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創業策劃

時間(jian)：2022-02-07 13:19:44 創業指南我要投稿

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實用的創業策(ce)劃匯編(bian)七篇

創業策劃篇1

　　一、資料簡介：

實用的創業策劃匯編七篇

　　名稱：純手工酸奶吧

　　法(fa)律(lv)形式：個人獨資/個體經營(ying)(ying)戶經營(ying)(ying)產品：現釀酸(suan)奶經營(ying)(ying)

　　理念：

　　顧客：陶(tao)院(yuan)學生，小(xiao)區居民，附(fu)近租客，以及商戶等吸收(shou)就(jiu)業：3人

　　啟動(dong)資本：8萬(wan)元人民幣

　　后期投資(zi)：根據營業情(qing)況(kuang)對資(zi)本(ben)是否增加投入(ru)，擴(kuo)大經營規模做出適當(dang)調整資(zi)本(ben)融資(zi)

　　二、酸奶吧目標市場分析

　　目前(qian)，隨著人們(men)(men)(men)對(dui)娛樂(le)需(xu)求的(de)(de)(de)增加(jia)，各種各樣的(de)(de)(de)休(xiu)閑(xian)場所(suo)不計(ji)其(qi)(qi)(qi)數。以(yi)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)附近為(wei)例，就(jiu)有(you)(you)茶座，網吧等等。人們(men)(men)(men)在(zai)高速(su)運轉的(de)(de)(de)現(xian)代社會(hui)中工作、學(xue)(xue)(xue)習，休(xiu)閑(xian)場所(suo)成為(wei)緩解壓力(li)(li)的(de)(de)(de)好去處。尤其(qi)(qi)(qi)是(shi)(shi)(shi)青年人，有(you)(you)強烈的(de)(de)(de)好奇心，和(he)廣交朋友(you)的(de)(de)(de)欲望(wang)(wang)，非常渴(ke)(ke)望(wang)(wang)集體的(de)(de)(de)歸屬(shu)感(gan)，因此(ci)休(xiu)閑(xian)市場仍然(ran)有(you)(you)著巨大(da)的(de)(de)(de)發展潛力(li)(li)。現(xian)在(zai)的(de)(de)(de)年輕(qing)人尤其(qi)(qi)(qi)是(shi)(shi)(shi)大(da)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)的(de)(de)(de)消(xiao)費理念、消(xiao)費方式，生(sheng)活理念、生(sheng)活方式已經發生(sheng)了很大(da)的(de)(de)(de)改變。他(ta)們(men)(men)(men)渴(ke)(ke)望(wang)(wang)交流和(he)釋(shi)放(fang)，現(xian)在(zai)社會(hui)上有(you)(you)一些場所(suo)，但是(shi)(shi)(shi)對(dui)于(yu)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)來(lai)說(shuo)不是(shi)(shi)(shi)很適合(he)，并且大(da)多數的(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)對(dui)其(qi)(qi)(qi)有(you)(you)抵觸心理。現(xian)在(zai)如(ru)果有(you)(you)一個(ge)以(yi)在(zai)校(xiao)大(da)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)為(wei)消(xiao)費主(zhu)體的(de)(de)(de)場所(suo)，一定會(hui)受(shou)到歡迎。而(er)我們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)真爽概念酸奶吧就(jiu)是(shi)(shi)(shi)以(yi)這些想要享受(shou)自己休(xiu)閑(xian)時(shi)光的(de)(de)(de)學(xue)(xue)(xue)生(sheng)、年輕(qing)人為(wei)服務對(dui)象休(xiu)閑(xian)場所(suo)，我們(men)(men)(men)針對(dui)現(xian)階段人們(men)(men)(men)的(de)(de)(de)特點，提(ti)供(gong)一系列以(yi)休(xiu)閑(xian)為(wei)目的(de)(de)(de)設的(de)(de)(de)產品和(he)服務，為(wei)顧客提(ti)供(gong)良好的(de)(de)(de)環境，營造(zao)一種快樂(le)、溫(wen)馨的(de)(de)(de)家的(de)(de)(de)感(gan)覺。下圖(tu)是(shi)(shi)(shi)關于(yu)酸奶吧的(de)(de)(de)SWOT環境分(fen)析：

　　由(you)上圖可(ke)知，要開一(yi)家這(zhe)樣(yang)的(de)酸奶吧(ba)無論是從(cong)產品還是市場需求來(lai)看(kan)都(dou)是具(ju)有優勢(shi)和機(ji)會的(de)。

　　三、酸奶吧目標顧客分析

　　我們的酸(suan)奶(nai)吧(ba)主要針對的是(shi)(shi)年(nian)輕(qing)客(ke)戶群，主要是(shi)(shi)貴(gui)大北(bei)區的學(xue)生(sheng)，特別(bie)是(shi)(shi)18到25歲的年(nian)輕(qing)人和(he)情(qing)侶。首(shou)先他們大都有(you)固定的經濟來源，普遍(bian)具(ju)有(you)消費本店(dian)產品的能力對酸(suan)奶(nai)吧(ba)的功能與(yu)服務態(tai)度持有(you)好感，對酸(suan)奶(nai)吧(ba)的定義較了解；其次本店(dian)產品新穎，價格合理，環境輕(qing)松舒適(shi)，適(shi)合年(nian)輕(qing)人學(xue)習(xi)、約會、聚(ju)會等。

　　四、酸奶吧開店流程

　　選加盟商→注冊→選址(zhi)→裝(zhuang)修→采(cai)購原料→開店

　　1、選擇加盟商

　　經過我們小組的調查與(yu)篩(shai)選，最終選擇(ze)了品牌為“真爽(shuang)概念”的現釀酸奶(nai)吧，加盟費為22000元人民幣，與(yu)市(shi)場(chang)上大家熟(shu)悉的如“地下鐵”、“七杯茶”等相比較價(jia)格(ge)不算(suan)貴，更適合大學生創業。

　　真爽概念酸奶新(xin)鮮(xian)自然、口感濃香(xiang)、口味可調，絕不用添加任何防(fang)腐(fu)劑、增稠劑、香(xiang)精和(he)色素，飲(yin)之安全(quan)，喝得(de)健(jian)康。對于廣(guang)大(da)愛美(mei)女生(sheng)來說(shuo)(shuo)，酸奶不僅(jin)可以(yi)瘦身還可以(yi)養(yang)顏，而且還是飯后、休閑、娛樂的最(zui)佳(jia)選(xuan)擇。對這種小型(xing)的酸奶吧來說(shuo)(shuo)，夫妻兩人(ren)足以(yi)管(guan)理，因為投資相對來說(shuo)(shuo)較少(shao)，所以(yi)很適合當代大(da)學生(sheng)創業投資。

　　2、酸奶吧(ba)店面選址

　　本(ben)項目小(xiao)組經過周密調(diao)查，根據(ju)店鋪立地原則，選定(ding)的酸奶吧位(wei)于陶院附(fu)近 3、店面裝(zhuang)修(xiu)

　　裝修包括吧臺(tai)、桌椅、墻紙、燈(deng)光等，裝修費為20000元人民(min)幣。其(qi)實手工酸奶店(dian)(dian)不(bu)僅(jin)僅(jin)是提供酸奶，店(dian)(dian)里的(de)裝修以古典柔和(he)為主，暖色調(diao)的(de)墻面配(pei)以柔和(he)的(de)燈(deng)光效果，加上(shang)舒(shu)緩(huan)的(de)音樂，是情侶約(yue)會(hui)、朋友小聚、的(de)不(bu)二(er)選擇。

　　4、采購(gou)原料(liao)。原料(liao)除了(le)(le)酸(suan)奶菌，以及牛奶、水果等可自行采購(gou)。 5、接(jie)下(xia)來就是開店了(le)(le)

　　五、店面布局

　　（此(ci)處(chu)為(wei)店(dian)(dian)面布局圖(tu)）店(dian)(dian)面布局主要根據加(jia)盟商的(de)(de)統一要求裝修(xiu)，如圖(tu)所(suo)示(shi)，店(dian)(dian)面總面積為(wei)32平米，進門(men)正對吧臺，設(she)有(you)8個位子(zi)，靠門(men)右邊沿墻設(she)置(zhi)了(le)4張(zhang)4人(ren)桌(zhuo)(zhuo)，4張(zhang)2人(ren)桌(zhuo)(zhuo)，兩張(zhang)8人(ren)桌(zhuo)(zhuo)，每張(zhang)桌(zhuo)(zhuo)子(zi)之間(jian)有(you)擋(dang)板隔著，為(wei)客人(ren)營造了(le)良好的(de)(de)私(si)人(ren)空間(jian)。墻紙(zhi)和燈光以(yi)暖色(se)調為(wei)主，桌(zhuo)(zhuo)上放有(you)時尚雜志(zhi)。店(dian)(dian)內還(huan)設(she)有(you)許愿(yuan)墻，人(ren)們(men)可以(yi)把當時的(de)(de)心情(qing)記載下來，偶爾(er)閑暇還(huan)可以(yi)來翻看曾(ceng)經的(de)(de)心情(qing)，也是一種(zhong)非常有(you)趣的(de)(de)情(qing)調。

　　六、酸奶的生產流程

　　由(you)于本店(dian)屬于連鎖加盟，所以(yi)對(dui)(dui)于原(yuan)料酸奶(nai)菌、制(zhi)作(zuo)方法、酸奶(nai)機都是由(you)總公司(si)來(lai)提供，其(qi)(qi)它的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料和所需物(wu)品則是由(you)自己(ji)購買。在了設置好店(dian)面的(de)(de)(de)(de)同時，我們就(jiu)得聯(lian)系供貨商，例如牛奶(nai)、麥片(pian)、果醬、干果等(deng)的(de)(de)(de)(de)需求量，可以(yi)根據每天(tian)具體(ti)的(de)(de)(de)(de)出售情況來(lai)具體(ti)安排。考(kao)慮到顧客對(dui)(dui)產品需求的(de)(de)(de)(de)多樣化，在以(yi)酸奶(nai)制(zhi)作(zuo)銷(xiao)售為(wei)主(zhu)的(de)(de)(de)(de)同時，我們可以(yi)根據季節的(de)(de)(de)(de)變化來(lai)調(diao)整其(qi)(qi)他飲(yin)品的(de)(de)(de)(de)銷(xiao)售，所以(yi)先與其(qi)(qi)聯(lian)系是有必要(yao)的(de)(de)(de)(de)。

　　酸奶的(de)投入——轉換——產出以及業務(wu)流(liu)程：（此(ci)處為“業務(wu)流(liu)程圖”參考PPT第9張）該系統的(de)主要業務(wu)流(liu)程是(shi)：

　　需(xu)要時(shi)(shi)從總公司購買入菌(jun)種，并從貴陽購買新鮮的(de)(de)牛奶(nai)，在每天(tian)晚上把菌(jun)種和牛奶(nai)按照一定比(bi)例混合均勻后放入酸奶(nai)機中(zhong)，約6—7個小時(shi)(shi)后就可(ke)以產出酸奶(nai)，第二天(tian)早上把產出的(de)(de)酸奶(nai)放入保鮮柜中(zhong)進(jin)行保鮮。當顧(gu)(gu)(gu)客(ke)進(jin)門購買時(shi)(shi)，可(ke)以根據顧(gu)(gu)(gu)客(ke)的(de)(de)需(xu)求，在酸奶(nai)中(zhong)加入果(guo)醬、麥片、紅豆(dou)或綠豆(dou)等賣給顧(gu)(gu)(gu)客(ke)，最大(da)程(cheng)度上的(de)(de)滿(man)足顧(gu)(gu)(gu)客(ke)的(de)(de)需(xu)求。

　　1、投入(ru)：在開設(she)一(yi)個酸奶店(dian)時(shi)我們(men)需(xu)要(yao)資金、人(ren)員、實(shi)店(dian)、制作器材、原料（牛奶、菌種、

　　其(qi)他輔助(zhu)產品）、盛放(fang)器皿等(deng)。

　　2、轉(zhuan)換過程(cheng)：按照(zhao)一定的(de)(de)比例(li)把牛(niu)奶(nai)和乳酸(suan)(suan)菌進行(xing)混合，在放(fang)入(ru)現(xian)釀酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)中，現(xian)釀酸(suan)(suan)奶(nai)機(ji)的(de)(de)程(cheng)序(xu)分(fen)為待機(ji)、發酵(jiao)、冷(leng)凝(ning)(ning)和冷(leng)藏(zang)(zang)等四個階段(duan)(duan)。其中待機(ji)就(jiu)是(shi)(shi)通(tong)電而不運行(xing)，為接下(xia)來的(de)(de)發酵(jiao)作準備(bei)工作。例(li)如此時可進行(xing)紫(zi)外(wai)線(xian)滅(mie)菌工作，然后(hou)堆(dui)放(fang)酸(suan)(suan)奶(nai)杯等。發酵(jiao)是(shi)(shi)指加熱(re)升溫和恒溫，以最快速度(du)(du)使(shi)(shi)箱內(nei)所有奶(nai)杯內(nei)的(de)(de)溫度(du)(du)升至39度(du)(du)以上，45度(du)(du)以下(xia)，并恒溫3-10小時，完(wan)成發酵(jiao)過程(cheng)。冷(leng)凝(ning)(ning)是(shi)(shi)將發完(wan)畢的(de)(de)高溫酸(suan)(suan)奶(nai)冷(leng)卻18度(du)(du)以下(xia)，使(shi)(shi)固體酸(suan)(suan)奶(nai)具有足夠硬度(du)(du)，且使(shi)(shi)口感(gan)清涼。冷(leng)藏(zang)(zang)是(shi)(shi)將已冷(leng)凝(ning)(ning)的(de)(de)酸(suan)(suan)奶(nai)繼續降溫冷(leng)藏(zang)(zang)。只要進入(ru)發酵(jiao)程(cheng)序(xu)，以后(hou)的(de)(de)過程(cheng)全(quan)部自動進行(xing)：當(dang)發酵(jiao)倒計時達零時會自動切換到冷(leng)凝(ning)(ning)程(cheng)序(xu)（階段(duan)(duan)）；而當(dang)箱內(nei)空(kong)氣溫度(du)(du)至

　　15度時（酸(suan)奶溫度應為18度左右時）又會自(zi)動切換到(dao)冷(leng)(leng)藏程序（階段）。應該說明，冷(leng)(leng)凝和(he)冷(leng)(leng)藏是(shi)制(zhi)冷(leng)(leng)，其中(zhong)冷(leng)(leng)凝是(shi)連續制(zhi)冷(leng)(leng)，冷(leng)(leng)藏是(shi)低溫恒溫控制(zhi)（間歇(xie)制(zhi)冷(leng)(leng)）。

　　3、產出：再把其(qi)取出來(lai)(lai)放入保鮮柜中，之后再根據(ju)顧客的喜好來(lai)(lai)添加各(ge)種配(pei)料，最終(zhong)銷售(shou)

　　到顧客手中。

　　七、生產能力及庫存

　　該系統每次的生(sheng)產(chan)(chan)能力(li)約為200杯，生(sheng)產(chan)(chan)時間(jian)大(da)約需(xu)要7個小時，每天(tian)的最大(da)生(sheng)產(chan)(chan)能力(li)約為600杯。在每天(tian)晚上根(gen)據(ju)庫(ku)存表和訂單(dan)量進行生(sheng)產(chan)(chan)控制。當顧(gu)客較多(duo)或有較大(da)量的預定時，可(ke)以靈活的根(gen)據(ju)需(xu)求改變生(sheng)產(chan)(chan)計劃。一般情況下，顧(gu)客量不會出現較大(da)的變動，周五到

　　周(zhou)日顧客量可(ke)(ke)能會有(you)一(yi)定程度(du)的(de)增加，應該增加庫存量。因為(wei)顧客群體一(yi)般不會出現變動，而且(qie)人流(liu)量的(de)變動也不是很大，所以可(ke)(ke)以采取相(xiang)對簡單(dan)的(de)庫存，并(bing)可(ke)(ke)以根據需(xu)求改變庫存量的(de)大小。

　　庫存表

　　八、酸奶吧產品價目表（參考）

　　九、不確定性因素分析

　　1、本店通常能容納(na)40人左(zuo)右，周(zhou)末(mo)、節日(ri)或(huo)(huo)者有顧客(ke)(ke)生(sheng)日(ri)聚會(hui)時可能會(hui)造成(cheng)客(ke)(ke)人太多位子不夠，或(huo)(huo)者儲備的(de)(de)產(chan)品供(gong)不應求的(de)(de)情(qing)況(kuang)。針對這種情(qing)況(kuang)，首先我們可以采(cai)取超過8人聚會(hui)預(yu)定的(de)(de)方(fang)式，既(ji)可以避(bi)免(mian)顧客(ke)(ke)“擁堵”，又(you)可提前準備材料，避(bi)免(mian)出(chu)現供(gong)不應求。周(zhou)末(mo)、節假(jia)日(ri)可以根據(ju)據(ju)退(tui)情(qing)況(kuang)增加庫存量。

　　2、本店的(de)(de)(de)舒適的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)和氛(fen)圍(wei)是吸引(yin)顧客(ke)的(de)(de)(de)主要特色，然(ran)而某些客(ke)人(ren)可能會(hui)High過度從而影響(xiang)別的(de)(de)(de)客(ke)人(ren)，造成顧客(ke)的(de)(de)(de)不滿。良好(hao)的(de)(de)(de)環(huan)境(jing)要靠大家保(bao)持(chi)，店鋪里醒(xing)目(mu)的(de)(de)(de)地方可適當增(zeng)加一些提(ti)醒(xing)客(ke)人(ren)“保(bao)持(chi)安靜”的(de)(de)(de)標語。或者服務員面(mian)帶微笑(xiao)，輕聲(sheng)提(ti)醒(xing)“喧嘩”的(de)(de)(de)客(ke)人(ren)，相信大家都是有(you)素質(zhi)的(de)(de)(de)人(ren)，大多數(shu)人(ren)會(hui)意識到自(zi)己的(de)(de)(de)行(xing)為給別人(ren)造成了困擾。

3、系統(tong)可能出(chu)現的潛在故障(zhang)：如在制(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)中突然斷電，導致原料(liao)的質量達(da)不到要求(qiu)，酵母菌的加入量達(da)不到制(zhi)作(zuo)要求(qiu)。解(jie)決辦法(fa)：制(zhi)作(zuo)機器假裝(zhuang)一個保護性電源，或者(zhe)現場(chang)安(an)裝(zhuang)一部小型發電設備，嚴格對原料(liao)進(jin)行(xing)篩(shai)選(xuan)，制(zhi)作(zuo)過(guo)程(cheng)標準(zhun)化，嚴格按照(zhao)操作(zuo)要求(qiu)制(zhi)作(zuo)。

4、現(xian)(xian)場(chang)管理(li)方面采用(yong)的手(shou)段：基本可以算(suan)成定(ding)制管理(li)，在(zai)顧客(ke)到達店內之后根(gen)據顧客(ke)的要(yao)求進行制作生(sheng)產(chan)，然后要(yao)在(zai)現(xian)(xian)場(chang)對突發的情況進行隨(sui)機應變。

創業策劃篇2

　　一、活動主題：

　　創(chuang)業、創(chuang)新、創(chuang)優(you)

　　二、活動背景

　　當今(jin)世界，國際國內形式變(bian)幻(huan)莫(mo)測、經濟迅猛發展，眾多新(xin)的(de)行業(ye)(ye)(ye)和(he)機(ji)會層出不窮。在(zai)這個(ge)信息(xi)爆炸的(de)時代，機(ji)遇和(he)風險(xian)并寸(cun)。如(ru)何使(shi)自(zi)己在(zai)紛繁復(fu)雜的(de)各種行業(ye)(ye)(ye)、項目(mu)中做出正確(que)選擇(ze)，使(shi)自(zi)己贏(ying)在(zai)起點并且(qie)贏(ying)得未來(lai)，是(shi)每一(yi)個(ge)有(you)志創業(ye)(ye)(ye)人士(shi)最難得的(de)決擇(ze)。對有(you)創業(ye)(ye)(ye)夢想的(de)個(ge)人來(lai)說：理清思(si)路、找準方向、把(ba)握機(ji)遇，再(zai)者就是(shi)創業(ye)(ye)(ye)知識的(de)積累和(he)人脈關系的(de)擴展都決定自(zi)己創業(ye)(ye)(ye)的(de)'成敗！

　　三、活動目的：

　　沒有知識能(neng)做(zuo)什(shen)么(me)？我們又(you)沒有特別(bie)的技(ji)能(neng)，特別(bie)的經歷，沒有發(fa)現(xian)好的商(shang)機，好的賺錢(qian)之道，沒有把(ba)創業計劃書(shu)完整的寫出(chu)來；有的只是(shi)一股創業家(jia)必須的那股不怕輸的勇氣！欠缺的太(tai)多(duo)，太(tai)多(duo)。風險(xian)投資(zi)商(shang)是(shi)不會把(ba)錢(qian)交給你的！“企業孵化器”是(shi)不會讓你占(zhan)用他的資(zi)源(yuan)的，政府也不會支持你的！社會也不允(yun)許你這么(me)做(zuo)的！

　　也不是說我們(men)(men)就可以把我們(men)(men)的心愿鎖住，不讓(rang)他成長，飛(fei)翔！我們(men)(men)更(geng)(geng)應(ying)該將夢想的翅膀張(zhang)得更(geng)(geng)大，讓(rang)他飛(fei)得更(geng)(geng)高，更(geng)(geng)遠！我們(men)(men)要在大學(xue)這(zhe)個優越的環境中豐富我們(men)(men)的素質和內涵，為我們(men)(men)的創業夢多多施肥！

　　我(wo)(wo)們要建設(she)我(wo)(wo)們的祖(zu)國，我(wo)(wo)們要富強，我(wo)(wo)們要幸福，我(wo)(wo)們要讓那(nei)屈辱的記(ji)憶(yi)永遠成為(wei)歷史，我(wo)(wo)們是東方(fang)的龍(long)！

　　眾觀各國的(de)發展(zhan)史(shi)，不(bu)難(nan)發現(xian)我們(men)人(ren)類文明的(de)奇妙之處就在于和諧，但和諧從何而(er)來呢？首(shou)先應該(gai)滿足(zu)的(de)恐怕(pa)是人(ren)人(ren)都能夠滿足(zu)衣(yi)食住行吧。看看現(xian)在的(de)社會，什么污(wu)七八糟的(de)都有(you)！這些都是經(jing)濟(ji)(ji)搞的(de)！俗話說“經(jing)濟(ji)(ji)基礎(chu)決定上層建筑”。

　　現在我(wo)(wo)(wo)(wo)們來看(kan)看(kan)我(wo)(wo)(wo)(wo)國(guo)在哪些地(di)方不(bu)(bu)如(ru)那些個霸(ba)道的(de)經濟強國(guo)。第一(yi)，應該是(shi)具(ju)有(you)創(chuang)新精神的(de)企業家太少。第二，是(shi)政(zheng)府對中小型企業的(de)支持(chi)力度不(bu)(bu)夠大。第三，是(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)們所處的(de)生活環境(jing)沒有(you)更(geng)深層次的(de)逼迫我(wo)(wo)(wo)(wo)們去創(chuang)業。第四，是(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)們離自主創(chuang)業太遠，“企業孵化器(qi)”太少，不(bu)(bu)夠專業，對風險的(de)耐受力太弱！第五(wu)，就是(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)們學習剄頭不(bu)(bu)夠，不(bu)(bu)敢冒險，思想比較(jiao)保守！

　　本(ben)次活動旨在激發大學生的(de)(de)(de)創業(ye)意識，宣(xuan)傳創業(ye)理念(nian)，培養創業(ye)精(jing)神，豐富大學生的(de)(de)(de)創業(ye)知識。為同(tong)學們搭建一個交流的(de)(de)(de)平臺，解答同(tong)學們的(de)(de)(de)實際問(wen)題，給(gei)他們一定的(de)(de)(de)指導及建議，使其在以后走(zou)向(xiang)社會(hui)和創業(ye)的(de)(de)(de)過程(cheng)中少(shao)走(zou)彎路，具(ju)有更(geng)強(qiang)的(de)(de)(de)競爭力。

　　四、主辦單位：

　　重慶(qing)城(cheng)市(shi)職業(ye)學院新青(qing)年創業(ye)者協會(hui)

　　五、活動時間：

　　六、活動地點：

　　學術報告廳

　　七、活動對象：

　　重慶城市職業(ye)(ye)學(xue)院新青年創業(ye)(ye)者協會(hui)全(quan)體(ti)成(cheng)員(yuan)以及全(quan)校(xiao)想創業(ye)(ye)學(xue)生

　　八、活動分工：

　　策劃部(bu)(bu)：負責策劃書，活動(dong)安排(pai)，組織及協調工作人(ren)(ren)力資源(yuan)部(bu)(bu)：人(ren)(ren)員(yuan)安排(pai)，會議(yi)記錄

　　理(li)事團：負責(ze)(ze)嘉賓接(jie)待，會議記錄，資料整(zheng)理(li)，會員考勤等組織(zhi)部：負責(ze)(ze)講(jiang)座(zuo)活動(dong)策劃，組織(zhi)及(ji)協(xie)調工(gong)作(zuo)，布置會場文藝部：負責(ze)(ze)主持(chi)人，禮儀(yi)隊接(jie)待工(gong)作(zuo)外聯(lian)部和高校聯(lian)誼部：負責(ze)(ze)聯(lian)系學(xue)院相關(guan)資深教師或參加過創業(ye)的同學(xue) 宣(xuan)傳部：負責(ze)(ze)講(jiang)座(zuo)宣(xuan)傳工(gong)作(zuo)，出海報、拉橫幅

　　九、活動流程：

　　（一）活動前

　　1. 講座前一個星期由外(wai)聯部聯系相關老師和嘉賓(bin)。

　　2. 講(jiang)座前(qian)2-3天做好(hao)宣傳工(gong)作，包括宣傳板(ban)和(he)海報，使其盡(jin)可(ke)能多的(de)同學參與到此(ci)次活(huo)動中來。

　　3. 講座當天開始(shi)前(qian)2小(xiao)時布置會場(chang)。

　　4. 講(jiang)座開始(shi)前半小時全體干部成員(yuan)到場，嚴格簽到。

　　5. 講座(zuo)開始前十分鐘是安排人(ren)員安置，并檢查各(ge)個設備。

　　6. 講座開始前五分鐘準(zhun)備到位。

　　（二）活動中

　　1.主持(chi)人(ren)介紹嘉(jia)賓及老師

　　（三）活動后

　　1. 講座結束(shu)后，留影紀念

　　十、會場秩序安排

　　為維護(hu)會場秩序，體現我校大學生(sheng)優秀素質(zhi)，防止冷場等尷尬現象的發(fa)生(sheng)，現在(zai)作如下(xia)安排：

　　(一(yi)）會(hui)場(chang)(chang)(chang)前兩排坐協會(hui)干部(bu)及(ji)相關嘉賓，在講(jiang)座進行中積極配合主講(jiang)人(ren)，與之形成良性互(hu)動，活躍會(hui)場(chang)(chang)(chang)氣氛。（一(yi)）將會(hui)場(chang)(chang)(chang)分為四個區域，每個區域安排兩名老(lao)會(hui)員，負責維護會(hui)場(chang)(chang)(chang)紀律，并在提問時間(jian)主動提問。

　　（二）四個提問問題(ti)由理事(shi)團事(shi)先擬定好。

創業策劃篇3

　　一、項目概況:

　　在市城郊(jiao)（遠郊(jiao)）與集體組織(zhi)合作,利用當地自然環境與現(xian)有設(she)施開辦“農(nong)家(jia)樂”生態休閑(xian)旅游項目(mu),組織(zhi)城里人利用閑(xian)暇去享受農(nong)村生活(huo),開展品農(nong)家(jia)飯、做農(nong)家(jia)活(huo)、摘農(nong)家(jia)菜等活(huo)動(dong),為(wei)城里人創造了一個接觸(chu)大自然、領略(lve)田園風光、體驗鄉(xiang)土氣息(xi)、購(gou)買土特產品的機(ji)會.

　　二、項目市場評估:

　　市場需求分析:

　　工(gong)(gong)作競爭、生活壓力(li)的(de)日(ri)益加(jia)劇,享(xiang)受(shou)生活、熱愛自(zi)然意識的(de)不斷提升,越來(lai)越多的(de)具(ju)有一定經濟(ji)消費能(neng)力(li)的(de)都市(shi)人(ren)利用閑暇時間(jian)奔向農(nong)村(cun)、郊外去放松(song)、休(xiu)閑正在(zai)成為一種時尚,主(zhu)要對象商住樓(lou)內的(de)白領一族人(ren)士(shi)、機關事(shi)業(ye)單位工(gong)(gong)作人(ren)員、大中小型(xing)的(de)企業(ye)員工(gong)(gong)、校園學生、外地來(lai)寧的(de)游客(ke)及商務(wu)人(ren)士(shi)等.

　　競爭對手分析:

　　目前南(nan)京主(zhu)要集中在江心洲、八卦洲、江寧(ning)、高(gao)淳開(kai)發(fa)的(de)一些農家樂項目,多以鮮(xian)果種植(zhi)、采摘(zhai)為(wei)配套,均有一定的(de)季節性要求(qiu)(qiu).它(ta)們雖說各有特色,但大(da)多并沒有開(kai)發(fa)形成規模,面對整個南(nan)京龐(pang)大(da)的(de)市場需求(qiu)(qiu)總量,供(gong)應顯(xian)(xian)得明(ming)顯(xian)(xian)不(bu)足(zu).

　　三、項目崗位描述和數量:

　　組織下(xia)崗失(shi)業(ye)人員(yuan)合伙創(chuang)業(ye)或雇傭下(xia)崗失(shi)業(ye)人員(yuan)及當(dang)地人員(yuan)經(jing)營(ying)設總負(fu)責(ze)1人、業(ye)務開發4-5人、農(nong)家樂(le)項目運(yun)營(ying)5-6人

　　四、項目開辦資金預算:

　　1、投資總額(e):10萬(wan)元(yuan)

　　2、資金使用:

　　開(kai)辦費(fei)用(yong):0.5元(前期協(xie)調、開(kai)業(ye)籌備、辦理證(zheng)照等)

　　固定投入:6萬元(改(gai)造景觀(guan)、房(fang)屋修整、游樂器材等(deng))

　　流(liu)動資金:3.5萬元(yuan)

　　3、資(zi)金來源(yuan):自(zi)籌(chou)或個人合伙入(ru)股,不足部分可申請(qing)小額創業貸款(kuan)

　　4、投資(zi)回報周(zhou)期:8-14個月(yue)

　　五、項目的財務分析與測算:

　　銷(xiao)售(shou)收入預測:以每月(yue)接待300人,日均消(xiao)費(fei)額70元(yuan)(yuan),人均停(ting)留時間(jian)2天計算:300人x70元(yuan)(yuan)/天x2天=42000元(yuan)(yuan)

　　成本分(fen)析:以(yi)每(mei)月接(jie)待300人,日均(jun)成本30元(yuan),人均(jun)停(ting)留時間2天計算:300人x30元(yuan)/天x2天=18000元(yuan)(含(han)餐費(fei)、住宿、水電、游玩等)

　　工(gong)作(zuo)人員人均工(gong)資:800x10人=8000元

　　通信、交通、公關、宣傳(chuan)廣告(gao)費用5000元

　　利潤分析:毛利潤:42000元(yuan)-18000元(yuan)-8000元(yuan)-5000元(yuan)=11000元(yuan)

　　六、創業者應具備的基本條件:

　　具(ju)(ju)有創新意識、團隊合作與創業精神,身體健康(kang)、能(neng)吃苦(ku)、熱(re)愛大自然(ran).同(tong)時,具(ju)(ju)有一定的經(jing)(jing)濟基礎條件和經(jing)(jing)營管理能(neng)力.

　　七、項目扶持政策與措施:

　　項目設計方會提供一整套完整的經營思路與策劃方案,提供技術支持與服務.創業方可以申請領取<再就業優惠證>,享受(shou)國家有關減免稅費(fei)政(zheng)策;聘用員工(gong)中部分人員可獲得政(zheng)府給(gei)予的(de)(de)崗位與社保補貼;免費(fei)享受(shou)社會中介(jie)機(ji)構提供的(de)(de)創業培訓(xun)與跟(gen)蹤輔導(dao)服務;優先(xian)獲得小額創業貸款擔(dan)保支持.

　　八、項目評估意見:

　　該項(xiang)目(mu)(mu)市(shi)場(chang)潛力和(he)生存空間巨大,到農村去休閑(xian)正在(zai)成為一(yi)種時(shi)尚的旅游項(xiang)目(mu)(mu).目(mu)(mu)前在(zai)中(zhong)國南方(fang)和(he)北方(fang)很是流(liu)行,在(zai)全國有些城市(shi)做的非常成功.

　　農家樂(le)項目是一個相對(dui)投入(ru)不是很大,風險比較小的服務(wu)型創業項目,其成敗的關鍵在于抓住現有的市場(chang)機會(hui),迅速整合各(ge)方資源來加以(yi)實施.能有多大成功則(ze)主(zhu)要看操(cao)作人員運作項目及后續服務(wu)的能力.

　　九、項目風險及對策建議:

　　1、市(shi)場(chang)風險:同類(lei)產(chan)品的市(shi)場(chang)價格(ge)競爭（惡性競爭）、品牌(pai)競爭等等因素(su)會(hui)影響和制(zhi)約(yue)項目(mu)的預(yu)期經營目(mu)標.創業(ye)者應不(bu)斷加(jia)強(qiang)創新,持續保持競爭優(you)勢.

　　2、管理風(feng)險:項目(mu)的(de)品質控(kong)制、管理質量(liang)、服(fu)務態度、經營方式也是主要風(feng)險因素.創業者要不(bu)斷加強(qiang)學習,提升自身的(de)生存管理能力.

　　3、環境風險:客(ke)流(liu)量(liang)、消費習慣、消費需(xu)求(qiu)以及技術發展的變數等周(zhou)圍環境的變化(hua)也是影響項目(mu)經營的因素.創業(ye)者要(yao)學會不斷的觀察、調整、適應.

　　如果(guo)尚未做好獨立承擔(dan)創業風險的心理和物質準備,建(jian)議大家(jia)先參加相(xiang)關創業培訓,從而提高創業經營(ying)與管理風險的能力.

　　十、附件(項目持有人相關資質文件):

創業策劃篇4

　　一、策劃摘要

　　伴隨著(zhu)經濟的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)發展，激烈(lie)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)競爭(zheng)是不可避(bi)免的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，“煩躁”、“郁悶”成了(le)人們(men)經常掛在(zai)嘴邊的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話(hua)語;與此(ci)同(tong)時(shi)，現(xian)如今的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)孩子們(men)缺(que)(que)少(shao)動手(shou)實踐的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機會;另外，“求(qiu)異(yi)”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)心理(li)在(zai)大(da)眾尤(you)其(qi)是年輕(qing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)生(sheng)(sheng)群體占(zhan)有不可或缺(que)(que)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地位。制作一(yi)(yi)個(ge)獨(du)一(yi)(yi)無二的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)蛋(dan)糕、糖果等食品，擁(yong)(yong)有一(yi)(yi)次非同(tong)尋常的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)親自(zi)(zi)動手(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)過(guo)程，在(zai)小(xiao)資、孩子、學(xue)生(sheng)(sheng)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)群體中擁(yong)(yong)有巨大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)潛力(li)!因(yin)此(ci)，為了(le)緩解激烈(lie)競爭(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)壓力(li)，給孩子一(yi)(yi)個(ge)自(zi)(zi)己(ji)動手(shou)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)條(tiao)件，給年輕(qing)人一(yi)(yi)個(ge)獨(du)一(yi)(yi)無二的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)享受，我們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“DIY食品連鎖(suo)(suo)店”應運而生(sheng)(sheng)。考慮到我們(men)大(da)學(xue)生(sheng)(sheng)資金短缺(que)(que)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)事實，決定打造個(ge)從(cong)(cong)小(xiao)到大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產業(ye)，從(cong)(cong)簡單的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)“DIY蛋(dan)糕店”做(zuo)起，打響自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品牌(pai)，逐(zhu)步擴大(da)自(zi)(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產業(ye)，形成DIY食品連鎖(suo)(suo)一(yi)(yi)條(tiao)龍。打造都市避(bi)風塘(tang)!

　　二、企業介紹

　　1、項目名稱：DIY蛋糕(gao)店――DIY食(shi)品連鎖店

　　2、項目宗旨(zhi)：打造都(dou)市避風(feng)塘，引領年輕時尚!

　　3、項目宣言：我的蛋糕，我的Young!

　　4、店面名稱：

　　I Cake――DIY蛋糕(gao)店

　　注(zhu)釋：、I ――我(wo)，I Cake――我(wo)的蛋糕，就是DIY蛋糕，自己動(dong)手制(zhi)作(zuo)，世上獨一(yi)無(wu)二(er)的蛋糕!

　　、I與(yu)“愛”諧音，就是喜(xi)(xi)歡(huan)蛋糕(gao)，喜(xi)(xi)歡(huan)我們的蛋糕(gao)店!。

　　5、店面主題曲：

　　《甜甜的》――周杰倫

　　主要(yao)歌(ge)詞：我(wo)輕輕的嘗一口你說的愛我(wo)……

　　每(mei)天會在店里播放一定的時間。

　　6、宣傳口號：

　　我(wo)的蛋糕，我(wo)的Young!

　　注釋：Young有兩個層面(mian)的意義(yi)，一方(fang)(fang)面(mian)，是(shi)我(wo)們面(mian)向年輕(qing)群(qun)體的體現，另一方(fang)(fang)面(mian)，Young與“樣”同(tong)音(yin)，即DIY自己(ji)制作蛋糕，就有自己(ji)想要(yao)的樣子!

　　7、店面商標：

　　注釋：上邊(bian)一個(ge)蠟燭，是(shi)字(zi)母(mu)“I”的(de)變換，左邊(bian)缺失一塊的(de)圓就是(shi)蛋(dan)糕也是(shi)字(zi)母(mu)“C”，與(yu)后(hou)面的(de)“ake”連(lian)起來(lai)就是(shi)“Cake”代表著蛋(dan)糕的(de)意思(si)，再和蠟燭在一起，就是(shi)我們蛋(dan)糕店的(de)名(ming)字(zi)“I Cake”!

　　8、店面地址：

　　選擇學校附近，靠(kao)近年輕(qing)人聚(ju)集區，且交通便利的地方。(因為本項目主要的面(mian)對的對象就(jiu)是(shi)年輕(qing)的群(qun)體，大(da)家都會(hui)以(yi)(yi)簡便優先的原則(ze)，且，學校因為其生(sheng)源的不斷更(geng)新性(xing)，致使能(neng)保證客源的持(chi)久性(xing)，所以(yi)(yi)選擇學校附近的地段)。

　　9、店面布局：

　　風(feng)格(ge)采(cai)用多樣化的(de)布(bu)局，諸(zhu)如：童(tong)話版(ban)、歐版(ban)、叢林版(ban)、溫馨版(ban)……各各相互獨立(li)的(de)不(bu)同(tong)主題風(feng)格(ge)的(de)界面(mian)，以(yi)供不(bu)同(tong)人(ren)群(qun)的(de)喜好。(本身就是一個(ge)DIY店，就讓它一“獨”到底!每個(ge)人(ren)都(dou)有自己獨特(te)的(de)意境(jing)。)

　　周圍排滿蛋糕制作(zuo)的參(can)考圖片(pian)，大(da)而且容易(yi)看，方便大(da)家(jia)制作(zuo)蛋糕。

　　三、市場分析

　　我們主(zhu)要分(fen)為兩部分(fen)來調查，調查群體主(zhu)要集中的(de)(de)大學生群體，并根據大家的(de)(de)選擇做出相應的(de)(de)圖表及(ji)產業分(fen)析。

　　（1）、問(wen)卷調(diao)查：

　　由于本項(xiang)目主要面向(xiang)群體為(wei)(wei)大學(xue)生(sheng)本身，因(yin)此，問卷(juan)調查(cha)主要調查(cha)群體為(wei)(wei)在校大學(xue)生(sheng)。

　　(注：有(you)部分選項(xiang)為多選，故(gu)部分選項(xiang)的百(bai)分比相加大于100%。)

　　1、去(qu)蛋糕店的頻(pin)率：

　　女(nv)生(sheng)對(dui)蛋糕的依賴遠大(da)于男生(sheng)，因此，我們的蛋糕店(dian)會添(tian)加更(geng)多的女(nv)生(sheng)元素，以吸(xi)引更(geng)多的顧客。

　　2、蛋糕的用途：

　　生日還(huan)是蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)主要銷路，因此(ci)，我們(men)會在制作DIY蛋(dan)糕(gao)的(de)(de)同時，附帶生日用具(ju)，使生日更加(jia)獨特，

　　3、市場(chang)滿足度(du)：

　　市場上蛋糕的(de)種類(lei)基本(ben)能滿足大眾的(de)需求，雖然對DIY蛋糕會產生一(yi)定的(de)沖(chong)擊，但(dan)是，從另一(yi)方面講，市場上已有的(de)經驗以(yi)及模(mo)型(xing)，我(wo)們可(ke)以(yi)直接借鑒使用(yong)。

　　4、DIY方式態度

　　總體來說，大家對DIY方式還是很看好的，因此，我們(men)還是有很大的發(fa)展(zhan)空間。

　　5、是否愿意花時(shi)間自己做蛋(dan)糕?

　　男生(sheng)比女(nv)生(sheng)更為理性(xing)，女(nv)生(sheng)講(jiang)究(jiu)的是浪漫(man)情(qing)調，而男生(sheng)則更為實際(ji)，因此(ci)，我(wo)們會從女(nv)生(sheng)著重(zhong)下(xia)手(shou)，開發我(wo)們的產業。

　　6、蛋(dan)糕的價位：

　　蛋糕的價位比較(jiao)集(ji)中在50-150之間，所以我們會按照(zhao)這個(ge)規(gui)格(ge)安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(ge)的價位上，上下會略有浮動(dong)。

　　7、蛋糕的尺寸(cun)：

　　大家制作蛋(dan)糕還是以娛樂(le)為(wei)(wei)主，過大的蛋(dan)糕不(bu)(bu)適應于大家制作，因此(ci)，我們(men)初(chu)步定為(wei)(wei)12寸/個，依(yi)據(ju)不(bu)(bu)同(tong)的情(qing)況(kuang)，可在(zai)10-20寸之間(jian)調動(dong)。

　　8、蛋糕的(de)形狀(zhuang)：

　　圓形居多(duo)，我們會提供大量的圓形模(mo)具，用(yong)于制(zhi)作蛋糕，同時，利用(yong)參考資料(liao)幫助顧客完成自(zi)己“奇(qi)怪形狀”的制(zhi)作。

　　9、擔(dan)心的問題：

　　衛(wei)生安全、材料(liao)儲備(bei)是(shi)大(da)家(jia)主(zhu)要擔心的話題。所以，我(wo)們會(hui)在辦下(xia)衛(wei)生許可證(zheng)的前提下(xia)，增加消毒設備(bei)，并(bing)及(ji)時更新材料(liao)，以保證(zheng)材料(liao)的新鮮。

　　10、制作環境

　　大家(jia)還是喜歡優雅的環境，所以，我們在不(bu)同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。

　　11、制作蛋糕(gao)的(de)伴侶：

　　來店里的(de)(de)戀人居多。所以(yi)，我們要(yao)創造一個溫馨浪漫的(de)(de)情(qing)調來吸引更多的(de)(de)情(qing)侶來本店。

　　12、DIY蛋糕店的頻率：

　　時效性決定我(wo)們(men)選擇地址的重要性。因(yin)此，我(wo)們(men)選擇在(zai)學校(xiao)附(fu)近，因(yin)為學校(xiao)每年都有新生的加(jia)入(ru)，所以，可(ke)以說，我(wo)們(men)的生源(yuan)是(shi)源(yuan)源(yuan)不斷的。

　　13、宣(xuan)傳(chuan)渠道：

　　大部(bu)分同學選擇(ze)的是(shi)“朋友推薦(jian)”。因此，重(zhong)視回頭客就必不(bu)可少了，創(chuang)建良好氛圍，并(bing)創(chuang)立推薦(jian)好友優惠的制度(du)，我們(men)的DIY蛋糕(gao)店必定會(hui)不(bu)脛而(er)走!

　　（2）、網絡調查：

　　網絡的(de)覆(fu)蓋(gai)面積比(bi)較大，因此，我們從(cong)這里(li)可以(yi)找到(dao)各行各業的(de)關(guan)注人士(shi)，以(yi)便確定我們的(de)面向對象(xiang)

　　(注：為了擴大(da)投票(piao)的覆蓋面積，我們采(cai)取多渠(qu)道，多人(ren)量(liang)的發布投票(piao)方式，現只截(jie)屏(ping)其中的一部分，統(tong)計表(biao)由全部總體數據制(zhi)成。)

　　1、關(guan)注人(ren)群性(xing)別

　　女(nv)生(sheng)比較(jiao)關(guan)注蛋糕，因此，我們注重點還(huan)是在女(nv)生(sheng)。

　　2、關注人群年齡：

　　年輕(qing)群體主(zhu)要是我們(men)的對象，主(zhu)要集中在大(da)學(xue)生以及中小學(xue)生。

　　3、關注者意愿：

　　我們的DIY蛋糕店還是很有發展(zhan)前景的。

　　4、關注者擔心的問題：

　　與調查問卷的結果不同，網絡上的人群更擔心的是蛋糕(gao)制(zhi)作的時(shi)間問題，綜合起來看，還(huan)是時(shi)間比(bi)較(jiao)重(zhong)要，所(suo)以我(wo)們(men)制(zhi)定了一系列的高效(xiao)方案。

　　5、來DIY蛋糕店的(de)頻(pin)率：

　　與問卷(juan)調查相同，只有牢牢的抓住(zhu)學生(sheng)這個大的消費群體，我們才能擁有源(yuan)(yuan)源(yuan)(yuan)不斷的客源(yuan)(yuan)。

　　（3）、前景預測

　　通過我們(men)一個多月來的調(diao)查研究，我們(men)做(zuo)過問(wen)卷(juan)調(diao)查，發(fa)表過網上投票，也走訪過很(hen)多DIY行業(ye)的商(shang)家，總結出很(hen)多優(you)勢(shi)。

　　首先，大家對DIY的態度還是(shi)很友好(hao)的，數(shu)據表明有(you)大于(yu)80%的人(ren)選(xuan)擇了(le)愿意(yi)來，尤其(qi)是(shi)年輕(qing)的一代，都(dou)希望有(you)自己(ji)獨特的東西(xi)。所以(yi)，我們就抓住(zhu)人(ren)們的這種心理下手(shou)，必然會有(you)良好(hao)的效果。

　　其次，女(nv)(nv)生(sheng)(sheng)對蛋糕(gao)的熱愛遠(yuan)高于男生(sheng)(sheng)。而且大部分選(xuan)擇不會(hui)來的都是男生(sheng)(sheng)，但是，他們也選(xuan)擇了會(hui)和女(nv)(nv)朋友一起來，這樣(yang)，只要我們能做的讓女(nv)(nv)生(sheng)(sheng)滿意(yi)，那何愁沒有(you)生(sheng)(sheng)源呢?

　　第三，我(wo)們(men)本身就(jiu)是一(yi)個大學生，從校園中(zhong)出來，我(wo)們(men)很了解現在的學生想要什么(me)，不想要什么(me)。能(neng)和顧客有個很好(hao)的心靈的溝通是創業成(cheng)功的關鍵(jian)。因此，這勢(shi)必(bi)會成(cheng)為我(wo)們(men)良好(hao)的資源!

　　第四，通過(guo)我(wo)們自己的(de)預(yu)算(suan)，以(yi)(yi)及成(cheng)功的(de)案(an)例，開一家DIY蛋(dan)糕店(dian)的(de)成(cheng)本(ben)在10萬元(yuan)以(yi)(yi)內，這對(dui)于我(wo)們沒有(you)(you)什么資(zi)金來(lai)源(yuan)的(de)大學(xue)生(sheng)來(lai)講，有(you)(you)很大的(de)可行性，以(yi)(yi)及低風險性。

　　第五(wu)，我們走訪了很多的(de)做DIY生意商(shang)家(jia)，大家(jia)普遍用(yong)“前景(jing)無限”這個(ge)(ge)詞(ci)來形容，足以見這個(ge)(ge)產業的(de)發(fa)展潛力。

　　與此同時，我(wo)們(men)(men)也發現了(le)很多的(de)風險，但是我(wo)們(men)(men)同樣找到了(le)解決的(de)方(fang)法(fa)。

　　首先，自己(ji)制作蛋糕確實是一(yi)件(jian)費時(shi)(shi)費力的事情，很多人都(dou)因為(wei)沒有時(shi)(shi)間(jian)久(jiu)不會光(guang)顧，因此(ci)，我(wo)們改進了(le)技術(shu)，同時(shi)(shi)增加(jia)了(le)優雅舒心(xin)的氛圍，讓大家煩躁的心(xin)能夠暫時(shi)(shi)平(ping)靜下(xia)來(lai)。

　　其次，蛋(dan)糕本身就是(shi)有奢(she)侈色彩(cai)的(de)(de)(de)代名詞，所以，很多人選擇了(le)(le)只來(lai)一(yi)(yi)次。因此(ci)，我(wo)們就需(xu)要(yao)一(yi)(yi)個不斷(duan)更新(xin)的(de)(de)(de)生源，所以，我(wo)們把店建在了(le)(le)學校附近，每(mei)(mei)年都(dou)有新(xin)生的(de)(de)(de)到來(lai)，也就意味(wei)著(zhu)每(mei)(mei)年都(dou)有新(xin)的(de)(de)(de)顧客(ke)光臨我(wo)們的(de)(de)(de)DIY蛋(dan)糕店!生意不斷(duan)!

　　綜上所(suo)述，不(bu)難看出，DIY蛋糕店的(de)(de)情景還是非(fei)常可觀的(de)(de)，只要我們有想(xiang)法，有信息，就一定可以(yi)實(shi)現的(de)(de)!

　　四、人員及組織結構

　　五、財務策劃

　　1、啟動資金：10萬元。(必要時，可(ke)再(zai)申請7萬元貸(dai)款(kuan))

　　2、手續：(營業(ye)執照、衛生(sheng)許可證、注冊、稅務登記(ji)等)1000元。

　　衛生許可證：去衛生局申請辦理衛生許可證(150元左右)。

　　營業(ye)(ye)執照：辦好衛(wei)生許(xu)可(ke)證(zheng)后帶上衛(wei)生許(xu)可(ke)證(zheng)、負責人身(shen)份證(zheng)、房(fang)產(chan)證(zheng)明材料、合同、照片到(dao)當地工(gong)商(shang)所(suo)辦理營業(ye)(ye)執照(140元(yuan)左右)。

　　稅務登(deng)記(ji)：辦好營業執照后三十天(tian)內到稅務所辦理稅務登(deng)記(ji)證(zheng)(100元左右)。

　　六、營銷策略

　　(一)廣告宣傳

　　1、海報傳單：

　　在各(ge)大高(gao)校發放(fang)傳單，張貼海報。

　　前(qian)期：共5000張。

　　2、網絡廣告：

　　前(qian)期(qi)：在(zai)主要網站(如(ru)校(xiao)內(nei)網、開(kai)心網)發(fa)布廣告。

　　后期：伴隨著企業(ye)的(de)發展，后期會開(kai)發應(ying)用軟件的(de)小游(you)戲(xi)，宣傳蛋糕。

　　3、電視廣播：

　　在適合(he)年輕(qing)人(ren)的電視欄目以及廣(guang)播播放廣(guang)告視頻

　　4、報紙雜志：

　　在年(nian)輕人報紙(zhi)雜志刊登大版面(mian)的廣告宣傳(chuan)。

　　(二)營業安排

　　營業時間：

　　周(zhou)(zhou)一至周(zhou)(zhou)五(wu)： 6：00――23：00(針對(dui)顧(gu)客)

　　節假(jia)日： 24小時全(quan)天(tian)營(ying)業

　　營業內容：

　　1、顧客(ke)告(gao)知(zhi)店(dian)員，自己(ji)想做蛋糕、餅(bing)干、提拉(la)米(mi)蘇還是巧克力，店(dian)員便幫其(qi)準(zhun)備好所需原材料，如(ru)玉米(mi)粉，低精(jing)粉、白糖(tang)、色拉(la)油、塔(ta)塔(ta)粉等，量好適量的(de)水，顧客(ke)只需攪拌、烘烤(kao)、造型，便能得到自己(ji)想要的(de)糕點了。

　　2、我們還(huan)附帶經營早餐及夜宵(xiao)的成(cheng)品(pin)蛋(dan)糕(gao)以及巧(qiao)克力等糕(gao)點。

　　3、我們實(shi)行會員(yuan)卡(ka)(ka)制度，即，凡一年內來本(ben)店消費(fei)滿3次或者推薦一位好友來本(ben)店消費(fei)者，均(jun)可獲得一張精(jing)致的會員(yuan)卡(ka)(ka)，憑此(ci)會員(yuan)卡(ka)(ka)，享受全場九(jiu)折的優惠。

　　4、凡我店會(hui)員，生日(ri)當天來本(ben)店購物(wu)(wu)，均可(ke)得(de)到(dao)一份特別(bie)的(de)(de)生日(ri)禮物(wu)(wu)，給您的(de)(de)生日(ri)一個驚喜!不是會(hui)員的(de)(de)顧客，生日(ri)當天來本(ben)店消費，均可(ke)得(de)到(dao)一份生日(ri)賀卡及禮品。

　　5、我們提供(gong)免費的(de)(de)(de)照(zhao)相服務，免費的(de)(de)(de)為制作蛋糕(gao)的(de)(de)(de)顧客(ke)拍(pai)照(zhao)，留(liu)下值(zhi)得回憶的(de)(de)(de)點點瞬間。如(ru)果顧客(ke)需要，我們可以將電子版(ban)照(zhao)片發(fa)給(gei)顧客(ke)。

　　6、店內(nei)設置留言板，有什么想對(dui)朋友、家(jia)人們說的(de)話，或者什么對(dui)我們的(de)意見，都可以寫在上面，我們提供免費的(de)精美卡(ka)紙(zhi)，溫馨你我他!

　　七、風險管理

　　在市場(chang)調研中，我們發(fa)現了很多的(de)風險，但是我們同樣找到了解(jie)決的(de)方法。

　　首先，自己制作蛋糕(gao)確實(shi)是一件(jian)費時(shi)費力的事情，很多人都因為(wei)沒有時(shi)間久不會光顧，因此，我(wo)們改(gai)進(jin)了(le)技術，同時(shi)增加了(le)優雅(ya)舒心的氛圍(wei)，讓大(da)家(jia)煩躁的心能夠暫時(shi)平靜下(xia)來。

　　其次(ci)，蛋糕本身(shen)就是有奢侈色彩的代名詞，所以(yi)，很多(duo)人選擇(ze)了只來一次(ci)。因此，我(wo)們(men)就需要一個不斷更新的生(sheng)源，所以(yi)，我(wo)們(men)把(ba)店建在(zai)了學校附近，每年(nian)都有新生(sheng)的到來，也就意(yi)味著每年(nian)都有新的顧客光(guang)臨我(wo)們(men)的DIY蛋糕店!生(sheng)意(yi)不斷!

　　再者(zhe)，市場中存在我們(men)的競爭對手，我們(men)必(bi)須(xu)時刻更新(xin)我們(men)的產品(pin)創業(ye)和(he)時刻進行廣(guang)告(gao)宣傳。軍這個項目，相信你(ni)會(hui)經(jing)營的很好和(he)有不少(shao)收獲。

創業策劃篇5

　　現(xian)在全國大(da)(da)(da)(da)學生(sheng)(sheng)就業壓(ya)力都很(hen)大(da)(da)(da)(da)，如何才(cai)能(neng)(neng)使大(da)(da)(da)(da)學生(sheng)(sheng)能(neng)(neng)夠更好的(de)就業成為社(she)會性的(de)問題(ti)。不過很(hen)多有識(shi)之士已經(jing)認識(shi)到(dao)，將(jiang)大(da)(da)(da)(da)學生(sheng)(sheng)的(de)技能(neng)(neng)知(zhi)識(shi)的(de)培養出來是最好的(de)辦(ban)法(fa)，大(da)(da)(da)(da)學生(sheng)(sheng)不僅僅要(yao)學習到(dao)課本的(de)知(zhi)識(shi)，更要(yao)的(de)了解(jie)到(dao)技能(neng)(neng)知(zhi)識(shi)，有的(de)創業經(jing)歷，這才(cai)是解(jie)決問題(ti)的(de)最好辦(ban)法(fa)。

　　創(chuang)業(ye)(ye)設(she)計大賽(sai)已引(yin)起(qi)全國大學(xue)(xue)生(sheng)、新聞媒介、企(qi)業(ye)(ye)界、風險資(zi)本的密切(qie)關注(zhu)，成為創(chuang)業(ye)(ye)的一個不可忽視的途(tu)徑、產生(sheng)積極而(er)深遠的影響。深入貫(guan)徹十七精(jing)神，“以(yi)創(chuang)業(ye)(ye)帶(dai)動就(jiu)業(ye)(ye)”的有(you)力(li)舉措，已在(zai)引(yin)導大學(xue)(xue)生(sheng)了解(jie)創(chuang)業(ye)(ye)知識、培養創(chuang)業(ye)(ye)意識、樹立創(chuang)業(ye)(ye)精(jing)神、提(ti)高創(chuang)業(ye)(ye)能力(li)、積極參(can)與(yu)創(chuang)業(ye)(ye)實(shi)踐，促進高校(xiao)科(ke)研成果轉化為現實(shi)生(sheng)產力(li)，掀(xian)起(qi)高校(xiao)新一論創(chuang)業(ye)(ye)高潮。請全院同(tong)學(xue)(xue)踴躍參(can)與(yu)，具體實(shi)施方案。

　　一、大賽目的

　　為了(le)讓(rang)的(de)同(tong)學(xue)了(le)解創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)、參(can)與創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)、實現創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)，我們本著培養(yang)創(chuang)(chuang)新(xin)意識(shi)、增強創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)能(neng)力(li)、提升我院(yuan)學(xue)生(sheng)的(de)創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)競爭力(li)，擬在(zai)學(xue)院(yuan)內舉辦首屆大學(xue)生(sheng)創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)設(she)計(ji)大賽。力(li)求通過這一平臺，使同(tong)學(xue)們學(xue)習到的(de)相關知(zhi)識(shi)和(he)技(ji)能(neng)，提高創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)技(ji)能(neng)，激發創(chuang)(chuang)業(ye)(ye)熱情。同(tong)時也為豐富我校(xiao)的(de)校(xiao)園(yuan)(yuan)文化建(jian)設(she)，展現我校(xiao)的(de)和(he)諧校(xiao)園(yuan)(yuan)、魅力(li)校(xiao)園(yuan)(yuan)。

　　二、活動宗旨

　　培養(yang)創(chuang)業意識、提(ti)高創(chuang)業技能、激發創(chuang)業熱情(qing)、弘揚創(chuang)業精神(shen)。

　　三、大賽組織

　　主辦單位：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

　　承辦單位(wei)：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

　　贊助單位：

　　四、全體在校大學生

　　五、比賽時間

　　初賽時(shi)間XX年5月中旬

　　復賽時間XX年5月底(di)

　　決賽時間(jian)XX年6月中旬

　　六、參賽項目

　　具(ju)有較強實踐(jian)性的創業(ye)(ye)創意、產(chan)(chan)品(pin)開發(fa)、服務(wu)(wu)開發(fa)、生產(chan)(chan)經營(ying)計(ji)劃等（包(bao)括(kuo)工業(ye)(ye)、商業(ye)(ye)、加工業(ye)(ye)、服務(wu)(wu)業(ye)(ye)、農業(ye)(ye)、手工業(ye)(ye)等領域）。

　　七、參賽要求

　　1、參賽公司(si)和個人模擬資(zi)金(jin)200萬（可(ke)作為公司(si)的(de)啟動資(zi)金(jin)或公司(si)的(de)運轉資(zi)金(jin)）

　　2、以創業(ye)設計小組形式參賽(sai)，大賽(sai)要求參賽(sai)者以班(ban)為單位組成(cheng)創業(ye)設計小組（每隊(dui)最多5人）小組成(cheng)員務必事(shi)先協(xie)商明確(que)作品第一(yi)責任人，由參賽(sai)團隊(dui)自愿聘請指導老師(shi)。

　　3、參賽(sai)者提(ti)出一(yi)項具(ju)有(you)一(yi)定市(shi)場(chang)前景，且具(ju)有(you)一(yi)定實(shi)施可行性的(de)產(chan)品或服務，在深入研究和廣泛進行市(shi)場(chang)調查的(de)基礎上，完成一(yi)份把產(chan)品或服務推向市(shi)場(chang)的(de)完整、具(ju)體、深入的(de)創(chuang)業(ye)（商(shang)業(ye)）設計計劃(hua)書。同時能創(chuang)造條(tiao)件，吸引風險投(tou)資家和企業(ye)家注入資金(jin)，推動(dong)創(chuang)業(ye)（商(shang)業(ye)）計劃(hua)真(zhen)正(zheng)走入市(shi)場(chang)。

　　4、完成的創(chuang)業(ye)（商業(ye)）設計(ji)計(ji)劃書要求有(you)文字版（最好有(you)電子版）。

　　八、作品要求

　　1、核心(xin)內(nei)容：包括產品(pin)或服務的獨(du)特詳盡的市場(chang)分(fen)析和競(jing)爭(zheng)分(fen)析，現實可行的財務預(yu)算，明確的投(tou)資方(fang)式，管(guan)理隊伍和公司介紹。

　　2、寫作框架：

　　（1）概要：創(chuang)業(ye)計劃(hua)概要一(yi)般包括(kuo)以下內(nei)容：公(gong)(gong)司(si)簡介、公(gong)(gong)司(si)名稱、公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)結構、公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)基本運作(zuo)、主(zhu)要的(de)(de)(de)產品(pin)/服(fu)務、公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)業(ye)務范圍、創(chuang)立公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)地區(qu)選(xuan)擇(ze)以及(ji)創(chuang)立公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)(de)原因等。

　　（2）產品與服(fu)務：在這里描述你的(de)產品/服(fu)務，包(bao)括以(yi)下內容：產品/服(fu)務的(de)概念、性能(neng)和特(te)性、主要產品/服(fu)務的(de)介紹、向消費(fei)者提供價值的(de)途徑、銷(xiao)售(shou)/服(fu)務的(de)方式等。

　　（3）市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)分(fen)析：簡要敘述(shu)你的(de)(de)公司所處(chu)行業(ye)的(de)(de)市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)特征，分(fen)析是否(fou)有新生市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)，你將(jiang)如何發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)這個新生市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang);你的(de)(de)公司在你選擇的(de)(de)開發(fa)(fa)區域中的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)前景，這個行業(ye)的(de)(de)歷史或(huo)歷年的(de)(de)發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)概況等。要求從實際出發(fa)(fa)，可(ke)(ke)以在圖書館或(huo)網上搜索相(xiang)關(guan)資料，提供(gong)相(xiang)關(guan)的(de)(de)網站; 如：讓同學們主動去查找相(xiang)關(guan)資料。（以下列舉(ju)初步提綱：市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)描述(shu)、目(mu)標市(shi)(shi)(shi)場(chang)(chang)(chang)分(fen)析、目(mu)標消費群分(fen)析、可(ke)(ke)持續發(fa)(fa)展(zhan)(zhan)分(fen)析。）

創業策劃篇6

　　一、活動時間：XX年10月18日12:10(周四)

　　二、活動地點：d#303

　　三、活動名稱：會員見面會

　　四、活動主題：介紹(shao)創(chuang)業協會、促進會員(yuan)相互(hu)認識、收集和發(fa)放相關資(zi)料

　　五、時長：1小時左右

　　六、活動主要內容及目的：

　　序號活(huo)(huo)動主要內容活(huo)(huo)動目的(de) 預計時長 1 簽到、收(shou)(shou)1寸照片人員(yuan)考核 10分(fen)鐘 2 介紹(shao)創協(xie)（簡(jian)介、過去的(de)活(huo)(huo)動、榮譽(yu)、今(jin)后的(de)活(huo)(huo)動安排、財(cai)務）；前會長講話使大家對(dui)協(xie)會有一個基本(ben)(ben)的(de)了解，增強(qiang)凝聚力(li)，培養歸屬(shu)感 15分(fen)鐘 3 補(bu)(bu)收(shou)(shou)本(ben)(ben)院會費(fei)，退還外院會費(fei)，發放會費(fei)收(shou)(shou)據(ju) 維護協(xie)會、學院聲譽(yu) 15分(fen)鐘 4 自我介紹(shao)，競選部長加強(qiang)協(xie)會同(tong)學間的(de)溝通交流(liu)，補(bu)(bu)充人員(yuan)，培養繼任者；為會員(yuan)提供鍛煉的(de)平臺 20分(fen)鐘 5 集(ji)體小游戲加強(qiang)溝通，消除(chu)隔膜(mo) 15分(fen)鐘 6 會員(yuan)信息(xi)統計完善人才庫(ku) 5分(fen)鐘

　　七、1.活動參與者：大(da)學生創(chuang)業協會的全體會員、活動組(zu)織者

　　2.活動嘉賓：前任會長：考悅

　　八、后期工作

　　做好(hao)活動總結及衛(wei)生工作，整(zheng)理保(bao)存好(hao)相關資(zi)料(liao)(文字記錄、照片、視頻)，做好(hao)宣傳活動(團(tuan)宣網(wang)站、社團(tuan)部負責人)

　　策劃書附1：相關文件

　　1. 創協簡介、工作計劃

　　2. 創協第(di)四屆成員名單(簽到表(biao))、人才庫統計表(biao)、

　　附2：集體游戲——七拼八湊

　　一、游戲規則和程序：

　　1、將大家(jia)分成10人一組，五組。

　　2、小組成員按(an)照主(zhu)持(chi)人的要求(qiu)，提(ti)供相應物(wu)品放到(dao)桌子上，物(wu)品可以任意(yi)指定，如：眼(yan)鏡(jing)、手表(biao)、1元(yuan)硬(ying)幣(bi)、筆(bi)……

　　臨時選擇(ze)一些東西，如一根白色(se)頭發……增(zeng)加(jia)游(you)戲難度

　　3、最先集齊(qi)物品的(de)小組獲勝

　　4、放一些強(qiang)勁的背(bei)景音樂，將節(jie)奏(zou)慢慢加(jia)快，調動大家熱情

　　二、時間：15分鐘

　　三、道具：背(bei)景音樂、獎品【精美糖果(可以(yi)分的)】

　　四、應用

　　1、增強彼(bi)此之間的溝通

　　2、培養(yang)團(tuan)隊合作精神(shen)

　　3、活躍現場氣(qi)氛

　　五、總結

　　游戲時每個人都會全心全意一起去(qu)完成任務(wu)，可(ke)以(yi)增(zeng)強大家的溝通和集體合作精神(shen)，當然最多(duo)的還是可(ke)以(yi)活躍(yue)現場氣氛(fen)，讓大家在歡聲笑語中加強彼此的了解(jie)。

創業策劃篇7

　　內容背景：

　　現在生活(huo)節奏(zou)急速，人的生活(huo)壓力龐(pang)大(da)，越來越多人更關注個人健(jian)康。據(ju)醫學研究報告(gao)指(zhi)出(chu)，咖(ka)(ka)啡(fei)豆含(han)有(you)大(da)量(liang)對(dui)人體有(you)益(yi)的健(jian)康成份。我們相信喝咖(ka)(ka)啡(fei)的人會越來越多，并(bing)會有(you)“星(xing)座(zuo)咖(ka)(ka)啡(fei)店。換言之(zhi)，咖(ka)(ka)啡(fei)店除宣揚咖(ka)(ka)啡(fei)之(zhi)功用外，更以(yi)星(xing)座(zuo)為咖(ka)(ka)啡(fei)店之(zhi)主(zhu)題。

　　目標：

　　星(xing)座咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店(dian)除希(xi)(xi)望宣揚(yang)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)之功(gong)效，更希(xi)(xi)望從中獲利。計劃咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店(dian)將在半年(nian)(nian)內(nei)轉(zhuan)虧為盈(ying)。預計在兩(liang)年(nian)(nian)后(hou)每月(yue)除稅純利達到(dao)(dao)人民幣1萬元，希(xi)(xi)望在四(si)年(nian)(nian)后(hou)能在廣州市(shi)(shi)開設另一所主題咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店(dian)。市(shi)(shi)場(chang)分析：現今大(da)(da)陸的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店(dian)主要(yao)是(shi)以(yi)連(lian)鎖式經(jing)營(ying)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)附簡餐(can)、酒水，市(shi)(shi)場(chang)主要(yao)被(bei)兩(liang)個集團(tuan)壟斷。但由于兩(liang)個集團(tuan)的(de)(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店(dian)并價格(ge)昂貴，因此星(xing)座咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)廳以(yi)大(da)(da)眾(zhong)一體經(jing)營(ying)及裝飾，來滿足客(ke)戶需(xu)求(qiu)。我們亦(yi)有(you)考慮(lv)到(dao)(dao)其他飲(yin)品店(dian)（如臺式飲(yin)品店(dian)、港式涼茶店(dian)和茶餐(can)廳）的(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)狀況，但發(fa)現這些類似(si)行(xing)業(ye)多不是(shi)以(yi)自助(zhu)形式經(jing)營(ying)，亦(yi)很難配(pei)合講求(qiu)效率的(de)(de)(de)年(nian)(nian)青(qing)(qing)人。故我們認為開設自助(zhu)式主題咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店(dian)能達到(dao)(dao)年(nian)(nian)青(qing)(qing)人的(de)(de)(de)需(xu)要(yao)，尚有(you)很多發(fa)展空(kong)間(jian)。另外(wai)，我們以(yi)街頭(tou)訪(fang)(fang)問形式，訪(fang)(fang)問了大(da)(da)約一百名(ming)年(nian)(nian)齡界乎十五至叁十的(de)(de)(de)青(qing)(qing)少(shao)年(nian)(nian)。訪(fang)(fang)問結果表示(shi)，接近(jin)八成的(de)(de)(de)受(shou)(shou)訪(fang)(fang)者(zhe)都(dou)有(you)光(guang)顧咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店(dian)的(de)(de)(de)習慣(guan)，而(er)(er)(er)且半數受(shou)(shou)訪(fang)(fang)者(zhe)平(ping)均每月(yue)光(guang)顧叁至四(si)次。有(you)近(jin)四(si)成的(de)(de)(de)受(shou)(shou)訪(fang)(fang)者(zhe)多數光(guang)顧上樓咖(ka)(ka)(ka)啡(fei)店(dian)，而(er)(er)(er)且環境和食物質素是(shi)他們光(guang)顧的(de)(de)(de)主要(yao)塬因。另外(wai)，我們又發(fa)現多于八成受(shou)(shou)訪(fang)(fang)者(zhe)對星(xing)座有(you)興趣(qu)，而(er)(er)(er)且六(liu)成受(shou)(shou)訪(fang)(fang)者(zhe)表示(shi)約以(yi)星(xing)座為主題，他們有(you)興趣(qu)。

　　一、確定經營內容和目標消費群體，選址、選址、再選址。

　　1、選(xuan)(xuan)址是咖啡(fei)店(dian)投資中至(zhi)(zhi)關重要(yao)的(de)(de)一(yi)(yi)件(jian)事。如果你已經決定做咖啡(fei)店(dian)的(de)(de)投資，那么(me)，緊(jin)跟其(qi)后(hou)的(de)(de)另一(yi)(yi)項工作(zuo)就是踏破鐵鞋(xie)去尋(xun)找最佳經營(ying)位置，通常我們會要(yao)求(qiu)投資人選(xuan)(xuan)址，選(xuan)(xuan)址，再選(xuan)(xuan)址。因為接近那些支持你生(sheng)意(yi)的(de)(de)顧(gu)客至(zhi)(zhi)關重要(yao)，他們是你生(sheng)存的(de)(de)基礎。在(zai)你選(xuan)(xuan)址的(de)(de)時(shi)候，數(shu)數(shu)那里的(de)(de)顧(gu)客，和附近商家聊聊，了解一(yi)(yi)下那里的(de)(de)情況，什么(me)時(shi)間客流(liu)較大，來此(ci)消費的(de)(de)都(dou)是些什么(me)人。

　　2、要確定咖(ka)啡店的(de)經(jing)營形(xing)式，是(shi)純咖(ka)啡館，還是(shi)咖(ka)啡+簡(jian)餐（酒(jiu)水）的(de)咖(ka)啡吧。如(ru)果是(shi)含(han)簡(jian)餐或酒(jiu)水的(de)咖(ka)啡吧，建議標準(zhun)營業面積在(zai)80～140平米為宜(yi)。

　　二、給店面起名、設計店面標志、店面形象設計方案（裝修方案）

　　1、吧臺設(she)計、廚房設(she)備及機器定位上有考量的基(ji)礎。

　　2、座(zuo)位數、經濟規模(mo)（坪(ping)數）。

　　3、型態：是純咖啡(fei)館或簡(jian)餐咖啡(fei)復合餐廳(ting)。

　　4、價(jia)位：平(ping)價(jia)、中(zhong)價(jia)位或高(gao)價(jia)位，要有明確(que)的價(jia)格帶設定。

　　5、服務(wu)方式：自助(zhu)(zhu)、半自助(zhu)(zhu)或全(quan)服務(wu)。

　　6、主客群預設：上班族、家庭…。

　　三、準備為設備投資，搜集各種規格的設備資料。

　　1、咖啡機

　　2、磨粉機

　　3、滴濾咖啡機

　　4、水處理設備

　　5、奶缸

　　6、溫度計

　　7、壓粉器

　　8、其他：勺(shao)、量杯(bei)、計時器、香料瓶、奶油發泡器、摩卡泵(beng)、清掃刷、咖啡杯(bei)。

　　9、耗材包(bao)括：奶制(zhi)品(pin)、香味糖漿(jiang)（果露）、紙制(zhi)品(pin)、吸(xi)管等(deng)

　　四、在工商、衛生、消防、稅務部門登記、注冊。

　　五、計算啟動資金。

　　1、了(le)解房租承受(shou)能力，物料(liao)成(cheng)本比率，其它成(cheng)本分析，投資報酬率與預想(xiang)的(de)差距，投資額(e)設上(shang)限，裝修費用(yong)。

　　2、硬件：你需(xu)要(yao)購買廚房設備(bei)、磨咖(ka)啡(fei)豆滴(di)機器、供客人使用滴(di)用具，為(wei)喝(he)咖(ka)啡(fei)而提(ti)供的背景音(yin)樂所需(xu)的音(yin)響系列（可好(hao)可壞）、家私(si)家具（某個(ge)(ge)角度代表(biao)一個(ge)(ge)咖(ka)啡(fei)廳滴(di)文(wen)化氛圍）

　　a、咖啡(fei)機（雙頭）：28000～80000元

　　b、磨(mo)粉(fen)機：5000～6500元

　　c、滴濾咖啡機(ji)：800～8000元不等

　　d、水處理設備（過濾掉(diao)水中的雜質和怪味，保證咖啡的味道）：200～800元(yuan)

　　e、奶(nai)缸(gang)：用來熱奶(nai)或做奶(nai)沫。32盎司奶(nai)缸(gang)所盛牛奶(nai)和奶(nai)沫，可(ke)供制作(zuo)兩叁(san)杯(bei)咖啡。

　　f、溫度計：測奶溫，可保(bao)證制作的飲料味道和(he)質量上保(bao)持(chi)一致。

　　g、壓粉(fen)(fen)器：用來(lai)將咖(ka)啡(fei)粉(fen)(fen)壓實(shi)，在煮咖(ka)啡(fei)時使用。

　　h、其他：勺(shao)、量杯、計時(shi)器(qi)、香料瓶、奶油發泡器(qi)、摩(mo)卡泵、清掃刷、咖啡杯。

　　i、耗材包括：奶制(zhi)品、香味糖(tang)漿（果露）、紙制(zhi)品、吸管等

　　3、員(yuan)工成本：準備請多(duo)少服(fu)務員(yuan)、領班、廚房相關(guan)人員(yuan)（取決(jue)你(ni)的(de)咖啡廳需要經營(ying)多(duo)少項目）

　　4、產(chan)品進(jin)貨成本：根(gen)據你(ni)和供應商滴關系，你(ni)能拿到什么樣的(de)政策，成本亦不同

　　5、推廣成本：是否(fou)需(xu)要(yao)推廣，準(zhun)備(bei)借用什么資源去推六、購買(mai)咖(ka)啡機設備(bei)：咖(ka)啡機、研磨機等。

　　六、設計咖啡單。

　　七、尋找咖啡供貨商、奶制品供貨商、調味品等食品的供貨商，其他非咖啡飲料、紙制品、器具等的貨源。

　　八、制定營銷計劃，聘用員工、準備培訓材料。

　　1、員工制服、薪(xin)資條(tiao)件、公司(si)登記、食材廠商找尋、價(jia)格確定、杯盤選(xuan)擇、第一次進貨量

　　2、研發新產品

　　3、完(wan)善的店務管(guan)理計(ji)劃

　　4、策劃(hua)行銷活動計劃(hua)

　　九、備好庫存，準備開業。

　　常見情(qing)況處(chu)理(li)：客人(ren)們(men)會告訴(su)您(nin)咖(ka)啡(fei)(fei)太苦(ku)、飯太硬、裝修很(hen)(hen)(hen)漂亮但冷氣(qi)太冷、煙味(wei)太重、廁所太臟(zang)、服務人(ren)員很(hen)(hen)(hen)美可是不(bu)(bu)親切、可不(bu)(bu)可以外送等；再來(lai)是：吧臺(tai)手(shou)要請假、廚(chu)師要輪休、外場服務人(ren)員忘記開(kai)(kai)單跳單，而您(nin)已經(jing)累得半死時閉店還要回來(lai)收錢、明天誰休假您(nin)又要代班、月初繳房租(zu)、月中(zhong)發薪水、給貨款(kuan)、又要訂貨、兼(jian)開(kai)(kai)發新產品……開(kai)(kai)一家咖(ka)啡(fei)(fei)館(guan)很(hen)(hen)(hen)容易，只要有經(jing)費預算就可以，但經(jing)營(ying)咖(ka)啡(fei)(fei)館(guan)很(hen)(hen)(hen)難，要成(cheng)功需要許(xu)多(duo)條(tiao)件（說成(cheng)功太嚴肅，存活下(xia)來(lai)或達損益(yi)平(ping)衡），因為(wei)咖(ka)啡(fei)(fei)館(guan)開(kai)(kai)支項目多(duo)、報酬率(lv)不(bu)(bu)高，稍有幾(ji)項支出不(bu)(bu)慎就很(hen)(hen)(hen)難維(wei)持損益(yi)平(ping)衡，資金不(bu)(bu)充裕者，更要小心。

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