)客(ke)戶(hu)的(de)(de)營(ying)養搭配(pei)。
4、在生活(huo)中(zhong)，我們難免(mian)會有一(yi)些親(qin)朋好友、長輩、領(ling)導的走動，我店會根據實際的情況，為客(ke)戶量身打造(zao)營養豐(feng)富(fu)且包(bao)裝(zhuang)精美(mei)的禮(li)品(pin)水果。
5、后期的(de)話(hua)。我店會陸續推出水(shui)(shui)果(guo)汁、水(shui)(shui)果(guo)泥、水(shui)(shui)果(guo)蛋糕(gao)以及水(shui)(shui)果(guo)派等升值服務，滿足客戶的(de)眾多需求。
六、價格政策
我店的水(shui)果(guo)每天會(hui)根據市場的變化進行(xing)一(yi)個微調，讓客(ke)(ke)(ke)戶在(zai)我店可(ke)以買到(dao)價錢(qian)適宜、富有影響(xiang)的新鮮水(shui)果(guo)。同時，每天下午16:00以后，我店會(hui)推出一(yi)至兩種促(cu)銷(xiao)水(shui)果(guo)，可(ke)以讓客(ke)(ke)(ke)戶享受(shou)到(dao)不同的優惠。同時，在(zai)周六(liu)、日以及各個節日前一(yi)周，我店會(hui)有各種各樣(yang)的水(shui)果(guo)促(cu)銷(xiao)活動，讓客(ke)(ke)(ke)戶買的放心(xin)、買的舒心(xin)。
七、人員介紹
在后期，會根據(ju)店的(de)規(gui)模(mo)以及(ji)客流(liu)量的(de)變化，進(jin)行調整。
八、風險評估
風險(xian)無時不在(zai)，所以，一定要(yao)做(zuo)到風險(xian)的防(fang)范
1、風險分析
天氣變化，水果保鮮儲(chu)存(cun)問題。 水果價格(ge)浮動，顧(gu)客量不穩定。 水果店的增加，競爭(zheng)壓(ya)力(li)增大 ······ 2、應急計劃
注意天氣情(qing)況，掌握購(gou)入量。 增大促(cu)銷(xiao)方式(shi)，吸引顧客購(gou)買欲(yu)望。
誠(cheng)信是金，保證(zheng)質量，穩定價(jia)格，在客戶中留下好口碑，客源自然(ran)滾滾來。
超市創業計劃書3
項目名稱：
姓名：xx
系別班級：x班
學號：xx
一、項目描述
1、選址方(fang)面:食堂樓下(xia),面對全院學(xue)生(sheng),食堂是學(xue)生(sheng)流(liu)量(liang)較大的地方(fang)。
2、行業類型:零售。
3、校園市(shi)場環境:校園經(jing)濟市(shi)場有很廣(guang)(guang)的發展空(kong)間,消費者(zhe)相對(dui)于外部市(shi)場競爭小,個體經(jing)營單純(chun),投資小資金(jin)流(liu)動(dong)快,服務廣(guang)(guang)大(da)教師(shi)和在校生,更多地吸引學生眼球,營銷(xiao)途徑多樣化。
二、公司組織與管理團隊
1、人員制度
店長,負責綜合協調(diao)支配(pei)各個員工(gong)(gong)工(gong)(gong)作,督促員工(gong)(gong)工(gong)(gong)作,接受配(pei)合學校衛生等檢查(cha)。
服(fu)務員,要有靈活的頭腦,牢(lao)記超市內各個商品的價格(ge)、位置,服(fu)從店長的指揮,并配(pei)合店長的工(gong)作。
保(bao)潔員(yuan),清理超市和門(men)口的(de)(de)衛生(sheng),隨時(shi)(shi)(shi)接受(shou)檢查(cha),做到衛生(sheng)整潔,給客人留下好印(yin)象；并幫(bang)助(zhu)服(fu)務(wu)員(yuan)留心超市貨架內食品的(de)(de)保(bao)質(zhi)期,超過保(bao)質(zhi)期的(de)(de)及(ji)時(shi)(shi)(shi)處理,即將到保(bao)質(zhi)期的(de)(de)及(ji)時(shi)(shi)(shi)提醒服(fu)務(wu)員(yuan)。
進貨員(yuan),勤懇誠實,要(yao)求會開車,了(le)解店內(nei)商品(pin)的流量,配合服(fu)務員(yuan)做(zuo)
到店內商(shang)品(pin)充足,無斷貨、缺貨現象,對保質期短的(de)食品(pin),如(ru)水果(guo)、面包等,做到每日進貨,確(que)保食品(pin)的(de)新鮮。
2、管理團隊
尊重(zhong)服(fu)務(wu)業人員的(de)(de)(de)人格；互相監督，管理者監督員工(gong)(gong)的(de)(de)(de)工(gong)(gong)作，員工(gong)(gong)也可以向上級提(ti)出意見，共同改進；營造和諧的(de)(de)(de)團(tuan)(tuan)隊，既要讓員工(gong)(gong)感受到團(tuan)(tuan)隊合作的(de)(de)(de)精神，也要有嚴明的(de)(de)(de)紀律約束員工(gong)(gong)行為；公平對待(dai)，一視同仁，各(ge)司(si)其職，發揮(hui)才干。
三、競爭與合作
作(zuo)為(wei)超市的(de)(de)經營者，要了解(jie)學(xue)生日常所(suo)需，結合我校(xiao)的(de)(de)實際情況，為(wei)學(xue)生提供最大化的(de)(de)方便，深入比(bi)較與分析學(xue)校(xiao)內外各(ge)個超市，借以占據經營上的(de)(de)有利地位,
決不能忽(hu)視學(xue)生(sheng)(sheng)群(qun)體的(de)(de)情報(bao)，一定(ding)要掌握第一手資(zi)料，雖然學(xue)生(sheng)(sheng)群(qun)體的(de)(de)消費能力較低，但群(qun)體數量大(da)，產(chan)生(sheng)(sheng)的(de)(de)利(li)益也是很大(da)的(de)(de)；而且要不斷推出新(xin)產(chan)品吸引消費群(qun)體，及時促銷贏得消費者好感，提高服務(wu)質量，讓學(xue)生(sheng)(sheng)買的(de)(de)開心放心。
隨著生活(huo)水平的(de)不斷(duan)提(ti)高，追求環保(bao)，健康的(de)消費已成為一種(zhong)生活(huo)時尚，所以我打算要銷售一些綠色的(de)產品，以保(bao)證(zheng)學生的(de)身心健康，顧客至上(shang)，這是我們(men)的(de)宗旨。
四、營銷手段
1、價格粗略
本(ben)著薄利多銷的原(yuan)則(ze)，價格(ge)不(bu)(bu)宜過(guo)高，否則(ze)會失去部(bu)分消費者，當然也(ye)不(bu)(bu)能過(guo)低，價格(ge)要與市場基本(ben)一致。
根據消(xiao)費(fei)心理，把(ba)同類(lei)商品有意(yi)識的(de)放在一起，但(dan)要排(pai)出價(jia)格檔次，讓消(xiao)費(fei)者在比較價(jia)格中(zhong)選擇自(zi)己習慣的(de)消(xiao)費(fei)水(shui)平，還要把(ba)一些新(xin)的(de)商品放在與眼光水(shui)平的(de)貨架(jia)上，易(yi)于被(bei)消(xiao)費(fei)者發現。
2、促銷策略
每(mei)周推出一(yi)款(kuan)促銷(xiao)產品，既能吸引更(geng)多的消(xiao)(xiao)費者還(huan)能在消(xiao)(xiao)費群體中產生好的反(fan)響，等(deng)同于做了(le)一(yi)些免費廣告。
對(dui)于(yu)一(yi)些在保(bao)質(zhi)期(qi)內，即(ji)將(jiang)超期(qi)的(de)產(chan)品，及時促銷，促銷不成及時處理，確保(bao)食品的(de)衛生安(an)全，要做好質(zhi)量保(bao)證。
五、項目實施計劃
以顧客為(wei)中(zhong)心，以顧客滿意為(wei)目(mu)的(de)(de)，通過是顧客滿意，最終達到(dao)本超市的(de)(de)經營理念(nian)的(de)(de)推廣。
開(kai)店前(qian)，一定要做(zuo)好宣(xuan)傳工作，發放問卷，根據消費(fei)者需求(qiu)，完善產品種。
推出會員(yuan)卡，吸引(yin)顧客，多(duo)買(mai)多(duo)送。
六、融資計劃
實行嚴(yan)格(ge)的財務管理嚴(yan)格(ge)核對經(jing)(jing)營產品價格(ge)，進貨價，收貨價，人員(yuan)工(gong)資，經(jing)(jing)營項目費，水電(dian)費，員(yuan)工(gong)福利等
每(mei)日(ri)收入(ru)嚴格清點，每(mei)日(ri)核對入(ru)賬(zhang)。
店內的所有物(wu)品及固(gu)定資產，不得隨意破壞或(huo)帶(dai)走。
每(mei)月結算后，一部分(fen)作(zuo)為將近發放員工(gong)，一邊提高員工(gong)工(gong)作(zuo)積極(ji)性。
對于賬目，要(yao)做(zuo)到事無巨(ju)細一律入賬，這樣店內盈虧一目了然(ran)。
七、風險分析
1、內部管理風險
超市是一(yi)(yi)個服務類(lei)行業，嚴格(ge)的(de)質量(liang)把關才能(neng)贏得消費者(zhe)的(de)信賴，超市的(de)管(guan)理(li)(li)層基本(ben)由店主一(yi)(yi)人構成(cheng)，公司(si)內部(bu)人員結構簡單，管(guan)理(li)(li)比較松懈(xie)，健全管(guan)理(li)(li)體(ti)制(zhi)與模式，是十分(fen)必要(yao)的(de)。
2、原料資金風險(xian)
雖然每日的(de)食品(pin)流(liu)量(liang)較大，但是還存(cun)在(zai)一部分商(shang)品(pin)滯銷(xiao)的(de)問(wen)題，這樣(yang)就(jiu)產(chan)生(sheng)了資(zi)金流(liu)動不好(hao)，滯銷(xiao)問(wen)題嚴(yan)重的(de)超出保(bao)質期又(you)會是一個不小的(de)損失，所以(yi)要認清市(shi)場對各(ge)個商(shang)品(pin)的(de)需求(qiu)量(liang)，這樣(yang)有利(li)于超市(shi)的(de)長期發(fa)展。而且，在(zai)食品(pin)的(de)選擇上(shang)要有一定(ding)專業的(de)眼光(guang)，這樣(yang)才能采購到新鮮(xian)，無(wu)污染的(de)綠色食品(pin)。
超市創業計劃書4
一、基本情況：
1、企業名(ming)：百貨超市
2、行業(ye)類(lei)型：零售
3、組織形式：個體工商戶
主要經營范(fan)圍：自己家(jia)鄉(xiang)的集(ji)鎮，這里(li)是人流的中(zhong)心集(ji)合處
4、經營地點(dian)：中(zhong)(zhong)館驛鎮溥(pu)集街(jie)面積(ji)：占地大概150平(ping)方米選擇該地點(dian)的理由：因為(wei)鎮中(zhong)(zhong)心處沒有一間較大的超(chao)市(shi)，該地點(dian)是人流(liu)車流(liu)的集中(zhong)(zhong)地帶，交(jiao)通方便，市(shi)場前景非常(chang)廣闊(kuo)。
5、創業者個人情況：
姓名：楊江華
性別：女
年齡：39
文化程度：大專
相關工作(zuo)經(jing)(jing)歷：曾經(jing)(jing)在(zai)商店里賣過東西(xi)，懂得一點怎樣經(jing)(jing)營，但在(zai)日后的日子里本人會(hui)增加社會(hui)實踐的，學習與(yu)這方面的知識的。
二、立項概述：
我(wo)(wo)是(shi)(shi)一(yi)村一(yi)名大(da)學生，專(zhuan)業(ye)是(shi)(shi)農業(ye)設(she)施專(zhuan)業(ye)，從小對(dui)(dui)經(jing)(jing)(jing)營(ying)方面感(gan)興趣。現在(zai)將要大(da)學畢業(ye)了(le)，憑著自己(ji)對(dui)(dui)經(jing)(jing)(jing)營(ying)的愛(ai)好和向(xiang)往，一(yi)直希望在(zai)自己(ji)的鄉鎮(zhen)開(kai)一(yi)間(jian)超市，用此(ci)來發(fa)展(zhan)自己(ji)鄉鎮(zhen)的經(jing)(jing)(jing)濟，是(shi)(shi)市的許(xu)多(duo)超市吸引了(le)我(wo)(wo)，我(wo)(wo)去超市購物時的啟(qi)迪，使我(wo)(wo)對(dui)(dui)此(ci)產生極大(da)的興趣。根據本(ben)人的經(jing)(jing)(jing)驗，資(zi)金情況及對(dui)(dui)當今(jin)社會(hui)的了(le)解，決定要謹(jin)慎從事，三思而行，因(yin)為(wei)這有(you)非(fei)常大(da)的風險的，加(jia)上自己(ji)的經(jing)(jing)(jing)驗不(bu)足(zu)。隨著居(ju)民生活水平的不(bu)斷提(ti)高，追求環保，健(jian)康的消費已成為(wei)一(yi)種(zhong)生活時尚，所以我(wo)(wo)打算要銷售一(yi)些綠色的產品(pin)，以保證人民的身(shen)心健(jian)康，顧客至上，這是(shi)(shi)我(wo)(wo)們的宗旨。
三、市場調查
商(shang)(shang)圈范(fan)圍、潛(qian)在(zai)的消費群體、消費能力(li)、競爭(zheng)情況(kuang)、市場(chang)潛(qian)力(li)、徒步(bu)商(shang)(shang)圈居(ju)民區(qu)、消費能力(li)高、附近(jin)只有(you)一間不算(suan)很大的超(chao)市。
人(ren)們生活水平提高，需要的物質有(you)所增(zeng)加，生活方式改(gai)變，大多數消費觀念增(zeng)強，消費結構合理。
四、對其它大型超市的調查：
1、店(dian)(dian)鋪(pu)硬件(jian)調(diao)查。主要包(bao)括(kuo)：競爭店(dian)(dian)的(de)選址、店(dian)(dian)鋪(pu)外(wai)觀形象、建筑物構造、停(ting)車(che)場的(de)設(she)計、經營設(she)施配置等方面(mian)的(de)調(diao)查。
2、店堂陳(chen)列(lie)布局調查。主要包括：競爭(zheng)店的樓(lou)面構成、平(ping)面布局、面積(ji)分割、商品(pin)陳(chen)列(lie)及店堂氣(qi)氛營造等方(fang)面的調查。
3、商品(pin)能力調(diao)查(cha)。對(dui)競爭商店商品(pin)品(pin)種齊全的(de)(de)程度、商品(pin)的(de)(de)價格帶、商品(pin)的(de)(de)品(pin)質、貨源(yuan)供應等情(qing)況進行調(diao)查(cha)分(fen)析。
4、顧(gu)客層(ceng)(ceng)次(ci)的(de)調查(cha)。主要(yao)從年齡(ling)層(ceng)(ceng)次(ci)和收(shou)入(ru)層(ceng)(ceng)次(ci)進行調查(cha)。
5、店鋪(pu)運營管理調查。對(dui)促銷、補貨、陳(chen)列及環(huan)境衛生等方(fang)面的調查。
需(xu)(xu)(xu)求(qiu)與供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)的關系(xi)有以下幾種類(lei)型：①需(xu)(xu)(xu)求(qiu)旺(wang)(wang)盛(sheng)，供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)偏(pian)低(di)型;②需(xu)(xu)(xu)求(qiu)旺(wang)(wang)盛(sheng)，供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)旺(wang)(wang)盛(sheng)型;③需(xu)(xu)(xu)求(qiu)不(bu)旺(wang)(wang)，供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)也不(bu)旺(wang)(wang)型;④需(xu)(xu)(xu)求(qiu)不(bu)旺(wang)(wang)，供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)旺(wang)(wang)盛(sheng)型。從倉儲式(shi)超市選址看，其(qi)立地商圈內需(xu)(xu)(xu)求(qiu)與供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)關系(xi)呈現出第(di)一種類(lei)型最(zui)佳(jia)，第(di)二種次之，第(di)三、第(di)四種類(lei)型要盡力回避。對需(xu)(xu)(xu)求(qiu)和供(gong)(gong)(gong)(gong)給(gei)(gei)的調查(cha)，要注意(yi)對潛在需(xu)(xu)(xu)求(qiu)和供(gong)(gong)(gong)(gong)應(ying)的調查(cha)，要特(te)別留(liu)意(yi)可能(neng)會引起(qi)供(gong)(gong)(gong)(gong)需(xu)(xu)(xu)變化的一些因素的發展趨勢。
6、倉儲式超市的調查：
在(zai)倉(cang)儲式超市選址(zhi)時(shi)，除了(le)對以(yi)(yi)上大的(de)項目調查外，具體地點選址(zhi)還必須對以(yi)(yi)下(xia)幾(ji)個(ge)雖(sui)屬細節(jie)問題但又頗(po)為重要的(de)幾(ji)個(ge)因素(su)進(jin)行調查。
可見(jian)度。可見(jian)度是商店被往(wang)來行人或乘車者所(suo)能(neng)看到(dao)的(de)(de)程度。場所(suo)可見(jian)度越高，商店越容易引起客流的(de)(de)重視，他們來店購物的(de)(de)可能(neng)性越大。因此倉儲式超市選(xuan)址時要選(xuan)擇可見(jian)度高的(de)(de)地點(dian)，如(ru)兩面(mian)臨街的(de)(de)十字路口(kou)或三岔(cha)路口(kou)。
適用(yong)性(xing)。如果要征用(yong)土地(di)建(jian)(jian)房子(zi)要考(kao)慮土地(di)面積形(xing)狀(zhuang)與商店的(de)(de)類型(xing)是否相符(fu)，如果租(zu)用(yong)現成(cheng)的(de)(de)房子(zi)則要考(kao)慮建(jian)(jian)筑的(de)(de)構造、材料(liao)、立(li)面造型(xing)及其可塑性(xing)，倉儲式超市貨(huo)架比一般(ban)商場的(de)(de)高(gao)，相應(ying)地(di)要求建(jian)(jian)筑物(wu)的(de)(de)層高(gao)也(ye)比較高(gao)。同(tong)時還(huan)要了解有關城市建(jian)(jian)設發展(zhan)規劃要求，詳細了解該(gai)地(di)點的(de)(de)交通、市政、綠化(hua)、公共設施、住宅建(jian)(jian)設或改造項(xiang)目的(de)(de)近期、遠期規劃。
交通便利性。主要了(le)解兩方面(mian)的情(qing)況：
a、是(shi)該地是(shi)否接(jie)近主要(yao)公路(lu)，交通(tong)網絡能(neng)否四通(tong)八達(da)，商品至商店是(shi)否方(fang)便，白天能(neng)否通(tong)過大型貨車(che)。
b、是該地是否有較(jiao)密集。因為(wei)這直(zhi)接關系到顧客(ke)購物的便(bian)利程度。
五、開業前的市場調查：
在開超市(shi)之前我得訪問(wen)一些超市(shi)和(he)商家，仔細觀察了消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者購(gou)物的(de)情況，并詢問(wen)了一些消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者，比如：不(bu)(bu)同年齡、不(bu)(bu)同職業、不(bu)(bu)同收入水平的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)者，有(you)著不(bu)(bu)同的(de)購(gou)物習慣(guan)和(he)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)需求，我認(ren)為精(jing)明的(de)商家在經營過(guo)程中要不(bu)(bu)斷的(de)揣(chuai)摩各種消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)群的(de)心理變化和(he)需求變化。低收入消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)群的(de)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)(fei)行(xing)為及(ji)心理特征：
1、注重(zhong)價格(ge)。很多(duo)(duo)(duo)人都有過手頭(tou)拮據的(de)(de)(de)經(jing)歷，沒錢(qian)的(de)(de)(de)日子(zi)，他們總(zong)不得已掐算著一分一厘(li)的(de)(de)(de)支(zhi)出(chu)。對低(di)收入消費群而(er)言，在(zai)(zai)這(zhe)方面(mian)表現得尤為(wei)突出(chu)。用最少的(de)(de)(de)支(zhi)出(chu)滿足盡可能(neng)多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)(de)消費需求(qiu)是(shi)他們最為(wei)“奢(she)侈”的(de)(de)(de)美好(hao)愿望(wang)。在(zai)(zai)調(diao)查(cha)中，我發現商場的(de)(de)(de)特(te)價處，大(da)多(duo)(duo)(duo)數是(shi)低(di)收入群。因為(wei)對他們來說(shuo)，低(di)價是(shi)實(shi)惠(hui)。很多(duo)(duo)(duo)外(wai)面(mian)大(da)城市(shi)的(de)(de)(de)超市(shi)就以(yi)這(zhe)樣的(de)(de)(de)實(shi)惠(hui)吸引(yin)了(le)眾多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)(de)市(shi)民。
2、注重(zhong)質(zhi)量(liang)。目前，城鎮里的(de)低收入群中(zhong)。在(zai)調查中(zhong)，我發(fa)現他(ta)(ta)們的(de)消費(fei)習慣遠遠不同于(yu)農村消費(fei)者(zhe)。他(ta)(ta)們已經(jing)具有了(le)消費(fei)過(guo)程中(zhong)的(de)自我保護意識和對健康生活、營養飲(yin)食的(de)追求。即使他(ta)(ta)們為(wei)了(le)節儉而去(qu)購買肉(rou)菜(cai)市場里的(de)低價肉(rou)菜(cai)，但他(ta)(ta)們仍然擔(dan)憂肉(rou)菜(cai)的(de)質(zhi)量(liang)，并渴盼“放心肉(rou)菜(cai)”的(de)到來。因為(wei)質(zhi)量(liang)是實(shi)在(zai)，東西在(zai)便宜的(de)同時還要中(zhong)用、中(zhong)吃。
3、購(gou)物數(shu)量少(shao)，購(gou)物頻(pin)次多。下崗工人尤其(qi)是(shi)其(qi)中(zhong)的(de)家庭主(zhu)婦，生活很(hen)(hen)有規律，每天基本(ben)上是(shi)按時(shi)起、按時(shi)睡(shui)，按時(shi)買東西(xi)，按時(shi)看電視(shi)……他們的(de)單次購(gou)物數(shu)額(e)很(hen)(hen)小，但是(shi)購(gou)物頻(pin)次很(hen)(hen)多，有時(shi)一(yi)天就會發生數(shu)次購(gou)買行(xing)為。
六、超市市場調查目的及內容：
做好市調(diao)(diao)，提升競爭力(li)――一次好的市調(diao)(diao)，可以提升本(ben)身的競爭力(li)，掌(zhang)握自己的發(fa)展方向，了解競爭者的動態，做到(dao)知已知彼(bi)，百(bai)戰(zhan)不殆。
零售業，一個(ge)商品平(ping)凡(fan)不能平(ping)凡(fan)的(de)(de)商品交(jiao)易(yi)場(chang)所，她(ta)帶給的(de)(de)人們的(de)(de)一些期望，沒有負于(yu)其它行(xing)業。如何(he)(he)在(zai)這一塊新型(xing)的(de)(de)圣地(di)發(fa)揮(hui)商品的(de)(de)潛能，如何(he)(he)駕馭(yu)商品的(de)(de)成(cheng)功(gong)之帆?這就要學會(hui)如何(he)(he)做到商品正確市場(chang)調查。
七、商品分類：
1、主(zhu)婦(fu)商(shang)品(pin)(pin)(pin)，這種商(shang)品(pin)(pin)(pin)的(de)價(jia)格(ge)如(ru)有(you)(you)輕微的(de)變動(dong)有(you)(you)些顧(gu)客(ke)(ke)即有(you)(you)相當的(de)關注(zhu)。顧(gu)客(ke)(ke)對這種商(shang)品(pin)(pin)(pin)的(de)價(jia)格(ge)敏感度最高。同時在銷售時應注(zhu)意此(ci)類(lei)商(shang)品(pin)(pin)(pin)的(de)質量(liang)。例：生鮮(xian)的(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin)更(geng)應注(zhu)意鮮(xian)度及陳列的(de)量(liang)感，媽媽菜藍商(shang)品(pin)(pin)(pin)是(shi)每家店以生鮮(xian)為(wei)主(zhu)，一般(ban)是(shi)用來吸引顧(gu)客(ke)(ke)，走低價(jia)位及市(shi)(shi)場鮮(xian)度較強的(de)商(shang)品(pin)(pin)(pin)，此(ci)類(lei)商(shang)品(pin)(pin)(pin)市(shi)(shi)調時要非常注(zhu)意價(jia)格(ge)的(de)幅(fu)度。
2、紅(hong)色(se)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)：顧(gu)客對此(ci)類商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)的價(jia)(jia)格敏感度次之，這(zhe)一(yi)類商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)銷(xiao)量(liang)一(yi)般比媽(ma)媽(ma)菜藍(lan)(lan)那一(yi)類商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)銷(xiao)量(liang)大，價(jia)(jia)格也一(yi)般比媽(ma)媽(ma)菜藍(lan)(lan)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)高(gao)些。此(ci)類商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)一(yi)般都適應中層消費者。所(suo)以對此(ci)類商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)要(yao)注重品(pin)(pin)(pin)牌及質(zhi)量(liang)，這(zhe)種(zhong)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)也稱(cheng)之為(wei)價(jia)(jia)格商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)，暢銷(xiao)品(pin)(pin)(pin)排(pai)行榜上經常有此(ci)類商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)。綠色(se)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)：顧(gu)客對綠色(se)商(shang)(shang)(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)的價(jia)(jia)格敏感度最低。
3、市(shi)調完(wan)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)后要(yao)做商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)的(de)整理，要(yao)將(jiang)營(ying)業額商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。毛利商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。敏感性商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。季節性商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。形象商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)區(qu)別(bie)，做一次整理。包括(kuo)排面和價格。一次完(wan)善的(de)市(shi)調你(ni)(ni)會注(zhu)意(yi)到(dao)我(wo)們的(de)很多商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)屬(shu)于暢(chang)銷商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)還是屬(shu)于滯銷商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)，可(ke)以讓你(ni)(ni)在最(zui)短的(de)時(shi)間(jian)里調整你(ni)(ni)的(de)商(shang)(shang)(shang)品(pin)(pin)(pin)(pin)(pin)。
市(shi)場調查表明：客(ke)戶十(shi)分重(zhong)視產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)質量，重(zhong)視產品(pin)(pin)的(de)(de)(de)價格，我個(ge)人(ren)認為市(shi)場潛(qian)力還有的(de)(de)(de)，如果(guo)加(jia)大宣傳，使人(ren)們的(de)(de)(de)消(xiao)費觀念改變(bian)――消(xiao)費就(jiu)等于讓(rang)社(she)會(hui)發展(zhan)，適度(du)的(de)(de)(de)消(xiao)費能夠促進社(she)會(hui)經濟的(de)(de)(de)發展(zhan)，使社(she)會(hui)進步(bu);所(suo)以(yi)通過多種手段和廣(guang)告(gao)宣傳，讓(rang)人(ren)們改變(bian)以(yi)前封(feng)建的(de)(de)(de)思想，是非常重(zhong)要(yao)的(de)(de)(de)，也是當務之急(ji)。超市(shi)的(de)(de)(de)銷售(shou)產品(pin)(pin)要(yao)豐富(fu)多彩(cai)。
八、經濟可行性分析：
1、投(tou)資估算(suan)：租(zu)店鋪投(tou)資2萬(wan)(wan)元(yuan)，室內(nei)裝修1萬(wan)(wan)元(yuan)，貨架及(ji)其他設施(shi)2萬(wan)(wan)元(yuan)，入貨10萬(wan)(wan)元(yuan)，雇(gu)傭(yong)員大約(yue)1萬(wan)(wan)元(yuan)，周轉資金10萬(wan)(wan)。總投(tou)資26萬(wan)(wan)。
2、成本控制：
租金20xx元，人(ren)員工資大約7000元，按不(bu)(bu)同的(de)級(ji)別(bie)不(bu)(bu)同的(de)工資，不(bu)(bu)可預見(jian)費1000元。
小計每月(yue)成本約：10000元。
九、如何切入市場：
由于本(ben)地超(chao)市很(hen)少，依靠(kao)知名度進入市場并(bing)無多大(da)的壁壘。相(xiang)反，盡量接近(jin)顧客，引導顧客享受(shou)綠(lv)色(se)產品(pin)，享受(shou)優質(zhi)的服務和實(shi)惠的價(jia)格是本(ben)超(chao)市的當務之急，所以(yi)要采取以(yi)下措施做(zuo)好宣(xuan)傳廣(guang)告：
1、開業前期，通(tong)過發大量宣傳彩(cai)頁，通(tong)告(gao)社區居民，到附近各垸、村做(zuo)張貼(tie)廣告(gao)。
2、開設一些購物(wu)券和一些會員(yuan)卡，從(cong)中得到(dao)優惠。
3、在(zai)節假日開展優惠活動(dong)，及投(tou)獎活動(dong)。
十、經營目標：
1、根據市(shi)場預測(ce)，開業(ye)后盡力完(wan)成日均凈(jing)盈利(li)200元(yuan)左右(you)，月盈利(li)6000，年盈利(li)達5萬元(yuan)左右(you)。開始一兩年先穩定(ding)市(shi)場，打出名譽和信用度(du)，穩定(ding)客戶(hu)穩定(ding)營業(ye)額，穩定(ding)企業(ye)動(dong)作機制(zhi)。
2、四五年后以(yi)發(fa)展為主，在三個方面盡力發(fa)展：發(fa)展散戶(hu);發(fa)展團體客戶(hu);發(fa)展會員卡客戶(hu);此時月盈利(li)力爭達到10000元(yuan)，年盈利(li)達15萬以(yi)上。
十一、開業行動計劃：
1、大學畢業后先(xian)出來工作掙錢，至少5年。
2、在工作的過程(cheng)中，要(yao)不斷地學習關(guan)于經(jing)營(ying)超(chao)市方面的知識，以便更深入了(le)解市場(chang)的趨(qu)勢。
3、盡量找合作(zuo)伙伴，因為這個(ge)項目(mu)是比較(jiao)巨大(da)的，而(er)且是有風險(xian)的。
4、籌(chou)借資金，主要是向(xiang)銀行(xing)貨款和(he)向(xiang)朋友借。
5、走訪社區聯系客戶(hu)，了解客戶(hu)的需要。
6、租賃店鋪(pu)，室內裝修。
7、進貨(huo)準備(bei)開業(ye)，加強(qiang)開業(ye)前的(de)有效(xiao)宣傳。
8、正(zheng)式(shi)開業(ye)，開業(ye)那天搞一個現場(chang)優(you)惠活動。
超市創業計劃書5
以往的相關經驗(yan)(包括時間)：
1985——1995 天津市(shi)電(dian)表廠 技術工人(ren)
1995——1997 紙(zhi)業公(gong)司 會計
1997——XX 餐(can)廳 會計
XX——XX 娛樂(le)中心(xin) 會計
XX——XX 健康(kang)中心(xin) 會計
XX——XX 食品銷售部 會計
XX——至(zhi)今籌辦“吉祥三寶你(ni)的店”
教育背景，所學習的相關課(ke)程(包括時間)：
1983——1985 天(tian)津市電表(biao)廠技校(xiao) 電子儀表(biao)
1994 天津市河西(xi)職(zhi)大 會(hui)計證培(pei)訓(xun)
超市創業計劃書6
一、小型超市的潛力及趨勢
二、選址
（一）、商圈理念
（二）、經營選址
三、投資計劃
（一）CI設計
①、企業標識
②、企業理念
（二）投資計劃
①固定設施
②經營設備
③商品
（三）經營理念
（四）、管理運營
①制度管理
② 商品管理
③庫存管理
④ 系統管理
（五）投資分析
四 項目可行性
五 風險規避
六 投資解析
（一） 前期(qi)投資
（二(er)） 追加投資
一、小型超市的潛力及趨勢
近年來(lai)，由于大型(xing)賣場的(de)數量不(bu)斷增加，中小型(xing)賣場由于在商品品種以及經(jing)營(ying)項目、經(jing)營(ying)理(li)念的(de)落(luo)后，加上經(jing)營(ying)成本居高不(bu)下，導致(zhi)生存空間越來(lai)越小，從而引發了業態(tai)的(de)變(bian)革，從而產生了居于超市和小型(xing)小型(xing)超市另外(wai)一(yi)種業態(tai)——小型(xing)超市。
小型(xing)(xing)超市(shi)主要是(shi)為方便周圍的(de)居民或是(shi)人群而開(kai)設的(de)一種(zhong)小型(xing)(xing)超市(shi)，是(shi)生存于大型(xing)(xing)綜合賣場及購物(wu)中心的(de)商圈(quan)市(shi)場邊緣的(de)零(ling)售業態。
以(yi)經營(ying)項目齊全及經營(ying)日用快(kuai)速消(xiao)費(fei)(fei)品為主的(de)(de)一種零(ling)售業態，主要(yao)開設于各社區及流動人口教多且(qie)以(yi)快(kuai)速消(xiao)費(fei)(fei)商品的(de)(de)地(di)方(fang)，或(huo)學校(xiao)附近。商圈(quan)范(fan)圍(wei)(wei)一般只覆蓋周圍(wei)(wei)200M的(de)(de)范(fan)圍(wei)(wei)。小型超市(shi)的(de)(de)經營(ying)應緊(jin)緊(jin)抓住大型賣場(chang)的(de)(de)市(shi)場(chang)空白點(dian)，以(yi)方(fang)便消(xiao)費(fei)(fei)者為前(qian)提，為消(xiao)費(fei)(fei)者提供(gong)一個方(fang)便、快(kuai)捷的(de)(de)購物環(huan)境，以(yi)此來贏得消(xiao)費(fei)(fei)者。
主要經營快速消(xiao)費食品，日(ri)用品，書報，收費業(ye)務代(dai)辦，面(mian)點，果蔬等商品。
因為他(ta)具(ju)有(you)超市的經(jing)營(ying)特點，小(xiao)型超市的經(jing)營(ying)成本價格優(you)勢(shi)(shi)及便利優(you)勢(shi)(shi)，迅(xun)速(su)贏得了消(xiao)費者的青睞，因而得以快速(su)發展，并形(xing)成了連鎖化經(jing)營(ying)。
未來(lai)隨著(zhu)生活節奏(zou)的不斷加快，一(yi)是(shi)綜合的大型(xing)賣場，一(yi)是(shi)方便(bian)快捷(jie)的小型(xing)超市(shi)經營應是(shi)零售行業發展趨勢。
國內由于經濟(ji)收入水平比較低下，起(qi)步較晚(wan)，所(suo)以(yi)在(zai)小型超(chao)市業(ye)態(tai)目前尚沒有很突出的(de)企業(ye)，大家都在(zai)邊做(zuo)邊摸索，導(dao)致(zhi)業(ye)態(tai)的(de)發展(zhan)緩(huan)慢。
二、選址
（一）商圈理念
小型超(chao)市的(de)商(shang)圈一般是位(wei)于(yu)店鋪(pu)的(de)直線距離0———200米內，超(chao)過200米的(de)效果就比較差了，經(jing)營面積一般在60———200平方。
（二）經營選址
在社區（擁有自己的(de)商(shang)圈）及路邊(bian)的(de)人氣比較旺的(de)地方，或是(shi)大賣場旁(pang)邊(bian)（借助人家的(de)商(shang)圈），以此來(lai)達到自己的(de)經營贏利。
三、投資計劃
（一）CI設計
1、企業標識
要明(ming)顯的(de)體(ti)現(xian)出(chu)小型超市的(de)經營信息(xi)，要符合(he)小型超市的(de)經營特(te)點，并且要能(neng)有效的(de)結合(he)現(xian)有的(de)資源來(lai)設計(ji)企(qi)業(ye)的(de)CI。
既要體現出(chu)陽光超市(shi)的經營(ying)特點來設計(ji)連鎖經營(ying)的小型(xing)超市(shi)的企業標(biao)識。
2、企業理念
為(wei)大眾提供便利購物條件
為消費者提供優質的(de)服務
為(wei)消費(fei)者提供(gong)適(shi)合的商品
（二）投資計劃
1、固定設施
天花(hua)——小(xiao)型超市(shi)的(de)(de)裝修不必講究(jiu)奢華，只(zhi)要(yao)符合自己的(de)(de)經營特點，且(qie)能(neng)達到給(gei)顧(gu)客留下清潔，舒(shu)適的(de)(de)環境即(ji)可，一般只(zhi)需(xu)要(yao)使用白色(se)天花(hua)頂(ding)或者(zhe)其他暖色(se)的(de)(de)天花(hua)頂(ding)即(ji)可，但是在布局裝飾時比(bi)較講究(jiu)搭配，比(bi)較常(chang)見的(de)(de)有(you)白色(se)膩子(zi)頂(ding)，或者(zhe)是石(shi)膏(gao)板。
地面——小型超市由于營業的(de)(de)時間(jian)比較(jiao)長(chang)，加(jia)上其基(ji)本都是以(yi)銷售日常食品(pin)為(wei)(wei)主(zhu)（食品(pin)的(de)(de)銷售占50—60%），要求店(dian)(dian)堂的(de)(de)色彩(cai)要比較(jiao)淡雅明快清新(xin)，地面由于燈光的(de)(de)反射效果，一般要求店(dian)(dian)面地板(ban)(ban)以(yi)素色，淺色為(wei)(wei)主(zhu)，一般使(shi)用乳白色或是米黃色的(de)(de)地板(ban)(ban)。
招牌(pai)——小(xiao)型(xing)超(chao)市的招牌(pai)一(yi)般(ban)等(deng)同于店面的臨街寬度，制作(zuo)時不(bu)用考(kao)慮豪華(hua)，只需符(fu)合自己特點(dian)，能有效的契合企(qi)業(ye)的經營(ying)特點(dian)，且(qie)能符(fu)合小(xiao)型(xing)超(chao)市本身(shen)的特征，必(bi)要時為(wei)節(jie)約成本還可以考(kao)慮由企(qi)業(ye)贊(zan)助制作(zuo)。
店(dian)前的地面(mian)——只要平(ping)整，容易搞好衛(wei)生，不至(zhi)于使(shi)灰塵太多(duo)即(ji)可，一般會(hui)用(yong)素(su)色地板或是直接使(shi)用(yong)水泥地面(mian)。
墻面(mian)――為(wei)保(bao)證店堂的光度(du)，小型超市一般使(shi)(shi)用(yong)(yong)白色仿瓷(ci)作為(wei)墻面(mian)的裝(zhuang)飾(shi)色調(diao)，還(huan)可以(yi)以(yi)突(tu)出商業(ye)氣(qi)氛為(wei)目的，使(shi)(shi)用(yong)(yong)廣(guang)(guang)告圖來裝(zhuang)飾(shi)，使(shi)(shi)用(yong)(yong)廣(guang)(guang)告圖時一般要求使(shi)(shi)用(yong)(yong)反光度(du)較(jiao)高的燈(deng)箱片。
照明――白色(se)(se)或暖色(se)(se)的色(se)(se)彩為主，比(bi)較多的都(dou)是使(shi)用白色(se)(se)的日光燈(deng)管(guan)，正常(chang)情(qing)況下，需(xu)要保持(chi)10－15平方一根燈(deng)管(guan)即可使(shi)光度符合經營需(xu)要。
音(yin)響(xiang)――為保證(zheng)顧客的(de)舒適(shi)的(de)購物心理情(qing)緒，小型(xing)超(chao)市一般都配備有小功率的(de)音(yin)響(xiang)，并且主(zhu)要以(yi)開(kai)放(fang)舒緩的(de)背景(jing)音(yin)樂。
2、經營設備
電(dian)腦――一般(ban)每店配(pei)備收銀機一臺(tai)，其功(gong)能兼(jian)具前后(hou)臺(tai)，無需另行配(pei)備專門的后(hou)臺(tai)操(cao)作系統。
軟件(jian)――與總(zong)部(bu)實行(xing)連網，各店統(tong)一使用軟件(jian)系統(tong)，以方便總(zong)部(bu)對其進(jin)行(xing)管理(li)監控(kong)，并且(qie)總(zong)部(bu)能(neng)根(gen)據系統(tong)來進(jin)行(xing)庫(ku)存管理(li)。
收(shou)銀臺――收(shou)銀臺兼管理人員工作臺。
貨架――以(yi)平(ping)方數(shu)計，每4－4。5平(ping)方需要(yao)一(yi)(yi)組貨架，貨架只需使用(yong)一(yi)(yi)般的貨架即(ji)可。冰(bing)柜――因小型超(chao)市是方便于就近的居(ju)民，故小型超(chao)市一(yi)(yi)般都備(bei)有2個(ge)冰(bing)柜，一(yi)(yi)個(ge)是飲料啤(pi)酒柜，另一(yi)(yi)個(ge)作為冰(bing)激凌專用(yong)冰(bing)柜。
其他(ta)設(she)備――如書報柜，糕點柜，根據經(jing)營的項目需要來進行設(she)備的增加。
3、商品
小型超市的(de)商品(pin)結構(gou)中，食(shi)品(pin)占比50％，日(ri)用化妝品(pin)20％，日(ri)用百貨(huo)20％，其他(ta)10％， 約需單(dan)品(pin)數20xx至3000種。
（三）經營理念
1、符合目標消費者需求――小型超(chao)市因為都是經營的快(kuai)速(su)消費品，一般選擇(ze)在店(dian)鋪范(fan)圍內比較常銷的商品作為其經營商品，主要講究庫(ku)存(cun)小，周轉(zhuan)要快(kuai)
2、為消(xiao)費者提供方(fang)便(bian)――就近的購買條件(jian)，可(ke)適當考慮送貨上(shang)門(men)，經(jing)營(ying)項目(mu)要根(gen)據周圍居民的需(xu)求來進行商品(pin)配。
四、管理運營
1、 制度管理
在(zai)連鎖小型超市的(de)經(jing)營過程中，管理(li)與效益是密切相關的(de)，因此，制度化(hua)的(de)管理(li)在(zai)運營過程中是相當重要(yao)的(de)
相關的管(guan)理制度有：
出勤制度
1、衛生管理制度
2、報表管理制度(du)
3、能耗管理制度
4、設(she)備管理制(zhi)度
5、固定資(zi)產管理制度(du)
6、采購管理制度
7、現(xian)金管理制(zhi)度
8、工資的發放管理規定
9、員(yuan)工的擔保制度(du)
10、管理人員的權(quan)限規定
11、員工的獎(jiang)懲制度(du)
12、員工工作制(zhi)度(du)
13、貨架(jia)作業管理(li)制(zhi)度
14、商品(pin)配送管理制度
15、倉庫(ku)管理(li)制(zhi)度
16、會議管理制度
17、耗材領用管理制(zhi)度
18、通訊器材及設備管理制度
2 商品管理
為(wei)維護企業(ye)的形(xing)象，保證(zheng)顧(gu)客在(zai)店(dian)內能買到合乎自己要(yao)求的，新(xin)鮮(xian)的商品，相關的制(zhi)度有：
1、商品的進場制度(du)
2、商品的銷售報表
3、采購報表
4、滯銷報表
5、暢銷商品(pin)統計表
6、關于商品(pin)的獎罰制度(du)
7、商品的配備申報制度
8、臨近(jin)商(shang)品的處理(li)
9、商品銷(xiao)售考(kao)核
10、促(cu)銷(xiao)商品的管理制(zhi)度
3 庫存管理
因小型超市的(de)(de)商品(pin)周轉量很(hen)小，所以在經(jing)營過程中嚴格的(de)(de)商品(pin)管理(li)制度能有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)杜絕(jue)商品(pin)的(de)(de)滯銷，和提高商品(pin)的(de)(de)周轉率，建立有(you)效(xiao)(xiao)的(de)(de)商品(pin)配(pei)送(song)機制，相關的(de)(de)制度有(you)
1、庫存報表管理
2、庫存的限制
3、商品的(de)周(zhou)轉周(zhou)期與庫存的(de)參考(kao)
4、調貨申請表
5、退貨管理規定
6、庫存(cun)周轉考核(he)
7、商品配送管理(li)制度
超市創業計劃書7
一、 立(li)項依(yi)據與(yu)目的的意義
超市(shi)--超級市(shi)場(chang)(supermarket)的(de)簡(jian)稱，屬(shu)于零(ling)售(shou)業中(zhong)一種以(yi)實行自助服務和集中(zhong)式一次性(xing)付款為(wei)特點的(de)銷售(shou)方(fang)式。超市(shi)的(de)出現，便(bian)以(yi)其綜合優勢(shi)和合理性(xing)獲得社會的(de)普遍(bian)認可，成為(wei)一種風行全(quan)球的(de)商業業態(tai)，被(bei)稱為(wei)零(ling)售(shou)業的(de)一場(chang)革命性(xing)變革。
任(ren)何(he)一個產(chan)業的發展，都離(li)不開(kai)自身(shen)的正確定位(wei)--即(ji)恰當的確定其在(zai)消費者(zhe)心中的位(wei)置、在(zai)市場的位(wei)置，以及在(zai)產(chan)業空間的位(wei)置。
社區(qu)(qu)便利(li)店(dian)(dian)，是近幾年迅速發展起來的一種零售業(ye)態。它以(yi)連(lian)鎖店(dian)(dian)形式開設在社區(qu)(qu)內，其營業(ye)面積不大，商品種類不多，規模(mo)相對較小，屬(shu)于(yu)小型(xing)簡(jian)易商店(dian)(dian)類，但是便利(li)店(dian)(dian)自有其特點：
一是營業時(shi)(shi)間長(許多便利店都(dou)采用24小時(shi)(shi)全(quan)日(ri)制形式)，填補超(chao)市和一般商(shang)店營業時(shi)(shi)間較短的空缺;
二是(shi)(shi)供應的(de)(de)(de)商品都是(shi)(shi)常用的(de)(de)(de)、高回轉率的(de)(de)(de)、易消耗的(de)(de)(de)，這(zhe)既面向最廣大消費群體(ti)日常的(de)(de)(de)小額消費，也是(shi)(shi)便利店(dian)大量進貨、降低成本的(de)(de)(de)關鍵;
三是(shi)滿足了消費者就近購(gou)物、低價購(gou)物、誠信購(gou)物的消費需求。社區便利店將是(shi)即(ji)大型百貨超(chao)市后(hou)，又一種(zhong)新興的零(ling)售(shou)業(ye)(ye)態，是(shi)零(ling)售(shou)業(ye)(ye)發展(zhan)的趨(qu)向。
談到社(she)區便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店(dian)的(de)形(xing)(xing)式(shi)，又(you)分為兩種(zhong)：一是(shi)百貨便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店(dian);二是(shi)分類商(shang)(shang)品(pin)(pin)便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店(dian)。國內百貨便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店(dian)以臺資經營的(de)7-11、喜事(shi)多等;合資的(de)聯華快客、可的(de)、統一便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)等為主。XX市內以統一銀(yin)座等品(pin)(pin)牌為主。而分類商(shang)(shang)品(pin)(pin)便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店(dian)的(de)形(xing)(xing)式(shi)在XX市還沒有(you)實質的(de)發展起來，目前(qian)只(zhi)存在煙酒超(chao)市、鮮花(hua)店(dian)、食品(pin)(pin)店(dian)、蛋糕(gao)店(dian)等形(xing)(xing)式(shi)。它們是(shi)銷售某個單一類型商(shang)(shang)品(pin)(pin)的(de)門店(dian)，也是(shi)分類商(shang)(shang)品(pin)(pin)便(bian)(bian)(bian)利(li)(li)店(dian)的(de)初(chu)級形(xing)(xing)式(shi)。
本(ben)報告將著重于(yu)分(fen)類(lei)商品便利店中的水果便利店為主要研究對(dui)象(xiang)，試圖分(fen)析(xi)和挖掘市場，掌握(wo)開設XX市水果連鎖超市的可(ke)行性方案。
二、 研究內容與實(shi)施方案
1、研究內容
1-1零售(shou)業市場趨(qu)向
零售行業的發展歷程如(ru)下(xia)：(以XX市為例)
① 傳統(tong)集市 (早期(qi)業(ye)態)
② 百貨商場 (七(qi)、八(ba)十年代零售業態(tai))
③ 倉儲式超市 (九十年代零售業(ye)態)
④ 社區小型百貨超市 (九十年代零(ling)售(shou)業(ye)態)
⑤ 大型百貨超市 (新型零售業態(tai))
⑥ 社(she)區便利店 (當今最新零售業(ye)態)
1-2 當前(qian)水(shui)果消費行(xing)為研究
水(shui)果，這種(zhong)(zhong)大眾(zhong)消(xiao)費(fei)品已逐(zhu)漸(jian)轉變為(wei)生活必需品，是(shi)(shi)大眾(zhong)消(xiao)費(fei)的一個(ge)重要組成部(bu)分。目前(qian)，大眾(zhong)消(xiao)費(fei)群體的水(shui)果消(xiao)費(fei)途徑是(shi)(shi)由以下兩種(zhong)(zhong)方式組成：
⑴ 集市水果攤 ⑵ 大型超(chao)市
針對一(yi)般消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)而言，主要(yao)的(de)(de)(de)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)消(xiao)費(fei)途徑(jing)是集市水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)攤，他(ta)們(men)(men)(men)往往選擇時令水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)作為主要(yao)消(xiao)費(fei)對象，對非(fei)時令水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)、進口(kou)水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)等中(zhong)高檔水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)(de)選購相(xiang)對較少(shao)，他(ta)們(men)(men)(men)也會在去大型百貨超市集中(zhong)采購的(de)(de)(de)過程(cheng)中(zhong)選購水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)。此(ci)類消(xiao)費(fei)群(qun)體(ti)以中(zhong)老年(nian)消(xiao)費(fei)者居(ju)多，他(ta)們(men)(men)(men)時間充裕，能(neng)夠很有耐心的(de)(de)(de)挑選水(shui)果(guo)(guo)(guo)(guo)品質、權衡(heng)價格希望(wang)能(neng)夠得(de)到最大的(de)(de)(de)實(shi)惠。他(ta)們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)消(xiao)費(fei)特點是：要(yao)求(qiu)(qiu)便利、要(yao)求(qiu)(qiu)低價、對比選購性強(qiang)。
對于中(zhong)(zhong)高檔消費(fei)群(qun)體而(er)言(yan)，水(shui)果消費(fei)的主要途(tu)徑(jing)是來源于大型(xing)百(bai)貨超市(shi)和(he)(he)社(she)區便利(li)店。這部分人(ren)群(qun)以中(zhong)(zhong)青年為主。他們每日忙碌(liu)于工作和(he)(he)交際，日常消費(fei)品的采購(gou)一(yi)般是在(zai)周(zhou)末或(huo)節假(jia)日，在(zai)大型(xing)百(bai)貨超市(shi)進行一(yi)站式購(gou)齊。而(er)這部分消費(fei)者(zhe)更看中(zhong)(zhong)水(shui)果的品質和(he)(he)種(zhong)類(lei)(lei)。他們往(wang)往(wang)會對新鮮(xian)、新奇(qi)的水(shui)果種(zhong)類(lei)(lei)顯現(xian)出喜好和(he)(he)偏向。
下(xia)面以表格進行分類
消費群體 群體組成 消費場所占比 消費傾向 消費心理
水果攤 一般消費群體 中(zhong)老(lao)年 70% 30% 低(di)價、便利 實惠、實用
超市 中高(gao)消費群體 中青年(nian) 40% 60% 品質、種類 時尚、高(gao)品質、誠信
通過上面(mian)的(de)對比(bi)表我們能(neng)夠發現(xian)，兩(liang)個消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體的(de)消(xiao)費(fei)(fei)心(xin)(xin)理略有不同，但是(shi)都對水果銷售商提出了要(yao)求(qiu)。為(wei)(wei)了能(neng)夠滿足這(zhe)兩(liang)種(zhong)消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體的(de)消(xiao)費(fei)(fei)心(xin)(xin)理，也為(wei)(wei)了順應市場(chang)需(xu)(xu)求(qiu)，就需(xu)(xu)要(yao)有既便利、低價又時尚、提供高(gao)品質商品的(de)零(ling)售形式出現(xian)，這(zhe)就是(shi)本(ben)報告所要(yao)研究的(de)"水果連(lian)鎖超市"的(de)銷售形式，也是(shi)"水果連(lian)鎖超市"的(de)基本(ben)定位(wei)。
結論：水果連鎖(suo)超市(shi)(shi)的市(shi)(shi)場定位是--低(di)價、便利、時尚、誠(cheng)信、高品質
1-3 競爭對(dui)手分析
我們已經做出了(le)水果連(lian)鎖超(chao)市(shi)的(de)市(shi)場(chang)定位，那么就要對(dui)競(jing)爭對(dui)手有一個比較全面的(de)了(le)解。
前面提到，當前消費者的水果消費主要(yao)來源(yuan)于(yu)集市(shi)水果攤和(he)大型百貨(huo)超(chao)市(shi)。下(xia)面將(jiang)從(cong)進貨(huo)、銷售方(fang)式(shi)、售價、儲存等幾個(ge)方(fang)面進行對比分(fen)析。
進貨
集市水果(guo)攤：進貨(huo)方式多以(yi)果(guo)品批發(fa)市場為進貨(huo)渠道，單次進貨(huo)量很小，以(yi)每天的(de)銷售量為進貨(huo)依據，品種較少。
大型超市(shi)：進貨方式多以(yi)市(shi)內(nei)水果(guo)經銷公司為進貨渠道(dao)，單次進貨量較大，以(yi)每天(tian)的所有連鎖(suo)門(men)店銷售量為依據，采
取統一進(jin)貨、統一售后服務的方式，品種(zhong)多樣。
進貨渠道雖不相同，但是都被加上了(le)2到3個(ge)環(huan)節的利(li)潤(run)。進貨價格(ge)從產(chan)地(di)到本(ben)地(di)除了(le)運輸(shu)等必須(xu)的費用(yong)外，最主要的是被果販或(huo)水(shui)果經銷公司扣除了(le)利(li)潤(run)。
銷售方式
集市(shi)水果(guo)攤：水果(guo)攤主要以各種人力或機(ji)動(dong)車為銷(xiao)售(shou)工具，機(ji)動(dong)性比較(jiao)強，一般在居(ju)民區出入的(de)主要路(lu)段販賣，定點販賣和流動(dong)販賣是(shi)主要銷(xiao)售(shou)方式(shi)。
大型超(chao)市(shi)(shi)(shi)：超(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)銷售方式可謂靈(ling)活多(duo)(duo)樣，在大型的(de)(de)(de)賣(mai)場里，講究商(shang)品的(de)(de)(de)賣(mai)相和豐(feng)富的(de)(de)(de)種(zhong)類搭配。他們把賣(mai)場分(fen)為多(duo)(duo)個區域，把不同價(jia)格(ge)不同檔次的(de)(de)(de)水果分(fen)開陳(chen)列，并且設立(li)折扣區或特價(jia)區，明碼標價(jia)和每天的(de)(de)(de)時段特價(jia)等方式也是吸引消費者的(de)(de)(de)重要因素。統一稱重、統一結(jie)算、統一形(xing)象、誠信服務等都是超(chao)市(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)重要營銷策(ce)略。
大(da)型(xing)百貨超(chao)市的(de)銷(xiao)售方式正是我(wo)們借鑒和(he)學(xue)習(xi)的(de)類型(xing)。水果(guo)超(chao)市的(de)銷(xiao)售方式同樣需要(yao)統(tong)一(yi)(yi)形象、統(tong)一(yi)(yi)布局、統(tong)一(yi)(yi)稱重和(he)結(jie)算，做到誠(cheng)信(xin)服務(wu)，并且要(yao)提出"包(bao)(bao)(bao)退、包(bao)(bao)(bao)換(huan)、包(bao)(bao)(bao)送(song)"的(de)三(san)包(bao)(bao)(bao)政策，能超(chao)市所(suo)不能，及(ji)超(chao)市所(suo)不及(ji)。利用各(ge)個節假日或公休日作足(zu)銷(xiao)售策略(lve)的(de)實施，把優質的(de)水果(guo)以(yi)最廉價(jia)的(de)價(jia)格賣(mai)給顧(gu)客，充分發揮為社區居民(min)服務(wu)的(de)宗旨，力爭做到社區內最優秀的(de)水果(guo)采購代表。
售價
集(ji)市水果(guo)攤：由(you)于是小本生意，所以售(shou)(shou)價的變(bian)動幅度(du)不大，一天中，除(chu)了傍(bang)晚的剩(sheng)余水果(guo)需要進(jin)行降價出售(shou)(shou)外，其(qi)他時間售(shou)(shou)價變(bian)動不大。
大(da)型超市：售價變動(dong)靈活，在(zai)一天中的銷售過(guo)程中，可能進行多次變價，并且運用買贈(zeng)、時(shi)段(duan)促銷等方式進行間接變價。
相同的(de)是，售價(jia)(jia)的(de)確定都是根(gen)據每天水果進(jin)貨價(jia)(jia)的(de)差異而變化(hua)的(de)。不同的(de)是，水果攤的(de)變價(jia)(jia)策略(lve)(lve)相對(dui)單一(yi)，一(yi)般只(zhi)是在傍晚時(shi)段(duan)進(jin)行降價(jia)(jia)出清，避(bi)免積壓。而超市的(de)變價(jia)(jia)策略(lve)(lve)就比(bi)較靈活，除(chu)了傍晚的(de)變價(jia)(jia)出清外，還會有很多變價(jia)(jia)策略(lve)(lve)，目(mu)的(de)是最(zui)大(da)限(xian)度的(de)販賣貨品，提(ti)高(gao)銷售和毛(mao)利。
儲存
集市水果(guo)攤(tan)(tan)：水果(guo)攤(tan)(tan)的(de)儲存(cun)辦法很(hen)簡單，一般(ban)是存(cun)放(fang)在干燥通風的(de)地方，因為每(mei)次進貨量小，所以儲存(cun)工作不(bu)是很(hen)重要的(de)環(huan)節。
大型(xing)超市(shi)：由(you)于每日(ri)的周(zhou)轉量大，進(jin)貨(huo)較(jiao)多，超市(shi)必須做好儲存(cun)工作。儲存(cun)的方式(shi)是把水果放在特(te)定的冷庫中，保(bao)持適當(dang)的溫(wen)度以進(jin)行保(bao)鮮。
超市的(de)冷庫(或保(bao)(bao)鮮設備)的(de)投資是比較(jiao)可(ke)觀的(de)，水果(guo)的(de)保(bao)(bao)鮮溫度(du)一般(ban)在(zai)0-4攝氏度(du)之間，不(bu)僅能夠延長水果(guo)的(de)保(bao)(bao)鮮期，也(ye)可(ke)以更大限度(du)的(de)周(zhou)轉貨品。
綜上(shang)所(suo)述，在進貨(huo)、銷售(shou)方式、售(shou)價、儲存等幾個環節(jie)，我們不(bu)難看出：
集市(shi)水果攤 大型(xing)超(chao)市(shi)
進貨 直接在(zai)批(pi)發(fa)市(shi)場(chang)進貨， 由(you)水果經銷公司送貨，
量小(xiao)、品種少(shao) 量大，品種多(duo)
銷(xiao)(xiao)售(shou)方(fang)式 靠近居民區、 銷(xiao)(xiao)售(shou)方(fang)法多樣(yang)，明(ming)碼(ma)標價，
流動(dong)性強 分(fen)區(qu)分(fen)類陳列、促(cu)銷方式(shi)靈(ling)活
售價(jia)(jia) 變(bian)價(jia)(jia)方(fang)式單一 可隨時變(bian)價(jia)(jia)
儲存(cun)(cun) 基本沒(mei)有(you)儲存(cun)(cun)辦法 有(you)專(zhuan)業的儲存(cun)(cun)設備
由此可(ke)見，集市(shi)水果攤(tan)唯一的優勢在(zai)于，在(zai)居民區的出入路段(duan)進行(xing)銷售(shou)(shou)(shou)，給消費(fei)者帶來了(le)便利，從而成為經久不衰的銷售(shou)(shou)(shou)形式。而超市(shi)幾乎占到其他(ta)的全部優勢，銷售(shou)(shou)(shou)方式的靈活性(xing)、售(shou)(shou)(shou)價的透明(ming)化、儲存設備的應用等(deng)等(deng)方面(mian)都(dou)是--超市(shi)，這(zhe)種新(xin)興零售(shou)(shou)(shou)業態的獨特魅(mei)力。
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