【必備】創業計劃六篇

創業計劃 篇1

　　第一章 概述

　　公司概要

　　1、市場背景

　　據美國某專家語言，他說“當今世界是物流的世界，誰掌握了物流就等于掌握市場的主動權”。這就是說，當今物流已成為人們生活中不可或缺的一部分，贏得物流就贏得了市場，我們物流人員要努力搞好物流這一支柱產業。

　　我國近些年物流業發展迅速，形成了一些著名的有實力的物流公司，如中鐵快運，中遠集團，中外運集團和中儲集團等，當然也包括我們的迅達物流公司。著名生產性企業海爾開始介入物流行業。專業化的第三方物流公司發展迅速，物流配送社會化，專業化日益明顯。當今，物流網絡覆蓋了全球，縮短了人們之間的距離，帶來了許多方便，大大服務于人們的生活角落中。

　　據資料顯示，沿海大城市群的區域性物流圈格局正在形成，北京，深圳，廣州，上海等地區都在勾畫區域性物流圈。深圳市規劃建設了以國際物流為導向的六大物流園區。廣州市正在啟動建設四大物流中心。上海市把物流作為產業替代、結構升級的新興產業，正建設集國際、區域和市域三個層面并舉的綜合物流基地。北京市把物流業發展作為提升北京經濟輻射聚集能力的重點戰略。這些地區物流業的發展大大啟示我們應該完備我們的物流公司。

　　因此，我們公司將目標選定在一個有開發潛力沿海地區，依靠沿海地區優惠的政策和得天獨厚的區位優勢以及優越的地理位置，一切從零開始，憑借我們的能力，依靠我們的技術去發展沿海地區的物流產業，進而聯合國內市場，進軍國際市場。

　　2、公司簡介

　　我們公司致力于發展沿海地區的物流業務，是一家第三方物流公司。我們公司致力于整合沿海地區的物流資源優勢，充分發揮該地區的有利條件，形成完備的物流系統，為地方的經濟建設提供可靠的保障，及有力的支持。

　　我們公司將對沿海地區的各類人力和物力資源進行整合，爭取在幾年內做到服務一流、設備完善、技術先進、管理到位的地區性的物流公司。爭取做到人們放心、安心，具有相當實力的物流公司，服務于沿海一帶，為我國的物流事業貢獻自己的力量。

　　一、 公司宗旨

　　以低廉的價格，為您獲得更大的利潤；

　　以快捷的速度，為您節省更多的時間；

　　用專項的保險，為您解決后顧之憂；

　　發貨及時，安全快捷，運價合理，重守信用，保險免憂；

　　做更便捷，更安全，更準時的物流服務。

　　這些就是我們公司的宗旨，我們將秉承我們的宗旨，努力做到最好。做物流公司中的物流公司，絕不愧對我們公司的總之。

　　二、 公司經營方向

　　國內貨物運輸代理、道路貨物運輸、倉儲服務、貨物搬運裝卸服務、寄遞服務、貨物專用運輸（如集裝箱），陸上國際貨物運輸代理、海上國際貨物運輸代理、國際貨物運輸代理以及零擔快運、包裝服務等。其中，倉儲服務、包裝服務、零擔快運為我們公司的主營業務。努力經營我們的主營業務，爭做第三方物流企業中佼佼者，把第三方物流做到最好。

　　三、 公司目標

　　1、 市場目標——依靠沿海地區優惠的政策和得天獨厚的區位優勢以及優越的地理位置，一切從零開始，憑借我們的能力，依靠我們的技術去發展沿海地區的物流產業，進而聯合國內市場，進軍國際市場。

　　2、 財務目標——利潤最大化、企業價值最大化、企業股東股份最小化

　　四、 公司管理者及組織結構

　　管理者包括：上設CEO，下設財務總監、市場營銷總監、采購總監、生產總監以及財務總監助手等。

　　公司部門：董事長及經理辦公室、財務部門、營銷部門、采購部門、生產部門、技術部門等。

　　五、 公司股權結構

　　CEO占主要的股份，重要的股權歸其擁有，下屬部門只擁有小部分的股權。不過，這種不合理的股權分配會得到改善，以后的股權分配會逐漸趨于合理。

　　六、 公司的服務

　　1、 服務形式：國內貨物運輸代理、道路貨物運輸、倉儲服務、貨物搬運裝卸服務、寄遞服務、貨物 專用運輸（如集裝箱），陸上國際貨物運輸代理、海上國際貨物運輸代理、國際貨物運輸代理以及零擔快運、包裝服務。

　　2、 服務優勢：綜合利用資源，減少資源浪費，取代“各自為戰”的現有局面，利用得天獨厚的區位優 勢，提高服務質量。

　　八、公司已投入資金及其用途

　　我們公司目前已投入200萬的資金，主要用于建立公司的基礎設施，租借倉庫，購置各種物流設備以及各種必要的投入等。

　　九、 公司核心經營團隊

　　我們公司的經營團隊是一個跨國籍、跨文化的精英人才組合，不僅在各專業領域皆屬一時之選，對全球及區域性的危機與風險，更具備靈活的應變能力及敏銳的預警本領。我們公司擁有這樣的經營團隊是我們成功的基礎，只有通過他們的共同努力，公司才會朝著預期和更高的目標發展。

　　十、公司優勢

　　公司不僅擁有該行業的物流精英，公司處于各種優勢的沿海地區，有嚴格的管理制度，有先進的技術， 有一流的服務，有完善的設備等等。

　　十一、融資方案

　　資金籌措：通過配股、增發、短期債券融資、可轉換債券、貸款等方法進行資金的籌措。

　　十二、公司的市場營銷

　　公司營銷目標：以最快的速度進入本地市場，并在周邊地區取得一定的市場份額，進而逐步占領該地市場。本著服務第一、效率優先、用心服務的公司經營理念和原則，與國內的廠商和客戶建立良好的合作伙伴關系。最終達到盈利和誠信雙結合的營銷目標，樹立良好的公司形象。

　　公司營銷策略：利用公司過硬的服務質量和憑借較低的價位去開拓市場。我們公司將在創業初期建立以服務和效率贏得市場的經營策略，逐漸完善自身的服務水準，以服務贏得人心。通過市場的實際需要制

　　定靈活可變的價格策略，與客戶和供應商培養良好的伙伴關系，提升我們公司在該地區的區域影響力。然后，利用廣告的宣傳將我們的品牌打出和打響，用服務支撐我們的品牌，用信用保證我們的品牌效應。通過各種電子信息平臺，建立可靠的管理信息系統，為我們公司的決策和服務提供有力的保障。通過正確的營銷策略實現我們公司的營銷目標，在客戶心中樹立良好的形象。

　　十三、市場分析

　　進入該市場的初期，我們所面對的南部沿海地區是一個完全開放的市場，我們的首要任務是將本地的現有資源進行整合，形成完整的屬于我們的物流體系。其次，就是與周邊的物流企業協作，與國內的各大生產廠商聯合，逐漸擴大規模，完善服務業務和運作及管理水平，逐步運用這些市場的優勢發展壯大我們的公司，充分利用市場的優勢。而且該地區的市場完全開放，又有政府的政策支持，有辦企業的優惠條件，這些都有利于我們公司的建立和發展。

　　十四、公司區位優勢分析

　　沿海地區是物流發展的必要腹地，有其獨特的區位優勢。我們公司位于沿海地區，交通便利，因為沿海地區可通過水路航行，而且可以通過陸路也內陸相連，這大大解決的運輸問題。公司處于我國南部沿海地區，與南亞國家接壤，有其得天獨厚的區位優勢，這使我們公司有更多的業務量，讓公司有了更大的發展前途。而且這些年國家在廣西南寧市舉行東盟博覽會，這無疑又是我們公司創造業務量的絕好機會。

　　這些年我國境內的工業發展迅速，有良好的工業基礎，而且周邊地區的工業發展勢頭很好，這種種的區位優勢為公司創造了不少的機會，業務量大大增加，為我公司創造了財富。

　　十五、公司組織與人力資源

　　我們公司成立初期采用樹形結構與橫向工作的方法相結合，進而建立了完善的部門，各部門間通力合作，只為完成我們的服務和實現公司的承諾。各級部門組成一個完整的團隊，明確各自的職責，各盡其責，各盡其能，各顯神通。并建立有效的激勵機制和獎懲制度，為員工建立良好的工作環境。員工間也應該搞好他們之間的關系，并應該主動與上級領導層搞好關系。

　　我們始終相信“我為人人”的服務理念，然后實現“人人為我”的目標。因為物流的服務從實質上講一直都是為人服務，并且也應該一直是為人服務，應形成“以顧客為關注焦點”的服務理念，服務至上。人人都是公司以外的客戶群，在我們公司內部我們應人盡其才，各顯其能，才能確保物盡其用，我們公司本著尊重人，團結人，服務人的理念塑造良好的企業文化。

　　我們還將定期培訓我們的業務骨干，不斷提高員工素質，將人的成長視為企業成長的基礎，把對人的繼續教育永遠視為企業可持續發展的關鍵，努力提高員工的能力，為公司創造更好的服務。

　　十六、公司風險分析及其應對策略

　　當今世界是競爭的世界，是不斷發展的世界，存在種種機遇，但是同時也存在挑戰，是機遇與挑戰并存的世界，我們要充分認識這一點，這一點很重要。同時，我們將全面分析公司面臨的風險，并制定出行之有效的對策及方案，讓公司走上可持續發展的道路，贏得市場。然而，我們也應該充分考慮市場進入及其推出的細則，保證投資的回報，為公司的投入做應有的貢獻。在遇到挑戰時要及時作出各種應對措施，保證公司的利益。

　　十七、公司的財務分析

　　我們的公司在成立之初的總投資為200萬，雖然不是什么大公司，但公司的回報率較高，頭兩年年的平均回報率可以達到70%左右，預計在三年之內可將當初的全部投資收回。當然，市場情況都是變化的，每況愈下，我們公司將根據市場的變化及其沿海及周邊地區客戶的反應情況，及時調整財務指標，根據實際情況制定預算方案。同時，我們還有必要建立財務審核及監督體系，確保資產的安全，實現投資收益最大化。還應完善財務制度，提高財務人員的業務水平和能力，保證公司的財務能力。

創業計劃 篇2

　　1 公司概況

　　1.1公司名稱

　　xx餐飲管理(青海)有限公司

　　1.2經營范圍

　　茶、點心、咖啡、水果

　　1.3服務宗旨

　　時尚、優質、舒適、健康，讓顧客滿意的服務

　　1.4人員及組織結構

　　店長1名 西點師1名 茶、咖啡、水果調制師2名 服務領班1名 服務員3名

　　1.4.1人員能力分析

　　店長：能帶領團隊，激發團隊熱情，為客瘋狂，為人誠實守信，具有良好的職業素養

　　西點師：具有中高級以上職業資格證書，從事該工作一年以上

　　咖啡師：具有中高級以上職業資格證書

　　服務員：有相應工作經驗、溝通能力較好

　　1.4.2人員分工

　　店長：1、獨立負責本店的日常管理工作; 2、對本店的行政、人事、營運、采購監管、企劃執行、成本控制、人員流失、員工滿意、顧客滿意度、收銀負全責; 3、負責帶領全體門店員工為顧客提供良好用餐環境、可口的食品、滿意的服務，為客瘋狂; 5、協調好內部員工關系; 6、協調好本店所在區域相關政府部門的公共關系; 7、負責正確解決顧客抱怨，提高顧客滿意度

　　西點師：1、負責本店西點制作;2、負責西點的研發更新;3、負責食材的盤點與采購量

　　咖啡師：1、負責本店的咖啡、水果的制作;2、負責咖啡、水果的研發更新;3負責食材的盤點與采購量

　　服務領班：1、發揮一線管理人員的帶頭作用，完成上級交代任務;2、檢查當班服務員的考勤，工作著裝及個人儀態儀表，個人衛生，保證員工按要求上班和餐廳服務的正常開展

　　服務員：1、負責服務顧客就餐;2、協助采購食材;3、店內的清潔工作

　　2 產品與服務

　　2.1 產品介紹

　　2.1.1 產品種類

　　茶：綠茶、祁門紅茶、、銀針白毫、大毛峰、洞頂烏龍茶、武夷巖茶、鐵觀音、碧 螺春、普洱茶、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草)、保健茶

　　咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王 特色咖啡：極品藍山 日本炭燒咖啡、卡布奇洛、拿鐵跳舞咖啡、焦糖瑪奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特寧

　　西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

　　水果：各類水果，但以純水果為主題。

　　2.1.2產品特色

　　適合中高級人群消費，滿足多種人群口味、現場制作、健康

　　2.2 收費設定

　　茶：綠茶12 祁門紅茶24 大毛峰 20 46西湖龍井46竹葉青26鐵觀音28 極品特觀音66 168、碧螺春28、普洱茶36 68、花茶(茉莉、玫瑰、菊花、檸檬、迷迭、蜜桃、藍莓、香榭、薄荷、薰衣草)15保健茶58 苦丁茶26 武夷大紅袍66 158洞頂烏龍茶40

　　咖啡：現磨現煮咖啡：國寶藍山王68 158、特色咖啡：極品藍山58 108、日本炭燒咖啡28 、卡布奇洛40、拿鐵跳舞咖啡38、焦糖瑪奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66

　　曼特寧 32 56。

　　西點：各類面包 小餅干 提拉米蘇 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 藍莓芝士蛋糕 慕司 蛋撻

　　水果：大盤 38 小盤 28

　　3 市場調查與分析

　　3.1 可行性分析

　　1)、休閑茶餐廳市場競爭激烈，且市場品種和品牌眾多，新品牌、新品種的不斷涌現，使休閑茶餐廳市場被切碎細分，瓜分著消費者的錢袋，蜂擁擠占著市場。

　　2)、品牌繁多的休閑茶餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數，各地品牌眾多。在撫順市場，有知名茶餐廳10余家。

　　3)、高檔茶餐廳各方面較之中低檔茶餐廳占上風，從廣告宣傳、營銷水平、品牌號召力到消費者選擇偏好，整體上低檔茶餐廳不敵高檔茶餐廳。高檔茶餐廳利用的客觀優勢是室內環境幽雅，消費者現階段對茶餐廳選擇上的心理。但是，中低檔茶餐廳前景良好，潛在巨大的消費客群，中低檔茶餐廳才比較貼近于日常生活方式。世界知名“茶餐廳”品牌星巴克在世界上存在也已將近四十年。我國消費者對茶餐廳的認識有較快的提高，飲茶已不僅僅是老年人的選擇，同時還是對一種本土文化的追求。

　　4)、我國茶餐廳的市場份額有大幅度提高。從各業態來看，20xx年百強企業中，休閑類餐飲企業以銷售額比上一年增長43.25%，居各業態增幅之首; 20xx年百強企業中，從營業額和增長速度來看，休閑餐飲依然發展迅猛，其營業額的.增長速度遠遠高于百強中其他經營業態，增幅超過了50%。休閑飲品的代表性連鎖企業以20%的速度逐年占據著越來越多的市場份額，部分非茶餐廳品牌也搶占著相當大的客群。

　　3.2 客戶描述

　　服務對象主要是中高級消費者與商業街白領級人群，其消費觀念是時尚、優雅、舒適、品質符合我餐廳理念。

　　3.3 市場分析

　　目前我們想把該店開在沈陽的商業街或辦公樓聚集的地方。根據業內人士20xx年的統計，我國各式茶餐廳、茶藝館、茶樓、茶坊、茶社超過6萬家以上，產值約100多個億。我國的茶樓(含茶餐廳)主要集中在像北京、上海、杭州、廣州、成都等大中型城市，而且每年以20%的速度增長。

　　茶餐廳隸屬于餐飲行業，無論是從業企業還是從業人員，因受制于市場環境，變化和變動較大，每年都有一大批新的茶餐廳出現，但與此同時，又有許多茶餐廳停業或歇業。上海餐飲行業協會現有1700多家協會會員，包括部分茶餐廳和茶樓。

　　3.4 競爭分析

　　3.4.1競爭者分析

　　3.4.1.1現有競爭者

　　第一集團軍：避風塘茶樓、仙蹤林茶樓、星巴克，他們是領先品牌，品牌知名度高，企業實力強大，廣告投入大。

　　第二集團軍：肯德基、德克士、麥當勞、好食多，各種咖啡店與披薩自助店，他們是強勢品牌，消費者對其有品牌偏好，有思維定式。

　　3.4.1.2潛在競爭者

　　近這幾年， 茶餐廳這個行業在國內開始發展 ，有些城市已經普遍了，其前景較好，不斷地有人加入此行業。形成較強的競爭趨勢。

　　3.5茶餐廳競爭的形式分析

　　環境競爭：隨著大街小巷茶餐廳的增多，顧客的消費就有了非常大的選擇余地，在這種情況下，茶餐廳競爭的焦點就轉向了店面環境的改善，如果經營環境“臟”、“亂”、“差”，那么即使有一定的價格優勢，也很難引來顧客，相反，創建潔凈、明亮、整齊且優雅舒適的店面環境，則會使消費者感到心情愉悅，從而使回頭率大增;

　　服務競爭：經過一定時期的市場競爭，各家茶餐廳的經營環境都有了相當大的改善，價格戰和各種促銷活動也是此起彼伏，此時比拼的焦點轉向了服務領域，茶餐廳屬于服務性行業，因此服務態度和服務質量，直接影響到茶餐廳的生意，服務競爭衍生出了多種多樣的服務形式，如外賣服務、明星服務等形式;

　　地段競爭：茶餐廳的消費群體客戶涵蓋社會各界，經常光顧的消費群體主要集中于年輕人，因此，不同的茶餐廳選擇的地段環境就成為競爭焦點，一般而言，選擇成熟的商圈和寫字樓是保證良好業績的前提;

　　產品競爭：茶餐廳供應的餐飲品種包括各種飲料與茶水和西式糕點，對產品進行技術開發與創新，設計產品的外觀，引起更多人的興趣;

　　效率競爭：效率競爭主要指特定的時間和特定的對象，茶餐廳很大一部分消費群體是寫字樓的高級白領，從點菜至結賬都講求速度，每逢午飯時段，尤其面對顧客眾多的時候，效率是留住顧客的最佳手段。

　　3.6 SWOT分析

　　優勢： 地處商業街或食街，人流密集、商機無限，得天獨厚的環境;全新的設備，寬敞明亮的就餐環境，高性價比的食品，有利于銷售切入;經濟型酒樓人力構架，高星級酒店服務模式，環境舒適。

　　劣勢： 新開業，缺乏市場知名度，市場認知及接受有一個培植過程;

　　機會：在市中心之商業街或繁華區，市場容量大;地理位置得天獨厚，商業環境不可復制;新店、新員工經過系統培訓，士氣不言而喻;周邊雖商家林立，但軟體環境不同，競爭力有強有弱，已為客源分流埋下伏筆;

　　威脅：餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。

　　4 經營戰略

　　4.1 目標市場

　　中高級消費者，追求時尚、高品質生活的年輕人。

　　4.2 營銷策略

　　1)、價格策略：為盡快打響知名度，可以擬訂出短暫的優惠期，進行市場推廣，以便迅速強占市場，制造熱賣場，引起目標客戶群的廣泛關注，并利用“羊群心理”的消費心理，逐步推出創新的服務賣點，保持市場熱度。在客源穩定之后，則進行必要的篩選。

　　2)、銷售策略：通過報紙、電視臺等傳媒對外宣傳，吸引休閑旅游散客和吸引本地休閑客，亦可擴大影響;聯合周邊有影響力的休閑娛樂場所舉辦一些活動，以利休閑客開發和快速提升項目在當地的知曉度，進而培植市場;茶餐廳員工每人一件印有“餐店logo”字樣的文化T恤，文化T恤派發員工，讓員工成為一道流動風景，使信息不徑而走，家喻戶曉;確保服務品質，實施全員營銷和推廣會員政策，培植忠誠客戶。

　　3)、銷售步驟：在前期調研的基礎上，深入了解周邊的客源市場，競爭對手狀況，以及密切關注市場的變化，確定以項目為中心，直徑三公里內的市場范圍;印制茶餐廳圖文并茂宣傳資料，逐一走訪市場范圍內商務寫字樓和企事業單位，建立建全客源網絡和客戶檔案，做好客戶回訪工作，密切客群關系，構建及確保銷售渠道的順暢;全體銷售動員，并對餐廳的骨干進行銷售培訓，確保全員銷售戰略的實施.

　　合理的進行銷售分工，并對基層員工進行必要的銷售訓練，以及在銷售過程進行檢查督導確保全員銷售成效;檢討營業期間所建制度，完善餐廳內部管理，以及員工進行全方位立體培訓，確保餐廳硬件和服務更具星味，樹立口碑;明確餐廳銷售目標，將指標進行分解并落實到人或部門，建立長效的銷售激勵機制。

　　4.3 推廣策略

　　廣告宣傳:發傳單，條幅

　　搞促銷活動:

　　產品宣傳：宣傳產品的有益之處，引起消費者的興趣。

　　網絡宣傳:

　　綜合以上我們可進行近幾年非常流行的“整合營銷”，除了產品本身的品質以外，在營銷過程中還得借助其他一切可以利用的資源，比如銷售渠道、人無你有。簡單而言，就是想辦法以委托或合作的方式進入別人的銷售網絡，借助對方的優勢來彌補自身不足。總之，要讓消費者能夠接觸到你的產品，并能感受到產品的優、特點。這就要求茶餐廳的經營軟件、硬件一定要好，缺一不可。比如，如果服務好，贊美就會多起來，信譽和口碑也就會隨之更好起來，那么就能夠借別人的嘴來為自己說話了，這種活廣告的效果是其他廣告無法比擬的。

　　4.4 創新機制

　　4.4.1技術創新

　　購買先進的設備，比如全自動的咖啡機，多功能的烘焙、烤等設備

　　4.4.2產品設計創新

　　根據消費者的不同品味設計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡;其次還可以根據社會的不同熱點進行設計西點、水果拼盤、茶、咖啡;再可以根據不同節日進行設計不同主題的西點、水果拼盤、茶、咖啡。

　　4.4.3經營模式創新

　　①休閑茶餐廳的經營模式借鑒咖啡店與西點店的經營模式，顧客可以進行對食物的打包、定制，價格定在15—50元每份較合適。茶可準備十來種。除了龍井、鐵觀音等名品外，還應提供安神茶、養氣茶等保健茶;果茶如檸檬茶、蘋果茶等在這里也應備齊。

　　②休閑茶餐廳的設計要簡約，要用明亮潔凈的店堂來吸引顧客。。店中準備一些報刊雜志，使得客人落座后喝上一杯茶隨意地翻閱報紙雜志(絕對不能用過期刊物)。與快餐店相比，中國人更會喜歡休閑茶餐廳這種環境，畢竟有些中華文化傳統的延續。在裝修上要講究舒適，簡潔，明朗，情調休閑;隨著都市人生活節奏的不斷加快，相應的工作壓力也越來越大，上街購物和吃飯便成了疲憊的都市人忙里偷閑的又一種調節方式。都市人吃的樂趣已不再是簡單的色、香、味，如果開一種以特色取勝的休閑茶餐廳定能吸引眾多休閑消費顧客。休閑茶餐廳所以受歡迎主要是能隨意組合。點吃茶點大多為烘托休閑環境，讓人以休閑玩樂和解決溫飽為一體，盡情地放松自己。其次是價格適中，一般情況下一杯茶加一些休閑菜點，三、五個朋友，人均50元左右;普通消費者可以接受。另外，吃休閑茶點時間較長，人們相約吃休閑茶點就圖它有個寬松的空間，能得到較長時間的休息，常常一坐就是兩小時，甚至半天。隨著休閑消費的發展，休閑茶餐廳正成為都市人現代的消費潮流。(建議：餐廳把用為斷隔的玻璃，全部貼上玻璃紙。)

　　③餐廳全部使用一次性餐具，這樣才能顯得干凈衛生，讓顧客放心用餐。員工統一著裝，切忌不要當顧客面去整理衣服及鞋襪，也不要一直站在就餐的顧客身邊，但一定要隨傳隨到。

　　④茶餐廳不僅要成為人們敘舊和洽談生意的場所,而且還要推出特惠套餐，方便工薪族和學生。學生中大學生應該是餐廳的主流，大學生有時間也稍微有些財力去消費。但是價格的是最為關鍵的，學生的經濟實力源至于其父母。服務也很重要，尤其到了冬天，顧客進店即奉送一杯免費熱茶，要讓人有賓至如歸的感覺，從而留住回頭客。

　　⑤財務分析

　　營業設備設施：38,000

　　電腦、柜臺、衛生用品、大堂及戶外用品

　　廚房設備用品:35,000

　　爐具設備、加熱保溫設備、冷藏設備、排風設備、火鍋設備、煮鍋、蒸鍋、煎炒鍋、 勺具、刀 、廚房不銹鋼器皿 、食物儲存容器、 面包烘焙設備、 廚房雜件

　　餐飲設備用品:12,200

　　飲水機、飲料機、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁機、咖啡機、咖啡壺、咖啡爐、 玻璃器皿、 餐飲不銹鋼器皿

　　清潔衛生用品:1,800

　　拖把、掃帚、刷子、清潔工具、清潔護具、清潔劑

　　洗滌設備用品:4,800

　　洗碗機、餐具消毒柜、洗滌筐、洗滌劑

　　餐椅餐桌柜架:14,200

　　基于環境營造需要，配置或定制相關家具，但要注意家具污染問題

　　其他設備用品:4,000

　　裝潢裝飾：50,000

　　場地租金：8,000按照月租費用測評

　　物料儲備：7,000按照3天的儲備周期

　　總計175000

　　員工工資與人數預算

　　西點師傅 1名 1名3000元 =3000元

　　茶水師傅 1名 1名2500元 = 2500元

　　咖啡師傅 1名 1名2500元 = 2500元

　　領班 1名 1名1700元 = 1700元

　　服務員 3名 1名1400元 = 4200元

　　一個月工資預算金額 = 13900元

　　贏利前景:

　　如果每天營業額約為3000元,食材成本為2350,員工工資一個月約為13900元,一天全部工資約465元,電水費一個月約為1200元,一天的電水費約為40元,這樣的營業額只能算保本經營.如果每天營業約為3500元以上算,利潤額約為1150元,減去一天員工的全部工資和電水費共計505元,那樣自己還有645元利潤收入,一天645乘于30天算,一個月就有19350元的利潤額,一天12個月就有232200元的利潤額.其中還可以拿一點做營銷活動費.那么我們9個多月就可以回本了。

　　6 風險及對策

　　6.1 風險

　　6.1.1 外部風險

　　隨著中國加入WTO，國外大型餐飲公司進軍中國，國際品牌既快又多地進入中國市場，必將給中國餐飲業帶來極大的沖擊。餐飲業競爭激烈尤其是來自國外的快餐連鎖店，如肯德基、麥當勞在中國的快餐業中占據很大的市場份額。

　　6.1.2 內部管理風險

　　餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對于大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理松散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關系著企業的生與存，成與敗。

　　6.1.3 市場風險

　　市場是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：

　　(1) 在本項目開發階段的風險，市場上可能會同時出現類似餐廳的開業。

　　(2) 項目生產階段的風險，如果項目已經投產，但沒有生產出適銷對路的產品，項目可能沒有足夠的能力支付生產費用和償還債務。

　　(3)項目生產經營階段的風險，項目投產后的效益取決于其產品在市場上的銷售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場風險來源與市場上餐飲業的競爭風險，如果項目投產后效益良好很可能會帶來一系列相似經營項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。

　　6.1.4 原料資源風險

　　本餐廳的原料主要以咖啡、水果、茶葉為主，尤其本餐廳是以優質為主的茶餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利于采購到高品質、天然、無污染的食品。

　　6.2 對策

　　6.2.1 應對措施

　　汲取先進的生產技術與經驗，開發出自己的特色食品。

　　嚴格管理，定期培訓人員，建立顧客服務報告。

　　項目開發階段進行嚴格的項目規劃，減少項目風險。

　　進入市場后，認識食品市場周期，不故步自封，積極開發更新食品。

　　與原料供應商建立長期并保持長期的合作關系，保證原料資源的供給。

　　7 總體進度安排

　　初期(1-3月)

　　主要產品是針對中高級消費者，市場策略為通過積極有效的營銷策略，在餐飲和餐食占領一定的市場分額;樹立優質、舒適、時尚的良好的品牌形象，提升知名度、美譽度。

　　中期(1~2年)

　　鞏固、擴展已有的市場分額，擴大銷售服務網絡;進一步健全餐廳的經營管理體制，提高餐廳的科學管理水平;著手準備品牌擴張所必須的餐廳形象識別系統、統一的特色優勢餐品、統一的管理模式等方面的建設;在此基礎上，進行擴大翡冷翠的橋茶餐廳的店面與分店。

　　長期(3年以上)

　　屆時，餐廳運營已經步入穩定良好的狀態，隨著公司的勢力與影響力的增強，服務范圍不再能滿足潛在顧客的需要時，公司將實行網點的擴張，以特許經營的方式，開拓新的市場空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力。公司將引進最為科學的特許經營管理模式，迅速培養自己對特許經營體系進行良好管理的能力。實行謹慎有效的特許加盟方式，以契約為基礎，把翡冷翠的橋產品、服務及營業系統(包括商標、商號等企業象征的使用、經營技術、營業規范)，以營業合同的形式授予加盟方在某一地區的營業權。同時積極進行品牌宣傳，強化規范經營，積極培養餐飲連鎖經營人才，以統一配送、統一核算來提高連鎖經營的效率，實現餐廳快速穩健的品牌擴張。

創業計劃 篇3

　　消費者的需求就是經營者的商機。面對“穿要布，吃要素”的消費潮流，你想不想開辦一家素菜餐廳，想不想開好一家素菜餐廳？

　　隨著社會的進步和人民生活的富足，食素的人群越來越大。我們應當看到這一發展趨勢，抓住有利商機，投資興辦“素食餐廳”，也許就會在擁擠的餐飲市場中開發出一片新的天地。

　　選好開店地區位置

　　想投資興辦素食餐廳，首先要做好市場調查，摸清周邊環境。素食之風勁吹雖是一種社會現象，但需求群體各異，投資選址要有區別。首先要選靠近寺廟和古跡名勝之地。寺廟、古跡名勝之地皆為圣潔之所在，隨著改革開放政策的實施，旅游事業的發展，“天下名山僧占多”的佛寺古剎，已成為

　　旅游線上的熱點，“借佛游春”，“向佛祈福”的旅游者數以百萬計，這些因素有力地推動了寺廟經濟及飲食業的繁榮，使寺廟菜日益趨向市場化。在這些地方投資興建素食餐廳會有廣闊而美好的前景；二是要選擇生活水平和文化水平比較高的消費群體所在地區。因為當今人們不是“貪而吃素”而是“富而吃素”，對素食的追求，與其物質文明程度和精神文明程度息息相關；三是要先沿海后內陸。沿海地區經濟發展迅速，生活水平高，比較講究飲食文化，注重健康飲食的人比較多，接受素食文化的人士也相應廣泛；四是積極向以葷食為主的地區進軍。調查表明，自改革開放以來，一些以葷食為主地區的“富貴病”增長率較高，人們已經逐漸認識到常吃肉食的危害，開始向素食靠近；五是依托綠色生態園開辟“素食餐廳”。據了解全國已建有綠色生態園餐廳60余家，可真正實現“綠色生態鏈”（有綠色種植、養殖、食品加工）的不到5%，絕大多數生態園以經營葷菜、海鮮為主，燕、鮑、翅、參占有相當比例，綠色鮮蔬、山野菜、菌類菜肴的數量很少。從長遠經營策略分析，在綠色生態園增設“素食餐廳”，可大為增強對消費者的吸引力。

　　強化原料、菜品和烹調方法的開發創新

　　素菜是中國烹飪的一大類型，要開好一家素菜餐廳，就要繼承和發揚祖國素食文化，并且同當代醫藥科學、生物科學、農業科學、食品科學等科學研究成果相結合，形成現代素食科學。

　　開發出一批符合現代人食用需求的創新素菜。開發與創新素菜，首先要進行原料開發。中國素食原料非常講究時鮮，正像清人李漁所說：“論素食之美者，曰清、曰潔、曰芳馥、曰松脆而已；至美之所在，能居肉食之上者，只有一字之鮮。”選擇素食原料要以清、凈、素、雅為標準。無論是三菇六耳、還是四時蔬果，都要隨時令的變化突出一個“鮮”字。有些稀有珍貴的素食原料，如天山的蕨菜，泰山的鹿角菜，五臺山的天花菜，靈隱寺的西湖莼菜，長白山的松茸，以及四川的花菇、羊肚腩、丁香菌、虎掌菌等，都應列入開發之列。

創業計劃 篇4

　　一、項目介紹

　　由于資金有限，想來想去沒有什么更好的項目，時間緊張也沒有更好的靈感，那還不如走傳統行業路線——服裝行業。尤其我們是合作一起開始創業，需要我們大家共同合作默契來考慮好各方面的事情，遵循互惠互利，有商有量的原則，不能因利和個人情緒影響店面的發展，至于我們個人之間的利潤和合作規則，先等店面開起來，我們再來一定一份計劃書，為以后店面有一個健康的成長過程打下基礎。

　　我們決定進軍服裝行業了，其理由如下：

　　1、衣食乃生身所需，市場之大

　　衣、食、住、行是人類生活的四大元素。人們把“衣”放在首位,可見衣服對于我們的重要性。作為衣食住行之首，人類對錦衣美服的追求似乎永遠沒有止境。隨著人們生活水平的提高，人們的審美情趣，都隨之而變，不僅講穿，還講究怎么穿，穿什么樣的，穿的是否如意；所以穿，有著很大的市場，每人都必須的；冷靜一下，市場之大，競爭者，也比比皆是；猶如一塊奶烙上，己有了無數的螞蟻，都在啃食著這塊蛋糕。究竟怎樣，自己能不能成為這塊蛋糕主要占領者，要看我們選擇什么樣的市場定位，及生存方式；讓消費者欣賞自己的產品，是最重要的；這就是我們即將面對的最重要的根本。

　　2、服裝業便于倔起，利于把握生存原則；

　　之所以認為選擇服裝業便于倔起，是因為市場之大，購量之強，只要你的產品迎合了大多的消費群體，在一夜之間，你就是贏家。選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動，很適合我們這些剛涉足商業的創業界層。

　　“沒有失敗的行業，只有失敗的企業”這句話，蘊涵了生存的規律及危機，但給予我們一處警示，我們要想生存，就必須解決一些問題：我們服裝規模、產品定位、群體目標等。

　　我們的項目是做服裝行業，開個女式服裝店。

　　店名：(衣拉客、唯衣、衣新衣異、衣衣布舍)

　　群體目標

　　國內成年服裝年齡段分類基本為：18-30歲，30-45歲，45-65歲，65歲以上。 1、18-30歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的最主要的群體，是消費群體中服裝購買頻率最多，總體購買金額較多的群體，其中女性消費的頻率高于男性。該群體具有一定的經濟基礎，很強的購買欲望，時尚、追求流行、個性、敢于嘗試新事物。

　　2、30-45歲：該年齡段的消費群體是服裝消費的主要群體，是消費群體中購買單件服裝價值最高的群體。

　　3、45-65歲和65歲以上就不用考慮了

　　從上面數據可知，18-45歲這兩個年齡段的消費力相對較高。而處于該年齡段的女性大多都是職業女性或年輕少婦，她們對于服裝的追求較為強烈，但對服裝的檔次不會過分要求。本服裝服飾店的目標對象主要定在18-30歲之間的職業女性和有工作的主婦。

　　二、店面的選址

　　雖然地點并不是服裝服飾店經營成功的唯一前提，但是鋪址的選取仍然極大限度地影響店鋪生意的好壞。好店址的特點主要有6個方面：

　　1、商業活動頻繁。商業活動頻繁的地區一般指商業中心、鬧市區。

　　2、人口密度高。在商業街、居民區附近開店，人流量大，各年齡層和社會階層的人都有，對于服裝服飾款式或類型的選擇比較容易。

　　3、客流量大。涉及地理位置和交通條件等因素。

　　4、交通便利。一般來說，交通便利的話，客流量自然增大。

　　5、人流聚集或聚會較多。百貨商場、服裝商場附近的服裝服飾客流量較多，因為客人在逛完商場后會順帶到附近的街店轉一圈。

　　6、同類店鋪聚集。經營同類商品的店鋪越多，顧客在這里進行比較和選擇的機會就越多，因此若能集中在某一地段或街區則更能招攬顧客。

　　所以我們選擇國際教育園北區匯金商業廣場這地段.第一靠近各大院校周圍分布著蘇州經貿職業技術學院，蘇州科技大學，蘇州衛生職業技術學院等等。人流量比較大，有一定的消費中心，周圍店鋪也比較多，可以形成氣候，有競爭力，選擇的機會也比較多，并且在校學生基本是年輕消費群體，適合開設商鋪。

　　店面的租金也不高，找好店面之后，接下來就是要與房東簽約。這個動

　　作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進行。把書面數據（包括營業證照的辦理等），都先準備好。租期以三至四年為較理想的簽約期限。

　　三、店面的裝潢

　　店面裝潢關系到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。

　　要求的裝潢效果如下：

　　1 、 門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目了然店內是賣什么東西！重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買欲！當然本店剛開張簡裝為宜。

　　2 、 燈光等硬件配備也非常重要的，晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的。

　　四、選貨及進貨的渠道

　　一、 選貨及進貨

　　1 、 選貨：選樣，款式，品牌，數量

　　品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。

　　進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以后再著手落實進貨。

　　新店開張我們可以先選擇蘇州觀前小商品市場來當作最初的進貨來源，等到時機成熟之后我們可以再去選擇上海，杭州等這些臨近城市進行服裝采購。

　　五、人力規劃

　　計劃雇傭三個人，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。

　　六、營銷策略

　　（一）、開店促銷

　　當一切都就緒之后，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促

　　銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。

　　（二）、衣服的陳列

　　做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選余地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產品陳列上要突出自己服裝的特點。

　　（三）、長期發展營銷策略

　　1、原則：每周都要有新貨上，以中檔為主

　　2、方針：盡量把其中的每個環節作成標準化，以備日后發展連鎖，即模式復制

　　3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。

　　無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下盡可能的滿足。

　　4、方法：

　　（1）初次來店的驚喜

　　①小商品作為免費贈送客人的小飾物，小掛件。

　　（2）增加其下次來店的可能性

　　①傳達每周都有新貨上架的信息

　　②利用顧客數據庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息

　　（3）滿意購物并使其盡可能介紹其他買家來店購買

　　①告知顧客量大或團購可優惠。

　　②介紹新顧客可送優惠券。

　　（4）不定期打折

　　①"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"，也可以采用買一送一的策略（送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔）

　　（5）做幾次短期促銷，售價定為10－30元。把店內滯銷款低價一起處理。

創業計劃 篇5

　　一、項目介紹：

　　本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。

　　計劃摘要

　　一、項目介紹

　　二、行業分析

　　三、產品/服務介紹

　　四、店面選址

　　五、裝修與設備購買

　　六、人力資源規劃

　　七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。

　　八、營銷策略

　　九、財務需求與運用

　　十、風險與風險管理

　　十一、中長期規劃

　　二、行業分析

　　奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。

　　對于產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們采取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶占市場份額。

　　由于類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。

　　三、產品/服務介紹

　　本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和周年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。

　　另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：

　　1、學會品味奶茶；

　　2、原料成份配方；

　　3、調味份量與時間；

　　4、設備的應用與調味火候；

　　5、調味手法；

　　6、奶茶的保存；

　　7、奶茶的包裝要求；

　　8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。

　　四、店面選址

　　奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以后發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以后有無可能出現競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。

　　五、裝修與設備購買

　　裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

　　設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的制作一般要用到如下設備：

　　1、封口機

　　帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。

　　2、封口膜

　　一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。

　　3、冰柜

　　一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。

　　4、杯子

　　賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。

　　而對于在店里消費用的杯子，可以盡量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。

　　5、吸管

　　賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。

　　6、攪拌機

　　西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場里買，售后服務比較好。

　　7、飲水機

　　為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的設備來解決。

　　8、容器

　　糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

創業計劃 篇6

　　每個人的一生都會有很多經歷，每一次都會給我們不同的感受和收獲。經過一段時間的學習和實踐，完成了這個創業計劃，在這個過程中收獲了成功的喜悅，體會到了創業的艱辛，增加了自己對創業的渴望和信心。

　　在制定這次創業計劃前，首先老師對我們進行了創業指導，聽了一些成功人士對創業的看法和認識。從而了解到創業并不是一件簡單的事，很多企業家都是在經歷很多此失敗后才取得最后的成功，所以我們要做好充分的思想準備，要做到屢敗屢戰。創業不是一個人一朝一夕便可以完成的。此時，一個具備協調、合作、溝通等團隊精神的高素質團隊顯得尤為重要。一個成功的企業一定會有一個很強的團隊，只有每個部門之間協調配合，才能做出好的決策，取得好的收益，所以對一個企業來說團隊精神是至關重要的。

　　一個企業的CEO可以說是一個企業的靈魂，她的決策關系到企業的生死存亡，她的能力至關重要。需要具備一個領導者該有的氣度和品質，還需要對各方面的專業知識都有所了解，并且要有很強的人際交往能力，從而加強與各企業高層的交流與共同，敏銳的判斷力也是企業領導者必須具備的能力，從而判斷各部門得出的結論的正確性，以便做出正確的決策。而且他是各個部門之間溝通的橋梁，在這次創業計劃的開始他根據中國傳統的飲茶文化，將目標鎖定在茶飲品市場，并且根據我們所要達到的收益，選擇了中關村這個高收入者密集，臨近購物中心但茶飲休憩場所缺少，競爭壓力小的市場。據此為各個部門分配了合適的任務。首先，市場的潛力是需要挖掘的，我們的產品、服務要有需求才有市場，才能實現價值，所以市場調研這一部分就需要很好的估算，這時具有敏銳洞察力和判斷力的市場部人員就要發揮他們的作用，對我們需要開發的中關村茶業市場以及市場需求量的大小，價格的高低進行一系列的研究，最后制對我們的產品進行了定位。由于中關村是高科技園區，園區內的工作人員大多是高收入階層，對生活質量的要求較高，所以更注重產品和服務的質量，價格對他們追求高品質生活的影響較小，所以我們最后將消費者定位在這些中高收入階層。為此，我們的產品一定要有過硬的質量，采購部在這時就需要對顧客所要求的高品質茶業進行采購，由于我們茶莊經營的茶品均要求質量上層，口感極佳，所以采購部人員要有一定的茶葉知識，還要做好與茶農的溝通，在大范圍內尋求質量好，價格相對較低的茶葉。有了好的品質還要有好的服務，服務的好壞取決于員工的素質和企業的獎懲制度。為此管理部門對員工進行了培訓，以使他們的儀容端正，儀表整潔，服裝統一，從而符合我茶莊在產品格調上中國風的定位以及消費者對高品質服務的要求。并且制定了從德、能、勤、績四個方面對員工和管理層的獎金等獎勵制度。財務部負責企業各項資金的支出，在每個季度前做好預算，這樣我們就可以為自己的商品定一個適合市場又不會高于成本的價格，保證盈利又不會造成客戶的流失。在每個經營期結束后要制定本期的報表，用來核算企業的盈虧，并要進行納稅申報。因此要求這個部門的人員需要熟悉會計、稅法等多方面的專業知識。營銷部門負責茶莊產品的，通過多種渠道進行廣告投入，以擴大茶莊的知名度和市場占有率。溝通，在任何時候都顯得尤為重要，營銷人員與消費主體——顧客群體之間的聯系.它的工作直接或間接關系著茶莊的形象及客流,銷售情況,并且需要根據消費者的反饋為開發部開發新產品提供依據。因此，營銷部是個重要的部門。

　　無規矩不成方圓，在制定創業計劃的過程中使我明白每個部門都履行好自己的職責是成功的關鍵。團隊精神是一個企業成功不可缺少的，一個企業是一個整體，每個部門的決策都會影響到其他部門，所以各部門之間要加強溝通、協作，做到個人利益與企業利益的統一，保證企業的高效率運轉。

　　這次創業計劃的制定，使我對創業有了一個全面、系統的認識，并且使我對溝通，協作的重要性有了全新的了解。我相信這次計劃對我們會產生深遠的影響，受益匪淺。

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