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創業計劃

時間：2022-03-28 08:17:38 創業指南我要投稿

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創業計劃集錦6篇

　　時(shi)間過得真(zhen)快，總在不經意間流逝，又(you)將(jiang)迎來新的(de)(de)(de)工(gong)作，新的(de)(de)(de)挑戰，做(zuo)好計(ji)劃(hua)(hua)可是讓(rang)你提高工(gong)作效率的(de)(de)(de)方法喔！可是到(dao)底什么(me)樣的(de)(de)(de)計(ji)劃(hua)(hua)才是適(shi)合(he)自己的(de)(de)(de)呢？以下是小編整理的(de)(de)(de)創業(ye)計(ji)劃(hua)(hua)7篇，歡迎大家分享。

創業計劃集錦6篇

創業計劃篇1

　　一、發展前景

　　自(zi)上(shang)初(chu)中以來(lai)我便開始住校(xiao)，深知令人頭疼(teng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)“ 吃飯(fan)(fan)”問(wen)題(ti)，也(ye)就是(shi)食(shi)堂(tang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)飯(fan)(fan)菜(cai)(cai)問(wen)題(ti)。由于(yu)學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)普遍都是(shi)以大鍋(guo)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)式做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)，因此雖然價格較低但很少能(neng)真正讓學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)歡迎(ying)。而學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)對食(shi)堂(tang)飯(fan)(fan)菜(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)抱怨則更是(shi) “自(zi)古有之”。雖然大學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)可以到校(xiao)外就餐，但大多數學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)迫(po)于(yu)經濟因素，還是(shi)愿(yuan)意在校(xiao)食(shi)堂(tang)就餐。飯(fan)(fan)菜(cai)(cai)質量得不到保證，會導致很多問(wen)題(ti)，學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)營(ying)養(yang)跟不上(shang)，甚(shen)至有的(de)(de)(de)(de)(de)(de)學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)經常不吃飯(fan)(fan)。于(yu)是(shi)，營(ying)養(yang)不良、胃病等不該出現(xian)在大學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)病癥也(ye)屢見不鮮，這(zhe)為學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)身心健康埋(mai)下了隱(yin)患。因此我決定(ding)整合食(shi)堂(tang)和(he)飯(fan)(fan)店的(de)(de)(de)(de)(de)(de)優缺，開一家學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)自(zi)助營(ying)養(yang)快(kuai)餐店。

　　二、店面簡介

　　本店位于大學聚集中心地段，主要(yao)針對的(de)客(ke)戶(hu)群是大(da)學生、教師、以(yi)及打(da)工(gong)人員。經營(ying)面(mian)積約為(wei)80平米左(zuo)右。主要(yao)提供(gong)早餐(can)(can)(can)、午餐(can)(can)(can)、晚餐(can)(can)(can)以(yi)及特色(se)冷(leng)飲和(he)休閑餐(can)(can)(can)飲等(deng)。早餐(can)(can)(can)以(yi)浙江(jiang)等(deng)南方小吃(chi)為(wei)主打(da)特色(se)，當(dang)然本地小吃(chi)也是少不了的(de)。品種(zhong)多(duo)，口味全(quan)，營(ying)養(yang)豐，使(shi)就(jiu)餐(can)(can)(can)者(zhe)有更多(duo)的(de)選擇。午餐(can)(can)(can)和(he)晚餐(can)(can)(can)則(ze)有南北方不同(tong)口味菜式。而非餐(can)(can)(can)點(dian)又提供(gong)各種(zhong)冷(leng)飲，如(ru)果汁、薄冰(bing)、冰(bing)粥、刨冰(bing)、冰(bing)豆甜湯、冰(bing)凍咖(ka)啡、水果拼盤等(deng)。本餐(can)(can)(can)廳(ting)采(cai)用(yong)自助快(kuai)餐(can)(can)(can)的(de)方式，使(shi)顧客(ke)有更輕(qing)松的(de)就(jiu)餐(can)(can)(can)環境與更多(duo)的(de)選擇空間。本餐(can)(can)(can)廳(ting)裝飾自然，隨意，同(tong)時負有現代氣息，墻面(mian)采(cai)用(yong)偏淡的(de)溫(wen)色(se)調，廚房布置合(he)理精致，采(cai)光性好，整體(ti)感觀介于家庭廚房性質與酒店(dian)廚房性質之(zhi)間。

　　三、發展戰略

　　1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳(chuan)，因為主要客戶(hu)群是(shi)針對學生的，而學生中(zhong)信息(xi)傳(chuan)遞的速度與廣度是(shi)很大的，所(suo)以宣傳(chuan)上可不用費太大的力度，只需(xu)進行傳(chuan)單(dan)或多媒體(如：音響)等形式的簡單(dan)廣告即可。

　　2.本餐廳采(cai)(cai)取自(zi)助餐的(de)方(fang)式，免(mian)費茶(cha)水和(he)鮮湯。并且米飯的(de)質量相對競(jing)爭者要好，可采(cai)(cai)用不同的(de)做法，使口(kou)感(gan)與眾不同，以求有別于(yu)(yu)競(jing)爭者，給(gei)顧客(ke)更多的(de)優惠，以吸引更多的(de)客(ke)源。此外(wai)，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶(lv)套餐，由于(yu)(yu)休閑飲食(shi)的(de)空缺，這也將成為本店(dian)的(de)一(yi)大特色。

　　3.有(you)(you)許多學生習慣于三(san)點一(yi)線的(de)生活方式，許多時候(hou)為(wei)了節約時間(jian)會選擇(ze)最近的(de)就(jiu)餐地點而不(bu)愿到較(jiao)遠點的(de)餐館(guan)，所以在(zai)地理位置選擇(ze)上(shang)不(bu)會與學校大門有(you)(you)太(tai)大的(de)距(ju)離(li)。餐廳(ting)在(zai)適(shi)當(dang)的(de)時候(hou)還將推(tui)出(chu)送(song)外(wai)賣(mai)的(de)服務，根據(ju)不(bu)同情況(kuang)采取相應(ying)得做法。如：若有(you)(you)三(san)份(fen)以上(shang)(包括三(san)份(fen))的(de)叫量(liang)可(ke)以免費(fei)送(song)貨(huo)(huo)上(shang)門，單獨叫外(wai)賣(mai)的(de)需交付一(yi)定的(de)送(song)貨(huo)(huo)費(fei)，這樣還有(you)(you)一(yi)個好處，如有(you)(you)一(yi)人想(xiang)叫外(wai)賣(mai)，為(wei)了不(bu)出(chu)送(song)貨(huo)(huo)費(fei)則(ze)會拉上(shang)另外(wai)的(de)兩份(fen)外(wai)賣(mai)，如此也是(shi)能(neng)增加銷量(liang)的(de)。

　　4.餐(can)廳使用不(bu)銹鋼制的自助餐(can)盤，即(ji)節約又環保，而廢(fei)棄物也不(bu)能隨(sui)便(bian)傾(qing)倒，可以(yi)與養殖戶聯系，讓其免費定期收(shou)取，如(ru)此可以(yi)互利。據悉(xi)，競爭(zheng)者在這(zhe)方(fang)面做得并不(bu)到位，因此良好的就餐(can)環境是可以(yi)吸引更(geng)多(duo)的顧客(ke)的。

　　5.暑(shu)假期(qi)間雖(sui)然客(ke)源會驟降，但畢竟還(huan)有部分留校學生(sheng)(sheng)、附近居(ju)民以及打工人員，屆時可采取減少生(sheng)(sheng)產量，轉移服務重點等方式(shi)，以改(gai)善暑(shu)期(qi)的(de)(de)經營狀況。寒假期(qi)間就考慮修業一個月，已減少不必(bi)要的(de)(de)成本(ben)支出。

　　6.市(shi)場經(jing)濟(ji)是快速發展(zhan)的(de)，變化的(de)，動態(tai)的(de)，因此要以(yi)(yi)長遠的(de)眼光看待一(yi)個企業的(de)發展(zhan)并(bing)進(jin)行(xing)分析，制作出(chu)長期的(de)計劃，每過一(yi)個階(jie)段就該(gai)對經(jing)營的(de)總體狀(zhuang)(zhuang)況(kuang)進(jin)行(xing)總結，并(bing)做出(chu)下一(yi)步計劃，如(ru)此呈階(jie)梯狀(zhuang)(zhuang)的(de)發展(zhan)模式(shi)。在經(jing)營穩定后，可以(yi)(yi)考慮擴大經(jing)營，增(zeng)加其(qi)它服務項目(mu)，并(bing)可以(yi)(yi)尋找新(xin)的(de)市(shi)場，做連鎖經(jing)營，并(bing)慢慢打造(zao)自己的(de)品牌，可以(yi)(yi)往(wang)專為學生(sheng)提供飲(yin)食的(de)餐飲(yin)行(xing)業發展(zhan)，總之，要以(yi)(yi)長遠的(de)眼光看待問題，如(ru)此才能(neng)有企業的(de)未來(lai)。

　　四、餐廳管理結構

　　店長兼收銀員1名(ming) ，廚師1名(ming)，服務生2名(ming)。

　　經營理(li)念側重于以下幾點(dian)：

　　主要的文(wen)化(hua)特色：健康關懷、人(ren)文(wen)關懷

　　主要的產(chan)品特色：具有食療保健功(gong)能的素食餐品

　　主(zhu)要的(de)服務特(te)色：會員制的(de)跟蹤服務

　　主要的環(huan)(huan)境特(te)色(se)：具有傳統文化氣息的綠色(se)就餐環(huan)(huan)境

　　五、產品特色

　　1、西餐廳應以服(fu)務顧(gu)客為(wei)宗(zong)旨，為(wei)他們(men)提供優質的西餐服(fu)務，讓顧(gu)客對(dui)西餐能有非常(chang)明(ming)確和深刻(ke)的印(yin)象，更能獲(huo)得精(jing)神上的享受。

　　2、餐廳必須(xu)了解競爭(zheng)對(dui)手的(de)(de)情況，比較自己與(yu)競爭(zheng)對(dui)手產(chan)品和服(fu)務的(de)(de)區別，在(zai)此基礎制定出具體的(de)(de)促銷計劃和方(fang)案，在(zai)實(shi)施計劃的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，通過(guo)宣揚本(ben)餐廳的(de)(de)獨(du)特產(chan)品或經營風格，樹立(li)起(qi)鮮明(ming)的(de)(de)企業(ye)形象。

　　3、西餐廳(ting)應開(kai)發出自己的特色產品(pin)和(he)獨特服務，在競(jing)爭對手中(zhong)樹立較(jiao)高的創新形象，并學習和(he)借鑒他們(men)的獨有特色，開(kai)辦優質服務。

　　4、通過(guo)主要(yao)走(zou)中(zhong)低檔價(jia)格(ge)策略，在食品(pin)“色”，“香”，“美味(wei)”，服務等方面力求盡(jin)善盡(jin)美，努力給客戶最(zui)大限度(du)的(de)(de)享受和心(xin)理滿(man)足(zu)和針(zhen)對(dui)消費者(zhe)比較價(jia)格(ge)的(de)(de)心(xin)理，將同類食品(pin)有意識地分檔，形成價(jia)格(ge)系(xi)列，使消費者(zhe)在比較價(jia)格(ge)中(zhong)能迅速找(zhao)到(dao)自己習慣的(de)(de)檔次，得到(dao)選購“滿(man)足(zu)”來實現足(zu)夠(gou)的(de)(de)利益。

　　5、我國的(de)(de)西(xi)餐(can)廳不(bu)(bu)但歷史久遠，而且品種(zhong)豐(feng)富，已初步形(xing)成(cheng)了(le)高、中、低檔的(de)(de)格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五(wu)花八門，一應俱全，但都是(shi)多年一層不(bu)(bu)變的(de)(de)老面孔，消費者對此缺少新(xin)鮮感，尤其是(shi)文化(hua)品味太低，跟不(bu)(bu)上(shang)發展的(de)(de)潮流，因此，要(yao)在傳統(tong)基(ji)礎上(shang)做足做夠(gou)“新(xin)”字文章，增(zeng)強其吸引(yin)力。

　　六、市場分析

　　西餐廳校園經(jing)濟(ji)的(de)市場有很(hen)廣的(de)發(fa)展領域，消(xiao)費者也是(shi)很(hen)單純的(de)消(xiao)費，相(xiang)對外部市場競(jing)爭要(yao)小(xiao)，個體(ti)經(jing)營單純，以(yi)小(xiao)投資為主。服(fu)務于學(xue)(xue)生，應該提供最(zui)優質的(de)服(fu)務，首(shou)先，要(yao)吸(xi)引學(xue)(xue)生的(de)注意目光(guang)，讓他們(men)能在(zai)最(zui)短的(de)時間來光(guang)本店;其次，是(shi)怎樣達到以(yi)下營銷效果。

　　西餐(can)業的形成以及發展前景(jing)分析

　　1、隨著西方飲(yin)食文化不(bu)斷進入(ru)中國市場，越來(lai)越多人開始關注西餐，所以(yi)這提(ti)供了很好的(de)市場前景。

　　2、西餐是發達國家已有(you)(you)的飲(yin)食，形(xing)成了西方的飲(yin)食文化，對(dui)我國的家飲(yin)食文化也有(you)(you)影響。

　　3、為(wei)發展我(wo)國的飲食文化提供支持探索(suo)。

　　七、店鋪選址

　　建設(she)地點在學(xue)院附近(jin)，學(xue)院現有(you)六千師生(sheng)，調查(cha)資料表明他們多(duo)消(xiao)(xiao)費用于(yu)飲食方(fang)面(mian)占了(le)54。7%，正因如此，飲食也是(shi)在學(xue)校創業(ye)(ye)首選之路。小中都(dou)美食街附近(jin)是(shi)男(nan)女生(sheng)聚餐最聚中的地方(fang)，偶爾(er)去的人占了(le)全師生(sheng)65。8%，現時有(you)40。2%師生(sheng)覺得現在學(xue)校最缺的服務是(shi)就餐環境，而適合自食其樂西(xi)餐廳設(she)計是(shi)幽雅、舒適、休閑的消(xiao)(xiao)費環境，這可(ke)(ke)表明了(le)，自食其樂西(xi)餐廳開業(ye)(ye)后會(hui)有(you)更(geng)受歡迎的可(ke)(ke)能性。

　　八、經營范圍

　　1、推出皇牌主食套(tao)餐(can)，經(jing)濟實惠，例如(ru)：泰汁雞扒(ba)印尼炒飯套(tao)餐(can)、青咖喱豬頸(jing)肉扒(ba)伴(ban)意粉套(tao)餐(can)、鰻魚泰汁雞扒(ba)局飯套(tao)餐(can)等，各套(tao)餐(can)還配有(粟米忌(ji)廉湯、油菜、熱奶(nai)茶或凍檸樂)，最適合校園(yuan)情侶(lv)品味(wei)。

　　2、西(xi)餐結合(he)快(kuai)餐。例如：扒類(lei)(牛扒、豬扒、雞扒)、各(ge)式(shi)快(kuai)餐、各(ge)式(shi)小食、各(ge)種中(zhong)(zhong)西(xi)燉湯、中(zhong)(zhong)西(xi)式(shi)局(ju)飯、粉面類(lei)(意粉、米(mi)粉等)。

　　3、美顏甜(tian)品。例如：姜汁鮮(xian)奶(nai)(nai)雪蛤膏燉(dun)蛋、金(jin)粟(su)南(nan)瓜西(xi)米露(lu)、粟(su)子(zi)蓉鮮(xian)奶(nai)(nai)露(lu)、椰汁香芋西(xi)米露(lu)等(deng)等(deng)，最適合愛美的女大學(xue)生品嘗。

　　4、根(gen)據不(bu)同的季節制定(ding)一些冷(leng)飲，熱飲，點心、沙拉等(deng)。例如：現磨(mo)咖啡(fei)、花(hua)式(shi)精(jing)致冰啡(fei)、香滑奶茶、特(te)式(shi)風味茶、天然花(hua)茶、精(jing)美(mei)飲品(pin)、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品(pin)等(deng)等(deng)。

　　九、競爭分析

　　1、西餐需求度分析

　　西(xi)(xi)餐自始(shi)就受到老(lao)百姓的(de)(de)(de)關注(zhu)，尤其是在(zai)(zai)校大(da)學(xue)(xue)生對其情有(you)獨鐘，不(bu)管(guan)是學(xue)(xue)生還是其他消費(fei)群(qun)體都對其有(you)很大(da)興趣，所以開一家西(xi)(xi)餐廳是很有(you)市(shi)(shi)場(chang)前景(jing)。在(zai)(zai)本西(xi)(xi)餐廳所制(zhi)定的(de)(de)(de)營(ying)銷(xiao)計劃下開展人性(xing)化經營(ying)，運用(yong)品牌策略(lve)、價格策略(lve)等一系列策略(lve)經行運營(ying)。在(zai)(zai)我(wo)國市(shi)(shi)場(chang)小，是一個潛在(zai)(zai)的(de)(de)(de)大(da)市(shi)(shi)場(chang)。由(you)于大(da)量不(bu)同(tong)地區人口聚集，對飲食的(de)(de)(de)選擇很不(bu)同(tong)，但市(shi)(shi)場(chang)上能提(ti)供(gong)的(de)(de)(de)飲食比較單一，所以市(shi)(shi)場(chang)前景(jing)很好。

　　2、西餐(can)廳(ting)的特(te)點

　　(1)同一性

　　目前(qian)在很(hen)多的城市中，西(xi)餐廳(ting)完全是一(yi)個(ge)套路。加之飲食(shi)比(bi)較單一(yi)，忽略了特色服務，對飲食(shi)文化發(fa)展起阻礙作用。

　　(2)追求時尚個性化

　　西餐(can)廳盲目追求華麗(li)的(de)外表，時(shi)尚的(de)造型(xing)，忽略(lve)了結(jie)合本(ben)地區的(de)特色來進(jin)行運營(ying)

　　3、營銷策略

　　(1)市場機構和(he)營銷渠道(dao)的(de)(de)(de)選擇：自食其樂(le)西餐廳(ting)位于美食街周圍，與連串(chuan)的(de)(de)(de)快(kuai)餐店連在一起(qi)，與其它快(kuai)餐店所(suo)不同的(de)(de)(de)是有更(geng)好(hao)的(de)(de)(de)就餐環境和(he)更(geng)優質的(de)(de)(de)服(fu)務(wu)。通(tong)過(guo)廣告和(he)宣傳(chuan)(chuan)單等方(fang)式進行多渠道(dao)的(de)(de)(de)宣傳(chuan)(chuan)。

　　(2)營(ying)銷隊伍(wu)和管理(li)：尊重餐飲業人員(yuan)的(de)獨立人格。管理(li)層(ceng)監督員(yuan)工(gong)(gong)的(de)工(gong)(gong)作(zuo)，同時員(yuan)工(gong)(gong)也(ye)可以向上(shang)級提(ti)(ti)出自己的(de)意見(jian)或見(jian)解。既要上(shang)下屬(shu)感受(shou)到西(xi)餐廳(ting)紀律的(de)嚴明(ming)，也(ye)要關(guan)懷員(yuan)工(gong)(gong)，讓員(yuan)工(gong)(gong)感受(shou)到來自集體的(de)溫(wen)暖，有利于加強凝聚力，提(ti)(ti)高(gao)工(gong)(gong)作(zuo)積極性。公平對(dui)待，一視同仁，各盡所(suo)能(neng)，發揮才干(gan)。

　　(3)促銷計(ji)劃：西餐廳的(de)(de)促銷戰略應以競(jing)(jing)爭為導向。餐廳必(bi)須(xu)了解競(jing)(jing)爭對(dui)手的(de)(de)情(qing)況(kuang)，比(bi)較(jiao)自(zi)己與競(jing)(jing)爭對(dui)手產品和(he)服務的(de)(de)區別，在(zai)(zai)此(ci)基礎制定(ding)出具體的(de)(de)促銷計(ji)劃和(he)方案(an)，在(zai)(zai)實施計(ji)劃的(de)(de)過程中(zhong)，通過宣揚(yang)本餐廳的(de)(de)獨特產品或經營風格(ge)，樹立(li)起(qi)鮮(xian)明的(de)(de)企業形象。

　　(4)價(jia)(jia)格(ge)(ge)決策：主要(yao)走中低檔(dang)價(jia)(jia)格(ge)(ge)策略，在食品(pin)“色”，“香”，“美(mei)味”，服(fu)務(wu)等方面力(li)求盡善盡美(mei)，努力(li)給客戶最大限度的(de)享受(shou)和心理滿足(zu)(zu)。針對消費者(zhe)比較價(jia)(jia)格(ge)(ge)的(de)心理，將同類(lei)食品(pin)有(you)意識地(di)分(fen)檔(dang)，形成價(jia)(jia)格(ge)(ge)系(xi)列，使消費者(zhe)在比較價(jia)(jia)格(ge)(ge)中能迅速找到(dao)(dao)自(zi)己習(xi)慣的(de)檔(dang)次，得到(dao)(dao)選購“滿足(zu)(zu)”。

　　十、人事安排

　　(一)店長

　　職責

　　1、店長負責綜合協(xie)調和管理店內(nei)各部門工(gong)作(zuo)，督(du)(du)促員工(gong)工(gong)作(zuo)，同時接受學(xue)校(xiao)的(de)監督(du)(du)，做好西(xi)餐(can)廳與學(xue)校(xiao)的(de)交流工(gong)作(zuo)。

　　2、工(gong)作內容：督促(cu)各部長及員(yuan)工(gong)的工(gong)作，鼓舞(wu)員(yuan)工(gong)的工(gong)作熱情，聽取員(yuan)工(gong)的意(yi)見(jian)。綜合決策各種工(gong)作的運(yun)行。代表(biao)西餐廳與學(xue)校進(jin)行交(jiao)流，向上反映員(yuan)工(gong)的意(yi)見(jian)及要求，向下傳(chuan)遞學(xue)校所要求的工(gong)作。

　　(二) 行政人事

　　部門職責

　　1、對計劃開發(fa)項目進行(xing)前期調(diao)查，收(shou)集整理相(xiang)關資(zi)料(liao)，制定初步的項目可(ke)行(xing)性研究報告。

　　2、對西餐廳項目(mu)進行分析和需求(qiu)策劃(hua)。

　　3、對西餐廳項目進(jin)行具(ju)體的設計(ji)。

　　4、制定西餐廳目標以及進(jin)度表。

　　5、建立(li)項目管理系統。

　　6、負責項目(mu)進程控制，配合店長對項目(mu)進行良(liang)好的控制。

　　7、跟蹤分析項(xiang)目開發(fa)成(cheng)本。

　　8、管理項目中的風險和(he)變化。

　　9、負責項目團隊建設。

　　(三)廚師

　　對廚師的(de)要求(qiu)很高(gao)，他必(bi)須有靈活的(de)腦子，在每一(yi)(yi)周都能變一(yi)(yi)個化樣的(de)特色，來吸引顧(gu)客(ke)。

　　(四)服務員

　　部門職責

　　以禮(li)待客(ke)，遵守制度，積極進(jin)取(qu)。服(fu)務(wu)員最主(zhu)要的(de)(de)工作是(shi)清(qing)理餐(can)桌和(he)店鋪的(de)(de)衛生，隨時都是(shi)一層不染，沒有(you)(you)油膩的(de)(de)感覺，給顧客(ke)留(liu)下(xia)深刻的(de)(de)印象。招的(de)(de)兼職工就負責點菜和(he)端菜，對(dui)每一個(ge)職員要求(qiu)先(xian)把自(zi)己的(de)(de)衛生處(chu)理好(hao)，才能更(geng)好(hao)的(de)(de)服(fu)務(wu)于(yu)顧客(ke)，如(ru)果有(you)(you)顧客(ke)或者(zhe)出現不干凈的(de)(de)事(shi)物或環境馬上處(chu)理，賠禮(li)道歉重新(xin)更(geng)換食物或者(zhe)打掃衛生，如(ru)顧客(ke)還(huan)不滿意(yi)可以以陪賞進(jin)行道歉。

　　(五) 市場開發(fa)部

　　部門職責

　　1、制定本(ben)部(bu)門年度營銷目標(biao)計劃。

　　2、建(jian)立(li)和(he)完善(shan)營銷信息收集，整理(li)，交流(liu)及保密。

　　3、指(zhi)定產(chan)品(pin)的(de)價格、品(pin)質和廣(guang)告(gao)宣傳。

　　4、對競爭對手(shou)進(jin)行對比分析，提供(gong)應(ying)對方案。

　　5、對潛在的(de)消(xiao)費(fei)群體進行(xing)市場調(diao)查分(fen)析。

　　十一、財務安排

　　1、固定設施

　　照明：5000元(yuan)

　　音響：20xx元

　　墻面：5000元

　　地面(mian)：5000元(yuan)

　　招牌(pai)：20xx元

　　2、經營設備

　　電腦：3000元

　　收銀臺(tai)：1000元

　　冰柜;20xx元

　　3、每月費用(yong)支(zhi)出表

　　支(zhi)(zhi)出項(xiang)目支(zhi)(zhi)出金額備注

　　網(wang)站制作(zuo)及宣(xuan)傳費(fei)￥6000&pide;12個月(yue)=500元按月(yue)平攤

　　店面(mian)租金￥20000.00店面(mian)為(wei)100平(ping)方米(mi)左(zuo)右(you)

　　員工工資￥1500.00 員工10名

　　稅收(shou)及水電費￥9000.00稅收(shou)采用定額稅

　　裝(zhuang)潢(huang)費(fei)用(yong)￥50000元(yuan)&pide;12個(ge)月=1250元(yuan)裝(zhuang)潢(huang)采(cai)用(yong)一年內分攤

　　合計總支出為(wei)￥100000.00元

　　4、業務利潤

　　以(yi)每(mei)天(tian)實際(ji)門檻人(ren)數，由(you)于我們店(dian)的店(dian)址(zhi)選(xuan)在(zai)我市(shi)一級商圈(quan)的重(zhong)要通道，流動人(ren)口大約1000以(yi)上每(mei)日，每(mei)天(tian)實際(ji)可接單(dan)在(zai)50人(ren)左右，按(an)每(mei)一單(dan)20到30元(yuan)不等，一年收(shou)入在(zai)450000萬元(yuan)左右，總(zong)體盈利(li)還是(shi)相當(dang)可觀。

　　店鋪每(mei)月盈虧(kui)平衡點：

　　每(mei)(mei)月(yue)總(zong)支出為19060元&pide;50%(毛(mao)利率)=29120元(每(mei)(mei)月(yue)只銷29120元即達盈(ying)虧平衡)

　　每天的(de)盈虧(kui)平(ping)衡點(dian)：29120元&pide;30天=970元

　　十二、風險

　　西餐廳的風(feng)險主要有：

　　1：客流量小

　　2：產品成本高

　　十三、對策：

　　1：制定(ding)正確有效的宣(xuan)傳(chuan)計劃(hua)，通(tong)過(guo)廣(guang)告，傳(chuan)單等方式進行宣(xuan)傳(chuan)，提高(gao)知名度(du)，提高(gao)客流量。

　　2：適時了解市(shi)場上產(chan)品的成本，制定措施應(ying)對各(ge)種高價格和成本的增加。

　　十四、成長及發展

　　我們公司目前(qian)面臨的困難是：一、西餐廳的選(xuan)擇(ze)(ze);二、產品(pin)樣式的選(xuan)擇(ze)(ze);三、正(zheng)式開業(ye)前(qian)后的設(she)(she)計店(dian)名及店(dian)內裝修、陳(chen)列擺設(she)(she)、宣傳手段(duan)和(he)經營方式。

　　首先，店鋪的(de)選擇。一個(ge)人流量(liang)大經濟發達(da)的(de)地段等于(yu)是給了(le)(le)我們一個(ge)梯(ti)子，這(zhe)樣說吧，客流量(liang)帶(dai)來(lai)了(le)(le)市(shi)場(chang)(chang)，市(shi)場(chang)(chang)帶(dai)來(lai)了(le)(le)營業(ye)額!我們的(de)目(mu)的(de)是效(xiao)益，積累(lei)原始基金!要做到這(zhe)點就(jiu)必須要很多(duo)的(de)市(shi)場(chang)(chang)，能帶(dai)來(lai)市(shi)場(chang)(chang)的(de)就(jiu)是客流量(liang)了(le)(le)!

　　還有(you)我們必須要把我們的(de)(de)(de)顧(gu)客群體(ti)(ti)給定位好(hao)，創意產品讓人產生很多的(de)(de)(de)聯想，擁有(you)這(zhe)(zhe)種想象空間大的(de)(de)(de)顧(gu)客群體(ti)(ti)是屬于年輕人和已婚夫(fu)婦!所以(yi)能在(zai)人流(liu)量相當的(de)(de)(de)地段找到這(zhe)(zhe)類群體(ti)(ti)集中的(de)(de)(de)店鋪也(ye)是個非常不(bu)錯的(de)(de)(de)選(xuan)擇!有(you)一篇(pian)叫做店鋪選(xuan)址制作商圈地圖的(de)(de)(de)文章，是這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)：

　　1.對(dui)本(ben)地(di)的`居住情(qing)況(kuang)進行調查(cha)，將它(ta)們的位置標(biao)在地(di)圖上。研究其所在地(di)段是否符合最大利益原(yuan)則。

　　2.根據地圖，標出(chu)你看好的地點。

　　3.在(zai)選定的(de)地方周圍，畫(hua)出經營范圍

　　4.確定(ding)該商(shang)圈(quan)內是否有你的競爭對(dui)手，對(dui)彼此的實力進(jin)行權衡，然后決(jue)定(ding)是否需要更改地點。

　　5.了(le)(le)解(jie)商圈內的人口(kou)(kou)、人口(kou)(kou)統計特性、購買力和(he)其他(ta)相關信(xin)息(xi)，幫助你了(le)(le)解(jie)顧客群(qun)。

　　6.畫(hua)出可(ke)走到你店(dian)面的街道或公(gong)交(jiao)者線路，了解顧客是否能很方便(bian)地到達(da)那里。

　　十五、初期策略：

　　做好(hao)宣傳，打響(xiang)知名度。

　　1、通過傳單、廣(guang)告的(de)方式在周邊地(di)區形成一定(ding)的(de)影響。

　　2、和一(yi)些西餐(can)廳合作開發一(yi)些特(te)色的(de)項(xiang)目，對于一(yi)定數量的(de)居(ju)民提供免費(fei)的(de)試(shi)吃活(huo)動。

創業計劃篇2

　　20xx~2011學年第一學期

　　期末作業

　　創業計劃書

　　廣告設(she)計公司(si)創業計劃書

　　一、前言

　　隨著(zhu)國內廣(guang)告(gao)行業也在不斷完善和擴大，針對我的考(kao)研方(fang)向（新聞傳(chuan)播學之

　　廣(guang)告(gao)方(fang)向）,特(te)此設計創辦一家廣(guang)告(gao)設計公司(si)(si)。首先，廣(guang)告(gao)公司(si)(si)向市(shi)場推出廣(guang)告(gao)類服務，同(tong)(tong)時(shi)提供(gong)的對(dui)廣(guang)告(gao)同(tong)(tong)行之(zhi)間廣(guang)告(gao)耗材的銷售，這是本公司(si)(si)前期發展的主要盈利模式。二、公司(si)(si)描述

　　1.公司(si)名稱：雅亮廣告設計公司(si)

　　2.公(gong)司性(xing)質：廣告耗材的(de)(de)銷(xiao)售，后期廣告的(de)(de)設計，噴繪(hui)，創意為一體的(de)(de)媒介性(xing)合資廣告公(gong)司。

　　3.廣告宗旨(zhi)：主要(yao)面向與武漢以(yi)及周(zhou)邊地區的廣告同行(xing)的耗(hao)材銷(xiao)售，后期以(yi)幫(bang)助客(ke)戶獲取經(jing)濟(ji)效益為己任，把客(ke)戶有限的資(zi)金進行(xing)最(zui)經(jing)濟(ji)的策劃和設(she)計，讓客(ke)戶以(yi)最(zui)低(di)的廣告成(cheng)本，達到最(zui)佳的傳播效果(guo)。

　　4.公司目標(biao)：成功建成一(yi)座廣告設計的(de)(de)商(shang)業(ye)大廈(sha)，以及實現大學生的(de)(de)創業(ye)夢想。 5.創業(ye)理念：在(zai)起(qi)步(bu)之初(chu)積極發展(zhan)潛在(zai)的(de)(de)客戶(hu)，組織(zhi)一(yi)條穩當可行(xing)的(de)(de)廣告耗材銷售路(lu)線(xian)。從吸引小客戶(hu)做(zuo)起(qi)，以精益求精的(de)(de)務實態度(du)與客戶(hu)建立良(liang)好的(de)(de)長期合作關(guan)系，逐步(bu)擴大自己的(de)(de)經驗和(he)名氣。 6.公司服務：

　　6.1專業(ye)化(hua)的廣(guang)告(gao)耗材銷售服務

　　---為客戶提(ti)供最好的(de)耗材(cai)質量，以(yi)最快的(de)方式(shi)提(ti)供貨物。

　　---成立每部的研究機(ji)構，逐漸開(kai)創自己的理論架構和(he)知識體(ti)系，建立自身的文化內涵(han)。

　　---逐漸(jian)與大(da)型的廣告(gao)公司(si)成為(wei)長期的戰略合作伙伴，以(yi)最穩(wen)定的方式獲得大(da)客戶的信任和滿意。 6.2個性化的業(ye)務(wu)服務(wu)

　　---成立一(yi)家專(zhuan)業化(hua)的(de)廣告(gao)耗材銷售公司，同時以(yi)專(zhuan)業化(hua)的(de)知(zhi)識進(jin)行廣告(gao)制作。

　　---為客戶提供(gong)高(gao)質、低價(jia)的(de)廣(guang)(guang)告耗材(cai)。以及制作公(gong)司的(de)銷售廣(guang)(guang)告，樓(lou)盤設計(ji)，公(gong)司標志(zhi)等高(gao)水(shui)平的(de)廣(guang)(guang)告。

　　---用(yong)專業的眼力鑒(jian)別材料，做到(dao)真正的優質(zhi)價廉。三、市場調查 1..市場描述(shu)

　　廣(guang)告(gao)行(xing)業(ye)是我國(guo)的(de)新興行(xing)業(ye)，幾年(nian)以來(lai)公司的(de)數量、營(ying)(ying)業(ye)額(e)和(he)從業(ye)人員的(de)增長速度可觀。按照專家的(de)預測，中國(guo)廣(guang)告(gao)市(shi)場在(zai)未來(lai)10年(nian)左(zuo)右有望(wang)成為全球三大(da)廣(guang)告(gao)市(shi)場之一。但與(yu)外(wai)國(guo)大(da)型廣(guang)告(gao)集團的(de)年(nian)營(ying)(ying)業(ye)額(e)數據相(xiang)比，差距極為巨大(da)。我國(guo)西部(bu)地區的(de)經(jing)濟(ji)及(ji)廣(guang)告(gao)與(yu)東(dong)部(bu)相(xiang)比差距仍(reng)然很大(da)并(bing)在(zai)短時間(jian)內不會有大(da)的(de)變化(hua)。

　　武漢是湖(hu)北的(de)一(yi)線城(cheng)市，商品交易活躍，商業網點密集。在廣(guang)告有很大的(de)前景的(de)同時(shi)，更需要做個具體的(de)市場調查。 2.目標市場

　　主(zhu)要針對(dui)武(wu)漢的各大(da)(da)廣(guang)告(gao)公司進(jin)行耗材銷售，現在大(da)(da)多數鄉鎮(zhen)的廣(guang)告(gao)公司都是從武(wu)漢的市中心拿貨(huo)，還有很大(da)(da)的發展前景。 3.建設(she)進(jin)度

　　雅亮廣(guang)告(gao)設計公司從籌建到資(zi)金到位需要3個月(yue)的(de)(de)時(shi)間，前兩個月(yue)主要針對潛在的(de)(de)客戶(hu)(hu)的(de)(de)挖(wa)掘(jue)，以及與各大廣(guang)告(gao)公司的(de)(de)聯(lian)系(xi)和商談，建立初步(bu)的(de)(de)合作關系(xi)。第二個月(yue)在前一個月(yue)的(de)(de)基礎(chu)上，根據(ju)客戶(hu)(hu)需求(qiu)進行進貨。第三個月(yue)，我們將(jiang)聯(lian)系(xi)在武(wu)漢的(de)(de)客戶(hu)(hu)，并(bing)嘗試建立長期的(de)(de)合作伙伴關系(xi)。四、公司經營 1.公司業務

　　初期的業務內容(rong)大體分為：

　　1.1主要針對(dui)各廣(guang)告(gao)公司的(de)(de)耗材(cai)銷售。 1.2進行簡單的(de)(de)文(wen)字(zi)復(fu)印。成熟期后的(de)(de)業務(wu)還包括(kuo)：

　　1.3開始設計制作(zuo)：廣告平面(mian)設計。商鋪招牌制作(zuo)。廣告噴繪。產品包(bao)裝設計。展示制作(zuo)。

　　1.4公司(si)轉型，逐漸形(xing)成廣(guang)(guang)告設(she)計公司(si)，不單單只是(shi)銷售廣(guang)(guang)告耗材，同時為(wei)廣(guang)(guang)大客戶進行廣(guang)(guang)告宣傳(chuan)設(she)計。 2.經營策略

　　2.1對公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)管理(li)。維持經(jing)營(ying)(ying)效率是公(gong)(gong)司(si)的(de)(de)主要(yao)管理(li)課題，管理(li)者(zhe)需要(yao)致力于管理(li)上的(de)(de)改良、業務系統的(de)(de)整合、強調(diao)綜合績效以改善(shan)經(jing)營(ying)(ying)效率。

　　2.2加(jia)強(qiang)公司(si)形(xing)象(xiang)，提高知名度，讓消費者對公司(si)產生認同(tong)感(gan)，提高消費者的

　　滿意度。

　　2.3創造區域優勢。以區域型的(de)經營(ying)使其在區域的(de)相對規模變大(da)(da)，在區域內(nei)取得較高(gao)的(de)競爭地(di)位(wei)，求得生存的(de)空間，奠(dian)定獲(huo)利的(de)基礎，再(zai)求經營(ying)范圍的(de)擴大(da)(da)。 2.4初(chu)步建(jian)立一個穩定的(de)客戶群。在主流(liu)廣(guang)告(gao)公司(si)做(zuo)廣(guang)告(gao)宣(xuan)傳。 2.5把(ba)雅(ya)亮(liang)廣(guang)告(gao)公司(si)向武漢各(ge)地(di)推(tui)廣(guang)，公司(si)利潤將趨向穩定化。 3.成(cheng)本核算

　　俗話說得(de)好(hao)，“不(bu)打無準(zhun)(zhun)備(bei)之仗”。在投資前(qian)充分做好(hao)各項前(qian)期準(zhun)(zhun)備(bei)工作(zuo)，減(jian)少后(hou)期運作(zuo)中出現的意外狀況(kuang)。資金、人力(li)、場地這三(san)個環(huan)節(jie)中任何一個出現問題都將直接(jie)影響到公司的發展。 4.經營障礙

　　1.資(zi)金不足導致公(gong)司基(ji)礎建設落后。

　　2.處于資(zi)金投入期和(he)市場開拓起(qi)步期，是獲得利潤十分困難的主要(yao)原(yuan)因。 3.公司團隊整體(ti)實力需要(yao)作進一(yi)步提升。 4.知名度不高(gao)。

　　第五(wu)章公司管理(li)

　　1.人力資源

　　現(xian)在初步(bu)確定3個人(ren)愿意共同(tong)合作(zuo)進行創建這個公(gong)司，有(you)(you)廣告(gao)設計人(ren)才，有(you)(you)銷售精英，這樣我們還是很有(you)(you)實力的。

創業計劃篇3

　　加盟事業部的推廣：(1)參加(jia)一(yi)些(xie)連鎖加(jia)盟(meng)的行業(ye)展覽，把店面直接布置到展會上(shang)去(qu)，并在(zai)水果上(shang)(如：橙子)上(shang)印上(shang)企業(ye)的聯系方法，發放給參觀人群。這樣既有新意，也更能吸引別人的關(guan)注(zhu)。(2)在(zai)一(yi)些(xie)創(chuang)業(ye)報紙或雜志(zhi)上(shang)用(yong)文章介(jie)(jie)(jie)紹加(jia)盟(meng)事業(ye)和(he)(he)水果行業(ye)的前(qian)景，吸引加(jia)盟(meng)(3)設立(li)網站，介(jie)(jie)(jie)紹公司(si)，吸引加(jia)盟(meng)。(4)召開推廣會，邀請(qing)一(yi)些(xie)水果攤的老板參加(jia)，介(jie)(jie)(jie)紹我們公司(si)的加(jia)盟(meng)和(he)(he)給其配送的政策和(he)(he)優惠條件。

　　水果的推廣：配合健(jian)(jian)康(kang)日(ri)，和一些健(jian)(jian)康(kang)機構及水果行(xing)業協會聯合，展(zhan)開些街頭的健(jian)(jian)康(kang)講座和咨詢。推廣水果對(dui)健(jian)(jian)康(kang)的知識。

　　產品、市場、利潤分析

　　一產品定(ding)位(wei)：連鎖店(dian)的(de)開設在目標人(ren)群為3000戶人(ren)家的(de)社區。

　　二利潤(run)分析(xi)：(1)目(mu)標為(wei)3000戶(hu)居民的社區。消(xiao)費(fei)水果80元(yuan)以上的家(jia)庭(ting)占(zhan)80%。消(xiao)費(fei)金額為(wei)19。2萬(wan)元(yuan)

　　消費水果50元(yuan)(yuan)以(yi)上的家庭(ting)占10%。按消費65元(yuan)(yuan)計算，消費金額為19500元(yuan)(yuan)

　　消費水果(guo)50元(yuan)(yuan)以下的家(jia)庭占10%。按消費35元(yuan)(yuan)計(ji)算(suan)，消費金額為(wei)10500元(yuan)(yuan)

　　社區人群月消(xiao)費(fei)水(shui)果總額：22。4萬元(yuan)

　　以水(shui)果店占社(she)區水(shui)果消費35%計(ji)算(suan)，月銷售額為：8。94萬元(yuan)。

　　(2)社區水(shui)(shui)(shui)果(guo)店的開設，會大大方(fang)便老年(nian)人的水(shui)(shui)(shui)果(guo)購買以(yi)(yi)及一(yi)些工作繁忙人士(shi)的水(shui)(shui)(shui)果(guo)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)，相信這一(yi)快可(ke)以(yi)(yi)增(zeng)加15%。又根據調查，80年(nian)代以(yi)(yi)來，我國(guo)水(shui)(shui)(shui)果(guo)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)結構(gou)出現了(le)一(yi)些變(bian)化。在食(shi)(shi)(shi)品(pin)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)結構(gou)中(zhong)，隨著主食(shi)(shi)(shi)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)比(bi)(bi)重(zhong)的緩(huan)慢下降(jiang)和副(fu)食(shi)(shi)(shi)品(pin)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)中(zhong)的比(bi)(bi)重(zhong)也在逐步上升。這種趨(qu)熱可(ke)從水(shui)(shui)(shui)果(guo)占(zhan)(zhan)整個(ge)城鄉集市貿易比(bi)(bi)重(zhong)變(bian)化以(yi)(yi)及水(shui)(shui)(shui)果(guo)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)支出占(zhan)(zhan)居民食(shi)(shi)(shi)品(pin)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)比(bi)(bi)重(zhong)變(bian)化得到證明。預(yu)計(ji)今后幾年(nian)，隨著消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)結構(gou)進(jin)一(yi)步趨(qu)于合理化，水(shui)(shui)(shui)果(guo)消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)在我國(guo)整個(ge)食(shi)(shi)(shi)物消(xiao)費(fei)(fei)(fei)(fei)中(zhong)的比(bi)(bi)重(zhong)將(jiang)呈現穩中(zhong)略升的趨(qu)勢。這部分也可(ke)以(yi)(yi)帶(dai)來一(yi)定的增(zeng)長。這么計(ji)算(suan)，水(shui)(shui)(shui)果(guo)店的月營(ying)業額預(yu)計(ji)可(ke)以(yi)(yi)達到8。94萬元(yuan)萬元(yuan)。

　　(3)贏利分析

　　北方地(di)(di)區(qu)(qu)的(de)(de)(de)水果(guo)零售(shou)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)是(shi)很高(gao)的(de)(de)(de)。因為經過(guo)層(ceng)層(ceng)批(pi)發，在(zai)(zai)加上(shang)零售(shou)商的(de)(de)(de)加價(jia)(jia)(jia)，最終消費(fei)者賣到的(de)(de)(de)水果(guo)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)，已經是(shi)產(chan)地(di)(di)批(pi)發價(jia)(jia)(jia)的(de)(de)(de)5-10倍。例如：廣西、海(hai)南的(de)(de)(de)芒果(guo)在(zai)(zai)當地(di)(di)的(de)(de)(de)收購價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)約為1-2元(yuan)，在(zai)(zai)北京(jing)、上(shang)海(hai)地(di)(di)區(qu)(qu)要賣到6-7元(yuan)。4月下旬，同一(yi)天，香蕉在(zai)(zai)北京(jing)的(de)(de)(de)水果(guo)攤(tan)銷售(shou)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)為2。6-2。8元(yuan)。在(zai)(zai)超(chao)市(shi)的(de)(de)(de)銷售(shou)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)為3。5-3。8元(yuan)。上(shang)海(hai)的(de)(de)(de)銷售(shou)價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)和北京(jing)幾(ji)乎一(yi)樣。可在(zai)(zai)香蕉產(chan)地(di)(di)的(de)(de)(de)兩(liang)廣地(di)(di)區(qu)(qu)，收購價(jia)(jia)(jia)格(ge)(ge)約為0。6-0。8元(yuan)。如果(guo)我們(men)和一(yi)些果(guo)汁企業聯合起來，利用大量(liang)的(de)(de)(de)集(ji)中(zhong)從原產(chan)地(di)(di)采購，和其物流的(de)(de)(de)優(you)勢(shi)來降低產(chan)品采購成本，并(bing)利用社(she)區(qu)(qu)房(fang)租(zu)的(de)(de)(de)低價(jia)(jia)(jia)優(you)勢(shi)來降低運行成本，相信會(hui)有高(gao)達80%-120%的(de)(de)(de)毛利。

　　市場份額分析：

　　1消費(fei)人(ren)(ren)群(qun)：主(zhu)要定位在離、退休人(ren)(ren)員(yuan)或時間充(chong)足(zu)，掌(zhang)管家(jia)(jia)庭采購權的人(ren)(ren)群(qun)由(you)于他們有時間，所以全家(jia)(jia)的采購一般都是由(you)其來進行。但由(you)于年齡(ling)原(yuan)因，決(jue)定了他們不(bu)可能(neng)去很(hen)(hen)遠的地方，并購買(mai)很(hen)(hen)多很(hen)(hen)重的水(shui)果，所以社區(qu)水(shui)果店最(zui)方便其購買(mai)水(shui)果，同時南方一些已經(jing)贏利的水(shui)果店的選址也都在社區(qu)周(zhou)圍.

　　2次(ci)定位(wei)人群為工(gong)作(zuo)比較繁忙的(de)(de)(de)白領。由與工(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)繁忙，以(yi)及(ji)工(gong)作(zuo)的(de)(de)(de)壓力，其更注意(yi)自(zi)己的(de)(de)(de)身體健康，同(tong)時也是由于平時工(gong)作(zuo)忙碌(liu)，沒有(you)什(shen)么時間去超市或農貿市場(chang)，所以(yi)開在社(she)區的(de)(de)(de)水果店可以(yi)讓(rang)其在上、下班的(de)(de)(de)時候很容(rong)易購(gou)買到水果，同(tong)時也起到了提(ti)示消費的(de)(de)(de)一個作(zuo)用(yong)。

　　3由于以(yi)上(shang)幾點原(yuan)因，我認為我們會占(zhan)到(dao)社區水果銷售(shou)的30%的市(shi)場份額。

　　產品背景：

　　隨著社(she)會的(de)快速(su)進(jin)步，經(jing)濟的(de)不斷發展，人(ren)們的(de)生活水(shui)(shui)(shui)平也(ye)在發生質的(de)改(gai)變，特別是對營養方面(mian)更(geng)為注重，而(er)日常生活中水(shui)(shui)(shui)果已(yi)成為消費中必不可(ke)少的(de)食品，每種(zhong)(zhong)水(shui)(shui)(shui)果都含有(you)(you)不同(tong)類型(xing)的(de)維生素(su)，從(cong)勝利角度(du)來說，不同(tong)維生素(su)的(de)合理搭配及相互補充可(ke)以(yi)更(geng)好的(de)促(cu)進(jin)人(ren)體新陳代謝，有(you)(you)利于(yu)身(shen)體健康，反之，如果搭配不合理也(ye)會造(zao)成副(fu)作用(yong)，所以(yi)在食用(yong)時(shi)須(xu)有(you)(you)科學的(de)選擇(ze)，如：櫻桃(tao)菠蘿楊梅和(he)梨(li)可(ke)治糖尿病;灼燙(tang)宜食用(yong)十字和(he)句(ju)子，流感虛(xu)寒(han)吃葡萄，健胃(wei)補脾吃紅(hong)棗(zao)，潤肺烏發用(yong)桃(tao)核，肺氣喘吃枇杷，化(hua)痰則需要吃生梨(li)柑橘等(deng)等(deng)。大(da)多數消費者只(zhi)知(zhi)道水(shui)(shui)(shui)果具(ju)有(you)(you)保健作用(yong)，但并不清楚各種(zhong)(zhong)水(shui)(shui)(shui)果的(de)具(ju)體功(gong)能，也(ye)沒有(you)(you)意識到不同(tong)類型(xing)的(de)人(ren)適宜吃何種(zhong)(zhong)水(shui)(shui)(shui)果，買時(shi)具(ju)有(you)(you)很(hen)大(da)的(de)盲目性(xing)，而(er)這種(zhong)(zhong)盲目性(xing)則不利于(yu)食用(yong)者的(de)身(shen)體健康。

創業計劃篇4

　　一、項目介紹

　　由于資金有(you)(you)限，想(xiang)來想(xiang)去(qu)沒有(you)(you)什么(me)更好的(de)項目，時間(jian)(jian)緊張也沒有(you)(you)更好的(de)靈感，那還(huan)不如走傳(chuan)統行業(ye)路線——服裝行業(ye)。尤(you)其我們(men)(men)是(shi)合作(zuo)一起(qi)開(kai)始(shi)創業(ye)，需要(yao)我們(men)(men)大家共(gong)同合作(zuo)默契(qi)來考慮好各(ge)方面的(de)事情，遵(zun)循(xun)互惠互利，有(you)(you)商有(you)(you)量的(de)原則，不能因利和(he)個人情緒影響店(dian)面的(de)發展(zhan)，至于我們(men)(men)個人之間(jian)(jian)的(de)利潤和(he)合作(zuo)規則，先等店(dian)面開(kai)起(qi)來，我們(men)(men)再來一定一份計劃書，為(wei)以后(hou)店(dian)面有(you)(you)一個健(jian)康的(de)成長過程打下基(ji)礎。

　　我決定進軍服裝行業了，其理由如下：

　　1、衣、食(shi)乃(nai)生(sheng)身所需，市場之大

　　衣(yi)(yi)、食(shi)、住、行是(shi)人類(lei)生活的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)四大元(yuan)素。人們把“衣(yi)(yi)”放在首位,可(ke)見衣(yi)(yi)服(fu)(fu)(fu)對于我(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)重要(yao)性。作(zuo)為(wei)衣(yi)(yi)食(shi)住行之首，人類(lei)對錦(jin)衣(yi)(yi)美(mei)服(fu)(fu)(fu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)追(zhui)求(qiu)似(si)乎(hu)永遠沒有(you)(you)止境(jing)。不管是(shi)遍(bian)布大街小巷、星(xing)羅棋布的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)個性服(fu)(fu)(fu)裝店，還是(shi)各(ge)大商場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)高檔品牌服(fu)(fu)(fu)裝，從幾十(shi)元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)低檔地攤貨到高達數千元(yuan)甚至(zhi)數萬(wan)元(yuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)進口服(fu)(fu)(fu)裝，尤其(qi)是(shi)女式(shi)服(fu)(fu)(fu)裝只(zhi)要(yao)符合潮流和消費(fei)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)口味，都有(you)(you)人愿意掏(tao)錢捧場(chang)。人可(ke)以(yi)吃好吃壞，有(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)還可(ke)以(yi)自己(ji)家的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但人不能(neng)不穿(chuan)衣(yi)(yi)服(fu)(fu)(fu)，更不能(neng)自己(ji)生產，所以(yi)在這(zhe)方(fang)面(mian)上是(shi)肯定有(you)(you)需求(qiu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)；隨著人們生活水平(ping)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)高，人們的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)審美(mei)情趣，都隨之而(er)變，不僅講穿(chuan)，還講究怎么(me)穿(chuan)，穿(chuan)什么(me)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，穿(chuan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)否(fou)如意；所以(yi)穿(chuan)，有(you)(you)著很(hen)大的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)，每人都必須的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)；冷(leng)靜一下，市(shi)(shi)場(chang)之大，競爭者(zhe)(zhe)，也比比皆是(shi)；猶如一塊(kuai)奶烙上，己(ji)有(you)(you)了無數的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)螞(ma)蟻(yi)，都在啃(ken)食(shi)著這(zhe)塊(kuai)蛋(dan)糕。究竟怎樣(yang)，自己(ji)能(neng)不能(neng)成為(wei)這(zhe)塊(kuai)蛋(dan)糕主要(yao)占(zhan)領者(zhe)(zhe)，要(yao)看我(wo)們選擇什么(me)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)市(shi)(shi)場(chang)定位，及生存(cun)方(fang)式(shi)；讓消費(fei)者(zhe)(zhe)欣賞自己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品，是(shi)最(zui)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)；這(zhe)就是(shi)我(wo)們即將面(mian)對的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)最(zui)重要(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)根本。

　　2、服裝業(ye)便于倔(jue)起(qi)，利于把握生存原則；

　　我之所以(yi)(yi)認為(wei)選擇服(fu)(fu)裝業(ye)便于倔起，是(shi)因(yin)為(wei)市場(chang)(chang)之大，購量之強，只(zhi)要你(ni)(ni)的(de)產品迎合了(le)大多(duo)的(de)消(xiao)費群(qun)體，在(zai)一夜(ye)之間，你(ni)(ni)就(jiu)是(shi)贏家。因(yin)為(wei)是(shi)多(duo)少人在(zai)演繹(yi)著(zhu)這(zhe)個(ge)(ge)市場(chang)(chang)的(de)生存規律，所以(yi)(yi)，只(zhi)要你(ni)(ni)冷眼觀看，就(jiu)能知(zhi)道自己(ji)該怎么著(zhu)手(shou)于這(zhe)個(ge)(ge)行業(ye)，前行者們都告訴了(le)我們這(zhe)個(ge)(ge)道理，不用你(ni)(ni)再(zai)去花錢去買了(le)。再(zai)則(ze)選擇開(kai)服(fu)(fu)裝店的(de)優勢是(shi)服(fu)(fu)裝行業(ye)較(jiao)為(wei)成熟，項目需要的(de)

　　成本較(jiao)低(di)，容(rong)易進入也(ye)容(rong)易啟(qi)動，很適(shi)合我們(men)這些剛涉足商業(ye)(ye)的創業(ye)(ye)界層，而且(qie)自己對(dui)服裝(zhuang)也(ye)有(you)點感興趣，算是興趣與事(shi)業(ye)(ye)相(xiang)結合吧。

　　“沒有(you)失(shi)敗(bai)(bai)的(de)(de)行業(ye)，只有(you)失(shi)敗(bai)(bai)的(de)(de)企(qi)業(ye)”這句話，蘊涵了生(sheng)存的(de)(de)規律及危機(ji)，但給予我們一(yi)(yi)處警示(shi)，我們要想(xiang)生(sheng)存，就必須解(jie)決一(yi)(yi)些(xie)問(wen)題：我們服裝(zhuang)規模、產(chan)品定位、群體目(mu)標等。我們的(de)(de)項目(mu)是做服裝(zhuang)行業(ye)，開個(ge)女式服裝(zhuang)店。

　　店名：(衣拉客(ke)、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)

　　群體目標

　　國內成(cheng)年(nian)服裝年(nian)齡段分(fen)類基本為：18-30歲(sui)(sui)(sui)，30-45歲(sui)(sui)(sui)，45-65歲(sui)(sui)(sui)，65歲(sui)(sui)(sui)以上。

　　1、18-30歲：該(gai)年齡段的(de)消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體是(shi)服裝(zhuang)消(xiao)費(fei)(fei)的(de)最(zui)主要的(de)群(qun)體，是(shi)消(xiao)費(fei)(fei)群(qun)體中服裝(zhuang)購買(mai)頻率(lv)最(zui)多，總體購買(mai)金額(e)較多的(de)群(qun)體，其(qi)中女性消(xiao)費(fei)(fei)的(de)頻率(lv)高于男(nan)性。該(gai)群(qun)體具有一定的(de)經(jing)濟基礎，很強(qiang)的(de)購買(mai)欲望，時尚、追求流行(xing)、個性、敢于嘗試新事物。

　　2、30-45歲(sui)：該(gai)年(nian)齡段的(de)(de)消費(fei)群(qun)體(ti)是服裝消費(fei)的(de)(de)主要(yao)群(qun)體(ti)，是消費(fei)群(qun)體(ti)中購買單件服裝價(jia)值最(zui)高的(de)(de)群(qun)體(ti)。該(gai)群(qun)體(ti)是消費(fei)群(qun)體(ti)中經(jing)濟基礎最(zui)為雄厚的(de)(de)群(qun)體(ti)，購買欲望同樣較(jiao)(jiao)強(qiang)。但該(gai)群(qun)體(ti)大多數的(de)(de)人(ren)生觀和價(jia)值已(yi)相對(dui)成熟，因此對(dui)風格、對(dui)時(shi)尚(shang)都有自(zi)己(ji)的(de)(de)喜(xi)好，其中相當(dang)部分人(ren)已(yi)有自(zi)己(ji)喜(xi)好的(de)(de)品牌，對(dui)新品牌的(de)(de)接(jie)受(shou)程度較(jiao)(jiao)低。

　　3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了

　　從(cong)上面數(shu)據(ju)可知，18-45歲(sui)這兩個(ge)年(nian)(nian)齡(ling)段的(de)(de)消(xiao)費力相對較高。而處于該年(nian)(nian)齡(ling)段的(de)(de)女(nv)性(xing)大多(duo)都(dou)是職(zhi)業(ye)女(nv)性(xing)或年(nian)(nian)輕少(shao)婦，她(ta)們對于服裝的(de)(de)追求(qiu)較為強(qiang)烈，但對服裝的(de)(de)檔(dang)次不會過分(fen)要(yao)求(qiu)。本服裝服飾店的(de)(de)目(mu)標對象主要(yao)定在20-35歲(sui)之間的(de)(de)職(zhi)業(ye)女(nv)性(xing)和有工作的(de)(de)主婦。前(qian)者(zhe)是所謂的(de)(de)單(dan)身貴族，后(hou)者(zhe)被(bei)稱為雙薪族。這一目(mu)標群體(ti)月收入約在1500元以上，無家(jia)庭經濟負擔(dan)或屬于小康生活(huo)家(jia)庭，她(ta)們多(duo)注重服裝服飾的(de)(de)款式和搭(da)配，自由支配的(de)(de)費用(yong)較多(duo)。

　　商品定品

　　由于本店(dian)的(de)目標對(dui)象是20-35歲年(nian)齡段(duan)的(de)女性群(qun)體(ti)，因此(ci)款式應相應斯文、時(shi)尚、新穎，不能過于前衛(wei)、夸張。價位將(jiang)定在(zai)中、低檔次(ci)上，大眾化且讓顧客有“物超(chao)所值”的(de)感覺。 ★二、店(dian)面的(de)選址（一起考(kao)慮(lv)） NO .1

　　雖然地(di)點(dian)(dian)并不(bu)是(shi)服(fu)裝服(fu)飾店經營成功的(de)(de)唯一前提，但是(shi)鋪址的(de)(de)選取(qu)仍然極大(da)限度地(di)影響店鋪生意的(de)(de)好壞(huai)。好店址的(de)(de)特點(dian)(dian)主要有6個方(fang)面：

　　1、商業活(huo)動頻繁。商業活(huo)動頻繁的地區一般指商業中(zhong)心、鬧市(shi)區。

　　2、人(ren)口密度(du)高。在商業街(jie)、居民區附(fu)近開(kai)店，人(ren)流量(liang)大，各(ge)年齡層和社會階層的人(ren)都有，對于(yu)服(fu)裝服(fu)飾款式或類(lei)型的選擇(ze)比較容易。

　　3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

　　4、交(jiao)通便(bian)利。一般來說，交(jiao)通便(bian)利的話，客(ke)流量自然增大。

　　5、人(ren)流(liu)聚(ju)集或聚(ju)會較多。百貨(huo)商場(chang)、服(fu)裝商場(chang)附(fu)近的(de)服(fu)裝服(fu)飾客(ke)(ke)流(liu)量較多，因為客(ke)(ke)人(ren)在(zai)逛完商場(chang)后會順帶(dai)到附(fu)近的(de)街店(dian)轉(zhuan)一圈。

　　6、同類店(dian)鋪(pu)聚(ju)集(ji)。經營同類商品的(de)店(dian)鋪(pu)越多，顧客在這里(li)進行比較(jiao)和選擇的(de)機會就越多，因(yin)此若能集(ji)中在某(mou)一地段或街區則更能招(zhao)攬顧客。

　　符合以(yi)上條件(jian)的地方(fang)主(zhu)要有黃興路(lu)商(shang)業(ye)街、東塘商(shang)業(ye)圈、五一商(shang)圈、中(zhong)山(shan)路(lu)一帶。對(dui)上述幾個地方(fang)的消費對(dui)象、商(shang)品(pin)定位(wei)、客(ke)流量等方(fang)面(mian)進行比較。(略)

　　經比較分析店面地址

　　地點(dian)的選擇對日(ri)后店(dian)面(mian)的營(ying)運好壞(huai)影響很大(da)，所以一定(ding)要(yao)(yao)找個商圈位(wei)置好的店(dian)面(mian)。經(jing)過調查我發(fa)現，步行街、金滿(man)地、東塘一帶相(xiang)比(bi)較(jiao)而言具(ju)有(you)發(fa)展潛力(li)，這需(xu)要(yao)(yao)我們大(da)家一點(dian)一滴(di)去尋找，去摸(mo)索，然后再定(ding)論目(mu)的地。

　　（店(dian)面地址分析、店(dian)面費用、店(dian)面租金(jin)、店(dian)面期(qi)限、店(dian)面裝修(xiu)等等問題）

　　★三、店(dian)面的裝潢（一起考慮）NO .2

　　租好了店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)后，進行店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修。店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)修關(guan)系到一家店(dian)(dian)(dian)(dian)的(de)(de)經(jing)營風格，及(ji)外(wai)觀的(de)(de)第一印(yin)象，因此，裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)廠商的(de)(de)選擇十分(fen)重要，所找的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)廠商必須要有相關(guan)店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)經(jing)驗。裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)廠商如(ru)果沒有同類型店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)的(de)(de)裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)經(jing)驗，到時(shi)候(hou)所裝(zhuang)(zhuang)(zhuang)潢(huang)出(chu)來的(de)(de)店(dian)(dian)(dian)(dian)面(mian)，在(zai)實務操作上，就未必能完全(quan)符合(he)需求。屆時(shi)，如(ru)果再打(da)掉重做，當(dang)然就費錢費時(shi)。

　　在裝(zhuang)潢(huang)(huang)前請裝(zhuang)潢(huang)(huang)公司先畫圖，包括平(ping)面圖、立面圖、側面圖、所要(yao)用的(de)材質、顏色、尺寸大小(xiao)等，都要(yao)事先注明清(qing)(qing)楚。為便(bian)于(yu)溝通清(qing)(qing)楚自(zi)(zi)己所想要(yao)裝(zhuang)潢(huang)(huang)的(de)模樣，最好先帶裝(zhuang)潢(huang)(huang)廠(chang)商到同類型的(de)店去實地觀摩，說清(qing)(qing)楚自(zi)(zi)己想要(yao)裝(zhuang)潢(huang)(huang)的(de)感覺，這樣裝(zhuang)潢(huang)(huang)出(chu)來的(de)店面，才會比較貼近自(zi)(zi)己的(de)想法。

　　我要求的裝潢效果如下：

　　1、門口醒(xing)目的(de)(de)(de)廣告明確(que)，讓(rang)路過的(de)(de)(de)人一目了然店內(nei)是賣什么(me)東西！重(zhong)要的(de)(de)(de)一點，相同的(de)(de)(de)衣(yi)服掛在不同檔次的(de)(de)(de)的(de)(de)(de)店鋪會用不同的(de)(de)(de)效果，不要因(yin)自己(ji)(ji)店內(nei)整(zheng)體(ti)的(de)(de)(de)形象影(ying)響到(dao)自己(ji)(ji)的(de)(de)(de)衣(yi)服的(de)(de)(de)檔次，影(ying)響到(dao)顧客的(de)(de)(de)購買欲！當然本店剛(gang)開張簡裝(zhuang)為宜。

　　2、燈光(guang)(guang)(guang)等硬件(jian)配備也(ye)(ye)非常重(zhong)要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)，如果(guo)店(dian)鋪不(bu)(bu)夠亮膛，給人(ren)(ren)(ren)感覺(jue)(jue)就是(shi)(shi)(shi)象快倒(dao)閉的(de)(de)(de)(de)！晚上(shang)門頭的(de)(de)(de)(de)燈一定要(yao)(yao)亮，一下子能吸引路過的(de)(de)(de)(de)顧(gu)客(ke)的(de)(de)(de)(de)眼球！燈光(guang)(guang)(guang)也(ye)(ye)能讓衣(yi)(yi)服(fu)更動人(ren)(ren)(ren)，但是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)燈光(guang)(guang)(guang)會(hui)有不(bu)(bu)同(tong)的(de)(de)(de)(de)效(xiao)果(guo)，冷暖結合是(shi)(shi)(shi)服(fu)裝店(dian)最適合的(de)(de)(de)(de)，如果(guo)全部是(shi)(shi)(shi)冷光(guang)(guang)(guang)（也(ye)(ye)就是(shi)(shi)(shi)平時(shi)所看見的(de)(de)(de)(de)白色燈光(guang)(guang)(guang)）店(dian)鋪雖然(ran)亮堂(tang)，但是(shi)(shi)(shi)給人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)(de)感覺(jue)(jue)慘(can)白不(bu)(bu)夠溫馨，衣(yi)(yi)服(fu)會(hui)顯(xian)得不(bu)(bu)夠柔和！加(jia)上(shang)暖光(guang)(guang)(guang)燈（平時(shi)看見的(de)(de)(de)(de)射燈之類的(de)(de)(de)(de)黃(huang)色光(guang)(guang)(guang)）能中和慘(can)白感覺(jue)(jue)，照射出的(de)(de)(de)(de)衣(yi)(yi)服(fu)也(ye)(ye)更動人(ren)(ren)(ren)！空調在夏天必需(xu)要(yao)(yao)俱備，不(bu)(bu)然(ran)店(dian)里很難留(liu)住顧(gu)客(ke)有耐心挑選衣(yi)(yi)服(fu)的(de)(de)(de)(de)，身上(shang)粘(zhan)滋滋的(de)(de)(de)(de)，試衣(yi)(yi)服(fu)也(ye)(ye)不(bu)(bu)會(hui)有心情的(de)(de)(de)(de)！

　　店面裝潢費用(yong)能省則省，盡量花小錢做大(da)事，避免不必要(yao)的費用(yong)付(fu)出，在裝修(xiu)風格(ge)獨(du)特(te)和(he)省錢之間尋找(zhao)一個好(hao)的平衡點(dian)。

　　選貨及進貨的渠道（共同考慮）NO .1(重點,先了解再下手)

　　選貨及進貨

　　1、選貨：選樣，款(kuan)式，品牌，數量

　　選貨要掌握(wo)當地市場行情：出(chu)現(xian)哪些新品種銷售趨勢如何社(she)會(hui)存量多少價格漲勢如何購買(mai)力狀況如何大體上能心中有數。

　　品牌(pai)以(yi)雜牌(pai)為(wei)主，以(yi)外貿貨(huo)為(wei)主。

　　進(jin)貨要適銷、適量，要編(bian)制進(jin)貨計劃，當然在進(jin)貨過程中也(ye)可應變(bian)修改。進(jin)貨時，首先到市場上轉一(yi)轉、看一(yi)看、比一(yi)比、問(wen)一(yi)問(wen)、算一(yi)算、想一(yi)想，以后再著(zhu)手(shou)落實進(jin)貨少進(jin)試銷，然后在適量進(jin)貨。因為是新店(dian)開張所以款(kuan)式(shi)一(yi)定(ding)要多，給顧客的選擇余地大(da)。

　　進(jin)貨盡量安排在每(mei)個星期(qi)的(de)三(san)或(huo)四，這樣每(mei)個星期(qi)六(liu)店內肯定是有新品到貨的(de)，但只(zhi)上部份(fen)新貨，一(yi)部份(fen)留(liu)著(zhu)星期(qi)天上！如果進(jin)入銷售旺季，三(san)四天就(jiu)補一(yi)次(ci)貨！

　　象(xiang)“三八”“五一”“國慶(qing)”等(deng)幾個銷售高潮，不(bu)要(yao)等(deng)到差不(bu)多時(shi)間時(shi)再準備貨品，提(ti)前半個月就可以先開始準備了(le)！要(yao)給自己有足夠的安(an)排時(shi)間才行(xing)！

　　2、進貨渠(qu)道：

　　株洲服裝批(pi)發市場(chang)、武漢(han)服裝批(pi)發市場(chang)、廣(guang)州服裝批(pi)發市場(chang)

　　人力規劃(小本生意最好是自家人)

　　計劃雇傭(yong)一(yi)到兩個小(xiao)姑(gu)娘(niang)，最(zui)好是(shi)漂亮MM（愛美之(zhi)(zhi)心人皆有(you)之(zhi)(zhi)，漂亮MM容(rong)易招(zhao)攬(lan)顧客），主要負責接待(dai)顧客，如果兩人輪(lun)班倒(dao)。兩個小(xiao)姑(gu)娘(niang)的(de)工資，500/月+提(ti)(ti)(ti)成，提(ti)(ti)(ti)成為月營業額(e)的(de)1%，提(ti)(ti)(ti)高她們的(de)積(ji)極性。六、投資金額(e)分析(xi)，每月費用分析(xi)

　　初期費用粗算

　　1、房租：5000/月(yue)，

　　2、裝修(xiu)費：3000

　　3、第一次衣服貨款(kuan)：8000元(yuan)

　　4、其他費用：1000元

創業計劃篇5

　　蜜菓(guo)(guo)奶(nai)茶(cha)(cha)店就(jiu)是一個資(zi)金(jin)(jin)投入低,消(xiao)費人群(qun)廣,回收成本(ben)快(kuai)而且門面非(fei)常好(hao)找的創(chuang)業(ye)項(xiang)目(mu),一般除(chu)了人工和日常開(kai)銷外,蜜菓(guo)(guo)奶(nai)茶(cha)(cha)店經營管理不用太多周轉金(jin)(jin),非(fei)常適合小(xiao)本(ben)自(zi)主創(chuang)業(ye)。但對于(yu)我們這些剛接觸創(chuang)業(ye)的學生來說。一份優秀的蜜菓(guo)(guo)奶(nai)茶(cha)(cha)店創(chuang)業(ye)計劃書十分(fen)重要,對于(yu)以后的經營管理起著(zhu)很大的影響。

　　蜜(mi)菓奶(nai)茶,發展趨勢很好,但要注意以下幾點(dian):

　　1、我們的(de)經(jing)營必(bi)須有特色,沒有特色的(de)產品(pin)是沒有市場的(de)。

　　2、我們(men)的品質要好,口感要保持(chi)一致(zhi)。

　　3、小店(dian)也(ye)要專業管理,合理安排人(ren)員(yuan),分(fen)工和良好的服(fu)務態度。

　　4、及(ji)時(shi)了解消費(fei)者的愛好,及(ji)時(shi)調整我們的產品(pin)和口味。

　　一(yi)(yi)、市(shi)場(chang)分析:蜜(mi)菓奶茶(cha)(cha)店(dian)(dian)就(jiu)是一(yi)(yi)個資金(jin)投入低(di),消費(fei)人(ren)群廣,回收(shou)成本快(kuai),而(er)且門(men)面非常好找的(de)創業(ye)項目,一(yi)(yi)般(ban)除了人(ren)工和日常開銷外,蜜(mi)菓奶茶(cha)(cha)加(jia)盟店(dian)(dian)經(jing)(jing)營管理不(bu)用太多的(de)周轉(zhuan)金(jin),非常適合小本自主(zhu)創業(ye)。一(yi)(yi)般(ban)一(yi)(yi)家蜜(mi)菓奶茶(cha)(cha)店(dian)(dian)都(dou)能在(zai)幾個月收(shou)回成本,最(zui)快(kuai)的(de)兩三個月收(shou)回成本,但(dan)是蜜(mi)菓奶茶(cha)(cha)店(dian)(dian)重要的(de)還是靠(kao)的(de)是口味(wei),靠(kao)的(de)是經(jing)(jing)營策略,靠(kao)的(de)是獨特的(de)蜜(mi)菓奶茶(cha)(cha)文化。

　　近(jin)兩年,蜜(mi)菓奶(nai)茶(cha)在(zai)我(wo)國大江南北遍地(di)開花,不(bu)論城市大小,不(bu)論男女老少,消(xiao)費(fei)水平高低,蜜(mi)菓奶(nai)茶(cha)稱謂日常(chang)街頭的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個時常(chang)顯現(xian)(xian)的(de)(de)(de)亮點,走在(zai)繁(fan)華的(de)(de)(de)鬧(nao)市街頭,很容易尋(xun)找到(dao)。手里拿著(zhu)(zhu)一(yi)(yi)杯蜜(mi)菓奶(nai)茶(cha),男女青年的(de)(de)(de)身(shen)影,口(kou)感(gan)新(xin)鮮、味(wei)美(mei)。都(dou)是(shi)現(xian)(xian)做現(xian)(xian)賣(mai),由(you)多種可(ke)口(kou)的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)料配成(cheng)。隨著(zhu)(zhu)市場(chang)的(de)(de)(de)競爭(zheng)越(yue)來(lai)越(yue)激烈(lie),消(xiao)費(fei)者對產品(pin)的(de)(de)(de)質(zhi)量(liang)越(yue)來(lai)越(yue)高。原(yuan)(yuan)材料價(jia)格一(yi)(yi)漲再漲。加(jia)上一(yi)(yi)些商家為(wei)保(bao)證利潤,不(bu)斷降低原(yuan)(yuan)料品(pin)質(zhi),導致現(xian)(xian)在(zai)蜜(mi)菓奶(nai)茶(cha)市場(chang)一(yi)(yi)片混亂。蜜(mi)菓奶(nai)茶(cha)已經(jing)成(cheng)為(wei)近(jin)一(yi)(yi)段時間來(lai)垃圾食品(pin)的(de)(de)(de)代(dai)名(ming)詞(ci),通過我(wo)們對消(xiao)費(fei)者的(de)(de)(de)調查了解(jie),真正的(de)(de)(de)原(yuan)(yuan)因還是(shi)在(zai)于蜜(mi)菓奶(nai)茶(cha)口(kou)味(wei)的(de)(de)(de)問題。口(kou)味(wei)不(bu)斷推陳(chen)出新(xin)、變化多、形成(cheng)眾多系(xi)列,消(xiao)費(fei)者選擇廣。

　　現(xian)在我們(men)最大的(de)競爭(zheng)對手就(jiu)是學校外的(de)蜜菓奶茶,我們(men)要從價格上與他們(men)競爭(zheng)。

　　二、蜜(mi)菓奶茶店(dian)的(de)(de)(de)(de)設(she)備選(xuan)購:由于(yu)我(wo)們(men)不(bu)是(shi)加盟(meng)別人的(de)(de)(de)(de)店(dian),所(suo)以(yi)一切東西(xi)都要自己親自采購。由于(yu)我(wo)們(men)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)是(shi)小本生(sheng)意,所(suo)以(yi)我(wo)們(men)要努力尋找物美價廉的(de)(de)(de)(de)貨源。具(ju)體使用過程中的(de)(de)(de)(de)注(zhu)意事項:

　　1、封(feng)口蓋(gai)必須與(yu)杯(bei)口直徑(jing)大小一(yi)致,而(er)且購買時要檢(jian)查一(yi)下(xia)封(feng)口蓋(gai),是(shi)否有(you)十字(zi)花刀,這(zhe)樣可以給顧客帶來方便。我們會一(yi)大包的賣,這(zhe)樣可以節約成本。

　　2、杯子的價格相差不(bu)大,質(zhi)量卻相差不(bu)少,而且杯子很重要,一(yi)定(ding)要多跑幾家,認真選(xuan)購(gou)。

　　3、吸管選購的時(shi)候要注(zhu)意用料的厚薄。

　　三、設備(bei)的(de)維護與優惠計(ji)劃

　　1、衛生(sheng)是(shi)第一的。你的東西可以(yi)不好吃,但(dan)是(shi)一定要讓人放心。

　　2、一(yi)些(xie)學生會問我們(men)有(you)關色(se)素、原料、質量(liang)等(deng)等(deng)方面的為(wei)題,我們(men)一(yi)定要想好怎(zen)樣回答。

　　四、風險分析(xi):創業(ye)中的(de)挫(cuo)折是(shi)難免(mian)的(de)。生意好(hao)不免(mian)會引起(qi)同行(xing)的(de)競(jing)爭。雖然在短期上(shang),顧客會到他的(de)店里消費,但是(shi)顧客是(shi)會比較的(de)。他們(men)終究會覺得我們(men)的(de)產品口感(gan)要更好(hao)些(xie)。我們(men)要不斷進行(xing)創新。

　　五、財務分析:

1、日(ri)常消(xiao)耗(hao) 開辦一(yi)(yi)家蜜菓奶茶店是避免不了(le)其(qi)他的日(ri)常消(xiao)耗(hao)的,如水(shui)電費(fei)等。在(zai)用上電,我們(men)會采取(qu)購置技能電燈泡,這樣既環保又(you)節約。在(zai)用水(shui)方(fang)面,我們(men)也做到了(le)一(yi)(yi)水(shui)多用。水(shui)和電盡可能的做到回收利用。

　　2、貨物進(jin)出(chu)(chu)所(suo)有工作人員(yuan)必須用有效憑證來到出(chu)(chu)納處報銷,此外,由出(chu)(chu)納管理財務,會(hui)計每日一(yi)次對賬,店長一(yi)星期一(yi)次查(cha)賬。

　　六、店面裝置:

由于(yu)(yu)主(zhu)(zhu)要消費是學生(sheng),而現在(zai)的學生(sheng)又(you)比較(jiao)早熟,因此,店(dian)面(mian)風(feng)格(ge)可以(yi)比較(jiao)中(zhong)性、溫馨(xin)和浪(lang)漫。至于(yu)(yu)店(dian)面(mian)內(nei)的設計(ji),則(ze)選擇(ze)室內(nei)精(jing)美壁紙,營造(zao)出一種童趣、浪(lang)漫、休閑的環境(jing),同(tong)樣以(yi)花草作為主(zhu)(zhu)要裝(zhuang)點工具。桌椅以(yi)紅色為主(zhu)(zhu),可以(yi)引起顧客(ke)的食欲。

創業計劃篇6

　　一、產品介紹

　　本(ben)店出售(shou)的(de)產品(pin)(pin)有茶，咖啡(fei)，.此外,還要增加一些(xie)快餐，簡食，副食甜品(pin)(pin)之類(lei).

　　經營產品(pin)：(1)高(gao)品(pin)質(zhi)咖(ka)啡(fei)(fei)熱(re)飲系列(lie)(lie)(2)高(gao)品(pin)質(zhi)咖(ka)啡(fei)(fei)冷(leng)飲系列(lie)(lie)(3)美(mei)食系列(lie)(lie)(4)甜(tian)品(pin)系列(lie)(lie)

　　在新沂(yi)咖(ka)(ka)啡西餐(can)廳，您不(bu)但(dan)可享用 Cappuccino、Caffe Latte、Espresso 及純正(zheng)的 American Coffee，亦可品嘗美味精靈搭(da)配的Espresso Ice Cream、Espresso Float、Cocao、Viennese Caffe、Espresso Con Panna 等眾多上好(hao)的咖(ka)(ka)啡品種。

　　美食甜品

　　美食甜品包括：披薩(sa) 簡餐(can) 熱(re)狗三明(ming)治沙(sha)拉冰激凌

　　披薩：吞拿魚Pizza 水果Pizza 香菇Pizza 白宮薯餅海(hai)王(wang)星薯球黃金薯格美(mei)味串(chuan)燒

　　三明(ming)治：牛肉三文(wen)明(ming)治雞肉三明(ming)治培根(gen)三明(ming)治

　　沙(sha) 拉：美味沙(sha)拉水果沙(sha)拉

　　甜品：提拉(la)米蘇(su)蛋(dan)(dan)糕芝(zhi)士蛋(dan)(dan)糕黑森(sen)林(lin) 水果(guo)蛋(dan)(dan)糕各類冰激凌(ling)

　　二、經營理念

　　咖(ka)(ka)啡(fei)是一(yi)種流行，同(tong)時喝(he)咖(ka)(ka)啡(fei)也(ye)成了一(yi)種文化(hua)，一(yi)種情調和(he)一(yi)種生(sheng)活方式(shi)。隨著(zhu)咖(ka)(ka)啡(fei)文化(hua)的(de)(de)流行，校園也(ye)成為了咖(ka)(ka)啡(fei)文化(hua)入駐的(de)(de)重要場所。咖(ka)(ka)啡(fei)廳已(yi)正在(zai)成為人(ren)(ren)們與人(ren)(ren)溝通(tong)和(he)自我(wo)享受的(de)(de)一(yi)個重要場所，它的(de)(de)價值在(zai)于它能(neng)提(ti)供給消費者高層次的(de)(de)精神享受。咖(ka)(ka)啡(fei)不僅僅是一(yi)種飲料，而是一(yi)種氛圍文化(hua)和(he)生(sheng)活追(zhui)求。經(jing)濟和(he)社會的(de)(de)發展必然(ran)映射到校園中來，咖(ka)(ka)啡(fei)文化(hua)消費在(zai)校園市場大(da)有可為。

　　高(gao)校是人口極為(wei)密(mi)集的(de)場(chang)所，同時整體上(shang)知識(shi)文(wen)化(hua)素質比較高(gao),接受了較多(duo)西方思(si)想(xiang)和生(sheng)(sheng)活方式,易于(yu)接受新事物。他們有(you)(you)強(qiang)烈的(de)追求(qiu)較高(gao)品位的(de)生(sheng)(sheng)活方式的(de)欲望(wang)，有(you)(you)一(yi)(yi)部分群體消費(fei)水平較高(gao)，有(you)(you)較多(duo)的(de)可(ke)支(zhi)配收入購買(mai)非生(sheng)(sheng)活必需品。在校園里(li)面(mian)經營一(yi)(yi)家咖啡店，一(yi)(yi)方面(mian)可(ke)以豐富(fu)教(jiao)師與學生(sheng)(sheng)的(de)生(sheng)(sheng)活，另一(yi)(yi)方面(mian)對于(yu)經營者而言，潛(qian)力巨大(da)，大(da)有(you)(you)可(ke)為(wei)。

　　結合上述(shu)觀點，所以我們決定在大(da)學校園(yuan)內開(kai)一家獨具風格(ge)與文化氣息的(de)咖(ka)啡店。

　　以下是我們(men)的咖(ka)啡店(dian)經營理(li)念細則：

　　(1)我們(men)的店名(ming)：新沂咖(ka)啡西餐(can)廳(ting)

　　(2)我們的服務宗旨：“JUST SAY YES”

　　(3)我(wo)們的服務形(xing)式(shi)：半自助式(shi)

　　(4)我們的經營計劃：推廣“CHAMPS”冠(guan)軍計劃，其內容為：

　　C Cleanliness保持美觀整潔的(de)餐廳;

　　H Hospitality提供真誠友(you)善的(de)接待;

　　A Accuracy確保準確無誤的供應(ying);

　　M Maintenance維持優良(liang)的(de)設備(bei);

　　P ProductQuality堅持高質穩定的產品(pin);

　　S Speed注(zhu)意快速迅捷的服務(wu)。

　　三、行業分析

　　市(shi)場(chang)調(diao)查情況(kuang)與市(shi)場(chang)分析(xi)

　　1.市場背景

　　喝咖(ka)啡(fei)是一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)流行，同時喝咖(ka)啡(fei)也(ye)成了(le)一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)文(wen)化，一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)情調和一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)生活(huo)方式。隨著咖(ka)啡(fei)文(wen)化的(de)流行，校園(yuan)也(ye)成為了(le)咖(ka)啡(fei)文(wen)化入駐(zhu)的(de)重要場(chang)所。咖(ka)啡(fei)廳已正在成為人們與人溝通和自我享受的(de)一(yi)(yi)(yi)(yi)個重要場(chang)所，它(ta)的(de)價值在于它(ta)能提供(gong)給消費者高層次(ci)的(de)精神享受。咖(ka)啡(fei)不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)飲(yin)料(liao)，而是一(yi)(yi)(yi)(yi)種(zhong)氛圍文(wen)化和生活(huo)追(zhui)求(qiu)。經濟(ji)和社會的(de)發展必(bi)然映射到(dao)校園(yuan)中來，咖(ka)啡(fei)文(wen)化消費在校園(yuan)市場(chang)大有可為。

　　2.市場狀況

　　目前(qian)高校(xiao)周邊分布有(you)(you)眾多(duo)咖啡(fei)廳，紛紛瞄(miao)準了(le)高校(xiao)市(shi)場(chang)。以(yi)(yi)華農為(wei)例，藝術學(xue)院的(de)(de)咖啡(fei)店(dian)，香(xiang)園(yuan)(yuan)咖啡(fei)廳等都在華農校(xiao)內，所以(yi)(yi)現在咖啡(fei)消費(fei)市(shi)場(chang)的(de)(de)競爭是(shi)非常激烈的(de)(de)。校(xiao)外咖啡(fei)廳都有(you)(you)把高校(xiao)老師和(he)(he)學(xue)生(sheng)(sheng)作為(wei)自己潛在顧客的(de)(de)考慮和(he)(he)行動，但是(shi)并不是(shi)有(you)(you)明確的(de)(de)細(xi)分和(he)(he)定位――他(ta)們不僅僅為(wei)高校(xiao)師生(sheng)(sheng)提供咖啡(fei)。經營(ying)一(yi)家定位高校(xiao)市(shi)場(chang)的(de)(de)校(xiao)園(yuan)(yuan)咖啡(fei)廳，如何(he)在激烈的(de)(de)競爭中勝出，需要(yao)(yao)綜合(he)考慮各種(zhong)有(you)(you)利和(he)(he)不利的(de)(de)因(yin)素，發揮自己的(de)(de)優勢(shi)(shi)，為(wei)顧客創造(zao)差異(yi)化價(jia)值(zhi)，才(cai)能在校(xiao)園(yuan)(yuan)市(shi)場(chang)切下一(yi)塊自己的(de)(de)蛋(dan)糕。本店(dian)的(de)(de)主要(yao)(yao)消費(fei)對(dui)象是(shi)校(xiao)內大學(xue)生(sheng)(sheng)和(he)(he)教職員工，并且本店(dian)位于宿(su)舍區中心，距離教職員工宿(su)舍，和(he)(he)大學(xue)生(sheng)(sheng)公寓(yu)比較近，步(bu)行只(zhi)需10分鐘左右，比其他(ta)的(de)(de)咖啡(fei)店(dian)都要(yao)(yao)近，因(yin)此形成(cheng)了(le)距離優勢(shi)(shi);在價(jia)格(ge)上，本店(dian)秉(bing)著薄利多(duo)銷(xiao)的(de)(de)策略，推出了(le)價(jia)格(ge)大眾化的(de)(de)飲料(liao)食(shi)品;本店(dian)的(de)(de)位于校(xiao)園(yuan)(yuan)，學(xue)生(sheng)(sheng)多(duo)，人力資源豐(feng)富，因(yin)此可(ke)以(yi)(yi)招聘到一(yi)些廉(lian)價(jia)的(de)(de)兼(jian)職，可(ke)以(yi)(yi)降低成(cheng)本。

　　3. 消費者群體(ti)分析：

　　學生消費群體

　　按照學歷分為本科(ke)生(sheng)和研(yan)究(jiu)生(sheng)

　　教師消費群體

　　1.年輕教師(shi)(shi)：剛畢業不久，留校的年輕老師(shi)(shi)，一般單身，沒有(you)家庭，處于學生和(he)教師(shi)(shi)角(jiao)色的轉換(huan)之(zhi)中。生活穩(wen)定(ding)，有(you)較穩(wen)定(ding)的收(shou)入，易于接受新(xin)事物，追求(qiu)自(zi)己的生活方式。

　　2.其他教師：相對于年輕(qing)教師而言，收入(ru)較高，有子女和家庭，可支(zhi)配(pei)收入(ru)更多。是潛在的(de)咖啡消費(fei)者(zhe)。

　　3.校園咖啡廳特點:

　　高(gao)校(xiao)是(shi)人口極為(wei)密集的(de)場(chang)所，同時(shi)整體上知識文化素質比較(jiao)(jiao)高(gao),接受了較(jiao)(jiao)多(duo)西方(fang)(fang)思(si)想和(he)生(sheng)活(huo)方(fang)(fang)式,易于(yu)接受新事物。他們有(you)強烈的(de)追求較(jiao)(jiao)高(gao)品位的(de)生(sheng)活(huo)方(fang)(fang)式的(de)欲望，有(you)一部分(fen)群體消費(fei)水平較(jiao)(jiao)高(gao)，有(you)較(jiao)(jiao)多(duo)的(de)可支配收入購買非生(sheng)活(huo)必需品。在校(xiao)園里(li)面(mian)(mian)經營一家咖啡店(dian)，一方(fang)(fang)面(mian)(mian)可以豐富教師與學生(sheng)的(de)生(sheng)活(huo)，另一方(fang)(fang)面(mian)(mian)對于(yu)經營者而言，潛力(li)巨大(da)，大(da)有(you)可為(wei)。

　　四、產品服務

　　1. 咖(ka)啡(fei)(主(zhu)體)

　　咖啡店當然以咖啡為(wei)主要產(chan)品，我們會(hui)針對個人(ren)口味不(bu)同(tong)而推出一系列不(bu)同(tong)口味的(de)咖啡，以滿足不(bu)同(tong)人(ren)的(de)需求。

　　我們的(de)咖啡種類主要有以下風格:

　　意大(da)利咖(ka)(ka)啡(fei);摩(mo)卡(ka);美式(shi)咖(ka)(ka)啡(fei);愛爾蘭咖(ka)(ka)啡(fei);卡(ka)布奇諾(nuo) ;拿鐵咖(ka)(ka)啡(fei);康寶藍 ;馬琪雅(ya)朵咖(ka)(ka)啡(fei);冰釀(niang)咖(ka)(ka)啡(fei);摩(mo)卡(ka)冰其羅;經典冰可可 ;焦糖(tang)冰可可;

　　2.美食甜品

　　在咖啡(fei)廳，除了咖啡(fei)之外，甜(tian)品(pin)是搭配咖啡(fei)的最好伴侶。我們(men)有(you)以下(xia)甜(tian)品(pin)可供顧(gu)客享用：蛋糕(gao)，PIZZA,冰激凌，布丁，沙拉等。

　　(1)美食甜品包括：披薩簡餐熱(re)狗三(san)明治沙拉冰激(ji)凌

　　(2)披薩：吞拿魚Pizza 水果Pizza 香菇Pizza

　　(3)簡餐(can)：紅燒排(pai)骨(gu)飯(fan) 冬(dong)菇燜雞飯(fan) 黑椒牛扒(ba)飯(fan) 洋(yang)蔥豬扒(ba)飯(fan) 咖喱牛肉飯(fan)

　　咖(ka)喱雞肉飯美國農夫薯(shu)碗白宮薯(shu)餅海(hai)王星薯(shu)球黃金薯(shu)格

　　美味串燒

　　(4)三(san)(san)明(ming)(ming)(ming)治：牛肉三(san)(san)文明(ming)(ming)(ming)治雞肉三(san)(san)明(ming)(ming)(ming)治培根三(san)(san)明(ming)(ming)(ming)治

　　(5)沙拉：美(mei)味(wei)沙拉水(shui)果沙拉

　　(6)甜(tian)品：提拉米蘇蛋糕芝士蛋糕黑森林水果蛋糕各類冰(bing)激凌

　　3.花茶，果汁

　　考慮(lv)到顧(gu)客(ke)(ke)在不同的氣節，時段，會有不同的心(xin)情。因此我們(men)在飲品(pin)方(fang)面，除了有咖啡外，還會給顧(gu)客(ke)(ke)提供果(guo)汁，花茶。那樣顧(gu)客(ke)(ke)就能在每時每刻都享受到我們(men)體貼的服務啦!

　　4.書吧

　　在(zai)書吧，我(wo)們會(hui)提供各種書籍(ji)和新近的報刊。顧客在(zai)這里可以(yi)暫時忘記(ji)城市的喧(xuan)囂，感(gan)受心靈的那份寧(ning)靜。

　　5.無線上網區

　　無線上(shang)網區(qu)與書吧(ba)相鄰。可(ke)以為(wei)大家提供更加方(fang)便的(de)服(fu)務。在閑暇(xia)的(de)午(wu)后，砌一杯茶，在筆記本上(shang)寫著自(zi)己的(de)博客，上(shang)傳(chuan)自(zi)己新近的(de)照片(pian)，在網上(shang)沖浪。

　　6.外賣服務

　　考慮到(dao)大學生的(de)學業(ye)比較忙，老師(shi)的(de)課程比較多。所以我們(men)會提供快速方便(bian)的(de)外(wai)賣服務。讓顧(gu)客在短短的(de)時間內，就能享受到(dao)我們(men)新意(yi)咖啡西餐廳(ting)帶來的(de)優質(zhi)美味咖啡和(he)美食(shi)甜品(pin)。

　　7.人員服務

　　我(wo)(wo)們(men)的(de)人員服(fu)務是由我(wo)(wo)們(men)創(chuang)業者(zhe)(zhe)和應聘者(zhe)(zhe)組成(cheng)的(de)隊伍(wu)。我(wo)(wo)們(men)會為客(ke)人提供優質(zhi)的(de)服(fu)務。讓顧客(ke)在咖(ka)啡店充(chong)分享受我(wo)(wo)們(men)的(de)體貼(tie)和周到。秉承我(wo)(wo)們(men)的(de)服(fu)務宗(zong)旨：“JUST SAY YES”。

　　五、人員及組織結構

　　人(ren)員共(gong)八名(ming)(ming)，經理一名(ming)(ming)，服務員三名(ming)(ming)，收銀員兩(liang)名(ming)(ming)，清潔工兩(liang)名(ming)(ming)

　　六.市場預測

　　1.近年(nian)(nian)來，隨著人們(men)飲品(pin)日益多樣化，中國(guo)的咖啡消(xiao)費量逐年(nian)(nian)攀(pan)升(sheng)，形成巨大(da)消(xiao)費潛(qian)在市場。

　　據調(diao)查，1990年，中國(guo)(guo)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)消(xiao)費量(liang)為(wei)(wei)(wei)23537袋(dai)(1袋(dai)60公斤)，1995年為(wei)(wei)(wei)159000袋(dai)，5年中增長了575%。業(ye)內人(ren)士預計，到20xx年，中國(guo)(guo)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)將(jiang)達到318000袋(dai)，比1995年再翻一番(fan)。此間一份調(diao)查報(bao)告(gao)顯示，目前在(zai)(zai)(zai)中國(guo)(guo)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)市場(chang)中，90%為(wei)(wei)(wei)速溶咖(ka)啡(fei)，10%為(wei)(wei)(wei)焙炒(chao)咖(ka)啡(fei)。焙炒(chao)咖(ka)啡(fei)市場(chang)以大城市為(wei)(wei)(wei)主，其中北(bei)京占30%，上(shang)海占30%，廣州(zhou)、深(shen)圳占20%，其他城市占20%。中國(guo)(guo)積(ji)極培育自己(ji)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)基地(di)(di)。與哥倫比亞咖(ka)啡(fei)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)地(di)(di)理十(shi)分(fen)近似的(de)(de)(de)云南省，在(zai)(zai)(zai)思茅、臨滄、德(de)宏、保山(shan)等地(di)(di)區(qu)已(yi)開始發展咖(ka)啡(fei)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)業(ye)，所產的(de)(de)(de)小粒咖(ka)啡(fei)品質受到國(guo)(guo)際咖(ka)啡(fei)組織的(de)(de)(de)充分(fen)肯定。業(ye)內人(ren)士預計，不久(jiu)的(de)(de)(de)將(jiang)來(lai)，這(zhe)些地(di)(di)區(qu)將(jiang)在(zai)(zai)(zai)世界咖(ka)啡(fei)種(zhong)(zhong)植(zhi)(zhi)近年來(lai)，隨著人(ren)們飲(yin)品日益多樣(yang)化(hua)，中國(guo)(guo)的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)消(xiao)費量(liang)逐年攀升，形(xing)成巨大消(xiao)費潛在(zai)(zai)(zai)市場(chang)。所以說咖(ka)啡(fei)在(zai)(zai)(zai)現代中國(guo)(guo)人(ren)的(de)(de)(de)消(xiao)費額中占的(de)(de)(de)比例越來(lai)越多，尤其是(shi)現代的(de)(de)(de)中、大學學生，將(jiang)成為(wei)(wei)(wei)咖(ka)啡(fei)銷售(shou)的(de)(de)(de)主要對象。

　　2.在(zai)咖啡消(xiao)費者中，大學生是(shi)消(xiao)費的一個特(te)殊群體(ti)，盡管他們在(zai)經濟上尚(shang)未獨立，但已是(shi)消(xiao)費創新的主力軍(jun)之一。

　　學(xue)生(sheng)到咖(ka)(ka)啡廳(ting)主要是(shi)追求(qiu)一種高品味(wei)的感受。盡管學(xue)生(sheng)有相(xiang)當(dang)一批(pi)咖(ka)(ka)啡消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)因為(wei)文化和時(shi)尚而(er)消(xiao)(xiao)費咖(ka)(ka)啡，但在(zai)(zai)很大一部(bu)分(fen)學(xue)生(sheng)人看來(lai)，西餐(can)廳(ting)與中餐(can)廳(ting)沒本質的不同，學(xue)生(sheng)更注重實(shi)際，從(cong)很大水平上講，西餐(can)在(zai)(zai)他們看來(lai)那就(jiu)另一種味(wei)道的飲食。我(wo)們的咖(ka)(ka)啡廳(ting)將自(zi)(zi)己的定(ding)位調整為(wei)以中檔(dang)消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)(zhe)為(wei)主，在(zai)(zai)原來(lai)的基礎上實(shi)行(xing)全(quan)面降價。在(zai)(zai)營銷策(ce)略(lve)上實(shi)行(xing)“欲取先予”，進行(xing)市場開發，吸(xi)引更多(duo)的學(xue)生(sheng)消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)(zhe)走(zou)進我(wo)們的咖(ka)(ka)啡廳(ting)。而(er)在(zai)(zai)學(xue)生(sheng)購買(mai)力(li)(li)方面，大學(xue)生(sheng)大多(duo)有自(zi)(zi)己工(gong)作掙錢的能力(li)(li)，是(shi)我(wo)們咖(ka)(ka)啡廳(ting)的主要消(xiao)(xiao)費者(zhe)(zhe)(zhe)。

　　3. 而在消費者方面(mian)：

　　1)外(wai)來人(ren)(ren)士(shi)。高校是一個(ge)知識分(fen)子呆的(de)方面(mian)而且也是文化中心，商務(wu)人(ren)(ren)士(shi)和游客能(neng)夠把對西餐的(de)需求(qiu)與消費帶(dai)到啦學(xue)校，促進啦西餐業的(de)發展，帶(dai)動這(zhe)個(ge)產(chan)業的(de)發展。

　　2)環(huan)(huan)境(jing)特(te)別需(xu)求者。雖然(ran)有的(de)學生(sheng)對西(xi)餐的(de)消(xiao)費不像(xiang)(xiang)白領階級那樣包涵對西(xi)方文化的(de)消(xiao)費，但(dan)對西(xi)餐廳(ting)(ting)特(te)別的(de)環(huan)(huan)境(jing)，還是有需(xu)求的(de)。西(xi)餐廳(ting)(ting)的(de)環(huan)(huan)境(jing)既不像(xiang)(xiang)中餐廳(ting)(ting)那么(me)熱鬧，也不像(xiang)(xiang)快餐廳(ting)(ting)那么(me)匆忙，無論是休閑還是談話(hua)都十(shi)分方便。因此(ci)，好些人(ren)都把西(xi)餐廳(ting)(ting)作為與朋(peng)友、同學、甚至客戶商談、交流、溝通的(de)一(yi)個場(chang)所。還一(yi)些人(ren)把在(zai)西(xi)餐廳(ting)(ting)或咖啡(fei)廳(ting)(ting)當作思(si)考、獨(du)處或處理幾個工(gong)作的(de)場(chang)所。

　　3)追(zhui)求時(shi)尚者。由于大學生是(shi)追(zhui)求時(shi)尚的年青消費(fei)群體。他們追(zhui)求品味和個性，又(you)不宥于固定的模(mo)式(shi)和框架，消費(fei)能(neng)力(li)從總體上講比較有限，但群體規(gui)模(mo)大，對西餐的認同水平高，他們都對咖啡消費(fei)起到推動作用。

　　七、營銷策略

　　(一)主要策略

　　在對市場進行(xing)預測后之后，接下(xia)來要擬定(ding)實(shi)現經營的策(ce)(ce)略(lve)。營銷(xiao)策(ce)(ce)略(lve)包括價(jia)格優(you)勢(shi)策(ce)(ce)略(lve)、廣告(gao)表現策(ce)(ce)略(lve)、媒(mei)體運用策(ce)(ce)略(lve)、促銷(xiao)活動策(ce)(ce)略(lve)、休閑美食(shi)策(ce)(ce)略(lve)，全(quan)新(xin)品味策(ce)(ce)略(lve)。

　　1、廣(guang)告(gao)表現(xian)策略(lve)：針(zhen)對產(chan)品定位與目標消費群，決定方針(zhen)表現(xian)的(de)主題，設計富有創(chuang)意的(de)廣(guang)告(gao)詞(ci)。

　　2、媒(mei)體(ti)運(yun)用策略(lve)：媒(mei)體(ti)的種類很(hen)多(duo)，包括報紙、雜志(zhi)、廣播、傳單(dan)、戶(hu)外廣告等。

　　3、促(cu)銷(xiao)活(huo)動(dong)策略：促(cu)銷(xiao)的(de)對象，促(cu)銷(xiao)活(huo)動(dong)的(de)種種方式，以及采取各種促(cu)銷(xiao)活(huo)動(dong)所希望達成的(de)效果是什么。

　　4、休(xiu)閑美食(shi)(shi)策(ce)略：為了增(zeng)強競爭(zheng)力，我們將會開辟(pi)一(yi)個別(bie)致休(xiu)閑區(qu)并推出與咖啡(fei)沒(mei)太大關聯的美食(shi)(shi)，以吸引顧(gu)客。

　　5、全新品味策略：打折促(cu)銷不是萬能(neng)的(de)，唯有(you)以最(zui)好的(de)材料(liao)調制(zhi)出最(zui)高品質的(de)咖(ka)啡，才能(neng)吸引顧客，留住顧客。

　　(二)細部計劃

　　詳細(xi)說明實施每一(yi)種(zhong)策(ce)略所進行的細(xi)節。

　　1、價(jia)格優勢計劃：針(zhen)對咖啡(fei)熱飲(yin)有提神(shen)的(de)功效，消(xiao)費時(shi)間一般(ban)為早餐、辦公(gong)時(shi)間及學習時(shi)間，而(er)晚上消(xiao)費量較小，夏季消(xiao)費量較少的(de)消(xiao)費現象，可以適(shi)當的(de)調整熱飲(yin)類的(de)價(jia)格。

　　2、廣(guang)(guang)告表現計(ji)劃：校園雜志、報紙、海報與宣傳單上廣(guang)(guang)告稿(gao)的(de)設計(ji)(標題、文字、圖(tu)案)，廣(guang)(guang)播稿(gao)編寫(xie)等。

　　3、媒體運用計(ji)劃：選(xuan)擇(ze)校園的(de)報(bao)紙與(yu)(yu)雜志(zhi)，還(huan)有(you)刊(kan)登日期與(yu)(yu)版面大小(xiao)等;校園廣播(bo)廣告選(xuan)擇(ze)的(de)節(jie)目時段(duan)與(yu)(yu)次數，宣(xuan)傳單的(de)派發(fa)，還(huan)有(you)以現場泡(pao)制(zhi)及試飲咖啡的(de)方式(shi)進行宣(xuan)傳

　　4、促銷活(huo)動計劃：包(bao)括主打(da)產品陳列、產品圖示展覽、咖啡師現場(chang)示范咖啡制作(zuo)(zuo)、抽獎、贈送禮品、品嘗交流會、體(ti)驗下午(wu)茶，現場(chang)體(ti)驗咖啡制作(zuo)(zuo)等活(huo)動。

　　5、休閑(xian)(xian)美(mei)食計劃：在咖啡(fei)店(dian)(dian)休閑(xian)(xian)區(qu)擺放一些(xie)造型別致(zhi)的(de)椅座，顧(gu)客可以坐(zuo)下來(lai)慢(man)慢(man)的(de)品嘗咖啡(fei)，另(ling)外，在休閑(xian)(xian)區(qu)隨(sui)意的(de)放幾本留言本、夾雜有涂鴉作(zuo)品的(de)雜志等(deng)，咖啡(fei)店(dian)(dian)的(de)休閑(xian)(xian)功(gong)能將進一步得到體(ti)現

　　6、全(quan)新(xin)品(pin)味(wei)(wei)計劃：要(yao)在(zai)(zai)咖(ka)啡(fei)市場立(li)足(zu)，特色是(shi)惟一(yi)的(de)(de)(de)“武器”，并(bing)應針對目標消(xiao)費(fei)人(ren)群。而開自己品(pin)牌的(de)(de)(de)咖(ka)啡(fei)店，就要(yao)事先針對目標消(xiao)費(fei)人(ren)群進(jin)行(xing)(xing)調查(cha)，設(she)計并(bing)制作出合乎他們口味(wei)(wei)的(de)(de)(de)產品(pin)。同時，衛生(sheng)、營養(yang)是(shi)制勝的(de)(de)(de)法(fa)寶，除了咖(ka)啡(fei)類(lei)飲(yin)品(pin)，甜品(pin)、蛋糕和面包也(ye)可以(yi)(yi)(yi)是(shi)閑暇(xia)時解饞的(de)(de)(de)小(xiao)點(dian)心。咖(ka)啡(fei)的(de)(de)(de)口味(wei)(wei)直接來(lai)自于(yu)制作過(guo)程中(zhong)(zhong)對于(yu)原料(liao)的(de)(de)(de)選擇(ze)(ze)和搭配，以(yi)(yi)(yi)及調制時的(de)(de)(de)比例(li)，其中(zhong)(zhong)原料(liao)的(de)(de)(de)選擇(ze)(ze)是(shi)關鍵。因此咖(ka)啡(fei)店的(de)(de)(de)經營過(guo)程中(zhong)(zhong)，原料(liao)選擇(ze)(ze)最好在(zai)(zai)反復試驗后，選擇(ze)(ze)固定的(de)(de)(de)供應商(shang)，以(yi)(yi)(yi)確(que)保(bao)口味(wei)(wei)的(de)(de)(de)統一(yi)，并(bing)在(zai)(zai)原有口味(wei)(wei)的(de)(de)(de)基礎上進(jin)行(xing)(xing)創新(xin)

　　八、制造策劃

　　1購買「有標示(shi)烘焙日期」的(de)「新(xin)鮮烘焙」咖啡豆

　　「咖(ka)啡(fei)豆是生(sheng)鮮(xian)食品(pin)」在國外已是相當普及的(de)(de)觀念。新(xin)鮮(xian)烘焙是一杯(bei)好咖(ka)啡(fei)的(de)(de)生(sheng)命!新(xin)鮮(xian)烘焙的(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆保有最(zui)香濃迷人的(de)(de)咖(ka)啡(fei)風(feng)味，能夠(gou)輕易(yi)煮出(chu)一杯(bei)最(zui)香醇(chun)的(de)(de)咖(ka)啡(fei);不(bu)新(xin)鮮(xian)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)豆風(feng)味早已流失，只(zhi)能煮出(chu)一杯(bei)不(bu)夠(gou)香醇(chun)、甚(shen)至可能已經變調走味的(de)(de)苦澀黑(hei)水。

　　2、用“好水”煮咖啡

　　在一杯咖(ka)啡(fei)(fei)里，98%以上(shang)成(cheng)分是(shi)水(shui)(shui)(shui)(shui)。如果(guo)使用不(bu)(bu)(bu)好(hao)(hao)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)煮(zhu)咖(ka)啡(fei)(fei)，即使用最好(hao)(hao)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)豆(dou)也是(shi)白費力氣，因為質量不(bu)(bu)(bu)好(hao)(hao)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)能夠毀壞最好(hao)(hao)的(de)(de)咖(ka)啡(fei)(fei)。煮(zhu)咖(ka)啡(fei)(fei)與泡茶一樣，需避免(mian)使用蒸(zheng)餾水(shui)(shui)(shui)(shui)，如果(guo)所在的(de)(de)地方(fang)自來水(shui)(shui)(shui)(shui)品質不(bu)(bu)(bu)佳，使用干凈(jing)的(de)(de)山泉水(shui)(shui)(shui)(shui)也是(shi)個理想的(de)(de)方(fang)法。

　　3、放足夠量的咖啡

　　咖(ka)(ka)(ka)啡豆的(de)(de)使用份量(liang)必須足夠，使用太少(shao)的(de)(de)咖(ka)(ka)(ka)啡粉可能導致(zhi)苦澀(se)或淡而無味(wei)，但(dan)也不用一次放太多。咖(ka)(ka)(ka)啡的(de)(de)標準用量(liang)是：用「兩平匙」(約(yue)15克)咖(ka)(ka)(ka)啡豆(粉)煮「一杯」(約(yue)180cc)咖(ka)(ka)(ka)啡。

　　4、合適的(de)水(shui)溫度

　　一般而言最適合沖煮(zhu)咖啡(fei)(fei)的水溫(wen)度(du)在(zai)攝氏88～94度(du)之(zhi)間，避免使用(yong)剛沸騰(teng)的滾燙開(kai)水來沖煮(zhu)咖啡(fei)(fei)。水燒滾以后靜置1～2分鐘再用(yong)來沖煮(zhu)咖啡(fei)(fei)。

　　5、調制口味

　　根據不同的(de)(de)咖啡豆，不同的(de)(de)配方，調制出極具特色的(de)(de)咖啡。

　　九、財務規劃

　　1鋪位租金：12000元/月(yue),付一壓三36000元

　　2、裝(zhuang)修費(fei)：8000元

　　3、基本配置：

　　意大利GAGGIA全自動咖(ka)啡機 Syncrony Logic(邏輯型) 5200元

　　杯具、餐具320元(yuan) 柜式空調、3500元(yuan)

　　4、員工：3名底薪800元/月

　　固定成本：28920元

　　變動成本(ben)：55000元左右包括人員(yuan)工資、貨品采(cai)購(gou)成本(ben)、水、電費、(紙(zhi)杯/包裝材(cai)料/吸管(guan)/餐巾紙(zhi)等(deng))：

　　根據(ju)企業產品盈虧平衡點計算公式

　　盈虧平衡點(dian)=固定成本(ben)/(1-變動成本(ben)/產(chan)品(pin)銷(xiao)售收入)

　　=固定成本(ben)/(1-變(bian)動成本(ben)率)

　　可得：咖啡(fei)廳(ting)的盈虧(kui)平衡點(BEP)=28920/(1-28920/65020)=16056.78元

　　十、風險與風險管理

　　本(ben)咖(ka)啡廳將會設(she)立在人流較(jiao)(jiao)為集中的(de)(de)(de)商業地區(qu)，周邊與我(wo)們競爭的(de)(de)(de)同類型的(de)(de)(de)飲食(shi)消(xiao)遣餐廳業會相應的(de)(de)(de)增多(duo)。另外在技術掌握方(fang)面，對于剛(gang)剛(gang)起步創業有著(zhu)巨大(da)的(de)(de)(de)挑戰(zhan)，因為咖(ka)啡的(de)(de)(de)質量將直接影響咖(ka)啡廳的(de)(de)(de)經營。再加上(shang)租金較(jiao)(jiao)貴，在一開始的(de)(de)(de)三個月里手頭上(shang)的(de)(de)(de)流動資金比較(jiao)(jiao)少，對于我(wo)們在宣傳(chuan)方(fang)面投(tou)入資金會影響較(jiao)(jiao)大(da)。

　　面對這(zhe)些風險我們采(cai)取(qu)的措施是：

　　1、開店的(de)(de)(de)頭三(san)個月推(tui)出(chu)一系列包括(設立咖(ka)(ka)啡館的(de)(de)(de)會員卡、推(tui)出(chu)下(xia)午茶時段的(de)(de)(de)特飲、新品(pin)的(de)(de)(de)免(mian)費嘗試飲、指定日的(de)(de)(de)制定飲品(pin)的(de)(de)(de)免(mian)費續(xu)杯(bei)等)的(de)(de)(de)活動。通過(guo)這些活動來讓別人了解本(ben)咖(ka)(ka)啡屋(wu)的(de)(de)(de)特色，增加(jia)客源(yuan)。

　　2、在技(ji)術方面(mian)(mian)，主要是在咖啡制作方面(mian)(mian)。本店購買的(de)(de)意(yi)大(da)利GAGGIA全自動(dong)咖啡機 Syncrony Logic型(xing)號(hao)的(de)(de)咖啡機比較適合(he)(he)剛(gang)剛(gang)開始(shi)創業(ye)的(de)(de)情況，因(yin)為該咖啡機操(cao)作簡單省(sheng)去了(le)半自動(dong)機人(ren)(ren)手添加(jia)咖啡豆的(de)(de)過成(cheng)，包(bao)證咖啡質(zhi)量(liang)的(de)(de)穩(wen)定性。另外，我(wo)們也可(ke)以(yi)了(le)解(jie)業(ye)內人(ren)(ren)士(shi)的(de)(de)咖啡技(ji)術工(gong)藝。另外配合(he)(he)口碑較好的(de)(de)曼特寧咖啡豆，相(xiang)信(xin)技(ji)術方面(mian)(mian)的(de)(de)問題(ti)是可(ke)以(yi)有效的(de)(de)解(jie)決。

　　隨著中(zhong)國(guo)經(jing)濟的(de)(de)飛速發展(zhan)，中(zhong)國(guo)與世界的(de)(de)交流也日漸(jian)頻繁(fan)。當然咖啡這一(yi)種代表著西方文化的(de)(de)飲(yin)品也日漸(jian)讓普通(tong)市民認識并且普及(ji)，特(te)別(bie)是(shi)在年(nian)輕人(ren)和(he)上班一(yi)族中(zhong)流行。外國(guo)人(ren)到中(zhong)國(guo)旅游、經(jing)商、交流的(de)(de)人(ren)數也在迅速增長(chang)。所以咖啡屋的(de)(de)發展(zhan)的(de)(de)空間(jian)可是(shi)相當的(de)(de)廣闊的(de)(de)。

　　未來(lai)五年(nian)的計劃：

　　1、在兩年內(nei)達到盈虧平衡點，并形成有一定鮮(xian)明度的咖啡屋(wu)品牌，有一定數(shu)量的穩定客源

　　2、在第三年開始(shi)盈(ying)利(li)，并保持純利(li)潤有9%的年增長率

　　3、五年內(nei)在(zai)市內(nei)設立分店

【創業(ye)計劃集錦6篇】相(xiang)關文(wen)章(zhang)：