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創業策劃

時間(jian)：2021-09-14 17:55:44 創業指南我要投稿

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【實用(yong)】創業(ye)策劃四篇

創業策劃篇1

　　一、創業概念：餐飲店

【實用】創業策劃四篇

　　民以食(shi)為天，足見食(shi)之重要。本(ben)創業(ye)計劃書是(shi)(shi)關于在(zai)大(da)(da)學(xue)附近(jin)開設(she)一家綠(lv)色(se)餐(can)(can)飲店的(de)方(fang)(fang)案。其主要業(ye)務是(shi)(shi)自助(zhu)餐(can)(can)、早餐(can)(can)、中餐(can)(can)、晚餐(can)(can)、外賣、生(sheng)日聚餐(can)(can)等，目標市(shi)場是(shi)(shi)在(zai)校大(da)(da)學(xue)生(sheng)。本(ben)餐(can)(can)飲店首先采取(qu)個體(ti)戶的(de)經營(ying)方(fang)(fang)式。但是(shi)(shi)有自己的(de)品(pin)牌商標，價值(zhi)理念。在(zai)資(zi)金等條件成熟(shu)后將會組建公(gong)司并實行連鎖經營(ying)方(fang)(fang)式。總(zong)體(ti)戰略(lve)目標是(shi)(shi)："立足本(ben)地，樹(shu)立品(pin)牌，步(bu)步(bu)為營(ying)，擴大(da)(da)規模，走向全國"。

　　二、競爭對手分析

　　在(zai)學(xue)校周圍現在(zai)已有多家餐(can)館(guan)，他們大多是周圍居民利用所處的(de)(de)(de)地理位置(zhi)在(zai)自家開的(de)(de)(de)小餐(can)館(guan)，其環境、衛生(sheng)(sheng)條(tiao)件(jian)、管(guan)理方(fang)式等都(dou)不(bu)盡(jin)人(ren)意。年輕人(ren)對飲(yin)食永(yong)遠不(bu)會滿足,不(bu)僅是只為吃而吃，其非常需要(yao)環境優雅、衛生(sheng)(sheng)條(tiao)件(jian)達標、有文化底蘊的(de)(de)(de)綠色餐(can)館(guan)，以(yi)(yi)彰顯(xian)自己的(de)(de)(de)個(ge)性。安順(shun)學(xue)院附近像樣的(de)(de)(de)餐(can)館(guan)基(ji)本沒有，所以(yi)(yi)這樣的(de)(de)(de)餐(can)館(guan)還是有相當的(de)(de)(de)市場(chang)。到很遠的(de)(de)(de)地方(fang)買我們本身(shen)就是大學(xue)生(sheng)(sheng)，置(zhi)身(shen)于(yu)這個(ge)環境更(geng)有優勢(shi)。我們可(ke)以(yi)(yi)更(geng)了(le)解(jie)大學(xue)生(sheng)(sheng)需要(yao)什么，更(geng)好的(de)(de)(de)迎合大學(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)口味。餐(can)飲(yin)店的(de)(de)(de)成本不(bu)多，對于(yu)我們大學(xue)生(sheng)(sheng)具有一(yi)定的(de)(de)(de)可(ke)行(xing)性和可(ke)操作性。

　　三、市場及顧客選擇

　　隨著經濟穩定快(kuai)速增長(chang)，城鄉(xiang)居民收入水平明顯(xian)提高(gao)，餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)市(shi)場(chang)表現出旺盛的(de)(de)發展勢頭。目前我國的(de)(de)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)市(shi)場(chang)中，正餐(can)(can)(can)以中式(shi)(shi)正餐(can)(can)(can)為主，西式(shi)(shi)正餐(can)(can)(can)逐漸興起，但目前規(gui)模尚(shang)小;快(kuai)餐(can)(can)(can)以西式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)(can)(can)為主，肯德基、麥(mai)當(dang)勞、必勝客等，是市(shi)場(chang)中的(de)(de)主力(li)，中式(shi)(shi)快(kuai)餐(can)(can)(can)已經蓬勃發展，但當(dang)前尚(shang)無法與(yu)"洋(yang)快(kuai)餐(can)(can)(can)"相抗衡(heng)。相比(bi)洋(yang)快(kuai)餐(can)(can)(can)專(zhuan)業化、品(pin)牌(pai)化、連鎖化的(de)(de)成(cheng)功營銷模式(shi)(shi)。中式(shi)(shi)餐(can)(can)(can)飲(yin)(yin)發展顯(xian)然稍遜一籌，如何去(qu)占領那部分市(shi)場(chang)，是我們需要解(jie)決的(de)(de)問(wen)題(ti)。

　　隨著人們(men)對(dui)自(zi)身(shen)健康及食品(pin)安全(quan)關注程度(du)的(de)(de)(de)提高。而(er)(er)洋快(kuai)餐(can)(can)油炸、高能量為主(zhu)的(de)(de)(de)食品(pin)長期食用導致肥胖等問(wen)題(ti)(ti)曝光后。飲(yin)(yin)食安全(quan)成(cheng)(cheng)為一(yi)個(ge)(ge)熱門(men)話(hua)題(ti)(ti)?如何給消(xiao)費者一(yi)個(ge)(ge)放心安全(quan)的(de)(de)(de)飲(yin)(yin)食，成(cheng)(cheng)為餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)今后發(fa)展的(de)(de)(de)主(zhu)題(ti)(ti)。可以預見運用環保、健康、安全(quan)理念，倡導綠(lv)色(se)消(xiao)費將是今后餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展趨勢。綠(lv)色(se)餐(can)(can)飲(yin)(yin)的(de)(de)(de)提出其實也是社會(hui)文明程度(du)的(de)(de)(de)進(jin)步，是一(yi)個(ge)(ge)新的(de)(de)(de)餐(can)(can)飲(yin)(yin)文化(hua)(hua)理念。在(zai)未來幾年內，我國餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)經營模式將多元化(hua)(hua)發(fa)展，國際化(hua)(hua)進(jin)程將加(jia)快(kuai)，而(er)(er)且綠(lv)色(se)餐(can)(can)飲(yin)(yin)必將成(cheng)(cheng)為時尚，這無(wu)疑給投資綠(lv)色(se)餐(can)(can)飲(yin)(yin)業(ye)帶來了(le)契(qi)機。

　　本店主體顧客是(shi)(shi)學(xue)生(sheng)，畢竟年輕人都比較喜(xi)歡環境優雅、有創意(yi)的地方(fang)。市場主要面(mian)對的是(shi)(shi)安順學(xue)院的學(xue)生(sheng)和老師，及過往人員。

　　四、店名

　　本店里菜品(pin)種(zhong)類(lei)繁多，品(pin)種(zhong)齊(qi)全。顧(gu)(gu)客可(ke)以更大程度(du)地選擇適合自己的(de)口味，滿足他們追求時尚的(de)需要。如果顧(gu)(gu)客有時間感(gan)興趣(qu)，本店還可(ke)以提供相應(ying)的(de)餐具及蔬菜，讓顧(gu)(gu)客自己選擇做與不做。

　　五、店面選址：xx學院附近

　　因為學(xue)校(xiao)附(fu)近沒(mei)有像樣(yang)的餐(can)飲(yin)店，而學(xue)校(xiao)內學(xue)生對綠色飲(yin)食需求量較大，這里會是一個很(hen)大的市場。具有很(hen)強的操作性和實用性。

　　六、經營理念及目標

　　1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店(dian)設計了一條標(biao)語：花最(zui)合適(shi)的錢買一份健康。

　　2、堅持誠信為本，顧(gu)客(ke)權(quan)益(yi)至(zhi)上(shang)的理(li)念(nian)。

　　3、靠薄(bo)利多銷(xiao)，走經營(ying)流(liu)水(shui)，留意(yi)客(ke)戶的(de)反饋(kui)信息(xi)。憑借優良的(de)品質(zhi)和滿意(yi)的(de)服(fu)務，贏(ying)得顧(gu)客(ke)的(de)認可，努力實現本店(dian)與顧(gu)客(ke)雙(shuang)贏(ying)的(de)局面。

　　4、最(zui)終目標：尋求加盟，連(lian)鎖經營，擴大規(gui)模和影(ying)響力。

　　七、組織機構

　　由兩(liang)名人(ren)(ren)員專門(men)負(fu)責(ze)采購貨(huo)物及外賣(mai)，兩(liang)名人(ren)(ren)員負(fu)責(ze)主廚(chu)，還有兩(liang)名人(ren)(ren)員負(fu)責(ze)店(dian)里的清潔(jie)和裝飾(shi)。

　　八、產品和服務

　　1、本店將有不同種類(lei)特色菜品推出：臘八蒜炒藕(ou)片(pian)、蜜(mi)汁滋補雙色、脆皮時蔬(shu)、山藥(yao)富貴蝦、鮮味香(xiang)鍋仔茄、串燒賽(sai)肥牛、魚(yu)籽粉絲蒸(zheng)(zheng)絲瓜、雜糧鍋巴(ba)肉、太極(ji)蒸(zheng)(zheng)木耳、青蔬(shu)獅子頭、咖啡(fei)烤肉、瓜粒茶樹菇等。本店還將提供生(sheng)日(ri)特色餐。

　　2、緊跟潮流，適時(shi)推出新產品。

　　九、收入來源

　　1、所銷(xiao)售菜品(pin)獲得的利潤和(he)服(fu)務(wu)性收費。

　　2、代理業(ye)務獲(huo)得的收入，可(ke)以拉(la)贊助，在(zai)廣告(gao)宣傳單上(shang)印發(fa)其他行(xing)業(ye)廣告(gao)，在(zai)學(xue)校合適(shi)場(chang)地發(fa)放。

　　十、資金需求、籌措方法及投資回報

　　因(yin)為本店經營(ying)貨品占地不大，起步(bu)初期可(ke)以先(xian)根據市場需求作一(yi)份(fen)需求分(fen)析，根據此分(fen)析再(zai)逐步(bu)擴大購買規模(mo)，預(yu)計(ji)需要(yao)大約XX0(待算(suan))元啟動資(zi)(zi)(zi)金(jin)，主要(yao)用于購買原(yuan)材料、租借場地、員工培訓、市場宣(xuan)傳推廣(guang)。資(zi)(zi)(zi)金(jin)的(de)籌(chou)措方式是個人或者學校的(de)風險資(zi)(zi)(zi)金(jin)，以投資(zi)(zi)(zi)入(ru)股的(de)方式投入(ru)，其他(ta)資(zi)(zi)(zi)金(jin)投入(ru)方式也可(ke)以考慮。預(yu)計(ji)在未來的(de)一(yi)年內(nei)收回成本 (平(ping)均銷售利(li)潤率20%計(ji)算(suan) ) 。

　　十一、定價策略和經營策略

　　1、菜品將分為上中下三種不同(tong)(tong)的(de)檔次。不同(tong)(tong)的(de)價(jia)格。這樣就可以滿足不同(tong)(tong)消費能力的(de)顧(gu)客(ke)。

　　2、會員(yuan)卡制：消費滿(man)一定金額，可得(de)到一張會員(yuan)卡。方(fang)便(bian)以(yi)后購買獲得(de)優惠。

　　3、積分制：消費一元得一分，滿足(zu)一定積分可兌換相應的商品。

　　5 、利(li)用本身作為大(da)學(xue)生(sheng)的(de)優(you)勢(shi)。到學(xue)校宿舍進行外賣(mai)，擴大(da)影響(xiang)力。讓他(ta)們更(geng)多(duo)的(de)了解本店!

　　十二、營銷推廣策略

　　1、組織人員在(zai)不同時間去(qu)學校發廣告單。并在(zai)節(jie)假日搞些促銷活動，回饋顧客(根據開(kai)學、國慶節(jie)，中秋節(jie)，春節(jie)，勞(lao)動節(jie)等節(jie)日特點搞活動)。

　　2、店內(nei)(nei)海(hai)報：可(ke)在(zai)店內(nei)(nei)貼(tie)上(shang)海(hai)報、招貼(tie)畫等，介紹飾品的(de)使用及文化內(nei)(nei)涵(han)等。

　　4、主題(ti)促(cu)銷：進一步(bu)細(xi)分消費者消費行為特(te)征。可根據不同的(de)組合，推出(chu)"畢業晚宴(yan)""生日宴(yan)會""難忘友情""謝師宴(yan)"等主題(ti)。推出(chu)不同的(de)菜品及不同價位(wei)的(de)特(te)色菜

　　5、品牌建設：以最優的服務，最優惠的價(jia)(jia)格(ge)，提供多(duo)種搭配方案(an)。滿足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價(jia)(jia)格(ge)嘗到(dao)他們心儀的菜品。

創業策劃篇2

　　一、資料簡介：

　　名稱：純手工酸奶吧

　　法律形式：個人獨(du)資/個體經(jing)(jing)營戶經(jing)(jing)營產(chan)品(pin)：現釀酸奶經(jing)(jing)營理(li)念：

　　顧客：陶院學生，小區居(ju)民，附(fu)近租(zu)客，以及商戶等吸收就業：3人

　　啟(qi)動(dong)資本(ben)：8萬元人民幣

　　后期投資：根據(ju)營業情況對資本是否增(zeng)加投入(ru)，擴大經營規模做(zuo)出適當調整資本來(lai)源：融資

　　二、酸奶吧目標市場分析(xi)

　　目前，隨著人(ren)們(men)對娛樂需求的(de)(de)(de)(de)(de)(de)增加，各種(zhong)各樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)休閑(xian)(xian)(xian)場(chang)所不計其數。以(yi)學(xue)(xue)校附(fu)近為例，就有(you)(you)(you)茶(cha)座，網吧等等。人(ren)們(men)在(zai)高(gao)速運轉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)現(xian)(xian)代社(she)會中工作、學(xue)(xue)習，休閑(xian)(xian)(xian)場(chang)所成為緩解壓力的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好去處。尤其是(shi)(shi)(shi)青年人(ren)，有(you)(you)(you)強烈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)好奇心(xin)，和(he)(he)(he)廣交朋(peng)友的(de)(de)(de)(de)(de)(de)欲望，非常渴望集體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)歸(gui)屬感(gan)，因此休閑(xian)(xian)(xian)市場(chang)仍然有(you)(you)(you)著巨大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)(fa)展潛力。現(xian)(xian)在(zai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)年輕(qing)人(ren)尤其是(shi)(shi)(shi)大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)理(li)念(nian)、消(xiao)(xiao)費(fei)方式，生(sheng)(sheng)活理(li)念(nian)、生(sheng)(sheng)活方式已經(jing)發(fa)(fa)生(sheng)(sheng)了很大(da)(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)改變。他(ta)們(men)渴望交流和(he)(he)(he)釋放，現(xian)(xian)在(zai)社(she)會上有(you)(you)(you)一些(xie)場(chang)所，但(dan)是(shi)(shi)(shi)對于學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)來說(shuo)不是(shi)(shi)(shi)很適合，并(bing)且大(da)(da)多數的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)對其有(you)(you)(you)抵觸心(xin)理(li)。現(xian)(xian)在(zai)如果有(you)(you)(you)一個以(yi)在(zai)校大(da)(da)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)為消(xiao)(xiao)費(fei)主體的(de)(de)(de)(de)(de)(de)場(chang)所，一定(ding)會受到歡迎。而我們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)真爽概念(nian)酸(suan)(suan)奶吧就是(shi)(shi)(shi)以(yi)這(zhe)些(xie)想(xiang)要享受自己休閑(xian)(xian)(xian)時光的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)生(sheng)(sheng)、年輕(qing)人(ren)為服務對象(xiang)休閑(xian)(xian)(xian)場(chang)所，我們(men)針對現(xian)(xian)階段人(ren)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)特點，提供一系列以(yi)休閑(xian)(xian)(xian)為目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)設(she)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)產(chan)品和(he)(he)(he)服務，為顧客提供良好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)環境，營造一種(zhong)快樂、溫馨的(de)(de)(de)(de)(de)(de)家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)感(gan)覺。下圖(tu)是(shi)(shi)(shi)關于酸(suan)(suan)奶吧的(de)(de)(de)(de)(de)(de)'SWOT環境分析：

　　由上圖可知，要開一家(jia)這樣的(de)酸(suan)奶吧無論是從產(chan)品還是市場(chang)需求來(lai)看都是具有優勢和機會的(de)。

　　三、酸奶吧目標顧(gu)客分析

　　我們(men)的(de)(de)酸(suan)奶吧(ba)主要(yao)針對的(de)(de)是年輕客戶群，主要(yao)是貴大北區的(de)(de)學(xue)生，特別是18到25歲(sui)的(de)(de)年輕人(ren)和情(qing)侶。首(shou)先(xian)他們(men)大都有固定(ding)的(de)(de)經濟來源，普遍具有消(xiao)費本店(dian)產品的(de)(de)能(neng)(neng)力對酸(suan)奶吧(ba)的(de)(de)功能(neng)(neng)與服務態(tai)度持有好感，對酸(suan)奶吧(ba)的(de)(de)定(ding)義較(jiao)了(le)解；其次(ci)本店(dian)產品新(xin)穎，價(jia)格合理，環境輕松舒適，適合年輕人(ren)學(xue)習(xi)、約會(hui)、聚會(hui)等。

　　四、酸奶吧(ba)開店流程(cheng)

　　選加盟商→注冊→選址→裝修(xiu)→采購(gou)原料→開店(dian)

　　1、選擇加盟商

　　經(jing)過我們小組的(de)調查與(yu)篩選，最(zui)終選擇了品牌為“真爽概念”的(de)現釀酸奶吧(ba)，加盟費為22000元人民幣，與(yu)市場上大(da)家熟悉的(de)如“地下鐵(tie)”、“七杯茶”等相比(bi)較價格不算(suan)貴，更適合大(da)學生創(chuang)業。

　　真爽概念酸奶新鮮自(zi)然、口(kou)感濃香、口(kou)味可(ke)調，絕不(bu)(bu)用添加任何防腐(fu)劑、增稠劑、香精和色素，飲之安(an)全，喝得健康(kang)。對于廣大愛美女生來(lai)說(shuo)，酸奶不(bu)(bu)僅可(ke)以(yi)瘦身還(huan)可(ke)以(yi)養顏，而(er)且還(huan)是(shi)飯后、休閑(xian)、娛(yu)樂(le)的(de)最佳選擇。對這種小型的(de)酸奶吧來(lai)說(shuo)，夫妻兩人足以(yi)管理，因為投資相對來(lai)說(shuo)較少，所(suo)以(yi)很(hen)適合當代(dai)大學生創業(ye)投資。

　　2、酸奶吧店(dian)面選址

　　本項目小(xiao)組經過周密調(diao)查，根據店鋪立(li)地原(yuan)則(ze)，選定的酸奶(nai)吧位于陶院附近 3、店面裝修

　　裝修包括吧臺、桌椅、墻紙、燈光等，裝修費為(wei)20000元人(ren)民幣。其實(shi)手工(gong)酸奶(nai)店(dian)不(bu)(bu)僅(jin)僅(jin)是提供酸奶(nai)，店(dian)里的裝修以古典柔和(he)為(wei)主(zhu)，暖色(se)調的墻面配以柔和(he)的燈光效果，加(jia)上(shang)舒緩的音樂，是情侶約會、朋友小聚、的不(bu)(bu)二選擇(ze)。

　　4、采購原(yuan)料(liao)。原(yuan)料(liao)除了酸(suan)奶(nai)菌，以(yi)及牛奶(nai)、水果等可自(zi)行采購。 5、接(jie)下來就是開店了

　　五、店面布局

　　（此處為(wei)(wei)店(dian)面(mian)(mian)(mian)布(bu)局圖）店(dian)面(mian)(mian)(mian)布(bu)局主要(yao)(yao)根(gen)據加盟(meng)商(shang)的統一(yi)要(yao)(yao)求裝修，如圖所示，店(dian)面(mian)(mian)(mian)總面(mian)(mian)(mian)積為(wei)(wei)32平米(mi)，進門正(zheng)對吧臺，設(she)有8個位子(zi)，靠門右邊沿墻(qiang)設(she)置了(le)4張(zhang)(zhang)4人(ren)(ren)桌(zhuo)(zhuo)，4張(zhang)(zhang)2人(ren)(ren)桌(zhuo)(zhuo)，兩張(zhang)(zhang)8人(ren)(ren)桌(zhuo)(zhuo)，每(mei)張(zhang)(zhang)桌(zhuo)(zhuo)子(zi)之間有擋板(ban)隔著(zhu)，為(wei)(wei)客人(ren)(ren)營造了(le)良好的私人(ren)(ren)空間。墻(qiang)紙(zhi)和(he)燈光以(yi)暖色(se)調為(wei)(wei)主，桌(zhuo)(zhuo)上放有時(shi)尚(shang)雜(za)志。店(dian)內還設(she)有許愿墻(qiang)，人(ren)(ren)們可(ke)以(yi)把當(dang)時(shi)的心(xin)情記載下來(lai)，偶爾閑暇還可(ke)以(yi)來(lai)翻看曾經的心(xin)情，也是一(yi)種非常有趣的情調。

　　六、酸奶(nai)的生產流程(cheng)

　　由于(yu)本店(dian)屬于(yu)連鎖加盟，所(suo)(suo)(suo)以(yi)對于(yu)原(yuan)料酸(suan)奶(nai)菌、制作方法、酸(suan)奶(nai)機(ji)都是(shi)由總公司來提(ti)供，其它的(de)(de)(de)(de)原(yuan)料和所(suo)(suo)(suo)需物(wu)品(pin)則是(shi)由自己(ji)購買。在了設置(zhi)好店(dian)面的(de)(de)(de)(de)同時，我(wo)們(men)就得聯(lian)系供貨(huo)商，例如牛奶(nai)、麥片、果醬、干果等(deng)的(de)(de)(de)(de)需求量，可以(yi)根據每天具體的(de)(de)(de)(de)出售情況來具體安排。考慮到顧(gu)客對產(chan)品(pin)需求的(de)(de)(de)(de)多樣化，在以(yi)酸(suan)奶(nai)制作銷售為主的(de)(de)(de)(de)同時，我(wo)們(men)可以(yi)根據季節(jie)的(de)(de)(de)(de)變化來調整(zheng)其他飲品(pin)的(de)(de)(de)(de)銷售，所(suo)(suo)(suo)以(yi)先與(yu)其聯(lian)系是(shi)有必要的(de)(de)(de)(de)。

　　酸奶的(de)投(tou)入——轉換——產出以及業務流(liu)程：（此處(chu)為“業務流(liu)程圖”參(can)考PPT第9張）該系統的(de)主要業務流(liu)程是：

　　需(xu)要時從(cong)總公司購買(mai)入(ru)菌種(zhong)，并從(cong)貴陽購買(mai)新鮮(xian)(xian)的(de)(de)牛(niu)奶(nai)，在每天(tian)晚上(shang)(shang)把(ba)菌種(zhong)和牛(niu)奶(nai)按照一定比例混合均勻后放入(ru)酸奶(nai)機中，約6—7個小時后就可以產出(chu)(chu)酸奶(nai)，第二天(tian)早上(shang)(shang)把(ba)產出(chu)(chu)的(de)(de)酸奶(nai)放入(ru)保鮮(xian)(xian)柜(ju)中進行保鮮(xian)(xian)。當顧(gu)客進門購買(mai)時，可以根據顧(gu)客的(de)(de)需(xu)求，在酸奶(nai)中加入(ru)果醬、麥片、紅豆(dou)或綠豆(dou)等賣給顧(gu)客，最大(da)程度上(shang)(shang)的(de)(de)滿足顧(gu)客的(de)(de)需(xu)求。

　　1、投入：在開(kai)設(she)一個酸奶店(dian)時我們需(xu)要(yao)資金、人(ren)員、實店(dian)、制作器材、原料（牛(niu)奶、菌種、

　　其(qi)他輔助(zhu)產品）、盛放器皿等。

　　2、轉換(huan)過(guo)(guo)程(cheng)：按照一定的比例(li)把牛(niu)奶和(he)乳酸菌進(jin)行(xing)混合，在放(fang)入現(xian)釀(niang)酸奶機中，現(xian)釀(niang)酸奶機的程(cheng)序(xu)(xu)(xu)分為待機、發(fa)酵(jiao)(jiao)、冷(leng)凝(ning)(ning)和(he)冷(leng)藏(zang)等四個階段。其中待機就是(shi)通電而不運行(xing)，為接下(xia)(xia)來的發(fa)酵(jiao)(jiao)作(zuo)(zuo)準備工(gong)作(zuo)(zuo)。例(li)如此時可進(jin)行(xing)紫外線滅菌工(gong)作(zuo)(zuo)，然(ran)后堆(dui)放(fang)酸奶杯等。發(fa)酵(jiao)(jiao)是(shi)指加熱(re)升溫(wen)(wen)和(he)恒(heng)溫(wen)(wen)，以(yi)最快(kuai)速度(du)(du)使箱(xiang)內所有奶杯內的溫(wen)(wen)度(du)(du)升至39度(du)(du)以(yi)上，45度(du)(du)以(yi)下(xia)(xia)，并(bing)恒(heng)溫(wen)(wen)3-10小時，完成發(fa)酵(jiao)(jiao)過(guo)(guo)程(cheng)。冷(leng)凝(ning)(ning)是(shi)將發(fa)完畢(bi)的高溫(wen)(wen)酸奶冷(leng)卻18度(du)(du)以(yi)下(xia)(xia)，使固體酸奶具有足夠硬度(du)(du)，且使口感清涼。冷(leng)藏(zang)是(shi)將已冷(leng)凝(ning)(ning)的酸奶繼續(xu)降溫(wen)(wen)冷(leng)藏(zang)。只要進(jin)入發(fa)酵(jiao)(jiao)程(cheng)序(xu)(xu)(xu)，以(yi)后的過(guo)(guo)程(cheng)全(quan)部(bu)自動(dong)進(jin)行(xing)：當發(fa)酵(jiao)(jiao)倒(dao)計時達零時會(hui)自動(dong)切換(huan)到(dao)冷(leng)凝(ning)(ning)程(cheng)序(xu)(xu)(xu)（階段）；而當箱(xiang)內空氣溫(wen)(wen)度(du)(du)至

　　15度(du)時（酸奶溫(wen)(wen)度(du)應(ying)為18度(du)左右(you)時）又(you)會自動切換到冷(leng)藏程(cheng)序（階(jie)段(duan)）。應(ying)該(gai)說明，冷(leng)凝(ning)和冷(leng)藏是制冷(leng)，其(qi)中冷(leng)凝(ning)是連續(xu)制冷(leng)，冷(leng)藏是低溫(wen)(wen)恒溫(wen)(wen)控制（間歇制冷(leng)）。

　　3、產出：再把(ba)其取(qu)出來(lai)放入保鮮柜中，之后(hou)再根據(ju)顧客(ke)的喜好來(lai)添加各種配料，最(zui)終銷售到(dao)顧客(ke)手中。

　　七、生產能(neng)力及(ji)庫存(cun)

　　該(gai)系統每(mei)次的(de)(de)(de)生產(chan)(chan)能力(li)約(yue)為200杯(bei)，生產(chan)(chan)時(shi)(shi)間大(da)(da)約(yue)需要7個小時(shi)(shi)，每(mei)天的(de)(de)(de)最大(da)(da)生產(chan)(chan)能力(li)約(yue)為600杯(bei)。在每(mei)天晚上根(gen)據(ju)(ju)庫存(cun)表和(he)訂單(dan)量(liang)(liang)(liang)進行生產(chan)(chan)控制。當顧客較多或有較大(da)(da)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)預定時(shi)(shi)，可(ke)以(yi)(yi)靈活的(de)(de)(de)根(gen)據(ju)(ju)需求改(gai)(gai)變生產(chan)(chan)計劃(hua)。一般情(qing)況下，顧客量(liang)(liang)(liang)不(bu)會(hui)出(chu)現較大(da)(da)的(de)(de)(de)變動，周(zhou)五到周(zhou)日(ri)顧客量(liang)(liang)(liang)可(ke)能會(hui)有一定程度的(de)(de)(de)增(zeng)加，應該(gai)增(zeng)加庫存(cun)量(liang)(liang)(liang)。因為顧客群體一般不(bu)會(hui)出(chu)現變動，而且人流量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)變動也(ye)不(bu)是很大(da)(da)，所(suo)以(yi)(yi)可(ke)以(yi)(yi)采取相對(dui)簡單(dan)的(de)(de)(de)庫存(cun)，并可(ke)以(yi)(yi)根(gen)據(ju)(ju)需求改(gai)(gai)變庫存(cun)量(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)大(da)(da)小。

　　庫存表

　　八、酸(suan)奶吧產品價目表（參(can)考）

　　九(jiu)、不確(que)定(ding)性因素(su)分析

　　1、本(ben)店(dian)通(tong)常(chang)能容納(na)40人左右，周(zhou)末(mo)、節日(ri)或者有顧(gu)客生日(ri)聚會(hui)時可(ke)(ke)能會(hui)造成客人太多位子(zi)不(bu)夠(gou)，或者儲備(bei)的(de)(de)產(chan)品(pin)供(gong)不(bu)應求的(de)(de)情(qing)況。針對這(zhe)種情(qing)況，首先我(wo)們可(ke)(ke)以采(cai)取(qu)超過(guo)8人聚會(hui)預定的(de)(de)方式，既可(ke)(ke)以避免顧(gu)客“擁堵”，又可(ke)(ke)提前(qian)準備(bei)材料，避免出現(xian)供(gong)不(bu)應求。周(zhou)末(mo)、節假日(ri)可(ke)(ke)以根據(ju)(ju)據(ju)(ju)退情(qing)況增加庫存量。

　　2、本店(dian)(dian)的(de)(de)(de)舒適的(de)(de)(de)環境(jing)(jing)和氛圍是吸引(yin)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)主要(yao)(yao)特色，然(ran)而某些客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)可(ke)能會High過(guo)度從而影(ying)響別(bie)(bie)的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)，造成顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)不滿。良好的(de)(de)(de)環境(jing)(jing)要(yao)(yao)靠大(da)(da)(da)家保(bao)持(chi)，店(dian)(dian)鋪(pu)里(li)醒(xing)目的(de)(de)(de)地方可(ke)適當增加(jia)一些提醒(xing)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)“保(bao)持(chi)安靜”的(de)(de)(de)標語(yu)。或者服務員(yuan)面帶微(wei)笑，輕聲(sheng)提醒(xing)“喧(xuan)嘩”的(de)(de)(de)客(ke)(ke)(ke)人(ren)(ren)，相(xiang)信(xin)大(da)(da)(da)家都是有素質(zhi)的(de)(de)(de)人(ren)(ren)，大(da)(da)(da)多(duo)數人(ren)(ren)會意識到自己的(de)(de)(de)行(xing)為給別(bie)(bie)人(ren)(ren)造成了(le)困(kun)擾。 3、系統可(ke)能出(chu)現(xian)的(de)(de)(de)潛(qian)在(zai)故障：如(ru)在(zai)制(zhi)作過(guo)程中突然(ran)斷電，導(dao)致原料(liao)的(de)(de)(de)質(zhi)量達不到要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)，酵母菌的(de)(de)(de)加(jia)入(ru)量達不到制(zhi)作要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)。解決辦法：制(zhi)作機器假(jia)裝(zhuang)一個保(bao)護性電源，或者現(xian)場安裝(zhuang)一部小(xiao)型(xing)發電設備，嚴格(ge)對(dui)原料(liao)進行(xing)篩選，制(zhi)作過(guo)程標準化，嚴格(ge)按照(zhao)操作要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)制(zhi)作4、現(xian)場管理方面采用的(de)(de)(de)手段：基本可(ke)以(yi)算成定制(zhi)管理，在(zai)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)到達店(dian)(dian)內之后根據(ju)顧(gu)(gu)客(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)(qiu)進行(xing)制(zhi)作生(sheng)產，然(ran)后要(yao)(yao)在(zai)現(xian)場對(dui)突發的(de)(de)(de)情況進行(xing)隨機應(ying)變(bian)。

　　十、酸奶吧(ba)成本、獲利、風險估計

　　1、成本估算

創業策劃篇3

　　一、活動背景：據人(ren)力(li)和社(she)會保障部統計數(shu)據，x年全國高(gao)校(xiao)畢(bi)業(ye)(ye)生(sheng)為(wei)630萬人(ren)，高(gao)校(xiao)畢(bi)業(ye)(ye)生(sheng)就業(ye)(ye)形(xing)勢(shi)十分(fen)嚴峻(jun)。目前大學(xue)生(sheng)創業(ye)(ye)成功人(ren)數(shu)占畢(bi)業(ye)(ye)人(ren)數(shu)的(de)(de)比例(li)很低，大學(xue)生(sheng)創業(ye)(ye)有很大的(de)(de)潛(qian)力(li)和增(zeng)長空間。學(xue)院學(xue)生(sheng)會就業(ye)(ye)與創業(ye)(ye)服(fu)務部倡(chang)議(yi)舉辦“淄博職業(ye)(ye)學(xue)院首屆創業(ye)(ye)實(shi)戰大賽(sai)”。

　　二、活動名稱：中國電信(xin)杯“贏在校園”大(da)學生創業實戰大(da)賽

　　三、活動宗旨：讓更多(duo)的同學參與創(chuang)(chuang)(chuang)業實踐，感受創(chuang)(chuang)(chuang)業激情，培養創(chuang)(chuang)(chuang)業意識(shi)和創(chuang)(chuang)(chuang)新精神。

　　四、參賽要求：面向全院在校學生(sheng)招(zhao)募參(can)賽(sai)隊(dui)(dui)員。鼓(gu)勵參(can)賽(sai)者跨院系，跨專(zhuan)業搭配組建團(tuan)隊(dui)(dui)，人數一般為3—5人，要(yao)有(you)隊(dui)(dui)伍名(ming)稱、隊(dui)(dui)長(chang)。本(ben)項(xiang)比賽(sai)活動鼓(gu)勵學生(sheng)自由(you)創新，也鼓(gu)勵學生(sheng)邀請學院老師(shi)作為本(ben)團(tuan)隊(dui)(dui)的指(zhi)導老師(shi)。

　　五、獎項設置：冠(guan)軍隊(dui)創業獎(jiang)金(jin)1200元和證(zheng)書

　　亞軍(jun)隊(dui)創業獎金900元和(he)證(zheng)書

　　季軍隊創業(ye)獎金600元和(he)證書

　　其他優(you)秀團隊物品獎勵、證書

　　六、大賽流程：（每期(qi)比賽內(nei)容見詳細安排(pai)）

　　1第一輪比賽：制作團(tuan)隊創業計(ji)劃書(shu)

　　2第二輪比賽(sai)：制作電信產品校園營銷(xiao)方案(an)

　　3第三(san)輪比賽：電信產品校園(yuan)營銷實(shi)戰

　　4第四輪比賽：巔峰對決

　　七、大賽時間安排：

　　（一）前(qian)期宣(xuan)傳：（5月4日(ri)——5月9日(ri)）

　　1、海(hai)報：在每個宣傳欄(lan)內張(zhang)貼海(hai)報并起(qi)草倡(chang)議書

　　2、廣(guang)告牌：電信公司(si)制作一定的(de)廣(guang)告牌，分別在南，北，西三校(xiao)區展(zhan)示

　　3、報紙：根據本次大賽制作一份大賽快報，展示每期活動(dong)的精彩內(nei)容，分發班級

　　4、利(li)用校園網，下發(fa)通知(zhi)，并及時發(fa)布大賽信(xin)息(xi)

　　（二）報名階(jie)段：（5月4日——6月10日）

　　在南(nan)，北，西三(san)校區分別(bie)設立(li)固定報名地點(dian)，參賽隊伍領取報名表，如實填好后上交，電子版(ban)發(fa)送至jingelianmeng@126.com（截至5月10日下午5點(dian)）

　　（三）賽前準備：（5月(yue)11日(ri)下午啟動(dong)儀(yi)式）

　　組委會招(zhao)集入(ru)圍隊伍在就業(ye)服務廳聽(ting)取大賽賽程安排和比賽紀律等內容。

　　（四）賽程安排(pai)：（5月11日(ri)——6月10日(ri)）

　　1、第一輪比賽：制作團隊創業計劃書

　　第(di)一輪比賽(sai)前(qian)，邀請專業(ye)老師(shi)對(dui)制作創業(ye)策劃(hua)書進行專業(ye)指導(dao)和培(pei)訓。評(ping)委根據各團(tuan)隊(dui)的(de)報(bao)名表和創業(ye)策劃(hua)書進行評(ping)分，按(an)一定比例淘汰落(luo)后隊(dui)伍，其(qi)余隊(dui)伍晉(jin)級，成績(ji)公(gong)布在校園網站上。

　　2、第二輪比賽：制作(zuo)電信產(chan)品校園營(ying)銷(xiao)方案

　　在(zai)老(lao)師指(zhi)導下，根據中國電信公(gong)司指(zhi)定(ding)產品(pin)，制作本團(tuan)隊(dui)校(xiao)園(yuan)(yuan)營(ying)銷(xiao)方(fang)案(an)。評(ping)委(wei)根據各(ge)團(tuan)隊(dui)的營(ying)銷(xiao)方(fang)案(an)進行評(ping)分，按一定(ding)比例(li)淘(tao)汰落后隊(dui)伍，其余(yu)隊(dui)伍晉級(ji)，積(ji)分成績公(gong)布(bu)在(zai)校(xiao)園(yuan)(yuan)網站上。

　　3、第三輪比(bi)賽：電信產品校園營(ying)銷(xiao)實戰

　　各團隊使出渾身解數(shu)，在校園人群中銷(xiao)售(shou)指定的中國電(dian)信(xin)產品。組委會進行過程監督。評(ping)委會根據各團隊的銷(xiao)售(shou)業績和(he)臨場表現打分(fen)。違規者(zhe)淘汰，其余晉級。積分(fen)成(cheng)績公布在校園網站上。

創業策劃篇4

　　××服務：

　　每位顧(gu)客(ke)(ke)進人大廳(ting)，我(wo)們的(de)(de)店員就要(yao)齊(qi)聲說出(歡迎光臨××的(de)(de)家)，接著按人數安(an)排(pai)就坐(zuo)(zuo)，那樣可以(yi)節(jie)省座(zuo)位。并(bing)對(dui)顧(gu)客(ke)(ke)提醒，(你(ni)好!為了你(ni)的(de)(de)身體健康請先洗手)，然后用(yong)(yong)手勢指引。隨后遞上(shang)(shang)(shang)菜單、倒茶水或姜茶及我(wo)們提供的(de)(de)衛生(sheng)袖(xiu)套，并(bing)對(dui)顧(gu)客(ke)(ke)說，為了你(ni)的(de)(de)袖(xiu)口不被弄臟，請戴上(shang)(shang)(shang)袖(xiu)套用(yong)(yong)餐。當菜品上(shang)(shang)(shang)齊(qi)后須(xu)(xu)對(dui)顧(gu)客(ke)(ke)說聲(你(ni)好!你(ni)們的(de)(de)菜品已上(shang)(shang)(shang)齊(qi)，請慢用(yong)(yong))。對(dui)待(dai)小(xiao)(xiao)朋(peng)友因要(yao)多(duo)加(jia)關心(xin)，須(xu)(xu)及時搬出我(wo)們專門為小(xiao)(xiao)朋(peng)友提供的(de)(de)安(an)全坐(zuo)(zuo)椅(yi)及嬰兒坐(zuo)(zuo)椅(yi)。還可以(yi)贈送小(xiao)(xiao)氣(qi)球、小(xiao)(xiao)玩具等小(xiao)(xiao)禮(li)物給小(xiao)(xiao)朋(peng)友，這樣可以(yi)體現我(wo)們的(de)(de)服(fu)務更貼近(jin)溫暖(nuan)。

　　為了(le)體(ti)現我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)溫(wen)馨(xin)服務，增(zeng)加真人(ren)播(bo)音(yin)(yin)提示(shi)，好象在(zai)餐(can)廳(ting)或酒樓(lou)還沒時興吧!往往很(hen)多提示(shi)標志貼(tie)在(zai)顧客眼(yan)線看(kan)不(bu)到(dao)的(de)(de)(de)(de)地(di)方，我(wo)(wo)個(ge)人(ren)覺得(de)在(zai)貼(tie)提示(shi)標志的(de)(de)(de)(de)同(tong)時，增(zeng)加真人(ren)播(bo)音(yin)(yin)提示(shi)會覺得(de)更溫(wen)馨(xin)，比如：尊(zun)敬的(de)(de)(de)(de)顧客中午好!很(hen)榮幸在(zai)××的(de)(de)(de)(de)家(jia)見到(dao)您(nin)們(men)，××的(de)(de)(de)(de)家(jia)溫(wen)馨(xin)提示(shi)：請您(nin)們(men)在(zai)用餐(can)的(de)(de)(de)(de)同(tong)時，不(bu)要(yao)把隨身攜帶的(de)(de)(de)(de)財物(wu)放(fang)在(zai)餐(can)桌上(shang)以免丟失，如有本店(dian)的(de)(de)(de)(de)服務或其他問(wen)題做的(de)(de)(de)(de)不(bu)好盡(jin)請諒解，您(nin)們(men)所關心的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)我(wo)(wo)們(men)必做的(de)(de)(de)(de)。如果是(shi)(shi)夏天(tian)的(de)(de)(de)(de)話(hua)，增(zeng)加一(yi)些夏天(tian)的(de)(de)(de)(de)生活小常識(shi)，或其他的(de)(de)(de)(de)話(hua)語。真人(ren)播(bo)音(yin)(yin)要(yao)找一(yi)個(ge)聲音(yin)(yin)輕(qing)柔甜(tian)美的(de)(de)(de)(de)女員工去播(bo)，那樣也許會更加體(ti)現出(chu)××的(de)(de)(de)(de)家(jia)的(de)(de)(de)(de)品牌服務。這(zhe)種(zhong)的(de)(de)(de)(de)場景在(zai)百貨商(shang)場可(ke)以看(kan)到(dao)。零售業(ye)可(ke)以做我(wo)(wo)們(men)餐(can)飲業(ye)也可(ke)以借鑒(jian)。

　　為(wei)了能(neng)給我們(men)的(de)(de)店打造(zao)品牌為(wei)基(ji)礎，將增加(jia)飯后銀(yin)碎袋(dai)。顧(gu)客去餐廳就餐，結帳的(de)(de)時候(hou)，收銀(yin)員(yuan)呈上(shang)一(yi)個精美的(de)(de)小紙袋(dai)，上(shang)面印著“銀(yin)碎”倆字，收銀(yin)員(yuan)說這(zhe)是找您的(de)(de)零錢(qian)，我個人還是挺(ting)歡喜(xi)的(de)(de)。一(yi)個小小的(de)(de)銀(yin)碎袋(dai)，對顧(gu)客來說并沒有(you)多大的(de)(de)實際作用，頂多拿回家當當針線袋(dai)，但這(zhe)體現的(de)(de)是一(yi)種服(fu)務的(de)(de)態度，顧(gu)客歡喜(xi)，帶來的(de)(de)是經營者的(de)(de)喜(xi)悅的(de)(de)心(xin)理。同時還可(ke)將地址、電話等內容(rong)印在(zai)銀(yin)碎袋(dai)上(shang)，一(yi)舉(ju)兩(liang)得。

　　內在口碑宣傳：

　　細(xi)節做到位的(de)(de)小吃(chi)店，不只是(shi)對(dui)顧客吃(chi)飯的(de)(de)地方講究(jiu)，洗手(shou)(shou)間(jian)盡管(guan)只是(shi)小吃(chi)店的(de)(de)附(fu)屬部分，但絕(jue)不能(neng)馬虎。咱們(men)(men)不要洗手(shou)(shou)間(jian)裝(zhuang)(zhuang)潢得(de)(de)跟賓(bin)館似的(de)(de)，但干凈衛生是(shi)一(yi)(yi)定要注(zhu)意(yi)的(de)(de)。一(yi)(yi)甁洗手(shou)(shou)液、一(yi)(yi)卷衛生紙能(neng)花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎(ying)，還真少不了他們(men)(men)洗手(shou)(shou)間(jian)里衛生紙的(de)(de)功勞。還是(shi)之前(qian)朋友說到的(de)(de)那家餐廳，在洗手(shou)(shou)間(jian)的(de)(de)墻上你能(neng)看到一(yi)(yi)個袋子(zi)，其中裝(zhuang)(zhuang)有(you)各色的(de)(de)線(xian)和(he)縫衣(yi)服(fu)的(de)(de)針(zhen)，這(zhe)是(shi)為了客人(ren)萬一(yi)(yi)遭遇褲子(zi)拉鏈壞了、衣(yi)服(fu)和(he)扣(kou)子(zi)掉了等(deng)特殊(shu)情況時(shi)，可(ke)以避免尷(gan)尬(ga)。其實能(neng)用(yong)得(de)(de)上這(zhe)些針(zhen)線(xian)的(de)(de)幾率特別小，但這(zhe)樣(yang)的(de)(de)服(fu)務(wu)，的(de)(de)確(que)細(xi)致周到得(de)(de)讓(rang)人(ren)感動。

　　外送特色：

　　購買顏色同(tong)(tong)樣的車輛(liang)或(huo)拿去噴漆為同(tong)(tong)樣的車輛(liang)，每(mei)輛(liang)車后面(mian)掛著同(tong)(tong)樣的箱子(zi)，箱子(zi)可以設計流動(dong)提手(shou)的，車子(zi)的后面(mian)豎立一面(mian)廣(guang)告幅(××的家歡(huan)迎您(nin)(nin)或(huo)您(nin)(nin)知道××的家在哪里嗎(ma)?)

　　外賣單廣告與標語：

　　在外賣菜(cai)單上印著(我(wo)們(men)的(de)選址雖然(ran)有(you)點(dian)遠(yuan)離鬧事，是因為我(wo)們(men)想(xiang)省(sheng)更多(duo)的(de)錢來(lai)回(hui)報更多(duo)的(de)顧客，雖然(ran)來(lai)我(wo)們(men)店(dian)就餐有(you)點(dian)遠(yuan)，是因為我(wo)們(men)想(xiang)給顧客更多(duo)優惠、更多(duo)歡(huan)樂。您(nin)只要多(duo)走(zou)幾步路就能體會(hui)到我(wo)們(men)對(dui)您(nin)的(de)愛(ai)，我(wo)們(men)的(de)愛(ai)比希望多(duo)。)

　　顧客您好!為了您的(de)健康，我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)不(bu)提供(gong)一(yi)次性餐具(ju)(ju)，我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)只提供(gong)可回收(shou)的(de)密胺餐具(ju)(ju)，每套餐具(ju)(ju)我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)都經過(guo)高溫消毒，請放心(xin)使用。每套餐具(ju)(ju)我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)將收(shou)取5元押金，如(ru)果您不(bu)方便把餐具(ju)(ju)送回我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)店里，可撥(bo)打(da)×××××××××××，我(wo)(wo)(wo)們(men)(men)將派專(zhuan)人上門回收(shou)，并退還你的(de)押金，如(ru)有不(bu)便盡請諒解。

　　有一個充滿活力(li)的(de)(de)(de)地(di)方!完(wan)全(quan)開放的(de)(de)(de)空(kong)間(jian)，自(zi)由隨意的(de)(de)(de)時尚(shang)。天然鮮活的(de)(de)(de)植物、肆無忌憚的(de)(de)(de)陽光，構成洋溢健康的(de)(de)(de)環境。典雅(ya)的(de)(de)(de)音(yin)樂、富于人文的(de)(de)(de)海報(bao)、蜜蜂般穿梭(suo)的(de)(de)(de)員工、發自(zi)心底(di)的(de)(de)(de)問候，趣(qu)味互(hu)動真錢(qian)游戲中的(de)(de)(de)顧客(ke)，織(zhi)成了一道靚麗的(de)(de)(de)風景，或(huo)否是您我曾經(jing)幻想的(de)(de)(de)地(di)方呢?現在這樣一個地(di)方就在你身邊……

　　宣傳拉條廣告：

　　您知道××的家開在哪里嗎?

　　××的家會員每天都有優惠您(nin)知道嗎?

　　××的家的外賣服務很特別(bie)您知道嗎?

　　您知道在××的(de)家可以體會到歡(huan)樂嗎?

　　××的家每個周末都有會員活(huo)動您知(zhi)道嗎?

　　××的(de)家的(de)外賣(mai)餐具(ju)不是一次性(xing)的(de)您(nin)知(zhi)道(dao)嗎?

　　您知(zhi)道在××的家可以吃到不一樣的餛飩嗎

　　員工使用：

　　請兩班員工，一個(ge)收款，一個(ge)收桌兼洗(xi)碗，兩個(ge)在(zai)廚房式窗口內操作，一個(ge)派(pai)外賣(mai)送貨。收款人(ren)是老板或相任人(ren)當的，關系到打折促銷(xiao)問題管理。

　　員工(gong)要統(tong)一服裝(zhuang)(zhuang)，員工(gong)聘用第(di)一個(ge)月需留200元做服裝(zhuang)(zhuang)押金，統(tong)一服裝(zhuang)(zhuang)問題差不多算投資相抵，不算統(tong)一服裝(zhuang)(zhuang)方(fang)面的投資。

　　員工基(ji)本工資為(wei)1000元到1800元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均(jun)分(fen)配(pei)。

　　收款：2名(ming)×1200元=2400元

　　服務：2名×1200元=2400元

　　外送：2名×1000元=20xx元

　　后廚師傅：4名(ming)×1800元=7200元

　　共(gong)計：人數10名=14000元(yuan)

　　毛利潤分析：

　　這(zhe)種小店，基本上(shang)早中晚和夜宵都能經(jing)營，日目標營業額為20xx-3000元(yuan)。毛利(li)率(lv)45%即毛利(li)潤(run)(run)為900元(yuan)到1350元(yuan)，除去員工工資加費用(yong)467元(yuan)+電費30元(yuan)+水費10元(yuan)=507元(yuan)。每(mei)天(tian)利(li)潤(run)(run)為393元(yuan)到843元(yuan)以上(shang)。年(nian)利(li)潤(run)(run)為14萬(wan)(wan)到30萬(wan)(wan)，計算(suan)誤差(cha)后，算(suan)20萬(wan)(wan)左右。

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